บ้าน เนื้อ ข้าวขี้เกียจกับน่องไก่. ขาไก่กับข้าวในเตาอบ ขาไก่ในเตาอบกับข้าว: รายการสินค้า

เนื้อ

ข้าวขี้เกียจกับน่องไก่. ขาไก่กับข้าวในเตาอบ ขาไก่ในเตาอบกับข้าว: รายการสินค้า

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ส่วนแบ่งของผู้หญิงเป็นเช่นนั้นทุกวันเราต้องคิดถึงสิ่งที่อร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพในการเลี้ยงดูครอบครัว สำหรับฉัน ตัวเลือกนี้ยากเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน วันธรรมดาเมื่อไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก ฉันชอบอาหารที่ไม่มีขั้นตอนการทำอาหารที่ซับซ้อน เพื่อที่จะไม่ต้องยืนบนเตาในตอนเย็นหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน
ฉันคิดว่าเตาอบเป็นผู้ช่วยหลักในครัว ในนั้นฉันก็ทำอาหารได้อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้เวลามาก เนื่องจากทุกคนในครอบครัวชอบสัตว์ปีกมาก ฉันจึงมักจะปรุงน่องไก่กับข้าวในเตาอบ ยิ่งกว่านั้นทุกอย่างปรุงสุกพร้อมกันและด้วยเหตุนี้จึงได้เนื้อที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับเครื่องเคียง สะดวกมากสำหรับทั้งอาหารค่ำครอบครัวและสำหรับ ตารางวันหยุด. ฉันแบ่งปันสูตรอาหารที่ชื่นชอบพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน! ฉันแน่ใจว่าคุณจะรักอันนี้ด้วย

วัตถุดิบ:

- 6-7 ชิ้น น่องไก่,
- 350 กรัม ข้าว,
- 700 มล. น้ำ,
- 2 ชิ้น แครอท,
- 2 ชิ้น หอมหัวใหญ่,
- เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ กระเทียมแห้ง เกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. ปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ

2. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ในน้ำมันพืชเราทำหัวหอมและแครอทผัดใส่เกลือเล็กน้อย

4. ในเวลาเดียวกันล้างน่องไก่ให้สะอาดใส่ในชามที่สะดวกใส่เครื่องปรุงรสกระเทียมแห้งเกลือเพื่อลิ้มรสและครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้น่องหมักสม่ำเสมอ

5. ที่ด้านล่างของจานอบ ฉันมีแก้ว กระจายการทอดหัวหอมและแครอทในชั้นที่เท่ากัน

6. ทาข้าวที่ล้างแล้วลงบนผัก กระจายให้ทั่วและเกลือ

7. เติมข้าวด้วยน้ำ จำไว้ว่าควรเพิ่มเป็นสองเท่า

8. วางน่องไก่ด้านบน การเตรียมเสร็จแล้วเราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยเน้นที่ความพร้อมของข้าว

9. หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับเตาอบของคุณ คุณสามารถปิดแบบฟอร์มที่มีเนื้อหาด้วยกระดาษฟอยล์ได้ แต่ฉันไม่ได้ทำ ฉันแค่ค่อยๆ ผสมข้าวกับช้อน 10 นาทีก่อนที่ข้าวจะสุก

10. อาหารพร้อมทานทิ้งให้เย็นในเตาอบ ช่วงนี้ข้าวจะถึง! ในขณะเดียวกันฉันก็ใส่ผักชีฝรั่งลงไปในจานซึ่งมีกลิ่นหอมมาก อร่อย! ดู

มีหลายสูตรในการทำขาไก่ให้อร่อย เราขอเสนอสิ่งที่ดีที่สุดเพียงหนึ่งเดียว สูตรขาไก่ด้วยเครื่องปรุง พวกเขาเรียกว่าขาขี้เกียจเพราะพวกเขาเตรียมง่าย ๆ ง่าย ๆ และรวดเร็ว - ในขณะเดียวกันก็เตรียมกับข้าวฉ่ำพร้อมกับเนื้อดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ยุ่งที่สุด คุณใช้ ข้าวโพดกระป๋องก่อนหน้านี้สำหรับสลัดเท่านั้น? ลองอันไหน หมายเหตุ ฉุนจะเพิ่มข้าวโพดให้กับข้าวกับข้าวของเรา และขาที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมฉ่ำและอร่อยแค่ไหน? แต่จะพูดอะไรเราต้องทำและรายละเอียดของเราและ สูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่ายคุณภาพสูงจะบอกวิธีทำขาขี้เกียจกับข้าวและข้าวโพด

