การทำอาหาร:

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ล้างเห็ดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ถ้าไม่ เห็ดสดสามารถแทนที่ด้วยแช่แข็งหรือกระป๋องรวมถึงแชมเปญ แต่ยังคงสดหรือแช่แข็งในป่าดีกว่า แต่ถ้าไม่มีก็กระป๋อง

ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

มะเขือเทศลวกครั้งแรกในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาทีแล้วจับด้วยช้อน slotted หรือใส่ในกระชอนแล้วเทจากก๊อก น้ำเย็นดังนั้นการลอกออกจะง่ายกว่ามาก หลังจากลอกเปลือกออกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เปิดกระทะใส่ชิ้นมะเขือเทศและน้ำบางส่วนหลังจากเดือดเคี่ยวภายใต้ฝาปิดไม่เกินสองสามนาทีนำออกจากเตา ถ้าคุณใช้สลัดมะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของคุณ เช่นเดียวกับเรา เราข้ามขั้นตอนนี้

ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช (2-3 ช้อนโต๊ะ) ผัดหัวหอมเป็นเวลา 1 นาทีใส่แครอทและทอดต่ออีก 2-3 นาทีโอนทุกอย่างลงในชามแล้ววางเห็ดสับลงในกระทะเดียวกัน .

เพื่อความสะดวกควรทอดทันทีในจานที่คุณจะปรุงอาหารสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ควรใช้กระทะลึกหรือกระทะสแตนเลสที่มีก้นหนา

ทอดเห็ดประมาณ 3-5+ นาที จนหน้าแดงเป็นสีน้ำตาลทอง เห็ดสดใช้เวลาน้อยลง แช่แข็งและบรรจุกระป๋องมากขึ้น ก่อนสิ้นสุดการทอด 1-2 นาที ใส่กระเทียมสับ

ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาที่ปิดสนิท, กวนเป็นครั้งคราว, จากนั้นเกลือ, ใส่เครื่องเทศ, คน, ปรุงอาหารอีก 5 นาที, ตรวจสอบเกลือ, ปิดฝา, ปิดเตาและปล่อยให้มันใส่ประมาณ 10-15 นาที

หากคุณใช้ผักใบเขียวแห้ง ให้เติมที่จุดเริ่มต้นก่อนแช่ สด - เมื่อสิ้นสุดการแช่ ก่อนเสิร์ฟ

บัควีท - 1 ถ้วย

เห็ด - 200-250 กรัม

น้ำมันพืช - 50 มล.

เครื่องเทศหอม - 0.5 ช้อนชา

• 118 กิโลแคลอรี
• 25 นาที
• 25 นาที

รูปถ่ายของจานเสร็จ

รายงานภาพถ่าย

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

บัควีทอร่อยมากกับเห็ดโดยเฉพาะเห็ดป่า แต่กับแชมเปญก็ไม่มีอะไรมากเช่นกัน! อาหารจานเดียวหรือทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่หรือเนื้อสัตว์เหมาะสำหรับเมนูอดอาหาร

เตรียม: บัควีท เห็ด แครอท หัวหอม น้ำมันพืช เกลือ เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เช่น สมุนไพรอิตาเลี่ยนกับปาปริก้า

บัควีทล้างด้วยน้ำในอัตราส่วน 1 ส่วนของน้ำบัควีท 2 ถ้วยนำไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดจนน้ำถูกดูดซึมและระเหย (ประมาณ 20 นาที)

สับหัวหอมและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เกลือและขับด้วยไฟปานกลางสำหรับ น้ำมันพืชห้านาที

ใส่เห็ดสับหยาบลงในกระทะพร้อมผัก

เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันภายใต้ฝาบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาห้านาที

เพิ่มเครื่องเทศหอมเพื่อลิ้มรส

เมื่อบัควีทพร้อมใส่เห็ดและผักลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

บัควีทกับเห็ดแชมปิญองอร่อยมาก ของอร่อยซึ่งในการจัดเตรียมจะไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษใดๆ จากคุณ สูตรอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมนั้นเกี่ยวข้องกับการอบส่วนผสมในเตาอบหลังจากใส่ลงในหม้อดิน วันนี้เราต้องการนำเสนออาหารจานนี้ที่ปรับให้เข้ากับยุคปัจจุบันและอีกสองสามรูปแบบเพื่อกระจายเมนู

ดังนั้นส่วนประกอบหลักในปัจจุบันคือแชมเปญและบัควีท และเพื่อให้อาหารออกมาอร่อยมากต้องเตรียมส่วนผสมเหล่านี้อย่างเหมาะสม

บัควีท

เพื่อเตรียมบัควีทเราต้องมีกระทะและช้อน วัตถุดิบ:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• น้ำ - 2 แก้ว;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

เราใส่กระทะบนเตาเทน้ำลงไปแล้วนำไปต้ม เพิ่มเกลือสองสามหยิบมือ เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเทน้ำมันพืชสองสามมิลลิลิตร - มีกลิ่นหอมกว่า เทบัควีทลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยคนเบา ๆ เป็นครั้งคราว เมื่อของเหลวส่วนใหญ่ถูกดูดซึมเข้าสู่บัควีท ให้ปิดไฟ ปิดฝาหม้อหรือผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายนาที

แชมเปญ

เพื่อเตรียมเห็ด เราจำเป็นต้องมีเขียงและมีดคม เราล้างเห็ดใต้น้ำไหลตัดส่วนล่างของลำต้นด้วยชั้นบาง ๆ ของแต่ละอันแล้วเอาผิวหนังบาง ๆ บนหมวกออกอย่างระมัดระวังด้วยมีด หั่นเห็ดเป็นชิ้นหนาตามต้องการหรือแบ่งเป็น 4 ส่วน

โจ๊กบัควีทกับเห็ดและหัวหอม

เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับบัควีทกับเห็ดและหัวหอมคือประมาณหนึ่งชั่วโมง สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• น้ำ 400 มล.
• แชมเปญ 250 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• ไขมันสำหรับทอด;
• เกลือ;
• ความเขียวขจี

เราคัดแยกบัควีทอย่างระมัดระวัง กำจัดขยะและธัญพืชทั้งหมดที่พบในแกลบดำ เทลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำหลาย ๆ ต้มจนพร้อม เราทำเห็ด ล้างและทำความสะอาดให้สะอาด เราหั่นเป็นชิ้น แต่ไม่บางมาก - ที่นี่จำเป็นต้องคำนึงว่าเมื่อทอดพวกเขาจะลดขนาดลงบ้าง เราเอาหัวหอมออกจากแกลบหั่นเป็นสองหรือสี่ส่วนแล้วสับ

ในหมายเหตุ! คุณสามารถเปลี่ยนเห็ดแชมปิญองเป็นเห็ดป่าได้อย่างสมบูรณ์ แต่ต้องต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 7-10 นาทีก่อน และสำหรับน้ำซุปที่เหลือ คุณสามารถปรุงได้ โจ๊กบัควีท.

เราตั้งกระทะบนเตา ตั้งน้ำมันให้ร้อน (น้ำมันพืช) แล้วปาดหัวหอม ทอดจนนิ่ม - โดยปกติจะใช้เวลา 4-5 นาที จากนั้นใส่เห็ดลงในหัวหอมและผัดต่ออีกสิบนาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เกลือเพื่อลิ้มรสหากต้องการให้ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อย

ในหมายเหตุ! หัวหอมและเห็ดสามารถทอดในกระทะต่างๆ แล้วนำมาผัดในจานเท่านั้น

เพิ่มเห็ดผัดกับหัวหอมลงในโจ๊กบัควีทที่ทำเสร็จแล้ว ผัดเพิ่มเกลือถ้าจำเป็นและเพิ่มพริกไทยมากขึ้น เราห่อกระทะด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้แช่สองสามชั่วโมง สิ่งนี้สามารถทำได้ในเตาอบโดยให้ความร้อนถึง 120 °และทิ้งบัควีทกับเห็ดและหัวหอมไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ตามสูตรบัควีทกับแชมเปญใต้ ซอสครีมคุณจะต้องการ:

• ซีเรียล 200 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• ครีม ¾ ถ้วย (ควร 20%);
• แป้งสาลีสองสามช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• เกลือ;
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี

ต้มบัควีทในกระทะจนนิ่ม เราทำความสะอาดหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วสับแบบสุ่ม ล้างเห็ดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น

ในหมายเหตุ! เคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด!

ก่อนอื่นเราเอาครีมออกจากตู้เย็น - อุณหภูมิควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง เทลงในชามใบใหญ่ ใส่แป้ง เครื่องเทศอิตาเลียนและเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลือ เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะ เคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย

ใส่โจ๊กบัควีทลงในจานขนาดใหญ่และซอสเห็ดขาวที่ด้านบนหรือด้านข้าง

บัควีทกับเห็ดและผัก

โจ๊กบัควีทกับแชมเปญและผักนั้นยอดเยี่ยมมาก อาหารจานหลักซึ่งแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ก็กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อและในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นหอมมาก คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ที่นี่ แต่เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ควรเลือกผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลจะดีกว่า

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• แก้วบัควีท;
• แชมเปญ 250 กรัม
• ลิตรน้ำ
• น้ำมันพืช 45 มล.
• 2ฝักเล็ก พริกหยวก;
• รากแครอท
• 3 มะเขือเทศ;
• 2 หัวหอม;
• คื่นฉ่าย 1 ก้าน;
• โหระพา;
• เกลือ.

เราล้างแชมเปญใต้น้ำไหลแล้วแยกออก: หั่นชิ้นเล็ก ๆ ออกเป็นสองส่วน ส่วนชิ้นใหญ่เป็นชิ้น นำแกลบออกจากหัวหอมใหญ่สองอันแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในหมายเหตุ! สำหรับจานหัวหอมนี้ ไม่ควรเสียใจเลย เพราะมันเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ และโจ๊กบัควีทด้วย!

เราทำความสะอาดแครอทและหั่นเป็นแท่งบาง ๆ ล้างฝักพริกหยวก หั่นตามยาวเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน แล้วเอาก้านที่มีเมล็ดออก พาร์ติชั่นภายในสีขาวยังต้องถูกตัดอย่างระมัดระวัง ตัดเยื่อกระดาษเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ลูกบาศก์หรือชิ้นตามใจชอบ ในเวลาเดียวกัน จะเป็นการดีถ้าคุณมีพริกที่มีสีต่างกัน - กับพวกเขาจานจะดูน่ารับประทานมากขึ้น

เราแบ่งก้านของคื่นฉ่ายออกเป็นส่วน ๆ และเอาเส้นที่หยาบออกจากแต่ละเส้นหลังจากนั้นเราล้างมันให้สะอาดโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับบริเวณข้างขม่อมที่โลกอาจยังคงอยู่ เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในกระทะที่แยกต่างหาก ทอดเห็ดแล้วเกลี่ยให้ทั่วผัก เรานำของเรา ซอสผักกับเห็ดเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทยใส่โหระพาผสมและนำไปต้มบนไฟแรง ทันทีที่ผลิตภัณฑ์เดือดเราก็ลิ้มรสและหากไม่มีข้อตำหนิให้ลดความร้อนจนถึงระดับต่ำสุดปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 5 นาที

เรานำหม้อน้ำใส่บัควีทที่ล้างแล้วผักที่มีเห็ดลงไปแล้วเติมน้ำเดือด 4 ถ้วย ปิดฝาทิ้งไว้บนไฟอ่อนประมาณ 20 นาที นำออกจากเตา ยืนยัน 10 นาที แล้วจัดใส่จาน

บัควีทกับแชมเปญอร่อยมากและเตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ อร่อย!

วัสดุทั้งหมดบนเว็บไซต์ Priroda-Znaet.ru นำเสนอเพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนใช้วิธีการใดๆ ควรปรึกษาแพทย์ ก่อนนำไปใช้!

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแพนเค้กบัควีทสีแดงก่ำ: บนยีสต์ แป้งไร้ยีสต์และโจ๊กบัควีท

บัควีทเจลลี่ ล้างหลอดเลือด กำจัดปอนด์พิเศษ

วิธีทำสลัดบัควีท: สูตรที่ดีที่สุด

ปรุงผักดองที่อร่อยและหอมกรุ่นที่สุดด้วยบัควีทและแตงกวาดอง

บัควีทกับแชมเปญ - อาหารพื้นบ้านอาหารรัสเซีย. ก่อนหน้านี้ปรุงในเตาอบในหม้อดิน วันนี้มีเมนูดัดแปลงที่ให้คุณปรุงบนเตาในเตาอบและในหม้อหุงช้า โดยใช้ สูตรต่างๆคุณสามารถกระจายเมนูของคุณ

การเตรียมส่วนผสมหลัก

ส่วนผสมหลักคือเห็ดและซีเรียล - สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมให้เหมาะสม จากนั้นจานจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

บัควีท

1. อย่าลืมจัดเรียงซีเรียลก่อนปรุงอาหาร นำก้อนกรวดและเมล็ดที่ยังไม่ปอกเปลือกออก
2. บัควีทล้างด้วยน้ำเย็นปริมาณมาก แล้วฝุ่นผง แป้งฝุ่นก็หมดไป
3. อบซีเรียลให้แห้งก่อนปรุงอาหาร หากคุณมีเวลาให้ทอดในกระทะเพิ่มเติม
4. ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้กระทะเหล็กหล่อสำหรับหุงซีเรียล หากไม่มีให้ใช้จานที่มีก้นหนา เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้กระทะอลูมิเนียมสำหรับทำบัควีท
5. ระหว่างเตรียมโจ๊กไม่ต้องผสม

แชมเปญ

เห็ดจะถูกล้างใต้น้ำไหลก่อนตัด จากนั้นวางบนกระดาษเช็ดครัวแล้วตากให้แห้ง สำหรับแชมเปญแต่ละอัน ส่วนล่างของขาจะถูกตัดเป็นชั้นบางๆ นอกจากนี้ผิวหนังบาง ๆ จะถูกลบออกจากหมวกด้วยมีดคม

สูตรคลาสสิค

ปรุงแชมเปญด้วยบัควีท สูตรคลาสสิคคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซีเรียล - 200 กรัม
• น้ำ - 400 มล.;
• เห็ด - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1/4 พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ปิดด้วยน้ำแล้วตั้งไฟแรง นำไปต้มปรุงรสด้วยเกลือและเคี่ยวประมาณ 1-2 นาทีเพื่อลดปริมาณของเห็ด
2. ใส่บัควีทที่เตรียมไว้ลงในเห็ด คนและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางภายใต้ฝาจนนุ่ม (ประมาณ 20 นาที) สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ เพิ่มหัวหอมที่เตรียมไว้และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ล้างผักใบเขียวและสับ
5. ผสมหัวหอมผัดกับโจ๊กเสร็จแล้วเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดก่อน

โจ๊กบัควีทซอสเห็ดขาว

โจ๊กบัควีทใต้สีขาว ซอสเห็ด – กับข้าวอร่อยเป็นเนื้อ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซีเรียล - 200 กรัม
• น้ำ - 500 มล.
• เห็ด - 300 กรัม
• ครีม 20% - 60 มล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง พรีเมี่ยม- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรอิตาลี - 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มบัควีทจนนิ่ม เพื่อให้ร่วนหลังจากทำอาหารให้ห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าหนา ๆ ทิ้งไว้ 20 นาที
2. ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอม ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดประมาณ 3-5 นาที
5. เติมน้ำ 100 มล. ลงในกระทะด้วยหัวหอมและเห็ดปิดฝาลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที จำเป็นต้องระเหยของเหลวทั้งหมด
6. เทครีมลงในชาม ใส่แป้ง เกลือ เครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน คุณต้องได้รับความสม่ำเสมอโดยไม่ต้องมีก้อน เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
7. ตักข้าวต้มใส่จานแล้วราดซอสเห็ด

