Comme vous le savez, les salades aux champignons sur Nouvelle année cuisiner dans presque toutes les familles. Qui ne les aime pas ? Ils décorent toujours table de fête ou un dîner spécial! Et chaque femme au foyer veut en trouver une nouvelle et savoureuse, pour qu'elle soit à la fois saine et peu calorique, raffinée et extraordinaire, et aussi tout simplement spéciale !
Les salades de champignons sont également utiles dans la vie de tous les jours, car elles aident à perdre du poids et à perdre des kilos superflus ! Mais il y a ceux qui aiment jeûner, alors pour eux, les salades aux champignons sont une bouée de sauvetage. Bien sûr, il y a beaucoup différentes salades, à partir de différents produits et ingrédients.
Les salades festives sont préparées avec des champignons frais, qui sont pré-frits avec des oignons et marinés. Avec champignons, champignons, pleurotes.
Les champignons sont un produit merveilleux et unique. Ils sont très savoureux et sains. Ils contiennent l'ensemble des vitamines essentielles (Vitamine B, Vitamine PP, Vitamine D, Vitamine A, ainsi que du soufre, du phosphore et des protéines). Les champignons ont aussi une particularité, goût épicé et, par conséquent, ils ajoutent du piquant à n'importe quel plat. Et dans une salade - c'est tout simplement un must. - Voulez-vous connaître des recettes délicieuses et saines ? - Eh bien, commençons ?
Salade aux champignons frits: la recette la plus simple et la plus délicieuse
Le plus souvent, pour le Nouvel An, les ménagères préparent des salades avec des champignons ou des pleurotes, ce sont des produits abordables dans notre pays. Si vous avez des champignons et des poivrons supplémentaires, essayez de préparer une délicieuse salade de champignons aux poivrons pour la table du Nouvel An. Ce qui s'avère incroyablement savoureux, très utile et sans aucun doute beau. plat de fête. Lisez donc attentivement la recette détaillée, qui est un peu plus bas, et commencez à cuisiner.
A noter que la salade de champignons et poivrons est très simple et facile à préparer. Vous n'avez pas à vous creuser la tête, tout ira bien du premier coup.
L'essentiel est de se préparer à l'avance les bons ingrédients, et tout le reste est une activité simple et amusante dans laquelle vous pouvez impliquer les enfants. ne remets pas à demain, fais plaisir à ta famille délicieuse salade.
- mayonnaise légère - pour la vinaigrette;
- ail - 2 petites gousses;
- poivron- 1 moyen ;
- champignons frais- 300-400 g ;
- œufs de poule - 3 pièces;
- verts hachés - pour la décoration;
- poivre et sel fin - selon votre envie.
Salade aux champignons pour le Nouvel An 2021 - recette étape par étape avec photographie :
Tout d'abord, faites bouillir les œufs. Ensuite, vous devez râper sur une râpe grossière oeufs bouillis, trois très attentivement, économisez vos mains, prenez votre temps.
Hachez finement les champignons, mettez-les dans une casserole, poivrez un peu, salez et faites frire jusqu'à ce que les champignons soient prêts.
Ensuite, prenez le poivron, rincez-le bien, retirez le noyau et coupez-le en petits cubes.
Après cela, nous combinons tous les ingrédients ensemble, ajoutons l'ail préalablement pressé (vous pouvez utiliser un presse-ail) et la mayonnaise légère. On mélange bien tout.
Il reste à saupoudrer la salade de champignons avec des herbes hachées et vous pouvez commencer à profiter de l'utile et très plat délicieux.
Salade aux champignons et au poulet: une recette avec une photo est très savoureuse
Pour cette salade il vous faudra :
- viande de poulet - 200 g (vous pouvez bouillir diététique ou fumé);
- champignons marinés - 200 g (Vous pouvez cuisine à la maison ou acheter en magasin). S'il n'y a pas de mariné
- champignons, puis vous pouvez faire frire des champignons frais avec des oignons.
- tranches de noix pelées - 100 g (S'il n'y a pas de noix, ajoutez-en une autre);
- œufs durs pelés - 4 pièces;
- fromage variétés de blé dur- 100g;
- olives et olives - 100 - 200 g;
- verts (aneth / persil);
- assaisonnements au goût, sel, poivre.
Ainsi que de la vaisselle : Grand plat plat - 1 pièce. Verre à facettes - 200 g.
Comment faire cuire une salade feuilletée aux champignons:
Nous prenons un grand appartement beau plat, sur lequel nous allons disposer la salade de fête, mettre un verre au milieu et autour couche par couche nous commençons à étaler la salade en couches.
Nous avons étalé la première couche - c'est de la viande de poulet. Avant de le couper en cubes. Répartir uniformément afin qu'il n'y ait aucun vide nulle part.
J'aime cuisiner délicieux plats intéressants.
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Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me les poser dans les commentaires. Je répondrai à tout le monde avec plaisir!
La deuxième couche est composée de champignons marinés ou frits avec des oignons. Champignons coupés en quatre parties et posés sur la viande de poulet.
Troisième couche, saupoudrer le tout de noix finement hachées. Nous veillons à ce que la coquille ne pénètre pas dans la salade.
La quatrième couche, des œufs durs râpés.
Cinquième couche, fromage râpé à pâte dure. N'oubliez pas non plus que toutes les couches de la salade doivent être périodiquement lubrifiées avec de la mayonnaise pour que la salade festive aux champignons du Nouvel An 2021 soit savoureuse et bien trempée!
Nous décorons la salade avec des olives et des olives noires (peuvent être entières ou coupées en deux), ainsi que notre aneth et persil hachés. Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer pendant environ 1 heure pour raffermir! Après cela, retirez délicatement le verre du milieu de la salade et c'est tout. bon appétit!
Salade au jambon frit et champignons pour le Nouvel An 2021
Pour cette salade il vous faudra :
- Champignons frais (Vous pouvez utiliser des champignons, des champignons, des pleurotes ou autres) - 150 grammes.
- Pommes de terre bouillies taille moyenne - 1 pièce.
- Petites carottes bouillies - 1 pièce.
- Oeuf à la coque - 2 pièces.
- Jambon - 200 grammes.
- Tomate fraîche - 1 pièce.
- Mayonnaise - 3 c.
- Verts - 100 grammes (aneth / persil).
- Une gousse d'ail.
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.
- Anneau de cuisson (Vous pouvez le fabriquer vous-même à partir d'une vieille boîte de conserve. Pour ce faire, vous devez complètement couper et
- retirez le couvercle en haut et en bas, le plat à salade est prêt).
- Grand bol - 1 pièce.
Commençons à cuisiner :
Verser dans le moule huile végétale et jetez-y une gousse d'ail épluchée. ail frit donnera un arôme et un goût particuliers.
Après champignons frais que vous avez choisi le mode sur assiettes fines et versez dans la casserole.
Faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à évaporation complète du liquide. Dès que le liquide s'est évaporé, mettre la casserole de côté pour refroidir les champignons.
Nous coupons les tomates en demi-anneaux et le jambon en cubes carrés. La dernière chose qui reste est de hacher finement les verts.
Verser les pommes de terre, les carottes, les champignons dans un grand bol et ajouter la mayonnaise. Bien mélanger le tout.
On prend un anneau culinaire ou un anneau de conserve que l'on a déjà préparé.
