วันเกิดคุณทำอาหารอะไรได้บ้าง เมนูวันเกิด : ภาพรวมของอาหารน่ารับประทานและสวยงาม

สำหรับสูตรทั้งหมดจะมีผลในรูปแบบของภาพถ่ายสุดท้ายและแน่นอนคำอธิบาย หากคำอธิบายจาก ภาพถ่ายทีละขั้นตอนไม่ได้อยู่ในข้อความ แต่อยู่ที่ลิงค์ในสูตรในหน้าอื่น เพียงคลิกที่ข้อความที่ไฮไลต์แล้วคุณจะเข้าสู่ สูตรละเอียดจานที่คุณชอบ เลือก!!!

ของว่าง

อันดับแรก เริ่มจากสิ่งที่เร็วและไม่แพงจริงๆ และแน่นอนว่าของว่าง วันเกิดที่ง่ายที่สุดคือโต๊ะบุฟเฟ่ต์และถัดจากนั้นคือดนตรีและการสื่อสารที่น่าพึงพอใจ อะไรสามารถเติมโต๊ะบุฟเฟ่ต์? เราขอเสนอสูตรต่างๆ

อย่าข้ามแซนวิชแฮมตามปกติเช่นกัน อุตสาหกรรมสมัยใหม่กล่าวว่าผู้คนซื้อความสุข หากแซนวิชตกแต่งอย่างสวยงาม (และสามารถทำได้ง่ายๆ) แขกของคุณจะได้รับความสุขเป็นสองเท่า นี่คือตัวอย่าง แซนวิชที่ดีกับแฮมวางเป็นคลื่นแล้วแทงด้วยไม้เสียบ

ทาร์ตเต็มคำ! ทาร์ตขายเองในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็กและราคาไม่แพง จึงไม่ต้องไปยุ่งกับข้อสอบ คุณสามารถเริ่มต้นด้วยอะไรก็ได้ ตั้งแต่ข้าวกับมายองเนสและสมุนไพร ไปจนถึงเนื้อสับกับชีส คุณยังสามารถปรุงผลไม้ได้อีกด้วย ท็อปปิ้งให้เลือกมากมายสำหรับทาร์ต -.

ไก่และมันฝรั่งก็จะดีมากเช่นกัน เวลาทำอาหารมีน้อยเช่นเดียวกับไก่ก่อนหน้า + เพื่อปอกมันฝรั่ง มันฝรั่งจะดีกว่าที่จะเลือกไม่ใหญ่ ซอสสามารถเสิร์ฟแยกกันได้ (ถ้ามีหลายอย่างก็จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย)

ตัวต่อไปไม่แพงและ ตัวเลือกที่รวดเร็วสำหรับวันเกิด - แชมปิญองยัดไส้! เราขอเสนอสูตรให้คุณด้วย เนื้อบดละเอียด. ตรงนี้ มื้อใหญ่. แต่คุณสามารถเติมชีสและไข่ต้มและแม้แต่ข้าวต้มที่ผสมกับสมุนไพร สิ่งสำคัญคือการเลือกแชมเปญขนาดใหญ่

มีสูตรง่ายๆดังนี้ เห็ดแสนอร่อย – “ “.

สลัด

ก่อนอื่นผักสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ เงินไม่มาก แม้แต่เวลาน้อย จัดผักสับเหล่านี้ในรูปแบบของเสียบไม้ขนาดเล็ก สง่างามมาก!

สลัดกับถั่ว! ใช่มันอร่อยมากและประหยัดมาก ถั่วมีมากมายและนุ่มมากในสลัด ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด: ถั่วแดงต้ม (หรือกระป๋อง) + อกไก่ต้ม + croutons + สมุนไพร + มายองเนส ....

มีหลายรูปแบบให้เลือก: สลัดกับถั่วบนโต๊ะเทศกาล

หวาน

หูนโปเลียน หูเป็นสิ่งที่เรียกว่าคุกกี้ในรูปแบบของสองวงกลมมันนุ่มและร่วน การเตรียมเค้กนั้นง่ายมาก: ซื้อคุกกี้ "Ears" 800 กรัมแล้วปรุงจากนม 1 ลิตร วางหูเป็นชั้น ๆ และหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยครีม อย่าลืมปล่อยให้มันต้มและแช่

กล้วยทอด. กล้วยปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 3-4 ชิ้น จากนั้นม้วนในแป้งแล้วในไข่ที่ตี แล้วใส่แป้งอีกครั้ง และทอดนาน 2-3 นาที เดิมมากและน่าพอใจมาก จานนี้เหมาะกับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ด้วย

แพนเค้ก. นี่เป็นสิ่งประดิษฐ์สมัยใหม่แม้ว่าจะยังไม่ได้รับความนิยม แต่ของหวานก็อร่อยมาก แพนเค้กควรผัดด้วยน้ำมันขั้นต่ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เติมน้ำมันดับกลิ่นผัก 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งแพนเค้ก จาระบีกระทะครั้งที่ 1 แล้วไม่มีน้ำมัน ครีมสำหรับเค้กนั้นเหมาะสมที่สุด แต่สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับรสนิยมของฉันคือจากแป้งเซมะลีเนอร์หรือคัสตาร์ด

แขกของคุณจะไม่เดาด้วยซ้ำว่านี่คือแพนเค้กหากคุณเสิร์ฟเค้กหั่นเป็นชิ้น

งานเลี้ยงวันเกิดกลางแจ้ง

ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาสำหรับการจัดประชุมที่เป็นมิตรในแปลงสวน ในสวน ในธรรมชาติ เมนูที่แผนกต้อนรับเหล่านี้ไม่ควรซับซ้อนเกินไป อาหารมักจะประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานเนื้อสลัดและสลัดตามฤดูกาลที่ปรุงสดใหม่จาก ผักสด,ผลไม้,เค้ก.

การตั้งค่าตารางมักจะเจียมเนื้อเจียมตัว จานพร้อมอาหาร ตะกร้าผลไม้ เหยือกเครื่องดื่ม จานเค้กวางอยู่บนผ้าหลากสี มักใช้ผ้าน้ำมัน ผ้าปูโต๊ะ เข้าใกล้การจัดโต๊ะด้วยจินตนาการ ใช้การออกแบบที่มีสไตล์ สิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่น่าสนใจ ซึ่งจะทำให้แผนกต้อนรับน่าสนใจและน่าจดจำ เสิร์ฟผลไม้และผักที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีสีสันและผิดปกติ

“ช่อดอกไม้ในสวน” ของผักและผลไม้ดูน่าประทับใจผิดปกติ

ช่อผักเป็นชิ้นของแตงกวา มะเขือเทศ หัวไชเท้า พริกแดง ปลูกบนกิ่งไม้และติดเช่นในหัวกะหล่ำปลี

ช่อดอกไม้ฟรุ๊ตตี้ - แอปเปิ้ลชิ้น, ลูกแพร์, พลัม, แอปริคอต, ลูกพีชที่ปลูกบนไม้ยาวและติดอยู่ในแตงโมขนาดใหญ่ สับปะรดหรือฟักทอง พวกเขาตกแต่งโต๊ะอย่างน่าพิศวงและดึงดูดสายตาด้วยรูปร่างและสีต่างๆ พวกเขายังมีรสชาติที่ดีและดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยการทดลองกับความสูงของแท่งที่ใช้สำหรับ "ช่อดอกไม้" คุณจะได้วิธีแก้ปัญหาที่ไม่คาดคิดในรูปแบบของตัวเลขสามมิติจากผักหรือผลไม้

