Cannelloni กับเนื้อสับ สูตร Cannelloni กับเนื้อสับ วิธีการปรุงอาหารจานอิตาเลียนรสเลิศ? Cannelloni กับเนื้อสับในซอสมะเขือเทศ รูปภาพ

ทำง่าย ดูงดงาม และรสชาติอร่อย Cannelloni ยัดไส้เนื้อสับเป็นเพียงจาน พาสต้าอิตาเลียนประเภทนี้หาได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต และจากนั้นก็เหลือเพียงการเติมด้วยไส้ที่อร่อยและอบด้วยซอสที่มีกลิ่นหอม

หลักการทั่วไปในการทำแคนเนลโลนีกับเนื้อสับ

ไม่ยากที่จะแยกแยะพาสต้าเหล่านี้ออกจากที่อื่น ท่อเหล่านี้ค่อนข้างใหญ่และยาวมีเส้นผ่านศูนย์กลางสองถึงสามเซนติเมตรและยาวสิบเซนติเมตร ขนาดที่สะดวกมากสำหรับการบรรจุ นี่คือวิธีการทำแคนเนลโลนี พวกเขาจะเต็มไปด้วยเนื้อสับ (คุณสามารถนำเนื้อวัว, หมู, ไก่งวงหรือไก่) ซึ่งพวกเขายังเพิ่มในรูปแบบต่าง ๆ :

ผักใบเขียวมักเป็นผักโขม

· มะเขือเทศ.

จากนั้นหลอดยัดไส้จะถูกวางในแม่พิมพ์และอบในซอสภายใต้เปลือกชีส ตัวเลือกคลาสสิกสำหรับซอสคือเบชาเมลหรือมะเขือเทศ เพื่อให้ cannelloni อบซอสต้องปิดขอบของพาสต้า

Cannelloni กับเนื้อสับกับซอสเบชาเมลในเตาอบ

วิธีดั้งเดิมในการเตรียมแคนเนลโลนี เพิ่มมะเขือเทศเล็กน้อยลงในเนื้อสับและจานอบภายใต้ซอสตามนมแป้งและเนย

วัตถุดิบ

พาสต้าแคนเนลโลนี 250 กรัม

ชีส 150 กรัม

เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม

มะเขือเทศสามลูก

สองหรือสามหลอด

กระเทียมสามกลีบ

พริกไทยดำ;

นมหนึ่งลิตร

เนย 50 กรัม

แป้งสามช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

เนื้อสับจะต้องผัดในน้ำมันพืชแล้วปิดฝาและเตรียมให้พร้อม

สับกระเทียมและหัวหอมแล้วทอดแยกจากเนื้อสับ จุ่มมะเขือเทศครึ่งนาทีในน้ำเดือดเอาผิวหนังออกจากมันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เรารวมส่วนผสม: หัวหอม, กระเทียม, เนื้อสับ, มะเขือเทศ โรยด้วยพริกไทยเกลือ ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันสักครู่ เราปล่อยให้เย็น

มาที่ซอสกัน เพื่อให้ได้เบชาเมล ขั้นแรกให้ละลายเนยในกระทะหรือกระทะ ใส่แป้งลงไปผัดสักสองสามนาทีจนได้สีทองอ่อน เราไม่หยุดกวน จากนั้นเทนมเล็กน้อยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อน ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ตอนนี้คุณต้องปรุงจนข้นซอสควรกลายเป็นครีมเปรี้ยว

พาสต้ายัดไส้เนื้อ เทซอสครึ่งหนึ่งลงไปที่ด้านล่างของจานอบ เราใส่แคนเนลโลนีลงไป ใส่ซอสลงไป

ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 จานจะปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็นำออกมาโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วใส่ในเตาอบอีกสี่ชั่วโมงจนสุก

Cannelloni กับเนื้อสับในซอสมะเขือเทศในเตาอบ

ซอสสามารถทำจากวางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศกระป๋อง แต่จากมะเขือเทศสดที่มีโหระพาจะมีกลิ่นหอมและอร่อยกว่า

วัตถุดิบ

ส่วนผสมของหมูและเนื้อบดครึ่งกิโลกรัม

หัวหอม;

cannelloni 8 ชิ้น;

กระเทียมสองกลีบ

0.5 ช้อนชาเกลือและพริกไทยดำป่น

ผักชีฝรั่งสด;

พาเมซานชีส 150 กรัม

สำหรับซอส:

มะเขือเทศขนาดใหญ่สองลูก

หลอดไฟ;

วางมะเขือเทศ - สี่ช้อนโต๊ะ;

โหระพาหนึ่งช้อนชา (แห้ง);

น้ำมันมะกอก;

เกลือ, พริกไทย, น้ำตาลหนึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร

สับกลีบกระเทียมอย่างประณีต ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันมะกอก เรายังสับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในกระทะแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่ไส้ที่นั่น เราทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณเจ็ดนาที ปล่อยให้มันเย็นลงในขณะนี้ จากนั้นเราก็ใส่เนื้อสับลงในชามลึก เกลือ. ปรุงรสด้วยพริกไทยและเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด เราทำลายไข่ เราผสมกับเนื้อสับ

เราทำซอส ลอกผิวมะเขือเทศ. เราเอาเมล็ดออก บดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน

สำหรับซอส คุณต้องผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันมะกอกด้วย เพิ่มมะเขือเทศสับและวางมะเขือเทศลงไป เราผสม นำไปต้ม. ตอนนี้ได้เวลาปรุงแล้ว: ใส่เกลือ น้ำตาล โหระพา พริกไทย ขอเวลาอีกไม่กี่นาที

ทาไส้ให้ทั่วหลอดพาสต้า เทซอสมะเขือเทศลงในพิมพ์ - เล็กน้อยคุณต้องปิดด้านล่าง วางแคนเนลโลนีที่ยัดไส้ไว้ด้านบน เทซอสที่เหลือทั้งหมดควรปิดพาสต้าให้สนิท โรยหน้าด้วย Parmesan ขูด เราครอบคลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ เตาอบ - 230 องศา ทำอาหาร 45 นาที

ก่อนปรุงอาหารประมาณสิบนาที ให้นำกระดาษฟอยล์ออก วิธีนี้จะทำให้ชีสมีสีน้ำตาลสวย

Cannelloni ยัดไส้เนื้อสับและผักโขม

เนื้อสับเหมาะเป็นเนื้อวัว เนื้อหมู หรือส่วนผสมทั้งสองอย่าง การอบพาสต้าภายใต้ชีสสองประเภทจะช่วยเพิ่มรสชาติ - จะเป็นมอสซาเรลล่าและพาร์เมซาน โดยวิธีการหลังสามารถเปลี่ยนเป็นพันธุ์อื่นได้หากต้องการ

วัตถุดิบ

cannelloni 15-16 ชิ้น;

มอสซาเรลล่า 150 กรัม

สามหลอด;

เนื้อสับ 450 กรัม

พาร์เมซาน 60 กรัม

ผักโขม 200 กรัม (แช่แข็ง);

เกลือและพริกไทยป่น

นม 1 ลิตร

ลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือ;

เนย 60 กรัม

แป้ง - สามช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์

วิธีทำอาหาร

เตรียมซอสเบชาเมล ขั้นแรกให้นำนมไปต้ม ในขณะเดียวกันให้ละลายเนยในกระทะ มาเติมแป้งกัน ผสมและทอดสักสองสามนาที ค่อยๆเติมนม เราผสมอย่างต่อเนื่อง เกลือพริกไทย ปรุงจนซอสข้นขึ้นเล็กน้อย พอปิดไฟก็ใส่ลูกจันทน์เทศลงไป ปิดฝาซอส.

ตอนนี้สำหรับการเติมแคนเนลโลนี ผัดหัวหอมสับละเอียด เพิ่มเนื้อสับลงไป เราทอดไม่กี่นาที นำผักโขมแช่แข็งออกจากห่อ เราเทน้ำเดือด หั่นเป็นชิ้นใส่เนื้อสับ ทอดไส้ด้วยไฟอ่อนอีกเจ็ดนาที เย็นลง.

ปิดท้ายจานด้วยซอส พาสต้ากับผักโขมสับ เราใส่ในแบบฟอร์มด้านบน - ซอสที่เหลือ

นำมอสซาเรลล่าออกจากน้ำเกลือ แบ่งลูกบอลออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณวางบนพาสต้าที่เต็มไปด้วยซอส

นำเข้าอบ 25 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นเราก็นำออกมา โรยพาร์เมซานขูดไว้ด้านบน และกลับไปที่เตาอบประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

Cannelloni กับไก่งวงสับ

จากเนื้อไก่งวงได้เนื้อสับที่นุ่มมากจานที่มีรสฉ่ำและอร่อย ราด cannelloni อีกครั้งด้วยซอสเบชาเมล

วัตถุดิบ

ไก่งวงสับ 700 กรัม

มะเขือเทศครึ่งกิโลกรัม

12 แคนเนลโลนี;

หลอดไฟ;

เกลือทะเลและพริกไทยดำครึ่งช้อนชา

น้ำมันมะกอก;

เนย 40 กรัม

กระเทียม 4 กลีบ;

แป้ง 30 กรัม

ชีส 100 กรัม

นม 400 มล.

วิธีทำอาหาร

เราเตรียมซอสเบชาเมลจากนม แป้ง เนย เกลือและพริกไทย ตามที่อธิบายไว้ในสูตรข้างต้น

ไก่งวงย่าง. ใส่กระเทียมและหัวหอมสับละเอียด จากนั้นเราก็ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เราทอดไม่กี่นาที เย็นลง.

เราเติมหลอด เทซอสเล็กน้อยที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ แล้ววางพาสต้า ปิดด้วยซอส อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที เราเอาออกมาโรยด้วยชีสสีน้ำตาลอีก 20 นาที

แคนเนลโลนียัดไส้ไก่สับและเห็ด

อีกทางเลือกหนึ่งกับเนื้อไก่สับละเอียดพร้อมเห็ดหอม สูตรนี้ใช้ผ้าขาวแช่แข็ง แต่คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม (เนื้อ);

สองหลอด;

เห็ดพอชินีแช่แข็ง 300 กรัม

ชีสขูด 100-150 กรัม

พาสต้าแคนเนลโลนี 250 กรัม

พริกไทย, เกลือ;

นมหนึ่งลิตร

เนยหนึ่งในสี่ของแพ็ค;

