สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อสับ เคล็ดลับการทำอาหารเนื้อสับแบบโฮมเมดแสนอร่อย หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ

แม่บ้านหลายคนถือว่ากระบวนการเตรียมเนื้อสับเป็นเรื่องง่ายมาก แต่จริงๆ แล้วยังมีสิ่งเล็กๆ น้อยๆ มากมายที่ส่งผลต่อรสชาติอย่างมาก อาหารพร้อมทาน. เตรียมตัว ของอร่อยคุณต้องทำเนื้อสับคุณภาพสูงก่อน หากคุณปฏิบัติต่อเรื่องนี้อย่างประมาทเลินเล่อคุณจะไม่ได้รับความอร่อย

ตัวอย่างเช่น มักใช้เนื้อสัตว์มากกว่าหนึ่งประเภทสำหรับเกี๊ยวสับชิ้นเล็กชิ้นน้อยต้องการเนื้อสับที่นุ่มกว่าและโปร่งสบายกว่าซึ่งคุณสามารถทำได้จาก เนื้อสด. ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าเนื้อสดเมื่อซื้อ

สูตรอาหารจานเนื้อสับที่รวดเร็วและอร่อยทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

วิธีทำเนื้อสับแบบโฮมเมด

พวกเราเกือบทุกคนเข้าชมไซต์การทำอาหารต่างๆ บนอินเทอร์เน็ตเป็นครั้งคราว มีสูตรอาหารมากมายในเครือข่ายทั่วโลกทุกวัน ถึงจะฟังดูแปลกแต่ลูกชิ้นทำเองจาก เนื้อสับทำเองยังคงไม่เสียความนิยม

คุณไม่จำเป็นต้องแปลกใจเป็นพิเศษ เพราะเป็นที่ชัดเจนว่าลูกชิ้นทำเองจะอร่อยกว่าที่ซื้อตามร้านหลายเท่า และเนื้อสับแบบโฮมเมดก็มีคุณภาพสูง

วัตถุดิบ:

• หมู 0.5 กก.
• เนื้อวัว (เนื้อสะอาด) 0.5 กก.
• นม 0.5 ถ้วย
• ไข่ 2 ชิ้น
• ขนมปังขาว 200 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง 2 ชิ้น
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องซื้ออาหารเลือกเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวัง - เนื้อควรไม่มีเอ็นไม่เช่นนั้นเครื่องบดเนื้อจะสับด้วยความยากลำบาก สำหรับลูกชิ้นทอด คุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยลงในเนื้อเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ
2. หากคุณไม่ต้องการสับหัวหอมอย่างประณีตให้ใช้เครื่องปั่น หลังจากนั้นก็ควรทอดเบา ๆ จนเป็นสีทองแล้วคลุกเคล้ากับเนื้อเท่านั้น
3. นำเปลือกขนมปังออกแล้วแช่เนื้อในนม เราเพิ่มลงในเนื้อสัตว์แล้วตอกไข่ที่นั่นแล้วพริกไทยและเกลือ ผสมมวลให้เข้ากันจนเนียน เสร็จสิ้นการเตรียมเนื้อสับ
4. สำหรับแม่บ้านหลาย ๆ คนทอดชิ้นเล็กชิ้นน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้คุณต้องทุบเนื้อสับเล็กน้อย อีกทางเลือกหนึ่งคือการนวดเค้กแต่ละชิ้นด้วยมือที่เปียก
5. ตอนนี้ม้วนชิ้นทอดในแป้งหรือเกล็ดขนมปังแล้วใส่ในกระทะ

• เมื่อซื้อเนื้อแช่แข็งอย่ารีบเตรียมเนื้อสับให้รอจนละลาย
• หากเนื้อสับมีปริมาณมาก คุณจะต้องเก็บส่วนหนึ่งไว้อย่างแน่นอน ในกรณีนี้อย่าเพิ่มหัวหอมควรผสมกับเนื้อสับก่อนปรุงอาหาร
• อย่าผสมเนื้อสัตว์ทุกประเภทในเนื้อสับชิ้นเดียว ทำในภาชนะต่าง ๆ และอย่าลืมเก็บแยกไว้ต่างหาก คุณสามารถผสมพันธุ์ได้เฉพาะเมื่อปรุงอาหารเท่านั้น
• ก่อนแช่แข็งเนื้อสับจะดีกว่าที่จะแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ทันทีเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนทั่วไปละลายน้ำแข็งตลอดเวลา
• ทำ เนื้อบดอร่อยคุณต้องซื้อเนื้อสัตว์ที่ไม่มีฟิล์มและเส้นเลือด สามารถเพิ่มไขมันลงในเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำได้

คุณมักจะนึกถึงสิ่งที่สามารถทำจากเนื้อสับได้หรือไม่? คุณเบื่อซุปหรือเกี๊ยวแล้วพาสต้ากับเนื้อสัตว์นั้นดาษดื่นเกินไป เราได้เตรียมสูตรอาหารหลายอย่างที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะของคุณ มาเริ่มกันที่ลูกชิ้นกัน!

ทอดในกระทะ

วันนี้เราจะมาแบ่งปัน สูตรคลาสสิคโฮมเมดชิ้นเล็กชิ้นน้อยรสชาติที่หลายคนจำได้ตั้งแต่สมัยโซเวียต แน่นอนว่าทุกคนจะชอบรสชาติและกลิ่นหอมนี้!

สูตรลูกชิ้นนี้ค่อนข้างง่าย ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหาร ลักษณะเฉพาะของเนื้อสับคือเราจะไม่ใช้ขนมปัง ใครจะไม่พูดอะไร แต่ เนื้อทอดล้ำหน้าทุกคนด้วยรสนิยมอันมั่งคั่ง วันนี้เราจะไม่เน้นที่ชิ้นเนื้อจำนวนมาก แต่จะปรุงเล็กน้อยเนื่องจากเราจะพยายามปรุงอาหารด้วยคุณภาพสูงเหมือนในวันแรก ๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 0.5 กก.
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ.
• ไข่ 2 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศตามชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

สูตรวิดีโอสำหรับทอดในกระทะ:

อร่อย!

มัฟฟินไก่นึ่งในหม้อหุงช้า

จานนี้เป็นอาหาร มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม และเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างสร้างสรรค์มาก

คัพเค้กของเราควรจะมีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากจะนำไปนึ่ง อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารประเภทนี้มีอันตรายน้อยกว่า นอกจากนี้ยังมีข้อเสียเปรียบที่นี่ - รูปร่างจาน. อาหารนึ่งมีสีซีดมาก แต่สามารถแก้ไขได้ง่ายกับซอสทุกชนิด จะไม่เพียงเพิ่มความสวยงามให้กับเนื้อ แต่ยังทำให้รสชาติดีขึ้นอีกด้วย

มัฟฟินไก่อบไอน้ำถูกจัดเตรียมเมื่อเวลาของคุณมีจำกัด แต่คุณยังต้องการของอร่อยอยู่ จานนี้อร่อยมากแทบไม่มีสารอันตรายเลย หากคุณต้องการปรุงคัพเค้กในเวลาที่เร็วที่สุด ให้ใช้เครื่องปั่น เขาจะขูดเนื้อและชีสของคุณอย่างรวดเร็ว ด้วยเครื่องใช้ที่ทันสมัย ​​คุณต้องใช้เวลาเตรียมอาหารไม่ถึง 30 นาที! หลังจากครึ่งชั่วโมงจากจุดเริ่มต้นคุณจะได้นั่งที่โต๊ะแล้ว!

วันนี้เราจะทำมัฟฟินไก่กับชีสแข็งซึ่งจะตกแต่งจานของเราอย่างมาก การตกแต่งสามารถทำได้แตกต่างกัน แต่เราจะใช้ชีส

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหาร:

เพื่อให้ไส้หายากมากขึ้น คุณสามารถเทนมเพิ่มได้

ปล่อยให้เย็นแล้วเสิร์ฟ เชิญครอบครัวของคุณมาลองมัฟฟินเนื้อนุ่ม อร่อย!

มูสซาก้ากับมันฝรั่ง

แน่นอนว่ามีเพียงส่วนน้อยของคนในภูมิภาคของเราที่เคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารจานนี้ ไม่น่าแปลกใจเพราะได้รับความนิยมสูงสุดในตะวันออกกลาง พูดง่ายๆ ก็คือ นี่คือหม้อปรุงอาหารซึ่งมีส่วนผสมหลักคือมันฝรั่งและเนื้อสับ ตรงไปที่สูตรกันเลย!

