ซุปข้าวโพดญี่ปุ่น. ซุปข้าวโพดกระป๋อง ซุปข้าวโพดกระป๋องและผัก

ความคิดที่แยบยลที่สุดที่เคยเกิดขึ้นในจิตใจของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคือการคิดค้นน้ำซุปข้น เป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาข้อบกพร่องในจานนี้ รสชาติของซุปบดนั้นอร่อยกว่าซุปในเวอร์ชั่นคลาสสิกมาก เช่นเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องตัดผลิตภัณฑ์ให้สวยงามและแม่นยำ ยังไงก็ตาม คุณต้องสับ

ถ้ามีเด็กเล็กในบ้านที่ไม่ต้องการก็ไม่มี วิธีที่ดีกว่าให้อาหารทารก ผักเพื่อสุขภาพวิธีทำน้ำซุปข้น.

ส่วนผสมสำหรับซุปดังกล่าวไม่ได้ทำให้ใครเข้าไปในกรอบ ใช้ได้ทั้งอาหารทะเลราคาแพงและ ผักธรรมดาจากสวน

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นมสด - 3 ถ้วย

วันนี้เราจะเตรียมเรื่องง่ายๆแต่ไม่น้อย ซุปอร่อยน้ำซุปข้นจาก ข้าวโพดกระป๋อง.

1. เราบิดข้าวโพดในเครื่องบดเนื้อแล้วเทน้ำสามแก้ว ปล่อยให้น้ำเดือด
2. เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วโรยแป้งอย่างระมัดระวัง อย่าลืมคนตลอดเวลา ใส่นมร้อนและนำส่วนผสมแป้งไปต้ม
3. ผสมโจ๊กข้าวโพดกับส่วนผสมแป้งนมและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
4. เพื่อให้น้ำซุปของเรามีรสชาติที่กลมกล่อมและไม่มีก้อนเนื้อเดียว เราจึงเช็ดผ่านตะแกรง เพิ่มเกลือและเนยสองช้อนโต๊ะ

นอกจากซุปแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟครูตองหรือ คอร์นเฟล็ค(เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่มีการเคลือบ)

ทำออกมาอร่อยมากและ ซุปแสนอร่อย. เหนือสิ่งอื่นใด ใช้เวลาเตรียมไม่ถึงครึ่งชั่วโมง

ซุปที่มีข้าวโพดกระป๋องสามารถเตรียมได้รวดเร็วและต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณขั้นต่ำที่สูตรของพวกเขาเป็นเหมือนคำถามสั้นๆ ที่สั้นและกระชับ

ซุปมันฝรั่งกับข้าวโพด

ตอนนี้ มาเพิ่มแคลอรีในจานและเรียนรู้วิธีทำอาหารกัน ซุปข้าวโพดกับมันฝรั่ง

• มันฝรั่ง - 600-700 กรัม
• ข้าวโพด - 1-2 กระป๋อง
• หอมหัวใหญ่และแครอท
• สามารถเลือกรากผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่ายได้
• เกลือ เครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งตามชอบแล้วต้มให้เดือด
2. จากผักที่เหลือเราทำการทอดด้วยการเติมราก
3. ใส่มันฝรั่งทอดและปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ขณะที่เราทอดมัน มันฝรั่งก็เกือบสุกแล้ว
5. หลังจากที่คุณเปิดข้าวโพดแล้ว อย่าสะเด็ดน้ำเกลือ แต่ให้ส่งไปที่ซุปพร้อมกับข้าวโพด
6. อย่าลืมใส่เครื่องเทศและตรวจสอบเกลือ

ต้มแซ่บข้าวโพดชีสละลาย

สูตรต่อไปนี้อุทิศให้กับผู้ที่ชื่นชอบซุปชีส

• ชีสแปรรูป (ชีสพิเศษสำหรับซุป) - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• แป้ง (ข้าวโพด) - 8 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง (สามารถแห้งได้)

ซุปนี้สามารถเตรียมได้สองวิธี ในตัวเลือกแรกจะใช้ธัญพืชเต็มเมล็ดและในตัวเลือกที่สองสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ในกรณีของเรา สิ่งนี้ไม่สำคัญ ทำตามดุลยพินิจของคุณ