ทางออกที่ดีสำหรับ "ปิกนิกในธรรมชาติ" คือการเตรียมสลัดประเภทต่างๆ และนำเสนอบุฟเฟ่ต์อาหารลาสำหรับแขก อาหารที่เหลือจะต้องเตรียมเพื่อให้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบยืนหรือนั่งโดยใช้ส้อมเท่านั้น

แซนวิชที่ปรุงในรูปทรงแปลกตา ตกแต่งอย่างน่าสนใจหรือตลก จะช่วยเพิ่มอารมณ์ขัน

การรับประทานอาหารกลางแจ้งสามารถสร้างความน่าดึงดูดใจยิ่งขึ้นด้วยการเสิร์ฟอาหารจากเตาย่าง พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อยเป็นพิเศษ แต่ยังงดงามอีกด้วย พวกเขามีข้อได้เปรียบที่พวกเขาเตรียมโดยปราศจากไขมัน เนื่องจากอุณหภูมิสูง ชั้นนอกของเนื้อจะหนาขึ้น เกิดเป็นเปลือกกรอบ ซึ่งป้องกันการสูญเสียน้ำผลไม้ กลิ่นหอม และสารอาหาร

เนื้อสัตว์ทุกชนิด เครื่องใน ปลา ผัก เช่น มันฝรั่ง พริกแดง มะเขือยาว เหมาะสำหรับการย่าง คุณสามารถทดลองได้ที่นี่โดยลองมะเขือเทศย่างหรือหัวหอม

ในการต้อนรับทั้งหมดยกเว้นหลักการ โภชนาการที่เหมาะสมสิ่งสำคัญที่ต้องยึดถืออีกอย่างหนึ่งคือ ห้ามบังคับใครกิน ห้ามบังคับวางจานบนจานสำหรับแขก เช่นเดียวกับการรับแขกในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์หรือปิกนิก

ในกรณีส่วนใหญ่สลัดเตรียมไว้สำหรับวันหยุดเพราะเตรียมได้ไม่ยาก แต่แขกทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน นั่นคือเหตุผลที่บทความจะมีสูตรสลัดมากมายที่คุณอาจไม่เคยได้ยิน

วันเกิดคุณจะทำอะไรกิน!

จะทำอะไรให้วันเกิดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ

1. แตงกวา มะเขือเทศ และแฮม - 200 กรัม


2. น้ำส้มสายชู - 200 มล.


3. หัวหอม - 150 กรัม


4. น้ำ - 250 มิลลิลิตร


5. น้ำตาล - 60 กรัม


6. พริกไทยดำ.


7. สลัด.


8. มัสตาร์ด.


9. น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร
ปอกหัวหอมแดงออกจากแกลบแล้วล้างออกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นคุณต้องทำน้ำดอง ดังนั้นให้แยกจานหรือชามแยกกัน แล้วเติมน้ำส้มสายชูกับน้ำ จากนั้นเติมน้ำตาลและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนละลาย ใส่หัวหอมครึ่งวงในน้ำดองประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แช่ ในเวลานี้คุณสามารถหั่นแฮมเป็นเส้นได้ จากนั้นล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้นหนาเท่าแฮม ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมน้ำสลัดสำหรับสิ่งนี้คุณต้องผสมน้ำส้มสายชูน้ำมันและมัสตาร์ด ล้างผักกาดหอมและหั่นใบเป็นเส้น แล้วใส่ลงในชามสลัดลึก ในชามสลัดคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด แต่ก่อนอื่นให้สะเด็ดน้ำดองออกจากหัวหอม ในตอนท้ายเพิ่มน้ำสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะ คุณยังสามารถทิ้งใบบางส่วนไว้เพื่อตกแต่งสลัด

จะทำอะไรให้วันเกิดลูก

มันง่ายมากและ พายอร่อยซึ่งดูงดงามบนโต๊ะเทศกาล ง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ

1. น้ำตาล - 2 ถ้วย


2. ไข่ - 5 ชิ้น


3. ครีม - 200 กรัม


4. เนย - 200 กรัม


5. แป้ง - 300 กรัม


6. โซดา - ครึ่งช้อนชา


7. โกโก้ - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร
ตีไข่และน้ำตาลจนได้โฟมสีขาวที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ใส่เบกกิ้งโซดา แป้ง เนย (ละลาย) และครีมเปรี้ยว แล้วคนให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและเทแป้ง 50 กรัมลงในส่วนใดส่วนหนึ่งและใส่โกโก้ในปริมาณที่เท่ากัน จากนั้นผสมแป้งเพื่อให้มีความสม่ำเสมอเหมือนครีมเปรี้ยว ใช้จานกว้างแล้วเติมน้ำมันจากนั้นเทแป้งส่วนหนึ่งลงตรงกลางแล้วอีกส่วนหนึ่ง จำเป็นต้องทำหลายชั้นและไม่ผสมกัน ถัดไป เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วใส่เค้กลงไป หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง เค้กจะพร้อม ถ้าครึ่งหนึ่งพร้อมและอีกครึ่งหนึ่งยังดิบอยู่ ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมระหว่างชั้นเพื่อให้หวานและอร่อยยิ่งขึ้น

กินอะไรให้วันเกิดในที่ทำงาน

คุณไม่สามารถผิดพลาดกับซีซาร์สลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากทำง่ายมาก

วัตถุดิบ

1. มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (คุณต้องมีมะเขือเทศขนาดใหญ่)


2. อกไก่ - 200 กรัม


3. Parmesan - 50 กรัม


4. ก้อนสีขาว - ครึ่งหนึ่ง


5. สลัด.


6. กระเทียม - หนึ่งกานพลู


7. พริกไทย.


8. น้ำมันมะกอก.


9. เกลือ.


10. ไข่ - 2 ไข่แดง


11. น้ำมะนาว - 50 มล.


12. มัสตาร์ด - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร
ไก่กรอบ ผักกาด มะเขือเทศ และพาร์เมซานทำให้สลัดนี้น่ารับประทาน เป็นที่ทราบกันมานานแล้ว แต่ก่อนที่สูตรจะแตกต่างออกไป มีเพียงแครกเกอร์ ผักกาด ไข่ และชีสพาร์เมซานเท่านั้น แต่วันนี้มีการจัดเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงและพ่อครัวทุกคนมีความชอบของตัวเองเกี่ยวกับสลัดนี้ แม้แต่ปลาแซลมอน มะเขือเทศ ไก่และกุ้งก็ถูกเติมเข้าไปด้วย ใช้ไข่แดงสุกหรือดิบเป็นน้ำสลัดสามารถเพิ่มไข่แดงที่ปรุงไม่สุกได้ เนื่องจากเกือบทุกคนชอบอกไก่ จึงแนะนำให้ใส่ในสลัด

การเตรียมเริ่มต้นด้วยฐานของสลัดแล้วเตรียมน้ำสลัด ปอกกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วบีบออก นำกานพลูออกในชามลึกแล้วเทน้ำมันมะกอก 40 มิลลิลิตรลงไป แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที จะทำให้น้ำมันซึม น้ำมันหอมระเหยกระเทียมและกลายเป็นหอม ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นก้อนจากนั้นวางบนแผ่นอบแล้วเทน้ำมันลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ขนมปังในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา หลังจาก 20 นาที นำออกมาและรอจนกว่าแครกเกอร์จะเย็นลง