แป้ง 60 กรัม

วิธีทำอาหาร

เราเตรียมเบชาเมลจากแป้ง, เนย, นมด้วยเกลือและพริกไทยป่น (ดูสูตรด้านบน)

เรานำเห็ดออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาละลายน้ำแข็ง เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

บดเนื้อไก่ในเครื่องบดเนื้อ สับหัวหอมอย่างประณีต เราทอดมันก่อน จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดสิบนาที เรากระจายเนื้อสับแล้วปรุงต่ออีกยี่สิบนาที เรากำลังรอให้เย็นลง

เราทำพาสต้า เราทาในแม่พิมพ์เทซอสเบชาเมลและในเตาอบครึ่งชั่วโมง 180 องศา เราเอาออกมาใส่ชีสด้านบนแล้วอบต่ออีกสี่ชั่วโมง

แคนเนลโลนีกับเนื้อสับ ชีสละลาย และแครอท

สูตรนี้ใช้ซอสครีมเปรี้ยวที่ผิดปกติสำหรับแคนเนลโลนี และพาสต้าอบภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ของแครอท หัวหอมและชีส

วัตถุดิบ

เนื้อสับ 200 กรัม

หัวหอม;

หนึ่งแครอท

สองไข่;

แคนเนลโลนี 9 ชิ้น;

ชีสแปรรูป 9 ชิ้น;

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

ชีสแข็ง 80 กรัม

เกลือและพริกไทย;

น้ำ 200 มล.

แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

ผัดเนื้อสับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เราปล่อยให้เย็น

สามแครอทผ่านเครื่องขูด เราตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ

มาเริ่มเติม cannelloni กัน เราม้วนชิ้นชีสเป็นหลอดแล้วใส่ลงในพาสต้าเพื่อให้ชีสอยู่ตรงกลาง จากด้านข้างเราเติมเนื้อสับ แคนเนลโลนีที่ยัดไส้ด้วยวิธีนี้จะถูกวางลงในแม่พิมพ์

เราทำซอส เรารวมครีม, น้ำ, ไข่, แป้งข้าวโพดและเกลือลงในโถปั่น เราเอาชนะ

ใส่หัวหอมบนหลอดพาสต้าและระหว่างพวกเขา ใส่ซอสลงไป โรยด้วยแครอทขูดและชีส

จนสุกในเตาอบจานจะใช้เวลา 20-25 นาที (อุณหภูมิ - 200)

Cannelloni กับเนื้อสับ - เคล็ดลับและเคล็ดลับ

หลอดดิบเติมง่ายกว่าและมีความแม่นยำมากกว่า แต่ในบางสูตร แนะนำให้ต้มในน้ำเกลือก่อน 4-5 นาที บนบรรจุภัณฑ์ของ cannelloni คุณสามารถค้นหาข้อมูลจากผู้ผลิต ซึ่งระบุว่าพวกเขาต้องการการต้มล่วงหน้าหรือไม่

· ก่อนเติมเนื้อสับลงในหลอดคุณต้องปล่อยให้เย็นลง

· อย่าใส่เส้นพาสต้าแน่นเกินไป เพราะอาจกระจายตัวได้ขณะทำอาหาร

Cannelloni ยัดไส้เนื้อสับสามารถแช่แข็งไว้ล่วงหน้าได้ จากนั้นคุณเพียงแค่ละลายน้ำแข็งหลอดและปรุงอาหาร

วันนี้ฉันขอเสนอให้ทำอาหารที่อร่อยผิดปกติอีกอย่างหนึ่ง - อบในซอสมะเขือเทศ มีหลายวิธีในการเตรียมแคนเนลโลนี ความหลากหลายนี้เกิดจากการใช้ไส้ต่างๆ (ตั้งแต่เนื้อ ผัก ริคอตต้าหรือผักโขม) และซอส (, ซอสมะเขือเทศประเภทต่างๆ) สูตรแคนเนลโลนีนี้ใช้เนื้อสับและชีสขูด รวมทั้งซอสมะเขือเทศกับกระเทียมและโหระพา

วัตถุดิบ:

• 250 กรัม cannelloni (พาสต้าเส้นใหญ่)
• 500 กรัม เนื้อสับ (เนื้อวัว, หมู, หมู-เนื้อ)
• 2 หัวหอม
• กระเทียม 2-3 กลีบสำหรับเนื้อสับ และ 1-2 กลีบสำหรับซอส
• 500 กรัม มะเขือเทศ
• เกลือ
• ต้นมาจอแรม
• โหระพา
• พาสลีย์
• พริกไทยดำ
• น้ำมันมะกอก
• 200-300 กรัม ชีสแข็ง (คุณสามารถใช้ชีสแข็งธรรมดาได้ แต่พาเมซานดีที่สุดคุณสามารถทานน้อยลง - 150-200 กรัม)
• 3-4 เซนต์ ล. วางมะเขือเทศ
• 500-600 มล. น้ำ

การทำอาหาร:

1. มะเขือเทศของฉันเอาแกนสีขาวออกเล็กน้อยที่ด้านหลังตามขวาง
   
2. เราลวกพวกมันด้วยการจุ่มพวกมันในน้ำเดือดเป็นเวลา 30-60 วินาที จากนั้นเราก็โอนไปยังชามน้ำเย็นทันที เราได้รับมันลอกออกจากผิว
   
3. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
4. เราทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียม หั่นให้ละเอียด แยกกระเทียมสำหรับใส่เนื้อ และแยกกระเทียมสำหรับซอสมะเขือเทศ
   
5. ชีสแข็งธรรมดาสามตัวบนเครื่องขูดหยาบ มันจะดีกว่าถ้าใช้พาเมซานขูดละเอียด
6. ล้างและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต - เราต้องการผักชีฝรั่งสับประมาณ 1 กำมือ
   
7. หัวหอมและกระเทียม (ที่เราเตรียมไว้สำหรับใส่เนื้อ) ผัดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
   
8. ใส่เนื้อสับลงในกระทะ คลุกเคล้ากับกระเทียมและหัวหอม แล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว
   
9. เพิ่มมะเขือเทศสับและมาจอแรมแห้งลงในเนื้อ เกลือและพริกไทย
   
10. ผสมไส้เนื้อ ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที คนเป็นครั้งคราว จากนั้นปิดและเย็น
    
11. ในการเติมเนื้อเย็นให้ใส่ชีสขูดและผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่งผสม
    
12. ผัดกระเทียมที่เหลือด้วยน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มวางมะเขือเทศและน้ำ, โหระพา, เกลือและพริกไทยดำ. ผัดทุกอย่างนำไปต้มแล้วปิด ปล่อยให้ซอสเย็นจนอุ่น
    
13. ด้วยการเติมเนื้อให้เติมหลอด cannelloni ด้วยช้อนชา
14. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันมะกอกและเทซอสมะเขือเทศครึ่งหนึ่งลงไป (ส่วนผสมจำนวนนี้เพียงพอสำหรับฉันสำหรับ 2 จานอบ) ราดด้วยแคนเนลโลนียัดไส้ ตามด้วยซอสที่เหลือ
    
15. ถ้าใช้พาเมซานขูด คุณสามารถโรยแคนเนลโลนีได้ทันที ถ้าชีสแข็งธรรมดา - คุณสามารถทำได้ทันทีและดีกว่า - ใน 10-15 นาที จนกว่าจานจะพร้อม
    
16. เราตั้งจานอบประมาณ 35-40 นาที ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° (ถ้าด้านบนอบเร็วเกินไปคุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์ได้)
    
17. เรานำ cannelloni ออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย (ประมาณ 5 นาที) หลังจากนั้นคุณสามารถจัดวางบนจาน โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟแคนเนลโลนี 2-3 หลอดต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ไม่กี่คนที่เคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารจานนี้หรือผลิตภัณฑ์อย่างเช่น cannelloni แต่เป็นพาสต้าธรรมดา แต่ความแตกต่างคือขนาดใหญ่ พาสต้าหนึ่งเส้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. และยาวสูงสุด 10 ซม. Cannelloni กับเนื้อสับเป็นอาหารอิตาเลียนที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน และยังสามารถปรุงด้วยซอสเบชาเมลซึ่งจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมที่วิจิตรบรรจง

หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณและเอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อยๆ เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรต่างๆ สำหรับอาหารอันยอดเยี่ยมนี้

แคนเนลโลนีคลาสสิคกับเนื้อสับ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทมะเขือเทศกับหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันทอดประมาณ 8-10 นาที
4. เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลับไปกับผัก เทเกลือพริกไทยดำและปรุงอาหารอีก 3 นาที
5. ล้างก้านผักชีฝรั่งเขย่าและตัดอย่างประณีตมาก เทผักใบเขียวลงในซอสและผสม
6. จากนั้นใส่เนื้อสับลงในชาม ใส่เกลือ โรยด้วยพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน
7. Cannelloni ยัดไส้เนื้อสับ;
8. สเปรย์จานอบอย่างระมัดระวังด้วยน้ำมันพืชทุกด้านและวางแคนเนลโลนีที่ยัดไส้
9. จากนั้นกรอกแบบฟอร์มด้วยซอส
10. เราบดชีสเป็นหลอดเล็ก ๆ แล้ววางบนพาสต้าและซอส เทน้ำครึ่งแก้ว
11. เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์
12. เราเปิดเตาอบและให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา มาลบแบบฟอร์มกันเถอะ ปล่อยให้อบเป็นเวลา 40 นาที

Cannelloni กับเนื้อสับในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบ:

• แคนเนลโลนี 300-350 กรัม
• เนื้อสับหรือหมู - 400 กรัม
• หนึ่งแครอท
• หัวหอม;
• ไส้กรอกชีส 150 กรัม
• ครีม - 100 มล.;
• มายองเนส - 100 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ;
• นม 100 มล.
• น้ำมันพืช;

นานแค่ไหนในการปรุงอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนแคลอรี่คือ 290

วิธีการทำ:

1. เราล้างแครอททำความสะอาดสิ่งสกปรกทั้งหมดแล้วบดด้วยมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่
2. ลอกผิวออกจากหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เราตั้งกระทะบนกองไฟใส่น้ำมันพืชอุ่นขึ้น
4. เทผักสับลงในน้ำมันอุ่น ปล่อยให้ทอด 10 นาที เราผสมทุกอย่าง
5. จากนั้นเราก็ใส่เนื้อสับลงไปที่นั่นใส่เกลือโรยด้วยพริกไทยดำคนให้เข้ากันเติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
6. หลังจากนั้นนำไส้ออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
7. ในขณะเดียวกันเตรียมซอสชีส ตัดไส้กรอกชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในถ้วยปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร บดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. จากนั้นใส่มายองเนสครีมเปรี้ยวในถ้วยแยกผสมทุกอย่าง
9. เราผล็อยหลับไปในส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสชีสผสม;
10. ลอกเปลือกกระเทียมออก บีบกระเทียมออกแล้วใส่ลงในซอส เรากวนทุกอย่าง
11. จากนั้นเติมนมที่นั่นผสมทุกอย่างซอสเผ็ดพร้อม
12. เติม cannelloni ด้วยเนื้อสับและผัก;
13. เราเคลือบแผ่นอบลึกด้วยน้ำมันพืชและเอาพาสต้าที่ยัดไส้ออก
14. เททุกอย่างด้วยซอสชีส
15. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วนำแบบฟอร์มออก เราปล่อยให้อบเป็นเวลา 30 นาที

Cannelloni กับไก่สับในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• แคนเนลโลนี 300 กรัม
• เนื้อไก่สับ - ครึ่งกิโลกรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำครึ่งแก้ว
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่นดำ

ปรุงเท่าไหร่ - 70 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 280.

กระบวนการทำอาหาร:

1. 1. ใส่เนื้อสับในถ้วย ใส่เกลือและพริกไทยดำ เราผสมทุกอย่าง
   2. ลอกเปลือกออกจากหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   3. เราทำความสะอาดแครอทล้างสิ่งสกปรกทั้งหมดแล้วถูด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
   4. เทน้ำร้อนลงบนมะเขือเทศแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที จากนั้นเอาเปลือกออกอย่างระมัดระวัง
   5. หลังจากนั้นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วสามารถขูดหรือสับด้วยเครื่องปั่นเพื่อน้ำซุปข้น

1. 1. บน multicooker ให้ตั้งโหมด "Frying" จาระบีภาชนะด้วยน้ำมันมะกอก
   2. ถัดไปเพิ่มหัวหอมและแครอทที่นั่นแล้วทอดประมาณ 10 นาที อย่าลืมผสม
   3. จากนั้นนำผักที่ผัดไว้ครึ่งหนึ่งใส่จาน
   4. ใส่เนื้อสับลงในผักที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดและทอดประมาณ 10 นาที
   5. ต่อไป เราเริ่ม cannelloni ด้วยเนื้อสับและผัก

1. 1. เรากระจายพาสต้าด้วยการเติมความจุของ multicooker ใส่ผักที่เหลือลงไปผัดทุกอย่างด้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศและน้ำ

1. 1. หากจำเป็น ให้เติมเกลือและพริกไทยดำป่น

1. เราตั้งโปรแกรม "ดับ" และปล่อยให้ทำอาหารเป็นเวลา 40 นาที

วิธีทำแคนเนลโลนีกับเนื้อสับกับซอสเบชาเมล

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แคนเนลโลนี 250 กรัม
• เนื้อดินหรือหมูครึ่งกิโลกรัม
• 4 มะเขือเทศขนาดกลาง
• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีสชิ้นหนึ่ง คุณสามารถใช้มอสซาเรลลา 100 กรัมและชีสแข็งชนิดอื่นๆ ได้ 100 กรัม
• หัวหอม;
• หนึ่งแครอท
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย

สำหรับซอสเบชาเมล:

• นม 800 มล.
• ลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือ;
• แป้ง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย 50 กรัม
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง 15 นาที

คุณค่าทางโภชนาการ - 285

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างแครอทปอกเปลือกและบดด้วยชิปขนาดเล็ก
2. นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทผักลงในน้ำมันอุ่นทอดประมาณ 5-8 นาที เราผสมอย่างต่อเนื่อง
4. จากนั้นเราก็ใส่เนื้อสับลงไปใส่เกลือใส่พริกไทยดำคลุกเคล้าทุกอย่าง ปล่อยให้ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 7-8 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 7 นาที
5. เราล้างมะเขือเทศ คุณสามารถเอาผิวหนังออกจากพวกมันได้โดยไม่จำเป็น พวกเขาสามารถขูดด้วยเครื่องขูดหรือสับด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้มีลักษณะเหมือนน้ำซุปข้น
6. จากนั้นใส่มะเขือเทศบดลงในภาชนะใส่มะเขือเทศลงไปโรยด้วยเกลือและผสม
7. จากนั้นเทซอสมะเขือเทศลงในเนื้อสับผัดและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
8. มาเริ่มเตรียมซอสเบชาเมลกัน ในกระทะหรือในภาชนะที่มีผนังหนาให้ละลายเนย
9. เทแป้งลงในเนยผัดทุกอย่างประมาณ 2-3 นาที
10. ถัดไปค่อยๆเทนมเป็นส่วน ๆ และอย่าลืมคนให้เข้ากัน ไม่ควรมีก้อนเหลืออยู่ คุณควรได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอ
11. ต้มซอสจนข้นทันทีที่มันข้น ปิดไฟทันที แล้วยกออกจากเตา
12. จากนั้นใส่ลูกจันทน์เทศลงในซอสแล้วคนให้เข้ากัน
13. Cannelloni ยัดไส้เนื้อสับ ผัก และมะเขือเทศ
14. เราสเปรย์จานอบด้วยน้ำมันใส่แคนเนลโลนีด้วยไส้ที่นั่นแล้วราดด้วยซอสเบชาเมล
15. สามชีสเป็นหลอดเล็ก ๆ แล้ววางบน
16. เราใส่ทุกอย่างในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

• การต้มแคนเนลโลนีเล็กน้อยก่อนอบจะทำให้เวลาอบสั้นลง
• อย่ายัดพาสต้าแน่นเกินไป มิฉะนั้น มันจะแตกและไส้ทั้งหมดจะหลุดออกมา
• สามารถเพิ่มเห็ด, มันฝรั่ง, พริกหวาน, ชีสและผักอื่น ๆ ลงในเนื้อสับ
• เพื่อให้แคนเนลโลนีชุ่มฉ่ำควรราดด้วยซอสให้ทั่ว

Cannelloni กับเนื้อสับจะเหมาะสำหรับอาหารค่ำครอบครัวของคุณหรือสำหรับแขก จานนี้ไม่ธรรมดา หอมและชุ่มฉ่ำ และถ้าคุณเพิ่มเครื่องเทศเครื่องเทศลงในเนื้อสับก็จะมีกลิ่นหอมกลั่นและจะทำให้จานมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

อร่อย!

วิธีการปรุง cannelloni ด้วยเนื้อสับเหมือนในอิตาลี

อาหารต่างประเทศจานนี้คืออะไร? เหล่านี้เป็นหลอดยัดไส้ขนาดใหญ่อบในเตาอบหรือในกระทะ สูตรพาสต้าสับละเอียดทีละขั้นตอนประกอบด้วยสองขั้นตอนที่สำคัญมาก: การปรุงพาสต้าและการเตรียมการบรรจุสำหรับหลอด แน่นอน คุณสามารถซื้อพาสต้าสำเร็จรูปได้ แต่พาสต้าแบบโฮมเมดจะยังมีรสชาติที่ดีกว่า

พาสต้าสำหรับ cannelloni

ในการเตรียมพาสต้าอิตาเลียนแท้ๆ ให้ทำดังนี้

• แป้ง 200 กรัม
• 4 ไข่;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ร่อนแป้งแล้วเทลงบนพื้นผิวการทำงาน
2. ตอกไข่ แยกไข่ขาวกับไข่แดง แน่นอน คุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ แต่ด้วยไข่ทั้งฟอง แป้งจะแข็งเล็กน้อย
3. ใส่ไข่แดงลงในแป้ง เกลือ แล้วค่อยๆ นวด ผลที่ได้ควรเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันยืดหยุ่นได้โดยไม่มีก้อน นี่เป็นพื้นฐานไม่เพียง แต่สำหรับหลอดเท่านั้น แต่ยังสำหรับพาสต้าอื่น ๆ แผ่นลาซานญ่าและสำหรับทำราวีโอลี่
4. พักแป้งไว้อย่างน้อย 20 นาที
5. เราสร้าง cannelloni: รีดแป้งบาง ๆ ตัดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วพับเป็นหลอด
6. ก่อนปรุงอาหารขอแนะนำให้ทำให้พาสต้าแห้ง แต่ไม่จำเป็น

การกรอก

ใช้เนื้อสับผสมกับหัวหอมและเครื่องเทศ Cannelloni เตรียม:

• กับเนื้อดิน;
• ยัดไส้ไก่งวง
• กับไก่สับ

แต่เนื้อหมูไม่เป็นที่พึงปรารถนาทั้งหมดเพราะเนื้อสัตว์นี้ค่อนข้างอ้วนและจะเพิ่มแคลอรีพิเศษให้กับอาหารจานนี้ซึ่งไม่ใช่อาหารที่ค่อนข้างจะกินอยู่แล้ว

ไส้แคนเนลโลนีสามารถใส่เนื้อสับดิบหรือผัดในกระทะได้

ซอสสำหรับ cannelloni

มีส่วนประกอบที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของจานคือซอส ซอสแคนเนลโลนีมีสามประเภทหลัก: เบชาเมล มะเขือเทศ และครีม แต่นี่ไม่ใช่โบสถ์เพราะคุณสามารถกระจายพวกเขาด้วยเครื่องเทศหรือเพิ่มอะไรจากตัวคุณเอง - ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อยมาก

Cannelloni กับเนื้อสับในเตาอบ

สูตรนี้ค่อนข้างธรรมดาและมีคำแนะนำพื้นฐานสำหรับการทำมักกะโรนียัดไส้และชีสในเตาอบ

สำหรับจานคุณจะต้อง:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• cannelloni แห้งสำเร็จรูป - 250 กรัม (หากไม่แห้งให้เพิ่มอีก 50 กรัมต่อน้ำหนัก)
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• น้ำมันพืช;
• พาเมซาน - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย

รายการส่วนผสมซอส:

• น้ำซุปเนื้อ - 300 มล.
• ครีม - 500 กรัม
• สมุนไพรอิตาลี
• เกลือ.

วิธีทำแคนเนลโลนีกับเนื้อสับ

ตามเนื้อผ้า cannelloni ควรปรุงด้วยน้ำซุปเนื้อและซอส แต่สิ่งเหล่านี้ใช้แทนกันได้ คุณยังสามารถปรุงพาสต้านี้ด้วยไก่สับ

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนที่สำคัญหลายขั้นตอน:

1. ปอกผักสับละเอียดและผัดในน้ำมันร้อนในกระทะจนหัวหอมโปร่งใส
2. ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วคลุกเคล้ากับผักให้เข้ากันดีจะได้ไม่เหลือก้อนเนื้อ ตามหลักการแล้วพื้นผิวของเนื้อสับควรมีความสม่ำเสมออย่างยิ่ง
3. เติมเกลือและพริกไทยแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีกวนตลอดเวลา
4. หากคุณไม่ทราบวิธีการบรรจุพาสต้าอย่างถูกต้อง ก็ไม่เป็นไร เพราะมันง่ายมาก ใส่เนื้อสับลงในถุงขนมแล้วใส่เนื้อสับแต่ละหลอดอย่างระมัดระวัง แต่อย่าหักโหมจนเกินไป - หลอดยัดไส้มากเกินไปอาจแตกได้ซึ่งไม่ดีนัก
5. ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมซอส สำหรับเขาให้เจือจางครีมด้วยน้ำซุปเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
6. วางหลอดที่มีเนื้อสับไว้ที่ด้านล่างของแบบทนความร้อนแล้วราดซอส ควรปิดจานให้มิด เพิ่มน้ำซุปอีกเล็กน้อยถ้าจำเป็น
7. อบจานในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
8. ขูด Parmesan อย่างประณีตแล้วโรยบนจาน
9. อบจานที่สวยงามนี้ต่อไปอีก 10 นาที (จนชีสเป็นสีน้ำตาล) และจานก็พร้อม
10. ราดซอสให้ทั่วเมื่อเสิร์ฟ

Cannelloni กับเนื้อสับภายใต้ซอส bechamel รสเลิศ

สูตรสำหรับอาหารจานนี้คล้ายกับลาซานญ่าอย่างน่าประหลาดใจ อาหารเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกันมากในด้านองค์ประกอบและรสชาติ Cannelloni ยัดไส้ด้วยโบโลเนสและซอสเบชาเมลอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองกับพาร์เมซาน ซอสเนื้อละเอียดสำหรับแคนเนลโลนีเข้ากันได้ดีกับเนื้อสับและให้รสชาติที่หลากหลาย

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• พาสต้าหลอด - 250 กรัม
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• ไวน์แห้ง (สีแดง) - 50 มล.;
• พาเมซาน - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพรอิตาลี
• พริกไทยขาวป่น
• เกลือ.

สำหรับซอสเบชาเมล:

• เนย 100 กรัม
• นมสด 750 กรัม
• แป้งสาลี 50 กรัม
• มัสกัตพื้นดิน

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสโบโลเนส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกหัวหอมและแครอท สับให้ละเอียดแล้วผัดในน้ำมันจนหัวหอมใส เพิ่มเนื้อสับลงในผักและผสมให้ละเอียดจนเนียน ลวกมะเขือเทศสับและเติม ส่งเกลือ เครื่องเทศ และไวน์แดงแห้งไปที่กระทะด้วย เคี่ยวไส้ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที
2. ขณะที่เนื้อบดกำลังเย็นอยู่ ให้เตรียมเบชาเมล ในการเตรียมซอสคุณต้องละลายเนยในกระทะหรือในกระทะใส่แป้งลงไปแล้วนวดจนไม่มีก้อน ส่วนผสมนี้มีชื่อเป็นของตัวเอง - ru เทนมลงในส่วนผสมแป้งในส่วนเล็ก ๆ เกลือและเพิ่มลูกจันทน์เทศ เมื่อส่วนผสมเริ่มข้น คุณจะรู้ว่าซอสพร้อมแล้ว
3. เติมหลอดด้วยซอสโบโลเนสแช่เย็น
4. เทซอสเบชาเมลบางส่วนลงในแบบทนความร้อน ใส่แคนเนลโลนี ราดซอสด้านบน แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
5. โรยพาสต้าที่อบด้วยพาเมซานขูดแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

Cannelloni กับเนื้อสับในครีมในเตาอบ

สูตรสำหรับอาหารจานนี้จะดึงดูดใจเด็กเป็นพิเศษเพราะมีความนุ่มเป็นพิเศษ คุณสมบัติหลัก - cannelloni ปรุงด้วยไก่สับและครีม

สำหรับ cannelloni อบในซอสครีมคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• พาสต้า - 200 กรัม
• ครีม 20% - 500 มล.;
• ลูกจันทน์เทศ;
• พริกไทยเกลือ

การเตรียมอาหาร:

1. ปอกเปลือกและบดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ (หรือสับในเครื่องปั่น)
2. ใส่หัวหอมสับละเอียด เกลือและพริกไทยลงในเนื้อ
3. ใส่เนื้อสับลงในหลอดแล้วใส่ลงในจานอบ
4. เทครีมลงบนจาน เกลือ และเพิ่มลูกจันทน์เทศ
5. อบพาสต้าด้วยครีมในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

Cannelloni กับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับทำอาหารในหม้อหุงช้านั้นแทบไม่ต่างจากสูตรปกติ พนักงานต้อนรับจะทำอาหารได้ยอดเยี่ยม ช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก

รายการส่วนผสม:

• เนื้อสับ 400 กรัม
• หลอดสำเร็จรูป 200 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• กระเทียม 30 กรัม
• คื่นฉ่ายก้านใบ 100 กรัม
• ครีม 200 มิล;
• น้ำ 200 มล.
• น้ำมันมะกอก 15 กรัม
• สมุนไพรอิตาลี
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ปอกผัก สับและผัดในโหมด "การทอด" เป็นเวลา 5 นาที
2. ใส่เนื้อสับลงในผัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีในโหมดเดียวกัน
3. แคนเนลโลนีใส่เนื้อสับ, เทครีม, น้ำ, เครื่องเทศและเกลือ
4. เลือกโหมด "ดับ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

Cannelloni กับเนื้อสับในกระทะ

สูตรนี้ถึงแม้จะดูเรียบง่ายที่สุด แต่รสชาติของอาหารก็เยี่ยมมาก ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดทำให้พาสต้ามีความพิเศษเป็นพิเศษ

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสับ - 300 กรัม
• หลอด - 150 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 400 มล.;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ลูกจันทน์เทศ;
• ผักชีป่น
• ซีร่า;
• พริกไทย;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมและแครอทและผสมกับเนื้อสับ
2. เติมหลอดด้วยไส้ที่เกิดขึ้นแล้ววางที่ด้านล่างของกระทะลึก
3. เท cannelloni ด้วยน้ำมะเขือเทศเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
4. ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที
5. โรยจานด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

ปรุงอาหารอย่างมีความสุขเพื่อตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

Cannelloni เป็นอาหารอิตาเลียนที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี ด้วยรสชาติที่ประณีตทำให้ได้รับความรักสากลไม่เพียง แต่ในอิตาลีเท่านั้น แต่ยังอยู่ไกลเกินขอบเขตอีกด้วย ตามเนื้อผ้า cannelloni เตรียมไส้ผักหรือเนื้อสัตว์ เราจะดูสูตร cannelloni กับเนื้อสับกับซอสต่างๆ

เคล็ดลับการทำแคนเนลโลนีกับเนื้อสับ

Cannelloni เป็นหลอดยัดไส้แบบกลวงซึ่งในเวอร์ชันคลาสสิกปรุงด้วยซอสเบชาเมล แคนเนลโลนีของอิตาลีสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง และแม่บ้านบางคนก็แทนที่ด้วยพาสต้าเส้นธรรมดาของเรา

สูตรสำหรับทำ cannelloni กับเนื้อสับนั้นง่ายและเข้าถึงได้แม้สำหรับพ่อครัวมือใหม่ สำหรับผู้ที่เตรียมอาหารจานนี้เป็นครั้งแรก ควรอ่านคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์:

• ตามเนื้อผ้า cannelloni อบในเตาอบ แต่คุณสามารถต้มไว้ล่วงหน้าจนสุกครึ่งหนึ่ง - ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร
• หากคุณผัดเนื้อสับล่วงหน้าสำหรับไส้นั้นจะต้องทำให้เย็นลงอย่างทั่วถึงก่อนที่จะเติมแคนเนลโลนี
• การบรรจุ cannelloni ไม่ควรแน่นเกินไปมิฉะนั้นอาจแตกออกระหว่างการปรุงอาหาร
• ซอสควรปิด cannelloni อย่างสมบูรณ์เพื่อให้ชุ่มฉ่ำ
• คุณสามารถเพิ่มเห็ดและผักใด ๆ ลงในเนื้อสับ
• มันจะดีกว่าที่จะทำเนื้อสับด้วยตัวเองและถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณต้องให้ความสำคัญกับการบิด

สูตรคลาสสิคพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สำหรับการเตรียม cannelloni เราจะใช้เนื้อบด แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยเนื้ออื่นได้ และเพื่อให้จานของเรามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เราจะเสริมด้วยซอสมะเขือเทศ

สารประกอบ:

• เนื้อบด 500 กรัม
• 15 ชิ้น แคนเนลโลนี;
• หัวหอม;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• มะเขือเทศสุก 2-3 ลูก;
• วางมะเขือเทศ 150 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. แป้งร่อน;
• นม 0.5 ลิตร
• เนย 50 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช
• ส่วนผสมของพริกและเกลือ

การทำอาหาร:

Cannelloni กับไก่สับและเห็ด

มาเปลี่ยนสูตรแคนเนลโลนีแบบคลาสสิกกันสักหน่อยแล้วใส่เห็ดลงในจานกัน เราจะทำไส้มะเขือเทศแทนซอสเบชาเมล

สารประกอบ:

• ไก่สับ 400 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• 8 ชิ้น แคนเนลโลนี;
• หัวหอม;
• ซอสมะเขือเทศ 250 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• ชีส 150 กรัม
• พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือและส่วนผสมของพริก
• น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

วิธีการปรุงอาหารจานในหม้อหุงช้า?

Cannelloni สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ จานนี้อร่อยไม่น้อยไปกว่าในเตาอบ

สารประกอบ:

• cannelloni - 10-12 ชิ้น;
• เนื้อสับ 500 กรัม
• ชีส 150-200 กรัม
• หัวหอม;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ
• เกลือและส่วนผสมของพริก
• น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร: