Recette de cupcakes aux fruits rouges sans beurre. Le gâteau au citron le plus délicieux et le plus simple sans beurre, lait et œufs. Comment faire des muffins au fromage à la crème sans beurre dans des moules en silicone

De délicieux gâteaux faits maison peuvent être préparés même sans utiliser Beurre! Tous les autres produits de cuisson que l'hôtesse trouvera très probablement dans son réfrigérateur, et sinon, il ne sera pas difficile de les acheter au magasin le plus proche.

Des poulets devront être ajoutés à la pâte. oeufs, bien qu'il existe une recette sans eux, le sucre. Vous pouvez faire cuire un gâteau sans beurre sur du kéfir, de la crème sure, du lait et vous serez surpris - même sur de la mayonnaise.

La cuisson sera douce et moelleuse si du soda est ajouté à la pâte. Mais pour la saveur je vous conseille de prendre Noix de muscade ou la vanilline.

Comme vous pouvez le voir, les recettes ne prévoient aucun produit coûteux et sophistiqué. Il n'est pas surprenant que beaucoup d'entre eux soient devenus un favori parmi les femmes au foyer modernes.

Si vous ajoutez quelques ingrédients au pétrissage traditionnel d'un simple gâteau, son goût deviendra complètement différent.

Par exemple, le cacao vous permettra de faire cuire une friandise au chocolat, les raisins secs et les noix - un petit gâteau copieux parfumé, et le dessert à la vanille rassemblera toute la famille dans la cuisine pour le thé, même sans votre invitation spéciale.

Les recettes sont présentées dans une grande variété. Aujourd'hui, je vous propose d'en choisir un et de réaliser un délicieux gâteau maison sans ajouter de beurre à la maison.

Les cupcakes sont cuits au four, au micro-ondes, au multicuiseur, dans des appareils aussi modernes qu'une machine à pain. Le choix vous appartient entièrement !

Préparation des produits pour la pâtisserie

Les moules à cupcakes peuvent être complètement différents. Choisissez des moules en silicone, en métal ou en papier.

Parmi les plats, vous aurez besoin d'un tamis, d'un verre avec une désignation mesurée, d'un bol profond. À partir d'appareils - un mélangeur ou un mélangeur. Oui, et un fouet peut gérer les produits à fouetter.

Je vous conseille de semer la farine avant de l'utiliser pour faire de la pâte. Crème sure, poulet. œufs, lait, kéfir - vous devez l'obtenir à l'avance avant la cuisson pour qu'ils deviennent température ambiante.

Bien que certaines recettes indiquent l'utilisation de poulets réfrigérés. œufs. Rouiller. l'huile doit être prise sans odeur.

Broyez les noix, les suppléments sous forme de fruits secs doivent également être préparés (lavés et séchés), les baies sont nécessaires dans une préparation similaire. Égoutter le jus des fruits et des baies congelés.

Et maintenant, il est temps de choisir une recette et de cuisiner une délicieuse gâterie pour votre famille !

Cupcakes à la confiture

Le cupcake peut être cuit avec une garniture sous forme de marmelade, de confiture ou de confiture. Ceci est votre décision personnelle.

Composants:

2 pièces. poulets. œufs; 115 gr. Sahara; Confiture; 3 gr. sel; 150 gr. farine; 3 cuillères à soupe rast. Beurre; levure chimique.

Algorithme de cuisson :

1. Sucre et poulets. mélanger les oeufs ensemble.
2. J'ajoute la croissance. beurre, farine et levure chimique, sel. Fouetter.
3. Le gâteau sera moelleux si vous laissez la masse seule pendant une demi-heure, puis graissez les moules. huiler et remplir de pâte pour 1/3 part, puis mettre 1 cuil. confiture et versez à nouveau la préparation dans les 2/3 du volume total.
4. Cuire jusqu'à cuisson pendant 30 minutes au four à température modérée.

Gâteau au coquelicot au lait frais

Les étapes de cuisson sont très simples. Si vous préparez des cupcakes pour la première fois, vous pouvez l'utiliser. Le résultat vous plaira.

La cuisson est riche, parfumée et l'ensemble minimum de produits n'affecte pas négativement la qualité de la friandise préparée.

