โจ๊กนมที่มีประโยชน์และไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับอาหารเช้า: ผู้ใหญ่และเด็ก เก้าสูตรวิธีการปรุงโจ๊กนมจากบัควีท!
โจ๊กบัควีทกับนมเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โจ๊กนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก มันอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์บัควีทนมนั้นดีในตอนเช้าหรือตอนเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบเด็กที่มีน้ำผึ้งและลูกเกด วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทในนมเราจะอธิบายในรายละเอียดด้านล่าง
- บัควีท - 1 ถ้วย
- นม - 500 มล
- น้ำ - 500 มล
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 1 หยิก
- น้ำมัน - 20 gr
ดังนั้นก่อนอื่นดูแลบัควีท บัควีทควรแยกออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำ (ใต้ก๊อกน้ำหลาย ๆ ครั้ง) ล้างบัควีทในน้ำเย็น
ใช้กระทะหรือภาชนะลึกอื่น ๆ ที่มีก้นหนา (คุณสามารถใช้หม้อเหล็กหล่อ) เทน้ำแล้ววางภาชนะบนเตา เปิดไฟปานกลางและรอให้น้ำเดือด
เทซีเรียลที่ล้างและล้างแล้วลงในน้ำเดือด ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้โจ๊กต้ม
จากนั้นหลังจากห้านาทีหลังจากที่คุณเห็นว่าโจ๊กกำลังเดือดให้เทนมลงในภาชนะ แทรกแซง. ใส่เกลือ (เล็กน้อย) และน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) ลงในกระทะ
ต้มโจ๊กต่อไปเป็นเวลาสิบนาที อย่าเติมน้ำผึ้งทันที รอจนโจ๊กสุก อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว
จากนั้นชิมบัควีท ถ้ามันแข็งเล็กน้อยและเมล็ดพืชยังไม่นิ่มก็ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาห้านาที ใส่เนยลงไป คน. ถ้าโจ๊กมีรสอ่อนอยู่แล้ว ให้ยกออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้แช่อีกสิบห้านาที
หากคุณหรือลูกของคุณไม่ชอบโจ๊กนม ให้ทำซุปนม เพียงเทนมบัควีทสำเร็จรูปกับนมร้อน ราดด้วยน้ำผึ้งและเนยใส พร้อมเสิร์ฟ
สูตร 2: โจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้า
โจ๊กบัควีทนมปรุงในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าของครอบครัว
- บัควีท - 100 gr
- นม - 400 มล
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - หยิก
- เนย.
ล้างบัควีทด้วยน้ำ
วางบัควีทในชาม multicooker ใส่เกลือ, น้ำตาล, เนย
เทนมและคนให้เข้ากัน เปิดโหมด "โจ๊กนม" หากไม่มีโหมดดังกล่าว ให้นำไปต้มใน "การทอด" จากนั้นจึงเปิด "การดับ" จนกว่าจะพร้อม
โดยรวมแล้วจะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการปรุงอาหาร
โจ๊กบัควีทนมในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว
สูตร 3: วิธีทำโจ๊กบัควีทกับนม
โจ๊กบัควีทในนมซึ่งแตกต่างจากต้มในน้ำอาจเป็นของเหลวหรือหนืด สำหรับโจ๊กนมเหลวจะใช้บัควีทที่ไม่ได้บดและสำหรับโพรเดลที่มีความหนืด (เมล็ดบัควีทบด)
- บัควีท 0.5 แก้ว
- น้ำ 1 แก้ว
- นม 1 ถ้วย
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- เนยเพื่อลิ้มรส
บัควีทล้าง
ในขั้นตอนแรกของการเตรียมเราจะต้มบัควีทในน้ำ ต้มน้ำและเพิ่มบัควีทล้าง รอจนน้ำเดือดอีกครั้งจากนั้นปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วลดความร้อน
โดยไม่ต้องเปิดฝาและไม่ต้องกวนจนไม่มีน้ำปรุงโจ๊กบัควีทร่วน
อุ่นนมแยกต่างหาก
เทนมบัควีทต้มกับนมใส่เกลือน้ำตาลและเนยเพื่อลิ้มรสนำไปต้มเพื่อให้แน่ใจว่านมจะไม่วิ่งหนี ในที่นี้ต้องคำนึงว่าใส่เกลือลงในโจ๊กนมน้อยกว่าน้ำต้มและไม่ได้เติมเกลือตั้งแต่เริ่มแรก
ปิดฝาโจ๊กแล้วปล่อยให้มันต้ม
ใส่โจ๊กร้อนกับนมลงในจานหากต้องการให้ใส่เนยเพิ่ม แต่จำปริมาณแคลอรี่ไว้ โจ๊กบัควีทกับนมสามารถรับประทานแบบเย็นได้ซึ่งในกรณีนี้จะไม่มีการเติมเนย
สูตรที่ 4: โจ๊กบัควีทกับนมสำหรับเด็ก
โจ๊กที่อร่อยที่สุดคือบัควีท! เธอเป็นคนที่ถือว่ามีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดคือเธอที่ได้รับความเป็นผู้นำในแง่ของวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในนั้น แต่เด็กๆ ไม่เต็มใจที่จะทานกับข้าวแสนอร่อยนี้เสมอไป ดังนั้นคุณแม่จึงได้เรียนรู้วิธีทำโจ๊กบัควีทกับนม
- บัควีท 150 กรัม
- น้ำ 400 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- นม 100 มล.
- เนย 20 กรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ในการเตรียมโจ๊กบัควีทอย่างถูกต้องคุณต้องทำตามสัดส่วนในการสร้าง: ซีเรียล 1 ส่วนต่อน้ำเดือด 2 ส่วน ล้างซีเรียลในน้ำแล้วเทลงในกระทะหรือหม้อตุ๋น
เติมเกลือและเทน้ำเดือดลงไป เคี่ยวบนไฟแรงสูงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีก 7-10 นาทีด้วยไฟอ่อน ปิดฝาเล็กน้อย จากนั้นนำภาชนะออกจากความร้อนและปิดฝาให้สนิท ปล่อยให้บัควีทบวมเป็นเวลา 5 นาที และในช่วงเวลานี้ บัควีทจะดูดซับน้ำร้อนที่เหลือทั้งหมด
เพิ่มเนยลงในโจ๊กและผสม
อุ่นนมในไมโครเวฟ ใส่โจ๊กลงในจานลึกแล้วเติมนม ถ้าคุณชอบโจ๊กรสเค็มคุณไม่สามารถเติมน้ำตาลทรายได้ แต่สำหรับเด็กอาหารเช้าแบบนี้ต้องมีรสหวานเล็กน้อย! อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่สดหรือแยมก็จะเหมาะสมในโจ๊ก
สูตร 5: วิธีทำโจ๊กบัควีทกับนม
- บัควีท - 150 กรัม
- นม - 500 มล.
- น้ำ - 300 มล
- เนยหรือเนย - 3 ช้อนชา
- เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
เทน้ำร้อนลงในซีเรียลที่ล้างแล้วผสม
นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนน้ำทั้งหมดถูกดูดซึม
เทนมร้อนใส่เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสตั้งไฟจนเกิดฟอง
ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้นเป็นเวลา 15-18 นาทีโดยเปิดฝา คนเป็นครั้งคราว
ปิดฝากระทะให้สนิทและนำโจ๊กไปต้มต่ออีก 5-6 นาทีด้วยไฟอ่อน ปรากฎว่าโจ๊กที่มีความหนาแน่นปานกลาง
โจ๊กกระจายบนจานเติมน้ำมัน อร่อย.
สูตร 6: วิธีทำโจ๊กบัควีทนม
คงจะเป็นมื้อเช้าที่ดีมากๆ เป็นที่น่าพอใจและให้พลังงานมาอย่างยาวนาน
- บัควีท groats 1 กอง
- น้ำ 2 กอง.
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- นม 1 กอง.
เราล้างบัควีท groats อย่างดีแล้วคุณต้องเติมน้ำใส่เกลือ ตอนนี้ปรุงอาหารจนสุกประมาณ 20 นาที
หลังจากที่น้ำระเหยหมดแล้วและบัควีทของเราร่วนแล้วโจ๊กก็จะพร้อม
เราใส่โจ๊กสองสามช้อนโต๊ะใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
เทนมร้อนลงไป อาหารจานนี้อร่อยและการทำซุปโจ๊กนี้ทำได้ง่าย - เป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการในตอนเช้าเมื่อคนรอบข้างรีบทำงานหรือเรียนเพื่อไม่ให้สาย คุณเพียงแค่ต้องเทโจ๊ก เทนม และทำให้ร้อนเหมือนซุปปกติ
สูตร 7: บัควีทกับนม (ภาพถ่ายทีละขั้นตอน)
วันนี้เราจะทำอาหารที่อร่อยและสมบูรณ์แบบในเวลาเพียง 25 นาที และนี่คืออาหารที่มีชื่อเสียง ไม่เป็นความลับที่ซีเรียลนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยชำระล้างร่างกาย มีโปรตีนที่ย่อยง่าย เติมร่างกายด้วยมาโครและธาตุขนาดเล็กที่เป็นประโยชน์ รวมทั้งวิตามิน ดังนั้นจานจากมันไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย!
- บัควีท 1 ถ้วย
- น้ำบริสุทธิ์ 2 ถ้วย
- เนย 50 กรัม
- นมพาสเจอร์ไรส์เพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- เกลือครึ่งช้อนโต๊ะหรือเพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่น เราเทบัควีทลงบนโต๊ะในครัวแล้วแยกออก กำจัดขยะทุกชนิด จากนั้นเราก็เปลี่ยนเมล็ดธัญพืชเป็นตะแกรงด้วยตาข่ายละเอียดแล้วล้างออกให้สะอาดภายใต้กระแสน้ำเย็นไหลจนโปร่งใส
ทิ้งบัควีทไว้ในตะแกรงประมาณ 4-5 นาทีเพื่อระบายของเหลวที่เหลือ จากนั้นโอนไปยังกระทะเคลือบกันติดขนาดเล็ก
เติมน้ำบริสุทธิ์แล้วจุดไฟแรง หลังจากเดือด ใช้ช้อน slotted เพื่อเอาโฟมสีน้ำตาลออกจากพื้นผิวของของเหลว
เมื่อของเหลวในกระทะระเหยจนหมด ให้วางเนยบนโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว
อีกครั้งคลุมจานด้วยบัควีทที่มีฝาปิดห่อด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้ยืนในรูปแบบนี้ประมาณ 5-7 นาที
ในระหว่างนี้ เทนมตามปริมาณที่ต้องการลงในหม้อ นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม ถ้ามันผ่านการพาสเจอร์ไรส์ทั้งหมด คุณสามารถทำให้ร้อนและถ้านึ่ง – จากนั้นต้มประมาณ 2-3 นาที
จากนั้นเราก็จัดบัควีทเป็นส่วน ๆ บนจานลึกแล้วเทนมเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้เรายังใส่น้ำตาลเล็กน้อยและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ จากนั้นใส่เนยอีกชิ้นหนึ่งลงในแต่ละจานแล้วเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ
บัควีทกับนมเสิร์ฟร้อน มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น หากต้องการสามารถละเว้นน้ำตาลออกจากจานที่เกิดได้ดังนั้นซุปบัควีทนมสำหรับโต๊ะอาหารเย็นจะออกมา นอกจากนี้ แต่ละเสิร์ฟสามารถเสริมด้วยถั่วบดที่ดีต่อสุขภาพ ผลไม้แห้งสับ หรือผลไม้ เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและเรียบง่าย! อร่อย!