Nous étalons la première couche - ce sont des tomates, la deuxième couche - de la laitue, encore une couche de tomates, de laitue, etc. jusqu'au bord. Nous pressons et tassons la salade sur le dessus avec une cuillère pour qu'elle devienne dense et pressée et retirons soigneusement l'anneau pour que la salade ne s'effondre pas.
Garnir de légumes verts finement hachés, de protéines râpées, mettre une tranche de tomate et de champignons ou un morceau de jambon. La beauté! Alors j'ai envie d'essayer ! Cette salade est très savoureuse, copieuse et parfumée ! C'est aussi simple et rapide à préparer ! Essayez-le vous-même !
Salades feuilletées aux champignons pour le Nouvel An Salade légère aux champignons marinés et bâtonnets de crabe
Il a besoin des ingrédients suivants :
- champignons marinés hachés - 400 g;
- chair ou bâtonnets de crabe - 200 g;
- grosse tête d'oignon - 1 pc .;
- œufs durs - 6 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- huile végétale - 4 cuillères à soupe;
- mayonnaise, sel, poivre;
- vinaigre 10% table ou pomme - 1 c.
- sucre - 1 cuillère à café
- verts pour la décoration de la salade - 100 g.
Commençons à cuisiner Salade du nouvel an aux champignons:
Vous devez d'abord mariner une grosse tête d'oignon. Pour ce faire, minez, nettoyez et coupez l'oignon en petits morceaux.
Versez l'oignon haché dans une assiette creuse, ajoutez un peu de sel, sucrez 1 cuil. et vinaigre 1 c. Mélangez le tout et laissez mariner de côté.
Nous prenons des champignons marinés hachés, les versons dans une casserole et les faisons frire dans de l'huile végétale. Il doit être légèrement frit.
Les carottes épluchées doivent être frottées sur une râpe grossière et également frites dans une autre poêle dans de l'huile végétale. Frire jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Après cela, ajoutez les bâtonnets de crabe coupés en cercles dans une poêle avec les carottes. Et faire frire le tout ensemble. Maintenant, nous prenons les œufs et les coupons en petits cubes, et les ajoutons aux bâtonnets de crabe avec des carottes, et laissons un œuf pour décorer la salade.
On mélange tout. Nous lavons les oignons préalablement marinés et les ajoutons à la salade. Saler, poivrer au goût, ajouter la mayonnaise et mélanger le tout pour obtenir une masse homogène.
Resté la touche finale, garnir d'œuf à la coque et d'herbes sur le dessus. Comment décorer ? A votre fantaisie !
Délicieuse salade au maïs, poulet et champignons
Pour cette salade, il vous faut :
- maïs doux en conserve - 400 g (1 boîte);
- champignons - 300 g;
- œufs à la coque - 2 pièces;
- filet de poulet bouilli - 300 g;
- ampoule -1 pc.;
- mayonnaise - 100 ml;
- carotte crue- 1 PC.;
- huile végétale - 2 c.
- sel poivre.
Nous commençons à cuisiner avec les éléments suivants :
Nous prenons un filet de poulet bouilli, le hachons finement et le mettons dans une assiette. Nous lavons et épluchons l'oignon, le mode est en demi-anneaux. Lavez également, épluchez et trois carottes sur une râpe moyenne.
Nous lavons les champignons du pot et les broyons sous forme d'assiettes. Nous mettons une casserole à fond épais sur le feu, y ajoutons de l'huile végétale et de l'oignon haché.
Lorsque l'oignon est légèrement frit, ajoutez les carottes râpées à la salade, faites revenir pendant dix minutes et mélangez avec les champignons. Laisser mijoter encore cinq minutes et éteindre le four.
Hacher finement les œufs durs pelés. Verser tous les ingrédients dans un beau saladier, ajouter la mayonnaise, saler et poivrer. Mélanger le tout et couvrir de film alimentaire, réserver 30 minutes au réfrigérateur.
Au bout de trente minutes, la salade est prête à être dégustée ! Très bon et collation rapideà un pain ou un pain!
Salades aux champignons pour le Nouvel An en couches Salade aux champignons et poulet fumé en couches: la recette la plus délicieuse
Ingrédients pour une salade festive aux champignons :
- Jambon de poulet fumé bouilli - 1 pièce.
- Champignons - 300 grammes.
- Fromage - 200 grammes
- Pomme de terre - 2 pièces.
- Oeufs - 3 pièces.
- Oignon - 1 pièce.
- Huile végétale - 2 c.
- mayonnaise, sel, poivre, herbes.
Comment faire cuire une salade de champignons avec du fromage et des pommes de terre pour le Nouvel An 2021 - instructions étape par étape:
Faire bouillir les pommes de terre, laisser refroidir et éplucher. Râper sur une râpe grossière. Faites bouillir 3 œufs, refroidissez-les (égouttez l'eau chaude et versez le froid) et écalez-les.
Divisez les œufs en blancs et en jaunes. Râpez les blancs sur une râpe grossière. Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
Ajouter les champignons dans la poêle et faire revenir encore 15 minutes à feu moyen, saler et poivrer au goût.
Prenez un grand plat plat et beau et déposez-y la salade en couches dans l'ordre suivant :
- La première couche est constituée de pommes de terre râpées bouillies;
- viande de poulet, coupée en morceaux moyens, de même longueur;
- écureuils râpés;
- Mayonnaise;
- champignons sautés aux oignons;
- fromage râpé;
- Mayonnaise;
- jaunes râpés sur une râpe fine.
Couvrez la salade de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure, afin qu'elle soit bien infusée et imbibée.
Décorer d'herbes avant de servir. Cette salade se déguste de préférence froide !
Comment décorer magnifiquement des salades pour le Nouvel An avec des champignons Salade festive aux champignons et fromage fondu
Ingrédients:
- Carottes bouillies - 1 pc .;
- Champignons - 400 g (les champignons ou les pleurotes feront l'affaire);
- Huile végétale - 2 cuillères à soupe;
- Ampoule -1 pièce ;
- pommes aigres-2 pièces ;
- Fromage fondu - 2 pcs. (Pouvez fromage fumé- 200g);
- Pommes de terre bouillies - 2-3 pcs.;
- Mayonnaise - 150 g;
- Oeufs à la coque - 3 pièces;
- Verts (aneth, persil), sel, poivre.
Cuisine:
Purifié carotte bouillie et frotter les pommes de terre sur une râpe grossière. Trois œufs durs sur une râpe moyenne, le jaune et les protéines séparément dans différentes assiettes.
Bien laver les champignons et les couper en petits morceaux, réserver dans une assiette. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits morceaux et réservez-le également dans une autre assiette.
Versez l'huile végétale dans une poêle et mettez le feu, ajoutez-y les champignons. Saler, poivrer au goût. Nous faisons frire jusqu'à ce que nous soyons prêts. Après cela, éteignez la casserole et laissez refroidir les champignons.
Râper le fromage fondu ou fumé sur une râpe moyenne.
Afin de fromage fondu facilement et rapidement frottable il faut le mettre au préalable trente minutes au congélateur.
Râpez le fromage dans un récipient séparé. Nous avons encore des pommes, nous devons les peler soigneusement et finement, les couper en quatre parties et retirer le milieu. Frottez les pommes pelées sur une râpe grossière et versez-les dans une assiette séparée.
