Kako ukusna salata za novu godinu. Lagane salate za novu godinu. Salata sa štapićima od rakova "Rainbow"

Nijedna gozba, a pogotovo svečana, ne može bez najdražih. Šarmantni "Suncokret", sočna "Haringa pod bundom", nezamjenjivi "Olivier", neobična "Kornjača", kolač od jetre, mesni vinaigret - neka nas oduševi u najčarobnijoj noći u godini!

1. Salata "Suncokret"

Za kuvanje će vam trebati (bra 4 porcije):

• 3 krompira;
• 1 veza zelenog luka;
• 1 konzerva jetre bakalara;
• 100 g kiselih krastavaca;
• 3 jaja;
• 250 ml majoneze;
• 10 maslina bez koštica;
• čips od sira po želji.

Salata od suncokreta Foto: Oleg Kulagin/BurdaMedia

recept:

1. Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i narežite na sitne kockice. zeleni luk sitno iseckati na kolutiće. Skuvati jaja, prokuvati hladnom vodom, oguliti i odvojiti belanca od žumanaca. Isjeckajte krastavce. Jetru ocijedite i izgnječite viljuškom.
2. Položite sastojke u slojeve, svaki podmazujući majonezom: kuvani krompir, kolutiće zelenog luka, jetrica, krastavce, proteine ​​naribane na krupno rende, žumanca naribano na sitno rende.
3. Odozgo napravite mrežicu od majoneze i u svaki kvadrat stavite po pola masline. Ukrasite čipsom od sira.

2. Salata sa piletinom i ananasom

• 250 g ananasa iz konzerve;
• 200 g tvrdog sira;
• 350 g pilećeg filea;
• 1 luk;
• 1/2 slatke paprike;
• 1/2 konzerve kukuruza i maslina bez koštica;
• 1 kašičica sirćeta;
• 1 kašičica šećera;
• začini po ukusu (cimet, karanfilić, muškatni oraščić, aleva paprika, crvena mljevena paprika ili drugo).

Za sos će vam trebati:

• 3 art. kašike majoneze;
• 1/2 kašičice limunovog soka.

Za dekoracijupotreba:

• masline;
• zelje kopra.

Salata sa piletinom i ananasom Foto: A. Sokolov / BurdaMedia

recept:

1. Pileći file kuvati u slanoj vodi dok ne omekša. Ohladiti i iseći na male kockice.
2. Luk narežite na kolutove ili trake, marinirajte 20 minuta. u mešavini od 100 ml vode, sirćeta i šećera uz dodatak začina. Zatim ocijedite marinadu.
3. Ananas, masline i kukuruz stavite na cediljku, pustite da tečnost ocedi. Jedan kolut ananasa ostavite za dekoraciju, ostatak narežite na kockice ili male kriške.
4. Masline narežite na kolutiće. Tvrdi sir narežite na debele ploče, a zatim na kockice. Deo slatke paprike iseći na trakice i ostaviti za dekoraciju, ostatak paprike sitno iseckati.
5. Pripremljene proizvode sjediniti, promiješati, staviti na tanjir. Prelijte salatu dresingom. Jelo ukrasite kolutom ananasa, trakicama bibera, polovicama maslina i koprom.

3. Haringa ispod bunde u obliku rolne

Za kuvanje će vam trebati:

• 2 cvekla:
• 1 blago slana haringa;
• 4 krompira;
• 2 šargarepe;
• 1/2 crnog luka;
• 2 žlice. kašike sirćeta;
• 200-250 ml majoneza.

Za dekoracijupotreba:

• 1 kuvano jaje;
• 1/3 limuna;
• zelenilo.

Rolovana haringa ispod bunde Foto: A. Sokolov/BurdaMedia

recept:

1. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Stavite luk u dublju posudu, prelijte sirćetom i ostavite 30 minuta. Zatim ocijedite sirće, ocijedite luk.
2. Cveklu, šargarepu i krompir dobro operite, prokuvajte u koži dok ne omekšaju. Ohladiti, oguliti, izrendati na krupno rende u posebne posude.
3. Rastavite haringu na filete, narežite na male komade. Dasku za rezanje prekrijte prozirnom folijom tako da ivice folije vise sa daske za 10 cm.Rendanu cveklu ravnomerno rasporedite u tankom sloju po celoj površini daske za sečenje.
4. Dobro je rukama pritisnuti cveklu na površinu daske. Na vrh stavite mrežicu od majoneze i raširite je viljuškom. U drugi sloj staviti naribanu šargarepu. Takođe premazati majonezom.
5. U treći sloj stavite rendani krompir i takođe premažite majonezom. Odozgo u sredini duž daske za rezanje rasporedite komade haringe u tobogan. Na haringe stavite kiseli luk.
6. Uhvatite jedan viseći rub folije i uvijte povrće sa haringom u rolat. Rolat staviti na dasku u foliji u frižider na 1-2 sata, zatim pažljivo odmotati foliju i salatu prebaciti u posudu.
7. Poslužite ukrašeno jajetom, limunom i peršunom. Da se rolat ne bi raspao, majonez možete pomiješati sa otopljenim želatinom.

4. Olivier sa ribom i kajganom

Za kuvanje će vam trebati:

• 4 velika krompira;
• 1/2 konzerve zelenog graška iz konzerve;

• 4 jaja;
• 2 svježa krastavca;
• 1 kiseli krastavac;
• 2 fileta morske ribe;
• 2 glavice luka;
• sol po ukusu;
• prstohvat šećera;
• 1 kašičica limunovog soka;
• majoneza.

Za dekoracijupotreba:

• zelje kopra;
• kuvana šargarepa.

Olivije sa ribom i kajganom Foto: A. Sokolov/BurdaMedia

recept:

1. Riblji file oprati, kuvati dok ne omekša 15-20 minuta. Ohladiti i iseći na male komadiće. Krompir operite i skuvajte u ljusci dok ne omekša. Ohladiti, oguliti i iseći na sitne kockice.
2. Luk oguliti, iseći na kolutiće, posuti šećerom, poprskati limunovim sokom i ostaviti da odstoji 10 minuta.
3. Sipajte jaje u malu posudu, lagano posolite, dodajte 2 žlice. kašike majoneza i umutite pjenjačom. Od dobijene mase ispržite tanki omlet. Na isti način pržite i preostala jaja. Ohladite omlete i narežite na dugačke trake.
4. Krastavce takođe iseckati na sitne kockice. Grašak ocijedite u cjedilo, ostavite da se tekućina ocijedi. Pripremljene proizvode sjediniti, posoliti po ukusu, promiješati, začiniti majonezom.
5. Olivijea stavite u zdjelu za salatu, ukrasite kuhanom šargarepom i koprom. Umjesto graška možete koristiti kuhani ili konzervirani pasulj ili sočivo.

5. Mesni vinaigrette

Za kuvanje će vam trebati:

• 250 g telećeg mesa;
• 4 krompira;

• 2 šargarepe;
• 1 cvekla;
• 2 kisela krastavca;
• 150 g kiselog kupusa;
• 3-4 jaja;
• 0,5 staklenke zelenog graška iz konzerve;
• sol po ukusu;
• peršun;
• biljno ulje ili majonez za preljev.

Za dekoraciju će vam trebati:

• zelje kopra.

Salata "Mesni vinaigrette" Foto: A. Sokolov / BurdaMedia

recept:

1. Operite teletinu, stavite je u kipuću vodu, malo prokuvajte, skinite penu i kuvajte oko 50 minuta. Smiri se.
2. Tvrdo skuvajte jaja, ohladite. Ostavite jedno jaje za dekoraciju.
3. Krompir, šargarepu i cveklu dobro oprati, kuvati dok ne omekša. Zatim ohladite i očistite. Po 1/2 cvekle i šargarepe ostaviti za dekoraciju, ostalo povrće iseći na sitne kockice.
4. Zeleni grašak stavite u cjedilo, pustite da se tekućina ocijedi. kiseli kupus iscediti, malo iseckati. Meso, jaja i kiseli krastavci narezati na sitne kockice.
5. Pripremljeno meso, jaja, povrće i zeleni grašak sjediniti, posoliti, promiješati. Začinite salatu majonezom ili uljem. Ukrasite "cvetovima" od jaja i povrća, grančicama kopra.

6. Salata "Kornjača" sa piletinom i jabukama

Za kuvanje će vam trebati:

• 400 g pilećeg filea;
• 4 jaja;
• 250 g jabuka;
• 150 g crnog luka;
• 100 g sira;
• 100 g orasi;
• sol, majonez.

Salata "Kornjača" sa piletinom i jabukama Foto: A. Sokolov / BurdaMedia

recept:

1. Pileći file operite, stavite u lonac sa kipućom vodom i kuvajte oko 25 minuta dok se ne skuva. Zatim fil izvadite iz vode, ohladite i narežite na male kockice.
2. Skuvati jaja, ohladiti, oguliti. Odvojite žumanca od proteina. Bjelanjke narendajte na krupno, a žumanca na sitno. Jabuke ogulite, prepolovite, uklonite kutiju sa sjemenkama.
3. Sir i jabuke narendajte na krupno rende. Nasjeckajte orahe. Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom 10 minuta. Zatim bacite luk u cjedilo i isperite hladnom vodom da ne bude gorak.
4. Salatu stavite u slojevima na ravnu široku posudu sledećim redom: proteini - pileći file - luk - majonez - so - jabuke - sir - žumanca - majonez - so - orasi.
5. Salata se može ukrasiti u obliku "kornjače". Da biste to učinili, orašaste plodove ne treba drobiti, već jezgre treba podijeliti na polovine. Osim toga, trebat će vam i oko 100 g sira (koji je potrebno narezati na male kriške), 5 kom. suve šljive za noge kornjače i 2 sjemenke nara za oči. Dajte gotovoj salati oblik kupole, a na vrh stavite polovice jezgri orašastih plodova i komadiće sira u šahovnici.

Za kuvanje će vam trebati:

• 400 g goveđe džigerice;
• 150 g masti;

• 3 krompira;
• 2 jaja;
• 2 kriške sušene lepinje;
• 50 ml mlijeka;
• 3–4 kašike. kašike brašna;
• sol, biber po ukusu;
• biljno ulje.

Za punjenjepotreba:

• 4 sijalice;
• 2 šargarepe;

• 200 g šampinjona;
• 5 kuvanih jaja;
• 8 matica;
• 8 kiselih krastavaca;
• biljno ulje;
• 300 g majoneza.

Za dekoracijupotreba:

• kuhana mrkva;
• kopar i peršun;

• sjemenke nara.

Torta od jetre iznenađenja Foto: A. Sokolov / BurdaMedia

recept:

1. Krompir oguliti, izrendati na sitno, staviti na cjediljku, ostaviti da se ocijedi višak tečnosti. Lepinju natopite mlekom, pa iscedite. Salo sitno nasjeckajte.
2. Pripremite tijesto za palačinke. Operite jetru, uklonite kanale i film, prođite kroz mlin za meso. U džigericu dodati krompir, rolat, slaninu, jaja, so, biber i brašno. Sve dobro izmiješajte. Trebalo bi da dobijete masu konzistencije guste pavlake.
3. Na podmazan pleh biljno ulje, ispecite palačinke od jetre. Smiri se.
4. Pripremite fil. Na ulju propržiti narendanu šargarepu i 2 sitno iseckana luka. Sitno iseckane šampinjone i 2 glavice luka posebno propržiti na ulju. kuhana jaja jasno. Jedno jaje odvojiti za dekoraciju, ostalo narendati na sitno rende, pomešati sa seckanim orasima. Ukiseljene krastavce (6 kom.) narendajte, ocijedite pulpu.
5. Palačinke namazati majonezom i prebaciti različita punjenja(mrkva sa lukom, pečurke sa lukom, jaja sa orasima, kiseli krastavci).
6. Kolač ukrasite kriškama šargarepe i kiselih krastavaca, rendanim bjelanjcima i žumancima, koprom i peršunom, sjemenkama nara. Nanesite uzorak majoneze.

Možda će vam biti od koristi i: Koje tradicionalne salate obično stavljate na novogodišnji sto?

Još samo nekoliko dana do Nove godine i vrijeme je za razmišljanje praznični meni.Po čemu se svečane salate za Novu godinu razlikuju od običnih? Prije svega, tematska dekoracija. Predivan dizajn- recept za uspeh. Ali ne treba zaboraviti ni na ukus. Originalne i jednostavne salate Nova godina nije teško kuhati. Nudimo vam recepte za jednostavne i ukusne salate svečani sto koji će donijeti radost vama i vašim najmilijima.

Kako kuhati jednostavne salate za novu godinu - 15 varijanti

Jednostavna salata za Novu godinu - "Piletina ispod kaputa"

Umjereno ljuto i začinjena salata"Kokoška ispod kaputa" biće otkriće za domaćice i biće uvrštena na listu "favorita".

Sastojci:

• Kuvani pileći file 300 gr.
• Luk 1 kom.
• korejska šargarepa 200 gr.
• Sir 100 gr.
• Kuvana jaja 3 kom.
• Paradajz 2 kom.
• Majonez 100 ml.
• Peršun 1 veza

kuhanje:

Sir, piletinu, jaja i luk narežite na male kockice.

Slažite salatu u slojevima na ravnu posudu sljedećim redoslijedom:

1. Hen
2. korejska šargarepa
3. Jaja.

Svaki sloj ukrasite mrežicom majoneza.

Jelo ukrasite bujnim cvijetom paradajza i peršunovim listovima.

Jednostavna salata za Novu godinu - "A la Cezar"

jednostavno i ukusna salata, koji se priprema odmah i po ukusnost vrlo slična klasičnoj Cezar salati.

Sastojci:

• Kineski kupus 1 kom.
• Pileći file 2 kom.
• Tvrdi sir 100 gr.
• Cherry paradajz 8-10 kom.
• Krutoni 1 kom
• za sos:
• Majonez 150 gr.
• Beli luk 2 čena
• Kopar 30 gr.
• Limunov sok 2 kašičice

kuhanje:

1. Piletinu pripremite po svom ukusu - skuvajte ili pržite.
2. Rastavite piletinu na vlakna.
3. Kupus narežite na tanke trakice.
4. Narežite paradajz na kriške.
5. Sir narendajte na sitno rende.
6. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu i lagano promiješajte.
7. Pripremite sos. U blenderu izmiksajte majonez sa par čena belog luka, začinskim biljem i limunovim sokom dok ne postane glatka.
8. Sos poslužite zasebno.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Svijeća"

Želite li provesti toplu Novu godinu sa svojom porodicom? Pripremite lijepu i ukusnu salatu "Svijeća". Možda će postati simbol udobnosti i topline vašeg doma. Kako napraviti jednostavnu i ukusnu salatu? Veoma jednostavno.

Sastojci:

• Pileća jaja 3 kom.
• Lignje 3 trupa
• Zelena jabuka 3 kom.
• Bilo koji tvrdi sir 100 gr.
• Majonez lagan 100 ml.
• Bugarski biber (kontrastne boje) 2 kom.
• Kukuruz 1/4 konzerve
• Masline 8 kom.
• Zeleni peršun 1 veza
• Seme nara.

kuhanje:

1. U manjoj šerpi zakuhajte vodu, posolite i u nju uronite oprane trupove lignje. Kuvajte tačno 3 minuta. Izvadite lignje i odmah ih ohladite pod hladnom vodom. Skinite foliju i narežite na kockice.
2. Jaja tvrdo skuvati, ohladiti, oguliti. Odvojite proteine ​​od žumanca.
3. Sitno nasjeckajte proteine.
4. Jabuku operite, ogulite i izrendajte.
5. Narendajte sir.
6. Sastavite salatu u slojevima:
7. Proteini, napunite slojem majoneze.
8. Kuvane lignje začiniti majonezom.
9. Žumanca i jabuke začiniti majonezom.
10. Rendani sir.
11. Za dekoraciju salate od paprike izrežite svijeću i plamen, ukrasite kukuruzom, maslinama, narom i začinskim biljem

Zahvaljujući bogatom ukusu jednostavni sastojci Salata je veoma ukusna i sočna.