สูตร 8: วิธีทำโจ๊กนมในหม้อหุงช้า
ไม่เป็นความลับสำหรับทุกคนที่บัควีทมีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย ดังนั้นครอบครัวที่ดูแลสุขภาพจึงจำเป็นต้องรวมโจ๊กบัควีทไว้ในอาหาร การทำโจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้านั้นง่ายและสะดวกมาก ไม่จำเป็นต้องคนซีเรียลตลอดเวลาและต้องแน่ใจว่าน้ำไม่เดือด หม้อหุงช้าจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง คุณเพียงแค่เทซีเรียลลงในชามแล้วเทน้ำหรือนมเปิดโหมดที่เหมาะสมและนั่นคือมันคุณสามารถทำธุรกิจของคุณได้ภายในหนึ่งชั่วโมงโจ๊กจะพร้อม
- แก้วบัควีท;
- นม 2 แก้ว;
- เนย.
ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุในสูตรโจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้า
เทบัควีทหนึ่งแก้วลงในชามจาก multicooker หากต้องการซีเรียลสามารถล้างด้วยน้ำล่วงหน้า
เพิ่มเนย สามารถเติมน้ำมันลงในโจ๊กบัควีทพร้อมนมได้ตามที่คุณต้องการ
เกลือและปิดฝาของ multicooker ในกรณีนี้ multicooker ของ Panasonic เลือกโหมด "โจ๊กนม" เวลาในโหมดนี้ถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ ทันทีที่ซีเรียลเดือดดี หม้อหุงช้าจะปิดตัวเอง
หากรุ่น multicooker ของคุณไม่มีโหมดนี้ คุณสามารถใช้โหมด "ข้าว" หรือ "บัควีท" ได้
ทันทีที่สัญญาณพร้อมดังขึ้น multicooker จะเปลี่ยนเป็นโหมดทำความร้อน หากคุณต้องการให้จานเย็นเร็วขึ้น ให้นำโจ๊กบัควีทนมออกจากเครื่องทำความร้อนแล้วเปิดฝา เมื่อเปิดฝา ข้าวต้มจะเย็นเร็วขึ้น
นี่คือวิธีการเตรียมโจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้าอย่างง่ายและรวดเร็ว เนื่องจากเมื่อเตรียมในหม้อหุงช้าซีเรียลจะอ่อนแรงเป็นเวลานานเหมือนในเตารัสเซียโจ๊กจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและซีเรียลนั้นนิ่มมากและละลายในปากของคุณ
คุณรู้อยู่แล้วว่ารสชาติของอาหารที่เราทำในวันนี้ใช่ไหม นุ่มหวานปานกลางน่าพอใจและเป็นที่รัก - ทั้งหมดนี้เป็นโจ๊กนมบัควีท คุณคงคิดถึงเธอมากเท่ากับที่เราทำ ด้วยเหตุผลนี้เองที่เราตัดสินใจปรุงมัน
หลักการทั่วไปของการเตรียมการ
เพื่อเตรียมโจ๊ก เราต้องการส่วนผสมขั้นต่ำ แน่นอนว่านี่คือซีเรียล นม น้ำ และสารปรุงแต่งเพื่อลิ้มรส - เกลือและน้ำตาล
เราต้องคัดแยกปลายข้าวจากนั้นเติมน้ำและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง เมื่อบรรลุเป้าหมาย ใส่นม เกลือ และน้ำตาล นำโจ๊กไปต้ม คุณยังสามารถเทของเหลว เครื่องเทศทั้งหมด และปรุงอาหารจนสุก เสิร์ฟร้อน.
โจ๊กบัควีทกับนม
ได้เวลาเตรียมตัว
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
สูตรอาหารที่ง่ายและค่อนข้างรวดเร็วสำหรับโจ๊กที่คุณชื่นชอบ ส่วนผสมเพียง 5 อย่างเท่านั้น และช่างมีรสชาติอะไรเช่นนี้!
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: เมื่อพร้อมคุณสามารถเพิ่มเนยเพื่อลิ้มรส
โจ๊กบัควีทกับนมปรุงในหม้อหุงช้า
หากคุณมีหม้อหุงช้าในครัว ถือว่าตัวเองโชคดี ในกรณีนี้ คุณเพียงแค่โหลดรายการส่วนผสมลงในชามและตั้งค่าโหมดที่ถูกต้อง จากนั้นผู้ช่วยจะทำทุกอย่างด้วยตัวเองในขณะที่คุณยุ่งกับงานบ้าน
นานแค่ไหน 50 นาที.
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 141 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
- ก่อนอื่น คัดแยกเม็ดมีดอย่างระมัดระวัง
- หลังจากนั้นให้ล้างและผล็อยหลับไปในชาม multicooker
- เพิ่มเนย
- เทลงในน้ำ, นม, ผสม
- เทน้ำตาลและเกลือปิดฝา multicooker
- ในโหมดโจ๊กนม ปรุงจนสุกเต็มที่
เคล็ดลับ: ถ้าคุณใส่น้ำตาลทรายแดง โจ๊กจะมีรสคาราเมล
โจ๊กนมที่ละเอียดอ่อนสำหรับเด็ก
ตอนนี้เราจะเตรียมบางสิ่งที่เบาและอร่อยอย่างเมามัน - โจ๊กบัควีทสำหรับเด็ก ซึ่งหมายความว่าจะต้องนุ่มไม่หวานมากและไม่เค็มในกรณี ระวัง!
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 63 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
- จัดเรียงปลายข้าวอย่างระมัดระวัง
- เทน้ำลงในหม้อแล้วตั้งบนเตา นำไปต้ม
- เทน้ำลงในบัควีทแล้ววางบนกองไฟ
- ปล่อยให้เดือดแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลายี่สิบนาที
- ในเวลานี้ให้นำนมไปต้มบนเตาที่อยู่ติดกัน
- เทลงบนบัควีทเมื่อผ่านไปยี่สิบนาที
- เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง
- นำออกจากเตาแล้วปิดฝาห่อหม้อแล้วปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- เมื่อเวลาผ่านไปให้ใส่เนยลงไป
เคล็ดลับ: เติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ จะช่วยให้ทารกมีสุขภาพที่ดีขึ้น
รสกล้วย
แน่นอนว่าคุณต้องการลองโจ๊กนมบัควีทกับกล้วยแล้วจริงๆ! ถ้าเป็นเช่นนั้น เริ่มต้นเร็ว ๆ นี้ และในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงความปรารถนาของคุณจะเป็นจริง
นานแค่ไหน - 25 นาที
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 109 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
- คัดแยกบัควีทอย่างระมัดระวังเพื่อขจัดเศษซากและเมล็ดพืชที่ไม่ดีทั้งหมด
- หลังจากนั้นล้างซีเรียลแล้วเทลงในกระทะขนาดเล็ก
- เทนมลงในเมล็ดพืชและใส่ทุกอย่างลงในกองไฟปล่อยให้เดือด
- ปอกกล้วยแล้วสับให้ละเอียด สามารถเป็นแหวนหรือก้อนฟาง
- ต้มโจ๊กประมาณสิบนาทีแล้วใส่ผลไม้
- เทน้ำตาลและเกลือที่นั่นผสมและปรุงโจ๊กจนนุ่ม
เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ ลงในโจ๊กร่วมกับกล้วยได้
โจ๊กฟักทอง
สูตรต่อไปคือโจ๊กบัควีทกับฟักทองในนม เชื่อฉันสิ คุณจะไม่สามารถจินตนาการได้ว่ามันอร่อยและนุ่มแค่ไหน ลองที่นี่!
นานแค่ไหน 45 นาที.
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 128 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
- คัดแยกปลายข้าวอย่างระมัดระวังจากเศษ สิ่งสกปรก และเมล็ดพืชที่ไม่ดี
- เทบัควีทลงในตะแกรงหรือกระชอนด้วยตาข่ายละเอียด
- ล้างจนน้ำใสแล้วเทลงในกระทะหรือกระทะ
- เทนมตามปริมาณที่กำหนดแล้ววางบนเตา
- เปิดไฟปานกลางแล้วนำบัควีทไปต้ม
- เกลือผสมและต้มทุกอย่างจนสุกเต็มที่
- ล้างฟักทองให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
- เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่ฟักทองลงไปผัดจนนุ่ม
- เมื่อผักพร้อมใส่บัควีทผสม
- ปิดฝาและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลายี่สิบนาที
เคล็ดลับ: หากต้องการโจ๊กหวาน ให้เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
วิธีทำโจ๊กแอปเปิ้ล
ลองโจ๊กบัควีทกับแอปเปิ้ลในนม ผลไม้เหล่านี้เป็นอาหารเสริมที่ง่ายและอร่อยที่สุด ดูด้วยตัวคุณเอง!
นานแค่ไหน 30 นาที.
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 153 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
- ก่อนอื่นต้องแยกเมล็ดบัควีทออกเพื่อทิ้งขยะทั้งหมด
- หลังจากนั้นล้างบัควีทเพื่อล้างน้ำ เช่นเดียวกับที่ทำกับข้าวตามปกติ
- เทลงในกระทะและเทนมตามปริมาณที่ต้องการ
- วางบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลาง
- จากช่วงเวลาที่เดือด ให้ปรุงโจ๊กประมาณยี่สิบนาทีจนสุก
- เทถั่วลงในกระทะที่แห้งแล้ววางบนเตา
- อุ่นเครื่องจนเป็นสีน้ำตาลทองและกลิ่นหอมสดใส
- หลังจากนั้นให้เย็นถั่วแล้วสับ
- ในเวลานี้ ให้วางกระทะอีกใบบนเตา โดยเปิดปริมาณก๊าซขั้นต่ำ
- ใส่น้ำผึ้งลงไปแล้วเทน้ำ (ประมาณ 30 มล.)
