ของว่างง่ายๆ ต้อนรับปีใหม่ ของว่างสำหรับเทศกาลปีใหม่ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม ไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดง

ของขบเคี้ยวอยู่ในหมู่ที่เรียบง่ายและ อาหารจานอร่อยซึ่งสามารถหลากหลายเมนูวันหยุด ในขณะเดียวกันก็เตรียมได้ง่ายและมีตัวเลือกสำหรับสูตรอาหารเย็นและร้อนใหม่ ๆ ปรากฏขึ้นเกือบทุกวัน อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับ ปีใหม่ 2017 Rooster ซึ่งคุณจะพบเพิ่มเติมในบทความของเราคือการยืนยันโดยตรงในเรื่องนี้ ทำจากวัตถุดิบที่หาได้ง่าย นำเสนออย่างสร้างสรรค์และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารปีใหม่เพลิดเพลินไม่เพียงแต่ท้องแต่ยังมุมมองของแขก ดังนั้น หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูวันหยุดของคุณ ให้เพิ่ม โต๊ะปีใหม่ความซับซ้อนและความคิดริเริ่ม ใช้สูตรทีละขั้นตอนของเราพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ ในหมู่พวกเขา คุณจะพบตัวเลือกสำหรับอาหารว่างสำหรับเด็กทั้งแบบเย็น ร้อน แบบหวาน ซึ่งเหมาะสำหรับเมนูวันส่งท้ายปีเก่าปี 2017

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสใหม่สำหรับปีใหม่ปีไก่ 2017 สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

นุ่มและ พันธุ์แข็งชีสมักจะเห็นได้ในรายการส่วนผสมสำหรับอาหารปีใหม่ เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่หลากหลายที่สุดที่จัดเตรียมอย่างรวดเร็วและเป็นที่ชื่นชอบของแขกทุกคนโดยไม่ต้องพูดเกินจริง อาหารเรียกน้ำย่อยชีสสำหรับปีใหม่ของไก่ สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายที่รอคุณอยู่ด้านล่าง สามารถนำมาประกอบกับรูปแบบใหม่ของคอทเทจชีสแบบดั้งเดิม นอกจากชีสนุ่ม ๆ และสมุนไพรแล้ว สูตรนี้ยังมีโรยหน้าด้วยและ ฟางเกลือ. วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยชีสแบบดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ของ Rooster อ่านด้านล่าง

วัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับขนมชีสเค้กสำหรับปีใหม่

• ครีมชีส- 225 กรัม
• ชีสแข็งขูด - 150 กรัม
• ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, แครนเบอร์รี่, ลูกพรุน) - 150 กรัม
• ถั่ว - 250 กรัม
• เบคอน - 150 กรัม
• ฟางเกลือ
• ความเขียวขจี
• สมุนไพรอิตาลี

คำแนะนำสำหรับสูตรขนมชีสสำหรับปีใหม่ของไก่

1. ครีมชีสไม่เพียงกำหนดรสชาติเท่านั้น แต่ยังกำหนดความสอดคล้องที่ถูกต้องของจานนี้ด้วยดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงคุณภาพสูง สิ่งที่ดีที่สุด ชีสที่เหมาะสมเช่นฟิลาเดลเฟียหรือมาสคาโปน นวดชีสด้วยส้อมในชาม ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดเพื่อลิ้มรส และสมุนไพรแห้งอิตาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ ผัดคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย
   

   ในหมายเหตุ! ครีมชีสสามารถทำเองได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ผสมนมหนึ่งลิตรกับครีมและครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร ปล่อยให้ส่วนผสมต้มประมาณ 6-8 ชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟจนหางนมเดือด ทิ้งชีสไว้อีก 8 ชั่วโมง แล้วกรองผ่านผ้าขาว

2. ใส่ชีสแข็งขูดและผลไม้แห้งสับละเอียดลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตักใส่ถาดอบ เราส่งช่องว่างไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
3. ทอดเบคอนในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทองและปล่อยให้เย็นสนิท แล้วสับเบคอนให้ละเอียดพอ ถั่วเช่นถั่วลิสงหรือวอลนัทก็ทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน เราทำความสะอาดถั่วจากแกลบบดด้วยหมุดเกลียว เกลือทั้งสองโรยเล็กน้อย
4. เราเอาสองจานเทโรยในแต่ละจาน เราม้วนชีสบอลแต่ละลูกในตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งสำหรับโรย คุณยังสามารถผสมเบคอนกับถั่วและใช้ตัวเลือกนี้ได้
5. เราติดฟางใส่เกลือลงในชีสบอลแต่ละก้อน
   
6. เราส่งจานไปที่ตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ พร้อม!
   /li>

รุ่นที่น่าสนใจของขนมปีใหม่กับมะเขือเทศและชีสสูตร

ถัดไป คุณจะพบกับอีกตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับอาหารว่างปีใหม่ที่ใช้ชีสกับมะเขือเทศ นอกเหนือจากความจริงที่ว่านี่เป็นจานที่ค่อนข้างผิดปกติสำหรับโต๊ะปีใหม่มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว และรสชาติของขนมปีใหม่ที่น่าสนใจพร้อมมะเขือเทศและชีสตามสูตรต่อไปของเราจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความซับซ้อนและความกลมกลืน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศและชีสวันส่งท้ายปีเก่า

• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 500g.
• ครีมชีส - 200 กรัม
• โหระพาสด
• พิซตาชิโอ
• น้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศ
• พริกไทยดำ

คำแนะนำสำหรับตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับขนมกับชีสสำหรับปีใหม่ของไก่

1. ล้างมะเขือเทศผ่าครึ่งแล้วเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชา
2. บดครีมชีสด้วยส้อม ใส่สมุนไพร เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถใส่กระเทียมลงไปได้หากต้องการ ผสมให้เข้ากัน
3. ถั่วพิสตาชิโออบเกลือปอกเปลือก ล้างโหระพาและแยกใบ
4. ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่ง ไส้ชีสและโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอและโหระพาสด
5. ส่งจานไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ราดมะเขือเทศด้วยน้ำมันมะกอกก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหารว่างเย็นกับแครกเกอร์สำหรับปีใหม่ 2560 ทีละขั้นตอน

แครกเกอร์เค็มยังสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับของว่างแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017 โดยหลักการแล้วครีมชีสหรืออาหารทะเลชนิดเดียวกันสามารถใช้เป็นไส้สำหรับตัวเลือกนี้ได้ แต่เราขอเชิญคุณทำมากขึ้น สูตรดั้งเดิมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับแครกเกอร์สำหรับปีใหม่ 2017 ยัดไส้ด้วย สลัดแสนอร่อยกับปูอัด อ่านเพิ่มเติมด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแครกเกอร์สแน็คเย็นวันส่งท้ายปีเก่า

• แครกเกอร์เค็ม - 1 แพ็ค
• ปูอัด- 100 กรัม
• ข้าวโพด - ½ can
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• มายองเนส

คำแนะนำสำหรับสูตรขนมเย็นกับแครกเกอร์สำหรับปีใหม่ของไก่

1. ละลายน้ำแข็งปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. เพิ่มข้าวโพดและมายองเนส ผสมให้ละเอียดและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. จัดเรียงแครกเกอร์บนจานเสิร์ฟและเติมไส้ประมาณหนึ่งช้อนชา
5. โรยหน้าด้วยชีสขูดและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าแขกจะมาถึง

อาหารจานร้อนดั้งเดิมพร้อมเห็ดสำหรับปีใหม่ สูตร

ทานคู่กับอาหารเย็นก็เข้ากัน เมนูปีใหม่และตัวเลือกสุดฮอต ตามกฎแล้วอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่นั้นปรุงด้วยเนื้อสัตว์ชีสและปลา เรียนเชิญมาเรียนรู้ รุ่นเดิมอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนสำหรับปีใหม่กับเห็ด เห็ดหรือเห็ดพอชินีขนาดเล็กเหมาะสำหรับสูตรนี้ คุณจะพบสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมกับเห็ดสำหรับปีใหม่ด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารจานร้อนพร้อมเห็ดสำหรับปีใหม่ไก่

• แชมเปญ - 400 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เนื้อดิน - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• ความเขียวขจี
• ใบกระวาน
• พริกไทย
• ดอกคาร์เนชั่น

คำแนะนำสำหรับสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนกับเห็ดสำหรับปีใหม่

1. ล้างเห็ดและแยกก้านออกจากฝา ต้มฝาในน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาทีด้วยใบกระวานพริกไทยและกานพลู
2. สับหัวหอมอย่างประณีตใส่เนื้อสับเกลือและพริกไทย ผัดเนื้อสับในน้ำมันเล็กน้อยจนนุ่ม
3. เติมหมวกเห็ดด้วยเนื้อสับ โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย
4. ใส่เห็ดในเตาอุ่นประมาณ 20-25 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170 องศา
5. ปอกกระเทียมออกจากแกลบแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ล้างผักที่คุณชื่นชอบและสับละเอียด
6. ตกแต่งจานเสร็จด้วยกระเทียมและสมุนไพร เสิร์ฟร้อน

ขนมแคลอรี่ต่ำในตะกร้าสำหรับโต๊ะปีใหม่สูตร

แม้จะมีขนาดที่เล็ก แต่ของว่างก็มีแคลอรีค่อนข้างสูงซึ่งควบคู่กับเมนูวันหยุดที่หลากหลายสามารถทำร้ายร่างกายได้อย่างมาก ดังนั้นสูตรต่อไปของเราสำหรับของว่างแคลอรี่ต่ำสำหรับตารางปีใหม่ในตะกร้าจะต้องถูกใจทุกคนที่แม้ในวันหยุด โภชนาการที่เหมาะสม. อ่านวิธีการปรุงโอชะแคลอรี่ต่ำในตะกร้าสำหรับโต๊ะปีใหม่

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับของว่างแคลอรี่ต่ำบนโต๊ะปีใหม่

• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• แตงกวา - 2-3 ชิ้น
• พริกหยวก - 1-2 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• แป้งแผ่นสำเร็จรูป
• ความเขียวขจี
• พริกไทย

คำแนะนำสำหรับสูตรอาหารว่างแคลอรี่ต่ำในตะกร้าสำหรับโต๊ะปีใหม่

1. รีดแป้งสำเร็จรูปเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เรากระจายช่องว่างในแม่พิมพ์คัพเค้กและอบในเตาอบจนสุก
2. ล้างมะเขือเทศ แตงกวา และพริกให้สะอาด หลังทำความสะอาดพาร์ทิชันภายในและเมล็ดพืช ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. วี ส่วนผสมผักเพิ่มเฟต้าชีสสับละเอียด น้ำมันมะกอก สมุนไพร เกลือและพริกไทย. เราผสมไส้
   

   ในหมายเหตุ! แทนที่จะใช้เฟต้าชีส คุณสามารถใช้ชีสที่ไม่เค็มเกินไป เต้าหู้ถั่วเหลืองชีสก็ยอดเยี่ยมเช่นกันซึ่งทำให้อาหารจานนี้เป็นมังสวิรัติโดยอัตโนมัติ

4. ปล่อยให้ตะกร้าที่เสร็จแล้วเย็นสนิท เราเติมพวกเขาด้วยการบรรจุและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

ขนมหวานสำหรับเด็กปีใหม่ สูตรทีละขั้นตอน

เด็ก ๆ ชอบทานของหวาน ทำไมไม่ลองเลือกขนมสำหรับพวกเขาในช่วงปีใหม่ ยิ่งกว่านั้นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับขนมหวานสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่ซึ่งรอให้คุณเตรียมเพิ่มเติมนั้นง่ายและรวดเร็วมาก และที่สำคัญที่สุด เด็กๆ ยังสามารถมีส่วนร่วมในการเตรียมของหวานได้อีกด้วย ซึ่งจะทำให้การเตรียมโต๊ะเทศกาลมีความสนุกสนานมากยิ่งขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับขนมสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่ของไก่ตัวผู้

• ป๊อปคอร์น - 1 แพ็ค
• ช็อกโกแลต Dragees เช่น M&Ms - ½แพ็ค
• มาร์ชเมลโล่ - 280 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• วนิลา

คำแนะนำสำหรับสูตรขนมสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่

1. เตรียมป๊อปคอร์นใน เตาอบไมโครเวฟตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน ผัดจนส่วนผสมเป็นสีทองอ่อน
3. เพิ่มมาร์ชเมลโล่กับเนย คุณยังสามารถนำมาร์ชเมลโล่ธรรมดามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ตีจนเนียน ใส่วานิลลาสกัดเพื่อลิ้มรส
5. เพิ่มข้าวโพดคั่วและผสมให้ละเอียด นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นจน อุณหภูมิห้อง.
6. เพิ่ม Dragee ช็อคโกแลตผสม
7. หล่อเลี้ยงมือของคุณด้วยน้ำและสร้างลูกบอลขนาดเล็กจากมวลที่เกิดขึ้น วางบนกระดาษ parchment และแช่เย็น 2 ชั่วโมง

สิ่งที่ต้องทำให้อร่อยและน่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2560 - สูตรขนมพร้อมวิดีโอ

อย่างที่คุณเห็นของว่างสำหรับปีใหม่ 2017 ของ Rooster นั้นโดดเด่นด้วยรูปแบบและเนื้อหาที่หลากหลาย ดังนั้นจึงไม่ยากที่จะเตรียมอาหารอร่อยที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับสำหรับโต๊ะปีใหม่ แต่ถ้าจู่ ๆ คำถามว่าจะทำอะไรให้อร่อยและน่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2560 ยังคงเปิดอยู่เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรต่อไปนี้พร้อมวิดีโอ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อย lavash เย็นและร้อน รวมถึงเมนูสำหรับเด็ก เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณเตรียมอาหารอร่อยและ อาหารจานเด็ดสำหรับปีใหม่

เพื่อน ๆ ทุก ๆ ปีเราเฉลิมฉลองวันหยุดของครอบครัวที่สนุกสนานทั่วโลก - ปีใหม่ และทุกปีเราถูกทรมานด้วยคำถาม: ? มีคนดูฮวงจุ้ย มีคนเตรียมเมนูปีใหม่ตามปฏิทินตะวันออก

คราวนี้กระทงจะมาหาเรา แต่ไม่ง่าย แต่ร้อนแรง นกตัวนี้เป็นมังสวิรัติโดยธรรมชาติ แต่ไม่มี อาหารจานเนื้อการเฉลิมฉลองครั้งเดียวไม่เพียงพอ สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ด้วยผักและผลไม้

นอกจากการเลือกของขวัญและของขวัญให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูงแล้ว พนักงานต้อนรับหญิงยังต้อง "หักหัว" - สิ่งที่สวมใส่สำหรับปีใหม่ 2017 สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะ สิ่งที่น่าสนใจและ สูตรอร่อยหยิบ.

สำหรับทุกครอบครัว สำหรับวันหยุดโดยเฉพาะช่วงปีใหม่ มีอาหารพื้นเมือง แต่ของว่างเบาๆ และของว่างมักจะไม่เปลี่ยนแปลงบนโต๊ะปีใหม่ สลัดวันหยุด. ไม่มีใครสามารถจินตนาการถึงวันหยุดในเดือนมกราคมโดยไม่มีสลัดโอลิเวียร์และแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และสูตรสลัดอื่นใดที่คุณสามารถเพิ่มลงในเมนูได้

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2017 - สลัด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ตอนนี้หลายคนมักจะค้นหาความคิดตามดวงชะตา แม้แต่คนที่ไม่เชื่อในตัวพวกเขาจริงๆ ก็ยังมองหาพวกเขาและยืมคำแนะนำดีๆ และในช่วงปี 2559 ถึง 2560 ปีระกากำลังรีบมาหาเรา เรามาเตรียมสลัดกระทงกันดีกว่า

สลัดกระทงสำหรับปีใหม่ 2017 - 5 สูตรที่น่าสนใจและเรียบง่าย

1. สลัด "กระทง"

   คุณจะต้องมีส่วนผสมหลัก:

   • เนื้อไก่ (200 กรัม)
   • เห็ดดอง 100 กรัม
   • แตงกวาสดและแครอท
   • ไข่ไก่สองสามฟอง
   • ผักใบเขียวครีมและเกลือเพื่อลิ้มรส

   กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง:

   • ต้มและแช่เย็น เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   • จากนั้นสับเห็ดและแตงกวาดองอย่างประณีต
   • ต้มไข่และหั่นเป็น 4 ชิ้นเท่า ๆ กัน (คุณจะต้องให้ไข่แดงโรยบนสลัด - ราวกับว่าสร้างพื้นหลัง);
   • ต้มแครอทและแบ่งครึ่ง (เราสับส่วนหนึ่งส่วนอื่น ๆ - ปล่อยให้กระทงสำหรับตกแต่ง);
   • ผสมไก่, เห็ด, แตงกวา, แครอท, ครีมเปรี้ยวในชามแยกและเกลือเพื่อลิ้มรส
   • วางบนจานในสไลด์ตามภาพสร้างหัวของกระทงและไก่ตัวเล็ก
   • จากครึ่งหลังของแครอทเราตัดจงอยปากหอยเชลล์และเครา (ตามจินตนาการของคุณ);
   • โรยหน้าด้วยไข่แดงขูดและตกแต่งด้วยสีเขียว (ตาสามารถเตรียมจากมะกอกหรือจากคาเวียร์สีดำถ้ามี)

2. สูตรที่สองสำหรับไก่ปีใหม่

   
   (คราวนี้สลัดปีใหม่จะเป็นพัฟ):

   • ต้มไก่ทั้งตัวในน้ำด้วยหัวหอมและพริก (คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อรสชาติเนื้อที่ยอดเยี่ยม);
   • ต้องตัด1 มะเขือเทศสดและสับปะรดกระป๋อง (5 วงก็พอ) เป็นชิ้นเล็ก ๆ
   • ใช้จานตื้นขนาดใหญ่แล้วใส่เนื้อไก่ในชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว (อย่าลืมว่ารูปร่างของสลัดคล้ายกับรูปร่างของนกปีใหม่ของเรา - ไก่ตัวผู้);
   • เกลือชั้นที่สองของมะเขือเทศสับและสับปะรดและมายองเนสชั้นบาง ๆ
   • ชั้นที่สามถัดไปและสุดท้ายจะเป็น ข้าวโพดกระป๋อง(ครึ่งขวดก็เพียงพอแล้ว) และมายองเนสอีกครั้ง
   • มันยังคงเป็น "เรื่องเล็ก" - ในการตกแต่งสลัดที่ปรุงด้วยผักใบเขียวคุณสามารถตัดปีกและหางสำหรับกระทงจากพริกหยวกและแตงกวา

3. สลัดสำหรับปีใหม่ในรูปแบบของไก่ผัดเห็ด

   

   • นำไก่ไปทอดจนเหลืองทอง
   • จากนั้นล้างเห็ดแชมปิญองแล้วผัดกับไก่กับหัวหอม
   • เตรียมวอลนัทปอกเปลือก ถั่วกระป๋อง;
   • เกลือ, จารบีกับมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมด;
   • วางบนจานในรูปแบบของไก่ ประดับด้วยสมุนไพรและผัก

4. สลัดพัฟ "ไก่" กับปลา

   
   คุณจะต้องการ

   • 4 ไข่,
   • ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋อง (คุณสามารถ saury ได้)
   • ชีสแข็ง (150 กรัม)
   • แครอท - 1 ชิ้น
   • และหัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง

   และตอนนี้ขั้นตอนการทำอาหาร:

   • ชั้นแรก (รูปร่างเป็นไปตามอำเภอใจแม้ว่าในปีไก่ที่จะมาถึง - ไก่จะดีกว่า) วางไข่ขาวต้มแยกจากไข่แดงและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง (คุณสามารถทาด้วยมายองเนสหรือ ครีม), เกลือ;
   • ขูดชีสและวางชั้นที่สอง
   • เปิดขวดปลาแล้วบดปลาซาร์ดีนด้วยส้อมแล้ววางบนชีส - ชั้นที่สาม
   • โรยหัวหอมสับละเอียดด้วยชั้นที่สี่
   • แล้วชั้นของแครอทขูด;
   • ชั้นสุดท้าย - ชั้นที่หกจะเป็นไข่แดงที่บี้ทั่วมวล;
   • ในตอนท้ายของสลัดก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ตกแต่งด้วยผักใบเขียวทำตาจากกระรอกและมะกอกเคราจากมะเขือเทศขนาดเล็กแครอทกระจุกหรือพริกหวาน

5. สลัด "กระทง" สำหรับปีใหม่กับปูอัด

   
   เพื่อเตรียมสลัดปีใหม่แสนอร่อยคุณจะต้อง

   • ไข่ไก่(3 ชิ้นก็พอ)
   • ปูอัดห่อเล็ก,
   • ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง,
   • หนึ่งหลอด
   • มะเขือเทศ (ควรมีขนาดเล็ก)
   • เฟรนช์ฟรายส์ (เพียง 8-10 ชิ้น)
   • มะกอก มายองเนส และเกลือเพื่อลิ้มรส

   ทำอาหารอย่างไร:

   • หลังจากต้มไข่แล้ว แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วสับให้ละเอียด
   • ระบายของเหลวจากกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
   • สับหัวหอมและปูอัดอย่างประณีต
   • ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสยกเว้นโปรตีน
   • เราเอาจานและวางรูปร่างของไก่จากมวลที่เกิดขึ้น
   • โรยด้วยโปรตีนสับด้านบน - นกของเรามีขนนก
   • ตัดมะกอกเป็นเส้นแล้วกางปีกหางและตาออกจากมัน
   • เราสร้างจงอยปากและขาจากมันฝรั่งทอด
   • จากมะเขือเทศ - หอยเชลล์และเครา;
   • เสิร์ฟที่โต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพร
   • และสลัดของเราก็พร้อม - เป็นสูตรง่ายๆ เหรอ?

ทำสลัดอะไรสำหรับปีใหม่ 2017 - เลือกใหม่ 7 อร่อยที่สุด

เพื่อเซอร์ไพรส์แขก ญาติ และเพื่อนฝูงด้วยรสชาติและความซับซ้อนของโต๊ะสำหรับปีใหม่ เราได้คัดสรรสูตรสลัดที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดมาให้คุณ

1. สลัด "ชิ้นส้ม"

   
   สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2017 - สลัดส้มฝาน

   สำหรับสลัดที่คุณต้องการ

   • เนื้อไก่ (300-400 กรัม)
   • ชีสแข็ง (150 กรัม)
   • เห็ดดอง (200 กรัม)
   • ไข่ (4-5 ชิ้น)
   • สองแครอท สองหัวหอม
   • น้ำมันพืช, กระเทียม (2-3 หัว),
   • มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

   การเตรียมสลัด:

   • ต้มเนื้อและแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
   • ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและตะแกรง
   • ผัดหัวหอมสับละเอียดแล้วผสมกับแครอทหนึ่งในสาม
   • ขูดชีสอย่างประณีต
   • สับเห็ดอย่างประณีต
   • จากนั้นวางบนจานแบนทีละชั้นในรูปแบบของชิ้นส้ม (เทแต่ละชั้นด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวมาก ๆ หรือทั้งสองอย่างรวมกัน);
   • ชั้นแรกผสมหัวหอมและแครอท ประการที่สองคือเนื้อสัตว์
   • ที่สามคือเห็ดชั้นถัดไปคือไข่ขาว
   • วางมายองเนสที่ด้านบนของทุกชั้นซึ่งควรวางชิ้นแล้วโรยด้วยแครอทขูด

2. สลัด "Revnivets" สำหรับปีใหม่กับแครกเกอร์และไก่

   
   คุณจะต้องการ:

   • เนื้อไก่ (200 ก.),
   • กะหล่ำปลีจีน,
   • พริกหยวก
   • ข้าวโพดกระป๋อง,
   • มอสซาเรลล่าชีส, ครูตองซ์ขาว,
   • งา, ส้มเขียวหวานและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

   วิธีการเตรียมสลัด:

   • ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อน
   • พริกไทยและกะหล่ำปลีหั่นละเอียด
   • เพิ่มข้าวโพดชีสและแคร็กเกอร์เทน้ำส้มเขียวหวานสามชิ้น
   • โรยงา
   • ผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนส

3. 
   แล้ววันส่งท้ายปีเก่าล่ะ? อาหารพื้นบ้าน- "Olevier" - ในทุกครอบครัวสลัดนี้ตรงบริเวณหลัก ตารางงานรื่นเริง. แต่เราตัดสินใจที่จะปรุงอาหารในรูปแบบของเจ้าของในปีหน้า - ไก่ตัวผู้
   คุณจะต้องการเช่นเคย:

   • ไส้กรอกต้ม (กรัม 200)
   • มันฝรั่ง, แครอท, ไข่,
   • ถั่วเขียวกระป๋อง, แตงกวา (โมโนสดหรือดอง),
   • มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
   • สำหรับตกแต่ง - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง), พริกหยวก (แดงและเขียว)

   วิธีการปรุงสลัด "โอลิเวียร์" ในรูปแบบของไก่:

   • ต้มมันฝรั่งและแครอทในเครื่องแบบ
   • เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนใส่ในชามแยก
   • เพิ่มแตงกวาและไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเดียวกัน
   • ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากโปรตีน สับโปรตีน;
   • เพิ่มถั่ว, เกลือและผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับกับมายองเนส;
   • บนจานที่เหมาะสมให้วางสลัดในรูปแบบของกระทงแล้วบี้ไข่แดงที่ด้านบน
   • มันยังคงอยู่เพียงเพื่อตกแต่งส่วนสำคัญของร่างกายของนกด้วยพริกไทยบาง ๆ
   • นั่นคือทั้งหมด - สลัด "โอลิเวียร์" ในรูปแบบของสัญลักษณ์ปีใหม่ของไก่ก็พร้อม

4. 
   แน่นอนว่าทุกคนรู้เกี่ยวกับสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และคราวนี้เราจะทำอาหาร อาหารจานเดิม- ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เราจะมีปลาอีกตัว - ปลาทูเค็มและยังอยู่ในรูปของม้วน
   ส่วนผสมหลักเช่นเดียวกับปลาเฮอริ่ง:

   • หัวบีท (3 หัวกลาง),
   • มันฝรั่ง (5 ลูกเล็ก)
   • แครอท (2 อย่าง),
   • ไข่ (2 ชิ้น),
   • หัวหอม, ปลาทูเค็มเล็กน้อย (ปลาขนาดกลาง 1 ตัว),
   • มายองเนส เกลือ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

   การทำม้วน "Fur coat with mackerel" (โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้ปลาอื่นแทนปลาทู):

   • ผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอมปรุงในเครื่องแบบเย็นสะอาดและใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
   • ต้มไข่และถูบนเครื่องขูด;
   • เราตัดปลาและแยกเนื้อออกจากกระดูก
   • เช่นไข่ - เราถูหัวบีท, แครอท, มันฝรั่งบนเครื่องขูด;
   • สับหัวหอมและเนื้อปลาแมคเคอเรลอย่างประณีตแล้วคลุกเคล้า
   • จัดวางเป็นชั้น ๆ บนฟิล์มยึด - ชั้นแรกคือหัวบีทจากนั้นแครอท (แคบกว่าหัวบีทเล็กน้อย) ทาด้วยมายองเนสมันฝรั่งและมายองเนสอีกครั้งไข่และมายองเนสใส่ปลาที่มีหัวหอมตรงกลางแล้วม้วนเป็นม้วน
   • ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วซ่อนในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
   • จากนั้นเอาฟิล์มออกแล้วตัดขอบม้วน ตกแต่งได้ตามใจชอบ

5. 

   • ต้มเนื้อไก่ 200-300 กรัมในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
   • มันฝรั่งต้มในผิวหนัง (4 ชิ้น) ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
   • ไข่ต้ม(4 ชิ้น) ถูบนเครื่องขูดหยาบ
   • หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นๆ (800-900 กรัม เห็ดชนิดอื่นก็ได้) แล้วนำไปทอดในกระทะจนของเหลวระเหย ใส่น้ำมันพืชและหัวหอม (1 หัวหอม) หั่นเป็นครึ่งวง - ทอดจนสุก (ทำ อย่าลืมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส) ;
   • ใช้แตงกวา 1 ลูกแล้วหั่นเป็นชิ้นครึ่ง
   • ใส่มันฝรั่งบนจานแบนและทำตาข่ายมายองเนส - ชั้นแรก
   • ชั้นที่สอง - แตงกวาหั่นครึ่ง;
   • ชั้นที่สามคือเนื้อไก่และมายองเนสอีกครั้ง
   • ชั้นต่อไปคือเห็ดผัดกับหัวหอม, มายองเนสตาข่าย;
   • วางแตงกวาที่เหลือและมายองเนสตาข่าย
   • ก่อนชั้นสุดท้าย - ไข่และมายองเนส
   • สุดท้าย - ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและเมล็ดทับทิม (คุณสามารถเพิ่มสีเขียวเพื่อเปลี่ยน);
   • และ voila สลัดไก่เห็ดและสับปะรดปีใหม่พร้อมแล้ว

6. สลัด "ก้างปลา"

   
   จะปราศจากคุณลักษณะของวันหยุดสากลได้อย่างไร - ต้นไม้ปีใหม่? สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2560 - แน่นอนสลัดในรูปแบบของต้นคริสต์มาส สลัดนี้จะถูกผสมและคุณยังสามารถทำให้เป็นพัฟได้ - ตัดสินใจด้วยตัวเอง
   สิ่งที่คุณต้องการ:

   • เนื้อไก่ (200 กรัม)
   • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น,
   • เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม
   • หัวหอม - 300 กรัม
   • ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
   • มายองเนส - 1 กระป๋อง 230 กรัม
   • ชีสแข็ง - 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว
   • เกลือและ พริกไทยป่นรสชาติ,
   • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง เมล็ดทับทิมหนึ่งกำมือ

   ทีนี้วิธีทำสลัดต้นคริสต์มาสสำหรับปีใหม่:

   • ปรุงทุกอย่างที่ปรุงสุก - เนื้อไก่, ไข่;
   • ผัดเห็ดกับหัวหอมพริกไทยและเกลือ
   • ตัดเนื้อ, ไข่, ชีสและผสมกับเห็ด;
   • วางบนจานในรูปแบบของต้นคริสต์มาส
   • สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วโรยบนต้นคริสต์มาสตกแต่งด้วยข้าวโพดและทับทิม (ดูเหมือนลูกบอลคริสต์มาสบนต้นคริสต์มาส);
   • ตัดออก พริกหยวกติดดาวแล้ววางบน - สลัดต้นคริสต์มาสพร้อมแล้ว

7. 
   หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำสลัดอะไรสำหรับปีใหม่ 2560 จากสลัดแล้วสลัด " สร้อยข้อมือโกเมน" ตัวเลือกของคุณ. เป็นเรื่องง่าย อร่อย และง่ายต่อการเตรียม
   กระบวนการทำอาหาร:

   • ต้มเนื้อไก่, ไข่, แครอทและมันฝรั่ง ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก;
   • ขูดมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
   • ไก่หั่นหรือแบ่งเป็นเส้นใย
   • สับหัวหอมอย่างประณีต
   • วอลนัทปอกเปลือก (200 กรัม) แล้วสับ
   • ยังสับไข่ต้มและปรุงเมล็ดทับทิม
   • นำจานและวางแก้วไว้ตรงกลาง (ควรมีผนังที่เรียบเพื่อให้คุณสามารถดึงออกมาได้ง่ายในภายหลัง)
   • ตอนนี้จัดวางผลิตภัณฑ์ปรุงสุกทีละชั้น - ไก่, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, ถั่ว, ไข่ (หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส);
   • โรยสลัดด้วยเมล็ดทับทิมหนาด้านบน
   • ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงก็เสร็จแล้ว

ของว่างที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2560 ที่จะปรุงบนโต๊ะเทศกาลคืออะไร?

ไม่มีวันหยุดใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีขนมต้นตำรับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทศกาลที่ยอดเยี่ยมอย่างวันขึ้นปีใหม่ ของขบเคี้ยวปีใหม่บนโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่ตกแต่ง แต่ยังอุ่นความอยากอาหารก่อนอาหารจานหลัก

ทำอาหารจาก ขนมปีใหม่สำหรับปีไก่ 2017 นี้? คุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้ทานเฉพาะอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ และเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลัก และคุณสามารถวางของว่างทั้งร้อนและเย็นไว้บนโต๊ะได้ตลอดวันหยุด

เราได้เลือกขนมที่ง่ายที่สุด น่าสนใจที่สุด และเป็นต้นฉบับให้คุณแล้ว - อย่างที่จะพูดคือ ขนมใหม่สำหรับปี 2017

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่: สูตรสำหรับ 5 ขนมปีใหม่ที่อร่อยที่สุด

ของว่างทั้งหมดสามารถเตรียมได้ตามจินตนาการของคุณ ไม่เพียงแต่สำหรับปีใหม่ แต่ยังสำหรับวันหยุดหรือวันเกิดอื่นๆ ด้วย

1. สแน็ค "หางนกยูง"

   
   สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นที่เรียบง่ายแต่ดั้งเดิมนี้ทำให้เราประหลาดใจด้วยชุดผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม ดีต่อสุขภาพ และอร่อย สำหรับคนชอบเผ็ด
   คุณต้องการส่วนผสมอะไร:

   • มะเขือ แตงกวา และมะเขือเทศ (อย่างละ 2 ชิ้น)
   • มะกอก ชีส มายองเนส กระเทียม และเกลือ

   วิธีทำขนมขบเคี้ยวเบา ๆ "หางนกยูง":

   • เพื่อให้มะเขือยาวไม่ขมมากควรหั่นเกลือให้มากและแช่ในน้ำครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด
   • ทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านแล้ววางบนกระดาษชำระ - ขจัดน้ำมันส่วนเกิน
   • ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นวงกลมและมะเขือเทศครึ่งลูกเป็นวงกลม
   • เพิ่มกระเทียมสับลงในชีสขูดและผสมกับมายองเนส
   • ใส่มะเขือยาวในรูปแบบของหางนกยูงบนจานแบนชั้นบนสุด - มะเขือเทศ, ชีสกับกระเทียม, แตงกวา; บนแตงกวามะกอกผ่าครึ่ง มะเขือเทศครึ่งวงกลมช่วยเสริมภาพรวม

2. 
   อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความแปลกใหม่ให้กับโต๊ะของคุณ เมื่อมองแวบแรก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถสับสนกับส้มแท้ได้

   • แครอทและไข่ (2 ตัว) ต้มและทำความสะอาด
   • ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง ชีสแปรรูป(2 ชิ้น) เพิ่มไข่ต้มขูดลงไป
   • สับกระเทียมและเพิ่มมวลที่เกิดขึ้น
   • จากนั้นสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมทุกอย่างกับมายองเนส
   • เราสร้างลูกบอลจากส่วนผสมนี้ ถูแครอทอย่างประณีตและปิดลูกบอลชีสของเรา
   • ตกแต่งจานตามใจชอบ

3. 
   เตรียมตัวกับ เห็ดทอดและชีส

   • ก่อนอื่นคุณต้องผัดหัวหอมเบา ๆ (4-5 หัวหอม);
   • เพิ่มเห็ดสับลงไป (แชมเปญ 500 กรัม) เกลือพริกไทยและทอดด้วยไฟแรงจนเห็ดพร้อม
   • จากนั้นส่งมวลที่เกิดขึ้นผ่านเครื่องบดเนื้อ - สับ;
   • ใส่ขนมปังพิต้าแผ่นแรกที่หั่นเป็น 4 ส่วนบนกระดาษฟอยล์ (คุณต้องการขนมปังพิต้า 2 แผ่นนั่นคือคุณควรได้ 8 แผ่น)
   • แล้วก็ชั้นของมวลเห็ดและด้านบนเป็นขนมปังพิต้าอีกแผ่นหนึ่ง
   • และอื่น ๆ ทีละชั้น - กลายเป็นเค้กชั้น
   • จาระบีด้านบนและด้านข้างด้วยครีมเปรี้ยว
   • ขูดชีสและเคลือบเค้กด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย
   • เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วตั้งไว้ครู่หนึ่ง - เพื่อให้ชีสละลายเท่านั้น
   • นำออกมาและหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ
   • ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีตามต้องการ

4. 

   • เราใช้หัวบีทแล้วถูบนเครื่องขูด
   • จากนั้นวางบนผ้าขาวม้าแล้วกดเพื่อให้ได้น้ำบีทรูท
   • ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
   • ตัดหัวหอมและเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
   • ทำแพนเค้กขนาดเล็กจากมันฝรั่งและใส่ปลาเฮอริ่งกับหัวหอมตรงกลาง
   • เราหมุนขอบแพนเค้กมันฝรั่งแล้วปั้นผลไม้เล็ก ๆ
   • จุ่มในน้ำบีทรูทสักครู่แล้ววางบนจาน
   • โรยหน้าด้วยงาและผักชีฝรั่ง
   • นี่คือขนมปีใหม่ที่น่ารับประทานที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและแขกจะกวาดมันไป "หนึ่งและสอง"

5. 
   ของว่างรสเผ็ดในรูปของแฮมโรลจะเพิ่มรายการอาหารปีใหม่ให้กับจานของคุณ

   • ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
   • ต้มไข่และสับ ขูดชีส
   • ให้เพิ่มชีสนมเปรี้ยวแล้วเทโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่งเพื่อให้มีรูปร่างเป็นก้อน
   • เพิ่มกลีบกระเทียมบดและผักใบเขียวสับละเอียด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอม)
   • เกลือทุกอย่างเบา ๆ ผสมและทาบนแฮม
   • เราม้วนเป็นม้วนแล้วขันให้แน่นเพื่อไม่ให้ไม้จิ้มฟันแตก
   • ใส่จานและตกแต่งด้วยผักใบเขียวหากต้องการ

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2017 - สูตร สลัดปีใหม่และขนมที่คุณรู้จัก ไม่ว่าในกรณีใดแสดงจินตนาการของคุณ - สร้างตารางเทศกาลปีใหม่ที่เป็นต้นฉบับ เพิ่มความเอร็ดอร่อยและคำชมจะหลั่งไหลมาที่คุณจากทุกทิศทุกทาง

สวัสดีปีใหม่ไก่ 2017!

เมื่อเรารวบรวมแขกหรือสมาชิกในครอบครัวไว้รอบโต๊ะเทศกาลเพื่อเฉลิมฉลองที่บ้าน เราพยายามปรุงอาหารใหม่ล่าสุดและอร่อยที่สุดที่เราหาได้ เกือบทุกคนต้องการเซอร์ไพรส์และทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารจานใหม่ ของขบเคี้ยวสำหรับเทศกาลปีใหม่นั้นมาจากของทานเล่นที่คุณสามารถสร้างความประทับใจให้ทุกคนรอบตัวคุณได้อย่างเป็นสุข คุณเพียงแค่ต้องเตรียมตัวเล็กน้อย แสดงจินตนาการของคุณ และเสิร์ฟของว่างหลากสีและหลากหลายรสชาติบนโต๊ะ คราวนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เพราะมันยากที่จะครอบคลุมอาหารจานร้อนในบทความเดียว ดังนั้นเราจะมาทำความรู้จักกับขนมประเภทต่างๆ ที่เตรียมง่ายมากๆ

ฉันได้พิจารณาอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาลแล้วเมื่อสักครู่นี้ฉันแบ่งปันการเลือกของฉันและรายการต่าง ๆ กับคุณ

ดังนั้นในคอลเลกชันนี้ ฉันจะพยายามครอบคลุมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นประเภทอื่นๆ และเชื่อฉันเถอะ ฉันยังมีเรื่องจะคุยด้วย คุณไม่รู้หรอกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นในเทศกาลมีความหลากหลายอย่างไร และผักและเนื้อสัตว์และปลาและแม้กระทั่งกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ไม่คาดคิดที่สุด

สิ่งสำคัญที่ทำให้เรากังวลเวลาเตรียมของว่างสำหรับวันหยุดก็คือ การเตรียมขนมนั้นไม่ยากเกินไป สินค้าหาซื้อง่าย และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยมาก นี่จะเป็นเกณฑ์หลักของฉันในการเลือกขนม

โรลปลาแดงครีมชีสและคาเวียร์

นี่เป็นตัวเลือกที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายสำหรับวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่ ของขบเคี้ยวคาเวียร์ตามเทศกาลมีความเกี่ยวข้องกับปีใหม่มาช้านาน และวิธีการเสิร์ฟแบบใหม่ที่จะช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับโต๊ะของคุณเท่านั้น เป็นการยากที่จะไม่เห็นด้วยว่ารสชาติดังกล่าวเป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริง เนื้อนุ่มปลาแดง แซลมอนหรือแซลมอน ครีมชีส และคาเวียร์สีแดงเป็นประกายเล็กน้อย แค่นึกถึงอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ก็น้ำลายสอแล้ว

คุณจะต้องการ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• ครีมชีส - 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ใบผักกาดเขียว,
• ผักชีฝรั่งสด,
• มะนาว (โรยปลาเมื่อเสิร์ฟ).

การทำอาหาร:

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในเทศกาลนี้ในรูปแบบของโรล คุณต้องทานซอฟต์ครีมชีสอย่างฟิลาเดลเฟีย มันควรจะไม่หวานและไม่มีรสรมควันไม่ควรเปลี่ยนชีสละลาย

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต 2-3 ก้านแล้วผสมกับชีส

ปลาแดงจะต้องหั่นเป็นเส้นบางและแคบ จากนั้นใส่ชีสหนึ่งช้อนชาที่ปลายแถบนอน แล้วคลึงม้วนปลา ทำให้ม้วนไม่บางเกินไปควรตั้งตรง

ตอนนี้กระจายใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนจานแบน วางม้วนปลาในแนวตั้งบนแต่ละใบ ใส่คาเวียร์สีแดงลงไป ราดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดสุดวิเศษพร้อมแล้ว!

อาหารเรียกน้ำย่อยคริสต์มาส "ต้นคริสต์มาส" ลูกไก่กับชีสและถั่ว

นอกจากรสชาติอันน่าทึ่งแล้ว ทรีตเมนต์นี้นอกจากจะให้ความรู้สึกถึงการเฉลิมฉลองด้วยรูปลักษณ์ปีใหม่แล้ว คุณชอบลูกบอลคริสต์มาสจริงที่วางอยู่บนจานต่อหน้าแขกอย่างไร? ฉันไม่แนะนำให้คุณแขวนมันไว้บนต้นคริสต์มาส แต่ฉันแนะนำให้กินก่อน เพราะมันอร่อยจริงๆ

จะต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยในการเตรียมขนมนี้ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ดังนั้น หานาทีว่างๆ

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง,
• มะกอก - 50 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

เราเริ่มเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุด "ลูกบอลคริสต์มาส" ด้วยสิ่งที่เราต้ม อกไก่. พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้ผสมชีสกับไก่แล้วใส่กระเทียมสับลงไป ปรุงรสส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยมายองเนสเพื่อให้ข้นพอ เกลือถ้าจำเป็น. ปล่อยให้ยืนเล็กน้อยประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างถูกยึดและเปียกโชก

วอลนัทต้องบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยพอสมควร แต่ไม่ใช่ผง ใช้เครื่องปั่นหรือบดถั่วในถุงด้วยหมุดเกลียว วางเศษถั่วไว้บนจาน

ม้วนส่วนผสมไก่กับชีสเป็นลูกขนาดเดียวกัน ม้วนลูกแต่ละลูกด้วยถั่ว วางบนจานแบน

วางมะกอกครึ่งหลุมบนลูกบอลคริสต์มาสแต่ละลูก ใส่ก้านผักชีฝรั่งลงในคนโง่มะกอก ใช้เหาดิลล์สำหรับตกแต่งโดยเกลี่ยให้ทั่วลูกบอล

ของว่างงานรื่นเริงพร้อมแล้ว หิวเลย!

อาหารเรียกน้ำย่อยรื่นเริง - "เห็ดบินปีใหม่" กับคาเวียร์

มันดูดั้งเดิมมาก แต่จริงๆ แล้วนี่เป็นแซนวิชปีใหม่กับคาเวียร์ ใครสามารถต้านทานการกินอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่สวยงามเหล่านี้ได้บ้าง? ฉันจะไม่สามารถ

คุณจะต้องการ:

• คาเวียร์สีแดง - 1 กระป๋อง
• ขนมปังขาว- สองสามชิ้น
• ครีมหรือชีสละลาย - 100 กรัม
• งาดำ - 2 ช้อนชา
• มายองเนสสำหรับจุดบนหมวก
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

การทำอาหาร:

ขั้นแรกต้องตัดเห็ดจากขนมปังขาวที่ไม่มีเปลือก คุณสามารถใช้มีดหรือใช้ที่ตัดคุกกี้ซึ่งหาซื้อได้ในร้าน เช็ดขนมปังเบา ๆ ในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะที่แห้ง แต่อย่าให้เป็นเปลือก แต่เพียงเพื่อให้พื้นผิวกรุบ

แล้วทาขนมปังให้ทั่ว ซอฟท์ชีส. วางคาเวียร์ที่ด้านบนของหมวกในชั้นที่เท่ากันโดยไม่มีช่องว่าง วาดจุดด้วยมายองเนส

ตกแต่งมีดสีขาวที่มีเมล็ดงาดำร่วนโรยจากปลาย วางเห็ดบนจานเป็นวงกลมแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

สวยและที่สำคัญอร่อยมาก!

ม้วนมะเขือยาวกับเฟต้าชีสและมะเขือเทศ

หลายคนรู้จักอาหารเรียกน้ำย่อยตามเทศกาลนี้มาเป็นเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถึงแม้ว่า ผัดมะเขือยาว, หนาว. และถ้าคุณปล่อยให้ม้วนเหล่านี้ชงในตู้เย็นก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น ไส้ที่นี่อร่อยมากและเข้ากันได้ดีกับมะเขือม่วงเฟต้าชีส มีความนุ่มและเค็มปานกลาง ใส่กระเทียมและมะเขือเทศสดลงไป และยากที่จะจินตนาการถึงขนมขบเคี้ยวที่อร่อยกว่านี้ โดยเฉพาะถ้าคุณเลือกขนมที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลา

คุณจะต้องการ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
• เฟต้าชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• วอลนัท - 50 กรัม
• พาสลีย์,
• น้ำมันพืช,
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ก่อนที่จะทอดมะเขือยาว พวกเขาจะต้องล้างด้วยน้ำน้ำแข็งเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยขจัดความขมเล็กน้อยหากยังคงมีอยู่ แม้ว่ามะเขือยาวรสขมจะหายากอยู่แล้ว

ตั้งกระทะให้ร้อน หั่นมะเขือยาวแห้งเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. ทอดแต่ละแผ่นทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล แล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน มะเขือยาวจะต้องเย็นลง ในเวลานี้เตรียมไส้

บดเฟต้าชีสด้วยส้อมจนนิ่ม ใส่กระเทียมที่โขลกไว้ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเอาแกนที่มีเมล็ดออก แบ่งวอลนัทเป็นไตรมาส

ตอนนี้เราเอามะเขือยาวฝานใส่เฟต้าชีสมะเขือเทศฝานและวอลนัทชิ้นหนึ่งจากปลายด้านหนึ่ง ใส่ใบพาร์สลีย์ด้านหนึ่งเพื่อให้ยื่นออกมา ตอนนี้ห่อม้วน ทำเช่นนี้กับทุกชิ้น จัดใส่จานและตกแต่งด้วยสมุนไพร พร้อม.

ของขบเคี้ยวมะเขือยาวรื่นเริงจะต้องถูกใจแขกและครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน!

"ระฆังปีใหม่" - อาหารเรียกน้ำย่อยของปูอัดปลาแดง

ของว่างวันหยุดปีใหม่เป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในการตกแต่งในรูปแบบของสัญลักษณ์ต่าง ๆ ของปีใหม่หรือวัตถุและของประดับตกแต่งที่เราใช้บ่อยที่สุด เราได้เห็นวิธีทำลูกบอลคริสต์มาสแล้ว และตอนนี้ให้ฉันบอกคุณถึงวิธีทำระฆังคริสต์มาส ตัวอย่างเช่น ระฆังเกือบจะเป็นของประดับตกแต่งถาวรบนต้นคริสต์มาสของฉัน ดังนั้นฉันคิดว่าตัวเลือกนี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือวิธีการสร้างระฆังเหล่านี้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องหาถ้วยขนาดเล็กที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นถ้วยรูปกรวยหรือรูประฆัง ฉันมีชุดน้ำชาแฟนซีพร้อมถ้วยเล็กที่พอดีตัว หากคุณมีอาหารประเภทนี้ โปรดอ่านสูตรอาหารเพิ่มเติมและเตรียมระฆังสำหรับโต๊ะเทศกาล

คุณจะต้องการ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ซอฟท์ครีมชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• มะกอก - 50 กรัม

การทำอาหาร:

เพื่อเตรียมขนมวันหยุดสำหรับปีใหม่ในรูปแบบของระฆังให้หาถ้วยที่เหมาะสมในรูปทรงที่เหมาะสม วางแผ่นฟิล์มยึดที่ด้านล่างของถ้วยเพื่อให้มีขอบกว้างสำหรับห่อ

นำปลาแดงแล้วหั่นเป็นแผ่นบางกว้าง วางถ้วยจากด้านในด้วยจานเหล่านี้ซึ่งจะเป็นชั้นนอกและฐานของระฆัง วางปลาเพื่อให้สามารถห่อขอบได้

ขูดปูอัดผสมกับชีสนุ่มๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ปูอัดด้วยชีส เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและผสมให้ละเอียด ตอนนี้ใส่ไส้ในถ้วยบนชั้นของปลา พันขอบปลาไม่ให้มีรูเหลือ ห่อชั้นของฟิล์มยึดที่ด้านบน วางถ้วยในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว

หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง ให้เอากระดิ่งออกจากถ้วยพร้อมกับฟิล์ม แล้วคลี่ออกอย่างระมัดระวัง วางระฆังบนจานด้วยผักกาดหอมและสมุนไพร จากมะกอกครึ่งลูกและก้านผักชีฝรั่งทำเป็นกระดิ่งแล้ววางด้านบน

ระฆังพร้อม! สุขสันต์วันหยุดและอร่อย!

ม้วนแตงกวาไส้ปู

แน่นอนว่าหลายคนสังเกตเห็นว่าสะดวกมากในการเตรียมของว่างในวันหยุดในรูปแบบของม้วนและม้วน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับสิ่งนี้มีความหลากหลายมาก ในบทความก่อนหน้านี้ฉันพูดถึงและตอนนี้ฉันต้องการเสนอให้ม้วนจากแตงกวาบาง ๆ

สำหรับการกรอกเราจะเอาปูอัดและชีส แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำจากสลัดที่คุณชื่นชอบเพียงแค่นี้จะต้องตัดอย่างประณีตมาก คุณสามารถทานชีส, เนื้อสัตว์, สลัดปลาพวกมันเข้ากันได้ดีกับแตงกวา ดังนั้นมันจะต้องอร่อยอย่างแน่นอน รู้สึกอิสระที่จะทดลอง มันจะทำงานได้ดีโดยเฉพาะกับสลัดที่มีแตงกวานั่นคือรสชาติของมันจะถูกรวมไว้ในสูตรแล้ว แต่แทนที่จะใส่ข้างในมันจะอยู่ข้างนอก โดยทั่วไป แนวคิดนี้เกือบจะเป็นสากลและสะดวก

คุณจะต้องการ:

• แตงกวา - 2-3 ชิ้นใหญ่มีเมล็ดเล็ก
• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ความเขียวขจี
• มายองเนส,
• กระเทียมเป็นตัวเลือก

การทำอาหาร:

ปูอัดแท่งบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดด้วยมีด ขูดชีสด้วย สับผักใบเขียวเล็กน้อย 1-2 กิ่ง หากต้องการให้ไส้เผ็ดมากขึ้น ให้เติมกระเทียม 1 กลีบที่คั้นด้วยเครื่องกด ตอนนี้ผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ล้างแตงกวาและหั่นตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ควรใช้มีดที่คมมาก ตอนนี้ใส่หนึ่งช้อนบรรจุที่ปลายด้านหนึ่งของแตงกวาแล้วห่อไว้ในหลอด แตงกวาเป็นผักที่ค่อนข้างสปริงตัว ดังนั้นเพื่อไม่ให้มันแฉะ ให้แทงด้วยไม้เสียบขนมหรือไม้จิ้มฟัน

สำหรับการตกแต่ง ให้ใส่ใบไม้สีเขียวและปูอัดชิ้น ทางที่ดีควรเสิร์ฟทันทีในขณะที่แตงกวายังสดและกรอบอยู่ ของว่างแตงกวารื่นเริงพร้อมแล้ว! เชิญแขกไปที่โต๊ะ!

ขนมปีใหม่ - ต้นคริสต์มาสชีส

ต้นคริสต์มาสเป็นสัญลักษณ์ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของปีใหม่ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ของกินเล่นโดยเฉพาะของว่างในวันหยุดเพียงแค่ต้องการตกแต่งในรูปแบบของต้นคริสต์มาส ทำได้ไม่ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับจินตนาการเล็กน้อยและความเขียวขจีมากขึ้น มองหาแครกเกอร์รสเค็มสำหรับที่รองแก้วด้วย

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 3 ชิ้น,
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส,
• แครกเกอร์ไม่หวาน - 10-15 ชิ้น
• ผัก/ผลิตภัณฑ์สีแดงหรือส้มสำหรับด้านบน

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้แข็งและปอกเปลือก แล้วขูดบนกระต่ายขูดละเอียด ไข่แดง และไข่ขาวเข้าด้วยกัน ชีสแปรรูปก็ขูดด้วยที่ขูดละเอียดเพื่อให้ถูได้ดีขึ้น คุณสามารถแช่ไว้ในช่องแช่แข็งเล็กน้อยเพื่อให้แข็งขึ้น หากคุณไม่สามารถซื้อชีสได้ คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปแบบนิ่มได้ แต่ควรหนาพอและใส่ให้น้อยลง ต้นคริสต์มาสไม่ควรแพร่กระจายในที่สุด คุณยังสามารถใช้เนยแข็งแทนได้

ผสมชีสกับไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ใส่กระเทียม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้ทำกรวยจากมวลนี้

ตัดผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วม้วนกรวยที่ได้เป็นเข็มสีเขียว ทำให้หนาขึ้นเพื่อไม่ให้มีช่องว่างและต้นคริสต์มาสจะฟูและเขียว วางต้นคริสต์มาสเสร็จแล้วบนแครกเกอร์ทรงกลม ตกแต่งสีแดงหรือสีส้มสดใสที่ด้านบน นี้จะเป็นด้านบน คุณสามารถนำแครอท แอปริคอตแห้ง พริกหวานหรือแครนเบอร์รี่ หากต้องการด้วยมายองเนสบาง ๆ คุณสามารถวาดมาลัยหรือลูกบอลที่มีจุดขนาดใหญ่ที่ด้านข้างของต้นคริสต์มาส

ต้นคริสต์มาสจะต้องถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่!

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ "ส้มเขียวหวาน"

เรามีสัญลักษณ์อะไรอีกบ้างในปีใหม่ นอกจากต้นคริสต์มาส ตุ๊กตาหิมะ และของประดับตกแต่งคริสต์มาส แน่นอนว่าส้มเขียวหวาน หากไม่มีพวกเขา ก็เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดของครอบครัวนี้ แต่ส้มเขียวหวานสามารถเป็นมากกว่าแค่ความอร่อย ของหวานผลไม้แต่ยังเป็นของว่างสำหรับเทศกาลอย่างแท้จริง ลองนึกภาพวงรีสีส้มสดใสเหล่านี้บนโต๊ะที่โก้เก๋ มุมมองและความคิดทั้งหมดของแขกจะถูกตรึงไว้กับพวกเขาอย่างแน่นอนด้วยความต้องการที่จะลองโดยเร็วที่สุด ไม่มีใครต้านทานได้

เตรียมพร้อมไม่ยาก แต่สดใส รูปร่างให้พวกเขา แครอทต้ม. ภายในจะพบกับเซอร์ไพรส์อร่อยๆ ในรูปแบบ สลัดไก่กับชีส อร่อยมาก ฉันปรุงส้มให้ครอบครัวของฉันตามสูตรนี้ พวกเขาถูกกวาดออกจากโต๊ะตั้งแต่แรกและขออาหารเสริมเป็นเวลานาน

ของขบเคี้ยว - ยำเห็ดเผาะใส่แฮม

หลายคนรู้จักขนมไข่และเห็ดมะเขือเทศที่คล้ายคลึงกันในวันหยุด แต่ฉันอยากจะเสนอทางเลือกที่อร่อยกว่านี้ให้กับคุณ แทนที่จะเป็นไข่ต้ม เราจะทำมีดเห็ดฟลายจากสลัดกับแฮม มันจะสว่างพอที่จะทำให้เชื้อรามีลักษณะที่ต้องการ แต่จะอร่อยกว่ามาก

คุณจะต้องการ:

• แฮม - 150 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• มะเขือเทศกลมเล็ก - 0.5 กก.
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• ใบผักกาดสำหรับตกแต่ง
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

ของว่างวันหยุดสำหรับปีใหม่ทั้งหมดที่เรากำลังพิจารณานั้นง่ายต่อการเตรียมและจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย แมลงวัน agarics ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ต้มไข่ลวก ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตะแกรงและชีส ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้ละเมิดความสอดคล้องโดยรวมของสลัด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อให้ได้มวลที่หนา เกลือถ้าจำเป็น.

ตัดแตงกวาเป็นวงกลมหนา ๆ ซึ่งจะเป็นที่รองแก้วสำหรับแมลงวัน

ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วเอาตรงกลางออก

จัดใบผักกาดหอมใส่จาน วางแตงกวาฝานไว้ด้านบน จากสลัดในรูปแบบกระบอกสูบนี่คือขาของเห็ดของเรา วางขาแต่ละข้างบนวงกลมแตงกวา วางฝามะเขือเทศไว้ด้านบน วาดจุดสีขาวด้วยมายองเนส

เห็ดแมลงวันปีใหม่ก็พร้อมแล้ว อร่อย!

อาหารว่างรับปีใหม่ - หอยแมลงภู่

ของทานเล่นอีกจานที่เพิ่งค้นพบด้วยตัวเอง และต้องขอบคุณเขาที่ฉันเชื่อว่าลูกพรุนเทศกาลสามารถครอบครองหนึ่งในสถานที่หลักบนโต๊ะปีใหม่ ประเด็นคือหลายคนเบื่อมาตรฐานและ อาหารว่างสุดคลาสสิค. ที่นี่ยังเสนอให้ปรุงลูกพรุนยัดไส้ อร่อยมากและ ของว่างเพื่อสุขภาพเล่นบนความแตกต่างระหว่างรสหวานและวิเศษ จานนี้ไม่เพียงแต่รสชาติดีแต่ยังดูดีอีกด้วย ลูกพรุนที่ตัดแล้วดูเหมือนเปลือกหอยที่เปิดออกซึ่งมีไส้ที่อร่อยปรากฏขึ้น

อย่ากลัวที่จะทดลองในวันหยุด บางครั้งแค่ลองอาหารจานใหม่ซักครั้งเพื่อจะหลงรักไปตลอดกาล

คานาเป้ของว่างรื่นเริงสำหรับโต๊ะปีใหม่

ชุดอาหารว่างวันหยุดปีใหม่แสนสนุกนี้ดูเหมือนเป็นชุดแบบครบวงจร ทุกอย่างได้รับการออกแบบในสไตล์เดียวกันและเข้ากันได้อย่างลงตัว ความงามบนโต๊ะปีใหม่จะทำให้อารมณ์รื่นเริงในทันทีไม่ว่าจะมีอาหารอะไรอยู่รอบ ๆ สีสดใสและรสชาติที่ชื่นชอบชนะเสมอ และมันง่ายมากในการเตรียมของว่างในวันหยุด

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 5 ชิ้น,
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น,
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• มะเขือเทศครีม - 5 ชิ้น,
• ชีสละลาย - 80 กรัม
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• หัวหอมใหญ่- มัด
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• พริกหยวกแตงกวาสีแดงและสีเหลือง - สำหรับตกแต่ง
• ขนมปังโบโรดิโน,
• ขนมปังปิ้งขาว,
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดตามธีมของเราจัดทำขึ้นพร้อมกันและจากผลิตภัณฑ์เดียวกัน ดังนั้นเราจึงเตรียมทุกอย่างควบคู่กันไป

ต้มไก่และ ไข่นกกระทาแยกกันเนื่องจากมีเวลาทำอาหารต่างกัน ลอกเปลือกออก

ตัดแฮมและชีสแข็งเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดร่างจากขนมปัง Borodino ตัดแฮมและชีสในรูปแบบเดียวกัน พับทับกันให้เห็นชั้นล่าง ประดับด้วยตุ๊กตาพริกไทยและแตงกวาขนาดเล็ก ใส่ตุ๊กตาหลากสีเพื่อให้ดูสง่างามยิ่งขึ้น

หั่นชีสและแฮมอีกสองสามชิ้น ตัดดอกไม้เป็นช่อแซนวิช ขนมปังสำหรับพวกเขา ใช้สีขาวไม่มีเปลือก ตัดเป็นรูปเพชรประหนึ่งเป็นถุงดอกไม้ วางลูกศรหัวหอมสีเขียวในรูปแบบของลำต้นและดอกไม้ที่ด้านบน มายองเนสวาดริบบิ้นบนช่อดอกไม้

ขูดชีส ผ่าครึ่งไข่ตามยาวแล้วเอาไข่แดงออก ผสมชีสและไข่แดงใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและมายองเนส เติมไข่ด้วยส่วนผสมนี้ ผ่าครึ่งมะกอก จากครึ่งหนึ่งทำร่างของแมงมุมแล้วตัดส่วนที่สองเป็นเส้นแล้วทำขาออกจากพวกมัน วาดจุดด้วยมายองเนส - ตา

ในช่วงก่อนการเฉลิมฉลองในฤดูหนาว แม่บ้านหลายคนมีคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่จะปรุงอาหารที่น่าสนใจและใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาล และวิธีเซอร์ไพรส์เพื่อนและญาติที่มาเยี่ยมเยียน แต่ถ้าสูตรดั้งเดิมสำหรับหลักสูตรที่สองค่อนข้างหายากตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับอาหารว่างเย็นและร้อนสำหรับปีใหม่ 2017 จะปรากฏขึ้นด้วยความสม่ำเสมอที่น่าอิจฉา ในหมู่พวกเขามีตำแหน่งที่เรียบง่ายและอร่อยเบาและอาหารแปลกใหม่สำหรับเด็กและผู้ใหญ่อย่างแท้จริง ที่สุด สูตรที่ดีที่สุดเราได้รวบรวมไว้ในคอลเลกชั่นเดียว คุณเพียงแค่ต้องศึกษาและตัดสินใจว่าจานใดที่จะตกแต่งโต๊ะของคุณในคืนวันประชุมปีระกา

ใหม่ขนมเย็น - สูตรสำหรับปีไก่ 2017 ใหม่

ดวงชะตาแบบตะวันออกอ้างว่าผู้อุปถัมภ์ของปีที่จะถึงนี้คือ Fire Rooster ชอบอาหารที่สดใสน่าดึงดูดและไม่ธรรมดาที่ไม่เคยมีมาก่อนบนโต๊ะวันหยุดของคุณ ดังนั้นอย่างน้อยหนึ่ง อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับปีใหม่ 2560 จำเป็นต้องปรุงตามสูตรใหม่ ด้วยวิธีนี้ คุณจะเซอร์ไพรส์แขกของคุณ และคุณจะสามารถขอความช่วยเหลือจากนกวิเศษได้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรปีใหม่

• ซาลาเปาไส้งา 8 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• กุ้งต้ม - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น
• มายองเนส 67% - 250 มล
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับปีใหม่ของไก่

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ด้วยชีสและหน่อไม้ฝรั่ง - สูตรพร้อมคำแนะนำและรูปถ่าย

สำหรับวันหยุด คุณต้องการทำอาหารบางอย่างที่ไม่ธรรมดา และถ้าคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าอะไรแน่ ให้ใส่ใจกับสูตรนี้สำหรับขนมปีใหม่ที่น่าสนใจที่มีหน่อไม้ฝรั่ง โปรชูตโตและชีสแข็ง ไม่มีแขกของคุณคนไหนได้ลองอาหารจานอร่อยนี้ ดังนั้นใครที่อยากลิ้มลองใน วันส่งท้ายปีเก่าความแปลกใหม่ของเมนูอย่างแท้จริงไม่มีที่สิ้นสุด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจและแปลกใหม่สำหรับปีใหม่

• พัฟ แป้งไร้ยีสต์- 500 กรัม
• ชีสแข็ง - 75 กรัม
• prosciutto - 300 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 1/3 ช้อนชา
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมอาหารจานร้อนที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2017

1. ต้มน้ำในกระทะขนาดเล็ก ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไป ต้มประมาณ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก
2. คลึงแป้งพัฟเป็นชิ้นบางๆ แล้วหั่นเป็นเส้นยาวเท่ากัน กว้างประมาณ 3 เซนติเมตร
3. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. โรย prosciutto ชิ้นเล็ก ๆ กับชีสขูดใส่หน่อไม้ฝรั่งต้มเย็นบนขอบแล้วบิดเป็นม้วนแน่น
5. ห่อม้วนหน่อไม้ฝรั่งด้วยแถบขนมพัฟวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment จาระบีแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
6. หลังจาก 25-30 นาทีนำออกมาวางบนจานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะปีใหม่

สูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายของว่าง "ชีสบอล" สำหรับปีใหม่ 2017

แม้แต่จานที่คุ้นเคยเช่น สลัดปูคุณสามารถรวมไว้ในเมนูของปีใหม่ 2017 และทำหน้าที่เป็นของว่างดั้งเดิมที่สดใสและมีสไตล์ ทำยังไงบอก สูตรละเอียดพร้อมรูปสุดท้าย. แน่นอน คุณจะต้องปรับแต่งเล็กน้อยกับการผลิตลูกบอล แต่ผลลัพธ์ที่อร่อยและน่าดึงดูดใจอย่างน่าอัศจรรย์นั้นมากกว่าการชดเชยค่าแรงใดๆ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรชีสบอล

• ปูอัด - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ซอฟต์ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะกอกกระป๋อง - 15 ชิ้น
• มายองเนส 50% - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 1/3 พวง
• เกลือ - ¼ ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำชีสบอลอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017

1. ต้มไข่จนนิ่ม นำออกจากกระทะและเทลงในอุณหภูมิห้อง ลอกเปลือกแยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดลงในภาชนะที่แยกจากกัน
2. ขูดชีสแช่เย็น (ทั้งสองแบบ) และปูอัดแช่แข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด
4. ล้างผักชีฝรั่งในน้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วสับให้ละเอียด
5. รวมชีส ไข่ขาว ปูอัด สมุนไพรสับ และกระเทียมในภาชนะที่ลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเล็กน้อย และผสมให้เข้ากันเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ใช้ช้อนเสิร์ฟเก็บมวลชีสจำนวนหนึ่งปั้นเค้กแบนบนฝ่ามือวางมะกอกทั้งลูกไว้ตรงกลางม้วนลูกบอลเรียบร้อยแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
7. ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ ม้วนลูกบอลทั้งหมดด้วยไข่แดงขูด ใส่จานเสิร์ฟที่หรูหราและตกแต่งด้วยก้านสีเขียว

ของขบเคี้ยวสำหรับปีใหม่ 2017 พร้อมรูปถ่าย - สิ่งที่ต้องทำใหม่ที่น่าสนใจและแปลกใหม่สำหรับวันหยุด

การเฉลิมฉลองปีใหม่เป็นโอกาสที่ดีในการเอาอกเอาใจญาติเพื่อนและคนที่คุณรักด้วยสิ่งใหม่ ๆ ที่น่าสนใจ อาหารที่ไม่ธรรมดาและเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนในรูปแบบของม้วนยัดไส้ จานนี้ตั้งแต่แรกเห็นจะดึงดูดความสนใจได้โปรด รสชาติที่ละเอียดอ่อนและจะกลายเป็น "ไฮไลท์" ที่สดใสของเมนูวันหยุดที่แปลกใหม่และซับซ้อนที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับของว่างแปลกใหม่สำหรับโต๊ะปีใหม่

• เนื้อปลาแซลมอน - 2 ชิ้น ชิ้นละประมาณ 450 กรัม
• กระป๋อง ถั่วเขียว- 300 กรัม
• เนื้อปลาลิ้นหมา - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ขนมปังขาวสด - 300 กรัม
• โปรตีน - 1 ชิ้น
• นม - 100 มล
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน
• น้ำมันมะกอก - 50 มล
• พื้น ลูกจันทน์เทศ- ¼ ช้อนชา
• เกลือ - ½ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรทำขนมปลาแซลมอนปีใหม่

1. ล้างแครอท ปอกเปลือก ต้มในน้ำเกลือจนนุ่ม เย็นและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. ล้างผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้ง แยกเป็นใบและสับให้ละเอียด
3. เทของเหลวออกจากถั่ว แล้วโยนเมล็ดพืชลงในกระชอนเพื่อเพิ่มความชื้นของแก้วให้สูงสุด
4. หั่นขนมปังเป็นชิ้นบางๆ แล้วแช่ในนมที่อุณหภูมิห้อง บดเนื้อปลาลิ้นหมาด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น บีบขนมปังเบา ๆ แล้วผสมกับปลา เกลือ พริกไทย ใส่ลูกจันทน์เทศ เพิ่มโปรตีน และผสมให้ละเอียดจนเนียน
5. เพิ่มผักและสมุนไพรลงในปลาสับผสมอีกครั้งและส่งมวลประมาณ 40-50 นาทีในตู้เย็น
6. ตัดชั้นเนื้อออกจากเนื้อปลาแซลมอนหนึ่งชิ้นในบริเวณที่มีความหนาเพื่อให้หลังและท้องอยู่ในแนวเดียวกัน
7. บนเนื้อชิ้นที่สอง ทำการตัดลึกสองครั้งทางด้านขวาและซ้าย เพื่อที่ในตอนท้ายชิ้นงานจะเปิดออกทั้งสองทิศทาง
8. วางไส้ครึ่งหนึ่งไว้ตรงกลางของชิ้นที่เปิดอยู่ ให้เว้นขอบว่างไว้กว้างประมาณ 4-5 เซนติเมตรในแต่ละด้าน วางปลาที่หั่นเป็นชิ้นแรกไว้บนไส้
9. จากนั้นกระจายไส้ที่เหลือและคลุมด้วยปลาแซลมอนชิ้นเล็ก ๆ ยึดขอบฟรีจากด้านล่างด้วยไม้จิ้มฟัน
10. จุ่มแปรงอาหารลงในน้ำมันมะกอกและทาน้ำมันให้ทั่วทุกด้าน
11. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อาหารให้แน่นวางบนแผ่นอบที่ทนความร้อนแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึงเตาอบที่ 200 ° C แล้ว
12. นำออกหลังจาก 35-40 นาที เย็นที่อุณหภูมิห้องและแช่เย็น 3-4 ชั่วโมง
13. ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ให้เอากระดาษฟอยล์เอาไม้จิ้มฟันออกแล้วหั่นเป็นบางส่วน

ของว่างอร่อยและรวดเร็วสำหรับปีใหม่ 2017 - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

ก่อนวันหยุด ทุกคนมีกิจกรรมมากมายที่ต้องทำ และไม่มีเวลาเพียงพอเสมอที่จะสร้างอาหารที่ซับซ้อนและแปลกใหม่ หากคุณมีสถานการณ์เช่นนี้ สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับทำขนมปีใหม่ที่อร่อยและรวดเร็วจะช่วยคุณได้ ทำตามเคล็ดลับเหล่านี้ ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณจะได้ทำอาหารชิ้นเอกเล็กๆ และพบกับแขก "ด้วยอาวุธทั้งหมด"

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรทำขนมวันส่งท้ายปีเก่าง่ายๆ

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 8 ชิ้น
• ไข่ - 8 ชิ้น
• เนื้อรมควันหรือแห้ง - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 4 ชิ้น
• มะกอกดำและเขียวหลุม อย่างละ 10 ชิ้น
• มายองเนส 67% - 50 มล

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำขนมอร่อยอย่างรวดเร็วสำหรับปีใหม่ 2017

1. ต้มไข่จนนุ่ม เย็นสนิท ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบางๆ
2. ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูในครัว แล้วหั่นเป็นชิ้นรูปไข่สูงประมาณ 0.5 ซม.
3. ล้างแตงกวาสดในน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นตามยาวเป็นแผ่นโปร่งบางเกือบใส เตรียมเนื้อด้วย
4. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม ๆ จารบีด้วยมายองเนสแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบนทาน้ำมันอีกครั้งด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยไข่เป็นวงกลม
5. บนไม้เสียบที่ประดับตกแต่ง ให้ร้อยมะกอก แตงกวาฝานเป็นคลื่นและแถบเนื้อ
6. เสียบไม้เสียบเข้าไปเกือบตลอดทั้งขนมปัง โพสต์เมื่อ จานเทศกาลและวางไว้บนโต๊ะ

ขนมสำหรับเด็กปีใหม่ 2017 - สูตรพร้อมรูปถ่าย

บนโต๊ะเทศกาลเด็ก ๆ มักจะสนใจอาหารหวานมากกว่าและอาจเป็นเรื่องยากมากที่จะทำให้พวกเขากินอาหารจานร้อนหรือสลัด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถหาทางออกได้แม้กระทั่งจากสถานการณ์ที่ยากลำบากเช่นนี้ การทำเช่นนี้พยายามดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ การนำเสนอต้นฉบับอาหาร. ตัวอย่างเช่นเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่ 2560 ในรูปแบบของต้นคริสต์มาสตามที่แนะนำในสูตรด้านล่างพร้อมรูปถ่าย สิ่งนี้จะต้องการมากที่สุด สินค้าง่ายๆ, เวลาประมาณ 30 นาที และจินตนาการเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะเป็นจานที่สวยงาม สดใส น่าสนใจ และไม่เหมือนใครที่จะให้ เมนูวันหยุดความเคร่งขรึมพิเศษและแน่นอนจะโปรดไม่เพียง แต่เด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ที่รวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลองปีไก่ที่กำลังจะมาถึง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรขนมปีใหม่สำหรับเด็ก

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสอ่อนแปรรูป - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 150 มล
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ
• แอปริคอตแห้ง - 15 ชิ้น
• แครกเกอร์นุ่ม - 15 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรทำขนมสำหรับปีใหม่ 2017 สำหรับเด็ก

1. ไข่ลวก เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ขูดชีสที่ละลายบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับไข่
3. ลูกพรุนนึ่งด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่ผลเบอร์รี่ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ในภาชนะที่ลึกรวมไข่, ชีส, ลูกพรุน, ปรุงรสด้วยครีมและผสมให้เข้ากันดีเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นพลาสติก
5. สร้างกรวยเล็ก ๆ เรียบร้อยที่มีขนาดและความสูงเท่ากันด้วยมือของคุณ
6. ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งและสับละเอียด
7. ม้วนโคนชีสทุกด้านในผักชีฝรั่งสับแล้ววางตรงกลางแครกเกอร์
8. ตกแต่งด้วยแอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนโต๊ะเทศกาล

ปีหน้าจะเป็นปีไก่ไฟ ขอให้คุณโชคดีและเจริญรุ่งเรือง ตลอดทั้งปีสมควรเอาใจเจ้าของอย่างถูกต้อง พิจารณาต้นฉบับและ สูตรที่น่าสนใจของขบเคี้ยวสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมรูปถ่ายที่ลงตัวบนโต๊ะเทศกาล

เคล็ดลับ: เมื่อซื้อส่วนผสมสำหรับวันหยุดปีใหม่ ให้เลือกอาหารที่มีสีแดงและสีส้ม รวมทั้งอาหารที่มีสีเป็นสีธรรมชาติของนก ตัวอย่างเช่น สูตรอาหารที่มีมะเขือเทศสีแดง พริก แครอท แอปเปิ้ล และหัวไชเท้าเหมาะสำหรับวันหยุด

ไม่แนะนำให้มีจานสัตว์ปีกอยู่บนโต๊ะในปีระกา ของขบเคี้ยวสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560 สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน สำหรับความหลากหลาย คุณไม่ควรถูกจำกัดอยู่แค่อาหารจานเดียว ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสูตรอาหารที่หลากหลายตามสูตรของเรา ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารสำหรับปีใหม่

ไอเดียขนมวันส่งท้ายปีเก่า

แชมปิญองยัดไส้

วัตถุดิบ:

• เห็ดทั้งตัว (ไม่เล็กมาก);
• ครีมเปรี้ยว;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• เกลือพริกไทย

• แกะก้านเห็ดออกจากฝาแล้วสับให้ละเอียด ทิ้งหมวกไว้ข้างหน้าตอนนี้
• สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ขาใส่เกลือพริกไทยแล้วผัดส่วนผสมในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
• ฉันใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนนำไปต้มและเย็น
• ใส่ชีสขูดลงในส่วนผสมและเติมเห็ดแคปปิตอลลงไป
• เราใส่หมวกบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 25 นาทีที่ 220 องศา ผลที่ได้คือจานที่ประณีตและดั้งเดิม

มะกอกราฟาเอลกิ

คนรักมะกอกจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับตัวต่อไป
วัตถุดิบ:

• มะกอกหลุม
• วอลนัท;
• ชีส 100 กรัม
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• ปูอัด.

• ผ่าครึ่งมะกอกแล้ววางวอลนัทชิ้นหนึ่งลงในแต่ละครึ่ง
• ขูดชีส, กระเทียม, ผสมและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เชื่อมต่อชิ้นส่วนของถั่วและม้วนในมวลมายองเนสที่เตรียมไว้
• สับปูอัดอย่างประณีตแล้วคลึงถั่วลงไป จานสำหรับปีใหม่พร้อมแล้ว!

โรลแซลมอนชีส

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยปลาเย็น ๆ เมนูนี้ถูกใจคุณ
วัตถุดิบ:

• แซลมอนไม่เค็มมาก 500 กรัมเป็นชิ้น
• ครีมชีส;
• 2 ชิ้น พริกแดง;
• 2 ช้อนโต๊ะ มะรุมหวาน
• ผักชีฝรั่งสด

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

1. วางชิ้นปลาบนฟิล์มเพื่อให้ขอบของมันสัมผัสกัน
2. ขูดชีสและผสมกับพืชชนิดหนึ่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด เคลือบปลาแซลมอนด้วยส่วนผสมที่ได้ชั้นควรจะค่อนข้างหนา
3. หั่นพริกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วปลาบนส่วนผสมของชีส
4. ม้วนปลาเป็นม้วนแล้วมัดด้วยฟิล์มให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง อาหารพร้อมทานสำหรับวันหยุดปีใหม่ให้ตัดจานเป็นวงกลม

ปูอัดแท่ง

หากคุณชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เนื่องจากทำอาหารได้รวดเร็วเป็นพิเศษ อย่าลืมดูสูตรนี้สำหรับวันหยุดปีใหม่
สารประกอบ:

• ปูอัด;
• ชีสแปรรูป
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งแท่งและคลี่ออกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ขาด
2. ขูดชีสและผสมกับกระเทียมสับละเอียดใส่มายองเนส
3. กระจายไม้ที่คลี่ออกด้วยมวลที่ได้ใส่สับปะรดชิ้นเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง
4. ม้วนปูอัดแล้วส่งในตู้เย็น 2 ชั่วโมง

เคล็ดลับ: เนื่องจากไก่ชอบสมุนไพรสด อย่าพลาดโอกาสในการตกแต่งจานปีใหม่ด้วย ใช้ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งในจาน - ดังนั้นตารางสำหรับปีใหม่จะยิ่งสดใสและมีสีสันมากขึ้น

ไส้แห้ง

อาหารว่างของคุณสำหรับตารางปีใหม่ปี 2017 จะเติมเต็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ ยัดไส้อบแห้ง- จานดั้งเดิมที่มีรสชาติกลมกล่อมและง่ายต่อการเตรียม
วัตถุดิบ:

1. เครื่องเป่า 500 กรัม
2. นม 1 ลิตร
3. 2 หัวหอมขนาดกลาง
4. เนื้อสับ 700 กรัม
5. ชีส 100 กรัม
6. กระเทียม;
7. ผักชีฝรั่ง

1. แช่เครื่องอบแห้งในนม แต่อย่ามากเกินไป: หน้าที่ของเราคือทำให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย
2. ใส่มายองเนส หัวหอมใหญ่ กระเทียม ผักชีฝรั่ง เกลือ และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสในเนื้อสับ
3. กระจายเครื่องอบผ้าที่นิ่มแล้วลงบนแผ่นอบแล้ววางเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยชีส
4. ใส่เครื่องอบผ้าในเตาอบอุ่นและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา
5. อย่าลืมตกแต่งแห้งเย็นด้วยสมุนไพร

เคล็ดลับ: การอบแห้งสามารถยัดไส้ด้วยผักตามที่แสดงในภาพ ในการทำเช่นนี้ เพียงแทนที่เนื้อสับด้วยมะเขือม่วง บวบ เพิ่มพริกหวาน แครอท หรือผักอื่นๆ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

มินิกุ้งเสียบ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 200 กรัมไม่มีเปลือก
• พริกหวาน 75 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 มะนาว (สำหรับตกแต่งจาน);
• ซีอิ๊ว;
• มะกอก;
• โหระพา;
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง;
• เกลือและเครื่องปรุงรส

สูตรอาหาร:

• ปรุงรสกุ้งและทอดจนนุ่ม
• หั่นพริกและผักอื่นๆ เป็นชิ้นใหญ่แล้วปรุงรส ซีอิ๊ว. ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 40 นาที
• จัดผักที่เตรียมไว้บนตะแกรงแล้วย่างจนนุ่ม
• ด้าย, สลับกัน, กุ้งและผักบนไม้เสียบ.
• เสิร์ฟมินิเคบับร้อนๆ บนโต๊ะสำหรับปีใหม่ ตกแต่งด้วยผักกาดหอม

ฮาวายเอี้ยนโทสต์

• เเฮม;
• ขนมปังปิ้ง;
• สับปะรดกระป๋องเป็นวงแหวน (คุณสามารถสดได้);
• มะกอก (หลุม);
• ชีสเป็นชิ้น;
• เนย.

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

• อุ่นขนมปังในกระทะเพื่อให้มีเปลือกปรากฏขึ้น
• ทาขนมปังปิ้งด้วยเนยแล้ววางชิ้นแฮมไว้ด้านบน
• วางสับปะรดไว้ด้านบนและมะกอกตรงกลาง โรยชีสขูดที่ด้านบน
• ทิ้งขนมปังไว้ในเตาอุ่นสักครู่เพื่อให้ชีสละลาย และขนมปังปิ้งของคุณก็พร้อม!

กุ้งในแป้ง

ส่วนผสมของจาน:

• กุ้ง 250 กรัมไม่มีเปลือก
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

1. ตีไข่เค็มใส่แป้งและแป้งลงไป ผสมเพื่อทำแป้งและจุ่มกุ้งลงไป
2. ทอดกุ้งจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะร้อน
3. ทากุ้งทอดบนกระดาษ parchment เพื่อให้สะเด็ดน้ำมัน
4. ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งจานด้วยผักกาดหอมและมะนาวตามภาพ

คานาเป้หมูต้ม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง;
• หมูต้ม;
• เนย;
• มะกอก;
• แตงกวาสด
• ผักชีฝรั่งสด;
• เสียบไม้

• อบขนมปังในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วทาเนยเล็กน้อย
• วางชิ้นเบคอนไว้ด้านบน
• แตงกวาฝานตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ
• ตอนนี้ใส่มะกอก 1 ลูกแล้วเสียบแตงกวาด้วยหีบเพลง
• เสียบไม้เสียบเข้าไปในขนมปังตามที่แสดงในภาพ - และของว่างก็พร้อม โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

ของว่างคือสิ่งที่เตรียมไว้สำหรับ อย่างเร่งรีบเมื่อแขกกำลังเดินทางและห่านกับแอปเปิ้ลและสมุนไพรยังคงอยู่ในเตาอบ และที่นี่ทุกชนิดของทาร์ต คานาเป้ แซนวิชมาช่วย ผักยัดไส้ฯลฯ

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงขนมวันหยุดดั้งเดิม - พัฟ ขนมเค้กกับตับปลาคอดตามสูตรของเรา พนักงานต้อนรับที่กระตือรือร้นจะเก็บเค้กพัฟสำเร็จรูปไว้สำรอง คุณจะต้องมีสามสำหรับเค้กนี้ สำหรับการเติมจะใช้ตับปลา 2 กระป๋อง, ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ขวดนิ่ม ชีสนมเปรี้ยว, มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะและแตงกวาดองขนาดใหญ่หนึ่งลูก ชั้นแรกของไส้คือชีสกับแตงกวาสับละเอียด ส่วนที่สองคือตับปลาค็อดบดด้วยส้อมและผสมกับมายองเนสและสมุนไพร ปล่อยให้เค้กแช่ 15 นาที - และคุณสามารถเสิร์ฟได้

ผู้เข้าพักจะประทับใจ สูตรปีใหม่แซนวิชกับ sprats คุณจะต้องมีข้าวไรย์หรือขนมปังดำ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง มะกอกและแตงกวาสด นำ sprats ออกจากโถแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน หักหางด้วยส้อมแล้วบดปลาเล็กน้อย ใส่ sprats บนขนมปังและอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 วินาที วางมะกอกสับและแตงกวาบาง ๆ ไว้ด้านบน

เบคอนโรล

หลายคนชอบเบคอนหรือม้วนเนื้อรมควัน เนื้อหั่นบาง ๆ ม้วนเป็นหลอดและยัดไส้ด้วยชีสขูดกับมายองเนสและกระเทียม เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเรียกน้ำย่อยแตก คุณต้องหั่นเป็นชิ้นเสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน ตกแต่งด้วยองุ่นหากต้องการ เวลาทำอาหารประมาณ 15 นาที

แขกผู้เข้าพักจะชอบขนมปังร้อนกับ ไส้เนื้อ, หัวหอมและ ซอสร้อน. นำเศษขนมปังออกจากขนมปังที่ซื้อมา สับไส้กรอก เนื้อต้มหรือแฮม ผัดกับหัวหอมและขนมปังยัดไส้ ผสมมายองเนสและพริก เทไส้ใส่มะเขือเทศสับด้านบนโรยด้วยชีสแข็งขูดแล้วส่งไปที่เตาย่างสักครู่จนชีสละลาย

มะเขือเทศยัดไส้ปรุงเร็วมาก ตัดส่วนบนของมะเขือเทศเอาเนื้อออกแล้วแยกน้ำออก ใส่เนื้อดองหรือ เห็ดเค็มและ สลัดใบและสับให้ละเอียด เพิ่มเครื่องปรุงรส, เกลือ, ผสมและเติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสม เวลาในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ประมาณ 5 นาที ถ้ามีอยู่แล้ว มันฝรั่งต้มคุณสามารถยัดไส้ด้วยส่วนผสมของสลัดกับเห็ดและอุ่นเครื่องได้

ของขบเคี้ยวที่ดีสำหรับปีใหม่ของไก่ 2017 จะเป็น กะหล่ำในแป้งรสเผ็ด แป้งทำจากไข่แป้งและนมหนึ่งช้อนโต๊ะโดยเติมเกลือ พริกขี้หนูและยี่หร่า อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกในกระทะด้วยไฟแรง ม้วนดอกกะหล่ำดอกในส่วนผสมแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

คานาเป้ที่หลากหลายจะทำให้ทุกคนพอใจ คุณสามารถทำจากผักด้วยชีส Adyghe จากผลไม้จากปลาเนื้อรมควัน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับทักษะและจินตนาการของปฏิคม!