สลัดเวนิสกับไก่รมควัน สลัดเวนิสกับไส้กรอกรมควันและแครอทเกาหลี - สูตร เทศกาลเวนิสสลัด: ส่วนผสมและสูตรทีละขั้นตอนกับสับปะรดและไก่

สลัดเป็นที่นิยมอย่างมาก อาหารที่ทำจากแครอทเกาหลีจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด สลัด "เวนิส" กับไส้กรอกรมควันและ แครอทเกาหลีแม้แต่นักชิมที่แท้จริงก็จะประทับใจ สูตรสลัดนี้ง่ายและรวดเร็วมาก จานนี้จะสามารถเป็นที่ภาคภูมิใจในงานเฉลิมฉลองหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเมนูปกติ

ส่วนผสมสลัดเวนิส:

ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
แครอทในภาษาเกาหลี - 200 g
ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ชีส พันธุ์แข็ง- 200 กรัม
มายองเนส - 200 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดเวนิสกับไส้กรอกรมควัน, แครอทเกาหลีและข้าวโพด:

1. บดแตงกวาล้างให้สะอาดก่อน ทางที่ดีควรหั่นผักเป็นเส้น เราส่งแตงกวาสับไปที่ชามสลัด

3. เรายังส่งแครอทสไตล์เกาหลีไปที่ชามสลัดด้วย คุณสามารถปรุงเองหรือซื้อสำเร็จรูป

4. เรายังหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ เราส่งไปที่ชามสลัด

5. บดชีสบนเครื่องขูด เพิ่มไปยังส่วนผสมที่เหลือ

6. ในชามสลัด รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เราใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด

หมายเหตุ: ไม่ควรใส่เกลือและเครื่องเทศลงในจาน ส่วนประกอบที่ประกอบเป็นสลัดมีเครื่องปรุงรสเพียงพอ ดังนั้นอาหารอาจจะเผ็ดเกินไป สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในชามสลัดและบางส่วน ในกรณีหลังคุณสามารถตกแต่งสลัดเมื่อเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

สลัดที่มีไส้กรอกรมควันแครอทสไตล์เกาหลีข้าวโพดและชีสเตรียมได้อย่างรวดเร็วนอกจากนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่พร้อมใช้งาน พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะสามารถเอาใจทั้งครอบครัวด้วยอาหารรสเผ็ด

Bon Appetit ทุกคน!

• 
  พายปลาและข้าวแป้งยีสต์ –…
• สลัดไก่สับปะรดกระป๋องและ…

ฉันเตรียมสลัดเวนิสกับไส้กรอกมาหลายปีแล้ว บอกได้เลยว่า "ติดภารกิจ" ข้อดีของสลัดนี้คือไม่ต้องต้มล่วงหน้า ถ้า สินค้าที่ต้องการจะอยู่ในตู้เย็นของคุณ จากนั้นคุณสามารถเตรียมสลัดสำหรับหนึ่งหรือสอง

พยายามใช้ไส้กรอกที่ไม่เค็มมากเพื่อให้สลัดไม่เค็ม นอกจากนี้ อย่าใช้แครอทเกาหลีที่มีรสเผ็ดมาก เพื่อไม่ให้รสชาติของผลิตภัณฑ์อื่นๆ อุดตัน ฉันไม่ใส่เกลือลงในสลัดนี้ แต่มันเป็นเรื่องของรสนิยม สลัดสามารถเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและสำหรับโต๊ะเทศกาล

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้น

ตัดแตงกวาสดก่อนด้วยเครื่องซักผ้าแล้วใช้หลอด

ใส่แตงกวาและไส้กรอกลงในชามสลัด ใส่แครอทเกาหลีอ่อนๆ

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด

เพิ่มชีสลงในชามสลัดและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

เพิ่มข้าวโพดกระป๋องและมายองเนส

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้งและเสิร์ฟสลัดเวนิสกับไส้กรอกที่โต๊ะ หากคุณกำลังเตรียมพร้อมสำหรับ ตารางวันหยุดคุณสามารถตกแต่งสลัดได้ตามที่คุณต้องการ

อร่อย!

