Le goût est le composant principal du plat, mais en même temps, comme déjà indiqué, il doit avoir les qualités externes appropriées. La recette que nous portons à votre connaissance nécessite un certain temps, ainsi que le respect de la technologie de découpe et de préparation des ingrédients, qui comprend :
Ingrédients:
- Boeuf (200g)
- Concombres frais (200g)
- Oignon (bulbe, 1pc)
- Ail (3 gousses)
- Moutarde (1 cuillère à café)
- Huile (sésame, au goût)
- Sucre (1 cuillère à café)
- Sauce soja (1 cuillère à soupe)
- Vinaigre (table 1 cuillère à café)
- Bouillon de viande (au goût)
- Le beurre
Recette:
- La première chose à préparer est la viande de bœuf. Il doit être décongelé et bouilli. Lorsqu'il est cuit, le bœuf doit être salé, mais n'en abusez pas avec cet ingrédient. Il faut cuire au moins une heure et demie, jusqu'à ce que la viande devienne tendre et tendre.
- Pendant que la viande cuit, vous pouvez faire d'autres composants. En particulier, les oignons. Il doit être nettoyé puis coupé. Il est préférable de le faire en demi-anneaux, puis de le mettre sur une poêle chauffée. Verser un peu d'huile et faire revenir l'oignon. Veuillez noter que l'oignon doit atteindre une consistance dorée, ne le faites pas trop cuire.
- Quant à l'ail, il doit être pelé, puis passé dans un ailier ou une râpe fine.
- À ce moment, votre viande sera prête. Maintenant, il doit être coupé en lanières et mélangé avec de l'ail, ainsi que des oignons fraîchement frits. Nous ajoutons également deux types d'huile - sésame et tournesol.
- Il est maintenant temps pour les concombres. On les épluche, après les avoir bien lavés, puis on les coupe en fines lanières.
- Pour que les concombres donnent du jus, ils doivent déjà être coupés dans de l'eau fraîche et salée pendant 5 minutes maximum.
- L'étape suivante consiste à ajouter les concombres à la viande et saupoudrer de sucre sur le dessus. Ajoutez ensuite la moutarde et le bouillon obtenu après avoir fait bouillir le bœuf.
- Pour que la recette réponde pleinement à vos attentes, en mélangeant tous les ingrédients, mettez la salade au réfrigérateur pendant une demi-heure. Cela permettra à tous les ingrédients d'être correctement saturés de jus, après quoi vous pourrez le servir sur la table.
- Pour faciliter la découpe de la viande, vous pouvez la prédécouper légèrement congelée, mais dans ce cas, le temps de cuisson est réduit.
- Soyez prudent avec le sel - il y en a plus qu'assez dans cette recette, et presque tous les ingrédients sont salés à chaque étape.
- N'en abusez pas non plus avec l'huile de sésame, car elle a un goût spécifique et peut tuer tout le bouquet de la salade elle-même.
La description
Salade coréenne aux concombres et à la viande est inclus dans le menu non seulement des restaurants coréens. C'est un plat assez populaire dans de nombreux pays et qui compte de nombreux admirateurs. Incroyablement savoureux, satisfaisant et plat savoureux sera un excellent ajout à d'autres salades sur n'importe quel table de vacances et peut également être utilisé comme plat principal. C'est pourquoi la recette de la salade de concombre coréenne avec de la viande est si populaire. Grâce à la teneur en piment rouge et à une grande quantité d'épices, il saura conquérir même les gourmets les plus exigeants.
Si vous voulez que votre plat soit non seulement savoureux, mais aussi sain, vous devez choisir soigneusement les ingrédients. Par exemple, les concombres doivent être choisis petits et fermes, sans bosses ni fissures. Plus le légume est petit, plus il est savoureux.
Il est impossible de ne pas noter les avantages évidents des concombres pour notre corps. Le fait est que 95% de ce légume est constitué d'eau et qu'il contient des composants utiles qui aident les protéines animales à être mieux absorbées par l'organisme. Par conséquent, les concombres sont mieux combinés avec viande frite.
Entre autres choses, ces légumes contiennent une assez grande quantité de vitamines, telles que les vitamines A, C, B1, B2 et la vitamine P. Quant aux autres composants utiles, le concombre contient du potassium, du magnésium, du phosphore, du calcium et du fer.