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 0.8 กก.
• มันฝรั่ง 0.5 กก. หรือมากกว่านั้น
• ไข่ 1 ชิ้น
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น
• น้ำมันกลั่น 60 ก.
• หอมหัวใหญ่ 2 หัว.
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ พริกไทยแดงและดำ ตามชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด
   
2. ปอกหัวหอมแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
   
3. เราทำขั้นตอนเดียวกันกับมะเขือเทศทำให้ก้อนใหญ่ขึ้น
   
4. ตอนนี้เราต้องทอดหัวหอมเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง จะใช้เวลาประมาณ 30 กรัมของน้ำมันกลั่นสำหรับสิ่งนี้ ตั้งไฟปานกลางและคนตลอดเวลา
   
5. เราใส่เนื้อสับกับหัวหอม
   
6. ใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศอื่นๆ
   
7. ทำไฟต่ำและเคี่ยวมวลเป็นเวลา 20 นาทีคนเป็นครั้งคราว
   
8. ปอกมันฝรั่งแล้วล้าง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นครึ่งเซนติเมตร
   
9. เราอุ่นเตาอบ ในขณะเดียวกัน ให้ทอดมันฝรั่งด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
   
10. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันและเพิ่มครึ่งหนึ่งของปริมาณเนื้อสับทั้งหมด
    
11. ใส่ชั้นของมันฝรั่งไว้ด้านบน
    
12. ตอนนี้กระจายส่วนที่สองของเนื้อสับด้านบนแล้วเทน้ำเล็กน้อย
    
13. เราใส่มวลในเตาอบและอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา
    
14. ตากแป้งในกระทะร้อนประมาณหนึ่งนาที
    
15. ตีไข่และขูดชีสแข็งหยาบ
    
    
16. เทนมลงในแป้งและเก็บบนเตาเป็นเวลา 5 นาที
    
17. ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง เทไข่ เกลือ และโรยด้วยชีสแข็งเล็กน้อย
    
18. เทมวลลงในแผ่นอบกับมันฝรั่ง
    
19. โรยหน้าด้วยชีสแข็ง
    
20. เราใส่จานในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีอบที่อุณหภูมิเดียวกัน
    
21. สัญญาณของความพร้อมเป็นสีทอง
    
22. มูสซาก้าปรุงสุกเต็มที่

อร่อย!

วิธีทำขนมเปี๊ยะที่บ้าน

Chebureks มีความกรอบและฉ่ำ สูตรนี้ช่วยได้ แป้งนุ่มด้วยฟองอากาศเนื้อจะมีความฉ่ำและรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ

การเตรียมจานค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว!

วัตถุดิบ:

• หมูสับและเนื้อ 0.5 กก.
• น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ.
• หัวหอมขนาดกลาง 4 ชิ้น
• น้ำมันสำหรับแป้ง 5 ช้อนโต๊ะ ล. และ 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับการทอด
• น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เป็นที่น่าสังเกตว่าจากจำนวนนี้คุณจะได้รับประมาณ 30 chebureks
   
2. ก่อนอื่นคุณต้องร่อนแป้งลงในภาชนะขนาดใหญ่
   
3. เพิ่ม 0.5 ช้อนชา เกลือ.
   
4. ผสมให้ละเอียด
   
5. เพิ่มน้ำมันกลั่น
   
6. เทน้ำร้อนและในเวลาเดียวกันคนแป้งด้วยช้อนจากนั้นเราก็นวดแป้ง เป็นผลให้ควรมีความยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม
   
7. ทิ้งแป้งไว้ 30 นาที
   
8. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
9. โอนเนื้อสับไปยังชามอื่น คนจนเนียน
   
10. ฉันใส่หัวหอม
    
11. ใส่พริกไทย เกลือ และเทน้ำเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำของเนื้อ
    
12. ผสมมวลให้ละเอียด
    
13. เราฉีกลูกเล็ก ๆ ออกจากแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ
    
14. มาเริ่มสนุกกันเลย! เราใส่เนื้อสับลงในแป้งครึ่งหนึ่งแล้วคลุมด้วยชิ้นที่สอง
    
15. พยายามปิดขอบให้ดีเพื่อไม่ให้มีอากาศอยู่ภายใน
    
16. คุณสามารถสังเกตได้ว่าส้อมจะให้ "หวี" ชนิดหนึ่ง
    
17. เราใส่ขนมลงไปผัดในน้ำมันเดือด
    
18. ใช้เวลาประมาณ 2 นาทีในการทอดด้านเดียว
    

นักหนาฉ่ำพร้อม! เสิร์ฟบนโต๊ะ อร่อย!

วิธีทำกะหล่ำปลีม้วนกับเนื้อสับ

สูตรของเราสำหรับกะหล่ำปลีม้วนนั้นเกือบจะคลาสสิกโดยมีการเบี่ยงเบนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• หมูสับ 0.3 กก.
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลีขาว 0.8 กก.
• ข้าวครึ่งแก้ว.
• น้ำมันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยและเกลือตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราซื้อส่วนผสมทั้งหมดเริ่มทำอาหารโดยปอกหัวหอม
   
2. ตัดให้เล็กที่สุดและทอดจนเป็นสีทองเล็กน้อย ใบกะหล่ำปลีควรต้มประมาณ 5 นาที คุณต้องต้มข้าวในน้ำเค็มประมาณ 5 นาที
   
3. เรารวมเนื้อสับกับหัวหอม - นี่จะเป็นไส้แบบคลาสสิก เพิ่มเครื่องเทศและผสมให้ละเอียด
   
4. ขจัดความหนาออกจากใบกะหล่ำปลี
   
5. เราใส่เนื้อสับบนแผ่น
   
6. ห่อหนึ่งครั้งเต็มแล้วห่อแผ่นทั้งสองด้าน
   
7. เราทำเช่นเดียวกันกับนกพิราบแต่ละตัว จะมีประมาณ 15 คน
   
8. เราตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันที่เตรียมไว้แล้วใส่กะหล่ำปลียัดไส้ พยายามเติมเครื่องบินทั้งหมด
   
9. ต้องผสมครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศเข้าด้วยกัน
   
10. เทซอสลงบนม้วนกะหล่ำปลี
    
11. เทน้ำอีกแก้วลงในม้วนกะหล่ำปลีเพื่อให้ครอบคลุมครึ่งหนึ่ง
12. เราใส่ไฟต่ำและเคี่ยวจานประมาณ 40 นาที
    
13. ม้วนกะหล่ำปลีแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว!

สูตรวิดีโอสำหรับม้วนกะหล่ำปลี:

ทุกคน อร่อย!

Lula kebab สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายในเตาอบ

คุณมีเนื้อทอดแล้วหรือยัง? เราพบสิ่งทดแทนสำหรับพวกเขา - เคบับ มันทำจากเนื้อแกะเครื่องเทศหลายชนิดถูกเพิ่มเข้าไปและอบ ไม่รวมขนมปังและไข่ โดยทั่วไปแล้วจานปรุงด้วยถ่าน แต่ฉันทำในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• หมู 0.5 กก.
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม 3 ชิ้น
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ไข่ 2 ชิ้น
• พริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. หมูของฉันเอาฟิล์มแล้วหั่นเป็นแท่งขนาดกลาง
   
2. ตอนนี้คุณต้องบิดเนื้อแนะนำให้ใช้ตาข่ายขนาดใหญ่ไม่เช่นนั้นเนื้อสับจะกลายเป็นเล็กเกินไป
   
3. เราทำความสะอาดหัวหอม หั่นแล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ
   
4. ใส่เนื้อสับกับหัวหอมในจานแยก
   
5. เทไข่ใส่มายองเนสและพริกไทยเนื้อสับอย่าลืมกระเทียมบด
   
6. ผสมส่วนประกอบเข้าด้วยกันจนเกิดมวลเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นทิ้งเนื้อสับไว้หลายชั่วโมงในช่องแช่แข็งเพื่อดูดซับเครื่องปรุงทั้งหมด
   
7. เราทำไส้กรอกขนาดเล็กตามภาพแล้วนำไปทอด บาดแผลจะตกแต่งจาน
   
8. Lula kebab จะปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

สูตรวิดีโอ:

จากเนื้อสับ, ตามเนื้อผ้า, ทำอาหารทอดและลูกชิ้นจำนวนมาก เถียงว่ามันคืออะไร เมนูอร่อยไม่จำเป็นต้องใช้จาน แต่อย่างไรก็ตาม คุณต้องเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการทดลองทำอาหารที่น่าสนใจและหลากหลายมากขึ้น ดังนั้นในส่วนนี้ของเว็บไซต์ เราไม่เพียงแต่พิจารณาถึงความลับของการทำลูกชิ้นอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวเลือกอื่นๆ สำหรับการใช้เนื้อสับในการทำอาหารด้วย

เมนูเนื้อสับ พร้อมรูป ให้คุณคิดได้หลากหลาย ทดลองทำอาหารและความประหลาดใจ แม้ว่าความคุ้นเคยครั้งแรกกับผลิตภัณฑ์นี้แน่นอนว่าเริ่มต้นด้วยชิ้นเล็กชิ้นน้อย มีทริคต่างๆ ในการทอดลูกชิ้นให้อร่อย แม่บ้านสาวรู้จากประสบการณ์ของตัวเองว่าครั้งแรกที่ทำอาหารฉ่ำและ ลูกชิ้นอร่อยไม่ได้ผลเสมอไป ที่นี่แน่นอนว่าคุณต้องเน้นที่สูตรเฉพาะ แต่อย่างไรก็ตามแนะนำให้เพิ่มหัวหอมเล็กน้อย, เนย, ขนมปังที่แช่ในนมลงในเนื้อสับ

มันชัดเจนกับลูกชิ้น แต่คุณสามารถปรุงอะไรจากเนื้อสับอย่างรวดเร็วและอร่อยได้อีก? ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือหม้อปรุงอาหารและสำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้อย่างแน่นอน ผักต่างๆและส่วนผสมเพิ่มเติม ที่โปร่งสบายและเบาที่สุดน่าพอใจและอร่อยที่สุดคือหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งบดกับเนื้อสับ แต่คุณไม่สามารถทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่ง แต่ใส่ในหม้อปรุงอาหารหั่นเป็นชิ้นใหญ่ โดยทั่วไป คุณต้องเน้นที่สูตรอาหารเฉพาะ ซึ่งสามารถพบได้ในส่วนนี้ของเว็บไซต์

คุณไม่ควรใช้คำว่ามีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารจากเนื้อสับยกเว้นชิ้นเนื้อและลูกชิ้น ในส่วนนี้ของไซต์การทำอาหารของเรา คุณสามารถดูได้จากประสบการณ์ส่วนตัว เนื่องจากเนื้อสับเหมาะสำหรับการทำพายและพาย จึงสามารถนำไปยัดไส้มันฝรั่ง บวบ ปรุงพร้อมกับกะหล่ำปลีแยกต่างหาก หรือทำกะหล่ำปลีม้วน

จานเนื้อสับ: สูตรที่มีรูปถ่าย อย่างเร่งรีบในส่วนนี้ของเว็บไซต์จะเปิดขึ้นก่อนที่คุณจะพบกับโลกแห่งการทำอาหารที่น่าทึ่ง เราหวังว่าการทดลองทำอาหารของคุณจะประสบความสำเร็จ และคุณจะได้รับประสบการณ์ที่ดีเป็นพิเศษ

13.12.2019

ลูกชิ้นยิปซีกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ไข่, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ถ้าคุณเบื่อ สูตรดั้งเดิมชิ้นเนื้อแล้วใช้ตัวเลือกนี้และปรุงอาหารในแบบยิปซี - กับมะเขือเทศ คุณจะชอบมันแน่นอนเราแน่ใจ!

วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ 300 กรัม
- มะเขือเทศ 100 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 0.5 กระเทียมแห้ง
- 1 ไข่;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

26.10.2019

มันฝรั่งชุบแป้งทอด

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เนื้อสับ, มะเขือเทศ, ชีส, หัวหอม, ไข่, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ฟริตเตอร์มันฝรั่งยัดไส้เนื้อสับและมะเขือเทศ - มื้อใหญ่ที่ครอบครัวของคุณจะรักอย่างแน่นอน และทำอาหารได้ไม่ยากโดยเฉพาะกับมาสเตอร์คลาสของเรา

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เนื้อสับ 300 กรัม
- มะเขือเทศ 100 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 1 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งกับสไลด์;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

04.07.2019

Ratatouille กับเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนื้อ, หัวหอม, บวบ, มะเขือ, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, ซอสมะเขือเทศ, เกลือ , พริกไทย , น้ำมันพืช

ใครไม่รู้จักจานผักที่มีชื่อเสียงระดับโลก - Ratatouille? แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าสามารถปรุงกับเนื้อสับได้ มันกลับกลายเป็นว่าไม่มีใครเทียบได้เชื่อฉันสิ!
วัตถุดิบ:
- 300 กรัม เนื้อไก่;
- 1 หัวหอม;
- 1 บวบ;
- 1 มะเขือยาว;
- 2 มะเขือเทศ;
- 1 มันฝรั่ง
- ซอสมะเขือเทศ 1 แก้ว
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

28.06.2019

บวบที่อร่อยที่สุดกับเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:บวบ, เนื้อสับ, หัวหอม, กระเทียม, ขนมปัง, kefir, เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า, น้ำมันพืช

วัตถุดิบ:
- บวบ 400 กรัม
- เนื้อสับ 400 กรัม
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 1 กลีบ
- ขนมปัง 2 แผ่น
- kefir 50-70 มล.
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ;
- พริกขี้หนูขนาดใหญ่ 1 หยิบมือ
- น้ำมันพืชสำหรับทาถาดอบ

21.05.2019

ไส้เกี๊ยวเนื้อสับทำเอง

วัตถุดิบ:หมู, หัวหอม, กระเทียม, เกลือ, น้ำ, พริกไทยดำ

เกี๊ยวทำเองจะอร่อยกว่าเกี๊ยวที่ซื้อตามร้าน หลักๆ มาจากไส้ ซึ่งควรทำขึ้นเองด้วย อย่างแน่นอน - คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
- หมู 500 กรัม
- หัวหอม 2 หัว;
- กระเทียม 5-7 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น;
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่นหยาบ

05.01.2019

ขนุมกับเนื้อ หัวหอม และมันฝรั่งในหม้ออัดแรงดัน

วัตถุดิบ:ผักใบเขียว, น้ำมัน, ขมิ้น, ซีร่า, พริกไทย, เกลือ, มันฝรั่ง, หัวหอม, เนื้อสับ, น้ำ, แป้ง, ไข่

อุซเบกคานุมกับเนื้อและมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ คุณสามารถปรุงขนมที่บ้านในหม้อความดัน - นี่เป็นวิธีที่ดีทีเดียว จะทำอย่างไรเรายินดีที่จะบอกคุณ

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำ 200 มล.
- แป้งสาลี 450-500 กรัม
- 1 ไข่;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ 500 กรัม
- หัวหอม 2-3 ชิ้น
- 2 มันฝรั่ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;

- 0.5 ช้อนชา ซีร่า;
- 0.5 ช้อนชา ขมิ้นบด

อื่น:
- เนย 30-40 กรัม
- สมุนไพรสด 4-5 ก้าน

10.10.2018

พาสต้าทำรังกับเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:พาสต้ารัง, เนื้อสับ, ชีส, แครอท, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, น้ำ, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช

พาสต้าที่ทำรังกับเนื้อสับปรุงในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบครอบครัว เป็นทั้งเครื่องเคียงและ จานเนื้อทันที ดังนั้นการทำอาหารจะช่วยคุณประหยัดเวลา
วัตถุดิบ:
- พาสต้า 6-7 รัง;
- เนื้อสับ 400 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ครีม 150 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- สีดำ พริกไทยป่นรสชาติ;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

30.06.2018

สูตรพาสต้าเนื้อสับ

วัตถุดิบ:พาสต้า, เนื้อสับ, หัวหอม, ชีส, เกลือ, เครื่องเทศ, ไข่, ครีม

วัตถุดิบ:

- พาสต้า 200 กรัม
- เนื้อสับ 500 กรัม
- 1 หัวหอม;
- ชีส 200 กรัม
- เกลือ;
- เครื่องเทศ
- 1 ไข่;
- ครีมหรือน้ำครึ่งแก้ว

18.06.2018

พาสต้าเนื้อสับกับซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:พาสต้า, เนื้อสับ, หัวหอม, ซอสมะเขือเทศ, น้ำมันพืช, น้ำ, เกลือ, เครื่องเทศ

พาสต้าแสนอร่อยกับเนื้อสับจะช่วยคุณได้หากคุณต้องการทำอาหารที่อร่อยและรวดเร็ว เบาๆ และน่าพอใจ ดูสูตรของเรา เรียนรู้และปรุงอาหาร - คุณจะรักมัน!
วัตถุดิบ:
- พาสต้า 300 กรัม
- เนื้อสับหรือไก่ 350 กรัม
- 2 หัวหอม;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ;
- 3 ลิตร น้ำมันพืช;
- น้ำเปล่า 2/3 ถ้วยตวง (ตามชอบ)
- เกลือ;
- เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

17.06.2018

สปาเก็ตตี้โบโลเนส"

วัตถุดิบ:สปาเก็ตตี้, หัวหอม, แครอท, เนื้อสับ, มะเขือเทศ, กระเทียม, เกลือ

วัตถุดิบ:

- เส้นสปาเก็ตตี้ 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- หมูสับและเนื้อ 400 กรัม
- มะเขือเทศ 250 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- เกลือ.

31.05.2018

ซุปลูกชิ้นไก่

วัตถุดิบ: อกไก่, น้ำ, ผักใบเขียว, ไข่, เซโมลินา, เกลือ, พริกไทย, หัวหอม, น้ำมัน, แครอท, มันฝรั่ง, กระเทียม, พาสต้า

ซุปลูกชิ้นไก่ทำง่าย บ่อยครั้งที่ฉันปรุงมันสำหรับอาหารค่ำ ครอบครัวของฉันกลืนมันลงบนแก้มทั้งสองข้าง ฉันกรุณาแบ่งปันสูตรซุปกับคุณ

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 1 อัน
- น้ำ 2 ลิตร
- พวงของผักใบเขียว;
- 1 ไข่;
- 1 ช้อนโต๊ะ semolina;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- 1 หัวหอม;
- เนยละลาย
- 1 แครอท
- 3 มันฝรั่ง;
- กระเทียม 2 กลีบ
- พาสต้า 10 กรัม

30.05.2018

พาสต้าอบเนื้อสับ

วัตถุดิบ:พาสต้า, เนื้อสับ, ชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

โดยปกติพาสต้าจะต้มหรือปรุงในกระทะ แต่วันนี้ฉันแนะนำให้คุณลองพาสต้าที่อร่อยผิดปกติกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

- พาสต้า 150 กรัม
- หมูสับ 250 กรัม
- ชีสแข็ง 90 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

03.05.2018

สตูว์ผักกับลูกชิ้นและถั่ว

วัตถุดิบ:บวบ, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, พริก, ถั่ว, เนื้อสับ, วางมะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

สตูว์ผักฉันมักจะทำอาหารให้ครอบครัวเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ความพิเศษของสตูว์นี้คือ เราจะใส่เนื้อสับลงไปด้วย ซึ่งจะทำให้สตูมีรสชาติและน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก

วัตถุดิบ:

- บวบ 150 กรัม
- 1 หัวหอม
- 3 มันฝรั่ง
- 1 แครอท
- พริกแดงหวาน 1 อัน
- หนึ่งในสามของถั่วเขียวหนึ่งแก้ว
- เนื้อสับ 170 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1-2 ช้อนชา น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

02.05.2018

ไส้กรอกสำหรับทอดที่บ้าน

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, เบคอน, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เนย, ลำไส้

สำหรับอาหารค่ำ ฉันแนะนำให้คุณปรุงไส้กรอกเนื้อบดกับเบคอนที่อร่อยและง่ายต่อการปรุง

วัตถุดิบ:

- เนื้อสับ 500 กรัม
- เบคอน 3 แผ่น
- 1 หัวหอม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ครึ่งช้อนชา กระเทียมเม็ด,
- พาสลีย์,
- น้ำมันพืช,
- ลำไส้

27.04.2018

ขนุมในเตาอบ

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, ไข่, เกลือ, เนื้อสัตว์, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, เครื่องปรุงรส

khanum จานอร่อยมากมาหาเราจากอาหารอุซเบก ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ อย่าลืมลอง

วัตถุดิบ:

- แป้ง 350 กรัม
- หนึ่งในสามของแก้วน้ำ
- ไข่ 1 ฟอง
- เกลือ,
- เนื้อหรือเนื้อสับ 500 กรัม
- 2 หัวหอม
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- เกลือ,
- เครื่องเทศ

19.04.2018

เบเกิลกับเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:เบเกิล, นม, ไข่, หัวหอม, เนื้อสับ, ชีส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ไม่รู้จะเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างไร? เตรียมเบเกิลกับเนื้อสับสำหรับพวกเขา จานนี้อบในเตาอบและกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมมาก: อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:
- เบเกิล - 0.5 แพ็ค;
- นม - 1 แก้ว;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- หมูสับและเนื้อ - 200 กรัม;
- ชีสแข็ง - จำนวนเล็กน้อย
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 1-2 หยด

ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและแม่บ้านที่เก่งจะรู้ว่าต้องปรุงอะไรจากเนื้อสับ ยกเว้นลูกชิ้นและลูกชิ้น และพวกเขาจะแนะนำสูตรอาหารหลายพันสูตรในการปรุงอาหารเพื่อทำอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ จากเนื้อสับสามารถปรุงเมนูใหม่ๆ ให้ครอบครัวได้ทุกวัน มีมากมาย สูตรวันหยุดคิดค้นโดยเชฟทั่วโลก และไม่มีใครยกเลิกเที่ยวบินแฟนซี ปฏิคมที่ดีมักจะคิดค้นสิ่งที่อร่อยและแปลกใหม่ในการปรุงอาหารจากเนื้อสับให้เพื่อนและครอบครัวประหลาดใจ

ในการเตรียมเนื้อสับให้อร่อย ก่อนอื่นคุณต้องซื้อเนื้อสับแบบเดียวกันนี้ และสิ่งที่ดีที่สุดคือทำทานเองที่บ้าน ซึ่งจะรับประกันได้ว่าจะไม่มีส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นในรูปของผิวหนัง กระดูกอ่อน และของเสียที่เป็นอันตรายต่อร่างกายทุกชนิด ดังนั้นในตอนแรกคุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการปรุงอาหารจากเนื้อสับดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายแล้วซื้อเนื้อสัตว์เพื่อเตรียมการ

เพื่อให้เนื้อสับอร่อยและชุ่มฉ่ำมักใช้เนื้อสัตว์หลายประเภท สำหรับลูกชิ้นหมู เช่น เนื้อหมูและเนื้อวัว เนื้อหมูและไก่เหมาะสำหรับลูกชิ้น หมูติดมันสำหรับนักหนา ไก่ติดหมูติดมันสำหรับลูกชิ้น และอื่นๆ หากคุณได้เลือกสิ่งที่จะปรุงจากเนื้อสับอย่างรวดเร็วและอร่อย และเลือกใช้เนื้อสัตว์ คุณต้องดูชิ้นส่วนของซากที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดหรือในร้านค้า เอาเนื้อแดงอ่อน เนื้อดำ บ่งบอกถึงอายุโคสูง อย่าปรุงจากมัน ไส้ที่ดี. หมูนำมาจากไหล่, คอหรือแฮม, ไก่ - จากเนื้อ, ต้นขา คุณจะต้องเพิ่มหมูที่มีไขมันลงในเนื้อหรือเมื่อปรุงอาหารให้เพิ่มหัวหอมหรือนม, น้ำ, ครีมเปรี้ยวเพื่อความชุ่มฉ่ำ

ดังนั้นการเลือกเนื้อสัตว์จึงกำหนดสูตรจากเนื้อสับอย่างเร่งรีบสำหรับ มื้อเที่ยงด่วน- ถัดไปเตรียมเนื้อสับให้เรียบร้อย หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจครอบครัวของคุณด้วย chebureks อย่าลืมใส่หัวหอมจำนวนมากลงในเนื้อสับแล้วสาดน้ำให้มากขึ้นเนื้อสับสำหรับนักหนาควรจะฉ่ำมิฉะนั้นพวกเขาจะแห้งและไม่น่าสนใจ หากการตัดสินใจทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย - เพิ่มกระเทียมเล็กน้อยลงในเนื้อสับหัวหอมสามารถเป็นได้ทั้งทอดและดิบใส่ในสัดส่วนที่เท่ากัน - นี่คือถ้าเนื้อแห้ง ถ้าเป็นไขมันอยู่แล้วจะดีกว่าที่จะทำแบบดิบ คุณสามารถเพิ่มม้วนที่แช่ในนม, มันฝรั่งดิบหรือต้มขูด, แป้งสำหรับพวงหรือไข่ (จำไว้ว่าเนื้อสับกลายเป็นไข่ที่มีความหนาแน่นสูง) เครื่องเทศสมุนไพรบางชนิดถูกเพิ่ม - สำหรับมือสมัครเล่น และต้องแน่ใจว่าได้ทุบเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้ออย่างระมัดระวังและขยันหมั่นเพียร ซึ่งจะทำให้ชิ้นเนื้อไม่แตกระหว่างการปรุงอาหาร

หลายคนชอบอาหารจานเนื้อสับในเตาอบ พวกเขากำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับทำอาหารมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันแสนอร่อยให้กับครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ที่นี่เราขอแนะนำให้ใส่ใจ

แพนเค้กบวบกับเนื้อสับ เมนูนี้ทำง่าย รสชาติเบา, แพนเค้กแสนอร่อย ทุกคนจะชอบ: เด็ก ๆ จะชื่นชมมันและสามีจะกินมากมาย สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถปรุงอาหารจานที่ยอดเยี่ยมได้ทุกประการ - หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีเนื้อสับเป็นชั้นๆ หากคุณเคยคิดที่จะเตรียมเนื้อสับล่วงหน้า (คุณสามารถแช่แข็งเป็นส่วนๆ ได้) การทำอาหารเย็นเมื่อคุณกลับมาถึงบ้านในตอนเย็นไม่ใช่เรื่องยาก ดูสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย

ในฤดูกาลของบวบอาหารจากเนื้อสับหรือเห็ดอย่างเร่งรีบเป็นที่นิยม - คุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณอย่างน้อยทุกวัน ยัดไส้บวบ. สูตรประกอบด้วยเนื้อสับ ข้าว ผักผัด อันที่จริงเนื้อของบวบนั้นเอง ใส่เนื้อสับลงในเรือบวบทาด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสและอบ เตรียมอาหารให้ตรงเวลา ซอสครีมเปรี้ยวด้วยการเติมผักใบเขียวกระเทียมพริกไทยและรับเนื้อสับแสนอร่อย ดูวิธีทำขนมพัฟเนื้อบดที่อร่อยและละลายในปาก ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ ลาซานญ่า กะหล่ำปลีม้วน และอาหารอร่อยและน่าทึ่งมากมาย

เนื้อสับเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่สามารถเป็นพื้นฐานของอาหารเกือบทุกชนิด และแม่บ้านส่วนใหญ่ชอบที่จะใช้มันเพราะที่นี่คุณสามารถมีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารจากเนื้อสับสำหรับอาหารค่ำทำให้ทั้งครอบครัวมีรสชาติอร่อยและ อาหารจานเดิมซึ่งก็เตรียมการได้อย่างรวดเร็วเช่นกัน

พาสต้านาวาลเป็นอาหารจานเนื้อบดที่น่าพอใจมากสำหรับมื้อค่ำ นอกจากนี้ ยังปรุงได้เร็วพอ ดังนั้นจึงเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านหลายๆ คน

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 400 กรัม
• เนื้อสับผสม 350 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• เครื่องเทศ;
• เกลือ.

ทำอาหารดังนี้:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดพร้อมกับเนื้อสับในน้ำมันพืช (เลือกเนื้อสับตามดุลยพินิจของคุณ แต่จะดีกว่าถ้าใช้หมูผสม - หมูกับเนื้อหรือไก่งวงกับหมู) ในกระบวนการทอดให้เกลือเนื้อและเพิ่มเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
2. ต้มน้ำให้เดือด พาสต้าตามคำแนะนำของผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์
3. ใส่พาสต้าที่ทำเสร็จแล้วลงในจานที่แบ่งส่วน ใส่เนื้อสับที่สุกแล้วคนให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรหรือชีสขูด

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสิ่งนี้สามารถพบได้ในตู้เย็นทุกเครื่อง มันจะทำให้ครัวเรือนพอใจด้วยรสชาติที่เรียบง่าย แต่สมดุลและปฏิคมด้วยกระบวนการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• ชีส 250 กรัม
• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยว 1 กระป๋อง
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

สูตรทีละขั้นตอน:

1. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง ตอนนี้คุณต้องใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่มีด้านสูงแล้วปิดพื้นผิวทั้งหมดอย่างระมัดระวัง
2. ผสมเนื้อสับให้เข้ากันดี และเมื่อมันนิ่มลง ให้ใส่มันฝรั่งลงไป
3. หัวหอมควรหั่นเป็นวงครึ่งบางแล้วใส่เนื้อสับ
4. หล่อลื่นหัวหอมด้วยครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งเพื่อให้ความชุ่มฉ่ำของจาน
5. ใส่มันฝรั่งที่เหลือพยายามคลุมด้วยส่วนผสมครีมหัวหอมและครีมเปรี้ยว
6. เจือจางครีมที่เหลือด้วยน้ำเพิ่มพริกไทยเกลือและกระเทียมสับเพื่อลิ้มรสแล้วเทจานที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมนี้
7. ตอนนี้ยังคงส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C ประมาณ 45-60 นาที - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทของมันฝรั่ง
8. ก่อนความพร้อม 10 นาที โรยหม้อด้วยชีสขูดอย่างทั่วถึง แล้วส่งกลับเข้าเตาอบเพื่อทำเป็นรูปร่าง สีน้ำตาลทอง.

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับกับซอสเบชาเมล

หม้อนี้ก็คือ จานเด็ดซึ่งจะทำให้นักชิมพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจะช่วยให้คุณสามารถกระจายเมนูโดยเปลี่ยนพาสต้าง่ายๆเป็น การทำอาหารชิ้นเอกโปรไฟล์ร้านอาหาร

จะต้อง:

• พาสต้า 500 กรัม
• เนื้อสับ 500 กรัม
• นมไขมัน 1 ลิตร
• แป้ง 1 แก้วพร้อมสไลด์
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• วางมะเขือเทศ 50 กรัม
• เนย 40 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนของการเตรียมการ

1. ส่งหัวหอมพร้อมกับเนื้อสับผ่านเครื่องบดเนื้อ - สิ่งนี้จะทำให้มวลเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
2. ผัดเนื้อสับในน้ำมันพืช ใส่มะเขือเทศ เกลือ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร หากต้องการ คุณสามารถแทนที่พาสต้าด้วยมะเขือเทศสดบด คุณเพียงแค่เอาผิวออกจากมัน
3. ละลายเนยผสมกับแป้งแล้วตั้งไฟด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนมวลได้สีทอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่ไหม้เพิ่มนมที่นี่ในกระแสบาง ๆ และปัดอย่างแรงด้วยการตีโดยไม่ต้องออกจากความร้อนเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ต้มน้ำและปรุงพาสต้าจนสุก แบ่งออกเป็นสองส่วน ใส่ซอสครึ่งหนึ่งลงในจานอบ
5. ชั้นต่อไปคือการวางเนื้อสับ ปิดด้วยพาสต้า แล้วราดซอสลงบนหม้อ
6. เปิดเตาอบที่ 180°C แล้วใส่หม้อในนั้นประมาณ 45 นาที
7. ตัดจานสำเร็จรูปเป็นส่วน ๆ ใส่จานและเสิร์ฟ

สปาเก็ตตี้ซอสอาลาโบโลเนส

สปาเก็ตตี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำ เนื่องจากจะอิ่มและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว และซอสเนื้อมะเขือเทศจะช่วยเพิ่มรสชาติที่อร่อยให้กับจาน และถ้าคุณตกแต่งอย่างสวยงามด้วย คุณก็จะได้จานร้านอาหาร

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสับ 300 กรัม (เนื้อวัวหรือไก่งวง);
• สปาเก็ตตี้ 3 เสิร์ฟ;
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
• ใบโหระพา 1 หยิบมือ;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช
2. เพิ่มไก่งวงหรือเนื้อสับลงในกระทะนี้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ และทอดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
3. เพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดลงในเนื้อสับและหัวหอม ก่อนหน้านี้ ปล่อยให้มันหลุดจากผิวหนัง วางมะเขือเทศ และน้ำต้ม แล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
4. ตอนนี้ใส่กระเทียมสับ ใบโหระพา และเกลือลงในซอส เติมน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็น และเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
5. เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือดและ ปรุงสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์.
6. แบ่งสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้วลงในชามแล้วราดซอส
7. เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยใบโหระพา - ทั้งหมดหรือสับ และคุณยังสามารถใส่ชิ้นของมะเขือเทศบนจาน

เคบับหมูกับบวบ

การผสมผสานของบวบและเนื้อสัตว์เป็นตัวเลือกที่ชนะซึ่งจะทำให้ทุกคนในครอบครัวได้รับอาหารค่ำแสนอร่อยและอร่อย นอกจากนี้จานนี้ยังดูดั้งเดิมและน่ารับประทานมาก

สารประกอบ:

• หมูสับ 400 กรัม
• 3 บวบขนาดเล็ก / บวบ;
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ปรุงรสสำหรับเนื้อ;
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สับกระเทียมและหัวหอม
2. ใส่หัวหอม กระเทียม เกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับ (ควรเป็นเนื้อหมู) นวดแป้งให้ละเอียดด้วยมือแล้วปั้นเป็นก้อนเล็กๆ
3. ล้างบวบแห้งและหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง มันจะดีกว่าที่จะเอาเปลือกออกจากผักเก่า
4. มะเขือเทศ (คุณต้องมีเนื้อ) ล้างแล้วหั่นเป็นวงกลม
5. ทำเคบับโดยใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้บนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้ - บวบ, มะเขือเทศ, เนื้อสับ
6. ห่อช่องว่างที่เกิดขึ้นในกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที
7. เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบอร่อย - คลี่กระดาษฟอยล์ออก 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร แล้วใส่เคบับกลับเข้าไปในเตาอบ

หม้อกับข้าวและเนื้อสับในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารข้าวและเนื้อสับจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจกับรสชาติของมัน

รายการส่วนผสม:

• เนื้อ 500 กรัม (หมู + ไก่);
• ข้าวเมล็ดยาว 340 กรัม
• เนย 70 กรัม
• 3 ไข่;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 2 ถ้วย;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• พริกหยวกหวาน 1 หยิบมือ;
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วต้มจนสุกครึ่ง พยายามอย่าต้มปลายข้าวจนสุกเกินไป เพราะจะส่งผลต่อรสชาติของหม้อปรุงอาหารและความสม่ำเสมอของหม้อ - มันจะกระจุย
2. ตีไข่จนเป็นฟองผสมกับครีมเปรี้ยวและข้าวเย็น
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดพร้อมกับเนื้อสับในน้ำมันพืช ใส่เกลือและเครื่องเทศระหว่างทอด
4. เทส่วนผสมข้าวครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยให้เรียบ ใส่เนื้อสับผัดลงไปแล้วปิดด้วยปลายข้าวที่เหลือ
5. ทาเนยชิ้นเล็กๆ ให้ทั่วพื้นผิวของหม้อ แล้วใส่ในเตาที่อุ่นไว้เพื่อสร้างเปลือกสีทอง หากต้องการจานสามารถโรยด้วยชีสขูดดังนั้นคุณจะได้เปลือกที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน

รังเนื้อกับมะเขือเทศและชีส

จานนี้ดูดั้งเดิมและน่ารับประทานมาก ดังนั้นคุณสามารถวางมันลงบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัยในฐานะอาหารเรียกน้ำย่อย - แขกของคุณจะต้องประทับใจกับรสชาติและรูปลักษณ์ที่ผิดปกติอย่างแน่นอน

สินค้า:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• ชีส 300 กรัม
• ครีมหรือมายองเนส 50 กรัม
• 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• 1 หัวหอม;
• 1 ไข่;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• เครื่องเทศ.

ทำอาหารดังนี้:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตโดยใช้เครื่องปั่นหรือมีด
2. เพิ่มไปยังเนื้อสับ (โดยเฉพาะเนื้อ) ไข่ดิบและหอมใหญ่สับ เกลือ และผสมให้เข้ากัน
3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางเนื้อสับลงบนพื้นผิวสร้าง "รัง" ขนาดเล็กและเรียบร้อยจากนั้น
4. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในช่องที่เกิดขึ้น
5. เปิดเตาอบและวางแผ่นอบด้วยช่องว่างเป็นเวลา 30-35 นาที
6. บดชีสบนเครื่องขูดใส่ครีม (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส) ด้วยกระเทียมและเทส่วนผสมของรังเนื้อ
7. ส่งจานไปที่เตาอบอีก 15 นาที
8. ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะหากต้องการตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด

ลูกชิ้นกับข้าวในเตาอบ

ลูกชิ้นเป็นอาหารที่ค่อนข้างนุ่มและค่อนข้างง่ายที่จะไม่เพียงแต่สร้างความสุขให้กับเด็กๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย และเมื่อใช้ร่วมกับซอสครีมหรือมะเขือเทศ จะทำให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น จะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของสมาชิกทุกคนในครัวเรือน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• ข้าว 150 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 ไข่;
• 4 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง (ประมาณ 10-15 นาที) และเย็น
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. เพิ่มข้าวเย็น, หัวหอม, เกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
4. ปั้นเนื้อสับเป็นลูกขนาดกลางแล้วใส่ในจานอบลึกหลังจากทาไขมัน น้ำมันพืช.
5. รวมครีมเปรี้ยวกับวางมะเขือเทศและเจือจางด้วยน้ำ เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ (ในส่วนเล็ก ๆ) และผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
6. เทลูกชิ้นกับซอสนี้แล้วใส่ในเตาอบอุ่นที่ 190 ° C ประมาณ 45-50 นาที
7. โรยจานเสร็จด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ

ไส้เนื้อสับทำเองในหม้อหุงช้า

Cutlets - อร่อย เรียบง่าย และ อาหารจานด่วนด้วยการเตรียมการที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือได้ และการใช้หม้อหุงช้าในการปรุงอาหารก็จะทำให้พวกเขาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้

เราต้องการ:

• เนื้อสับ 450 กรัม
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• ขนมปังแข็ง 2 ชิ้น;
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและกระเทียม
2. ส่งขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ปอกเปลือก ล้าง และสับมันฝรั่งโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องขูด ให้เร็วเพื่อไม่ให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
4. ผสม มวลมันฝรั่ง, หัวหอม, ขนมปังและกระเทียมกับเนื้อสับ, เกลือ, พริกไทยและผสมให้ละเอียด
5. ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ม้วนเข้า เกล็ดขนมปังและโอนไปยัง multicooker ที่ทาน้ำมัน
6. เตรียมซอสโดยผสมซอสมะเขือเทศกับน้ำแล้วราดบนชิ้นทอด
7. เลือกโหมดการทอดและตั้งเวลา 40 นาที พลิกไส้หลังจาก 20 นาที

อเมริกัน เลอะเทอะ โจ เบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์ชื่อนี้เป็นอาหารยอดนิยมในอเมริกาอันกว้างใหญ่และมีลักษณะเฉพาะอยู่ในซอสเนื้อฉ่ำซึ่งแทนที่มาตรฐาน เนื้อทอด. เป็นอาหารว่างโดยพื้นฐานแล้ว แต่อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำซึ่งจะดึงดูดทุกคน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• 5 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 4 ขนมปังเบอร์เกอร์;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 1 ช้อนชา ซอส Worcestershire;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยดำป่นและพริกป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดทุกอย่างในน้ำมันพืช
2. ใส่เนื้อสับลงในผักและเคี่ยวจนความชื้นระเหยไป ตอนนี้เพิ่มกระเทียมสับพริกไทยและเกลือ
3. ลอกผิวออกจากมะเขือเทศแล้วสับด้วยส้อม
4. ใส่สับ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและซอส Worcestershire ผัดและต้มสักสองสามนาที
5. ตอนนี้ใส่มะเขือเทศลงในกระทะแล้วเคี่ยวให้ความชื้นส่วนเกินระเหย
6. อบขนมปังเบอร์เกอร์พิเศษในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อให้ขนมปังไม่ดูดซับของเหลวจากซอสทันทีและไม่เปรี้ยว
7. ตอนนี้พับขนมปังครึ่งเติมด้านล่างด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยด้านบน

มันฝรั่งยัดไส้ชีสในเตาอบ

มันฝรั่งกับเนื้อเป็นส่วนผสมที่ลงตัว และอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้ต่อมรับรสพอใจเท่านั้น แต่ยังสร้างความประหลาดใจให้กับครัวเรือนด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกตาและน่ารับประทาน

คุณจะต้องการ:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• น้ำซุปเนื้อ 1 แก้ว;
• 1 หัวหอมใหญ่
• 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอส Worcestershire;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด เนื้อบดละเอียดจนกว่าจะพร้อม
2. เพิ่ม Worcestershire และซอสมะเขือเทศลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ และเคี่ยวประมาณ 20 นาที ถึงตอนนี้ซอสเนื้อควรจะข้นแล้ว
3. ล้างมันฝรั่งและต้มในผิวหนังจนสุกครึ่ง ทำให้หัวเย็นลงผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนเพื่อเยื้อง
4. เติมถ้วยมันฝรั่ง ซอสเนื้อและโรยชีสขูดให้ทั่ว
5. ใส่ มันฝรั่งยัดไส้บนแผ่นอบแล้วส่งไปที่ เตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาทีจนชีสละลายและเกิดเป็นเปลือกสีทอง

ขอสิ่งที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจากเนื้อสับเป็นที่นิยมมาก เนื้อสับปรุงจาก ประเภทต่างๆเนื้อ: เนื้อวัว, หมู, เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะ ทำจากไก่และปลาเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและ จานไม่ธรรมดา. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมีข้อดีหลายประการ - ปรุงได้อย่างรวดเร็ว บางครั้งเพียง 5-10 นาทีก็เพียงพอสำหรับการทอด มีแสงสว่างมากมายและ สูตรอร่อยซึ่งมีเนื้อสับอยู่ หากคุณสนใจในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วจากเนื้อสับคุณควรทำความคุ้นเคยกับ อาหารที่ดีที่สุดที่จะเอาใจนักชิม

อาหารจานนี้เบาและอร่อย จึงเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ส่วนผสมส่วนใหญ่อยู่ในบ้านของบุคคลใดบุคคลหนึ่ง เมื่อมีฟักทองอยู่ในสต็อก คุณสามารถพิจารณาสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่สับ - 380 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• ฟักทอง - เนื้อ 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• แป้ง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันทอด

เนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้ถูบนเครื่องขูดหยาบ ตัดกระเทียมและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกันในชามที่มีความสด ไก่สับ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ใส่มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ แป้งเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้ส่วนประกอบอิ่มตัว

มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ แป้งเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้ส่วนประกอบอิ่มตัว

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืช กระจายแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะกดเบา ๆ ด้านบนเพื่อให้ได้รูปร่างที่ต้องการ ทอดบนไฟร้อนปานกลางนานถึง 5 นาทีในแต่ละด้าน เปลือกจะถูกทาสีด้วยสีทองกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลงจะปรากฏขึ้น

สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว และเหมาะสำหรับทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารหลัก ขอแนะนำให้ซื้อเบคอนรมควันหั่นเป็นชิ้นยาวและบาง

มีความนุ่มและเข้มข้นกว่าแบบดิบ จึงทำให้จานมีรสชาติที่พิเศษ เนื้อสับเหมาะสำหรับทั้งหมูและหมูและเนื้อ ขอแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีไขมันมากเกินไปหากบุคคลนั้นไม่ชอบอาหารที่มีไขมัน

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ - 300 กรัม
2. เบคอน - 100 กรัม
3. ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
4. กระเทียม - 1 กานพลู
5. น้ำมันพืช.
6. เกลือและพริกไทย.

ม้วนทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผู้ชายผสมเนื้อบดกับ ไข่ไก่เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับละเอียด ปรากฎว่ามีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนาแน่นซึ่งหล่อขึ้นรูปได้ดี หั่นเป็นชิ้นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีขนาดเล็กกว่าฝ่ามือเล็กน้อย หลังจากนั้นก็ห่อด้วยเบคอนและปั้นด้วยมือ

ม้วนสำเร็จรูปวางบนกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ทอดทุกด้านเป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารขอแนะนำให้ปิดฝาเพื่อให้เนื้อสับไม่ดิบ ม้วนสามารถรับประทานกับมันฝรั่งบดเป็นกับข้าวหรือใช้เป็นอาหารว่างได้ สูตรนี้เหมาะสำหรับ ตารางวันหยุดและจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

อะไรจะรวดเร็วและอร่อยในการปรุงอาหารจากเนื้อสับ? หม้อตุ๋นทำง่ายและอร่อย รสชาติที่ละเอียดอ่อน. ข้อเสียอย่างเดียวคือคุณควรต้มมันฝรั่งและบดให้ละเอียดก่อน

กระบวนการทำอาหารต่อไปจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที สำหรับสูตรแนะนำให้ทานไก่หรือ หมูสับไขมันปานกลาง

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่งบด - 50 กรัม
2. ครีม 20%.
3. ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
4. เนื้อสับ - 300 กรัม
5. ชีสรัสเซีย - 50 กรัม
6. ซอสมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น).
7. หลอดไฟ - 1 ชิ้น
8. ไข่ - 1 ชิ้น
9. เครื่องเทศ.

ก่อนอื่นคุณต้องใส่มันฝรั่งลงไปต้ม มันจะพร้อมในประมาณ 20-25 นาที ในเวลานี้ คุณต้องหั่นหัวหอมและเพิ่มลงในเนื้อสับพร้อมกับไข่ไก่ ผสมมวลและวางในกระทะเพื่อทอดต่อไป

มันฝรั่งต้มจะต้องถูกนำไปเป็นมันฝรั่งบด เพิ่มเกลือครีมและผสมให้เข้ากัน

นำจานอบหล่อลื่น เนย. มันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งวางทับเพื่อให้ได้ชั้นที่เท่ากัน ขอแนะนำให้เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อไม่ให้จานแห้งเกินไป ถัดไปใส่เนื้อสับกระจายในชั้นที่เท่ากัน นอกจากนี้ยังทาด้วยครีมเปรี้ยว บางคนเข้ามาแทนที่ ผลิตภัณฑ์นมมายองเนส แต่จำไว้ว่าจานจะกลายเป็นไขมันเกินไป

ในตอนท้ายมีมันฝรั่งอีกชั้นหนึ่งวางอยู่ด้านบน - ควรปิดเนื้อให้สนิท ทาครีมที่ด้านบนหลังจากนั้นจานจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ขอแนะนำให้ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ทอดเสร็จก็ใส่ด้านบน ชีสขูด. จะใช้เวลา 5-10 นาทีในการละลายอย่างสมบูรณ์ จานจะออกมามากมายและอร่อยและสามารถรับประทานได้ทั้งสำหรับมื้อเย็นและมื้อกลางวัน

สูตรนี้ค่อนข้างผิดปกติเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ใส่ชีสกระท่อมลงในเนื้อสับ ในกรณีนี้จานจะออกมาอร่อยและชุ่มฉ่ำจริงๆ ควรปรุงด้วยซอสซึ่งเหมาะสำหรับเครื่องเคียง

สิ่งที่จะต้อง:

• หมูสับและไก่ - 500 กรัม
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• หัวหอม - 1 หัว
• พริกไทย เกลือ และกระเทียม
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสมกันจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสกระเทียมสับ คุณจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วคลึงแป้ง วางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ซอสปรุงง่าย และต้องใช้ส่วนผสมอื่นๆ คุณต้องใช้ 1 หัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ มันคุ้มค่าที่จะเติมมะเขือเทศ 3 ช้อนเล็ก, พริกไทย, เกลือ, ใบกระวาน

ผักก่อนทอดให้เป็นสีทองเทน้ำและผสมกับมะเขือเทศ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อให้ซอสข้น หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มสีเขียว ต้องราดด้วยซอสและเคี่ยวจนนุ่ม หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟจานกับเครื่องเคียงได้

หลายคนชอบกะหล่ำปลียัดไส้เพราะจานนั้นชุ่มฉ่ำและน่าพอใจ พวกเขาเตรียมพร้อมเมื่อมีคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่อร่อยในการปรุงอาหารจากเนื้อสับ กะหล่ำปลีนั้นดีต่อสุขภาพดังนั้นจึงต้องเพิ่มในอาหาร

สูตรนี้สามารถเตรียมได้ทั้งบนเตาและในเตาอบ ขอแนะนำให้ซื้อกะหล่ำปลีอ่อนเนื่องจากใบอ่อนและยืดหยุ่นกว่า

วัตถุดิบ:

1. ใบกะหล่ำปลี - 5 ชิ้น
2. ข้าวต้ม - 3 ช้อนขนาดใหญ่
3. เนื้อสับกับหัวหอม - 250 กรัม
4. พริกไทยและเกลือ
5. พาสลีย์.

สำหรับซอสคุณจะต้อง:

1. ครีม - 3 ช้อนขนาดใหญ่
2. นม - 50 มล.
3. แป้ง - 1 ช้อนเล็ก
4. มะเขือเทศ (วาง) - 50 กรัม
5. น้ำซุปเนื้อหรือน้ำ - 100 มล.

เนื้อสับจะต้องผสมกับข้าวต้ม, นม, เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ใบต้มจนสุกครึ่ง ไม่ควรนิ่มเกินไป มิฉะนั้น อาจฉีกขาดได้ ต้องใส่เนื้อสับลงในกะหล่ำปลีแล้วห่อกะหล่ำปลี พวกเขาจะพับลงในจานอบหลังจากนั้นพวกเขาดำเนินการเตรียมซอส

มีความจำเป็นต้องผสมครีม, มะเขือเทศ, แป้ง, น้ำและนม ส่วนผสมเป็นพริกไทยและเกลือหลังจากนั้นเธอจะต้องเทกะหล่ำปลีม้วน

จานอบถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้จานนึ่ง ต้องวางในเตาอบประมาณ 40 นาที ตอนนี้ยังคงตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาแล้วรอจนกว่าจานจะสุก ก่อนเสิร์ฟเหลือเพียงโรยด้วยสมุนไพรแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว คุณจึงสามารถปรุงได้ในวันที่ไม่มีเวลาว่าง ลาซานญ่านั้นอร่อยและน่ารับประทานและด้วยขนมปังพิต้าก็น่าสนใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

1. Lavash - 1 แพ็ค
2. หัวหอม - 1 ชิ้น
3. เนื้อสับ - 500 กรัม
4. ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

สำหรับซอส:

1. นม - 350 มล.
2. แป้ง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
3. เนย - 100 กรัม
4. น้ำตาล - 2 ช้อนเล็ก
5. เกลือเพื่อลิ้มรส

หัวหอมจะต้องสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช เมื่อมันกลายเป็นสีทอง คุณจะต้องเพิ่มมันลงในเนื้อสับ ส่วนผสมทั้งหมดเค็มและทอดจนนุ่ม

ในระหว่างนี้ ให้เตรียม ซอสอร่อย. ในกระทะคุณต้องละลายเนยผสมกับแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทนมใส่เกลือและน้ำตาล ซอสผสมและปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที ทันทีที่มันข้นขึ้นเล็กน้อย คุณต้องเอาออกจากความร้อน

วางแผ่นขนมปังพิต้าลงบนจานอบ ซึ่งแนะนำให้ปรับให้พอดี วางเนื้อสับส่วนเล็ก ๆ ไว้ด้านบนชั้นจะถูกปรับระดับราดด้วยซอส เลเยอร์ซ้ำจนกว่าผลิตภัณฑ์จะหมด โดยปกติจะได้รับมากถึง 5 ชั้น โรยชีสขูดไว้ด้านบน

ขอแนะนำให้อุ่นเตาอบก่อน แบบฟอร์มถูกวางไว้ภายในและอบที่อุณหภูมิสูงถึง 200 องศา เวลาทำอาหารเฉลี่ย 25 ​​นาที ลาซานญ่าออกมาอร่อยและนุ่มในขณะที่ไม่ต้องปรุงเป็นเวลานาน จานสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะ

หลายคนชอบพาสต้าในขณะที่ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงปรุงสุกเร็ว หากคุณเพิ่มเนื้อสับคุณจะได้พาสต้าที่อร่อยและน่าพอใจ สามารถเตรียมจานได้ตลอดเวลาแม้ในตอนเย็น

สิ่งสำคัญคือการมีเนื้อสับอยู่ในมือ เหมาะสำหรับทั้งหมูและไก่, เนื้อ, ไก่งวง. คละกันได้หลายแบบเพื่อความสะใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

1. สปาเก็ตตี้ - 200 กรัม
2. เนื้อสับ - 150 กรัม
3. เนย - 10 กรัม
4. แครอท - 1 ชิ้นเล็ก
5. วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
6. หัวหอม - 1 หัว
7. กระเทียม - 1 กานพลู
8. น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนขนาดใหญ่
9. ชีสแข็ง
10. แป้ง - 1 ช้อนขนาดใหญ่
11. เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สปาเก็ตตี้วางในน้ำเค็มและต้มจนนุ่ม โดยเฉลี่ยแล้ว กระบวนการนี้จะใช้เวลา 10-15 นาที พาสต้าที่เตรียมไว้จะถูกโยนลงในกระชอนเพื่อให้น้ำหมด ปาเก็ตตี้กลับไปที่กระทะผสมกับเนยและผสม

กระทะร้อนพร้อมกับน้ำมันพืช หัวหอมสับแครอทขูดวางอยู่ในนั้น เมื่อผักผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ให้วางเนื้อสับไว้ ผัดกับหัวหอมและแครอทต้องย้ายเป็นระยะ เพิ่มเกลือปาปริก้าพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส โรยแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ด้านบน

ระหว่างการปรุงอาหารจะมีการใส่มะเขือเทศผสมกับเนื้อสับ เทน้ำเดือดลงบนดวงตาทุกอย่างผสมและเคี่ยวนานถึง 5 นาที หากจำเป็นให้ใส่ซอสเกลืออีกครั้งใส่กระเทียมสับและน้ำตาล ทุกอย่างผสมและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

วางสปาเก็ตตี้บนจานและวางซอสที่มีเนื้อสับไว้ด้านบน ขอแนะนำให้เติมขยะมูลฝอยที่บดไว้ก่อนหน้านี้

ทั้งครอบครัวจะชอบสูตรนี้เพราะอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดเพื่อให้อาหารดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ซุปเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่จะคงอยู่ได้มากกว่าหนึ่งวัน สามารถปรุงด้วยลูกชิ้นจากเนื้อสับใด ๆ เนื่องจากทำน้ำซุปแสนอร่อย

ส่วนผสมส่วนใหญ่จะอยู่ในทุกบ้าน คุณจึงไม่ต้องวิ่งไปที่ร้าน หากจำเป็น สามารถปรับสูตรได้ตลอดเวลาโดยเพิ่มผลิตภัณฑ์ของคุณตามต้องการ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

1. มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
2. เนื้อสับ - 150 กรัม
3. หลอดไฟ - 1 ชิ้น
4. แครอท - 1 ชิ้นเล็ก
5. ใบกระวาน เกลือ พริกไทย
6. กระเทียม - 1 กานพลู
7. น้ำมันพืช.

มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำสองลิตร ภาชนะถูกส่งไปยังกองไฟและนำไปต้ม มันฝรั่งปรุงจนสุก - ประมาณ 25 นาทีบนไฟอ่อน น้ำจะเค็มทันที

หัวหอมสับจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับทั้งจานมีเกลือและพริกไทย เนื้อสับผสมกันอย่างทั่วถึงและมีลูกชิ้นด้วยมือ ไม่ควรมีขนาดใหญ่เกินไปที่จะกินได้สบาย

หัวหอมที่เหลือสับละเอียดและผสมกับแครอทขูด ผักถูกส่งไปยังกระทะเทน้ำมันพืช ผัดให้ทั่วเพราะควรจะนุ่ม พวกเขาถูกส่งไปยังกระทะและเมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้วจะมีการเพิ่มลูกชิ้น

ซุปปรุงจากช่วงเวลาที่เดือดอีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน เพิ่มเครื่องเทศตามต้องการเพื่อเพิ่มรสชาติ เมื่อเสิร์ฟผักจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถทำซุปให้อร่อยยิ่งขึ้นได้ด้วยการเพิ่มเกี๊ยว ง่ายต่อการเตรียมและอร่อย ไข่หนึ่งฟองแตกลงในชาม เติมเกลือและน้ำ ทุกอย่างถูกทุบด้วยส้อมเทแป้งและแกง

แป้งออกมาเป็นเนื้อเดียวกันดูเหมือน ครีมข้น. ในขณะที่ลูกชิ้นสุกในซุป คุณจะต้องเพิ่มส่วนผสม คุณควรใช้ครึ่งช้อนชาแล้วลดลงในน้ำเดือด ขอแนะนำให้ใช้ช้อนส้อมอื่นเพื่อช่วยเอาแป้งออกแล้ววางลงในกระทะ

ซุปนั้นอร่อยและอร่อยดังนั้นทุกคนจะต้องพอใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน แนะนำให้ทานเป็นมื้อเที่ยงจะได้ไม่รู้สึกหิวจนถึงเย็น

บัควีทเป็นโจ๊กที่อร่อยและเบาที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและหลายคนชอบ สามารถนำมาผสมกับเนื้อสับเพื่อทำอาหารจานอร่อยได้ คุณไม่ต้องพยายามมากเพราะสูตรนั้นง่าย

วัตถุดิบ:

1. บัควีท - 350 กรัม
2. เนื้อสับ - 400 กรัม
3. หลอดไฟ - 1 ชิ้น
4. วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำซุปเนื้อ (แทนที่ด้วยน้ำ) - 500 มล.
6. แครอท - 1 ชิ้น
7. เกลือพริกไทย.

บัควีทจะต้องแยกออกและล้างให้สะอาด กระทะถูกทำให้ร้อนโดยไม่ใช้น้ำมันหลังจากนั้นก็เทซีเรียล แนะนำให้อุ่นสัก 2-3 นาทีจะดีขึ้น รสชาติ. แครอทล้างและขูด โยนลงในกระทะแล้วจุดไฟ ตั้งน้ำมันพืช ใส่ผักลงไป แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที คุณควรกวนเป็นครั้งคราว

เพิ่มหัวหอมสับผัดนานถึง 3 นาที ผสมส่วนผสมเป็นครั้งคราว เนื้อสับวางในกระทะและผัดกับผัก ขอแนะนำให้แน่ใจว่าจะไม่ปรากฏก้อนขนาดใหญ่

เพิ่มมะเขือเทศวางเกลือเครื่องเทศสองช้อนใหญ่ ทุกอย่างผสมกันหลังจากนั้นจำเป็นต้องเพิ่มบัควีทลงในจาน เทน้ำซุปหรือน้ำร้อนปิดฝากระทะ ขอแนะนำให้ลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 30 นาที บัควีทกับเนื้อสับและผักพร้อมเสิร์ฟ

จานนี้ปรุงในเตาอบไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย แนะนำให้ปรุงลูกชิ้นใน ซอสครีมพวกเขาจะนุ่ม

จำเป็นต้องเติมขนมปังที่แช่ในนมไขมันลงในเนื้อสับ เครื่องปรุงถูกเลือกขึ้นอยู่กับความต้องการส่วนบุคคล มันฝรั่งบดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ - 500 กรัม
2. หลอดไฟ - 1 ชิ้น
3. ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
4. บุญ - 1 ชิ้น
5. นมหรือครีม.
6. เครื่องเทศ.

สำหรับน้ำซุปคุณต้องใช้น้ำ 500 มล. เนย 20 กรัมครีม 100 มล. นอกจากนี้ยังเตรียมแป้งและเกลือ 30 กรัม

ขนมปังราดด้วยนมบดในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากจำเป็นให้ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ อนุญาตให้ใช้เนื้อสับสำเร็จรูป เพิ่มขนมปัง ไข่ หัวหอมทอด เพิ่มเครื่องเทศพริกไทยและเกลือตามต้องการ

นวดเนื้อสับหลังจากนั้นจะมีลูกชิ้นเป็นลูกเล็ก วางในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

สำหรับซอสนั้นทอดแป้งกับเนยในกระทะ คุณจะได้ก้อนแป้งและไม่น่ากลัว เทน้ำซุปหรือน้ำคนให้เข้ากันเพื่อให้แป้งละลาย ครีมมีการเพิ่ม

ลูกชิ้นวางบนแผ่นอบราดด้วยซอส แบบฟอร์มถูกส่งไปยังเตาอบและปรุงที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ลูกชิ้นนุ่มอร่อยเข้ากันอย่างลงตัว มันฝรั่งบด. สามารถนำไปผสมกับเครื่องเคียงอื่นๆ ได้ตามใจชอบ

มีสูตรเนื้อสับมากมายที่ทำเสร็จภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง คุณสามารถเลือกได้ทั้งตัวเลือกอาหารและรายการปกติ อาหารทุกจานมีความน่าสนใจ มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานในแบบของตัวเอง แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะเก็บเนื้อสับไว้ในตู้เย็นเสมอ เผื่อไว้สำหรับเตรียมอาหารกลางวัน อาหารเย็นหรือของว่างอย่างรวดเร็ว

เพื่อให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อด้วยตัวเองแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถควบคุมปริมาณไขมันและอายุขัย ความสดของผลิตภัณฑ์ได้ เนื้อสับจะดีกว่าที่จะไม่แช่แข็งเพื่อให้ยังคงอร่อยที่สุด ยิ่งสุกเร็ว อาหารก็จะยิ่งน่ารับประทาน แม้แต่ลูกชิ้นธรรมดาที่ไม่มีซอสก็สามารถดึงดูดผู้ใหญ่และเด็กได้