- ปล่อยให้ละลาย กวนเป็นครั้งคราว
- ในช่วงเวลานี้ ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ปอกเปลือกหากต้องการ
- ถัดไปหั่นเป็นก้อนแล้วใส่น้ำผึ้งพร้อมกับถั่ว
- เคี่ยวกวนเป็นเวลาห้านาที
- เพิ่มเนื้อหาของกระทะลงในบัควีทที่เสร็จแล้วผสมและให้บริการ
เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อยลงในแอปเปิ้ลได้
คุณสามารถเพิ่มสารเติมแต่งที่คุณชื่นชอบลงในโจ๊กเพื่อลิ้มรส อาจเป็นถั่วคั่ว ผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง เราใช้กล้วย ฟักทอง และแอปเปิ้ล คุณสามารถเปลี่ยนผลไม้เหล่านี้หรือเสริมด้วยผลไม้อื่น ๆ คุณยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่ได้
เพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อให้โจ๊กมีรสชาติและกลิ่นหอมแปลกใหม่ อาจเป็นวานิลลา (ในฝัก), อบเชย (แท่งขูด), ลูกจันทน์เทศ, หญ้าฝรั่น, น้ำตาลทรายแดง (จะให้รสคาราเมล)
โจ๊กนมจากบัควีทคุ้นเคยกับเราตั้งแต่วัยเด็กที่อยู่ห่างไกล มีเพียงไม่กี่คนที่ชอบมัน โดยไม่รู้ว่ามันอร่อย เข้มข้น และมีคุณค่าทางโภชนาการแค่ไหน มาลุ้นกัน!
นักโภชนาการถือว่าบัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมนต์ขลังเกือบเพราะซีเรียลนี้มีองค์ประกอบและสารอาหารมากมายที่ไม่เหมือนใคร! ตัวอย่างเช่น เมล็ดบัควีทประกอบด้วยรูติน กรดอะมิโน ไอโอดีน ฟอสฟอรัส เกลือของเหล็ก กรดออกซาลิก แคลเซียม วิตามินบี พีพี และพี แต่ถึงกระนั้นหลายคนก็ไม่ชอบมันมากเกินไปเนื่องจากความแห้งมากเกินไประหว่างการปรุงอาหารตามปกติ โชคดีที่ซีเรียลอาจกลายเป็นอาหารจานอร่อยได้ หากคุณเรียนรู้วิธีต้มบัควีทในนมอย่างเหมาะสม
และในกรณีนี้มันกลับกลายเป็นว่าหอมนุ่มน่ารับประทานอย่างที่เราจำได้ในวัยเด็ก!
ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์จากนมมีแคลเซียมและโปรตีนจำนวนมากซึ่งร่างกายมนุษย์ต้องการ และหากขาดสารอาหาร ปัญหาร้ายแรงอาจเกิดขึ้นได้ โดยเริ่มจากความอ่อนแอของเคลือบฟันและจบลงด้วยโรคกระดูกพรุน โจ๊กนมปรุงด้วยวิธีนี้จะไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม แต่ยังให้บรรทัดฐานประจำวันของธาตุและวิตามินมากมาย!
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำโจ๊กเพื่อสุขภาพนี้ แต่ส่วนผสมบางอย่างยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในเวอร์ชันใดๆ - บัควีทและนม สามารถเตรียมอาหารคลาสสิกจากทั้ง prodela และ core และความสอดคล้องจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ในกรณีแรกโจ๊กจะกลายเป็นหนืดและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นในครั้งที่สอง - ของเหลวดังนั้นวิธีการปรุงบัควีทในนมและจากสิ่งที่ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง
สูตรโจ๊กคลาสสิก
วัตถุดิบ
- นม - 1 ถ้วย + -
- - 1 แก้ว + -
- - 0.5 ถ้วย + -
- — ตามใจชอบ + -
- - รสชาติ + -
- - รสชาติ + -
การทำอาหาร
สูตรอาหารนั้นเรียบง่ายไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมายและตั้งไว้ที่เตานาน แต่ผลลัพธ์ก็สมควรได้รับ - รสชาตินั้นยอดเยี่ยม!
- ขั้นแรก เราคัดแยกและล้างบัควีทเพื่อกำจัดแกลบและเศษซากอื่นๆ
- หลังจากนั้นให้ตั้งหม้อใส่น้ำบนเตาแล้วรอให้เดือด
- หลังจากเริ่มเดือดอย่างรวดเร็ว ให้เทซีเรียลลงไปแล้วรอให้เดือดอีกครั้ง
- ควรปิดฝากระทะและตั้งเตาโดยใช้ไฟช้าๆ เป็นไปไม่ได้ที่จะเปิดหรือกวนโจ๊กจนน้ำเดือด!
- แยกจากโจ๊กต้มนมเพื่อไม่ให้เย็น ไม่จำเป็นต้องรอการก่อตัวของโฟม
- เราผสมโจ๊กและนมเข้าด้วยกันในกระทะ ใส่น้ำตาล เกลือและเนยเพื่อลิ้มรส อย่างไรก็ตามจานนี้เค็มน้อยกว่าบัควีทต้มในน้ำธรรมดาเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ เรากำลังรอให้นมเดือด พยายามอย่าให้มันหนีออกมา
- ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงโจ๊กให้นำออกจากเตาแล้วปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีไม่มาก หลังจากนั้นสามารถวางจานสำเร็จรูปบนจานและปรุงรสด้วยน้ำมันหากต้องการ
มีหลายวิธีในการปรุงอาหารบัควีทในนม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มครีมไขมันต่ำสองสามช้อนโต๊ะพร้อมกับนมเพื่อให้รสชาติของอาหารนุ่มนวลยิ่งขึ้น ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากสิ่งนี้ แต่คุณค่าทางอาหารจะสูงขึ้นเนื่องจากบันทึกที่ผิดปกติ
Buckwheat groats อาจถือเป็นยาได้จริง: มันเสริมสร้างหลอดเลือด, ขจัดสารพิษออกจากลำไส้, มีคาร์โบไฮเดรต "ช้า" ที่ให้ความรู้สึกอิ่มเอิบยาวนาน, ลดคอเลสเตอรอล, ปรับปรุงอารมณ์เช่นช็อคโกแลตและบรรเทาตับของสารพิษ
ดังนั้นวันอดอาหารสามารถใช้กับผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งโจ๊กบัควีทแสนอร่อยที่ปรุงในนมนั้นค่อนข้างเหมาะสม!
ไม่เป็นความลับที่บางครั้งเด็ก ๆ ไม่อยากกินโจ๊กบัควีทที่ดีต่อสุขภาพ แต่โจ๊กสำหรับเราและสำหรับเด็กนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง)) อาจไม่มีใครชอบ "Slurry" แต่ไม่ใช่ทุกคนที่อยากกินโจ๊กแห้ง มาปรุงโจ๊กบัควีทน้ำนมหวานและอร่อยมากสำหรับลูก ๆ ของเรา โจ๊กนี้สามารถมอบให้กับเด็กอายุ 2 ขวบหากไม่มีอาการแพ้แลคโตส
คุณยังสามารถใช้นมธรรมดาฉันเอานมอบดูเหมือนว่าฉันจะนุ่มและอร่อยกว่า ใช้บัควีทคุณภาพสูงสุด ไม่สุกเกินไป สะอาดและสด ขอแนะนำให้ปรุงในกระทะที่มีก้นหนาจานดังกล่าวอุ่นขึ้น อย่าใช้กระทะเคลือบและอลูมิเนียม
ในการปรุงโจ๊กบัควีทในนมสำหรับเด็กเราต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ในภาพ - นม 2 แก้ว แต่สำหรับฉัน ฉันคิดว่าไม่เพียงพอ ฉันต้องการ 2.5-3 แก้ว อย่าแปลกใจที่อัตราส่วนของซีเรียลและนมนี้จะอร่อยมาก
ดังนั้นสำหรับผู้เริ่มต้นให้ล้างบัควีทในน้ำหลาย ๆ อย่างทั่วถึง
นำนมไปต้มในกระทะ ขั้นแรกให้เอานม 2 ถ้วย แล้วเติมตามต้องการ มาใส่บัควีทกันเถอะ
มาเติมเกลือ...
และน้ำตาล
มาใส่เนยกัน บนไฟร้อนปานกลางเราจะปรุงโจ๊กประมาณ 10-15 นาทีภายใต้ฝา
ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและเก็บโจ๊กไว้บนเตาอีก 5-7 นาที ในเวลานี้คุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยได้หากต้องการความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
ที่นี่เรามีโจ๊กบัควีทที่ยอดเยี่ยมพร้อมนมสำหรับเด็ก นุ่มนมมากหวานและอร่อย ฉันคิดว่าลูกของคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารเช้า!
Bon appetit กับคุณและลูก ๆ ของคุณ!
โจ๊กบัควีทพร้อมนมมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กเล็ก (เหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อแรกสำหรับทารก) และผู้ใหญ่ โจ๊กบัควีทนมมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งและเด็ก ๆ ก็กินมันอย่างมีความสุข คุณสามารถปรุงโจ๊กบัควีทในนมในหม้อหุงช้าได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สิ่งสำคัญในธุรกิจนี้คือการเรียนรู้วิธีทำอาหารอย่างถูกต้องและอร่อย และเราจะแบ่งปันสูตรอาหารกับคุณ
โจ๊กบัควีทกับนม: วิธีปรุงให้อร่อย
การทำโจ๊กบัควีททำได้ง่ายทั้งในน้ำและในนม สิ่งสำคัญคือนม "ไม่หนี" โจ๊กบัควีทกับนมเป็นอาหารที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพที่เกือบทุกคนชอบ
การทำโจ๊กบัควีทกับนมเป็นอาหารเช้าหมายถึงการให้พลังงานแก่ร่างกายตลอดทั้งวัน เป็นอาหารที่สมบูรณ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น
แม้แต่เด็กที่แปลกประหลาดก็จะชอบโจ๊กบัควีทหวานกับนม และผู้ใหญ่ก็ชอบกินด้วย หากคุณต้องการให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยโจ๊กบัควีทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมนม มาเรียนรู้วิธีการทำอาหารกันเถอะ สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- บัควีท 1 แก้ว;
- นม 4-5 แก้ว
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย;
- วานิลลิน;
- เกลือ.
เราเริ่มทำอาหาร
เพื่อไม่ให้โจ๊กของคุณไหม้ ปรุงในกระทะที่มีผนังหนาหรือหม้อขนาดใหญ่ แต่อย่าใช้เครื่องเคลือบฟัน
เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟ นำนมไปต้ม ใส่วานิลลา เกลือ และน้ำตาล
จากนั้นเราก็ผล็อยหลับไปก่อนหน้านี้บัควีทที่เตรียมไว้ ในการทำเช่นนี้จะต้องแยกออกและล้างให้สะอาดจนกว่าน้ำจะใส
หลังจากเทบัควีทแล้วให้ผสมแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ตอนนี้คุณต้องใส่เนยลงในโจ๊กลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปิดฝาโจ๊กที่มีฝาปิด
ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร โจ๊กจะต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ฟิล์มนมก่อตัว
ปรุงโจ๊กบัควีทในนมเป็นเวลา 30-40 นาทีสามารถตรวจสอบความพร้อมสำหรับรสชาติได้ไม่เกินครึ่งชั่วโมง หลังจากทำอาหารแล้ว ให้ปิดฝาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอีก 10 นาที
คุณสามารถเพิ่มนมข้นแทนน้ำตาลลงในโจ๊กบัควีทกับนมได้ แต่ก็อร่อยมาก หรือคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยโจ๊กกลายเป็นน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อน
โจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้า: สูตร
การทำอาหารกลายเป็นเรื่องง่ายด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีที่ก้าวหน้า ตอนนี้ multicooker ช่วยเราในทุกสิ่ง โจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้าไม่ไหม้คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบตลอดเวลา โดยทั่วไปแล้วการทำอาหารจะง่ายขึ้นมาก คุณเพียงแค่ต้องรู้สูตรและแน่นอนว่าต้องมีหม้อหุงช้า
หากคุณต้องการปรุงโจ๊กบัควีทนมหนืดคุณต้องใช้บัควีทบดในการปรุงอาหารสำหรับของเหลว - เมล็ดทั้งเมล็ด
ดังนั้นในการปรุงโจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้าเราต้องการ:
- บัควีท 1 แก้ว;
- นม 3 แก้วอาจจะ 4;
- น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส;
- เนย;
- วานิลลินสำหรับน้ำหอม
บัควีททำความสะอาดเศษซากแยกออกล้างด้วยน้ำหลายครั้ง เรากระจายซีเรียลในชาม multicooker เทนมบัควีทตามปริมาณที่ต้องการเติมน้ำตาลเกลือวานิลลินเพื่อกลิ่นหอมและปิดฝา
เราเปิดโหมด "โจ๊กนม" หรือ "บัควีท" และโจ๊กบัควีทนมปรุงเป็นเวลา 40-50 นาที หลังจากที่หม้อหุงช้าหุงข้าวต้มเสร็จแล้ว คุณต้องใส่เนยลงไปแล้วปล่อยให้โจ๊กตั้งไว้ครู่หนึ่ง
โจ๊กบัควีทกับนมที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะนุ่มและมีกลิ่นหอมมากและซีเรียลเองก็นุ่มและละลายในปากของคุณ
โจ๊กบัควีทที่ปรุงด้วยนมจะยังอร่อยแม้ว่าจะเสิร์ฟแบบเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการเพิ่มแยมสตรอเบอร์รี่เล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
เป็นความสุขที่ได้ปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าสำหรับอาหารเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในตอนเย็นและตั้งโปรแกรมเริ่มต้นล่าช้า แต่ในกรณีนี้จะดีกว่าที่จะต้มในน้ำมิฉะนั้นจะมี เป็นโอกาสที่นมจะม้วนงอแล้วจึงเติมนมลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว
หากคุณมีปาฏิหาริย์ที่ยอดเยี่ยมของเทคโนโลยีอย่าลืมลองสูตรทำโจ๊กบัควีทนม
โจ๊กบัควีทสำหรับทารก: วิธีการปรุงอาหาร
อาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารกคือนมแม่ แต่ทารกกำลังเติบโตและค่อยๆ ต้องคุ้นเคยกับอาหารอื่นๆ จึงจะป้อนได้ โจ๊กบัควีทสำหรับทารกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเสริมมื้อแรก
เริ่มตั้งแต่อายุ 5-6 เดือน เด็กสามารถเริ่มให้อาหารซีเรียลเหลว ซึ่งเขาสามารถดื่มจากขวดได้ โจ๊กบัควีทอุดมไปด้วยธาตุอาหารรอง ดังนั้นอาหารเสริมดังกล่าวจะมีประโยชน์มากสำหรับลูกน้อยของคุณ
คุณแม่จะต้องมีสูตรสำหรับทำโจ๊ก บัควีทมีธาตุเหล็กและมากกว่าธัญพืชอื่นๆ นอกจากนี้ บัควีทยังมีแมกนีเซียม ไฟเบอร์ รูติน และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย
ในการทำโจ๊กบัควีทสำหรับทารก คุณต้องเลือกซีเรียลคุณภาพดีและคัดแยกอย่างระมัดระวัง ในบรรดาธัญพืช อาจมีเศษเล็กเศษน้อยและเมล็ดพืชอยู่ในเปลือก ซึ่งทั้งหมดนี้จะต้องถูกกำจัดออก
จากนั้นเราก็ล้างบัควีทด้วยน้ำสะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง เมื่อซีเรียลแห้งไปเล็กน้อย จะต้องบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ บัควีทบดที่มีความสม่ำเสมอควรมีลักษณะคล้ายแป้งเซมะลีเนอร์
คุณต้องเริ่มให้นมลูกของคุณทีละน้อย ดังนั้นในครั้งแรกที่เราปรุงโจ๊กที่ "อ่อนแอ" เราใช้บัควีทบด 1 ช้อนชา น้ำ 100 มล.