Sastojci:

• Kuvana junetina 500 gr.
• Jaja kuvana 4 kom.
• Kiseli krastavci 6 kom.
• Beli luk 3 čena
• Orasi 1 šolja
• Majonez 200 ml.

kuhanje:

1. Kuvanu junetinu sitno nasjeckajte ili rastavite na vlakna.
2. Krastavac narendajte na krupno rende, lagano iscedite salamuri.
3. Procedite beli luk kroz prese.
4. Pomiješajte krastavce sa bijelim lukom.
5. Orahe iseckati i propržiti na suvom tiganju.
6. Kuvana jaja narendajte na krupno rende.
7. Zelenu salatu rasporedite u slojevima:
8. Meso premazati majonezom.
9. Krastavci sa belim lukom, premazani majonezom.
10. Jaja, premazati majonezom.
11. orasi.

Stavite salatu u frižider da se stegne.

Vaši gosti će sigurno ocijeniti i cijeniti recept za ovu salatu. pluća, niskokalorični obrok ima svež ukus i aromu.

Povrće za salate je bolje kombinovati 30 minuta pre serviranja.

Sastojci:

• Raženi hleb 200 gr.
• Beli luk 2 čena
• Zelena slatka paprika 1 kom.
• Slatka crvena paprika 1 kom.
• Bilo koji tvrdi sir 200 gr.
• Konzervirani kukuruz -1 banka
• Maslinovo ulje 40 ml.

kuhanje:

1. Meso crnog hleba narežite na sitne kockice, beli luk sitno iseckajte i sve sušite na laganoj vatri na maslinovom ulju 10 minuta.
2. Crvenu i zelenu papriku nasjeckajte na kockice.
3. Sir narezan na kockice.
4. Stavite sve komponente u slojevima u činiju za salatu i dodajte kukuruz šećerac.
5. Prelijte sa malo maslinovog ulja.
6. Dodajte začine i sol po ukusu.

Ostalo je još samo nekoliko dana do Nove godine i vrijeme je da razmislite o svečanom meniju. Salata sa lignjama i krastavcima je ukusna, lagana i osvježavajuća. Vašim gostima će se svidjeti!

Sastojci:

• Lignje 600 gr.
• Krastavci 2 kom.
• Prepelica jaja 8 kom.
• Za punjenje goriva:
• Maslinovo ulje 4 kašike. kašike
• Zrna senfa 1 kašika. kašika
• Posolite po ukusu

kuhanje:

1. Operite lignje i potopite ih u kipuću vodu na 3-4 minute. Zatim ohladite trupove, ogulite ih i narežite na male kvadratiće ili kolutove.
2. Krastavce oguliti i iseći na sitne kockice ili kriške.
3. U činiju razbiti prepelica jaja, posoliti i umutiti pjenjačom. Pripremite omlet. Ohlađeni omlet narežite na male kvadratiće.
4. Za pripremu preljeva pomiješajte maslinovo ulje sa senfom i dobro promiješajte.
5. Pomiješajte sastojke za salatu, prelijte jelo dresingom.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Cheese Chip"

Harmonična kombinacija komponenti, brzo kuvanje i svijetli okus - to nisu sve prednosti ovog jela. Originalna kombinacija proizvoda u salati učinit će da ovo mirisno jelo dugo pamtite.

Sastojci:

• Dimljena govedina 100 gr.
• Tvrdi sir 120 gr.
• Kuvana jaja 4 kom.
• Tovljeni sir 2 kom.
• Kuvani krompir 3-4 kom.
• Konzervirani kukuruz 1 konzerva
• Majonez 100 gr.
• Posolite po ukusu.

kuhanje:

1. Narendajte krupni sir. Sušite ga u rerni na temperaturi od 160 stepeni 15 minuta, dok ne porumeni. Smiri se.
2. Duboku posudu premažite majonezom.
3. Narendani krompir stavite na krupno rende, lagano poravnajte. Prelijte majonezom.
4. Rastavite govedinu na vlakna, stavite na krompir. Prelijte majonezom.
5. Topljeni sir narendajte na krupno rende i stavite u posudu na krompir.
6. Jaja krupno narendajte i stavite u posudu. Prelijte majonezom.
7. Položite sloj kukuruza.
8. Sir osušen u rerni izlomite rukama na sitne komade, njima ukrasite salatu.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Obzhorka"

Sastojci uključeni u salatu su prilično jednostavni i mogu se naći u zalihama svake domaćice. Stoga se može poslužiti ne samo za svečani, već i na svakodnevnom stolu.

Za pripremu salata, bolje je preliti luk kipućom vodom nakon rezanja. Nakon toga će dobiti novi ukus i postanu mnogo mekši.

Sastojci:

• Kuvano pileće meso 250 gr.
• Luk 3 kom.
• Šargarepa 4 kom.
• Kiseli krastavci 3 kom.
• Majonez 100 gr.
• Sol, mleveni crni biber po ukusu

kuhanje:

1. Šargarepu oguliti, izrendati na sitno.
2. Pržite u tiganju 5-8 minuta, dok ne porumeni. Ohladite i prebacite u činiju za salatu.
3. Kuvano pileće meso narežite na male komadiće.
4. Krastavac narežite na tanke trakice, lagano iscijedite salamuri.
5. Luk oljuštite i nasjeckajte na sitne trakice.
6. Pripremljene proizvode prebacite u zdjelu za salatu, promiješajte, posolite i popaprite, začinite majonezom

Salata stvorena za posebne trenutke užitka. Oduševite svoje goste i najmilije, a zbog sočnog grožđa ovo jelo će se svidjeti i našim najmlađim gostima.

Sastojci:

• Dimljena šunka 100 gr.
• Listovi zelene salate 200 gr.
• Slani pistaći 50 gr.
• Grožđe 200 gr.
• Majonez 50 gr.

kuhanje:

1. Listove zelene salate trgajte rukama.
2. Pistacije oguliti i iseći nožem.
3. Meso narezano na sitne kockice.
4. Grožđe prepolovite i uklonite sjemenke.
5. Pomiješajte sve sastojke za salatu i začinite majonezom.
6. Salatu stavite u obliku kista i ukrasite grožđem isečenim na dva dela.

Recepti za pileću salatu su najpopularniji među prazničnim salatama, salatama za Novu godinu.

Sastojci:

• Svježe šampinjone 400 gr.
• Kuvani pileći file 350 gr.
• Šargarepa 2 kom.
• Luk 3 kom.
• Biljno ulje 50 ml.
• Majonez 100 ml.
• Sol.

kuhanje:

1. Pileći file skuvajte, rastavite na vlakna ili narežite na male kockice.
2. Pečurke iseći, pržiti, ohladiti.
3. Luk narežite na pola prstena, šargarepu narendajte na krupno rende.
4. Na tiganju propržite luk i šargarepu dok ne porumene, ostavite da se ohlade.
5. Pomiješajte sve pripremljene proizvode, posolite, začinite majonezom.
6. Stavite u činiju za salatu, po želji ukrasite začinskim biljem.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Nova godina" u verinama

Salata napravljena od običnih proizvoda, zahvaljujući neobičnom posluživanju, može postati prava poslastica i ukras svečanog stola.

Sastojci:

• Sirova šargarepa 2 kom.
• Kuvana cvekla 1 kom.
• Tvrdi sir 150 gr.
• Suvo grožđe 50 gr.
• Orasi 50 gr.
• Beli luk 3 čena
• Filet kuvanih pilećih prsa 1 kom.
• Majonez 200 gr.

kuhanje:

Poparite grožđice u kipućoj vodi.

Šargarepu oguliti i izrendati na sitno.

Pomiješajte sa grožđicama i majonezom.

Narendajte sir.

Isecite beli luk.

Pomiješajte sir, bijeli luk i majonez.

Cveklu narendajte na krupno rende.

Nasjeckajte orahe.

Pomiješajte cveklu, orahe i majonez.

Kuvana pileća prsa sitno iseckati.

Zelenu salatu rasporedite u verrine ili visoke čaše sljedećim redoslijedom:

1. Šargarepa
2. Pileća prsa
3. Cvekla.

Ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Snowdrifts"

Lisnate salate su posebno popularne kod domaćica, jer ne moraju miješati sastojke, a time se ubrzava proces kuhanja.

Piletinu u salati možete zamijeniti mesom, dodati bilo koje povrće po svom ukusu. U svakom slučaju, salata Snowdrifts će biti vrlo lijepa, ukusna i zadovoljavajuća.

Sastojci:

• Pileća prsa 400 gr.
• Krompir 3 kom.
• Šargarepa 2 kom.
• Pileće jaje 5 kom.
• Bugarski biber 1 kom.
• Sir 150 gr.
• Beli luk 4 čena
• Majonez 250 gr.
• Sol, mljeveni crni biber - po ukusu

kuhanje:

1. Skuvajte pileća prsa sa kožom dok ne omekšaju. Ohladite i rastavite na vlakna.
2. Krompir i šargarepu skuvati, ohladiti i narendati na krupnije rende.
3. Bugarski biber narezan na male kockice.
4. Slažite salatu na tanjir u slojevima:
5. Krompir, premazati sloj majonezom.
6. Šargarepu, premažite sloj majonezom.
7. Piletinu, premazati sloj majonezom.
8. bugarski biber.
9. Jaja skuvati, oguliti i iseći na dva jednaka dela. Pažljivo izvadite žumanca, pazeći da ne oštetite bjelanjke, pa ih odložite u posebnu posudu.
10. Viljuškom izgnječite žumanca, u presu stavite protisnuti beli luk, majonez i malo soli. Sve to pomešati.
11. Masom koja je izašla od žumanjaka i bijelog luka napunite prazne vjeverice i stavite ih na sloj paprike tako da vjeverice budu prekretnica. Lagano premažite majonezom.
12. Sir narendajte na srednje sitno i ravnomerno ga rasporedite na salatu.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Malahitna narukvica"

Svi vole zelenu salatu Narukvica od granata“, ali nova godina je vrijeme promjena – vrijeme je da se promijeni tradicija i skuha nešto novo. Vrlo originalno jelo!

Sastojci:

• Pileći file 700 gr.
• Krompir 4 kom.
• Šargarepa 2 kom.
• Jaje 4 kom.
• Kobasica sira 200 gr.
• Kivi 2-3 kom.
• Majonez 200 gr.
• Lovorov list
• Crni biber u zrnu
• Dill

kuhanje:

U manjoj šerpi zakuhajte vodu, posolite, dodajte par listova lovora i oko pet graška crnog bibera. Umočite piletinu u to. Kuvajte meso dok ne bude gotovo. Nakon kuvanja, ohladite pileće meso i rastavite na mala vlakna.

Skuvati šargarepu, krompir i jaja. Ohladiti, oguliti. Narendati na krupno rende.

Vrlo sitno nasjeckajte sir za kobasice.

Sve pripremljene proizvode podijelite na dva dijela.

Uzmite ravnu posudu i stavite ravnu čašu u sredinu.

Položite zelenu salatu u slojevima.

1. Kuvano meso.
2. Krompir.
3. Šargarepa.
4. Majonez.
5. Jaje.
6. Dimljeni sir.
7. Majonez.

Ponovite slojeve još jednom

Po vrhu dobro premažite majonezom i ukrasite kriškama oguljenog kivija.

Jedan, dva, tri i salata je gotova. Recept za salatu i sastojci za nju - ne možete zamisliti lakše, ali rezultat je jedinstven obilan obrok za novogodisnju trpezu.

Sastojci:

• Šunka 500 gr.
• Kuvana jaja 4 kom.
• Paprika 1 PC.
• Svježi krastavac 1 kom.
• Konzervirani kukuruz 1 banka
• Kopar 1 grozd
• Majonez 150 ml.
• Posolite po ukusu

kuhanje:

1. Jaja oguliti i iseći na male kockice, prebaciti u činiju za salatu.
2. Dodajte kukuruz, nakon što ocijedite tečnost.
3. Paprike oguliti, iseći na tanke trakice, prebaciti u činiju za salatu.
4. Krastavac, narezan na tanke trakice, prebacite u zdjelu za salatu.
5. Šunku narezanu na tanke trakice prebacite u činiju za salatu.
6. Začinite salatu majonezom, lagano promiješajte.
7. Ukrasite grančicama kopra.

Salata sa papalinama biće po ukusu vaših gostiju. Jelo je veoma jednostavno za pripremu i zahteva minimalnu pripremu. Prilikom sastavljanja jelovnika imajte na umu da je ova salata sasvim zadovoljavajuća.

Originalna objava Recipes

Praznične salate

Salata sa krutonima "Royal"

Gosti će biti sretni. I što je najvažnije - ova salata se vrlo brzo pravi. Recept je veoma koristan kao rođendanska salata. I u novogodišnjem meniju za Novu 2016.

Jaja, štapići od rakova, tvrdi sir, krutoni, beli luk, limun, majonez

Salata "My Fair Lady"

Delikatna, lagana, ukusna - salata "My Fair Lady" ima sve prednosti! Ovaj recept - salatu "Dama" - pozajmio sam od svoje svekrve, na čemu sam joj veoma zahvalan. Od tada mi je salata My Fair Lady više puta pomogla kada bi gosti iznenada došli. Odlična je novogodišnja salata! Preporučujem svima koji traže salate za Novu 2016. godinu i ostale praznike.

Kupus, šunka, kukuruz iz konzerve, majonez, krutoni, so

Salata "Obzhorka" sa piletinom

Birate ukusne salate za Novu godinu? Jednostavnu, ukusnu i zadovoljavajuću salatu "Obzhorka" sa piletinom preporučujemo da probate. Postoji nekoliko vrsta ove salate, ovo je najjednostavnija i najdemokratskija :) Pogodno kao jelo za novogodišnju trpezu 2016 - recepti za novogodišnju trpezu se mogu pripremiti i od jednostavni proizvodi, a svi vole novogodišnje salate.

Piletina, šargarepa, luk, kiseli krastavci, beli luk, biljno ulje, so, biber, majonez

Lisnata salata sa suvim šljivama "Uvertira"

Vrlo ukusna salata od mesa u stanju da iznenadi vaše goste.

Pečurke, pileći file, sir, suve šljive, luk, orasi, majonez

Salata "Daisies"

Divna salata za svaku priliku. Salatu od kamilice sam napravila do 8. marta, ali je savršena i za salate za Novu 2016. - uostalom, salate za novogodišnji sto su ukrašene svim srcem.

Pileća džigerica, pečurke, kuvana jaja, tvrdi sir, majonez

Salata "Opsesija"

Preporučujem šik salatu, pogotovo ako birate jela za Novu 2016. Ovaj recept je dobra alternativa salati Haringa ispod bunde. Ukusno i lijepo. I izgled salate je svečani - možete to učiniti i za Novu godinu, i za rođendan. Dakle unutra Novogodišnje salate Recepti za 2016. sa fotografijama ove opcije "krznenog kaputa" savršeno će se uklopiti.

haringa, krompir, luk, cvekla, šargarepa, sir, majonez, so, beli luk, začinsko bilje

Salata "Crveno more"

Gosti na vratima. šta da radim? Salata "Crveno more" priprema se za samo 10 minuta, a gosti će biti iznenađeni i oduševljeni :) Brzo, ukusno i lepo.

Rakovi štapići, paradajz, sir, beli luk, so, majonez

Salata "Nežnost"

Salata "Nežnost" će ukrasiti svaki praznik, a lako se pravi. Preporučujem u salatama za Novu 2016.

Pileće meso, jaja, suve šljive, sveži krastavci, jezgra oraha, majonez, peršun

Salata "Jež" sa piletinom, pečurkama i korejskom šargarepom

Salata u slojevima u obliku ježa. Brzo, jednostavno i ukusno!

Pileća prsa, pečurke, luk, jaja, sir, korejska šargarepa, majonez, masline, zelje

Salata "Trgovac" sa svinjetinom

Pa, veoma ukusna salata sa kuvano meso, povrće i majonez. Srdačan i nekako poseban. I za večeru možete poslužiti, i za svečani sto. Na primjer, dobro će se uklopiti u salate za Novu 2016., recepti sa fotografijama su odlična pomoć u kuhanju!

Svinjetina, šargarepa, luk, šećer, sirće, zeleni grašak iz konzerve, majonez, so, biber, biljno ulje

Salata sa jetrom bakalara

Ovo je najukusnija salata od jetre bakalara koju sam ikada jeo. Preporučeno. Neobično. Lijepo. Samo. Nježno. Odlična opcija za salatu za rođendan ili novogodišnje predjelo.

Jetra bakalara, šargarepa, kuvana jaja, sir, luk, majonez

Užina "Lale od paradajza"

Divna ideja za spektakularnu dekoraciju jednostavne grickalice. "Cvijeće" u svijetlom buketu su paradajz punjen sirom, krakovim štapićima, majonezom i bijelim lukom.

Paradajz, zeleni luk, majonez, sir, krakovi štapići, beli luk, sveži krastavci

Salata "Snack" od šunke, jaja i paradajza

Odlična salata iz serije "Brzo i ukusno". I možete poslužiti večeru, a gosti će biti iznenađeni što ste tako kul domaćica. :)

Šunka, jaja, paradajz, pekinški kupus, kukuruz iz konzerve, maslinovo ulje, majonez, so, biber

Salat roll

Ako želite favorita lisnata salata poslužite u novom originalnom obliku, a zatim koristite moj recept. Salatu poređati u obliku rolat.

Riblje konzerve u ulju, kuvana šargarepa, tvrdi sir, kuvana jaja, luk, zeleni luk, majonez

Salata "Bijela noć"

Pripremite ukusno svečana salata"Bijela noć". Dekoracija lisnatog salata ružama paradajza i grančicama peršuna dat će jelu odličan izgled. A kombinacija proizvoda - meso, povrće, sir - oduševit će vas i vaše goste. prijatno i sretan Uskrs!

Kiseli šampinjoni, luk, krompir, šargarepa, kuvano meso, tvrdi sir, sos, biljno ulje

Užina (salata) "Gljiva livada"

Vrlo brzo predjelo-salata od pečuraka, krastavaca, sira, jaja. Jednostavno i ukusno!

Kiseli šampinjoni, sveži krastavci, rendani sir, kuvana jaja, majonez, masline, so, biber

Salata sa štapići od rakova"duga"

Veoma lagan i ukusna salata sa krekerima, povrćem, sirom i štapićima od rakova! Adore!!

Sveži krastavci, paradajz, kukuruz iz konzerve, tvrdi sir, štapići od rakova, krekeri, majonez

Salata "Suncokret"

Ako tražite originalne i jednostavne za pripremu rođendanske salate, "Suncokret" je ono što vam treba! Recept za salatu od suncokreta je vrlo jednostavan, a ukus i dizajn salate oduševit će vas i vaše goste.

Pileća prsa, pečurke, jaja, sir, crne masline bez koštica, čips

Salata "Smaragdna narukvica"

Svečana salata sa pileća prsa i kivi. Ova salata od piletine je dobra i ukusom i atraktivnom prezentacijom.

Pileći file, kivi, kuvani krompir, kiseli krastavci, kuvana jaja, beli luk, majonez, orasi, so, mleveni crni biber

Salata "Haringa ispod bunde"

Obožavam ovu salatu!) Ima mnogo recepata) Ali moja verzija) - pogodna je i za salate za novu 2016. Recepti sa fotografijama, poput mojih, predložit će originalnu dekoraciju za praznik.

Jaja, cvekla, šargarepa, luk, krompir, haringa, majonez

Salata "Lisičarka"

Zdrava i ukusna salata sa jabukama, šargarepom, orasima, suvim kajsijama, za svečanu trpezu.

Šargarepa, jabuka, suve kajsije, orasi, beli luk, majonez, so, biber, začinsko bilje

Salata sa crvenim kavijarom "Royal"

Ah, kakva lepa, ukusna salata! Praznici su prva stvar. Elegantna i bogata salata sa lignjama za Novu godinu. Toplo preporučujem "Kraljevsku" salatu sa crvenim kavijarom i lignjama - ona će diverzificirati recepte salata za Novu godinu i učiniti novogodišnje grickalice 2016. kraljevskom poslasticom.

Crveni kavijar, jaja, krompir, tvrdi sir, meso lignje, krakovi štapići, majonez, kopar

Salata "Veseli ribnjak"

Veoma ukusna salata sa papalinama i sirom.

Papaline iz konzerve, kuvana jaja, kuvani krompir, luk, sir, majonez

Salata sa lososom "Ministarska"

Takva salata sa crvenom ribom kod nas se ne zadržava. Ukusno, originalno, predivno. I to je sve o njemu :) Salata od lososa "Ministarska" - preporučujem. Na primjer, kao grickalica za novu 2016. godinu!

Slani losos, krompir, jaja, šargarepa, kiseli krastavci, sveži krastavci, zeleni luk, majonez, so, mleveni crni biber

Salata od škampa "Amorove strijele"

Veoma ukusna, lagana salata sa škampima i štapićima od rakova, koja je postala nezaobilazna na našoj prazničnoj trpezi.

Pekinški kupus, škampi, štapići od rakova, ananas iz konzerve, šipak, majonez, so

Pileća salata sa suvim šljivama "Damski hir"

Jednostavna, ali veoma ukusna lisnata salata za svečani sto. Duet "piletina i suve šljive" daje odličan rezultat. Preporučujem u salatama za Novu godinu. Dakle, ako tražite novogodišnje salate 2016 sa fotografijama, jednostavne recepte salata za Novu godinu ili neobične salate za praznik pripremite salatu "Lady's Caprice"!

Pileća prsa, jaja, sveži krastavci, suve šljive, orasi, zelje, biber, so, majonez

Salata "Rođendan"

Šta skuhati za rođendan? Po ovom receptu sa fotografijom pripremite ukusnu prazničnu salatu za svoj rođendan. pilećeg mesa. Recept za rođendansku salatu je jednostavan, lak, jeftin i originalan. I ovo jelo se priprema brzo. I dobro se uklapa baby salata za dječji rođendan. I odrasli će cijeniti ukus, ljepotu i originalnost... Pomozite sebi!

Pileći file, jaja, jabuka, sveži krastavci, majonez, limunov sok, paradajz, zelje

Salata "Za voljenu"

Veoma ukusna salata. Jednostavno, ukusno i zadovoljavajuće. I što je najvažnije, moj muž je zadovoljan :)

Krutoni, pasulj, kukuruz iz konzerve, kiseli krastavci, beli luk, šampinjoni, crni luk, biljno ulje, so, biber, majonez, čeri paradajz...

Salata "Tiffany" sa piletinom i grožđem

Šta je praznik bez salate? I još više, Nova godina, ili nova godina života (rođendan :))? Ukusna slojevita pileća salata "Tiffany" sa sirom i orasima ukrasit će i diverzificirati svečani sto. Da li pravite listu "šta kuvati za Novu 2016, godinu majmuna"? Ovu salatu obavezno koristite kao salatu za Novu godinu. Uz fotografiju, ukrašavanje neće biti problem)

Pileća prsa, jaja, tvrdi sir, majonez, grožđe, kari, so, bademi, orasi, biljno ulje, peršun

Salata "Neobična nježnost"

Prelepa i ukusna salata "Neobična nežnost". Ali moraš da se petljaš... Izvanredna salata rođendan će biti posebno dobar! Da, i za Novu 2016. godinu. Najtraženije su ukusne salate za Novu godinu.

Pileći file, pirinač, jaja, šargarepa, sir, beli luk, majonez, peršun

Još 7 popularnih recepata:

Hladna torta sa skutom

Heh od piletine

Tijesto s kvascem za početnike

Čokoladna torta sa pavlakom

Recept iz djetinjstva "Smetanik"

Sir "Creamy" domaći

Najbolja zahvalnost je dodavanje unosa u navodnik :)

Lagane salate za Novu godinu pogodne su za one domaćice koje paze na svoju figuru i ne žele je izgubiti u novogodišnjoj noći. Lagane salate na novogodišnjem stolu su najtraženije, naravno, u novoj godini. Prvo, ovakva jela će pomoći probavnom traktu da lakše “preživi” novogodišnje praznike. Drugo, po svom ukusu nisu inferiorni u odnosu na visokokalorične salate. Treće, mnoge lagane salate uključuju voće i povrće koje je bogato vitaminima koji su tako neophodni u zimskom periodu.

Kako bi svečani stol izgledao što spektakularnije, možete pribjeći malom triku.

Da bi novogodišnji sto bio što "lakši", za kuvanje treba koristiti samo majonez bez masti. Ako je moguće, majonez treba zamijeniti kiselim vrhnjem, a još bolje maslinovo ulje.

Kako kuhati lagane salate za novu godinu - 15 sorti

Dračuk je mnogima veoma omiljeno voće, čije prisustvo samo po sebi ukazuje da je došla zima i da se približavaju novogodišnji praznici. Stiče se utisak da je ovo voće jednostavno stvoreno za novogodišnja jela.

Sastojci:

• Pileća prsa - 1/2 dijela
• Dračuk - 1 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Jabukovo sirće - 30 ml.
• Nuclei orah- 1/4 šolje
• Pavlaka - 2 kašike. l.
• Sol, kari - po ukusu

kuhanje:

Moja pileća prsa, natrljajte po ukusu solju i kari začinom i pecite u rerni na temperaturi od 210 stepeni 40 - 50 minuta.

Da bi prsa bila sočnija i aromatičnija, treba ih peći u plastičnoj vrećici. Kesa mora imati nekoliko rezova kako ne bi eksplodirala u rerni.

Kuvano meso ohladite i narežite na krupnije kriške.

Luk očistimo, operemo, sitno iseckamo, prelijemo sirćetom i ostavimo da se marinira 20 minuta. Sameljite jezgra oraha. Operite hurmašice i narežite na tanke kriške. Kada su svi sastojci pripremljeni, prelazimo na formiranje salate. Da biste to učinili, rasporedite proizvode u malu posudu u sljedećem redoslijedu:

1. Prvi sloj je luk;
2. Drugi sloj je pileće meso;
3. Treći sloj je dragun;
4. Četvrti sloj su orasi.

Na ivicu tanjira stavlja se pavlaka. Jelo se može poslužiti na stolu.

"Valeria" je vrsta sorte klasična salata sa štapićima od rakova. Jedina razlika između ovih jela je takav sastojak kao što je korejska šargarepa.

Sastojci:

• Šargarepa na korejskom - 200 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Rakovi štapići - 200 gr.
• Pavlaka, beli luk, začinsko bilje, so - po ukusu

kuhanje:

Rakovi štapići isečeni na kockice. Jaja skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice. Ocediti tečnost iz kukuruza. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk.

U prelepoj činiji za salatu pomešajte šargarepu, kukuruz, jaja i štapiće od rakova. Začinite salatu pavlakom i solju. Tu dodajemo i čisto i sitno nasjeckano zelje i nasjeckani bijeli luk. Sve dobro izmiješajte i poslužite. Salata se može ukrasiti crnim maslinama.

Na prvi pogled se čini da je takva salata vrlo jednostavna i da vas neće moći iznenaditi, međutim, to nije sasvim tačno. Posebnost ovog jela je u njegovom preljevu.

Sastojci:

• Pileća prsa - 400 gr.
• Cherry paradajz - 200 gr.
• Listovi zelene salate - 1 grozd
• Med - 2 kašike. l.
• Senf - 1 kašičica
• Balzamiko sirće - 1 kašika. l.
• Sol, crni mljeveni biber, maslinovo ulje - po ukusu

kuhanje:

Pileća prsa skuvajte u posoljenoj vodi dok ne budu potpuno kuvana i narežite na tanjire. Zatim piletinu stavimo na gril tiganj i lagano je osušimo sa obe strane. Zatim meso treba narezati na velike trake.

Čeri paradajz oprati, osušiti i iseći na dva dela. Zelenu salatu operite, osušite i iseckajte rukama na male komadiće.

Sada krenimo sa pripremom preljeva. Da biste to učinili, u maloj posudi pomiješajte senf sa medom, solju, biberom, balzamiko sirće i maslinovo ulje.

U dubljoj posudi pomiješajte paradajz, zelenu salatu i pileće meso, začinite dresingom i ponovo sve dobro izmiješajte.

Ovo jelo se lako može svrstati u novogodišnje lagane salate. Prvo, ima vrlo elegantan izgled. Drugo, uprkos prisustvu mesa u njemu, dovoljno je lagano za želudac.

Sastojci:

• Pasulj iz konzerve - 1 konzerva
• Šunka - 200 gr.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Majonez, krutoni, beli luk, začinsko bilje, so, biber - po ukusu

kuhanje:

Ocijedite višak tečnosti iz pasulja. Šunku narežite na trakice. Moj krastavac i narežite na kockice. Jaja skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sve sastojke sjedinimo u jednoj posudi za salatu, posolimo, pobiberimo i začinimo majonezom. Ukusna i lagana salata je spremna!

Za pripremu salate sa škampima i mandarinama dovoljno je samo 15 minuta. Ujedno, sigurno će sve ugodno iznenaditi svojim ukusom.

Sastojci:

• Kuvani škampi - 200 gr.
• Celer - 4 stabljike
• Jabuka - 2 kom.
• Mandarina - 6 kom.
• Jezgra oraha - 50 gr.
• Majonez - 4 kašike. l.
• Sol, mljeveni crni biber, začinsko bilje - po ukusu

kuhanje:

Počnimo sa prelivom za salatu. Da biste to učinili, iscijedite sok od dvije mandarine i pomiješajte ga s majonezom.

Celer operite i sitno narežite na pola prstena. Jabuku oguliti i iseći na sitne kockice. Četiri mandarine su oguljene i bez koštica i podijeljene na kriške. Očistimo škampe. Sameljite jezgra oraha.

Da bismo to učinili brzo i jednostavno, zrnce orašastih plodova stavimo u plastičnu vrećicu, zavežemo je, stavimo na tvrdu, ravnu podlogu, a zatim otkotrljamo oklagijom.

Sve sastojke sjedinimo, začinimo dresingom, dobro promiješamo i poslužimo na svečanom stolu.

Takvo jelo ima prilično specifičan ukus, a za pripremu je potrebno nekoliko minuta.

Sastojci:

• Ananas iz konzerve - 4 koluta
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Beli luk - 3 čena
• Pavlaka, sol - po ukusu

kuhanje:

Ananas narezan na kockice. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i tri na krupno narendajte. Tri sira na krupno rende. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. U činiju stavite ananas, jaja, sir i beli luk. Sve izmešati, posoliti i začiniti kiselom pavlakom. Prilikom serviranja salatu možete ukrasiti začinskim biljem.

Nova godina je vrijeme čuda i poklona. Salata od sira i pomorandže biće pravi praznični poklon za sve za stolom.

Sastojci:

• Tvrdi sir - 100 gr.
• Narandža - 2 kom.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Luk - 1 kom.
• Zelena jabuka - 1 kom.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Pavlaka - 6 kašika. l.

kuhanje:

Tri sira na sitno rende. Jabuke oprati i iseći na kockice.

Da bi salata bila mekša, jabuke treba oguliti.

Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i tri na krupno narendajte. Narandže očistimo, skinemo im kožicu i po potrebi narežemo na nekoliko dijelova.

Pripremite sos u maloj posudi. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje i majonez.

Kada je sve pripremljeno, možete početi sa formiranjem salate. Da biste to učinili, stavite sastojke na malu posudu u sljedećem redoslijedu:

1. Prvi sloj su jabuke;
2. Drugi sloj je luk;
3. Treći sloj su jaja;
4. Četvrti sloj je ananas;
5. Peti sloj je sir.

Svaki sloj zelene salate premažemo sosom od pavlake i majoneza. Prije nego što gotovu salatu poslužite na svečanom stolu, treba da odstoji oko sat vremena u frižideru.

Salata s ananasom i škampima odlikuje se neobičnim posluživanjem. Uostalom, ne morate svaki dan jesti salate ne od običnih jela, već od kore prirodnog voća!

Sastojci:

• Svježi ananas - 1 kom.
• Kuvani škampi - 300 gr.
• Zeleni - 1 hrpa
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Maslinovo ulje - 4 kašike. l.
• Limunov sok - 2 kašike. l.
• Sok od pomorandže - 2 kašike. l.
• Šećer, so, biber - po ukusu

kuhanje:

Operite i osušite ananas. Zatim ga treba prerezati po dužini na dva dijela. Zatim iz ovih dijelova izrežemo pulpu. Rezultat je kao dvije posude. Posuda za salatu je spremna.

Očistite i operite škampe. Meso ananasa sitno nasjeckajte. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Ocediti tečnost iz kukuruza.

Pomiješajte maslinovo ulje sa limunom i sok od narandže, šećer, so i biber. Sos je spreman.

U posudi pomiješajte kukuruz, ananas i škampe. Prelijte salatu dresingom. Sad gotov obrok treba staviti u činije sa ananasom.

Već iz samog naziva ove salate postaje jasno da je vrlo lagana i svježa. Redovnom konzumacijom tokom novogodišnjih praznika možete biti sigurni da organi za varenje neće dobiti dodatni stres i da će biti u savršenom skladu.

Sastojci:

• Svježi paradajz - 3 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Crne masline - 1 konzerva
• Limunov sok - 1 kašika. l.
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Zeleni (bosiljak, peršun) - 1 veza
• Sol - po ukusu

kuhanje:

Moj paradajz i isjeckan na kriške. Luk očistimo, operemo i nasjeckamo na pola prstena. Sir narezan na kockice. Ocediti tečnost od maslina. Bosiljak i peršun operite, osušite i krupno nasjeckajte.

Sve sastojke sjedinimo u jednoj posudi, posolimo, prelijemo limunovim sokom, začinimo biljnim uljem i dobro promiješamo. Lagana salata spremni za novogodisnju trpezu.

"Novogodišnje iznenađenje" se odnosi na ona jela koja se ne poslužuju u uobičajenim jelima, već su salata kojom se puni voće sa gustom korom. U ovom slučaju, ulogu takvog voća igra avokado.

Sastojci:

• Pileći file - 200 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Avokado - 1 kom.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Limun - 1/2 kom.
• Maslinovo ulje - 50 gr.
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi dok se potpuno ne skuva. Ohladiti i iseći na kockice.

Da bi meso bilo mirisnije, u meso možete dodati lovorov list i nekoliko zrna crnog bibera u zrnu.

Skuvajte, ohladite, ogulite i narežite jaja na kockice.

Krastavce operite, ogulite i narežite na kockice.

Pomiješajte krastavce, jaja i pileće meso, posolite, pobiberite, začinite majonezom, dodajte sok od pola limuna i promiješajte.

Plod avokada operite, prerežite po dužini na dva dijela i pažljivo uklonite košticu. Kašikom pažljivo uklonite pulpu voća, a prazan prostor popunite salatom. Punjene polovine voća ukrasite pulpom od avokada.

"Tropičanka" je jelo sa kojim će biti u prekrasnom kontrastu Novogodišnji sto sa poznatim olivijerima, salata od rakova i haringe ispod bunde.

Sastojci:

• Kuvani škampi - 300 gr.
• Kruške - 3 kom.
• Avokado - 2 kom.
• Cherry paradajz - 200 gr.
• Soja sos - 3 kašike. l.
• Maslinovo ulje - 3 kašike. l.

kuhanje:

Očistimo škampe. Paradajz oprati i iseći na četvrtine. Kruške ogulite, izrežite im jezgru i narežite na kockice. Avokado operite, prepolovite i uklonite košticu. Zatim, uz pomoć kašike, odvojimo pulpu voća od kore i narežemo pulpu na male kockice.

Sve sastojke sjedinimo u zajedničkoj posudi, začinimo maslinovim uljem i umak od soje i sve dobro promešati. Tropicanka je spremna za serviranje.

Takvo se jelo sa sigurnošću može pripisati gurmanskim jelima. Ima nenadmašan ukus, spektakularan izgled.

Sastojci:

• Lignje - 300 gr.
• Kisele jabuke - 20 gr.
• Kopar - 1 grozd
• Majonez, so, biber - po ukusu
• Svježi krastavac - 1/2 kom.

kuhanje:

Operite lignje i kuhajte ih u slanoj vodi 2 minute. Zatim ih odbacimo u cjedilo, ohladimo, ogulimo i narežemo na trakice. Moje jabuke oguliti i iseći na trakice. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.

U zdjelu za salatu stavite kopar, lignje i jabuke, začinite majonezom, solju, biberom i dobro promiješajte. Salatu ukrasite kriškama svježeg krastavca.

Kao što znate, morski plodovi su jedan od najniže kalorijskih sastojaka koji se mogu koristiti za pravljenje salata. Osim toga, njihov ukus se odlično slaže sa alkoholnim pićima s niskim udjelom alkohola.

Sastojci:

• Dagnje - 100 gr.
• Škampi - 100 gr
• Avokado - 1 kom.
• Limunov sok - 2 kašike. l.
• Soja sos - 2 kašike. l.
• Nar - 1/2 kom.
• Sol, maslinovo ulje - po ukusu

kuhanje:

Oguljene dagnje i škampe kuhajte u kipućoj vodi nekoliko minuta. Dagnje se dobro operu u tekućoj vodi, malo osuše, preliju soja sosom i ostave 15-20 minuta da se mariniraju. Avokado očistimo, odstranimo košticu, narežemo na velike pravougaonike i prelijemo limunovim sokom. Očistimo šipak.

Kombinujemo sjemenke nara, dagnje, škampe, avokado, sok od limuna ostatak od avokada. Sve začinite maslinovim uljem, posolite i dobro izmiješajte. Prijatno!

Ova salata je istaknuti predstavnik Italijanska kuhinja. Odlikuje ga izvanredna aroma i lagana oštrina.

Sastojci:

• Mocarela sir - 250 gr.
• Svježi paradajz - 2 kom.
• Bosiljak - 1 grozd
• Crne masline - 7 kom.
• Maslinovo ulje, sol, crni biber - po ukusu

kuhanje:

Sir narežemo na krugove debljine oko 1 cm, a čist i osušen paradajz isečemo na krugove iste debljine. Operite i osušite bosiljak.

Stavite sir i paradajz na ravan tanjir sa preklapanjem. Na sir i paradajz, na haotičan način, rasporedite masline i bosiljak iseckane rukom. Posudu pokapajte maslinovim uljem, posolite i pobiberite. Caprese je spreman!

Desilo se da je običaj da se za goste kuva sve najbolje. Iz tog razloga ovo jelo se zove "Za goste".

Sastojci:

• Goveđe meso - 250 gr.
• Šargarepa - 1 kom.
• Paradajz - 1 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Krompir - 1 kom.
• Kineski kupus - 150 gr.
• Luk - 1 kom.
• Biljno ulje, sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

kuhanje:

Meso junetinu skuvajte dok se potpuno ne skuva u slanoj vodi, ohladite i narežite na kockice. Šargarepu skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice. Paradajz moje, odstraniti pulpu i mesto gde je peteljka pričvršćena za njih i iseći na kockice. Operite, očistite i narežite na kockice paprika. Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Krompir operite, skuvajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Kupus operite, osušite i narežite na krupnije komade.

Pomiješamo sve sastojke, začinimo biljnim uljem, solju, biberom i sve dobro promiješamo.

veoma ukusno i ukusna hrana koji će definitivno ukrasiti svečanu trpezu.

Foto: Lika Mostova / Shutterstock

Sastojci

• 2 jaja;
• 3 supene kašike pirinča;
• 200 g fileta pilećih prsa;
• 1 luk;
• 2 paradajza;
• 70–80 g maslina;
• majonez - po ukusu;
• 1 stabljika zelenog luka.

Kuvanje

Jaja kuvajte tvrdo 10 minuta, a filete dok ne omekšaju.

Piletinu, luk, paradajz i masline narežite na sitno. Posebno izrendajte bjelanca i žumanca na krupno ili srednje rende.

Pirinač stavite na ravan tanjir tako da se dobiju obrisi bibera i premažite majonezom. Zatim rasporedite piletinu, luk, žumanca i proteine. Nakon svakog sloja, osim proteinskog sloja, premazati sosom. Od paradajza rasporedite prsa i kljun visa, od maslina - glavu, krila i rep. Napravite grane od luka.

Foto: elenstudio / Depositphotos

Sastojci

• 3 jaja;
• 200 g fileta pilećih prsa;
• sol - po ukusu;
• 200 g štapića od rakova;
• 100 g oraha;
• 150 g tvrdog sira;
• 3 narandže;
• crni biber - po ukusu;
• majonez - po ukusu;
• brusnice - po želji;
• 1 grančica kopra - po želji.

Kuvanje

Piletinu, paradajz i kivi narežite na male komadiće, luk i jaja na sitno. Sir narendajte na krupno rende. Isjeckajte zelje.

U činiju za salatu stavite piletinu, polovinu luka i sira, zelje, a u centar lagano posolite paradajz, jaja, preostali luk i sir. Nakon svakog sloja nanesite mrežicu majoneze s njima, samo ih namažite. Na vrh stavite kivi, ukrasite koprom i sjemenkama nara.

Foto: vkuslandia / Depositphotos

Sastojci

• 5 jaja;
• 450 g pilećeg filea;
• 400 g krompira;
• 1 šargarepa;
• 300 g kiselih šampinjona;
• majonez - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• crni biber - po ukusu;
• 1 list nori - za dekoraciju.

Kuvanje

Kuvajte tvrdo kuvana jaja 10 minuta, piletinu i - dok ne omekšaju.

File, krompir i pečurke narežite na sitne komade. Posebno izrendajte žumanca i bjelanjke na srednje ili sitno rende.

U činiju stavite krompir pomešan sa majonezom, zatim posolite i popaprite piletinu, pečurke i žumanca. Nakon svakog sloja, osim prvog, premažite majonezom ili od njega napravite mrežicu. Odozgo pospite vjeverice i od norija i kuhane šargarepe rasporedite lice snjegovića.

Fotografija: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

Sastojci

• 200 g pilećeg filea;
• 1 jaje;
• 1 luk;
• 200 g šampinjona;
• 2 manja kisela krastavca;
• 100 g tvrdog sira;
• 2 supene kašike biljnog ulja;
• sol - po ukusu;
• crni biber - po ukusu;
• 2-3 kašike majoneza.

Kuvanje

Pileći file do kuvanja, jaje - tvrdo kuvano 10 minuta. Sitno nasjeckajte zajedno sa lukom, gljivama i krastavcima. Sir narendajte na srednje rende.

U tiganju zagrejte ulje na umerenoj vatri. 7-10 minuta pržite luk sa šampinjonima. Ohladite i stavite u činiju.

Pomiješajte pržene gljive sa piletinom, jajima, krastavcima, solju, biberom i majonezom. Pravite male loptice, svaku uvaljajte u sir i stavite na tanjir.

Fotografija: chudo2307 / Depositphotos

Sastojci

• 3 jaja;
• 300 g pilećeg filea;
• 1 šargarepa;
• 150 g tvrdog sira;
• 150 g;
• 3-4 kašike majoneze;
• 1 grančica peršuna.

Kuvanje

Pileća jaja skuvajte tvrdo kuvana 10 minuta, filete i šargarepu - dok ne omekšaju.

Meso narežite na sitne komade. Sir narendajte na srednje sitno, belanca i žumanca - posebno na sitno.

Stavite piletinu, korejske šargarepe, žumance i sir u zdjelu za salatu ili na tanjir kroz kulinarski obruč. Nakon svakog sloja premažite majonezom ili napravite mrežicu. Odozgo pospite vjeverice i ukrasite kuhanom šargarepom, majonezom i peršunom da napravite sat.

Foto: Anastasia_Panait / Shutterstock

Sastojci

• 3 jaja;
• 200–250 g pilećeg filea;
• sol - po ukusu;
• crni biber - po ukusu;
• 200 g šampinjona;
• 50-70 g tvrdog sira;
• 1-2 kašike biljnog ulja;
• 150 g kukuruza iz konzerve;
• majonez - po ukusu;
• 1 veza kopra;
• 1 mala šargarepa;
• 1 kašika brusnice.

Kuvanje

Jaja tvrdo kuvajte 10 minuta. Posolite i pobiberite pileći file, pecite u rerni 20-25 minuta na temperaturi od 180°C. Smiri se.

Šampinjone, piletinu i jaja (malo proteina ostaviti za dekoraciju) narezati na male komadiće. Sir narendajte na sitno rende.

Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Pirjajte pečurke 7-10 minuta, a zatim ohladite.

Pomešajte piletinu sa pečurkama, jajima, sirom i kukuruzom (rezervirajte nekoliko zrna za ukras). Posolite, pobiberite, začinite majonezom i stavite na posudu u obliku jelke. Na vrh stavite nasjeckani kopar, zvijezde od šargarepe i jaja, brusnice, kukuruz i vijenac od majoneze.

Foto: Chudovska / Shutterstock

Sastojci

• 5 kokošja jaja;
• 4 prepelica jaja;
• 3 krompira;
• 300 g šunke;
• 1 luk;
• 2 jabuke;
• 150 g tvrdog sira;
• majonez - po ukusu;
• 10 zrna crnog bibera;
• 5 karanfilića.

Kuvanje

Tvrdo kuvana pileća jaja za 10 minuta, prepelica za 5 minuta. Krompir skuvati dok ne omekša.

Šunku i luk narežite na sitne komade. Krompir, jabuke, sir (ostavite nekoliko kriški za dekoraciju), posebno narendajte bjelanjke i žumanca četiri pileća jaja na krupno rende.

Na tanjir rasporedite šunku, krompir, luk, jabuke, sir i belance. Nakon svakog premažite majonezom ili napravite mrežicu. Od gotove okrugle zelene salate izrežite jedan trouglasti segment ili ostavite netaknutu "glavu sira". Po vrhu pospite rendanim žumancetom. Položite piletinu i prepelica jaja ukrašeni sirom, crnim biberom i karanfilićem za pravljenje "miševa".

Fotografija: Irina2511 / Depositphotos

Sastojci

• 2 jaja;
• 250 g junećeg mesa;
• 1 šargarepa;
• 2-3 krompira;
• 2-3 kisela krastavca;
• 80–100 g;
• 1 veza kopra;
• majonez - po ukusu;
• 1-2 kriške tvrdog sira;
• 1 kašika sjemenki nara.

Kuvanje

Tvrdo kuvajte jaja 10 minuta, junetinu oko sat vremena, šargarepu i krompir dok ne omekšaju.

Meso, šargarepu, krastavce i luk narežite na sitno. Narendajte jaja na sitno rende. Uklonite stabljike kopra.

Stavite čašu u sredinu tanjira. Okolo rasporedite krompir, meso, luk, krastavce i šargarepu. Podmažite majonezom nakon svakog sloja ili nanesite mrežicu od njega. Po vrhu pospite jajima, dodajte malo majoneze i stavite kopar. Ukrasite pahuljicama sira i sjemenkama nara.

Sastojci

• 200–250 g fileta pilećih prsa;
• 1 šargarepa;
• 1 cvekla;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 češanj belog luka;
• 50–60 g oraha;
• 4 kašike majoneze;
• 1 šaka sjemenki nara;
• 10–15 bobica morske krkavine - po želji;
• 1 grančica kopra ili peršuna.

Kuvanje

Kuvajte dok ne skuvate piletinu, šargarepu i. Sue. File narežite na male komade. Šargarepu, cveklu i sir narendajte na sitno ili srednje rende. Procedite beli luk kroz prese. Nasjeckajte orahe.

Za dresing pomiješajte majonez sa bijelim lukom i orasima.

Stavite piletinu na posudu u obliku maske: da biste dobili ujednačene konture očnih proreza, koristite naočale. Premažite file polovinom sosa, pospite sirom i dodajte preostalu mješavinu bijelog luka i majoneze. Na vrh stavite šargarepu i cveklu tako da svako povrće zauzme otprilike polovinu „maske“. Ukrasite narom, morskom krkavinom i začinskim biljem.