Les concombres frais peuvent apporter le plus grand bénéfice aux personnes sujettes aux maladies du foie et des reins, ainsi qu'à l'obésité. Ce légume deviendra un bon ami dans la lutte contre les maladies du système cardiovasculaire.
Le poivron rouge, qui fait également partie de cette salade, aide à digérer les aliments gras lourds et a un effet bénéfique sur l'estomac dans son ensemble. Si vous ajoutez ce légume à plats de viande, cela aidera à neutraliser leurs effets nocifs et rendra les aliments plusieurs fois plus sains.
Rouge très positif piment affecte la croissance des cheveux et renforce également leurs racines. Mais il convient de considérer le fait que pour les personnes souffrant d'une forte acidité de l'estomac, de diabète ou d'ulcères et de gastrite, manger des piments forts ne peut que nuire.
De tout cela on peut conclure que Salade coréenne avec de la viande et des concombres frais peut être non seulement savoureux, mais aussi sain. Vous pouvez facilement trouver tous les ingrédients pour sa préparation dans le magasin le plus proche, et quant à la cuisson elle-même, notre recette vous aidera ici avec photos étape par étape, en suivant les recommandations dont vous pourrez préparer une délicieuse salade et surprendre vos invités.
Ingrédients
-
(1 kg) -
(600 g) -
(1 dosette) -
(300ml) -
(2 pièces plus grandes) -
(goûter) -
(1 paquet) -
(1 paquet) -
(1 paquet) -
(200ml) -
(200ml) -
(1 cuillère à soupe)
Étapes de cuisson
Pour vous faciliter la cuisine, rassemblez d'abord tous produits nécessaires devant de. Cela vous aidera à ne pas être distrait dans le processus de cuisson à la recherche de ingrédient désiré et retirez-le immédiatement de la table.
Rincez ensuite soigneusement les concombres eau froide et coupez-les dans le sens de la longueur en lanières. Il n'est pas nécessaire de rendre les morceaux trop fins, coupés de manière à ce que chacun ait environ un demi-centimètre d'épaisseur. Saupoudrez les concombres hachés de sel et laissez infuser quinze minutes.
Passons maintenant au reste des ingrédients. Épluchez l'oignon de l'enveloppe et coupez-le également en lanières, et non les demi-anneaux habituels. Cela donnera de l'originalité à votre salade.
Coupez également les piments rouges en lanières, afin de ne pas perturber la structure générale du plat. De plus, avec cette méthode de tranchage, les légumes perdent le moins de composants utiles, car ils ne sortent pas avec du jus de légumes.
Maintenant, coupez la viande (les coréens utilisent généralement du bœuf, mais vous pouvez choisir la viande à votre goût) en gros morceaux, saupoudrez-la de sel, d'épices, versez un peu d'huile végétale et mélangez. Vous pouvez utiliser de l'ail et du gingembre frais, le goût du plat ne s'en détériorera pas. C'est juste que dans la salade finie, il est impossible de distinguer sous quelle forme ces ingrédients ont été ajoutés.
Ensuite, vous devez prendre les graines de coriandre et les écraser dans un mortier spécial à l'état de poudre.
Verser la viande dans une poêle bien chaude et huilée en une seule couche. Lorsqu'il est bien doré, vous pouvez le retourner de l'autre côté.
Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre, en remuant de temps en temps. Réglez le feu au maximum et assurez-vous que le plat ne brûle pas. Le rôtissage de la viande ne prend généralement pas plus de trois minutes.
Lorsque la viande est prête, retirez-la de la poêle et versez-y les oignons. S'il ne reste plus assez d'huile, ajoutez-la pour qu'elle recouvre complètement l'oignon. Pas besoin de le remuer constamment : assurez-vous simplement que l'oignon est frit d'un côté jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse. Puis remuer et retirer de la casserole. Après cela, prenez les lanières de poivron et quatre gousses d'ail, trempez-les dans l'huile chaude pendant 10 secondes, puis retirez-les et transférez-les dans une assiette libre.
Les concombres doivent être pressés avec les mains pour qu'ils laissent passer le jus et mis dans une passoire pour éliminer l'excès d'humidité.
Maintenant, vous pouvez prendre un plat profond pratique et y mélanger tous les ingrédients. Verser la sauce soja et le vinaigre de riz sur la salade préparée, saler au goût et bien mélanger. Couvrez ensuite le plat d'un film et laissez refroidir un moment et infusez pour que la viande soit saturée de l'arôme des légumes et de la sauce. Après cela, vous pouvez étaler la salade de viande et de concombre à la coréenne sur des assiettes, puis la servir à table.
Bon appétit!
La chose la plus importante dans les salades copieuses est la viande. L'ajout de viande rend la salade spéciale, car le plat devient immédiatement à la fois un plat d'accompagnement et un plat principal. Si vous voulez une salade avec un minimum de calories, il est préférable d'utiliser du bœuf. La viande de bœuf se marie bien avec de nombreux aliments : légumes, champignons, haricots et plus encore. Très savoureux si vous cuisinez une salade de boeuf et de concombres. La salade s'avère copieuse et peu calorique, car tous les produits sont assez légers.
Le plus souvent, la mayonnaise est utilisée comme vinaigrette dans une salade de bœuf aux concombres. Si vous l'aimez épicé, vous pouvez l'ajouter à votre salade. concombres en conserve. Mais pour les amateurs de frais, les concombres frais conviennent mieux.
Au lieu de viande de bœuf, vous pouvez utiliser de la langue de bœuf dans la salade. Une telle salade sera non seulement savoureuse, mais aussi assez abordable. Si ajouté à la salade la langue de bœuf poivron ou des pignons de pin, alors le plat se révélera particulièrement intéressant. La langue dans la salade est mieux coupée en longues lanières, elle sera donc non seulement savoureuse, mais aussi belle.
Salade à l'ail
Ingrédients:
- boeuf - 200 g
- concombres frais - 200 g
- ampoule ampoule - 1 pc.
- ail - 3 gousses
- moutarde - 1 cuillère à café
- huile de sésame - un peu
- sucre granulé - 1 cuillère à café
- sauce soja - 1 c.
- vinaigre de table - 1 cuillère à café
- bouillon de viande - au besoin
- huile de tournesol
Tout d'abord, vous devez faire bouillir un morceau de viande de bœuf. Salez l'eau pendant la cuisson de la viande. L'oignon doit être pelé, coupé en demi-anneaux et mis dans une casserole avec de l'huile de tournesol chauffée. Frire jusqu'à coloration dorée.
Éplucher et écraser l'ail à l'aide d'un pressoir. Refroidir la viande cuite et la couper en lanières. Mélanger la viande avec l'ail, l'oignon frit, l'huile de sésame et la sauce soja. Lavez les concombres frais, séchez-les et coupez-les en lanières. Mettez les concombres dans de l'eau légèrement salée pendant 3 minutes.
Après cela, ajoutez les concombres à la viande, saupoudrez de sucre, mélangez avec la moutarde et le bouillon qui reste après la cuisson de la viande. Mélanger la salade finie et réfrigérer pendant un moment.
salade de maïs
Ingrédients:
- boeuf - 300 g
- maïs mariné - 50 g
- concombre - 1 pc.
- ampoule ampoule - 0,5 pcs.
- vinaigre de cidre de pomme - 2 cuillères à café
- sauce épicée
- huile d'olive - 2 c.
- graines de sésame - 2 c.
Vous devez d'abord couper le boeuf en trois morceaux fins. Mettez ensuite dans une poêle et faites frire des deux côtés. Une fois la viande refroidie, coupez-la en lanières.
Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Vous devez choisir un gros concombre, le couper en fines plaques longitudinales. Mettez les concombres, la viande et les oignons dans un bol. Ouvrir un bocal de maïs, égoutter la marinade et mettre la quantité nécessaire de produit dans un saladier. Mélanger tous les ingrédients, saler et assaisonner avec la sauce.
Pour préparer la sauce, vous devez mélanger une sauce piquante, comme le Tabasco, huile d'olive et vinaigre de cidre de pomme. Ensuite, vous devez verser la vinaigrette sur la salade et saupoudrer de graines de sésame sur le dessus. Cette salade est meilleure servie encore chaude, tandis que la viande est encore chaude.
Salade aux haricots
Ingrédients:
- boeuf - 300 g
- concombres en conserve - 4 pcs.
- pommes de terre - 2 pièces
- oignon - 1 pc.
- haricots blancs et rouges - 100 g
- citron
- aneth frais
- sel - une pincée
- épices
- huile de tournesol - 50 g
Vous devez d'abord couper la viande en fines lanières. Mettez ensuite dans une poêle avec de l'huile de tournesol chauffée. La viande doit également être légèrement salée, saupoudrée d'épices et frite des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Les pommes de terre doivent être bouillies dans leur peau, pelées et coupées en tranches. Les concombres en conserve sont également coupés en demi-cercles. L'oignon doit être pelé et coupé en demi-anneaux.
Il est préférable d'utiliser des haricots en conserve. Ouvrir un bocal de haricots, égoutter le liquide et mettre la quantité nécessaire de produit dans un saladier. Ajouter tous les ingrédients précédents aux haricots et mélanger. Saler la salade finie, saupoudrer jus de citron et laisser infuser 10 minutes.Avant de servir, saupoudrer d'aneth finement ciselé et mélanger. 
Salade épicée
Ingrédients:
- boeuf - 200 g
- feuilles de laitue verte - 250 g
- concombres frais - 3 pcs.
- ampoule ampoule - 1 pc.
- sauce soja - 5 c.
- vinaigre de riz - 1 cuillère à café
- sucre granulé - 1 cuillère à café
- huile de sésame - 5 c.
Vous devez d'abord préparer la marinade. Pour ce faire, mélangez sauce soja, vinaigre de riz et sucre semoule. Les concombres doivent être lavés, coupés en cercles et combinés avec des rondelles d'oignon hachées. Verser la marinade sur les concombres avec les oignons. Le mélange obtenu doit être mis dans un bocal, couvrir avec un couvercle et mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Le boeuf doit être mis dans une manche, saupoudré de sel, de poivre et cuit au four. Lorsque la viande est prête, elle doit être refroidie et coupée en morceaux. Les feuilles de laitue doivent être lavées, séchées et déchirées à la main.
Mettre dans un saladier salade de feuilles, boeuf, coupé en morceaux, concombres marinés aux oignons et tout saler. Ajouter également à la salade. poivre moulu et l'huile de sésame. Mélangez la salade finie et vous pouvez servir.
Salade à l'ananas
Ingrédients:
- boeuf - 400 g
- concombres aigres - 2 pcs.
- rondelles d'ananas en conserve - 8 pcs.
- mayonnaise - 150 g
- sel, poivre noir moulu - une pincée
La viande de bœuf doit être lavée et mise dans une casserole d'eau. Salez un peu l'eau et mettez la viande à bouillir. Laisser refroidir la viande cuite dans le bouillon pour qu'elle soit plus juteuse. Coupez ensuite la viande en cubes.
Retirez les concombres aigres du bocal et coupez-les en cubes. Retirez les ananas de la marinade et coupez-les dans les mêmes cubes. Mélanger tous les ingrédients préparés, saupoudrer de sel, de poivre et assaisonner de mayonnaise. La salade prête doit être soigneusement mélangée.
Salade de pommes de terre
Ingrédients:
- concombres frais - 3 pcs.
- pommes de terre - 2 pièces
- boeuf - 100g
- en conserve petit pois- 5 cuillères à soupe.
- champignons marinés - 100 g
- œufs de poule bouillis - 2 pcs.
- mayonnaise - 200g
- sel, poivre noir moulu - une pincée
La viande doit être bouillie dans de l'eau salée, refroidie dans le bouillon et coupée en cubes. Faites également bouillir les pommes de terre avec leur peau, épluchez-les et coupez-les dans les mêmes cubes. Faites cuire les œufs durs, écalez-les et coupez-les en petits morceaux.
Lavez les concombres frais, séchez-les et coupez-les en petits cubes. Pot avec champignons en conserve ouvrir, égoutter la marinade et couper les champignons en quartiers. Vous devez ouvrir un pot de pois, égoutter le liquide et mettre la quantité requise de pois dans un bol, ajouter tous les composants de la salade précédente, saupoudrer de sel, de poivre et assaisonner de mayonnaise. Mélangez la salade finie et vous pouvez la servir immédiatement sur la table. 
Salade au poivron
Ingrédients:
- boeuf - 350 g
- poivron - 2 pièces
- champignons en conserve - 400 g
- mayonnaise - 200g
- sel - une pincée
- concombres
Le boeuf doit être mis dans une casserole, verser de l'eau, du sel et porter à ébullition. Lorsque la viande est prête, laissez-la refroidir et coupez-la en lanières.
Le poivre bulgare est mieux pris dans différentes couleurs, il sera donc plus beau. Pelez et coupez le poivron en lanières, ainsi que la viande. Ouvrir un bocal de champignons, égoutter la marinade et couper les champignons en tranches.
Mélanger tous les ingrédients préparés dans un bol, saler au goût, assaisonner avec de la mayonnaise et mélanger. Décorer de tranches de concombre.
Salade aux verts
Ingrédients:
- persil frais - 1 bouquet
- sel - une pincée
- aneth frais - 1 bouquet
- ampoule ampoule - 1 pc.
- tomates - 4 pièces
- long concombre frais - 1 pc.
- boeuf - 400 g
- poivre noir moulu - 0,5 cuillère à café
- jus de citron - au goût
- huile de tournesol - 50 g
- mayonnaise - 200g
La viande de bœuf doit être mise dans une casserole, verser de l'eau, saler et porter à ébullition. Lorsque la viande est prête, refroidissez-la dans le bouillon, puis coupez-la en morceaux ou déchirez-la en fibres.
Pelez l'oignon et coupez-le en quartiers. Lavez le concombre frais, séchez-le et coupez-le en lanières. Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les dans les mêmes lanières. Lavez le persil et l'aneth frais, séchez-les et hachez-les finement.
Quant à la vinaigrette, vous pouvez la servir à part, car la mayonnaise et l'huile de tournesol au jus de citron conviennent bien à cette salade. Ainsi, la salade est servie séparément, et la mayonnaise et l'huile de tournesol mélangées au jus de citron peuvent être servies dans des récipients séparés.
salade de jambon
Ingrédients:
- jambon - 200 g
- boeuf - 200 g
- concombres frais - 2 pcs.
- caviar de brochet - 0,5 boîtes
- grosses tomates - 2 pcs.
- mayonnaise - 200g
- aneth frais - au goût
- œufs de poule bouillis - 2 pcs.
- sel - une pincée
Vous devez d'abord faire bouillir un morceau de boeuf. Pour ce faire, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau, salez un peu, vous pouvez également ajouter des épices, des feuilles de laurier et faites cuire jusqu'à tendreté. Après la cuisson, la viande doit être refroidie et coupée en lanières. Le jambon doit également être coupé en lanières. Au lieu de jambon dans une salade, vous pouvez utiliser n'importe quelle saucisse fumée.
Les concombres peuvent être pris à la fois frais et en conserve. Si vous aimez un goût plus frais, prenez des concombres frais. Si vous préférez le piquant, vous pouvez utiliser des concombres en conserve. De plus, en hiver, les concombres en conserve sont plus faciles à obtenir et moins chers que les frais. Ils doivent être coupés en lanières.
Tous les composants préparés doivent être mélangés, ajouter le caviar de brochet, la mayonnaise et mélanger. Mettez la salade finie dans un plat. Une telle salade doit être décorée avec des œufs, des tomates et du caviar. Faites bouillir les œufs jusqu'à obtenir un jaune épais, écalez-les et râpez-les sur une râpe fine. Pour que les œufs soient mieux nettoyés, il faut les mettre dans de l'eau froide pendant plusieurs minutes après la cuisson. Déposez les œufs râpés sur la salade. Couper les tomates en tranches et décorer les bords de la salade. Les tomates doivent être disposées en couche épaisse. Mettre le caviar de brochet au milieu.
Salade au poulet fumé et pommes de terre
Des produits:
Blanc de poulet 1 morceau (fumé, naturellement);
2 pommes de terre;
1 concombre frais (petit);
2 concombres marinés ou marinés;
½ oignon;
verts pour la décoration;
Sel et mayonnaise au goût;
Huile pour la friture des pommes de terre.
La salade s'avère très satisfaisante et riche en calories, les personnes au régime doivent donc manger avec prudence.
D'abord, préparons la tarte aux pommes de terre pour notre salade. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les avec de grosses pailles sur une râpe pendant Carottes coréennes. Rincez à nouveau la paille de pomme de terre obtenue à l'eau froide. Égouttez l'eau et laissez l'humidité restante s'écouler en jetant les pommes de terre sur un tamis. Ensuite, placez les pommes de terre sur une serviette en papier et retirez à nouveau correctement les gouttelettes d'eau.
Les pommes de terre doivent être complètement sèches avant la friture afin que l'huile ne commence pas à jaillir des gouttelettes d'eau. Dans une petite casserole ou une poêle à bords hauts, chauffer l'huile végétale (1 tasse). Avant de mettre les pommes de terre dans l'huile, assurez-vous que l'huile est très chaude et que les pommes de terre sont sèches. Faire frire la tarte aux pommes de terre jusqu'à ce qu'elle soit dorée dans la graisse profonde. Après la friture, retirez l'excès d'huile, mettez les pommes de terre sur du papier absorbant.
Comment cuisiner:
Concombres coupés en fines lanières, fumés poitrine de poulet aussi. Coupez l'oignon en demi-anneaux et faites-le bouillir avec de l'eau bouillante de l'amertume. Dans un saladier, disposez les aliments tranchés en couches: d'abord le poulet fumé, puis l'oignon et la mayonnaise, puis le concombre frais, la mayonnaise, les cornichons, patates frites tarte et les verts sur le dessus. Prêt!
Recette délicieuse salade au poulet Piano blanc
Des produits:
300 grammes filet de poulet;
2 concombres frais;
150 grammes de fromage;
Champignons 300 grammes;
Mayonnaise entre les couches ;
Quelques olives et herbes pour la garniture.
Faites cuire la viande de poulet jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans de l'eau bouillante. Vous devez également faire bouillir des œufs durs et les refroidir dans de l'eau glacée. Couper les champignons et les faire revenir dans une poêle pendant 5 minutes, afin que l'humidité sorte et s'évapore. Coupez les concombres en fines lanières, râpez le fromage sur une râpe grossière, laissez un petit morceau de fromage pour décorer les touches de notre piano.
Séquence de couches :
poulet, coupé en dés;
Champignon;
Nous fabriquons des clés blanches nettes à partir de tranches de fromage et des clés noires à partir de moitiés d'olives. Décorez de brins verts. Ça y est, la salade White Piano est prête à conquérir vos yeux et vos estomacs ! Pour un meilleur goût, il est préférable de faire tremper la salade au réfrigérateur pendant 40 minutes. Bon appétit !
Salade de viande aux concombres
Prendre:
Viande bouillie (filet) 300 grammes;
2 concombres de taille moyenne;
1 bouquet d'aneth (peut être remplacé par de la coriandre ou du persil);
Mayonnaise 2 cuillères à soupe;
Crème sure 1 c. je ;
2 gousses d'ail.
La facilité de préparation et les produits utilisés nous permettent d'appeler en toute confiance cette salade de viande Men's. Après tout, un homme rare ne mange pas de viande.
Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite, refroidir, puis la couper en lanières ou simplement en morceaux oblongs. Concombres de paille. Nous fabriquons une vinaigrette à partir de crème sure mélangée à de la mayonnaise et de l'ail. Ajouter les feuilles d'aneth, remuer. Une collation rapide et satisfaisante est prête !
Salade de l'amitié aux crêpes aux œufs
Des produits:
Un pot de petits pois;
1-2 concombres frais;
Paire oeufs de poule;
Poulet fumé 200 grammes (1 cuisse fera l'affaire);
verts pour la décoration;
Mayonnaise pour la vinaigrette ;
Sel et poivre au goût.
Coupez tous les ingrédients en petits cubes - fromage, concombres, viandes fumées. Puisque notre salade est avec des crêpes aux œufs, vous devez les faire frire. Pour ce faire, vous devez battre les œufs avec une fourchette dans un verre et faire frire un couple crêpes mincesà partir d'œufs. Crêpes légèrement refroidies coupées en lanières. Mélanger le tout, saler/poivrer et assaisonner de mayonnaise.
Délicate salade cocktail au jambon
Produits en proportions à peu près égales :
Jambon faible en gras (par exemple, poulet);
fromage à pâte dure;
1 poivron doux;
1 concombre frais;
Mayonnaise;
Verdure pour la décoration.
Les produits de salade doivent être coupés en très fines lanières. Dans les gobelets en verre préparés, disposez la salade en couches dans l'ordre suivant :
Jambon;
Entre les couches se trouve une couche de mayonnaise. Pour plus goût piquant la mayonnaise peut être mélangée avec du jus de citron. La surface de la salade est décorée au choix avec des morceaux de légumes ou d'herbes. Il est préférable de servir immédiatement une salade-cocktail à table. Bonne journée Dîner romantique!
Le saladier peut être retourné
Suisse salade feuilletée avec fromage et champignons
Ce qu'il faudra :
Fromage à pâte dure 200 grammes;
Concombre frais 1-2 morceaux;
Champignons (frais) 300 grammes;
Un bouquet d'aneth;
Mayonnaise.
Champignons frits;
Concombre, coupé en dés;
Fromage sur une râpe grossière;
Aneth haché.
Si vous le souhaitez, cette salade ne peut pas être disposée en couches, mais simplement mélangée dans un saladier ou soigneusement placée dans des tartelettes. Bon appétit!
Salade de tomates et concombres avec croûtons
Des produits:
2 tomates;
2 concombres;
1 paquet de craquelins de blé ;
1\2 banques Maïs en conserve;
200 g saucisse fumée(servalata);
Mayonnaise pour la vinaigrette.
Lavez les concombres et les tomates, séchez-les avec une serviette et coupez-les en cubes, transférez-les dans un saladier. Ajouter les saucisses coupées en dés, le maïs et les croûtons. Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger. Servir jusqu'à ce que les craquelins soient trempés. Bon appétit à tous !
Salade de légumes frais et champignons
Les champignons peuvent être consommés même frais ! Ils sont délicieux et très sains. Et pour notre salade, les champignons devront être légèrement frits.
1 concombre frais;
1 poivron doux;
1 tomate;
100 g de champignons;
Ampoule;
Oignon vert;
Huile végétale;
Couper les concombres, les tomates et les champignons en tranches, les poivrons et les oignons en lanières. Faire revenir les champignons et les oignons avec un peu d'huile. Mélanger les champignons avec les légumes, saler, poivrer, assaisonner avec de l'huile ou de la mayonnaise maigre. Parsemer d'oignon haché au moment de servir.
Salade aux calamars et crevettes
Ingrédients:
1 concombre frais;
200 g de maïs en conserve;
300 g de calmars pelés bouillis;
300 g de crevettes décortiquées bouillies;
Mayonnaise;
1 oignon;
1 pomme;
feuilles de persil;
½ tasse de riz bouilli;
2 cuillères à soupe. cuillères de vinaigre de cidre de pomme;
Eau ½ tasse.
Refroidir les calmars bouillis, les peler, les couper en lanières, les mélanger aux crevettes décortiquées dans un saladier. Couper l'oignon en demi-anneaux et laisser mariner 20 minutes dans de l'eau vinaigrée, puis presser l'oignon hors de l'eau et l'ajouter au saladier. Peler et couper la pomme en cubes, arroser vinaigre de cidre de pomme légèrement pour ne pas noircir et mettre aussitôt dans un saladier. Concombre frais coupé en cubes ou en fines lanières.
Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, ajoutez du riz bouilli, salez au goût et mélangez bien. Avant de servir, mettre dans des assiettes en portions avec un anneau en métal et décorer d'herbes. Il s'avère très, très savoureux!
Morehodka - salade aux bâtonnets de crabe et aux algues
Des produits:
250 g d'algues en conserve;
Emballage de bâtonnets de crabe;
1 concombre frais;
½ tête d'oignon;
Mayonnaise.
Oignon coupé en demi-anneaux et verser de l'eau bouillante pendant 1 minute, égoutter l'eau. Faites cuire les œufs durs, après les avoir refroidis, coupez-les en lanières. De même, coupez un concombre frais. Bâtonnets de crabe couper au hasard. Mélanger tous les produits, ajouter chou marin et garnir de mayonnaise. Mélanger délicatement la salade et servir immédiatement.
Salade Irina au poulet fumé et champignons
Des produits:
poulet fumé 300 g;
Champignons marinés 250 g;
Concombre frais 2 morceaux;
Oignon 1 tête;
4 œufs durs;
Mayonnaise ou crème sure pour la vinaigrette;
Saler et poivrer à volonté;
Oignons verts (ou n'importe quel vert) pour la garniture
Cuisson:
Champignons et oignons coupés, faire frire un peu jusqu'à ce qu'ils soient tendres huile végétale, cool.
Moi à poulet fumé et couper le concombre frais en fines lanières, râper les œufs, hacher les verts.
Étalez en couches, en commençant par la plus basse, dans l'ordre suivant : poulet, concombre, champignons avec oignons, sel et poivre noir, herbes, œufs, sel.
Tartiner entre les couches de crème sure faible en gras ou de mayonnaise.
Garnir de verdure ou de lanières de concombre au choix.
Le dessus de cette salade en couches peut être décoré à volonté en reliant la fantaisie.Par exemple comme ça
