ความสามารถในการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคนที่มาหลังเลิกงานและต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัว มันเกิดขึ้นที่เวลาเหลือไม่มากก่อนที่แขกจะมาถึงและคุณต้องทำอะไรง่ายๆ แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

บทความนำเสนอคอลเลกชัน มื้อง่ายๆ, เตรียมในหม้อหุงช้า, เตาอบหรือเตาที่บ้าน. เลือกแบบที่คุณชอบและหาได้ตามวัตถุดิบ สูตรทีละขั้นตอนและเริ่มกระบวนการทำอาหาร

ปรุงอะไรเป็นอาหารเย็นจากมันฝรั่ง

มันฝรั่งชนบทกับหัวหอมและกระเทียม

ตัวเลือกอาหารเย็นมันฝรั่งที่ง่ายและรวดเร็ว เครื่องเคียงอเนกประสงค์สำหรับไก่ ปลา หมู และเนื้อทอด เข้ากันได้ดีกับผักสด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งสดผิวบาง - 4 ชิ้น,
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. มันฝรั่งของฉันใต้น้ำไหล คุณสามารถขูดผิวได้หากต้องการ มันฝรั่งสด. ฉันหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ปอกเปลือกและล้างกระเทียมและหัวหอมอย่างเบามือ ตัดเรียบร้อยค่ะ ฉันสับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ กระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันใส่มันลงบนกระทะ ฉันทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันกวนโดยไม่ไหม้
3. ฉันผัดหัวหอมกระเทียมเสร็จแล้ว ต่อไปก็ส่งมันฝรั่งไปทอด ปรุงทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเครื่องเทศ (เกลือและพริกไทย) เพื่อลิ้มรส

สูตรวิดีโอ

เสิร์ฟพร้อมกระเทียมและหัวหอม โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด ฉันชอบที่จะใช้ผักชีฝรั่งกับมันฝรั่งย่างและสีแดงก่ำ

มันฝรั่งผัดเห็ด

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด- 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. เห็ดสด (ตามที่คุณต้องการ) ล้างให้สะอาดแล้วต้มในน้ำด้วยเกลือเล็กน้อย
2. มันฝรั่งของฉันเอาเปลือกออก ฉันตัดเป็นแท่งที่มีขนาดเท่ากัน ฉันทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นไว้
3. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้หั่นเห็ดอย่างระมัดระวัง หัวหอมปอกเปลือกและล้างให้สะอาดในชินกุวงแหวนบาง
4. หลังจากทอดมันฝรั่ง 10 นาทีแล้วให้ใส่หัวหอมสับและเกลือ
5. ฉันเคี่ยวจนสุกเต็มที่ประมาณ 15-25 นาทีภายใต้ฝาปิด ฉันกวนเป็นครั้งคราว
6. ก่อนเตรียมพร้อม 2-3 นาที ใส่กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชีสและไส้กรอก

ในการเตรียมอาหารง่ายๆ สำหรับมื้อเย็น ควรใช้ชีสแข็งและไส้กรอกนมธรรมดา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น,
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น,
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• เนย - สำหรับการอบ
• หัวหอมสีเขียว - 5 กรัม (สำหรับตกแต่ง)
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำด้วยการเติมเกลือ ฉันวางมันลงบนจาน ทิ้งไว้ให้เย็น
2. ฉันทุบและตีไข่ในชามแยก เกลือและพริกไทย.
3. ฉันขูดมันฝรั่งเย็น ฉันผสมกับไข่
4. ฉันกระจายมวลไข่มันฝรั่งบนแผ่นอบทาด้วยเนย
5. วางไส้กรอกไว้บนหม้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันทำ "ฝา" ของชีสสับบนเครื่องขูด
6. ฉันเปิดเตาอบ อุ่นได้ถึง 180-200 องศา ฉันส่งหม้อมันฝรั่งเป็นเวลา 10-15 นาที หลังทำอาหารโรยด้วยต้นหอมสับที่ด้านบน

วิดีโอการทำอาหาร

อร่อย!

แพนเค้กมันฝรั่ง

เรียบง่ายและน่าทึ่งมาก สูตรอร่อยชุบแป้งทอดมันฝรั่ง เพื่อให้ได้แป้งที่มีความสม่ำเสมออย่าใช้หัวสด Draniki ที่ทำจากมันฝรั่งใหม่มีรูปร่างไม่ดี ถ้าไม่มีผักอื่นก็เซฟวันด้วยไข่ ข้าวโพด หรือ แป้งมันฝรั่ง.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 หัวขนาดกลาง
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดด้วยเศษขนาดใหญ่ ฉันบีบส่วนผสมที่เกิดขึ้น (เอาของเหลวส่วนเกินออก) ฉันเพิ่มครีมที่มีไขมันปานกลางแป้ง เกลือและผสมให้ละเอียด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมผ่านการกดแบบพิเศษ

1. ฉันตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนมิฉะนั้นแพนเค้กมันฝรั่งจะไม่ทำงาน
2. ฉันกระจายช่องว่างด้วยช้อนโต๊ะ คุณควรได้เค้กที่มีความหนาปานกลาง
3. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ไฟอยู่ในระดับปานกลาง

ฉันเสิร์ฟแพนเค้กมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยว

สูตรอาหารเย็นแบบไม่มีเนื้อสัตว์

สตูว์ผัก

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพื่อให้มะเขือยาวไม่มีรสขมและไม่ทำให้เสียรสชาติของสตูว์ให้เอาผิวหนังออกแล้วใส่ลงในจานที่มีน้ำลึก ทิ้งไว้สักครู่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 อย่าง,
• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 1 ผลไม้
• หัวหอม - 1 หัว,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• พริกหยวก(บัลแกเรีย) - 1 ชิ้น
• ถั่วแขก- 100 กรัม,
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยสมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันล้างผักใต้น้ำไหล เช็ดเบา ๆ ด้วยกระดาษเช็ดครัว
2. ฉันเริ่มตัด ฉันพยายามหั่นผักเป็นส่วนๆ เหมือนกัน ยกเว้นหัวหอมและแครอท ที่หั่นให้เล็กลงจะดีกว่า หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
3. ฉันหั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นขนาดกลางโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าผักจะทอด
4. นำเมล็ดออกจากพริกหวาน ฉันหั่นเป็นก้อน ฉันทำเช่นเดียวกันกับบวบ, มันฝรั่ง, มะเขือเทศสด, บรอกโคลี
5. ฉันหั่นแครอทเป็นวงกลมบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ฉันทอดในหม้อด้วยการเติม น้ำมันพืช.
6. จากนั้นฉันก็โยนสับ กะหล่ำปลีขาว. ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีด้วยไฟปานกลาง
7. ฉันกระจายผัก: พริกไทย, บวบ, มะเขือยาว, มันฝรั่ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ฉันเทน้ำ (120-150 กรัม) ซาก 10-15 นาที
8. ในตอนท้าย ฉันจัดวางส่วนผสมที่เหลือ รวมทั้งซอสมะเขือเทศด้วย ฉันผสม ซากจนสุกเต็มที่

ฉันเสิร์ฟผักต่างๆ ร้อนๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

สลัดกับชีส กระเทียม และสับปะรด

จานสำหรับอาหารค่ำจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายและรสชาติก็ผิดปกติ แต่งด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสที่มีปริมาณไขมันต่ำ - สำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. ฉันเปิดขวดสับปะรดกระป๋อง สะเด็ดน้ำเชื่อม และเอาเนื้อของผลไม้ออก ฉันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ชีสแข็งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันผสมกับสับปะรดในชามลึก
3. ฉันปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียมแบบพิเศษ ฉันผสมกับซอสเย็นแคลอรี่ต่ำ (มายองเนส)
4. ฉันแต่งตัวสลัดด้วยน้ำสลัด เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

อร่อย!

กินอะไรเป็นอาหารค่ำกับไก่

ไก่ตุ๋นกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

เพื่อรับ จานฉ่ำสำหรับอาหารค่ำแทนที่จะใช้เนื้อไก่แห้งควรใช้ไม้ตีกลอง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
• น่องไก่ - 12 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัว,
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนเล็ก (สำหรับหัวหอมทอด)
• พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสด - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ฉันทำความสะอาดคาน ฉันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันใส่ไว้ใน multicooker ผัดกับน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา ปรุงอาหารจนโปร่งใส
2. กะหล่ำปลีขาวหั่นเป็นเส้นบางๆ
3. ไก่ของฉัน. ฉันเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูในครัว
4. ทีละชั้น ฉันเปลี่ยนส่วนผสมลงในถังหลายเมนู ด้านล่างควรเป็นหัวหอม ตามด้วยกะหล่ำปลีและ น่องไก่. ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทย
5. ฉันเปิดโปรแกรม "ดับ"
6. ผัดไก่กับกะหล่ำปลีเบา ๆ ด้วยไม้พาย ต้องผ่านไปมากกว่า 15 นาทีตั้งแต่เริ่มโปรแกรม

สูตรวิดีโอ

ฉันเสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยสมุนไพรสดที่ด้านบน

เนื้อไก่พร้อมเครื่องปรุง

อาหารเย็นแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับ 2 ท่าน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่- 500 กรัม
• แครอท - 1 ผักรากขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 หัว,
• แป้งสาลี- 2 ช้อนใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• เกลือปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับปรุงแต่ง:

• ข้าว - ถุง 80 กรัมสองถุง

การทำอาหาร:

1. ล้างไก่ให้สะอาด หากจำเป็น ให้ลอกฟิล์มออก ฉันหั่นเป็นลูกบาศก์เรียบร้อย ฉันวางมันลงบนจาน เกลือเพิ่มเครื่องเทศ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) ฉันวางมันไว้
2. ฉันล้างผักให้สะอาด ฉันสับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ฉันใส่ชิ้นไก่ลงในกระทะ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ฉันเทแป้งออกผสมและทอดจนสุกเต็มที่ลดความร้อน
4. ฉันใส่เนื้อไก่ในกระทะลึก ฉันโรยหัวหอมด้วยแครอท
5. ฉันเทน้ำต้ม เคี่ยวบนไฟอ่อน 8-12 นาที ฉันกวนเป็นครั้งคราว
6. สำหรับเครื่องเคียง ฉันต้มข้าวเมล็ดปานกลางใส่ถุง

ฉันเสิร์ฟไก่ฉ่ำกับหัวหอม แครอท และข้าวต้ม ฉันตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด

สูตรอาหารเย็นสับ

สปาเก็ตตี้โบโลเนส

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ ระวังอย่าให้กระทะทำเสียหาย ให้ใช้ช้อนไม้

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• มะเขือเทศสด - 5 ชิ้น,
• มะเขือเทศใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- 600 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น,
• ครีม 12% ไขมัน - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• โหระพา - 4 ใบ
• Parmesan - 150 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกที่อุ่นไว้ ไฟตั้งปานกลาง ฉันพยายามทำให้หัวหอมนิ่ม
2. ฉันเพิ่มมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองลงในหอมแดงสับ เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที จำไว้ว่าให้คนให้เข้ากัน
3. ฉันเพิ่มครีมลงในส่วนผสมของมะเขือเทศกับหัวหอม เกลือและพริกไทย. ฉันผสม
4. ในกระทะอีกใบ ฉันใส่เนื้อสับลงไปผัด ฉันทอดในน้ำมันพืช
5. เสร็จแล้ว ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ฉันเพิ่มมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยหัวหอม, มะเขือเทศสดหั่นเป็นไตรมาส ฉันผสม
6. ฉันปรุงพาสต้าโบโลเนสจนมะเขือเทศสดนิ่ม
7. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในกระทะตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์ เสิร์ฟบนจานแบน ราดซอสเนื้อปรุงสุกไว้ด้านบน

วิดีโอการทำอาหาร

ฉันทำ การตกแต่งที่สวยงามจาก ชีสขูด(ฉันชอบพาเมซานมากกว่า). ฉันใส่ใบโหระพาสดไว้ด้านบน กินเพื่อสุขภาพ!

หม้อตุ๋นเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับและหมู - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น,
• มันฝรั่ง - 3 หัวขนาดกลาง
• มะเขือเทศสด- 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัว,
• มายองเนส - 100 กรัม
• ชีส เกรดยาก- 150 กรัม
• น้ำต้ม - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

การทำอาหาร:

1. พร้อมบรรจุโอนไปยังชามลึก ฉันทำลายไข่ไก่ 1 ฟอง ฉันเพิ่มพริกไทยและเกลือ ค่อยๆ ผสมให้เข้ากัน
2. มันฝรั่งของฉันปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ฉันอัดจารบีที่ด้านล่างของจานอบด้วยน้ำมันพืช ฉันใส่มันฝรั่งสับเกลือ
4. ฉันกำลังทำซอสแบบง่ายๆ ในจานที่แยกจากกัน ผสมมายองเนสขนาดใหญ่ 4 ช้อนกับน้ำต้ม ฉันเติมเกลือ เครื่องเทศที่ฉันชอบ ฉันบีบกระเทียม 1 กลีบผ่านที่บดพิเศษ ฉันผสม น้ำสลัดหอมสำหรับมันฝรั่งพร้อมแล้ว
5. ฉันทาซอส ชั้นถัดไปของหม้อปรุงอาหารคือหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง จากนั้นฉันก็ใส่เนื้อสับกับเครื่องเทศ
6. ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ฉันทาเนื้อสับไว้ด้านบน ฉันทำมายองเนสตาข่ายบาง ๆ บีบชั้นที่เท่ากันให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของหม้อปรุงอาหาร
7. ฉันถูชีสบนเครื่องบดผักด้วยเศษเล็กเศษน้อย
8. ฉันเปิดเตาอบ ฉันให้ความร้อนสูงถึง 200 องศา ฉันเอาหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 30-35 นาที

อาหารค่ำหมูแสนอร่อย

หมูกับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• หมู - 500 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• หลอดไฟ - ขนาดใหญ่ 1 ชิ้น,
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันหั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หลังจากล้างและขจัดไขมันส่วนเกินออกแล้ว)
2. ฉันหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง
3. ฉันเอากระทะ ฉันเทน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วเกลี่ยหัวหอมให้เป็นสีน้ำตาล
4. ฉันกำลังโพสต์หมู ผัดจนนิ่มไม่ลืมคน
5. ฉันเพิ่มเห็ดปรุงรสและเกลือ ฉันทอดประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นทาครีมเปรี้ยวและผสม ฉันปิดฝาแล้วปิดไฟ
6. ต้องผสมหมูกับเห็ดเป็นระยะๆ

เสิร์ฟเป็นมื้อเย็นกับ มันฝรั่งต้มและผักสดหั่น อร่อย!

pilaf หมู

วัตถุดิบ:

• หมู - 800 กรัม
• ข้าว - 500 กรัม
• แครอท - 3 สิ่ง,
• หัวหอม - 4 หัว,
• กระเทียม - 3 กานพลู
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันเติมน้ำมันลงในหม้อ ฉันอุ่นและทอดหมูชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน
2. ฉันเพิ่มแครอทสับ ฉันปรุงกับหมูเป็นเวลา 5 นาที ต่อไปฉันโรยหอมใหญ่สับละเอียด ฉันทอดจนโปร่งใส ฉันใส่เครื่องเทศพิเศษสำหรับ pilaf (ตามรสนิยมของคุณ) และเกลือ
3. ฉันเทน้ำเพื่อให้ของเหลวซ่อนส่วนผสมไว้อย่างสมบูรณ์ ฉันเปิดไฟช้าอ่อนระอาเป็นเวลา 15-25 นาที
4. ฉันราดข้าวด้านบนล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ฉันเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการสำหรับหุงข้าว (2 ซม. เหนือระดับข้าว)
5. ฉันใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงใน pilaf ที่อิดโรย สัก 3-4 อย่างก็พอ
6. ฉันปิดหม้อ ฉันปล่อยให้ pilaf ทำอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที

ฉันผสมอาหารที่เตรียมไว้ วางบนจาน และเสิร์ฟบนโต๊ะ

อาหารต้นตำรับและราคาไม่แพงในหม้อหุงช้า

อกไก่ใส่กระเทียมและแครอท

วัตถุดิบ:

• ช่องไก่ - 500 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• แครอท - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น,
• ออลสไปซ์ - 3 ถั่ว
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ช่องไก่ของฉันใต้น้ำไหลในกระชอน ขจัดไขมันและฟิล์มส่วนเกินอย่างระมัดระวัง ฉันล้างอีกครั้ง ฉันพูดคุย
2. ฉันตักใส่ชามสำหรับทำอาหาร เทน้ำเย็น ใส่พริกไทยและผักชีฝรั่ง 1 เม็ด
3. ฉันทำอาหารเป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "การทำอาหาร" ด้วยกำลังสูง ตราบใดที่คุณสามารถทำการบ้านของคุณ ฉันจะเตรียมโพรงให้พร้อม ฉันสะเด็ดน้ำพร้อมกับพริกไทยและใบกระวาน ทิ้งไว้ให้เย็น
4. ฉันปอกแครอท ฉันถูบนกระต่ายขูดพิเศษสำหรับทำแครอทในภาษาเกาหลี
5. ฉันเทน้ำมันพืชลงในจานที่ล้างจาก multicooker ฉันอุ่นเครื่องและทาแครอท
6. โพรงที่เย็นลงเล็กน้อยตัดเป็นก้อนอย่างระมัดระวัง
7. หลังจากที่แครอทมีสีทองอ่อนๆ ฉันก็เปลี่ยนโพรง ฉันผสม ผัดให้เข้ากัน 3-4 นาที
8. ฉันเทซอสถั่วเหลือง, เกลือ, พริกไทยแล้วใส่กระเทียมบดด้วยการกด
9. ฉันปิด multicooker ฉันเปิดโปรแกรม "ดับ" ฉันตั้งเวลาไว้ที่ 15 นาที

เสิร์ฟไก่โพรงแสนอร่อยพร้อมสปาเก็ตตี้หรือพาสต้าสำหรับมื้อเย็น

บัควีท a la พ่อค้า

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 1 แก้ว
• เนื้อ - 350 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 หัว,
• น้ำ - 400 มล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพิ่มเติม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันเทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้า ฉันตั้งค่าให้อุ่นเครื่อง (เลือกโหมด "อบ" หรือ "พาย") ฉันทำผักแบบคลาสสิกจากแครอทและหัวหอม
2. จากนั้นฉันก็ใส่เนื้อสับละเอียด ทอดเป็นเวลา 30-35 นาที กวนเป็นครั้งคราว
3. ฉันปิดโหมดการทอดแล้วเทน้ำ ฉันเทบัควีทล้าง ฉันปิดฝา ฉันทำอาหารในโหมด "ทำอาหาร" หรือ "บัควีท" พิเศษ (ถ้ามี) เวลาทำอาหาร - 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับอาหารจานอร่อยในเตาอบ

Chakhokhbili จากไก่

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำไก่ในเตาอบสำหรับอาหารค่ำ สำหรับปรุงแต่ง ข้าวต้มก็เหมาะ หรือ มันฝรั่งทอด.

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1.4 กก.
• พริกหวาน - 1 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 8 ผลไม้ขนาดกลาง
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ฮ็อพ Suneli - 1 ช้อน
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ไวน์แดงเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างไก่ให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง ฉันหั่นเป็นส่วน ๆ โอนไปยังกระทะ เคลือบสารกันติด. ฉันไม่เติมน้ำมัน ทอดด้วยไฟปานกลาง ค่อยๆ พลิกคว่ำ
2. ฉันอุ่นในกระทะแยกต่างหาก น้ำมันมะกอก. ฉันโยนหัวหอมสับละเอียด ปรุงจนเป็นสีทอง
3. ฉันปอกมะเขือเทศหั่นให้ละเอียด นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ฉันเปลี่ยนผักเป็นเนื้อ เกลือ และเทไวน์ ฉันปิดกระทะด้วยฝาปิด หากของเหลวไม่เพียงพอให้เทน้ำต้มสุกเล็กน้อย
5. สับละเอียด หัวหอมใหญ่, กระเทียม. ฉันเปลี่ยนเป็นเนื้อผล็อยหลับไปหนึ่งช้อนของฮ็อปซันเนลี ซากศพ 15 นาที

ฉันเสิร์ฟไก่ chakhokhbili ฉ่ำกับมะเขือเทศและพริกพร้อมกับเครื่องเคียง (เช่นข้าวต้ม) อย่าลืมนำหัวหอมทอดใส่จาน

ลูกชิ้น "เม่น"

วัตถุดิบ:

• หมูสับ- 500 กรัม
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่ในกระทะ เทลงในน้ำนำไปต้ม จากนั้นปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
2. ฉันใส่ในตะแกรง แต่ไม่ต้องล้างออก ทิ้งไว้ให้เย็น
3. ฉันเปิดเตาอบที่ 180 องศา ฉันทำความสะอาดและล้างหัวหอม สับละเอียดค่ะ
4. ฉันกระจายหมูสับในชามแยกต่างหาก ใส่หัวหอม เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันเพื่อกระจายรสอย่างสม่ำเสมอ
5. ฉันกะข้าวและวางมะเขือเทศ (1 ช้อน) ฉันผสมด้วยมือเปียก
6. จาระบีจานอบด้วยครีมเปรี้ยว
7. ฉันทำลูกชิ้นกลมขนาดกลางจากเนื้อสับ โอนเข้าฟอร์มครับ
8. การทำอาหาร ซอสโฮมเมดจาก วางมะเขือเทศ, เกลือ พริกไทย และน้ำ 100 มล. ฉันผสม ฉันรดน้ำ "เม่น" แต่งบ้าน.
9. ฉันปรุงลูกชิ้นที่อุณหภูมิ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง เวลาทำอาหารที่เหมาะสมคือ 35 นาที

เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว มีสูตรการทำอาหารจำนวนมาก ดังนั้นโปรดเลือกตามความชอบและความปรารถนาของครัวเรือน ปริมาณเวลาว่างและส่วนผสมที่อยู่ในมือ

ใครไม่ชอบอาหารอร่อย? เกี่ยวเนื่องกับวิกฤตในประเทศ ไม่ได้ไปไหนมาไหนมาก แต่เพื่อ แม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่มีอะไรเป็นไปไม่ได้. พวกเขาได้คิดค้นอาหารต้านวิกฤตที่อร่อยมากมายเพื่อเลี้ยงสามีผู้หิวโหยและลูกๆ ที่แปลกประหลาด ในบทความนี้เราจะมาทำความรู้จักกับสิ่งที่น่าสนใจที่สุดและ สูตรราคาไม่แพงอาหารค่ำสำหรับทั้งครอบครัว

สิ่งสำคัญในบทความ

ซุปเห็ดใส่เห็ดสดหรือแห้ง

ซุปเห็ดมันจะดีกว่าที่จะปรุงจากเห็ดแห้ง จึงได้รสเห็ดเข้มข้นขึ้นและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ แต่ถ้าไม่มีเห็ดแห้ง เห็ดสดก็ทำได้

สินค้าจำเป็น:

• เห็ด 350 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง porcini;
• 4 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม 1 กลีบ.

วิธีทำอาหาร:

• ต้องล้างเห็ด ตัดเป็นก้อน

• เท น้ำเย็นเห็ดและส่งไปปรุงอาหาร หลังจากที่พวกเขาเดือด - เกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปที่เห็ด

• ปอกแครอทหัวหอม สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท ทอดทุกอย่างในน้ำมันมะกอกส่งไปที่ซุป

• เพิ่มครีมและผสมให้เข้ากัน

• ผัดแป้งในกระทะแห้งให้เย็น ผสมแป้งเย็นกับน้ำเย็นเขย่าให้เข้ากันแล้วเติมน้ำซุปเดือด สับกระเทียมและสมุนไพร ใส่ลงในกระทะ พริกไทย เกลือ รอจนเดือด ตักเสิร์ฟได้เลย

สูตรข้าวต้มปลากระป๋อง

ถ้าเงินไม่พอซื้อปลาแต่อยากทำซุปปลาจริงๆ ปลากระป๋องจะเป็นทางออก การเตรียมซุปดังกล่าวจะใช้เวลาไม่นาน ไม่มีค่าใช้จ่ายพิเศษ และไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ในการทำอาหารมากนัก

สินค้าที่ต้องการ:

• ปลาซาร์ดีนหรือ saury 1 กระป๋องในน้ำมัน
• 4 หัวมันฝรั่ง;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• ข้าว 0.5 st;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง;
• หัวหอมสีเขียวครึ่งพวง

วิธีทำอาหาร:

• เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเติมน้ำแล้ววางบนเตา

• ล้างข้าว. เมื่อน้ำกับมันฝรั่งเดือดเราก็ใส่ข้าวลงในกระทะเกลือ

• เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นก้อนแครอทสามารถขูดหรือหั่นเป็นครึ่งวง (ตามที่คุณต้องการ) ผัดผักในกระทะประมาณ 5-8 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ส่งผักผัดไปที่กระทะ

• เมื่อมันฝรั่งพร้อมก็เปิด ปลากระป๋องและใส่ของลงไปในน้ำซุป ปล่อยให้เดือดอีก 5 นาที

• เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทย, ใส่ผักใบเขียว, ใบกระวาน คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่ชอบได้ เช่น ปาปริก้า ซันลีฮอป ผักชี ฯลฯ ข้าวต้มปลาพร้อมเสิร์ฟพร้อมขนมปังดำ

ซุปถั่วเขียว

ถั่วเขียวอร่อยมาก สินค้าที่มีประโยชน์, ซึ่งประกอบด้วย:

1. โปรตีน;
2. ไฟเบอร์;
3. คาร์โบไฮเดรต
4. วิตามิน B, A, C, H;
5. ธาตุอื่นๆ

ซุปจากมันกลายเป็นแสงอร่อยและสวยงาม คุณสามารถใช้สดตามฤดูกาล ถั่วเขียวและหากไม่ใช่ฤดูกาล ถั่วเขียวกระป๋องหรือแช่แข็งจะช่วยได้ สูตรนี้มีราคาประหยัดและสามารถปรุงกับเนื้อสัตว์ในน้ำซุปได้

สินค้าที่ต้องการ:

• ถั่วเขียวอ่อน 400 กรัมหรือกระป๋องครึ่งลิตร
• หัวมันฝรั่ง 4-5 หัว;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 แครอท;
• น้ำมันพืชกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง

วิธีทำอาหาร:

• หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเทน้ำ 2 ลิตรแล้วนำไปต้ม

• ปอกแครอทและหัวหอมสับละเอียดและทอด

• เทผักลงในกระทะกับมันฝรั่งเกลือ เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่ถั่วลงไป

• ถ้ากระป๋องก็ต้มต่ออีก 5 นาที ถ้าสดก็ 10 นาที เราโยนผักใบเขียวเกลือพริกไทยใบกระวานแล้วนำออกจากเตา

pilaf ผัก: สูตร pilaf ผักพร้อมรูปถ่าย

pilaf ผักคือ อาหารจานเด็ดที่จะทำให้ทุกคนพอใจ แม้ว่าส่วนผสมของ pilaf จะรวมเฉพาะผักและข้าวเท่านั้น แต่การเลือกเครื่องเทศที่ถูกต้องช่วยให้เครื่องเทศสามารถเล่นได้ในทุกเฉดสีและไม่ให้อะไรเลย อาหารจานคลาสสิคกับเนื้อ

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าว 400 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะหรือวางมะเขือเทศ 100 กรัม
• 1-2 พริกหยวก;
• ถั่วเขียว 100 กรัม (หากขาดคุณสามารถแทนที่ข้าวโพดกระป๋องในปริมาณเท่ากัน)
• กระเทียม 1 หัว;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศ 1-2 ช้อนชา (ผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน: โหระพา หญ้าฝรั่น พริกไทยดำ ผักชี ปาปริก้า พริกแดง)

วิธีทำอาหาร:

• ผักทุกชนิด ยกเว้นกระเทียม ควรล้างและปอกเปลือก ตัดทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท

• เทน้ำมันลงในหม้อ ส่งหัวหอมไปที่นั่นก่อนแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที ต่อไปก็ใส่ผักอื่นๆ ที่หั่นไว้ลงไป น้ำมะเขือเทศครึ่งเครื่องเทศ: เกลือทั้งหมดนี้และเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที

• ถัดไป บนผัก ข้าวจะถูกส่งไปยังหม้อ ควรเทมวลทั้งหมดด้วยน้ำเย็นควรสูงกว่าข้าว 5 ซม.

• ไฟขั้นต่ำทำและต้มเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลานี้เราจะส่งหัวกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกและเครื่องเทศที่เหลือไปที่หม้อ ใส่เกลือถ้าจำเป็นและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที ปิดไฟแล้วปล่อยให้ pilaf นึ่งใต้ฝาอีก 10 นาที

• ก่อนเสิร์ฟ เรานำกระเทียมออก ผสม pilaf แล้วเสิร์ฟในจานขนาดใหญ่

พิซซ่าถาดใส่ท็อปปิ้งอะไรก็ได้

พิซซ่าสำหรับอาหารค่ำ: อะไรจะวิเศษไปกว่านี้? แต่เมื่อมีเงินไม่มากพอที่จะสั่ง และคุณเองก็ไม่อยากยุ่งวุ่นวายในครัวเป็นเวลานาน พิซซ่าในกระทะ "เร็ว" ใน 10 นาทีพร้อมท็อปปิ้งก็เหมาะ เรียกอีกอย่างว่าพิซซ่า "ขี้เกียจ"

• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 0.5 เซนต์;
• แป้ง 8-10 ช้อนโต๊ะไม่มีสไลด์
• เกลือ;
• สำหรับทากระทะ น้ำมันดอกทานตะวัน.

การกรอก:คุณเปิดตู้เย็นและสิ่งที่คุณพบสามารถทำหน้าที่เป็นไส้ได้ ตัวอย่างเช่น:

1. มะเขือเทศ แฮม ชีส
2. เห็ด หัวหอม ซอสมะเขือเทศ ชีสซูลูกิกุนิ
3. เนื้อไก่ต้ม มะกอก สมุนไพร ชีส
4. แฮม ซอสอะไรก็ได้ คอทเทจชีส

วิธีทำอาหาร:

• ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้ง

• เพิ่มแป้งคนให้เข้ากัน

• ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช เทแป้งลงในกระทะร้อน

• กระจายไส้ด้านบนเป็นชั้น ๆ ทันทีทำไฟขั้นต่ำแล้วปิดฝา

• หลังจาก 10 นาที เปิดฝาแล้วเพลิดเพลินกับพิซซ่าขี้เกียจแสนอร่อย

ไส้มันฝรั่ง คุกกี้หรือผลไม้ สูตรแป้งยีสต์ด่วน

พาย ... จากชื่อนี้น้ำลายสะสมในปาก ตอนเด็กๆ คุณยายเคยอบขนมพวกนี้ พายแสนอร่อยรสชาติที่จดจำไปตลอดชีวิต และการทำอาหารอร่อยๆ ที่บ้านก็ไม่จำเป็นต้องยืนใกล้เตานานเป็นชั่วโมงๆ เพราะด้านล่างนี้เป็นสูตรง่ายๆ แป้งยีสต์สำหรับพายไส้ต่างๆ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

• ยีสต์ 1 แพ็ค (แห้ง);
• น้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม 0.5 ลิตร
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 แพ็ค (200 กรัม);
• 3 ไข่;
• แป้ง 10-12 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

การบรรจุคุณเลือกเอง แป้งนี้สามารถใช้ได้ทั้งสำหรับการอบในเตาอบและสำหรับการทอดในกระทะ

วิธีทำอาหาร:

• ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น ตอกไข่ใส่น้ำตาลลงไป ผสมทิ้งไว้ 10 นาที

• ละลายเนยแล้วเทลงในนม เทส่วนผสมที่ได้ลงในชาม เพิ่มแป้งนวดแป้งยืดหยุ่น

• ปล่อยให้เขาพัก 30-40 นาที

• หลังจากเวลานี้ ให้เริ่มแกะสลักพายด้วยการเติมใดๆ ย่างพวกเขาและทำให้คนที่คุณรักมีความสุข

• จากส่วนผสมจำนวนนี้ ได้แป้งค่อนข้างเยอะ ไม่ต้องการมากก็ลดสัดส่วนลงครึ่งหนึ่งก็ได้ แป้งพร้อมใส่ในตู้เย็น (ในถุง) และทำพายในวันถัดไป

มันฝรั่งชนบทในเตาอบ

มันฝรั่งชนบทเป็นอาหารราคาถูกและร่าเริง ได้จัดเตรียมไว้โดยเร็ว ไม่จำเป็นต้อง “ยุ่ง” กับมัน มันฝรั่งมักจะออกมานุ่มน่ารับประทานเสมอด้วยเปลือกสีทองและกลิ่นหอมที่อร่อย
สูตรค่อนข้างง่ายเนื่องจากจานอบได้อย่างรวดเร็วและไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกมันฝรั่งก่อนอบ

สินค้าที่ต้องการ:

• มันฝรั่งลูกใหญ่ 1 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 3-5 ช้อนโต๊ะ
• 4 กานพลูกระเทียม
• เกลือ;
• เครื่องเทศที่ชอบ: อาจเป็นส่วนผสมของสมุนไพร พริกร้อนและออลสไปซ์ ขมิ้นและปาปริก้า เครื่องปรุงรสไก่หรือเห็ดจากร้าน

วิธีทำอาหาร:

• ล้างมันฝรั่งให้สะอาด คุณสามารถใช้แปรงหรือด้านแข็งของฟองน้ำล้างจาน เราหั่นมันฝรั่งสะอาดปอกเปลือกเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

• แยกน้ำมันดอกทานตะวัน, กระเทียมบีบ, เกลือ, เครื่องเทศ

• เทส่วนผสมนี้ลงในชิ้นมันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน

• กระจายมันฝรั่งรสเผ็ดบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ในชั้นเดียว

• ส่งมันฝรั่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C และอบเป็นเวลา 40 นาที +/- 20 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น คุณควรได้รับคำแนะนำจากเปลือกบนมันฝรั่งและความนุ่มของมัน

• มันฝรั่งแบบชนบทสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับซอสใดก็ได้

แพนเค้กบนน้ำพร้อมไส้เบอร์รี่

แพนเค้กในน้ำเป็นอาหารอันโอชะที่เร็วและง่ายที่สุดที่สามารถทำได้ทั้งสำหรับมื้อเช้าพร้อมชาและสำหรับมื้อเย็น แพนเค้กดังกล่าวเป็นสากลที่สามารถรับประทานได้ด้วย ไส้หวานและแบบไม่หวาน การผสมผสานของแพนเค้กกับไส้เบอร์รี่นั้นเหมาะอย่างยิ่ง

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับแพนเค้ก:

• น้ำ 800-1000 มล.
• 3 ไข่;
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

การกรอก: เหล่านี้อาจเป็นผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลหรือบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง

วิธีทำอาหาร:

• แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง

• ผสมน้ำกับไข่แดง เพิ่มแป้งคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

• ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง ผัดให้เข้ากัน ปะทะเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

• เราอบแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะ

• ในแพนเค้กที่เย็นแล้วห่อไส้เบอร์รี่แล้วเสิร์ฟพร้อมครีม

Charlotte กับแอปเปิ้ล

สูตรการอบที่ง่ายที่สุดและได้รับเสมอคือ แอปเปิ้ล ชาร์ล็อต. ก็สามารถเตรียมความพร้อมสำหรับ อย่างเร่งรีบและมันจะออกมานุ่ม หอม และน่ารับประทาน ไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการจัดเตรียม และส่วนผสมต่างๆ มีแนวโน้มที่จะมีอยู่ในตู้เย็นทุกคน

สินค้าที่ต้องการ:

• 3-5 แอปเปิ้ล;
• 2 ไข่;
• kefir 200 มล.;
• น้ำตาล 200 กรัม
• 0.5 ช้อนชา เกลือและโซดา
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ลและหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน

• หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้ววางแอปเปิ้ล ตีไข่กับน้ำตาลจนเนียน

• แนะนำ kefir ลงในมวลไข่

• เพิ่มแป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

• เทแอปเปิ้ลลงในแป้งที่ได้และอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที

• ชาร์ลอตต์พร้อมทานได้ทั้งร้อนและเย็น

เกี๊ยวขี้เกียจ

เกี๊ยวขี้เกียจ - ชื่อนี้พูดเพื่อตัวเอง มันเร็วและ มื้อใหญ่สมาชิกในครอบครัวของคุณจะประทับใจ ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณสามารถป้อนเกี๊ยวขี้เกียจแสนอร่อยให้กับครอบครัวได้อย่างง่ายดาย

สินค้าที่ต้องการ:

• คอทเทจชีส 1 แพ็ค (400 กรัม);
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ไข่;
• แป้ง 250 กรัม
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

• ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนวดให้นุ่ม แป้งเต้าหู้. ถ้าจำเป็นก็สามารถโรยแป้งได้

• วางแป้งลงบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วปั้นเป็น "ไส้กรอก"

• ตัดไส้กรอกนี้เป็นส่วน ๆ

• ใส่แป้งลงในน้ำต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากที่ลอย

• รับมัน เกี๊ยวขี้เกียจจากกระทะและจาระบีด้วยเนยเพื่อรสชาติคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลวานิลลา เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ตอนนี้คุณมีสูตรอาหารด่วนสำหรับอาหารต้านวิกฤตสำหรับมื้อเย็นแล้ว ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถเลี้ยงดูครอบครัวของคุณได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย กล้าแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ความอยากอาหารที่ดี!

และอาหารเย็นแสนอร่อย? สูตรอาหารในสต็อกยาวเกินไปหรือน่าเบื่อหรือไม่? เราจะช่วย!

หลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน ฉันอยากกลับบ้านจริงๆ กินอะไรอร่อยๆ ทำที่บ้านและปรุงร้อนๆ ถ้าเป็นไปได้ และไม่รีบปรุงพาสต้ากับไส้กรอก ในเงื่อนไขของปริมาณงานคงที่ของชาวเมือง ตัวเลือกที่สองคือ น่าเสียดาย ที่ทำงานได้มากที่สุด แน่นอนว่ามันฟื้นคืนชีพขึ้นมาเป็นระยะโดยการส่งอาหาร แต่ก็ยังไม่ใช่สิ่งทดแทนที่เทียบเท่ากัน จะทำอย่างไรสำหรับผู้ที่ต้องการบันทึกครอบครัวและในขณะเดียวกันก็รักษาความแข็งแกร่ง? วิธีทำอาหารเย็นแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดายเราจะบอกด้านล่าง

ลิกเบซ

การสูญเสียเวลาหลักในกระบวนการเตรียมอาหารเย็นหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันคือการขาดแผน ทันควันนั้นสวยงามเสมอ แต่บ่อยครั้งไม่ใช่ทุกคนที่สามารถแสดงคุณภาพสูงได้ ดังนั้นเพื่อที่จะ "วางฟางให้ตัวเอง" คุณต้องเตรียมตัวล่วงหน้า เรากำลังพูดถึงการวางแผนอาหารตามปกติสำหรับสัปดาห์หน้า ไม่ ไม่มีใครบังคับให้คุณทำอาหารในวันอาทิตย์ที่ต้องทนทุกข์ทรมานจนหมดภายในกลางสัปดาห์หน้า ดังนั้นคุณจะยังกลับไปทำพาสต้าและเกี๊ยว เราจะช่วยเนรมิตความเบา อร่อยทุกเย็น อาหารเย็นด่วนโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากจากคุณ สิ่งที่คุณต้องทำคือนั่งลงและเขียนรายการส่วนผสมที่คุณต้องการเพื่อเตรียมอาหารที่ครอบครัวของคุณชื่นชอบ ในเวลาเดียวกัน ในการจัดเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ควรเตรียมอาหารเหล่านี้ไว้สูงสุดครึ่งชั่วโมงและต้องการการมีส่วนร่วมจากคุณน้อยที่สุด

ดังนั้น ขั้นตอนจึงเป็นดังนี้: เราจัดทำรายการอาหารและรายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการนำไปใช้ และเราไปเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่จะสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานหนึ่งสัปดาห์โดยไม่มีปัญหา อะไรที่เน่าเสียง่ายสามารถรับได้ระหว่างทางกลับบ้านจากที่ทำงาน งานเตรียมการทั่วไปสิ้นสุดลงแล้ว

ผู้ช่วยชีวิต

เพื่อยืดอายุของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถใช้ลูกเล่นต่อไปนี้:

• หมัก. ผลงานชิ้นเยี่ยม. เนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลาจะใช้เวลาอย่างน้อยสองสามวันในนั้น (ในตู้เย็น!) โดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพเลย
• แช่แข็ง สิ่งที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถม้วนกะหล่ำปลียัดไส้แบบเดียวกันหรือแพนเค้กพร้อมไส้ได้ ที่เหลือก็แค่ราดซอสลงไป แล้วเตรียมให้พร้อมหรือแค่ทอดก็ได้ นอกจากนี้ หากครอบครัวชอบขนมที่อบสดใหม่สำหรับชายามเย็น คุณก็สามารถทำช่องว่างจาก ขนมชนิดร่วนและตรึงไว้ ดังนั้นการทำคุกกี้สำหรับอาหารค่ำจึงรวดเร็ว ง่าย และอร่อย คุณทำได้ - เพียงแค่นำอุปกรณ์ออกและอบโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง

ตอนนี้ให้พิจารณาตัวเลือกสำหรับอาหาร

ปลา

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว สูตรที่เรานำเสนอนั้นแตกต่างกันตรงที่คุณสามารถเตรียมอาหารค่ำสุดหรูให้ตัวเองได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก - เพียงแค่หมักปลาไว้ล่วงหน้า การปฏิบัติได้พิสูจน์แล้วว่าจากการจัดเก็บในรูปแบบนี้จะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น เราต้องการ:

สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นส่วนผสมหลัก หั่นปลาเป็นส่วนๆ เคลือบด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นทุกด้านใส่ในภาชนะแล้วเติมด้วยน้ำดองที่เหลือ อย่ากลัวน้ำผึ้งในองค์ประกอบ - เป็นผู้ที่จะให้อาหารค่ำแสนอร่อยที่ลืมไม่ลงแก่คุณอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ปิดฝาภาชนะให้แน่นและแช่เย็นอย่างน้อยค้างคืน หากจำเป็น ให้นำจำนวนชิ้นที่ต้องการออกแล้วอบบนกระดาษฟอยล์เป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 ° C

ไก่

สินค้าดี! โดยเฉพาะเนื้อสันใน เป็นไขมันต่ำ ฟิน ไม่ทิ้งความหนักท้อง คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี:

คุณไม่ควรเปรียบเทียบวิธีการเหล่านี้ในแง่ของการใช้พลังงาน - ทั้งหมดนี้เป็นสูตรอาหารมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและระยะเวลาในการเตรียมอาหารคือ 15 นาที

ในกรณีแรกคุณเพียงแค่ต้องตีเนื้อแล้วถูด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วทอดในกระทะร้อน - ในน้ำมันถ้าคุณต้องการเปลือกกรอบหรือไม่มีถ้าคุณต้องการเอวบาง มันจะดีกว่าที่จะเกลือทันทีในกระทะเพื่อให้เนื้อยังคงฉ่ำ

ในวินาทีที่คุณต้องทาครีมที่มีไขมันอย่างน้อย 20% เพิ่มส่วนผสมของเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไปคุณสามารถมีมัสตาร์ดในเมล็ดพืช เทเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ กับซอสที่ได้แล้วนำออกมาตามต้องการเพียงแค่ทอดในกระทะ สำหรับเนื้อ 500 กรัมคุณต้องใช้ครีม 300 มล. ด้วยสูตรนี้ คุณจะได้อาหารเย็นที่ละเอียดอ่อน เบา อร่อยและรวดเร็วที่สุด เพียงแค่ใส่ลงในเนื้อ

กรณีที่สาม เราไม่ได้พูดถึงมายองเนสในถุงที่ตอนนี้หาได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แต่เกี่ยวกับมัน รูปแบบบ้านซึ่งเป็นอิมัลชันน้ำมันไข่ เนื้อไก่แห้งด้วยตัวมันเอง และน้ำมันทำให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น สำหรับมายองเนสคุณจะต้อง:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 200 มล.;
• น้ำส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องเทศที่ชอบ - เพื่อลิ้มรส

ตีไข่ ค่อยๆ เติมน้ำมันลงไป มวลจะข้นขึ้นทันที เพิ่มน้ำผลไม้และเครื่องเทศผัด เทเนื้อ 500 กรัมนี้หั่นเป็นส่วน ๆ แล้วนำออกตามต้องการ

แปะ

ใช่ พาสต้าโชคไม่ดียังคงอ้างว่าเป็นอาหารเย็นมื้อเบา ๆ ของคุณ สูตร มื้อเย็นเบาๆจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขาตกลง แต่เรามาจากห้องอาหารที่มีคติประจำใจว่า "แต่สะใจ!" ไปที่ อาหารอิตาเลี่ยนซึ่งเป็นไปไม่ได้หากไม่มีพาสต้า รูปแบบที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยไม่น้อยคือ "Carbonara":

ต้มพาสต้าตามคำแนะนำ

ในขณะเดียวกันให้ละลายเนยด้วยไฟปานกลาง สับหัวหอม กระเทียม และเบคอนอย่างประณีต ผัดจนได้กลิ่นที่เข้มข้นน่ารับประทาน หลีกเลี่ยงการไหม้! มิฉะนั้นอาหารเย็นที่เบาอร่อยและรวดเร็วจะไม่ทำงานและอารมณ์พร้อมกับผลิตภัณฑ์จะเสียไป

ในชามแยก ตีครีม ไข่แดง Parmesan เกลือและพริกไทยจนเนียน เทมวลลงในหัวหอมและเบคอนผสมให้เข้ากันแล้วปิดทันที

ใส่ซอสที่ได้ลงในพาสต้าที่เตรียมไว้แล้ว ผสมและเสิร์ฟทันที

หากต้องการสามารถเปลี่ยนเบคอนเป็นแฮม ผัก เห็ดได้ แน่นอนว่ามันจะไม่เป็น "คาโบนาร่า" อีกต่อไป แต่ที่สำคัญคือมันอร่อย

ซุป

วันนี้คุณสามารถหาซุปหลากหลายชนิดจากปลากระป๋องซึ่งไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ เราขอเสนอซุปที่ยอดเยี่ยม ดีต่อสุขภาพและอร่อยให้คุณ:

เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ยังไม่รู้ เร็ว ง่าย และอร่อย และแม้แต่มือใหม่ในสนามรบในครัวก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

ตั้งหม้อใส่น้ำหรือน้ำซุปบนกองไฟ สับหัวหอมอย่างประณีต ปอกมันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทันทีที่น้ำเดือดใส่พริกไทยและหัวหอมลงไปปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นใส่มันฝรั่งกับแครอทลงในกระทะแล้วปรุงจนสุกครึ่ง เพิ่มปลาและเทครีม ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารจนผักนิ่ม คุณสามารถให้บริการโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

เครื่องเคียง

ในการทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็ว อร่อย ราคาไม่แพง ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ การเตรียมการเล็กน้อยด้วยความเฉลียวฉลาด - และคุณอยู่บนหลังม้า ในกรณีของเครื่องเคียง ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดนอกเหนือจากมันฝรั่งธรรมดาและพาสต้าที่น่าเบื่อคือสิ่งที่มาหาเราจากทางทิศตะวันออก คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารด้วยซ้ำ - เทน้ำเดือดตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ รอสักครู่แล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ซอส หรือน้ำมันที่คุณชอบ ในเวลาเดียวกัน ปริมาณโปรตีนและธาตุที่มีประโยชน์ในผลิตภัณฑ์นี้ลดลง - คุณจะไม่เสียใจเลย!

สลัด

อาหารเย็นแสนอร่อย"ง่ายและรวดเร็ว" จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัด ในบางกรณี มันสามารถทดแทนอาหารเย็นได้อย่างสมบูรณ์ - นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับผู้ที่ทำตามภาพ วันนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกดังกล่าว - ไขมันต่ำและน่าพอใจ:

• เนื้อไก่หรือไก่งวง - 300 กรัม
• แครอทอ่อน - 200 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย - 150 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว - 150 กรัม

ต้มเนื้อในน้ำเดือดเดือดเป็นเวลา 15 นาที นำออกมาปล่อยให้เย็น ตัดผักและเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมโยเกิร์ต (ครีมเปรี้ยว) และซอสถั่วเหลือง รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม คุณสามารถสมัคร

ขนม

อาหารจานโปรดที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้หลังเลิกงานคือเค้กฟองดองท์ จะทำให้อาหารเย็นแสนอร่อยเสร็จสมบูรณ์ เปลี่ยนจากอาหารธรรมดาเป็นงานฉลองครอบครัวเล็กๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

เปิดเตาอบที่ 220 ° C ละลายช็อคโกแลตและเนยในอ่างน้ำจนเนียน เพิ่ม มวลช็อกโกแลตแป้งและน้ำตาลผง คน. ปัดไข่และไข่แดง ผัดจนเนียน

เทลงใน 6 เท่ากับ แม่พิมพ์ซิลิโคนและอบ 10 นาที ทุกอย่าง. นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสูตรอาหารมื้อเย็นอย่างรวดเร็วจึงดีเพราะพนักงานต้อนรับไม่จำเป็นต้องนั่งที่เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ค่อยๆ ใช้มีดที่ด้านข้างของแม่พิมพ์ พลิกกลับด้านบนจานอย่างระมัดระวัง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหนึ่งช้อนและเสิร์ฟทันที

ความรอดในผู้เล่นหลายคน

ทางออกที่ดีสำหรับคนไม่ว่าง ลอง กะหล่ำปลีตุ๋นกับชิกเก้น:

• กะหล่ำปลี - 1500 กรัม
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 200 มล.
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ก่อนอื่นให้สับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ไก่ - เป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก แครอท หัวหอม และกะหล่ำปลี - เป็นเส้น

ใส่เนื้อลงในชามของ multicooker หลังจากทาน้ำมันด้วยน้ำมัน ตั้งโหมด "การอบ" เป็นสามชั่วโมงแล้วปรุงโดยคน หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ใส่หัวหอม แครอท และมะเขือเทศบด

ตั้งค่าโหมด "การอบ" อีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที หลังจาก 10 นาที ใส่ส่วนผสมที่เหลือ หลังจากนั้น ให้เปลี่ยนโหมด "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วไปทำธุรกิจของคุณในขณะที่กำลังเตรียมอาหารเย็น

สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติก

แม้แต่ในชีวิตประจำวันที่โหดร้ายก็มีสถานที่สำหรับความโรแมนติก อันที่จริง - การทำอาหาร 4 มือทำให้คนมารวมตัวกันได้มาก เราจะเสนอตัวเลือกอาหารค่ำที่ผสมผสานความอิ่มและความเบาในเวลาเดียวกัน:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ขนมปังขาว - 4 ชิ้นไม่มีเปลือก
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ชีส "Mozzarella" - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนพร้อมสไลด์
• ส่วนผสมของผักที่ชอบ - 500 กรัม
• สมุนไพรแห้งที่ชื่นชอบ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เปิดเตาอบที่ 200°C เพื่อเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ให้หั่นเนื้อเป็นส่วนๆ บดขนมปัง เครื่องเทศ เกลือ พริกไทย กระเทียม และชีส 100 กรัมในเครื่องปั่นจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

เทแป้งลงในชามแยกต่างหาก ล้างผักและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีไข่ในชามแยก

ม้วนชิ้นไก่ในแป้งก่อน จากนั้นในไข่ และสุดท้ายในส่วนผสมของขนมปังชีส วางชิ้นที่ทำเสร็จแล้วลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์

กระจายผักระหว่างชิ้นไก่ โรยด้วยเครื่องเทศ ฝนตกปรอยๆ น้ำมันเล็กน้อย และโรยชีสที่เหลือด้านบน อบจนผักพร้อม

แค่นั้นแหละ อาหารเย็นแบบเบา ๆ สำหรับสองคนก็พร้อมแล้ว สูตรอาหารสำหรับโอกาสดังกล่าวมักจะเรียบง่ายและง่ายต่อการจับคู่กับเครื่องเคียง

บางครั้งสถานการณ์ก็เกิดขึ้นที่ไม่มีเวลาทำงานเลี้ยงที่อร่อยและร่ำรวย และวันหยุดกำลังใกล้เข้ามาและแขกก็ "อยู่บนธรณีประตู" อย่างแท้จริง จะทำอย่างไร? ประการแรก ไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนก ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือความอบอุ่นที่คุณจะได้พบกับแขกของคุณ เตรียมความบันเทิงและไอเดียการใช้เวลาร่วมกัน ประการที่สอง ตุนสูตรอาหารสำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็ว พวกเขาจะกอบกู้สถานการณ์ได้มากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อจำเป็นต้องเตรียมอาหารเย็นตามเทศกาลโดยเร็วที่สุด

สูตรดั้งเดิมและรวดเร็วสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

ของว่างควรอยู่บนโต๊ะทุกวันหยุด พวกเขาไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ยังเป็นของตกแต่งที่สวยงาม ปฏิคมที่มีทักษะจะสามารถเสิร์ฟของว่างง่ายๆ อย่างมีสไตล์ได้

• สแน็ค - คานาเป้ Canape sticks จะเป็นของตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม ข้อดีอีกอย่างคืออาหารเรียกน้ำย่อยแบ่งเป็นส่วนๆ ทานง่าย ผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดใช้ทำคานาเป้ได้ องค์ประกอบของของว่าง - คานาเป้: ชีส, มะกอก, กุ้งปอกเปลือก; ก้อนไส้กรอก, ก้อนชีส, ก้อนเนื้อรมควัน; แครกเกอร์, ครีมชีส, มะกอก. คานาเป้สามารถเป็นของหวานได้ จากนั้นก็จะเสิร์ฟในขณะที่ดื่มชาหรือดื่มไวน์ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำคานาเป้จากองุ่น สับปะรด และกล้วย โรยกล้วยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้กลายเป็นสีดำ สำหรับคานาเป้ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ยางยืดแบบแข็งที่เสียบไว้ได้
• ไข่ยัดไส้ อีกวิธีที่ง่ายและราคาถูกในการเตรียมขนม ไข่สามารถยัดไส้ด้วยชีสละลายและมายองเนส ตับปลาและ คาเวียร์. นอกจากนี้ขนมไข่ยังง่ายต่อการเปลี่ยนเป็นตุ๊กตาตลกที่จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ
• ลาวาช โรล. ซื้อขนมปังพิต้าแบบบางที่แผงขายขนมปัง ใส่ไส้เข้าไป เช่น Shawarma และหั่นเป็นชิ้นๆ ผักสามารถใช้เป็นไส้: กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม นอกจากนี้ยังเพิ่มเนื้อหรือ ปูอัด, ชีส และซอส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยมากและเตรียมง่าย
• อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศเบา ทุกคนรู้จักขนมนี้มาตั้งแต่เด็ก มะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ ทาด้วยซอสกระเทียมและโรยด้วยชีส แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ
• ตัดเนื้อและชีส หากไม่มีเวลาทำอาหารจริงๆ ให้ทำชิ้นเนื้อและชีส สร้างสรรค์เมื่อตกแต่ง
• นอกจากนี้ เห็ดดอง ปลาเฮอริ่ง และอาหารปรุงเค็มอื่นๆ สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้

วิธีทำสลัดสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว?

เพื่อไม่ให้ล่าช้าในการเตรียมอาหารในวันอาหารค่ำ ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า ต้มผักและไข่ให้เย็น ทิ้งไว้ในตู้เย็น ในวันงานกาล่าดินเนอร์ สิ่งที่คุณต้องทำคือสับทุกอย่างและปรุงรสด้วยซอส

• สลัดปูอัด. เราต้องการ: ข้าว, ไข่, ปูอัด, ข้าวโพดกระป๋อง, หัวหอมดอง, มายองเนส, เกลือ ต้มข้าวก่อนแล้วปล่อยให้เย็น ปูอัด ไข่ต้มและหัวหอมดองเป็นก้อนเล็กๆ จากนั้นผสมกับข้าว ข้าวโพด และปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ
• สลัดบีท. สลัดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราต้องการ: หัวผักกาดต้ม วอลนัท, กระเทียม, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว, เกลือ ต้มหัวบีทและสามด้วยเครื่องขูดหยาบ เราผสมหัวบีทกับมายองเนส, ถั่วบด, บีบกระเทียมลงในสลัด, เกลือและผสมให้เข้ากัน พร้อม
• สลัดกับแครกเกอร์ เราต้องการ: croutons ลูกบาศก์ไม่ใส่เกลือสีขาว, แฮมรมควัน, ข้าวโพดกระป๋อง, ผักกาดขาว. คุณสามารถใช้มายองเนสหรือน้ำมันมะกอกแทนน้ำสลัดได้ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมและปรุงรสด้วยซอส ความสนใจ! แครกเกอร์เปียกอย่างรวดเร็ว ต้องเพิ่มก่อนเสิร์ฟ

สูตรสำหรับเค้กด่วนกับนมข้นสำหรับอาหารค่ำเทศกาล

• คุณต้องเตรียมเค้กที่ซื้อมาเพื่อเตรียมเค้กที่เร็วมาก ยังคงต้องตัดสินใจเลือกครีม
• ที่ง่ายที่สุดและ ครีมอร่อย- ขึ้นอยู่กับนมข้น มีหลายสูตรที่ใช้นมข้นต้มและนมข้นธรรมดา
• สูตร 1. เราใช้เนยและนมข้น (50 ถึง 50) เราทำให้เนยนิ่มและผสมให้เข้ากันกับนมข้นด้วยเครื่องผสม เนื้อครีมเข้มข้น มีความมัน
• สูตรที่ 2 สำหรับครีมนี้เราต้องการ: นมข้น, ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย เนย, น้ำตาลวานิลลา. ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียดจนเนียน

วิธีการปรุงเค้กอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ?

เตาไมโครเวฟช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านทุกคน ถ้าใช่ก็ทำเลย เค้กด่วนด้วยความช่วยเหลือของเธอ มันจะไม่ยาก

• สูตรเค้กชื่อ ด่วน เค้กช็อคโกแลต". สูตรนั้นง่ายต่อการเปลี่ยนตามความชอบและรสนิยมส่วนตัวของคุณทั้งนี้ขึ้นอยู่กับครีม
• สำหรับการทดสอบเราต้องการ: น้ำตาลหนึ่งแก้ว, ไข่ 2 ฟอง, เนย 50 กรัม, ผงฟูหรือโซดา, นมหนึ่งแก้ว, น้ำตาล, โกโก้และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 2 ถ้วย)
• แป้งทำได้ง่าย ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน จากนั้นเทแป้งลงในจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ แม่พิมพ์แก้วทนความร้อนนั้นสมบูรณ์แบบ เราเอาเค้กเข้าไมโครเวฟ 900W 7 นาที
• ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากพิมพ์ เรากำลังรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ ช่วงนี้เตรียมครีม
• เราต้องการครีมเปรี้ยว ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง ครีมข้น และน้ำตาลผง ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ แล้วตีส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม
• ตัดเปลือกครึ่ง หล่อลื่นครีมให้ทั่วระหว่างส่วนของแป้งกับด้านบนของเค้ก คุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด ถั่วหรือโกโก้ ทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่สักสองสามชั่วโมง

สูตรสำหรับขนมพัฟที่รวดเร็วและอร่อย เค้กนโปเลียน

สูตรคลาสสิกสำหรับ "นโปเลียน" นั้นยาวนานและน่าเบื่อ แขกจะไม่สงสัยแม้แต่การทดแทนหากคุณปรุงเค้กนี้โดยใช้สูตรอื่นที่ง่ายกว่า

• เราต้องการ: ปราศจากยีสต์ แป้งพัฟ,แป้ง,เนย,ไข่,นมสักแก้ว,น้ำมะนาว
• ทำอาหาร "เค้ก" สำหรับเค้ก ตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ แล้วอบในเตาอบตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์ ไม่ต้องกังวลว่าเค้กจะหักเล็กน้อย
• ขณะนี้กำลังเตรียมการ คัสตาร์: ตีไข่ใส่แป้งหนึ่งแก้วและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเพื่อลิ้มรส เราจุดไฟและแทรกแซงอย่างต่อเนื่อง เรารอให้ครีมข้นแล้วปิดก็เติมน้ำมะนาว
• บดชิ้นขนมพัฟที่อบด้วยมือของคุณจนได้ชิ้นพัฟชิ้นใหญ่
• ผสมแป้งกับครีม เราคลุมแบบฟอร์มด้วยฟิล์มแล้วใส่เค้กลงไป แช่ตู้เย็นข้ามคืน
• ในตอนเช้าเราเอาเค้กออกจากฟิล์มแล้วตกแต่งด้วยเศษขนมพัฟ นโปเลียนพร้อม

แซนวิชแสนอร่อยและรวดเร็วบนโต๊ะวันหยุด

• แซนวิชกับปลาเทราท์รมควัน สำหรับแซนวิชเหล่านี้ คุณต้องมีปลาเทราท์รมควัน ขนมปังบาแกตต์จาก แป้งข้าวไร, เนย, แตงกวาสดและผักใบเขียว แซนด์วิชออกมาอร่อย หอม และสดใสราวกับฤดูใบไม้ผลิ
• แซนวิชกับชีส เราต้องการ: บาแกตต์ขาว, ชีส, มะเขือเทศและผักกาดหอม ใบผักกาดหอมจะต้องถูกตัดเพื่อให้พอดีกับขนาดของชิ้นบาแกตต์
• แซนวิชกับชีสละลายของว่าง เตรียมของว่าง: ชีสละลายสามฟองกับไข่ 1 ฟอง ผสมกับมายองเนสและกระเทียม กระจายอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างไม่เห็นแก่ตัวในแต่ละชิ้น ขนมปังขาว
• แซนวิชกับครีมชีสและแฮม แฮมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังทาด้วยครีมชีส แซนวิชสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร
• แซนวิชกับตับปลา นวดตับปลาด้วยส้อมผสมกับไข่และมายองเนส ตกแต่งแซนวิชด้วยมะเขือเทศสักชิ้น

สูตรสำหรับอาหารจานร้อนแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับอาหารค่ำเทศกาล

มีหลายอย่าง วินาทีง่ายๆอาหารที่สามารถตอบสนองทุกบริษัท สูตรของหลาย ๆ สูตรนั้นเร็วมากจนใช้เวลาน้อยที่สุด

• มันฝรั่งกับเห็ดในไมโครเวฟ ชอบเฟรนช์ฟรายส์แต่ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร? ลองปรับเปลี่ยนสูตรโดยเปลี่ยนเนื้อเป็นเห็ด หั่นหัวหอมเป็นวง หั่นเห็ด แล้ววางที่ด้านล่างของแผ่นอบ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีส ขึ้นอยู่กับพลังของไมโครเวฟ อบจานจาก 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง
• หม้อพาสต้า. จานนี้จะมาแทนที่ลาซานญ่าซึ่งใช้เวลานานมากในการปรุงอาหาร ต้มพาสต้าและทอดเนื้อสับในกระทะจนสุก ทำอาหาร ซอสมะเขือเทศจากน้ำซุป, วางมะเขือเทศ, แป้งสองสามช้อนโต๊ะและเครื่องเทศ วางพาสต้าชิ้นหนึ่งในแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วเทซอสลงไป วางเนื้อสับไว้ด้านบนราดซอส ชั้นสุดท้ายคือพาสต้า อาจมีเลเยอร์มากกว่านี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ราดซอสที่ชั้นบนสุด ใส่เนยลงไป แล้วโรยด้วยชีสอย่างสม่ำเสมอ คุณต้องอบจานในเตาอบจนกว่าจะมีเปลือกชีสกรอบ
• พัดมันฝรั่ง สำหรับอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้มันฝรั่ง แฮม และชีสแข็งที่ไม่ปอกเปลือกทั้งเปลือก เราทำการตัดตามขวางในมันฝรั่ง ใส่ชีสหรือแฮมลงไปทีละแผ่น อบในเตาอบจนมันฝรั่งพร้อม เสิร์ฟจานตกแต่งด้วยสมุนไพร

จานเนื้อวันหยุดด่วน

และแน่นอนว่างานรื่นเริงจะไม่มีวันจบหากไม่มี อาหารจานเนื้อ. พิจารณาสูตรอาหารง่ายๆ สองสามข้อ

• ไก่อบ. ปรุงไก่อย่างรวดเร็ว ส่วนใหญ่จะใช้เวลาอบ ตอนกลางคืนหมักไก่ด้วยเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียม ฉันใส่มันในตู้เย็น ก่อนอบให้ทาไก่ที่มีส่วนผสมของมายองเนสและมัสตาร์ด ใส่ในเตาอบบนไฟร้อนปานกลาง นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงกว่าๆ จนน้ำสีชมพูไม่โดดเด่นเมื่อเจาะแล้ว
• ปีกไก่ใน ซีอิ๊ว. อาหารจานนี้ดั้งเดิมและอร่อยมาก มาจากอาหารเอเชีย พวกเราต้องการ: ปีกไก่, รากสดขิง กระเทียม ซีอิ๊วขาว เครื่องเทศ และเกลือเล็กน้อย หมักปีกในซีอิ๊วขาว ใส่ขิงขูด และกระเทียมสับละเอียด ปีกที่หมักด้วยวิธีนี้จะอบหรือตุ๋นก็ได้
• ส่วนเนื้ออบในกระดาษฟอยล์ การปรุงหมูเป็นชิ้นใหญ่ใช้เวลานานมาก แต่คุณสามารถอบชิ้นที่แบ่งเป็นส่วนๆ ได้อย่างรวดเร็วด้วยการตกแต่งและเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม เราใส่หมูชิ้นที่หักไว้บนแผ่นฟอยล์โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ ถัดไปใส่แชมเปญสด มะเขือเทศฝานเป็นแว่นแล้วโรยด้วยชีส ม้วนชิ้นส่วนอย่างระมัดระวัง เราทำสิ่งนี้กับชิ้นส่วนแต่ละชิ้น วางบนแผ่นอบและอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

• เพื่อเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว ให้เตรียมส่วนผสมของอาหารล่วงหน้า
• อย่าทดลองกับอาหารใหม่ๆ ก่อนที่แขกจะมาถึง ถ้าพลาด ทุกคนจะยังหิวอยู่ และปฏิคมจะโกรธเคือง
• ให้ความสนใจกับการตกแต่งจาน ผู้เข้าพักให้ความสนใจมากขึ้น รูปร่างตาราง
• ทำ "จานซิกเนเจอร์" หนึ่งจานที่คุณรู้จักวิธีการปรุงและนำเสนอในแสงที่ดีที่สุด
• อย่าทำอาหารมากเกินไป จะใช้ความพยายามและทรัพยากรเพิ่มเติมเท่านั้น
• ทำอาหาร เครื่องดื่มอร่อย, ค็อกเทล อย่าลืมตุนน้ำดื่มตามปกติ
• พักระหว่างมื้ออาหารเพื่อสร้างความบันเทิงให้แขกของคุณ ดังนั้นอาหารจะพอดีและแขกจะได้สัมผัสกับรสชาติทั้งหมด
• จำไว้ว่าสิ่งสำคัญคือบรรยากาศที่อบอุ่นที่โต๊ะ

วิดีโอ: วิธีตกแต่งจานวันหยุด

วิดีโอ: วิธีทำอาหารเย็นตามเทศกาล

12.12.2017 41 274

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำ - 5 เมนูที่อร่อยที่สุด!

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำเพื่อให้อร่อยและรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพงและเรียบง่ายเป็นคำถามที่แม่บ้านหลายคนสนใจ
มีสูตรอาหาร ไก่ เนื้อสับ หมู เนื้อ มากกว่าหนึ่งสูตร ดังนั้นในบทความนี้เราจึงได้รวบรวมอาหารที่อร่อยที่สุดที่เหมาะกับมื้อเย็นของครอบครัวและไม่ละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุด ...

ทำอาหารทอดโฮมเมดจากเนื้อสัตว์

สูตรรัสเซียดั้งเดิมสำหรับเนื้อทอดสำหรับมื้อเย็น อาหารจานด่วน. คุณจะต้องมีเนื้อ 1 กิโลกรัม (เนื้อวัว) ขนมปังขาว (แช่ในนม - 1 ถ้วย) และหัวหอมจำนวนมากรวมถึงไข่ (1 ชิ้น) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขั้นแรกให้เตรียมส่วนผสม - เนื้อชิ้นเนื้อใด ๆ เหมาะสำหรับเนื้อสับ แทนที่จะใช้หัวหอมธรรมดา คุณสามารถใช้หอมแดงได้ ปริมาณของขนมปังขาวหรือก้อนยาวควรใช้ 200-300 กรัม (แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม)

ล้างเนื้ออย่างดีในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หัวหอมปอกเปลือกแล้วส่วนผสมทั้งหมดจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดเป็น เครื่องเตรียมอาหาร. ใส่ไข่ เกลือ และพริกไทยดำป่นลงในเนื้อสับ ขนมปังถูกใช้โดยไม่มีเปลือกคุณต้องแยกเศษออกแล้วใส่ลงในชามนมปล่อยให้มันยืนครู่หนึ่งเพื่อให้นมดูดซึม

ใส่ไข่ลงไป
แช่ขนมปังในนม

หลังจากนั้น เนื้อ เนื้อดินผสมกับขนมปังและผสมให้เข้ากัน คุณต้องนวดจนความเหนียวข้นเริ่มติดมือแล้วทิ้งด้ายไว้ ตอนนี้การบรรจุก็พร้อมสำหรับการประมวลผลต่อไป

ผสมส่วนผสม
ผัดเนื้อสับ

ในการเตรียมชิ้นเนื้อขนาดเท่ากันคุณสามารถใช้ช้อนโต๊ะ เราสร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อย - เราชุบมือของเราในน้ำเย็นแล้วหมุนลูกบอลในฝ่ามือจากนั้นกดจากด้านตรงข้าม

ตักเนื้อสับด้วยช้อน
ม้วนเนื้อสับ
เราสร้าง cutlet

ตั้งกระทะให้ร้อน หยดน้ำมันพืชที่ละเอียดเล็กน้อยแล้วจัดวางที่เตรียมไว้ ลูกชิ้นดิบ. ทอดในแต่ละด้านประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที มาทานอาหารเย็นกัน ลูกชิ้นอร่อยจากเนื้อวัว

ขั้นตอนการทอดชิ้นทอด - ในภาพ

บรอกโคลีในแป้ง - กับข้าวที่ดี

บรอกโคลีผัดสำหรับมื้อเย็นมีรสชาติที่อร่อยกว่าต้มจึงจะทอด ขึ้นอยู่กับปริมาณของกะหล่ำปลีแป้งและไข่จะถูกนำไปทำแป้ง โดยเฉลี่ยแล้ว ส้อมเล็กๆ จะต้องใช้ความสด 2-3 อัน ไข่ไก่, แป้ง 100-120 กรัม, เกลือหนึ่งหรือสองหยิบมือ, เนยสองสามช้อนโต๊ะ

บรอกโคลีควรล้างด้วยน้ำเย็นและหั่นเป็นมงกุฎ (ฝา) ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป ลดความร้อนเพื่อไม่ให้เกิดฟองขนาดใหญ่ มิฉะนั้น ผลิตภัณฑ์อาจนิ่มเกินไป เวลาทำอาหาร 9-10 นาที

ในชามแยกผสมไข่กับเกลือ (ตีด้วยส้อมเล็กน้อย) เทแป้งลงในถ้วยอีกใบ ระบายบรอกโคลีในกระชอนระบายของเหลวส่วนเกิน เราตั้งกระทะบนไฟร้อนใส่เนยแล้วจุ่มกะหล่ำปลีในแป้งก่อนจากนั้นใส่ไข่แล้วส่งไปที่กระทะร้อน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง กะหล่ำปลีที่อร่อยที่สุดบรอกโคลีในแป้งสำหรับอาหารค่ำปรุง คุณสามารถเพลิดเพลิน!

อาหารเย็นเนื้อผัดมัสตาร์ดไข่

ความสะดวกและความเร็วของสูตรอยู่ที่ความจริงที่ว่าสามารถเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับอาหารค่ำไว้ล่วงหน้าแล้วจึงค่อยผัดเมื่อจำเป็น เนื้อหมักจะอยู่ในตู้เย็นนานกว่าปกติ จึงสามารถเตรียมได้ทุกเมื่อและประหยัดเวลา เนื้อทอดที่ได้จะมีรสชาติขึ้นอยู่กับมัสตาร์ดที่เลือก ใช้แล้วแต่ชอบที่สุด

เนื้อผัดมัสตาร์ดกับไข่ - ในรูป

พริกไทยยังใช้ได้ตามต้องการหรือพร้อมใช้งาน สูตรนี้ใช้พริกไทยดำ แดง ขาว และผักชีในการปรุงเนื้อ เนื้อสันในเนื้อนุ่มสามารถแทนที่ด้วยหมูหรือไก่ได้ แต่ในกรณีนี้รสชาติของเนื้อสัตว์สำหรับอาหารค่ำจะแตกต่างกัน ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

เตรียมส่วนผสม. ในชาม ผสมมัสตาร์ด เกลือ และ พริกป่นเพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน ตีไข่และคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตัดเนื้อเป็นแท่งเล็ก ๆ ใส่ในถ้วยลึก

เทเนื้อกับมัสตาร์ดที่เตรียมไว้และไข่ดอง ผัดถ้าจำเป็นเพื่อให้ซอสครอบคลุมเนื้อแต่ละชิ้นทุกด้าน ปิดฝาถ้วยหรือฟิล์ม ใส่อาหารเย็นในอนาคตในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงเพื่อหมัก

เมื่อหมักแล้วนำออกจากตู้เย็นทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาที แล้วจึงเริ่มทอด กระจายไม้บนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเพื่อให้แต่ละชิ้นสามารถทอดได้ คุณไม่จำเป็นต้องเททั้งกิโลกรัมในคราวเดียว มิฉะนั้น เนื้อจะเคี่ยวไม่ทอด

ทอดไฟกลางให้เหลืองสวย สีน้ำตาลทอง,จากนั้นพลิกเนื้อกลับด้านแล้วทอดจนสุกตามต้องการ การทำเนื้อทอดแสนอร่อยในกระทะสำหรับมื้อเย็นนั้นไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ทำทุกอย่างตามลำดับที่ระบุ อร่อย! สามารถเสิร์ฟเนื้อย่างกับการปรุงอาหารได้ทันที ไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงมากนัก

มันฝรั่งอบกับ Parmesan - รวดเร็วและอร่อย

มันฝรั่งครีมกับชีส Parmesan สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลักสำหรับอาหารค่ำหรือแยกเป็นชิ้นเดี่ยว ง่ายต่อการเตรียมและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น หากจำเป็น ให้อุ่นในไมโครเวฟ แต่แน่นอนว่าอาหารที่ปรุงใหม่จะอร่อยกว่าเสมอ

มันฝรั่งอบกับชีสพาร์เมซาน - ในภาพ

วัตถุดิบ:

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อยเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว (หรือเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู) ตั้งกระทะหรือกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ละลายเนย สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วส่งไปที่กระทะใส่น้ำมันผัดจนนิ่มและใส

เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากันเป็นเวลาสองนาทีเพื่อไม่ให้ไหม้ หลังจากสตรีมบาง ๆ เทนมแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมข้น นำออกจากเตา แล้วใส่พาร์เมซานขูด เกลือ และพริกไทย ¾ ถ้วยสำหรับมื้อเย็น ผัดสับสมุนไพรอย่างประณีต

แป้ง
นม
พาเมซาน, เกลือ, พริกไทย

ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ เปิดเตาอบที่ +190 ̊С ใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของจานแล้ววางมันฝรั่งเป็นชั้น ๆ อย่าลืมโรยพริกไทยและเกลือแต่ละชั้น เมื่อมันฝรั่งครึ่งหนึ่งเข้าที่แล้ว ให้ทาซอสแล้วใส่ผักชีฝรั่งลงไป แล้วเรียงตามลำดับเดียวกัน

จากนั้นทาด้วยซอสที่เหลือและทาพาร์เมซาน ใส่ในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 34-45 นาทีจนชิ้นมันฝรั่งนุ่ม อาหารเย็นแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

หมูยอยัดไส้สัปปะรดสำหรับมื้อเย็น

หมูเข้ากันได้ดีกับสับปะรดจานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบโรแมนติกหรืองานรื่นเริงนอกจากนี้ยังไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษและใช้เวลามาก

ไส้หมูยัดไส้สัปปะรด - ตามภาพ

ส่วนผสมในการปรุงอาหารจาน:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับอาหารเย็น - ล้างเนื้อสันใน จุ่มในผ้าขนหนู ผสมเกลือและเครื่องเทศเข้าด้วยกัน หั่นหมูเป็นชิ้นกว้างๆ ผ่ากลางของแต่ละส่วน (ผ่ากระเป๋า) แต่อย่าผ่าจนหมด ตั้งเตาอบไว้ที่ +180 ̊С ปล่อยให้มันอุ่นขึ้น

ระหว่างนั้น คลุกชิ้นหมูในส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือ หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วยัดใส่หมู วางบนแผ่นอบหรือในจานทนความร้อน ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เพื่ออบเป็นเวลา 40 นาที

หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำจานออกอย่างระมัดระวังและใส่ชีสขูดลงในกระเป๋า ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและปรุงอาหารต่ออีก 10-15 นาที กระเป๋าหมูสับกับสับปะรดที่นุ่มที่สุดพร้อมสำหรับอาหารค่ำแล้ว เหลือเพียงลอง!

คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับอาหารค่ำได้มากมาย แต่ สูตรง่ายๆรีบจะช่วยเสมอและจะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับ ตารางงานรื่นเริงเช่นเดียวกับความโรแมนติก นอกจากนี้ สูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้ยังสามารถรวมไว้ในอาหารมื้อค่ำประจำครอบครัวได้อีกด้วย

และยัดไส้ด้วยมะนาวและสมุนไพรจะเป็นของตกแต่งและ ของอร่อยบนโต๊ะใดๆ อย่ากลัวที่จะทดลองและปรุงอาหารใหม่ๆ บางทีคุณอาจจะชอบอาหารจานใหม่มากกว่าอาหารธรรมดาและคุ้นเคย ซึ่งต่อมาจะกลายเป็นพื้นฐานของอาหารค่ำแสนอร่อย