Composants:

110 ml de lait; 1er. Sahara; 2 pièces. poulets. œufs; 100 ml sol. Beurre; 325 gr. farine; vanilline; 2 cuillères à soupe coquelicot; 9 gr. levure chimique; 2 gr. sel.

Algorithme de cuisson :

1. Kur. Je mélange les œufs, le sel, le sucre et la vanille. Fouetter.
2. J'introduis du lait, rast. huile, remuer.
3. Je sème de la farine, l'ajoute à la pâte, j'ajoute également de la levure chimique et des graines de pavot.
4. Je graisse les moules, mets la pâte et fais cuire au four. Je vérifie l'état de préparation avec une allumette. La température de cuisson doit être modérée.

Muffins sucrés sans ajout de sl. huiles

Ce repas peut être préparé très rapidement. La méthode de cuisson n'inclut pas l'utilisation de sl. beurre ou margarine.

Cela suggère qu'une portion de muffins faits maison sera non seulement savoureuse, mais aussi saine. À partir de la quantité d'ingrédients indiquée, il sera possible de cuire 3 portions de délicieux cupcakes sucrés en 40 minutes.

Composants:

150 gr. Sahara; 200 gr. farine; par demi cuillère à café soda et sel, camionnette. Sahara; par demi-m. rast. beurre et lait; 2 pièces. poulets. œufs.

Algorithme de cuisson :

1. Je sème de la farine, la mélange avec du soda et du sel.
2. Je fouette les poulets pendant une demi-minute. oeufs, ajouter le sucre (2 types).
3. j'importe beurre, battre 1 minute.
4. Je mélange 2 mélanges ensemble et les dilue avec du lait. Je mélange et remplis les moules avec de la pâte, assurez-vous de les graisser avant cela. huile. Les formulaires doivent être remplis au 1/3 du chemin.
5. Cuire au four pendant une demi-heure à température modérée dans un four préchauffé jusqu'à coloration dorée.

Cupcakes au chocolat rapides à partir d'un minimum de produits

Pour cuire un tel dessert, vous n'avez pas besoin de beaucoup de produits. De telles recettes aident beaucoup les femmes au foyer lorsqu'il devient clair en 1 heure et demie que des invités viennent à vous.

La recette vous permet de cuire des cupcakes pour main rapide et aussi simple que possible. La cuisson sera délicieuse, il ne devrait même pas y avoir de doutes à ce sujet !

Composants:

par demi-m. sucre, lait; 4 cuillères à soupe cacao; 2 cuillères à soupe. farine; 180 gr. margarine; demi cuillère à café un soda; 3 pièces. poulets. œufs.

Algorithme de cuisson :

1. J'ajoute du cacao et du sucre à la margarine, mélange avec du lait. Je mélange et envoie au feu. La masse doit être portée à ébullition et laisser refroidir.
2. J'y ai mis des poulets. œufs. Je coupe beaucoup.
3. Je sème de la soude et de la farine. J'ajoute à la masse. je fais un essai. Il doit avoir une consistance uniforme.
4. Je lubrifie les formes. huile, mettre la pâte et cuire au four pendant 35 minutes à température modérée. Si vous le souhaitez, décorez les pâtisseries avec du chocolat fondu chaud.

Délicieux cupcakes à base de pâte de kéfir

Même si vous avez une petite quantité de kéfir à la maison, vous pouvez faire cuire plat savoureux au petit déjeuner. Vous pouvez y ajouter des fruits confits, des raisins secs ou des noix, et même sans charges, les cupcakes seront savoureux et appétissants.

Composants:

vanilline; 1 PC. poulets. œufs; 250 ml de kéfir; plancher st. Sahara; 155 gr. farine; 1 cuillère à café levure chimique; 35 ml sol. Beurre.

Algorithme de cuisson :

1. Farine, sucre, vanille, levure chimique - mélanger ensemble.
2. Kur. oeufs, croissance Fouetter le beurre et le kéfir avec un mélangeur. Je mélange tous les ingrédients et mélange, à l'exclusion des grumeaux qui se sont formés.
3. Je lubrifie la croissance. forme de beurre. Je les remplis de pâte, mais pas à ras bord, car pendant la cuisson, le volume augmentera.
4. Je fais cuire à 180 gr. jusqu'à ce que vous soyez prêt. Vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un cure-dent.

• Le gâteau lèvera mieux et sera plus magnifique, plus tendre si la farine est tamisée plusieurs fois avant d'être ajoutée à la pâte.
• Les cupcakes sont cuits à une température de 180-200 gr. Le four doit être préchauffé.
• La préparation de la cuisson est vérifiée avec un cure-dent. Si vous percez la pâte au centre et sortez le bâton, il doit être propre.
• Pour sortir le gâteau du moule, vous devez le mettre sur une serviette humide pendant 7 minutes. Après cela, la cuisson sera en retard sur les parois du moule.
• Laisser reposer la pâte 30 minutes avant d'enfourner les cupcakes. Ainsi, les produits se connecteront mieux les uns aux autres, le lot de pâte sera plus uniforme, ce qui aura un effet positif sur le résultat de la cuisson de friandises maison.

Ma recette en vidéo

Beaucoup de gens qui perdent du poids et les végétariens, les mangeurs sains essaient de cuisiner des cupcakes sans beurre. Ces pâtisseries sont considérées comme savoureuses et saines. Malgré l'absence de beurre dans la composition, les muffins sont savoureux et modérément luxuriants.

Cette recette de cupcake sans beurre convient aux végétariens. Le plus important est de remplacer les produits principaux par des produits végétariens.

Ingrédients:

• un verre de lait (de préférence vegan : soja ou riz) ;
• un verre de farine de blé;
• un demi-verre de semoule de maïs;
• 3/4 tasse de sucre granulé;
• 3 cuillères à soupe et demie de jus de citron;
• un demi-verre de purée de pommes;
• 2,5 cuillères à soupe de pavot;
• une cuillère à soupe de levure chimique;
• zeste de citron au goût;
• une pincée de sel.

Méthode de cuisson :

1. Au premier stade, ils travaillent avec des ingrédients liquides. Ajouté au lait jus de citron, mélanger et laisser reposer quelques minutes.
2. A l'étape suivante, le zeste de citron est ajouté au lait et Compote de pommes. Bien mélanger.
3. Maintenant, vous pouvez faire de la farine. Initialement, deux types de farine sont mélangés (blé et maïs). Ensuite, les graines de pavot, le sucre, le sel et la levure chimique sont ajoutés.
4. Le mélange de farine est mélangé avec le mélange pomme-lait. Le résultat est une pâte finie.
5. Le four est chauffé à 180 degrés. Beurrez des moules à cake, remplissez-les aux deux tiers. Pour la cuisson, prendre jusqu'à 15-25 minutes. Cuire le plat et vérifier régulièrement avec un cure-dent qui doit rester sec.

Ce gâteau sans huile convient aux végétariens, car il est facile et rapide à préparer.

Les muffins à l'orange sans beurre vous régaleront frais saveur d'agrumes. Une telle cuisson mérite l'attention des ménagères novices. Les pâtisseries légères et moelleuses à l'orange sans huile conviennent aux personnes qui surveillent leur silhouette.

Ingrédients:

• 3 oeufs;
• 200 grammes de sucre granulé;
• un sachet de sucre vanillé;
• 1 orange;
• 125 grammes de farine;
• une cuillère à café de levure chimique;
• raisin.

Méthode de cuisson :

1. L'orange est placée dans une casserole et versée avec de l'eau, portée à ébullition et bouillie pendant environ 5 minutes à feu moyen.
2. Une orange légèrement échaudée est donnée de l'eau et laissée pendant un certain temps.
3. L'étape suivante consiste à pétrir la pâte. Les œufs sont mélangés avec du sucre et de la vanille. La pâte est battue avec un mélangeur. Vous devriez obtenir une masse volumétrique duveteuse.
4. Incorporer la levure chimique et la farine tamisée à la pâte. Il est conseillé de remuer avec une cuillère. Le mélangeur ne vous laissera pas avoir un poumon pâte à air pour la cuisson.
5. Maintenant, l'orange est coupée en plusieurs morceaux. Broyer l'orange avec un mélangeur à l'état de purée.
6. Ajouter l'orange écrasée à la pâte. Ajoutez également des raisins secs préalablement infusés dans de l'eau bouillante.
7. Tous les ingrédients sont délicatement mélangés. Ensuite, la pâte est transférée sur une plaque à pâtisserie pré-lubrifiée avec de l'huile végétale. Cuire au four à 180 degrés. L'état de préparation est vérifié avec une allumette ou un cure-dent.

Une recette simple de cupcakes sans beurre avec l'ajout d'orange conviendra aux amateurs d'agrumes.

Muffins à l'avoine sans beurre

Les muffins à l'avoine sans beurre sont autorisés pour la perte de poids. L'ajout de flocons d'avoine est en corrélation avec alimentation saine. Dans ce cas, il est permis de refuser d'ajouter du beurre. Le bon rapport des ingrédients garantit la préparation de délicieuses pâtisseries.

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Ingrédients:

• 300 grammes de farine premium;
• 150 grammes de sucre;
• 70 grammes de flocons d'avoine;
• 70 grammes de raisins secs;
• 250 millilitres de lait;
• 60 millilitres huile végétale sans odeur;
• un sachet de sucre vanillé;
• une cuillère à café de levure chimique;
• une pincée de sel.

Méthode de cuisson :

1. Les œufs sont broyés avec du sucre jusqu'à l'obtention d'un état de mousse blanche.
2. Du sel, du sucre vanillé sont ajoutés au mélange d'œufs. Les œufs continuent de battre.
3. De l'huile végétale est ajoutée au mélange d'œufs. Bien mélanger.
4. Ajouter flocons d'avoine. Faire une pâte épaisse et verser progressivement le lait.
5. Maintenant, la farine est mélangée avec la levure chimique. La farine est ajoutée au lot principal.
6. Les fruits secs sont ajoutés en dernier. Il est recommandé de saupoudrer les raisins secs d'une petite quantité de farine. Si les raisins secs ne sont pas saupoudrés, ils seront répartis de manière inégale sur la pâte.
7. La pâte finie sera visqueuse, dense. La pâte est mise sur une forme spéciale. Le plat est cuit pendant 45 à 50 minutes à 180 degrés. La préparation d'un plat sucré est vérifiée avec un cure-dent ou une allumette.
8. Si vous le souhaitez, le cupcake est décoré de sucre en poudre, de fudge, de glaçage coloré. Bon appétit!

De tels cupcakes sains sans beurre sont préparés même lorsque nutrition adéquat et lors de la perte de poids. Ces pâtisseries sont considérées comme l'une des plus utiles et des plus nutritives.

Un tel cupcake sans beurre est considéré comme traditionnel. Dans le même temps, il n'y a pas de beurre dans la composition et la cuisson devient plus utile.

Ingrédients:

• 200 grammes de farine;
• 150 grammes de sucre;
• 2 oeufs;
• un demi-verre de lait;
• un demi-verre d'huile végétale;
• une demi-cuillère à café de sucre vanillé;
• un soda;
• sel.

Méthode de cuisson :

1. La première étape consiste à tamiser la farine. L'état de la cuisson finie en dépend.
2. Ensuite, la farine tamisée est mélangée avec du sel, du soda.
3. Les œufs sont battus pendant environ une demi-minute. Ensuite, du sucre vanillé est ajouté, ainsi que du sucre cristallisé. Bien fouetter.
4. Ajouter l'huile végétale au mélange d'œufs. Le mélange obtenu est fouetté pendant environ une minute.
5. Mélangez maintenant les deux mélanges : farine et œuf. Du lait leur est ajouté.
6. La pâte est soigneusement mélangée et disposée dans des plats allant au four. Les formulaires sont remplis au tiers.
7. Le dessert est cuit au four à 180 degrés. Cela prend 25-30 minutes. En conséquence, une croûte dorée devrait se former.

Tel pâtisseries classiques se compare favorablement à l'absence de beurre. Suite composition utile sera apprécié par ceux qui suivent une bonne nutrition.

Le gâteau au chocolat peut aussi être fait sans beurre. Agréable goût de chocolat apportée par l'ajout de cacao et de chocolat noir.

Ingrédients:

• 200 grammes de farine;
• 200 grammes de sucre;
• barre de chocolat amer;
• 75 grammes de cacao en poudre;
• 400 millilitres de lait;
• 4 œufs;
• 4 cuillères à café de levure chimique;
• une cuillère à café de sucre vanillé;
• une pincée de sel.

Méthode de cuisson :

1. Au premier stade, la farine tamisée, la poudre de cacao, la vanille et le sucre ordinaire, le sel, la levure chimique sont mélangés.
2. Ensuite, les blancs et les jaunes des œufs sont séparés les uns des autres. Les protéines sont battues avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une mousse pelucheuse, mélangée avec des jaunes. Les œufs sont combinés avec des ingrédients en vrac. Du lait chaud leur est ajouté. Pétrir la pâte jusqu'à consistance uniforme.
3. Le plat de cuisson est pré-lubrifié avec de l'huile végétale ou saupoudré de farine, de semoule. Ensuite, la pâte est versée dans le moule.
4. Le four est chauffé à 160 degrés. A cette température, le dessert est cuit pendant 40 minutes. La préparation de la cuisson est vérifiée avec une allumette ou un cure-dent.
5. Avant de servir, les produits de boulangerie sont versés avec du chocolat noir fondu, qu'il est recommandé de mélanger avec une cuillerée de crème. Bon appétit!

Ces recettes de cupcakes sans beurre permettent de se régaler pâtisseries sucrées, qui est considéré comme diététique et sain. La recette sera appréciée des amateurs de chocolat, de cacao et de pâtisseries au chocolat.

Le gâteau au citron peut être préparé sans beurre sur du kéfir. De telles pâtisseries plairont à la splendeur et à la composition utile.

Ingrédients:

• un verre de kéfir ou de yaourt;
• un verre de sucre;
• 2 tasses de farine;
• 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol inodore;
• une cuillère à café de soda;
• écorces de citron;
• confiture ou confiture pour la garniture.

Méthode de cuisson :

1. Au premier stade, le kéfir est chauffé. De la soude y est ajoutée. Le mélange doit mousser.
2. Ensuite, du sucre, de la farine et de l'huile végétale sont ajoutés au kéfir.
3. Maintenant, le zeste de citron est frotté sur une râpe fine. N'utilisez pas la partie blanche de la peau du citron.
4. Bien mélanger la pâte. Il doit être moyennement épais.
5. La pâte est disposée dans des moules. La confiture est placée dans des flans à l'aide d'une seringue à confiserie. Après la cuisson, la confiture sera au milieu du gâteau.
6. Le four est chauffé à 180 degrés. Pour la cuisson, comptez 20 à 25 minutes. Bon appétit!

De telles pâtisseries peuvent être préparées avec des baies ou des morceaux de fruits qui remplaceront la confiture. Dans ce cas, des baies ou des fruits sont délicatement pressés dans chaque cupcake. Cette garniture se marie aussi bien avec le citron.

Les cupcakes sans beurre sont souvent considérés comme sains et diététiques. Une bonne préparation une telle cuisson vous permet de faire plaisir à la maison avec un plat digne.

Ingrédients:
Farine - 2 c.
Levure en poudre - 1 cuillère à café (ou soda 0,5 cuillère à café)
Huile végétale - ½ c.
Citron - 2 pièces
Sucre - 3/4 c.
Sel - 1/2 cuillère à café
Eau - 3/4 c.
Vanilline

Glaçage:
Jus et zeste de 1/2 citron
Sucre en poudre - 4 cuillères à soupe



Comment cuisiner une recette avec une photo étape par étape:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond.

Bien mélanger la farine avec la levure chimique.


1. 
   Sucre, sel et vanille.
   
2. 
   Ajoutez ensuite de l'eau et pétrissez la pâte.
   
3. 
   Nous prenons 1,5 citrons et trois sur une râpe ou tordons dans un hachoir à viande, un mélangeur. La moitié restante sera pour le glaçage.
   
4. 
   Ajouter à la pâte.

   Nous les mettons en dernier, sinon ils éteindront le soda et le cupcake ne fonctionnera pas.

   Il faut les mélanger rapidement.
   

5. 
   Lubrifiez le moule avec de l'huile et versez la pâte.
   Nous mettons dans un four préchauffé à 180 ° C et faisons cuire pendant 30 à 50 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
   
6. 
   Faisons le glaçage.

   Pressez le jus d'un demi-citron et mélangez avec le sucre en poudre.
   

7. 
   Lorsque le gâteau est prêt et déjà refroidi, versez-le avec du glaçage et saupoudrez de sucre en poudre.
   
8. 
   Bon thé !

   tendre, délicieuses pâtisseriesà la saveur de citron sera au goût de tout le monde. Ce gâteau simple et sucré à la texture légère vous donnera l'impression d'être dans un magasin de bonbons coûteux. En plus, cuisiner c'est un plaisir. Pour cuisiner, vous aurez besoin des produits les plus courants que chaque femme au foyer a toujours dans la cuisine. Le dessert ravira particulièrement ceux qui surveillent attentivement leur silhouette - il manque presque tous les aliments lourds : beurre, œufs, lait.
   La particularité de la cuisson est qu'elle ne nécessite pas du tout d'œufs, de lait et de beurre. Des agrumes sont ajoutés à la pâte avec la peau. Il est préalablement ébouillanté avec de l'eau bouillante et broyé dans un mélangeur.
   La farine est mélangée avec de la levure chimique ou du bicarbonate de soude. Mélanger le reste des ingrédients et bien mélanger. Ajoutez éventuellement des raisins secs, de la vanille, pépites de chocolat, fruits confits.
   Pour rendre la pâte plus appétissante, elle est versée avec du glaçage sur le dessus. Pour ce faire, versez progressivement le jus de citron dans le sucre et battez énergiquement.
   Une solution intéressante serait d'ajouter du rhum ou du cognac au glaçage. Dans ce cas, le jus est combiné avec de l'eau dans un rapport de 1:1. Le liquide est mis sur un petit feu et versé 45-55 g de sucre. Le sirop est porté à ébullition, retiré du feu et versé dans 15 à 20 mg de rhum. Petit gâteau prêt enduit de glaçage chaud. Si vous cuisinez pour des enfants, l'alcool ne doit pas être utilisé. Le dessert peut être versé avec du chocolat fondu, de la garniture, du sirop de fruits.
   

Ingrédients

• fromage cottage - 300 g;
• kéfir - 60 ml;
• oeufs - 3 pièces;
• sucre - 80 g;
• semoule - 60 g;
• farine - 60 g;
• soda - 0,5 c. cuillères;
• vanilline - une pincée.

Temps de cuisson - 1 heure.

Rendement - 12 cupcakes.

Beaucoup ont l'habitude de croire que les pâtisseries s'avèrent toujours trop caloriques, alors ils essaient d'en limiter l'utilisation. Nous vous suggérons d'essayer de faire cuire un cupcake sur du kéfir sans beurre ni margarine, une recette avec une photo étape par étape qui est décrite ci-dessous. Il peut être cuit dans une grande forme ou il peut être disposé dans des moules en métal ou en silicone. Ensuite, le temps de cuisson sera considérablement réduit et toute la préparation ne prendra pas plus d'une heure. De plus, ces cupcakes portionnés bon ajout pour le petit-déjeuner scolaire.

Comment faire des muffins au fromage à la crème sans beurre dans des moules en silicone

Vous devez d'abord vérifier si tout est disponible produits nécessaires. Le fromage cottage est préférable de prendre doux, pas moins de 9% de matières grasses. Cependant, ceux qui veulent réduire la teneur en calories du plat peuvent prendre fromage écrémé. Le kéfir peut être pris avec n'importe quelle teneur en matières grasses. Pour parfumer le plat, en plus de la vanilline, vous pouvez également utiliser du zeste de citron ou d'orange râpé.

Le fromage cottage doit être soigneusement pétri avec une fourchette et, mieux encore, essuyer à travers un tamis. Battez séparément les œufs avec le sucre. La meilleure façon de le faire est d'utiliser un mélangeur. Tout d'abord, battez les œufs jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme, puis continuez à battre en ajoutant progressivement le sucre. Ajouter les œufs battus au caillé. Versez-y du kéfir et mélangez bien le tout.

