หม้อพาสต้ากับไข่นกกระทา สูตรสำหรับหม้อพาสต้าแสนอร่อยพร้อมไข่ในเตาอบและหม้อหุงช้า พาสต้าหม้อตุ๋นกับไข่ในเตาอบตามภาพ

เราเสนอสูตรอาหารให้คุณ - พาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบ ปรุงกับเนื้อสับ, ไส้กรอก, บวบ, เนื้อ!

• พาสต้า 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• ครีม 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

ต้มพาสต้าตามคำแนะนำในแพ็คเกจ

เตรียมเติม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมไข่ ครีม และชีสขูด ทิ้งชีส 2 ช้อนโต๊ะไว้โรยหน้า

จาระบีจานอบด้วยเนยวางพาสต้า

เทเติมด้านบน โรยด้วยชีส อบที่ 170 องศา 30-35 นาที

สูตรที่ 2 ง่าย ๆ : พาสต้าหม้อตุ๋นในเตาอบกับเนื้อสับ

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไก่สับภายใต้เปลือกชีสที่ละเอียดอ่อน ปรุงในเตาอบ เมนูอร่อยและง่ายมากๆ ลองทำดู!

• พาสต้า - 250 กรัม
• เนื้อสับ (ใด ๆ ) - 300 g
• พริกไทยบัลแกเรีย (สดหรือแช่แข็ง) - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• ผักสดหรือแห้ง (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

บดพาสต้าเส้นยาว จุ่มในน้ำเค็มที่เดือดอย่างรวดเร็ว แล้วปรุงโดยคนจนนุ่ม

โยนพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วในกระชอนเพื่อให้แก้วมีน้ำแล้วย้ายไปที่กระทะร้อนที่ยังคงร้อนอยู่อย่างรวดเร็วใส่เนยหนึ่งช้อนชาแล้วปิดฝาเขย่า

โรยเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันทอดบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว

ในขณะที่เนื้อสับผัด ให้ปอกพริกหวานออกจากเมล็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น

เพิ่มพริกไทย, ครีม, ซอสมะเขือเทศ, ผักใบเขียวให้กับเนื้อสับ, ผสม, นำไปต้ม, ต้มประมาณ 5 นาที, เย็นเล็กน้อย

รวมพาสต้ากับเนื้อสับผสมเพิ่มไข่ดิบและผสมอีกครั้ง

ใส่จานอบประมาณ 3-4 ซม.

วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน

โรยด้วยชีสขูด

ใส่ก้อนเนยบนหม้อปรุงอาหารเพื่อให้เปลือกไม่ไหม้และนุ่มและอร่อย

เปิดเตาอบที่ 190 องศา

วางแม่พิมพ์ในเตาอบ อบประมาณ 20-25 นาที อร่อย.

สูตร 3: เตาอบพาสต้ากับชีสและไข่

สูตรนี้มีพื้นฐานคือ ประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ แต่หากต้องการ ตัวเลือกนี้สามารถกระจายได้เสมอโดยการเพิ่มผัก เห็ด หรือไส้กรอก พยายาม!

• พาสต้าดิบ (ตามรสนิยมของคุณ) - 300 กรัม
• ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ครีม 15% - 300 กรัม
• นม 2.5% - 150 มล.;
• ชีสแข็งละลาย - 100-150 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา (สำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์);
• เกลือ (สำหรับปรุงพาสต้าและสำหรับเท) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียวเครื่องเทศและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้ต้มพาสต้า หากคุณมีของเหลือจากอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันเหลือพร้อม - เยี่ยมมาก! สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ หากไม่มีพาสต้าสำเร็จรูปให้ต้มน้ำ เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใช้กาต้มน้ำไฟฟ้า มันจะจัดการกับงานในเวลาเพียง 3-5 นาที วางพาสต้าลงในน้ำเดือด หลังจากนั้นเราเติมเกลือลงในน้ำแล้วปรุงพาสต้าจนสุกครึ่ง

ในแง่ของเวลา สามารถคำนวณได้ดังนี้: เราใช้เวลาทำอาหารที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์แล้วผ่าครึ่ง หากไม่มีข้อมูลที่จำเป็นบนบรรจุภัณฑ์ ให้ต้มพาสต้าในน้ำเดือดไม่เกิน 5 นาที หลังจากนั้นเราทิ้งในกระชอน

ควบคู่ไปกับการทำพาสต้าคุณสามารถเตรียมไส้ได้ ในชามที่เหมาะสมให้ผสมนมและครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน หากต้องการ สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยครีมที่มีไขมันใกล้เคียงกัน และเพิ่มไข่ 1 ฟองลงในรายการ เนื่องจากครีมยังมีของเหลวมากกว่าและหม้อปรุงอาหารอาจจับไม่ได้

เราเติมเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและสมุนไพรลงในไส้ (สดหรือแห้ง - ตามฤดูกาล) เกลือเล็กน้อย เหน็บแนมจริงๆ เพราะพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วจะเค็มอยู่แล้ว เช่นเดียวกับชีสที่เราจะเพิ่มในขั้นตอนต่อไป

สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ตอนนี้เราเทชีสขูดลงในชามที่มีส่วนผสมของไข่ - และไส้สำหรับหม้อปรุงอาหารก็พร้อม

มีสามวิธีในการทำให้หม้อปรุงอาหารพร้อม: ในกระทะ ในไมโครเวฟ หรือในเตาอบ สองวิธีแรกนั้นเหมาะสมถ้าคุณพอใจกับหม้อปรุงอาหารที่ไม่มีเปลือกชีสแสนอร่อย ที่สาม - ถ้าคุณต้องการเปลือกนี้ ในกรณีนี้ เราเลือกตัวเลือกในเตาอบ เราอุ่นได้ถึง 180-200 องศา (ขอแนะนำให้เปิดทันทีที่เราตั้งพาสต้าให้สุก) จาระบีจานอบอย่างเสรีด้วยเนย

กระจายพาสต้าที่ต้มให้เท่ากัน

จากนั้นเติมไส้ให้เต็มพยายามทำเพื่อให้ชีสกระจายระหว่างพาสต้า แต่ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่บนพื้นผิว - ในระหว่างการอบมันจะให้เปลือกโลกที่น่าอัศจรรย์

เราโหลดแบบฟอร์มที่กรอกแล้วลงในเตาอบที่อุ่นแล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเป็นสีน้ำตาล โดยปกติ 15 นาที นี้เพียงพอสำหรับการปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารด้วยไข่และชีสในเตาอบ

มันจะดีกว่าที่จะตัดหม้อปรุงอาหารมักกะโรนีและชีสออกเป็นส่วน ๆ เมื่อเย็นลงเล็กน้อยและจับ - จากนั้นชิ้นส่วนจะออกมาดียิ่งขึ้น

หากสิ่งนี้ไม่สำคัญ คุณสามารถเสิร์ฟหม้อร้อนได้ นอกจากนี้สลัดหรือผักใบเขียวจะทำ อร่อย!

