Les habitants de la capitale ont certainement de la chance. Le mouvement végétarien qui s'empare de la Russie touche d'abord Moscou. Presque chaque mois, de nouveaux cafés végétariens, restaurants, services de livraison et magasins ouvrent ici. Dans une telle abondance, il est facile de se perdre. Par conséquent, nous vous avons préparé un article dans lequel nous vous parlerons des meilleurs endroits végétariens éprouvés de la capitale.
Bistro
Quelle est la différence entre un bistrot et un restaurant ? Solution prête. À Moscou, avec son rythme de vie rapide, il existe de nombreux endroits de ce type, y compris des végétariens.
Jagannath
Jagannat est aussi appelé le patriarche des cafés végétariens, car c'est le tout premier établissement végétarien de Moscou. Le réseau se développe activement, maintenant les Jagannaths se trouvent à Saint-Pétersbourg, Nijni Novgorod, Sotchi et d'autres villes de Russie.
À l'heure actuelle, il y a six cafés à Moscou - sur Kuznetsky Most, sur Kurskaya, sur Taganskaya, sur Prospekt Mira, sur Maroseyka et sur Tverskaya.
Le restaurant propose un menu végétarien, végétalien et fromage. Le chèque moyen est de 500 roubles par personne et le midi, il y a des déjeuners d'affaires à un prix inférieur.
Si vous cherchez quelque chose d'insolite, d'authentique et définitivement vegan, alors vous devez absolument vous rendre chez Fruits Veges ! Ce petit café discret, qui ressemble plus à une petite camionnette, est situé sur ArtPlay, non loin de la station de métro Kurskaya. Si "Jagannath" est à bien des égards une institution ethnique, alors il n'y a pas d'ésotérisme dans Fruits Veges - c'est un endroit où vous pouvez simplement prendre un repas savoureux et rapide.
Beaucoup prennent de la nourriture à emporter. Le chèque moyen est de 500 roubles. Le menu est exclusivement composé de plats végétaliens : un grand choix de hamburgers, de petits pains, de soupes et de desserts - par exemple, des cheesecakes végétaliens.
Loving Hut est une chaîne internationale de cafés végétaliens qui n'ont même pas de miel au menu. Mais il existe un vaste choix de plats de toutes sortes - des soupes gastronomiques aux pizzas au fromage végétalien de VolkoMolko. Le café est situé dans un endroit confortable sur Maroseyka, à l'intérieur des locaux il y a un intérieur "vert" inhabituel. Le chèque moyen est de 800 roubles par personne.
Green Point a récemment ouvert ses portes aux clients, mais a déjà gagné l'amour universel. Les créateurs de ce projet s'appellent eux-mêmes le premier fast-food de Moscou, ce qui est vraiment difficile à contester dans l'opinion généralement acceptée. Le menu est vraiment "fast food" - hamburgers, petits pains, pâtes, salades et bien plus encore. Le chèque moyen est de 500 roubles. Et plus récemment, le café a un service de livraison en collaboration avec UberEats.
Restaurants
Si la restauration rapide n'est pas pour vous et que vous souhaitez passer un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner tranquillement à une table avec une nappe et un niveau de service supérieur, alors la sélection suivante est faite pour vous.
Le café-restaurant "Avocado" - tout comme "Jagannath", existe depuis longtemps. Une institution est située sur Chistye Prudy, l'autre - sur Tverskaya. Le café propose un menu complet d'aliments végétariens, végétaliens et crus, y compris des boissons raffinées. Le chèque moyen est de 800 roubles par personne.
"Juice" est un endroit vraiment incroyable. Les créateurs disent d'eux-mêmes : « Nous sommes un café végétarien en face de la galerie Tretiakov », et ils ont tout à fait raison. C'est presque le seul endroit à Moscou qui initie les gens à la cuisine végétarienne avec un minimum d'effort. Il a un trafic très élevé en raison de sa proximité avec la galerie Tretiakov, et aussi du fait qu'il n'y a pratiquement pas d'autres cafés ou restaurants à proximité.
Cependant, la qualité ne souffre pas d'un flux important de visiteurs et d'un manque de concurrence.
Le menu comprend des plats végétariens, végétaliens et crus. Le chèque moyen est de 1 000 roubles par personne.
Fresh est certainement l'un des endroits végétariens les plus branchés et les plus populaires de Moscou. Il y a deux restaurants sur le territoire de la capitale - sur les étangs du patriarche et sur Dmitrovka, ainsi que dans le village d'élite - à Zhukovka. Comme dans de nombreux autres restaurants, il y a de la cuisine crue, végétalienne et végétarienne, ainsi que des livraisons fraîches et de la restauration. Le restaurant a toujours une belle présentation, une atmosphère chaleureuse et un personnel amical. Le chèque moyen par personne est de 1 200 roubles.
Le restaurant "Divan" est situé près de l'usine "Arma", qui plonge automatiquement ses visiteurs dans une atmosphère créative. Non seulement c'est un établissement végétarien, mais c'est ici que chaque visiteur peut assister à un petit concert acoustique ou à une présentation du travail d'un artiste. Le fait est que cette institution est un espace ouvert pour des événements créatifs.
Quant au menu, il est très varié, il y a beaucoup de plats italiens, car la cuisine a été mise en place par un chef italien. Le chèque moyen dans un restaurant est de 800 roubles par personne.
Livraison et boutiques
Je veux manger plusieurs fois par jour, mais, malheureusement, il n'y a pas toujours de temps pour les rassemblements dans un café. A ce propos, nous vous parlerons de quelques magasins d'alimentation végétarienne et de services de livraison.
Magasins Jagannath
Chaque café a son propre magasin de produits végétariens - de la nourriture aux cosmétiques. Le magasin livre également, vous pouvez commander directement sur le site.
Bonne boutique végétalienne
Happy Vegan Shop est une boutique en ligne et une salle d'exposition d'aliments délicieux et sains pour les végétaliens, les végétariens et les crudivores. Le magasin hors ligne est situé dans la rue Sivtsev Vrazhek, non loin du vieil Arbat. En plus du fait que vous pouvez simplement venir au magasin et acheter tout ce que vous voulez, il est également possible d'organiser la livraison via le site Web.
Il convient de noter que Happy Vegan Shop propose non seulement de la nourriture, mais également divers accessoires végétaliens - sacs, étuis, portefeuilles, etc.
Si vous êtes un amateur de cuisine crue, alors la livraison de nourriture en direct Rock'n'raw est faite pour vous. Et sinon, vous ne pourrez toujours pas résister à leurs incroyables plats crus. Le projet ne fait que livrer. Lors de la commande à partir de 1400 roubles, ce sera gratuit. Le service propose également des promotions intéressantes : par exemple, lorsque vous achetez deux gâteaux crus, vous recevez un ensemble de bonbons en cadeau.
Azbuka Vkusa est l'une des plus grandes chaînes de supermarchés de Moscou. Il n'y a pas si longtemps, ils ont lancé le projet AB Daily - des supérettes, où un petit assortiment de produits est présenté, y compris des plats cuisinés. Vous pouvez également y boire du café chaud ou du thé. Oui, il n'y a pas que des offres végétariennes dans la supérette, mais il existe une grande variété de plats à base d'ingrédients végétaux.
Des fruits exotiques simplement tranchés au quinoa avec des légumes ou des sandwichs aux aubergines.
Bien sûr, ce sont loin de tous les endroits végétariens de la capitale, mais ceux répertoriés sont les plus populaires parmi les végétaliens de Moscou. Soyez courageux - explorez et découvrez votre Moscou végétarien !
Comme vous le savez, ces dernières années, le végétarisme et ses diverses orientations (par exemple, un régime alimentaire cru) gagnent de plus en plus en popularité dans le monde. A cet égard, il est tout à fait logique que pour répondre à la demande croissante, de nouveaux cafés et restaurants ouvrent, proposant des plats similaires à tous. Moscou ne fait pas exception. Ainsi, chaque année, plusieurs établissements remarquables ouvrent leurs portes ici, proposant à chacun de goûter des plats végétariens. Aujourd'hui, nous découvrirons quels sont les meilleurs végétariens, nous découvrirons également ce qui est proposé dans ces établissements et quelle impression les clients ont après leur visite.
