नए साल के लिए गर्मागर्म स्नैक्स। नए साल के लिए गर्मागर्म ऐपेटाइज़र त्योहारी वर्ष के लिए स्नैक्स

नया साल 2017 एक विशेष छुट्टी है, जिसके दौरान हम पूरे परिवार के साथ मेज पर इकट्ठा होते हैं और लंबे समय से प्रतीक्षित घटना को पूरा करते हुए एक साथ समय बिताते हैं। नया साल हमेशा सकारात्मक भावनाओं से जुड़ा होना चाहिए - दया, चमत्कार, छुट्टी की प्रत्याशा, एक अद्भुत और खुशहाल भविष्य की आशा।

2017 रेड फायर रोस्टर का वर्ष है। उद्देश्यपूर्ण, सक्रिय और उद्यमी लोगों के लिए यह वर्ष सौभाग्य लेकर आया है। वर्ष का प्रतीक मुर्गा है, पक्षी बहुत सक्रिय और हंसमुख है, इसलिए आप नए साल 2017 के लिए दुखी नहीं हो सकते। इस साल एक धमाके के साथ मुलाकात की जानी चाहिए।

यह नए साल की तालिका 2017 पर भी लागू होता है। इस पृष्ठ पर आपको नए साल 2017 के लिए स्नैक्स मिलेंगे - केवल सबसे दिलचस्प और मूल व्यंजन। प्रश्न "क्या पकाना है?" तुम अपने आप गिर जाओगे। इस पृष्ठ पर हमने केवल नवीनतम और सबसे दिलचस्प संग्रह करने का प्रयास किया है। प्रत्येक नुस्खा एक फोटो और वीडियो के साथ होगा। नुस्खा चरण दर चरण लिखा जाएगा, इसलिए आपके लिए केवल निर्देशों का पालन करना मुश्किल नहीं होगा।

आज बहुत बड़ी संख्या है विभिन्न व्यंजन. हालांकि, आप अक्सर कुछ नया और दिलचस्प खाना बनाना चाहते हैं। नव वर्ष 2017 आपकी पाक प्रतिभा को साकार करने का एक शानदार अवसर है। यदि आपने अभी तक तय नहीं किया है कि नए साल के लिए स्नैक्स से क्या पकाना है, तो यह लेख आपकी बहुत मदद करेगा।

सन्दर्भ के लिए। मुख्य मुख्य पाठ्यक्रमों से पहले मेज पर ऐपेटाइज़र परोसा जाता है। वे मेहमानों को भूख से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। स्नैक्स के साथ खाया जा सकता है मादक पेयजैसे शराब, बियर, शैंपेन।

तस्वीर

कोरियाई पिगोडी एक बहुत ही मूल व्यंजन है। यह क्षुधावर्धक उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो असामान्य और दिलचस्प व्यंजन पसंद करते हैं। पिगोडी क्या है? पिगोडी है स्वादिष्ट पाईसाथ मांस भराई. इस डिश को कोरियन स्टाइल की गाजर और तीखी चटनी के साथ परोसें।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• आटा - 500 ग्राम।
• सूखा खमीर - 1 चम्मच।
• पानी - 300 मिलीलीटर।
• नमक स्वादअनुसार।

• सूअर का मांस - 200 ग्राम।
• बीजिंग गोभी - 250-300 ग्राम।
• प्याज - 1 टुकड़ा।
• नमक, मसाला - स्वाद के लिए।
• धनिया - 1 छोटा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच।

• सोया सॉस - 25 मिलीलीटर।
• सिरका 9% - 0.5 चम्मच।
• उबला हुआ पानी - 25 मिलीलीटर।
• वनस्पति तेल - 0.5 चम्मच।
• धनिया - छोटा चम्मच।
• कोरियाई में गाजर - 200 ग्राम।
• लाल पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद।
• लहसुन - 2 लौंग।
• हरियाली।

1. सबसे पहले मैदा को एक गहरे बर्तन में छान लें। गर्म पानी में डालें। फिर नमक और खमीर डालें। सानना नरम आटा.
2. आटे को साफ तौलिये से ढककर आटे को हल्का सा उठने दीजिये. फिर इसे फिर से अच्छे से धो लें।
3. सूअर के मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. चीनी गोभी को कद्दूकस कर लें।
5. तलना वनस्पति तेलप्याज और सूअर का मांस। पत्ता गोभी, नमक और काली मिर्च थोड़ा सा डालें। सब कुछ मिलाएं, 3 मिनट के लिए उबाल लें और गर्मी से हटा दें। सब कुछ, भरना तैयार है!
6. चलो आटा तैयार करते हैं। हमें रिसने वाले आटे को 3 बराबर भागों में बाँटना है। इन भागों को सॉसेज के आकार में रोल करें और 40-50 मिलीमीटर आकार में टुकड़ों में काट लें।
7. फिर आटे के प्रत्येक टुकड़े को बॉल्स में बेल लें।
8. बदले में, गेंद को केक में रोल करें और इसमें 1 बड़ा चम्मच तैयार फिलिंग डालें। केक को पिंच करें, और ऊपर से एक बेनी के साथ इकट्ठा करें, यह सुंदर होगा।
9. पानी उबालें, और वनस्पति तेल के साथ पाई के लिए कंटेनर को चिकना करें। भविष्य के पाई बिछाएं। ढक्कन बंद करके 30-40 मिनट तक उबालें।
10. सॉस तैयार करें। प्रति सोया सॉसआपको वनस्पति तेल, लाल मिर्च, सिरका, एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ने की जरूरत है, पानी डालें और मिलाएं। सॉस को 10 मिनट के लिए डालना चाहिए। शायद थोड़ा और।
11. कोरियाई शैली की पिगोड़ी को एक डिश पर रखें, सॉस के ऊपर डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ। गरमागरम परोसा। बॉन एपेतीत!

वीडियो।

नए साल 2017 के लिए नाश्ता: सरल और स्वादिष्ट सैंडविच।

फोटो: एक साधारण नुस्खा

के लिए आवेदन किया जा सकता है नए साल की मेज 2017 स्वादिष्ट और सादा नाश्ता- एक फ्राइंग पैन में अंडा सैंडविच। यह व्यंजन न्यूनतम प्रयास और समय के साथ तैयार किया जाता है। दोपहर का भोजन बहुत संतोषजनक है।

दो सैंडविच बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• ब्रेड - 4 स्लाइस।
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े।
• हार्ड पनीर - 4 टुकड़े।
• सॉसेज - 4 टुकड़े।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
• वनस्पति तेल।

चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश:

1. ब्रेड के स्लाइस के बीच में चाकू से काट लें, किनारे को 1 सेंटीमीटर चौड़ा छोड़ दें।
2. एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें, गरम करें और आग को शांत करें।
3. ब्रेड को कड़ाही में डालें, और पनीर के टुकड़ों को किनारे पर रख दें।
4. सॉसेज के 2 टुकड़े ऊपर रखें। और ऊपर से अंडे तोड़ दें। नमक, काली मिर्च स्वादानुसार और ढक दें। धीमी आंच पर 3 मिनट तक भूनें।
5. तीन मिनिट बाद, ढक्कन खोलिये और सैंडविच को दूसरी तरफ पलट दीजिये. आपको सावधान रहने की जरूरत है, अंडा गिर सकता है। 2-3 मिनट तक भूनें।
6. सभी सरल और स्वादिष्ट सैंडविचतैयार है, बोन एपीटिट!

खाना पकाने का वीडियो।

तस्वीर

भरवां तली हुई पिसा ब्रेड नए साल 2017 के लिए एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है। यह बढ़िया नाश्ताछुट्टी की मेज पर। इस व्यंजन को भरना बहुत अलग हो सकता है, हम चिकन, सॉसेज और मीठी मिर्च भरने के साथ खाना पकाने की प्रक्रिया का वर्णन करेंगे।

पकवान तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• लवाश - 1-2 टुकड़े।
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
• सॉसेज - 100 ग्राम।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा।
• प्याज - 1 टुकड़ा।
• ताजा टमाटर - 1 टुकड़ा।
• लहसुन - 1 लौंग।
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।
• वनस्पति तेल।
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया चरण दर चरण:

1. कट गया मुर्गे की जांघ का मासछोटे टुकड़ों में। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। वनस्पति तेल में 5-7 मिनट के लिए भूनें।
2. कटा हुआ प्याज डालें और चिकन के साथ 3-4 मिनट तक भूनें। फिर पैन में सॉसेज डालें और शिमला मिर्च.
3. फिर पैन में टमाटर डालें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। आखिर में कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें।
4. पीटा ब्रेड को आयतों में काटें। आयाम लगभग 15x20 सेमी। पिसा ब्रेड के किनारे पर 1-1.5 टेबल स्पून फिलिंग रखें। स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।
5. पीटा ब्रेड के किनारों को मोड़कर बेल लें।
6. अब पीटा ब्रेड को एक पैन में भरकर धीमी आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।
7. यह नव वर्ष 2017 के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट क्षुधावर्धक निकला। गरमागरम परोसें।

वीडियो।

वीडियो पकाने की विधि:

पकाने की विधि: फोटो

मुर्गा का वर्ष मनाने के लिए, आपको निश्चित रूप से कैनपेस तैयार करना चाहिए। हम लाल मछली, पनीर और ककड़ी के साथ एक स्वादिष्ट कैनप पकाने की पेशकश करते हैं। आप ताजा खीरे का उपयोग कर सकते हैं, या आप अचार कर सकते हैं। दावत से तुरंत पहले खाना बनाना सबसे अच्छा है, मेहमानों को तुरंत परोसने के लिए, इसे स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

अवयव:

• केले के 3 छोटे टुकड़े।
• 100 ग्राम लाल मछली।
• 50-100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर।
• 1 खीरा (ताजा या अचार)
• जैतून के 0.5 डिब्बे।
• आपको कटार की भी आवश्यकता होगी।

1. सबसे पहले, पाव रोटी को छोटे टुकड़ों में काट लें, अधिमानतः छोटे वर्गों में।
2. फिर एक घी लगी कढ़ाई में ब्रेड के स्लाइस को चारों तरफ से फ्राई कर लें। रोटी के टुकड़ों का रंग सुनहरा होना चाहिए. शांत हो जाओ।
3. उसके बाद, पनीर की पतली परत के साथ पाव स्लाइस फैलाएं।
4. मछली को पतले टुकड़ों में काट लें, जैसे कि यह तली हुई रोटी के आकार से मेल खाता है।
5. मछली को पनीर पर रखो।
6. खीरे को स्लाइस में काट लें और मछली के ऊपर रख दें।
7. फिर एक जैतून।
8. आप नए साल की मेज पर नाश्ता परोस सकते हैं।

वीडियो नुस्खा।

फोटो: नए साल 2017 के लिए हेरिंग

हेरिंग के बिना नया साल कैसा है? मेज पर हेरिंग क्षुधावर्धक बहुत उत्सवी लगता है। इस व्यंजन को तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 मध्यम आकार की हेरिंग।
• 1 गाजर।
• 1 धनुष।
• 1 शिमला मिर्च।
• 1 उबला अंडा।
• 1 अचार खीरा।
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम।
• 15 ग्राम जिलेटिन।
• 40 मिलीलीटर पानी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
• नींबू का रस - स्वाद के लिए।

विधि:

1. हमने हेरिंग काट दिया।
2. आपको 2 बोनलेस हेरिंग फ़िललेट्स मिलने चाहिए।
3. पट्टिका को एक खाद्य फिल्म पर रखें।
4. अब हमें फिलिंग बनाने की जरूरत है। गाजर को 5-6 मिनट तक उबालें। मिर्च, गाजर, प्याज, अंडे छोटे क्यूब्स में काटते हैं। खीरा लंबाई में काट लें। हम डिल भी काटते हैं।
5. जिलेटिन को 40 मिलीलीटर पानी में घोलें। खट्टा क्रीम के साथ जिलेटिन मिलाएं। हम 10-15 मिनट के लिए खड़े होने के लिए छोड़ देते हैं।
6. स्वाद के लिए खट्टा क्रीम के साथ नमक और काली मिर्च जिलेटिन। नींबू का रस, गाजर, प्याज, अंडे और मिर्च डालें। हम इस द्रव्यमान को एक हेरिंग पट्टिका पर लागू करते हैं।
7. ऊपर से खीरे डालें। हम खीरे पर खट्टा क्रीम और सब्जियों का एक द्रव्यमान डालते हैं। दूसरी हेरिंग पट्टिका के साथ शीर्ष।
8. हम इसे रात भर रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।
9. सब कुछ, एक स्वादिष्ट स्नैक तैयार है।

वीडियो खाना पकाने।

फोटो: स्वादिष्ट लवाश

यह नुस्खा बहुत आसान है, लेकिन पकवान है मजेदार स्वाद. यह क्षुधावर्धक निश्चित रूप से आपके मेहमानों को खुश करेगा।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अरबी रोटी।
• मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच।
• सलाद की पत्तियाँ।
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• 2 अंडे।
• खीरा - 2 टुकड़े।

खाना बनाना:

1. अंडे उबाल लें। लेट्यूस के पत्तों को धो लें, केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें।
2. मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड को अच्छी तरह चिकना करें।
3. फिर लेटस के पत्ते डालें।
4. जाली उबले अंडेएक बड़े ग्रेटर पर। उन्हें लेटस के पत्तों के बगल में रख दें।
5. आगे केकड़े की छड़ें हैं।
6. फिर खीरे। खीरे को पहले पतली स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए।
7. रोल को रोल करें और 1-2 घंटे के लिए सर्द करें।
8. रोल को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर सर्व करें।
9. स्वादिष्ट नाश्तातैयार! बॉन एपेतीत!

वीडियो।

नए साल 2017 के लिए टमाटर के साथ स्वादिष्ट तली हुई तोरी।

यह ऐपेटाइज़र 2017 के नए साल की मेज पर बहुत काम आएगा। इसे तैयार करना बहुत आसान है। इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 3 तोरी।
• 2 टमाटर।
• लहसुन की 3 कलियाँ।
• 200 ग्राम मेयोनीज
• दिल।
• आटा।
• नमक।
• पीसी हूँई काली मिर्च।
• वनस्पति तेल।

स्टेप बाय स्टेप स्नैक रेसिपी:

1. सबसे पहले तोरी को फ्राई कर लें। हम उन्हें पहले अच्छी तरह धोकर साफ करते हैं।
2. हमने तोरी को छल्ले में काट दिया। एक बाउल में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
3. एक अलग कन्टेनर में मैदा डालिये और प्रत्येक तोरी को आटे में अच्छी तरह बेल लीजिये.
4. अब तोरी को कड़ाही में डालें और धीमी आंच पर तलना शुरू करें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
5. अब आपको सॉस तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ को निचोड़ा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। आप कुछ डिल जोड़ सकते हैं।
6. हमने टमाटर को छोटे हलकों में काट दिया। तैयार सॉस के साथ चिकनाई करें। हम तोरी के छल्ले के बीच टमाटर का एक टुकड़ा डालते हैं।
7. हम अन्य टुकड़ों के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

क्षुधावर्धक परोसने के लिए तैयार है!

वीडियो।

अंडे और दूध के साथ लोफ क्राउटन।

फोटो: नए साल 2017 के लिए क्राउटन

अंडे और दूध के साथ लंबे लोफ क्राउटन बहुत स्वादिष्ट होते हैं और हार्दिक नाश्ता. खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 रोटी।
• 200 मिलीलीटर दूध।
• 2 अंडे।
• स्वाद के लिए चीनी।
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. एक बड़े कटोरे में दूध, अंडे और चीनी मिलाएं। एक सजातीय तरल प्राप्त करने के लिए सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
2. केले को काट लें।
3. बैगूएट को अंडे-दूध के मिश्रण में डुबोएं। गर्म तवे पर रखें।
4. दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।

परोसा जा सकता है!

वीडियो।

नाश्ते के लिए लवाश चिप्स।

क्रिस्प्स - पसंदीदा डिशकई लोगों की। आप इन्हें अपने हाथों से पीटा ब्रेड से बना सकते हैं और नए साल की मेज पर परोस सकते हैं। लवाश चिप्स को कोई भी स्वाद दिया जा सकता है, क्योंकि इसका स्वाद स्वयं तटस्थ होता है।

खाना पकाने के लिए स्वादिष्ट चिप्सआपको चाहिये होगा:

• 1 पतला पिटा।
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम।
• 50 ग्राम हार्ड पनीर।
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

1. खट्टा क्रीम नमक और मसालों के साथ मिलाएं।
2. बेकिंग शीट पर पीटा ब्रेड को अनफोल्ड करें, खट्टा क्रीम से ब्रश करें और पनीर के साथ छिड़के।
3. पीटा ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट लें (आप समचतुर्भुज कर सकते हैं), या आप त्रिकोण कर सकते हैं। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका कैंची है।
4. ट्रे को ओवन में 8-10 मिनट के लिए रख दें। ओवन में तापमान 180 डिग्री होना चाहिए। ध्यान रहे कि चिप्स जले नहीं।
5. चिप्स को ठंडा करें।

नए साल 2017 के लिए चिप्स तैयार हैं!

स्नैक: ओवन में तोरी।

तोरी से आप बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक्स बना सकते हैं. तोरी बड़ी संख्या में सामग्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसलिए, तोरी से स्नैक्स के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। हमारा सुझाव है कि आप ओवन में पकाई गई तोरी का ऐपेटाइज़र पकाएँ। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 मध्यम आकार की तोरी।
• 2-3 टमाटर।
• 70-100 ग्राम पनीर।
• लहसुन की 3-4 कलियाँ।
• वनस्पति तेल।
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

1. तोरी को छीलकर 5-6 मिलीमीटर मोटे छल्ले में काट लें। नमक। बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें। तोरी में डालें।
2. तोरी के लिए ड्रेसिंग तैयार करना। लहसुन की 3-4 कलियाँ निचोड़ें और पनीर और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
3. तोरी के ऊपर ड्रेसिंग फैलाएं।
4. इसके बाद टमाटर और थोड़ा नमक डालें।
5. ओवन में 180 डिग्री पर 20-40 मिनट तक बेक करें।

मेज पर परोसा जा सकता है। आप ठंडा और गर्म दोनों तरह से खा सकते हैं।

तस्वीर

रोस्टर के वर्ष की शुरुआत के सम्मान में नए साल की मेज पर पीकॉक टेल ऐपेटाइज़र बहुत प्रासंगिक हो जाएगा, क्योंकि मोर चिकन परिवार से संबंधित हैं। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• बैंगन - 2 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• ककड़ी - 2 पीसी।
• सख्त पनीर
• लहसुन
• मेयोनेज़
• जैतून

पकाने की विधि, चरण दर चरण:

1. बैंगन को काट कर एक बाउल में रख लें। फिर और नमक छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ। उन्हें 1.5 घंटे के लिए छोड़ दें। इस दौरान सारी कड़वाहट दूर हो जाएगी। इसके बाद बैंगन को पानी से अच्छी तरह धो लें।
2. बैंगन को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक (3-4 मिनट) भूनें।
3. टमाटर को काट लें। खीरे को स्लाइस में काट लें।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और उसमें कटा हुआ लहसुन डालें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
5. यह केवल हमारे नाश्ते को सही ढंग से व्यवस्थित करने के लिए ही रहता है। हम बैंगन को एक प्लेट पर इस तरह से लगाते हैं कि हमें मोर की पूंछ का आकार मिल जाए। ऊपर से टमाटर डालें, फिर पनीर का मिश्रण, फिर खीरा। ऊपर से जैतून लगाएं। 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। नाश्ता तैयार है!

वीडियो।

किसी भी उत्सव की दावत की शुरुआत निस्संदेह ऐपेटाइज़र की सेवा है। नए साल की पूर्व संध्या कोई अपवाद नहीं है। नए साल के लिए ऐपेटाइज़र मेनू का एक अनिवार्य और महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार के व्यंजन परोसते हैं, चाहे वह पारंपरिक रूसी दावत हो जो हमारे लिए परिचित हो या बुफे टेबल जो आज फैशनेबल है। उनके डिजाइन, उनकी सुगंध और स्वाद के साथ, स्नैक्स हमारी भूख को उत्तेजित करने और हमें नए साल के उत्सव के मूड के लिए तैयार करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

अपने नए साल के मेनू को संकलित करते समय, ध्यान रखें कि उत्सव की मेज पर रोजमर्रा की मेज की तुलना में बहुत अधिक स्नैक्स होना चाहिए। नए साल के लिए स्नैक चुनते समय, अपने मेहमानों के स्वाद और अपने नए साल की मेज पर अन्य व्यंजनों के साथ संगतता को ध्यान में रखने का प्रयास करें। परंपरागत रूप से, सबसे लोकप्रिय स्नैक्स कटा हुआ सॉसेज, स्मोक्ड मीट और हैम, मछली के व्यंजन और समुद्री भोजन, चीज, पाट, विभिन्न प्रकारएस्पिक, अचार और अचार, हमें छोटे सैंडविच और कैनपेस जैसे सुविधाजनक और स्वादिष्ट स्नैक्स के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

नए साल के लिए स्नैक्स परोसने में एक महत्वपूर्ण भूमिका स्वयं स्नैक्स की सजावट और उन व्यंजनों द्वारा निभाई जाती है जिन पर स्नैक्स परोसा जाएगा। सजावट के लिए, आप ताजी जड़ी-बूटियों, ताजी और उबली हुई सब्जियों की मूर्तियाँ, जैतून, जामुन और जो कुछ भी आपकी कल्पना आपको बताती है, उसका उपयोग कर सकते हैं। यहां तक ​​कि एक साधारण और, मामूली ठंड में कटौती, आप इस व्यंजन को इस तरह से हरा सकते हैं कि यह आपके मेहमानों के साथ एक आश्चर्यजनक सफलता होगी। बस एक सुंदर चौड़ी उथली डिश चुनें, उसे बिछाएं ताजी पत्तियांलेट्यूस और साग की टहनी, ऊपर से कई अच्छी तरह से मेल खाने वाले कोल्ड कट्स को खूबसूरती से रखें, और डिश के केंद्र में विभिन्न सॉस के साथ दो या तीन फूलदान रखें।

लेकिन, निश्चित रूप से, नए साल की मेज सॉसेज, स्मोक्ड मीट और चीज के एक साधारण सेट के बिना नहीं चल सकती। यह नए साल की मेज पर है कि आप निश्चित रूप से कुछ विशेष प्रस्तुत करना चाहते हैं, कुछ ऐसा जो आश्चर्य और प्रशंसा का कारण बन सकता है। मैं असामान्य और स्वादिष्ट स्नैक्स के साथ मेहमानों को खुश करना चाहता हूं, जो अपने आप में छोटे हैं। पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ. आज "पाक ईडन" ने आपके लिए व्यंजनों का चयन तैयार किया है स्वादिष्ट नाश्ताजो निश्चित रूप से आपके नए साल की मेज को सजाएगा और आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

1. भरवां अंडेहमेशा लोकप्रिय हैं। नुस्खा को थोड़ा बदल दें, और आपका असामान्य नाश्ता अगले साल पूरे आनंद के साथ याद किया जाएगा। 12 अंडों को सख्त उबाल लें, ठंडा करें और छीलें। प्रत्येक अंडे को दो भागों में काटें और जर्दी निकाल दें। बेकन के चार स्लाइस को सुनहरा भूरा होने तक तलें और एक ब्लेंडर में काट लें। कटा हुआ बेकन में, यॉल्क्स, ½ कप मेयोनेज़, 2 बड़े चम्मच डालें। चम्मच कसा हुआ पनीरचेडर और 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच सरसों। एक ब्लेंडर में चिकना होने तक सब कुछ एक साथ ब्लेंड करें। अंडे के हिस्सों को तैयार द्रव्यमान से भरें और सर्द करें। लेटस से सजाकर एक लंबी, संकरी थाली में परोसें।

2. के लिए एक और बेहद लोकप्रिय नाश्ता छुट्टी की मेजभरवां टमाटर हैं। थोड़ा धैर्य और देखभाल दिखाएं, और आप अपने मेहमानों को असामान्य और बेहद कोमल भरवां चेरी टमाटर से आश्चर्यचकित कर सकते हैं। 500 जीआर से अच्छी तरह धो लें। चैरी टमाटर। ऊपर से सावधानी से काट लें और कॉफी चम्मच या चम्मच के हैंडल से लुगदी को हटा दें। अतिरिक्त रस निकालने के लिए टमाटर के कटे हुए हिस्से को कागज़ के तौलिये पर पलट दें। भरने के लिए, 3 बड़े चम्मच एक साथ मिलाएं। व्हिपिंग क्रीम के चम्मच, 150 जीआर। मोत्ज़ारेला पनीर, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच बारीक कटी हुई तुलसी की पत्तियां और 1 लौंग लहसुन। सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। तैयार मिश्रणएक पाइपिंग बैग या प्लास्टिक बैग को कोने से काटकर भरें। प्रत्येक टमाटर के अंदर सफेद रंग से हल्की बूंदा बांदी करें वाइन सिरकाऔर एक पेस्ट्री बैग से पनीर मिश्रण भरें। अपने टमाटरों को चौड़ी थाली में रखें और तुलसी और पुदीने की पत्तियों से सजाएं।

3. नमकीन सैल्मन या ट्राउट के साथ छोटे स्नैक सैंडविच बनाना बहुत आसान है। एक रोटी से राई की रोटी तीन स्लाइसें 1 सेमी से अधिक मोटी नहीं काटें। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को 4 भागों में काटें और वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा में दोनों तरफ हल्का भूनें। सॉस बनाने के लिए, एक ब्लेंडर में आधा कप मेयोनेज़, 1 लहसुन लौंग, 1 छोटा चम्मच ताजा या सूखा तारगोन (तारगोन), 1/2 चम्मच सूखी सरसों, 1 चम्मच केपर्स, 1 कड़ा हुआ अंडा और 1 चम्मच अजमोद डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ एक साथ मिलाएं। प्रत्येक टोस्ट पर 1 चम्मच सॉस डालें, ऊपर से एक रिंग में लुढ़का हुआ नमकीन सामन का एक टुकड़ा रखें और सब कुछ बारीक कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

4. नमकीन ट्राउट रोल के साथ केनेप बहुत स्वादिष्ट होते हैं। एक छोटे खीरे को पतले स्लाइस में काट लें। टोस्ट ब्रेड के स्लाइस से, खीरे के हलकों के लगभग समान व्यास के हलकों को काटने के लिए एक गिलास का उपयोग करें। 100 जीआर। पिघला हुआ क्रीम पनीर 1 बड़ा चम्मच के साथ मिश्रित। एक चम्मच बारीक कटी हुई डिल। 200 जीआर। हल्के नमकीन ट्राउट पतले स्लाइस में कटे हुए। ट्राउट के प्रत्येक स्लाइस को डिल चीज़ से ब्रश करें और रोल अप करें। ब्रेड के एक टुकड़े पर खीरे का एक टुकड़ा रखें, उसके ऊपर एक ट्राउट रोल रखें और लकड़ी के कटार या टूथपिक के साथ सब कुछ जकड़ें।

5. एक और बेहद स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान विकल्प। उत्सव केनपेस. झींगा के साथ कैनप। 150 जीआर। नमकीन पानी में मध्यम आकार के झींगा को डिल, ठंडा और छील के साथ उबाल लें। टोस्ट ब्रेड के दो स्लाइस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और बिना तेल के एक फ्राइंग पैन में हल्का सूखा लें ताकि एक पतली खस्ता क्रस्ट बन जाए, लेकिन ब्रेड बीच में नरम रहती है। प्रत्येक टोस्ट को लहसुन के साथ हल्के से रगड़ें और क्रीम चीज़ से ब्रश करें। शीर्ष पर ताजा ककड़ी का एक पतला टुकड़ा, ककड़ी के ऊपर उबला हुआ झींगा रखें, और आधा जैतून को झींगा के केंद्र में रखें। एक कटार के साथ अपने कैनपे को सुरक्षित करें।

6. पैनकेक रोल एक असामान्य और नाजुक क्षुधावर्धक है जो निश्चित रूप से आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेगा। 1 लीटर दूध, 1 अंडा, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एक चम्मच मैदा, 3 बड़े चम्मच। स्वाद के लिए वनस्पति तेल, नमक और चीनी के बड़े चम्मच। परिणामी आटे से, सेंकना पतली पेनकेक्सऔर उन्हें ठंडा करें। प्रत्येक पैनकेक को पिघले हुए क्रीम पनीर की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें, नमकीन सामन (या अन्य मछली) के पतले स्लाइस डालें, शीर्ष पर मसालेदार खीरे और एवोकाडो की लंबी स्ट्रिप्स, बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़के। पैनकेक को धीरे से रोल में रोल करें, क्लिंग फिल्म के साथ कसकर लपेटें और आधे घंटे के लिए सर्द करें। तैयार रोल को फिल्म से रिलीज करें और 6 रोल में काट लें।

7. ताज़ा करना, निविदा नाश्ताखीरे और फलों से असामान्य स्वाद संयोजन के सभी प्रेमियों को निश्चित रूप से पसंद आएगा। छोटे क्यूब्स में काटें 1 लाल सेब और 200 जीआर। डिब्बाबंद अनानास। चौथाई कप छिलका अखरोटएक सूखे फ्राइंग पैन में हल्का भूनें और काट लें। एक छोटे सॉस पैन में, फल, मेवे मिलाएं, कप लो-फैट खट्टा क्रीम, स्वादानुसार नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और 30 मिनट के लिए सर्द करें। तीन छोटे खीरे को 1 सेंटीमीटर मोटे गोलों में काट लें। प्रत्येक गोले पर 1 चम्मच फल और मेवे का मिश्रण रखें और ऊपर से पुदीने की एक छोटी पत्ती से गार्निश करें।

8. स्वादिष्ट छोटे आमलेट रोल किसी भी टेबल को सजाएंगे। ऑमलेट बनाने के लिए 6 अंडे, 2 कप दूध, 1 कप क्रीम, 1/2 कप मैदा, नमक और सफेद मिर्च स्वादानुसार मिलाएं। बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें, अंडे का मिश्रण डालें और ओवन में 200 डिग्री पर बेक करें। तैयार होने तक। भरने के लिए, 1 कप खट्टा क्रीम, 150 जीआर मिलाएं। बारीक कटा हुआ हेरिंग पट्टिका, 1 बारीक कटा हुआ लाल प्याज और 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ डिल का एक चम्मच। तैयार आमलेट को भरने के साथ चिकनाई करें, ध्यान से रोल को रोल करें और हलकों में काट लें।

9. समुद्री भोजन स्नैक कुकीज़ के साथ अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करें। इसकी तैयारी के लिए आप इसे प्राकृतिक केकड़े की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं मांस, और इसके विकल्प, आप अपने स्वाद के लिए कोई अन्य समुद्री भोजन भी ले सकते हैं। एक गहरे सॉस पैन में, 1 1/3 कप बारीक कटा हुआ मिलाएं केकड़ा मांस, 1 कप सफेद ब्रेड क्रम्ब्स, 1 अंडा, 1/3 कप हल्का मेयोनेज़, 1/3 कप बारीक कटा हरा प्याज, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच बारीक कटा हुआ अजमोद। ½ छोटा चम्मच नमक, 1 ½ बड़ा चम्मच डालें। बड़े चम्मच नींबू का रस और चम्मच काली मिर्च, पिसा हुआ अजवायन और लाल शिमला मिर्च। बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें। परिणामी आटे से छोटी कुकीज़ बनाएं और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें। सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें। एक चौड़ी प्लेट पर परोसें, नींबू और चूने के स्लाइस से गार्निश करें और डिश के बीच में एक कटोरी गर्मागर्म सॉस रखें।

10. आलूबुखारा के साथ असामान्य गर्म बेकन रोल निश्चित रूप से आपके मेहमानों को खुश करेंगे। Prunes (20 टुकड़े) 3 घंटे के लिए शेरी में भिगोएँ। शेष शेरी को सूखा लें, प्रत्येक प्रून में एक हेज़लनट रखें, और प्रून के ऊपर बेकन की एक पतली पट्टी लपेटें। रोल को लकड़ी के कटार से जकड़ें, बेकिंग डिश में मोड़ें और 180 जीआर पर 15 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। गरमागरम परोसें!

हमें पूरी उम्मीद है कि आज के व्यंजनों का चयन आपको अपने नए साल की मेज को सजाने में मदद करेगा और अपने मेहमानों को नए के साथ आश्चर्यचकित करेगा। असामान्य नाश्ता. आप पाक ईडन के पन्नों पर हमेशा अपने नए साल की मेज के लिए स्नैक्स के लिए और भी अलग व्यंजन पा सकते हैं।

हमेशा ऐपेटाइज़र से शुरू होता है। उज्ज्वल और स्वादिष्ट, वे उत्सव की मेज को सजाते हैं और भोजन के लिए टोन सेट करते हैं। सबसे आसान विकल्प- जैतून, सब्जियों और पटाखे के साथ पनीर की थाली। लेकिन अगर आप डिनर पार्टी के लिए माहौल बना रहे हैं, तो अधिक परिष्कृत और मूल विकल्पों के बारे में सोचें। और व्यंजनों का चयन करते समय कुछ नियमों पर विचार करना न भूलें! रात भर मेज पर नाश्ता किया जाता है, और कल्पना की जाती है - सुबह। उन्हें छोटा होना चाहिए, प्रवाहित नहीं होना चाहिए, अपक्षयित नहीं होना चाहिए और लंबे समय तक एक सुंदर दिखना चाहिए।

यह वांछनीय है कि व्यंजन का हिस्सा एक बार में खाया जा सकता है। यह पार्टियों के लिए महत्वपूर्ण है " बुफ़े”, जहां मेहमान हर समय हॉल में घूमते हैं। इसके अलावा, एक क्षुधावर्धक को शाम के मुख्य पेय के साथ जोड़ा जाना चाहिए। कैवियार शैंपेन के लिए एकदम सही है, स्मोक्ड सालमन, पनीर, हैम, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, चॉकलेट। रेड वाइन को मांस के साथ परोसा जाता है या चीज़ प्लेट, सफेद शराब और बियर - मछली के साथ, वोदका - नमकीन और स्मोक्ड स्नैक्स के साथ। सब्जी काटना उचित है साल भर, अवसर और पार्टी मेनू की परवाह किए बिना!

दो मिनट में कैनपे

नए साल के कैनपेस के लिए सामग्री के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!

कटार पर नाश्ता हमेशा उज्ज्वल और साफ दिखता है। सामग्री (12 सर्विंग्स के लिए):

• ब्रायंजा या फेटा चीज - 50-70 ग्राम
• चेरी टमाटर - 12 पीसी।
• पके हुए जैतून - 12 पीसी।
• काले और सफेद तिल

पनीर को 12 क्यूब्स में काटें और तिल में रोल करें। उन्हें लकड़ी या प्लास्टिक के कटार से छेदें। पहले से धोए हुए टमाटर और ऊपर से जैतून डालें। एक समान नुस्खा में बकरी पनीर, आधा अंगूर, ताजा ककड़ी का एक टुकड़ा, और चेरी टमाटर बारी-बारी से एक कटार पर लटका हुआ है।

सैल्मन के साथ स्टारफिश

उत्सव के बुफे के लिए लाल मछली के साथ छोटे सैंडविच

यह सुंदर है और स्वादिष्ट व्यंजनसपने देखने वालों को खुश करना सुनिश्चित करें। सामग्री (8 सर्विंग्स के लिए):

• टोस्ट ब्रेड - 8 स्लाइस
• थोड़ा नमकीन सामन - 70 ग्राम
• रूसी या नीला पनीर - 50 ग्राम
• नींबू - 1/2 पीसी।
• अजमोद - स्वाद के लिए

कुकी कटर का उपयोग करके ब्रेड स्लाइस में से तारे काटें, प्रति सर्विंग में दो स्लाइस। मिनी टोस्ट को दोनों तरफ से ब्राउन कर लें। आप उन्हें मक्खन या क्रीम चीज़ से ब्रश कर सकते हैं। टोस्ट के आकार के अनुसार सख्त पनीर, नींबू और मछली को पतले स्लाइस में काट लें। ब्रेड पर पनीर डालें, फिर सामन और अंत में नींबू। दूसरे "तारांकन" के साथ टोस्ट को कवर करें, ऊपर साइट्रस का एक टुकड़ा और एक अजमोद का पत्ता रखें। सैंडविच को एक कटार से सुरक्षित करें।

नीले पनीर के साथ नाशपाती

हैम और मीठे नाशपाती के नोटों के साथ मसालेदार नाश्ता

स्वादिष्ट क्षुधावर्धक उन लोगों को भी आश्चर्यचकित करेगा जो व्यंजनों के बारे में बहुत कुछ जानते हैं! सामग्री (12 सर्विंग्स के लिए):

• बड़े नाशपाती - 3-4 पीसी।
• नीला पनीर क्यूब्स - 20-24 पीसी।
• पर्मा हैम के टुकड़े - 20-24 पीसी।
• अरुगुला - सजावट के लिए
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच।

प्रत्येक फल को 6-8 टुकड़ों में काट लें और थोड़ा नींबू का रस छिड़कें। बीज के साथ कोर निकालें। पनीर के साथ परिणामी गुहा भरें। फलों के टुकड़ों को हैम से लपेटें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें।

पटाखों पर चुकंदर का पेस्ट

असामान्य और बहुत स्वास्थ्यवर्धक नाश्ताचुकंदर के साथ

चुकंदर के व्यंजन नए साल के खाने का एक अभिन्न हिस्सा हैं। हम आपको एक ऐसे स्नैक की रेसिपी प्रदान करते हैं जो इस सब्जी को एक नई रोशनी में दिखाएगा। सामग्री (8 सर्विंग्स के लिए):

• बीट - 3-4 पीसी।
• देवदार नट - 200 ग्राम
• परमेसन चीज़ - 150 ग्राम
• नमकीन पटाखे - 8 पीसी।
• लहसुन - 4 लौंग
• जतुन तेल- 150 मिली
• नमक, पिसी मिर्च - स्वाद के लिए
• अजमोद, डिल - सजावट के लिए

बीट्स धो लें और 190-200 डिग्री के तापमान पर 1-2 घंटे के लिए ओवन में छोड़ दें। बेक करने से पहले, त्वचा को न हटाएं, पूंछ और शीर्ष को न हटाएं। जब सब्जी ठंडी हो जाए तो इसे छीलकर ब्लेंडर में काट लें। घी में ज़्यादातर मेवे और कद्दूकस किया हुआ पनीर, छिला हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। पेस्टो को हिलाएं, धीरे-धीरे तेल डालें। तैयार सॉस को पटाखे पर रखें, शेष पनीर, नट और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

सामन रोल

लाल कैवियार से सजाए गए छोटे सामन रोल

2017 "संबंधित" है, तो चलिए टेबल को ज्वलंत रंगों में सजाते हैं! सामग्री (10 सर्विंग्स के लिए):

• थोड़ा नमकीन सामन - 300 ग्राम
• मलाई पनीर- 300 ग्राम
• डिब्बाबंद या ताजा खीरे - 2-3 पीसी।
• डिल ग्रीन्स - एक गुच्छा।
• पत्ता सलाद - 6-8 पीसी।
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।
• लाल कैवियार - 50-60 ग्राम।

जड़ी बूटियों को धोकर बारीक काट लें। खीरा छोटे-छोटे समान टुकड़ों में काट लें। एक गहरे बाउल में, क्रीम चीज़, सोआ और खीरा मिलाएं। सामन को स्ट्रिप्स में काटें। क्लिंग फिल्म के साथ एक सपाट सतह को कवर करें और उस पर मछली के टुकड़े रखें ताकि उनके किनारों को थोड़ा ओवरलैप किया जा सके। सामन के ऊपर पनीर का द्रव्यमान फैलाएं।

फिल्म के किनारों को उठाएं और वर्कपीस को सावधानी से रोल में रोल करें। इसे एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। उसके बाद, फिल्म को हटा दें और रोल को टुकड़ों में बांट लें। पनीर को चाकू से चिपकने से बचाने के लिए ब्लेड को पानी से गीला कर लें। परोसने वाले व्यंजन को लेट्यूस के पत्तों से सजाएं, उन पर रोल लगाएं और उन पर डालें। नींबू का रस. ऊपर से थोड़ा लाल कैवियार डालें।

जैतून पेंगुइन

बहुत ही सुंदर नव वर्ष का नाश्ता - "बर्फ पर तैरते पेंगुइन"

उत्तरी ध्रुव के मेहमानों से खुश होंगे बच्चे! सामग्री (8 सर्विंग्स के लिए):

• पके हुए जैतून - 16 पीसी।
• छाना- 150-200 ग्राम।
• गाजर - 1/2 पीसी।
• लाल शिमला मिर्च

आठ जैतून को आधा काट लें। पंखों के साथ एक पेंगुइन बॉडी बनाने के लिए पनीर को हिस्सों के बीच में रखें। आप मोज़ेरेला को गेंदों में ले सकते हैं और जैतून के टुकड़ों को किनारों से जोड़ सकते हैं। ऊपर एक पूरा जैतून रखें - पक्षी का सिर। गाजर छीलें, धो लें, हलकों में काट लें। प्रत्येक से एक चौथाई काट लें और इसे चोंच की तरह जैतून के छेद में डालें।

शेष सर्कल को एक छोटे से स्लॉट के नीचे रखें चीज बॉल- ये पेंगुइन के पंजे होंगे। यदि आप अन्य व्यंजनों के लिए बेल मिर्च का उपयोग कर रहे हैं, तो सबसे ऊपर काट लें और उन्हें क्रिसमस टोपी के रूप में उपयोग करें। सब्जियों की पतली पट्टियां पक्षियों के लिए बेहतरीन स्कार्फ बनाएंगी। अंत में, संरचना को लकड़ी की छड़ी से सुरक्षित करें।

हरी सुंदरता

अपनी कल्पना दिखाएं - किसी भी उत्पाद से क्रिसमस ट्री बनाया जा सकता है!

सुरुचिपूर्ण स्प्रूस जैसा कुछ भी उत्सव का मूड नहीं बनाता है। सामग्री (8 सर्विंग्स के लिए):

• त्वचा और हड्डियों के बिना नमकीन हेरिंग पट्टिका - 200 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• सफेद ब्रेड - 1 पीसी।
• मध्यम खीरे - 3-4 पीसी।
• बीट्स - 1/4 पीसी।

बीट्स को पहले से पकने तक और सख्त उबले अंडे उबालें। एक ब्लेंडर के माध्यम से मछली पास करें। अंडे की जर्दी को द्रव्यमान में जोड़ें (सफेद अन्य व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है), मेयोनेज़, सरसों, नमक और काली मिर्च। चिकनी होने तक सामग्री को मिलाएं। एक ऐसी रोटी लें जो अच्छी तरह से न उखड़े, उसे मध्यम मोटाई के स्लाइस में काट लें। पल्प को एक आयत का आकार देने के लिए क्रस्ट निकालें। प्रत्येक कट से तीन समान त्रिकोण।

खीरे धो लें, छिलका हटा दें, छल्ले काट लें, और फिर प्रत्येक को दो में विभाजित करें। बीट्स को छीलकर, स्लाइस में काट लें और बेकिंग डिश का उपयोग करके तारों को काट लें। एक थाली पर त्रिकोण व्यवस्थित करें। उनके ऊपर फैली हुई मछली फैलाएं और खीरे के स्लाइस को व्यवस्थित करें ताकि स्प्रूस शाखाएं बाहर आ जाएं। ऊपर एक चुकंदर का तारा रखें।

क्रिसमस बॉल्स

क्षुधावर्धक नट्स के साथ छिड़का और क्रिसमस की सजावट के रूप में सजाया गया

शानदार न केवल आपके क्रिसमस ट्री को सजाएंगे, बल्कि उत्सव की मेज भी! सामग्री (8 सर्विंग्स के लिए):

• चिकन स्तन - 250 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• अखरोट की गुठली - 100 ग्राम
• लहसुन लौंग - 1 पीसी।
• घर का बना मेयोनेज़ या पनीर (उदाहरण के लिए, फिलाडेल्फिया) - 50 मिली
• जैतून या पके हुए जैतून - 4 पीसी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• डिल, अजमोद - स्वाद के लिए

नमकीन पानी में मांस को निविदा तक उबालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। परोसने के लिए कुछ साबुत टहनियाँ सुरक्षित रखते हुए, सोआ और अजमोद को काट लें। लहसुन को कद्दूकस कर लें। सभी उत्पादों को मिलाएं, उन्हें बिना एडिटिव्स या सॉफ्ट चीज़ के मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

अखरोट की गुठली को काट लें। परिणामी द्रव्यमान से गेंदें बनाएं और उन्हें अखरोट के चिप्स में रोल करें। जैतून या जैतून को आधा काटें और ऊपर रखें क्रिसमस के खिलौने» एक माउंट के रूप में। एक लूप बनाने के लिए हरे रंग के तनों को आधा मोड़ें। पकवान को डिल की टहनी से सजाएं, पाइन सुइयों की याद ताजा करती है, और नए साल की मेज पर परोसें।

झींगा के साथ एवोकैडो

समुद्री भोजन के साथ भरवां एवोकैडो आधा

उज्ज्वल "नाव" शाम के मेनू में विविधता लाते हैं। सामग्री (6 सर्विंग्स के लिए):

• एवोकैडो - 3 पीसी।
• मध्यम आकार का झींगा - 300 ग्राम
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार
• ताजा अजमोद - परोसने के लिए

झींगा को पानी में नमक के साथ उबालें। इन्हें ठंडा होने दें और छिलका हटा दें। एवोकाडो को धोकर आधा काट लें, गड्ढा हटा दें। पल्प को सावधानी से निकालें, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। एवोकैडो और झींगा मिलाएं, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें। अवोकेडो के आधा भाग के साथ सामग्री और सामग्री मिलाएं।

सांता क्लॉस बैग

पैनकेक बैग में मशरूम के साथ उत्सव क्षुधावर्धक

यह अनुमान लगाने का एकमात्र तरीका है कि अंदर क्या छिपा है, इस स्नैक को आजमाएं! सामग्री (8 सर्विंग्स के लिए):

• पेनकेक्स बनाने के लिए सामग्री
• सूखे या ताजे पोर्सिनी मशरूम - 150-200 ग्राम
• सूखे अजवायन के फूल - 0.5 चम्मच
• नमक - 1/4 छोटा चम्मच
• घी - स्वाद के लिए

पहले भरें सूखे मशरूमएक या दो घंटे के लिए उबलते पानी। इस समय तैयारी करें पतली पेनकेक्स. क्लासिक नुस्खायह इस तरह दिखता है: पहले अंडे को फेंटें, नमक और चीनी डालें, मिश्रण को मिलाएं। पानी या दूध डालें, फिर से मिलाएँ। आटे को छोटे भागों में डालें, द्रव्यमान को एक व्हिस्क या मिक्सर के साथ चिकना होने तक हिलाएं - और आटा तैयार है।

स्नैक्स उन सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों में से हैं जो किसी भी छुट्टी मेनू में विविधता ला सकते हैं। साथ ही, वे पकाने में आसान होते हैं, और नए और . के विकल्प दिलचस्प व्यंजनठंडे और गर्म व्यंजन लगभग हर दिन दिखाई देते हैं। रोस्टर के नए साल 2017 के लिए मूल स्नैक्स, जो आपको हमारे लेख में आगे मिलेगा, इसकी प्रत्यक्ष पुष्टि है। मूल रूप से डिज़ाइन किए गए और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, सस्ती सामग्री से बने, ये नए साल के व्यंजन न केवल पेट, बल्कि मेहमानों की आंखों को भी प्रसन्न करते हैं। इसलिए, यदि आप अपने अवकाश मेनू में महत्वपूर्ण रूप से विविधता लाना चाहते हैं, तो नए साल की तालिका में परिष्कार और मौलिकता जोड़ें, फिर हर तरह से फ़ोटो और वीडियो के साथ हमारे चरण-दर-चरण व्यंजनों का उपयोग करें। उनमें से आपको ठंडे, गर्म, मीठे, बच्चों के स्नैक व्यंजन, नए साल की पूर्व संध्या 2017 मेनू के लिए आदर्श विकल्प मिलेंगे।

रोस्टर के नए 2017 वर्ष के लिए एक नया पनीर ऐपेटाइज़र, एक फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

नरम और कठोर किस्मेंपनीर अक्सर सामग्री की सूची में देखा जाता है नए साल के व्यंजन. अतिशयोक्ति के बिना, उन्हें सबसे बहुमुखी विकल्पों में से एक कहा जा सकता है जो जल्दी से तैयार होते हैं और सभी मेहमानों द्वारा पसंद किए जाते हैं। मुर्गा के नए साल के लिए पनीर क्षुधावर्धक, स्टेप बाय स्टेप रेसिपीएक तस्वीर के साथ, जिसकी आप नीचे प्रतीक्षा कर रहे हैं, पनीर की अधिक पारंपरिक गेंदों की नई विविधताओं के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। नरम पनीर और जड़ी बूटियों के साथ, इस नुस्खा में एक असामान्य छिड़काव है और नमक का भूसा. यह मूल नया कैसे तैयार करें पनीर नाश्तामुर्गा के नए साल के लिए, नीचे पढ़ें।

नए साल के लिए नए पनीर स्नैक के लिए आवश्यक सामग्री

• क्रीम पनीर - 225 जीआर।
• कसा हुआ हार्ड पनीर - 150 जीआर।
• सूखे मेवे (सूखे खुबानी, क्रैनबेरी, प्रून) - 150 जीआर।
• नट - 250 जीआर।
• बेकन - 150 जीआर।
• नमक का भूसा
• हरियाली
• इतालवी जड़ी बूटी

रोस्टर के नए साल के लिए पनीर स्नैक्स की रेसिपी के निर्देश

1. क्रीम पनीर न केवल स्वाद, बल्कि इस व्यंजन की सही स्थिरता भी निर्धारित करता है, इसलिए उच्च गुणवत्ता वाला महंगा उत्पाद लेने की सलाह दी जाती है। सबसे अच्छी चीज उपयुक्त पनीरफिलाडेल्फिया या मस्करपोन की तरह। एक कटोरी में एक कांटा के साथ पनीर को गूंध लें, स्वाद के लिए बारीक कटा हुआ साग और एक बड़ा चम्मच इतालवी सूखे जड़ी बूटियों को मिलाएं। हिलाओ, आप थोड़ा नमक डाल सकते हैं।
   

   एक नोट पर! क्रीम पनीर घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, 0.5 लीटर खट्टा क्रीम और क्रीम के साथ एक लीटर दूध मिलाएं। मिश्रण को 6-8 घंटे के लिए पकने दें, और फिर छाछ में उबाल आने तक गर्म करें। पनीर को एक और 8 घंटे के लिए छोड़ दें, और फिर चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव दें।

2. मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ हार्ड पनीर और बारीक कटे हुए सूखे मेवे डालें। फिर से अच्छी तरह मिलाएं और एक बेकिंग शीट पर चम्मच से फैलाएं। हम 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रिक्त स्थान भेजते हैं।
3. एक सूखे फ्राइंग पैन में बेकन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर बेकन को काफी बारीक काट लें। मूंगफली या अखरोट जैसे मेवे भी बिना तेल के एक कड़ाही में तले जाते हैं। हम नट्स को भूसी से साफ करते हैं, एक रोलिंग पिन के साथ पीसते हैं। नमक दोनों थोड़ा छिड़के।
4. हम दो प्लेट लेते हैं, उनमें से प्रत्येक में स्प्रिंकल डालते हैं। हम प्रत्येक चीज़ बॉल को स्प्रिंकल्स के विकल्पों में से एक में रोल करते हैं। आप बेकन को नट्स के साथ भी मिला सकते हैं और इस एक विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
5. हम प्रत्येक पनीर बॉल में एक नमकीन स्ट्रॉ चिपकाते हैं।
   
6. हम डिश को सर्व करने तक फ्रिज में भेजते हैं। तैयार!
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टमाटर और पनीर के साथ नए साल के नाश्ते का एक दिलचस्प संस्करण, नुस्खा

अगला, आपको टमाटर के साथ पनीर पर आधारित नए साल के नाश्ते के लिए एक और दिलचस्प विकल्प मिलेगा। इस तथ्य के अलावा कि यह नए साल की मेज के लिए एक असामान्य व्यंजन है, यह बहुत ही सरल और जल्दी से तैयार किया जाता है। और हमारे अगले नुस्खा के अनुसार टमाटर और पनीर के साथ एक दिलचस्प नए साल के नाश्ते का स्वाद आपको इसके परिष्कार और सद्भाव से सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

नए साल की पूर्व संध्या टमाटर और पनीर ऐपेटाइज़र विकल्प के लिए आवश्यक सामग्री

• छोटे टमाटर - 500 ग्राम।
• क्रीम पनीर - 200 जीआर।
• ताज़ा तुलसी
• पिसता
• जतुन तेल
• मसाले
• काली मिर्च

रोस्टर के नए साल के लिए पनीर के साथ स्नैक्स के लिए एक दिलचस्प विकल्प के लिए निर्देश

1. टमाटर को धोइये, आधा काट लीजिये और ध्यान से एक चम्मच से गूदा निकाल लीजिये.
2. एक कांटा के साथ क्रीम पनीर मैश करें, स्वाद के लिए जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। आप चाहें तो थोड़ा लहसुन भी डाल सकते हैं। अच्छी तरह से मलाएं।
3. भुना हुआ नमकीन पिस्ता, छिलका। तुलसी को धोकर पत्ते अलग कर लें।
4. टमाटर का आधा भाग भरें पनीर भरनाऔर पिस्ते और ताजी तुलसी से सजाएं।
5. डिश को रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए भेजें। परोसने से पहले टमाटर को जैतून के तेल के साथ छिड़कें।

नए साल 2017 के लिए पटाखों के साथ ठंडे नाश्ते की रेसिपी, स्टेप बाय स्टेप

नमकीन पटाखे भी नए साल 2017 के लिए स्वादिष्ट ठंडे नाश्ते का आधार हो सकते हैं। सिद्धांत रूप में, इस विकल्प के लिए एक ही क्रीम पनीर या समुद्री भोजन का उपयोग भरने के रूप में किया जा सकता है। लेकिन हम आपको और अधिक करने के लिए आमंत्रित करते हैं मूल नुस्खा ठंडा क्षुधावर्धकनए साल 2017 के लिए पटाखों के साथ भरवां स्वादिष्ट सलादसाथ क्रैब स्टिक. नीचे और पढ़ें।

शीत नव वर्ष की पूर्व संध्या पटाखा स्नैक के लिए आवश्यक सामग्री

• नमकीन पटाखे - 1 पैक
• केकड़े की छड़ें - 100 जीआर।
• मक्का - आधा कर सकते हैं
• हार्ड पनीर - 50 जीआर।
• मेयोनेज़

रोस्टर के नए साल के लिए पटाखे के साथ ठंडे नाश्ते के लिए नुस्खा निर्देश

1. केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. मकई और मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और स्वादानुसार नमक।
3. सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
4. पटाखों को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें और ऊपर से लगभग एक चम्मच फिलिंग डालें।
5. कद्दूकस किए हुए पनीर से गार्निश करें और मेहमानों के आने तक फ्रिज में रख दें।

नए साल के लिए मशरूम के साथ गर्म मूल क्षुधावर्धक, नुस्खा

ठंडे व्यंजनों के साथ, वे पूरी तरह से नए साल के मेनू और गर्म विकल्पों के पूरक हैं। एक नियम के रूप में, नए साल के लिए गर्म व्यंजन मांस, पनीर और मछली से तैयार किए जाते हैं। हम आपको सीखने के लिए आमंत्रित करते हैं मूल संस्करणमशरूम के साथ नए साल के लिए गर्म क्षुधावर्धक। इस रेसिपी के लिए मशरूम या छोटे पोर्सिनी मशरूम आदर्श हैं। आपको नीचे नए साल के लिए मशरूम के साथ एक गर्म मूल स्नैक के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा मिलेगा।

रोस्टर के नए साल के लिए मशरूम के साथ एक गर्म क्षुधावर्धक के लिए आवश्यक सामग्री

• शैंपेन - 400 जीआर।
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• ग्राउंड बीफ - 150 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 3-4 लौंग
• हरियाली
• बे पत्ती
• काली मिर्च
• गहरे लाल रंग

नए साल के लिए मशरूम के साथ एक गर्म क्षुधावर्धक नुस्खा के लिए निर्देश

1. मशरूम को धो लें और डंठलों को कैप से अलग कर लें। तेजपत्ता, काली मिर्च और लौंग के साथ उबलते पानी में कैप्स को 7 मिनट तक उबालें।
2. प्याज को बारीक काट लें, कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च में डालें। कीमा बनाया हुआ मांस को थोड़ी मात्रा में तेल में निविदा तक भूनें।
3. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मशरूम कैप भरें। कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष।
4. मशरूम को पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट के लिए रख दें। तापमान को 170 डिग्री पर सेट करें।
5. लहसुन को भूसी से छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें। अपने पसंदीदा साग को धोकर बारीक काट लें।
6. तैयार पकवान को लहसुन और जड़ी बूटियों से सजाएं। गर्म - गर्म परोसें।

नए साल की मेज के लिए टोकरियों में कम कैलोरी वाला नाश्ता, नुस्खा

अपने छोटे आकार के बावजूद, स्नैक्स कैलोरी में काफी अधिक हो सकते हैं, जो कि एक अमीर के साथ मिलकर होता है छुट्टी मेनूआंकड़े को काफी नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए, टोकरियों में नए साल की मेज के लिए कम कैलोरी वाले नाश्ते के लिए हमारा अगला नुस्खा निश्चित रूप से उन सभी को खुश करेगा जो छुट्टियों पर भी प्रयास करते हैं। उचित पोषण. नए साल की मेज के लिए टोकरी में कम कैलोरी स्वादिष्ट कैसे पकाने के लिए पढ़ें।

नए साल की मेज पर कम कैलोरी वाले नाश्ते के लिए आवश्यक सामग्री

• टमाटर - 2-3 पीसी।
• खीरे - 2-3 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1-2 पीसी।
• फेटा पनीर - 50 जीआर।
• जतुन तेल
• तैयार शीट आटा
• हरियाली
• मिर्च

नए साल की मेज के लिए टोकरियों में कम कैलोरी वाले स्नैक के लिए नुस्खा निर्देश

1. तैयार आटा को एक पतली परत में रोल करें, छोटे वर्गों में काट लें। हम कपकेक मोल्ड्स में ब्लैंक्स फैलाते हैं और पकने तक ओवन में बेक करते हैं।
2. टमाटर, खीरा और मिर्च को अच्छी तरह धो लें। उत्तरार्द्ध को आंतरिक विभाजन और बीजों से साफ किया जाता है। सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. वी सब्जी मिश्रणबारीक कटा हुआ फेटा चीज़, जैतून का तेल, जड़ी-बूटियाँ डालें। नमक और मिर्च। हम भरने को मिलाते हैं।
   

   एक नोट पर! फेटा चीज की जगह आप ज्यादा नमकीन चीज नहीं ले सकते। टोफू सोया पनीर भी बढ़िया है, जो इस व्यंजन को अपने आप शाकाहारी बना देता है।

4. तैयार टोकरियों को पूरी तरह से ठंडा होने दें। हम उन्हें स्टफिंग से भरते हैं और उत्सव की मेज पर परोसते हैं।

नए साल के लिए बच्चों का मीठा नाश्ता, स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

बच्चों को सिर्फ मिठाइयां पसंद होती हैं, तो क्यों न नए साल के लिए उनके लिए मीठे नाश्ते का विकल्प बनाया जाए। इसके अलावा, नए साल के लिए बच्चों के मीठे नाश्ते के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा, जो आप आगे तैयार करने के लिए इंतजार कर रहे हैं, बहुत सरल और तेज़ है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे भी ऐसी मिठाई तैयार करने में शामिल हो सकते हैं, जिससे उत्सव की मेज तैयार करने में और भी मज़ा आएगा।

रोस्टर के नए साल के लिए बच्चों के मीठे नाश्ते के लिए आवश्यक सामग्री

• पॉपकॉर्न - 1 पैक
• एम एंड एम जैसे चॉकलेट ड्रेजेज - ½ पैक
• मार्शमैलो - 280 जीआर।
• मक्खन - 50 जीआर।
• वनीला

नए साल के लिए मीठे नाश्ते के लिए बच्चों की रेसिपी के निर्देश

1. में पॉपकॉर्न तैयार करें माइक्रोवेव ओवनपैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार।
2. एक कड़ाही में मक्खन को धीमी आंच पर पिघलाएं। मिश्रण को हल्का सुनहरा होने तक चलाएं।
3. मक्खन में मार्शमैलो डालें। आप एक नियमित मार्शमैलो भी ले सकते हैं और इसे छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं।
4. चिकना होने तक फेंटें, स्वाद के लिए वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें।
5. पॉपकॉर्न डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को गर्मी से निकालें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
6. चॉकलेट ड्रेजेज डालें, मिलाएँ।
7. अपने हाथों को पानी से गीला करें और परिणामी द्रव्यमान से छोटी गेंदें बनाएं। उन्हें चर्मपत्र कागज पर रखें और 2 घंटे के लिए सर्द करें।

नए साल 2017 के लिए स्वादिष्ट और दिलचस्प क्या पकाना है - वीडियो के साथ नाश्ते के लिए नुस्खा

जैसा कि आप देख सकते हैं, रोस्टर के नए साल 2017 के लिए स्नैक्स विभिन्न रूपों और सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित हैं। इसलिए, स्वादिष्ट, दिलचस्प पकाएं, मूल व्यंजननए साल की मेज के लिए मुश्किल नहीं है। लेकिन अगर अचानक नए साल 2017 के लिए स्वादिष्ट और दिलचस्प पकाने का सवाल अभी भी खुला है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप वीडियो के साथ निम्नलिखित नुस्खा पर ध्यान दें। इससे आप सीखेंगे कि बच्चों के मेनू सहित ठंडे और गर्म लवाश ऐपेटाइज़र कैसे पकाने हैं। हमें उम्मीद है कि हमारे व्यंजन आपको स्वादिष्ट और . तैयार करने के लिए प्रेरित करेंगे दिलचस्प व्यंजननए वर्ष के लिए।

नया साल एक अद्भुत छुट्टी है। आपके पास शोर के साथ पुराना साल बिताने का समय नहीं होगा, स्पार्कलिंग शैंपेन के गिलास में इच्छा के साथ कागज का एक टुकड़ा डुबोएं, उपहारों का आनंद लें और दूसरों को बधाई दें - क्योंकि अगला नया साल बस कोने में है। दिनों के तेजी से बीतने के साथ, यह याद रखना मुश्किल हो जाता है कि पिछले उत्सव के लिए मौसम कैसा था और उस पोषित कागज के टुकड़े पर क्या लिखा था। हालांकि, सच्ची महिलाएं यह कभी नहीं भूलेंगी कि पिछले साल की मेज किसके साथ सेट की गई थी, किस सलाद को सबसे ज्यादा प्रशंसा मिली और मेहमानों ने कितने स्वादिष्ट व्यंजनों को मंजूरी दी। थोड़ा विचार करने और अपनी कल्पना को जोड़ने के बाद, वे निश्चित रूप से यह पता लगा लेंगे कि नए साल 2017 के लिए कौन से स्नैक्स सही करना बेहतर है, और कौन से पूरी तरह से बदलना है। ठंडा और गर्म, दिलचस्प और सरल, स्वादिष्ट और आदिम - कोई भी नाश्ता एक मेहमाननवाज परिचारिका का गौरव हो सकता है। यदि तस्वीरों के साथ व्यंजनों को सावधानी से चुना जाता है, तो सामग्री की गुणवत्ता की जांच की जाती है, और पकवान को इत्मीनान से पकाया जाता है और मेहमानों को नए साल के फायर रोस्टर के लिए पूरे दिल से परोसा जाता है।

नए साल 2017 के लिए क्या पकाना है। नया दिलचस्प नाश्ता - फोटो के साथ नुस्खा

पूर्वी कैलेंडर के अनुसार, अगले साल एक साधारण घरेलू, लेकिन बहुत ही उग्र पक्षी - फायर रोस्टर के तत्वावधान में आयोजित किया जाएगा। एक घर को कैसे सजाने के लिए और नए साल के लिए क्या खाना बनाना है, यह प्रतीक की प्राथमिकताओं और विशेषताओं पर विचार करने योग्य है। इस मामले में, चरित्र कृत्रिम सामग्री, कुक्कुट मांस, बहुत वसायुक्त और जटिल व्यंजन स्वीकार नहीं करता है। पक्षी मेनू की सूक्ष्मताओं और विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, हमने नए साल 2017 के लिए एक दिलचस्प स्नैक के लिए सबसे अच्छा विकल्प चुना है। का उपयोग करते हुए स्टेप बाय स्टेप रेसिपीसाथ स्टेप बाय स्टेप फोटो, तुम खाना बनाना स्वादिष्ट व्यंजनबहुत कठिनाई के बिना।

आवश्यक सामग्री

• अर्मेनियाई पालक लवाश - 2 पीसी।
• नरम क्रीम पनीर - 350 ग्राम
• फ़ेटा चीज़ - 300 ग्राम
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• सूखे क्रैनबेरी - 300 ग्राम
• आधा नींबू का रस

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी निर्देश

नए साल की मेज के लिए एक दिलचस्प नाश्ता: वीडियो नुस्खा

नए साल की मेज के लिए एक दिलचस्प नाश्ते के विकल्पों में से एक ला कैप्रेसी है। स्वादिष्ट, हल्का और उज्ज्वल की आधुनिक व्याख्या इतालवी भोजननए साल की पूर्व संध्या के लिए बिल्कुल सही। यह नुस्खा टमाटर के नाजुक खट्टेपन को तुलसी की गहरी सुगंध, मोत्ज़ारेला की मलाईदार कोमलता और सॉस के नमकीन नोटों के साथ पूरी तरह से जोड़ता है। इसके अलावा, इस तरह के एक इलाज प्रशंसक को खुश करने के लिए निश्चित है। प्राकृतिक संघटक- वर्ष का प्रतीक - फायर रोस्टर।

नए साल की मेज के लिए एक दिलचस्प नाश्ता कैसे तैयार किया जाए, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो नुस्खा देखें:

नए साल 2017 के लिए स्वादिष्ट सामन ऐपेटाइज़र - एक सरल चरण-दर-चरण नुस्खा

नए साल की मेज पर सभी व्यंजन रंगीन और रंगीन होने चाहिए, जैसे कि फायर रोस्टर। वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, प्राकृतिक अवयवों के नुस्खा में सबसे साहसी चमकीले रंगों की भागीदारी में मदद मिलेगी। नए साल 2017 के लिए पारंपरिक मछली क्षुधावर्धक हर तरह से सबसे अच्छा विकल्प है। यह नए साल के संकेतों के अनुसार बेहद स्वादिष्ट, दिखने में स्वादिष्ट, फायर रोस्टर के लिए स्वीकार्य और बहुत सफल है।

आवश्यक सामग्री

• थोड़ा नमकीन सामन - 250 ग्राम
• ताजा ककड़ी- 2 पीसी।
• नरम क्रीम पनीर - 250 ग्राम
• डिल - 1 गुच्छा
• लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच।
• सलाद पत्ते - 3-4 पीसी।
• आधा नींबू का रस

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी निर्देश

1. सब्जियां और जड़ी बूटियों को धो लें ठंडा पानी. डिल को बारीक काट लें, खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. एक गहरे बाउल में, सॉफ्ट क्रीम चीज़ को कटी हुई जड़ी-बूटियों और खीरे के साथ मिलाएँ।
3. सामन को पतले स्लाइस में काटें। काम की सतह पर क्लिंग फिल्म को अनफोल्ड करें, उस पर मछली के स्लाइस को एक पंक्ति में रखें ताकि वे एक दूसरे को थोड़ा ओवरलैप करें।
4. सामन सब्सट्रेट को पनीर और ककड़ी द्रव्यमान के साथ उदारता से ग्रीस करें। फिल्म के किनारे को ऊपर उठाते हुए, एक साफ-सुथरा रोल रोल करें। ठंड में उत्पाद को 60-90 मिनट के लिए हटा दें।
5. समय बीत जाने के बाद, रोल हटा दें, फिल्म को उसमें से हटा दें। एक लंबी पट्टी को 3-4 सेंटीमीटर ऊंचे बैरल में काटें।
6. लेटस के पत्तों को समतल प्लेट पर रखें। ऊपर से छोटे सामन रोल रखें और प्रत्येक पर लाल कैवियार के कुछ मनके डालें।
7. नींबू के रस के साथ एक स्वादिष्ट मछली ऐपेटाइज़र छिड़कें और नए साल की मेज पर परोसें।

नए साल 2017 के लिए असामान्य गर्म क्षुधावर्धक - तस्वीरों के साथ व्यंजनों

मुर्गा, ग्रामीण इलाकों के मूल निवासी के रूप में, सरल और सरल भोजन के लिए प्रयोग किया जाता है। इसलिए महान रसोइयों के व्यंजनों पर पहेली बनाने की कोई जरूरत नहीं है। स्वादिष्ट पकाने के लिए पर्याप्त गर्म क्षुधावर्धकबेकन के साथ शतावरी से, किसी से परहेज जटिल प्रक्रियाएंऔर लंबे प्रसंस्करण समय। ऐसा असामान्य व्यवहारनए साल 2017 के लिए मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा और परिवार के सभी सदस्यों को जीतेगा तीखा स्वाद, स्वादिष्ट सुगंध, गैर-मानक सेवा।

आवश्यक सामग्री

• ताजा हरा शतावरी - 500 ग्राम
• बेकन के पतले स्लाइस - 8 पीसी।
• मिसो पेस्ट - 2 बड़े चम्मच।
• खातिर - 1 छोटा चम्मच
• शहद - 1 छोटा चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च - 0.5 चम्मच

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी निर्देश

रोस्टर के नए 2017 वर्ष के लिए मशरूम के साथ नया पनीर क्षुधावर्धक

टार्टलेट और टोकरियों में उत्सव के स्नैक्स हमेशा प्रासंगिक रहे हैं, हैं और प्रासंगिक रहेंगे। लेकिन अगर फैक्ट्री सामग्री के क्लासिक सेट के साथ आदिम व्यंजन लंबे समय से पृष्ठभूमि में फीके पड़ गए हैं, तो हमारा नुस्खा नए पेटू को जीतना शुरू कर रहा है, जिसमें वे भी शामिल हैं नए साल का मेन्यू. खरीदे गए टार्टलेट के बजाय, घर के बने नमकीन टोकरियों का उपयोग करना बेहतर होता है। शोर्त्कृशट पेस्ट्री. और हार्ड पनीर के साथ स्टोर से खरीदा हैम को मसालेदार लहसुन क्रीम के साथ सुगंधित मशरूम भुना के साथ बदलना चाहिए। नए साल 2017 के लिए एक नया पनीर स्नैक तैयार करें, अपने परिवार और दोस्तों को पाक आनंद दें।

आवश्यक सामग्री

• संसाधित पनीर - 4 पीसी।
• लहसुन - 3 लौंग
• लाल शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• डिल - 1 गुच्छा
• शैंपेन मशरूम - 300 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच।
• आटा - 2 बड़े चम्मच।
• मक्खन - 200 ग्राम
• ठंडा पानी - 3 बड़े चम्मच।
• नमक - 0.5 चम्मच

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी निर्देश

1. मशरूम के साथ एक नए पनीर स्नैक की रेसिपी के अनुसार, बेकिंग शॉर्टब्रेड बास्केट के साथ खाना बनाना शुरू करना बेहतर है। मक्खन को छोटे छोटे चिप्स में काटिये, मैदा, नमक और पानी के साथ मिलाकर नरम आटा गूंथ लीजिये। द्रव्यमान को 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
2. 60 मिनट के बाद हटा दें कचौड़ी का आटाऔर एक पतली परत में बेल लें। गोल काट लें और उन्हें मक्खन लगे टार्टलेट टिन्स के अंदर की तरफ लाइन करें। नमकीन टोकरियाँ सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। इन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।
3. मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें, वनस्पति तेल में कटा हुआ प्याज के साथ भूनें। मशरूम के द्रव्यमान को ठंडा करें और रेत की टोकरियों में वितरित करें।
4. लहसुन को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें। संसाधित चीज़नरम और कसा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। पेस्ट्री बैग का उपयोग करके, पनीर को मशरूम की टोकरियों पर साफ स्लाइड में निचोड़ें।
5. लाल शिमला मिर्च को धो लें, कोर हटा दें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर ऐपेटाइज़र को मशरूम के साथ लाल मिर्च रिबन और डिल स्प्रिंग्स के साथ सजाएं। रोस्टर 2017 के नए साल के लिए रेत की टोकरियाँ एक बड़ी प्लेट पर बिछाकर परोसें।