จากนั้นเตรียมน้ำสลัดต้องต้มไข่ให้เย็น น้ำเย็นแล้วกำจัดโปรตีนออกไป ถัดไปต้องบีบกระเทียมมัสตาร์ดและไข่แดงแล้วถูให้เข้ากัน เกลือน้ำสลัดเพิ่มเล็กน้อย น้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน แล้วเทใส่ลงไป น้ำมันมะกอกและผสมอีกครั้งเพื่อให้น้ำสลัดชุ่มต้องแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง

แล้วตัด อกไก่ลดลงครึ่งหนึ่งและเพิ่มพริกไทยและเกลือ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอกแล้วใส่ไก่ลงไป ควรทอดประมาณ 10 นาที ทอดด้านหนึ่งเป็นเวลาห้านาทีแล้วอีกด้านหนึ่ง ผัดน้ำสลัดอีกครั้งและเริ่มผสมส่วนผสมของสลัดทั้งหมด ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง ใส่ชาม แล้วใส่ไก่กับเกล็ดขนมปัง คุณต้องหั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเพิ่ม Parmesan หลังจากถูบนเครื่องขูด ในตอนท้ายใส่น้ำสลัดใส่มะเขือเทศสับแล้วเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ

วันเกิดสามี ทำอะไรกินดี

วัตถุดิบ

1. อกไก่ - 600 กรัม


2. น้ำมันพืช - 50 มล.


3. แชมเปญ - 400 กรัม


4. แป้ง - 50 กรัม


5. ฮาร์ดชีส - 100 กรัม


6. พริกไทยกับเกลือเพื่อลิ้มรส

เพื่อเตรียมซอสคุณจะต้อง ซุปไก่(100 มิลลิลิตร), โหระพา, เกลือ, น้ำส้มสายชูบัลซามิก. ขั้นแรก ตัดอกไก่ออกเป็นสองส่วนในแนวนอน จากนั้นล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นๆ ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียด จากนั้นผสมแป้ง 40 กรัมลงในชาม เกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วคลุกไก่ในส่วนผสมนี้ ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ชิ้นไก่ลงไป จากนั้นทอดทุกด้านเป็นเวลาห้านาที จากนั้นนำไก่ออกมาจัดใส่จาน เห็ดสามารถทอดในกระทะเดียวกันเติมน้ำซุปไก่เกลือน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงไป ปรุงทุกอย่างประมาณห้านาทีโดยใช้ไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว ขั้นต่อไป คุณต้องทำให้ส่วนผสมข้นขึ้น แค่เติมแป้งลงไปเล็กน้อย เทซอสเห็ดลงในชามลึกอีกใบ ใส่ไก่กลับลงในกระทะแล้วเปิดไฟปานกลาง ใส่ ซอสเห็ด. จากนั้นทุกอย่างจะต้องเคี่ยวประมาณห้านาที แต่ใส่ชีสแข็งขูดไว้ที่นั่นล่วงหน้า

วันเกิดแม่จะกินอะไรดี

คุณสามารถเตรียมสลัดได้อย่างรวดเร็ว แต่ทุกคนจะชอบรสเปรี้ยวและทาร์ตอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

1. เนื้อไก่ - 500 กรัม


2. ครีม - 50 กรัม


3. กีวี - 2 ชิ้น


4. พริกไทย น้ำตาล และเกลือ


5. มะม่วง - 1 ชิ้น


6. สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง


7. กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว


8. วอลนัท.


9. น้ำมันมะกอก.


10. น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร
ละลายน้ำแข็ง เนื้อไก่และนำไปต้มจนสุกเต็มที่ หลังจากนั้น ให้นำ ผักกาดขาวและหั่นอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นก็ตัดมะม่วงและผสมทุกอย่าง นี่จะเป็นชั้นแรกของผักกาดหอม วางลงในชามลึก ถัดไปตัดเนื้อไก่แล้วใส่ในชั้นถัดไปเพิ่มสับปะรดกระป๋อง ใช้เครื่องผสมและบดกีวี จากนั้นใส่น้ำตาล ครีมเปรี้ยว และเกลือ (ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ) หากมีสิ่งใด ให้แทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนส แม้ว่าคุณจะสามารถข้ามไปและปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกได้ แต่ก็สะดวกสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแคลอรีต่ำ ชั้นของผักกาดหอมควรราดด้วยซอสกีวี จากนั้นวางเลเยอร์อีกครั้งแล้วเติมซอส เมื่อสลัดพร้อมใส่สับ วอลนัทเพื่อความสวยงามนอกจากจะอร่อยมากแล้ว จากนั้นทิ้งสลัดไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงให้แช่

จะทำอะไรให้วันเกิดในธรรมชาติ

เค้กนี้ดูน่าดึงดูดเพราะชั้นครีมซึ่งมีรสกระเทียมเข้มข้น ยิ่งไปกว่านั้น คนชอบเผ็ดสามารถเพิ่มกระเทียมได้ตามชอบ รสชาติของอาหารจะไม่เสื่อมลงด้วยเหตุนี้

รายการส่วนผสม

1. ตับหมู - 500 กรัม


2. ไข่ - 3 ชิ้น


3. ครีม - 100 กรัม


4. หัวหอม - 3 ชิ้น


5. มายองเนส - 300 กรัม


6. แครอท - 4 ชิ้น


7. พริกไทยดำ เกลือ กระเทียมสองกลีบ


8. ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง


9. แป้ง - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร
ล้างตับด้วยน้ำไหลจากนั้นตัดเส้นเลือดและฟิล์มออก หลังจากนั้นจะต้องบดตับเช่นในเครื่องผสม จริงอยู่ คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้หากไม่มีเครื่องผสมอาหารอยู่ในมือ จากนั้นใส่ครีม ไข่ พริกไทย เกลือ และแป้งร่อน จากนั้นผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วตีด้วยตะกร้อตีจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อน ความสม่ำเสมอของแป้งสำหรับเค้กนั้นคล้ายกับ kefir ถัดไป ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วรอจนร้อน ไหลเยอะ น้ำมันพืชไม่จำเป็นเมื่อคุณอบเค้ก ใช้ทัพพีเทแป้งลงในชั้นบาง ๆ และสม่ำเสมอเพื่อให้ทอดทั้งสองด้าน อย่าทอดเค้กหนาๆ เพราะคุณจะไม่สามารถพลิกกลับด้านได้ หากเค้กหนาคุณสามารถแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน

จากนั้นคุณสามารถเตรียมไส้ ผัดแครอทในน้ำมันพืชเบา ๆ ในขณะที่เพิ่มแครอทเล็กน้อย คุณสามารถหั่นผักได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ จากนั้นล้างสมุนไพรสดและหั่นให้ละเอียดมากแล้วใส่ในชามแยก จากนั้นใส่หัวหอมกับแครอทใส่มายองเนสและกระเทียมสองสามช้อนโต๊ะบีบก่อนหน้านี้ ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมเค้ก คุณจะต้องใช้จานอาหารค่ำแบบแบนที่ใหญ่พอที่จะใส่ได้หลายชั้น ก่อนถูจาน เนย. ใส่แพนเค้กชิ้นแรกจากตับแล้วใส่ครีมมายองเนสและกระเทียมลงไป จากนั้นวางชั้นของหัวหอมและแครอทและเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งที่คุณสับแล้ว ใส่แพนเค้กที่สองแล้วทาด้วยมายองเนสและครีมกระเทียมอีกครั้งแล้วใส่หัวหอมกับแครอท วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัวและแช่

ในตอนท้าย คุณต้องต้มไข่สองสามฟองแล้วขูดเพื่อตกแต่งเค้ก โรยหน้าเค้กด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรและไข่ เสร็จสิ้นการเตรียมเค้กและสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

สูตรวันเกิดหลากหลายมากจนยากที่จะนำทางในหมู่พวกเขา ตามกฎแล้วฮีโร่ในโอกาสนั้นเตรียมอาหารตามดุลยพินิจของเขาเองโดยไม่สนใจรสนิยมของแขก อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด เมื่อรวบรวมเมนูโฮมสำหรับเทศกาล จำเป็นต้องคำนึงถึงอาหารที่แขกต้องการเห็นบนโต๊ะด้วย มิเช่นนั้นคุณสามารถทำอาหารได้นานหลายชั่วโมง แต่แขกจะยังหิวอยู่

ดี เมนูวันหยุดวันเกิดควรมีความหลากหลายมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และประกอบด้วยของว่าง (คานาเป้ แซนวิช ฯลฯ) สลัด อาหารจานร้อน ของหวาน (อาจเป็นเค้ก พาย มัฟฟินหรือคัพเค้ก ขนมอบทุกชนิด) ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเครื่องดื่มทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ โปรดทราบว่าหนึ่งในแขกของคุณอาจปฏิเสธเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นจึงต้องมีน้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มอยู่บนโต๊ะ

รายการขึ้นอยู่กับ สูตรอาหารวันเกิดตั้งแต่ช่วงเวลาของปี ตัวอย่างเช่นในฤดูร้อนคุณสามารถรวมไว้ในองค์ประกอบของอาหารได้ ผักตามฤดูกาล, ผลไม้และผลเบอร์รี่ ในทางกลับกันจานผลไม้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลรวมถึงของหวานที่เป็นอิสระในระดับหนึ่งและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแขกคนใดคนหนึ่งกำลังลดน้ำหนัก ในฤดูหนาว จะเน้นที่อาหารจานหลักมากกว่า ตัวอย่างเช่น ไก่อบในเตาอบ สามารถตกแต่งโต๊ะได้อย่างสวยงามและที่สำคัญที่สุด!

บ่อยครั้งที่คนเกิดวันเกิดมีคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ควรเตรียมสำหรับวันเกิดเพื่อทำงานในสำนักงานสำหรับเพื่อนร่วมงาน ในกรณีนี้สิ่งที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันไม่ใหญ่โตก็เหมาะสมเพื่อให้การขนส่งไม่ก่อให้เกิดปัญหาเพิ่มเติมอาจเป็นเช่นเค้กที่อบด้วยมือของคุณเองซึ่งคุณสามารถ "ดื่มชา" ได้ หากคุณต้องการบางสิ่งที่มีความสำคัญมากขึ้นคุณสามารถปรุงสลัด, คานาเป้, แซนวิช, ซึ่งแน่นอนว่ามีอยู่ในเว็บไซต์ของเราในปริมาณที่เพียงพอเพราะมีบางอย่างที่เหมาะสม! อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกสำหรับขนมดังกล่าวจะกลายเป็นงบประมาณที่ค่อนข้างประหยัดและถูกกว่าการไปร้านกาแฟกับเพื่อนร่วมงานของคุณมาก

เมนูวันเกิดของเด็กก็ควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษในเรื่องนี้ สำหรับเด็ก วันหยุดเช่นนี้สำคัญมาก ดังนั้น คุณจะต้องพยายามอย่างเต็มที่เพื่อทำให้ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารที่มีเทคโนโลยีซับซ้อน ควรให้ความสำคัญกับการออกแบบการรักษามากขึ้น ตัวอย่างเช่นเค้กในรูปแบบของตัวละครในเทพนิยายที่เด็ก ๆ ชื่นชอบจะดีกว่าคานาเป้ที่สวยงามด้วยคาเวียร์สีแดง ของหวานทุกประเภท (เค้ก คุกกี้ มัฟฟิน ฯลฯ) ที่ตกแต่งอย่างเหมาะสมจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด!

ดังนั้น หากคำถามเกี่ยวกับการรวบรวมเมนูวันเกิดมีความเกี่ยวข้องกับคุณ คุณสามารถเยี่ยมชมเว็บไซต์นี้ได้ รายการอาหารที่เราเสนอให้คุณทำค่อนข้างกว้างและแน่นอนว่าคุณจะพบกับอาหารที่เหมาะสม สูตรทั้งหมดจัดทำขึ้นไม่เพียงเท่านั้น คำแนะนำโดยละเอียดแต่ละขั้นตอนของการเตรียมการ แต่ยังรวมถึงภาพถ่ายทีละขั้นตอน ดังนั้นขั้นตอนในการเตรียมอาหารโดยเฉพาะจะไม่เป็นปัญหาสำหรับผู้เริ่มต้นในการทำอาหาร

ฉันรักความแม่นยำในทุกสิ่งดังนั้น ฉันมักจะทำเมนูวันเกิดล่วงหน้า. แม้ว่าแขกจะมีกำหนดการเกือบพรุ่งนี้ แต่ฉันก็ยังจะจัดเวลาสำหรับสิ่งนี้ เป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลาเพิ่มอีก 10 นาทีในการเขียนรายการ ดีกว่าไปที่ร้านสองครั้งเพราะสิ่งที่คุณพลาดไปโดยไม่ได้ตั้งใจ

รายการใดบ้างที่จำเป็น?

ฉันเขียนหลายรายการพร้อมกัน:

1. รายการอาหารและเครื่องดื่มที่จะอยู่บนโต๊ะ
2. รายการส่วนผสมและการซื้อ
3. รายการสิ่งที่ต้องทำนั่นคือลำดับของการกระทำเพื่อไม่ให้ลืมอะไร

ตัวอย่าง จัดงานวันเกิดสามีที่บ้าน

ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าฉันจัดกระบวนการนี้สำหรับวันเกิดของสามีฉันอย่างไร

ตอนแรกเราตัดสินใจว่าจะฉลองวันนี้ด้วยกันในร้านอาหาร แต่ต่อมาสามีบอกว่าเขาอยากนั่งกับเพื่อนและดื่มเบียร์ ... และนี่คือที่บ้าน ... พรุ่งนี้ มันเกิดขึ้นกับคุณหรือไม่? ใน 5 นาที พวกผู้ชายตัดสินใจว่าร้านอาหารจะถูกยกเลิก และงานเลี้ยงแบบโฮมเมดก็จงเจริญ ช็อก? ความเครียด? ไม่อย่างแน่นอน

เราระบุจำนวนผู้เข้าพัก: เรามีผู้ใหญ่ 6 คนและเด็ก 2 คนร่วมกับเรา เมนูนี้เลยนับจำนวนคน

หากคุณมีเวลามากขึ้นก็หมายถึงโอกาสที่มากขึ้นในการวางแผนทุกอย่างอย่างรอบคอบและถูกต้อง แต่ถ้าคุณไม่มีเช่นในกรณีของฉัน ให้หยุดสักครู่แล้วคิดว่าคนที่มาเยี่ยมคุณชอบอะไร ฉันรู้ว่าแขกสองคนไม่กินตับ อาหารทะเลอีกสองอย่าง ฯลฯ ดังนั้นจานเหล่านี้บนโต๊ะจึงไม่เป็นที่พึงปรารถนา อาจเป็นไปไม่ได้ที่จะคำนึงถึงรสนิยมและความชอบทั้งหมด แต่สิ่งที่แขกไม่กินอย่างแน่นอนไม่คุ้มกับการทำอาหาร และในทางกลับกัน ถ้าคุณรู้แน่นอนว่าแขกของคุณชอบอาหารบางจานของคุณมาก พวกเขามักจะกินมันก่อนเสมอ ให้แน่ใจว่าได้ปรุงมัน!

ฉันไม่ค่อยกังวลกับความเข้ากันได้ของอาหาร ฉันทำสิ่งที่ฉันมั่นใจ แค่เพราะเป็นปาร์ตี้เบียร์ ไม่ได้แปลว่าจะไม่มีเค้กหรือ ของว่างเบาๆ. อนุสัญญาน้อยกว่า เว้นแต่คุณจะต้องพบเอกอัครราชทูต

ตัวอย่างเมนูวันเกิดที่บ้าน

ก่อนหน้านี้ เมนูของฉันไม่พอดีกับแผ่นเดียวเสมอไป สลัด 3 อย่าง แซนวิช 3 แบบ อาหารเรียกน้ำย่อย 3-4 อย่าง เป็นต้น โดยธรรมชาติแล้ว ทั้งหมดนี้ยังคงอยู่หลังจากวันหยุดและหายไป เพื่ออะไร? เพื่อแสดงว่าฉันเป็นปฏิคมที่ดีอะไร? มันไม่จำเป็น แขกของฉันรู้อยู่แล้ว :)

ฉันไม่ได้เรียกคุณว่ามินิมอล ฉันกำลังเรียกคุณว่ามีวัตถุประสงค์ แค่คิดว่าคุณจะกินอาหารมากมายในงานปาร์ตี้หรือไม่? ถ้าใช่ คุณไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์อย่างอื่นและเพิ่มสลัดอีก

เพราะ ฉันมีเวลาเตรียมตัวน้อย ฉันเลือกสูตรอาหารทั้งหมดที่เรียบง่ายและไม่เน้นหนักเกินไป:

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย

• สลัดกับ ไก่รมควัน(น่าพอใจ)
• สลัดฤดูใบไม้ผลิ (เบา)
• สลัดมะเขือเทศกับน้ำสลัดสีเขียว (แทนอาหารเรียกน้ำย่อย)
• ตะกร้าใส่เห็ดและไก่

ร้อนขึ้น

• มันฝรั่งชนบท
• ปีกไก่ย่าง
• Khachapuri โฮมเมด

ขนม

• เค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ต

เครื่องดื่ม

• เบียร์ ไวน์
• น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม ชา กาแฟ

นอกจากนี้:

• Adjika, มัสตาร์ด, ซอสมะเขือเทศ

สูตร:

ทำรายการช้อปปิ้ง

ถ้าฉันทำอาหารตามสูตรบางอย่าง ฉันจะเลือกสูตรอาหารทั้งหมดที่ฉันต้องการบนโต๊ะ: ฉันพิมพ์ออกมา นำออกจากโฟลเดอร์ หรือวางสมุดบันทึกไว้ข้างๆ

ทำไมฉันถึงต้องการมัน? ดังนั้นฉันแน่ใจว่าเมื่อเขียนส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ฉันจะไม่พลาดทุกสิ่งที่ต้องการ แต่ฉันจะไม่ซื้อมากเกินไป บ่อยครั้งที่เรายืนอยู่ที่เคาน์เตอร์ของร้านโดยอาศัยความทรงจำของเรา และจำไม่ได้ว่าต้องใช้ไก่กี่กรัมสำหรับสลัด หรือมีชีสอยู่ในจานนี้หรือไม่ ดังนั้นเราจึงมักจะกินมากกว่าที่เราต้องการเสมอ เพื่อความปลอดภัย

ฉัน ทำรายการช้อปปิ้งตามส่วนผสมของสูตรที่ฉันต้องการ หลังจากตรวจทานส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ฉันเขียนเฉพาะสิ่งที่ฉันไม่มีที่บ้าน โดยระบุทันทีว่ากี่กรัม กิโลกรัม ฯลฯ ฉันต้องการอย่างใดอย่างหนึ่ง รายการของฉันในครั้งนี้มีลักษณะดังนี้:

เคล็ดลับ: ใช้เวลาในการเขียนรายการของคุณใหม่เพื่อให้ตรงกับแผนกของร้านค้าที่คุณไป ฉันรู้ที่ตั้งของซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ฉันชอบอย่างแน่นอน ดังนั้นฉันจึงเริ่มด้วยผักและผลไม้ จากนั้น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, ชีสและไส้กรอก เป็นต้น นาทีพิเศษเหล่านั้นจะช่วยคุณประหยัดเวลาในร้านได้มาก คุณจะไม่เร่งรีบไปทั่วทั้งร้าน แต่ให้ไปรอบ ๆ อย่างใจเย็นเพียงครั้งเดียว

และจุดสำคัญอีกประการหนึ่ง หากมีสินค้าในรายการที่คุณต้องไปที่ร้านค้าหรือตลาดเฉพาะ ให้แยกสินค้าออกจากกัน ด้วยรายละเอียดดังกล่าว คุณสามารถส่งสามีของคุณไปที่ร้านและทำอย่างอื่นได้ด้วยตัวเอง

ฉันคิดว่าคุณสังเกตเห็นว่าในรายการของฉัน ปีกไก่และมันฝรั่งถูกเน้นด้วยสีแดง นั่นเป็นเพราะเราสั่งให้ทำที่ร้านเฉพาะเบียร์ที่มีเตาย่างขนาดใหญ่ หากมีโอกาสที่จะอำนวยความสะดวกในการเตรียมตัว และคุณมั่นใจในคุณภาพ โปรดใช้สิ่งนี้ความแตกต่างของราคากับอาหารสดนั้นไม่ใหญ่อย่างที่คิด

เราวางแผนลำดับของการกระทำ

สำคัญ วางแผนลำดับของการกระทำก่อนที่แขกจะมาถึงจะไม่วิ่งไปรอบ ๆ ในผ้ากันเปื้อนและเสื้อคลุมตัดอาหาร

ทุกอย่างที่ตัดได้ในร้านควรตัดตรงนั้น มีก้อนหั่นบาง ๆ และไส้กรอกหั่นสำหรับแซนวิชในมือคุณใช้เวลา 5 นาทีไม่ใช่ 20

ฉันบอกว่าฉันกำลังเขียนรายการการกระทำในขณะที่ระบุสิ่งที่สามีสามารถทำได้เป็นต้น และอย่าลืมรวมสิ่งต่างๆ เช่น การสระผมและทรีตเมนต์เพื่อความงามไว้ในรายการของคุณด้วย คุณไม่ต้องการที่จะจำครึ่งชั่วโมงนี้ก่อนที่แขกจะมาถึง

คืนก่อนทำอะไรได้บ้าง

ถ้าเป็นไปได้ ให้เตรียมการบางอย่างในคืนก่อนหน้า: ปรุงผลไม้แช่อิ่ม อบชั้นเค้ก ต้มไข่และผัก ในตอนเช้า คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้โดยตรง แทนที่จะเตรียมส่วนผสมและแช่เย็น

ฉันปรุงผลไม้แช่อิ่มในตอนเย็นเพื่อให้เย็นลง อบบิสกิต และทำขนมปังกรอบสำหรับสลัดในเตาทำความเย็น เนื้อไก่ต้มและไข่ต้ม ตอนเย็นทำความสะอาดบ้าน ล้างห้องน้ำ ปัดฝุ่นดีกว่า พรุ่งนี้คุณอาจจะไม่ทัน

ถ้าฉันปรุงปีกที่บ้าน ฉันจะดองมันในตอนเย็นด้วย ฉันมักจะหมักปีกด้วยน้ำมันพืช ซีอิ๊ว,ซอสมะเขือเทศและน้ำผึ้งกับกระเทียม

ถ้าเป็นไปได้ในตอนเย็นคุณสามารถปรุงเค้กทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์มันจะอยู่ในตู้เย็นจนถึงเย็นวันถัดไป ถ้าไม่เช่นนั้นให้เริ่มจากจุดนี้ในตอนเช้า

เช้า

ตอนเช้าจำเป็นต้องเตรียมงานที่เหลือคือตัดไข่และเนื้อไก่สำหรับสลัดและตะกร้า

ฉันฝึกตัวเองให้หั่นอาหารประเภทเดียวกันหลายจานในคราวเดียว เช่น หั่นไข่ทุกสูตร โดยธรรมชาติแล้ว ฉันจะพิจารณาว่าจานใดจำเป็นต้องใช้กี่จาน และแบ่งมันออกเป็นชามสลัดต่างๆ ประหยัดเวลาได้มาก - คุณล้างที่ขูด บอร์ด และมีดหลังจากผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้น ไม่ใช่ 3-4

คุณยังสามารถทำกับชีสและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อีกด้วย ในขั้นตอนนี้ ฉันยังปรุงเห็ดด้วย จะได้ไม่ต้องเสียสมาธิกับขนมอีกต่อไป

สำคัญที่ต้องทำล่วงหน้า บรรจุใส่ตะกร้า แล้วคุณเพียงแค่จัดวางในตะกร้าและอบ ทำอาหาร สลัดกับไก่รมควัน เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดแล้วจึงจะใช้เวลาค่อนข้างนาน

สิ่งสำคัญที่ต้องทำระหว่างวัน

เพื่อที่จะเปลี่ยนและไม่พลาดช่วงเวลานี้ คุณต้องเตรียมอาหารที่จำเป็นทั้งหมดไว้สำหรับเสิร์ฟ ฉันวางมันบนลิ้นชักในห้องของฉัน ตรวจดูว่ามีอะไรต้องเช็ดหรือล้างเพิ่มระหว่างทางหรือไม่ แน่นอนว่ามันจะดีกว่าถ้าคุณคุ้นเคยกับการล้างและเช็ดจานอย่างทั่วถึงหลังงานเลี้ยงแต่ละครั้ง ก่อนวันหยุดจะใช้เวลาเพียง 5-10 นาทีเท่านั้น

เตรียมผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก แช่เย็นเครื่องดื่มหากจำเป็น

ปัดซอสน้ำสลัด สลัดฤดูใบไม้ผลิ และ สลัดมะเขือเทศ .

ทำอาหาร สลัดฤดูใบไม้ผลิ โดยผสมไข่ต้ม 4 ฟอง หัวไชเท้าหั่นแว่น แตงกวาหั่นบางๆ แยกน้ำสลัดมะเขือเทศสีเขียวหนึ่งในสามเพิ่มครีมเปรี้ยวและสลัดฤดูใบไม้ผลิ ประดับด้วยไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง

โอน adjika ไปที่ชาม (หากไม่มี adjika ให้ดูแลซอสอื่นสำหรับปีกล่วงหน้า)

สิ่งที่ต้องทำในตอนเย็น

หนึ่งชั่วโมงก่อนแขกมาถึง คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ แซนวิช . ฉันจะแบ่งปัน สูตรครอบครัว. เมื่อมองแวบแรก ชุดค่าผสมก็แปลก แต่ลองแล้วจะติดใจ หล่อลื่นชิ้นก้อนด้วยเนยบาง ๆ มายองเนสหรือซอสทาร์ทาร์วางชิ้นไส้กรอกและด้านบนด้วยกีวีชิ้นหนึ่ง ประดับด้วยมะกอกครึ่งลูก

อาหารจานนี้ใช้เวลานานเท่าไหร่? บนความแรง 5-7 นาที เพราะ ต้องตัดกีวีเท่านั้น แซนวิชดังกล่าวดูสวยงามบนโต๊ะกีวีให้ความเปรี้ยวและเน้นรสชาติของไส้กรอก ในสูตรนี้ควรใช้ไส้กรอกรมควันต้ม

หากคุณตัดสินใจที่จะทำคชาปุรีเช่นฉันให้ใส่แป้งลงในการนวด เราใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการนวดและลุกขึ้น เราจะทำงานหลักเมื่อแขกมารวมกันแล้ว

ขณะที่เครื่องทำขนมปังกำลังทำงาน ให้เกลี่ยไส้ลงไป ตะกร้า . เมื่อแขกอยู่ที่โต๊ะแล้ว ให้นำจานเข้าไมโครเวฟสักครู่

ทำอาหาร สลัดมะเขือเทศ , มันค่อนข้างง่าย, ดังนั้นจึงเตรียมได้อย่างรวดเร็ว.

ได้เวลาตั้งโต๊ะแล้ว คุณสามารถใส่อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด, ซอส, แซนวิช

ฉันใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำให้ปีกและมันฝรั่งร้อน ตั้งโต๊ะแล้ว แขกมารวมตัวกัน

หากคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อแขกของคุณที่ khachapuri เช่นฉันแล้วก็ถึงเวลาที่จะรีดแป้ง พวกเขาอบค่อนข้างเร็ว ดังนั้นแขกจะไม่มีเวลาจัดการกับของว่างเพราะคุณเสิร์ฟพวกเขาด้วยความร้อนและความร้อนบนโต๊ะ ไม่เอะอะ แต่จะไม่มีใครปล่อยให้หิว

ฉันหวังว่าในเมนูวันเกิดนี้ที่บ้าน คุณจะพบกับสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับตัวคุณเอง ทำให้คุณเตรียมตัวสำหรับวันหยุดหรืองานเลี้ยงได้ง่ายขึ้น ใส่ชุดสวย ยิ้มสดใส ต้อนรับแขก!

วันหยุดที่บ้านที่ร่าเริงและสนุกสนาน!

บางครั้งการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดก็ใช้เวลานานและสำหรับการทำอาหารที่ซับซ้อน อาหารตามเทศกาลครั้งนี้มักจะไม่เพียงพอ

ดังนั้นเราจึงแนะนำให้พิจารณาอาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ด้อยไปกว่าอาหารที่เตรียมยาก

สิ่งที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับวันเกิด: สูตร

โรลชีสกับแซลมอน

อาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม ชีสกับแซลมอนเข้ากันได้ดี

ส่วนผสมเหล่านี้จะเหมาะกับรสนิยมของเกือบทุกคน หากต้องการจานนี้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมใดก็ได้ ท้ายที่สุดแล้ว การทำอาหารสามารถนำมาประกอบกับงานศิลปะประเภทนี้ได้ ซึ่งขึ้นอยู่กับการทดลองต่างๆ

การทำอาหาร:

1. สิ่งที่คุณต้องมีคือขนมปังพิต้าแผ่นบาง แผ่นหนาจะไม่ทำงาน - ม้วนจะไม่ทำงาน จำเป็นต้องทาบนแผ่นฟิล์มแล้วทาเนยแข็งที่ผ่านการแปรรูปเป็นชั้นหนา
2. จากนั้นวางแซลมอนสับละเอียดให้ทั่วแผ่น
3. แผ่น Lavash ต้องบิดเป็นหลอด จากนั้นใส่ม้วนที่เกิดในตู้เย็นแล้วทิ้งไว้ 27-30 นาทีเพื่อให้อาหาร
4. เมื่อโรลอิ่มตัวจะต้องหั่นและตกแต่งด้วยสมุนไพรอย่างระมัดระวัง จานพร้อมแล้ว

ชีส "ราฟฟาเอลโล"

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ค่อนข้างไม่โอ้อวดแม้ว่าจะเป็นอาหารดั้งเดิมและจะดูดีในทุกตารางวันหยุด ตอนทำอาหารเจ้าบ้านจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ควรวางชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 25 นาทีเพื่อให้แข็งตัวเล็กน้อยและสะดวกในการขูด
2. หลังจาก 25 นาที นำชีสออกจากช่องแช่แข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมนมเปรี้ยวกับถั่วและกระเทียมผ่านกระเทียม
4. ม้วนมวลที่ได้เป็นลูกบอลขนาดเล็ก
5. ขูดเนื้อปูด้วยเครื่องขูดชั้นดี
6. โรลชีส "Raffaello" ในขี้กบปู;
7. ใส่ใบผักกาดลงในจาน ใส่ราฟฟาเอลโลลงไป จานพร้อมแล้ว

ดูวิดีโอกับลูกชีสรุ่นอื่น:

อาหารจานร้อน

อาหารจานร้อนเป็นมงกุฎบนโต๊ะเทศกาลทุกโต๊ะ และบ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับพยายามสร้างความประทับใจให้แขกด้วยอาหารจานร้อนดั้งเดิมและแสนอร่อย

เนื้อนุ่ม

อาหารอร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม หมูเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและชีส ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เนื้อมีรสชาติที่พิเศษ

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 450 กรัม โดยเฉพาะส่วนคอ (คุณต้องเลือกแบบไขมันต่ำ)
• มะเขือเทศขนาดใหญ่สองลูก
• เห็ด 450 กรัม โดยเฉพาะเห็ดนางรม
• พาร์เมซานชีส 250 กรัม
• หัวกระเปาะขนาดใหญ่
• มายองเนส 300 กรัม (ควรใช้มะกอก)
• ความเขียวขจี;
• น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนาปานกลางตี;
2. เทเนื้อด้วยมายองเนสทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อบำรุง
3. ตะแกรงชีส;
4. หั่นมะเขือเทศเป็นวง
5. ผัดเห็ดนางรมกับหัวหอม (สับละเอียด);
6. วางเนื้อบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก
7. ใส่เห็ดนางรมกับหัวหอมบนเนื้อแล้วมะเขือเทศบนมะเขือเทศ - ชีสและมายองเนส
8. ใส่สับที่เกิดขึ้นในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
9. สับพร้อมแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

Cutlets "รังนกนางแอ่น"

จานที่ละเอียดอ่อนมาก มันจะดูดีบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. แช่ก้อนในนมหรือน้ำ
2. เพิ่มกระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ออลสไปซ์, ไข่, ก้อนสับกับเนื้อสับ ผสมให้เข้ากัน
3. บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกใส่เค้กที่ทำจากเนื้อสับ
4. ตัดชีส, มะเขือเทศ, พริกหยวก(แหวน);
5. ทาบนเค้กเนื้อตามลำดับนี้: ซอสมะเขือเทศ, หัวหอม, มะเขือเทศ, มายองเนส, ชีส ใส่พริกไทยลงไปแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้ไส้เข้าเล็กน้อย
6. ใส่ในเตาอบที่ 180 องศา อบ 25 - 35 นาที;
7. ใส่ชิ้นทอดบนจานตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง จานพร้อมที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

ชิ้นเนื้อดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยแม่บ้านที่แตกต่างกัน ด้านล่างนี้ เราแนะนำให้คุณปรุงด้วยสูตรอื่น

มันจะน่าสนใจและรื่นเริงมาก:

สูตรขนมวันหยุดสำหรับทีมที่ทำงาน

หลายคนมักจะฉลองวันเกิดกับทีมงาน หากคุณต้องการแบ่งปันวันหยุดนี้กับเพื่อนร่วมงาน คุณจะต้องมีอาหารที่อร่อยและไม่โอ้อวดที่สุด

สลัดปลาแดงในทาร์ต

สลัดนี้มีเอกลักษณ์มาก มันประกอบด้วย ส่วนผสมสุดคลาสสิคแต่ก็เป็นที่รักของใครหลายคน

สลัดปลาแดงในทาร์ตเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงกลางแจ้งหรือในสำนักงาน

วัตถุดิบ:

• ความเขียวขจี;
• ครีมชีส 100 กรัม
• ปลาสีแดง 350 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• 10 ทาร์ตเล็ก.

การทำอาหาร:

1. หั่นปลาเป็นชิ้น;
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมชีสกับปลา เพิ่มมายองเนสและสมุนไพร
4. ใส่สลัดที่ได้ลงในทาร์ต
5. ตกแต่งด้วยกิ่งก้านสีเขียว จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

บุฟเฟ่ต์ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

อาหารอร่อยและง่ายต่อการเตรียมจาน โดย ความอร่อยชวนให้นึกถึงแฮร์ริ่งโซเวียตภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ดีมากสำหรับบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ:

• พวงของผักใบเขียว;
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 300 กรัม
• บีทรูทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปัง.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น;
2. ต้มหัวบีทและขูดบนเครื่องขูด;
3. หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่จารบีด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน
4. วางหัวหอมสับละเอียดไว้ด้านบน
5. ถัดไปใส่หัวบีทแล้วเนื้อปลาเฮอริ่งสองสามชิ้น
6. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

และคุณรู้มากที่สุด ขนมที่ดีที่สุดเพื่อนำไปใช้งานและฉลองวันเกิดของคุณที่นั่น ทำไมถึงดีที่สุด? ใช่ เนื่องจากผลิตขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงมีจำนวนมาก และคุณสามารถนำไปที่สำนักงานได้โดยไม่สูญเสียความสวยงามและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

นั่นเป็นเหตุผลที่วิดีโอต่อไปนี้เป็นที่สนใจของคุณ:

อะไรจะอร่อยสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพง?

หากจำนวนเงินที่สามารถใช้กับอาหารเพื่อเตรียมอาหารตามเทศกาลมี จำกัด อาหารที่อร่อย แต่ราคาไม่แพงจะช่วยได้

เค้กบวบ

จานนี้ค่อนข้างถูกในการเตรียม มันจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะเทศกาล แต่ยังสำหรับอาหารค่ำในวันอาทิตย์ของครอบครัวด้วย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ถ้าบวบแก่แล้ว คุณต้องปอกเปลือก และถ้ายังอ่อน คุณจะไม่สามารถปอกได้
2. ถูบวบบนเครื่องขูดหยาบ
3. เพิ่มแป้ง, ไข่สามฟอง, โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู, เกลือเพื่อลิ้มรสเป็นมวลของบวบ;
4. กระจายมวลที่เกิดขึ้นเล็กน้อยบนกระทะที่อุ่นไว้เพื่อทำแพนเค้ก ทอดทั้งสองด้าน
5. ถูชีสบนเครื่องขูดชั้นดี
6. ผสมมายองเนสกับกระเทียมก่อนหน้านี้ผ่านกระเทียม
7. หล่อลื่นเค้กบวบที่เกิดกับมายองเนสกระเทียมใส่มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีส
8. กระจายเค้กบนเค้ก
9. หล่อลื่นเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่ลวก
10. ใส่เค้กที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเพื่อบำรุง
11. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ไก่ในซอสแสนอร่อย

จานไก่มักตกแต่งโต๊ะเทศกาลและเหมาะกับรสนิยมของเกือบทุกคน

ไก่สามารถปรุงได้อร่อยมากโดยไม่มีค่าใช้จ่ายทางการเงินมากนัก และมันจะเป็นที่ต้องการเสมอบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ซากไก่ขนาดใหญ่ประมาณ 2 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• สองเซนต์ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
• หัวหอม 500 กรัม (ม่วง, ผักกาดหอม);
• พวงของผักใบเขียว;
• น้ำมันมะกอก;
• ขมิ้น.