Tous les ingrédients sont prêts, nous commençons donc à former une salade de champignons festive.
N'oubliez pas que chaque couche doit être graissée avec de la mayonnaise! Et si vous voulez une salade moins calorique, graissez avec de la mayonnaise à travers une couche!
Les couches doivent être faites dans cet ordre afin que vous obteniez :
- Champignons frits;
- oignon haché;
- pommes de terre râpées bouillies;
- carottes râpées bouillies;
- fromage demi râpé;
- pommes râpées;
- l'autre moitié du fromage;
- protéine râpée;
- jaune écrasé.
- garnir de champignons, d'herbes et de mayonnaise.
Envoyez la salade feuilletée aux champignons au réfrigérateur pendant 2 heures pour la faire tremper.
Cette salade est spéciale :
1. Qu'il est préparé absolument sans viande.
2. Il se prépare très rapidement et facilement si tous les ingrédients sont présents et déjà cuits.
3. C'est très satisfaisant, savoureux, épicé et tendre.
Essayez de faire ceci salade originale ik aux champignons sans viande, faites plaisir à vous et à vos proches avec une salade inédite et insolite ! Bon appétit! Et les compliments des invités !
Vidéo - recette : Délicieuse salade aux champignons et haricots sur la table de fête
Il est rare qu'un festin festif n'utilise pas d'entrées et de salades. Les recettes aux champignons vous permettent de diversifier agréablement la carte des salades. La salade de champignons peut être préparée toute l'année. Premièrement, la salade de champignons peut être préparée à partir de champignons de serre frais présents dans les magasins. toute l'année. Bien sûr, ce sont des champignons, des pleurotes, et il convient de mentionner ici, par exemple, une telle recette de salade de champignons comme une salade pré aux champignons avec champignons, salade de champignons et autres salades de champignons. Même en utilisant pratiquement champignons crus vous pouvez faire une salade de champignons. La recette d'une telle salade aux champignons peut être préparée en faisant légèrement mariner les champignons. De plus, vous pouvez préparer une salade de champignons des arbres, par exemple, salade de champignons. Deuxièmement, les préparations de champignons nous permettent de faire une salade à partir de champignons séchés, salade aux champignons marinés, salade aux champignons salés, salade aux Champignons frits. Beaucoup de gens aiment les recettes de salades avec des champignons marinés.
Maintenant, quelques mots sur la préparation de la salade de champignons. Quelle que soit la salade de champignons que vous choisissez, la recette utilise presque toujours des légumes. Cette recette est une salade aux champignons et concombres, une salade aux haricots et champignons, une salade aux champignons et maïs, une salade aux champignons et tomates. Il y a même une salade de champignons aux fruits, la recette que nous pouvons vous recommander, est préparée avec des ananas. Il s'agit d'une salade d'ananas et de champignons qui utilise de la laitue, de l'ananas, du poulet et des champignons. Une autre salade de champignons que vous devriez également vérifier si vous êtes un amateur de fruits est la salade de pruneaux et de champignons. Et bien sûr, l'un des plus populaires est la salade de viande aux champignons. De plus, la viande peut être la plus diversifiée. Salade au poulet et aux champignons, salade au jambon et aux champignons, salade à la langue et aux champignons, salade au boeuf et aux champignons, salade aux champignons et à la viande de dinde, salade au foie et aux champignons, même salade aux champignons et à la saucisse - choisissez et cuisinez. En raison du fait que la viande de poulet est assez tendre, elle est idéale pour les salades, salade de poulet aux champignons, également connu sous le nom de salade de poulet aux champignons, c'est juste "le numéro un". La salade de champignons au poulet a beaucoup d'options. Pour le préparer, ils vont salade fraiche, poulet champignons, fromage, divers légumes. Une autre délicieuse salade est une salade aux champignons et au fromage. En utilisant des recettes avec des fruits de mer, vous pouvez également faire de la salade de champignons : recette de salade aux calamars et champignons, salade aux crevettes et champignons, salade aux bâtonnets de crabe aux champignons.
cuisiner salades aux champignons. Recettes avec photos, commentaires de chefs expérimentés et conseils utiles vous aider à préparer rapidement une délicieuse salade de champignons.
Les recettes de salade de champignons vous permettent de diversifier menu des fêtes. Une collation salée peut être préparée toute l'année, en utilisant un produit végétal non seulement frais, mais également mariné. Champignons, champignons miel, girolles, cèpes, blancs, pleurotes, boisés conviennent - il n'y a pas de limite à l'imagination culinaire! De petits champignons sont utilisés pour décorer le plat. Les salades de champignons accompagnent parfaitement les spiritueux. Même en petite quantité, ils saturent rapidement et ne dérangent jamais.
Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes sont :
Variété de recettes cuisines différentes monde vous permet de cuisiner les plus délicieux collations aux champignons pour une table de fête en quelques minutes. Les champignons se marient bien avec les produits à base de viande, les œufs durs, le fromage, les oignons et les carottes frits à la coréenne, le foie, les aubergines et les courgettes, les pruneaux, le maïs. Ils sont ajoutés à vinaigrette classique. Les épices épicées donneront au plat des saveurs et des arômes inhabituels. Comme vinaigrette pour les plats aux champignons, la mayonnaise, la crème sure aux herbes, le yaourt sont utilisés. Goût crémeux sauces met l'accent sur la fraîcheur et la jutosité de l'ingrédient principal. Les salades avec vinaigrette à l'huile végétale sont faibles en calories et conviennent à un menu lenten.
Après tout, chaque hôtesse veut réveillon de Nouvel an tous les invités étaient rassasiés et ont loué les talents culinaires. Le site Delicious Recipes est le plus meilleure sélection salades intéressantes aux champignons sur la table du nouvel an. Leur cuisson est rapide et facile, de sorte que le temps de préparation de la fête, de décoration de la maison et de choix d'une tenue pour la réunion restera avec une marge.
Choisissez et surprenez la maîtresse de la nouvelle année à venir - le White Metal Rat. Après tout, la salade de champignons est préparée de différentes manières : ajoutez du poulet, du porc, du jambon ou du poisson. Assaisonner avec de la mayonnaise, de la crème sure ou une sauce maison spécialement préparée. Utilisez des champignons frais, marinés, salés et même séchés. Il n'y a pas de limite à la fantaisie, n'hésitez pas à combiner n'importe quel produit avec des champignons !
Salade originale aux champignons pour le Nouvel An 2020 "Winter Well"
Une salade appétissante et originale Winter Well ne laissera que des souvenirs et des impressions positifs. Et la raison en sera non seulement son nom intrigant et mystérieux. Et la maîtresse de l'année à venir, le rat de métal, va vraiment l'aimer.
Les noix et, bien sûr, les champignons ajoutent leur soi-disant zeste à la salade. SUR propriétés utiles Et appétence les noix peuvent se raconter longtemps et c'est une autre histoire. De même, l'arôme attrayant des champignons, avec lequel vous trouverez plus d'une recette sur les pages de ce site, si vous le souhaitez, ne nécessite aucune publicité supplémentaire.
La seule chose que je veux dire, c'est que grâce à ces composants, la salade Winter Well acquiert un goût riche et épicé. Et quand soudain le besoin se fait sentir de préparer une salade, si vous avez une composition appropriée des produits, vous ferez un choix en sa faveur.