1. ไม่ว่าในกรณีใดให้ใส่น้ำลงในกองไฟก่อน แต่ตอนนี้เรากำลังเตรียมชีส จะต้องขูดหรือสับให้ละเอียดมาก คุณสามารถใช้ชีสชนิดพิเศษเป็นซุปได้ พวกมันจะละลายเร็วมากและไม่จำเป็นต้องถูและหั่น
2. หลังจากน้ำเดือดให้เทชีสลงไปผัดจนละลาย หากคุณยังมีชิ้นเล็กๆ ให้บดด้วยเครื่องปั่น
3. ส่วนหนึ่งของข้าวโพดจะต้องบดและเติมลงในซุป
4. ตามด้วยข้าวโพดบดในครึ่งหลังของเมล็ดพืชทั้งกระป๋องและผักใบเขียวแห้ง เราปรุงอาหาร 10 นาที

คำแนะนำเล็กน้อย ถ้าน้ำซุปไม่ข้นเท่าที่คุณต้องการ คุณสามารถเพิ่มแป้งได้ ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางแป้งในน้ำเย็นแล้วเติมลงในซุปโดยคนตลอดเวลา

ต้มยำข้าวโพดแช่แข็ง

แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ข้าวโพดกระป๋องทำซุป แม่บ้านหลายคนตุนไว้สำหรับฤดูหนาว และมีแนวโน้มว่าคุณจะพบข้าวโพดแช่แข็งหลายถุงในช่องแช่แข็ง

• น้ำซุปผัก (หากต้องการคุณสามารถเนื้อสัตว์ได้) - 750 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - 400 กรัม
• เครื่องเทศ (ยี่หร่า, ขมิ้น, ยี่หร่า)
• น้ำมันข้าวโพด

ซุปทีละขั้นตอน

1. หากไม่มีน้ำซุปปรุงสุก - ปรุงทันที ต้มหัวหอมสับละเอียด แครอท และขึ้นฉ่ายโดยไม่ใส่เกลือ
2. สับหัวหอมพริกและทอดให้ละเอียด
3. เรารวมผักผัดกับน้ำซุป ใส่ข้าวโพดส่วนใหญ่แล้วปล่อยให้สุก
4. การทำน้ำสลัด. ผัดหัวหอมหั่นครึ่งวงกับข้าวโพดที่เหลือ อย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศ
5. ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนผักและน้ำซุปให้เป็นซุปข้น
6. เมื่อเสิร์ฟให้ใส่น้ำสลัดข้าวโพด

อย่าลืมปรุงซุปด้วยสมุนไพร นอกจากจะสวยแล้วยังอร่อยอีกด้วย

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักทั้งหมด ใช่ ซุปนี้จะต้องเคลื่อนไหวร่างกาย แต่ในขณะเดียวกัน ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม! แม้ว่า ... อย่างที่พวกเขาพูดไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสี ... อย่างไรก็ตามไปกันต่อ

ขั้นตอนแรกคือการอบพริกในเตาอบ จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา ในกระบวนการนี้ คุณจะต้องพลิกกลับ 1 ครั้ง อบจนจุดดำ

ในขณะที่พริกกำลังอบให้ทำส่วนที่เหลือ ปอกฟักทองหั่นเป็นก้อนใหญ่ เพิ่มน้ำซุปครึ่งลิตรฟักทองสับลงในกระทะแล้วปรุงจนสุก เวลาต้มขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทอง ส่วนใหญ่มักจะเป็น 10-20 นาที เจาะฟักทองด้วยส้อมถ้าพร้อมก็จะนิ่มสนิท

ล้างกระเทียมหอมให้สะอาดแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ร่วมกับส่วนสว่าง ฉันมักจะใช้ส่วนสีเขียวฉ่ำเสมอ ปอกเปลือกและสับกระเทียม พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นเส้น

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที

เป็นการดีที่จะเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณหนึ่งนาทีหรือน้อยกว่านั้นจากนั้นสะเด็ดน้ำร้อนแล้วเทลงไป น้ำเย็น. สามสิบวินาที - และมะเขือเทศจะกำจัดผิวหนังได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดต่ออีกสองนาที

หลังจากที่พริกพร้อมแล้วให้ใส่ในถุงแล้วมัดให้แน่น ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 20-30 นาที ขั้นตอนง่าย ๆ นี้จะช่วยให้เราลอกผิวออกจากผิวได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ (โดยผ่านการอบอย่างดี)

นำผิวหนังและเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

โดยทั่วไป การตัดทั้งรูปแบบไม่สำคัญในที่นี้ เนื่องจากเราจะบดซุปด้วยเครื่องปั่น อย่างไรก็ตาม ฉันไม่ได้เทน้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างการทำความสะอาดพริก (ฉันล้างพริกในชามใบใหญ่) แต่ฉันกรองของเหลวผ่านกระชอนแล้วใส่ลงในกระทะ แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องลดปริมาณน้ำซุปลงตามลำดับ

ใส่พริกสับลงในกระทะที่ฟักทองและหัวหอมเทน้ำซุปครึ่งลิตรที่เหลือนำทุกอย่างไปต้มและต้มประมาณหนึ่งนาที ปิดไฟ จากนั้นนำเครื่องปั่นแช่และบดทุกอย่างจนเนียน

ข้าวโพดที่เหลือและผักใบเขียว ส่วนใหญ่ฉันใช้ข้าวโพดสด สำหรับสิ่งนี้ ฉันตัดเมล็ดธัญพืชออกจากซังแล้วต้มในช่วงครึ่งหลังของน้ำซุป แต่ที่นี่ในตลาดมีข้าวโพดแห้งบางประเภท และฉันตัดสินใจลองใช้กับข้าวโพดกระป๋อง ... เยี่ยมมาก! ไม่มีปัญหา อร่อยและแทบไม่ต่างกันเลย ด้วยอาหารกระป๋องที่กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าด้วยซ้ำ

นำซุปใส่เตา ใส่ขึ้นฉ่ายสับ โหระพา มาจอแรม ชิมรส ปรับรส (เกลืออาจจะ ปรุงรสมากขึ้น) และให้ความร้อนได้ดี ระวังซุปข้นมีแนวโน้มที่จะไหม้

เมื่อเสิร์ฟในซุปข้าวโพด คุณสามารถเพิ่มแหวนพริกอีกสองสามวง ความอยากอาหารที่ดี!

ข้าวโพดเป็นพืชผลที่เก่าแก่มาก ใช้เป็นอาหารของบรรพบุรุษในสมัยโบราณจนถึงวันนี้ หลายคนกำลังเตรียมการจากมัน อาหารจานต่างๆ. นอกจากนี้ยังใช้สำหรับเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยและสำหรับอาหารจานร้อนและซุปรวมถึงกับข้าว บทความนี้จะยกตัวอย่างซุปข้าวโพดที่มีส่วนผสมเพิ่มเติมต่างๆ ได้แก่ ไก่ ปู ไข่ กุ้ง และผัก

สำคัญ!เมื่อปรุงข้าวโพด คุณสามารถใช้แบบสด แช่แข็ง หรือบรรจุกระป๋องได้

ซุปตามสูตรนี้ดูเบาและควบคุมอาหารได้มากและปรุงได้ง่ายมาก

ในการเตรียมจานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ข้าวโพดแช่แข็ง - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• น้ำซุปไก่
• กรีนเนอรี่
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำซุปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผัก ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง พริกไทยยังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผัดหัวหอม พริกและแครอทในกระทะร้อน จากนั้นใส่ข้าวโพดแช่แข็งลงไปผัดเล็กน้อย
3. ต้มน้ำซุปไก่. หากคุณไม่มีน้ำซุปไก่ ให้นำชิ้นไก่ไปต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สายพันธุ์น้ำซุป ถ้าอยากทำอาหารง่ายมาก ซุปอาหารจากนั้นทิ้งน้ำซุปและปรุงซุปในน้ำ
4. ใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะ แล้วใส่ผักผัดลงไป ต้มจนมันฝรั่งสุก
5. เพิ่มเครื่องปรุงรสลงในซุปโรยด้วยสมุนไพรแล้วเทลงในจาน จานพร้อมแล้ว

ซุปข้าวโพดบดเหมือนในยากิโทริ

ซุปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งของร้านซูชิยากิโทริสามารถปรุงเองที่บ้านได้เช่นกัน ต่อไปนี้คือ สูตรทีละขั้นตอนการทำซุปครีมจากข้าวโพดกระป๋อง

เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:

• ข้าวโพดกระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• เนย
• นม - 400 มล
• เนื้อปู
• เครื่องปรุงรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบรวมทั้งปอกเปลือกและสับหัวหอม
2. ผัดผักในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่ข้าวโพดจากโถคั้นน้ำผลไม้ลงในกระทะ ใส่ทั้งหมดเป็นเวลา 10 นาที
4. เทนมลงในกระทะและตั้งไฟ ใส่ผักลงไปต้ม 15 นาที
5. จากนั้นนำเนยชิ้นหนึ่งมาละลาย ใส่แป้งลงในเนยละลายแล้วคนให้เข้ากัน
6. ต่อไป ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดผักในซุปและในขณะเดียวกันก็เทแป้งและเนยลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ของเหลวที่มีความคงตัว ถ้ามันหนาเกินไป ซุปจะดูเหมือนโจ๊ก
7. กรองซุปผ่านตะแกรงเพื่อเอาหนังข้าวโพดและผักชิ้นใหญ่ออก เพิ่มเครื่องเทศ
8. เตรียมเนื้อปูไว้ล่วงหน้า: ล้างและต้ม ปูปรุงเร็วมาก ก็ใช้ได้นะ ปูอัดแต่แล้วคุณจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
9. สับเนื้อปูแล้วใส่ลงในซุป ซุปพร้อมแล้ว เทลงในชาม อร่อย!

สำคัญ!คุณสามารถใช้กุ้งแทนเนื้อปูได้ ในกรณีนี้ กุ้งจะต้องสุกและปอกเปลือกก่อน เพิ่มลงในซุปด้วย

ซุปไก่ข้าวโพดกระป๋องและชีส

ได้ซุปที่แสนอร่อยและอร่อยมากตามสูตรนี้ เรียกอีกอย่างว่า "ชีส" คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อให้รสชาติของไก่มีชัยหรือคุณสามารถปรุงอาหารเพื่อให้รสชาติของชีสมีชัย

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กรีนเนอรี่
• เครื่องปรุงรส

ซุปทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องดูแลไก่ ล้างเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้น เติมน้ำแล้วต้มน้ำซุป ต้มไก่เป็นเวลา 15-20 นาทีหลังจากเดือด นำออกหลังจากเดือด เนื้อไก่จากกระทะ
2. มาว่ากันที่ผัก มีความจำเป็นต้องปอกและหั่นมันฝรั่งขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต
3. เราส่งมันฝรั่งไปที่กระทะพร้อมน้ำซุป
4. ทอดแครอทและหัวหอมในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มข้าวโพดจากกระป๋องน้ำผลไม้
5. เพิ่มเครื่องเทศและทอดเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
6. ใส่ผักลงในหม้อพร้อมกับมันฝรั่งและน้ำซุป เพิ่มหลังจาก 5 นาที ชีสแปรรูป. แล้วคลุกชิ้นไก่
7. ซุปพร้อมแล้ว เทลงในชามและโรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือบาแกตต์หอมกรุ่น อร่อย!

สำคัญ!เพื่อรักษารสชาติที่เข้มข้นของชีส ให้ใส่ในตอนท้ายสุด ในระหว่างการอบร้อนจะสูญเสียรสชาติและกลิ่นไป

ซุปครีมข้าวโพดกุ้ง

ซุปข้าวโพดกับกุ้งมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน การเตรียมเป็นเรื่องง่ายมาก ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเตรียมตัว

เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ครีม 20% - 200 มล
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง
• กุ้งเพื่อลิ้มรส
• ซีอิ๊ว- 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำซุปง่ายๆ:

1. ต้มกุ้งและแกะเปลือกออก คุณสามารถทอดในน้ำมันมะกอกซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อน อย่าเทน้ำซุปกุ้ง
2. ต่อไปก็เอาข้าวโพดหนึ่งขวด บดข้าวโพดด้วยเครื่องปั่น
3. ในกระทะที่มีน้ำซุปกุ้งใส่ข้าวโพดบดครีม เราใส่ไฟและปรุงรส (จะดีกว่าถ้าเป็นพริกไทยและเกลือธรรมดา) ซีอิ๊วและกุ้ง
4. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที
5. เทน้ำซุปลงในชาม โรยหน้าด้วยข้าวโพดและกุ้งทั้งตัว พร้อมเสิร์ฟ การทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที และคุณจะได้รับคำชมมากมายสำหรับความสามารถด้านการทำอาหารของคุณ

ตัวแปรไข่

ต่อไปนี้เป็นวิธีที่ง่ายมากและ สูตรอ่อนโยน. คุณจะชอบการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของรสชาติอย่างแน่นอน

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ไข่ - 1-2 ชิ้น
• ข้าวโพด - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• พริกหยวก- 1 ชิ้น

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ขั้นแรก ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เราส่งไปที่หม้อน้ำ
2. เรากำหนดชนิดของข้าวโพดที่เรามี หากแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง ให้ใส่หัวหอมและแครอทที่ส่วนท้ายสุด และถ้าสด ให้ใส่มันฝรั่งพร้อมกับมันฝรั่งลงในกระทะ
3. เราหั่นแครอท หัวหอม พริก แล้วทอดในกระทะร้อน
4. เราส่งผักทู่ไปที่กระทะ
5. ผสมไข่กับส้อมแล้วเทลงในซุปในลำธารบาง ๆ เพิ่มสมุนไพรและเครื่องปรุงรส ปรุงอาหารอีก 5-10 นาที พร้อม. อร่อย!

กับไก่และขิง

นี้ สูตรไม่ธรรมดาเนื่องจากใช้ส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน เช่น หัวหอมใหญ่ ขิง และน้ำมันงา พวกเขาจะให้รสชาติและความพิเศษของจานเป็นพิเศษ

ฉันรับรองได้เลยว่าคุณไม่เคยลองซุปแบบนี้มาก่อน! มันมีมันฝรั่งและข้าวโพดและเห็ดและ ptitim ( พาสต้าในรูปแบบของลูกบอลกลม - นี่คือคูสคูสของอิสราเอล) สว่างและเบา อร่อยและเป็นต้นฉบับ - นั่นคือสิ่งที่คุณได้รับซุปตามสูตรนี้

การหั่นเป็นชิ้นสำคัญในซุปนี้ - ไม่มีเครื่องขูดและชิ้นใหญ่ ทุกอย่างควรมีขนาดเท่ากัน ควรใช้น้ำซุปไก่แทน แม้ว่าคุณจะมีอย่างอื่นก็ตาม น้ำซุปเนื้อ- อย่าลังเลที่จะใช้มันซุปจะออกมาอร่อยไม่น้อย;))

ดังนั้นในการทำซุปข้าวโพดกระป๋องให้เตรียมน้ำซุปไก่, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, เห็ด, น้ำมันดอกทานตะวัน, ptitim (Couscous ของอิสราเอล), ข้าวโพดกระป๋อง, ผักชีฝรั่งและเกลือ

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง (หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ) ล้างและจุ่มในน้ำซุปไก่ ปล่อยให้น้ำซุปเดือด ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส และเคี่ยวจนมันฝรั่งนิ่ม

ระหว่างที่มันฝรั่งกำลังปรุง ให้เตรียมผักและผัดเห็ด ปอกเห็ด หัวหอมและแครอท หั่นทุกอย่างเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ คุณไม่จำเป็นต้องถูอะไรเลย ทอดเพื่อ น้ำมันดอกทานตะวันหัวหอม, แครอท, เห็ด เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ย้ายเนื้อย่างจากกระทะไปที่กระทะ

ระบายน้ำหมักจากข้าวโพดกระป๋องใส่เมล็ดลงในกระทะ ปล่อยให้น้ำซุปเดือดและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

จากนั้นเติม ptitim ลงในซุป คุณสามารถใช้พาสต้าขนาดเล็ก ดวงดาว หรือตัวอักษร วุ้นเส้นหรือออร์โซแทนได้

ปล่อยให้น้ำซุปเดือดกลับ ปรุงด้วยไฟอ่อนจน ptitim พร้อม ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในซุป

ปิดไฟและปล่อยให้ซุปพักสักครู่ ซุปข้าวโพดกระป๋องก็เสิร์ฟได้!

กินเก่ง!!!

ซุปข้าวโพดเป็นอาหารยอดนิยมในหลายประเทศทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปนี้ตกหลุมรักชาวเมดิเตอร์เรเนียนและเผาเม็กซิโก ซุปข้าวโพดอุ่น ๆ ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวัน อุ่นในวันที่อากาศหนาว และช่วยให้ร่างกายชุ่มชื่น ข้าวโพดเป็นธัญพืชที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายมาก ดังนั้นซุปเหล่านี้จึงเบามากและไม่สร้างภาระในกระเพาะอาหาร

ข้าวโพดอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามิน ส่วนประกอบดังกล่าวในอาหารประจำวันจะเพิ่มระดับแมกนีเซียมในเลือดอย่างมีนัยสำคัญและอิ่มตัวด้วยโปรตีน ซุปข้าวโพดสามารถเสริมด้วยผักนานาชนิด ปลาหลากหลายชนิด อาหารทะเล เบคอน และเนื้อสัตว์ น้ำครีมและมะเขือเทศจะช่วยกระจายรสชาติของซุป

ในการเตรียมซุป คุณสามารถใช้ทั้งข้าวโพดสดและข้าวโพดกระป๋อง และในแต่ละประเภทจานจะได้รสชาติและรสชาติใหม่ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เมื่อเตรียมซุปจากข้าวโพดสด คุณควรต้มล่วงหน้าหรืออบในเตาอบ

ผักใบเขียวและเครื่องเทศ เครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ จะช่วยขจัดรสชาติของข้าวโพดได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ ข้าวโพดยังสามารถใช้ร่วมกับพืชตระกูลถั่วต่างๆ เช่น ถั่ว ถั่ว ถั่วชิกพี หรือถั่วเลนทิล

วิธีทำซุปข้าวโพด - 15 พันธุ์

ซุปนี้ไม่เพียงแต่เติมเต็มมื้ออาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่ยังทำให้อิ่ม อุ่น และมีเสน่ห์อย่างไม่ต้องสงสัยด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์!

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 350 g
• น้ำซุปไก่ - 1.5 ลิตร
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 2 ชิ้น
• ขิง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ขาไก่ต้ม - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตีไข่ด้วยส้อม

ขิงสับละเอียด

ผัดขิงและแครอทก้อนในกระทะ เทน้ำซุปใส่ซอสและข้าวโพด จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไป

เสิร์ฟพร้อมสับ เนื้อไก่และผักชีฝรั่ง

ซุปเบาและหอมมากสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• Marjoram - เพื่อลิ้มรส
• ข้าวบาร์เลย์มุก - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• แครอท 2 ชิ้น
• พริกหวาน 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

เตรียมน้ำซุปไก่.

เพิ่ม น้ำซุปพร้อมข้าวบาร์เลย์มุก

หลังจาก 20 นาที ใส่แครอทสีน้ำตาล พริกไทย และหัวหอมลงไป

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มข้าวโพดและเครื่องเทศ นำซุปไปลิ้มรสและเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง

ซุปข้าวโพดที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มเหมาะสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยหรือเป็นอาหารจานแรกที่เคร่งขรึม

วัตถุดิบ:

• สมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนชา
• คื่นฉ่ายสับ - 250 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• ซังข้าวโพด - 12 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก- 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป - 500 มล.
• แครอทสับ - 250 กรัม
• น้ำ - 750 มล.
• พริกเหลืองสับ - 250 กรัม
• หัวหอมสับ - 250 กรัม
• พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• ครีม -100 มล.
• กระเทียมสับ - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ต้มข้าวโพดก่อน จากนั้นตัดเมล็ดออกแล้วทิ้งซัง

ผัดผักกับเครื่องเทศจนนุ่ม

เทน้ำซุปน้ำและนำไปต้ม

หลังจาก 45 นาที ใส่ข้าวโพด เย็นและน้ำซุปข้นด้วยครีม 2/3 ของซุป รวมกับส่วนที่ไม่บริสุทธิ์

เพิ่มเครื่องปรุงรสและนำจานไปต้ม เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับ

ซุปปูที่เบาและเข้มข้นจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลและซุปปลา

วัตถุดิบ:

• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
• ซังข้าวโพด - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมใหญ่- 4 อย่าง
• น้ำซุปไก่ - 300 มล.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เนื้อปูขาว - 50 กรัม

การทำอาหาร:

ผัดซังแล้วตัดเมล็ดพืชทั้งหมดออก

ผัดกระเทียมและหัวหอมสับในน้ำมัน

เพิ่มข้าวโพดและเทน้ำซุป

ใส่เนื้อปูลงไปต้มประมาณ 10 นาที

เนื้อปูสดหรือแช่แข็งสามารถแทนที่ด้วยก้ามปูหมักหรือกุ้ง

เสิร์ฟร้อนราดด้วยน้ำมันงา

ซุปเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับมื้อกลางวันเต็มรูปแบบทุกวัน

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 350 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• สีเขียว - สองสาขา
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• ข้าว - 80 กรัม
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อไก่และเติมน้ำเดือด หลังจาก 10 นาที ใส่ชิ้นมันฝรั่งลงไป

หุงข้าวจนสุก

เมื่อมันฝรั่งนิ่มให้ใส่ข้าวโพดและข้าว

เสิร์ฟซุปกับผักชีฝรั่งสับ

ซุปฟักทองนุ่มๆ หอมๆ จะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีโต๊ะใดก็ได้

วัตถุดิบ:

• เนย - 25 กรัม
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• นม - 275 มล.
• ฟักทอง - 700 กรัม
• ซุปผัก- 725 มล.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 570 g
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ละลายเนยและผัดหัวหอม เพิ่มฟักทองสับและข้าวโพดลงในหัวหอม

ทางที่ดีควรเลือกพันธุ์โจ๊กฟักทอง - ประเภทนี้ฉ่ำและหวานกว่า

ต้มน้ำซุปกับนมแล้วใส่ผักผัด

นำไปต้มแล้วน้ำซุปข้น

เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปกับขนมปังบาแกตต์ที่ปิ้งแล้ว

ซุปโปรตีนแสนอร่อยกับไก่และถั่วจะกลายเป็น ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 4 ชิ้น
• ชิลี - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศกระป๋อง- 800 กรัม
• ข้าวโพดแช่แข็ง - 1.5 ถ้วย
• ข้าวบาร์เลย์ - 250 กรัม
• Zira - เพื่อลิ้มรส
• ถั่วกระป๋อง- 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

แช่ซีเรียลในน้ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

สับหัวหอมอย่างประณีต ผัดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก

เพิ่มเครื่องเทศให้กับหัวหอม - ซีร่าและพริก

จากนั้นใส่ข้าวบาร์เลย์และแฮมลงไปผัดกับหัวหอม เทน้ำ 1.5 ลิตร

นำไปต้มและเพิ่มมะเขือเทศ

เมื่อซีเรียลพร้อมแล้ว ให้แกะแฮมออกแล้วแยกเป็นชิ้นๆ

ใส่ถั่ว ไก่ฉีก และข้าวโพดลงในซุป

เพื่อโรย หัวหอมเขียวและส่ง

ซุปที่สดชื่นกำลังดีเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันช่วงฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ชิลี - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดสด - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ลูกจันทน์เทศ - หยิก
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ใบ Tarragon - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 1 กระป๋อง
• น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร
• ใบโหระพา - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มน้ำซุปและเพิ่มเมล็ดข้าวโพดที่หั่นแล้ว

บดไข่ต้มด้วยส้อม

คั่วพริกเอาหนังออก

ผัดกระเทียมกับหอมหัวใหญ่ ทาร์รากอน และโหระพา

ผสมข้าวโพดกับน้ำซุป กระเทียม หัวหอม และสมุนไพรในเครื่องปั่น

นำจานไปต้ม ใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศ

แช่เย็นและให้บริการ

ซุปแสนอร่อยและหอมกรุ่นถึงโต๊ะของคุณ!

วัตถุดิบ:

• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• Dill - พวง
• ข้าวโพด - jar
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• น้ำ - 200 มล.
• ครีม - 300 มล.

การทำอาหาร:

ลูกเต๋าหัวหอม

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน

ตัดขึ้นฉ่าย

สับผักชีฝรั่ง

ผัดหัวหอมกับขึ้นฉ่ายและมันฝรั่ง

เพิ่มข้าวโพดและเทครีมลงบนจาน

นำไปลิ้มรสและเพิ่มผักชีฝรั่ง

ซุปรสเผ็ดกับเชอร์รี่จะทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารรสเลิศทุกคนพอใจ!

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี- 50 กรัม
• ปาปริก้า - 1/2 ช้อนชา
• เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำซุปไก่ - 750 มล.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 220 g
• ไก่ - 1 ชิ้น
• นม - 1 แก้ว
• หัวหอม - 120 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น

ผัดแป้งและหัวหอมในเนย

เพิ่มแป้งลงในน้ำซุปพร้อมกับข้าวโพดและเชอร์รี่ เทนม.

เชอร์รี่สามารถถูกแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยไวน์ขาวที่เข้มข้น

ปรุงรสด้วยพริกปาปริก้า พร้อมเสิร์ฟ!

ซุปครีม "ทะเล"

ซุปที่ละเอียดอ่อนพร้อมอาหารทะเลและข้าวโพดเหมาะสำหรับการเสิร์ฟอาหารจานแรกอย่างเคร่งขรึม

วัตถุดิบ:

• เนย - 35 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• ข้าวโพด - jar
• แป้ง - 50 กรัม
• หอยแมลงภู่ - 200 กรัม
• ครีม - 500 มล
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ข้าวโพดบด. เทน้ำสองถ้วยแล้วนำไปต้ม

ครีมอุ่นแยกต่างหาก

ผัดแป้งในเนยแล้วเทครีมอุ่น ๆ แล้วปรุงรสด้วยถั่ว

ร่วมกับครีม แป้ง และเนย จะสร้างซอสเบชาเมลอันเลื่องชื่อ

นำซอสไปเป็นเนื้อหนา

เท bechamel ลงในส่วนผสมของข้าวโพด นำไปต้มและกรองน้ำซุปหลังจาก 10 นาที

กลับจานให้ร้อนและเพิ่มอาหารทะเล

นำมาซึ่งความพร้อม

ซุปอร่อยผิดปกติที่มีแรงจูงใจแบบอินเดียเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แกง - 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 1 ชิ้น
• ป๊อปคอร์น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ขิงสด- 20 กรัม
• น้ำ - 400 มล.
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

สับแครอท ขิง หัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ผัดกับแกงกะหรี่ในกระทะใบใหญ่

เทน้ำลงบนผักและเพิ่มมันฝรั่งสับ

จากนั้นใส่ข้าวโพด นำไปต้มและน้ำซุปข้น

เสิร์ฟจานที่โต๊ะโรยด้วยข้าวโพดคั่ว

ซุปวิตามินมังสวิรัติ อาหารเย็นไดเอทหรืออาหารกลางวัน

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 4. ช้อนโต๊ะ ล.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• นม - 400 มล.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน
• หัวหอม - 50 กรัม
• ข้าวโพด - 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

สับหัวหอม ขึ้นฉ่าย มันฝรั่ง แครอท และกระเทียมให้ละเอียด

ผัดผักทั้งหมดด้วยเนย ยกเว้นมันฝรั่ง จากนั้นใส่แป้งลงในผักและผสมให้เข้ากัน เทนมและนำไปต้ม

เพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารประมาณ 8 นาที นำจานมาชิม

เพิ่มถั่วและข้าวโพด

ซุปคิวบารสเผ็ดที่ไม่ธรรมดาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำมื้อใหญ่หรือของว่างมากมาย

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• Croutons - 200 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดสด - 3 ชิ้น
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• นม - 400 มล.
• เนย - 30 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มข้าวโพดแล้วตีในเครื่องปั่นกับนม

ผัดหัวหอมในเนยพร้อมกับแป้ง

เทส่วนผสมนมข้าวโพดลงในกระทะ ใส่หอมหัวใหญ่ ลูกจันทน์เทศและเกลือ

ต้ม. เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์และหัวหอมสับ

ซุปเม็กซิกันรสเผ็ดและเผ็ด - รสชาติของฤดูร้อนบนโต๊ะของคุณ!

วัตถุดิบ:

• พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา
• ไก่สับ- 400 กรัม
• น้ำ - 400 มล.
• มะเขือเทศตุ๋น - เพื่อลิ้มรส
• พริกขี้หนูร้อน - 1 ช้อนชา
• โหระพา 1 ช้อนชา
• ออริกาโน - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• ถั่ว - 1 ธนาคาร
• พริกไทย - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตัดคาน ลูกเต๋าพริกไทย

เทมวลมะเขือเทศลงในกระทะใส่ถั่วและข้าวโพด เติมน้ำและนำไปต้ม

ผัดเนื้อสับกับเครื่องเทศ หัวหอม และพริก

เทส่วนผสมของเนื้อลงในซุป

ปรุงรสตามชอบ เติมน้ำตามต้องการแล้วนำไปต้ม