การทำอาหาร:

1. ซากของนกจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอม - เป็นวงแหวนบาง ๆ
2. ใส่กระทะบนกองไฟเล็ก ๆ เทน้ำมันมะกอกลงไปใส่ไก่
3. ผัดหอมหัวใหญ่ครีมเปรี้ยวและขมิ้น
4. ใส่ไก่ลงในกระทะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหลังจากนั้น - ซอสปรุงสุก;
5. ปิดฝาเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก
6. จานพร้อมตกแต่งด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอถัดไปเกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร สลัดแสนอร่อยสำหรับวันเกิด:

เฉลิมฉลองในธรรมชาติ

วันหยุดในธรรมชาตินั้นดีเสมอ แต่โดยทั่วไปควรเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดในธรรมชาติไว้ล่วงหน้า

ที่สำคัญควรมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมทั้งร้อนและเย็น

สลัดพัฟใส่เห็ด ชีส และไก่

สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดพักผ่อนกลางแจ้ง อร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 250 กรัม
• 450 กรัม เห็ดสด(สามารถแช่แข็งได้);
• ไข่ไก่ต้มห้าฟอง;
• มายองเนส 250 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 0.5 กก.
• หัวหอมเล็กสี่หัว;
• พวงของผักใบเขียว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

ตัวเลือกที่น่าสนใจกว่าสำหรับอาหารมื้อเบาที่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นทาร์ตกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นหนึ่งในคนที่ชอบพวกเขา คุณจะได้ตารางวันหยุดที่สดใสอย่างแน่นอน!

เมื่อฉลองวันเกิดในธรรมชาติ บาร์บีคิว โดยเฉพาะไก่ มักจะกลายเป็นอาหารจานหลัก เราขอเชิญคุณอ่านเคล็ดลับในการเลือกของเรา เนื้อไก่สำหรับเขาและค้นหาว่าบาร์บีคิวหมักแบบไหนที่อร่อยที่สุด

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับละเอียดผ่านไฟอ่อน
2. ใส่เห็ดต้มลงในกระทะด้วยหัวหอมและทอด
3. ชีสหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ถูไข่บนเครื่องขูดหยาบ
5. ต้มเนื้อในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น
6. จัดวางเป็นชั้น:

• ฉันเลเยอร์ - เนื้อไก่หั่นเป็นเส้น
• ชั้นที่สอง - ไข่โทรม;
• หล่อลื่นด้วยมายองเนส
• ชั้น III - ชีส;
• ชั้น VI - หัวหอมกับเห็ดทอด;
• หล่อลื่นด้วยมายองเนส
• ชั้น V - ชีสผสมกับไข่
• หล่อลื่นด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพร

ใส่สลัดในที่เย็นเพื่อบำรุง ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี จานพร้อมที่จะให้บริการ

ปลาหมึกย่างยัดไส้ชีสและมะเขือเทศ

อาหารเลิศรสสำหรับวันหยุดท่ามกลางธรรมชาติ แขกผู้เข้าพักจะต้องประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึกสดแช่แข็ง 1.5 กก.
• พาร์เมซานชีสแข็ง 400 กรัม
• เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารทะเล
• 6 มะเขือเทศขนาดเล็ก
• ความเขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ล้างและทำความสะอาดซากปลาหมึก
2. ตะแกรงปรุงรสเกลือทิ้งไว้หลายชั่วโมง
3. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน
4. ชีสหั่นเป็นก้อนใหญ่
5. ในซากปลาหมึกแต่ละชิ้นเราใส่ชีสก้อนหนึ่งแล้วหนึ่งในสี่ของมะเขือเทศ
6. วางบนตะแกรงบาร์บีคิวอย่างระมัดระวังอบบนถ่านเป็นเวลา 25 นาที
7. ตกแต่งปลาหมึกอบด้วยสมุนไพร

เมนูรื่นเริงสำหรับเด็ก

วันเกิดของเด็กจะแตกต่างจากวันเกิดของผู้ใหญ่เล็กน้อย นี่เป็นเพราะแขกตัวน้อยมักจะจู้จี้จุกจิก จำเป็นต้องเตรียมอาหารที่จะตอบสนองความต้องการของเด็ก ๆ

ไอศกรีมผลไม้

บน วันหยุดของเด็กจานนี้จะมีความเกี่ยวข้องมาก เด็กทุกคนรักไอศกรีม

และมันจะอร่อยเป็นพิเศษบนพื้นฐานผลไม้ หากวันเกิดของเด็กอยู่ในฤดูร้อนจานนี้จะขาดไม่ได้

วัตถุดิบ:

• สี่กล้วย;
• สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
• สี่กีวี;
• ไอศกรีมครีม 400 กรัม
• ใบสะระแหน่.

การทำอาหาร:

1. บดผลไม้ทั้งหมดในเครื่องปั่นแยกกัน
2. จัดวางเป็นชั้นๆ: กล้วย สตรอเบอร์รี่ กีวี ไอศกรีม
3. ใส่ในช่องแช่แข็ง
4. ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
5. จานพร้อมแล้ว

พิซซ่าโฮมเมด "ดรีม"

เชื่อกันว่าพิซซ่าเป็นอาหารอันตราย แต่ถ้าทำกินเองที่บ้านจาก ส่วนผสมจากธรรมชาติแล้วความเสียหายจากมันจะน้อยที่สุด

เด็กทุกคนรักพิซซ่า และต่อไป วันเด็กเกิดเธอจะห่างไกลจากสถานที่สุดท้าย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ต้องร่อนแป้ง
2. ตอกไข่ใส่ชาม 3 ลิตร ใส่น้ำตาล เกลือ โซดา
3. เพิ่มแป้ง kefir;
4. ต้องนวดแป้ง
5. ใส่แป้งที่ได้ลงบนจารบี น้ำมันดอกทานตะวันแผ่นอบ;
6. ใส่มะเขือเทศสับลงบนแป้ง
7. เห็ดจะต้องผัดด้วยไฟอ่อน
8. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
9. พริกไทยก็ถูกหั่นเป็นเส้น
10. ตะแกรงชีส;
11. ตัดหัวหอมเป็นวงทอด;
12. วางเห็ด, หัวหอม, ไส้กรอก, มายองเนส, พริกไทยลงบนมะเขือเทศที่วางบนแป้ง โรยชีสด้านบน;
13. อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที
14. จานพร้อมแล้ว

อาหารจานไหนที่จะปรุงสำหรับวันหยุดพนักงานต้อนรับตัดสินใจด้วยตัวเองตามความเชื่อส่วนตัวและรสนิยมของแขก บทความนี้จะช่วยเล็กน้อยในการตัดสินใจเลือกอาหารสำหรับฉลองวันเกิด

เราขอเสนอวิดีโอที่ยอดเยี่ยมให้คุณ ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ว่าคุณสามารถทำอาหารอะไรให้เด็กๆ บนโต๊ะเทศกาลในโอกาสวันเกิดของพวกเขาได้อีกบ้าง เพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่เบื่อและหน้าท้องของพวกเขาจะไม่เจ็บ: