Lavaš rolnice su vrlo jednostavne i ukusne grickalice za svečani sto. Mogu se poslužiti i za rođendane, i za Novu godinu, i za skoro svaki porodični praznik kada želite raznovrsnost na bogatoj trpezi. Ovo jednostavno, ukusno jelo steklo je svoju popularnost ne tako davno, a sada zauzima ponosno mjesto među tradicionalnim grickalicama. I nije tajna da možete skuhati pita rolnice sa velikim brojem punjenja.
Reći ćemo vam nekoliko recepata za najukusnije rolnice, a vi ćete sigurno pronaći onu po svom ukusu. Ova predjela sigurno će se svidjeti vašim gostima i oduševiti najmilije.
Glavna komponenta ovog predjela je armenski tanki lavaš. Prodaje se u prodavnicama u odeljku za hleb i skoro uvek je lako dostupan. Po želji, nije teško ispeći ga sami. Ali, ako nema vremena za ovo, onda je dobar svježi pita kruh iz trgovine savršen.
Lavash rolnice sa crvenom ribom (lososom) i krem sirom
Za pripremu takve rolade potrebno nam je:
- Armenski tanak lavaš
- blago usoljena crvena riba (losos, pastrmka. chum losos) - 200 grama,
- meki krem sir (neprerađen, meke sireve potražite u teglama kao što su Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 grama,
- limunov sok - 1-2 kašičice, posuti ribu.
- zelje po ukusu
Da biste napravili pita rolnice sa lososom i krem sirom, narežite lagano slani losos na tanke kriške. Što su komadi tanji, lakše ćete umotati rolat i izgledat će urednije.
Premažite krem sir preko pita hleba u tankom ravnom sloju. Zatim rasporedite riblje kriške, ali ne blizu, već u malim intervalima. Dobro je izmjenjivati okus sira i ribe u slojevima ako ih stavite u šahovnicu.
Lagano pokapajte sok od limuna preko lososa kako biste naglasili okus. Za to je savršen sprej za kuhanje, koji će vam pomoći da sok od limuna rasporedite u tankom, ravnomjernom sloju.
Nakon toga možete posipati pita hljeb sirom i ribu tankim slojem sitno sjeckanog zelenila. Kopar ili zeleni luk su odlični. Ali ne preporučujem da stavljate previše zelenila, jer može začepiti delikatan ukus ribe i sira. Prilikom serviranja rolnice je bolje ukrasiti zelenilom.
Pita hljeb uvaljajte u vrlo gustu kobasicu, umotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje pola sata. Lavaš će se za to vrijeme natopiti i postati mekši.
Rolat izvadite iz frižidera neposredno pre serviranja na svečani sto. Nakon što ste ga odmotali, isecite ga na kriške debljine 2-3 cm ravno poprečno ako želite manje porcije, ili dijagonalno što će kriške učiniti dužima i većima.
Lepo rasporedite na tanjir i ukrasite začinskim biljem ili cherry paradajzom.
Pogledajte i nekoliko videa sa pripremom grickalica - pita rolata sa crvenom ribom.
Prijatno!
Lavash rolnice sa štapićima od rakova i topljenim sirom
Za ovako ukusnu rolnicu trebaće vam:
- jermenski lavaš - 1 komad,
- štapići od rakova - pakovanje,
- topljeni sir - 150 grama,
- majonez - 2-3 kašike,
- zelje po ukusu
Za ovu rolnu dobro bi bilo da unapred pripremite fil, odnosno da ga izmiksate u obliku salate, to će omogućiti da se sastojci bolje sljube sa sosom i sprečiti da se rolnica kasnije raspadne.
Uzmite štapiće rakova i narendajte ih na krupno rende. Možete i rezati nožem na male slamke. Izbjegavajte velike debele komade, oni će rolat učiniti kvrgavim i ružnim, a bit će ga teže umotati.
Ako koristite tvrdi topljeni sir u briketima, onda ga naribajte. Ako je mekan, pomiješajte ga sa štapićima od rakova, ali istovremeno smanjite količinu majoneze.
Sitno nasjeckajte zelje. Pomiješajte štapiće od rakova, sir, začinsko bilje i majonez u posebnoj posudi dok ne postane glatka.
Rasporedite pita kruh na čistu, suhu površinu. Na njega rasporedite dobijeni fil u ravnom sloju. Čvrsto urolajte, pazite da ne ostavite mjehuriće zraka. Gotov rolat umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider da se natopi. Ovo bi trebalo da traje najmanje pola sata, tada pita hleb neće biti previše suv i užina će ispasti mekana.
Prije serviranja, izvadite pita kruh iz filma i narežite ga na krugove debljine 2-3 centimetra. Lepo rasporedite na tanjir i ukrasite po želji. Rolice sa štapićima od rakova i topljenim sirom su gotove! Prijatno!
Lavaš rolnice sa šunkom i sirom
Za pravljenje pita rolata sa šunkom i sirom trebaće vam:
- tanki jermenski rolat - 1 komad,
- šunka - 250-300 grama,
- tvrdi sir - 250-300 grama,
- majonez - 3-4 kašike,
- svježi ili kiseli krastavci po želji - 2-3 komada,
- svježe zelje.
Takav rolat se priprema vrlo brzo, tako da će sva prethodna priprema biti rezanje fila.
Postoje dva načina za dodavanje fila.
Prvo narežite sir i šunku na vrlo tanke kriške. Na list pita kruha namazanog majonezom rasporedite ih u dva sloja. Na vrh stavite tanko narezane krastavce i pospite začinskim biljem. Zatim čvrsto urolajte. Imajte na umu da što deblje napravite kriške sira i šunke, to će vam biti teže zarolati rolat i na kraju će ispasti deblji.
Drugi način je da sir narendate na krupno rende, šunku narežite na tanke trakice, krastavce iseckajte na isti način kao i šunku. Nakon toga pomiješajte sir, šunku i krastavce sa majonezom, kao za salatu. Zatim fil rasporedite po pita hlebu u ravnom sloju. Pita hljeb dobro uvijte i stavite u hladnjak da se natopi, prethodno umotavši ga u prozirnu foliju.
Prije serviranja rolat iseći na krugove debljine 2-3 centimetra. Ukusno predjelo za praznični sto je spremno!
Lavash rolnice sa korejskom šargarepom
Za rolat će vam trebati:
- korejska šargarepa - 200 grama,
- tvrdo kuvana jaja - 2 komada,
- topljeni sir - 200 grama,
- zelenilo,
- malo majoneze
- čena belog luka.
Za pripremu pita rolnica sa korejskom šargarepom, pripremite pita hleb. Položite ga na suhu, čistu površinu. Tvrdo kuvana jaja narendati na krupno rende, pomešati sa topljenim sirom, sitno seckanim začinskim biljem i seckanim belim lukom. Dodajte majonez.Ovaj fil nanesite na pita hleb u ravnomernom sloju. Po vrhu pospite korejske šargarepe. Ako ima prevelikih komada, narežite ih na manje.
Zatim čvrsto zarolajte i stavite u frižider na neko vreme. Ne zaboravite ga umotati u prozirnu foliju.
Možete poslužiti nakon sat vremena, iseći na krugove debljine 2-3 centimetra.
Lavash rolnice sa piletinom
Ovo je jednostavno i ukusno punjenje za kiflice, koje je pogodno za odmor i za običan ručak. Za to će biti potrebno:
- tanki jermenski lavaš - 1 komad,
- kuvana pileća prsa - 1 komad,
- tvrdo kuvana jaja - 2-3 komada,
- majonez + pavlaka u jednakim omjerima - 3-4 žlice, Pošalji ocjenu
Bez pretjerivanja, pita rolnice su svačiji favoriti i šampioni među sendvičima. U njima se najbolje ostvaruje ideja jednostavnosti i svestranosti. Ako lijepo isječete rolat sa crvenom ribom i poslužite ga na jelu sa zelenilom, evo svečane zakuske za vas. Zarolate li kiflice jednostavnijim nadjevom - štapićima od rakova ili kobasicom - odličan zalogaj za svaki dan.
Izbor recepata za pita rolnice:
Kako skuvati lavaš rolnicu
Sa čime da se radi? Da, sa bilo čim! Za pripremu svakodnevnih pita rolata uzimaju ono što im je pri ruci, tačnije, u frižideru. A ponekad ostane samo mali komadić! Teže je s prazničnim kiflicama, pogotovo ako je fil sofisticiran - treba ga unaprijed nabaviti.
Kako to učiniti? Samo. Dovoljno je ravnomjerno rasporediti ili namazati fil na list pita hljeba i lagano ga uviti. Postoji nekoliko ponašanja koje treba pratiti:
- jedite odmah, uživajući i pohlepni;
- stavite u frižider na sat-dva, a zatim isecite na lepe rolnice i lepo poslužite;
- dovedite do savršenstva u rerni.
Za posluživanje na svečanom stolu odrežite nenamazane ivice pa tek onda lepo izrežite.
Bitan: Nikada ne zamrzavajte gotovu pita rolnu, kada se odmrzne, ona će postati kisela.
Načini kuhanja rolnica - dva: Umotani rolat pita hleba i fil iseći na porcionisane komade ili pita hleb odmah narezati na trake i od njih praviti kiflice. Koju odabrati zavisi od punjenja.
Koja se vrsta pita kruha koristi u receptima? Lavaš za rolnice treba uzeti ne onaj koji je gust i bujan, već tanak, lisnat, kao na slici. Moguće je čak.
O majonezi. Vrlo često se majonez koristi u rolatima, a nakon odležavanja u frižideru, preporučuje se oprezno rezanje rolade, jer postaje mekano, natapajući se umakom. Kod kuće možete kuvati ne samo pita hleb, već uvek ima bolji ukus.
Recepti za rolnice od lavaša za svaki hir
Ova velika kolekcija recepata iz online magazina Magic Food.ru sastavljena je uz poštovanje vašeg želuca i ukusa. Šta to znači? I činjenica da je sve ovdje opisano provjereno i potvrđeno ličnim iskustvom. I sa stanovišta koristi, i sa stanovišta legitimnog zadovoljstva koje hrana treba da pruži.Lavaš rolat sa piletinom
Rolat koji se brzo skuva pomoći će vam kada je frižider skoro prazan, nema vremena za kuvanje, ali želite da jedete.
Nadjev za 1 pita kruh: tvrdi sir - 200 g, pileća prsa - 1 kom., jaja - 2 kom., beli luk - 1-2 čena, majonez (ili pavlaka + majonez).
Kuvanje. Pileća prsa skuvajte dok ne omekšaju (u toku kuvanja vodu možete posoliti). Ohladiti i iseći na tanke štapiće.
Tvrdo kuvana jaja, ohladiti i oguliti. Narežite na kockice ili zgnječite viljuškom.
Sir krupno narendati. Dodati jajima. Iscijedite bijeli luk u njih kroz presu ovdje. Dodati majonez ili majonez i pavlaku i promešati.
Podeliti pita hleb na dva dela. Na prvu nanesite smjesu od jaja i sira, rasporedite po cijeloj površini. Na vrh stavite drugi komad pita hleba i preko njega rasporedite komade pilećih prsa.
Zarolajte i stavite u frižider na najmanje pola sata.
Savjet:
- rolne veoma pažljivo uvijati - natopljene majonezom, natapaju se i cepaju;
- koristite svježe kuhano pileće meso, jer je problematično motati rolat sa sušenim.
Lavash rolnice sa lososom
Možda najpopularnija opcija. Slano predjelo koje je dobro na svečanom stolu, i kao sendvič za doručak, i kao užina za piknik dok se glavna jela kuvaju na vatri. Takve pita rolnice možete pripremiti unaprijed.
Sastojci za recept za rolat: pita hljeb - 1 veći, lagano slani losos - 300 grama, svježi krastavac - 1 mali, meki sir (može i skuta, otopljeni) - 250 grama, svježi kopar - po vašem ukusu.
Kuvanje. Rasklopljenu pita hljeb premažite sirom, pokušavajući ravnomjerno rasporediti.
Narežite ribu na tanke kriške. Namažite preko sira.
Krastavac (možete oguliti kožu) narezati na tanke trakice, staviti na ribu.
Sameljite sa sitno seckanim (ili grančicama) kopra.
Zarolajte pita hleb. Ako treba odmah da poslužite, narežite koso na kriške, rasporedite na posudu prekrivenu listovima zelene salate. Možete staviti polovice cherry paradajza i kriške krastavca.
Savjet: ne pokušavajte cijelu površinu pita kruha ispuniti lososom, jelo od toga neće postati ukusnije, ali se može presoliti.
Lavaš sa sirom i začinskim biljem
Zelenilo se može uzimati vrlo različito: od zelenog luka do spanaća, peršuna, cilantra, kopra, kiselice, rukole. Tvrdi sir bilo koje vrste (najbolje Maasdam). Lavaš sa sirom i začinskim biljem dobar je uz čorbu ili kobasice, komad mesa ili ribe.
Sastojci za recept za rolat: pita kruh - 1 velika, zelje - 350 grama, rendani sir - 100 g, pavlaka - 150 grama, biber, sol po želji.
Kuvanje. Operite zelje, pustite da voda ocedi i sitno nasjeckajte.
U činiju stavite kiselu pavlaku, dodajte začinsko bilje, rendani sir, dobro promešajte. Posolite ako je sir neslan i začinite biberom po ukusu.
Na pita hljeb staviti nadjev i zarolati. Dobijeni rolat prerežite na 2-3 dela. Stavite u pleh ili u kalup podmazan biljnim uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni (trebaće oko 10 minuta). Možete peći na roštilju ili pržiti na zagrejanom tiganju.
Lavaš sa šunkom i sirom
A zašto za njih ne napravimo samo pita rolnice, već i sos. Na primjer, od bosiljka. I predajte ga zasebno.Sastojci za recept za rolat: pita hljeb - 1, šunka - 200 grama, zelena salata - veza, slatka paprika - 1, meki sir, može prerađen, kopar - po ukusu. Za sos: svježi bosiljak - gomila, prirodni jogurt - 150 ml, maslinovo ulje - 2 žlice. kašike, feta - 100 grama, beli luk - 1 češanj, biber, so.
Kuvanje pita hleba sa šunkom i sirom. Listove zelene salate i kopar dobro operite, osušite i nasjeckajte (kopar - sitno, zelena salata - krupno).
Papriku oprati, odstraniti sredinu, narezati na duge i tanke trakice.
Šunku takođe narežite na tanke trakice.
Dobro izmiješajte kopar i sir.
Pita hljeb ravnomjerno premažite sirom. Poređajte nasjeckane listove zelene salate, zatim šunku i paprike.
Zarolajte, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na sat vremena.
Pripremite sos. Listove bosiljka sitno nasjeckajte.
U manjoj posudi izgnječite feta sir, dodajte puter i jogurt, dobro promiješajte. Stavite sitno nasjeckani bosiljak i protisnite bijeli luk. Posolite i začinite biberom po ukusu. Promiješati.
Poslužite narezanu rolnicu i sos.
Rolat od lavaša, cvekle i lososa
Blagi ukus kuvane cvekle odličan je dodatak slanom lososu.
Sastojci: pita kruh - 1, cvekla - 1 velika, slani losos - 300 grama, meki krem sir - 300 grama, zelje po vašem ukusu.
Kako skuvati lavaš rolnicu. Narežite pita kruh na trake male širine (oko 20 cm).
Cveklu skuvajte, ohladite, ogulite i narežite na tanke kriške.
Losos također narežite na tanke kriške.
Namazati traku pita hljeba sa sirom.
Na vrh stavite cveklu, riblje kriške i zelje.
Zarolajte i stavite na tanjir za serviranje.
Savjet: listovi zelene salate su savršeni kao zelje.
Rolice od lavaša i mlevene džigerice
Obilne kiflice su sasvim prikladne za doručak, jer je ovo ukusno toplo jelo koje ide uz kafu.: pita hljeb - 1, tvrdi sir - 100 grama, mljevena džigerica - 0,5 kg, luk - 1.
Kuvanje. Oguljeni luk sitno iseckati. Lagano ga pržite na laganoj vatri. Stavite mleveno meso sa džigerice i pržite dok ne bude kuvano. Smiri se.
Mljevenu džigericu stavite na pita kruh, rasporedite po cijeloj površini. Zarolati i iseći na komade oko 2 cm.
U namazan oblik stavite male kiflice, pospite rendanim tvrdim sirom i pecite dok se sir ne otopi, odnosno dok se malo ne ispeče.
Poslužite ove pita rolnice vruće. Savršeni su za svježe povrće ili salate od njih.
Savjet: možete uzeti mljeveno meso bilo koje jetre: goveđe, pileće, ćureće. Ako imate cijelu jetru, uvrnite je u mašini za mljevenje mesa. Nemojte mljeti blenderom, ispostaviće se previše mljeveno.
Rolice sa dimljenim lososom
Uzmite riblji file ili vrlo pažljivo uklonite sve kosti iz cjeline.
Sastojci za recept za rolat: pita kruh - 1 velika ili 2 srednja, dimljeni losos - 250-300 grama, svježi krastavac - 1, topljeni sir - 250 grama, ulje kavijara - 250 grama, kopar - po vašem ukusu.
Kuvanje. Veliku pita hljeb podijelite na pola.
Krastavac narežite na tanke ploške duž cijelog povrća, za to koristite gulilo za povrće ili isecite oštrim tankim nožem.
Polovinu pita hljeba premažite uljem kavijara. Rasporedite kriške krastavca.
Na vrh stavite drugu polovinu pita kruha, premažite je sirom.
Rasporedite riblje kriške. Po vrhu pospite seckani kopar.
Zarolajte i umotajte u prozirnu foliju. Stavite u frižider na najmanje sat vremena.
Isecite na prelepe komade i poslužite.
Savjet: ako je dimljena riba potpuno lagano posoljena, onda umjesto svježeg krastavca možete uzeti slanu ili slabo soljenu.
Lavaš i rolnice od povrća
Ljeti, u sezoni obilja povrća, sa njima se mogu praviti pita rolice. Veoma ukusno, ali bez mesa i bez ribe. Svakako probajte.
Sastojci za recept za rolat: pita hleb - 1, slatka paprika - 1, patlidžan - 1, krastavac - 1, beli luk - 1 češanj, paradajz - 1, zelje, kopar, bosiljak, perje luka, biber, so, biljno ulje.
Kuvanje. Dobro operite zelje i povrće. Patlidžan narežite na tanke krugove, posolite i ostavite 15 minuta da ukloni gorčinu.
Uklonite sjemenke i membrane sa paprike.
Paradajz, krastavac i biber narežite na tanke štapiće.
Iscijedite ili sitno nasjeckajte bijeli luk.
U tiganju na malo ulja popržite patlidžan. Osušite ih papirnim ubrusima prije nego što ih stavite u tepsiju. Pržite dok ne porumeni sa obe strane.
Pita hljeb narežite na trakice, koje malo premažite bijelim lukom.
Na svaku vrpcu stavite malo povrća i začinskog bilja. Posolite i pobiberite po ukusu. Umotajte rolnice i odmah poslužite. Ili stavite u tiganj i zapecite sa obe strane da pita hleb postane hrskav.
Savjet. H ne sipajte puno ulja prilikom prženja patlidžana - povrće se odlično upija i ispada previše masno. Ako ne možete pržiti sa minimalnom količinom ulja, gotove krugove rasporedite na papirni ubrus da uklonite višak.
Role od lavaša i rakova štapića
Ribe nikad previše, posebno ukusne, umotane u kiflice od kojih se zalijevaju usta.
Sastojci za recept za rolat od lavaša: pita kruh - 1 velika ili 3 mala, štapići od rakova - 200 grama, blago slani losos - 300 grama, meki sir - 300 grama, tvrdi sir - 200 grama, kopar, zelena salata.
Kuvanje. Veliki pita hleb podeliti na 3 dela.
Ribu narežite na tanke slojeve.
Pažljivo rasklopite rakove štapiće.
Narendati tvrdi sir.
Jedan od dijelova pita hljeba premažite sirom (uzmite trećinu ukupne količine). Položite rakove štapiće.
Pokrijte drugim delom, koji je takođe podmazan sirom. Po vrhu rasporedite listove zelene salate, pospite rendanim sirom.
Pokrijte trećim dijelom, premažite meki sir i premažite ribu, pospite seckanim koprom.
Zarolajte pita hljeb i umotajte u prozirnu foliju. Stavite u frižider na par sati.
Prilikom serviranja stavite masline na posudu sa kiflom.
Lavash rolnice sa piletinom
Začinjene pileće rolnice kojima je svakako potreban sos. Na primjer, ili jogurt sa bijelim lukom.
Sastojci: pita hleb - 1, pileći file - 300 grama, luk - 200 grama, šargarepa - 1 mala
pileća juha - 100 ml, biber, kim, so, žutika, kurkuma, korijander.
Kako skuvati lavaš rolnicu. Pileći file narežite na tanke trakice.
Oguljeni luk narežite na sitno.
Šargarepu narežite na tanke trakice.
Lagano prodinstajte šargarepu i luk (samo da postanu providni, pržite na laganoj vatri).
Stavite komade piletine, pržite par minuta i zalijte juhom. Dinstajte dok piletina ne bude gotova. Smiri se.
Pita hljeb narežite na trake. Stavite na svaki fil i zarolajte.
Stavite sve rolnice u podmazan oblik. Zaliti sa malo čorbe da samo prekrije dno kalupa (čorba će sprečiti da se kiflice tokom termičke obrade ne osuše) i pecite 15 minuta na 200 stepeni - pita hleb treba da malo porumeni.
Poslužite odmah vruće.
Kada želite da se počastite hranom i pojedete nešto ukusno, možete napraviti pita rolnice sa nadjevima, ili. Prednost ovakvih grickalica je što možete koristiti različite proizvode za punjenje. Osim toga, priprema ne traje dugo.
Ali da biste ih pravilno skuhali, morate se pozabaviti nekoliko pitanja - koji je bolje odabrati pita kruh i koji proizvodi se najbolje koriste kao punjenje. Lično ih volim kuhati od tankog jermenskog lavaša, a čime ga napuniti - ovdje sve ovisi samo o vašoj mašti.
Sastojci:
- Lavaš - 3 lista
- pileća jaja - 2 kom
- brašno - 2 kašičice
- paradajz - 3 kom
- topljeni sir - 200 gr
- kobasica - 250 gr
- kopar - 1 grozd
- suncokretovo ulje - za prženje.
Način kuhanja:
Prije svega namažite pita kruh i premažite ga po cijeloj površini topljenim sirom.
Zatim ravnomjerno rasporedite polovinu sitno nasjeckanog kopra i paradajza i kobasicu narezanu na sitne kockice.
I na to stavite sav ostatak fila.
Sada pokrivamo naše jelo trećim plehom, premazanom stranom prema dolje, lagano zgnječimo i narežemo na porcije.
Za tijesto je potrebno u dublju posudu izbiti jaja, dodati brašno i dobro promiješati.
Umočite ih sa obe strane i pržite na ulju u tiganju sa svake strane dok ne porumene.
Kako biste se riješili viška masnoće, gotovu grickalicu stavite na salvetu ili papirni ubrus, a zatim je poslužite na stolu za poslasticu.
Recept za lavaš sa nadjevom zapečenim u rerni
Sastojci:
- Lavaš tanak - 2 kom
- šunka - 200 gr
- sir - 100 gr
- paradajz - 2 kom
- majoneza
- zelje - hrpa
- jaje - za podmazivanje rolni.
Način kuhanja:
Nakon što smo pripremili sve proizvode, šunku i paradajz narežemo na kvadratiće, sir naribamo na krupno rende, a zelje sitno iseckamo.
Zatim svaki list pita hljeba isječemo na četiri jednaka pravougaona dijela, gdje na svaki segment stavimo sloj majoneze, punu žlicu šunke, isto toliko paradajza, rendanog sira i malo zelenila.
Sada pažljivo umotajte sve kiflice, stavite u pleh, namažite ih malo razmućenim jajetom i pospite susamom.
Šaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni, dok se ne pojavi zlatna korica.
Kiflice su veoma ukusne i mirisne, probajte sami da ih skuvate!
Ukusna rolnica od lavaša sa štapićima od rakova
Sastojci:
- Lavash tanak - 3 lista
- štapići rakova - 200 gr
- topljeni sir - 250 gr
- puter - 100 gr
- zelje i majonez - po ukusu.
Način kuhanja:
Potpuno otvorite pita hljeb i namažite ga omekšalim puterom.
Narežite štapiće rakova na male komadiće i prebacite ih u dublju posudu. Tu dodamo sitno nasjeckano zelje po ukusu i cijelu masu dobro promiješamo.
Sada, nakon što su svi sastojci ravnomjerno raspoređeni, počinjemo umotavati pita kruh sa nadjevom u čvrstu rolnu.
Dobijeni rolat umotamo u prozirnu foliju i stavimo u frižider na 1,5-2 sata da se dobro natopi.
Zatim skinite sa folije, narežite na porcije i poslužite.
Jednostavan recept za pravljenje pita hleba sa kobasicom i sirom
Sastojci:
- Lavaš - 3 kom
- kuvana pileća jaja - 2 kom
- sir - 150 gr
- kobasica - 250 gr
- voda - 1 kašika. l
- zeleni luk i peršun - 1 mala veza
- pavlaka - 3 kašike. l
- senf - 1 kašičica
- biljno ulje - za prženje
- sol i crni biber - po ukusu.
Način kuhanja:
1. Kobasicu iseckati na sitne kockice, sir narendati na krupnije rende, sitno iseckati zeleni luk i peršun.
2. Sve ove komponente prebacimo u zdjelu i dodamo kiselu pavlaku, senf, malo soli i mljeveni crni biber. Sve dobro izmiksamo.
3. U posebnu posudu utisnuti jaja, malo vode, prstohvat soli i mljevenog bibera, pa sve umutiti dok ne postane glatko.
Da bi vam bilo prikladnije zarolati pita kruh i poprimiti oblik trokuta, morate odrezati rubove tako da im krajevi postanu kvadratni.
5. Sada jednu kašiku fila stavite na ivicu trake i rasporedite tako da poprimi oblik trougla.
6. Zatim okrećemo pita hljeb tako da ponavlja obrise fila.
7. Dobijene trouglove sa obe strane umočite u razmućeno jaje i pržite na ulju u tiganju sa svake strane na srednjoj vatri dok ne porumene.
Pohovani trouglovi sa kobasicom i sirom su gotovi, jedite na zdravlje!
Lavaš sa dimljenom piletinom i krastavcima (video)
Prijatno!!!
Zadnjih godina rolat od predjela od lavaša- ovo je hit svečane trpeze. kuham punjeni pita hleb za svaki praznik, i svaki put kada pokušam uvaljati u lavaš sa različitim nadjevima.
Razno recepti za rolnice od lavaša i recepti za punjenje lavaša već dugo pune hard disk mog kompjutera, a čuvanje svega ovog "ukusnog blaga" je samo kulinarski zločin pred vama, dragi moji prijatelji. Prvo sam pisao ukusni dodaci za pita hleb koji mi se dopao u svesku, a onda sam počeo da kuvam i fotografišem Recepti za lavaš sa različitim nadjevima koju je sama izmislila. Za samo nekoliko godina vođenja stranice 8 Spoons, moji ukusni pita grickalice su prerasle u opsežnu kolekciju, u kojoj ima mnogo ideja. kako puniti pita hljeb kako skuhati pita predjelo, i, naravno, najbolji nadjevi za pita hljeb.
Stoga, upoznajte moj izbor recepata: kako skuhati pita rolnicu na svečanom stolu. Sve ukusni dodaci za pita hleb možete pogledati na jednom mjestu i označiti stranicu. Zaista se nadam da će vam moje armenske rolnice od lavaša biti odlična ideja za užinu za praznike ili užinu za piknik.
Lavash rolat sa ribljom konzervom
Predlažem da probate skuhati pita rolnicu sa ribljom konzervom. Možete koristiti gotovo svaku ribu u konzervi: sardinu, skušu, sauru, ružičasti losos, tunjevinu ili losos. Dodatno, za fil ćemo koristiti tvrdi sir i kuvana pileća jaja. Da bi rolat bio mekan i sočan, svaki list pite namažite mješavinom majoneza, bijelog luka i začinskog bilja. Pogledajte recept sa fotografijom.
Rolice od lososa u pita kruhu s kavijarom, pravo kraljevsko predjelo za praznike, koje će ukrasiti svaki praznični stol i zasigurno iznenaditi vaše goste. Riblji rolat od lavaša ispada nevjerovatno lijep, svečan i naravno ukusan! Možete pogledati kako se kuva pita rolnica sa lososom i crvenim kavijarom.
Do tada sam kuvala samo salate sa jetrom bakalara, ali je rolnica sa predjelom od pita hleba sa ovom poslasticom osvojila moje srce. Rolat sa jetrom bakalara u pita hlebu ispao je veoma ukusan, svečan i neobičan. Ako vam treba jednostavno i ukusno predjelo za svečani stol, sa sigurnošću vam mogu preporučiti pita kruh punjen jetrom bakalara za kuhanje!
Jetra bakalara u pita hlebu se odlično slaže sa svežim hrskavim krastavcem i jajima. Također, pita kruh sa jetrom bakalara može se pripremiti unaprijed. Za vrijeme dok pita hleb sa jetrom bakalara i jajetom odstoji u frižideru, natopiće se i postati još ukusniji. Kako kuhati pita kruh sa jetrom bakalara (recept sa fotografijom korak po korak), možete vidjeti.
Lavaš rolat sa korejskom šargarepom, šunkom i sirom
Ukusni punjeni pita kruh nije samo dobra kombinacija sastojaka, već i jednostavnost pripreme i, naravno, dostupnost proizvoda. Lavaš sa šunkom i sirom i korejskom šargarepom se odlično uklapa u ovaj opis. Međutim, priprema predjela u pita hlebu sa korejskom šargarepom vrlo je jednostavna i brza, a u to se možete uveriti čitajući recept do kraja.
Ako vam je potreban jeftin i jednostavan zalogaj za odmor, onda će vam se sigurno svidjeti pita kruh punjen korejskom mrkvom. Kako kuhati pita rolnice sa korejskom šargarepom, šunkom i sirom (recept sa fotografijom korak po korak), možete vidjeti.
Predjelo od pita hleba sa piletinom i pekinškim kupusom svrstala bih u „klasične“ i „win-win“. Ako treba da uzmete u obzir ukuse i želje svih gostiju, onda su pileći rolati upravo ono što vam treba! Lavaš s piletinom i kineskim kupusom ispada izdašan i garantirano ukusan.
Ovaj recept za pita rolnicu je prilično jednostavan i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine od vas, a rezultat su ukusne kiflice sa nadjevom za užinu. Kako kuhati pita kruh sa piletinom korak po korak (recept sa fotografijom), možete vidjeti.
Ako tražite zanimljive recepte za nadjev za pita kruh, onda obratite pažnju na pita kruh sa sirom i začinskim biljem u pećnici. Ispada dva u jednom: kiflice s punjenjem i toplo jelo - izdašno, lijepo, ukusno. Lavaš zapečen u rerni sa sirom i začinskim biljem može poslužiti kao obilan doručak ili odlična užina za piknik, pod uslovom da u prirodi postoji roštilj na ugalj. Kako skuhati pita rolnicu sa sirom i začinskim biljem u rerni, napisala sam.
Lavaš rolat sa šunkom i topljenim sirom
Razne punjene kiflice odavno su dobile stalni boravak na našim prazničnim stolovima. A ako tražite nešto za punjenje pita hleba, danas ću vam, dragi prijatelji, reći kako da skuvate pita predjelo sa šunkom i topljenim sirom.
Ova rolnica za predjelo od pita je zaista veoma zanimljiva: šunka i topljeni sir u društvu sa svežim povrćem čine rolat izdašnim, dovoljno sočnim i lepim na rezu, što je bitno. Zaista se nadam da će ovaj recept napuniti vaše najbolje nadjeve za pita. Kako napraviti pita rolnicu sa šunkom i topljenim sirom, pisala sam.
Rolat od lavaša sa štapićima od rakova, belim lukom i koprom
Tanki punjeni pita hljeb je već klasik svečane gozbe, a pita od rakova rolnice lako se može mjeriti s bradatom Olivier salatom. Ako ste u potrazi za ukusnim punjenim pita kruhom, onda je pita kruh sa štapićima od rakova samo univerzalna opcija grickalice koja je prikladna za sve prilike. Također treba napomenuti da su pita rolice sa štapićima od rakova jeftino predjelo koje neće pogoditi vaš džep i izgleda pristojno na svečanom stolu.
Lavash rolat sa svježim sirom u rerni
Lavash pečen u pećnici sa svježim sirom i začinskim biljem može se smatrati punopravnim toplim jelom. Pečeni pita hljeb uopće nije kao hladna predjela od tankog pita kruha, već više kao tijesto za pecivo. Preporučujem vam da ovu vruću pita rolnicu sa svježim sirom i začinskim biljem skuvate u pećnici kao obilan doručak, ili kao obilan dodatak supama i čorbama. Recept za pravljenje pita rolata sa svježim sirom u rerni, možete pogledati.
Ako tražite nešto za punjenje pita kruha kako biste napravili lijepu, ukusnu i jeftinu grickalicu za odmor, onda su pita rolice s kavijarom od kapelina idealne za sve kriterije pretraživanja. To je upravo slučaj kada se od jeftinih i pristupačnih proizvoda dobije nevjerojatno svečano i ukusno jelo.
Kavijar od kapelina u pita hlebu odlično ide uz hrskavi krastavac, a da bi predjelo sa kavijarom od kapelina bilo pikantnije, možete dodati i malo belog luka. Kako kuhati pita kruh sa kavijarom kapelina (recept sa fotografijom korak po korak), možete vidjeti.
Brze grickalice od lavaša odavno su čvrsto ukorijenjene u svakodnevnom meniju mnogih domaćica, a danas vam predstavljam zanimljivu kulinarsku ideju kako napraviti armenski lavaš s nadjevom.
Lavaš rolat sa korejskom šargarepom i piletinom savršen je za svečanu trpezu, kao i za užinu, ili obilan doručak. Pileće rolnice su sočne, sa jarkim ukusom začina korejske šargarepe. Kako kuhati pita kruh sa piletinom i korejskom šargarepom (recept sa fotografijom), možete vidjeti.
Lavash rolat s ribljom konzervom odlična je alternativa skupoj crvenoj ribi, a ispostavilo se da je takva pita grickalica uvijek ukusna i svečana. Recept za pita rolnicu sa ribljim konzervama je jednostavan, jeftin i brz za pripremu. Nadjev u pita hljebu može biti po vašem ukusu: možete napraviti rolat od pita hljeba sa saurom, ili pita kruha sa sardinom, najvažnije je da volite okus riblje konzerve.
Lavaš sa konzerviranom hranom i jajima u društvu pekinškog kupusa, sira i belog luka zasigurno će obradovati sve vaše goste. Kako skuhati pita predjelo sa ribljom konzervom (recept sa fotografijom), možete vidjeti.
Lavash rolat sa štapićima od rakova i topljenim sirom
Recepti za pita grickalice i recepti za nadjev za pita kruh sa štapićima od rakova zadivljuju svojom raznolikošću preljeva. Razne grickalice od štapića od rakova, punjene kiflice, punjene štapiće od rakova, salate u pita hlebu, a to nije sve što se može skuvati.
Zaista mi se sviđa pita rolnica sa štapićima od rakova i topljenim sirom - ispada mekana, zadovoljavajuća i vrlo ukusna! Želite li i vi probati ovu rolnicu od rakova od lavaša? Pogledajte kako da skuvate jermensku pitu punjenu štapićima od rakova i topljenim sirom.
Lavaš rolat sa štapićima od rakova i paradajzom
Od jednostavnih sastojaka: štapića od rakova, sira i paradajza napravila sam rolat od predjela od lavaša i bila sam zadovoljna rezultatom: svi gosti su bez izuzetka svidjeli lavaš rolnicu od rakova. Probajte i vi, sigurna sam da će vam se svidjeti i ova pita rolada sa štapićima od rakova! Možete pogledati kako se kuva rolnica od rakova od pita hleba sa paradajzom.
Lavash roll sa crvenom ribom s pravom se može smatrati najsvečanijim zalogajem. I danas vam, dragi prijatelji, predstavljam pita hleb sa crvenom ribom i sirom u elegantnoj i svečanoj interpretaciji. Vjerovatno ste već iz naslova pogodili da ćemo skuhati riblji rolat od pita kruha u obliku cvijeta krizanteme.
Priprema ovakvog ekspresnog predjela kao što je pita punjena crvenom ribom i sirom oduzet će vam nekoliko minuta, a uvijek će pomoći ako je posjeta gostiju neočekivana. Pogledajte kako da skuvate lepu i svečanu pita rolatu sa lososom i topljenim sirom krizantema
Lavash rolat sa pečurkama i letnjim povrćem
Rolat od pečuraka od lavaša je možda najlakša opcija koja se može pripremiti od tankog pita kruha. I predlažem da skuvate pita rolnicu sa pečurkama i svežim povrćem: sa letnjim notama i neverovatno zanimljivog ukusa! Rolat za predjelo od lavaša priprema se brzo i jednostavno, u to ćete se uvjeriti čitajući recept do kraja.
Nadam se da sam vas ubedila da skuvate ovaj ukusni punjeni pita hleb? Možete pogledati kako se kuva pita rolat sa pečurkama i svežim povrćem (recept sa fotografijom).
Sastojci:
- tanki pita hljeb 2 lista
- 300 g šargarepe na korejski način
- 3 veze začinskog bilja (kopar, cilantro, peršun)
- majoneza 200 gr
kuhanje:
Prvi list pita hljeba premažite tankim slojem majoneze, cijeli list prelijte mješavinom sitno sjeckanog zelenila, na vrh stavite drugi list pita kruha.
Premažite majonezom, ravnomjerno rasporedite korejsku šargarepu, pažljivo uvijte u rolat, stavite u frižider na 10-15 minuta i narežite rolat na komade širine 1,5-2 cm.
Reći da pita rolnica sa crvenom ribom ispadne ukusna znači jednostavno prećutati. Recept za pita rolnicu sa ribom i krastavcem isprobali su moji brojni gosti, pa garantujem za kvalitet grickalice. Ako tražite što se od tanke pita kruha može pripremiti za svečani stol, onda će vam dobro doći pita hljebovi s ribom i krastavcem, pa čak i sa sirom od kobasica. Recept za pravljenje rolat sa lososom, krastavcem i kobasicom
Sastojci:
- tanki pita hljeb 2 lista
- 150 g šargarepe na korejski način
- 150 g tvrdog sira
- 200 g majoneza
- zelje 50 g
kuhanje:
Ukusna i prelepa rolnica za Vaš sto.
Podmažite prvi list pita kruha majonezom, stavite korejsku šargarepu, pospite začinskim biljem. Drugi list pita hljeba premažite majonezom i pospite naribanim sirom. Roll up.
Lavaš rolat sa mlevenim mesom i povrćem
Lavaš sa mljevenim mesom izgleda vrlo neobično, ali vjerujte mi, ovaj punjeni pita kruh je vrijedan vaše pažnje. Ako ne znate što skuhati od pita i mljevenog mesa, obratite pažnju na moju verziju pita rolata s mljevenim mesom. Jelo od pita hljeba i mljevenog mesa u društvu sira, paradajza, paprike i svježeg začinskog bilja, sigurno će vam se svidjeti. Možete pogledati kako se kuvaju pita rolice sa mlevenim mesom i povrćem.
Klasične pita rolnice sa crvenom ribom i sirom biće prikladno predjelo na svakoj svečanoj gozbi.Da bi moje pita predjelo sa lososom bilo sočno, dodala sam malo pekinškog kupusa, koji se uspešno može zameniti zelenom salatom.
I još jedna mala tajna: najukusnije pita rolnice sa lososom prave se od topljenog sira iz kutije. Nježni kremasti okus sira savršeno nadopunjuje lagano slanu ribu, a rolnice od crvene ribe s pravom se mogu smatrati kraljevskim predjelom. Kako skuhati pita rolnicu sa lososom i sirom, napisala sam.
Lavaš rolat sa piletinom i povrćem
Ako vam je potreban nadjev u tankom pita kruhu kao zalogaj za piknik, onda će vam dobro doći pileći rolat. Takođe, jermenski lavaš punjen piletinom i svežim povrćem savršen je za obilan doručak ili brzu užinu na poslu. Možete pogledati kako se kuva pita rolnica sa piletinom i povrćem.
Sastojci:
- lavaš 2 kom
- roze losos iz konzerve 200 gr
- listovi zelene salate 80 gr
- kopar i peršun 50 gr
- majoneza 200 gr
kuhanje:
Ocijedite tečnost iz lososa iz konzerve i zgnječite ribu viljuškom. Prvi list pita hljeba premažemo majonezom, rasporedimo ružičasti losos, listove zelene salate i pospimo začinskim biljem.
Pokrijemo drugim listom pita hleba i uradimo isto.
Pita hljeb pretvaramo u rolat i šaljemo ga u hladnjak na najmanje 1 sat.
Lavaš sa pečurkama i sirom u rerni
Nadjevi od lavaša mogu biti ne samo hladni, već i topli, a pečena pita rolada sa gljivama i sirom je živopisna potvrda tome. Ovakve punjene kiflice mogu se poslužiti kao topli zalogaj na svečanom stolu, ili kao dodatak raznim supama. Za pripremu pita rolata od gljiva možete koristiti svježe, smrznute ili sušene gljive.
Najvažnije je da su pečurke kvalitetne, onda će vas vruća pita rolada sa pečurkama i sirom zasigurno oduševiti svojim odličnim ukusom. Recept za pravljenje pita rolata sa punjenjem od gljiva u pećnici sa fotografijama korak po korak, možete vidjeti.
Lavash rolat sa sirom i štapićima od rakova
Ljubitelji rakova štapića će cijeniti recept za pita kruh sa sirom. Rolat od rakova od lavaša s topljenim sirom ispada vrlo ukusnog i delikatnog okusa i prilično je jednostavan za pripremu. Osim toga, pita rolnice sa štapićima od rakova i sirom možete pripremiti unaprijed, a na dan kada budete primali goste samo je izvadite iz frižidera, narežite na porcije i stavite na tanjir. Kako napraviti pita hljeb sa sirom i štapićima od rakova, napisala sam.
Kako skuvati pita rolnicu "A la lasagna" u rerni
Lavaš rolat sa pečurkama i topljenim sirom
Ako volite grickalice sa šampinjonima, onda svakako obratite pažnju na recept za pitu punjenu gljivama i topljenim sirom. Takve pita rolnice sa gljivama izgledaju vrlo ukusno na svečanom stolu, a sigurno će se svidjeti svim vašim gostima. Nadjev za pita kruh sa šampinjonima priprema se vrlo jednostavno i neće vam oduzeti puno vremena.
Osim toga, lavaš rolat sa pečurkama i sirom može se pripremiti unapred, a pre serviranja samo iseći na porcije. Kako kuhati pita rolnicu sa pečurkama i topljenim sirom (recept sa fotografijom korak po korak), možete vidjeti.
Rolat od lavaša: jednostavni, ukusni i pristupačni recepti sa fotografijama
4,6 (91,52%) 33 glasaAko vam se svidio recept - stavite zvjezdice ⭐⭐⭐⭐⭐, podijelite recept na društvenim mrežama ili ostavite komentar uz foto izvještaj kuhanog jela. Vaše povratne informacije su za mene najbolja nagrada 💖!
Tanki jermenski lavaš otvorio nam je novo poglavlje u umjetnosti domaće kuhinje - rolnice za predjela. Lavash rolat sa raznim nadjevima, od najjednostavnijih do najukusnijih, svidjet će se ne samo onima koji znaju puno o kuhanju, već i ljubiteljima ukusne hrane. Tajna takve popularne simpatije koju lavaš rolat izaziva ogleda se u brzini, jednostavnosti i lakoći pripreme.
Kako skuvati rolnu pita hleba? Da, sa bilo čim! Ako ovo nije jedno od svečanih jela, onda će poslužiti doslovno sve što se nalazi u hladnjaku. Nakon što ste pripremili fil po svom ukusu, jednostavno ga ravnomjerno rasporedite ili rasporedite na list pita kruha i pažljivo uvijte u rolat. Morate djelovati vrlo pažljivo i brzo, jer se pita kruh natopljen nadjevom može smočiti i pokidati. Rubovi bez maslaca mogu se odmah podrezati kako bi rolnica dobila uredan izgled. Gotov rolat možete odmah servirati za sto, a možete ga staviti u frižider na sat-dva. Ni u kom slučaju ne zamrzavajte pita rolnu, inače će, kada se odmrzne, postati kisela i izgubiti ne samo atraktivan izgled, već će i osjetno izgubiti okus. Postoji mnogo recepata u kojima se pita rolnica punjena filom dovede do spremnosti u rerni. Takođe je neverovatno ukusna! Koju od opcija kuhati, odlučite sami, možemo samo baciti par ili dva recepta.
Sastojci:
1 lavaš,
100 g tvrdog sira,
350 g zelenila
150 g kisele pavlake
sol, crni mljeveni biber - po ukusu.
kuhanje:
Za punjenje uzmite bilo koje zelje: peršun, zeleni luk, cilantro, kopar. Jednom riječju, sve što vam je pri ruci i što vam se sviđa je prikladno. Operite, osušite i sitno nasjeckajte. U činiju ili dublji tanjir stavite kiselu pavlaku, dodajte začinsko bilje, rendani sir, posolite masu po ukusu, malo pobiberite i promešajte. Dobijeni fil u ravnomernom sloju nanesite na pita hleb i zarolajte. Gotov rolat prerežite na 2 ili čak 3 dela, stavite na pleh podmazan biljnim uljem i pecite u zagrejanoj na 200ºS oko 10 minuta. Možete, ne pribjegavajući pomoći pećnici, pržiti pita rolnu u zagrijanoj tavi s biljnim uljem, također je prethodno izrezati na nekoliko komada. Ovako pripremljen lavaš je neverovatno ukusan uz meso, ribu, pa čak i samo kobasice.
Postoji varijanta rolat od sira bez pečenja ili prženja. U tom slučaju dio naribanog sira možete zamijeniti mekim svježim sirom, a kiselo vrhnje majonezom. Začin će dodati par čena belog luka i prstohvat ljute paprike. Preko pita hleba premazati fil, umotati ga u rolat, zamotati prozirnom folijom i staviti u frižider na 30-40 minuta.
Lavash rolat "Ukusno jutro"
Sastojci:
1 lavaš,
2 kuvana jaja
150 g tvrdog sira,
½ slatke paprike
1 mala veza kopra,
3 čena belog luka,
150 g majoneza.
kuhanje:
U majonezu dodajte češnjak propušten kroz presu, dobro izmiješajte dobivenu masu i namažite je na list pita kruha. Sir narendajte na sitno rende i obilno pospite masu od majoneza i belog luka. Zatim pospite rendanim jajima, sitno seckanim koprom i sitno isečenom paprikom. Lagano zarolajte pita hleb, ostavite da odstoji 10 minuta.
Sastojci:
1 lavaš,
1 kuvana pileća prsa,
200 g tvrdog sira,
2 kuvana jaja
1-3 čena belog luka,
majonez - po vašem nahođenju.
kuhanje:
Podeliti pita hleb na dva jednaka dela. Kuvana pileća prsa narežite na male komade. Razbijte jaja viljuškom. Sir narendajte na krupno rende, dodajte ga jajima, dodajte čen belog luka i majonez propušten kroz presu. Sve dobro promiješajte i dobijenom smjesom premažite jedan dio pita kruha. Pokrijte drugim dijelom, stavite pileća prsa i uvijte u rolat. Urolajte veoma pažljivo, jer se prvi sloj pita hleba natopljen filom može pokidati. Gotov rolat ostavite u frižider na 30 minuta, možete ostaviti i duže.
Lavash rola "Šarene"
Sastojci:
1 lavaš,
5 štapića od rakova,
2 kuvana jaja
100 g šargarepe na korejski način
1 zelena paprika,
100 g tvrdog sira,
majonez - po ukusu.
kuhanje:
List pita dobro podmažite majonezom i na njega rasporedite sastojke navedene u receptu u redovima. Prvi red: sitno seckani štapići rakova, drugi - jaja narendana na krupno rende, treći - biber narezan na tanke trakice, četvrti red - korejska šargarepa, šesti - sir narendan na krupno rende. Broj redova se može nastaviti, ali posljednji red su nužno štapići od rakova, odnosno s kojima je, zapravo, sve počelo. Kada su svi redovi poslagani, umotajte rolat, motajući ga po redovima, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na 20 minuta da se rolat natopi.
Sastojci:
3 lista lavaša
1 pakovanje rakova ili mesa rakova
100 g tvrdog sira,
majonez i kopar - po ukusu.
kuhanje:
Sir naribajte na krupno rende, sitno nasjeckajte rakove štapiće i kopar. Prvi list pita hljeba premažite majonezom, ne zaboravite premazati i rubove. Pospite majonezom seckanim koprom i prekrijte drugim listom pita hleba. Podmažite ga majonezom, pospite sitno nasjeckanim štapićima rakova i prekrijte trećim plehom. Na zadnji pleh, takođe premazan majonezom, ravnomjerno pospite sirom. Ponašajući se vrlo pažljivo, umotajte svoje kulinarsko remek-djelo u rolat, zamotajte ga prozirnom folijom i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Po istom principu možete promijeniti punjenje, a ovdje imate potpuno drugačije, ali ništa manje ukusno jelo.
Nadjev za lavaš rolat sa haringom i jajetom: lagano posoljeni file haringe, 2 kuhana jaja, majonez i zelje kopra - po ukusu. Prvi list pita hljeba: majonez + sjeckani kopar, drugi: majonez + sitno sjeckani file haringe, treći: majonez + jaja narendana na krupno rende.
Nadjev za pita rolat sa paradajzom i začinskim biljem: 3 paradajza, 1 veza zelene salate, 150 g tvrdog sira, so, kopar i majonez - po ukusu. Prvi list pita hljeba: majonez + zelena salata + sitno sjeckani kopar, drugi: majonez + paradajz narezan na tanke krugove, treći: majonez + sir narendan na krupno rende.
Nadjev za rolat Mimosa lavash: 1 konzerva saure u ulju, 3 kuvana jaja, 200 g sira, 250 g majoneza, zeleni luk i kopar - po ukusu. Prvi list: majonez + rendana jaja + malo seckanog zelja, drugi: majonez + rendani sir + zelje, treći: majonez + saura + zelje, prethodno izgnječeno viljuškom. Ali ovdje postoji jedna tajna u kuvanju: kuhajte svaki list posebno, pa prvi list sa filom zarolajte u rolat i stavite ga na početak drugog lista i nastavite savijanjem, pa dobijenu rolat stavite na početak trećeg. list i dovedite proces do kraja. Gotov rolat umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider.
Nadjev za pita rolat sa filom od gljiva: 450 g svježih šampinjona, 1 luk (možete 1 praziluk ili 1 manju vezicu zelenog luka), 400 g topljenog sira, 1 veza kopra, 3 žlice. l. biljno ulje, sol, mljeveni crni biber - po ukusu. Prvi list: dio topljenog sira + sitno seckani kopar, drugi list: pečurke pržene sa lukom na biljnom ulju + seckani kopar, treći list: preostali sir + kopar.
Pokušajte jednom skuhati pita rolnicu i postaće čest gost na vašem stolu, jer je jednostavan, originalan, lijep i ukusan!
Dobar tek i nova kulinarska otkrića!
Larisa Shuftaykina
