Dom Pekarski proizvodi Venecijanska salata sa dimljenom piletinom. Venecijanska salata sa dimljenom kobasicom i korejskom šargarepom - recept. Svečana venecijanska salata: sastojci i korak po korak recept s ananasom i piletinom

Pekarski proizvodi

Venecijanska salata sa dimljenom piletinom. Venecijanska salata sa dimljenom kobasicom i korejskom šargarepom - recept. Svečana venecijanska salata: sastojci i korak po korak recept s ananasom i piletinom

Salate su veoma popularne, njihova raznolikost ponekad oduzima dah. Jela na bazi korejskih šargarepa svidjet će se ljubiteljima začinjene hrane. Takva salata "Venecija" sa dimljenom kobasicom i korejska šargarepačak će i pravi gurmani to cijeniti. Ovaj recept za salatu je vrlo jednostavan i brz. Jelo će moći zauzeti počast na proslavi ili poslužiti kao predjelo na redovnom meniju.

Sastojci za salatu Venecija:

Dimljena kobasica - 200 g
Šargarepa na korejskom - 200 g
Konzervirani kukuruz - 200 g
Svježi krastavac - 1 kom.
Sir tvrde sorte- 200 g
Majonez - 200 g

Korak po korak recept za venecijansku salatu sa dimljenom kobasicom, korejskom šargarepom i kukuruzom:

1. Sameljite krastavce, prvo ih operite. Najbolje je povrće narezati na trakice. Narezane krastavce šaljemo u zdjelu za salatu.

3. U činiju za salatu šaljemo i šargarepu po korejskom. Možete ga skuhati sami ili kupiti gotovu.

4. Kobasicu takođe isečemo na tanke kriške. Šaljemo u činiju za salatu.

5. Sir sameljite na rende. Dodajte ostalim sastojcima.

6. U činiji za salatu pomešati sve pripremljene sastojke. Kao preljev koristimo majonez.

Napomena: jelu je nepoželjno dodavati so i začine. Komponente koje čine salatu sadrže dovoljnu količinu začina. Stoga jelo može ispasti previše začinjeno. Salata se može servirati i u zdjelicama za salatu i u porcijama. U potonjem slučaju salatu možete ukrasiti svježim začinskim biljem.

Ova salata sa dimljenom kobasicom, šargarepom na korejski način, kukuruzom i sirom se brzo priprema, osim toga, trebat će vam minimalni set dostupnih proizvoda. Svaka domaćica moći će ugoditi cijeloj porodici začinjenom poslasticom.

Dobar tek svima!

Pite sa ribom i pirinčem od kvasnog testa –…
Pileća salata sa ananasom iz konzerve i…

Već dugi niz godina pripremam Venecijansku salatu sa kobasicom. Mogu reći da je "na dužnosti". Veliki plus ove salate je što za nju ništa ne treba prethodno kuvati. Ako željeni proizvodiće biti u vašem frižideru, onda salatu možete pripremiti za jednu ili dve.

Pokušajte koristiti ne baš slanu kobasicu da salata ne bude slana. Također, nemojte koristiti jako začinjenu korejsku šargarepu, kako ne bi začepila okus drugih proizvoda. Ovu salatu ne solim, ali ovo je stvar ukusa. Salata se može pripremiti i za radne dane i za svečani sto.

Pripremite potrebne proizvode.

Dimljenu kobasicu narežite na trakice.

Svježi krastavac prvo narežite podlošcima, a zatim slamkama.

U zdjelu za salatu stavite krastavce i kobasicu, dodajte blagu korejsku šargarepu.

Tvrdi sir narendajte na sitno rende.

Dodajte sir u zdjelu za salatu i dobro izmiješajte sve sastojke.

Dodajte kukuruz iz konzerve i majonez.

Ponovo dobro promiješajte sve sastojke i servirajte venecijansku salatu sa kobasicom na stol. Ako se spremate za praznična trpeza Salatu možete ukrasiti po želji.

Prijatno!

Venecijanska salata je novo, pristupačno jelo sa neobičnim setom proizvoda. Uprkos tako romantično-morskog naziva, u salati nema morskih plodova, a prisustvo korejske šargarepe čini je nimalo evropskom.

Salata je stekla svoju popularnost zbog prilično budžetskog sastava. Međutim, kombinacija proizvoda čini okus salate bogatim i za razliku od bilo kojeg recepta koji poznajemo.

Priprema jela je jednostavna, po principu seci i miksaj. Svi sastojci se iseku na trakice. Za svečanu trpezu postoje posebne opcije serviranja salata koje ga čine veoma lepim.

Teško je čak i reći šta je tačno uključeno u glavni sastav salate. Varijanta sa korejske šargarepe i kukuruz u konzervi, ali gdje je u ovom slučaju Venecija, teško je razumjeti. Postoje i "šik" opcije, sa ananasom, suvim šljivama, pečurkama i piletinom. Dakle, sada već postoje desetine varijanti venecijanske salate. Možete razumjeti koja je od njih tradicionalna, i što je najvažnije - ukusna - samo ako sami isprobate ove opcije.

Budući da salata sadrži korejsku šargarepu i dimljenu kobasicu, jelo je potrebno začiniti solju i drugim začinima tek nakon miješanja i dodavanja majoneza, inače možete presoliti.

Kako kuhati Venecijanska salata - 15 sorti

Standardni preljev za salatu. Sadrži samo pet komponenti i zaliven je majonezom. Zbog odsustva proizvoda koje je potrebno prethodno zagrijati, kuha se vrlo brzo.

Sastojci:

korejska šargarepa - 200 g
Servelat ili salama - 200 g
Svježi krastavac - 1-2 kom.
Tvrdi sir - 200 g
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Narežite kobasicu na tanke trakice, također ili u polukrug - krastavac. Narendajte sir. Sve pomiješajte u posudi, dodajte korejsku šargarepu. Dodajte kukuruz iz tegle, prvo ocedite vodu.

Ostaje dodati majonez i dobro promiješati.

Još jedna opcija za pripremu salate, ovaj put zaista s morskim pristrasnošću - sa tunjevinom. Svideće se i protivnicima majoneza, jer ga nema.

Sastojci:

Konzervirana tuna - 1 konzerva
Svježi paradajz - 4 kom.
Kuvani krompir - 2 kom.
Kuvana jaja - 2 kom.
Masline - po ukusu
Zeleni - po ukusu

za sos:

Biljno ulje (može i maslinovo) - 4 žlice. l
Limunov sok - 0,5 kašike. l

kuhanje:

Krompir i paradajz narežite na kockice, jaja narendajte na krupnije rende. Ocijedite vodu iz konzerve tunjevine u posebnu posudu (ne izlijte!), izvadite ribu i izgnječite vilicom.

Pripremite sos: pomiješajte biljno ulje sa sokom iz konzerve tunjevine i limunovim sokom.

Sada morate sakupiti salatu u slojevima:

Krompir
Tuna
Paradajz

Položite slojeve prema ovoj shemi dok svi kuhani proizvodi ne potroše. Svaki sloj prelijte sosom. Ukrasite začinskim biljem i maslinama.

Gotovo standardna verzija salate, koju će cijeniti oni koji ne vole korejsku šargarepu. Svi ostali proizvodi su isti, ali zbog odsustva začinjene korejske šargarepe, ukus salate je mnogo mekši.

Da salata bude dijetnija, umjesto kobasice dodajte kuhano meso. pileći file.

Sastojci:

Svježa šargarepa - 1-2 kom.
Dimljena kobasica - 100 g
Svježi krastavac - 1-2 kom.
Konzervirani kukuruz- 1 banka
Tvrdi sir - 200 g
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Najprije morate izrezati šargarepu što je tanje moguće ili upotrijebite posebno rende. Zatim kobasicu i krastavac narežite na trakice. Narendajte sir.

Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu. Dodajte kukuruz iz tegle i sve začinite majonezom. Ne zaboravite dodati so i biber po ukusu.

U stvari, svi smo navikli na ananas u salati. Ali ipak, ova opcija se izdvaja od svih svojih kolega u "Veneciji". Međutim, i on ima pravo na postojanje i veoma je dobrog ukusa zahvaljujući zanimljivoj kombinaciji sa svežim kupusom.

Sastojci:

Kuvani pileći file - 200 g
Svježi krastavac - 1-2 kom.
Ananas iz konzerve - 100 g
Suve šljive - 100 g
svježi kupus- 100 g
Majonez i sol - po ukusu

kuhanje:

Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuha na pari pola sata. Narežite piletinu i ananas. Krastavci - slamke i sitno nasjeckajte kupus. Suve šljive operite, osušite i sitno nasjeckajte. Zatim sve proizvode stavite u zdjelu za salatu, posolite i začinite majonezom i promiješajte. Pre serviranja ukrasite začinskim biljem.

Da bi pileće meso bilo sočno nakon kuvanja, ostavite da se potpuno ohladi u čorbi u kojoj se kuvalo.

Sofisticiranija verzija salate, potpuno drugačija od recepta sa korejskom šargarepom. Od uobičajenih ovdje, možda, samo krastavac i majonez. Salata može biti i bez suvih šljiva ako je niste ljubitelj, ali teško da ćete se odvojiti od majoneza. Salata se može praviti u porcijama ili u jednoj posudi.

Koristeći kulinarsko jelo za polaganje salate, svako jelo možete pretvoriti u gurmansko. Da biste to učinili, stavite sastojke u slojeve unutar kalupa, podmazujući ih majonezom. Ako sastav dopušta, bolje je izmjenjivati boje sastavnih proizvoda.

Sastojci:

kuvano pileća prsa- 400 g
Svježi šampinjoni - 300 g
Suve šljive - 100-200 g
Tvrdi sir - 200 g
Kuvani krompir - 2 kom.
Kuvana jaja - 3 kom.
Svježi krastavac - 1-2 kom.
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Suve šljive potopite u kipuću vodu 15-30 minuta. Ocijedite u cjedilu, osušite i isecite na komade (na pola ili četvrtine).

Krompir, jaja, krastavci i prsa narezana na kockice. Narendajte sir.

Pečurke narežite i propržite u loncu na malo ulja. Ohladite i pomiješajte sa svim ostalim sastojcima. Napunite majonezom.

Ako želite da napravite salatu u porcijama, rasporedite sastojke ovim redom:

Suve šljive
Grudi
Majonez
Krompir
Majonez
Pečurke
Jaja (najbolje izrendana)
Majonez
rendani sir
rendani krastavac

Već ste vidjeli varijaciju sa suvim šljivama, ova opcija je još profinjenija dodavanjem orah. Koristi se i ovdje dimljene dojke, o ne kuvano, zbog čega se menja i ukus.

Sastojci:

Dimljena pileća prsa - 200 g
Suve šljive - 200 g
Sir (najbolje parmezan) -200 g
Nuclei orasi- 100 g
Šampinjoni iz konzerve - 300 g
Kuvana jaja - 3-4 kom.
Kuvana šargarepa - 1-2 kom.
Luk - 1 kom.
Majonez - po ukusu
Listovi zelene salate - za dekoraciju
Sol - po ukusu;

kuhanje:

Narežite na trakice piletinu, pečurke i parene suve šljive. Luk nasjeckajte što sitnije, orahe nasjeckajte na komade ne veće od 0,5 cm.

Narendati sir, dodati suve šljive, pa smesu pomešati sa majonezom.

Kuvana šargarepa iseckana na kockice. Jaja rastavite na žumanca i bjelančevine: oba potom, a zatim naribajte na najmanju rendu. Žumanjke pomiješajte sa šargarepom, razrijedite majonezom, malo posolite.

Sada morate prikupiti salatu: ako želite, možete je staviti ne samo na tanjir, već i na listove zelene salate. Koristeći obrazac, prikupljamo dio:

Hen
Mešavina šargarepe i žumanca
Mješavina suvih šljiva sa sirom i majonezom
orasi
Majonez (tanki sloj ili mrežica)
Pečurke
Tanki sloj majoneze
bjelance

Sada salata treba da odstoji i natopi se. Po želji ukrasite ga prije serviranja, po vrhu možete ponovo posuti orašastim plodovima.

Takođe, salata se ne može skupljati u slojevima, već mešati - takođe će biti ukusna.

To sirovi luk salata nije bila gorka, potrebno je oguliti je, iseći na komade i preliti kipućom vodom. Za to koristite cjedilo.

Izuzetna, gotovo restoranska verzija salate koja zahteva pripremu mesnih kiflica. Naravno, od vas će biti potrebno više vremena i truda, ali rezultat vas neće natjerati da čekate - iznenadit ćete sebe i svoje goste!

Sastojci:

Brokula - 300 g
Sjemenke suncokreta i bundeve - po ukusu
Suvo grožđe ili svježe grožđe - po ukusu
Pileći file - 200 g
Tvrdi sir - 200 g
Majonez - 3 kašike. l
Pavlaka - 3 kašike. l
Svježa jaja - 2 kom.
Brašno - 100 g
Mrvice hljeba- 50 g
Sol, biber po ukusu

kuhanje:

Operite sirovi brokoli, osušite ga i prerežite po dužini. Dodajte sjemenke i grožđice.

Pomiješajte majonez i pavlaku 50/50, dodajte prstohvat soli i bibera. Dodati pripremljenoj brokoli i ostaviti da se natopi.

Umutiti pileći ili ćureći file, natrljati začinima, na meso staviti rendani sir i zarolati u rolat. Ako se rolnica ispostavila da je duga, prerežite ga - dužina rolata ne bi trebalo da bude veća od 3-4 cm.Sada treba da pohanite: brašno - jaje (lagano umućeno) - krekere - jaje - krekere i pržite u tiganje na laganoj vatri.

Dok se kiflice prže, možete početi sakupljati salatu: stavite na tanjir svježe lišće zelena salata, na njima - gotova salata. Prepolovite rolnice i dodajte u salatu.

Zanimljiva verzija salate sa maslinama. Osim toga, u receptu se koriste dvije vrste mesa odjednom: šunka i but.

Sastojci:

Pileći but - 2 kom.
Kuvana jaja - 2 kom.
Šunka - 200 g
Zelene masline u tegli - 1 tegla
Kuvani krompir - 3 kom.
Luk - 1 kom.
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Prvo morate narezati meso na kockice: možete uzeti i pileću i mesnu šunku. Isecali smo i šunku. Jaja i krompir se takođe sitno iseckaju.

Masline izvadite iz tegle i narežite na tanke kolutiće. Crni luk iseckati veoma sitno.

Sada pomiješajte sve proizvode u posudi i začinite majonezom. Probajte posolite, dodajte ako je potrebno.

Zanimljiva opcija salate sa dodatkom više svježeg povrća. Koriste se i korejska šargarepa, pa nemojte žuriti da popaprite jelo.

Sastojci:

Kuvano meso (govedina, svinjetina) - 100 g
korejska šargarepa - 100 g
Bugarski biber - 1 kom.
svježi paradajz- 1 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
Tvrdi sir - 50 g
Zeleni - 20 g
Sol, biber - po ukusu
Majonez - za dresing

kuhanje:

Meso narežite na male kockice i pomiješajte sa korejskom šargarepom. Tu također sitno nasjeckajte paradajz, biber, slamke - krastavac. Narendajte sir. Dodajte sitno nasjeckano zelje i pomiješajte sa majonezom. Sol, biber.

Nemojte unaprijed dodavati majonez u salate koje sadrže svježi krastavac- on će dati sok, a salata se može pretvoriti u supu.

Još jedna lisnata salata, ali ovaj put sa dodatkom - jabuka u sastavu. Jabuka daje zanimljivu notu, a salata se može pripremiti i bez lisnatog, na na brzinu- ukus se neće promeniti.

Sastojci:

Kuvani pileći file - 200 g
Jabuka - 1 kom.
Kuvana jaja - 3 kom.
Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
korejska šargarepa - 150 g
Tvrdi sir - 150 g
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Narežite filete na trakice.

Jabuke oguliti, odstraniti sjemenke i narendati na krupnije rende.

Sir i jaja takođe izrendati.

Ocijedite rasol od kukuruza, po želji možete isjeći šargarepu da bude kraća, ali nije neophodno.

Sada rasporedite u slojeve, nakon svakog - majonez:

jabuka,
jaja,
kokoš,
kukuruz,
šargarepa,

Salatu ukrasite po želji.

Druga opcija za pripremu salate, ali sa dodatkom kuhana jaja i zelje kao standard. Okus postaje malo mekši.

Sastojci:

korejska šargarepa - 100 g
Šunka (piletina) - 100 g
Kuvana jaja - 3 kom.
Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Jaja i šunku narežite na kockice, pomiješajte sa šargarepom. Dodajte kukuruz i pomiješajte sa majonezom.

Zanimljiva kompozicija salate, koja daje lagani ukus. Kupus i paradajz zajedno čine veoma sočnu i ukusnu kombinaciju.

Sastojci:

Svježi kupus - 400 g
Svježi paradajz - 1 kom.
Tvrdi sir - 100 g
Šunka - 100 g
konzervirane pečurke- 100 g
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Majonez - po ukusu
Malo zelenila - peršun i kopar.
Sol, biber - po ukusu.

Salata "Venecija" takođe se odnosi na slojevite salate i biće prikladan na stolu u bilo koje doba godine. Ukusan je, zadovoljavajući i hranjiv, a svojim izgledom ukrasit će svaku gozbu. Proizvode za ovu salatu možete kupiti u najbližoj trgovini, a jednostavnost recepta i kratko vrijeme kuhanja omogućit će vam da se brzo pripremite za doček iznenadnih gostiju. Napunite salatu majonezom. A ako je salata namijenjena za sutra, onda je bolje kuhati majonez sami - ukusniji je i zdraviji.

ime:	Salata "Venecija"
Datum dodavanja:	15.08.2014
Vrijeme kuhanja:	40 min.
Porcije po receptu:	4 stvari.
Ocjena:	(1 , up. 5.00 od 5)

Sastojci

Recept za venecijansku salatu

Skuvati pileći file i jaja. Krompir skuvajte u ljusci. Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 10-15 minuta. Pečurke dobro operite, iseckajte i pržite dalje biljno ulje 20 minuta, sol na kraju. Kuvani i oguljeni krompir i piletinu narežite na kockice srednje veličine, suve šljive narežite na trakice. Odaberemo jelo ispod salate i počnemo slagati slojeve.

Sequence

Suve šljive
pileći file (posoljen)
Sloj majoneze
Krompir
Sloj majoneze
Šampinjon
Jaja, sitno izrendana
Sloj majoneze
Sitno rendani sir.

Salatu možete ukrasiti začinskim biljem, perjem luka, maslinama, narezanim na krugove ili naribanim krastavcem - odlučite sami. Salatu možete staviti u frižider da se upije. Ali ako su gosti već za stolom - poslužite i dobar tek!

Salata "Venecija" - omiljeno jelo mnogi gurmani. Zahvaljujući raznovrsnosti recepata i sastojaka potrebnih za jelo, salata nije dosadna, a svoje goste uvek možete prijatno iznenaditi. Ova salata je baš za svečanu večeru ili posebno porodično veče kada želite da obradujete sebe i svoje najmilije nečim neobičnim.

Vrlo jednostavno i neobičan recept salata koja se savršeno uklapa u oba praznični meni kao i redovnu porodičnu večeru. Ako za kuhanje uzmete kobasicu sa biberom, tada će salata dobiti još pikantniji i pikantniji okus.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Porcije: 4

Sastojci:

dimljena / poludimljena kobasica (200 g);
šargarepa na korejskom (200 g);
svježi veliki krastavac (1 kom.);
tvrdi sir (200 g);
majonez (po ukusu);
beli luk (1 češanj);
zeleni luk (za ukras)

kuhanje:

Krastavac narežite na trakice.
Sir narežite na tanke kriške.
Narežite kobasicu na trakice.
Izrendajte beli luk na sitno rende, pomešajte sa majonezom.
Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu (ili u porcijama).
Dodajte šargarepu na korejski način i prelijte majonezom.
Salatu nije potrebno soliti i papriti, jer šargarepa i kobasica na korejski način sadrže dosta začina.

Jelo je spremno, možete ga poslužiti na stolu!

Recept koji cijene mnogi gurmani. Zahvaljujući zanimljivoj kombinaciji okusa piletine i suvih šljiva, ova salata će definitivno postati vrhunac svakog prazničnog stola.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Porcije: 5

Sastojci:

pileće meso bez kostiju svijetlo/tamno (500 g);
krompir (3 kom.);
kokošje jaje (4 kom.);
svježi šampinjoni (250 g);
suve šljive (150 g);
sir-tvrdi (100 g);
svježi krastavac (1 kom.);
biljno ulje (za prženje gljiva, 3-4 žlice);
majonez (po ukusu);
so/biber (po ukusu).

kuhanje:

Pripremite pileće meso (skuvajte ili ispecite u rerni). Ostavite da se ohladi.
Krompir skuvajte u ljusci, ostavite da se ohladi, ogulite.
Skuvati tvrdo jaja i oguliti.
Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta.
Pečurke oprati, osušiti, iseći. Pržite sa uljem i začinima (sol i crni biber po ukusu).
Krompir i piletinu narežite na male kockice.
Istrljajte jaja na krupno rende.
Suhe šljive osušite papirnim ubrusom (da ukloni višak vlage), narežite na trakice.
Krastavac narezan na trakice.
Narendati sir (malo ostaviti za dekoraciju).
Pomiješajte sve sastojke u činiji, dodajte majonez, promiješajte. Prebacite u zdjelu za salatu ili podijelite u činije za serviranje pomoću posude za serviranje salate. (Salatu možete slagati u slojevima - suhe šljive, piletina, krastavac, krompir, pečurke, jaja. Svaki sloj premažite majonezom.).
Pospite salatu sirom. Ne podmazujte majonezom.

Prijatno!

slani i neobična varijacija zelena salata. Šargarepa na korejskom daje jelu ugodan biber u zrnu. Na svakom svečanom švedskom stolu sigurno će se naći ljubitelji takve salate.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Porcije: 4

Sastojci:

dimljena / poludimljena kobasica (350 g);
šargarepa na korejskom (250 g);
tvrdi sir (150 g);
kokošje jaje (4-5 kom.);
mljeveni crni biber (po ukusu);
beli luk (1-2 čena);
majonez/jogurt bez ukusa (po ukusu);
svježe začinsko bilje (bilo koje, za dekoraciju, 1 veza).

kuhanje:

Tvrdo skuvati jaja, ostaviti da se ohlade, oguliti, izrendati na sitno.
Kobasicu narežite na sitne kockice ili trakice.
Uklonite višak soka iz korejske šargarepe (ako je predugačka, isjeckajte).
Sir narendajte na krupno rende.
Ocijedite vodu iz kukuruza.
Očistite čen belog luka, izrendajte na sitno rende.
Pomiješajte sve sastojke u činiji, pobiberite, dodajte majonez, promiješajte. (Salatu ne morate soliti.)
Stavite salatu prekrasno jelo ili formirajte dijelove koristeći obrazac za prikaz.
Ukrasite zelenilom.

Nudimo video recept za gledanje (skup sastojaka i redoslijed radnji malo se razlikuju od predloženog recepta):

Najnježnija kombinacija ananasa i piletine svidjet će se svima koji probaju ovu salatu. Nudimo veoma zadovoljavajuću i svečanu opciju koja će oduševiti goste.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Porcije: 6

Sastojci:

pileća prsa, file (800 g);
ananas iz konzerve (400 g);
kokošje jaje (4 kom.);
tvrdi sir (250 g);
majonez (po ukusu);
so / biber (po ukusu);
kopar / ostalo svježe začinsko bilje (za dekoraciju, 1 veza).

kuhanje:

Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi. Smiri se.
Skuvati jaja, ohladiti i oguliti.
Narežite piletinu na male kockice.
Ocijedite tečnost iz ananasa i narežite na kockice.
Narežite jaja na kockice.
Narendajte sir.
Pomiješajte sve sastojke, posolite i pobiberite po ukusu.
Rasporedite na tanjire za serviranje (ili u veliku zdjelu za salatu). Ukrasite zelenilom.

Odličan i jedinstven recept. Takva salata ukrasit će svaki sto, a kombinacija mascarpone sira i divlje riže stvorit će nesvakidašnji okus koji će sigurno pamtiti svi koji probaju jelo.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Porcije: 6

Sastojci:

divlji pirinač (crni) (100-150 g);
svježi krastavac (2 kom.);
sirova dimljena kobasica (250 g);
kuvano pileće jaje (3 kom.);
crveni luk (1 kom.);
mascarpone sir (4 supene kašike);
peršun / ostalo svježe začinsko bilje (za dekoraciju, 1 veza);
paprika (za dekoraciju);
so/biber (po ukusu).

kuhanje:

Kobasicu ohladite i narendajte.
Krastavci narezani na sitne kockice (nekoliko tankih kriški ostavite za dekoraciju).
Skuvati pirinač. Posolite i pobiberite po ukusu.
Crveni luk sitno nasjeckajte.
Narendajte jaja na sitno rende.
Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi; začinite mascarponeom.
Posolite i pobiberite po ukusu. Pažljivo promiješajte.
Salatu rasporedite na tanjire za serviranje pomoću kalupa (ili koristite jednu veliku, lijepu zdjelu za salatu).
Ukrasite svježim začinskim biljem, kriškama krastavca i pospite paprikom.

(Ako ne znate kakvog je ukusa divljeg pirinča i niste sigurni da će salata biti dobrog ukusa, skuhajte jedan dio divljeg i jedan dio bijelog (dugog zrna) pirinča.)

Salata je spremna za serviranje!

Zahvaljujući neobičnom serviranju, ovo jelo će nesumnjivo postati vrhunac stola, a gosti će biti zadovoljni ne samo izgled zelena salata, ali i njen ukus.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Porcije: 8

Sastojci:

svježi bugarski biber (4 kom.);
dimljena šunka (200 g);
tvrdi sir (150 g);
svježi krastavac (2 kom.);
svježa šargarepa (1 kom.);
kukuruz u konzervi (100-200 g);
majonez (180 g);
sol i biber (po ukusu);
peršun / ostalo svježe začinsko bilje (za dekoraciju, 1 veza).

kuhanje:

Šunku i sir narežite na trakice.
Narežite šargarepu na trakice.
Krastavce narežite na tanke kriške.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonez i začine. Da se dobro promeša.
Prepoloviti paprike, bez sjemena.
Napunite polovice paprike salatom, ukrasite začinskim biljem.

Nudimo vam da se upoznate sa video receptom za salatu:

Ako umjesto tunjevine koristite crvenu ribu, tada će salata postati nježnija i prefinjenog ukusa. Međutim, ovaj recept je zanimljiv jer, ne potrošivši toliko novca, možete napraviti ukusnu i nezaboravnu salatu koja će se svidjeti svima koji vole ribu.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Porcije: 3

Sastojci:

konzervirana tuna (in sopstveni sok) (100-150 g);
svježi paradajz (4 kom.);
krompir (2 kom.);
kokošje jaje (2 kom.);
svježi peršun i kopar (po ukusu);
luk (1 kom.);
zelena salata / iceberg salata (100 g);
maslinovo / biljno ulje (4 supene kašike);
sok od limuna (0,5 kašičice);
so/biber (po ukusu).

kuhanje:

Skuvati krompir i jaja. Ostavite da se ohladi, očistite.
Listove zelene salate operite, osušite.
Krompir narežite na male kockice.
Istrljajte jaja na rende.
Paradajz narezan na kockice.
Luk narezan na tanke poluprstenove.
Ocijedite sok od tunjevine u posebnu posudu (ne izlijte!).
Izvadite ribu i zgnječite viljuškom.
Isjeckajte peršun i kopar.
Pomiješajte sve sastojke.
Pomiješajte sok od tunjevine, ulje i sok od limuna. Umak za salatu je spreman.
Listove zelene salate rasporedite na tanjire za serviranje, rasporedite po vrhu. gotov obrok, prelijte sosom.