Recept: Salata sa šampinjonima i šunkom. Salata sa šunkom i pečurkama Salata iskušenje sa šunkom, sirom i šampinjonima

Detaljan opis: recept za salatu od gljiva i šunke od kuhara za gurmane i domaćice iz raznih izvora.

Zdravo dragi prijatelji!
Novogodišnji recepti veoma su raznovrsni, jer nastojimo da osvojimo naše najmilije i goste, pa smo uvek u potrazi za najrazličitijim recepturama. Pripremite salatu sa šampinjonima i šunkom, koja će se sigurno svidjeti svima, jer je ukusna i zasitna.

Salata sa šampinjonima i šunkom: recept sa fotografijom

Salata sa šampinjonima i šunkom: recept za svečani sto

Nudim ukusnu salatu sa šunkom i pečurkama, koja će dostojno izgledati na stolu Novogodišnje veče. Dodavanje jaja i krompira čini jelo slatkijim, a kiseli krastavci daju kiselost i posebnu pikantnost, uz njih će salata zablistati novim ukusom! Ako ste zainteresovani za ovaj recept, odmah počnite sa kuvanjem.

Spisak sastojaka za salatu

Šta je potrebno:

• 250 grama šunke;
• 300 grama šampinjona;
• 150 grama kiselih krastavaca;
• 2 jaja;
• 1-2 gomolja krompira;
• Majonez za preljev;
• sol.

Kako skuhati salatu sa šampinjonima i šunkom

Korak po korak recept za salatu sa pečurkama i šunkom:

Prije svega, skuvajte gljive tako da ima više vremena da se ohlade. Pečurke dobro operite, malo osušite, narežite na male kockice. Bacite ih u tavu uz dodatak male količine biljnog ulja. Pečurke ne pržite previše, dinstajte samo dok ne omekšaju na srednjoj vatri. Zatim prebacite šampinjone da se ohlade na salvetu, koja će momentalno ukloniti višak ulja.

Paralelno, skuvajte krompir u ljusci, ohladite, a zatim iseckajte na rende sa velikim rupama.

Šunku narežite na kockice srednje veličine. Možete koristiti i drugu vrstu rezanja, na primjer, slamke.

Ne postoji video na temu za ovaj članak.

Jaja skuvajte neko vreme pre kuvanja, nakon što se potpuno ohlade, sastružite gornji sloj sa njih, a zatim ih isecite na proizvoljan način.

Krastavce lagano stisnite rukama, uklanjajući višak salamure da jelo ne bude vodenasto. Po želji možete oguliti krastavce od kože, tada će salata ispasti nježnija.

Što se serviranja tiče, možete ga poslužiti na dva načina - tako da sve sastojke pomiješate sa majonezom u zdjeli za salatu ili ih složite u slojeve, ovisi o ličnim preferencijama, u svakom slučaju će ispasti ukusno. Radi jasnoće, podijelio sam sjeckane proizvode i napravio obje metode za vas.

Za lisnatu opciju rasporedite sastojke ovim redoslijedom - krompir, gljive, šunka, krastavci, jaja. Svaki red premažite tankim slojem majoneze, ukrasite strugotinama žumanca, krugovima krastavaca, začinskim biljem i narom.

Inače, samo sve pomiješajte i ukrasite.

Salatu možete poslužiti na stolu odmah nakon kreiranja, ali još bolje - stavite je u frižider na pola sata da se svi sastojci dobro ohlade.

prijatno i sretna nova godina!

Želim vam radosnu proslavu naredne godine i ispunjenje vaših najdražih želja!

svečani sto, salate

• Salata sa šunkom, pečurkama, graškom i kiselim krastavcima
• Jednostavna salata sa šampinjonima i šunkom
• Salata sa mariniranim šampinjonima, krompirom i šunkom
• Salata sa šampinjonima iz konzerve, jabukom i šunkom
• Salata sa šampinjonima, šunkom i sirom u sosu od senfa
• Salata sa šampinjonima, šunkom, celerom i biberom
• Salata sa kuvani jezik, šunka i pečurke
• Salata sa šunkom, pečurkama, lukom i paradajzom
• Salata u slojevima sa šunkom, pečurkama, krompirom i krastavcima
• salata" livada pečuraka» sa šampinjonima i slojevima šunke
• Salata torta sa šunkom, šampinjonima i vaflima
• Salata "Prag" sa šampinjonima, šunkom i koprom
• Salata od šampinjona, šunke, prženog luka i pasulja
• Salata od pečuraka, luka, piletine ili šunke

Salate su neophodan deo praznična trpeza. Osim toga, mnoge domaćice prave ovo jelo običnim danima, pokušavajući ugoditi svojoj porodici ukusnom hranom. Salate sa šampinjonima i šunkom odlikuju se nutritivnom vrijednošću i odličnim okusom. Mogu se poslužiti za ručak kao drugo jelo ili za popodnevnu užinu.

Za svečane prilike postoje specijalni recepti takve salate, najukusnije od njih su opisane u nastavku.

Salata sa šunkom, pečurkama, graškom i kiselim krastavcima

Sastojci

• šunka - 200 g
• krompir - 4 kom.
• šargarepa - 2 kom.
• zeleni grašak- 1 čaša
• svježi šampinjoni - 5 kom.
• kiseli krastavci - 2 kom.
• jabuka - 1 kom.
• korijen celera - 1 kom.
• majonez - 0,5 šolje

Salata sa šunkom, šampinjonima i kiselim krastavcima nije samo ukusna, već i lijepa, pa je sasvim moguće poslužiti na svečanom stolu.

1. Krompir, šargarepu, krastavce, šunku, jabuku i celer narežite na sitne kockice, skuvajte pečurke i sitno nasjeckajte.
2. Sve proizvode pomiješajte sa zelenim graškom, začinite majonezom i stavite u zdjelu za salatu. Ukrasite kriškama šargarepe.

Jednostavna salata sa šampinjonima i šunkom

Sastojci

• šampinjoni - 100 g
• šunka - 200 g
• bijela suvo vino– 200 g
• soli biber

Sljedeći recept za salatu sa šampinjonima i šunkom još jednom dokazuje da se ukusno jelo može pripremiti jednostavno i brzo.

Svježe šampinjone skuvajte i stavite u cjedilo.

Pustite da voda ocedi, a zatim narežite na kriške.

Kobasicu ili šunku narežite na trakice, pomiješajte sa šampinjonima i prelijte suvim bijelim vinom.

Posolite i pobiberite po ukusu, ostavite na hladnom mestu u zatvorenoj posudi 2-3 sata, a zatim poslužite.

Pročitajte također: Recept za salatu sa piletinom i grožđem

Salata sa mariniranim šampinjonima, krompirom i šunkom

Sastojci

• kiseli šampinjoni - 200 g
• kuvani krompir - 200 g
• nemasna šunka - 100 g
• svježi krastavac - 1 kom.
• svježi paradajz - 1 kom.
• crni luk - 1 kom.
• pavlaka - 1 šolja
• kuvano jaje - 1 kom.
• sirće, so, šećer, začinsko bilje, zelena salata

Ne postoji video na temu za ovaj članak.

Da biste pripremili salatu sa mariniranim šampinjonima i šunkom, potrebno je uzeti šunku s malo masnoće, kuhani krompir, gljive i svježi krastavci i iseći na kriške, a zatim promešati. Pomiješajte kiselu pavlaku sa sirćetom, senfom, solju i šećerom, pa stavite u pripremljenu hranu i sve izmiješajte. gotova mješavina stavite tobogan na listove zelene salate, ukrasite kriškama jaja, paradajzom i začinskim biljem.

Salata sa šampinjonima iz konzerve, jabukom i šunkom

Sastojci

• šampinjoni iz konzerve - 300 g
• sir - 100 g
• jabuka - 1 kom.
• paradajz - 1 kom.
• kuvana kobasica ili nemasna šunka - 100 g
• pavlaka - 1,5 šolje
• med - 1 kašika. kašika
• senf
• limun ili sok od jabuke
• peršun

Salata sa konzerviranom šunkom i šampinjonima je neobičnog slatko-kiselog ukusa i arome meda, što je čini privlačnom za ljubitelje laganih kiselih jela.

1. Konzervirane gljive narežite na velike kriške, male klobuke ostavite cijele.
2. Jabuke, paradajz, sir, kobasicu ili šunku narežite na trakice, pomiješajte sa šampinjonima i stavite u činiju za salatu.
3. Pomiješajte kiselu pavlaku sa medom, dodajte sol, senf, sok od limuna ili jabuke po ukusu, prelijte proizvode ovom smjesom.
4. Gotovo jelo ukrasite peršunom.

Salata sa šampinjonima, šunkom i sirom u sosu od senfa

Sastojci

• salata - 30 g
• šampinjoni - 125 g
• limun - 100 g
• šunka - 60
• sir - 70 g

Za sos od senfa

• maslinovo ulje - 120 g
• sirće - 10 g
• senf - 5 g
• žumanca - 2 kom.
• šećer, sol; zelenilo

1. Listove zelene salate narežite na trakice. Sir narežite na male komadiće, šunku na sitne trakice.
2. Kuvane pečurke narežite na kriške.
3. Dodati limunov sok i sve promešati.
4. Priprema sosa od senfa. Sirova žumanca sameljite sa senfom, šećerom i solju.
5. U pripremljenu masu u tankom mlazu sipajte maslinovo ulje uz stalno mešanje.
6. Zatim smjesu brzo umutiti u pjenastu masu, na kraju dodati sirće razrijeđeno vodom.
7. Prije serviranja salatu sa šampinjonima, šunkom i sirom stavite u činiju za salatu i prelijte pripremljenim sosom, ukrasite svježim začinskim biljem.

Salata sa šampinjonima, šunkom, celerom i biberom

Sastojci

• šunka - 50 g
• nasjeckano zelje celera - 1 šolja
• seckani celer (koren) - 2 šolje
• kiseli šampinjoni - 100 g
• jabuke - 100 g
• majonez - 100 g
• kuvani krompir– 100 g
• kuvana cvekla - 100 g
• peršun, so, biber

Za punjenje goriva

• vinsko 3% sirće - 15 g
• maslinovo ulje - 100 g
• suvi senf - 0,5 kašičice

Celer sortirajte, operite, narežite korijen na trakice, a zelje celera sitno nasjeckajte. Pripremite preliv: senf, sirće, maslinovo ulje umutite pjenjačom ili mikserom. Prelijte celer dresingom i ostavite u frižideru 1 sat. Šunku, oguljene jabuke, kisele pečurke narežite na trakice i pomiješajte sa celerom i dresingom, dodajte majonez, posolite, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Prilikom serviranja salatu pospite šunkom i pečurkama sa biberom i ukrasite figuricama kuvanog krompira, cvekle i peršuna.

Salata sa kuvanim jezikom, šunkom i pečurkama

Sastojci

• kuvani jezik - 50 g
• kuvana šunka - 40 g
• pileće meso - 30 g
• šampinjoni - 25 g
• salata preliv od senfa– 30 g
• začinsko bilje, so

Salata sa jezikom, šunkom i šampinjonima je vrlo jednostavna za pripremu, ali kombinacija njenih sastojaka daje neverovatan ukus.

1. Kuvani jezik, šunka, pileće meso, kuvane pečurke iseći na trakice.
2. Posolite i prelijte prelivom za salatu.
3. Gotovu salatu stavite u zdjelu za salatu i ukrasite peršunom.

Salata sa šunkom, pečurkama, lukom i paradajzom

Sastojci

• 400 g mariniranih šampinjona
• 200 g šunke
• 200 g luka ili 50 g zelenog
• 100 g krompira
• 300 g kiselih ili svežih krastavaca
• 300 g paradajza
• 2 jaja
• listovi zelene salate

Za punjenje goriva

• 100 g biljnog ulja
• 45 g sirćeta
• 20 g senfa
• biber, sol

Salata sa šunkom, šampinjonima, krastavcima i paradajzom će se svidjeti onima koji žele kuhati laganu, ukusnu i zadovoljavajuću salatu.

Pečurke, šunku, luk, krastavce, kuvani krompir i malo paradajza narežite na jednake ploške. Ostatak tvrdo kuvanog paradajza i jaja narežite na kriške. Smesati pripremljene namirnice, staviti na listove zelene salate i preliti prelivom od biljnog ulja, senfa, sirćeta, pomešanog sa mlevenim crnim biberom i solju. Jelo ukrasite kriškama paradajza i jajima.

Salata u slojevima sa šunkom, pečurkama, krompirom i krastavcima

Sastojci

• 250 g krompira
• 150 g šampinjona
• 150 g nemasne šunke
• 200 g krastavaca
• 4 jaja
• 100 ml majoneze
• 10 g kopra
• 2 žlice. l. biljno ulje
• soli po ukusu

Salata sa šunkom, pečurkama, krompirom, jajima i krastavcima najbolje je raditi u slojevima, ovaj dizajn čini jelo elegantnim i ukusnim.

1. Krompir skuvajte u ljusci dok se ne skuva i ohladi. Nakon toga izrendati na krupno rende i malo posoliti.
2. Pečurke iseći na 4-6 komada u zavisnosti od veličine. Zagrijte ulje na jakoj vatri i pržite šampinjone dok ne porumene. Stavite na papirni ubrus da upije višak ulja. Jedan komad odvojite za dekoraciju.
3. Šunku i krastavac narežite na trakice.
4. Tvrdo kuvana jaja. Ohladite, ogulite i razdvojite na belanca i žumanca.

Kuvanje

Slojevita salata sa šampinjonima, šunkom i ostalim sastojcima priprema se u nekoliko faza, od kojih je svaka detaljno opisana u nastavku.

1. Na posudu za serviranje stavite kulinarski oblik, prethodno podmazan biljnim uljem. Može biti jedan veliki tanjir ili nekoliko porcija. Prvi sloj je rendani krompir. Nježno ga položite na dno forme, ne pritiskajući i pokušavajući zadržati sjaj. Na vrhu napravite rešetku od majoneze.
2. Sljedeći sloj je šunka, zatim šampinjoni, svaki sloj prekrijte mrežom od majoneze. Zatim rasporedite žumance - naribajte ga direktno u kalup, to će salatu učiniti veličanstvenijom i ukusnijom. Na to položite trakice krastavca, također ih prelijte majonezom.
3. Sastavljanje salate završite utrljavanjem bjelanaca na vrh. Stavite posudu u frižider na 15-ak minuta, a zatim pažljivo izvadite kulinarsku formu i ukrasite koprom i komadom gljive.

Pročitajte također: recept za riblju salatu

Pečurke, luk i kiseli krastavci narezati na komade, promiješati. Dodajte grašak, začinite majonezom po ukusu, ne možete soliti.

Salata "Gushroom Glade" sa šampinjonima i slojevima šunke

Sastojci

• 200 g mariniranih šampinjona (1 konzerva)
• 200 g šunke
• 2 kuvana krompira
• 1 kuvana šargarepa
• 7-8 stabljika zelenog luka
• 100 g sira
• majoneza

Šunka, kuvani krompir i šargarepa seckani na sitne kockice. Narežite zeleni luk na tanke kolutiće. Sir narendajte na krupno rende. Unutrašnju površinu duboke zdjele za salatu prekrijte prozirnom folijom i lagano podmažite biljnim uljem. Pečurke čvrsto položite sa kapicama nadole, prekrijte ih zelenim lukom, lagano nabijte i prelijte majonezom. Zatim rasporedite proizvode u slojevima, podmazujući svaki sloj majonezom: 1. sloj - krompir, 2. - šargarepa, 3. - sir, 4. - šunka. Stavite salatu u frižider na 1 sat. Prije serviranja posudu za salatu prekrijte posudom za serviranje i pažljivo je okrenite tako da šampinjoni budu na vrhu, na "čišćenju" od zelenog luka. Skini film. Redoslijed slojeva i sastojaka salate možete mijenjati po ukusu, sve dok prvi sloj budu šampinjoni sa zelenim lukom.

Salata "Gubar Glade" sa šampinjonima i slojevima šunke uvijek ide "na prasak" i donosi zaslužene komplimente domaćici od gostiju i ukućana.

Salata torta sa šunkom, šampinjonima i vaflima

Sastojci

• 300 g sirove dimljene šunke
• 300 g šampinjona
• 200 g tvrdog sira
• 200 g krastavaca
• 100 g crnog luka
• 100 g šargarepe
• 50 ml biljnog ulja
• 7 tvrdo kuvanih jaja
• 5 vafla torti
• 400 g majoneza
• mljeveni crni biber i sol po ukusu

Za dekoraciju

• tvrdi sir
• krastavci
• paradajz
• sirova dimljena šunka
• salata od listova

Salata sa šampinjonima i šunkom priprema se u obliku torte, što je čini spektakularnom i pogodnom za posebne prilike. Inače, njegova ljepota je harmonično kombinovana sa neverovatnim ukusom. Možda je ovo jedan od većine najbolje salate, uz prisustvo šampinjona.

1. Šunku, luk, krastavce (iscijediti sok) i šampinjone narezati na sitne kockice, jaja na krugove. Posebno narendajte sir i šargarepu.
2. Propasirajte luk biljno ulje dok ne porumeni, dodajte šargarepu i pečurke, posolite, pobiberite, propržite i ohladite.
3. Podmažite kolače od vafla majonezom, na svaku stavite fil sljedećim redoslijedom: šunka, šampinjoni sa lukom i šargarepom, krastavci, sir, jaja.
4. Pokrijte zadnji sloj zelena salata i ukrasite tortu kriškama paradajza i buketom šunke i povrća, savijanjem cvijeća od trakica šunke, funte od kriški sira i latica od krugova krastavca.
5. Bočne strane torte premažite majonezom i rasporedite rub od krastavaca, lagano preklapajući krugove jedan na drugi.

Salata "Prag" sa šampinjonima, šunkom i koprom

• svježi šampinjoni - 220 g
• šunka - 200 g
• kiseli krastavac - 150 g
• pileće jaje (tvrdo kuvano) - 5 kom.
• zelje kopra
• majonez stono mleko
• za dekoraciju kuvana šargarepa
• za ukrašavanje maslina
• za dekoraciju zeleni luk
• biljno ulje za prženje

Ova salata sa šunkom, prženim pečurkama, jajima i krastavcima često se može naći na zabavi na svečanom stolu, što je i razumljivo. Ovo jelo nije teško pripremiti, ali ispada ukusno i lijepo.

Kuvanje treba započeti s gljivama koje je potrebno oprati, oguliti, narezati na kriške i pržiti u biljnom ulju. Šunka i krastavac narezani na sitne kockice, stavite u posebnu posudu. Skuvajte jaje, ogulite, uklonite protein iz jednog od njih za dekoraciju. Sva jaja sitno iseckati. Pomiješajte sve navedene komponente, dodajte zelje i majonez u posudu za salatu, ponovo promiješajte i dobro utisnite. Na vrh stavite bjelanjke narendane na sitno rende. Masline prepolovite i rasporedite u obliku brojčanika. Zeleni luk će služiti kao kazaljke na satu. Kuvana šargarepa se iseče na krugove i rasporedi uz ivicu salate.

Salata "Praška" sa šampinjonima i šunkom je provjereno jelo zadivljujućeg ukusa i svečane dekoracije.

Salata od šampinjona, šunke, prženog luka i pasulja

Sastojci

• 1 tegla šampinjona iz konzerve
• 200 g šunke
• 1 sijalica
• 200 g majoneza
• 1 konzerva graha iz konzerve

Salata sa pasuljem, šampinjonima i šunkom priprema se na sledeći način: pečurke sitno iseckati, šunku izmrviti na kockice. Luk iseckati i propržiti, dodati pasulj, pečurke i šunku, kuvati dok ne nestane tečnosti. Ohladiti, začiniti majonezom.

Salata od pečuraka, luka, piletine ili šunke

Sastojci

• 250 g šampinjona
• 300 g pilećeg filea
• 1 sijalica
• 1 st. kašika sok od limuna
• senf, biber, so

1. Pečurke narežite na kriške i dinstajte dok ne omekšaju.
2. Spojite pečurke sa seckanim kuvano meso, dodati sitno seckani crni luk, senf, limunov sok, so, biber i promešati.
3. Domaćice treba da imaju na umu da se u gotovo svim salatama s piletinom i gljivama piletina može zamijeniti šunkom od ovog jela neće izgubiti okus i nutritivnu vrijednost.

Ukupno:

Kuvanje korak po korak

1. Korak 1:

   Sastojci.

2. 2. korak:

3. Korak 3:

   Šunku narežite na kockice.

4. 4. korak:

5. Korak 5:

6. Korak 6:

7. Korak 7:

8. Korak 8:

Pročitajte također: Recept za salate

• Pročitajte u potpunosti

Za uklanjanje gorčine sa luka...

• Pročitajte u potpunosti

• Pročitajte u potpunosti

• Pročitajte u potpunosti

• Pročitajte u potpunosti

Salatu je potrebno napuniti biljnim uljem u krajnjem slučaju, kada su već dodani so, sirće, biber.

• Pročitajte u potpunosti

Kako znati da li u jelu ima nejestivih gljiva

Da biste saznali da li u nekom jelu ima nejestivih gljiva, potrebno je da tokom kuhanja u vodu sa šampinjonima stavite cijeli oljušteni luk - ako pocrni, onda postoje nejestive gljive.

• Pročitajte u potpunosti

Sadržaj kalorija u proizvodima koji su mogući u sastavu jela

• Svježi krastavci - 15 kcal / 100 g
• Bjelanjak - 45 kcal / 100 g
• Žumance - 352 kcal / 100 g
• Pileće jaje - 157 kcal / 100g
• Nojevo jaje - 118 kcal / 100 g
• Altajski sir - 355 kcal / 100 g
• Gruyere sir - 396 kcal / 100 g
• Litvanski sir - 250 kcal / 100 g
• Jezerski sir - 350 kcal / 100 g
• Sir "aiadeus" - 364 kcal / 100g
• Lamber sir - 377 kcal / 100g
• Sir "stepski" - 362 kcal / 100g
• Bijeli sir - 100 kcal / 100 g
• Limburger sir - 327 kcal / 100g
• Majonez - 300 kcal / 100 g
• Šunka - 270 kcal / 100 g
• Sirova šunka - 270 kcal / 100g
• Luk - 41 kcal / 100 g

Sadržaj kalorija u hrani:

Ukupno:

Kuvanje korak po korak

1. Korak 1:

   Sastojci.

2. 2. korak:

   Narežite luk i pečurke. Zagrijemo tavu, dodamo biljno ulje i pržimo luk sa šampinjonima.

3. Korak 3:

   Šunku narežite na kockice.

4. 4. korak:

   Tvrdo kuvana jaja oguliti i takođe iseći na kockice.

5. Korak 5:

   Tvrdi sir narendajte na krupno rende.

6. Korak 6:

   Pomiješajte sve sastojke, osim krastavaca, dodajte majonez.

7. Korak 7:

   Salatu rasporedite na tanjir.

8. Korak 8:

   Narežite krastavce dijagonalno. Utisnite svaku krišku u salatu u krug da napravite cvijet. Kriške krastavca se mogu malo izlomiti u sredini tako da više liče na latice. Salata sa šampinjonima, krastavcima, jajima, šunkom i sirom je spremna, dobar tek!

Uz koja pića se mogu koristiti:

Sa onim što je na stolu.

Da rotkvica u salati bude ukusnija...

Rotkvica u salati postat će ukusnija ako je pomiješate s lukom, prethodno prženim na biljnom ulju.

• Pročitajte u potpunosti

Za uklanjanje gorčine sa luka...

Taste sirovi luk u salati će postati nježnije i ugodnije ako se luk narezan na komadiće stavi u cjedilo i prelije kipućom vodom. Sva gorčina od luka će nestati.

• Pročitajte u potpunosti

Za bolje varenje šargarepe.

Ako pripremate salatu sa naribanom šargarepom, obavezno je začinite biljnim uljem, jer se karoten koji se nalazi u šargarepi otapa samo u njoj. U suprotnom, šargarepa u crijevima neće...

• Pročitajte u potpunosti

Za bolje salate...

Najukusnije salate su one od sezonskih namirnica. Odnosno, sve treba da steknu na vreme. Ako govorimo o bundevi, onda se uzima u jesen. Kad smo kod paradajza...

• Pročitajte u potpunosti

Sprečavanje mirisa belog kupusa.

kao što je poznato, Bijeli kupus tokom kuvanja ispušta veoma neprijatan miris oko sebe. Da biste spriječili pojavu ovog mirisa, morate staviti raj u lonac sa kuhanim kupusom...

• Pročitajte u potpunosti

Kako pravilno dresirati salatu.

Jaje u prahu - 542 kcal / 100g

Pileće jaje - 157 kcal / 100g

Nojevo jaje - 118 kcal / 100 g

Altajski sir - 355 kcal / 100 g

Gruyere sir - 396 kcal / 100 g

Kaunaški sir – 355 kcal/100g

Letonski sir - 316 kcal / 100 g

Litvanski sir - 250 kcal / 100 g

Jezerski sir - 350 kcal / 100 g

Sir "aiadeus" - 364 kcal / 100g

Sir "Altai" 50% masti - 356 kcal / 100 g

Appnzeller sir 50% masti – 400 kcal/100g

Sir "Gouda" 45% masti - 356 kcal / 100g

Sir "holandski" - 352 kcal / 100 g

Sir "dom blanc" (polutvrdi) - 360 kcal / 100g

Sir "Kostroma" - 345 kcal / 100 g

Lamber sir - 377 kcal / 100g

Sir "lo palmino" - 61 kcal / 100g

Sir "Poshekhonsky" - 350 kcal / 100 g

Sir "Ruski" - 366 kcal / 100g

Sir "Sovjetski" - 400 kcal / 100 g

Sir "stepski" - 362 kcal / 100g

Sir "uglichsky" - 347 kcal / 100 g

Chester sir 50% masti - 363 kcal / 100 g

Sir "Swiss" - 335 kcal / 100g

Sir "Edamer" 40% masti - 340 kcal / 100g

Sir "Emental" 45% masti - 420 kcal / 100g

Etorki sir (ovčiji, tvrdi) - 401 kcal / 100g

Sir "Yaroslavsky" - 361 kcal / 100 g

Bijeli sir - 100 kcal / 100 g

Žuti masni sir - 260 kcal / 100 g

Limburger sir - 327 kcal / 100g

Sir sa pečurkama 50% masti - 395 kcal / 100g

Majonez - 300 kcal / 100 g

Majonez "Provansal" - 627 kcal / 100g

Lagani majonez - 260 kcal / 100 g

Majonez za salatu 50% masti - 502 kcal / 100g

Stolni majonez - 627 kcal / 100g

Kuvana šunka - 282 kcal / 100g

Šunka - 270 kcal / 100 g

Goveđa šunka - 133 kcal / 100g

Šunka kobasica - 242 kcal / 100g

Sirova šunka - 270 kcal / 100g

Biljno ulje - 873 kcal / 100g

Luk - 41 kcal / 100 g

Šampinjoni iz konzerve - 12 kcal / 100 g

Sadržaj kalorija u hrani:Šunka, jaja, šampinjoni iz konzerve, tvrdi sir, luk, krastavci, majonez, biljno ulje

Poteškoće u pripremi: Srednje

Vrijeme kuhanja: do 1 sat

vegetarijanstvo: br

kuhinja: Dom

Porcije: 4 porcije

Vrsta jela: Salate

Sastojci za salatu sa šampinjonima i šunkom za 4 porcije:

korak po korak recept za salatu od gljiva i šunke

Salata je veoma ukusna. Ono što je najvažnije, možete ga kuhati bilo kada. Takvo jelo se može pripremiti za svaku priliku, neće vam trebati puno truda, a to je plus. Potrebno je da počnete sa kuvanjem tako što ćete izvaditi pečurke.Svaku pečurku narezati na male komadiće. U zavisnosti od veličine, pečurke treba iseći na 2-4 dela.

Ulijte biljno ulje iz tiganja, zagrijte ga. Dodajte gljive i pržite ih. Kada su pečurke gotove, sklonite ih sa vatre i ostavite sa strane. Istovremeno, morate uzeti šunku. Narežite na sitne komade, najbolje je naravno na kockice, dimenzija cca 0,5 cm x 0,5 cm.

Na srednje ili krupno rende naribajte prethodno oljuštenu šargarepu. Ponovo ulijte biljno ulje u tiganj i stavite svu naribanu šargarepu. Šargarepu je potrebno pržiti dok ne dobije zlatnu boju. Zatim skinite šerpu sa vatre i ostavite da se ohladi.

Stavite jaja da se kuvaju. U to vrijeme uzmite luk i ogulite ga. Izrežite na male komade proizvoljnog oblika. Za to vreme ohladite jaja i ogulite ih. Sva pripremljena jaja narežite na male kockice. U tiganju propržite seckani luk dok ne porumeni.

Sada pripremimo samu salatu. U dublji tanjir stavite ohlađene pečurke, šargarepu i luk. Dodajte jaje, šunku. Sve dobro izmiješajte. Dodajte majonez, ako nema dovoljno soli i bibera dodajte ih.

Analiza jela na osnovu sastojaka

proizvod

vjeverice

masti

ugalj.

kcal

Suncokretovo ulje

ukupno u jelu:

u samo 1 porciji:

Pečurke i kobasice su klasičan i vrlo uspješan tandem mnogih popularnih narezaka praznični meni. Uprkos prilično specifičnom nazivu, salata sa šampinjonima i šunkom ima mnogo opcija i recepata, a s nekima ćemo vas danas upoznati.

Odmah treba napomenuti da će naši kulinarski zadaci biti prilično jednostavni, relativno brzi i zahtijevati najpristupačnije komponente, ali okus svih ovih salata će se pokazati jednostavno neuporedivim.

Koje proizvode odabrati za salatu

Pečurke i šunka idealno se kombiniraju ne samo jedni s drugima, već se i skladno uklapaju u gotovo svaku kompoziciju salate, bilo da je to s povrćem, jajima, sirom ili čak orasima. Ovo je "nenagnuto polje" za kulinarsku fantaziju.

Za salatu možete uzeti apsolutno bilo koje, prirodno jestive, gljive:

• šumski ili kultivisani;
• svježi, konzervirani (ukiseljeni) ili smrznuti.

Isto važi i za šunku. Za salate od šunke i pečuraka, nema suštinske razlike koje vrste mesni proizvodće se koristiti.

Može biti bilo šta:

• svinjska ili ćureća šunka;
• dimljena kobasica;
• karbonat;
• šunke ili orašastih plodova.

Salata sa šunkom i pečurkama

Da bismo dodali malo misterije, pozivamo vas da svojim rukama napravite ovu jednostavnu za pripremu, ali vrlo ukusnu i zadovoljavajuću salatu. Sve komponente su složene u slojeve, a gornji sloj sira skriva sve svoje komponente.

Sastojci

• Svježi šampinjoni - 300 g;
• Šunka - 300 g;
• Krompir - 5 kom.;
• Luk repa - 1 glava;
• Odabrana pileća jaja - 5 kom.;
• Tvrdi sir - 200 g;
• Majonez - 200 g;
• Beli luk - 2-3 čena;
• Sol - po ukusu.

Pripremamo proizvode

1. Prije svega, moramo staviti kuhana jaja i krompir u uniforme.
2. U međuvremenu pečurke narežite na kockice, a luk sitno nasjeckajte na kockice.
3. U zagrejanom tiganju na ulju prvo propržiti luk, a posle 5 minuta dodati pečurke, prstohvat soli i sve zajedno pržiti dok ne porumeni.
4. Šunku narežite na trakice.
5. Kuvani krompir oguliti i iseckati na sitne kockice.
6. Tri jaja na krupno izrendati, posoliti i pomešati sa majonezom.
7. Sir je takođe tri na rende, dodajte mu, propušten kroz presu, beli luk i majonez, sve pomešajte.

Sakupljamo salatu

• Prvim slojem rasporedimo sloj šunke oko posude i nanesemo mrežicu od majoneze.
• Zatim stavite krompir, malo posolite, nanesite majonez.
• Trećim slojem preko krompira rasporedimo šampinjone i luk pomešane sa majonezom, a preko njih nanesemo sloj jaja.
• Na kraju vrh i stranice salate prekrijte ravnomjernim slojem mješavine sira i ukrasite salatu po želji.

Za 1 sat salatu treba ukloniti u frižider radi impregnacije.

Salata sa šampinjonima i šunkom

Sastojci

• šunka (karbonat)- 400 g + -
• - 300 g + -
• Zeleni grašak - 1 konzerva + -
• - 200 g + -
• - 100 g + -
• - 1 hrpa + -
• Zeleni luk - 1-1,5 grozda + -
• - ukus + -

Kako skuvati salatu sa pečurkama i šunkom

Tradicionalno, jelovnik za praznike uključuje najmanje 2-3 razne salate. Nije uvijek kod kuće, stoga domaćica ima dovoljno vremena za gastronomsko obilje korak po korak recept ova lagana i veoma ukusna užina će postati pravi spas.

1. Šunku, sir i pečurke narežite na jednake trake i pomiješajte sa graškom u zdjeli za salatu.
2. kopar sa zeleni luk sitno nasjeckajte nožem i sipajte u zajedničku posudu.
3. Salatu posolite, začinite majonezom, promiješajte.

Možete sami prilagoditi sastav ove salate. Na primjer, dodajte kukuruz, kuhani pirinač, jaja, orašaste plodove, krekere, svježi krastavac ili čips.

Salata od pečuraka sa pilećim prsima i šunkom

Ovaj recept će verovatno biti najveći najbolji izbor za one koji prate svoju figuru. Svi sastojci su vrlo lagani, a visokokalorični majonez zamijenjen je niskokaloričnim preljevom od kisele pavlake.

Sastojci

• Pileća prsa - 2 kom.;
• Šampinjoni iz konzerve - 250 g;
• Šunka - 150 g;
• Krastavac dugog ploda - 1 kom.;
• Odabrana jaja - 3 kom.;
• Zeleni luk - 1 velika veza;
• zdrobljena jezgra orasi- ½ šolje;
• Pavlaka 10% - 1 konzerva;
• Vrući senf (pasta) - 1 kašika;
• Crni mljeveni biber - ½ kašičice;
• Sol - po ukusu;
• sjemenke nara - 1-2 supene kašike;
• Zrna kukuruza - 1-2 kašike;
• Crne i zelene masline - 10 kom.;
• Kovrčavo zelje peršuna - 5 grana.

Kako napraviti salatu od gljiva sa šunkom

1. Pileća prsa napunite vodom, posolite, pošaljite da se kuva 30-40 minuta (dok se ne skuva).
2. Gotovu piletinu ostavimo da se ohladi direktno u čorbi da se meso ne osuši.
3. Skuvajte tvrdo kuvana jaja (15 minuta), a zatim ih prelijte ledenom vodom.
4. Pečurke, očišćeni krastavac, kuvana jaja i prsa iseckati na identične kockice.
5. Narezano pomiješajte sa sitno nasjeckanim zelenim lukom i orasima.
6. Za zalijevanje salate pripremite sos: pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom, biberom i solju po ukusu.
7. Dobijenu masu stavite u salatu, posolite jelo po ukusu i sve promešajte.
8. Dekoriramo gotov obrok kovrčavo lišće peršuna, nasjeckane masline, kukuruz i sjemenke nara.

Ako predjelu želite dodati pikantnost, onda umjesto svježeg krastavca možete koristiti kiselo voće, a u sos od pavlake dodati par čena belog luka.

Salata sa šampinjonima i šunkom ispada vrlo šarena, i što je najvažnije, nevjerovatno ukusna. Ne plašite se eksperimentisati sa svojim omiljenim predjelom i uživajte u ovoj gurmanskoj domaćoj salati sa cijelom porodicom.

Prijatno!

Pripremajući se za gozbu ili okupljanja s rođacima, mnoge domaćice pokušavaju kuhati originalno i ukusna užina za cijelo društvo, birajući brze, nepretenciozne recepte. Jedna takva opcija je salata sa pečurkama i šunkom. Pravi se jednostavno, proizvodi za njega su najobičniji, obično se mogu kupiti kod kuće pred praznike, a ukus je odličan.

Možete smisliti mnogo varijanti ove salate dodavanjem dodatnih proizvoda po svom ukusu ili želji. Pečurke su pogodne i za bilo koje - od kiselih šampinjona do svježeg putera ili gljiva, prekuhanih s puterom, lukom. Sve ovisi o mašti hostesa, dostupnosti hrane u hladnjaku.

Recept za salatu sa šunkom, prženim pečurkama i paradajzom

Okus ove delikatne salate je jednostavno odličan, šunka sa jajima daje sitost, a paradajz sa krastavcem - pikantnost. Pečurke, prekuvane sa lukom, dodaju neobičnu oštrinu. Može se pripremiti i za normalan porodični dan, i za praznik, ukrasiti odozgo zelenilom, zrnima kukuruza i kriškama paradajza.

Sastojci:

• 200 grama šunke;
• 200 grama bilo kojih gljiva po želji;
• veliki luk;
• 3 manja paradajza;
• mali svježi krastavac;
• 4 jaja;
• ulje za prženje gljiva;
• sol, majonez, začinsko bilje za dekoraciju.

kuhanje:

1. Prvo treba da skuvate pečurke. Ako su marinirane, ocedite tečnost iz tegle i isecite na čepove. Ako je smrznuto, odmrznite i narežite na male komadiće.
2. Luk očistimo, sitno isečemo na dasku, u široku tiganju dodamo ulje i pržimo na laganoj vatri.
3. U prženi luk sipajte komade pečuraka, pržite oko 10 minuta, ponekad mešajući drvenom lopaticom. Ostavite da se ohladi.
4. Šunku narežemo oštrim nožem na tanke dugačke komade, paradajz sa krastavcem - na male kockice ili kriške.
5. kuhana jaja oguljene, sitno isečene nožem.
6. Pažljivo sipajte sve proizvode u zdjelu, dodajte majonez, posolite, promiješajte, trudeći se da ne rastežete kriške.
7. Po vrhu pospite peršun i kopar za ukus.

male tajne:

1. Krastavac i jaja se mogu narendati, pa će salata postati mekša.
2. Sok od paradajza koji se oslobodi tokom rezanja treba ocediti u sudoper.
3. Prilikom prženja svježe pečurke potrebno je malo soli, po želji - malo bibera za pikantnost.

Recept za salatu sa šampinjonima, šunkom i sirom

Ova poslastica se priprema dovoljno brzo, štedeći domaćici vrijeme prije svečane gozbe. Sir daje jelu delikatnog ukusa, a šunka sa šampinjonima daju sitost. Gosti ili članovi porodice će cijeniti salatu od šampinjona po pravoj vrijednosti, jer su sa zadovoljstvom sve pojeli do zadnje žlice.

Sastojci:

• 200 grama bilo koje šunke;
• 100 grama kiselih kriški šampinjona;
• mala staklenka zelenog graška;
• 100 grama tvrdog sira;
• zelje, majonez za dresing.

kuhanje:

1. Šunku narežemo na kockice, sir na dugačke trakice.
2. Ako su pečurke u tegli cele, narežite ih na male kriške.
3. Zelje sameljite rukama ili makazama.
4. Pomiješamo sastojke u jelu, dodamo grašak iz tegle i majonez, stavimo ih u prekrasnu zdjelu za salatu.

male tajne:

1. Prije nego što pojedete ovu salatu, ostavite je da odstoji 2 sata na polici frižidera.
2. Po želji možete dodati kukuruz, jelo će postati slađe na ukus.
3. Sir se može narendati, ali bolje izgleda sa kriškama.

Recept za lisnatu salatu sa pečurkama i šunkom

Slojevi daju salati mekoću, a vrh, posut sirom, dodaje misteriju. Niko neće shvatiti šta je uključeno u sastav dok ne proba jelo. slatka šargarepa dodaje začin, a sir, krompir i šunka, natopljeni majonezom, omogućavaju vam da brzo utažite glad.

Sastojci:

• 2 manja kuvana krompira;
• mala staklenka šampinjona ili 200 grama svježih gljiva;
• hrpa svježeg zelenog luka s perjem;
• 3 jaja;
• 150 grama šunke, možete uzeti dimljenu;
• 2 kuvane šargarepe;
• 2 mala pakovanja topljenog sira;
• sol, majonez.

kuhanje:

1. Kuvana jaja, šargarepu i krompir narendajte na krupno rende u različite tanjire.
2. Šunku narezati na trakice oštrim nožem na dasci.
3. Ako su klobuke gljiva velike, potrebno ih je nasjeckati.
4. Zeleni luk izrežite nožem.
5. Salatu mažemo u slojevima, počevši od dna posude: krompir, zeleni luk, jaja, pečurke, šunka, šargarepa, topljeni sir. Podmažite svaki sloj proizvoda tankim slojem majoneze, jaja i krompir možete posoliti na vrhu.

male tajne:

1. Sirna skuta se može naribati u obliku dugačkih upletenih čipsa, pa će jelo ispasti još originalnijeg izgleda.
2. Ako su pečurke kisele, potrebno je samo ocijediti tečnost iz njih, dok su svježe prvo ih propržiti i ohladiti.
3. Za slaniji ukus možete koristiti majonez od limuna ili maslina kada premažite slojeve.

Recept za salatu od gljiva sa šunkom i piletinom

Miris ovoga obilan obrok podstaći će apetit, a ukus će se svidjeti svim ljubiteljima piletine ili gljiva. Svježi krastavac daje nježnost jelu, a majonez - gustinu. Ovu salatu je preporučljivo poslužiti prije glavnog jela u providnoj posudi za salatu.

Sastojci:

• 2 kuvana pileća prsa;
• 200 grama šampinjona;
• 100 grama šunke;
• svježi krastavac;
• 3 jaja;
• hrpa zelenog luka;
• šaka oraha;
• majonez, zelje za dekoraciju.

kuhanje:

1. Piletinu podijelimo rukama na male čestice, možete je rezati na male komadiće nožem.
2. Krastavac, jaja i šampinjoni moraju se nasjeckati nožem.
3. Zeleni luk narežemo na tanke komade, orahe sitno izlomimo prstima.
4. Sve izmešati u činiji, namazati majonezom, posoliti po potrebi.
5. Na vrh stavite grančice kopra i peršuna.

male tajne:

1. Umesto majoneze možete koristiti preliv: 2 supene kašike gusta pavlaka pomešati sa kašikom senfa, dodati biber po ukusu.
2. Svježi krastavac, po želji, lako se može zamijeniti kiselim, okus će biti još pikantniji.
3. Pečurke se mogu zamijeniti drugim gljivama: medoviti, vrganji, u ovom slučaju male gljive nije potrebno rezati, neka ostanu netaknute zbog ljepote.

Svi recepti zahtevaju brzo kuvanje, sadrže sastojke dostupne svakoj porodici. U salate možete dodati kukuruz, masline, orašaste plodove, zeleni grašak, krekere ili čips, šargarepu, paradajz - svaki put će okus biti nov i neobičan. Za praznik je preporučljivo ukrasiti vrh zrncima kukuruza, polovicama maslina, sitnim pečurkama ili klobukima gljiva, naribanim sirom s jajima.

Salata sa šunkom i pečurkama je univerzalno jelo, takve salate svi vole, muškarci i žene, zaljubljenici obilne grickalice i oni koji prate svoju figuru. Kombinacijom ova dva jednostavna sastojka s drugim proizvodima možete kreirati ukusna i neobična jela.

Da bi salata sa šunkom i gljivama bila manje kalorična, bolje je napraviti sos za nju na bazi limunovog soka i maslinovo ulje. A za ljubitelje bogatijih ukusa, dresing je najbolje napraviti od domaćeg majoneza, prirodni jogurt ili druge nemasne mliječne proizvode.

Recepata za salate ima mnogo, jer se uz šunku i pečurke odlično slažu namirnice kao što su jaja, tvrdi sir, sveže ili kiselo povrće. Svaka komponenta dodaje poseban štih, a ukus se menja, ponekad na potpuno neverovatan način. Da biste dodali sitost, u salatu možete dodati rižu ili tjesteninu, tada ćete dobiti neobično glavno jelo koje će unijeti raznolikost u vašu prehranu.

Salate sa šunkom i gljivama mogu biti ukras vašeg prazničnog stola, samo odaberite pravi recept i malo poradite na dizajnu. Ove salate su pogodne za ručak, kao i za doručak ili večeru kod kuće. Obilne salate savršeno diverzificiraju svaki jelovnik.

Da bi salata bila ukusna, veoma je važno odabrati pravu šunku, meso mora biti suvo i sveže. Ako primijetite višak vlage, to se lako može ispraviti tako da šunku dobro stisnete i obrišete ručnikom za vafle.

Meso u ovoj salati najbolje je narezati na sitne trakice, a pečurke na kockice ili kriške. Ako imate vrlo male pečurke, onda ih je bolje staviti cijele, salata će samo imati koristi od toga. A za dekoraciju uvijek treba ostaviti poneku pečurku.

Kako skuhati salatu sa šunkom i pečurkama - 17 varijanti

Svježa, lagana i aromatična salata. Savršeno za ljubitelje srdačnog i hranljivi obroci. Rok trajanja salate je vrlo kratak, zbog prisustva svježeg povrća, pa je poželjno kuhati onoliko koliko je potrebno po porciji.

Sastojci za salatu:

• 400 g šampinjona,
• 400 g šunke
• 3 jaja,
• 2 paradajza
• 2 sijalice
• majonez,
• zelenilo,
• suncokretovo ulje za prženje pečuraka.

Počnimo da kuvamo

Prvo narežite pečurke na kriške. Zatim propržite šampinjone, dodajte sitno nasjeckani luk i dinstajte dok ne omekšaju. Šunka i jaja se narežu na trakice. Paradajz narežite na kockice iste veličine. Završna faza je dodavanje majoneze i dekoracija začinskim biljem.

Za više informacija o ovoj ukusnoj i zadovoljavajućoj salati pogledajte video:

Za ovu salatu nam je potrebno:

• 200 g kiselih gljiva (posoljenih ili kuhanih;
• 100 g šunke; 6 krompira;
• 2 krastavca (svježi ili kiseli);
• 2 paradajza;
• lukovica ili gomila zelenog luka;
• zelena salata, zelje.

za sos:

• kajmak;
• sok od limuna;
• senf;
• sol,
• šećer,
• biber po ukusu.

Kako pripremiti salatu:

Počinjemo da kuvamo sa krompirom. Dobro ga operemo, skuvamo u slanoj vodi i skinemo kožicu. Zatim isperite paradajz i krastavce u vodi.

Šunku i povrće narežite na male kockice iste veličine. Pečurke narežemo na male komade, fokusirajući se na veličinu ostalih sastojaka.

Dodajte nasjeckani luk i prelijte salatu dresingom. Za lijepo serviranje, zdjelu za salatu trebate lijepo prekriti listovima zelene salate, rasporediti gotovo jelo i ukrasiti sjeckanim začinskim biljem.

Salata je pogodna za one koji nemaju priliku da provode puno vremena u kuhinji, ali u isto vrijeme postoji želja za kuhanjem novog i ukusnog jela. Može postati ukras svečanog stola i za to nije potrebno satima stajati za štednjakom. Ovaj recept će biti spas ako vam dođu neočekivani gosti ili nema vremena za pripremu složenog obroka za porodicu. Gosti i porodica će biti zahvalni na ukusnoj poslastici i nikada neće pogoditi koliko je jednostavno i lako pripremiti.

Sastojci za salatu:

• Šunka - 250 gr.
• Sir - 250 gr.
• Ukiseljene pečurke - 1 banka
• Kukuruz - 200 gr.
• Jaja - 4 kom.
• Majonez - 3-4 kašike. l.

Počnimo sa kuvanjem:

Sve je zaista, zaista jednostavno. Ne morate ništa da kuvate ili pržite osim jaja, ali to je 10 minuta i gotovi ste! Šunka, sir i pečurke narezane na komade. Očistimo jaja i takođe ih isečemo. Kukuruz bacimo u cjedilo da se oslobodi tečnosti i samo ga dodamo u salatu.

Sve proizvode prelijte sosom, koji može biti bilo koji majonez. Pa, ako imate malo viška vremena, onda će domaći majonez biti još ukusniji.

Sve proizvode možete kupiti u trgovini tijekom cijele godine, takođe nisu preskupi, pa stoga salata može postati čest gost na vašem stolu. Uživajte u ovom divnom jelu.

Za 5 porcija ove salate potrebno nam je:

• Pileća prsa 200 g
• Ananas iz konzerve 200 g
• Šunka 200 g.
• Kisele pečurke 200 g
• Slatka paprika 200 g.
• Posolite po ukusu.
• Majonez po ukusu.
• Mešavina paprika.

Kako pripremiti salatu:

U stvari, sve je vrlo jednostavno. Skuvajte pileća prsa i ohladite. Sve sastojke za salatu narežite na kockice i promiješajte. Posolite, pobiberite, začinite majonezom. Salata spremna!

Ako želite ovoj salati da date dodatnu "zest", možete dodati suvo grožđe i orasi Po 30 grama, dio - u salatu, dio - na vrhu kao ukras. Bit će vrlo zanimljivo i originalno.

Takvu salatu možete odmah poslužiti, a možete je ostaviti da se malo prokuha, tako će biti samo ukusnija.

Proizvodi za 4 porcije:

• Krompir 2 komada
• Zeleni luk 1 kom
• Jaje 3 komada
• Šampinjoni u konzervi 1 banka
• Šunka 100 g
• Šargarepa 2 komada
• topljeni sir ukus
• Majonez

Kako pripremiti salatu:

Krompir operite, skuvajte, ogulite i narendajte na krupnije rende. Luk narežite na pola prstena. prokuvati kokošja jaja, ohladite ih pa narendajte. Šunku narežite na kockice. Operite, skuvajte, ohladite i narendajte šargarepu.

Zatim rasporedite sastojke u slojevima, svaki od njih namažite majonezom:

1. kuvani krompir,
2. zeleni luk,
3. kuhana jaja,
4. marinirani šampinjoni,
5. šunka,
6. kuvana šargarepa,
7. topljeni sir

Odozgo premažite salatu majonezom. Ukrasimo, ostavimo u frižider da se salata natopi i poslužimo.

U videu možete vidjeti još jednu zanimljivu opciju kuhanja ove ukusne salate:

Proizvodi za 4 porcije:

• Šunka 200 g.
• Slane pečurke 100g.
• Čips 50 g
• Jaje 2 komada.
• Šargarepa po korejskom 100 gr.
• Sir 150 g.
• Majonez.

Kako pripremiti ovu salatu:

Šunka i pečurke se iseku na tanke trakice. Kuvana jaja je potrebno narendati. Šargarepa po korejskom narezana na kratke trakice.

Zelenu salatu rasporedite u slojevima:

• šargarepa na korejskom
• slane pečurke,
• čips (zdrobljen)
• šunka,
• sir i jaja.

Majoneza treba da bude na svakom sloju zelene salate, za ujednačenu impregnaciju. Od žumanjaka i čipsa možete napraviti originalan ukras u obliku cvijeta, leptira ili nečega što vam vaša fantazija kaže.

Sastojci za ovu ukusnu salatu:

• Šunka 250 g.
• Sir 200g.
• Grašak iz konzerve - 200 g.
• Pečurke - 150 g.
• Majonez - 1 kašika.
• Zelenilo.
• Sol.

Kako pripremiti salatu

S obzirom da su svi proizvodi već pripremljeni, ne moraju se kuhati, peći ili pržiti, salata se priprema za nekoliko minuta.

Tvrdi sir i šunku narežemo na kockice, velike pečurke na komade, a male možete staviti cijele ili njima ukrasiti salatu.

Zatim dodajte grašak iz konzerve, sitno seckano zelje. Završna faza je preljev za salatu majonezom. Sve. Salata je gotova, možete se poslužiti i sami.

Inače, ako uzmete majonez za salatu 30%, u 100g. jela imaju samo 243 kcal.

Saznajte više o tome kako možete skuhati ovo ukusno i brza salata, pogledajte video:

Za 6 porcija salate potrebno nam je:

• Krompir 500 g
• Crni luk 50 g.
• Zeleni grašak 200 g.
• Šargarepa 1 kom.
• Svježe šampinjone 100 g.
• Kiseli krastavci 100 g.
• Šunka 50 g.
• Jabuka 1 kom.
• Majonez 50 g.
• Pavlaka 50 g.
• Sol.

Kako pripremiti salatu

Krompir i šargarepu skuvati. Pečurke su također najbolje prokuhane, nakon čega ih je potrebno sitno nasjeckati. Nježno istrljajte luk na sitno rende. Krompir, šargarepa, kiseli krastavci, jabuka i meso narezano na kockice iste veličine.

Promiješajte, dodajte zeleni grašak iz konzerve i posolite. Kao preljev koristimo mješavinu kisele pavlake i majoneze. Salata je spremna za serviranje!

Zbog činjenice da sastav uključuje kuhani pasulj, salata se ispostavlja izdašnom i zdravom. Nježni i slatki kukuruz odlično se slaže sa blagom kiselošću mariniranih šampinjona. Svaki sastojak u ovoj salati ima svoje mjesto, tako da je ukus predivan.

Da bi bilo brže, kuvani pasulj možete zameniti konzerviranim, samo ga treba isprati i dodati u salatu. Krutone dodajte poslednje, trebalo bi da ostanu hrskavi.

Šta vam je potrebno za salatu:

• šunke 200g.
• marinirani šampinjoni 100g
• pasulja 1 kašika.
• kukuruz u konzervi 1 b.
• pšenični krutoni 50g
• majoneza.

Počnimo sa kuvanjem:

Namočite pasulj hladnom vodom, tri sata, zatim isperite, promenite vodu i kuvajte dok ne omekša, to je otprilike 2 sata. Smiri se.

Meso narežite na uredne kockice. Šampinjone podijelimo na 2-4 dijela ili ih ostavimo cijele ako su male. Ocijedite marinadu od kukuruza, dodajte ostalim sastojcima i promiješajte.

Prelijte salatu majonezom po ukusu i ponovo dobro promiješajte. Prije serviranja ukrasite odozgo pšeničnim krutonima.

Na videu detaljan recept ovu ukusnu salatu.

Brza salata "4 sastojka"

Svima koji mrze dijetu, ali žele da izgledaju dobro, ovaj recept je posvećen. Zahvaljujući ananasu i paradajzu, koji se nalaze u sastavu salate, ubrzava se metabolizam organizma, što doprinosi gubitku kilograma. Istovremeno, salata ostaje veoma zadovoljavajuća i neverovatno ukusna!

Sastojci za 4 porcije ove čudesne salate:

• Paradajz - 200 g.
• Šunka (pileća ili druga kuvana) - 200 g.
• Šampinjoni (isjeckani iz konzerve) - 200 g.
• Ananas (kockice iz konzerve) - 200 g.
• Majonez - 2 kašike. l.

Počnimo sa kuvanjem:

Šunku, paradajz i ananas narežite na jednake kockice. Šampinjoni iz konzerve dodaju se ostalim komponentama salate.

Potrebno vam je vrlo malo sosa, salata će biti toliko sočna od soka koji će pustiti pečurke, ananas i paradajz. Također, nemojte ga zloupotrijebiti solju, proizvodi je u principu sadrže dovoljno.

Savjeti za entuzijaste na otvorenom. Ponesite sa sobom sve sastojke za salatu od 4 sastojka, stavite ih na posudu u šakama u obliku latica, stavite majonez u centar cvijeta. Svoje prijatelje ćete sigurno iznenaditi originalnom prezentacijom i odličnim ukusom!

Rok trajanja jela je kratak, pa ga je poželjno čuvati ne duže od jednog dana u frižideru. I za kraj, mali trik. Ako se salata začini neposredno pre serviranja, biće mnogo manje soka od paradajza i ananasa, pa salata može duže da stoji u frižideru bez dresinga.

Proizvodi koje ćemo odabrati:

• Pekinški kupus - 1 glava.
• gljive iz konzerve (mogu šampinjoni ili tanjir sa pečurkama) - 1 banka.
• šunka - 200 g.
• jaje -2 kom.
• sir - 100 g.
• svježi krastavac -1 kom.
• peršun.
• soli po ukusu.
• majoneza.

Kako pripremiti ovu salatu:

Krenimo od pripreme povrća. Grančice peršuna, koje će vam trebati za dekoraciju, potopite u vodu. Moj krastavac, oguli ga. Pekinški kupus dobro operemo i odstranimo uvele listove, sveže listove stavimo na papirni ubrus da se osuše.

Za savršeno rezanje proizvoda domaćici će u pomoć priskočiti razni rezači povrća i jaja, alati za quilling, kovrčavi noževi itd. Vrlo je korisno imati nekoliko njih za kreiranje kulinarska remek-djela vlastitim rukama.

Krenimo da pravimo salatu. Pečurke treba narezati na uredne kriške, a zatim ih pržiti do zlatno smeđe boje na biljnom ulju.

Lišće kineski kupus podijelite na trake, popreko i lagano stisnite nekoliko puta. To se radi da kupus omekša i pusti sok. Zatim posolimo i ostavimo da odstoji.

Šunka i krastavac narezani na tanke trakice. Isecite jaja nožem ili rezačem za jaja. Tvrdi sir narendajte na krupno rende.

Pomiješamo sve sastojke, začinimo majonezom, dodamo začinsko bilje i stavimo u hladnjak na pola sata.

Za ukrašavanje salate potrebno nam je puno svijetlih proizvoda, na primjer, listovi peršina, paprika, bobice, općenito, vaša mašta može podivljati.

U drugoj varijanti salate umjesto krastavca se dodaju tanke kriške dragulja, a majonez se zamjenjuje biljnim uljem. Ova ideja je također vrijedna pažnje, savjetujem vam da skuhate obje opcije i odaberete najbolju za sebe.

Još jedna opcija za pripremu ove salate pogledajte u videu:

Odlična opcija za svečani stol, a jednostavnost pripreme ne može ne zadovoljiti bilo koju domaćicu.

Šta nam je potrebno za ovu salatu:

• Luk - 1 kom.
• Parmezan - 100 g.
• Pečurke (bijele, svježe ili smrznute) - 150 g.
• Kuvano jaje - 3 kom.
• Šunka - 200 g.
• Majonez.
• Sol.
• Krastavac (za dekoraciju) - 2 kom.

Počnimo sa kuvanjem:

Vrganje je potrebno prethodno skuvati, staviti u cjedilo i ostaviti da se ohlade bez bujona.

Ako niste mogli pronaći vrganje, obični šampinjoni će ih savršeno zamijeniti.

Šunku narežite na male kockice. Jaja skuvajte, ogulite i narežite na kockice kao i meso. Luk sitno nasjeckajte i počnite se baviti gljivama.

Za to vrijeme ohlađene šampinjone narežite na uredne komade i pržite s lukom na biljnom ulju dok ne porumene. Sir utrljamo na rende. Počnimo sa slaganjem salate.

Prvo izmiješajte meso, jaja, luk, šampinjone i sir, posolite po ukusu i začinite sosom. Uzimamo ravnu ploču odgovarajuće veličine i širimo salatu u tobogan.

Sada izrežemo tanke trake krastavca i, počevši od vrha, u smjeru kazaljke na satu, ukoso, počinjemo ih utisnuti u salatu jednu za drugom, i tako dalje do samog dna.

Prekrasna i ukusna salata je spremna, dobar tek svima!

Ova salata je neverovatna ne samo po ukusu, već i po svom obliku. Naravno, takve salate postaju pravi ukras svečanog stola. Probajte - svidjet će vam se!

Sastojci za ovu zanimljivu salatu:

• kuvana cvekla 2 kom.
• kuvana šargarepa 3 kom.
• crni luk 1 kom.
• kuvana jaja 4 kom.
• kiselih šampinjona 250 gr
• šunke 300 g
• sira 100 g
• domaci majonez.
• sol.

Počnimo sa kuvanjem:

Odaberemo tanjir odgovarajućeg oblika i stavimo čašu u sredinu. Oko njega ćete formirati ovu čudesnu salatu.

• Prvi sloj će biti od rendane kuvane cvekle i majoneza.
• Drugi sloj se pravi od kolutića luka. Da ne bi bio gorak, isjeckani luk prvo poparite kipućom vodom.
• Treći sloj čine rendana šunka i majonez.
• Četvrto je smrvljeno žumance.
• Zatim pečurke sa majonezom.
• I sav taj užitak pospite sirom i bjelanjcima.

Nakon nekoliko sati, salata će se natopiti, postati sočna, možete to cijeniti.

Salata "Dalija"

divno i ljutkastog ukusa Ova salata će se svidjeti ljubiteljima mediteranske kuhinje, jelo je vrlo lijepo i neobično.

Sastojci za salatu:

• Šunka - 200 g.
• Pečurke (marinirane) - 150 g.
• Masline (ili kornišoni) - 100 g.
• Kuvano jaje - 2 kom.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Kukuruz - 150 g.
• Biber - 1 kom.
• Majonez.

Počnimo sa kuvanjem:

Odaberemo dobre masline bez koštica i narežemo ih na kolutiće. Kuvana jaja, biber i meso narežite na tanke trakice. Sve pomiješamo sa kukuruzom, začinimo majonezom i formiramo piramidu.

Po vrhu pospite salatu tvrdim sirom i ukrasite je po vlastitom nahođenju. Ne zaboravite da takve salate moraju stajati i namakati, tada postaju posebno ukusne.

Pripremite pluća i ukusna hrana prema većini jednostavni recepti i imaćete dovoljno vremena za sebe i svoje najmilije.

Jednostavna za pripremu, ali originalna izdašna salata koja će upotpuniti vaš porodični meni.

Sastojci za salatu:

• 300 gr. šunka;
• velika staklenka nasjeckanih konzerviranih šampinjona;
• 4 jaja;
• 1 luk;
• suncokretovo ulje;
• majoneza;
• sol;
• biber.

Kuvanje

Luk narezati na četvrtine, pržiti dok ne porumeni. Uzimamo viljušku i lagano umutimo jaja, potrebno ih je dovesti do homogene konzistencije. Zatim ispecite palačinke od jaja u tiganju u kojem se nedavno pekao luk, tako će biti mirisnije. A onda ih narežemo na trakice. Šunku i pečurke narežite na trakice. Pomiješamo sve sastojke, posolimo i pobiberimo po ukusu, začinimo sosom i ostavimo 15 minuta.

Salata je gotova, dobar tek!

Za one koji su jaki duhom i tijelom, za naše voljene muškarce ova salata će biti ugodno i ukusno iznenađenje. Ako ne znate kako se ponašati prema dragoj osobi, ovaj recept će vam dobro doći.

Proizvodi za "najmuškiju" salatu:

• Pečurke (svježe) - 400 g.
• Orasi (par oraha za dekoraciju).
• Beli luk - 1 zub.
• Šunka - 300 g.
• Jaje - 3 kom.
• Tvrdi sir - 300 g
• Krompir - 3 kom.
• Majonez - 0,75 l.

Počnimo sa kuvanjem:

Sve sastojke rasporedite sloj po sloj:

1. Prvo šunka narezana na kockice, premazana majonezom.
2. Zatim izrežemo jaja, posolimo ih i položimo drugi sloj, ne zaboravimo i sloj namazati majonezom.
3. Za treći sloj će vam trebati pržene pečurke. Da biste to učinili, operite ih, narežite na komade i pržite na maloj količini ulja uz dodatak soli po ukusu.
4. Četvrti sloj je rendani sir i majonez.
5. Peto - rendani krompir sa majonezom i belim lukom.
6. Jelo je krunisano rendanim orasima.

Pripremite ovu divnu salatu sa ili bez, vaši muškarci će biti prezadovoljni!

Šta vam je potrebno za salatu:

• kuvani krompir - 3 kom.
• kiseli krastavac - 2 kom.

• kuvani pileći file - 1 kom.
• šunka - 150 g.
• jaja -4 kom.
• odvojeno žumanca i belanca.
• prženi šampinjoni - 150 g.
• zeleni luk po ukusu.
• majonez po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

Salata će biti ljuskava, pa za nju morate uzeti ravan tanjir.

• Kuvani krompir narežite i stavite na tanjir. Ovo je prvi sloj. Podmažite majonezom.
• Pečurke se iseku na komade, prže, polože na krompir. Ovo je drugi sloj.

Iako kombinacija gljiva i šunke na prvi pogled ne djeluje uspješno, u stvarnosti sve ispada jako ukusno! Dokaz je razni recepti, uključujući varijacije poznatih salata sa dodatkom ovih proizvoda. Osim toga, gljive se mogu soliti, pržiti, kiseliti, što pruža još više mogućnosti za eksperimentiranje. Hajde da počnemo!

Salata sa mariniranim šampinjonima, šunkom i sirom

Svijetla salata koja se lako priprema, gdje proizvodi nisu podložni nikakvoj preradi. Idealno kada su gosti već na pragu.

Kako kuhati:

Savjet: Najbolje je da salatu ohladite dva sata prije serviranja.

Salata u slojevima sa šampinjonima i šunkom sa orasima

Orašasti plodovi se dobro slažu s mnogim proizvodima, dodajući ne samo osebujan okus, već i nutritivnu vrijednost. Odlično se slažu sa sirom, šargarepom i jabukama.

Kako kuhati:

Savjet: jabuke je najbolje uzimati slatke i kisele i ne previše tvrde.

Salata sa šunkom i prženim pečurkama

Sve što je prženo je najbolje. Salata se ne servira topla jer sadrži majonez. Međutim, to se može popraviti zamjenom bijeli sos bilo kojoj drugoj. Na primjer, senf je prikladan.

Kako kuhati:

1. Oguljeni luk nasjeckajte na tanke kolutiće.
2. Uklonite sav otpad sa gljiva i narežite ih na kriške.
3. Oba ova proizvoda moraju se pržiti u maloj količini ulja.
4. Šunku narežite na štapiće.
5. Tvrdo kuvana jaja iseckati na kockice.
6. Opran krastavac prerežite po dužini na četiri dijela, a zatim poprijeko. Dobićete male četvrtine.
7. Sve ove komponente moraju se pomiješati u zdjeli za salatu s majonezom i pomiješati.
8. Isperite zelje, uklonite vlagu i nasjeckajte ga. Pospite po vrhu salate. Poslužite odmah.

Savjet: Za bolju aromu možete dodati začin za pečurke dok ih pržite.

Varijacija "Gushroom Glade"

Šunka nimalo ne ometa klasične sastojke ove čuvene salate. Naprotiv, proizvod donosi novi originalni ukus.

Kako kuhati:

1. Krompir operite i stavite da se kuva pravo u koži.
2. Jaja skuvati dok ne postanu čvrsta žumanca.
3. Operite šargarepu i skuvajte je u ljusci.
4. Sve komponente treba da se ohlade, a zatim ih treba očistiti.
5. Uzmite duboku činiju i na dno stavite pečurke sa kapicama nadole. Trebale bi biti blizu jedna drugoj i iste veličine.
6. Opran zeleni luk nasjeckajte na kolutiće i pospite ga po vrhu.
7. Dodajte malo majoneze.
8. Jaja treba krupno izrendati i izložiti, takođe podmazana.
9. Šunku nasjeckajte na male kockice i pospite jajima, namastite.
10. Zatim morate ravnomjerno rasporediti naribane šargarepe, također sa bijelim sosom. Sezona.
11. Kao i šargarepu, morate narendati krompir. Raširite ga na vrh. Pritisnite i stisnite rukama tako da se sve komponente „hvataju“ jedna za drugu i zbijaju.
12. Stavite u frižider na sat vremena, a zatim izvadite.
13. Pažljivo i brzo preokrenite salatu na tanjir, izvadite posudu. Tako će gljive biti na vrhu.

Savjet: da biste lakše izvukli salatu iz posude, prvo je treba umotati prozirnom folijom.

Uz dodatak paradajza

Svjež okus ovog nevjerovatnog jela odlična je užina i na poslu i u prirodi, a ujedno je i odlična večera. Hranjiv je i tako sočan!

Kako kuhati:

1. Oguljeni luk sitno iseckati.
2. Nešto krupnije narežite pečurke, prethodno očišćene od stelje.
3. Šunku narežite na isti način.
4. Operite paradajz, izvucite peteljku, narežite pulpu na kockice, ocijedite sok. Preporučljivo je uzimati mesnate plodove.
5. Tvrdo kuvana jaja treba narendati na srednjem rendu.
6. Hot suncokretovo ulje treba da propržite luk.
7. Nakon dva-tri minuta dodati pečurke, promešati i kuvati desetak minuta. Tečnost treba da ispari. Pustite da se ohladi.
8. Pomiješajte sastojke u činiji za salatu, dodajte željene začine i majonez.
9. Prilikom serviranja ukrasite cijelim manjim paradajzom i začinskim biljem.

Savjet: sušeni paradajz dobro se uklapa u ovaj recept. Za pikantnost, možete im dodati prstohvat pahuljica čilija, ne više.

Začinjena salata "Delicious"

Ako skuvate ovu salatu i rasporedite je u tartlete, dobijate odlično predjelo, uključujući i alkohol. Ovaj recept muškarci jako vole zbog svoje pikantnosti i slanosti.

Kako kuhati:

1. Jaja kuvajte petnaestak minuta, ohladite, uklonite ljusku, narežite na kockice.
2. Luk bez ljuske nasjeckajte sa tankim perjem.
3. Kiseli krastavce nasjeckajte na trakice.
4. Na isti način sameljite šampinjone i šunku.
5. Pomiješajte komponente jedne s drugima uz dodatak majoneze. Ne soliti! Poslužite za stolom.

Savjet: ako je salata ipak ispala jako slana, u njen sastav možete uključiti kuhani krumpir ili ga jednostavno poslužiti zasebno kao prilog.

U svim receptima šunka se može zamijeniti mesom: prženim, soljenim, kuhanim itd. Možete i kombinovati oba ova proizvoda, ali tada količinu gljiva treba malo povećati, inače će se „izgubiti“ među ostalim ukusima.

Za ljepotu serviranja, pileća jaja možete zamijeniti prepeličjim jajima. Potrebno ih je kuvati ne duže od pet minuta, a zatim je dovoljno prepoloviti. Na isti način, paradajz u receptu se može zamijeniti malim cherry paradajzom, koji se također isječe na dva ili četiri dijela.

Majonez je korišten u svim receptima. Kuvari i iskusne domaćice Toplo preporučujem da napravite sami. Traje samo nekoliko minuta i zahtijeva jednostavni sastojci, koji se gotovo uvijek nalaze u kući. Rezultirajuća konzistencija i okus će ugodno iznenaditi, osim toga, možete biti sigurni da su svi sastojci umaka prirodni. Možete se igrati sa ukusom i bojom beskrajno.

Priprema salate ne oduzima puno vremena, ali je odlična hrana za tijelo i raspoloženje. Svaki recept ima svoj ukus, tako da svakih nekoliko dana možete probati nešto novo. Glavna stvar je kuhati sa zadovoljstvom i podijeliti sa cijelom porodicom!