สูตรที่ 4: พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอกในเตาอบ

• พาสต้า - 200 กรัม,
• ไส้กรอก (ต้ม, แฮม, รมควัน) - 300 กรัม,
• ผลมะเขือเทศสุก - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น,
• ไข่ไก่โต๊ะ - 2 ชิ้น,
• นมสด - 2 ช้อนโต๊ะ,
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา
• แป้ง (ข้าวสาลี) - 3 วินาที ล.,
• เกลือเครื่องเทศ

ขั้นแรกต้มพาสต้าในน้ำเค็ม อาจเป็นเขา ขนนก หรือสปาเก็ตตี้ อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปรุงพาสต้ามากเกินไปเพื่อให้พาสต้ายังคงความเป็นอัล dente ล้างพาสต้าด้วยน้ำอุ่นและผสมกับเนย

สับหัวผักกาดที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้ววางลงที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่เราจะปรุงอาหาร

โรยพาสต้าด้วยน้ำมันบนหัวหอม

ตอนนี้หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น เราหั่นมะเขือเทศสุกที่ล้างแล้วเป็นชิ้นหรือเพียงแค่สี่ส่วนถ้าเป็นพันธุ์เชอร์รี่

หลังจากที่มะเขือเทศกระจายบนไส้กรอก

ตอนนี้มาเตรียมซอสกัน ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่กับนมในชามใส่เกลือและเครื่องเทศแล้วใส่แป้งเพื่อไม่ให้มีก้อน

เทซอสลงบนจานไม่ให้สูงเกิน 1 ซม. โรยชีสขูดที่ด้านบน

เราอบจานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

สูตร 5 ทีละขั้นตอน: พาสต้าไก่หม้อ

• พาสต้า - 500 กรัม
• เนื้อ (ไก่, แฮม) - 400 กรัม,
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น,
• ไข่ (ไก่, โต๊ะ) - 2 ชิ้น,
• นม (ทั้งหมด) - ½ช้อนโต๊ะ,
• เนย (เนย) - 20-30 กรัม
• ชีส (ชีสแข็ง) - 80-100 กรัม
• เกลือ (ละเอียด)
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เราทำความสะอาดเนื้อจากกระดูก ฟิล์ม ล้างและทำให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วเกลี่ยเนื้อและหัวหอม ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 5-8 นาที เมื่อหัวหอมมีสีโปร่งใส และเนื้อจะเป็นเปลือกสีทอง

ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำ

ผสมเนื้อและหัวหอมกับพาสต้าต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราใส่น้ำมันลงในภาชนะทนความร้อนแล้วใส่พาสต้าที่มีเนื้อและหัวหอมลงไป

เราผสมนมและไข่ในชามใบเล็กตีมวลจนเนียนแล้วเทลงในภาชนะที่มีหม้อปรุงอาหารในอนาคต

โรยจานอย่างสม่ำเสมอด้วยชีสแข็งขูด

เราปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไก่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C ไม่เกิน 20-25 นาที ก่อนความพร้อมประมาณ 10 นาที เราแจกจ่ายเนยให้ทั่วพื้นผิวของจาน

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว มายองเนสหรือซอสอื่น ๆ

สูตร 6: วิธีทำพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับบวบ

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอกและบวบ - จะเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่ดี ฉันต้มพาสต้าและมีไส้กรอก 2 อัน ฉันตัดสินใจทำอาหารเย็นให้ลูกสาวของฉัน ฉันเพิ่มบวบลงในหม้อเพื่อให้ชุ่มยิ่งขึ้น ปรากฎว่าอร่อยมาก

• มักกะโรนี - 250 กรัม
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1-2 ชิ้น;
• นม - 1 กอง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• พริกขี้หนูป่น (เพื่อลิ้มรส);
• เนย (สำหรับทาแม่พิมพ์);
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด);
• ฮาร์ดชีส - 50-60 กรัม

ตัดบวบเป็นวงกลมแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยทั้งสองด้าน เกลือเมื่อร้อน

ล้างไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้น

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันจัดวางพาสต้าที่ปรุงแล้ว ระหว่างพาสต้า ทำร่องและวางแถวไส้กรอกและแถวของบวบ โรยด้วยพริกหยวกเล็กน้อย

ตีไข่ใส่นมและครีมเปรี้ยวเกลือหนึ่งช้อน เทส่วนผสมนี้ลงบนพาสต้า

เปิดเตาอบที่ 200 องศาและปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เมื่อส่วนผสมของนมเข้ากันดีแล้ว ให้โรยหม้อด้วยชีสขูด แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองตามต้องการ เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนทันทีที่โต๊ะ อร่อย!

สูตร 7: หม้อปรุงอาหารพร้อมเนื้อและพาสต้าในเตาอบ (พร้อมรูป)

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ มักเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระในรูปแบบอุ่นหรือร้อน เสริมด้วยซอสและสลัดผัก องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ของหม้อปรุงอาหารนั้นคล้ายกับลาซานญ่าอิตาเลียนคลาสสิกมาก ขั้นตอนการทำอาหารเท่านั้นที่ง่ายกว่ามาก และคุณไม่จำเป็นต้องซื้อแผ่นลาซานญ่า ส่วนประกอบหลักมีราคาไม่แพงและตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์บางส่วนสามารถพบได้ที่บ้าน

• พาสต้า 200 กรัม
• 3 ไข่;
• นม 0.5 ลิตร
• มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม
• เนื้อสับ 0.5 กก.
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เราล้างแครอทและหัวหอม ล้างให้สะอาด สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ในกระทะให้ร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช ผัดผักในนั้นจนสุกครึ่ง

เพิ่มเนื้อสับกับผัก, ผสม, นวดเป็นก้อน ทอด.

ในเนื้อสัตว์ที่เกือบจะพร้อมแล้ว ให้เติมน้ำต้มสุกครึ่งแก้วและมะเขือเทศหนึ่งผล ผสมให้เข้ากันเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที โดยทั่วไป ยิ่งส่วนผสมของเนื้อตุ๋นนานเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น ซอสโบโลเนสคลาสสิกปรุงในขั้นตอนนี้ประมาณ 40 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าให้ซอสไหม้และเติมน้ำในขณะที่เดือด

ผักชีฝรั่งของฉันสับละเอียด เราทำความสะอาดกระเทียม เพิ่มสีเขียวลงในกระทะส่งกระเทียมผ่านการกดที่นั่น เกลือพริกไทย

ผสมให้เข้ากันแล้วนำซอสเนื้อออกจากเตา

ต้มเส้นพาสต้าตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ

สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ

การเตรียมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหาร เธอจะอิ่มตัวพาสต้าด้วยรสน้ำนม เติม "ช่องว่าง" ในหม้อปรุงอาหาร และทำให้นุ่มขึ้นมาก ต้องขอบคุณไส้ซึ่งรวมถึงไข่ด้วย เมื่อแช่เย็น หม้อปรุงอาหารจะคงรูปร่างได้ดี เทลงในชามลึก ผสมไข่ (3 ชิ้น) กับนม (0.5 ลิตร)

จาระบีจานอบลึกด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ

วางพาสต้าครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของกระทะ

เติมครึ่งหนึ่งของมวลไข่-นม กระจายชิปชีสเล็กน้อยที่ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ

โรยหน้าด้วยหอมใหญ่ย่างกับแครอทและเนื้อสับ

ปิดไส้ด้วยพาสต้าที่เหลือ

เพิ่มท็อปปิ้งและโรยเบา ๆ ด้วยชีส

กระจายเนื้อสับที่เหลือ

โรยด้วยชีส เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที ปิดฝาหม้อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ชีสละลาย แต่ไม่ไหม้ แต่ไม่ควรสัมผัสกับชีส มิฉะนั้น ชีสจะยังคงอยู่ที่นั่น

ถ้าหม้อหุงข้าวดูสูงมากจนเกือบถึงขอบแม่พิมพ์แบบของฉัน คุณสามารถวางบนตัวกั้นด้านล่างของเตาอบได้ และด้านบนบนไกด์ที่สองให้วางแผ่นอบ - ไม่อนุญาตให้ด้านบนไหม้ ถ้าเราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วสำหรับสีน้ำตาลให้เปิดฟอยล์ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ

หม้อพาสต้าพร้อมเนื้อสับพร้อมแล้ว! ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับสดและเสิร์ฟ อร่อย!

สูตร 8: ชีสกระท่อมหวานและหม้อพาสต้าในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมหอมกรุ่นไม่เพียงแต่ดึงดูดใจแฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์คอทเทจชีสเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว สิ่งที่น่าทึ่งคือในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่มีในเกือบทุกบ้าน และต้องใช้ความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อย ซึ่งผู้หญิงยุคใหม่มีไม่มาก และคุณสามารถเสิร์ฟจานด้วยฟิลเลอร์ตามรสนิยมของแต่ละบุคคล: ครีม, นมข้น, แยมหรือแยม

• นมเปรี้ยว 400 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• น้ำตาล 100 กรัม
• วานิลลาบนปลายมีด
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• นม 1/3 ถ้วย
• มักกะโรนี 100 กรัม
• เนยสำหรับทอด
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

นำคอทเทจชีสตีไข่ไก่แล้วคลุกเคล้าจนเนียนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน หากคอทเทจชีสแห้ง ก่อนอื่นควรเจือจางด้วยนมเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งในสามของแก้ว) แล้วคนให้ทั่วหรือถูด้วยตะแกรง

เทน้ำตาลทรายลงในมวลเต้าหู้ที่ได้เพิ่มวานิลลาและผสมทุกอย่าง

ต้มพาสต้าในน้ำเกลือจนเรียกว่า "al dente" ในอิตาลี (คุณรู้สึกถึงความยืดหยุ่นของแป้งเมื่อกัดผ่าน) ล้างออกใต้น้ำเย็นและสะเด็ดน้ำ

เตรียมจานอบ: เคลือบพื้นผิวด้านในอย่างระมัดระวังด้วยเนยหรือทาแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง ผสมมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้กับพาสต้าแล้วใส่ในรูปแบบที่เตรียมไว้ จาระบีด้านบนของหม้อด้วยครีมเปรี้ยว อบในเตาอบที่ 180 องศา

• 300 กรัม พาสต้าแห้ง.
• 3 ไข่.
• 50 มล. นม.
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• 20 กรัม เนย.
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

ต้มมักกะโรนีในน้ำเกลือจนนิ่ม

ฉันใช้ข้าวสาลีดูรัมเป็นเกลียวในสูตรของฉัน ต้มประมาณ 5-6 นาที

ระบายน้ำผ่านกระชอนแล้วล้างออก หล่อลื่นด้วยเนย
ตีไข่กับนมเช่นใน

เพิ่มชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบกับไข่ - ผสมทุกอย่าง เก็บชีสบางส่วนไว้สำหรับราดหน้าหม้อ

เกลือ พริกไทย ใส่เครื่องเทศที่ชอบ พาสต้าที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดถือเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศ "สมุนไพรอิตาลี", โหระพา, ออริกาโนหรือส่วนผสมสำเร็จรูป "สำหรับพาสต้า"

ผสมเกลียวกับไข่และชีสเทลงในจานอบ

เรามีคุณย่าที่แสนวิเศษซึ่งคุณต้องอบหรือทำพาสต้า

คุณสามารถใส่ชั้นของมะเขือเทศ ไส้กรอก และชีสบนฐาน หม้อปรุงอาหารนี้มีรสชาติคล้ายกับพิซซ่ามาก (สูตรพิซซ่า) หรือเห็ดทอดแล้วปิดด้วยชีส ผัก - โดยทั่วไปทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นของคุณ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

นำเข้าอบ 25 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟร้อนในเตาอบกับหม้อปรุงอาหารพาสต้า

อร่อย!

• พาสต้า 400 กรัม (ฉันมีเขา);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้ง
• 1 ไข่;
• เกลือ 1 ช้อนชา (คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสหลังทำอาหาร);
• พริกไทยป่นดำ 1/4 ช้อนชา;
• นมพร่องมันเนย 2 ถ้วย;
เชดดาร์ชีสขูด 150 กรัม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 3/4 ถ้วย (หรือไขมันต่ำ)
• 2 ช้อนโต๊ะ. เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน;
• ปาปริก้ารมควัน 1/8 ช้อนชา

คุณจะต้อง

• กระทะขนาดใหญ่
• กระชอน;
• จานอบที่มีปริมาตรประมาณ 2 ลิตร

การทำอาหาร

เปิดเตาอบที่ 230 gr.S.
นำหม้อใส่น้ำเกลือขนาดใหญ่แล้วต้มให้เดือด ใส่เขาสัตว์ลงไปในน้ำแล้วต้มจนเป็นอัล dente (อย่าต้มนานเกินไป) ระบายทุกอย่างในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้เขาติดกัน

ใช้กระทะอีกใบละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะด้วยไฟปานกลาง เพิ่มแป้งเกลือและพริกไทยดำป่น ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อครีมข้น
เติมนมอย่างช้าๆ ครั้งละหนึ่งในสี่ถ้วย อุ่นส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลางสักสองสามนาที คนตลอดเวลา จนข้นและเริ่มเดือดปุดๆ ที่ขอบ แต่อย่าปล่อยให้ซอสเคี่ยว

ใส่เชดดาร์ชีสขูดฝอยลงในหม้อ คนจนชีสละลายและซอสข้นขึ้น ใส่ไข่ที่ตีกับโยเกิร์ตลงไป คนซอสจนเนียน

ใส่เขาที่ปรุงสุกแล้วลงในซอส โยนเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาทั้งหมดเคลือบในซอสอย่างสม่ำเสมอ

วางพาสต้ากับซอสในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน ผสมเกล็ดขนมปังกับปาปริก้าที่รมควันแล้วโรยให้ทั่วจาน

วางจานในเตาอบและอบที่ 230 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาทีจนด้านบนของหม้อปรุงอาหารเป็นสีน้ำตาลทอง
เสิร์ฟพาสต้าอบร้อนกับชีส หากต้องการ ให้โรยหน้าด้วยพริกป่นเล็กน้อย
อร่อย!

พาสต้าเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายจากพวกเขา พาสต้าหม้อปรุงอาหารแบบเรียบง่ายที่มีไข่ ชีส และสารเติมแต่งอื่นๆ โดดเด่นท่ามกลางความหลากหลายที่มีอยู่ทั้งหมด

ในการเตรียมอาหารดังกล่าว แนะนำให้ซื้อพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบด้วยวิตามินเส้นใยและแป้งผลึกจำนวนมาก ดังนั้นพวกเขาจึงไม่เพียง แต่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

มันสำคัญมากที่จะไม่ปรุงพาสต้ามากเกินไป มิฉะนั้น ระหว่างที่พวกเขาอยู่ในเตาอบ พวกมันจะเกาะติดกันและกลายเป็นก้อนที่อ่อนนุ่มที่เข้าใจยาก รูปแบบที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหารพาสต้าไข่ควรลึกเพียงพอ ขอแนะนำให้ใช้จานเซรามิกทนความร้อนหรือแก้วเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

หม้อปรุงอาหารพาสต้าไม่เพียงแต่สามารถกลายเป็นได้ทุกวันเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารสำหรับเทศกาลอีกด้วย ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องกระจายสูตรพื้นฐานด้วยการเสริมด้วยปลาแดง ครีมชีส หรือแชมเปญ

มีหม้อหวานและขนมขบเคี้ยว ในตอนแรกนอกเหนือจากส่วนผสมหลักมักเพิ่มคอทเทจชีสผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ส่วนที่สองมักจะใส่ผัก, เนื้อ, ชีส, ตับ, เห็ด, ไส้กรอก, มัสตาร์ดหรือผัก

หากมีคอทเทจชีสอยู่ในหม้อ ให้ถูผ่านตะแกรงละเอียดก่อน ด้วยเหตุนี้จานสำเร็จรูปจะได้โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น รสชาติของทรีตเมนต์ดังกล่าวสามารถแรเงาด้วยถั่ว ลูกเกด หรือแอปริคอตแห้งชิ้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องสดและมีคุณภาพสูง อาหารเหล่านี้ปรุงในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือหม้อหุงช้า

ตัวเลือกกับคอทเทจชีสและเซโมลินา

การใช้เทคโนโลยีนี้จะได้รับหม้อปรุงอาหารพาสต้าหวานพร้อมไข่ สูตรสำหรับอาหารจานนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอย่างยิ่ง ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอาหารทารก เพื่อเลี้ยงลูกของคุณอย่างเอร็ดอร่อย ตุนทุกสิ่งที่คุณต้องการล่วงหน้า ครั้งนี้คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม
• เขา 100 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• น้ำตาล 150 กรัม
• เนย ½ ช้อนชา.
• แป้งเซมะลีเนอร์ 25 กรัม

สามารถเลือกเพิ่มวานิลลาหรืออบเชยป่นลงในหม้อได้ เครื่องเทศเหล่านี้จะทำให้จานเสร็จมีกลิ่นหอม

อัลกอริทึมการทำอาหาร

กระบวนการทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอนที่ง่ายกว่าหลายขั้นตอน ในตอนเริ่มต้นคุณควรทำพาสต้า แช่ในน้ำเดือดเค็มต้มจนสุกครึ่งล้างทำให้เย็นและปล่อยให้แห้ง

ในระหว่างนี้คุณสามารถใส่ใจกับชีสกระท่อมได้ บดให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วผสมกับเซโมลินา ไข่และน้ำตาล หากต้องการให้เติมวานิลลาหรืออบเชยป่นลงไปด้วย ทั้งหมดนี้ถูกตีด้วยเครื่องปั่นและผสมกับพาสต้าเบา ๆ

มวลที่ได้จะถูกจัดวางในรูปแบบทนความร้อนซึ่งด้านล่างและผนังถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้าและส่งไปยังเตาอบ หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสและไข่กำลังเตรียมที่อุณหภูมิสองร้อยองศา โดยปกติ กระบวนการทั้งหมดนี้ใช้เวลาประมาณ 35 นาที นำจานสำเร็จรูปออกจากเตาอบ แช่เย็น แล้วนำออกจากแม่พิมพ์เท่านั้น เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวนมข้นผลไม้และซอสเบอร์รี่หรือแยม

ตัวเลือกด่วน

นี่เป็นหม้อปรุงอาหารไข่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมมากพร้อมพาสต้า มันทำมาจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งการซื้อจะไม่ส่งผลต่อสถานะกระเป๋าเงินของคุณ แต่อย่างใด จานนี้เหมาะที่สุดสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว และให้คุณรีไซเคิลพาสต้าที่กินไปครึ่งหนึ่งได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เส้นสปาเก็ตตี้ 300 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง.
• นมสด 50 มล.
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• 3 ไส้กรอกนม.
• หัวหอม.

นอกจากนี้ คุณต้องตุนเครื่องเทศและน้ำมันพืชกลั่นในปริมาณเล็กน้อย

ลำดับการทำอาหาร

นม ไข่ เกลือสินเธาว์ และเครื่องเทศรวมกันในภาชนะเดียว ทั้งหมดถูกตีอย่างแรงด้วยการปัดและนำออกไปด้านข้าง ในกระทะทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชกระจายหัวหอมสับแล้วผัดเบา ๆ เมื่อมันโปร่งใสไส้กรอกที่หั่นเป็นวงกลมจะถูกเติมลงไปแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาทีโดยไม่ลืมที่จะคนเป็นครั้งคราว

สปาเก็ตตี้จุ่มในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดเค็มต้มจนสุกครึ่งโยนลงในกระชอนแล้วส่งไปที่กระทะพร้อมไส้กรอกและหัวหอม ทุกอย่างผสมอย่างดี ปรับระดับ และเทด้วยค็อกเทลไข่-นม กระทะปิดฝาแล้วส่งไปที่เตา หม้อตุ๋นไข่กับพาสต้าบนไฟอ่อน สิบนาทีต่อมาก็นำออกจากเตาและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ตัวเลือกเนื้อสับ

จานที่เรียบง่ายและน่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าของครอบครัว ประกอบด้วยส่วนประกอบที่เข้าถึงได้ง่ายซึ่งมักจะมีพนักงานต้อนรับที่ประหยัด ก่อนที่คุณจะทำพาสต้าและหม้อตุ๋นไข่นี้ ให้แน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ ในสถานการณ์นี้ คุณควรมี:

• เนื้อสับ 300 กรัม
• นมวัวสด 100 มล.
• พาสต้าขนาดเล็ก 400 กรัม
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• เกลือ เครื่องเทศ และน้ำมันพืช

ส่วนเนื้อสับนั้นสามารถปรุงได้จากเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ แต่ส่วนใหญ่มักจะใช้เนื้อวัวหรือไม่หมูที่มีไขมันมากเกินไปเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

คำอธิบายกระบวนการ

หม้อปรุงอาหารมักกะโรนีและชีสนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามสัดส่วนและคำแนะนำที่แนะนำทั้งหมด ก่อนอื่นคุณควรจัดการกับพาสต้า แช่ในน้ำเดือดเค็มต้มจนสุกครึ่งและใส่ในกระชอน

เนื้อสับจะถูกส่งไปยังกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชและทอดโดยไม่ลืมคนเป็นครั้งคราว จากนั้นนำไปผสมกับพาสต้าและถ่ายโอนไปยังรูปแบบที่ทนความร้อนได้ลึก ทั้งหมดนี้ราดด้วยซอสที่ประกอบด้วยไข่ตี นม เกลือและเครื่องเทศ แล้วโรยด้วยชีสขูด หม้อปรุงอาหารพาสต้ากำลังเตรียมในเตาอบที่ร้อนถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศา หลังจากยี่สิบห้านาทีก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ตัวแปรแฮม

พาสต้าเข้ากันได้ดีกับไส้กรอก ดังนั้นพวกเขาจึงทำอาหารจานร้อนอร่อยมาก ตัวอย่างที่โดดเด่นของการผสมผสานนี้คือพาสต้ากับชีส ไข่ และแฮม เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ครีม 30% 500 มล.
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• พาสต้า 400 กรัม (ขนนก)
• มะเขือเทศสุกสองสามลูก
• แฮม 300 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ

หากไม่มีแฮมอยู่ในบ้านก็สามารถทำได้โดยปราศจากแฮม รสชาติของอาหารสำเร็จรูปจะไม่ทนเลยถ้าคุณเพิ่มไส้กรอกต้มหรือกึ่งรมควันลงไป ในกรณีแรกพาสต้าหม้อหุงข้าวจะนุ่มมาก ในขั้นที่สอง มันจะได้รับความสม่ำเสมอที่เข้มงวดมากขึ้น

ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งแล้วใส่ในกระชอน ในขณะที่ของเหลวที่เหลือจะระบายออกมา คุณสามารถทำผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้ ในชามเดียวรวมไข่กับครีมและตีอย่างแรง แฮมสับ มะเขือเทศชิ้นทอด และชีสขูดครึ่งหนึ่งจะถูกเติมลงในของเหลวที่ได้

มวลที่ได้จะผสมกับพาสต้าและวางในรูปแบบทนความร้อน เติมทั้งหมดด้วยชีสขูดที่เหลือ หม้อปรุงอาหารพาสต้ากำลังเตรียมในเตาอบที่ร้อนถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศา หลังจากสี่สิบนาทีก็สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

เห็ดกับไก่

สูตรนี้น่าสนใจเพราะต้องใช้หม้อหุงช้า คุณสามารถใช้มันได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากในการทำจานที่มีกลิ่นหอมและน่าพอใจ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่และเห็ด 300 กรัม
• วุ้นเส้นบางๆ
• ไข่สด 3 ฟอง.
• หลอดไฟขนาดกลาง
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 100 กรัม
• น้ำมันพืชกลั่นสองสามช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง เกลือ และเครื่องเทศเล็กน้อย

หัวหอมที่ปอกเปลือก ล้างและสับแล้วจะวางในชามหลายเมนูและทอดในโหมด "การอบ" จนเป็นสีทองปรากฏขึ้น จากนั้นใส่มะเขือเทศสับและผักชีฝรั่งสับลงไป ทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่อ เจ็ดนาทีต่อมา เนื้อไก่ที่ต้มและสับไว้ล่วงหน้าจะถูกส่งไปยังผัก ทั้งหมดนี้ผสมและทอดต่อ

หลังจากนั้นอีกห้านาที เห็ดที่ปรุงไว้ล่วงหน้าและวุ้นเส้นสำเร็จรูปจะถูกใส่ลงในชามของผู้เล่นหลายคน ทั้งหมดนี้ผสมกันอย่างดีและเทด้วยไข่ที่ตี โรยชีสขูดที่ด้านบน กำลังเตรียมหม้อตุ๋นไข่กับพาสต้าในโหมด "การอบ" เป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากสัญญาณประกาศสิ้นสุดโปรแกรม เครื่องจะตัดการเชื่อมต่อจากแหล่งจ่ายไฟหลักและเปิดฝาขึ้น ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ

บทความนี้จะนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับพาสต้าพาสต้าแสนอร่อย

หม้อปรุงอาหารพาสต้าเนื้ออร่อยกับเนื้อสับและชีส, ไข่: สูตรในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• มักกะโรนีต้ม
• เนื้อบดละเอียด(ใด ๆ : หมู ไก่ หรือเนื้อ) - 500-600 กรัม
• ไข่
• หลอดไฟ- 1 พีซี (ใหญ่ หรือ 2 ชิ้นเล็ก)
• เครื่องเทศ
• ชีส

การทำอาหาร:

• ผัดเนื้อสับในน้ำมันพร้อมกับหัวหอม ผัดให้เข้ากันด้วยไม้พายระหว่างทอดให้หลวม
• เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสในเนื้อสับเพิ่มเกลือและส่วนผสมของพริกลงไป
• เตรียมถาดอบ (ควรเทฟลอนหรือชั้นสูงที่มีด้านสูง)
• ชั้นของเนื้อสับผัดวางอยู่บนพาสต้าแล้วปิดด้วยส่วนที่สองของพาสต้าอีกครั้ง
• อบจานจนเปลือกสีทองปรากฏบนพื้นผิว ตามกฎแล้วจะใช้เวลา 20-30 นาทีไม่มาก
• ขอแนะนำให้ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

อาหารพร้อมทาน

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยกับไก่สับ: สูตรในเตาอบและหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า(สุก) - 200-250 กรัม (รูปร่างและขนาดใดก็ได้)
• ไก่สับ(สามารถเปลี่ยนอย่างอื่นได้) - 400-500 กรัม
• หอมหัวใหญ่ - 1-2 ชิ้น (ขนาดกลาง เพื่อความฉ่ำของเนื้อสับ)
• ชีส (ไขมันใด ๆ ) - 200
• ไข่ - 2 ชิ้น วิชาเอก
• ส่วนผสมของพริกและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ปรุงมักกะโรนีก่อนเวลา
• เนื้อสับควรผัดกับหัวหอมจนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง
• ผสมพาสต้ากับเนื้อสับผัดให้ละเอียดเพื่อให้กระจายตัวทั่วถึง
• ขูดชีสอย่างประณีตและเพิ่มพาสต้าผสมให้เข้ากัน
• เทมวลลงในชาม เทมวลด้วยไข่ที่ตีแล้ว
• ปิด multicooker และเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
• หลังจากนั้นอย่าถอดหม้อปรุงอาหารทิ้งไว้ 15-20 นาที
• หลังจากนั้นให้พลิกชาม multicooker เพื่อให้หม้อปรุงอาหารหงายขึ้นบนจาน

ตัวอย่างการให้บริการ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยกับเนื้อสับและเห็ด: สูตร

คุณจะต้องการ:

• มักกะโรนี (ต้ม)– 250 กรัม (รูปทรงใดก็ได้ ขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง) .
• เนื้อบด(ควรเป็นไก่เพราะมันชุ่มฉ่ำกว่า) - 300 กรัม (คุณสามารถใช้เนื้อสับอื่น ๆ หรือเนื้อต้มบิดในเครื่องบดเนื้อ)
• เห็ดแชมปิญอง - 300 กรัม (หรืออย่างอื่น)
• หอมหัวใหญ่ - 1-2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• ชีสละลายยาก - 200 กรัม (ไขมันใดก็ได้)
• ไข่ -
• แป้ง -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ (ใด ๆ )

การทำอาหาร:

• ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง
• สับเห็ดอย่างประณีตแล้วผัดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
• ใส่เนื้อสับหรือเนื้อบิดลงในเห็ดทอด ผัดจนนุ่ม คนให้เข้ากันตลอดเวลาเพื่อให้หลวมคุณสามารถเพิ่มน้ำมันเพื่อไม่ให้มวลไหม้
• เตรียมไส้: ตีไข่และเพิ่มครีมลงในมวลผสมให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะ แป้งคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ
• ใส่พาสต้าลงในแม่พิมพ์ มวลสามารถผสมและสามารถจัดวางเป็นชั้น ๆ ได้
• หลังจากนั้นมวลควรโรยด้วยชีสขูดหยาบและส่งไปยังเตาอบ อุณหภูมิไม่ควรสูงเกินไปเพื่อไม่ให้มวลไหม้และอบตรงกลาง องศา 160-170 จะเพียงพอสำหรับ 20-25 นาที

ในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและผัก: สูตร

คุณจะต้องการ:

• มักกะโรนี (ต้มอะไรก็ได้) 200-250 กรัม (ขนาดกลาง)
• มะเขือเทศ - 1 พีซี ใหญ่
• บวบ -ผลไม้เล็ก ๆ ครึ่งหนึ่ง
• พริกหยวก - 1 พีซี (สีอะไรก็ได้ บัลแกเรียก็ได้)
• หอมหัวใหญ่ - 1 พีซี (ไม่ใช่หลอดใหญ่)
• ชีส - 250-300 กรัม (ไขมันสูง)
• เห็ด -ของทอด 100-150 กรัม
• เนื้อสับ (ใด ๆ ) - 250-300 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น (สำหรับกรอกเตรียม)
• แป้ง -
• มายองเนส -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ (สำหรับกรอกเตรียม)
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

• ต้มพาสต้าล่วงหน้าเทลงในชามแยก
• ผัดเนื้อสับในน้ำมันพืชแล้วคนด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้
• เพิ่มเนื้อสับผัดลงในพาสต้า (หรือพักไว้ถ้าคุณต้องการที่จะเลเยอร์หม้อปรุงอาหาร)
• ผักสามารถเคี่ยวไฟได้เล็กน้อย สับเห็ด zchini และพริกไทยอย่างประณีต เพิ่มเนื้อมะเขือเทศและทอดไม่เกิน 5 นาที
• วางพาสต้าและเนื้อสัตว์ในจาน วางผักที่เท่ากันไว้ด้านบน
• ควรเทมวลทั้งหมดด้วยซอสที่ทำจากไข่ตีมายองเนสเครื่องเทศและแป้ง
• ผักโรยหน้าด้วยชีสขูดอย่างล้นเหลือและหม้อปรุงอาหารจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง (160-170 องศา)

ตัวอย่างการให้บริการ

หม้อพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและซอสเบชาเมล: สูตร

ซอสเบชาเมลสามารถแทนที่การเติมไข่ตามปกติ โดยเปลี่ยนหม้อพาสต้าแบบธรรมดาให้กลายเป็นจานครีมแสนอร่อยพร้อมชีส Bechamel นั้นเตรียมได้ไม่ยากหากคุณทำตามสูตรอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าต้มปานกลาง- 400-500 กรัม (แล้วแต่จานอบ เติม ¾ ของแบบฟอร์ม)
• เนยไขมัน - 20-30 ก. (นิ่ม)
• แป้ง -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• นมหรือครีม 10% - 400-450 มล.
• ลูกจันทน์เทศ -รสชาติ
• ส่วนผสมเกลือพริกไทย
• ชีส - 200-250 กรัม (ไขมันสูง 45-50%)

การทำอาหาร:

• ต้มพาสต้าล่วงหน้าแล้วพักไว้ในชามแยก
• เตรียม Bechamel: ใส่เนยและเครื่องเทศลงในนม (ควรเป็นไขมัน) ผสมให้ละเอียดใส่แป้ง ซอสควรจะมีความสม่ำเสมอที่ดี
• เทพาสต้าลงในพิมพ์
• เทซอสลงบนพาสต้าแล้วโรยด้วยชีส เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
• อบหม้อปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 160-170 องศาจนเป็นเปลือกชีสสีทอง

ตัวอย่างอาหารพร้อมรับประทาน

หม้อพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศ: สูตร

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า (เปลือกหรือหลอด)- 350-400 กรัม (ต้มล่วงหน้า)
• ไข่- 2-3 ชิ้น (สำหรับกรอกเตรียม)
• มายองเนส- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. (มายองเนสไขมันสูง)
• แป้ง- ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศเชอรี่(หรืออย่างอื่น) - 250-300 กรัม
• เครื่องเทศ "ส่วนผสมสมุนไพรอิตาลี"- 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ส่วนผสมของพริกและเกลือ
• ชีส- 250-300 กรัม (มีไขมันและมีกลิ่นหอม เช่น "เรโดเมอร์" หรือ "มาซดัม")
• เนื้อสับหรือเนื้อบิดต้ม- 300-400 กรัม

การทำอาหาร:

• ต้มมักกะโรนีแบ่งเป็น 2 ส่วน
• วางชิ้นเดียวในชั้นที่เท่ากัน
• ผัดเนื้อสับกับหัวหอมสับแล้ววางบนพาสต้า
• วางพาสต้าอีกชั้นหนึ่งไว้บนเนื้อสับ
• เตรียมไส้ไข่ตีแป้งและมายองเนสปิดพาสต้า
• หั่นมะเขือเทศลูกเล็กผ่าครึ่งวงใหญ่แล้ววางชั้นบนของหม้อให้เท่ากัน
• โรยชีสทั้งหม้อแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 25-35 นาทีที่อุณหภูมิ 160-180 องศา (จนเป็นสีน้ำตาลทอง)

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับมะเขือเทศและชีส

หม้อพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและมะเขือยาว: สูตร

มะเขือยาวจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติเข้มข้นและเผ็ด นอกจากนี้ หลังจากปรุงสุกจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า(เขา เปลือกหอย หรือหลอด) - 300 กรัม
• มะเขือยาว - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• ชีส- 200-250 กรัม (ไขมันสูง หลอมละลายได้)
• ไข่- 2-3 ชิ้น (สำหรับการกรอก)
• แป้ง- ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส- 2-3 ชิ้น ไขมันสูง
• เครื่องเทศ
• เนื้อสับหรือต้มบิด- 200-300 กรัม
• หอมหัวใหญ่- 1 พีซี (ไม่ใหญ่)

การทำอาหาร:

