Ukusne salate od gljiva. Salate sa pečurkama za novogodišnji sto. Salata od gljiva sa piletinom i krompirom - Lesnaya Polyana

Kao što znate, salate sa pečurkama Nova godina kuvati u skoro svakoj porodici. Ko ih ne voli? Uvijek ukrašavaju svečani sto ili neku posebnu večeru! A svaka domaćica želi da pronađe novu i ukusnu, da bude i zdrava i niskokalorična, prefinjena i izvanredna, a ujedno i samo posebna!

Salate od gljiva korisne su i u svakodnevnom životu, jer pomažu u mršavljenju i suvišnim kilogramima! Ali ima i onih koji vole post, pa su za njih salate sa pečurkama spas. Naravno da ih ima mnogo razne salate, od različiti proizvodi i sastojci.

Svečane salate pripremaju se sa svježim gljivama, koje su prethodno pržene s lukom i kisele. Sa šampinjonima, pečurkama, bukovačama.

Pečurke su divan, jedinstven proizvod. Veoma su ukusne i zdrave. Imaju čitav set esencijalnih vitamina (vitamin B, vitamin PP, vitamin D, vitamin A, kao i sumpor, fosfor i proteine). Pečurke takođe imaju poseban, ljutkastog ukusa i stoga dodaju ukus svakom jelu. A u salati - ovo je jednostavno obavezno. - Želite li znati ukusne i zdrave recepte? - Pa, da počnemo?

Salata sa prženim šampinjonima: najlakši i najukusniji recept

Domaćice najčešće za Novu godinu pripremaju salate sa šampinjonima ili bukovačama, to su u našoj zemlji pristupačni proizvodi. Ako imate viška gljiva i paprika, pokušajte pripremiti ukusnu salatu od gljiva sa paprikama za novogodišnji sto. Što se ispostavilo da je neverovatno ukusno, veoma korisno i nesumnjivo lepo. svečano jelo. Zato pažljivo pročitajte detaljan recept, koji je malo niži, i počnite kuhati.

Treba napomenuti da je salata od gljiva i bibera vrlo jednostavna i laka za pripremu. Ne morate se mučiti, sve će ispasti iz prvog puta.

Glavna stvar je pripremiti se unaprijed prave sastojke, a sve ostalo su jednostavne i zabavne aktivnosti u koje možete uključiti djecu. ne odlažite za sutra, ugodite svojoj porodici ukusna salata.

• lagani majonez - za preljev za salatu;
• beli luk - 2 mala režnja;
• paprika- 1 srednja;
• svježi šampinjoni- 300-400 g;
• kokošja jaja - 3 kom.;
• sjeckano zelje - za ukras;
• biber i sitna sol - po želji.

Salata sa pečurkama za Novu 2021 - korak po korak recept sa fotografijom:

Pre svega, skuvajte jaja. Zatim je potrebno narendati na krupno rende kuhana jaja, tri vrlo pažljivo, čuvajte ruke, ne žurite.

Šampinjone sitno nasjeckajte, stavite u šerpu, malo pobiberite, posolite i pržite dok šampinjoni ne budu gotovi.

Zatim uzmite papriku, dobro isperite, uklonite jezgru i narežite na male kockice.

Nakon toga sjedinimo sve sastojke, dodamo prethodno ocijeđeni (možete i presu za bijeli luk) bijeli luk i lagani majonez. Sve dobro izmiksamo.

Ostaje da salatu od gljiva pospite nasjeckanim začinskim biljem i možete početi uživati ​​u korisnom i vrlo ukusno jelo.

Salata sa pečurkama i piletinom: recept sa fotografijom je veoma ukusan

Za ovu salatu će vam trebati:

• pileće meso - 200 g (možete kuhano dijetalno ili dimljeno);
• marinirani šampinjoni - 200 g (možete domaća kuhinja ili kupiti u prodavnici). Ako nema kiselih
• šampinjone, zatim možete pržiti svježe gljive sa lukom.
• oguljene kriške oraha - 100 g (ako nema oraha, dodati bilo koji drugi);
• kuvana oguljena jaja - 4 kom.;
• sir durum sorte- 100 g;
• masline i masline - 100 - 200 g;
• zelje (kopar / peršun);
• začini po ukusu, so, biber.

Kao i posuđe: Ravna velika posuda - 1 kom. Fasetirano staklo - 200 g.

Kako kuvati lisnatu salatu sa pečurkama:

Uzimamo veliki stan prekrasno jelo, na koji ćemo slagati svečanu salatu, u sredinu stavite čašu i okolo sloj po sloj počinjemo mazati salatu u slojevima.

Nanosimo prvi sloj - ovo je pileće meso. Pre nego što ga isečete na kockice. Ravnomjerno rasporedite tako da nigdje ne ostane praznina.

Volim da kuvam ukusno zanimljiva jela.

Postavi pitanje

Ako imate bilo kakvih pitanja, slobodno me pitajte u komentarima. Rado ću svima odgovoriti!

Drugi sloj su pečurke ili marinirane ili pržene sa lukom. Pečurke iseći na četiri dela i staviti na pileće meso.

Treći sloj, sve posuti sitno seckanim orasima. Pazimo da školjka ne uđe u salatu.

Četvrti sloj, kuvana rendana jaja.

Peti sloj, tvrdi rendani sir. Također, ne zaboravite da se svi slojevi salate moraju povremeno podmazati majonezom kako bi svečana salata s gljivama za Novu 2021. bila ukusna i dobro natopljena!

Salatu ukrašavamo maslinama i crnim maslinama (mogu cijele ili prepolovljene), kao i našim nasjeckanim koprom i peršunom. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru oko 1 sat da se stegne! Nakon toga pažljivo izvadite čašu sa sredine salate i to je to. Prijatno!

Salata sa prženom šunkom i pečurkama za Novu 2021

Za ovu salatu će vam trebati:

• Svježe gljive (možete koristiti šampinjone, gljive, bukovače ili druge) - 150 grama.
• Kuvani krompir srednje veličine - 1 kom.
• Kuvana mala šargarepa - 1 komad.
• Kuvano jaje - 2 komada.
• Šunka - 200 grama.
• Svježi paradajz - 1 komad.
• Majonez - 3 kašike.
• Zeleni - 100 grama (kopar / peršun).
• Ren belog luka.
• Biljno ulje - 1 kašika. l.
• Prsten za kuhanje (Možete ga napraviti sami od stare konzerve. Da biste to učinili, potrebno je potpuno isjeći i
• skinite poklopac na vrhu i dnu, jelo za salatu je spremno).
• Velika posuda - 1 komad.

Počnimo sa kuvanjem:

Sipajte u tepsiju biljno ulje i ubacite oguljeni češanj belog luka. prženi beli luk daće posebnu aromu i ukus.

Nakon toga svježe pečurke da ste odabrali način na tankim tanjirima i sipajte u tepsiju.
Pržite ih na biljnom ulju dok tečnost potpuno ne ispari. Čim tečnost ispari, ostavite posudu sa strane da se gljive ohlade.

Paradajz narežemo na pola prstena, a šunku u obliku četvrtastih kockica. Posljednje što preostaje je sitno nasjeckati zelje.

U veću posudu sipajte krompir, šargarepu, pečurke i dodajte majonez. Sve dobro izmiješajte.

