แคลอรี่ในอกไก่อบไม่มีผิวหนัง อบในเตาอบ อาหารชีสกระท่อม: พื้นฐานของการลดน้ำหนัก

เนื้อไก่ขาวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าสำหรับร่างกายของเรา ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุที่สมดุลอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงย่อยได้ง่ายและรวดเร็ว เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงสิ่งที่อร่อยกว่าเนื้ออกไก่ซึ่งมีแคลอรีต่ำเช่นกัน ข้อดีอีกอย่างของไก่ก็คือมันปรุงเร็วมากและอาหารจากมันอร่อยและหลากหลายที่สุด ปัญหาเดียว เนื้อไก่- ไม่ชอบแช่ตู้เย็น ไก่ที่ละลายแล้วมักจะแห้งเมื่อปรุงสุกเว้นแต่จะตุ๋นในซอส แต่ในทางกลับกันกลับกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ

คุณค่าทางโภชนาการ

ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่อยู่ในช่วง 90 ถึง 113 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงเต้านม (ทอด, นึ่ง, ตุ๋น, ต้ม) ไม่ว่าผิวจะถูกลบออกจากมันหรือไม่ แคลอรี่สูงน้อยที่สุดคือเนื้อต้มโดยไม่มีผิวหนัง แฟน ๆ ของแป้งทอดกรอบจะต้องคำนึงว่าเนื้อสัตว์ดังกล่าวมีแคลอรีสูงกว่า

ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่และองค์ประกอบ

เนื้อไก่อุดมไปด้วยวิตามิน B ที่มีค่าที่สุดคือโคลีน - วิตามิน B4 (76 มก.) มีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ ความเครียดทางประสาทและจิตใจ โคลีนช่วยเพิ่มความจำ เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด และป้องกันความเสี่ยงมะเร็งเต้านมในสตรี เนื้อไก่ยังมี B9 - กรดโฟลิก (4.3 มก.) ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดการดูดซับน้ำตาลและกรดอะมิโน มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเนื่องจากสิ่งแรกจำเป็นสำหรับการคลอดบุตรและครั้งที่สอง - สำหรับการสร้างน้ำนม

ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่และประโยชน์ที่ได้รับ

เนื่องจากช่วงแคลอรีของเนื้อมีน้อย และไม่น่าเป็นไปได้ที่ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยจะถูกหยุดโดย 23 กิโลแคลอรีที่เพิ่มขึ้น พวกเขาอาจจะสนใจที่จะรู้ว่าอาหารจานไหนจะมีประโยชน์มากกว่าในการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่อบจะเท่ากับแคลอรี่ที่ย่าง - สูงสุด แต่วิธีการปรุงแบบแรกนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า โดยเฉพาะถ้าไก่อบแบบปลอกแขนคือใน น้ำผลไม้ของตัวเอง. การลบเปลือกออกด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้ไม่มีประโยชน์: เนื้อจะแห้งและเหนียว และแน่นอนว่าเนื้อต้มและตุ๋นที่ไม่มีผิวหนังนั้นย่อยง่ายและดีต่อสุขภาพมากที่สุด สามารถรับประทานได้ไม่เฉพาะในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก แต่ยังสามารถรับประทานได้ในหลายโรค เมื่อคุณไม่อยากกินแต่ร่างกายต้องการความแข็งแรง

เคล็ดลับความอร่อย

การผสมผสานเนื้อไก่กับมะนาว แอปเปิ้ล เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเข้าด้วยกันเป็นเรื่องที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่จะไม่เพิ่มขึ้นจากสิ่งนี้ แต่รสชาติของอาหารจานเดียวกันจะแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเกลือพริกไทยและใส่มะนาวฝาน - นี่คือรสชาติเดียว คุณสามารถเจาะเต้านมในหลาย ๆ ที่เพื่อใส่กลีบกระเทียม - นี่เป็นจานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

คำเตือน

ซอส (โดยเฉพาะมายองเนส) ซึ่งแม่บ้านชอบเคี่ยวเพื่อความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ทำให้ปริมาณแคลอรี่ของอาหารเพิ่มขึ้นอย่างคาดไม่ถึง เนื่องจากสามารถเข้าถึงพลังงานได้ถึง 600 กิโลแคลอรี ดังนั้น หากคุณปฏิบัติตามกฎดังกล่าว คุณไม่ควรหลงไปกับพวกเขา

หากคุณดูรายการอาหารที่นักโภชนาการแนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน คุณจะสังเกตได้ว่าพวกเขามีความเคารพต่ออกไก่เป็นอย่างมาก และอยู่ในนั้นกี่แคลอรี? วิธีการปรุงอาหารมีผลกับ ค่าพลังงานผลิตภัณฑ์นี้? และต้องกินแต่เนื้อต้มทุกวันจริงหรือ?

อันดับ 1 ของการลดน้ำหนัก

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสากล คำตัดสินดังกล่าวได้รับจากผู้เชี่ยวชาญด้านการกินเพื่อสุขภาพมานานแล้ว และไม่ใช่แค่ว่าอกไก่มีกี่แคลอรีเท่านั้น จานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมีไขมันขั้นต่ำและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่จำเป็น โดยไม่รู้สึกหิวแต่ยังช่วยให้ร่างกายของคุณดีขึ้นอีกด้วย

พื้นฐานของเนื้อไก่คือโปรตีน ปริมาณของมันคือ 84% ​​- เป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเซลล์ ในเวลาเดียวกันเนื้อขาวมีไขมันขั้นต่ำ - 15% และคาร์โบไฮเดรตในนั้นไม่เกิน 1% ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับผู้ที่ต้องการความกลมกลืน แต่จานเนื้อไก่จะมีแคลอรีกี่แคลอรีร่วมกับคุณ?

ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่ด้วยวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน

อกไก่ต้มเป็นที่ชื่นชอบของโปรแกรมลดน้ำหนักและอาหารบำบัด มีกี่แคลอรีอยู่ในนั้น? หากคุณต้มเนื้อ (ไม่มีกระดูก) ก็จะมีเพียง 113 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นี่เป็นส่วนที่ไม่ติดมันและเป็นอาหารที่สุดของซากไก่ มันมีแคลอรี่น้อยกว่าไข่ด้วยซ้ำ

สำหรับผู้ที่ชอบอกไก่ต้มกระดูก ไม่ต้องเจ็บที่จะรู้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะได้รับแคลอรีเพิ่มขึ้นกี่แคล จำนวนของพวกเขาจะเพิ่มขึ้น 24 กิโลแคลอรีและถึง 137 กิโลแคลอรีซึ่งก็ค่อนข้างน้อยเช่นกัน

และนี่คือจำนวนแคลอรีที่มีอยู่ในเนื้อไก่ 100 กรัมที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ:

• ผิวต้ม - 164-170 กิโลแคลอรี;
• ไม่มีผิวหนัง - 110 กิโลแคลอรี;
• ผัดกับผิวหนัง - 197-200 kcal ไม่มีผิวหนัง - 165-100 kcal;
• รมควัน - 117-119 กิโลแคลอรี;
• น้ำซุปเนื้อ - 130 กิโลแคลอรี;
• อบ - 148.5 กิโลแคลอรี;
• นึ่ง - 117 กิโลแคลอรี;
• ในซอสครีม - 135 kcal;
• ไก่ย่าง (เต้านม) - 158 กิโลแคลอรี;
• ในน้ำดองสะระแหน่ - 87 kcal

สิ่งที่สำคัญพอๆ กันคือแคลอรี่ที่มีอยู่ในน้ำซุปอกไก่ เพราะเมนูนี้มักจะแนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนัก มันมีประมาณ 17-20 กิโลแคลอรี แต่ถ้าคุณเอาผิวที่มีแคลอรีสูงออกจากเนื้อ หากคุณปรุงเนื้อโดยไม่เอาหนังออก น้ำซุปจะมีประมาณ 57 กิโลแคลอรี และอีกหนึ่งเคล็ดลับที่มีประโยชน์: เป็นการดีกว่าที่จะระบายน้ำครั้งแรกออกจากน้ำซุป เพราะมีไขมันค่อนข้างมากและสารอันตรายจำนวนมากเข้าไป (รวมถึงยาที่เลี้ยงไก่ด้วย)

เคล็ดลับการทำอาหาร: วิธีทำเต้านมให้มีแคลอรีน้อยลง?

เนื้อขาวเป็นพื้นฐานของโปรแกรมมากมายที่มุ่งทำให้น้ำหนักเป็นปกติ แต่ถ้าคุณนับแคลอรี่ทุก ๆ แคลอรี่ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเตรียมแคลอรี่เพื่อรักษาคุณค่าในการทำอาหารและศักยภาพในการบริโภคอาหาร

ไก่ต่างกันมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อน. ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือไม่สามารถย่อยได้มิฉะนั้นจะแห้งและไม่มีรส เนื้อต้มเป็นวิธีลดน้ำหนักอย่างแท้จริง: อร่อย อิ่มอร่อย และมีแคลอรีต่ำ และแนะนำให้ปรุงดังนี้:

• เต้านมบนกระดูก - 30 นาที;
• เนื้อไม่มีผิวหนังและกระดูก - จาก 15 ถึง 20 นาที
• เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ - 10 นาที

มันจะดีกว่าที่จะต้มไก่ด้วยไฟอ่อน ๆ โดยเติมเครื่องปรุง ควรใส่เนื้อสัตว์ในน้ำเดือดเพื่อให้มีการเก็บรักษาธาตุที่มีคุณค่าไว้

แน่นอนว่าถ้างานคือการจัดน้ำหนักให้เป็นระเบียบ เมื่อเตรียมอาหารก็จำเป็นต้องนำปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์มาเป็นแนวทาง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเนื้อต้มหรือตุ๋น แม้ว่าปริมาณพลังงานของพวกเขาจะไม่เกิน 123 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หากต้องการกระจายเมนูของคุณ ปรุงไก่รมควัน “แต่แคลอรี่ล่ะ?” - คุณถาม. ปรากฎว่าแม้แต่เนื้อไก่รมควันก็สามารถทำแคลอรีต่ำได้หากคุณปรุงดังนี้: ใช้กระทะที่มีผนังหนาติดตั้งตะแกรง ที่ด้านล่างของจานใส่กระดาษฟอยล์พับหลาย ๆ ครั้ง เทอบเชย ข้าว น้ำตาล ใบชาลงไป เคลือบไก่ น้ำมันมะกอก, ปิดทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์ สูบบุหรี่ 30 นาที ในจานดังกล่าวจะเหลือเพียง 117 กิโลแคลอรีและจะไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายซึ่งใช้ในการสูบบุหรี่ในโรงงาน

ถ้าคุณชอบอกไก่อบ แต่จำนวนแคลอรี่ในนั้นหยุดคุณ ให้ใช้เคล็ดลับนี้ - หมักในซอส ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอกและ ซีอิ๊วเติมเกลือและเครื่องเทศ เคลือบเนื้อด้วยองค์ประกอบนี้ถูด้วยมัสตาร์ดทิ้งไว้ 15 นาที ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ใน 15 นาที โต๊ะของคุณจะมีกลิ่นหอม ของอร่อยซึ่งจะให้พลังงานเพียง 140 kcal

การลดปริมาณแคลอรี่ของไก่ทอดก็ไม่ใช่เรื่องยากเช่นกัน การทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะปลดปล่อยมันออกจากผิวมันและหมักในน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศ แล้วเอากระทะ เคลือบสารกันติดและทอดชิ้นเนื้อโดยไม่ใส่น้ำมัน

โบนัสอกไก่

เนื้อไก่ถือเป็นชื่อของผลิตภัณฑ์อาหารอย่างแน่นหนาเพราะ 113 แคลอรี่เป็นเพียงเรื่องเล็ก และประโยชน์จะนำมาซึ่งอกต้มหรือ ซุปไก่! พวกเขามีวิตามิน B6, โปรตีน, กลูตามีนที่จำเป็นสำหรับการทำงานของหัวใจ อาหารเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับโรคเกาต์ เบาหวาน โรคข้ออักเสบ แผลเปื่อย ช่วยป้องกันหลอดเลือดในหลอดเลือด ป้องกันหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมองและความดันโลหิตสูง น้ำซุปไก่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการคืนความแข็งแรงและเสริมสร้างร่างกาย อาหารเหล่านี้มีผลดีต่อสมองและความแข็งแรงของกระดูก

อกไก่เรียกได้ว่าเป็นส่วนที่มีค่าที่สุดของซากไก่ มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายเนื่องจากมีมูลค่าสูงและแนะนำให้ใช้กับคนทุกกลุ่ม

ในขณะที่มังสวิรัติบางคนอ้างว่าร่างกายของเราไม่ต้องการเนื้อสัตว์และเราสามารถได้รับโปรตีนที่เราต้องการจากอาหารจากพืช แต่ก็มีงานวิจัยมากมายที่ตรงกันข้าม โปรตีนจากพืชมีองค์ประกอบที่แตกต่างจากโปรตีนจากสัตว์ ดังนั้นอาหารจากพืชจึงไม่สามารถทดแทนผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ ตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการกินให้ถูกและกินอาหารที่มีไขมันน้อย อกไก่คือ

อกไก่มีกี่แคลอรี?

ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่ค่อนข้างต่ำและเท่ากับประมาณ 113 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ดิบ หากเราใช้แคลอรีรายวันที่แนะนำสำหรับอาหารเป็นพื้นฐาน อกไก่หนึ่งมื้อจะมีเพียง 5.6% ของแคลอรีทั้งหมด ปริมาณแคลอรี่ดังกล่าวพร้อมกับองค์ประกอบที่มีประโยชน์ดึงดูดความสนใจของนักโภชนาการหลายคน แนวโน้มเพิ่งเปลี่ยนไปอย่างมาก และอกไก่ก็กลายเป็นแขกประจำ ตารางอาหาร. การใช้ในปริมาณที่เหมาะสมระหว่างรับประทานอาหารช่วยหลีกเลี่ยงภาวะขาดโปรตีนและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ

แคลอรี่ส่วนใหญ่ในอกไก่มาจากโปรตีน โปรตีนมีประมาณ 84% ของแคลอรีทั้งหมด

แคลอรี่ในอกไก่ต้ม

ด้วยแคลอรี่ต่ำ ปริมาณไขมันน้อยที่สุด และ องค์ประกอบที่มีประโยชน์อกไก่อยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหาร อย่างไรก็ตาม ในระหว่างการอบร้อน ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่จะเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ เพื่อที่จะปรับปรุง ความอร่อยเครื่องปรุงรสและส่วนผสมอื่น ๆ ถูกเพิ่มลงในเนื้อไก่ขาวซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ได้อย่างมาก

ถ้าจะใช้เนื้อไก่เป็นอาหารก็ วิธีที่ดีที่สุดการปรุงอาหารจะต้มมัน เต้านมต้มเข้ากันได้ดีกับผักและมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 137 หน่วย

แคลอรี่ในอกไก่อบ

อกไก่ย่างช่วยรักษาสารอาหารที่อุดมไปด้วย ทางที่ดีควรอบเนื้อในกระดาษฟอยล์แล้วคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มไขมันเพิ่มเติม หากไม่มีเครื่องปรุงรสใดๆ ลงในจาน ปริมาณแคลอรี่ของเต้านมจะยังคงเท่าเดิม - 113 kcal อย่างไรก็ตาม มักเติมเครื่องเทศ เกลือ กระเทียม น้ำมัน และส่วนผสมอื่นๆ ระหว่างการอบ ส่วนผสมเพิ่มเติมช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ถึง 150 กิโลแคลอรี

แคลอรี่อกไก่รมควัน

เต้านมรมควันคุณภาพสูงไม่ควรมีส่วนผสมอื่นใดนอกจากเกลือ การเติมเครื่องปรุงอาจเป็นสัญญาณว่าวัตถุดิบไม่สด แอปพลิเคชัน ควันเหลวสร้างรสชาติของการสูบบุหรี่ แต่ไม่อนุญาตให้คุณได้รับ สินค้าคุณภาพ.

อกไก่รมควันคุณภาพสูงมีเงื่อนไข ผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีประมาณ 184 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

แคลอรี่อกไก่ตุ๋น

สตูว์อกไก่ใช้น้ำ ผัก และเครื่องปรุงรส เนื่องจากส่วนประกอบเพิ่มเติมนั้นต่ำกว่าปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่มาก ผลลัพธ์จึงเป็นจานที่มี แคลอรี่ลดลง. อกไก่ตุ๋น 100 กรัม มีประมาณ 93 กิโลแคลอรี ในกรณีนี้จะไม่มีการเติมไขมันเพิ่มเติม อกไก่ชิ้นต้องเคี่ยวในน้ำปริมาณเล็กน้อย

คุณต้องรู้กี่แคลอรีในอกไก่เพื่อคำนวณปริมาณพลังงานในแต่ละวัน เป็นเรื่องปกติที่รูปแบบต่างๆ ในการเตรียมเนื้อสัตว์ประเภทนี้จะส่งผลต่อปริมาณแคลอรีของอาหาร ดังนั้นจึงต้องเข้าใจความแตกต่างทั้งหมดเพื่อลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักไว้

ไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักและสร้างกล้ามเนื้อมากไปกว่าอกไก่ นี่เป็นเนื้อสัตว์ที่ชื่นชอบของนักเพาะกายและคนธรรมดาจำนวนมาก มีโปรตีนจำนวนมากและแทบไม่มีไขมันเลย ปลอดภัยต่อตับอย่างแน่นอน และมีประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับทุกคน เด็ก ผู้ใหญ่ ผู้สูงอายุ ผู้ชาย ผู้หญิง ตั้งครรภ์ ให้นมบุตร ป่วยและมีสุขภาพดี

ควรกินอกไก่เพราะ:

• ช่วยลดน้ำหนักและสร้างร่างกายที่สวยงาม
• ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B ซึ่งจำเป็นสำหรับทารกในครรภ์สำหรับการพัฒนาของมดลูกที่สมบูรณ์และสำหรับทารกแรกเกิดในช่วงเดือนแรกของชีวิต ดังนั้นเนื้อไก่ไม่ติดมันจึงควรเป็นรายการบังคับในรายการผลิตภัณฑ์สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
• จุลินทรีย์จำนวนมากส่งผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร
• การใช้เต้านมช่วยทำความสะอาดไตและต่อมหมวกไตจากคอเลสเตอรอล
• การรวมอกไก่ในอาหารช่วยให้การทำงานของหัวใจเป็นไปอย่างสมบูรณ์และยังมีผลดีต่อการสร้างเม็ดเลือด

เป็นอาหารชั้นเยี่ยมสำหรับการฟื้นคืนชีพของคนหลังการผ่าตัดและตลอดช่วงพักฟื้น

แคลอรี่อกไก่

ขึ้นอยู่กับวิธีการรักษาด้วยความร้อน การใช้เครื่องปรุงรสและลักษณะของซากนกนั้น ปริมาณแคลอรี่ของเต้านมจะแตกต่างกัน มาดูค่าเฉลี่ยกัน

ทอด

ซื้อหรือปลูกเองที่บ้าน เดิมทีเต้านมมีกระดูกและหุ้มด้วยผิวหนัง หลายคนชอบรสชาติของหลังโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเนื้อย่างและทอด น้ำมันพืชและเกิด "เปลือก" ที่หอมและกรอบ แต่นอกจากรสชาติที่ถูกใจแล้ว หนังไก่ยังโดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่และการมีองค์ประกอบที่ไม่มีประโยชน์มากที่สุดในองค์ประกอบ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้โดยนักโภชนาการหลายคน

อกไก่ย่างมีค่าเฉลี่ยเกือบ 150 แคลอรีต่อ 100 กรัมของน้ำหนักที่ปรุงสุก

ต้ม

หนังไก่ต้มไม่อันตรายเท่าของทอด แต่ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นเมื่อปรุงตามเวลาปกติจนอยู่ในสภาพที่อ่อนนุ่มและสลายตัวของเส้นใย เนื้อไก่ล้วนมีค่าพลังงาน 95-100 แคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เนื้อหนังชนิดเดียวกันจะมีแคลอรี่ 130 ต่อชิ้น 100 กรัม

นึ่งกับผัก

อกไก่กับผักนึ่ง - ตัวเลือกอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำยอดนิยมสำหรับทุกวัย นี่เป็นส่วนผสมที่ดีมากๆ เพราะไฟเบอร์ของอาหารจากพืชช่วยให้โปรตีนถูกดูดซึมได้ดีขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะถูกกำหนดโดยผักที่เลือกและอัตราส่วนต่อเนื้อสัตว์ หากนำผักสีเขียว เช่น หน่อไม้ฝรั่ง บรอกโคลี บวบ และบวบมารวมกันเป็นครึ่งหนึ่งของการเสิร์ฟ ทุกๆ 100 กรัมของส่วนผสมนี้จะให้พลังงานประมาณ 96-100 แคลอรี

อบในเตา

เต้านมที่อบในเตาอบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขาและไส้กรอกทั่วไป จานนี้เตรียมง่ายและมีรสชาติที่ถูกใจ เต้านมดังกล่าวเป็นของผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับรูปร่าง ปริมาณแคลอรี่ของมันคือประมาณ 150 แคลอรี่โดยใช้เครื่องปรุงรสในระดับปานกลาง

อบชีส

คุณค่าของพลังงานที่อร่อยและในเวลาเดียวกัน อาหารไดเอทอกไก่อบชีสขึ้นอยู่กับชนิดของชีสที่เลือก ยิ่งเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งสูงขึ้น

• ชีสไขมันต่ำหรือแผนชีส - เต้านม 100 กรัมอยู่ข้างใต้ - มากถึง 150 แคลอรี่
• ชีสไขมันปานกลาง รวมทั้ง ชีสนุ่มๆเช่น mozzarella และ Adyghe - มากถึง 170 แคลอรี่
• แข็ง ชีสไขมัน: ดัตช์ รัสเซีย พาร์เมซาน และอื่นๆ - ประมาณ 190-200 แคลอรี่

เฉลี่ยต่อ 100 กรัม ของสดของคาวใช้ชีสแข็งมากถึง 10 กรัม

จำเป็นต้องรู้ ไม่เป็นความลับว่ามวลของผลิตภัณฑ์ดิบจะแตกต่างจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อาจทำให้สับสนเมื่อนับแคลอรี สำหรับเนื้อสัตว์ น้ำหนักและปริมาตรที่มากกว่าในรูปดิบถือเป็นลักษณะเฉพาะ เราส่งข้อมูล อาหารสำเร็จรูป, ชิ้นสามารถตัดออกจากพวกเขาและขนาดส่วนสามารถปรับเปลี่ยนได้ตาม KBJU

อาหารอกไก่

การลดน้ำหนักด้วยการกินอกไก่ถือว่าเหมาะสมและมีความสามารถอย่างยิ่ง ดังนั้นอาหารหลายชนิดจึงมีเนื้อนี้เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในอาหาร ที่นิยมมากที่สุดของพวกเขา:

• อาหารของ Ducan- ระบบลดน้ำหนักของนักโภชนาการและแพทย์ชาวฝรั่งเศส ซึ่งใช้อาหารที่มีโปรตีนเป็นหลัก วิธีการลดน้ำหนักนี้ออกแบบมาสำหรับ เวลานานและประกอบด้วย 4 ขั้นตอน ในแต่ละมื้อพื้นฐานของอาหารประกอบด้วยอาหารที่มีโปรตีนรวมถึงอกไก่ การควบคุมอาหารมีประสิทธิภาพมากและได้รับความไว้วางใจจากผู้คนมากมายจากส่วนต่างๆ ของโลก ข้อดีอย่างมากคือเป้าหมายของมันไม่ใช่แค่การลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรักษาผลลัพธ์ด้วย มีข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคเรื้อรัง เนื้องอก และโรคไต ในทุกรูปแบบของการรั่วไหล
• แอตกินส์ ไดเอท- ขึ้นอยู่กับการใช้ผัก ถั่ว ผลิตภัณฑ์จากนมและโปรตีน อาหารเป็นเวลา 2 สัปดาห์และตามรีวิวคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 10 กิโลกรัม โภชนาการเป็นเศษส่วนประกอบด้วยอาหารมื้อเล็ก ๆ อย่างน้อย 4 มื้อ ก่อนที่คุณจะเริ่มทานอาหาร คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีข้อห้าม
• อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต- เป็นที่นิยมของนักกีฬา นักเพาะกาย และผู้ที่ฝึกฝนร่างกายให้แห้ง นอกจากผักบางชนิดแล้ว อาหารของอาหารประเภทนี้ไม่มีอาหารคาร์โบไฮเดรตอีกต่อไป โภชนาการดังกล่าวเป็นเรื่องยากที่จะทนต่อการสูญเสียน้ำหนักมักจะบ่นเกี่ยวกับการสลายและการชะลอตัวของการทำงานของสมอง ร่างกายที่มีกล้ามเนื้อแห้งถือเป็นราคาสำหรับความยากลำบากทั้งหมด
• อาหารเครมลิน - ขึ้นอยู่กับการใช้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดยทั่วไปแล้วโดยเฉพาะอกไก่และอาหารจากพืช มีข่าวลือว่าอาหารของระบบอาหารนี้ถูกนำมาใช้ใน สมัยโซเวียตนักบินอวกาศชาวอเมริกันและเก็บความลับที่เข้มงวด วันนี้ใครๆ ก็ลองลดน้ำหนักได้ด้วยวิธีนี้ เมนูอาหารเครมลินเป็นเวลา 3 สัปดาห์คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 10-12 กก.
• อาหารไก่โมโน- อนุญาตให้กินเฉพาะหน้าอกใหญ่ ผัก ผลไม้รสเปรี้ยว และสับปะรดเป็นเวลา 3-7 วัน เป็นเวลา 3-7 วัน อาหารมีประสิทธิภาพมาก แต่ผลลัพธ์จะยังคงอยู่ก็ต่อเมื่อคุณออกจากอาหารอย่างถูกต้อง
• อาหารกับอกไก่และบัควีท- คุณสามารถสังเกตได้ตั้งแต่ 5 ถึง 7 วันพื้นฐานของโภชนาการคือการต้ม, อบ, อกไก่นึ่งและ โจ๊กบัควีทไม่มีน้ำมันหรือเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายของเมนูด้วยผักใบเขียว สมุนไพร และผลิตภัณฑ์จากนม

อาหารอกไก่ทั้งหมดค่อนข้างดีต่อสุขภาพและเติมเต็ม การดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก อกไก่ก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์โปรตีนทั้งหมด มีผลผูกพัน

ทำอาหารอย่างไร?

1. ควรเลือกเนื้อสัตว์สดจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้
2. หากใช้ช่องแช่แข็งเพื่อเก็บรักษา ให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืน ไม่แนะนำให้สัมผัสความร้อนในระยะสั้น
3. เนื้อ ไก่บ้านจะปรุงอาหารได้นานกว่าที่ซื้อจากร้านประมาณครึ่งชั่วโมง
4. วิธีทำอาหารที่ดีที่สุดคือการนึ่ง โดยเฉลี่ย เต้านมทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรส
5. หากคุณต้องการปรุงเต้านมตามปกติแล้วเพื่อให้ได้รสชาติเนื้อที่ถูกใจ ทางที่ดีควรเตรียมน้ำ - ต้มหัวหอม, แครอท, รากผักชีฝรั่งชิ้น, เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เมื่อผักนิ่ม ให้ใส่เต้านมลงไปแล้วปรุงประมาณ 15 นาที ไม่มาก
6. เพื่อให้เนื้อสุกดี คุณต้องตีก่อน
7. มันจะดีกว่าที่จะอบเนื้อหมักล่วงหน้า

เคล็ดลับเตรียมหน้าอกฉ่ำๆ

หลายคนพบว่าอกไก่แห้งจึงไม่ชอบพวกเขา แต่มีเคล็ดลับที่ทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่ว่าจานนั้นจะเป็นของใคร ครัวไดเอทหรือไม่.

1. ใช้หมัก- เหมาะสำหรับวิธีการอบร้อนแบบใด ๆ เนื้อสัตว์ต้องอยู่ในสารละลายเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อน สำหรับ อาหารไดเอทตัวเลือกน้ำดองเหล่านี้เหมาะสม:

• ตาม เกลือทะเล, น้ำตาลทรายแดงและเครื่องเทศ
• ตาม น้ำแร่และเครื่องเทศ
• Kefir ด้วยการเติมสมุนไพรและกระเทียมที่คุณชื่นชอบ
• สำหรับการใช้โภชนาการปกติ ซอสครีม,น้ำมัน,น้ำมันพืช.

1. ชีส- โทรมบนกระต่ายขูดชั้นดีมันจะทำให้เต้านมฉ่ำเนื่องจากมีไขมัน แม้แต่ไขมันเกรดอาหารส่วนใหญ่ก็สามารถปล่อยน้ำออกมาได้ในระหว่างการอบหรือทอด ซึ่งส่งผลต่อความชุ่มฉ่ำของเนื้อ
2. ผัก- "แชมป์" สำหรับทำให้เนื้อไก่นุ่ม - หัวหอม, มะเขือเทศ, กระเทียม, สมุนไพร น้ำมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับรสชาติของหน้าอกที่ให้ความชุ่มฉ่ำและสดใส
3. วิธีการแบบผสมผสาน- สำหรับการอบ น้ำมันมะกอก กระเทียม และมะเขือเทศที่ใช้แปรรูปเต้านมจะเข้ากันอย่างลงตัว เพื่อให้อร่อยเกินจริง 5 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม พวกเขายังโรยด้วยชีส อีกทางเลือกหนึ่งคือการผสมครีมกับชีสขูดแล้วใช้ส่วนผสมนี้เป็นท็อปปิ้งหรือซอสสตูว์
4. อกไก่สับมันจะชุ่มฉ่ำมากถ้าคุณใส่ผักลงไป: หัวหอม, มันฝรั่งนิดหน่อย, บวบ เพิ่มไข่ไก่เพื่อเพิ่มความสม่ำเสมอของเนื้อสับ

ในกระบวนการปรุงเนื้อสัตว์นี้ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่หักโหมจนเกินไป มิฉะนั้นจานจะแห้งโดยไม่คำนึงถึงวิธีการทำให้ชุ่ม เวลาทำอาหารที่เหมาะสมที่สุดคือ 20 นาที, นึ่ง - 25 นาที, อบ - 13 นาทีที่อุณหภูมิไม่เกิน 160 องศา, ทอดในน้ำมัน - 3-4 นาทีในแต่ละด้าน, ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นในสารกันติด กระทะ - นานถึง 5 นาที

ซอสที่ค่อนข้างปลอดภัยสำหรับรูปร่าง เช่น ถั่วเหลือง ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ หรือโยเกิร์ตพร้อมสมุนไพรและกระเทียม มะเขือเทศ ทำให้รสชาติของอาหารแห้งที่ทำเสร็จแล้วนุ่มลงเสมอ

อกไก่ขาดไม่ได้และ สินค้าอร่อยคนทันสมัยทุกคน ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์นี้ต่ำมีประโยชน์มากมายรวมถึงวิธีการทำอาหาร

วิดีโอที่น่าสนใจ:

โพสต์จำนวนการดู: 1 573

คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยสมุนไพรและเย็นก่อนดื่มด้วยก้อนน้ำแข็ง อาหารบีท: เมนู อาหารเช้าวันจันทร์ - ชากับขนมปังปิ้งสองชิ้น อาหารกลางวัน - สลัดบีทรูทสด โจ๊กบัควีท อาหารเย็น - ซุปผักและแอปเปิ้ลลูกใหญ่ครึ่งลูกหรือลูกเล็กหนึ่งลูก อาหารเช้าวันอังคาร - ซีเรียลเกล็ดกับโยเกิร์ต อาหารกลางวัน - อกไก่ต้มกับสลัดบีทรูท อาหารเย็น - มันฝรั่งอบ (2 ชิ้น) + กีวี อาหารเช้าวันพุธ - กาแฟกับนม (แต่ไม่ใส่น้ำตาล) พร้อมขนมปังปิ้ง 2 อัน อาหารกลางวัน - ปลาต้มและ สลัดบีทรูทอาหารเย็น - ซุปบีทรูทหรือ Borscht ซุปผักอาหารเช้าวันพฤหัสบดี - kefir หรือ ayran บนหัวบีท อาหารกลางวัน - เต้านมต้มและสลัดบีทรูท อาหารเย็น - หม้อตุ๋นผักกับสีเขียว...

การอภิปราย

ฉันรักเทียน! ดองโดยเฉพาะ :) ฉันพยายามเกือบอาหารเดียวกัน ดีมาก มีข้อเสียอย่างหนึ่งคือ: ด้วยอาหารที่ จำกัด ความอ่อนแอจะปรากฏขึ้นในวันที่ 2 ไม่น่าแปลกใจเพราะร่างกายไม่ได้รับปริมาณที่ต้องการ สารที่มีประโยชน์. ใครจะลองฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณทานวิตามินพร้อม ๆ กันวิธีที่ดีที่สุดคือให้คอมเพล็กซ์สมดุลกับโพลีพรีนอลทันที ในเวลาเดียวกัน พวกเขายังออกจากการเผาผลาญและให้ความแข็งแรง นี่เป็นพลังงานตามธรรมชาติ มีประโยชน์มากสำหรับอาหารใด ๆ

ฉันไม่ชอบหัวบีทเลย (มันไม่น่าเป็นไปได้ที่ฉันจะลดน้ำหนักได้ด้วยความช่วยเหลือ)

สูตร อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์- จากผักแช่แข็ง

การอภิปราย

ผักทอดก็สุดยอดมาก!

ฉันทำอาหารมื้อแรกแล้ว! ฉันชอบรสชาติของสลัดนี้ฉันเรียกมันว่า และนี่คือกะหล่ำปลีผัดกับซอสทับทิมน่าจะอร่อยมาก นอกจากทุกอย่างแล้ว ลูกชิ้นก็มีประโยชน์เช่นกัน แต่โอ้ ซอสทับทิมและไม่คุ้มค่าที่จะพูดถึง ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของมัน

บีบเนื้อสับออกจากไส้กรอกแล้วใส่ลงในเนื้อ เท เกล็ดขนมปัง, ขับรถเข้าไป ไข่ดิบ, เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน บดอกไก่ในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ขนมปังที่แช่ในนมและบีบอย่างดี พิสตาชิโอ ผิวเลมอน ผักชีบด น้ำมันมะกอกเล็กน้อย เกลือและพริกไทย นวดให้ละเอียด ปล่อยให้ผักโขมเดือดสักสองสามนาทีใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก วางบนกระดาษรองอบแผ่นใหญ่. เนื้อสับแล้วคลึงด้วยหมุดเกลียวเป็นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 1 ซม. ปิดเนื้อด้วยใบผักโขม ....
... ปอกเปลือกด้านบน ไข่ต้ม. ตัดเนื้อด้านข้าง ม้วนกระดาษขึ้นโดยเริ่มจากด้านที่ใกล้ตัวคุณที่สุดแล้วยกกระดาษขึ้น ปั้นเป็นก้อนคู่แล้วห่อด้วยกระดาษ บิดปลายและมัดด้วยด้าย โอนไปยังแผ่นอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที - 1 ชั่วโมง นำกระดาษออก หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมผักย่าง เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส สำหรับเครื่องเคียง ให้หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ราดด้วยน้ำมันมะกอก พริกไทย คลุกเคล้า (ถ้าคุณเตรียมผักไว้ล่วงหน้า อย่าใส่เกลือ เพราะผักจะปล่อยน้ำทันที) เกลือผสมและอบเป็นเวลา 50 นาที จากหนังสือ "#เนื้อ"...

อกไก่กับส้ม ขิง และแครนเบอร์รี่: ประโยชน์สูงสุด แคลอรี่ขั้นต่ำ

นำชิ้นปลาออกจากน้ำดอง สลับกับมะเขือเทศ ร้อยลงบนไม้เสียบเล็กๆ วางเคบับบนตะแกรงแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C ปรุงเคบับประมาณ 15 นาที พลิกเป็นครั้งคราว ปลากะพงอบเกลือ ปลากะพงขาวอยู่ในหมวดหมู่ของปลาพรีเมี่ยม: แทบไม่มีกระดูกอยู่ในนั้นและเนื้อมีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนเป็นพิเศษและ รสชาติดี. นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว เนื้อปลากะพงขาวยังมีคุณค่าด้านโปรตีนสูงและ แคลอรี่ต่ำ- เพียง 99 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ด้วยไขมันเพียงเล็กน้อย ปลากะพงขาวครองอันดับหนึ่งในกลุ่มปลาและอาหารทะเลในแง่ของปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 เนื้อของเขา...

สูตรแอปเปิ้ล - สำหรับผู้ช่วยให้รอดของ Apple: หม้อตุ๋นและสูตรตับ
... เราจะปรุงหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในเตาอบและ ตับไก่ปรุงรสด้วยแอปเปิ้ลคาราเมล หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ส่วนผสม: คอทเทจชีส - นม 400 กรัม - แป้ง 150 กรัม - น้ำตาลวานิลลา 50 กรัม - ไข่ 20 กรัม - 2 ชิ้น. น้ำตาล - 125 g ผงฟู - 5 g Apple - 150 g Pear - 150 g เต้าหู้ไขมันปานกลาง...

เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังตาม GOST สูตรสำหรับ ตารางงานรื่นเริง

สูตรสำหรับวันเกิดของเด็กและสำหรับ วันหยุดของเด็ก

การอภิปราย

ปัญหาโดยตรงมักเกิดขึ้นกับเมนูเด็กเหล่านี้ อย่าหวาน แต่ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสหรือซอสพริก ... ไม่ดีต่อสุขภาพไม่มีรส (สำหรับเด็ก) เช่นเดียวกันกับหัวหอมสับละเอียด ไก่กับข้าวโพด เด็กชอบกินไก่ แตงกวา พริกไทยและข้าวโพดแยกกันมากกว่าในมายองเนสและชีส ... ก็ไม่ใช่อย่างนั้นอีกแล้ว ฟริตเตอร์ก็โอเค แต่ร้อนดี อะไรจะไม่สะดวกสำหรับเจ้าบ้านในช่วง วันเด็กเกิด เธอไม่ใช่แม่ครัว...

ส่งอาหารถึงบ้าน. การกินเพื่อสุขภาพจากโครงการ Mealty ใหม่

โดยไม่คำนึงถึงเพศและอายุ ร่างกายของแต่ละคนทำงานในลักษณะเดียวกัน - สำหรับการทำงานปกติ ร่างกายต้องการสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ซึ่งส่วนใหญ่มาจากอาหาร หลักการนั้นเรียบง่ายและคุ้นเคย แต่อาจเป็นเรื่องยากที่จะปฏิบัติตามในชีวิตที่วุ่นวาย: - โภชนาการที่เหมาะสมตามชั่วโมง จำเป็นต้องมีกิจวัตรประจำวัน อย่าข้ามมื้ออาหาร - อาหารออร์แกนิก ใช้เฉพาะ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายสารกันบูดและอื่น ๆ ...

อาหารชีสกระท่อม: พื้นฐานของการลดน้ำหนัก

อาหารเต้าหู้- โปรแกรมลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยที่สุด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ได้ลองใช้วิธีการลดน้ำหนักแบบต่างๆ แล้วแต่ไม่ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ตามชื่อของอาหาร ส่วนประกอบหลักของอาหารคือคอทเทจชีส ผลิตภัณฑ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะ นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ มันยังสามารถอิ่มตัวร่างกายด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโครทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติ...

อาชีพชายที่เก่าแก่ที่สุดสองคน - ตกปลาและล่าสัตว์ - อาจเป็นโอกาสที่ดีสำหรับภรรยาที่จะทำให้ครึ่งที่แข็งแกร่ง อาหารอร่อยจากสิ่งที่จะตกบนตะขอหรือในกากบาทของสายตา ความลับของชาวประมงและคนเลี้ยงสัตว์ที่ช่ำชองที่รวบรวมโดยผู้เชี่ยวชาญจะช่วยให้คุณแสดงความสามารถด้านการทำอาหารและปรุงอาหารให้เหยื่อในสภาพสนาม เครื่องหมายการค้า Paclan หนึ่งในแบรนด์สินค้าในครัวเรือนชั้นนำของยุโรป หากมีเพียงมีดเกลือและไม้ขีดอยู่ในมือ Ivan ...

อาหารสุขภาพ. เราทอดในกระทะ: ทำอย่างไร

เราแต่ละคนมุ่งมั่นที่จะกินให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราผู้หญิงพยายามติดตามแคลอรี่โปรตีนให้เพียงพอในอาหารรวมไว้ในเมนูของเรา อาหารสุขภาพ, ดื่มน้ำเป็นประจำ กิจกรรมทั้งหมดนี้ช่วยให้เราสวย สุขภาพดี และมีรูปร่างที่ดี ปัจจัยสำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือ การเตรียมการที่เหมาะสมอาหาร. ด้วยการควบคุมไม่ได้ การรักษาความร้อนผลิตภัณฑ์สูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่ไป ยิ่งกว่านั้นด้วยความแข็งแกร่ง...

Chefmarket ทดสอบบริการจัดส่งชุดอาหารค่ำ

นานมาแล้ว ฉันทดสอบบริการจัดส่งชุดหนึ่งสำหรับชุดอาหารเย็น ตั้งแต่นั้นมา ลูกชายคนโตก็รบกวนฉันเป็นระยะๆ ด้วยคำขอให้ทดลองซ้ำ น้อยกว่าหนึ่งปีต่อมา มีโอกาสเกิดขึ้นเพื่อทดสอบบริษัทอื่น - คราวนี้ Chefmarket สั่งได้กับเชฟมาร์เก็ต ชุดต่างๆอาหารเย็น - ไม่ใช่แค่โฮมเมดธรรมดาเท่านั้น แต่ยัง "ฟิตเนส" แบบลีนและที่เรียกว่า "ดั้งเดิม" เราตัดสินใจที่จะไม่ทดลองมากเกินไปและตัดสินใจเลือกอาหารโฮมเมด ...

โรลไก่ม้วน.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที + 1.5 - 2 ชั่วโมงหมักเต้านม + 25-30 นาทีในเตาอบ สูตร: จำเป็นสำหรับ 5 เสิร์ฟ: เนื้ออกไก่ - 600 กรัม บวบ - มะเขือเทศขนาดเล็ก 1 ลูก - 3 ชิ้น ครีมเปรี้ยวปานกลาง - 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรส (หรือกระเทียม 1 ซี่ (บด)) - เพื่อลิ้มรส การเตรียม: 1. ตัดเนื้ออกไก่เป็นเส้นแล้วตีด้วยค้อนสำหรับทำอาหาร มันจะดีกว่าที่จะทำผ่านฟิล์ม 2. พริกไทย เกลือ ใส่เครื่องปรุง (ห้ามใส่กระเทียม ใส่ตรงกลาง ...

ใส่ผักลงบนกระดาษฟอยล์ วางชิ้นปลาไว้ด้านบน บีบปลาและผัก น้ำมะนาวและเติมน้ำ ห่อกระดาษฟอยล์แล้วใส่จานในเตาอบที่อุ่นถึง 240 องศา หลังจากครึ่งชั่วโมง ปลาฉ่ำกับผักก็จะพร้อม เยลลี่ผลไม้ ขนมพัฟ, สูตรขนมแคลอรี่ต่ำและสมดุลไม่ใช่เรื่องโกหก! พวกเขาสามารถเตรียมได้เช่นบนพื้นฐานของเจลาติน มีแคลอรีน้อยกว่าช็อกโกแลตหรือ .ประมาณ 7 เท่า เค้กธรรมดา! ของหวานที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างคือเชอร์เบท มันทำจากส่วนผสมของน้ำผลไม้และผลไม้ ในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัสจะคล้ายกับไอศกรีมแต่มีสุขภาพดีและชุ่มฉ่ำกว่ามาก...
... น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวแช่แข็งครึ่งลูก ถั่วเขียวซอสปรุงอย่างง่าย ๆ คุณเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น หากต้องการ คุณยังสามารถบดไข่แดงที่ต้มแล้วลงไป และใช้โปรตีนสำหรับสลัดเองได้ นึ่งรากผักชีและอบแครอทในกระดาษฟอยล์ หั่นเป็นลูกเต๋าและผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน. เรายังหั่นแอปเปิ้ล แตงกวา หัวหอมเป็นลูกบาศก์แล้วผสมกับน้ำมะนาวครึ่งลูก เราหั่นเนื้อเป็นเส้น ละลายถั่ว และสับไข่ต้มให้ละเอียด ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยซอส ใส่ในตู้เย็น 1-1.5 ชั่วโมง สำหรับปลาอบร้อนกับผัก ...

ยัดไส้บวบ, หม้อตุ๋น และ สลัดอุ่นๆจากมะเขือยาว: สูตรโดย Lydia Ionova

ทำการบ้านเรียบร้อยแล้ว แฮม.. บล็อกของ Tillotama บน 7ya.ru

ถ้าฉันถูกพาไปโดยบางสิ่งบางอย่าง แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหยุดฉัน :) มันเป็นความผิดของเว็บไซต์ Bread Maker ที่มีมือของสาวๆ คลั่งไคล้ ต่อไปในบรรทัด แฮมโฮมเมด, กินข้าว! สูตรสำหรับอ้างอิง เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์มาที่นี่: [link-1] และที่นี่: [link-2] และอีกเล็กน้อยที่นี่: [link-3] ส่วนผสม: ฉันมีไก่งวง 400 กรัมและหมู 700 กรัม น้ำแข็ง 40 กรัม, เครื่องเทศ - ลูกจันทน์เทศ, เกลือ - 8g, น้ำตาล -4g, คอนญัก ฉันจะบอกทันทีว่าหลังจากการทดสอบพวกเขามีมติเป็นเอกฉันท์ว่าต้องการเกลือเพิ่มขึ้นสามเท่าและ ...

การอภิปราย

และที่นี่ฉันเห็นแฮมกับเทอร์โมมิเตอร์แล้ว แต่มันเป็นพลาสติก ใส่ในเตาอบไม่ได้เหรอ?

แต่ฉันคิดว่าถ้าอกไก่สับฉันสับเนื้อต้นขา - ผู้รับควรจะอร่อยด้วยเหรอ? :)

ขอบคุณ) ดอง)
ซื้อเรดมอนด์มานานแล้ว)

สูตรใหม่สำหรับอาหารค่ำ: keftedes, ลูกชิ้น, กอร์ดองเบลอ วิธีทำอาหารให้เร็วและอร่อย

การอภิปราย

โดย สูตรใหม่ล่าสุด- วันนี้เตรียมอาหารเย็น "ลูกชิ้นเนื้อแกะโมร็อกโกในซอสมะเขือเทศ-มะเขือยาว" กลายเป็นว่าอร่อย เรียบง่าย ใช้เวลา 45 นาทีจากช่วงเวลาที่พวกเขา "ได้ผลิตภัณฑ์" มาเสิร์ฟ พวกเราชอบ:)

ฉันชอบสูตรสำหรับลูกชิ้นมาก!))) ฉันจะลองทำอย่างแน่นอน! ขอบคุณสำหรับ สูตรอร่อย)))

เนื้อธรรมชาติ :). บล็อกของ Tillotama บน 7ya.ru

ใครที่จะเขย่าอุ้งเท้าใครให้ลิงค์ไปยังสูตรมหัศจรรย์สำหรับแซนวิชเนื้อ? :) โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่ค่อยระมัดระวังสูตรอาหารที่มีอาหารปรุงสุก แต่หลังจากอกไก่ 3 นาที ฉันก็แก้ไขมุมมองของฉันบ้าง ดังนั้นเนื้อก็ถูกทดสอบด้วย บางทีฉันอาจซื้อเนื้อสัตว์ผิดประเภทเล็กน้อย แต่คาร์บอเนตก็กลับกลายเป็นว่าคุ้มค่าทีเดียว สำหรับรสนิยมของฉันเท่านั้นฉันจะใส่เกลือในน้ำเกลือให้แรงขึ้นและนอกจากพริกปาปริก้าแล้วให้ทาเนื้อที่มีรสเผ็ดมากขึ้น เนื้อวางอยู่ในห้องในน้ำเกลือสำหรับวัน อบที่ ...

คืออะไร: เลือกเบียร์อย่างไรให้เหมาะกับอาหารบางประเภท

ประวัติความเป็นมาของการกลั่นเบียร์มีความเชื่อมโยงอย่างแยกไม่ออกกับการพัฒนาประเพณีการทำอาหารและการทดลองของเชฟที่เลือกการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจของเครื่องดื่มสีเหลืองอำพันและอาหารต่างๆ ตั้งแต่นั้นมา ความหลากหลายของของว่างก็มีความหลากหลายมากขึ้นและการเลือกเบียร์สำหรับพวกเขาก็แทบจะไร้ขีดจำกัด ในขณะเดียวกัน จากการทดลองที่มีอายุหลายศตวรรษ วัฒนธรรมการกินเบียร์บางอย่างก็ถือกำเนิดขึ้น โดยเล่าถึงพื้นฐานของการผสมผสานดังกล่าว และเบียร์ประเภทใดที่เหมาะกับอาหารบางประเภทมากที่สุด เพื่อให้ถูกต้อง...

ฉันค้นพบด้วยตัวเอง - วิธีการปรุงอาหาร เห็นสูตรนี้ร้อยครั้งแล้ว แต่โง่ ในที่สุดก็ลอง - อร่อย! สามารถต้มน้ำ เครื่องเทศ เกลือ หัวหอมได้ และคุณใส่เต้านมสดลงไปหนึ่งตัว คุณรอจนเดือด ชิ้นที่ 5-6 ต้มจนเดือด 3 นาทีสุดท้ายปิดฝาแล้วปิด สามชั่วโมงถึงในน้ำซุปร้อน ห้ามนำออกมารับประทานก่อน นุ่มมาก ฉ่ำ! คราวนี้ Camis เพิ่มเครื่องเทศสำหรับสลัด แนะนำ! 03/16/2015 23:43:37, Tillotama ตัดเต้านมเป็น...

อกไก่อร่อย. บล็อกของ Maxim บน 7ya.ru

ฉันทำมันกับ Dukan ตี - ห่อแตงกวาดองขนาดเล็ก - อบ ฉันใส่ไว้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนเหมือนขนมปังอิฐ ชิ้นตามความกว้างของแบบฟอร์มตีออก ปราศจากน้ำมัน 03/19/2015 12:38:30 น. Yaroslavna ฉันค้นพบวิธีการทำอาหาร เห็นสูตรนี้ร้อยครั้งแล้ว แต่โง่ ในที่สุดก็ลอง - อร่อย! สามารถต้มน้ำ เครื่องเทศ เกลือ หัวหอมได้ และคุณใส่เต้านมสดลงไปหนึ่งตัว คุณรอจนเดือด ชิ้นที่ 5-6 ต้มหลังเดือด 3 นาทีสุดท้าย...

สอนทำอกไก่อร่อยๆ หน่อยค่ะ ...

หมักอะไร อบ-อบ-ย่าง... เคล็ดลับ ขอขอบคุณ. ป.ล. : และไก่งวงด้วย... *** หัวข้อย้ายจากบล็อก *** หัวข้อย้ายจากการประชุม "สพ.: ชุมนุม"

การอภิปราย

ฉันทำมันกับ Dukan ตี - ห่อแตงกวาดองขนาดเล็ก - อบ ฉันใส่ไว้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนเหมือนขนมปังอิฐ ชิ้นตามความกว้างของแบบฟอร์มตีออก ปราศจากน้ำมัน

ฉันค้นพบด้วยตัวเอง - วิธีการปรุงอาหาร เห็นสูตรนี้ร้อยครั้งแล้ว แต่โง่ ในที่สุดก็ลอง - อร่อย!
สามารถต้มน้ำ เครื่องเทศ เกลือ หัวหอมได้ และคุณใส่เต้านมสดลงไปหนึ่งตัว คุณรอจนเดือด ชิ้นที่ 5-6 ต้มจนเดือด 3 นาทีสุดท้ายปิดฝาแล้วปิด สามชั่วโมงถึงในน้ำซุปร้อน ห้ามนำออกมารับประทานก่อน นุ่มมาก ฉ่ำ!
คราวนี้ Camis เพิ่มเครื่องเทศสำหรับสลัด แนะนำ!

สูตรขนมแพนเค้ก

แพนเค้กและ หลากหลายเมนูพวกเขาได้รับความนิยมตลอดทั้งปี แต่ที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาเตรียมไว้ในช่วงสัปดาห์ Maslenitsa (Maslenitsa) และถ้าคุณต้องการทำแพนเค้กในแบบฉบับของ Maslenitsa หรือเพียงแค่ต้องการเอาใจคนที่คุณรัก จานไม่ธรรมดาจากนั้นให้ความสนใจกับสูตรขนมแพนเค้กพร้อมไส้ มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและสวยงามมาก! ถุงแพนเค้กไม่ได้เป็นสิ่งแปลกใหม่บนโต๊ะในประเทศ แต่ตอนนี้ ...

อาหารจานร้อนประจำวันที่ 23 กุมภาพันธ์

วันที่ 23 กุมภาพันธ์ ของทุกปี เนื่องในวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ ผู้หญิงแสดงความยินดีกับผู้ชายอีกครั้ง คุณสมบัติที่ดีที่สุด. คุณไม่สามารถทำได้โดยปราศจากของขวัญและคำอวยพรในวันนี้ เหมือนกับที่คุณไม่สามารถทำได้โดยปราศจากอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย ที่คุณต้องเสิร์ฟร้อนๆ ที่อร่อยและน่าพอใจ อาหารจานเนื้อเมื่อวันที่ 23 กุมภาพันธ์ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณในการทำอาหาร การทำอาหารทีละขั้นตอนจาน. เว้นแต่พ่อ สามี พี่ชาย เพื่อน หรือผู้ชายคนไหนที่คุณกำลังจะไป...

คิดผ่าน เมนูวันหยุดเราจำได้ อาหารพื้นบ้านเช่น เป็ดย่างในเตาอบ และในขณะเดียวกัน เราต้องการทำอาหารใหม่และเป็นต้นฉบับอย่างน้อยหนึ่งจาน สูตรดังกล่าวอาจเป็นสลัดกับลูกพลับและตับ: มันสดใสและน่าพอใจ วิธีการปรุงเป็ดกับเครื่องเคียงสองจานในคราวเดียวและสลัดอุ่น ๆ ที่ไม่ธรรมดา Anna Lyudkovskaya นักข่าวและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบอก ยูท...

ก๊กกับไก่. บล็อกของ Raquel Meller บน 7ya.ru

บวบขนาดกลางหนึ่งอัน 5-6 ฟอง. 100-150 กรัม ชีสไขมันต่ำ. นมพร่องมันเนยประมาณ 100 มล. (เป็นส่วนประกอบเสริม) อกไก่ต้มครึ่ง (คุณสามารถใช้เนื้อไม่ติดมัน) เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ล้างบวบปอกเปลือกขูดป้าใหญ่ เกลือและใส่สักครู่เพื่อให้ของเหลวออกซึ่งเรานั้นบีบออก ในช่วงเวลานี้ให้ขูดชีสและหั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบของเหลวส่วนเกินออกจากบวบเพิ่ม ...

โรลไก่และเค้กไม่หวาน: วิธีทำในหม้อหุงช้า

พิซซ่าในรูปแบบใหม่ บล็อกของ Raquel Meller บน 7ya.ru

พิซซ่าในรูปแบบใหม่ (พิซซ่าแสนอร่อยและแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก) ปริมาณแคลอรี่ -107 kcal ต่อ 100 กรัม ไร้แป้งแม้แต่กรัมเดียว! ไร้ยีสต์! ปราศจากผงฟูและโยเกิร์ต พิซซ่าแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ส่วนผสม: สำหรับ "แป้ง" 500 กรัมอกไก่ 1 ฟอง เกลือ พริกไทย สมุนไพรแห้ง (หรือสด) ฉันใส่ผักชีฝรั่ง สำหรับไส้: พริกหวาน -2 ชิ้น ชีสสีเหลือง 100 กรัม พวงเล็ก หัวหอมเขียวสำหรับซอส: วางมะเขือเทศ 200 กรัม 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 1/2 ช้อนชา เกลือ 2 กลีบกระเทียม...

วิธีทำ ซอสหมักไก่มะนาว

พฤษภาคม - จุดเริ่มต้นของปิกนิกในป่าและบนพื้นหญ้า ลูกที่โตแล้วของฉันเคยมีเกมโปรดหนึ่งเกม: "Journey to a Far Country" (นั่นคือสิ่งที่พวกเขาพูด) อันที่จริงประเทศที่พวกฉันและฉันไปปิกนิกอยู่ไม่ไกลนัก - เดิน 40 นาทีจากเดชาของเรา แต่เรากำลังดำเนินการอย่างจริงจัง - เหมือนการเดินทางจริง เราไปกับเป้สะพายหลังและนำอาหาร เตาย่างแบบพกพา และถ่านไปด้วยอย่างแน่นอน เรากำลังเตรียมอาหารเย็นวันอาทิตย์มื้อใหญ่ในที่โล่งของป่านี้...

ล. ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. บวบผ่าครึ่งแล้วขูดเนื้อออก (เราทำเครื่องหมายรูปร่างด้วยมีดแล้วขูดด้วยช้อน) ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน ผัดในน้ำมันจนของเหลวระเหย เกลือพริกไทย ตัดหัวหอมและพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท ผัดผักในน้ำมันเล็กน้อย ย้ายผักไปด้านข้างแล้วทอดอกไก่ชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะเดียวกัน เพิ่มบวบ, ผสมผัก, บดกระเทียมหนึ่งกลีบและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที เติมเรือบวบด้วยเนื้อสับ, จาระบีที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศด้านบน วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด อบ 35 นาทีในเตาอบที่ 200ºС หลังจากปิดแล้ว คุณสามารถปล่อยให้มันยังมีเหงื่อในเตาอบประมาณ 10-15 นาที บน...
...ใส่บวบ ผัดผัก ทุบกระเทียมให้ละเอียด เคี่ยวนาน 5 นาที เติมเรือบวบด้วยเนื้อสับ, จาระบีที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศด้านบน วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด อบ 35 นาทีในเตาอบที่ 200ºС หลังจากปิดแล้ว คุณสามารถปล่อยให้มันยังมีเหงื่อในเตาอบประมาณ 10-15 นาที ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ - เช่นเดียวกับในพิซซ่า อร่อยแม้กระทั่งเห็ด เนื้อบวบผัด เห็ด ครีมหนึ่งช้อน มะเขือเทศ ชีส ในเตาอบ - เสร็จแล้ว!...

ขอวิธีนับขาไก่ (ต้นขาไม่มีน่อง) หน่อยค่ะ? ดิบๆ หนัก 250 ก. อบในเตาอบกลายเป็น 150 ก. แต่มีกระดูกอยู่ที่เดียวกัน ลบออกไหม? หรือการคำนวณในตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับ 158k 100gr เป็นเพียงเนื้อสัตว์? 395k สำหรับขาที่อ้วน 150g แบบนั้น! ไม่?

ดูแคน. มาลุยกันต่อครับ...

ฉันเลี้ยงสามีของฉันไม่ใช่ตัวเอง ตัวเองอีกแล้ว ไอศกรีม และ tydy ระดับอุตสาหกรรม ... อาหารตอนกลางคืน ... ป้าย pofik ฉันหวังว่าฉันจะตื่นก่อนที่จะโดนปลิว Muzhs ต้องการความหลากหลาย .... ดังนั้นฉันจึงทำอาหารรวบรวมแบคทีเรียเพื่อทำงานทุกอย่างไม่เหมาะกับเขาทุกอย่าง "ป่วย" ... ไปกันเถอะ

การอภิปราย

ใส่โซดา (ที่ปลายมีด) ผลไม้แห้ง อบเชยเล็กน้อย (ฉันชอบเครื่องเทศนี้มาก ไม่ใช่แค่รสชาติที่ผิดปกติเท่านั้น แต่ยังเพราะช่วยเพิ่มการเผาผลาญด้วย) เราได้รับแผ่นอบ คลุมด้วยกระดาษรองอาหารหรือทาน้ำมัน เราสร้างชิ้นเล็ก ๆ แบน ๆ บนแผ่นอบด้วยช้อนโต๊ะ ใส่ในเตาอบบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที 2. Lavash chips ส่วนผสม: 2 ช้อนโต๊ะ. ครีม, ไข่, ขนมปังพิต้าสองสามแผ่น ผสมไข่กับครีมเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมนี้ด้านหนึ่ง แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หรือตามใจชอบ กระจายชิปในอนาคตอย่างเรียบร้อยบนแผ่นอบที่มีด้านที่เปื้อน...
... ค่อยๆ เกลี่ยชิปในอนาคตบนแผ่นอบโดยให้ด้านที่ทาแล้วหงายขึ้น อบในเตาอบด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง (5-10 นาที) 3. ถั่วเขียวกับซอส ส่วนผสม: อกไก่, ถั่วเขียว 300 กรัม (ฉันใช้แช่แข็ง), มะเขือเทศขนาดกลาง, กานพลูกระเทียม ต้มอกไก่. เคี่ยว (ไม่ใส่น้ำมัน) ในกระทะ ถั่วเขียวจนกว่าจะพร้อม ในเวลานี้เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้มะเขือเทศที่ล้างแล้วสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ (หรือบดในเครื่องปั่น) ใส่กระเทียมสับละเอียดเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส เราผสม เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดของจาน (ถั่ว ไก่ และซอส) พร้อมแล้ว ให้ใส่จานที่มีสามชั้น: เนื้อสับ ถั่ว ราดซอสที่ด้านบน ดี...

ฉันจะรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับ Dukan

แตกต่างทั้งเพื่อตัวเองและสามี ใช่ ฉันต้องการลดน้ำหนักมากกว่านี้!!! และไม่ว่าใครจะคิดอย่างไรไม่สำคัญ (หรือว่าสมองบวมจากการกินซูชิมา 2 วัน เคยกินทีละส่วน แต่นี่แค่ 3 ครั้งเอง) ฉันรู้สึกเหมือนลูกบอลอ้วน พับกางเกงทั้งหมด (((เริ่มกันเลย .... chtol. สูตรสำหรับชีสเค้ก (ขโมยมาจาก Katya :)) สลัด (ปูเพื่อน + ไข่ + ชีสกระท่อม + kefir)) ชีสเค้กชีสกระท่อมปราศจากไขมัน - 300g , ไข่ - 1 ชิ้น , รำ - 2 ช้อนโต๊ะ, สารให้ความหวาน - 4 เม็ด...

การอภิปราย

เนื้อฉ่ำกับเห็ดและแครอท

เนื้อ (คุณกินเร็วแค่ไหน)
พื้น. แครอท,
โบว์ 1 ชิ้น,
เห็ดหูหนู (เอาแห้งแช่น้ำอย่างอื่นก็ได้)
เอาเนื้อวัว ส่วนไหนก็ได้ ฉันมีแฮมกับบางอย่างที่คอ
ตัดด้วยลูกบาศก์ขนาดกลางหรือว่าเป็นอย่างไร)
เครื่องเทศ Posyvayte นิดหน่อย!!! มากกว่าปกติเพราะเนื้อจะดูดซับไว้
ใส่ในหม้อ (เหล็กหล่อ, ลูกเป็ด), เห็ด, แครอทเป็นวงกลม, หัวหอมหั่นเป็นวงหนา, ผสม
พวกเขาเทน้ำซุปจากก้อนหรือในกรณีของฉันน้ำใส่แมว เห็ดแช่
และในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงถ้าน้ำเดือดให้เพิ่ม
ปรากฎว่าโง้ยยย เนื้อนุ่ม. ฉันกินแครอทด้วยเพราะฉันชอบสตูว์ สำหรับกับข้าว ผักสดเค็ม ถ้ามี BO และถ้าไม่มีจะดีมากค่ะ))))

สำหรับ (2 เสิร์ฟ):
ปูอัด- 200 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น,
พาสลีย์,
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
คอทเทจชีส 0% - 50 กรัม
kefir 0% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

ไข่ต้มใน "เย็น" ปูอัด ไข่ และผักชีฝรั่งหั่นละเอียด คลุกให้เข้ากัน
จากนั้นเราก็ทำน้ำสลัด - เราบดชีสกระท่อมมัสตาร์ดและช้อนโต๊ะ (คุณสามารถมีได้สองสาม) kefir ในชาม
แต่งตัวสลัดและคุณทำเสร็จแล้ว! อร่อยมากและน่าพอใจมาก

สูตรง่ายมากค่ะ ไม่มีอุณหภูมิในการอบ ไม่มีเวลา และในกรณีของเต้านม นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก อีกสองสามนาทีและจะมี แต่เพียงผู้เดียว

เมื่อลูกสาวคนโตเกิดพวกเขาบอกฉันว่าเธอมี "อกไก่" แต่ศัลยแพทย์ไม่ได้ให้คำแนะนำใด ๆ และเราตัดสินใจว่าไม่มีอะไรร้ายแรงโดยเฉพาะตั้งแต่อยู่ในโรงเรียนอนุบาล (เธอเข้าโรงเรียนอนุบาลตั้งแต่ 1 ปี) เมื่อหมอศัลยกรรมกระดูกมองสิ่งที่เขาไม่ได้พูดด้วย และเมื่อเร็ว ๆ นี้แพทย์ที่มีคุณสมบัติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง (ผู้แพ้) สังเกตเห็นหน้าอกของเราเขาบอกว่าจำเป็นต้องไปหาหมอศัลยกรรมกระดูกเขาจะสั่งยิมนาสติก เลยอยากสอบถามว่ามีใครรู้จักหรือเคยได้ยินเกี่ยวกับปัญหาแบบเราบ้างมั้ยคะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ว่าออกกำลังกายอะไร ...

ฉันชอบเนื้อสับ - เนื้อลูกวัว, หมู, อกไก่ - ทุบและทอดในเกล็ดขนมปังหรือที่แย่ที่สุดก็คือแป้ง ตอนนี้ฉันกำลังนั่งอยู่บน montignac และเขาห้ามไม่ให้เนื้อสัตว์เป็นคาร์โบไฮเดรต: - (สับชิ้นไหนที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตมันจะอร่อย?

ต้มไก่เป็นเวลา 30 นาที ไก่และเป็ด - สูงสุดหนึ่งชั่วโมง ไก่งวง - 1.5-2 ชั่วโมง ห่าน - 1-2 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของนกโดยการเจาะส่วนหนาของขาด้วยเข็มของเชฟหรือเข็มถักสั้น - ควรผ่านได้อย่างอิสระ เวลาทอดนกในเตา จะทาน้ำมันให้กรอบเป็นสีทอง เนยหรือครีมเปรี้ยว ไก่งวงและห่านย่างในเตาอบตั้งแต่ครึ่งถึงสองชั่วโมง, เป็ด - จาก 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง, ไก่ - 25 นาที, ไก่ - 40 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการเจาะส่วนที่เป็นเนื้อของนก ถ้าน้ำใสๆ เด่นๆ ก็พร้อม และถ้าขุ่นและแดง อย่ารีบไปหยิบมา ถ้าตอนอบในเตาอบ ชาบางๆ ...
...ก่อนเสิร์ฟ อกเป็ดตัดเป็นชิ้นเรียบร้อยทั่ว ถึง ไก่งวงอบและไก่ไม่ติดมันกลายเป็นเนื้อฉ่ำ ใส่เนยระหว่างหนังกับเนื้อ จากนั้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้เทน้ำที่ไหลลงสู่แม่พิมพ์บนตัวนก คุณสามารถปิดหน้าอกของนกด้วยเบคอนไขมันหรือใส่มะนาวฝานหรือหัวหอมครึ่งลูกอยู่ข้างใน พริกเกลือ ตามตำนาน นโปเลียน โบนาปาร์ต เกลียดไก่ เหตุผลค่อนข้างธรรมดา เมื่อตอนเป็นเด็ก ในคอร์ซิกา เขากินไก่ต้มเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งเป็นอาหารที่คุ้นเคยของครอบครัวยากจน จากนั้นเขาก็กินต่อไปอีกสามสิบปี - เธอเป็นส่วนหนึ่งของการปันส่วนของทหารฝรั่งเศสและสิบโท นโปเลียนขึ้นครองราชย์ด้วยความเจ็บปวดรวดร้าว ถูกสั่งห้าม...