Dom Glavna jela Salata od kuvanog graška od jaja. Salata sa graškom i jajima. Sa dimljenom ribom

Salata od kuvanog graška od jaja. Salata sa graškom i jajima. Sa dimljenom ribom

Konzervirani zeleni grašak od moždanih sorti prava je poslastica! Zato se grašak iz tegle tako često koristi u salatama.

Ovdje sakupljam najviše zanimljivi recepti salate, koje uključuju konzervirani grašak. Pogledajte cijelu kolekciju i odaberite pravi recept za sebe!

Posna salata sa ananasom i pirinčem

  • 1 šolja pirinča dugog zrna
  • 1/2 svježeg ananasa
  • 1 sirova šargarepa
  • 150 grama smrznutog zelenog graška
  • nekoliko zelenog luka
  • sol i biber po ukusu.

Kapital - salata sa piletinom

  • kuvani file ili dimljena piletina 500-600 g
  • 1 tegla zelenog graška
  • krompir kuvan u uniformi 3-4 kom,
  • 4-5 jaja
  • majonez,
  • 4-5 kiselih krastavaca,
  • malo soli po ukusu.

Zimska salata Olivier - klasičan recept sa kobasicom

  • 2-3 kisela krastavca,
  • 3 kuvana jaja (tvrdo kuvana)
  • 2 srednja krompira (skuhati u ljusci)
  • 1-2 šargarepe (skuvane u kori),
  • 1 luk
  • 300 g doktorske kobasice,
  • 1 konzerva graška iz konzerve
  • majoneza.

Salata Princeza na grašku

  • 1 konzerva zelenog graška
  • 1 pakovanje štapića rakova 200 gr.,
  • 1 šargarepa
  • tvrdi sir 100 gr.,
  • 3 jaja,
  • majoneza.

Morska salata sa lignjama i kupusom

  • 2-3 male lešine lignje,
  • 200 g bijelog kupusa,
  • 1 zelena jabuka
  • 1-2 kisela krastavca
  • 50 g maslina
  • 50 g grašak iz konzerve,
  • sol i biber po ukusu,
  • majonez za dresing
  • zelje po želji.

Ukusna Olivier salata bez mesa

  • kuvana šargarepa,
  • kuvani krompir,
  • kiseli krastavci,
  • konzervirani zeleni grašak
  • konzervirane masline,
  • soli po ukusu
  • svježi kopar za ukras
  • nemasna kisela pavlaka ili majonez za preliv.

Pri približavanju Nova godina, rođendanski ili drugi praznični, praznični recepti za salate su uvijek pri ruci! Kuhanje s njima je jednostavno i zabavno. Nadam se da će vam moj izbor prazničnih salata pomoći da organizujete svečani sto.

Salata u slojevima sa graškom

Delikatna salata sa kobasicom

  • nemasna kobasica ili šunka,
  • kiseli krastavci,
  • svježi krastavci,
  • konzervirani zeleni grašak
  • kukuruz u konzervi,
  • svježa šargarepa,
  • soli po ukusu
  • majonez ili pavlaka, šta god želite za preliv.

Salata sa šunkom i graškom

  • šunka,
  • tegla graška,
  • 1 svježi krastavac
  • 2 tvrdo kuvana jaja,
  • majonez za aromu.

Salata sa kiselim krastavcima i jezikom

  • krompiri 2 kom,
  • kokošja jaja 2-3 komada,
  • kiseli krastavci 200 g,
  • kuvani jezik 300 g,
  • malo kuvanog mesa
  • marinirani šampinjoni 1 tegla,
  • 1 tegla zelenog graška
  • majoneza.

Salata sa graškom
29 recepata u kolekciji salata od graška Zeleni grašak u konzervi od moždanih sorti prava je poslastica! Zato se grašak iz tegle tako često koristi u salatama

Salata sa zelenim graškom: recepti sa fotografijama

blago slatko delikatnog ukusa Ovo povrće iz porodice mahunarki učinilo ga je popularnim za širok izbor salata. Danas gotovo nijedna praznična trpeza nije potpuna bez jela s graškom, pogotovo ako je konzerviran. Kako kuhati jednostavne i ukusne salate s njom, naučit ćete iz recepata sa fotografijom ispod.

Kako napraviti salatu od zelenog graška

Konzervirana hrana se ne može nazvati zdravom hranom, ali grašak, za razliku od drugih proizvoda, zadržava većinu svojih svojstava u ovom obliku. korisne supstance. Iz tog razloga gotovo svaka domaćica u kuhinji uvijek ima par tegli sa ovim sastojkom. Dakle, kuhanje salate sa grašak postaje jednostavan i brz proces. Glavna stvar je odabrati pravi proizvod. Sastav konzervirane hrane trebao bi sadržavati samo nekoliko dodatnih komponenti - sol, vodu i šećer. Grašak mora biti najvišeg ili prvog razreda. Trpezarija je pogodna samo za supu.

Kako skuvati zeleni grašak za salatu

Za konzerviranje se često koristi šećerni grašak. Njegovo drugo ime je mozak. Grašak je ovo ime dobio zbog karakterističnih zavoja na površini. Koristan je zbog visokog sadržaja proteina. Nije prikladno za sve recepte grašak iz konzerve za koje nije potrebna prethodna priprema. Svježa ili smrznuta zelena salata priprema se na drugačiji način. Grašak se prvo mora pravilno kuvati. Za salate su prikladne sorte glatkog zrna - velike su i zaobljenog oblika. U samom jednostavna verzija grašak se kuva ovako:

  1. U šerpu sipajte vodu u količini od 1 litra na 400 g proizvoda.
  2. Nakon ključanja dodajte sam grašak, 1 žlicu. soli, 1 kašičica šećera, i par grančica mente za ukus.
  3. Kuvajte oko 10 minuta. U ovoj fazi možete dodati 1,5 žlice. Sirće.
  4. Kuvajte još 5 minuta, izvadite iz vode, pa ostavite ukiseljeni zeleni grašak da se ohladi.

Salata sa graškom - recept

Bilo koji recept za salatu sa zelenim graškom pomoći će vam čak iu situaciji kada trebate brzo napraviti predjelo. Osim toga, možete koristiti najoriginalnije sastojke. Rezultat je razne salate- sa mesom, kukuruzom, sirom, pečurkama i kobasicom. Posne opcije uključuju salatu sa pečurkama i zelenim graškom. Ne previše kalorična grickalica ispada iz običnog ili morske alge, krastavci i paradajz. Možete eksperimentisati tako što ćete dodati sve što se nalazi u frižideru i učiniti laganim ili srdačna užina. Čak se i cvekla odlično slaže sa graškom.

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 102 kcal.
  • Kuhinja: ruska.

Klasika za svakodnevni meni ili bilo koji praznična trpeza je salata od rakova. By tradicionalni recept priprema se na bazi istoimenog kukuruznog štapića. Postoji još jedna opcija, ništa manje ukusna i zadovoljavajuća. Ovo je salata sa zelenim graškom i štapićima od rakova. Za takvo predjelo dobrodošlo je svako sezonsko zelje. Preporučljivo je koristiti listove bijelog luka i kopra - s njima su posebno ukusni.

  • zelje - po ukusu,
  • krastavac - 1 kom.,
  • grašak iz konzerve - 5 kašika,
  • biber, sol - po ukusu,
  • jaje - 3 kom.,
  • štapići rakova - 100 g,
  • majonez - po ukusu.
  1. Operite krastavac, odrežite zadnjicu, a ostatak nasjeckajte na trakice ili kockice.
  2. Tvrdo kuvana jaja oguliti, sitno iseckati.
  3. Ocediti tečnost od graška.
  4. Štapiće iseći na kockice.
  5. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, solju i biberom, dodajte sjeckano začinsko bilje. Sve izmešati.

Od graška iz konzerve

  • Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 92 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Sljedeća jednostavna salata sa graškom iz konzerve idealna je kao prilog mesu. Po ovom receptu kombinuje se sa belim i crnim lukom. Samo ih treba iseckati i pomešati sa graškom iz tegle. Samo prvo ocijedite tečnost. Takođe je preporučljivo pustiti grašak da teče tako što ćete ga staviti u cjedilo. Tada salata neće sadržavati višak tečnosti.

  • biber, sol - po ukusu,
  • luk - 1 kom.,
  • grašak iz konzerve - 300 g,
  • majonez - 1 kašika,
  • beli luk - 2 čena.
  1. Otvorite teglu konzervirane hrane, ocijedite višak soka, a sadržaj stavite u činiju za salatu.
  2. Luk i beli luk oguliti, sitno iseckati. Takođe pošaljite u činiju za salatu.
  3. Dodajte majonez, posolite, pobiberite i promiješajte.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 130 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Klasična salata sa piletinom i zelenim graškom. Kombinacija ovih jednostavni proizvodi u jelu poprima neobičan ukus - mekan i nježan. Da bude malo pikantnije, dodaje se beli luk. Krastavac daje svježinu jelu. Najvažnije je pustiti da se salata kuha tako da bude dobro zasićena majonezom. Iako se lako može zamijeniti nemasnom kiselom pavlakom.

  • beli luk - 2 čena,
  • kokošje jaje - 4 kom.,
  • krastavac - 1 kom.,
  • senf - 0,5 kašičice,
  • grašak iz konzerve - 50 g,
  • tvrdi sir - 150 g,
  • sol - 1 prstohvat,
  • majonez - 150 g,
  • pileća šunka - 1 kom.
  1. Posebno skuvajte but i jaja dok ne omekšaju. Ostavite ih da se ohlade, a zatim sitno nasjeckajte.
  2. Krastavac oprati, iseckati na kockice. Sir sameljite na rende.
  3. Sve proizvode stavite u zdjelu za salatu, promiješajte.
  4. Začinite zgnječenim belim lukom, majonezom, senfom. Posolite i ponovo promiješajte.

sa kupusom

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 50 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Svježe, lagano i apetitna užina. Sve ovo o receptu za salatu sa kupusom i zelenim graškom. Takvi sastojci sigurno će se naći u kuhinji svake domaćice. Da bi kupus bio mekši, možete ga izgnječiti rukama nakon rezanja. Ostali proizvodi su najjednostavniji - mrkva i grašak. Stoga se ispostavlja da je salata niskokalorična i pogodna za dijetalna hrana. Posebno je ukusno uz pire krompir.

  • sol - 1 prstohvat,
  • svježa šargarepa- 1 kom.,
  • bijeli kupus - 200 g,
  • grašak iz konzerve - 50 g.
  1. Operite glavicu kupusa, očistite od loših listova, ostatak sitno nasjeckajte.
  2. Operite šargarepu, izrendajte.
  3. Uzmite posudu u kojoj ćete pomiješati sve proizvode.
  4. Posolite, sipajte ulje, dobro promešajte.
  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 217 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Druga opcija za jeftino jelo je jednostavna salata s graškom i jajetom. Odlikuje ga neobična kombinacija sastojaka. Pored glavnih komponenti, sastav uključuje rižu i paprika. Zahvaljujući njima, salata ispada ne samo zadovoljavajuća, već i slatkastog okusa. Osim toga, predjelo nije previše masno, jer se za preljev koristi ulje, a ne majonez.

  • paprika - 1 kom.,
  • biljno ulje- 100 g,
  • peršun - 1 veza,
  • sol - po ukusu,
  • pirinač - 150 g,
  • grašak iz konzerve - 100 g,
  • kuvano jaje - 3 kom.
  1. Odrežite bazu paprike, uklonite sjemenke, a zatim povrće nasjeckajte na trakice.
  2. Skuvajte pirinač koristeći posoljenu vodu. Zatim pomiješajte sa biberom.
  3. Jaja kuvajte 10 minuta, zatim ogulite i sitno iseckajte.
  4. Sve preostale sastojke pomešati, pobiberiti, posoliti, preliti sa uljem.

sa krompirom

  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 127 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Nema ništa lakše nego napraviti salatu od krompira i graška. Po sastavu je sličan već tradicionalnom Olivieru. Iako se ispostavi da je užina lagana, njoj se ipak lako zasititi. Salata se može koristiti kao samostalno jelo ili kao prilog za meso, na primjer, ukusne ćevape. Za dresing je potreban majonez, mada je pogodna i pavlaka.

  • majonez, biber, sol - po ukusu,
  • grašak iz konzerve - 380 g,
  • zeleni luk- par perja
  • krompir - 3 kom.,
  • svježi krastavac - 2 kom.
  1. Krompir oguliti, oprati pa skuvati. Ostaviti da se ohladi, pa iseći na kockice.
  2. Crni luk sitno nasjeckajte, krastavce također na sitne kockice.
  3. Ocijedite tečnost od graška, pomiješajte ga sa ostalim sastojcima pomoću posude za salatu.
  4. Posolite po ukusu, pobiberite, začinite majonezom, promešajte.
  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 137 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Salata od jetre sa zelenim graškom samo je skladište vitamina. IN Sovjetska vremena takvo jelo se smatralo gotovo luksuzom. Priprema se od jetre bakalara. Sadrži i dosta vitamina i minerala. Salata na bazi takvog proizvoda pokazuje se korisnom i čak snižava kolesterol. Ako spremite barem teglu jetre bakalara, takvo predjelo možete napraviti u bilo kojem trenutku. Zgodno je, jer ako ne dodate grašak i krompir, možete ga namazati na hleb i poslužiti kao sendviče. Još jedna zanimljiva opcija je korištenje krekera ili čipsa.

  • majonez - 4 supene kašike,
  • jaje - 3 kom.,
  • jetra bakalara - 240 g,
  • krompir - 2 kom.,
  • biber, sol - po ukusu,
  • grašak iz konzerve - 150 g,
  • perje zelenog luka - 20 g.
  1. Jaja skuvajte tvrdo, pa ih odmah stavite u hladnu vodu da se ohlade. Zatim sitno nasjeckajte.
  2. Otvorite teglu jetre, izlijte ulje iz nje, a sam proizvod izgnječite viljuškom i odmah stavite na dno posude za salatu. Stavite jaja unutra.
  3. Posebno skuvajte krompir u ljusci, a zatim ga ogulite i narežite na kriške.
  4. Preostale sastojke pošaljite u činiju za salatu.
  5. Na vrh stavite nasjeckani luk.
  6. Začinite majonezom, pobiberite, posolite, sve dobro izmiješajte.
  7. Po želji ukrasite pola kuvanog jajeta.

Sa kiselim krastavcima

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 259 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.

Ovaj recept će vam pokazati kako da kuvate riblja salata od kiselih krastavaca i graška. On također podsjeća na Oliviera, ali ima osobine. Pored krompira i luka sa šargarepom, dodatno dodajte u salatu blago posoljenog lososa. Ispada veoma neobična kombinacija sastojci. Salata se, s druge strane, odlikuje blagom kiselošću i zbog kiselog đumbira.

  • sok od limuna - 1 kašika,
  • grašak - 90 g,
  • zeleni luk - par perja,
  • kopar - 1 grozd,
  • slani i svježi krastavac - 1 kom.,
  • majonez - 4 supene kašike,
  • šargarepa - 2 kom.,
  • crveni luk - 1 glavica,
  • krompir - 200 g,
  • blago slani losos - 250 g,
  • kiseli đumbir - 10 g.
  1. Krompir skuvati sa šargarepom, pa ohladiti i iseći na kockice.
  2. Zatim isperite svježe krastavce, sitno ih nasjeckajte zajedno sa slanim.
  3. Luk također nasjeckajte, ribu narežite na kriške.
  4. Isperite, osušite, nasjeckajte zelje.
  5. Đumbir sitno nasjeckajte, pomiješajte sa majonezom i limunovim sokom.
  6. Uzmite veću zdjelu za salatu u koju ćete staviti sve nasjeckane proizvode.
  7. Začinite ih sosom od majoneze, posolite, promiješajte.

Salata od krastavaca

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 35 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Za one koji se pridržavaju vegetarijanstva prikladna je salata od krastavaca i zelenog graška, jer sadrži samo povrće. Takvo predjelo neće naškoditi onima koji su na dijeti. Zelena salata može biti lagana večera ili kao prilog jelo od mesa. Poseban ukus mu daju masline u kombinaciji sa paradajzom i krastavcem. Za lijepu prezentaciju trebate koristiti zelje - peršun ili kopar.

  • biber, sol - po ukusu,
  • grašak iz konzerve - 1 konzerva,
  • paradajz - 2 kom.,
  • zelje - po ukusu,
  • suncokretovo ulje - po ukusu,
  • konzervirane masline - 50 g.
  1. Krastavce i paradajz dobro operite, osušite na papirnom ubrusu, a zatim ih nasumično nasjeckajte.
  2. Masline prepolovite ili još manje.
  3. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, posolite, začinite biberom i uljem.
  4. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Sa zelenim lukom

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 35 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Ništa manje ukusna nije ni salata od krastavca, graška i zelenog luka. Kuvanje je zadovoljstvo. Grašak daje predjelu posebnu mekoću. Osim zelenog luka, za dekoraciju možete koristiti i druge zelje, poput peršina ili cilantra. Ako želite da dobijete zasitniju salatu sa graškom, dodajte kobasicu, šunku ili kuvanu piletinu. Takvo predjelo više neće biti samo prilog, već punopravno jelo.

  • peršun - par grana,
  • majonez, sol - po ukusu,
  • svježi krastavac - 2 kom.,
  • grašak iz konzerve - pola konzerve,
  • perje zelenog luka - 5-6 kom.,
  • kokošje jaje - 2 kom.
  1. Isperite peršun, luk i krastavce pod hladnom tekućom vodom, raširite ih na papirni ubrus i ostavite da se osuše.
  2. Skuvati tvrdo jaja, odmah prebaciti u hladnu vodu. Kad se ohlade, izvadite ljuske i sitno nasjeckajte.
  3. Zelenje nasjeckajte, krastavac nasjeckajte na kockice.
  4. Uzmite činiju za salatu u koju ćete staviti sve sastojke. Posolite ih, začinite sosom od majoneze, promiješajte.

Salate s graškom - tajne kuhanja

Ako želite da skuvate salatu sa zelenim graškom zaista ukusno, onda proučite nekoliko jednostavni savjeti. Kada kupujete konzerviranu hranu, obratite pažnju na staklenku - ne bi trebala imati otekline i oštećenja. Ako nakon otvaranja primijetite blatno punjenje, nemojte se uznemiravati. To znači da proizvod sadrži malo više škroba. Trebaće ga samo isprati prokuhanom vodom. Pogledajte i datum proizvodnje. Ako se grašak ljeti konzervira, onda je svakako svjež, tek ubran, stavljen u teglu. Pored ovih osnovnih savjeta, preporučuje se pridržavati se sljedećeg:

  1. Ako je luk naveden na listi proizvoda, prvo ga treba držati u frižideru 10-15 minuta. Dakle, prilikom rezanja, oči neće štipati.
  2. Jaja se preporučuje kuvati u blago posoljenoj vodi. Ovo će zaštititi ljusku od pucanja, a protein od curenja.
  3. Da krompir ne bi pocrnio, prilikom kuhanja u vodu sipajte 1 žlicu slabog octa.
  4. Možete koristiti malu cjediljku da ocijedite tečnost iz tegle graška.
  5. Kako bi salata bila zdravija, običnu sol možete zamijeniti jodiranom, majonez s pavlakom ili nezaslađenim jogurtom.
  6. Za dekoraciju mesne salate sa graškom, susamom, čičkom ili lanenim sjemenkama. Povrće je najbolje poslužiti sa suvim grožđem ili seckanim orašastim plodovima.
  7. Da biste brzo napravili prilog za meso, grašak možete jednostavno začiniti kiselim vrhnjem ili maslacem.

Salata sa zelenim graškom: recepti sa fotografijama
Naučite kako da napravite salatu od zelenog graška. Ovaj proizvod se koristi u većini grickalica, nakon što proučite recepte od kojih možete pripremiti svakodnevno ili svečano jelo.

Alexander Gushchin

Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće vruće :)

Sadržaj

Blago slatkast, delikatan okus ove mahunarke učinio ju je popularnom u raznim salatama. Danas gotovo nijedna praznična trpeza nije potpuna bez jela s graškom, pogotovo ako je konzerviran. Kako kuhati jednostavne i ukusne salate s njom, naučit ćete iz recepata sa fotografijom ispod.

Kako napraviti salatu od zelenog graška

Konzervirana hrana se ne može nazvati zdravom hranom, ali grašak, za razliku od drugih proizvoda, zadržava većinu svojih korisnih tvari u ovom obliku. Iz tog razloga gotovo svaka domaćica u kuhinji uvijek ima par tegli sa ovim sastojkom. To čini pripremu salate od zelenog graška brzim i lakim procesom. Glavna stvar je odabrati pravi proizvod. Sastav konzervirane hrane trebao bi sadržavati samo nekoliko dodatnih komponenti - sol, vodu i šećer. Grašak mora biti najvišeg ili prvog razreda. Trpezarija je pogodna samo za supu.

Kako skuvati zeleni grašak za salatu

Za konzerviranje se često koristi šećerni grašak. Njegovo drugo ime je mozak. Grašak je ovo ime dobio zbog karakterističnih zavoja na površini. Koristan je zbog visokog sadržaja proteina. Ne koriste svi recepti grašak iz konzerve, koji ne zahtijeva prethodnu pripremu. Svježa ili smrznuta zelena salata priprema se na drugačiji način. Grašak se prvo mora pravilno kuvati. Za salate su prikladne sorte glatkog zrna - velike su i zaobljenog oblika. U najjednostavnijoj verziji, grašak se kuva ovako:

  1. U šerpu sipajte vodu u količini od 1 litra na 400 g proizvoda.
  2. Nakon ključanja dodajte sam grašak, 1 žlicu. soli, 1 kašičica šećera, i par grančica mente za ukus.
  3. Kuvajte oko 10 minuta. U ovoj fazi možete dodati 1,5 žlice. Sirće.
  4. Kuvajte još 5 minuta, izvadite iz vode, pa ostavite ukiseljeni zeleni grašak da se ohladi.

Salata sa graškom - recept

Bilo koji recept za salatu sa zelenim graškom pomoći će vam čak iu situaciji kada trebate brzo napraviti predjelo. Osim toga, možete koristiti najoriginalnije sastojke. Rezultat su različite salate - sa mesom, kukuruzom, sirom, pečurkama i kobasicom. Posne opcije uključuju salatu sa pečurkama i zelenim graškom. Ne previše kalorična grickalica se dobija od običnih ili morskih algi, krastavaca i paradajza. Možete eksperimentisati tako što ćete dodati sve što imate u frižideru i napraviti laganu ili izdašnu užinu. Čak se i cvekla odlično slaže sa graškom.

Rak

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 102 kcal.
  • Kuhinja: ruska.

Salata od rakova je klasik za svakodnevni jelovnik ili bilo koji praznični stol. Po tradicionalnoj recepturi priprema se na bazi istoimenog kukuruznog štapića. Postoji još jedna opcija, ništa manje ukusna i zadovoljavajuća. Ovo je salata sa zelenim graškom i štapićima od rakova. Za takvo predjelo dobrodošlo je svako sezonsko zelje. Preporučljivo je koristiti listove bijelog luka i kopra - s njima su posebno ukusni.

Sastojci:

  • zelje - po ukusu;
  • krastavac - 1 kom.;
  • grašak iz konzerve - 5 kašika;
  • biber, sol - po ukusu;
  • jaje - 3 kom.;
  • štapići rakova - 100 g;
  • majonez - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Operite krastavac, odrežite zadnjicu, a ostatak nasjeckajte na trakice ili kockice.
  2. Tvrdo kuvana jaja oguliti, sitno iseckati.
  3. Ocediti tečnost od graška.
  4. Štapiće iseći na kockice.
  5. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, solju i biberom, dodajte sjeckano začinsko bilje. Sve izmešati.

Od graška iz konzerve

  • Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 92 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Sljedeća jednostavna salata sa graškom iz konzerve idealna je kao prilog mesu. Po ovom receptu kombinuje se sa belim i crnim lukom. Samo ih treba iseckati i pomešati sa graškom iz tegle. Samo prvo ocijedite tečnost. Takođe je preporučljivo pustiti grašak da teče tako što ćete ga staviti u cjedilo. Tada salata neće sadržavati višak tečnosti.

Sastojci:

  • biber, sol - po ukusu;
  • luk - 1 kom.;
  • grašak iz konzerve - 300 g;
  • majonez - 1 kašika;
  • beli luk - 2 čena.

Način kuhanja:

  1. Otvorite teglu konzervirane hrane, ocijedite višak soka, a sadržaj stavite u činiju za salatu.
  2. Luk i beli luk oguliti, sitno iseckati. Takođe pošaljite u činiju za salatu.
  3. Dodajte majonez, posolite, pobiberite i promiješajte.

Piletina

  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 130 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Klasična salata sa piletinom i zelenim graškom. Kombinacija ovih jednostavnih proizvoda u jelu dobiva neobičan okus - mekan i nježan. Da bude malo pikantnije, dodaje se beli luk. Krastavac daje svježinu jelu. Najvažnije je pustiti da se salata kuha tako da bude dobro zasićena majonezom. Iako se lako može zamijeniti nemasnom kiselom pavlakom.

Sastojci:

  • beli luk - 2 čena;
  • pileće jaje - 4 kom.;
  • krastavac - 1 kom.;
  • senf - 0,5 kašičice;
  • grašak iz konzerve - 50 g;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • sol - 1 prstohvat;
  • majonez - 150 g;
  • pileća šunka - 1 kom.

Način kuhanja:

  1. Posebno skuvajte but i jaja dok ne omekšaju. Ostavite ih da se ohlade, a zatim sitno nasjeckajte.
  2. Krastavac oprati, iseckati na kockice. Sir sameljite na rende.
  3. Sve proizvode stavite u zdjelu za salatu, promiješajte.
  4. Začinite zgnječenim belim lukom, majonezom, senfom. Posolite i ponovo promiješajte.

sa kupusom

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 50 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Svježa, lagana i ukusna užina. Sve ovo o receptu za salatu sa kupusom i zelenim graškom. Takvi sastojci sigurno će se naći u kuhinji svake domaćice. Da bi kupus bio mekši, možete ga izgnječiti rukama nakon rezanja. Ostali proizvodi su najjednostavniji - mrkva i grašak. Stoga se ispostavlja da je salata niskokalorična i pogodna za dijetnu hranu. Posebno je ukusno uz pire krompir.

Sastojci:

  • sol - 1 prstohvat;
  • svježa šargarepa - 1 kom.;
  • bijeli kupus - 200 g;
  • grašak iz konzerve - 50 g.

Način kuhanja:

  1. Operite glavicu kupusa, očistite od loših listova, ostatak sitno nasjeckajte.
  2. Operite šargarepu, izrendajte.
  3. Uzmite posudu u kojoj ćete pomiješati sve proizvode.
  4. Posolite, sipajte ulje, dobro promešajte.

sa jajetom

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 217 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Druga opcija za jeftino jelo je jednostavna salata s graškom i jajetom. Odlikuje ga neobična kombinacija sastojaka. Pored glavnih komponenti, sastav uključuje rižu i papriku. Zahvaljujući njima, salata ispada ne samo zadovoljavajuća, već i slatkastog okusa. Osim toga, predjelo nije previše masno, jer se za preljev koristi ulje, a ne majonez.

Sastojci:

  • paprika - 1 kom.;
  • biljno ulje - 100 g;
  • peršun - 1 veza;
  • sol - po ukusu;
  • pirinač - 150 g;
  • grašak iz konzerve - 100 g;
  • kuvano jaje - 3 kom.

Način kuhanja:

  1. Odrežite bazu paprike, uklonite sjemenke, a zatim povrće nasjeckajte na trakice.
  2. Skuvajte pirinač koristeći posoljenu vodu. Zatim pomiješajte sa biberom.
  3. Jaja kuvajte 10 minuta, zatim ogulite i sitno iseckajte.
  4. Sve preostale sastojke pomešati, pobiberiti, posoliti, preliti sa uljem.

sa krompirom

  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 127 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Nema ništa lakše nego napraviti salatu od krompira i graška. Po sastavu je sličan već tradicionalnom Olivieru. Iako se ispostavi da je užina lagana, njoj se ipak lako zasititi. Salata se može koristiti kao samostalno jelo ili kao prilog za meso, na primjer, ukusne ćevape. Za dresing je potreban majonez, mada je pogodna i pavlaka.

Sastojci:

  • majonez, biber, sol - po ukusu;
  • grašak iz konzerve - 380 g;
  • zeleni luk - par perja;
  • krompir - 3 kom.;
  • svježi krastavac - 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Krompir oguliti, oprati pa skuvati. Ostaviti da se ohladi, pa iseći na kockice.
  2. Crni luk sitno nasjeckajte, krastavce također na sitne kockice.
  3. Ocijedite tečnost od graška, pomiješajte ga sa ostalim sastojcima pomoću posude za salatu.
  4. Posolite po ukusu, pobiberite, začinite majonezom, promešajte.

Sa jetrom

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 137 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Salata od jetre sa zelenim graškom samo je skladište vitamina. U sovjetsko doba takvo jelo se smatralo gotovo luksuzom. Priprema se od jetre bakalara. Sadrži i dosta vitamina i minerala. Salata na bazi takvog proizvoda pokazuje se korisnom i čak snižava kolesterol. Ako spremite barem teglu jetre bakalara, takvo predjelo možete napraviti u bilo kojem trenutku. Zgodno je, jer ako ne dodate grašak i krompir, možete ga namazati na hleb i poslužiti kao sendviče. Još jedna zanimljiva opcija je korištenje krekera ili čipsa.

Sastojci:

  • majonez - 4 kašike;
  • jaje - 3 kom.;
  • jetra bakalara - 240 g;
  • krompir - 2 kom.;
  • biber, sol - po ukusu;
  • grašak iz konzerve - 150 g;
  • perje zelenog luka - 20 g.

Način kuhanja:

  1. Jaja skuvajte tvrdo, pa ih odmah stavite u hladnu vodu da se ohlade. Zatim sitno nasjeckajte.
  2. Otvorite teglu jetre, izlijte ulje iz nje, a sam proizvod izgnječite viljuškom i odmah stavite na dno posude za salatu. Stavite jaja unutra.
  3. Posebno skuvajte krompir u ljusci, a zatim ga ogulite i narežite na kriške.
  4. Preostale sastojke pošaljite u činiju za salatu.
  5. Na vrh stavite nasjeckani luk.
  6. Začinite majonezom, pobiberite, posolite, sve dobro izmiješajte.
  7. Po želji ukrasite pola kuvanog jajeta.

Sa kiselim krastavcima

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 259 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.

Ovaj recept će vam pokazati kako da napravite riblju salatu sa kiselim krastavcima i graškom. On također podsjeća na Oliviera, ali ima osobine. Pored krompira i luka sa šargarepom, u salatu se dodaje i slabo soljen losos. Ispada vrlo neobična kombinacija sastojaka. Salata se, s druge strane, odlikuje blagom kiselošću i zbog kiselog đumbira.

Sastojci:

  • limunov sok - 1 kašika;
  • grašak - 90 g;
  • zeleni luk - par perja;
  • kopar - 1 grozd;
  • slani i svježi krastavac - 1 kom.;
  • majonez - 4 kašike;
  • šargarepa - 2 kom.;
  • crveni luk - 1 glavica;
  • krompir - 200 g;
  • blago slani losos - 250 g;
  • kiseli đumbir - 10 g.

Način kuhanja:

  1. Krompir skuvati sa šargarepom, pa ohladiti i iseći na kockice.
  2. Zatim isperite svježe krastavce, sitno ih nasjeckajte zajedno sa slanim.
  3. Luk također nasjeckajte, ribu narežite na kriške.
  4. Isperite, osušite, nasjeckajte zelje.
  5. Đumbir sitno nasjeckajte, pomiješajte sa majonezom i limunovim sokom.
  6. Uzmite veću zdjelu za salatu u koju ćete staviti sve nasjeckane proizvode.
  7. Začinite ih sosom od majoneze, posolite, promiješajte.

Salata od krastavaca

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 35 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: laka.

Za one koji se pridržavaju vegetarijanstva, prikladna je salata od krastavaca i zelenog graška, jer sadrži samo povrće. Takvo predjelo neće naškoditi onima koji su na dijeti. Salata može biti lagana večera ili prilog jelu od mesa. Poseban ukus mu daju masline u kombinaciji sa paradajzom i krastavcem. Za lijepu prezentaciju trebate koristiti zelje - peršun ili kopar.

Sastojci:

  • biber, sol - po ukusu;
  • grašak iz konzerve - 1 konzerva;
  • paradajz - 2 kom.;
  • zelje - po ukusu;
  • suncokretovo ulje - po ukusu;
  • konzervirane masline - 50 g.

Način kuhanja:

  1. Krastavce i paradajz dobro operite, osušite na papirnom ubrusu, a zatim ih nasumično nasjeckajte.
  2. Masline prepolovite ili još manje.
  3. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, posolite, začinite biberom i uljem.
  4. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Sa zelenim lukom

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 35 kcal.
  • Namjena: za ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Ništa manje ukusna nije ni salata od krastavca, graška i zelenog luka. Kuvanje je zadovoljstvo. Grašak daje predjelu posebnu mekoću. Osim zelenog luka, za dekoraciju možete koristiti i druge zelje, poput peršina ili cilantra. Ako želite da dobijete zasitniju salatu sa graškom, dodajte kobasicu, šunku ili kuvanu piletinu. Takvo predjelo više neće biti samo prilog, već punopravno jelo.

Sastojci:

  • peršun - par grana;
  • majonez, sol - po ukusu;
  • svježi krastavac - 2 kom.;
  • grašak u konzervi - pola konzerve;
  • perje zelenog luka - 5-6 kom.;
  • kokošje jaje - 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Isperite peršun, luk i krastavce pod hladnom tekućom vodom, raširite ih na papirni ubrus i ostavite da se osuše.
  2. Skuvati tvrdo jaja, odmah prebaciti u hladnu vodu. Kad se ohlade, izvadite ljuske i sitno nasjeckajte.
  3. Zelenje nasjeckajte, krastavac nasjeckajte na kockice.
  4. Uzmite činiju za salatu u koju ćete staviti sve sastojke. Posolite ih, začinite sosom od majoneze, promiješajte.

Salate s graškom - tajne kuhanja

Ako želite da napravite zaista ukusnu salatu sa zelenim graškom, onda naučite nekoliko jednostavnih saveta. Kada kupujete konzerviranu hranu, obratite pažnju na staklenku - ne bi trebala imati otekline i oštećenja. Ako nakon otvaranja primijetite blatno punjenje, nemojte se uznemiravati. To znači da proizvod sadrži malo više škroba. Trebaće ga samo isprati prokuhanom vodom. Pogledajte i datum proizvodnje. Ako se grašak ljeti konzervira, onda je svakako svjež, tek ubran, stavljen u teglu. Pored ovih osnovnih savjeta, preporučuje se pridržavati se sljedećeg:

  1. Ako je luk naveden na listi proizvoda, prvo ga treba držati u frižideru 10-15 minuta. Dakle, prilikom rezanja, oči neće štipati.
  2. Jaja se preporučuje kuvati u blago posoljenoj vodi. Ovo će zaštititi ljusku od pucanja, a protein od curenja.
  3. Da krompir ne bi pocrnio, prilikom kuhanja u vodu sipajte 1 žlicu slabog octa.
  4. Možete koristiti malu cjediljku da ocijedite tečnost iz tegle graška.
  5. Kako bi salata bila zdravija, običnu sol možete zamijeniti jodiranom, majonez s pavlakom ili nezaslađenim jogurtom.
  6. Za ukrašavanje mesnih salata prikladni su grašak, sjemenke susama, čička ili lanene sjemenke. Povrće je najbolje poslužiti sa suvim grožđem ili seckanim orašastim plodovima.
  7. Da biste brzo napravili prilog za meso, grašak možete jednostavno začiniti kiselim vrhnjem ili maslacem.

Video

Da li ste pronašli grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo to popraviti!

Diskusija

Salata sa zelenim graškom: recepti sa fotografijama

Zeleni konzervirani grašak već je desetljećima čvrsto ušao u život svake osobe. Ranije se koristio samo sa slanu ribu, ali danas ni jedna novogodišnja trpeza nije potpuna bez Olivier salate.

A poznati kuhari ili samo domaćice eksperimentiraju i stvaraju novo neobični recepti salate.

Salata sa zelenim graškom i jajima

Jednostavna i jeftina salata sa zelenim graškom može iznenaditi i gurmane svojim neobičnim okusom.

Kako pripremiti salatu sa zelenim graškom iz konzerve i jajima:

  1. Potrebno je odrezati bazu paprike i ukloniti sjemenke iz jezgre. Po želji papriku narežite na kolutiće ili trakice;
  2. Pirinač se mora dobro oprati u hladnoj vodi, a zatim preliti vodom i posoliti. Morate ga kuhati na laganoj vatri dok se potpuno ne skuva;
  3. Nakon što je pirinač skuvan, mora se pomešati sa seckanom slatkom paprikom;
  4. Jaja treba kuvati deset minuta. Nakon toga se očiste i sitno nasjeckaju da se dobije masa od jaja;
  5. Zeleni grašak je potrebno procijediti pomoću cjedila ili cjedila;
  6. Dodajte jaja i grašak u pomešani pirinač sa biberom;
  7. Dodajte biljno ulje, sol po ukusu i dobro promiješajte.

Poslužujući na stolu, jelo mora biti ukrašeno grančicama peršuna.

Sa dimljenom piletinom

ljubavnici neobična jela svidjet će vam se salata sa dimljenim pilećim mesom. ALI korejska šargarepa dat će salati oštrinu koju će svi članovi porodice dugo pamtiti.

Sastojci:

  • 500 grama dimljene piletine;
  • 150 grama zelenog graška;
  • 3 bjelanjka;
  • srednja glavica luka;
  • biljno ulje - 20 grama;
  • stolni ocat - 20 grama;
  • majonez - 200 grama;
  • 150 grama korejske šargarepe.

Vrijeme kuhanja: 20-25 minuta.

Sadržaj kalorija: 137 kcal / 100 grama.

Salata od zelenog graška iz konzerve i dimljene piletine priprema se na sledeći način:

  1. Dimljeno pileće meso treba izrezati na kockice i položiti prvi sloj;
  2. Drugi sloj stavite zelenim graškom i premažite majonezom;
  3. Bjelanjke narežite na kockice. Po želji možete uzeti i žumanca. Namažite majonezom;
  4. Luk narezan na kolutove treba pržiti na vrućem suncokretovom ulju dok ne porumeni. Nakon toga ocijedite ulje i pomiješajte luk sa sirćetom i majonezom;
  5. Stavite sloj na prženi luk. korejske šargarepe. Poslednji sloj nije potrebno mazati majonezom.

Salata se može jesti nakon nekoliko minuta, kada su svi slojevi natopljeni. Ako vam se čini da je jelo previše masno, možete uzeti manje majoneza.

Salata sa kuvanom piletinom

Kombinacija kiselog graška sa kuvano meso piletina daje jelu neobičan ukus. Salata je u stanju da ukrasi svaki svečani sto, što će gosti sa velikim zadovoljstvom ceniti.

Sastojci:

  • 1 pileći but;
  • 4 kokošja jaja;
  • majonez - 150 grama;
  • svježi krastavac;
  • 150 grama tvrdog sira;
  • par čena belog luka;
  • sol.

Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.

Proces pravljenja salate:

  1. Pileća šunka i jaja se kuvaju dok se ne skuvaju i ohlade;
  2. Sitno nasjeckana jaja pomiješaju se sa naribanim sirom;
  3. Opran krastavac se isječe na kockice i dodaje u činiju sa jajima i zelenim graškom;
  4. Pileće meso sitno iseckati, beli luk izgnječiti i dodati u činiju;
  5. Pripremljenim sastojcima dodajte majonez, posolite i dobro promiješajte.

Salata mora biti natopljena deset minuta. Zatim ukrasite sitno seckanim peršunom i poslužite.

Salata od povrća

Jelo je savršeno za vegetarijance i osobe na dijeti.

Sastojci:

  • konzervirani zeleni grašak - 1 staklenka;
  • 2 crvena paradajza;
  • 2 svježa krastavca;
  • konzervirane masline - 50 grama;
  • suncokretovo ulje;
  • sol i biber po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Sadržaj kalorija: 35 kcal / 100 grama.

Kuvanje salata od povrća sa zelenim graškom:

  1. Paradajz i krastavci se operu i iseku nasumičnim redosledom;
  2. Povrće, masline, grašak se pomešaju u posudi. So i biber se dodaju po ukusu;
  3. Sadržaj posude začini se biljnim uljem i dobro izmiješa.

Prije serviranja, jelo se ukrašava koprom ili peršunom.

Salata sa kupusom

Dolazak neočekivanih gostiju vrlo često zbuni domaćicu. Ali sigurno će imati svježu glavicu kupusa i teglu zelenog graška u frižideru. Neobičan okus salate bit će cijenjen na najvišem nivou.

Sastojci:

  • bijeli kupus - 200 grama;
  • grašak u konzervi - 50 grama;
  • 1 svježa šargarepa;
  • suncokretovo ulje;
  • sol.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sadržaj kalorija: 50 kcal / 100 grama.

Kako napraviti takve ukusna salata za goste:


Salatu sa graškom i kupusom iz konzerve možete poslužiti na stolu kao samostalno jelo ili kao prilog uz pire krompir. Za ljubitelje ljutog, možete dodati crni biber po ukusu.

Salata sa štapićima od rakova

Jelo se priprema od jednostavnih proizvoda koji ne zahtijevaju velike novčane troškove. Ali to ni na koji način ne utiče na njegov ukus.

Sastojci:

  • štapići rakova ili meso rakova - 200 grama;
  • 300 grama zelenog graška;
  • 3-4 jaja;
  • 3 srednja krompira;
  • glavica luka;
  • 1 svježi krastavac;
  • zelenilo;
  • majoneza;
  • sol.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sadržaj kalorija: 130 kcal / 100 grama.

Proces pripreme salate je sledeći:

  1. Oguljeni krompir se kuva u slanoj vodi dvadesetak minuta;
  2. Jaja kuvajte deset minuta. Nakon toga se sipaju hladnom vodom i očišćeni su;
  3. Rakovi štapići, luk, zelje se sitno nasjeckaju;
  4. Krastavac je oguljen i narezan na kockice;
  5. Zeleni grašak se pomeša u posudi sa seckanom hranom;
  6. Ohlađena jaja i krompir se iseku na kockice, dodaju u zdjelu;
  7. Sadržaj posude se začini majonezom, posoli i dobro izmiješa.

Prije dodavanja krompira i jaja u salatu, potrebno ih je dobro ohladiti. U suprotnom, salata će se početi kvariti nakon nekoliko sati.

Olivier sa lososom

Svima poznato Novogodišnja salata Olivier ima mnogo neobičnih ukusa koji iznenađuju svojom originalnošću.

Sastojci:

  • 200 grama krompira;
  • 90 grama graška;
  • 1 glavica crvenog luka;
  • 1 kiseli krastavac i 1 svež;
  • 2 šargarepe;
  • 250 grama malo slanog lososa;
  • zeleni luk;
  • Dill;
  • majoneza;
  • sok od limuna;
  • 10 grama kiselog đumbira.

Vrijeme kuhanja 30 minuta.

Sadržaj kalorija: 259 kcal / 100 grama.

Kako napraviti ovu salatu sa zelenim graškom i lososom:

  1. Šargarepa i krompir se skuhaju i iseku na kockice;
  2. Krastavci, povrće, luk i riba se sitno nasjeckaju;
  3. Perje zelenog luka i grančice kopra sitno nasjeckajte;
  4. Đumbir narežite na tanke trakice i dodajte u majonez sa nekoliko kapi sok od limuna;
  5. U posudi se pomešaju seckana hrana, grašak, sos od majoneze. So i biber se dodaju po ukusu.

Prije posluživanja jela na stolu može se ukrasiti začinskim biljem (grančica kopra ili peršuna).

Salata sa zelenim kiselim graškom i dagnjama

Neobična kombinacija morskih dagnji i ukiseljenog graška bit će lijep dodatak svečanom stolu.

Sastojci:

  • svježe dagnje - 250 grama;
  • grašak - 200 grama;
  • listovi zelene salate - 100 grama;
  • majoneza;
  • 2 kokošja jaja;
  • 2 glavice luka;
  • biljno ulje - 2 supene kašike;
  • hrpa kopra;
  • peršun;
  • sol.

Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta.

Sadržaj kalorija: 140 kcal / 100 grama.

Kako pripremiti jelo za sto:

  1. Kuvana jaja, luk, kopar i zelena salata se sitno nasjeckaju;
  2. U posudi pomiješati sa kuhanim dagnjama, graškom;
  3. Dodajte ulje, sol po ukusu, majonez i dobro promiješajte.
  • da nakon kuhanja krompir ne pocrni, u vodu dodajte jednu žlicu 9% sirćeta;
  • vrlo često prilikom kuhanja jaja ljuska puca, a proteini istječu. Da bi se izbjegla ova situacija, potrebno ih je kuhati u blago posoljenoj vodi;
  • da lako ocijedite vodu iz konzerviranog graška, možete koristiti malu cjediljku;
  • pri rezanju luka neće štipati oči ako se prethodno ohladi u frižideru ili zamrzivaču. Korijen luka treba posljednji odrezati, jer sadrži najveću količinu sumpornih spojeva koji izazivaju suze;
  • pri odabiru konzerviranog graška morate obratiti pažnju na rok trajanja, integritet proizvoda i njegovu boju (zelena ili svijetlozelena);
  • da brzo ogulite jaja, stavite ih u čašu, napunite je do pola vodom. Zatim zatvorite vrat dlanom i protresite nekoliko puta. Ljuska će se odmaknuti od jajeta za nekoliko sekundi;
  • dagnje treba kuvati zatvoreno. Da biste ih očistili od pijeska, dagnje morate staviti na trideset minuta u slanu vodu. Nakon kuvanja treba da budu malo slane i da mirišu na more.

Većina domaćica preferira zeleni grašak kada priprema večeru. I to nije samo zbog korisna svojstva, koji se čuvaju čak iu konzerviranom obliku, ali i brzinom upotrebe i prisustvom mnogih jednostavni recepti salate sa zelenim graškom. Imajte ukusan obrok!

Salate sa zelenim graškom iz konzerve ukusan su dodatak svakom stolu. Dugo su i čvrsto osvojili ljubav kuhara i gurmana u mnogim zemljama. Grašak gotovo svaku slanu salatu može učiniti ukusnijom, zadovoljavajućom i originalnijom.

U evropskoj kuhinji postoji mnogo različitih recepata za salate koristeći ovaj divan proizvod. Jednostavna i nekomplicirana za svaki dan, hranljiva i originalna za porodičnu večeru, prefinjena i nestandardna za praznike.

Idealan grašak iz konzerve za salatu ne bi trebao biti žilav. Ali previše meka neće raditi.

Pozivamo vas da probate neke popularne salate od graška. I, možda, na njihovoj osnovi ćete smisliti vlastita kulinarska remek-djela.

Kako skuhati salatu sa zelenim graškom iz konzerve - 16 sorti

Ova salata je jedna od najčešćih u našoj zemlji. Prilično se lako pravi, a ukus je jednostavno neverovatan. Danas kuhari nude mnogo opcija za pripremu ovog jela, ali hajde da se fokusiramo na klasiku.

Sastojci:

  • 3 kuvana krompira;
  • 2 šargarepe, takođe kuvane sa korom;
  • 4 kuvana jaja;
  • oko 350 grama kuvane kobasice;
  • 5-6 konzervirani krastavci srednja veličina;
  • 1 srednji luk ili veza zelenog luka;
  • 500 grama graška iz konzerve (jedna konzerva);
  • Količina majoneze, soli, bibera je na vama.

Povrće za salate uvek treba kuvati u koži. Tada će imati bogatiji ukus.

kuhanje:

Kao i većina salata od graška, Olivier se brzo i lako priprema. Povrće oguliti i iseći na kockice. Isto radimo i sa ostalim sastojcima. Luk treba sitno iseckati da mu samo doda ukus pikantna nota po ukusu ostalih proizvoda.

Kada je sve iseckano i stavite u činiju za salatu, vodu od graška procedite i dodajte u salatu. Zatim naš "Olivier" napunimo majonezom i bez greške promiješamo. As final touch možete dodati sjeckani kopar ili drugo začinsko bilje.

Salata od graška sa jajetom je izuzetno jednostavna, kuvanje traje ne više od 10 minuta. Ali sastojci su odabrani na takav način da će malo ljudi ostati ravnodušni na njegov ukus.

Sastojci:

  • 2 kuvana jaja;
  • Gomila zelenog luka;
  • 2 kašike majoneza;
  • Pola konzerve graška;
  • Malo kopra i drugog začinskog bilja po izboru.

kuhanje:

Prije svega, morate isjeckati jaja na kockice, staviti u zdjelu za salatu. Tu dodajemo grašak. Treća komponenta će biti sitno seckani luk.

Važno je ne pretjerati sa lukom! Njegov opor okus može pokvariti salatu.

Kada se sve komponente salate slože u jednu zdjelu, dodajte majonez, promiješajte. Ova salata je odličan dodatak porodičnoj večeri.

Ako vam je već dosadio uobičajeni Olivier, možete ga zamijeniti jednako ukusnom salatom s graškom i dimljenom kobasicom.

Sastojci:

  • 1 krompir srednje veličine i mala šargarepa, kuvani u ljusci;
  • 4 kriške paprike iz konzerve;
  • 4 kriške dimljena kobasica;
  • 3 kašike graška iz konzerve.

Kao preljev možete uzeti majonez ili napraviti vlastiti sos.

Sastojci za dresing:

  • 2 kašike kisele pavlake ili jogurta;
  • Ista količina limunovog soka;
  • Jedno žumance kokošje jaje;
  • Količina soli i bibera u sosu je individualna.

kuhanje:

Krompir, šargarepa i kisela paprika se iseku na sitne kockice, a kobasica na trakice. Da bi se kobasica dobro izrezala i organski sjedinila sa ostalim sastojcima, ne smije biti previše suha.

Sve komponente stavljamo u činiju za salatu. Na kraju dodajte 2-3 kašike graška.

Pripremiti originalni sos, dovoljno je pomiješati kiselu pavlaku, limunov sok i žumanca. Posolite i popaprite ovaj dresing po svom ukusu.

Grašak i papalina - za one koji vole ribu

Ako volite papaline, a još ih niste probali u kombinaciji sa zelenim graškom, ovo morate imati. Salata se priprema za manje od 10 minuta, ispada ukusna i zadovoljavajuća. A svježi krastavci daju mu dašak proljeća.

Sastojci:

  • Tegla papalina u ulju;
  • Banka graška;
  • 2 svježi krastavac srednje veličine (ili 3 male konzerve);
  • Majonez, biber po želji.

kuhanje:

Krastavce prije svega nasjeckajte na kockice srednje veličine i sipajte u zdjelu za salatu. Dodajte im grašak. Zatim izvadimo papaline iz tegle i na isti način ih isječemo, ali ne previše sitno. Ostalim sastojcima dodajte seckane papaline, začinite majonezom, po želji začinite biberom. Možete dodati i malo kopra ili drugog začinskog bilja.

Grašak u kombinaciji sa kukuruzom iz konzerve daje predivan i neobičan ukus. Vaši gosti će se zaljubiti u ovu salatu od prvog puta.

Sastojci:

  • Banka graška;
  • Pola konzerve konzervirani kukuruz;
  • 4 kuvana jaja;
  • 150 grama tvrdog sira;
  • Zeleni luk;
  • Majonez, sol, biber po želji.

kuhanje:

Pažljivo ocijedimo vodu iz graška i kukuruza. Sipajte ove glavne sastojke u činiju za salatu. Jaja narežite na kockice i dodajte u pasulj. Sir utrljamo na krupno rende. Imajte na umu da odabrana vrsta sira treba da bude dovoljno tvrda da se lako nariba. Posljednji sastojak će biti sitno nasjeckani luk i majonez. Prije serviranja salatu treba dobro promiješati.

Ovu salatu možete pripremiti za doručak, ručak ili večeru svaki dan. Pomoći će diverzificirati ishranu za one koji poste ili su na dijeti. Salata posebno ide uz prilog od krompira.

Sastojci:

  • 4 mala konzervirani krastavac;
  • 200 grama zelenog graška (oko pola konzerve);
  • Mala gomila zelenog luka;
  • 2 kašike biljnog ulja.

kuhanje:

Ova ukusna salata se može napraviti za samo nekoliko minuta. Krastavce iseći na krugove i sipati u činiju. Tu također sipamo grašak i sitno nasjeckani luk. Začinite biljnim uljem, promiješajte i uživajte u jelu.

Ovaj recept je odličan primjer kako možete unijeti raznovrsnost u svoje svakodnevne obroke. Umjesto uobičajenog seta kupusa i komadića kobasice, kao prilog možete poslužiti ukusnu salatu.

Sastojci:

  • 250 gr crvenog kupusa - oko pola male glavice;
  • 200 grama graška;
  • 2 kriške dimljene kobasice;
  • Mala sijalica;
  • 2 supene kašike biljnog ulja;
  • Posolite i pobiberite po želji.

kuhanje:

Kupus sitno iseckati, sipati u činiju za salatu, posoliti, promešati, malo izgnječiti rukama i ostaviti oko 20 minuta.

Pod uticajem soli listovi kupusa postanu mekši

Dok kupus stoji sa strane, narežite kobasicu na trakice. Luk se može nasjeckati na kockice, a može i na trakice. U kupus dodajte grašak, kobasicu, luk i biljno ulje. Moguće i crni biber. Sve dobro izmiksamo.

Neobičan recept sa štapićima od rakova ima svoju zanimljivost. Jabuka i dvije vrste krastavaca daju mu poseban okus.

Sastojci:

  • Banka graška;
  • 300 gr štapića od rakova;
  • 4 kuvana jaja;
  • Jedan svježi krastavac;
  • Jedan kiseli krastavac;
  • mala kisela jabuka;
  • Pola srednjeg luka ili mala veza zelenog luka;
  • Par grančica peršuna;
  • 3-4 kašike majoneza.

kuhanje:

Luk sitno isjeckajte na kockice, prelijte kipućom vodom i ostavite 1-2 minute, a zatim filtrirajte. Ako uzimate zeleni luk, naravno, ne treba ga preliti kipućom vodom.

Luk se popari kako bi bio mekši.

Krastavce i jaja nasjeckajte na kockice i stavite u zdjelu za salatu. Rakovi štapići podijelimo na mala vlakna i prelijemo na krastavce. Na kraju dodajte grašak, luk i zelje. Zatim cijelu salatu posolite, pobiberite, promiješajte i začinite majonezom.

Jednostavna i istovremeno ukusna kombinacija ribe, kuhanih jaja, graška i krumpira malo koga će ostaviti ravnodušnim. Takva salata može savršeno nadopuniti prilog, a može djelovati i kao samostalno jelo.

Sastojci:

  • 240 grama sardina u ulju;
  • 2 velika krompira, kuvana u ljusci;
  • 1 srednji ili 2 mala svježa krastavca;
  • 2 kuvana jaja;
  • 1 mali luk;
  • 5 kašika zelenog graška;
  • Mala veza peršuna;
  • 3 kašike kisele pavlake;
  • 1 kašičica sjemenki gorušice.

kuhanje:

Ocijedite ulje iz konzervirane hrane, stavite ih na posudu i gnječite viljuškom. Krompir, jaja, krastavac i luk narezati na kockice i dodati ribi zajedno sa graškom. Jelo začiniti pavlakom i senfom, posoliti po ukusu, dodati seckani peršun.

Ova salata ima sve što vam je potrebno da bude vrhunac. Novogodišnji sto. šunka, kukuruz, grašak, krastavci, Paprika a majonez je savršen za bilo koji prilog.

Sastojci:

  • 200 grama šunke;
  • 200 grama kukuruza iz konzerve;
  • 200 grama konzerviranog ili smrznutog graška;
  • 3 srednje kisela krastavca;
  • 1 velika paprika;
  • 3-4 stabljike zelenog luka;
  • 2 kašike majoneza.

kuhanje:

Glavni sastojak je šunka. Treba ga iseći na sitne kockice. Papriku očistimo od semenki, isečemo i takođe iseckamo. Krastavci - kiseli ili soljeni - isečeni na sitne kockice. Stavite sve sastojke u činiju za salatu. Tu dodajte grašak i majonez, dobro promiješajte. Za ukrašavanje naše novogodišnje salate koristimo seckani luk.

Ova salata se pravi brzo i jednostavno. Biće izdašan i ukusan dodatak doručku, ručku ili večeri.

Sastojci:

  • 200 gr graška iz konzerve;
  • Mali svježi krastavac i jednako slan;
  • 200 gr kukuruza u konzervi;
  • 2-3 kriške dimljene kobasice;
  • 1 kuvana šargarepa srednja veličina;
  • 2 kašike majoneza.

kuhanje:

Kiseli krastavac treba iseći na kockice. Kuvana šargarepa i svježi krastavci pretvaraju se u slamku uz pomoć krupnog rende. Malo veća bi trebala biti slamka od kobasice. Sve komponente šaljemo u zdjelu za salatu, začinimo majonezom i promiješamo.

Jednostavna, ukusna i elegantna salata pogodna je za svečani sto, ali i za porodičnu večeru.

Sastojci:

  • 300 gr pileća prsa;
  • 150 gr graška;
  • Svježi krastavac;
  • 200 gr kisele pavlake;
  • Malo kopra;
  • Posolite i pobiberite po ukusu.

kuhanje:

Pileći file je prethodno skuvan sa solju. Nakon toga ocijedite vodu i ostavite da se meso malo osuši. Zatim ga narežite na velike kocke za salatu. Kockice krastavca pravimo malo manje. Sve stavljamo u činiju za salatu. Pavlaku posoliti po ukusu, pa njome začiniti salatu. Na kraju dodajte seckani kopar.

Ova salata je pogodna za vegetarijance i one koji poste. Umjesto mesa i kobasica koriste se marinirani ili prženi grubi. Možete ga puniti i majonezom i biljnim uljem.

Sastojci:

  • Banka konzerviranog graška;
  • 2-3 velika krompira;
  • 2 srednje šargarepe;
  • 2 mala svježa krastavca;
  • Svežanj zelenog luka ili pola srednjeg luka;
  • 200 g šampinjona po želji;
  • 2 kašike majoneza ili 2 kašike biljnog ulja.

kuhanje:

Ako želimo da koristimo pržene pečurke, pa počnimo s njima. Ne zaboravite da ih posolite prilikom prženja. Kiselo jednostavno narežite na kockice. Isto radimo sa krompirom, šargarepom i krastavcima. Sve komponente stavimo u zdjelu za salatu, dodamo sitno sjeckani luk, promiješamo, začinimo solju i biberom po vlastitom nahođenju. Začinite puterom ili majonezom.

Zbog ovih kvaliteta, mnogi ga cijene i sa zadovoljstvom ga koriste ne samo kao prilog za ručak ili večeru, već i kao jedan od glavnih sastojaka vitaminskih salata. Recepti za salate sa graškom su jedinstveni i raznovrsni. Vjerovatno je svaka domaćica naoružana vlastitim receptom za pripremu takvog jela. Činjenica je da je zeleni grašak univerzalna stvar, koja se lako kombinira s velikim brojem proizvoda.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima su:

Među njima, bilo koje meso (svinjetina, govedina, jagnjetina, perad), riječno i morske ribe, plodovi mora (škampi, lignje, dagnje), razno povrće (krastavci, luk, krompir, cvekla, šargarepa), sveže, pržene ili kisele pečurke svih vrsta, jaja, šunka itd. U obliku obloga za slične kulinarska remek-djela možete koristiti šta god vam srce poželi: od suncokretovo ulje i limunov sok do pavlake, prirodni jogurt i majonez. Grašak će lako podnijeti bilo koju kombinaciju, a takve salate ne samo da se brzo kuhaju, već i izgledaju vrlo šareno, lijepo i ukusno. Gosti i porodica će cijeniti ovo originalno i izdašno jelo.

Novo na sajtu

>

Najpopularniji

Nutrition magazine.

© 2022. .

POPULAR SECTIONS