On prend les produits nécessaires à la confection d'une salade :
- Jambon ou saucisse jambon bouilli ou haché - 200-300 g;
- Oeuf de poule (dur) - 4 pcs.;
- Champignons en conserve - 1 boîte;
- Fromage - 180-200 g;
- Mayonnaise;
- Noyer - 4-5 pièces
Comment faire cuire une salade originale avec des champignons et du fromage - une recette étape par étape avec une photo:
Couper la saucisse en petits cubes ou rectangles.
Nous frottons le fromage sur une râpe grossière.
Placer la saucisse et le fromage dans un plat. Prenez les œufs et séparez le blanc du jaune. Ensuite, nous hachons la protéine ou la frottons sur une râpe grossière et l'ajoutons également au plat.
Couper les champignons en petits morceaux et les envoyer dans un saladier.
Broyez la noix et ajoutez-la également au saladier.
Moudre le jaune d'oeuf, ajouter la mayonnaise (quantité à votre discrétion) et bien mélanger.
Ajouter le mélange obtenu aux produits préparés et mélanger.
Ça y est, la salade - le puits d'hiver est prêt. Bon appétit!
Nouvelle salade aux champignons et pommes de terre "Nezhenka"
Pour deux portions de salade, préparez :
- quelques tubercules de pomme de terre moyens;
- 150-200 grammes de champignons ou tout autre champignons forestiers;
- 1 oignon;
- 1 concombre frais;
- 2 oeufs;
- 150-200 g de mayonnaise maison.
Comment faire cuire une salade de fête avec des champignons et des pommes de terre bouillies - une recette avec une photo étape par étape:
La recette d'une délicieuse salade feuilletée plaira à coup sûr aux amateurs de champignons en combinaison avec du concombre frais. La cuisson de la salade de champignons est très simple et rapide. Chaque femme au foyer peut trouver la composition des produits pour sa préparation, et si vous évoquez un peu le design, vous pouvez le mettre sur la table du Nouvel An et faire plaisir à l'invité le plus important, le Rat.
Il faut très peu de temps pour se préparer. Tous les produits peuvent être achetés dans le supermarché le plus proche toute l'année. Oui, et l'argent ne coûtera pas cher.
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, attendre qu'elles refroidissent, éplucher la peau et hacher sur une râpe. Champignons, si vous ne trouvez pas de champignons frais, tous les autres feront l'affaire, même forestiers ou en conserve, coupés et frits. Ce sera délicieux si vous faites frire les champignons avec des oignons.
Utilisez une poêle en céramique (revêtement en céramique) - cela vous permettra d'utiliser le minimum d'huile, car elle sera superflue dans la salade.
Rincez abondamment le concombre frais sous l'eau courante, frottez-le délicatement sur une râpe grossière, de haut en bas le long de la râpe, puis à nouveau de haut en bas. Si vous le tenez de bas en haut, l'excès de jus ressortira. Vous pouvez utiliser une râpe coréenne pour obtenir une longue paille fine de concombre frais. Vous pouvez également couper en fines lanières avec un couteau. Comme vous voulez.
La mayonnaise est très facile à préparer. œuf de poule et 125 grammes de beurre en 5 minutes, j'ai déjà écrit plus d'une fois le processus de fabrication de la mayonnaise maison.
Maintenant, étalez et formez une salade. Tous les produits vont en couches, chacune des couches est enduite de mayonnaise maison: pommes de terre, champignons, oignons, concombre, puis nous répétons les couches - n'oubliez pas de recouvrir de mayonnaise et de décorer le dessus avec un œuf. Tout! Prêts pour le Nouvel An 2020, mettez la table et invitez des invités !
Vidéo : Salade festive aux champignons, jambon et fromage
Salade aux champignons marinés, œufs et carottes sur la table de vacances
Ingrédients par portion :
- champignons marinés - 300 g;
- pommes de terre en quantité de 2-3 tubercules de taille moyenne;
- carottes - 1-2 morceaux, selon la taille;
- jus de pomme et de citron frais;
- deux oeufs;
- 120 g de fromage.
Recette de salade aux champignons marinés pour le Rat du Nouvel An 2020 :
Faire bouillir les pommes de terre en uniforme, peler et laisser refroidir. Râpez grossièrement. Les pommes de terre doivent être froides, parce que. les pommes de terre chaudes ou chaudes ne frottent pas bien et l'amidon devient visqueux et collant.
Couper les champignons en tranches. Vous pouvez utiliser ceux achetés en magasin ou fabriquer les vôtres.
Épluchez les carottes bouillies de la peau, frottez également sur une râpe.
Lavez soigneusement la pomme, épongez-la avec une serviette en papier ou une serviette propre pour la sécher. Retirez la gousse, coupez-la en deux, râpez-la. Arroser les pommes de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
Séparez les blancs des jaunes des œufs durs et hachez-les. Le fromage est également râpé sur une râpe grossière. Mettez une pile et un verre sur une grande assiette plate, formez une salade autour d'eux. Disposez toutes les couches dans l'ordre suivant :
- pommes de terre bouillies;
- champignons marinés;
- carottes bouillies;
- pomme jaune;
- jaune d'œuf;
- blanc d'oeuf;
Lors de la pose de la dernière couche, recouvrez d'un film et tassez en corrigeant avec vos mains. Sortez le film et les verres, tout est prêt. Symbole de l'année à venir, le Chien aimera certainement une telle salade festive aux champignons.
Salade aux champignons et poitrine de poulet en forme de hérisson
Ingrédients:
- poitrine de poulet ou de dinde - 500 g;
- champignons - 500 g;
- le bulbe est plus gros ;
- mayonnaise, de préférence maison;
- feuilles de laitue;
- fromage - 100 g;
- œufs - 2 pièces;
- 1 carotte;
- Olives;
- quelques tomates.
Comment cuisiner une salade festive aux champignons et poitrine de poulet en forme de hérisson pour une table de fête pour enfants:
Cuire la viande au four ou la faire frire à la poêle dans un peu d'huile. Après cela, ne coupez pas en gros morceaux.
Hachez les champignons et faites-les également frire dans l'huile. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux et ... faites-le également frire.
Poser en couches sur des feuilles de laitue (la laitue est préférable de prendre une couleur plus verte que celle utilisée sur la photo) :
- Poulet ou dinde frit non haché grossièrement.
- Champignons frits en tranches (champignons).
- Oignons frits.
Étendre les couches avec de la mayonnaise
Pour former en forme de hérisson, il est plus facile de faire si la salade est recouverte d'un film et alignée à la forme souhaitée avec vos mains. Ensuite, retirez le film et décorez :
- Museau - fromage râpé ou œuf (protéine)
- Torse - râpé carotte fraîche
- Yeux, nez - olives
- coccinelles- tomates cerises
- Aneth et champignons entiers
En général, un hérisson peut être préparé à partir de n'importe quelle salade que vous aimez, même une salade ordinaire. L'essentiel est la décoration.
Ce décor est parfait pour Noël. salade de fromage.
Vidéo: Salade coréenne du Nouvel An aux champignons et aux carottes
Salade aux champignons et au poulet: une délicieuse recette avec une photo sur la table du Nouvel An
Une salade délicate et savoureuse, comme son nom - premier amour, sera un excellent plat sur Dîner romantique pour deux et sur la table du Nouvel An pour une grande entreprise bruyante.