สูตรด่วนสำหรับบัควีทกับแชมเปญและเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า

บัควีทกับเห็ดปรุงอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า เมื่อปรุงอาหารให้ใช้เนื้อขาวเพื่อทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น รายการส่วนผสมทั้งหมด:

• ซีเรียล - 250 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 130 มล.;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย - 0.5 ช้อนชา
• ออริกาโน - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 40 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้งบนกระดาษชำระ วางบนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 1 ซม.
2. ล้างหัวหอมและสับ
3. ตัดเห็ดที่เตรียมไว้เป็นชิ้น
4. หม้อหุงช้าถูกตั้งค่าเป็นโหมด "การทอด" น้ำมันพืชเทลงในชามและอุ่น จากนั้นเห็ดแชมปิญองจะผัดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่หัวหอมทุกอย่างผสมและทอดอีก 5 นาที
5. จัดวางส่วนผสมหลัก เนื้อไก่และทอดประมาณ 10 นาที
6. เทซีเรียลลงในชาม เติมน้ำ เครื่องเทศ และเกลือตามปริมาณที่ระบุ ผสมทุกอย่างแล้วปิดฝาหม้อหุงข้าว ตั้งโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

โจ๊กบัควีทกับเห็ดและเนื้อในหม้อหุงช้ากลายเป็นร่วนและอร่อยเนื่องจากการใช้ของเหลวจำนวนเล็กน้อย

บัควีทกับแชมเปญและชีสในเตาอบ

โจ๊กบัควีทกับแชมเปญและหัวหอมกับชีสในเตาอบกลายเป็นน่ารับประทานน่ารับประทานน่ารับประทานและมีกลิ่นหอม ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เห็ด - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ซีเรียล - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 200 มล.
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ในการเตรียมอาหารจานนี้ให้ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอม ล้างแครอท หั่นผัก หลอดใหญ่. ทอดในกระทะ น้ำมันมะกอก. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่แครอทและหัวหอมต้องมีสีทอง
2. ตัดแชมเปญที่เตรียมไว้เป็นก้อนใหญ่ เพิ่มลงในผัก, เกลือ, พริกไทยและทอดจนสุกปานกลาง
3. ใส่บัควีทที่ล้างแล้วลงในจานอบ วางเห็ดกับผักในชั้นถัดไป
4. เทน้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้วลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ +180°C
5. ขูดชีสแข็ง โรยบนจานก่อนทำ 10 นาที

บัควีทกับเห็ดและผักในหม้อ

บัควีทกับเห็ดและผักในหม้อด้วยการเติม ลูกชิ้นไก่จะเป็นหลักสูตรที่สองที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวและ ตารางวันหยุด. เพื่อเตรียมใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซีเรียล - 400 กรัม
• เห็ด - 150 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 10 มล.;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและผักใบเขียว - 1/4 พวง;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. บิดเนื้อไก่กับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ เกลือ เครื่องเทศ ทำลูกชิ้นไก่จากมวลที่เกิดขึ้น
2. ปอกหัวหอมและกระเทียม 2 หัว สับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ขูดแครอทหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหั่นผัก
4. ใส่แครอทลงในกระเทียมและหัวหอม แล้วผัดต่ออีก 2 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นใส่มะเขือเทศและค้างไว้อีก 2-3 นาที
5. ตัดเห็ดที่เตรียมไว้เป็นเส้น แชมเปญสดเมื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถเปลี่ยนของแห้งได้ พวกเขาต้องแช่ก่อน
6. ใส่เห็ดลงในกระทะด้วยกระเทียม มะเขือเทศ หัวหอมและแครอท แล้วเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
7. แบ่งส่วนผสมทอดระหว่างหม้อ เทบัควีทที่ล้างแล้วจำนวนเท่ากันแจกจ่ายลูกชิ้น เทส่วนผสมด้วยน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมซีเรียลประมาณ 4-5 ซม.
8. ละลายซอสมะเขือเทศในน้ำเล็กน้อย เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส พร้อม ซอสมะเขือเทศแจกจ่ายลงในหม้อ
9. เปิดเตาอบที่ +180°C แล้ววางหม้อที่มีฝาปิดสนิทไว้ 20 นาที จากนั้นเปิดค้างไว้อีก 10 นาที

บัควีทกับแชมเปญและกุ้ง

เห็ดบัควีทและกุ้งจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล จานกลายเป็นหอมอร่อยน่าพอใจสุขภาพดี เพื่อเตรียมใช้:

• ซีเรียล - 300 กรัม
• น้ำ - 600 มล.;
• เห็ด - 300 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เนย - 20 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มบัควีทจนนิ่มบนไฟร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิด
2. ปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนเนยนิ่ม
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในกระเทียม รอจนกว่ามวลจะดับ จากนั้นใส่กุ้งลงไปปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที
4. ผสมบัควีทกับน้ำสลัดสำเร็จรูปและเสิร์ฟ

บัควีททอดกับแชมเปญกระป๋อง

คุณสามารถปรุงลูกชิ้นที่อร่อยและน่าพอใจด้วยแชมเปญกระป๋องจากบัควีท สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซีเรียล - 400 กรัม
• เห็ดกระป๋อง - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1/2 พวง;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 20 กรัม
• ครีม - 30 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.

บัควีททอดเตรียมไว้ดังนี้:

1. ผัดบัควีทในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม ไม่ควรย่อยอาหาร มิฉะนั้น ชิ้นเนื้อจะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ส่งหัวหอม, เห็ด, โจ๊กผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่ม ผสมเสร็จไข่ ผักชีฝรั่งสับ เกลือและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วม้วนเข้า เกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ผสมซีอิ๊วขาวกับครีมเปรี้ยวเพิ่มเครื่องเทศ เสิร์ฟน้ำดองสำเร็จรูปกับชิ้นเนื้อ เนื่องจาก เครื่องปรุงจะทำมันฝรั่งต้ม.

จากบัควีทและแชมเปญ คุณสามารถปรุงได้ หลากหลายเมนู. แต่ละคนจะประหลาดใจกับรสชาติและกลิ่นหอมจะทำให้อาหารประจำวันมีประโยชน์มากขึ้น ทดลองบัควีทและเห็ดขณะทำอาหาร อาหารจานต่างๆและทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข

หากคุณต้องการบางสิ่งที่อร่อยและเบา ดีต่อสุขภาพ และรวดเร็วในการเตรียมอาหาร บทความต่อไปของเราเหมาะสำหรับคุณบัควีทกับเห็ดและผักปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน

คุณสามารถด้นสดด้วยส่วนผสม อาจเป็นบรอกโคลี แครอท กะหล่ำ, ผักโขม. บัควีทนั้นดีเพราะเป็นมิตรกับผักเกือบทุกชนิด

ในสูตรของเราเราใช้แชมเปญ หัวหอมและมะเขือเทศ

มีบทความมากมายที่เขียนเกี่ยวกับประโยชน์ของบัควีทและมักถูกลืมไป หากคุณใส่บัควีทในอาหารของคุณและปรุงอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง คุณจะไม่เพียงแต่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณ แต่ยังทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ เริ่มกระบวนการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ และจากนั้น เริ่มต้น ลดน้ำหนัก!

บัควีทยังมีประโยชน์สำหรับเด็กอีกด้วย อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจของเด็ก

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของหัวหอม โดยเฉพาะในฤดูหนาว ในสูตรของเราไม่ทอดตามปกติ ผักทั้งหมดปรุงด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง เกลือจะเข้ามาแทนที่ซีอิ๊ว มะเขือเทศจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 150 กรัม
• แชมเปญ - 5-6 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ฮ็อพ-suneli - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

KBJU ต่อ 100 กรัม: 106.21 / 5.32 / 2.38 / 16.72

บัควีทกับเห็ดและผัก ทำอาหารอย่างไร:

เตรียมส่วนผสม.บัควีทจัดเรียง ล้าง และเติมน้ำร้อน

เกี่ยวกับ สับผักและเห็ด: หัวหอมและมะเขือเทศ - ละเอียด, เห็ด - ใหญ่กว่า

ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ เครื่องปรุงรส และช้อนลงในกระทะ ซีอิ๊ว. ผสมทุกอย่างปิดฝาแล้ววางบนเตา เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 4-5 นาที

ผักได้ให้น้ำผลไม้ ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแชมเปญ ผัดปิดและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

ขณะที่ผักกำลังเคี่ยว บัควีทดูดซับน้ำเล็กน้อยและนิ่มลง ระบายน้ำที่เหลือและเพิ่มปลายข้าวลงในผัก หากต้องการรสชาติมากกว่านี้ ให้เติมยี่หร่าหรือยี่หร่าเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน

เทน้ำใส่ปลายข้าว ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 12-15 นาที

มีประโยชน์และ บัควีทแสนอร่อยพร้อมเห็ดและผักพร้อม อร่อย!

รูซานนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ “อาหารและหุ่น”

วัตถุดิบ

• บัควีท - 1 แก้ว
• น้ำ - 2 แก้ว
• Champignons (เห็ดนางรมหรือ เห็ดป่า)-500g.
• โบว์-2ชิ้น
• แครอท-1pc.
• รากผักชีฝรั่ง (ชิ้นประมาณขนาดของหัวหอม)
• น้ำมันพืช.
• เกลือ.
• พริกไทยป่นสด

เวที 1

ปอกแครอทและรากผักชี ล้างและหั่นเป็นลูกเต๋าหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ

เวที 2

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3

ล้างเห็ดให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นใหญ่

หากคุณใช้เห็ดป่า คุณต้องต้มให้เดือดก่อนเล็กน้อย

ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในหม้อนำไปต้มเอาโฟมใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นน้ำซุปจะระบายออกหรือเติมลงในโจ๊กบัควีท

เวที 4

เรียงบัควีทล้างเทน้ำเดือด 2 ถ้วย ปิดฝาแล้วนำไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารประมาณ 12-20 นาที ในเวลานี้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่เปิดกระทะและอย่าคนโจ๊ก

เวที 5

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

เวที 6

ใส่แครอทและขึ้นฉ่าย ผัดและทอดประมาณ 5-7 นาที สิ่งสำคัญคือผักจะต้องกรอบเล็กน้อย (อัล เดนเต้) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. โอนผักลงในชามแล้วปิดฝา

เวที7

ในกระทะเดียวกัน ให้ทอดเห็ดจนของเหลวระเหยหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เวที 8

ใน ข้าวต้มพร้อมเพิ่มเห็ดและผักผสม

อร่อย!

บัควีทกับเห็ดและผักอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามิน B5 - 14.9%, วิตามินซี - 25.4%, วิตามิน PP - 13.5%, โพแทสเซียม - 12.1%, ซิลิกอน - 14.5%, โคบอลต์ - 63, 4%

บัควีทกับเห็ดและผักมีประโยชน์อย่างไร

• วิตามินบี5มีส่วนร่วมในโปรตีน, ไขมัน, เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต, เมแทบอลิซึมของคอเลสเตอรอล, การสังเคราะห์ฮอร์โมนจำนวนหนึ่ง, เฮโมโกลบิน, ส่งเสริมการดูดซึมของกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้, รองรับการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรด pantothenic สามารถนำไปสู่ความเสียหายต่อผิวหนังและเยื่อเมือก
• วิตามินซีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดสารอาหารนำไปสู่เหงือกที่เปราะบางและมีเลือดออก เลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพปกติของผิวหนัง, ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
• โพแทสเซียมเป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมสมดุลของน้ำ กรดและอิเล็กโทรไลต์ มีส่วนร่วมในกระบวนการของแรงกระตุ้นเส้นประสาท การควบคุมความดัน
• ซิลิคอนรวมอยู่ในองค์ประกอบโครงสร้างในองค์ประกอบของ glycosaminoglycans และกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก

คู่มือฉบับสมบูรณ์ที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์ดูได้ในแอพ