"Jagannath"
En se souvenant du type de cafés végétariens qui existent à Moscou, "Jagannat" est peut-être le premier qui vient à l'esprit. Après tout, cette institution est la plus ancienne de la capitale russe. Ouvert par l'homme d'affaires et yogi Georgy Aistov il y a plus de dix ans, cet endroit a parcouru un long chemin d'un restaurant ésotérique à un véritable fast-food végétarien. Le premier café a été ouvert à l'adresse suivante : Kuznetsky Most, 11. Aujourd'hui, Jagannat s'est transformé en tout un réseau de restauration. Trois autres cafés sous ce nom fonctionnent à Kurskaya, Taganskaya et Maroseyka. Les nouveaux établissements sont gérés par Yaroslav Smirnov, qui connaît bien le végétarisme. Parallèlement, il agit comme l'idéologue du magazine Vegetarian. Le responsable des quatre cafés pour moi est Anatoly Vedensky, qui travaille chez Jagannat presque depuis sa création.
Menu du café Jagannath
Certains des produits pour cuisiner dans les cafés de ce réseau sont importés de pays lointains. Ainsi, par exemple, le tofu vient d'Europe et les épices d'Inde et de Thaïlande. Certains produits sont même commandés depuis le lointain Mexique. Côté légumes, l'établissement coopère avec le même fournisseur depuis de nombreuses années.
Le Café Jagannath est plus que varié. Ainsi, ici, tout le monde peut déguster diverses soupes, des collations, des bonbons au sésame et au safran, des desserts macrobiotiques. Mais ce n'est pas tout ce que propose le café végétarien en question. Des céréales, des céréales, du tofu et d'autres produits peuvent également être achetés ici et vous pouvez cuisiner votre plat préféré à la maison.
Critiques de "Jagannath" soumis par les clients
Ce café végétalien est un grand succès auprès des personnes qui ont renoncé aux produits d'origine animale et de ceux qui veulent essayer la cuisine végétarienne. De nombreux visiteurs de tous les "Jagannath", selon eux, sont très satisfaits à la fois du choix et de la qualité du plat, ainsi que des prix pour ceux-ci. De plus, ils notent la possibilité d'acheter un certain nombre de produits végétariens. Dans le même temps, certains clients notent que Jagannath propose une restauration rapide, quoique végétarienne. Si vous voulez des repas luxueusement préparés, vous devriez chercher ailleurs.
Café végétarien "Juice"
Cet établissement végétalien et cru est situé à côté de la galerie Tretiakov. Il y a plusieurs grandes chambres élégamment décorées. "Juice" propose aux visiteurs une carte très variée de plats crus. Il y a aussi d'excellents desserts - bonbons, charlotte, gâteaux au chocolat avec des dattes, des noix, des baies ou des fruits et bien plus encore. Le café végétarien "Juice" propose une gamme de délicieuses soupes. Ainsi, ici, vous pourrez déguster, par exemple, un bortsch végétalien et une soupe à la crème à base de sarrasin germé. Il existe également des plats traditionnels pour de tels établissements - pâtes, boulettes (par exemple, aux épinards et à la salsa), crêpes, manti farcies aux pommes de terre et à la citrouille, et bien plus encore.
Avis client
Selon de nombreux visiteurs du café végétalien et cru "Juice", cette institution mérite tout à fait l'attention. Ainsi, les clients réguliers apprécient beaucoup la variété du menu. Par conséquent, vous aurez toujours l'occasion d'essayer quelque chose de nouveau, quelque chose dont tous les cafés végétariens de Moscou ne peuvent se vanter. Les prix ici sont également tout à fait raisonnables. De plus, nombreux sont ceux qui profitent volontiers du rabais de 20 % offert aux visiteurs de midi à quatre heures de l'après-midi. Après tout, c'est une excellente alternative à un déjeuner d'affaires.