Ajouter la farine tamisée, la vanilline, le soda et la semoule (si vous voulez - zeste de citron) au mélange. Mélanger à nouveau et laisser pâte à caillé 20 minutes pour que la semoule ait le temps de gonfler.

Les raisins secs doivent être soigneusement lavés à l'eau courante chaude, puis versez de l'eau bouillie à température ambiante pendant environ 20 minutes. Après cela, égouttez l'eau, séchez un peu les raisins secs et ajoutez-les à la pâte. Puis bien mélanger le tout.

Dans cette recette, les cupcakes au caillé sont préparés sans beurre, il est donc conseillé de graisser légèrement les moules en silicone avec du sucre raffiné. huile de tournesol. Il est pratique d'utiliser une brosse pour cela. Allumez le four pour qu'il se réchauffe à 180 degrés. Étalez la pâte dans des moules, sans la rapporter à environ 1 cm du haut du moule.

Placez une plaque à pâtisserie avec des moules au four et faites cuire un gâteau sans beurre ni margarine sur du kéfir pendant 20 à 25 minutes. Après cela, éteignez le four, mais ne retirez pas la plaque à pâtisserie pendant 15 minutes supplémentaires, afin que les muffins refroidissent progressivement, puis ils ne se déposent presque pas. Sortez ensuite le moule du four et laissez refroidir les cupcakes. Après cela, retirez-les délicatement des moules et transférez-les dans un plat. Si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer de sucre en poudre ou même les verser avec un glaçage au chocolat.

La recette des muffins sans beurre ni margarine est prête !

Nous vous souhaitons à tous un bon appétit !

vite, petits gâteaux simples sans oeufs, lait et beurre ! 5 minutes pour la pâte + 15 pour la cuisson. La pâte légère et aérée se marie parfaitement avec toutes les baies, donc si vous avez une poignée de baies fraîches ou congelées, jetez-la dans la pâte et obtenez de merveilleux muffins aux baies pour le thé.

Eau chaude 150 ml
farine 200g
sucre 120g
sucre vanillé 20 g
huile végétale raffinée 3 cuillères à soupe
levure chimique 10g
baies au goût 1 poignée
zeste de citron ou d'orange au goût 1 c.

Préchauffez le four à 200 C. Mettez la bouilloire en marche. Tamiser la farine dans un saladier, ajouter le sucre et le sucre vanillé, la levure chimique. Vous pouvez rapidement râper le zeste d'un citron ou d'une orange, c'est d'autant plus souhaitable si vous ne prévoyez pas d'autres ajouts aux muffins.
En 150ml eau chaude verser 3 cuillères à soupe d'huile végétale, remuer et verser dans la pâte.
Mélangez le tout, vous n'avez pas besoin de battre, le sucre va se dissoudre à cause de l'eau chaude.
Les étapes 4 et 5 sont facultatives, mais sans garnitures, les cupcakes sont un peu ennuyeux. Ajoutez une poignée de baies, ou du chocolat cassé, ou des fruits confits, ou des fruits durs coupés en morceaux (pommes ou poires). Vous pouvez ajouter 2 cuillères à café de cacao. J'ai décidé de faire des cupcakes aux framboises.
Remuez doucement la pâte en faisant attention de ne pas trop écraser les baies si vous les avez ajoutées.
Répartir la pâte jusqu'aux 3/4 de la hauteur des muffins et des moules à muffins. Au fait, graissez le moule avec de l'huile ! Nous l'envoyons au four pendant 15 minutes.
Les muffins sont prêts, comme toujours, la préparation est mieux déterminée avec une brochette en bois : si elle ressort sèche, les muffins sont prêts.
Laissez les cupcakes reposer un peu et démoulez. Peut être saupoudré de sucre en poudre au goût
ou décorer baies fraîches. Ou garnir des cupcakes de crème au beurre.
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Si vous n'avez pas beaucoup de temps, mais que vous avez encore besoin de cuisiner quelque chose le matin, alors je vous conseille de cuisiner des muffins aérés.
Délicieux petits gâteaux conquérir avec sa simplicité et son goût délicat original. Les cupcakes sont très faciles à préparer, mais il s'avère que de délicieux gâteaux faits maison.