Des produits:
- champignons de Paris - 200 g;
- oignon - 1 petit navet de laitue;
- 200 g de filet maigre (dinde, blanc de poulet);
- poignée noix;
- 100 g de fromage + ail ;
- 2 oeufs;
- verdure;
- mayonnaise (maison de préférence 1 oeuf + 150 ml huile d'olive).
Comment faire cuire une salade de champignons en couches avec du poulet - recette de vacances:
La salade est préparée rapidement, le temps de rôtir les champignons et de faire bouillir le poulet est de 15 à 20 minutes. Assemblage de salade pas plus de 5 minutes. En une demi-heure au total, la salade sera prête !
La recette est très simple mais délicieuse ! Étonnamment, un tel chef-d'œuvre est obtenu à partir d'un ensemble de produits aussi ordinaire! Nous vous conseillons de préparer une salade de champignons au poulet pour le Nouvel An 2020, les convives seront ravis ! Vous devez d'abord acheter produits nécessaires et préparez-les.
Choisissez des oignons juteux parmi les variétés de salades, le vert est excellent (au fait, il contient plus de vitamine C que les églantines !) S'il est amer, faites-le mariner de quelque manière que ce soit :
- Versez pendant un quart d'heure avec un mélange de vinaigre et d'eau dans un rapport de 50x50.
- Mélanger l'oignon haché avec une demi-cuillère à café de sucre, mettre dans un bol et verser de l'eau bouillante dessus. Au bout de 10 minutes, égouttez le jus, l'oignon est prêt à être dégusté.
- Saupoudrez l'oignon haché de sel et d'une pincée de sucre, mélangez, laissez reposer un moment, quand le jus démarre, c'est prêt.
Lavez, séchez, épluchez, hachez et faites cuire les champignons dans une poêle sèche, lorsque le liquide s'évapore, ajoutez de l'huile et faites frire. Si vous le souhaitez, les oignons peuvent être frits avec des champignons.
Faire bouillir le poulet, ou toute autre viande disponible, jusqu'à ce qu'il soit tendre dans de l'eau salée avec l'ajout d'épices. C'est bien si la viande refroidit dans le bouillon - cela lui permettra de rester juteuse. Couper la viande refroidie en cubes ou en lanières.
La viande de la salade de champignons peut être remplacée par du poulet fumé, cela rendra le goût du plat original.
Séchez les noix dans une casserole, pelez la peau, hachez-les. Râper le fromage sur une râpe moyenne, mélanger avec de l'ail haché et de la mayonnaise.
Oeufs durs - 8 minutes. eau froide, peler, rincer, couper en petits cubes ou râper. Laissez un jaune pour décorer la salade sur le dessus.
Pour préparer la mayonnaise, vous aurez besoin d'un œuf cru réfrigéré et d'huile d'olive, de préférence vieilli pendant 1 heure au congélateur. Versez l'œuf dans le bol et commencez à battre, après 30-40 secondes, commencez à verser l'huile, sans arrêter de battre. Ajouter au goût et goûter jus de citron(vinaigre), moutarde, un peu de sucre, poivre, autres ingrédients.
La laitue est disposée en couches:
- 1 couche - oignon haché et frit avec des champignons, graisser avec de la mayonnaise
- 2 couches - viande de poulet bouillie, graisse avec de la mayonnaise
- 3 couches - noix râpées
- 4 couches - fromage râpé mélangé avec de l'ail et de la mayonnaise
- 5 couches - œufs durs hachés
- La dernière couche n'a pas besoin d'être lubrifiée.
Décorer la salade avec des légumes verts et des miettes de jaune d'œuf. Tout, une salade feuilletée festive aux champignons et aux haricots est prête, vous pouvez mettre la table.
Il y a petit conseil afin de ne pas attendre que la salade trempe, généralement pour cela, elle est mise au froid pendant plusieurs heures, mélangez chaque ingrédient avant d'utiliser la mayonnaise - cela permettra de servir la salade immédiatement après la préparation.
Salade copieuse du Nouvel An aux champignons et aux haricots
Parmi la variété infinie de salades, il est très difficile de choisir ce qui satisfera vraiment votre goût culinaire particulier. Un grand nombre de recettes de salades festives, diététiques, de viande, de poisson, de fruits et autres peuvent être trouvées sur Internet. Comment le comprendre?
La salade proposée, qui aura fière allure sur une élégante table de fête. Très légère et exceptionnellement savoureuse, elle séduira les amateurs d'une alimentation saine. Comme vinaigrette, la sauce à l'ail est utilisée ici, qui remplace parfaitement la mayonnaise lourde.
Ingrédients:
- haricots (tous) - 200 g;
- champignons frais - 500 g;
- concombres marinés - 3 pièces;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- oignons - 2 pièces;
- ail - 3 gousses;
- crème sure - 6 cuillères à soupe;
- verdure.
Cuisine:
Pré-remplissez les haricots avec de l'eau froide (pendant 5-6 heures) pour qu'ils gonflent. Maintenant, mettons-le à bouillir. Dans le temps qu'il faut pour que les haricots cuisent jusqu'à un certain degré de préparation, nous nous occuperons du reste des composants de la salade.
Nettoyons l'oignon. Nous le coupons au couteau comme vous en avez l'habitude, par exemple, en demi-anneaux ou en anneaux. Nous avons déjà chauffé une poêle avec de l'huile végétale, y avons mis des oignons hachés.
Lavez très soigneusement les champignons. Nous les coupons également, mais pas très finement. Allons à la proue. Frire une dizaine de minutes. Laissez-les ensuite refroidir.
Comme vinaigrette, comme mentionné ci-dessus, la sauce à l'ail a été utilisée dans cette recette. Hacher très finement l'aneth, émincer trois gousses d'ail au presse-ail. Combinez tout cela avec cinq à six cuillères à soupe de crème sure et mélangez intensément.
Coupez les concombres marinés en cubes, mettez-les dans un saladier. Des champignons réfrigérés avec des oignons seront envoyés aux concombres. Les haricots sont déjà cuits et refroidis, alors ajoutez-les au reste des ingrédients. Étant donné que les concombres eux-mêmes sont salés, vous ne devez pas saler la salade. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner sauce à l'ail, remuer à nouveau. Râper le fromage et saupoudrer généreusement dessus.
Notre salade de champignons aux haricots pour le Nouvel An 2020 est complètement prête.
Salade César aux champignons et poulet sur la table de fête
Pour la salade il vous faut :
- champignons - 300 - 400 g;
- fromage parmesan - 100 g;
- poulet (filet) - 400 g;
- tomates (cerise) - 7-8 pcs .;
- jus de citron - 50 g;
- laitue romaine - 100 g;
- ail - 2 gousses;
- mayonnaise - 2/3 tasse.
Comment cuisiner un César festif aux champignons et au poulet :
Râper le fromage sur une râpe de taille moyenne et mélanger dans un récipient avec de la mayonnaise et de l'ail finement haché. Ajoutez-y le jus de citron.
Faire bouillir le poulet et les champignons. Couper le poulet en lanières. Mettez et mélangez les champignons hachés, les feuilles de laitue (coupées ou déchirées en morceaux), la viande de poulet et les tomates (tranches) dans un bol profond.
Répartir uniformément le mélange avec la mayonnaise sur le dessus de la salade et laisser refroidir, recouvert d'un couvercle. Mélanger la salade avant de servir et transférer dans un plat.
Vidéo: Salade feuilletée "Caprice" aux champignons et à la viande
Cette salade festive est parfaite pour le réveillon du Nouvel An et toutes les vacances.
La table du Nouvel An est toujours « rompue » avec de délicieux et plats appétissants. collations originales et les salades donnent envie, sinon de tout manger, du moins d'essayer. A chaque fois les hôtesses sont confrontées à la question : comment diversifier la table de fête et faire plaisir aux convives avec des goodies différents.
Les plats inoubliables du Nouvel An seront des salades aux champignons. Même si vous connaissez les goûts de vos invités, vous pouvez les surprendre agréablement avec une variété de recettes de champignons sur votre table.
Les salades festives aux champignons sont préparées simplement, sans frais de préparation particuliers, et sont belles sur la table. Pour de tels plats aux champignons, vous pouvez prendre n'importe quel légume et fruit. Cependant, à partir de produits carnés les champignons sont combinés uniquement avec du poulet.
La recette présentée d'une salade au poulet, à l'ananas et aux champignons vous aidera à nourrir chaleureusement vos invités, et pas seulement en vacances.
Pour préparer ce plat, nous avons besoin de:
- 1 poitrine de poulet;
- 0,5kg;
- ½ ananas frais;
- 1 oignon moyen;
- 1 carotte;
- 1 boîte de maïs en conserve;
- 1 botte d'aneth;
- sel au goût;
- 3 art. l. huile végétale;
- Mayonnaise.
Ci-dessous, une photo d'une salade aux champignons, ananas et poulet:
Faire bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit tendre, laisser refroidir et couper en cubes.
Faites bouillir les carottes, épluchez-les et coupez-les en fines tranches.
Lavez les champignons et coupez-les en morceaux ou en tranches. Moudre l'aneth, mélanger avec les champignons, faire frire dans l'huile végétale pendant 7 à 10 minutes et laisser refroidir.
Hacher finement l'oignon, l'ananas et mélanger avec tous les ingrédients cuits.
Ouvrir une boîte de maïs, égoutter le liquide et l'ajouter à la salade.
Assaisonner avec de la mayonnaise, saler au goût, bien mélanger et laisser infuser pendant environ 2 heures.La salade peut être décorée avec des brins d'aneth ou des olives.
Il reste très peu de choses avant le Nouvel An, et il est maintenant temps de s'y préparer. Ainsi, la table du Nouvel An peut décorer une salade avec du poulet, des ananas et des champignons, puis il y aura de quoi surprendre vos proches.
Salade au poulet fumé et champignons en conserve: recette avec photo
Voici la recette de la salade poulet fumé et les champignons auront un goût complètement différent, car les viandes fumées le changent radicalement dans n'importe quel plat.
Pour cela nous avons besoin de :
- 300 g fumé viande de poulet;
- 200 g de champignons marinés;
- Mayonnaise;
- 50 g de pignons de pin;
- 3 gousses d'ail;
- 2 pommes de terre;
- 1 carotte;
- sel au goût;
- feuilles de basilic;
- empaqueter oignon vert.
Regardez la photo de la salade au poulet fumé et aux champignons pour la recette proposée :
Faire bouillir les pommes de terre avec les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, peler et couper en petits cubes.
Couper la viande de poulet, les champignons en conserve et les oignons verts.
Broyez les pignons de pin, râpez l'ail sur une râpe fine ou pressez-le dans une presse.
Mélanger tous les ingrédients, saler, verser la mayonnaise et mélanger.
Garnir de feuilles de basilic sur le dessus et réfrigérer pendant 2 heures.La salade au poulet fumé et aux champignons ne laissera aucun de vos invités indifférents.
Recette de salade aux champignons et au poulet pour la table de fête
Les salades festives aux champignons et au poulet sont toujours savoureuses, avec un arrière-goût sucré. Beaucoup de gens ont aimé ces plats, et maintenant pas une seule date spéciale n'est complète sans eux pour la plupart des familles.
Nous vous proposons une recette de salade festive aux champignons de ingrédients simples qui peut être fait en 10 minutes.
- 1 boîte de haricots dans leur propre jus;
- 500 g de champignons en conserve;
- 2 tomates;
- 5 tomates cerises;
- 1 oignon;
- 1 paquet de craquelins de seigle ;
- un bouquet de persil;
- Mayonnaise.
Mettez les champignons dans une passoire, rincez et égouttez le liquide. S'il y avait de gros champignons dans le pot, ils doivent être coupés.
À partir de haricots en conserveégoutter le liquide et mélanger avec les champignons.
Lavez les tomates et coupez-les en petits morceaux.
Hacher finement l'oignon et les légumes verts, combiner avec les champignons.
Verser les croûtons dans la salade, ajouter le poivre, la mayonnaise, bien mélanger et mettre dans un saladier. Saupoudrez de persil dessus, mettez des moitiés de cerises et vous pourrez régaler vos convives.
Si vous remplacez la mayonnaise ordinaire par de la mayonnaise sans gras, une salade aux champignons sur la table de fête sera plat merveilleux pour ne pas casser le poteau.
Délicieuse salade de vacances avec poulet, champignons et fromage
Pour préparer une salade festive au poulet, champignons et fromage, qui ravira les gourmands, il vous faudra :
- 700 g de filet de poulet;
- 200 g de fromage à pâte dure;
- 500 g de champignons;
- 3 art. l. huile végétale pour la friture;
- 100 g de noix;
- Mayonnaise;
- 5 oeufs;
- 2 carottes;
- brins d'oignons verts;
- sel et poivre au goût.
Faire bouillir les carottes, les peler et les couper en petits cubes.
Faire cuire les œufs durs, les peler et les râper.
Faire bouillir le filet de poulet et le couper en cubes de 0,5 cm.
Couper les champignons en lanières et les faire revenir dans une poêle avec du beurre pendant 10 minutes et laisser refroidir.
Broyez les noix dans un mortier et ajoutez-les aux champignons avec les œufs, le poulet et les carottes.
Dans un saladier, râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière, saler, poivrer et bien mélanger.
Assaisonner tous les ingrédients avec de la mayonnaise et mélanger délicatement. Garnir de haché noyer et des brins d'oignons verts. Une délicieuse salade festive aux champignons est prête, laissez-la infuser.
Recette d'une salade feuilletée festive aux champignons et au fromage
De nombreuses femmes au foyer préfèrent la fête salade feuilletée aux champignons et au fromage, qui cuit rapidement et est magnifique. Même une hôtesse novice se chargera de la préparation de cette salade.
Ingrédients:
- 4 pommes de terre bouillies;
- 2 carottes bouillies;
- 1 boîte de petits pois en conserve;
- 200 g de fromage à pâte dure;
- 1 oignon;
- 4 œufs;
- crème aigre;
- aneth et persil;
- sel au goût.
Dans un saladier, répartissez les produits finement hachés en couches, en commençant par les champignons. Tartiner chaque couche de crème sure et de sel. Garnir le dessus de la salade de persil finement haché et d'aneth.
Salade de poulet fumé, champignons en conserve et fromage
La salade au poulet fumé, champignons et fromage vous surprendra par son originalité et sa simplicité. Je dois dire que la viande de poulet fumée se marie bien avec les champignons et le fromage.
Pour lui, vous devez prendre:
- une boîte de champignons en conserve;
- 2 cuisses de poulet fumé;
- 1 oignon;
- 1 carotte bouillie;
- 3 pièces. pommes de terre bouillies;
- 4 œufs;
- 200 g de fromage;
- crème aigre;
- feuilles d'oignon;
- sel et poivre au goût.
Égoutter le liquide et hacher les champignons.
Hacher finement l'oignon, mélanger avec les champignons, faire frire dans l'huile végétale pendant 5-7 minutes et laisser refroidir.
Déchirer la viande de poulet en morceaux, couper les carottes en lanières.
Coupez les pommes de terre en cubes, râpez les œufs écalés sur une râpe grossière.
Combinez le tout, ajoutez les légumes verts hachés, salez, assaisonnez avec du poivre noir au goût.
Râper le fromage à pâte dure, combiner avec la salade, assaisonner avec de la crème sure et mélanger doucement. Laissez tremper et servez sur la table de fête.
Salade en couches avec poulet fumé, champignons et tomates
Non moins savoureuse est une salade avec du poulet fumé et des champignons en couches. La recette de cette salade aux champignons sur la table de fête ne nécessite pas beaucoup de produits. Il est préparé en 15-20 minutes et servi immédiatement à table.
Pour préparer une salade pour 4 personnes, il nous faut :
- 500 g de viande de poulet fumée;
- 3 grosses tomates;
- 500 g de champignons en conserve;
- Mayonnaise;
- 1 oignon;
- Maïs en conserve;
- aneth, oignon et persil;
- sel au goût.
Dans cette recette, rien ne doit être bouilli, mijoté ou frit. Tous les ingrédients de la salade sont prêts à l'emploi. Il suffira de couper la viande de poulet, les oignons, les tomates en petits morceaux et de hacher les légumes verts.
Égouttez le liquide des champignons, si nécessaire, coupez-les.
Étalez chaque ingrédient en couches, en lubrifiant avec de la mayonnaise et en saupoudrant d'herbes. Lubrifiez la couche supérieure avec de la mayonnaise et saupoudrez d'herbes.
Recette de salade au poulet, champignons et concombres
La salade au poulet, aux champignons et aux concombres convient mieux aux amateurs de légumes frais en hiver.
- 300 g de filet de poulet;
- 3 concombres frais;
- 50 ml d'huile végétale;
- 1 gousse d'ail;
- 3 oeufs;
- une pincée de poivre noir moulu;
- sel au goût;
- 1 oignon moyen;
- Mayonnaise.
Faire bouillir la viande de poulet jusqu'à ce qu'elle soit tendre, laisser refroidir et couper en petits morceaux.
Pelez les concombres et coupez-les en lanières.
Râpez les œufs durs sur une râpe grossière.
Couper l'oignon en fines demi-anneaux et mélanger tous les ingrédients. Saler la salade au goût, poivrer, ajouter la mayonnaise et bien mélanger le tout.
Envoyez le plat fini au réfrigérateur pendant 2 heures afin qu'il soit bien imbibé.
Salade de poulet, ananas en conserve, champignons et fromage
La salade au poulet, ananas, champignons et fromage plaira à ceux qui aiment plus plats au fromage. Bien que le fromage de cette salade soit un ingrédient supplémentaire, sa présence dilue parfaitement le goût des champignons et de la viande de poulet. Nous aurons besoin:
- 1 poitrine de poulet;
- 400 g de champignons;
- 4 œufs;
- 200 g de fromage;
- 1 oignon;
- 3 gousses d'ail;
- une boîte d'ananas en conserve;
- 30 g de beurre ;
- sel au goût;
- Mayonnaise.
Champignons et oignons coupés en cubes et frits ensemble sur Beurre et ajouter le sel. Faire frire des champignons dans cette huile ajoutera du piquant à la salade et changera complètement son goût.
Faire bouillir la viande de poulet, la couper en lanières et la mettre dans un bol, où ajouter également les champignons et les oignons frits.
Faites bouillir les œufs, écalez-les, coupez-les en gros morceaux et envoyez-les aux champignons.
Le fromage à pâte dure peut être coupé en petits cubes ou râpé sur une râpe grossière et ajouté à la masse.
Égouttez le jus d'ananas, coupez-le en tranches et envoyez-le à la salade.
Passer l'ail dans un broyeur, mélanger avec la mayonnaise, saler et mélanger.
Assaisonner la salade avec cette sauce, mélanger et réfrigérer un moment.
Salade de poulet, ananas et champignons, disposés en couches
La salade de poulet, d'ananas et de champignons en couches pour la table des fêtes est également assez facile à préparer.
Ingrédients:
- 300 g d'ananas en conserve;
- 1 filet de poulet bouilli;
- 2 fromages fondus;
- 300 g de champignons marinés;
- 1 gousse d'ail;
- Mayonnaise;
- feuilles de laitue;
- persil;
- 3 œufs + 2 œufs pour la décoration
Il convient de noter que chaque femme au foyer elle-même a le droit de modifier les proportions de la recette et d'ajouter des épices à sa discrétion. À partir de là, la salade en couches avec du poulet, des champignons et des ananas ne perdra pas son goût, mais au contraire acquerra une nouvelle note aromatique.
Vous devez d'abord préparer tous les ingrédients de la salade et les hacher.
Le filet de poulet peut être coupé en lanières ou déchiré en morceaux à la main.
Laisser l'ananas s'égoutter du jus et le couper en petits cubes.
Râpez le fromage fondu sur une râpe fine, coupez les champignons en cubes, passez l'ail dans un broyeur.
Mélanger la mayonnaise avec l'ail, le sel et bien mélanger pour faire une sauce.
Déposer les feuilles au fond du plat salade verte, et déposer les champignons, la viande de poulet, les œufs, les ananas en couches sur le dessus. Dans le même temps, n'oubliez pas que les couches doivent être lubrifiées avec de la sauce à l'ail.
Trois jaunes d'œufs pour la décoration sur une râpe au-dessus de la salade. Coupez les pailles des protéines et disposez quelques camomilles, en les complétant avec des feuilles de persil vert.
Une telle décoration deviendra immédiatement perceptible sur la table de fête et vous remontera le moral.
Recette de salade de poulet, ananas, champignons et asperges étape par étape
Une recette étape par étape pour une salade au poulet, à l'ananas et aux champignons complétera parfaitement l'image festive des plats sur votre table et ravira les invités.
Pour préparer ce plat, nous avons besoin produits suivants:
- 2 filets de poulet;
- 4 œufs;
- 10 morceaux. champignons frais;
- 300 g d'ananas en conserve;
- 200 g d'asperges en conserve;
- Mayonnaise;
- 50g d'huile d'olive;
- 0,5 cuillère à café sel;
- 0,5 cuillère à café de paprika doux.
Faire bouillir le filet de poulet, laisser refroidir et couper en petits morceaux.
Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes, refroidir à l'eau froide, écaler.
Mettez les morceaux de filet dans une poêle avec de l'huile d'olive chauffée et faites-les frire pendant 5 minutes maximum à feu doux.
Transférer la viande cuite dans une grande assiette et laisser refroidir.
Coupez les champignons frais en petites tranches et envoyez-les dans la poêle où la viande a été frite. Faites frire les champignons pendant 5 à 7 minutes, mélangez et faites frire encore 5 minutes.
Écalez les œufs durs et hachez-les finement.
Ouvrez un bocal d'ananas, égouttez le liquide et coupez-le en petites tranches ou en morceaux.
Séparez les asperges du liquide et coupez-les en morceaux.
Mélanger les produits cuits et hachés dans un bol, saler au goût, ajouter le paprika, la mayonnaise et bien mélanger.
Mettre dans un saladier et laisser reposer quelques heures au réfrigérateur.
Ce plat ne passera pas inaperçu sur votre table. Et les invités vous demanderont une recette de salade festive au poulet et aux champignons.
Salade de poulet, champignons, ananas et olives
Essayez une autre salade avec du poulet fumé, de l'ananas et des champignons.
Cette recette sera encore plus savoureuse, car des viandes fumées apparaîtront dans les ingrédients, ce qui changera et saturera la saveur du plat.
- 2 filets de poulet fumé;
- 1 boîte d'ananas en conserve;
- 500 g de champignons marinés;
- 2 carottes;
- 50 g d'olives vertes ;
- yogourt classique faible en gras;
- 200 g de fromage à pâte dure;
- 100 g de cerneaux de noix;
- 2 gousses d'ail;
- feuilles de basilic;
- sel et noir poivre moulu goût.
fumé poitrine de poulet couper en lanières ou en cubes (selon votre goût).
Égouttez le jus d'ananas et coupez-le en cubes.
Le fromage peut être râpé sur une râpe grossière ou coupé en cubes.
Rincer les champignons marinés sous l'eau courante et les égoutter dans une passoire. Couper en petits cubes et mélanger avec poitrine fumée, ananas et fromage.
Hachez finement l'ail au couteau, hachez les noix au mortier, hachez finement les olives, râpez les carottes et ajoutez le tout à la salade.
Remuer, saler, poivrer, assaisonner avec du yaourt et bien mélanger. Si quelqu'un ne veut pas de yaourt, la salade peut être assaisonnée avec de la mayonnaise ordinaire ou de la crème sure. Cependant, c'est la combinaison de viandes fumées avec un yaourt classique qui donnera à votre plat un goût et un arôme indescriptibles.
Garnir la salade de feuilles de basilic ou d'autres légumes si désiré.
Recette de salade au poulet, ananas, œufs et champignons
Un autre goût intéressant et original est une salade de poulet, d'ananas, d'œufs et de champignons.
Il a besoin des ingrédients suivants :
- 0,5 kg de champignons frais;
- 2 poitrines de poulet;
- 4 pommes de terre moyennes;
- 5 oeufs;
- Mayonnaise;
- ananas en conserve;
- 1 oignon;
- 20 g de beurre;
- sel au goût;
- 0,5 cuillère à café poivre noir moulu.
Couper les champignons en morceaux et les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Hachez l'oignon et ajoutez-le aux champignons, faites revenir pendant 10 minutes en remuant constamment pour ne pas brûler.
Faire bouillir les poitrines jusqu'à ce qu'elles soient tendres, refroidir et couper en fins bâtonnets.
Faire bouillir les pommes de terre et les œufs, laisser refroidir, peler et couper en cubes.
Les pommes de terre en tranches font frire dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Égouttez les ananas, coupez-les en lanières et mélangez-les avec tous les autres produits dans un grand bol.
Saler, poivrer et assaisonner de mayonnaise, mélanger et mettre dans un saladier.
Ce salade insolite avec ajout patates frites et les champignons deviendront un "point culminant" de la table du Nouvel An.
Bien sûr, vous pouvez faire salades de vacances et pas de champignons. Cependant, cela ne donnera pas goût exquis et saveur, comme des champignons sauvages dans votre salade. De tels plats aux champignons s'avèrent toujours copieux, délicats au goût, sains et dignes d'une table de fête.
Recette de salade de champignons sauvages pour la table des fêtes
Nous proposons de préparer une salade de champignons sauvages pour la table de fête et d'évaluer son goût.
Pour la salade "Champignons sous un manteau de fourrure", nous avons besoin des produits suivants :
- 500 g;
- 2 oignons moyens;
- 2 pommes de terre;
- 4 œufs;
- 2 bottes d'oignons verts;
- 2 cornichons;
- 1 concombre frais;
- 200 g de fromage à pâte dure;
- mayonnaise ou crème sure;
- 3 art. l. huile d'olive (peut être végétale);
- sel et poivre au goût.
Cette salade ne contient ni viande ni poisson, mais elle s'avère nutritive, car elle contient des pommes de terre, des œufs et du fromage. Le beurre dans le plat est le composant principal, il devrait donc y en avoir plus que le reste des ingrédients. De plus, les "champignons sous un manteau de fourrure" s'avèrent volumineux et ont fière allure sur la table.
Notez que tous les composants doivent être conservés après la découpe dans des conteneurs séparés.
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, laisser refroidir et râper sur une râpe grossière.
Cuire les œufs durs (10 minutes), verser de l'eau froide dessus et réserver. Au bout de 20 minutes, retirer, peler et hacher finement au couteau.
Couper les oignons en demi-anneaux et mettre dessus l'huile d'olive chauffée dans une poêle.
Rincez les papillons du mucus, si nécessaire, coupez-les et jetez-les dans une passoire. Ajouter à l'oignon et faire revenir 10 minutes en remuant.
Retirer du feu, laisser refroidir et déposer sur une assiette plate.
Mettez les pommes de terre râpées en une deuxième couche sur les champignons, salez, poivrez, graissez avec de la mayonnaise et saupoudrez d'oignons verts hachés.
Hacher les concombres marinés avec un couteau, presser la saumure et mettre une couche d'oignons.
Étaler les œufs finement hachés sur une couche cornichons et graisser avec de la mayonnaise.
Retirez la peau d'un concombre frais, coupez-le en cubes et mettez une couche d'œufs, salez et poivrez, graissez avec de la mayonnaise.
La dernière couche sera du fromage à pâte dure râpé sur une râpe grossière, saupoudré d'oignons verts sur le dessus.
Laissez la salade tremper pendant environ 1 heure et vous pourrez ravir les invités avec son goût.
Salade de champignons sauvages aux olives
La salade de champignons sauvages sur la table de fête avec l'ajout d'olives vous plaira également, à vous et à vos invités.
Il a besoin des produits et épices suivants :
- 500 g de champignons forestiers frais (,);
- 250 g de fromage;
- 100 g d'olives;
- 2 poivrons;
- 1 oignon;
- 5 pommes de terre;
- persil et aneth;
- Mayonnaise;
- 0,5 cuillère à café poivre noir moulu;
- 0,5 cuillère à café paprika;
- 4 s. l. huile végétale (pour la friture);
- sel au goût.
Faire bouillir les champignons dans de l'eau salée pendant 20 minutes, mettre sur un tamis pour bien faire le verre d'eau, refroidir, couper et mettre dans une poêle avec l'ajout d'huile végétale. Faites frire pendant 15 minutes en remuant constamment pour ne pas brûler.
