อร่อยและ สลัดฉ่ำกับผักบุ้งจีนที่ถูกใจแทบทุกคน กะหล่ำปลีชนิดนี้มีความนุ่มและเข้ากันได้ดีกับผักหลายชนิด วันนี้ขอพูดเกี่ยวกับสลัดผักกาดขาวแบบง่าย ๆ และรวดเร็วมาก ๆ พริกหยวกและมะเขือเทศ ฉันหวังว่าสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะเป็นประโยชน์กับคุณ
มาเตรียมส่วนผสมกัน:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 150 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด - พวง;
- มายองเนส;
- เกลือ.
วิธีทำสลัดผักกาดขาวกับพริกและมะเขือเทศ
เราตัดกะหล่ำปลีตามจำนวนที่ต้องการแล้วหั่นเป็นเส้น ส่วนสีเขียวอ่อนสามารถตัดให้ใหญ่ขึ้น และฐานเนื้อสามารถสับให้ละเอียดยิ่งขึ้นได้
สำหรับสลัดนี้ คุณจะต้องใช้พริกหยวกสีแดงประมาณครึ่งเม็ด คุณสามารถใช้พ็อดในสีอื่นได้ แต่ร้านของเรามีสีแดงมากกว่า หากคุณเปลี่ยนพริกหยวกเป็นหวานจมูกแหลมปกติสลัดก็จะไม่เสียรสชาติเช่นกัน
ล้างมะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก ตัดก้านแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในชามสลัดกับผักอื่นๆ
เราล้างหัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ ใต้ก๊อกแล้วสับด้วยล้อ
เราทำการดำเนินการที่คล้ายกันกับผักชีฝรั่ง
ผสมชิ้นผักให้ละเอียด
เพิ่มเกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
เราจัดวางสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งบนจานที่แบ่งเป็นส่วนๆ และเพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
หากคุณและครอบครัวชื่นชอบสลัดผักกาดขาว คุณอาจจะพบว่าสลัดอื่นๆ ที่ทำจากผักชนิดนี้มีความน่าสนใจ เช่น สลัดอร่อยกับ ผักกาดขาวหรือเพิ่มไปยังปักกิ่ง
สลัดผักกาดขาว. สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นอาหารที่ทำจากกะหล่ำปลีจีนผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
กะหล่ำปลีปักกิ่งเหมาะสำหรับ สลัดต่างๆ. ประการแรก เวลาใดของปี กะหล่ำปลีขาวจะมีโอกาสเบื่อได้ง่าย ประการที่สอง ใบอ่อนฉ่ำและน่ารับประทานยิ่งขึ้นโดยเฉพาะในฤดูหนาวเมื่อ กะหล่ำปลีขาวแห้งและหยาบกร้านมากขึ้น ประการที่สามกะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีกับความนิยมและ วัตถุดิบแสนอร่อยเช่น ชีส ไข่ ไก่ เห็ด สมุนไพร ถั่ว หรือแม้แต่ส้ม ในที่สุดสลัดปักกิ่งที่เรียกว่าเสน่หามักจะดูเคร่งขรึมและรื่นเริง และด้วยความจริงที่ว่ารสชาติของกะหล่ำปลีปักกิ่งสร้างการผสมผสานการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมกับน้ำมันมะกอกคุณสามารถถ่ายโอนสลัดจากระนาบ "อร่อย" ไปยังระนาบ "ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพ" แทนที่ด้วยอันตรายและสูง- มายองเนสแคลอรี่
สำหรับเครื่องปรุงรส พริกไทยขาวเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงกะหล่ำปลีจีน นอกจากนี้การใช้แกงกะหรี่ใบโหระพาแห้งสับเมล็ดผักชีบดจะเพิ่มความซับซ้อนให้กับสลัด
พิจารณาสูตรสลัดกะหล่ำปลีจีนยอดนิยมสองสามสูตร
ผัดหรือต้มผักกาดขาวจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ อกไก่และชีสแข็ง (เช่น Parmesan) สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสเด็ดเพิ่มเมล็ดงาและแต่งด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก
สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งที่อร่อยไม่แพ้กันสามารถปรุงกับไส้กรอกต้มได้ สับกะหล่ำปลี ขูดแครอท สับไส้กรอก ใส่หัวหอมใหญ่ แตงกวาสด และมายองเนส
การผสมผสานระหว่างผักกาดขาวกับเห็ดแชมปิญองนั้นประสบความสำเร็จเสมอ ในสลัดคุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ มะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
คุณสามารถทำสลัดผักกาดขาวกับถั่วลิสง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสจัดจ้านขอแนะนำให้เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและเป็นน้ำสลัดที่เหมาะสมที่สุด น้ำมันมะกอก.
คู่รัก สลัดผลไม้สามารถผสมผักกาดขาวกับ ข้าวโพดกระป๋อง, หัวหอมเขียวและส้ม คุณสามารถใช้ส่วนผสมของน้ำมันพืชและ ซีอิ๊ว(น้ำมัน 50 มล. จะต้องใช้ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา)
กะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีกับกระเทียมซึ่งคุณสามารถเพิ่มสลัดสับหรือทำน้ำสลัดกระเทียม เหมาะสำหรับสลัดผักกาดขาวข้าวโพดผักชีฝรั่ง ถ้าคุณใส่กระเทียมสับลงไป คุณก็ปรุงสลัดนี้ด้วยครีมเปรี้ยวได้
ในรัสเซียปรากฏขึ้นค่อนข้างเร็ว ก่อนหน้านี้ผักนี้มาจากที่ไกลและต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก ตอนนี้ทุกครอบครัวสามารถเตรียมสลัดผักกับกะหล่ำปลีปักกิ่งได้เพราะเป็นผักที่ปลูกในบ้านเราเช่นกัน ประโยชน์ของปักกิ่งนั้นมหาศาล กะหล่ำปลีชิ้นเล็กๆ อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามินของกลุ่ม B, PP, A, C, K ด้วยทั้งหมดนี้ ปริมาณแคลอรี่ของผักนี้มีเพียง 12 กิโลแคลอรี ซึ่งช่วยให้สามารถใช้ในโภชนาการอาหารได้ สูตรกะหล่ำปลีปักกิ่งจำนวนมากนำมาจากอาหารตะวันออก ชาวร้อยปีในท้องถิ่นบางคนอ้างว่าพวกเขารู้สึกดีด้วยผักที่ยอดเยี่ยมนี้เท่านั้น ซึ่งพวกเขากินตลอดชีวิต ดังนั้นวิธีการปรุงสลัดผักกาดขาว
สลัดปักกิ่งและซีอิ๊ว
ซอสถั่วเหลืองใช้สำหรับหลาย ๆ อาหารอีสาน. นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับสลัดผัก กะหล่ำปลีปักกิ่งส้อมขนาดเล็กล้างและหั่นบาง ๆ ใส่ในชามลึกและปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 40 นาที ในระหว่างนี้พวกเขากำลังเตรียมการเติมน้ำมัน ในการทำเช่นนี้น้ำมันพืชกลั่นหนึ่งในสี่ถ้วยผสมกับซีอิ๊วขาวหยิกและน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันเติมมัสตาร์ดเล็กน้อย เมื่อน้ำตาลละลาย น้ำสลัดก็พร้อม กะหล่ำปลีปรุงรสไม่นานก่อนเสิร์ฟ
สลัดผักกาดขาวพริกหยวก
สลัดผักกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง เหมาะสำหรับสาวก อาหารไดเอท. ในการเตรียมให้ใช้กะหล่ำปลีสองสามใบล้างปล่อยให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บัลแกเรียถูกตัดเป็นครึ่งวง คุณยังสามารถเพิ่มมะกอกหั่นบาง ๆ สลัดผักกับกะหล่ำปลีปักกิ่งปรุงรสด้วยซอสพิเศษบน น้ำมันพืช. ทางที่ดีควรใช้น้ำมันกัญชาหรือมัสตาร์ดสำหรับสิ่งนี้ เทน้ำมัน 50 มล. ลงในชามเติมน้ำมะนาวและหยดเพื่อลิ้มรส (สามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ล) ส่วนผสมทั้งหมดเป็นผักผสมและรดน้ำ เพิ่มเกลือพริกไทยขาวและดำเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างในชามสลัดและเสิร์ฟอร่อยและดีต่อสุขภาพ สลัดผักกับกะหล่ำปลีปักกิ่งไปที่โต๊ะ
สลัดผักกาดขาว มะเขือเทศ และแตงกวา
สลัดผักกับกะหล่ำปลีปักกิ่งจัดทำขึ้นเพื่อให้แม้แต่เด็กสามารถทำขั้นตอนนี้ได้ ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ใช้ส้อมเล็กๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือฉีกด้วยมือ หัวหอมปอกเปลือกล้างและสับให้ละเอียดที่สุด แตงกวาสดหั่นเป็นก้อนถ้าผักสุกแล้วเปลือกก็จะถูกตัดออกและนำเมล็ดออก มะเขือเทศสุกเล็กน้อย (สีน้ำตาล) ล้างและหั่นเป็นลูกบาศก์ประมาณเดียวกับแตงกวา มะกอกถูกตัดเป็นวงกลมหรือครึ่งหนึ่ง ผักสลัดล้างให้สะอาดและสับละเอียด ในชามลึกรวมส่วนผสมทั้งหมดโรยด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวโรยด้วยเกลือเทน้ำมันพืชกดเย็นและผสม สลัดผักกับกะหล่ำปลีปักกิ่งพร้อมแล้วตอนนี้เหลือเพียงใส่ในจานเสิร์ฟที่สวยงามตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติ
สลัดผักกาดขาว
แสงสว่าง สลัดวิตามินจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ ในการจัดเตรียม คุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ปักกิ่ง - 150 กรัม
- กะหล่ำปลีแดง - 130 กรัม
- หัวไชเท้า - 100 กรัม
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมัสตาร์ด - 1/4 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมะนาว- 0.5 เซนต์ ล.;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้งเหลว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือพริกไทย
สองอันถูกสับเป็นหลอดบาง ๆ พริกไทยบัลแกเรียปราศจากเมล็ดและหั่นเป็นครึ่งวง แอปเปิ้ล, แตงกวา, หัวไชเท้าและแครอทสับละเอียดหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดลึก ใส่ผักชีลาวสับละเอียดแล้วปรุงรสด้วยซอส ซอสทำด้วยน้ำมันมัสตาร์ด เทลงในชาม, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, กระเทียม, พริกไทยและเกลือ ทุกคนผสมและรดน้ำผักก่อนเสิร์ฟ สูตรกะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อย ตัวอย่างเช่น น้ำมันมัสตาร์ดถูกแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอก น้ำผึ้งกับน้ำตาล และผักชีฝรั่งด้วยสมุนไพร ขึ้นอยู่กับความชอบ
สลัด "กรีก" กับผักกาดขาว
เพื่อการเปลี่ยนแปลง เมนูวันหยุดคุณสามารถให้แขก "กรีก" สลัดบน วิธีการใหม่- กับกะหล่ำปลีปักกิ่ง
สินค้าที่ต้องการ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 150 กรัม
- พริกหยวก - 100 กรัม
- มะกอก - 1/2 กระป๋อง;
- เฟต้าชีส - 150 กรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
- น้ำมันมะกอก;
- ความเขียวขจี;
- เกลือ.
กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เมล็ดจะถูกลบออกจากพริกไทยและหั่นเป็นเส้น มะเขือเทศ - ก้อนใหญ่ มะกอกผ่าครึ่ง ชีส - บดด้วยส้อมเป็นชิ้นขนาดกลาง ส่วนประกอบทั้งหมด ยกเว้นชีส ใส่ในชามสลัด โรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ ราดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ผัด ใส่ชีส คนเบา ๆ อีกครั้ง ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นพวกเขาก็ลิ้มรสและถ้าจำเป็นให้เติมเกลือแม้ว่าในกรณีส่วนใหญ่จะไม่จำเป็นเพราะมันค่อนข้างเค็ม สลัด "กรีก" ดั้งเดิมในรูปแบบใหม่พร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ
สลัดผักกาดขาวใส่เห็ด
สลัดผักกับกะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมเห็ด สิ่งนี้จะทำให้จานมีสัมผัสใหม่ที่แปลกใหม่
สินค้าที่ต้องการ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง (จีน) - 400 กรัม
- เห็ด - 300 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช;
- น้ำส้มสายชู;
- เกลือน้ำตาล
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเห็ด ในสูตรนี้ใช้วัตถุดิบดิบ แต่ผู้ที่ไม่ยอมรับสารอาหารดังกล่าวสามารถต้มไว้ล่วงหน้าได้ ดังนั้นเห็ดจะถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เทส่วนผสมของน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาลและน้ำมันพืช ผัดและปล่อยให้หมักประมาณหนึ่งชั่วโมง ปักกิ่งหั่นครึ่งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือจานเล็ก ๆ มะเขือเทศ - ชิ้นขนาดกลาง, หัวหอม - ครึ่งวง วางสลัดบนจานเสิร์ฟ อย่างแรกคือกะหล่ำปลีจีน ตามด้วยมะเขือเทศ หัวหอม และชั้นสุดท้าย - เห็ด เทสลัดกับน้ำดองที่เหลือจากเห็ด
สลัดปักกิ่งสำหรับทุกวัน
สลัดวิตามินเบา ๆ จะทำให้ทุกคนที่บ้านพอใจ ผลิตภัณฑ์สำหรับเขาถูกนำมาในปริมาณที่กำหนด ปักกิ่งสับละเอียด แตงกวาสดถ้าจำเป็นให้ปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน สับขนหัวหอมอย่างประณีต ไข่ต้มบดด้วยส้อมหรือสับด้วยเครื่องตัดไข่ ผสมทุกอย่างแล้วเทครีม น้ำมันพืช หรือมายองเนส ขึ้นอยู่กับความชอบ
สลัดผักกาดขาว ข้าวโพด และส้ม
สลัดง่ายๆ นี้รับรองว่าถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
สินค้าที่ต้องการ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง (จีน) - 1/4 ส้อม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 2/3 กระป๋อง;
- ซอสศรีราชา;
- หัวหอมเขียว;
- น้ำมันพืช;
- ส้มลูกใหญ่.
กะหล่ำปลีปักกิ่งสุ่มสับหรือฉีกด้วยมือ ส้มปอกเปลือกและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หัวหอมใหญ่บดขยี้ ทุกอย่างผสมในชามสลัดและโรยด้วยศรีราชาหรือซีอิ๊วเพิ่มน้ำมันมัสตาร์ด ไม่ควรเติมเกลือ เนื่องจากในซอสมีเกลือเพียงพอ
สลัดผักกาดขาวและยี่หร่า
สลัดนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบผสมรสชาติ กะหล่ำปลีปักกิ่งหนึ่งในสี่ของส้อมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยี่หร่าพวงเล็ก ๆ ถูกบดขยี้ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืช ส่วนผสมทั้งหมดผสมเกลือเล็กน้อยแล้วเทน้ำมันพืช
กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถสรรเสริญได้เพราะในการเตรียมสลัดนั้นมีความเป็นไปได้ไม่ จำกัด ความนุ่มและความชุ่มฉ่ำ รสชาติที่นุ่มนวล เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่หลากหลาย ซึ่งไม่ใช่ข้อดีทั้งหมดของกะหล่ำปลีปักกิ่ง หากเราเพิ่มสิ่งที่ทำให้กะหล่ำปลีเป็นผักหลักบนโต๊ะในภาคตะวันออก ได้แก่ การมีวิตามิน กรดอะมิโนพิเศษที่ป้องกันการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็ง ความสามารถในการกำจัดโลหะหนัก และเพิ่มภูมิคุ้มกัน ก็ควรจะเป็น ยอมรับว่าผักชนิดนี้ดีต่อสุขภาพมาก
กะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และอาหารทะเล ชีส และแน่นอนกับผักอื่นๆ มะเขือเทศในสลัดผักกาดขาวให้รสชาติที่สมดุล
ขั้นตอนการทำอาหาร:
5) โพสต์ สลัดผักกาดขาวลงในชามสลัดและเสิร์ฟ สลัดนี้เนื้อเบา ฉ่ำ พร้อมคุณค่าทางโภชนาการด้วยชีสและ น้ำสลัดมายองเนส. สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ใช้เป็นอาหารว่าง หรืออาหารมื้อใหญ่ร่วมกับอาหารอื่นๆ
สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับมะเขือเทศและแตงกวาด้วยการเติมหัวหอมและพริกหยวกเป็นสลัดที่เรียบง่ายมังสวิรัติเบาและวิตามิน สลัดดังกล่าวซึ่งจะใช้เวลาน้อยที่สุดจะช่วยเสริมมื้ออาหารทุกมื้อ โดยเฉพาะตัวนี้ สลัดผักสดเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อและปลา
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม,
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
- หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น,
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น,
- แตงกวา - 2 ชิ้น,
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
สลัดผักกาดขาวกับมะเขือเทศและแตงกวา - สูตร
ล้างและทำให้แห้งผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอม สับหัวหอมสีม่วงเป็นชิ้นใหญ่
สับกะหล่ำปลีปักกิ่ง
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
ตัดพริกหยวกเป็นเส้น
ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม
ใส่พริกหยวก มะเขือเทศ หัวหอม ผักกาดขาว และแตงกวาลงในชาม ผสมฐานของสลัด
สลัดผักกะหล่ำปลีปักกิ่งกับน้ำมันมะกอก
ราดน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงบนสลัดเพื่อความเผ็ดร้อน เป็นทางเลือกแทน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์คุณสามารถใช้ง่าย น้ำส้มสายชูบนโต๊ะหรือน้ำมะนาว
เกลือสลัดเพื่อลิ้มรส
ผัดสลัดอีกครั้ง พร้อม สลัดผักกาดขาวกับแตงกวาและมะเขือเทศเสิร์ฟทันทีในชามสลัด ความอยากอาหารที่ดี ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งนี้และมีประโยชน์ ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อย
สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับมะเขือเทศและแตงกวา รูปถ่าย
