สลัดกับ แครอทเกาหลีและถั่วเป็นของประเภทสลัดแสนอร่อย สามารถจัดเตรียมไว้สำหรับบริษัทขนาดใหญ่และมั่นใจได้ว่าแขกจะไม่ปล่อยให้หิวโหย
มักใส่จาน ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ซึ่งทำให้ได้รสชาติดียิ่งขึ้นไปอีกและมีแคลอรีสูงอีกด้วย แครอทเกาหลีเพิ่มเครื่องเทศและสีสดใส และถั่ว - รสชาติเข้มข้น
ข้อดีของสลัดนี้คือไม่เสียส่วนผสมใหม่ ไข่ ผัก เครื่องเทศ - ทุกอย่างจะเหมาะสมและจะเพิ่ม "ความสนุก" ของตัวเองลงในจาน เวลาทำอาหารในกรณีนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนของส่วนประกอบ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะเพิ่มเติม ก็เพียงพอที่จะตัดส่วนประกอบและผสมเข้าด้วยกัน (หรือจัดวางเป็นชั้นๆ)
สลัดชนิดนี้จะดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องให้เวลาเขายืนกราน
วิธีทำสลัดกับแครอทและถั่วเกาหลี - 15 พันธุ์
สลัดที่พบมากที่สุด มันแสนอร่อยอร่อยและง่ายต่อการเตรียม
วัตถุดิบ:
- แครอทสไตล์เกาหลี - 400 g
- อกไก่ - 500 กรัม
- ถั่ว - 1 ธนาคาร
- มายองเนส
การทำอาหาร:
เนื้อไก่ควรหั่นเป็นลูกเต๋า ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส
แครอทในภาษาเกาหลีสามารถหั่นล่วงหน้าได้หากยาวเกินไป
พริกหยวกรวมกับ หัวหอมใหญ่ทำให้สลัดสปริง นอกจากนี้ ส่วนประกอบเหล่านี้ยังตกแต่งจานด้วยสีสันสดใส
วัตถุดิบ:
- ถั่ว - 1 ธนาคาร
- แครอทเกาหลี - 400 กรัม
- Croutons - 100 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- หัวหอมใหญ่- 1 พวง
- เกลือพริกไทย
- มายองเนส
การทำอาหาร:
นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมสีเขียว รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
สลัด "ปีใหม่" กับแครอทและถั่วเกาหลี
Croutons เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจาน พื้นฐานคือไส้กรอก แครอทเกาหลี และถั่ว
วัตถุดิบ:
- Croutons - 1 แพ็ค
- แครอทสไตล์เกาหลี - 400 g
- ถั่ว - 1 ธนาคาร
- ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
- มายองเนส
- กรีนเนอรี่
การทำอาหาร:
ไส้กรอกควรหั่นเป็นเส้น รวมแครอท, ถั่ว, ไส้กรอกและแครกเกอร์, ผสม สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วส่งไปที่ชามสลัด ใส่เมโย.
แครกเกอร์สามารถปรุงอย่างอิสระในไมโครเวฟและเตาอบ วิธีนี้จะเป็นประโยชน์มากขึ้น
เลือกสูตรนี้ต้องซื้อเผ็ดเพิ่มและ แครอทเผ็ด. สลัดคล้ายกับอาหารจากอาหารตะวันออก
วัตถุดิบ:
- แครอทเกาหลี - 300 กรัม
- รากผักชีฝรั่ง - 300 กรัม
- กรีนเนอรี่
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องหั่นผักชีฝรั่งเป็นเส้นยาว คุณสามารถใช้ที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลี จากนั้นผสมกับแครอทและปล่อยให้ยืนประมาณ 20 - 30 นาทีเพื่อให้ขึ้นฉ่ายคื่นฉ่ายหมัก
สับผักใบเขียว รวมส่วนผสมทั้งหมดและฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน
จานนี้มีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ก็ไม่ได้ทำให้อร่อยน้อยลง
วัตถุดิบ:
- แครอทสไตล์เกาหลี - 300 g
- ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
- Croutons - 1 แพ็ค
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายอย่างน่าประหลาดใจ - ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดจาก อาหารเกาหลี. แตงกวากับเครื่องเทศทำให้สูตรไม่ธรรมดา
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แครอทเกาหลี - 300 กรัม
- สีแดง พริกเผ็ด- 1/3 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำส้มสายชู
- น้ำมันพืช
- เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรส
- ซีอิ๊ว
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องแตงกวาดอง ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกหั่นเป็น 4 ส่วนด้วยน้ำส้มสายชู เพิ่มพริกไทยและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
สับพริกไทยร้อนและกระเทียม เมื่อแตงกวาพร้อมคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด เทสลัด ซีอิ๊ว, ใส่เครื่องเทศและน้ำมันพืช
สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นในอีกสองสามวันเมื่อใส่แตงกวาและส่วนผสมอื่นๆ
สลัดที่ผิดปกติจะดึงดูดความสนใจและแปลกใจกับรสชาติดั้งเดิมอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- ถั่วเขียว - 300 กรัม
- แครอทเกาหลี - 100 กรัม
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เนย
- เกลือพริกไทย
- มายองเนส
- Dill
การทำอาหาร:
หัวหอมหั่นเป็นก้อน เนื้อสัตว์ยังหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง สับผักชีฝรั่ง
ผัดหัวหอม เนย. ผัดถั่วแขกในกระทะแยกต่างหาก
รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและพริกไทย เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
คุณสามารถเพิ่มแครอทเป็นภาษาเกาหลีเพื่อทำให้สลัดชุ่มฉ่ำมากขึ้น
สลัดนี้น่าซื้อ ไส้กรอกรมควันดิบ. เข้ากันได้ดีกับมะกอกและแครอท
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกรมควันดิบ - 300 กรัม
- ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แครอทเกาหลี - 400 กรัม
- มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ ผ่าครึ่งมะกอก ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัด "งานรื่นเริง"
จานจะมีความเกี่ยวข้องไม่เฉพาะบนโต๊ะเทศกาลเท่านั้น มีส่วนผสมที่ทำให้สลัดเป็นที่ต้องการทุกวัน
วัตถุดิบ:
- ถั่วขาวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แครอทเกาหลี - 300 กรัม
- Croutons - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ฉีกกะหล่ำปลี ตัดไข่เป็นก้อน รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มมายองเนส
หนึ่งในที่สุด สลัดออริจินัลกับแครอทเกาหลี กับ มันฝรั่งทอดต้องระบายน้ำมันออก มิฉะนั้นจานจะหนักเกินไปสำหรับท้อง
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- แครอทเกาหลี - 200 กรัม
- ถั่วแดง - 1 กระป๋อง
- แฮม (ไส้กรอก) - 200 g
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องทอดมันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มหัวหอม เกลือและพริกไทย ตัดแฮมเป็นเส้น รวมแครอท ถั่ว แฮม และมันฝรั่ง ผสมให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนส
สำหรับคนที่รัก ผักกาดขาวคุณต้องทำสลัดนี้อย่างแน่นอน ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอย่างลงตัวและไม่ "ขัดแย้ง" กัน แฮมสามารถถูกแทนที่ด้วยไส้กรอก
วัตถุดิบ:
- ถั่วต้ม - 1 ถ้วย
- แฮม - 100 กรัม
- ผักกาดขาว - 1/2 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แครอทเกาหลี - 100 กรัม
- มะกอกสำหรับตกแต่ง
- มายองเนส
- ครีมเปรี้ยว
- พาสลีย์
การทำอาหาร:
หั่นแฮมเป็นลูกเต๋าแล้วผสมกับถั่ว จากนั้นใส่ไข่สับและผักกาดขาว เขย่าด้วยสมุนไพรสับ เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน
ตักสลัดใส่จาน โรยหน้าด้วยแครอท ภาษาเกาหลี ในแครอทนี้ "ผ้าใบ" ใส่องุ่นจากมะกอกแล้วทำผักชีฝรั่ง
สลัด "ชานเทอเรล"
อาหารอันโอชะที่แท้จริงสำหรับนักชิม ชีส, แครอท, เนื้อไก่- ทุกอย่างชี้ไปที่จานที่อร่อยและน่าพอใจ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- แครอทเกาหลี - 200 กรัม
- ถั่ว - 1 ธนาคาร
- ชีส - 150 กรัม
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ตัดเนื้อเป็นก้อนขูดชีสแล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ กระเทียมสับละเอียดและผสมกับมายองเนส
ในชามสลัด รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสกับกระเทียม
สลัดที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ต้องขอบคุณเห็ดทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก
วัตถุดิบ:
- ถั่ว - 100 กรัม
- แครอทในภาษาเกาหลี - 100 g
- เห็ด - 100 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส
- เกลือพริกไทย
การทำอาหาร:
ผัดเห็ดและหัวหอมในเนย ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน เติมมายองเนส
จานนี้ทำดีที่สุดในช่วงฤดูมะเขือเทศ แล้วจะมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำมาก
วัตถุดิบ:
- แครอทเกาหลี - 400 กรัม
- ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ตัดมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง สับกระเทียม ผสมถั่ว มะเขือเทศ แครอท และกระเทียม เติมมายองเนส
สลัดถั่วเกาหลี หัวใจและแครอท
- วาเรนิกิ เกี๊ยวซ่า อา เกี๊ยว และวาเรนนิกิกับคอทเทจชีส มันฝรั่งและเห็ดกับเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในครัวของคุณ คุณมีอิสระที่จะปรุงอาหารอะไรก็ได้ตามใจคุณ! แป้งที่ถูกต้องหลักสำหรับเกี๊ยวและ ทำเกี๊ยว,เรามีสูตรนี้! ปรุงและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยเกี๊ยวและเกี๊ยวที่อร่อยที่สุด!
คำอธิบายโดยละเอียด : สลัดถั่วกับแครอทและหัวหอมสูตรจากเชฟสำหรับนักชิมและแม่บ้านจากแหล่งต่างๆ
สลัดถั่วแดงนี้อร่อยที่สุดในความคิดของฉันและเตรียมง่ายมาก ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดสำหรับสลัดนี้อยู่ในทุกบ้านเสมอ ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนและสลัดจากมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอร่อยอยู่เสมอ
สลัดรสเผ็ด เผ็ดปานกลาง แสนอร่อยนี้จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจในทุกวันหยุด!
สินค้า:
- ถั่วแดง 1 ถ้วย (แห้ง)
- 1 แครอทขนาดใหญ่
- หอมใหญ่ 1 หัว
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรสมายองเนสสำหรับน้ำสลัด
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
สูตรสลัดถั่วแดง:
แช่ถั่วแดงเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในน้ำปริมาณมาก สามารถเปลี่ยนน้ำได้หลายครั้งในระหว่างกระบวนการแช่ จำเป็นต้องแช่ถั่วก่อนปรุงอาหารเพราะ น้ำย่อยสลายโอลิโกแซ็กคาไรด์ได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งร่างกายของเราไม่ดูดซึมและทำให้เกิดก๊าซในลำไส้เพิ่มขึ้น
นอกจากนี้การแช่พืชตระกูลถั่วล่วงหน้า (เช่น ถั่วลันเตา ให้อร่อยแบบลีน ซุปถั่วรวมทั้งซุปถั่วเขียว) ช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก
หลังจากแช่ไว้ 12 ชั่วโมง ใส่ถั่วที่บวมลงในกระชอน ล้างออกใต้น้ำไหล
จากนั้นเราก็ส่งถั่วไปที่กระทะเทน้ำ 5 ซม. เหนือระดับถั่วและปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หากมีโฟมเอาออกเป็นครั้งคราว
ต้องเติมเกลือในตอนท้ายเพื่อให้ถั่วไม่เหนียว
โยนถั่วต้มในกระชอนและเย็น
ผัดแครอทและหัวหอม น้ำมันพืชจนสุกเกลือเพื่อลิ้มรสเย็น
ผสมถั่วและหัวหอมกับแครอท
สับผักชีฝรั่งสดส่งสลัด
เพิ่มกลีบกระเทียมและมายองเนส (เพียงเล็กน้อย)
ผสมเกลือเพื่อลิ้มรส
ทั้งหมด! อิ่มอร่อย ยำถั่วแดงพร้อม!
นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้! ปรุงอาหารด้วยความยินดีและแบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น
สมัครรับสูตรอาหารใหม่ๆ เพื่ออัพเดทข่าวสารของเว็บไซต์ อาหารอร่อย
สวัสดีสุภาพบุรุษ!
ใครจะคิด แต่กลับกลายเป็นว่าในฤดูหนาวคุณยังสามารถปิดฝาขวดได้มาก ของว่างแสนอร่อย. วันนี้เราจะมาพูดถึง สลัดผักจากถั่ว ฉันคิดว่าจะไม่มีใครต่อต้านและจะต้องตกใจกับความจริงที่ว่านักชิมสามารถเตรียมจากพืชตระกูลถั่วที่จะเอาชนะด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของมัน
ฉันต้องการให้คุณหลังจากดูสูตรอาหารทั้งหมดแล้ว ให้ได้รับแรงบันดาลใจจากความปรารถนาที่จะสร้างและเตรียมการดังกล่าว ท้ายที่สุด น้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้นในไม่ช้า ซึ่งหมายความว่าเราจะรวมตัวกันในวงครอบครัวมากขึ้น
โดยวิธีการที่สลัดถั่วเช่นเดียวกับน้ำสลัด Borscht สามารถเติมเต็มอาหารจานร้อนใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นซุปหรือสตูว์กับเนื้อหรือมันฝรั่ง และโดยทั่วไปคุณสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระเป็นกับข้าว โดยทั่วไปแล้ว ฉันคิดว่าคุณจะจดสูตรทั้งหมดไว้ตอนนี้ และจะดีกว่าถ้าคุณแบ่งปันสิ่งที่ค้นพบบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก
โดยวิธีการที่มักจะเรียกว่าการรักษาถั่วดังกล่าว lobio ใครชอบก็ว่ากันไป ไม่ว่าในกรณีใดสิ่งสำคัญสำหรับเราก็คือมันดูน่ารับประทานเป็นอย่างแรกเพื่อให้น้ำลายพองตัวและหลังจากเปิดนิ้วก็นั่งและเลีย
เอาล่ะ มาลงมือทำธุรกิจกันเถอะ
สลัดถั่วและผักสำหรับฤดูหนาว - สูตรอร่อยมาก
ตัวเลือกนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วถั่วก็อุดมไปด้วยโปรตีนและยังมีแคลเซียมเหล็ก ฯลฯ อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าเป็นเจ้าของสถิติ ในเรื่องนี้ หากแขกทำให้คุณประหลาดใจ จู่ๆ พวกเขาก็ปรากฏตัวขึ้น และคุณไม่คาดคิดมาก่อน แล้วถ้ามีโถที่มีเสน่ห์แบบกระป๋องอยู่ในลำต้นก็สามารถช่วยคุณได้
ต้มเป็นเครื่องเคียงได้อย่างรวดเร็ว โจ๊กบัควีทใช่หรือเล่นเกี๊ยวขี้เกียจ อาหารเรียกน้ำย่อยผักพร้อมแล้วและรอการชิม
เราต้องการ:
- ถั่วขาว - 600 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 กก.
- มะเขือยาว - 4 ชิ้น
- กระเทียม - หัว
- หวาน พริกหยวก- 8 ชิ้น
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 140
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 50 มล
ขั้นตอน:
1. ก่อนดำเนินการต่อ แช่ใน น้ำเย็นถั่วในเวลากลางคืนจะช่วยเร่งกระบวนการปรุงในตอนเช้า หลังจากสะเด็ดน้ำและเทใหม่แล้ว ให้ปรุงจนสุก เกลือเล็กน้อย
ตัดพริกไทยที่มีสีใดก็ได้เป็นเส้นเล็ก ๆ ทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้เมล็ดทั้งหมดถูกเอาออกในขั้นต้นและเอาก้านออก
2. ตัดสีน้ำเงินสำหรับสลัดนี้เป็นชิ้น ๆ แล้วเพื่อขจัดความขมให้วางไว้ในน้ำเกลือ ปล่อยให้ยืน 20 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
3. แต่มะเขือเทศจะต้องสับในเครื่องเตรียมอาหารเช่นคุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารทำน้ำซุปข้น ผิวหนังจะต้องถูกลบออกก่อน ใส่กระเทียมสับละเอียดที่นี่หรือบีบด้วยเครื่องกดกระเทียม
ในการรับ มะเขือเทศบดใส่หลวมจำเป็นต้องเป็นน้ำตาลและเกลือ และแน่นอน น้ำมันพืช ให้วางกระทะที่มีเนื้อหาบนกองไฟ
4. ทันทีที่มวลเดือดใส่พริกไทยสับละเอียดแล้วปรุงประมาณ 10 นาทีหลังจากที่พาสต้าเดือดปุด ๆ
ความสนใจ! ไฟไม่ควรสูงเกินปานกลาง มิฉะนั้น มวลจะไหม้ไปที่ผนังของจาน
จากนั้นใส่มะเขือยาว คนและเคี่ยวเป็นเวลาเท่ากัน หลังจากใส่ถั่วที่เสร็จแล้วผสมจนเนียน ต้มต่อไปอีก 20 นาที หากคุณเห็นว่ามวลหนาเกินไปให้เติมน้ำเล็กน้อย
5. ก่อนปิดให้เติมน้ำส้มสายชู คนและเริ่มเทสลัดลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ใช้ฝาปิดที่สะอาดแล้วปิดฝาภาชนะให้แน่น พลิกขวดคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่ม เมื่อพวกเขาเย็นลงถึง อุณหภูมิห้อง, เอาไปใส่ตู้หรือที่เย็นๆ.
6. และแน่นอน อย่าลืมปล่อยให้ตัวเองลองชิมสักสองสามช้อน ประดับด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟในอารมณ์ดี อร่อย!
สลัดกับวางมะเขือเทศถั่วและมะเขือยาว: สูตรที่ง่ายและอร่อยที่สุด
ไม่ใช่เพื่ออะไรที่การเตรียมผักและถั่วดังกล่าวจะถูกบันทึกไว้ในตำราอาหารของปฏิคมที่ทันสมัยทุกคน ประเด็นคือไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมการ สิ่งสำคัญคือการแช่พืชตระกูลถั่วล่วงหน้าและในตอนเช้าคุณสามารถสร้างในครัวได้อย่างปลอดภัย
และคุณก็รู้ด้วยว่าความลับคืออะไรเสน่ห์ดังกล่าวไปได้ดีในการอดอาหารเพราะไม่มีอะไรเหลือเฟือในสลัด ผักและเครื่องเทศบางชนิด
โดยทั่วไปแล้วจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ไม่ใช่คนเดียวที่สามารถต้านทานนักชิมเช่นนี้ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำเองที่บ้านโดยเฉพาะและอย่าวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเหล่านี้ไว้บนโต๊ะ
ฉันเสนอให้ทำผักผสมในขณะที่ฤดูใบไม้ร่วงอนุญาตให้เราทำเพราะของขวัญจากสวนได้รับการรวบรวมแล้วและกำลังรอการประมวลผล คุณสามารถใส่และเพิ่มบวบหรือสีน้ำเงินลงในจานนี้ได้ และแน่นอน คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีแครอทและหัวหอมที่นี่เช่นกัน มีสูตรมากมาย ดูโพสต์ทั้งหมดนี้แล้วคุณจะเห็นมัน ฉันชอบการเตรียมถั่วกับมะเขือเทศมาก ฉันยี้จากนั้นฉันก็เลียนิ้วของฉัน) แต่เราจะพูดถึงมันในภายหลัง
ตอนนี้เราไปที่การเตรียมการโดยตรง
เราต้องการ:
- ถั่วขาว - 0.5 กก.
- มะเขือเทศ - 0.5 กก.
- แครอท - 0.5 กก.
- มะเขือยาว - ประมาณ 1.5 กก.
- กระเทียม - 0.2 กก.
- น้ำตาลทราย - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู 9% - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ - หยิก
ขั้นตอน:
1. ล้างถั่วในน้ำ ถ้ามีเวลา แช่ไว้สักสองสามชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำ แล้วต้มจนสุก
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมกับผักที่เหลือ หลนเป็นเวลา 30 นาทีบนไฟอ่อน จากนั้นรวมส่วนผสมนี้กับถั่วต้มในชามเดียว ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลลงไป ต้ม 45 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด พริกไทยขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
อ่าน: สูตรสลัดเลียนิ้วรับหน้าหนาว
4. และส่งกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติ
5. หลังจากดับส่วนประกอบทั้งหมดของชิ้นงานอย่างแข็งขันแล้วให้ลิ้มรสแล้วเทร้อนลงในขวดแก้วทันที พวกเขาจะต้องสะอาดและปลอดเชื้อ ปิดฝาแล้วขันเกลียวให้แน่น วางขวดคว่ำลงใต้ผ้าห่ม คาดว่าจะเย็นสนิทแล้วเก็บในห้องใต้ดิน
วิธีทำสลัดถั่ว สูตรวิดีโอจากช่อง YouTube
เมื่อฉันจองไว้แล้ว มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายที่บางครั้งคุณไม่รู้ว่าจะเลือกสูตรไหน เพื่อให้สลัดเกินความคาดหมายทั้งหมด ฉันคิดว่าคุณสามารถหันไปหาบล็อกเกอร์วิดีโอและดูสิ่งที่พวกเขาเสนอได้
ดูเรื่องนี้ ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดแล้วคุณจะได้รับสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว
สลัดถั่วเขียวกับแครอทและหัวหอม
ไม่คิดว่าจะมีใครปฏิเสธ ถั่วหน่อไม้ฝรั่งหากคุณเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของของว่าง ท้ายที่สุดมันเจ๋งเสมอที่จะทำเพื่ออนาคตโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ข้างนอกในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิโถแบบนี้จะเตือนเราถึงฤดูร้อน ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรง่ายๆนี้อย่างแน่นอนและคุณจะเลือกอย่างแน่นอน
จากข้อเท็จจริง! ที่น่าสนใจตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าสลัดหน่อไม้ฝรั่งชนิดแรกนั้นจัดทำขึ้นในอิตาลีและจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเตรียมในประเทศอื่น ๆ
เราต้องการ:
- มะเขือเทศ - 5-6 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 50 กรัม
- น้ำตาล - 3 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะหรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชู - 40 มล
- กระเทียม - 5 กลีบ
- แครอท - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- ถั่วแขก - 0.5 กก.
ขั้นตอน:
1. ล้างผักทั้งหมดในน้ำหั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ ในรูปครึ่งวง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ และคราวนี้อย่าหั่นแครอท แต่หั่นเป็นวงกลม
2. แต่สำหรับถั่วเขียวนั้นจะต้องล้างและตัดทั้งสองด้าน
3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วคั่นส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นถั่ว เปิดเตา เลือกโหมดกลางและเคี่ยวเพียง 10 นาที คนเป็นครั้งคราว
จากนั้นใส่เกลือและหน่อไม้ฝรั่งและปรุงอาหารต่อไปอีก 15 นาที ถัดไปคุณต้องใส่เกลือและน้ำตาล ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ลงในภาชนะนี้ คน.
4. เคี่ยวอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที ทีนี้ลองเอาตัวอย่างถ้าทุกอย่างสุกแล้วเทน้ำส้มสายชูในสัดส่วนที่เหมาะสม อัศจรรย์! นำเหยือกและแจกจ่ายอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ร้อน
5. เทน้ำลงในหม้ออีกใบหนึ่งและควรอุ่นให้วางสิ่งของหรือผ้าเช็ดตัวที่ไม่จำเป็นไว้ด้านล่าง ใส่ขวดผักแล้วปิดฝา เปิดไฟและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 15 นาที หากโถมีปริมาตร 0.5-1 ลิตร ดังนั้นสลัดจะถูกฆ่าเชื้อ
เงื่อนไขสำคัญ. น้ำควรลึกถึงไหล่หรืออย่างน้อยครึ่งหนึ่ง
ห่อภาชนะด้วยเสื้อผ้าอุ่น ๆ โดยพลิกชิ้นงานคว่ำลง แช่ในสภาพนี้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง แล้ววางในที่เย็นที่ไม่มีแสงแดดและแสง
ถั่วในซอสมะเขือเทศสำหรับหน้าหนาว
โดยทั่วไปแล้วถ้าอยากรู้ให้อ่านคำแนะนำและทำอาหารกับผม
เราต้องการ:
- ถั่ว - 1 กก.
- แครอท - 2 กก.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู - 200 มล
- มะเขือเทศ - 2 กก.
- หัวหอม - 0.5 กก.
- หัวกระเทียม - 3 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน- 500 มล
- เกลือ (หยาบ) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l
ขั้นตอน:
1. เพื่อให้ถั่วสุกเร็วขึ้นมาก ให้แช่ในน้ำเย็นค้างคืน เทน้ำออกในตอนเช้า
2. ใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนมะเขือเทศเป็นมะเขือเทศวางมะเขือเทศเอาผิวออกจากผลไม้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้มะเขือเทศสามารถแช่ในน้ำเดือดได้ 1-2 นาทีหลังจากขั้นตอนดังกล่าวสามารถลอกเปลือกออกได้ง่าย
หากคุณไม่มีเครื่องปั่นในบ้าน ก็ไม่เป็นไร ใช้เครื่องบดเนื้อธรรมดาแล้วได้ผลเช่นเดียวกัน
ดังนั้น ทันทีที่พาสต้าพร้อม ให้ใส่พืชตระกูลถั่วลงไป และยังตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอทด้วยเครื่องขูดละเอียดหรือใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าใดๆ เพิ่มน้ำมันพืชและเพื่อลิ้มรสน้ำตาลและเกลือ
3. ตอนนี้นำมวลทั้งหมดไปต้มบนไฟร้อนปานกลางแล้วปรุงประมาณ 40 นาทีแล้วเทน้ำส้มสายชูและกระเทียมสับละเอียด ลิ้มรสและเคี่ยวต่อไปอีก 40-50 นาทีเพื่อให้ถั่วนิ่ม ในขณะที่คุณทำสำเร็จ ให้เทขนมลงในขวดที่สะอาดและฆ่าเชื้อแล้ว ขันให้แน่นด้วยฝาปิดที่ขันให้แน่น
วางช่องว่างไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ขณะที่คลี่กระป๋องที่อีกด้านหนึ่ง โดยให้ปิดฝาลง คาดว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ แล้วเก็บในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน
สลัดถั่วสำหรับฤดูหนาวของพริกไทยและมะเขือเทศ
มีเพียงไม่กี่คนที่รู้หรือบางทีพวกเขาเดาแล้ว แต่อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างถูกต้อง ว้าว อร่อยจัง และอีกคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของสูตรนี้คือจานหลังทำอาหารไม่ต้องมีขั้นตอนเพิ่มเติมใด ๆ อีก นั่นคือ การฆ่าเชื้อ นี่อาจไม่ทำให้ทุกคนพอใจ ฉันมองหาวิธีนี้มาเป็นเวลานานแล้วและตอนนี้ฉันพบว่ามันอยู่ตรงหน้าคุณแล้ว ใช้เพื่อสุขภาพ.
ช่องว่างที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้สามารถยืนอยู่ในอพาร์ตเมนต์ของคุณได้อย่างง่ายดายนั่นคือที่บ้านและเธอจะไม่ได้อะไรเลยถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้อง
ว้าว! งั้นก็ปรุงซุปแล้วใช้สลัดนี้เป็น น้ำสลัดบอร์ชตัวอย่างเช่นหรือเพียงแค่ป๊อป
เราต้องการ:
- มะเขือเทศ - 1.5 กก.
- พริกหวาน - 1 กก.
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู - 75 มล
- ถั่ว - 250 กรัม
ขั้นตอน:
1. รับ ถั่วขาวและล้างให้สะอาดในน้ำไหล แล้วเติมน้ำ ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วต้มพืชตระกูลถั่วในน้ำสะอาดอีกเกลือที่ปลายสุด จากนั้นสะเด็ดน้ำอีกครั้งและทำให้เย็นลง
ล้างพริกหยวกด้วย หั่นเป็นแท่ง แล้วเอาก้านและเมล็ดออก บิดมะเขือเทศในเครื่องบดเนื้อหรือ เครื่องเตรียมอาหารให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่มะเขือเทศที่ได้วางลงบนเตาและทันทีที่เริ่มร้อนและเดือด ใส่พริกไทยสับ เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีในโหมดเตาต่ำ จากนั้นใส่ถั่วเนื่องจากพร้อมแล้วจึงปรุงเป็นเวลา 3-5 นาที
3. ตอนนี้เหลือเพียงน้ำตาลและเกลือแล้วเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชเพื่อถนอมอาหาร ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที แล้วบรรจุในขวดปลอดเชื้อ ปิดฝาแล้วห่อภาชนะด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็นสนิท อร่อย!
โปรดทราบว่าสูตรสำหรับสลัดถั่วนี้ไม่มีการทำหมัน ซึ่งช่วยให้ขั้นตอนง่ายขึ้น และที่สำคัญที่สุดคือเวลาอันมีค่าของคุณ
เก็บเกี่ยวถั่วและบวบ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ
ถ้าคุณยังไม่รู้จะทำอย่างไรกับบวบแสดงว่าพบวิธีแก้ปัญหาแล้ว จับคู่กับถั่ว มันจะออกมาเท่ห์และน่าดึงดูดและกลิ่นจะเป็นอย่างไร อืมอร่อย! สิ่งนั้นคือมันใช้ของมันเอง วางมะเขือเทศหรือมากกว่ามะเขือเทศที่บิดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
เราต้องการ:
- มะเขือยาว - 500 กรัม
- แครอท - 150 กรัม
- พริกหวาน - 150 กรัม
- กระเทียม - 50 กรัม
- มะเขือเทศ - 400 กรัม
- เกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ สำหรับสลัดและมะเขือยาว - 1 ช้อนโต๊ะ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวันพืช - 80 มล
- ถั่ว - 130 กรัม
- น้ำ - 250 มล
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 9% - 25 มล.
ขั้นตอน:
1. เตรียมงานกับถั่วแช่ในน้ำล่วงหน้า 12 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและเติมน้ำใหม่ ต้มจนสุก
หั่นพริกหยวกและแครอทด้วยหลอดธรรมดาตามที่แสดงในภาพนี้
2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในน้ำเกลือเล็กน้อย ใช้เกลือ 250 มล. และ 0.5 ช้อนโต๊ะ เก็บไว้เป็นเวลา 30 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ ความขมจะหมดไป
ใส่มะเขือเทศและกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในโถปั่นแล้วบิดจนเป็นก้อนคล้ายโจ๊ก นำส่วนผสมนี้ไปต้มบนเตา ใส่พริกไทยบัลแกเรียเพิ่มเติมกับแครอท เกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืชไร้กลิ่น ทันทีที่สลัดเดือดให้ต้มครึ่งชั่วโมง
จากนั้นหลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่ถั่วสีน้ำเงินกับถั่วผสมและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที ก่อนปิดเครื่อง ให้เทน้ำส้มสายชูลงไป เคี่ยวประมาณ 2-3 นาที
อ่าน: สูตรอกไก่สลัดไดเอท
ถั่วในห้วงรัก - สลัดรับหน้าหนาว
ช่างเป็นชื่อที่ตลกและไม่ใช่เพื่ออะไรที่ฟังดูเหมือนอย่างนั้น จะใช้ถั่วหน่อไม้ฝรั่งและคุณเองก็รู้ว่ามันน่าสนใจแค่ไหน ฉันชอบตัวเลือกนี้มากด้วยตอนนี้ฉันมักจะทำอาหารเรียกน้ำย่อยทุกฤดูใบไม้ร่วง และแม้แต่ตอนไปปิกนิก เราก็มักจะพกเสน่ห์นี้ติดตัวไปด้วย
และที่บ้านเราใช้เป็นส่วนเสริมของอาหารจานหลัก ของฉันชอบมากที่จะใช้กับเนื้อในภาษาฝรั่งเศส
เราต้องการ:
สำหรับสองกระป๋อง 450 มล.:
- ถั่วแขก - 0.5 กก.
- แครอท - 0.5 กก.
- พริกไทยร้อน - 1 ฝัก
- มะเขือเทศ - 1,000 กรัม
- พริกหวาน - 0.2 กก.
- น้ำตาล - 100 กรัม
- กระเทียม - 10 กานพลู
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 150 กรัม
- สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน:
1. นำหน่อไม้ฝรั่งในปริมาณที่เหมาะสม ล้างในน้ำ แล้วหั่นเป็นเส้นเท่าๆ กัน ยาวประมาณ 2.5 ซม.
เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม จากนั้นใส่หน่อไม้ฝรั่งที่สับแล้วลงไปต้มประมาณ 10 นาที จนนิ่มแล้วสะเด็ดน้ำ
ใช้กระชอนในกรณีนี้จะช่วยให้คุณรับมือกับงานนี้ได้ดีขึ้น
2. ในระหว่างนี้ ในขณะที่ถั่วกำลังปรุง คุณสามารถขูดแครอทจนเป็นขี้เถ้า
3. และหั่นมะเขือเทศเป็นพลาสติกขนาดเล็ก
4. พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นก้อนกระเทียมใส่จาน ถ้าคุณชอบความเผ็ด ให้หั่นพริกไทยร้อนหนึ่งฝักเป็นชิ้นๆ
5. ตั้งกระทะแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป นำไปต้ม ใส่มะเขือเทศและแครอทแรก เกลือและน้ำตาล ต้มมวลมะเขือเทศและเคี่ยวโดยปิดฝาเป็นเวลา 20 นาทีด้วยความร้อนต่ำสุด
6. จากนั้นใส่พืชตระกูลถั่วและพริกไทย 2 ชนิดกับกระเทียม ปล่อยให้สลัดเดือดอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นยังคงเติมน้ำส้มสายชูและกระเทียมเคี่ยวอีกสองสามนาที
หลังจากนั้นให้จัดวางบนขวดที่สะอาดแล้วปิดฝา
7. เทน้ำอุ่นลงในกระทะเหนือไหล่ของขวดแล้ววางผ้าเช็ดตัวที่ด้านล่างวางช่องว่างและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
8. ในที่สุดเอาขวดออกแล้วปิดฝาให้แน่นด้วยฝาโลหะ ติดตั้งโดยปิดฝาและหุ้มฉนวนด้วยผ้าห่ม ทิ้งไว้ค้างคืน แล้วหย่อนลงในห้องใต้ดินหรือเก็บไว้ในห้องเย็นห้อง
อร่อย "ถั่ว" กับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
อีกทางเลือกหนึ่ง ระเบิดที่หลุดออกจากจานอย่างรวดเร็ว คุณยังไม่มีเวลาให้บริการ และสมาชิกในครอบครัวของคุณก็กินจนหมด ขณะที่คุณกำลังวุ่นวายอยู่ในครัว โดยวิธีการที่หลายคนใส่อาหารดังกล่าวในส่วนผสมนี้เป็นซุปที่ไม่รู้จัก
เราต้องการ:
ที่ทางออก 7 กระป๋อง 0.5 l
- ถั่วแห้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- แครอท - 0.5 กก.
- พริกหวาน - 0.5 กก.
- มะเขือเทศ - 1.5 กก.
- หัวหอม - 0.5 กก.
- เกลือแกง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล
- น้ำส้มสายชู - 40 มล
ขั้นตอน:
1. เตรียมและนึ่งขวดนมล่วงหน้าด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ
2. แยกถั่วแดงแล้วล้างในน้ำไหล แช่ไว้ค้างคืน แล้วต้มจนสุก
3. ในขณะที่ถั่วกำลังปรุงอาหาร คุณสามารถทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืช ขูดแครอทและหัวหอมเป็นชิ้น ๆ เมื่อหัวหอมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่มะเขือเทศลงในกระทะ ซึ่งหั่นเป็นลูกเต๋าและพริกหยวกเป็นลูกเต๋า
4. ผัดจานและเพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู ตอนนี้ยังคงใส่ถั่วต้มและปล่อยให้เหงื่อของเธออยู่ในนั้น ซอสมะเขือเทศประมาณ 30 นาที แล้วบรรจุในขวดโหลแล้วบิดด้วยเครื่องพิเศษ ขณะที่เหยือกของคุณเย็นตัวลงภายใต้ผ้าเช็ดตัว ให้นำไปที่ห้องใต้ดิน การค้นพบที่มีความสุข!
อาหารเรียกน้ำย่อยถั่วกรีกและผัก
และสุดท้ายนี้ผมอยากจะแนะนำอีกหนึ่งรายการโปรดที่ใครๆ ก็ชื่นชอบเช่นกัน เสร็จแล้วดูดีมาก ใส่ผักในสัดส่วนที่ต่างกันและทดลอง ฉันคิดว่าหนังเรื่องนี้จะช่วยคุณได้ และฉันหวังว่าจานนี้จะเข้ากับเมนูของคุณได้อย่างลงตัว จับ รุ่นคลาสสิคการทำอาหาร:
ผมขอจบโพสต์นี้โดยเพื่อนๆ ฉันหวังว่าในบทความนี้คุณจะพบสูตรที่ลืมไปนานแล้วสำหรับตัวคุณเองหรือบางทีคุณอาจไม่เคยเตรียมสลัดถั่วสำหรับฤดูหนาว แล้วคุณจะรออะไรอีก ฉันแนะนำให้คุณปรุงมันอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญที่สุดคือน่าพอใจซึ่งไม่สามารถทำให้คุณพอใจได้
โชคดีทุกคน แล้วพบกันใหม่
ขอแสดงความนับถือ Ekaterina
อร่อย อิ่มใจ สลัดที่สวยงามจากถั่วที่มีแครอทกระจาย โต๊ะสบายๆและเติมเต็มเทศกาลได้อย่างลงตัว
เตรียมง่ายมาก ไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ
ส่วนประกอบหลายอย่างของสลัดนั้นอยู่ใกล้แค่เอื้อมและมีราคาไม่แพง
นอกจากถั่วและแครอทแล้ว จานนี้อาจรวมถึงเนื้อสัตว์ ผัก และส่วนผสมอื่นๆ เช่น ชีส เห็ด ถั่ว สมุนไพร เครื่องเทศ คุณสามารถเติมสลัดโปรตีนด้วยมายองเนสน้ำมันพืช
สลัดถั่วกับแครอท - หลักการทำอาหารทั่วไป
ถั่วสำหรับสลัดสามารถต้มเองหรือบรรจุกระป๋อง ในกรณีแรก สิ่งสำคัญคือการปรุงถั่วอย่างถูกต้องเพื่อให้มันอร่อยไม่ต้มไม่ทำให้เกิดปัญหาในลำไส้
ถั่วแห้งควรเทน้ำเย็นและ แช่สิบสองชั่วโมงโดยการเปลี่ยนน้ำสามหรือสี่ครั้ง เมื่อถั่วบวมพวกเขาจะล้างแล้วเทน้ำอีกครั้งเพื่อแยกห้าเซนติเมตรจากถั่วที่อยู่ใต้ผิวน้ำ (ประมาณความยาวของนิ้วกลางของฝ่ามือของผู้หญิง)
ทำอาหารถั่วจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงหรือครึ่งชั่วโมง หากมีฟองเกิดขึ้น จะต้องเอาออกด้วยช้อนที่มีรูพรุน คุณสามารถใส่เกลือได้เพียงสิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร มิฉะนั้น ถั่วจะแข็งมาก
สำหรับสลัด คุณสามารถใช้ถั่วชนิดใดก็ได้: ทั้งสีแดงและสีขาว หากมีในสต็อก ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศจากนั้นก็สามารถใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
แครอทสำหรับสลัดใช้สดหรือต้ม ล้างทำความสะอาดปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
สลัดถั่วกับแครอท
ง่ายมาก อร่อย ยำจากถั่วที่มีแครอทและหัวหอมไม่น่าจะเหมาะสมในงานเลี้ยงฉลอง แต่เป็นอาหารครอบครัวแบบโฮมเมด ถือว่าดีมาก
วัตถุดิบ:
ถั่วแดงแห้งหนึ่งแก้ว
แครอทขนาดใหญ่
หัวหอมใหญ่;
กระเทียมสองกลีบ;
ผักชีฝรั่งสด สมุนไพรอื่น ๆ ตามชอบ;
น้ำมันสำหรับกระทะ;
มายองเนส.
วิธีทำอาหาร:
ต้มถั่วให้เย็น
สับหัวหอมอย่างประณีต
ตั้งกระทะให้ร้อน
ผัดหัวหอมพร้อมกับแครอทขูด
เกลือผักและพักไว้
ตัดผักชีฝรั่ง
สับกระเทียมตามชอบ
ผสมส่วนผสมทั้งหมด
ใส่มายองเนสเล็กน้อย (ช้อนครึ่งไม่มาก)
ผสม.
เกลือถ้าจำเป็นและให้บริการ
สลัดถั่วกับแครอท "รสเผ็ด"
ถั่วขาวทำให้สามารถเตรียมสลัดถั่วกับแครอทได้สำเร็จ มันค่อนข้างคมเนื่องจากพริกไทยและน้ำส้มสายชู
วัตถุดิบ:
ถั่วแห้งขนาดเล็กสีขาวหนึ่งแก้ว
ห้าแครอทขนาดกลาง
หัวหอมใหญ่;
น้ำส้มสายชูร้อยละเก้าครึ่งช้อนชา
กระเทียมสองกลีบ;
น้ำมันสองช้อนโต๊ะ
พริกไทยแดงและดำเล็กน้อย
วิธีทำอาหาร:
โยนถั่วต้มในกระชอนฟ้อง
ขูดแครอทอย่างประณีตหรือปานกลาง
เทน้ำส้มสายชูลงบนแครอทโรยด้วยพริกไทยผสม
สับหัวหอม
สับกระเทียม
ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดหัวหอม
ใส่หัวหอมในแครอท
ใส่ถั่วและกระเทียม
ผสมและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อใส่
สลัดถั่วกับแครอท ครูตองซ์ และแครอทเกาหลี
สลัดถั่วรสเผ็ดและเผ็ดกับแครอทสามารถเตรียมได้โดยการเพิ่มแครกเกอร์กรอบและแครอทเกาหลีรสเผ็ดเป็นส่วนผสม แครกเกอร์มีสีน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ในเตาอบ แม้ว่าคุณจะสามารถซื้อแครกเกอร์สำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านได้ สูตรนี้ต้องใช้ถั่วกระป๋องแม้ว่าคุณจะต้มเองได้ก็ตาม
วัตถุดิบ:
ถั่วแดงกระป๋องสองกระป๋อง
แครอทเกาหลีสำเร็จรูปสองร้อยกรัม
ชีสกึ่งแข็งสองร้อยกรัม
พวงของสมุนไพรสดใด ๆ
แครกเกอร์จากขนมปังข้าวสาลีขาว
มายองเนสสามช้อน
วิธีทำอาหาร:
ล้างถั่วใต้น้ำเย็น
ขูดชิ้นชีสอย่างหยาบ
สับผักใบเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
ผสมส่วนผสมและแครอททั้งหมดในภาษาเกาหลี
เมื่อเสิร์ฟให้โรยแต่ละเสิร์ฟด้วยแครกเกอร์หนึ่งกำมือ
สลัดถั่วกับแครอท "เนื้อวิญญาณ"
สลัดถั่วกับแครอทในเนื้อสามารถทดแทนอาหารเย็นได้เพราะมีโปรตีน เส้นใย และคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีคุณค่าทางโภชนาการและมหัศจรรย์มาก ของอร่อยที่สามารถตกแต่งอะไรก็ได้ ตารางงานรื่นเริง. การเสิร์ฟขนมปังพิต้าแบบแห้งที่ไม่ธรรมดาเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่แปลกใหม่ เรียบง่าย และสวยงาม
วัตถุดิบ:
กระป๋องถั่วขาวหรือแดงกระป๋อง
เนื้อสดสองร้อยกรัม
หัวหอมขนาดกลางสองอัน;
แตงกวาดองขนาดกลางสองอัน
แครอทฉ่ำขนาดใหญ่
ห้าสิบกรัม lavash อาร์เมเนียบางมาก;
เกลือพริกไทย
พริกไทยบัลแกเรีย
น้ำมันสำหรับกระทะ;
มายองเนส.
อ่าน: สลัดปีใหม่ดั้งเดิมพร้อมรูปถ่าย
วิธีทำอาหาร:
ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ตีทั้งสองด้าน
แครอทขูดหยาบ
สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อน
ตั้งน้ำมันให้ร้อนและทอดเนื้อจนเป็นเปลือกที่สวยงาม เนื้อไม่ควรปล่อยน้ำดังนั้นอย่าปิดฝากระทะเมื่อทอด
นำเนื้อออกแล้วพักไว้
เทน้ำมันลงในกระทะเดียวกันแล้วผัดหัวหอมจนโปร่งแสง
วางหัวหอมไว้บนเนื้อ
ในที่เดียวกันให้ทอดแครอทขูด (ควรนิ่ม)
ใส่แครอทในหัวหอมและเนื้อผสม
แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากทำให้แห้งจากของเหลว
จัดวางองค์ประกอบที่เหลือ
Lavash หั่นเป็นชิ้นตามขนาดของกระทะ
ตั้งกระทะให้แห้งและสะอาด แล่ชิ้น lavash ทั้งสองด้านให้แห้ง
แบ่งขนมปังพิต้าแห้งออกเป็นชิ้นๆ ตามขนาดและรูปร่าง
ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสผสม
เสิร์ฟสลัดที่โรยหน้าด้วยพริกไทยและลาวาชสไลซ์
หากเสิร์ฟสลัดทันทีหลังจากเตรียม ก็สามารถใส่ขนมปังพิต้าลงไปในส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน หากจานถูกทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟจนไม่สามารถใส่ขนมปังไฟลนก้นได้ก็จะเปียก
สลัดถั่วกับแครอทและเห็ด
ส่วนประกอบของเห็ดทำให้สลัดถั่วกับแครอทต้นตำรับ หอม อร่อย คุณสามารถนำเห็ดที่ซื้อจากร้านหรือเก็บเอง สดหรือกระป๋องก็ได้
วัตถุดิบ:
ถั่วขาวหรือแดงกระป๋องหนึ่งขวด
เห็ดสองร้อยกรัม แชมเปญสดหรือกระป๋อง
แครอทขนาดกลางสามอัน
หลอดไฟขนาดเล็กสองหลอด
มายองเนส;
น้ำมันกระทะ.
วิธีทำอาหาร:
ล้างเห็ดกระป๋อง แห้งและหั่น ทำเช่นเดียวกันกับของสด
ตั้งน้ำมันให้ร้อนและทอดเห็ดจนของเหลวระเหยจนหมดและเกิดเปลือก
แครอทขูดหยาบ
สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันร้อนแยกกัน ใส่เห็ดลงไป พักไว้ให้เย็น
ล้างถั่วสะเด็ดน้ำในกระชอน
รวมส่วนประกอบทั้งหมดใส่เกลือเล็กน้อย
ใส่มายองเนสผสม
สลัดถั่วกับแครอทและซาลามี่ "ป้อมปืนน่ารับประทาน"
ฟีดงานรื่นเริงทำให้สิ่งนี้ ตัวเลือกอร่อยสลัดถั่วกับแครอทเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตร ทำอาหารตามจำนวนคนกินจะดีกว่าค่ะจะสวยกว่า ความอิ่มให้สลัดเพนนี ไส้กรอก เห็ด มายองเนส
วัตถุดิบ:
ถั่วต้มสองร้อยกรัม
แครอทขนาดกลางสองอัน
หลอดไฟขนาดใหญ่
สองร้อยกรัม ไส้กรอกรมควันหรือซาลามี่;
เห็ดสดสองร้อยกรัม
กระเทียมสองกลีบ;
มายองเนส;
ผักสดบ้าง.
วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมอย่างประณีต
แครอทขูดหยาบ
ล้างเห็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น
ตั้งน้ำมันให้ร้อนผัดหัวหอมจนใส (อย่าทอดจนกรอบ!)
ใส่หอมใหญ่ ใส่น้ำมัน ผัดแครอทจนนิ่ม แบ่งปัน.
เพิ่มน้ำมันอีกครั้งแล้วทอดเห็ดจนเป็นเปลือก ทอดโดยไม่มีฝา
ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ
สับกระเทียม
ในชามขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมทั้งหมด
แต่งสลัดด้วยมายองเนส
เติมผักกาดแก้วลงในแก้วกว้างแล้วคว่ำลงบนจาน ถอดกระจกออกอย่างระมัดระวัง - คุณจะได้ป้อมปืน
แทนที่จะใช้แก้ว คุณสามารถใช้เส้นผ่านศูนย์กลางขนาดเล็กที่ถอดออกได้ ต้องติดตั้งโดยไม่มีก้นบนจานเสิร์ฟ เติมสลัด และกดด้านบนเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหนาแน่น
โรย "ป้อมปราการ" ที่เกิดขึ้นด้วยสมุนไพรสับ
สลัดถั่วกับแครอทและพริกหวาน
อร่อย ฉ่ำ สลัดผักสดจากถั่วกับแครอท ผักกาดขาวและพริกหยวกจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ มีโปรตีน เส้นใยผัก วิตามินมากมาย
วัตถุดิบ:
ถั่วกระป๋องหนึ่งขวด
แครอทฉ่ำขนาดใหญ่
พริกหวานหนึ่งอัน
แตงกวาสดขนาดเล็กสองลูก
ผักกาดขาวหนึ่งร้อยกรัม
ถั่วเขียวกระป๋องเงียบ
สมุนไพรสดใด ๆ
หลอดเล็ก;
ครีมเปรี้ยว
วิธีทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีต
หัวหอมหั่นเป็นวงโปร่งใส
สับผักใบเขียวด้วยมีด
ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ
ขูดแครอทให้ละเอียด
ลูกเต๋าแตงกวา
ล้างถั่วกระป๋อง
ระบายของเหลวจากถั่ว
ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเกลือ
ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและเสิร์ฟ
สลัดถั่วกับแครอท เนื้อ และวอลนัท
แซ่บ อร่อย แซ่บ สลัดเนื้อจากถั่วที่มีแครอทมีลักษณะเฉพาะของจอร์เจีย ผู้ชื่นชอบอาหารคอเคเซียนจะต้องประทับใจกับอาหารจานนี้
วัตถุดิบ:
ถั่วแดงกระป๋องหนึ่งขวด
กระเทียมสองกลีบ;
หอมแดง;
วอลนัทห้าสิบกรัม
ช้อนชา เครื่องปรุงรสฮ็อพ-suneli;
พริกหยวก (สีแดง);
เนื้อต้มสองร้อยกรัม
พวงของหนังสือสด;
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
น้ำมันมะกอกห้าช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์.
วิธีทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ถ้ามันขมมากต้องแน่ใจว่าได้ขจัดความขมขื่น มิเช่นนั้นคุณสามารถทำให้เสียสลัดได้
ปอกพริกหยวกออกจากแกนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
เนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ล้างถั่วจากของเหลวแห้ง
สับกระเทียม
สับถั่วให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะที่แห้ง
ตัดผักชี
ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเครื่องเทศเกลือ
เตรียมน้ำสลัดจากน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันมะกอก
เทน้ำสลัดผสมและเสิร์ฟ
สลัดถั่วกับแครอท - เคล็ดลับและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์
การแช่ถั่วแห้งก่อนปรุงอาหารจะช่วยกำจัดโอลิโกแซ็กคาไรด์ ซึ่งเป็นสาเหตุของการก่อตัวของก๊าซในลำไส้ สารที่ร่างกายมนุษย์ไม่ดูดซึมจะถูกชะล้างออกด้วยน้ำ ดังนั้นจะไม่มีผลเสียจากการรับประทานถั่ว
การแช่ถั่วจะช่วยลดเวลาในการปรุง ซึ่งหมายความว่าถั่วจะไม่สุกมากเกินไป
ไอเดียสำหรับเสิร์ฟสลัดถั่วกับแครอทและครูตองซ์ เพื่อให้แครกเกอร์กรอบอร่อยไม่แช่น้ำก่อนจึงจะเสิร์ฟในจานแยกต่างหาก
ความยากในการเตรียม:อย่างง่ายดาย
เวลาในการเตรียม:กว่า 2 ชั่วโมง
มังสวิรัติ:ไม่
ครัว:บ้าน
เสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
ประเภทจาน:สลัด
ส่วนผสมสำหรับสลัดแครอทและหัวหอมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
ทีละขั้นตอนสูตรสลัดแครอทและหัวหอม
เพื่อเตรียมสลัดคุณสามารถนำกระป๋องสีแดง น้ำผลไม้ของตัวเองถั่วและล้างออก แต่จะดีกว่าที่จะต้มถั่วแห้ง (อีกครั้งสีแดง) เราแช่ถั่วในน้ำล่วงหน้าเป็นเวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมง ในระหว่างนั้นน้ำจากเมล็ดถั่วควรระบายออกสองสามครั้ง และควรเทถั่วด้วยน้ำสะอาด เราใช้น้ำเย็น
หลังจากนั้นเราสะเด็ดน้ำออกจากถั่วที่แช่ไว้ นำถั่วใส่กระทะ เทน้ำอีกครั้ง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เราใส่กระทะบนกองไฟนำไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งจนนิ่ม เกลือไปจนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ขณะปรุงถั่ว ให้ต้มแครอทแยกกัน
เราเอนถั่วต้มในกระชอนเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว ทิ้งไว้จนถั่วเย็นสนิท หลังจากนั้นคุณสามารถเตรียมสลัดได้
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง
จากนั้นผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนนิ่ม เมื่อหัวหอมพร้อมแล้วก็จะต้องปล่อยให้เย็นลงด้วย
แครอทต้มทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดหยาบ แครอทในสลัดนั้นไม่เพียง แต่สามารถต้ม แต่ยังขูดแล้วทอดพร้อมกับหัวหอม
เพิ่มถั่วต้มกับแครอท
จากนั้นใส่หอมใหญ่ผัดเกลือเพื่อลิ้มรส
เราผสมสลัด
เรากระจายสลัดบนจานด้วยสไลด์แล้วบีบมายองเนสเล็กน้อยด้านบน หากหัวหอมทอดน้ำมันมากคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มายองเนส แต่ด้วยมายองเนสรสชาติของสลัดจะนิ่มกว่า
วิเคราะห์จานตามส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์
กระรอก
ไขมัน
ถ่านหิน.
kcal
น้ำมันพืชกลั่น
รวมในจาน:
ในเวลาเพียง 1 เสิร์ฟ:
เผยแพร่เมื่อ: 06.08.2015
โพสโดย: นางไม้
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 70 นาที
สลัดถั่วกับแครอทนั้นน่าพอใจมากเพราะถั่วจะแทนที่เนื้อสัตว์สำหรับมังสวิรัติเนื่องจากมีโปรตีนจากพืชสูง สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารค่ำได้
สลัดนี้มีประโยชน์มากเพราะมันมีประโยชน์ แครอทดิบ, สมุนไพรสดและน้ำสลัดจาก น้ำมะนาวกับ น้ำมันมะกอก.
จำได้ว่าครั้งล่าสุดที่เราปรุง
สลัดถั่วกับแครอท - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ:
- ถั่วหนึ่งแก้ว
- 1 แครอท
- กระเทียม 1 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
- ผักชีฝรั่งพวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
ถั่วสำหรับสลัดนี้ควรแช่ในน้ำค้างคืนเพื่อย่นระยะเวลาในการปรุงอาหาร จากนั้นต้มตามคำแนะนำจนนิ่ม ใส่เกลือที่ปลายสุด
ระหว่างที่ถั่วกำลังเดือด ให้ดูแลส่วนผสมที่เหลือกัน ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
บีบกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับแครอทขูด
เกลือแครอทและโรยด้วยน้ำมะนาว
สับผักชีฝรั่งสดอย่างประณีตแล้วใส่แครอท สลัดผักชีฝรั่งนี้ยากที่จะหักโหม และประโยชน์มีไม่สิ้นสุด ดังนั้นอย่าปล่อยในปริมาณมาก
เมื่อถั่วพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำซุปที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร และทำให้เย็นลงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงสลัดอุ่น ๆ ได้
ผสมถั่วต้มกับแครอท แต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอก เราผสม
เสิร์ฟความอร่อยนี้และ สลัดเพื่อสุขภาพใส่ถั่ว แครอท และกระเทียมได้ทั้งแบบอุ่นและแบบแช่เย็น
ลองรึยัง