ส่วนผสมสำหรับขาไก่ขี้เกียจกับข้าวและข้าวโพด

ทีละขั้นตอนการทำอาหารกับภาพขาขี้เกียจกับข้าวและข้าวโพด

ขณะเสิร์ฟอาหารจานนี้ ให้นำขาอบและข้าวมาใส่จานเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือซอส อร่อย!

หลายๆ คนชื่นชอบเนื้อไก่เพราะความนุ่มและความเร็วในการปรุง สูตรไก่และข้าวนี้เหมาะสำหรับทุกครัว แม้แต่แม่บ้านที่ขี้เกียจที่สุดหรือยุ่งมากก็จะยินดีเพราะจานนี้แทบไม่ต้องใช้เวลาและพลังงานเลย ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้น ความชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ แม้แต่ผู้ชายก็สามารถหุงน่องไก่กับข้าวในเตาอบได้ด้วยตัวเองและเซอร์ไพรส์ภรรยาด้วยพรสวรรค์ในการทำอาหารที่ซ่อนเร้นมาจนถึงตอนนี้ เราจะใส่ข้าวโพดลงในจาน แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่หรือใส่ผักอื่น ๆ ลงในจานก็สะดวกที่จะใช้แช่แข็ง ส่วนผสมผัก.

วัตถุดิบ

น่องไก่ - 8 ชิ้น;
ข้าว - 250 กรัม;
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แครอท - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
เกลือ สีดำ พริกไทยป่นรสชาติ.

การทำอาหาร

ในส่วนของไก่ทั้งหมดนั้นเราเลือกน่องเพราะเนื้อนี้ราคาไม่แพงและฉ่ำในตัวเองไม่เหมือนเช่นจาก เนื้อไก่. น่องไก่ก็ใช้ได้เหมือนกัน

เตรียมผักสำหรับทอด ปอกแครอทแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบสับกระเทียมด้วยมีดเป็นแผ่นบาง ๆ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (สำหรับทอดจะดีกว่าที่จะกลั่น น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น แต่มีส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช เป็นต้น) ใส่แครอทและกระเทียมลงไปผัดผักจนนิ่ม

ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้กระทะที่มีด้ามจับเหล็กหล่อ ซึ่งสามารถใส่ในเตาอบได้ สูตรนี้จะยิ่งง่ายยิ่งขึ้นไปอีก เพราะส่วนผสมทั้งหมดสามารถผสมและอบได้โดยตรง

เพิ่มข้าวโพดกระป๋องในผักผัดสำเร็จรูปหลังจากระบายของเหลว - เราไม่ต้องการมัน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง

ใส่ข้าวดิบลงไป คุณไม่จำเป็นต้องล้าง อบไอน้ำ หรือแปรรูปด้วยวิธีอื่น นี่คือความงามของสูตร ทุกอย่างง่ายมาก ดีที่สุดที่จะใช้ ข้าวเมล็ดยาว,เหมาะสำหรับทำอาหารปิลาฟ. ไม่เกาะติดกันขณะทำอาหารแน่นอน

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด ในขั้นตอนเดียวกัน สามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ลงในกระทะได้ เช่น แกง ขมิ้น หรือพริกปาปริก้า

โอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานอบ อีกครั้งถ้ากระทะอนุญาต ให้อบโดยตรง ใช้หลังช้อนเกลี่ยให้เรียบแล้วเทลงไป น้ำร้อนหรือไม่ใส่เกลือ น้ำซุปไก่เพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมของผักและข้าวอย่างสมบูรณ์ คุณต้องการน้ำประมาณ 600 มล.

ล้างสะโพกไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปรุงรสด้วยเกลือปริมาณมาก และโรยด้วยพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่นๆ วางบนรูป

ใส่ข้าวและจานไก่อย่างระมัดระวังในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศาจนไก่และข้าวสุกเต็มที่ ผ่านไปครึ่งชั่วโมง มองเข้าไปในเตาอบ และหากไม่มีของเหลว ให้เติมน้ำ 100 มล. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้จานไม่ไหม้และข้าวไม่แห้งเกินไป

นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

เสิร์ฟขาไก่กับข้าวในเตาอบโดยแบ่งเป็นส่วนๆ ร้อนๆ จัดวางเครื่องปรุงด้วยวงแหวนสำหรับทำอาหาร เนื่องจากไก่ปรุงโดยตรงบนข้าวและหมอนผัก เครื่องเคียงจึงแช่น้ำเนื้อที่ออกจากขาระหว่างการอบและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น จานที่สวยงามน่าพอใจราคาไม่แพงและเรียบง่ายพร้อมแล้ว อร่อย!

ผู้หญิงยุคใหม่หลายคนต้องผสมผสานอาชีพกับการดูแลทำความสะอาด ดังนั้นเพื่อนร่วมชาติของเราส่วนใหญ่ชอบที่จะเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารหลายองค์ประกอบที่อบในเตาอบ อาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก หลังจากอ่านบทความของวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการหุงข้าวมันไก่

ข้าวขาหมู: ชุดส่วนผสม

นี้ จานหอมจัดทำขึ้นจากสินค้าราคาไม่แพงที่มีอยู่ในแทบทุกบ้าน นอกจากนี้ กระบวนการเองยังเรียบง่ายมากจนแม้แต่พนักงานต้อนรับหญิงที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ เพื่อให้คุณได้อร่อยอย่างแท้จริงและ สูตรน้ำจิ้มแซ่บๆซึ่งไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ คุณควรมี:

ข้าวเมล็ดยาว 300 กรัม.
น่องไก่แปด.
กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
น้ำซุป 500 มิลลิลิตร
สองแครอท

นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยป่น กระเทียมสองสามกลีบ หรือหัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน สำหรับผู้ที่ไม่ชอบข้าวโพดสามารถแนะนำให้แทนที่ด้วยถั่วเขียวกระป๋อง

เทคโนโลยีการทำอาหาร

เพื่อให้คุณได้รับขาไก่ที่อร่อยจริงๆ ในเตาอบ ซึ่งเป็นสูตรที่คุณจะได้เรียนรู้จากบทความของวันนี้ คุณต้องปฏิบัติตามลำดับของการกระทำที่อธิบายไว้ด้านล่างอย่างเคร่งครัด

ผักที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจะถูกตัดหรือสับบนเครื่องขูดแล้วทอดจนนุ่มในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เทข้าวเมล็ดยาวแห้งลงในจานอบที่ทาไขมัน ผักผัดและข้าวโพดกระป๋อง (ถั่ว) ก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกจากส่วนผสมสุดท้ายและล้างใต้น้ำไหล

ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง, เค็ม, พริกไทย, เทน้ำซุปไก่สำเร็จรูป, ไม้ตีกลองวางอยู่ด้านบน, ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบ, อุ่นถึง 200 องศา หลังจากสี่สิบนาที แบบฟอร์มจะเปิดขึ้นและกลับไปอบอีกครั้ง หลังจากใส่ข้าวในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง พวกเขาจะได้เฉดสีทองที่สวยงาม หลังจากนั้นจึงนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ

ทางเลือก: รายการสินค้า

ควรสังเกตว่าส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการเตรียมสิ่งนี้ อาหารจานเดิมสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีคลังแสงของคุณ:

ฮาวายเอี้ยนผสมสองห่อ
บรรจุน่องไก่.
ครีมไขมันต่ำหนึ่งแก้ว

เพื่อให้อร่อยกับไก่และผักซึ่งเป็นสูตรที่กล่าวถึงในบทความนี้แนะนำให้เสริมรายการด้านบนด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเกลือและเครื่องเทศ

ลำดับ

พวกเขาถูกส่งไปยังหม้อต้มน้ำและต้มไม่เกินสองนาที หลังจากเวลานี้ มันถูกโยนกลับเข้าไปในกระชอนและทิ้งไว้เพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน หลังจากนั้น ส่วนผสมผักตักใส่จานอบทาด้วยผักหรือ เนย. ต้นขาที่ผ่านการล้างและปรุงรสก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน

เพื่อให้คุณได้รับขาไก่ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในเตาอบพร้อมกับข้าวและผัก คุณต้องเตรียมซอสด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมมายองเนส ครีม และครีมในชามเดียว ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ ซอสที่ได้จะถูกเทลงในจานอบอย่างสม่ำเสมอและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา หลังจากสี่สิบนาทีคุณสามารถเสิร์ฟจานที่โต๊ะได้

กับข้าวและผัก

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องตุนส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้า เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องรีบไปที่ร้านเพื่อหาสินค้าที่ขาดหายไปในภายหลัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณมีรายการต่างๆ เช่น:

ซากไก่ที่มีน้ำหนักมากถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
กระเทียมสามกลีบ.
ข้าว 300 กรัม.
น้ำมันพืช.
มะเขือเทศ 350 กรัม
เกลือ.
พริกหวาน 400 กรัม
หลอดไฟขนาดใหญ่สองสามอัน
พริกไทยป่น.

เพื่อให้คุณได้รับข้าวที่ร่วนและหอมกรุ่นกับไก่และผักซึ่งเป็นสูตรที่เรากำลังพิจารณาอยู่คุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่แนะนำอย่างเคร่งครัด ผักจะถูกล้างด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หัวหอมและพริกที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับกระเทียมนั้นผ่านการกดหรือบดด้วยมีด

ในกระทะร้อนทาน้ำมันพืชส่งหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นใส่ชิ้นไก่, กระเทียม, มะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวใต้ฝาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากสิบห้านาที ข้าวจะถูกส่งไปยังเนื้อหาของกระทะ เททุกอย่างด้วยน้ำต้มแล้วปล่อยให้เดือดบนไฟอ่อนจนซีเรียลพร้อม

ขาไก่ในเตาอบกับข้าว: รายการสินค้า

ควรสังเกตว่าอาหารที่ปรุงตามสูตรนี้จะอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก เพื่อให้คุณได้ทุกอย่างตามต้องการ ห้องครัวของคุณควรมี:

หกขาไก่.
ข้าวหนึ่งแก้ว
น้ำร้อน 400 มล.

เพื่อให้ไก่อบข้าวมีกลิ่นหอมมากขึ้นแนะนำให้เสริมรายการด้านบนด้วยสมุนไพรอิตาลี, น้ำผึ้ง, มัสตาร์ด Dijon, ซีอิ๊ว, น้ำมันมะกอก,แกงและมะม่วง.

คำอธิบายกระบวนการ

ความลับหลักของจานนี้อยู่ในน้ำดอง เตรียมมะม่วง น้ำผึ้ง ถั่วเหลือง และมัสตาร์ดผสมในชาม หลังจากนั้นจะส่งขาไก่ที่ล้างแล้วและแห้งไปให้เขาและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

หลังจากเวลานี้เนื้อจะถูกวางบนกระทะร้อนทาน้ำมันพืชแล้วทอดทุกด้าน ในการทำข้าวขาไก่ที่หอมกรุ่นและฉ่ำในเตาอบให้ใส่ซีเรียลที่ล้างอย่างดีแล้วส่งไปอบ ห้านาทีก่อนความพร้อมจานจะเค็มและโรยด้วยสมุนไพร

ตัวเลือกเทศกาล

ไก่ย่างน่ารับประทานพร้อมข้าวร่วนวางบน จานสวยและประดับประดา มะเขือเทศสดมะกอกและหัวไชเท้าจะเป็นอาหารมื้อค่ำของครอบครัวอย่างแท้จริง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

ซากนกขนาดใหญ่
หนึ่งหลอด
ข้าวสองแก้ว.
หนึ่งแครอท

นอกจากนี้ ห้องครัวของคุณควรมีน้ำมันพืช ส่วนผสมของพริก เกลือ ผักที่ซื้อมาและผักสด

ก่อนหุงข้าวกับไก่ ซากที่ล้างแล้วจะถูกหมักไว้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ใส่เกลือถูด้วยส่วนผสมของพริกและซอสปิดให้แน่นแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน

หลังจาก 24 ชั่วโมง หัวหอมผัดและแครอทจะถูกใส่ลงในข้าวต้มเล็กน้อย ส่วนผสมที่ได้คือเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ไก่หมักยัดไส้ด้วยไส้นี้ตรึงด้วยไม้จิ้มฟันวางไว้ในแขนเสื้อแล้วส่งไปอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา จานเสร็จตกแต่งด้วยผักสด (มะกอก มะเขือเทศราชินี และหัวไชเท้า) พร้อมเสิร์ฟ

เรียบง่ายและ อาหารจานด่วนสามารถปรุงที่บ้าน ขาไก่กับข้าว - อาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับครอบครัว: ในเตาอบ ในกระทะ ในหม้อหุงช้า

ข้าวมันไก่จานหนึ่งซึ่งจริงๆ แล้ว ปรุงเองด้วยตัวมันเอง เราต้องทำแค่ทอดเท่านั้น ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการอาหารจานด่วนและอาหารมื้อใหญ่

น่องไก่ - 1 แพ็ค (4-5 ชิ้น)
ข้าว - 1 ถ้วย (ปริมาตร - 160 มล.)
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 2 ชิ้น
น้ำ (น้ำเดือด) หรือน้ำซุป - 500 ml
ใบกระวาน
พริกไทย
น้ำมันดอกทานตะวัน

หน้าแข้งของฉันแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันผัดหัวหอม เพิ่มแครอทกับหัวหอมที่ปรุงสุกแล้ว เมื่อการทอดพร้อมแล้ว ให้เทข้าวโพดลงไป ผัดสักหนึ่งหรือสองนาที

เราผล็อยหลับไปล้างข้าวเพื่อให้อิ่มตัวด้วยน้ำข้าวโพด, แครอท, หัวหอมและน้ำมัน ชงกันสักสองนาที

เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นจานอบใส่น่องด้านบนเทน้ำร้อนหรือน้ำซุปใส่ใบกระวานเพื่อลิ้มรส เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 45-60 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

สูตร 2: ขาไก่กับข้าวในเตาอบ (ภาพทีละขั้นตอน)

ขาไก่ - 1-1.5 กก.
ข้าว (ควรใช้ข้าวสวย) - 2 ถ้วย;
พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา;
ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำเดือด - 500-600 มล.

สำหรับน้ำดอง:

ซอสมะเขือเทศ (ฉันปรุงด้วยซอสมะเขือเทศบาร์บีคิว) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
น้ำดองลูกพลัมสำหรับไก่ Torchin - 175 กรัม (ตัวเลือกสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ)

อบขาไก่กับข้าวในเตาอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 40-45 นาที (ถ้าน้ำระเหยหมดและข้าวยังไม่พร้อมให้เติมน้ำเดือดอีกเล็กน้อย)

สูตรที่ 3 ทีละขั้นตอน: ข้าวกับขาไก่ในกระทะ

ข้าวเนื้อนุ่มเข้ากันได้ดีกับไก่ หุงได้เร็วมาก และเหมาะสำหรับเป็นมื้อเย็นกับทุกคนในครอบครัว

ขาไก่ 4-5 ชิ้น
ข้าว 1.5 ถ้วย
น้ำมันพืช 50-70 มล.
เกลือเพื่อลิ้มรส
แครอท 0.5 ชิ้น
กระเทียม 2 กลีบ
ผักใบเขียว 0.5 พวง
แอดจิก้า 0.5 ช้อนชา

ทอดขาไก่ที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลาง เคี่ยวไว้เป็นเวลา 10 นาที

ปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้น ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด วางผักบนกระทะ ไฟควรอยู่ในระดับปานกลาง

เทข้าวลงในกระทะแล้วคน เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำ น้อยกว่าแก้วมาตรฐานเล็กน้อย เกลือและเพิ่ม adjika แห้งหรือของเหลว ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีจนข้าวดูดซับน้ำ

ล้างผักใบเขียวและสับ เราวางมันลงบนรูปที่ เคี่ยวต่ออีก 5 นาที จานพร้อม แซ่บเว่อร์

สูตรที่ 4: ข้าวกับผักและขาไก่ในเตาอบ

หลายๆ คนชื่นชอบเนื้อไก่เพราะความนุ่มและความเร็วในการปรุง สูตรไก่และข้าวนี้เหมาะสำหรับทุกครัว แม้แต่แม่บ้านที่ขี้เกียจที่สุดหรือยุ่งมากก็จะยินดีเพราะจานนี้แทบไม่ต้องใช้เวลาและพลังงานเลย ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้น ความชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ แม้แต่ผู้ชายก็สามารถหุงน่องไก่กับข้าวในเตาอบได้ด้วยตัวเองและเซอร์ไพรส์ภรรยาด้วยพรสวรรค์ในการทำอาหารที่ซ่อนเร้นมาจนถึงตอนนี้ เราจะเพิ่มข้าวโพดลงในจาน แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้หรือเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในจาน สะดวกในการใช้ส่วนผสมผักแช่แข็ง

น่องไก่ - 8 ชิ้น;
ข้าว - 250 กรัม;
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แครอท - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

จากทุกส่วนของไก่ เราเลือกน่องเนื่องจากเนื้อนี้มีราคาไม่แพงและชุ่มฉ่ำในตัวเอง ไม่เหมือนเนื้อไก่ ตัวอย่างเช่น น่องไก่ก็ใช้ได้เหมือนกัน

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (สำหรับการทอดควรใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นไม่มีกลิ่น แต่ควรมีส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืชเช่นเหมาะสม) ใส่แครอทและกระเทียมลงไปแล้วผัดผักจนนิ่ม .

ใส่ข้าวดิบลงไป คุณไม่จำเป็นต้องล้าง อบไอน้ำ หรือแปรรูปด้วยวิธีอื่น นี่คือความงามของสูตร ทุกอย่างง่ายมาก ควรใช้ข้าวเมล็ดยาวซึ่งเหมาะสำหรับการหุงปิลาฟ ไม่เกาะติดกันขณะทำอาหารแน่นอน

โอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานอบ อีกครั้งถ้ากระทะอนุญาต ให้อบโดยตรง ใช้หลังช้อนเกลี่ยเนื้อหาให้เรียบแล้วเทน้ำร้อนหรือน้ำซุปไก่ที่ไม่ใส่เกลือลงไปให้ทั่วส่วนผสมผักและข้าว คุณต้องการน้ำประมาณ 600 มล.

สูตร 5: ขาไก่อบกับข้าวและผัก

ข้าวขาไก่เป็นอาหารที่อร่อย รวดเร็ว และง่ายต่อการเตรียม ต้องใช้เวลาในการเตรียมขั้นต่ำ ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยแต่ต้องเร็ว สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น!

น่องไก่ - 8 ชิ้น.;
แครอท - 1-2 ชิ้น;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืชสำหรับทอด - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นมาเตรียมไม้ตีกลองกันก่อน ทำไมจึงต้องละลายและล้างก่อน?

ผสมไม้ตีกลองให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ฉันมักจะดองในตอนเย็นและในตอนเช้าฉันก็พร้อม หากไม่มีเวลาเลย 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่โปรดจำไว้ว่ายิ่งอยู่ในรูปแบบนี้นานเท่าไร รสชาติและกลิ่นก็จะยิ่งนุ่มและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สำหรับเครื่องเคียงฉันเอาข้าว คุณสามารถใช้ข้าวอะไรก็ได้ แต่ฉันปรุงจานนี้ด้วยข้าวสวย ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นเราต้องล้างมันด้วยน้ำหลายๆ

โดยหลักการแล้วผักมักจะเข้ากันได้ดีกับข้าวดังนั้นหากไม่มีเวลาอีกครั้งคุณสามารถใช้น้ำค้างแข็งเพื่อลิ้มรสของคุณ ฉันจะปรุงด้วยผักสด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นแครอทเป็นลูกบาศก์

และหัวหอมครึ่งวง

ผัดหัวหอมก่อน

จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที (อย่าลืมใส่เกลือ)

จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ

และผัดจนอิ่มตัวด้วยน้ำมัน เทของเหลวออกจากข้าวโพดแล้วพักไว้

ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปิด

ตอนนี้เราเปลี่ยนส่วนผสมนี้เป็นแบบพิมพ์และปรับระดับให้ดี

เทน้ำหรือน้ำซุปสองแก้ว (อย่าลืมใส่เกลือ) แล้วใส่ไม้ตีกลองบนข้าว

เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 * s เป็นเวลา 40-50 นาที จากนั้นเราก็เอามันออกเอากระดาษฟอยล์ออก

และเราส่งต่อไปอีก 15-20 นาทีเพื่อให้ขาเป็นสีน้ำตาล

เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

เรียบง่ายไม่ซับซ้อน ปรุงได้อร่อยและ มื้อใหญ่. ข้าวกลายเป็นร่วนมีกลิ่นหอมและเติมเต็มเนื้ออย่างสมบูรณ์แบบ

สูตร 6 ง่าย ๆ : ข้าวขาไก่ในหม้อหุงช้า

หากคุณยุ่งมากและมีเวลาทำอาหารน้อยมาก และคุณไม่ต้องการให้อาหารคนที่คุณรักเพียงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากร้าน ให้หุงข้าวกับไก่และผักในหม้อหุงช้า เทคนิคนี้จะทำเกือบทุกอย่างให้คุณและครอบครัวจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง อาหารอร่อยสุขภาพดีและน่าพอใจ

ไก่นุ่มหอมและ ข้าวร่วนและแม้กระทั่งกับผักที่สดใสและฉ่ำ - เมื่อปรุงแล้ว คุณจะทำบ่อยมากเพราะครอบครัวของคุณจะคลั่งไคล้อาหารจานนี้ที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ขาไก่ - 4 ชิ้น;
ข้าว - 1 ถ้วย;
ส่วนผสมเม็กซิกัน - 200 กรัม
น้ำ - 2 แก้ว;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เกลือ;
พริกไทย.

เราล้างขาไก่ด้วยน้ำไหล (ถ้าแช่แข็งคุณต้องละลายก่อน) และถูด้วยเกลือและพริกไทยอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เราใส่มันลงในชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชที่เทลงไปก่อนหน้านี้แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" จากทุกด้าน ในการ "อบ" เราจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที (คุณสามารถปิดและพลิกทุก ๆ 3-5 นาที) บน "การทอด" - ประมาณ 10 (เราไม่ทิ้งเราทำตามขั้นตอนและพลิกกลับให้ทันเวลา)

ตอนนี้ให้ผู้เล่นหลายคนพักผ่อน ใส่ส่วนผสมผักตรงจากห่อบนขาทอด ไม่จำเป็นต้องละลายส่วนผสมล่วงหน้า

ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใส เรายังเทลงในชาม อย่าผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ปล่อยให้เป็นอย่างนั้น

เติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราปิดข้าวกับไก่ใน multicooker ที่มีฝาปิด เลือกโหมด "ข้าว" (ในอุปกรณ์บางอย่างอาจเรียกว่า "Pilaf") และอย่าเปิดจนกว่าจะมีสัญญาณ

ทันทีที่ข้าวร่วนกับไก่พร้อม ให้ผสมทันทีและเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี จะอร่อยถ้ากินข้าวเป็นจานอิสระหรือเติมสดหรือ แตงกวากระป๋อง, มะเขือเทศ.