• ต้มมักกะโรนีล่วงหน้าแล้ววางครึ่งหนึ่งลงในจานอบ
• ผัดเนื้อสับกับหัวหอมในน้ำมันจนสุก ใส่พาสต้าในชั้นที่เท่ากัน
• มะเขือยาวควรปอกเปลือก (มีรสขม)
• ชั้นของมะเขือยาวควรวางบนเนื้อ
• ชั้นที่สองของพาสต้าควรคลุมด้วยมะเขือยาว
• เตรียมไส้จากไข่ มายองเนส และแป้ง แล้วเทให้ทั่วหม้อ
• ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ชั้นบนสุด
• อบหม้อปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 150-160 องศาเป็นเวลา 30-45 นาที

พาสต้าหม้อตุ๋นมะเขือยาว

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อต้มสำหรับเด็ก: สูตร

หม้อพาสต้ากับเนื้อสับ คุณจะต้องการ:

• มักกะโรนีต้ม(ใด ๆ ที่พึงประสงค์จากพันธุ์แข็ง) - 200-300 กรัม (รูปแบบใดก็ได้)
• เนื้อต้ม- 500 กรัม (บิดผ่านเครื่องบดเนื้อ)
• ไข่- 2-3 ชิ้น (ดูปริมาณซอสที่ราด)
• เครื่องเทศ
• ชีส(ละลายได้) - 150-200 กรัม (ควรไม่เลี่ยนมาก)

การทำอาหาร:

• ต้มมักกะโรนีจนสุกครึ่ง
• บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ
• เตรียมถาดอบ
• เทพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งลงในจานที่ทาไขมันแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นสม่ำเสมอ
• ชั้นของเนื้อต้มวางอยู่บนพาสต้าแล้วปิดด้วยส่วนที่สองของพาสต้าอีกครั้ง
• ตีไข่กับเครื่องเทศแล้วราดพาสต้าลงไป
• ขูดชีสบนเครื่องขูดใด ๆ (ใหญ่หรือเล็ก) โรยหม้อปรุงอาหารด้วยขี้กบ
• ส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 150-170 องศา (ขึ้นอยู่กับกำลังของเตาอบ)

พาสต้าหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยสำหรับเด็ก

หม้อพาสต้าดิบแห้งอร่อยกับเนื้อสับ: สูตร

พาสต้าดิบยังสามารถอบได้ แต่จะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้นและไส้ที่ "เหลว" มากซึ่งจะช่วยให้พาสต้าอบและนุ่มขึ้น

คุณจะต้องการ:

• แคนเนลโลนี -ตามขนาดของแม่พิมพ์ (ประมาณ 1 แพ็ค) Cannelloni เป็นพาสต้ารูปหลอดขนาดใหญ่
• ไก่หรือหมูสับ - 500 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น (เล็ก)
• เครื่องเทศ
• น้ำนม - 400 มล. (หรือครีม 10%)
• เนย - 50 กรัม (ไขมันสูง, ครีม)
• แป้ง -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 150-200 กรัม (หลอมได้)

การทำอาหาร:

• หัวหอมควรสับและผสมกับเนื้อสับสด ปรุงรสตามชอบ
• ใส่เนื้อสับลงในหลอด cannelloni แล้วใส่ในจานอบขนาดเล็ก
• เตรียมซอสเบชาเมลจากเนย นม และแป้ง เทซอสลงบนพาสต้า
• โรยชีสขูดบนพาสต้าแล้วนำเข้าเตาอบ ควรอบจานที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

แคนเนลโลนีอบ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยกับเนื้อสับโดยไม่ใช้ชีส: สูตร

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าต้ม - 300-400 ก. (เขาหรือเปลือก)
• ไข่ - 4-5 ชิ้น (สำหรับการกรอก)
• ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเท)
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับการกรอก)
• แป้ง -สองสามช้อนโต๊ะ (สำหรับเท)
• เนื้อสับ (ใด ๆ ) - 300 กรัม (หรือเนื้อขูดต้ม)
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

• เนื้อสับควรผัดในน้ำมันคุณสามารถเพิ่มหัวหอมได้
• พาสต้าต้มผสมกับเนื้อสับ
• วางมวลในจานอบ
• ไส้เตรียมจากไข่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสเติมเครื่องเทศ
• เติมแป้งลงในไส้เพื่อความหนาแน่น
• พาสต้าถูกปกคลุมด้วยไส้และส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบเป็นเวลา 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 150-170 องศา

หม้อตุ๋นไร้ชีส

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับ, ซอส, ไส้: สูตร

คุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยด้วยการเติมที่ผิดปกติ คุณสามารถทำจากไข่ เสริมมวลไข่ด้วยเครื่องเทศ ซอส และแป้งเพื่อความหนาแน่น

เตรียมบัตเตอร์ครีม. คุณจะต้องการ:

• ครีมไขมัน - 200-250 มล. (สามารถเปลี่ยนเป็นนมได้)
• ไข่ - 2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของจาน)
• แป้ง -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• มายองเนสไขมัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• แป้ง- 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีส- 100 กรัม (ไขมันขูดละเอียด)

สำคัญ: ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมอย่างทั่วถึงให้เป็นเนื้อเดียวกัน หม้อพาสต้าเคลือบด้วยซอสนี้ จานราดด้วยชั้นของชีสขูดและอบ ซอสช่วยให้พาสต้ากลายเป็นหม้อปรุงอาหารที่มีความหนาแน่นสูง

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับ: สูตรไมโครเวฟ

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าต้ม (เขาหรือเปลือกหอย) - 400
• เนื้อสับผัด 1 หัวหอม - 300-400 กรัม (หรือเนื้อต้มสับในเครื่องบดเนื้อ)
• ไข่ - 2-3 ชิ้น (สำหรับการกรอก)
• แป้ง -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว -ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• ชีสขูด (ไขมันใด ๆ ) - 200

การทำอาหาร:

• เทพาสต้าลงในแก้วหรือจานไมโครเวฟ
• ปิดพาสต้าด้วยชั้นของเนื้อสับผัด
• เติมหม้อด้วยส่วนผสมไข่
• โรยหน้าด้วยชีสขูด
• เปิดไมโครเวฟเป็นโหมดอุ่นเครื่อง (หรือดีกว่าคือโหมด "ย่าง" หากมี) เป็นเวลา 10-15 นาที
• เย็นจานเสร็จแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

วิดีโอ: “ พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับอร่อยมาก”