สลัดเวนิสเป็นอาหารจานใหม่ราคาไม่แพงพร้อมชุดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดา แม้จะมีชื่อทะเลที่โรแมนติก แต่ไม่มีอาหารทะเลในสลัดและการมีแครอทเกาหลีทำให้ไม่เป็นยุโรปเลย

สลัดได้รับความนิยมเนื่องจากมีองค์ประกอบที่ค่อนข้างประหยัด อย่างไรก็ตามการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ทำให้รสชาติของสลัดเข้มข้นและไม่เหมือนกับสูตรที่เรารู้จัก

การเตรียมอาหารทำได้ง่าย ๆ ตามหลักการตัดและผสม ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นเส้น สำหรับโต๊ะเทศกาล มีตัวเลือกการเสิร์ฟสลัดแบบพิเศษที่ทำให้สวยงามมากเช่นกัน

เป็นการยากที่จะพูดในสิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบหลักของสลัด ตัวแปรกับ แครอทเกาหลีและข้าวโพดกระป๋อง แต่ในกรณีนี้ เวนิส เข้าใจยาก นอกจากนี้ยังมีตัวเลือก "เก๋ไก๋" ให้เลือกอีกมากมาย เช่น สับปะรด ลูกพรุน เห็ด และไก่ ดังนั้นตอนนี้มีสลัดเวนิสหลายสิบแบบอยู่แล้ว คุณสามารถเข้าใจได้ว่าเมนูใดเป็นอาหารดั้งเดิม และที่สำคัญที่สุด - อร่อย - เพียงแค่ลองใช้ตัวเลือกเหล่านี้ด้วยตัวเอง

เนื่องจากสลัดมีแครอทเกาหลีและไส้กรอกรมควัน คุณต้องปรุงรสจานด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ หลังจากผสมและเติมมายองเนสเท่านั้น มิฉะนั้น คุณอาจจะใส่เกลือมากเกินไป

วิธีทำสลัดเวนิส - 15 พันธุ์

น้ำสลัดมาตรฐาน. ประกอบด้วยส่วนประกอบเพียง 5 ส่วนและแต่งด้วยมายองเนส เนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ต้องอุ่นล่วงหน้าจึงปรุงเร็วมาก

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• เสิร์ฟหรือซาลามี่ - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ หรือเป็นครึ่งวงกลม - แตงกวา ขูดชีส ผสมทุกอย่างในภาชนะ ใส่แครอทเกาหลีลงไป ใส่ข้าวโพดจากโถ สะเด็ดน้ำก่อน

มันยังคงเพิ่มมายองเนสและผสมให้ละเอียด

อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมสลัด คราวนี้มีอคติทางทะเล - กับทูน่า ฝ่ายตรงข้ามของมายองเนสก็จะชอบมันเช่นกันเพราะมันไม่ได้อยู่ที่นี่

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มะกอก - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• น้ำมันพืช (สามารถเป็นมะกอก) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. l

การทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นก้อนขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำจากกระป๋องทูน่าลงในชามแยก (ห้ามเทออก!) นำปลาออกแล้วบดด้วยส้อม

เตรียมซอส:ผสมน้ำมันพืชกับน้ำจากกระป๋องทูน่าและน้ำมะนาว

ตอนนี้คุณต้องรวบรวมสลัดเป็นชั้น:

1. มันฝรั่ง
2. ทูน่า
3. มะเขือเทศ

วางเลเยอร์ตามแบบแผนนี้จนกว่าผลิตภัณฑ์ปรุงสุกจะหมด ราดซอสแต่ละชั้น ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก

สลัดเกือบมาตรฐานซึ่งผู้ที่ไม่ชอบแครอทเกาหลีจะชื่นชม ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดเหมือนกัน แต่เนื่องจากไม่มีแครอทเกาหลีรสเผ็ด รสชาติของสลัดจึงนุ่มกว่ามาก

เพื่อให้สลัดเป็นอาหารมากขึ้น ให้ใส่เนื้อต้มแทนไส้กรอก เนื้อไก่.

วัตถุดิบ:

• แครอทสด - 1-2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง- 1 ธนาคาร
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นแครอทให้บางที่สุดหรือใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ จากนั้นหั่นไส้กรอกและแตงกวาเป็นเส้น ขูดชีส

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มข้าวโพดจากโถและปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

อันที่จริงเราทุกคนคุ้นเคยกับสับปะรดในสลัด แต่ถึงกระนั้น ตัวเลือกนี้ก็ยังโดดเด่นกว่าคู่แข่งทั้งหมดใน "เวนิส" อย่างไรก็ตาม มันก็มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่และรสชาติดีมากด้วยการผสมผสานที่น่าสนใจกับกะหล่ำปลีสด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีสด- 100 กรัม
• มายองเนสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เทน้ำเดือดบนลูกพรุนแล้วปล่อยให้นึ่งครึ่งชั่วโมง ลูกเต๋าไก่และสับปะรด แตงกวา - หลอดและกะหล่ำปลีสับละเอียด ล้างลูกพรุน ซับให้แห้งและสับละเอียด จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือและมายองเนสและผสม ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

เพื่อให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำหลังการปรุงอาหาร ปล่อยให้เย็นสนิทในน้ำซุปที่ปรุงสุกแล้ว

สลัดที่มีความซับซ้อนมากขึ้น ซึ่งแตกต่างจากสูตรที่มีแครอทเกาหลีอย่างสิ้นเชิง ที่พบได้ทั่วไปในที่นี้อาจมีเฉพาะแตงกวาและมายองเนสเท่านั้น สลัดสามารถไม่มีลูกพรุนได้หากคุณไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ แต่คุณไม่สามารถใช้ร่วมกับมายองเนสได้ สลัดสามารถทำเป็นบางส่วนหรือในชามเดียว

การใช้จานทำอาหารสำหรับทำสลัด คุณสามารถเปลี่ยนอาหารจานใดก็ได้ให้กลายเป็นอาหารรสเลิศ ในการทำเช่นนี้ ให้วางส่วนผสมในชั้นต่างๆ ภายในแม่พิมพ์ หล่อลื่นด้วยมายองเนส หากองค์ประกอบอนุญาต จะเป็นการดีกว่าที่จะเปลี่ยนสีของผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนประกอบ

วัตถุดิบ:

• ต้ม อกไก่- 400 กรัม
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• ลูกพรุน - 100-200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดประมาณ 15-30 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนปล่อยให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น (ครึ่งหรือสี่ส่วน)

มันฝรั่ง ไข่ แตงกวา และเต้านมหั่นเป็นลูกเต๋า ขูดชีส

ตัดเห็ดและทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย เย็นและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด เติมมายองเนส

หากคุณต้องการทำสลัดเป็นส่วนๆ ให้จัดวางส่วนผสมตามลำดับนี้:

1. ลูกพรุน
2. หน้าอก
3. มายองเนส
4. มันฝรั่ง
5. มายองเนส
6. เห็ด
7. ไข่ (ควรขูด)
8. มายองเนส
9. ชีสขูด
10. แตงกวาขูด

คุณเคยเห็นรูปแบบที่มีลูกพรุนแล้ว ตัวเลือกนี้ละเอียดยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่ม วอลนัท. ยังใช้ที่นี่ อกรมควันไม่ต้มเนื่องจากรสชาติยังเปลี่ยนไป

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• ชีส (โดยเฉพาะ Parmesan) -200 g
• นิวเคลียส วอลนัท- 100 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 3-4 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

หั่นไก่ เห็ด และลูกพรุนเป็นเส้น สับหัวหอมอย่างประณีตที่สุด หั่นถั่วเป็นชิ้น ๆ ไม่เกิน 0.5 ซม.

ขูดชีสใส่ลูกพรุนลงไปแล้วผสมกับมายองเนส

แครอทต้มหั่นเป็นก้อน แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและโปรตีน: ทั้งสองอย่างจากนั้นจึงขูดบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด ผสมไข่แดงกับแครอท เจือจางด้วยมายองเนส เกลือเล็กน้อย

ตอนนี้คุณต้องรวบรวมสลัด: ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใส่มันลงในจานไม่เพียง แต่บนใบผักกาดหอม โดยใช้แบบฟอร์ม เรารวบรวมบางส่วน:

1. ไก่
2. ส่วนผสมของแครอทและไข่แดง
3. ส่วนผสมของลูกพรุนกับชีสและมายองเนส
4. ถั่ว
5. มายองเนส (ชั้นบางหรือตาข่าย)
6. เห็ด
7. มายองเนสชั้นบาง
8. ไข่ขาว

ตอนนี้สลัดต้องยืนและแช่ ตกแต่งก่อนเสิร์ฟหากต้องการ คุณสามารถโรยถั่วด้านบนอีกครั้งได้

นอกจากนี้ยังไม่สามารถเก็บสลัดเป็นชั้น ๆ ได้ แต่ผสม - มันจะอร่อยเช่นกัน

ถึง หัวหอมดิบสลัดไม่ขมคุณต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วเทน้ำเดือดลงไป ใช้กระชอนสำหรับสิ่งนี้

สลัดที่สวยงามเกือบเป็นร้านอาหารซึ่งต้องเตรียมเนื้อม้วน แน่นอนว่าต้องใช้เวลาและความพยายามมากขึ้นจากคุณ แต่ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณต้องรอ - คุณจะแปลกใจกับตัวเองและแขกของคุณ!

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 300 กรัม
• เมล็ดทานตะวันและฟักทอง - เพื่อลิ้มรส
• ลูกเกดหรือองุ่นสด - เพื่อลิ้มรส
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l
• ไข่สด - 2 ชิ้น
• แป้ง - 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง- 50 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างบรอกโคลีดิบ ซับให้แห้งและหั่นตามยาว เพิ่มเมล็ดและลูกเกด

ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว 50/50 เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่บรอกโคลีที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้แช่

ตีเนื้อไก่หรือไก่งวง ถูด้วยเครื่องเทศ ใส่ชีสขูดบนเนื้อแล้วม้วนเป็นม้วน หากม้วนออกมายาวให้ตัด - ความยาวของม้วนไม่ควรเกิน 3-4 ซม. ตอนนี้คุณต้องขนมปัง: แป้ง - ไข่ (ตีเบา ๆ) - แครกเกอร์ - ไข่ - แครกเกอร์และทอดในกระทะ กระทะบนไฟอ่อน

ระหว่างที่โรลทอด ก็เริ่มเก็บสลัดได้เลย วางบนจาน ใบสดผักกาดหอมกับพวกเขา - สลัดสำเร็จรูป หั่นครึ่งม้วนแล้วใส่ลงในสลัด

รุ่นที่น่าสนใจของสลัดที่ใช้มะกอก นอกจากนี้สูตรยังใช้เนื้อสองประเภทในคราวเดียว: แฮมและขา

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• มะกอกเขียวในขวด - 1 jar
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเนื้อเป็นก้อน: คุณสามารถใช้ทั้งไก่และแฮมเนื้อ เราตัดแฮมด้วย ไข่และมันฝรั่งยังถูกหั่นเป็นลูกเต๋าอย่างประณีตอีกด้วย

นำมะกอกออกจากโถแล้วหั่นเป็นวงบางๆ สับหัวหอมอย่างประณีตมาก

ตอนนี้ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส ลิ้มรสเกลือ เพิ่มถ้าจำเป็น

ตัวเลือกสลัดที่น่าสนใจพร้อมผักสดเพิ่มเติม แครอทเกาหลีก็ใช้เช่นกันดังนั้นอย่ารีบพริกไทยจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม (เนื้อวัว, หมู) - 100 g
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด- 1 พีซี
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกเคล้ากับแครอทเกาหลี นอกจากนี้ยังมีสับมะเขือเทศพริกไทยหลอด - แตงกวาอย่างประณีต ขูดชีส เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดและผสมกับมายองเนส เกลือพริกไทย

อย่าใส่มายองเนสล่วงหน้ากับสลัดที่มี แตงกวาสด- เขาจะให้น้ำผลไม้และสลัดสามารถเปลี่ยนเป็นซุปได้

สลัดพัฟอีกอัน แต่คราวนี้มีการบิด - แอปเปิ้ลในองค์ประกอบ แอปเปิ้ลให้ข้อความที่น่าสนใจและสามารถเตรียมสลัดได้โดยไม่ต้องผัด อย่างเร่งรีบ- รสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อเป็นเส้น

ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ชีสและไข่ยังขูด

สะเด็ดน้ำเกลือออกจากข้าวโพด หากต้องการ คุณสามารถหั่นแครอทให้สั้นลงได้ แต่ไม่จำเป็น

ตอนนี้จัดวางเป็นชั้น ๆ หลังจากนั้น - มายองเนส:

1. แอปเปิ้ล,
2. ไข่,
3. ไก่,
4. ข้าวโพด,
5. แครอท,

ตกแต่งสลัดตามต้องการ

อีกทางเลือกในการทำสลัดแต่เพิ่ม ไข่ต้มและผักใบเขียวตามมาตรฐาน รสชาติจะนุ่มขึ้นเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• แฮม (ไก่) - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หั่นไข่และแฮมเป็นลูกเต๋า ผสมกับแครอท เพิ่มข้าวโพดและผสมกับมายองเนส

องค์ประกอบที่น่าสนใจของสลัดทำให้รสชาติเบาบาง กะหล่ำปลีและมะเขือเทศรวมกันเป็นส่วนผสมที่ฉ่ำและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด - 400 กรัม
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• เห็ดกระป๋อง- 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ความเขียวขจีเล็กน้อย - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สลัด "เวนิส" ยังหมายถึง สลัดชั้นและจะเหมาะสมบนโต๊ะในช่วงเวลาใดของปี มีรสชาติอร่อยน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการและรูปลักษณ์ของมันจะประดับประดางานฉลอง ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดนี้สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าที่ใกล้ที่สุด และความเรียบง่ายของสูตรและเวลาทำอาหารสั้น ๆ จะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับการต้อนรับแขกที่ไม่คาดคิดได้อย่างรวดเร็ว แต่งสลัดด้วยมายองเนส และถ้าสลัดมีไว้สำหรับวันพรุ่งนี้ก็ควรปรุงมายองเนสด้วยตัวคุณเอง - จะอร่อยกว่าและมีสุขภาพดีกว่า

ชื่อ:	สลัด “เวนิส”
วันที่เพิ่ม:	15.08.2014
เวลาทำอาหาร:	40 นาที
เสิร์ฟต่อสูตร:	4 สิ่ง.
คะแนน:	(1 , อ้างอิง 5.00 จาก 5)

วัตถุดิบ

สูตรสลัดเวนิส

ต้มเนื้อไก่และไข่ ต้มมันฝรั่งในเปลือก เทน้ำเดือดบนลูกพรุนและปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาที ล้างเห็ดให้สะอาด หั่นและทอด น้ำมันพืช 20 นาที เกลือในตอนท้าย ตัดมันฝรั่งและไก่ต้มและปอกเปลือกเป็นก้อนขนาดกลางแล้วหั่นลูกพรุนเป็นเส้น เราเลือกจานใต้สลัดและเริ่มจัดวางเลเยอร์

ลำดับ

1. ลูกพรุน
2. เนื้อไก่ (เค็ม)
3. ชั้นของมายองเนส
4. มันฝรั่ง
5. ชั้นของมายองเนส
6. แชมเปญ
7. ไข่ขูดละเอียด
8. ชั้นของมายองเนส
9. ชีสขูดละเอียด

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร, หัวหอมขน, มะกอก, วงกลมหั่นบาง ๆ หรือแตงกวาขูด - คุณตัดสินใจด้วยตัวเอง คุณสามารถใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่ แต่ถ้าแขกอยู่ที่โต๊ะแล้ว - เสิร์ฟและอร่อย!

สลัด "เวนิส" - อาหารจานโปรดนักชิมมากมาย ด้วยความหลากหลายของสูตรและส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารจานนี้ สลัดจึงไม่น่าเบื่อ และคุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณได้เสมอ สลัดนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรืองานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัว เมื่อคุณต้องการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสิ่งผิดปกติ

ง่ายมากและ สูตรไม่ธรรมดาสลัดที่ลงตัวทั้งสองอย่าง เมนูวันหยุดเช่นเดียวกับอาหารค่ำครอบครัวปกติ หากคุณนำไส้กรอกกับพริกไทยมาปรุงอาหารสลัดจะได้รสชาติที่เผ็ดร้อนและเผ็ดยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน / กึ่งรมควัน (200 กรัม);
• แครอทในภาษาเกาหลี (200 กรัม);
• แตงกวาสดขนาดใหญ่ (1 ชิ้น);
• ชีสแข็ง (200 กรัม);
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส);
• กระเทียม (1 กานพลู);
• ต้นหอม (สำหรับตกแต่ง)

การทำอาหาร:

1. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
2. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
4. ตะแกรงกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับมายองเนส
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด (หรือบางส่วน)
6. เพิ่มแครอทสไตล์เกาหลีและเทมายองเนส
7. สลัดไม่ต้องใส่เกลือและพริกไทย เพราะแครอทและไส้กรอกสไตล์เกาหลีมีเครื่องเทศมากมาย

จานพร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะ!

สูตรอาหารที่นักชิมหลายคนชื่นชม ด้วยการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจของไก่และลูกพรุน สลัดนี้จะกลายเป็นไฮไลท์ของตารางวันหยุดอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 5

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ไม่มีกระดูกอ่อน / เข้ม (500 กรัม);
• มันฝรั่ง (3 ชิ้น);
• ไข่ไก่ (4 ชิ้น);
• แชมเปญสด (250 กรัม);
• ลูกพรุน (150 กรัม);
• ชีสแข็ง (100 กรัม);
• แตงกวาสด (1 ชิ้น);
• น้ำมันพืช (สำหรับเห็ดทอด 3-4 ช้อนโต๊ะ);
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส);
• เกลือ / พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อไก่ (ต้มหรืออบในเตาอบ) ปล่อยให้เย็น
2. ต้มมันฝรั่งในผิวหนังปล่อยให้เย็นปอกเปลือก
3. ต้มไข่ให้แข็งและปอกเปลือก
4. เทน้ำเดือดบนลูกพรุนทิ้งไว้ 10 นาที
5. ล้างแห้งหั่นเห็ด ผัดกับน้ำมันและเครื่องเทศ (เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส)
6. ตัดมันฝรั่งและไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
7. ถูไข่บนเครื่องขูดหยาบ
8. เช็ดลูกพรุนด้วยกระดาษชำระ (เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน) หั่นเป็นเส้น
9. แตงกวาหั่นเป็นเส้น
10. ตะแกรงชีส (พักไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)
11. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มมายองเนส ผสม โอนไปยังชามสลัดหรือแบ่งเป็นชามเสิร์ฟโดยใช้จานเสิร์ฟสลัด (คุณสามารถจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ - ลูกพรุน ไก่ แตงกวา มันฝรั่ง เห็ด ไข่ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส)
12. โรยสลัดด้วยชีส อย่าทาจารบีด้วยมายองเนส

อร่อย!

เผ็ดและ การเปลี่ยนแปลงที่ไม่ปกติผักกาดหอม. แครอทในภาษาเกาหลีให้พริกไทยที่น่ารับประทาน ในบุฟเฟ่ต์เทศกาลใด ๆ จะต้องมีแฟน ๆ ของสลัดอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน / กึ่งรมควัน (350 กรัม);
• แครอทในภาษาเกาหลี (250 กรัม);
• ชีสแข็ง (150 กรัม);
• ไข่ไก่ (4-5 ชิ้น);
• พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส);
• กระเทียม (1-2 กานพลู);
• มายองเนส / โยเกิร์ตไม่มีรส (เพื่อลิ้มรส);
• สมุนไพรสด (ใด ๆ สำหรับตกแต่ง 1 พวง)

การทำอาหาร:

1. ไข่ต้มสุก ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเส้น
3. เอาน้ำส่วนเกินออกจากแครอทเกาหลี (ถ้ายาวเกินไป ให้สับ)
4. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. ระบายน้ำจากข้าวโพด
6. ปอกกลีบกระเทียมขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม, พริกไทย, เพิ่มมายองเนส, ผสม (คุณไม่จำเป็นต้องเกลือสลัด)
8. ใส่สลัดลงไป จานสวยหรือสร้างบางส่วนโดยใช้แบบฟอร์มการแสดงผล
9. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

เรามีสูตรวิดีโอสำหรับการดู (ชุดของส่วนผสมและลำดับของการกระทำแตกต่างจากสูตรที่เสนอเล็กน้อย):

การผสมผสานที่ละเอียดอ่อนของสับปะรดและไก่จะดึงดูดทุกคนที่ลองสลัดนี้ เราขอเสนอตัวเลือกที่น่าพึงพอใจและรื่นเริงซึ่งจะสร้างความพึงพอใจให้แขก

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 6

วัตถุดิบ:

• อกไก่, เนื้อ (800 กรัม);
• สับปะรดกระป๋อง (400 กรัม);
• ไข่ไก่ (4 ชิ้น);
• ฮาร์ดชีส (250 กรัม);
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส);
• เกลือ / พริกไทย (เพื่อลิ้มรส);
• ผักชีฝรั่ง / สมุนไพรสดอื่น ๆ (สำหรับตกแต่ง 1 พวง)

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นลง.
2. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก
3. ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ระบายของเหลวจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นก้อน
5. สับไข่เป็นก้อน
6. ขูดชีส
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. จัดใส่จานเสิร์ฟ (หรือในชามสลัดขนาดใหญ่) ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สูตรเด็ดและไม่เหมือนใคร สลัดดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และส่วนผสมของมาสคาร์โปเน่ชีสและข้าวป่าจะสร้างรสชาติที่ไม่ธรรมดาที่จะจดจำทุกคนที่ลองจานนี้อย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 6

วัตถุดิบ:

• ข้าวป่า (ดำ) (100-150 กรัม);
• แตงกวาสด (2 ชิ้น);
• ไส้กรอกรมควันดิบ (250 กรัม);
• ไข่ไก่ต้ม (3 ชิ้น);
• หอมแดง (1 ชิ้น);
• มาสคาร์โปเน่ชีส (4 ช้อนโต๊ะ);
• ผักชีฝรั่ง / สมุนไพรสดอื่น ๆ (สำหรับตกแต่ง 1 พวง);
• พริกขี้หนู (สำหรับตกแต่ง);
• เกลือ / พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. ทำให้ไส้กรอกเย็นลงและตะแกรง
2. แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (เหลือชิ้นบาง ๆ สำหรับตกแต่ง)
3. ข้าวต้ม. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. สับหัวหอมแดงอย่างประณีต
5. ขูดไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วย mascarpone
7. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมอย่างระมัดระวัง
8. จัดสลัดบนจานเสิร์ฟโดยใช้แม่พิมพ์ (หรือใช้ชามสลัดขนาดใหญ่ที่สวยงาม)
9. โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด แตงกวาฝาน แล้วโรยด้วยพริกปาปริก้า

(ถ้าคุณไม่รู้ว่าข้าวป่ามีรสชาติอย่างไร และคุณไม่แน่ใจว่าสลัดจะอร่อยหรือไม่ ให้หุงข้าวป่าหนึ่งส่วนและข้าวขาว (เมล็ดยาว) หนึ่งส่วน)

สลัดพร้อมให้บริการ!

ด้วยการเสิร์ฟที่ผิดปกติจานนี้จะกลายเป็นไฮไลท์ของโต๊ะอย่างไม่ต้องสงสัยและแขกจะพึงพอใจไม่เพียง รูปร่างผักกาดหอม แต่ยังมีรสชาติของมัน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 8

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรียสด (4 ชิ้น);
• แฮมรมควัน (200 กรัม);
• ชีสแข็ง (150 กรัม);
• แตงกวาสด (2 ชิ้น);
• แครอทสด (1 ชิ้น);
• ข้าวโพดกระป๋อง (100-200 กรัม);
• มายองเนส (180 กรัม);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส);
• ผักชีฝรั่ง / สมุนไพรสดอื่น ๆ (สำหรับตกแต่ง 1 พวง)

การทำอาหาร:

1. ตัดแฮมและชีสเป็นเส้น
2. หั่นแครอทเป็นเส้น
3. ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศ ให้คนให้เข้ากัน
5. ผ่าครึ่ง พริกหยวก,ไม่มีเมล็ด.
6. เติมพริกไทยครึ่งหนึ่งด้วยสลัดโรยหน้าด้วยสมุนไพร

เราเสนอให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรสลัดวิดีโอ:

ถ้าใช้ปลาแดงแทนทูน่าแล้วสลัดจะนุ่มขึ้นและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. อย่างไรก็ตาม สูตรนี้น่าสนใจเพราะว่าใช้เงินไม่มาก คุณสามารถทำสลัดที่อร่อยและน่าจดจำซึ่งจะดึงดูดทุกคนที่รักปลา

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 3

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง (in น้ำผลไม้ของตัวเอง) (100-150 กรัม);
• มะเขือเทศสด (4 ชิ้น);
• มันฝรั่ง (2 ชิ้น);
• ไข่ไก่ (2 ชิ้น);
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง (เพื่อลิ้มรส);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ผักกาดหอม / ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง (100 กรัม);
• น้ำมันมะกอก / น้ำมันพืช (4 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำมะนาว (0.5 ช้อนชา);
• เกลือ / พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและไข่ ปล่อยให้เย็น ทำความสะอาด
2. ล้างใบผักกาดหอมให้แห้ง
3. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ถูไข่บนเครื่องขูด
5. มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
6. หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง
7. เทน้ำจากทูน่าลงในภาชนะแยกต่างหาก (ห้ามเทออก!)
8. นำปลาออกมาแล้วบดด้วยส้อม
9. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
10. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
11. ผสมน้ำทูน่า น้ำมัน และ น้ำมะนาว. ซอสสลัดพร้อมแล้ว
12. จัดใบผักกาดใส่จาน จัดวางบน อาหารพร้อมทาน,เทซอสลงไป

อร่อย!

ข้อความ: Natalia Uskova

5 5.00 / 5 โหวต

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกและกด Ctrl + Enter