Végétarien Café Frais
Cette institution appartient au réseau canadien, créé par Ruth Tal à la fin du siècle dernier. Le café est situé sur Bolshaya Dmitrovka et est géré par les Azarov, qui sont partisans d'un mode de vie sain et du végétarisme. Comme le Moscow Fresh a ouvert plus tard que ses prédécesseurs canadiens, l'intérieur s'est avéré plus moderne et intéressant. Mais la carte de tous les établissements du réseau est similaire.
Caractéristiques de l'établissement
Tous les cafés et restaurants végétariens de Moscou essaient de proposer quelque chose qui les démarquerait de la concurrence. Dans le cas de Fresh, le point culminant est la carte des cocktails. De plus, certaines boissons ont été inventées par Ruth il y a 15 ans. Tous les cocktails sont préparés devant les invités. Chacun trouvera une boisson à son goût. Vous pouvez également commander la préparation d'un cocktail des trois ingrédients souhaités.
Une autre caractéristique de la carte déjà très diversifiée est la présence de cinq types de burgers. Selon de nombreux visiteurs, leur goût peut facilement dérouter même les mangeurs de viande. Fait intéressant, les clients de ce café végétarien peuvent également déguster des alcools très inhabituels - des vins biologiques et biodynamiques, ainsi que de la bière biologique non filtrée.
Avis clients sur le café "Fresh"
Il est à noter que les hôtes de cette institution y répondent très positivement. Ainsi, de nombreuses personnes qui ont visité une variété de cafés végétariens à Moscou ont fini par choisir Fresh. Et ce malgré le fait que, selon eux, les prix ici sont loin d'être bas. Les visiteurs considèrent qu'un menu varié, des plats superbement préparés, un personnel très serviable et efficace, ainsi qu'une atmosphère agréable sont un gros plus de ce café. Au fait, il n'y a pas que les végétariens qui vont ici. Même ceux qui ne prévoient pas d'abandonner la viande visitent souvent Fresh pour déguster des plats parfaitement préparés et sains.
Déjeuner cru au café
Cet établissement est devenu la suite logique du magasin du même nom, ouvert il y a plusieurs années par Svetlana Zemtsova. La fondatrice de l'institution elle-même est d'abord devenue végétarienne, puis est passée à un régime alimentaire cru. Au début, elle fabriquait elle-même des bonbons à partir d'ingrédients crus, et aujourd'hui, ces recettes sont activement utilisées dans le menu du café Raw Lunch. Fait intéressant, tous les employés de cette institution adhèrent eux-mêmes aux principes d'un régime alimentaire cru. Cependant, selon eux, parfois ils ne peuvent toujours pas le supporter et "s'effondrent" dans le végétarisme.
Caractéristiques du café végétarien "Raw Lunch", menu
Dans cet établissement, vous pouvez essayer l'olivier cru. Il est composé d'avocats, de haricots mungo, de concombres et de courgettes, et assaisonné d'une mayonnaise crue spéciale. Le menu comprend également des pizzas et plusieurs variétés de petits pains. De plus, les visiteurs peuvent déguster divers cocktails, des jus de fruits fraîchement pressés et même du cacao aux amandes.
Commentaires des clients
Selon eux, les visiteurs de ce café sont attirés non seulement par la bonne cuisine, mais aussi par une atmosphère chaleureuse. Ainsi, par exemple, à l'entrée, vous devez enlever vos chaussures, car il y a un tapis au sol. Par conséquent, beaucoup ici se sentent chez eux, ce qui leur permet de se détendre et de déguster des plats délicieux et sains.
"Moscou-Delhi"
Ce petit café déjà très populaire a été ouvert par des personnes qui n'avaient rien à voir avec la restauration auparavant. Cependant, le chef ici est un Indien, donc la cuisine est proposée, respectivement, Indienne. Le café végétarien que nous décrivons est situé dans un petit espace qui ne peut accueillir que 15 personnes maximum (il n'y a ici que trois tables). Les produits pour cuisiner sont majoritairement bio (d'ailleurs beaucoup d'entre eux sont apportés directement d'Inde). Et en cours de cuisson, les cuisiniers n'utilisent pas d'outils électriques.
Menu
Il n'y a pas un tel menu dans cet endroit. Ainsi, la nourriture ici est assez simple - légumes, dal, pains plats sans viande, œufs et poisson. Fait intéressant, pendant la journée, les employés de Moscou-Delhi préparent la nourriture pour le dîner. Le café ouvre ses portes aux clients à six heures du soir. Le week-end, le thali est également préparé ici (c'est un plat de riz, de sabji et de lait caillé avec des épices et des herbes), ainsi que des sucreries - burfi, halva de carottes et gulabjamun au lait cuit. Veuillez noter que pratiquement tous les cafés végétariens indiens de Moscou utilisent des épices prêtes à l'emploi. Dans l'institution "Moscou-Delhi", ils sont fabriqués de leurs propres mains.
Il n'y a pas encore beaucoup de cafés et de restaurants végétariens à Moscou. Cependant, pour un végétarien, un végétalien ou un crudivore, il y a un endroit où manger. Tous les formats d'établissements végétariens sont représentés dans la ville : cantines, cafés, restaurants, café-cuisine. La grande majorité d'entre eux sont situés dans le centre de Moscou. Plusieurs établissements intéressants sont situés dans les rues, Tverskaya et Bolshaya Dmitrovka - ce sont de belles rues historiques à seulement 15-20 minutes à pied de la Place Rouge. De plus, en règle générale, les cafés végétariens ou la restauration rapide sont situés dans des pôles culturels branchés qui attirent la jeunesse intellectuelle - ArtPlay, Octobre rouge et autres.
Ce qui est très important, les plats végétariens sont également disponibles dans la plupart des restaurants ordinaires et des chaînes de cafés, qui sont des milliers à Moscou. Cette section du menu devient particulièrement diversifiée pendant les jeûnes orthodoxes (fin février - début avril et juin-début juillet), lorsque la demande dans les restaurants pour des plats préparés sans viande ni ingrédients laitiers augmente considérablement.
Cafés et restaurants végétariens
Au centre de Moscou, il est pratique de visiter des établissements proches des principales attractions. Sur la promenade populaire de la rue Maroseyka dans la maison 4, il y a deux établissements végétariens à la fois - une cantine "Jagannath" et café « aimantCabane". Au début des années 2000, Jagannat était presque le seul endroit à Moscou proposant une cuisine végétarienne. C'est aujourd'hui une chaîne de six petits établissements du centre-ville. "Jagannat" est l'un des endroits végétariens les plus économiques de Moscou. Ici, vous pouvez prendre un repas copieux pour un prix plutôt modeste selon les normes de Moscou (la facture moyenne est d'environ 600 roubles).
La cuisine de Jagannath est un mélange de plats végétariens du monde entier : de l'Inde, de l'Europe, de la Thaïlande, de la Chine, du Mexique et, bien sûr, de la Russie. Ici, vous pouvez essayer des plats d'origine russe, tels que le bortsch maigre et la bouillie d'orge. En général, l'abondance de plats au menu ne laissera pas même le visiteur le plus difficile sur sa faim. L'assortiment de Jagannat compte de nombreuses douceurs artisanales : rasa, burfi, halva, sorbet, frette cacahuète, pâtisseries sans levure. Des déjeuners complexes peu coûteux (250 roubles) sont également proposés. Pendant les heures de déjeuner, c'est généralement bondé et bruyant. Il y a une épicerie végétarienne à la cantine. Une autre institution "Jagannat", accessible depuis le Kremlin en 20 minutes, est située au 11.
« aimantCabane". Ceci est un petit café végétalien. Cette institution "pour elle-même" n'a pas de signe, vous devez donc vous concentrer sur le signe "Barbe". Juste en dessous se trouve l'entrée du bâtiment, au 3ème étage duquel se trouve la Loving Hut. Les plats de ce café sont préparés uniquement à partir d'ingrédients à base de plantes, y compris des aliments crus. Le menu comprend plusieurs types de pizzas (450-590 roubles), des escalopes de graines de tournesol et de graines de citrouille au sarrasin (350 roubles), des falafels, du shawarma végétalien, trois types de soupe pour 250 roubles. De 12h à 16h il y a des déjeuners d'affaires : 250-300 r pour la soupe + falafel (ou le deuxième jour) + thé. La section des desserts propose des offres intéressantes, par exemple des barres de chocolat cru à base d'ingrédients naturels (200 roubles pour 55 gr.)
L'une des principales attractions de Moscou -. Juste en face de son entrée principale se trouve un café "Jus", qui sert des plats pour les végétariens, les végétaliens et les crudivores. Adresse : Lavrushinsky lane, 12. Le menu du café comprend des plats de la cuisine grecque, indienne, italienne et russe. Il existe une riche sélection de desserts à base d'œufs et de sucre raffiné, y compris des bonbons à base de noix et de fruits secs. Le menu comprend une douzaine de salades de 295 à 415 roubles, des soupes de 225 à 385 roubles, dont du bortsch cru et de la soupe à la crème à base de sarrasin germé. L'intérieur a des couleurs claires chaudes et des meubles en bois. Un espace d'art cosy a été créé dans le café : au déjeuner ou au dîner, vous pouvez feuilleter des albums d'art, lire des livres sur les artistes. De 12h à 16h en semaine, un rabais de 20% s'applique sur tous les plats du menu.
A 15 minutes à pied de la galerie Tretiakov se trouve un petit établissement végétarien "Céleri"(Rue Bolshaya Yakimanka, 32). C'est très petit, littéralement deux tables. La carte propose un ensemble classique : falafels, escalopes de pois chiches, houmous, pâtes, soupes. Il y a des hamburgers aux légumes (250-320 roubles), des desserts. Les plats sont préparés par cuisson, mais il y a aussi ceux qui conviennent aux crudivores. L'endroit est pratique pour les collations courtes, ainsi que pour les plats à emporter.
Si vous vous trouvez dans le Centre de Design et d'Architecture "ArtPlay" (rue Nizhnyaya Syromyatnicheskaya, 10/12), vous aurez la possibilité de manger un morceau dans un restaurant végétalien café "Fruits & Végétaux (Fruits & Légumes)". Mais il faut être préparé au fait que l'ambiance y est hipster et ultra-démocratique. Le café lui-même ressemble extérieurement plus à un hangar multicolore, et il est surprenant qu'à l'intérieur sa grande contrainte ne se fasse pas sentir. De 12 à 16 en semaine, il y a des déjeuners d'affaires (soupe + chaud + salade) - 250-300 roubles. Falafel en rouleau — 150 r.
"Nappe à monter soi-même". C'est le seul café de Moscou qui ne prépare que des plats pour les crudivores (ils ne subissent pas de traitement thermique). Le café est très petit. Au contraire, c'est même un magasin d'aliments crus fraîchement préparés avec quelques tables. Il est situé près du Garden Ring, à l'adresse. Lyusinovskaya, 11. Le menu comprend des pizzas crues (75 roubles par pièce), des escalopes de lin, des crêpes d'épeautre, des petits pains au pâté de graines, des gâteaux (150 roubles). Le nom du café et la plupart des plats de son menu proviennent de contes folkloriques russes. Les noms des salades ressemblent à ceci: "Firebird", "Fur coat of the sea king" (le tout pour 200 roubles). Le paiement par carte n'est pas accepté.
"Avocat". C'est un café végétarien, végétalien et cru. Il y a deux avocats à Moscou - sur la rue Tverskaya, 5/6 et sur le boulevard Chistoprudny, 12, bâtiment 2. Les plats au menu ici sont collectés du monde entier: d'Italie, de France, de Grèce, des États-Unis, de pays asiatiques. Ici, vous pouvez choisir parmi plusieurs types de pâtes, essayez le risotto, la lasagne, le houmous ou l'aubergine libanaise. L'intérieur est fait dans un style européen, dans des couleurs claires. Le café accueille parfois des concerts de musique. Le menu propose un large choix de smoothies et de jus de fruits fraîchement pressés. Les aliments crus au menu sont présentés sur des pages séparées, ce qui est très pratique.
"Frais» —
ce sont deux restaurants végétariens dans la catégorie "moyen plus". Leur nom fait écho au nom d'une chaîne de cafés végétariens canadiens bien connus. Les époux Dmitry et Irina Azarov ont importé l'idée en Russie et ont créé un endroit très intéressant avec de la bonne nourriture. La carte propose des plats chauds et froids complets. Pour les plats chauds, toutes sortes de steaks de tofu grillé aux herbes, tomates séchées, pousses de tournesol ou haricots sont proposés (à partir de 500 roubles). Il y a des burritos végétariens (à partir de 550 roubles), des hamburgers aux champignons, seitan, légumes et herbes (400-550 roubles). En semaine, des déjeuners d'affaires sont proposés : jus + soupe + sandwich - 250 roubles. Dans Fresh, des limonades insolites, par exemple, un mélange de pomme, de fruit de palmier, de machcha, de menthe, de citron ou de pamplemousse, de gingembre, de citron et de raisin, sont au prix de 250 roubles. La section des desserts de ce restaurant est très variée. Il propose tous les noms habituels, tels que "brownie au chocolat", "gâteau aux carottes", "gâteau au fromage", "gâteau Napoléon" - uniquement créés sans l'utilisation d'œufs et de lait. Il y a aussi des desserts insolites comme le chocolat cru et les pancakes à l'ananas. Il y a un menu en anglais.
Les établissements frais sont situés sur Bolshaya Dmitrovka (11) et sur (ruelle Ermolaevsky, 10/7). Plus près du Kremlin - un restaurant sur Bolshaya Dmitrovka. Vous marcherez ici depuis le cœur de la capitale en 20 minutes, visitant des sites tels que le musée historique et le théâtre Bolchoï en cours de route. 
Une visite au restaurant "Fresh" sur les étangs du Patriarche peut être combinée avec une promenade dans l'un des quartiers les plus pittoresques de la capitale et la visite de lieux mémorables associés à l'œuvre de l'écrivain Mikhaïl Boulgakov. Près des patriarches, sur Bolshaya Sadovaya, il y a deux musées qui lui sont dédiés à la fois.
Nous vous proposons les meilleurs cafés végétariens, végétaliens et crudités de Moscou. Les informations sur les établissements de ce type sont particulièrement importantes pour ceux qui n'acceptent pas les aliments d'origine animale au menu, adhèrent au principe de nutrition sans viande ou veulent essayer quelque chose de nouveau dans le sens de la gastronomie.
Cette page contient les meilleures options qui satisferont les besoins pour différentes occasions et préférences gustatives.
Restaurant végétarien à Moscou
C'est facile de faire un délicieux dîner, d'organiser un rendez-vous romantique ou de commander un somptueux banquet avec des plats végétaux bien préparés ! La page contient les meilleurs établissements de Moscou qui vous raviront avec une atmosphère chaleureuse, des délices végétaliens et, bien sûr, un service amical.
Pour trouver rapidement un restaurant végétarien, vous devez utiliser le filtre, qui vous aidera à trier les établissements par type, classement, emplacement. Chaque café propose une description détaillée avec des notes de statut et des avis de vrais visiteurs. Après avoir lu les descriptions, vous pouvez littéralement choisir l'option appropriée en quelques minutes seulement. Les informations suivantes aideront à tirer des conclusions préliminaires :
- Heures d'ouverture;
- Caractéristiques de la cuisine;
- Description du territoire intérieur et adjacent;
- Prix moyen et caractéristiques des plats individuels.
Tout cela est dans les descriptions de chaque établissement à Moscou proposant une cuisine végétarienne.
Café végétalien à Moscou
Il y a de petits cafés à Moscou où vous pouvez vous asseoir dans une atmosphère calme et confortable, boire du jus de fruits frais et déguster une délicieuse salade de légumes et de fruits frais. Si vous avez besoin d'espace pour une célébration ou une fête à grande échelle, vous pouvez envisager de grands complexes de restaurants avec de grandes salles et des espaces ouverts.
Il est à noter que certains restaurants se spécialisent uniquement dans la cuisine végétarienne, tandis que d'autres proposent un choix (par exemple, cuisine française, caucasienne, menu enfant.). Et certains d'entre eux ne traitent pas du tout les plats thermiquement, pour les amateurs de cela - allez dans les restaurants et les cafés crus de Moscou.