ปรุงบัควีทประมาณ 15-20 นาทีในขณะที่กวนตลอดเวลา คุณสามารถเพิ่มสูตรหรือนมแม่ได้จนกว่าทารกจะคุ้นเคยกับโจ๊ก
สักพักคุณสามารถต้มบัควีทได้ 2 ช้อนชาในน้ำปริมาณเท่ากัน เมื่อเด็กอายุเจ็ดเดือนแล้วจะสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมวัวได้
โตขึ้นอีกนิดเด็กจะสามารถกินข้าวต้มบัควีทกับเนยและน้ำตาลได้แล้ว
คุณแม่บางคนปรุงโจ๊กบัควีทธรรมดาแล้วเจือจางด้วยน้ำแล้วบดในเครื่องปั่น
ใส่ใจกับอาการแพ้ในผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในเด็ก (นม น้ำตาล) คุณไม่สามารถเติมเกลือลงในซีเรียลสำหรับทารกได้
โจ๊กบัควีทกับนม: แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ
โจ๊กบัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยม มันถูกเตรียมไว้สำหรับอาหารค่ำ สำหรับอาหารเช้า เป็นคอร์สแรก (ซุป) และคอร์สที่สองสำหรับมื้อกลางวัน บ่อยครั้งที่พวกเขาปรุงโจ๊กบัควีทกับนม โดยทั่วไปโจ๊กบัควีทกับนมซึ่งมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงนั้นน่าพอใจและมีสุขภาพดีมาก
โจ๊กบัควีทต้ม 100 กรัมในน้ำมีประมาณ 120 กิโลแคลอรี
บัควีทดิบไม่ได้มีขนาดเล็กเลย แต่บัควีทสำเร็จรูปนั้นมีแคลอรีไม่สูงนัก แคลอรีส่วนใหญ่จะหายไประหว่างกระบวนการทำอาหาร
ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ยังขึ้นอยู่กับสิ่งที่ปรุงด้วยโจ๊กและส่วนผสมที่เติมเข้าไป
บัควีทต้มในน้ำโดยไม่ใช้น้ำมันและย่อยเพื่อให้ไม่ต้องเคี้ยวโดยสูญเสียแคลอรี่มากกว่าครึ่งหนึ่ง ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยบัควีท
แต่บัควีทในนมไม่ใช่ผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าว แต่ก็ดีที่จะกินเป็นอาหารเช้าสำหรับทุกคนที่ไม่ได้นั่ง อาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยธาตุและวิตามินที่จำเป็น อาหารเช้าจะเติมพลังและความสดชื่นให้กับคุณตลอดทั้งวัน
ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กบัควีทที่ปรุงในนม (ใน 100 กรัม) จะอยู่ที่ 180-200 กิโลแคลอรี
บางทีโจ๊กดังกล่าวอาจไม่ช่วยในการลดน้ำหนักอย่างเห็นได้ชัด แต่คุณจะไม่เพิ่มน้ำหนักจากมันเช่นกัน อันที่จริงบัควีทมีโปรตีนและกรดอะมิโนดังกล่าวที่ช่วยในการสลายไขมันและไม่ใช่การก่อตัวของพวกมัน
หากคุณต้มโจ๊กบัควีทในน้ำและเติมนมลงในโจ๊กที่เตรียมไว้แล้วปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กดังกล่าวจะอยู่ที่ประมาณ 140 กิโลแคลอรี
นมยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ แต่ไม่ส่งผลต่อน้ำหนัก ดังนั้นคุณสามารถกินบัควีทกับนมโดยไม่ต้องกลัวว่าจะดีขึ้น โจ๊กบัควีทกับนมมีประโยชน์มากจนแคลอรี่เหล่านี้ละลายไปกับพื้นหลังของประโยชน์ที่ร่างกายได้รับ
คุณยังสามารถแทนที่นมจริงด้วยนมพร่องมันเนยเพื่อหลีกเลี่ยงแคลอรี่ส่วนเกิน หากคุณกินในปริมาณที่พอเหมาะและมีเฉพาะอาหารเพื่อสุขภาพในอาหารของคุณ และไม่ใช่อาหารจานด่วน ก็จะไม่มีปัญหากับน้ำหนักที่ไม่ต้องการ
บัควีททำให้ระบบอวัยวะทั้งหมดเป็นปกติและทำความสะอาดร่างกาย ดังนั้นจึงเร่งการเผาผลาญเท่านั้น กินโจ๊กบัควีทกับนมอย่างใจเย็นและไม่นับแคลอรี่ อร่อย!