Uzimamo kulinarski prsten ili prsten za konzerve koje smo već pripremili.

Širimo prvi sloj - to su paradajz, drugi sloj - zelena salata, opet sloj paradajza, zelena salata, i tako dalje do ruba. Salatu odozgo pritisnemo i nabijemo kašikom da postane gusta i pritisnemo i pažljivo skinemo obruč da se salata ne raspadne.

Prelijte sitno sjeckanim zelenilom, naribanim proteinima, stavite krišku paradajza i šampinjona ili komad šunke. Ljepota! Tako da želim da probam! Ova salata je veoma ukusna, izdašna i mirisna! Takođe se brzo i lako priprema! Probajte sami!

Lisnate salate sa pečurkama za Novu godinu

Lagana salata sa mariniranim pečurkama i krakovim štapićima

Potrebni su mu sledeći sastojci:

• nasjeckani marinirani šampinjoni - 400 g;
• meso ili štapići rakova - 200 g;
• velika glavica luka - 1 kom.;
• tvrdo kuvana jaja - 6 kom.;
• šargarepa - 2 kom.;
• biljno ulje - 4 supene kašike;
• majonez, sol, biber;
• sirće 10% stolno ili jabučno - 1 žlica.
• šećer - 1 kašičica
• zelje za dekoraciju salate - 100 g.

Počnimo sa kuvanjem Novogodišnja salata sa pečurkama:

Prvo morate ukiseliti veliku glavicu luka. Da biste to učinili, očistite i narežite luk na male komadiće.
U dublji tanjir sipajte nasjeckani luk, dodajte malo soli, šećera 1 kašičicu. i sirće 1 kašika. Sve izmešati i ostaviti sa strane da se marinira.

Uzimamo nasjeckane marinirane šampinjone, sipamo ih u tavu i pržimo na biljnom ulju. Potrebno ga je lagano propržiti.
Oguljene šargarepe potrebno je naribati na krupno rende i takođe pržiti u drugoj tavi na biljnom ulju. Pržite dok šargarepa ne omekša.

Nakon toga u šerpu sa šargarepom dodajte štapiće rakova isečenih na krugove. I sve zajedno pržite. Sada uzimamo jaja i narežemo ih na sitne kockice, pa ih dodamo u štapiće od rakova sa šargarepom, a jedno jaje ostavimo da ukrasimo salatu.

Sve pomiješamo. Prethodno kiseli luk operemo i dodamo u salatu. Posolite, pobiberite po ukusu, dodajte majonez i sve izmiksajte da dobijete homogenu masu.

Ostao završni dodir, odozgo ukrasite kuhanim jajetom i začinskim biljem. Kako ukrasiti? Za tvoju fantaziju!

Ukusna salata sa kukuruzom, piletinom i pečurkama

Za ovu salatu potrebno je:

• kukuruz šećerac u konzervi - 400 g (1 konzerva);
• pečurke - 300 g;
• kuvana jaja - 2 kom.;
• kuvani pileći file - 300 g;
• sijalica -1 kom.;
• majonez - 100 ml;
• sirova šargarepa- 1 kom.;
• biljno ulje - 2 kašike.
• soli biber.

Počinjemo sa kuvanjem sa sledećim:

Uzimamo kuvani pileći file, sitno ga iseckamo i stavimo na tanjir. Operimo i ogulimo luk, način rada je na pola prstena. Takođe operite, ogulite i tri šargarepe na srednjem rendu.

Pečurke operemo iz tegle i sameljemo u obliku ploča. Na vatru stavimo tavu s debelim dnom, dodamo biljno ulje i nasjeckani luk.

Kad se luk malo proprži, u salatu dodajte naribanu šargarepu, pržite desetak minuta i pomiješajte sa šampinjonima. Pirjajte još pet minuta i ugasite rernu.

Kuvana oguljena jaja sitno iseckati. Sipajte sve sastojke u prelepu činiju za salatu, dodajte majonez, posolite i pobiberite. Sve izmešati i pokriti prozirnom folijom, ostaviti na 30 minuta u frižideru.

Nakon trideset minuta, salata je spremna za jelo! Vrlo dobro i brza užina na veknu ili hleb!

Salate sa gljivama za Novu godinu u slojevima

Salata sa pečurkama i dimljenom piletinom u slojevima: najukusniji recept

Sastojci za svečanu salatu sa pečurkama:

• Kuvana-dimljena pileća šunka - 1 kom.
• Pečurke - 300 grama.
• Sir - 200 grama
• Krompir - 2 komada.
• Jaja - 3 komada.
• Luk - 1 komad.
• Biljno ulje - 2 kašike.
• majonez, so, biber, začinsko bilje.

Kako skuhati salatu od gljiva sa sirom i krompirom za Novu 2021 - upute korak po korak:

Krompir skuvati, ohladiti i oguliti. Narendati na krupno rende. Skuvati 3 jaja, ohladiti ih (vrelu vodu ocediti i preliti hladnom) i oguliti.

Jaja podeliti na belanca i žumanca. Bjelanjke narendajte na krupno rende. Crni luk sitno nasjeckajte, pržite na biljnom ulju dok ne omekša i ne porumeni.

Dodajte pečurke u tiganj i pržite još 15 minuta na srednjoj vatri, posolite i pobiberite po ukusu.
Uzmite veliko, ravno, lijepo jelo i na njega složite salatu u slojevima sljedećim redoslijedom:

1. Prvi sloj je kuvani rendani krompir;
2. pileće meso, narezano na srednje komade, iste dužine;
3. naribane vjeverice;
4. majoneza;
5. pečurke pržene s lukom;
6. naribani sir;
7. majoneza;
8. žumance narendano na sitno rende.

Salatu prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na jedan sat, da se dobro natopi i natopi.
Pre serviranja ukrasite začinskim biljem. Ovu salatu je najbolje jesti ohlađenu!

Kako lijepo ukrasiti salate za Novu godinu sa pečurkama

Svečana salata sa šampinjonima i topljenim sirom

Sastojci:

• Kuvana šargarepa - 1 kom.;
• Pečurke - 400 g (dostat će gljive ili bukovače);
• Biljno ulje - 2 supene kašike;
• Sijalica -1 kom.;
• kisele jabuke-2 kom.;
• Topljeni sir - 2 kom. (Može dimljeni sir- 200 g);
• Kuvani krompir - 2-3 kom.;
• Majonez - 150 g;
• Kuvana jaja - 3 kom.;
• Zeleni (kopar, peršun), so, biber.

kuhanje:

Purified kuvana šargarepa i naribajte krompir na krupno rende. Tri kuhana jaja na srednjem rendenju, žumanca i proteina odvojeno u različitim tanjirima.

Pečurke dobro operite i narežite na male komadiće, ostavite na tanjir. Luk oljuštite, narežite na sitno i takođe ostavite u drugi tanjir.

Sipajte biljno ulje u tiganj i stavite na vatru, dodajte gljive. Sol, biber po ukusu. Pržimo dok ne budemo spremni. Nakon toga ugasiti tiganj i ostaviti da se gljive ohlade.

Narendajte topljeni ili dimljeni sir na srednjem rendu.

Da bi topljeni sir lako i brzo se trlja mora se prethodno staviti na tridesetak minuta u zamrzivač.

Narendajte sir u posebnu posudu. Još imamo jabuke, treba ih pažljivo i tanko oguliti, iseći na četiri dijela i izvaditi sredinu. Oguljene jabuke istrljajte na krupno rende i sipajte u poseban tanjir.

Svi sastojci su spremni, pa počinjemo formirati svečanu salatu od gljiva.
Zapamtite, svaki sloj mora biti podmazan majonezom! A ako želite manje kaloričnu salatu, onda premažite majonezom kroz jedan sloj!

Slojevi se moraju raditi ovim redoslijedom tako da dobijete:

• pržene gljive;
• nasjeckani luk;
• kuhani rendani krompir;
• kuhana rendana mrkva;
• pola rendanog sira;
• rendane jabuke;
• preostala polovina sira;
• naribani proteini;
• smrvljeno žumance.
• ukrasite pečurkama, začinskim biljem i majonezom.

Stavite lisnatu salatu sa pečurkama u frižider na 2 sata da se natopi.

Ova salata je posebna:

1. Da se priprema apsolutno bez mesa.
2. Priprema se vrlo brzo i jednostavno ako su svi sastojci prisutni i već skuvani.
3. Veoma je zadovoljan, ukusan, pikantan i nežan.

Pokušajte ovo da uradite originalna salata ik sa pečurkama bez mesa, obradujte sebe i svoje najmilije novom i neobičnom salatom! Prijatno! I komplimenti od gostiju!

Video - recept: Ukusna salata sa pečurkama i pasuljem na svečanom stolu

Rijetka je da svečana gozba ne koristi predjela i salate. Recepti s gljivama omogućavaju vam da ugodno diverzificirate jelovnik salata. Salata od gljiva može se pripremati tokom cijele godine. Prvo, salata od gljiva se može pripremiti od svježih gljiva staklenika koje se nalaze u trgovinama. tijekom cijele godine. Naravno, to su šampinjoni, bukovače, a ovdje treba spomenuti, na primjer, takav recept za salatu od gljiva kao salata livada pečuraka sa šampinjonima, salatom od šampinjona i ostalim salatama od šampinjona. Čak i praktično korištenje sirovi šampinjoni možete napraviti salatu od pečuraka. Recept za takvu salatu sa pečurkama možete napraviti tako što ćete šampinjone malo marinirati. Osim toga, možete pripremiti salatu od drvene pečurke, na primjer, salata od gljiva. Drugo, preparati od gljiva nam omogućavaju da napravimo salatu sušene pečurke, salata sa mariniranim pečurkama, salata sa slanim pečurkama, salata sa pržene pečurke. Mnogi ljudi vole recepte za salate sa ukiseljenim pečurkama.

Sada nekoliko riječi o tome s čime se priprema salata od gljiva. Koju god salatu od pečuraka da odaberete, recept gotovo uvijek koristi povrće. Ovaj recept je salata sa pečurkama i krastavcima, salata sa pasuljem i pečurkama, salata sa pečurkama i kukuruzom, salata sa pečurkama i paradajzom. Postoji čak i voćna salata od pečuraka, recept koji vam možemo preporučiti, priprema se sa ananasom. Ovo je salata od ananasa i gljiva koja koristi zelenu salatu, ananas, piletinu, gljive. Još jedna salata od gljiva koju biste takođe trebali provjeriti ako ste ljubitelj voća je salata od suvih šljiva i gljiva. I naravno jedna od najpopularnijih je mesna salata sa pečurkama. Štaviše, meso može biti najraznovrsnije. Salata sa piletinom i šampinjonima, salata sa šunkom i šampinjonima, salata sa jezikom i šampinjonima, salata sa govedinom i šampinjonima, salata sa šampinjonima i ćurećim mesom, salata sa jetrom i šampinjonima, čak i salata sa šampinjonima i kobasicama - birajte i kuhajte. Zbog činjenice da je pileće meso prilično mekano, idealno je za salate, pileca salata sa pečurkama, takođe poznata i kao pileća salata sa pečurkama, to je samo "broj jedan". Salata od pečuraka sa piletinom ima mnogo opcija. Odlaze da ga pripreme svježa salata, pileće pečurke, sir, razno povrće. Još jedna ukusna salata je salata sa pečurkama i sirom. Koristeći recepte sa plodovima mora, možete napraviti i salatu od gljiva: salatu po receptu sa lignjama i pečurkama, salatu sa škampima i pečurkama, salatu sa štapići od rakova sa pečurkama.

kuvati salate sa pečurkama. Recepti sa fotografijama, komentari iskusnih kuhara i korisni savjeti pomoći će vam da brzo pripremite ukusnu salatu od gljiva.

Recepti za salatu od gljiva omogućuju vam da diverzificirate praznični meni. Slani zalogaj se može pripremati tijekom cijele godine, koristeći proizvod od povrća ne samo svjež, već i mariniran. Prikladne su gljive, gljive, lisičarke, vrganji, bijeli, bukovače, drvenaste - kulinarskoj mašti nema ograničenja! Za ukrašavanje jela koriste se male pečurke. Salate od pečuraka savršen su dodatak žestokim alkoholnim pićima. Čak i u malim količinama, brzo se zasićuju i nikada ne smetaju.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima su:

Raznolikost recepata različite kuhinje svijet vam omogućava da skuvate najukusnije grickalice sa pečurkama za svečani sto za nekoliko minuta. Pečurke se odlično slažu s mesnim proizvodima, kuhanim jajima, sirom, prženim lukom i šargarepom na korejski način, jetrom, patlidžanom i tikvicama, suvim šljivama, kukuruzom. Oni se dodaju u klasični vinaigrette. Začinjeni začini će jelu dati neobične okuse i miris. Kao preljev za jela sa šampinjonima koriste se majonez, pavlaka sa začinskim biljem, jogurt. Kremast ukus umaci naglašavaju svježinu i sočnost glavnog sastojka. Salate sa prelivom od biljnog ulja su niskokalorične i pogodne su za posni jelovnik.

Uostalom, svaka domaćica to želi Novogodišnje veče svi gosti su bili siti i hvalili kulinarsko umijeće. Najviše je web stranica Delicious Recipes najbolji izbor zanimljive salate sa pečurkama na novogodišnjoj trpezi. Kuhanje je brzo i jednostavno, tako da će vrijeme za pripremu proslave, uređenje kuće i odabir odjeće za sastanak ostati s marginom.

Odaberite i iznenadite ljubavnicu nadolazeće godine - Bijelog metalnog pacova. Uostalom, salata od gljiva priprema se na različite načine: dodajte piletinu, svinjetinu, šunku ili ribu. Začinite majonezom, pavlakom ili posebno pripremljenim domaćim sosom. Koristite svježe gljive, kisele, soljene, pa čak i sušene. Nema ograničenja za fantaziju, slobodno kombinirajte bilo koje proizvode sa gljivama!

Originalna salata sa pečurkama za Novu 2020 "Zimski bunar"

Ukusna, originalna salata Winter Well ostavit će samo pozitivne uspomene i utiske. A razlog za to neće biti samo njegovo intrigantno, misteriozno ime. I ljubavnici naredne godine, metalnom pacu, to će se zaista svidjeti.

Orasi i, naravno, šampinjoni salati dodaju svoju takozvanu koricu. O korisna svojstva i ukusnost o orasima se može pričati dugo, a ovo je druga priča. Isto tako, atraktivna aroma šampinjona, s kojima možete pronaći više od jednog recepta na stranicama ove stranice, po želji, ne treba dodatno oglašavanje.

Jedino što želim da kažem je da zahvaljujući ovim komponentama salata Winter Well dobija bogat, pikantan ukus. A kada se iznenada pojavi potreba za pripremom salate, ako imate odgovarajući sastav proizvoda, odlučit ćete se u njegovu korist.

Uzimamo proizvode potrebne za pravljenje salate:

• Šunka ili kobasica kuvana ili seckana šunka - 200-300 g;
• Pileće jaje (tvrdo kuvano) - 4 kom.;
• Šampinjoni iz konzerve - 1 konzerva;
• Sir - 180-200 g;
• Majoneza;
• Orah - 4-5 kom.

Kako kuhati originalnu salatu sa šampinjonima i sirom - korak po korak recept sa fotografijom:

Kobasicu narežite na male kockice ili pravougaonike.

Sir utrljamo na krupno rende.

Stavite kobasicu i sir u posudu. Uzmite jaja i odvojite bjelanjak od žumanca. Zatim nasjeckamo protein ili ga utrljamo na krupno rende i također ga dodamo u jelo.

Pečurke narežite na male komadiće i pošaljite u zdjelu za salatu.

Sameljite orahe i takođe dodajte u činiju za salatu.

Izmrvite žumanca, dodajte majonez (količina po vlastitom nahođenju) i dobro promiješajte.

Dobijenu smjesu dodajte pripremljenim proizvodima i promiješajte.
To je to, salata - zimnica je gotova. Prijatno!

Nova salata sa pečurkama i krompirom "Nezhenka"

Za dve porcije salate pripremite:

• par srednjih gomolja krompira;
• 150-200 grama šampinjona ili bilo kojeg šumske pečurke;
• 1 luk;
• 1 svježi krastavac;
• 2 jaja;
• 150-200 g domaćeg majoneza.

Kako skuhati svečanu salatu sa pečurkama i kuvanim krompirom - recept sa fotografijom korak po korak:

Recept za ukusnu lisnatu salatu sigurno će se svidjeti ljubiteljima gljiva u kombinaciji sa svježim krastavcem. Kuvanje salate od gljiva je vrlo jednostavno i brzo. Svaka domaćica može pronaći sastav proizvoda za njegovu pripremu, a ako se malo dočarate dizajnom, onda ga možete staviti na novogodišnji sto i obradovati najvažnijeg gosta, Pacova.

Za pripremu je potrebno vrlo malo. Svi proizvodi se mogu kupiti u najbližem supermarketu tokom cijele godine. Da, i novac neće koštati mnogo.

Krompir skuvati u ljusci, sačekati da se ohladi, oguliti i iseckati na rende. Pečurke, ako ne nađete svježe šampinjone, poslužiće bilo koje druge, čak i šumske ili konzervirane, narezati i pržiti. Biće ukusno ako pečurke popržite sa lukom.

Koristite keramički tiganj (keramički premazan) - to će vam omogućiti da koristite minimalnu količinu ulja, jer će ono biti suvišno u salati.

Svježi krastavac dobro isperite pod mlazom vode, lagano ga istrljajte na krupno rende, odozgo prema dolje uz rende, pa opet odozgo prema dolje. Ako ga držite odozdo prema gore, višak soka će se izdvojiti. Možete koristiti korejski rende da dobijete dugu tanku slamku svježi krastavac. Možete i nožem iseći na tanke trakice. Kako hoćeš.

Majonez se veoma lako priprema. kokošje jaje i 125 grama putera za 5 minuta, postupak pravljenja domaćeg majoneza sam ranije pisao više puta.

Sada rasporedite i formirajte salatu. Svi proizvodi idu u slojevima, svaki od slojeva se premaže domaćim majonezom: krompir, šampinjoni, luk, krastavac, pa opet ponavljamo slojeve - ne zaboravite premazati majonezom, a odozgo ukrasiti jajetom. Sve! Spremni za Novu 2020. godinu, postavite sto i pozovite goste!

Video: Svečana salata sa pečurkama, šunkom i sirom

Salata sa kiselim pečurkama, jajima i šargarepom na prazničnom stolu

Sastojci po porciji:

• kiseli šampinjoni - 300 g;
• krompir u količini od 2-3 gomolja srednje veličine;
• šargarepa - 1-2 komada, ovisno o veličini;
• sok od jabuke i svježeg limuna;
• dva jaja;
• 120 g sira.

Recept za salatu sa kiselim pečurkama za Novu 2020 Pacova:

Krompir skuvati u uniformama, oguliti i ohladiti. Narendati na krupno. Krompir treba da bude hladan, jer. topli ili vrući krompir se ne trlja dobro, a škrob postaje viskozan i ljepljiv.

Pečurke narežite na kriške. Možete koristiti one kupljene u prodavnici ili sami napraviti.
Kuvanu šargarepu oguliti od kore, takođe naribati.

Jabuku dobro operite, obrišite papirnim ubrusom ili čistim peškirom da se osuši. Uklonite mahunu sjemena, prepolovite, naribajte. Jabuke poprskajte limunovim sokom da ne porumene.

U kuvana jaja odvojite belanca od žumanaca i iseckajte ih. Sir takođe narendajte na krupno rende. Stavite hrpu i čašu na veliki ravan tanjir, oko njih formirajte salatu. Položite sve slojeve sljedećim redoslijedom:

1. kuvani krompir;
2. kiseli šampinjoni;
3. kuvana šargarepa;
4. žuta jabuka;
5. žumance;
6. bjelance;

Prilikom postavljanja posljednjeg sloja, prekrijte folijom i utisnite, ispravljajući rukama. Izvadite film i čaše, sve je spremno. Simbol naredne godine, Pas će se sigurno svidjeti takva svečana salata sa gljivama.

Salata sa pečurkama i pilećim prsima u obliku ježa

Sastojci:

• pileća ili ćureća prsa - 500 g;
• šampinjoni - 500 g;
• sijalica je veća;
• majonez, po mogućnosti domaći;
• listovi zelene salate;
• sir - 100 g;
• jaja - 2 kom;
• 1 šargarepa;
• masline;
• par paradajza.

Kako skuhati svečanu salatu sa pečurkama i pilećim prsima u obliku ježa za dečiji praznični sto:

Meso zapecite u rerni ili propržite u tiganju na malo ulja. Nakon toga nemojte rezati na krupnije komade.
Pečurke iseckati i takođe propržiti na ulju. Luk oljuštite, narežite na kolutove i ... takođe propržite.

Položite u slojevima na listove zelene salate (bolje je zelenu salatu od one koja je prikazana na fotografiji):

1. Pržena ne krupno seckana piletina ili ćuretina.
2. Narezane pržene pečurke (šampinjoni).
3. Prženi luk.

Premažite slojeve majonezom

Da se oblikuje u obliku ježa, lakše je ako je salata prekrivena filmom i rukama poravnata u željeni oblik. Zatim uklonite film i ukrasite:

• Njuška - rendani sir ili jaje (protein)
• Torzo - rendani svježa šargarepa
• Oči, nos - masline
• bubamare- čeri paradajz
• Kopar i cijele pečurke

Općenito, jež se može napraviti od bilo koje salate koju volite, čak i od obične salate. Glavna stvar je dekoracija.
Ovaj dekor je savršen za Božić. salata od sira.

Video: Korejska novogodišnja salata sa pečurkama i šargarepom

Salata sa pečurkama i piletinom: ukusan recept sa fotografijom na novogodišnjem stolu

Delikatna i ukusna salata, kao što je i njeno ime - prva ljubav, biće odlično jelo romantična večera za dvoje i na novogodišnjoj trpezi za veliko i bučno društvo.

Proizvodi:

• šampinjoni - 200 g;
• luk - 1 mala zelena salata repa;
• 200 g posnog filea (ćureće, pileća prsa);
• pregršt orasi;
• 100 g sira + beli luk;
• 2 jaja;
• zelenilo;
• majoneza (najbolje domaće 1 jaje + 150 ml maslinovo ulje).

Kako skuvati slojevitu salatu od gljiva sa piletinom - praznični recept:

Salata se priprema brzo, vrijeme za pečenje šampinjona i kuhanje piletine je 15-20 minuta. Sastavljanje salate ne više od 5 minuta. Za ukupno pola sata salata će biti gotova!

Recept je veoma jednostavan, ali ukusan! Iznenađujuće, takvo remek-djelo se dobiva iz tako običnog skupa proizvoda! Savjetujemo vam da za Novu 2020. pripremite salatu od gljiva sa piletinom, gosti će biti oduševljeni! Prvo morate kupiti neophodni proizvodi i pripremite ih.

Birajte sočan luk od sorti salata, zeleni je odličan (usput, ima više vitamina C nego šipak!) Ako je gorak, onda marinirajte na bilo koji način:

1. Sipati četvrt sata mješavinom sirćeta i vode u omjeru 50x50.
2. Naseckani luk pomešati sa pola kašičice šećera, staviti u činiju i preliti kipućom vodom. Nakon 10 minuta ocijedite sok, luk je spreman za jelo.
3. Iseckani crni luk pospite solju i prstohvatom šećera, promešajte, ostavite malo, kada krene sok, gotovo je.

Pečurke operite, osušite, ogulite, iseckajte i dinstajte u suvom tiganju, kada tečnost ispari, dodajte ulje i pržite. Po želji, luk se može pržiti sa pečurkama.

Piletinu, ili drugo dostupno meso skuvajte dok ne omekša u slanoj vodi uz dodatak začina. Dobro je ako se meso ohladi u čorbi - to će mu omogućiti da ostane sočno. Ohlađeno meso narežite na kockice ili trakice.

Meso u salati od gljiva može se zamijeniti dimljenom piletinom, što će učiniti okus jela originalnim.

Osušite orahe u šerpi, ogulite im kožicu, nasjeckajte. Sir narendati na srednje sitno, pomešati sa seckanim belim lukom i majonezom.

Tvrdo kuvana jaja - 8 minuta. Ohladiti hladnom vodom, oguliti, isprati, iseći na sitne kockice ili izrendati. Ostavite jedno žumance da ukrasite salatu odozgo.

Za pripremu majoneze potrebno vam je jedno sirovo ohlađeno jaje i maslinovo ulje, najbolje odležano 1 sat u zamrzivaču. Sipajte jaje u činiju i počnite da mutite, nakon 30-40 sekundi počnite da sipate ulje, bez prestanka mućenja. Dodajte po želji i ukusu sok od limuna(sirće), senf, malo šećera, biber, ostali sastojci.

Zelena salata se polaže u slojevima:

• 1 sloj - sjeckani i prženi luk sa pečurkama, podmažite majonezom
• 2 sloja - kuhano pileće meso, podmažite majonezom
• 3 sloja - rendani orasi
• 4 sloja - rendani sir pomešan sa belim lukom i majonezom
• 5 slojeva - seckana kuvana jaja
• Posljednji sloj nije potrebno podmazati.

Salatu ukrasite zelenilom i mrvicama žumanca. Sve, svečana lisnata salata sa pečurkama i pasuljem je spremna, možete postaviti sto.

Tu je mali savet kako ne bi čekali da se salata natopi, obično se za to stavi na hladno nekoliko sati, svaki sastojak promiješajte prije upotrebe majoneze - to će omogućiti da se salata posluži odmah nakon pripreme.

Srdačna novogodišnja salata sa pečurkama i pasuljem

Među beskrajnom raznolikošću salata, vrlo je teško izabrati ono što će zaista zadovoljiti vaš poseban kulinarski ukus. Na internetu se može pronaći ogroman broj recepata za svečane, dijetalne, mesne, riblje, voćne i druge salate. Kako to shvatiti?

Predložena salata, koja će izgledati sjajno na elegantnom prazničnom stolu. Vrlo lagana i neobično ukusna, svidjet će se ljubiteljima zdrave prehrane. Kao preljev ovdje se koristi sos od bijelog luka, koji savršeno zamjenjuje teški majonez.

Sastojci:

• pasulj (bilo koji) - 200 g;
• svježi šampinjoni - 500 g;
• kiseli krastavci - 3 kom.;
• tvrdi sir - 100 g;
• luk - 2 kom.;
• beli luk - 3 čena;
• pavlaka - 6 kašika;
• zelenilo.

kuhanje:

Pasulj prethodno napunite hladnom vodom (5-6 sati) da nabubri. Sada stavimo da prokuva. Za vreme koje je potrebno da se pasulj skuva do stepena spremnosti, mi ćemo se pobrinuti za ostale komponente salate.

Očistimo luk. Režemo ga nožem kao što ste navikli, na primjer, na poluprstenove ili prstenove. Već smo zagrejali tiganj sa biljnim uljem, u njega stavili seckani luk.

Pečurke dobro operite. I njih smo isjekli, ali ne baš sitno. Idemo na pramac. Pržite deset minuta. Zatim ih ostavite da se ohlade.

Kao preljev, kao što je već spomenuto, u ovom receptu je korišten sos od bijelog luka. Nasjeckajte kopar vrlo sitno, tri čena bijelog luka isjeckajte sa presom za bijeli luk. Sve to sjediniti sa pet do šest kašika kisele pavlake i intenzivno miksati.

Kisele krastavce narežite na kockice, stavite u zdjelu za salatu. Ohlađene šampinjone sa lukom biće poslate na krastavce. Pasulj je već skuvan i ohlađen pa ga dodajte ostalim sastojcima. Pošto su sami krastavci slani, salatu ne treba soliti. Pomiješajte sve sastojke, začinite sos od belog luka, ponovo promešati. Narendajte sir i obilno ga pospite po vrhu.

Naša salata od pečuraka sa pasuljem za Novu 2020. je potpuno spremna.

Cezar salata sa pečurkama i piletinom na svečanom stolu

Za salatu je potrebno:

• šampinjoni - 300 - 400 g;
• parmezan - 100 g;
• piletina (fil) - 400 g;
• paradajz (cherry) - 7-8 kom.;
• sok od limuna - 50 g;
• romaine salata - 100 g;
• beli luk - 2 čena;
• majonez - 2/3 šolje.

Kako kuhati svečani Cezar sa gljivama i piletinom:

Sir narendajte na srednje krupno rende, a u posudi pomešajte sa majonezom i sitno iseckanim belim lukom. Dodajte mu limunov sok.

Skuvajte piletinu i pečurke. Narežite piletinu na trakice. U dublju posudu stavite i pomiješajte isjeckane šampinjone, listove zelene salate (narezane ili isjeckane na komade), pileće meso i paradajz (na kriške).

Smjesu sa majonezom ravnomjerno premažite na salatu i ohladite, poklopljeno. Pre serviranja prelijte salatu i prebacite na tanjir.

Video: Lisnata salata "Caprice" sa pečurkama i mesom

Ova svečana salata savršena je za doček Nove godine i svaki praznik.

Trpeza za Novu godinu uvek se „lomi“ od ukusnih i jela koja zalijevaju usta. originalne grickalice a salate tjeraju goste da ako ne pojedu sve, onda barem probaju. Svaki put se domaćice susreću s pitanjem: kako diverzificirati svečani stol i zadovoljiti goste različitim dobrotama.

Nezaboravna jela za Novu godinu biće salate sa pečurkama. Čak i ako poznajete ukuse svojih gostiju, možete ih ugodno iznenaditi raznim receptima za pečurke na vašem stolu.

Svečane salate sa šampinjonima prave se jednostavno, bez posebnih troškova pripreme i prelepo izgledaju na trpezi. Za takva jela s gljivama možete uzeti bilo koje povrće i voće. Međutim, od mesnih proizvoda pečurke se kombinuju samo sa piletinom.

Predstavljeni recept za salatu s piletinom, ananasom i gljivama pomoći će vam da zdušno nahranite svoje goste, i to ne samo na odmoru.

Za pripremu ovog jela potrebno nam je:

• 1 pileća prsa;
• 0,5 kg;
• ½ svježeg ananasa;
• 1 srednji luk;
• 1 šargarepa;
• 1 konzerva kukuruza u konzervi;
• 1 veza kopra;
• sol po ukusu;
• 3 art. l. biljno ulje;
• majoneza.

Ispod je fotografija salate sa pečurkama, ananasom i piletinom:

Pileća prsa skuvajte dok ne omekšaju, ostavite da se ohlade i narežite na kockice.

Šargarepu skuvajte, ogulite i narežite na tanke ploške.

Pečurke operite i narežite na komade ili kriške. Sameljite kopar, pomiješajte sa šampinjonima, pržite na biljnom ulju 7-10 minuta i ostavite da se ohladi.

Crni luk, ananas sitno nasjeckajte i pomiješajte sa svim kuhanim sastojcima.

Otvorite konzervu kukuruza, ocedite tečnost i dodajte u salatu.

Začinite majonezom, posolite po ukusu, dobro promiješajte i ostavite da se kuha oko 2 sata.Salatu možete ukrasiti grančicama kopra ili maslinama.

Do Nove godine je ostalo jako malo, a sada je vrijeme da se pripremimo za nju. Dakle, novogodišnji sto može ukrasiti salatu s piletinom, ananasom i pečurkama, a onda će biti čime iznenaditi svoje najmilije.

Salata s dimljenom piletinom i konzerviranim gljivama: recept sa fotografijom

Evo recepta za salatu dimljena piletina a gljive će imati potpuno drugačiji okus, jer ga dimljeno meso radikalno mijenja u svakom jelu.

Za ovo nam je potrebno:

• 300 g dimljenog pilećeg mesa;
• 200 g kiselih šampinjona;
• majoneza;
• 50 g pinjola;
• 3 čena belog luka;
• 2 krompira;
• 1 šargarepa;
• sol po ukusu;
• listovi bosiljka;
• bundle zeleni luk.

Pogledajte fotografiju salate s dimljenom piletinom i gljivama za predloženi recept:

Krompir zajedno sa šargarepom skuvati dok ne omekša, oguliti i iseckati na sitne kockice.

Narežite pileće meso, gljive iz konzerve i zeleni luk.

Pinjole sameljite, bijeli luk naribajte na sitno rende ili protisnite kroz presu.

Pomiješajte sve sastojke, posolite, prelijte majonezom i promiješajte.

Odozgo ukrasite listićima bosiljka i ostavite u frižideru 2 sata.Salata sa dimljenom piletinom i pečurkama neće ostaviti ravnodušnim nijednog od vaših gostiju.

Recept za salatu sa pečurkama i piletinom za praznični sto

Svečane salate sa pečurkama i piletinom uvek su ukusne, sa slatkastim ukusom. Mnogima su se dopala ovakva jela, a sada ni jedan poseban datum nije potpun bez njih za većinu porodica.

Nudimo recept za svečanu salatu sa pečurkama od jednostavni sastojcišto se može uraditi za 10 minuta.

• 1 konzerva pasulja u vlastitom soku;
• 500 g gljiva iz konzerve;
• 2 paradajza;
• 5 čeri paradajza;
• 1 luk;
• 1 pakovanje raženih krekera;
• veza peršuna;
• majoneza.

Pečurke stavite u cjediljku, isperite i ocijedite tečnost. Ako su u tegli bile velike gljive, potrebno ih je izrezati.

Od konzervirani pasulj ocediti tečnost i pomešati sa pečurkama.

Paradajz operite i narežite na male komadiće.

Crni luk i zelje sitno nasjeckajte, pomiješajte sa gljivama.

Krutone sipajte u salatu, dodajte biber, majonez, dobro promešajte i stavite u činiju za salatu. Odozgo pospite peršunom, stavite polovice višanja i možete počastiti goste.

Ako običnu majonezu zamijenite majonezom bez masti, tada će salata sa gljivama na svečanom stolu biti divno jelo da ne bi pokvario post.

Ukusna praznična salata sa piletinom, pečurkama i sirom

Za pripremu svečane salate s piletinom, gljivama i sirom, koja će oduševiti gurmane, trebat će vam:

• 700 g pilećeg filea;
• 200 g tvrdog sira;
• 500 g šampinjona;
• 3 art. l. Biljno ulje za prženje;
• 100 g oraha;
• majoneza;
• 5 jaja;
• 2 šargarepe;
• grančice zelenog luka;
• sol i biber po ukusu.

Šargarepu skuvati, oguliti i iseći na sitne kockice.

Tvrdo skuvajte jaja, ogulite i narendajte.

Pileći file skuvati i iseći na kockice veličine 0,5 cm.

Pečurke iseckajte na trakice i pržite u tiganju na puteru 10 minuta i ostavite da se ohlade.

Orahe sameljite u mužaru i dodajte pečurkama zajedno sa jajima, piletinom i šargarepom.

U činiji za salatu narendajte tvrdi sir na krupno rende, posolite, pobiberite i dobro promešajte.

Sve sastojke začinite majonezom i lagano promiješajte. Ukrasite seckanim orah i grančice zelenog luka. Ukusna svečana salata sa šampinjonima je spremna, samo je ostavite da se kuha.

Recept za svečanu lisnatu salatu sa pečurkama i sirom

Mnoge domaćice preferiraju svečane lisnata salata sa pečurkama i sirom, koji se brzo kuva i prelepo izgleda. Čak i domaćica početnika će se nositi s pripremom ove salate.

Sastojci:

• 4 kuvana krompira;
• 2 kuvane šargarepe;
• 1 konzerva graška iz konzerve;
• 200 g tvrdog sira;
• 1 luk;
• 4 jaja;
• kajmak;
• kopar i peršun;
• soli po ukusu.

U zdjelu za salatu rasporedite sitno nasjeckane proizvode u slojevima, počevši od gljiva. Svaki sloj premažite kiselom pavlakom i solju. Gornji deo salate ukrasite sitno seckanim peršunom i koprom.

Salata sa dimljenom piletinom, konzerviranim pečurkama i sirom

Salata s dimljenom piletinom, gljivama i sirom iznenadit će vas svojom originalnošću i jednostavnošću. Moram reći da se dimljeno pileće meso odlično slaže sa gljivama i sirom.

Za njega trebate uzeti:

• konzerva gljiva iz konzerve;
• 2 dimljena pileća buta;
• 1 luk;
• 1 kuvana šargarepa;
• 3 kom. kuvani krompir;
• 4 jaja;
• 200 g sira;
• kajmak;
• zeleni luk;
• sol i biber po ukusu.

Ocedite tečnost i iseckajte pečurke.

Crni luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sa šampinjonima, pržite na biljnom ulju 5-7 minuta i ostavite da se ohladi.

Pileće meso iseckajte na komade, šargarepu narežite na trakice.

Krompir narežite na kockice, a oljuštena jaja narendajte na krupnije rende.

Sve sjediniti, dodati seckano zelje, posoliti, začiniti crnim biberom po ukusu.

Tvrdi sir narendati, sjediniti sa salatom, začiniti pavlakom i lagano promešati. Ostavite da se natopi i poslužite na svečanom stolu.

Salata u slojevima sa dimljenom piletinom, pečurkama i paradajzom

Ništa manje ukusna nije ni salata sa dimljenom piletinom i pečurkama u slojevima. Recept za ovu salatu s gljivama na svečanom stolu ne zahtijeva puno proizvoda. Priprema se za 15-20 minuta i odmah se servira za sto.

Za pripremu salate za 4 porcije potrebno nam je:

• 500 g dimljenog pilećeg mesa;
• 3 velika paradajza;
• 500 g šampinjona iz konzerve;
• majoneza;
• 1 luk;
• konzervirani kukuruz;
• kopar, luk i peršun;
• soli po ukusu.

U ovom receptu ništa ne treba kuhati, dinstati ili pržiti. Svi sastojci za salatu su spremni za upotrebu. Bit će potrebno samo narezati pileće meso, luk, paradajz na male komadiće i nasjeckati zelje.

Ocijedite tečnost iz šampinjona, po potrebi narežite.

Svaki sastojak rasporedite u slojeve, premažite majonezom i pospite začinskim biljem. Podmažite gornji sloj majonezom i pospite začinskim biljem.

Recept za salatu sa piletinom, pečurkama i krastavcima

Salata sa piletinom, pečurkama i krastavcima više odgovara ljubiteljima svežeg povrća zimi.

• 300 g pilećeg filea;
• 3 svježa krastavca;
• 50 ml biljnog ulja;
• 1 češanj belog luka;
• 3 jaja;
• prstohvat crnog mljevenog bibera;
• sol po ukusu;
• 1 srednji luk;
• majoneza.

Pileće meso skuvajte dok ne omekša, ostavite da se ohladi i narežite na male komade.

Krastavce oguliti i iseći na trakice.

Tvrdo kuvana jaja narendajte na krupno rende.

Luk narežite na tanke poluprstenove i pomiješajte sve sastojke. Salatu posolite po ukusu, pobiberite, dodajte majonez i sve dobro promiješajte.

Gotovo jelo ostavite u frižider na 2 sata da se dobro natopi.

Salata sa piletinom, ananasom iz konzerve, pečurkama i sirom

Salata sa piletinom, ananasom, pečurkama i sirom svideće se onima koji vole više jela od sira. Iako sir u ovoj salati dolazi kao dodatni sastojak, njegovo prisustvo savršeno razblažuje ukus pečuraka i pilećeg mesa. trebat će nam:

• 1 pileća prsa;
• 400 g šampinjona;
• 4 jaja;
• 200 g sira;
• 1 luk;
• 3 čena belog luka;
• konzerva ananasa iz konzerve;
• 30 g putera;
• sol po ukusu;
• majoneza.

Pečurke i luk iseći na kockice i zajedno pržiti dalje puter i posolite. Prženje šampinjona na ovom ulju začiniće salatu i potpuno promeniti njen ukus.

Pileće meso skuvati, iseći na trakice i staviti u činiju, u koju dodati i pržene pečurke i luk.

Jaja skuhajte, ogulite, narežite na velike komade i pošaljite na gljive.

Tvrdi sir se može narezati na male kockice ili narendati na krupno rende i dodati u masu.

Ocijedite sok od ananasa, narežite na kriške i pošaljite u salatu.

Bijeli luk propasirati kroz drobilicu, sjediniti sa majonezom, posoliti i promiješati.

Ovim sosom začinite salatu, promiješajte i stavite u hladnjak na neko vrijeme.

Salata sa piletinom, ananasom i pečurkama, raspoređena u slojevima

Salata od piletine, ananasa i pečuraka u slojevima za praznični sto je takođe prilično jednostavna za pripremu.

Sastojci:

• 300 g ananasa iz konzerve;
• 1 kuvani pileći file;
• 2 topljena sira;
• 300 g kiselih šampinjona;
• 1 češanj belog luka;
• majoneza;
• listovi zelene salate;
• peršun;
• 3 jaja + 2 jaja za dekoraciju

Vrijedi napomenuti da svaka domaćica sama ima pravo promijeniti proporcije recepta i dodati začine po svom nahođenju. Od toga, slojevita salata s piletinom, gljivama i ananasom neće izgubiti okus, već će, naprotiv, dobiti novu aromatičnu notu.

Prvo morate pripremiti sve sastojke za salatu i nasjeckati ih.

Pileći file možete iseći na trakice ili ručno iseckati na komade.

Ostavite ananas da ocijedi sok i narežite na sitne kockice.

Topljeni sir narendajte na sitno rende, pečurke narežite na kockice, beli luk propasirajte kroz drobilicu.

Pomiješajte majonez sa bijelim lukom, posolite i dobro promiješajte da napravite sos.

Položite listove na dno posude zelena salata, a na vrh poslagati pečurke, pileće meso, jaja, ananas u slojevima. U isto vrijeme, ne zaboravite da se slojevi moraju podmazati umakom od bijelog luka.

Tri žumanca za dekoraciju narendajte na salatu. Izrežite slamke od proteina i položite nekoliko kamilica, nadopunjujući ih zelenim peršunovim lišćem.

Takav ukras odmah će postati primjetan na svečanom stolu i razveselit će vas.

Recept za salatu od piletine, ananasa, gljiva i šparoga korak po korak

Korak po korak recept za salatu s piletinom, ananasom i gljivama savršeno će upotpuniti svečanu sliku jela na vašem stolu i oduševiti goste.

Za pripremu ovog jela nam je potrebno sljedeće proizvode:

• 2 pileća fileta;
• 4 jaja;
• 10 komada. svježi šampinjoni;
• 300 g ananasa iz konzerve;
• 200 g šparoga iz konzerve;
• majoneza;
• 50 g maslinovog ulja;
• 0,5 tsp sol;
• 0,5 kašičice slatke paprike.

Skuvajte pileći file, ostavite da se ohladi i narežite na male komadiće.

Jaja kuvajte 10 minuta, ohladite hladnom vodom, ogulite.

Stavite komade fileta u tiganj sa zagrijanim maslinovim uljem i pržite ne više od 5 minuta na laganoj vatri.

Kuvano meso prebacite na veliki tanjir i ostavite da se ohladi.

Svježe gljive narežite na male kriške i pošaljite u tiganj gdje se pržilo meso. Pečurke pržite 5-7 minuta, promiješajte i pržite još 5 minuta.

Tvrdo kuvana jaja oguliti i sitno iseckati.

Otvorite teglu ananasa, ocedite tečnost i narežite na male kriške ili komadiće.

Odvojite šparoge od tečnosti i narežite na komade.

Skuvane i nasjeckane proizvode sjediniti u posudi, posoliti po ukusu, dodati papriku, majonez i dobro promiješati.

Stavite u činiju za salatu i ostavite par sati u frižideru.

Ovo jelo neće proći nezapaženo na vašem stolu. A gosti će vas pitati za recept za svečanu salatu sa piletinom i pečurkama.

Salata sa piletinom, pečurkama, ananasom i maslinama

Probajte drugu salatu sa dimljenom piletinom, ananasom i pečurkama.

Ovaj recept će biti još ukusniji, jer će se u sastojcima pojaviti dimljeno meso, koje će promijeniti i zasititi okus jela.

• 2 dimljena pileća fileta;
• 1 konzerva ananasa iz konzerve;
• 500 g kiselih šampinjona;
• 2 šargarepe;
• 50 g zelenih maslina;
• nemasni klasični jogurt;
• 200 g tvrdog sira;
• 100 g jezgri oraha;
• 2 čena belog luka;
• listovi bosiljka;
• sol i crna mljeveni biber ukus.

dimljeni pileća prsa iseći na trakice ili kockice (po želji).

Ocijedite sok od ananasa i narežite na kockice.

Sir se može narendati na krupno rende ili narezati na kockice.

Kisele šampinjone operite pod mlazom vode i ocijedite u cjedilu. Narežite na male kockice i sjedinite sa dimljene dojke, ananas i sir.

Češnjak sitno nasjeckajte nožem, orahe isjeckajte u mužaru, masline sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte i sve dodajte u salatu.

Promiješajte, posolite, pobiberite, začinite jogurtom i dobro promiješajte. Ako neko ne želi jogurt, salatu se može začiniti običnom majonezom ili pavlakom. Ipak, kombinacija dimljenog mesa sa klasičnim jogurtom će vašem jelu dati neopisiv ukus i aromu.

Salatu prelijte listovima bosiljka ili drugim zelenilom po želji.

Recept za salatu sa piletinom, ananasom, jajima i pečurkama

Još jedan zanimljiv i originalan ukus je salata sa piletinom, ananasom, jajima i pečurkama.

Potrebni su mu sledeći sastojci:

• 0,5 kg svježih šampinjona;
• 2 pileća prsa;
• 4 srednja krompira;
• 5 jaja;
• majoneza;
• ananas iz konzerve;
• 1 luk;
• 20 g putera;
• sol po ukusu;
• 0,5 tsp mljeveni crni biber.

Pečurke narežite na komade i pržite na puteru dok ne omekšaju.

Luk nasjeckajte i dodajte u šampinjone, pržite 10 minuta uz stalno miješanje da ne zagori.

Prsa skuvajte dok ne omekšaju, ohladite i narežite na tanke štapiće.

Krompir i jaja skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice.

Narezan krompir pržiti na puteru dok ne porumeni.

Ananas ocijedite, narežite na trakice i pomiješajte sa svim ostalim proizvodima u velikoj posudi.

Posolite, pobiberite i začinite majonezom, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Ovo neobična salata sa dodatkom prženi krompir a pečurke će postati "vrhunac" novogodišnje trpeze.

Naravno da možete praznične salate i bez gljiva. Međutim, to neće dati prefinjenog ukusa i ukus, kao što su divlje gljive u vašoj salati. Takva jela s gljivama uvijek ispadaju izdašna, nježnog okusa, zdrava i dostojna svečanog stola.

Recept za salatu od divljih gljiva za svečanu trpezu

Nudimo da pripremite salatu od divljih gljiva za svečani stol i ocijenite njen ukus.

Za salatu "Gljive ispod bunde" potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• 500 g;
• 2 srednja luka;
• 2 krompira;
• 4 jaja;
• 2 vezice zelenog luka;
• 2 kisela krastavca;
• 1 svježi krastavac;
• 200 g tvrdog sira;
• majonez ili kiselo vrhnje;
• 3 art. l. maslinovo ulje (može biljno);
• sol i biber po ukusu.

U ovoj salati nema mesnih i ribljih sastojaka, ali se ispostavilo da je hranljiva, jer sadrži krompir, jaja i sir. Maslac u jelu je glavna komponenta, pa bi ga trebalo biti više od ostalih sastojaka. Osim toga, "Gljive ispod bunde" ispadaju obimne i izgledaju nevjerovatno na stolu.

Imajte na umu da se sve komponente nakon rezanja moraju čuvati u odvojenim posudama.

Krompir skuvati u ljusci, ohladiti i narendati na krupnije rende.

Skuvajte tvrdo kuvana jaja (10 minuta), prelijte hladnom vodom i ostavite sa strane. Nakon 20 minuta izvadite, ogulite i sitno nasjeckajte nožem.

Luk narežite na pola prstena i stavite na maslinovo ulje zagrijano u tiganju.

Leptire isperite od sluzi, po potrebi izrežite i bacite u cjedilo. Dodajte luku i dinstajte 10 minuta mešajući.

Skinite sa vatre, ostavite da se ohladi i stavite na ravan tanjir.

Na šampinjone u drugom sloju stavite rendani krompir, posolite, pobiberite, premažite majonezom i pospite seckanim zelenim lukom.

Kiseli krastavce nasjeckajte nožem, ocijedite salamuru i stavite na sloj luka.

U sloj rasporedite sitno seckana jaja kiseli krastavci i namazati majonezom.

Svježem krastavcu skinite koru, narežite na kockice i stavite sloj jaja, posolite i pobiberite, premažite majonezom.

Zadnji sloj će biti tvrdi sir narendan na krupno rende, posut zelenim lukom odozgo.

Ostavite salatu da odstoji oko 1 sat i možete oduševiti goste svojim ukusom.

Salata od divljih gljiva sa maslinama

Salata od divljih gljiva na svečanom stolu sa dodatkom maslina također će se dopasti vama i vašim gostima.

Potrebni su mu sljedeći proizvodi i začini:

• 500 g svježih šumskih gljiva (,);
• 250 g sira;
• 100 g maslina;
• 2 paprike;
• 1 luk;
• 5 krompira;
• peršun i kopar;
• majoneza;
• 0,5 tsp crni mljeveni biber;
• 0,5 tsp paprika;
• 4 s. l. biljno ulje (za prženje);
• soli po ukusu.

Pečurke kuhajte u slanoj vodi 20 minuta, stavite na cjediljku da se voda dobro stakli, ohladite, narežite i stavite u tiganj uz dodatak biljnog ulja. Pržite 15 minuta uz stalno mešanje da ne zagori.