मुख्य व्यंजनों के बारे में रोचक तथ्य। भोजन के बारे में आश्चर्यजनक तथ्य। कॉफी एक बेरी है

खान-पान से जुड़ी हर चीज काबिले तारीफ है। वैज्ञानिक मूंगफली के मक्खन से हीरे बना सकते हैं, और अंगूर माइक्रोवेव में फट सकते हैं! इसके बारे में नहीं सुना? खैर, आप प्रभावशाली खाद्य तथ्यों की इस सूची में रुचि लेंगे जिनके बारे में बहुत कम लोग जानते हैं।

वैज्ञानिक मूंगफली के मक्खन को हीरे में संसाधित कर सकते हैं

वैज्ञानिकों ने पाया है कि मूंगफली का मक्खनइसमें पर्याप्त कार्बन होता है, जिसका अर्थ है कि इसे हीरे में बदला जा सकता है। यह केवल ऑक्सीजन को पूरी तरह से हटाने के लिए आवश्यक है, और फिर रूपांतरण प्रक्रिया को पूरा करने के लिए उत्पाद को जबरदस्त दबाव के अधीन करें। बेशक, प्राकृतिक हीरे को वैसे भी हमेशा अधिक मूल्यवान माना जाएगा।

उबले हुए कीड़ों से बनी लाल झालरें

कारमाइन एक आम है खाद्य रंग, जो विभिन्न प्रकार की कैंडी और अन्य रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी स्वाद वाले खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यहां तक ​​कि इसका इस्तेमाल लिपस्टिक में भी किया जाता है। कारमाइन को कुचले हुए कोचीनियल बग से प्राप्त किया जाता है।

सीप खाने पर जीवित रहते हैं।

यदि आप कच्चे सीप खा रहे हैं, तो संभावना है कि वे अभी भी इस प्रक्रिया में जीवित हैं। यह उत्पाद जल्दी से अपनी ताजगी खो देता है, इसलिए इसे जल्द से जल्द परोसा जाता है - जबकि क्लैम जीवित हैं। उनमें से कुछ पानी के बिना दो सप्ताह तक जीवित रहने में सक्षम हैं। यदि सीप मर गए हैं, तो वे खाने के लिए खतरनाक हैं। यही है, जब आप उन्हें एक रेस्तरां में ऑर्डर करते हैं, तो वे आपके लिए जीवित सीप लाते हैं, और वे पहले से ही चबाने की प्रक्रिया में मर जाते हैं। सौभाग्य से, उनके पास केंद्रीय नहीं है तंत्रिका प्रणालीताकि उन्हें दर्द न हो।

आलू वायरलेस इंटरनेट सिग्नल को प्रतिबिंबित कर सकते हैं

उच्च जल सामग्री और निश्चित . के कारण रासायनिक संरचनाआलू रेडियो तरंगों और वायरलेस इंटरनेट संकेतों को अवशोषित और प्रतिबिंबित करने में सक्षम हैं।

दुकान में सभी केले क्लोन हैं

इस तथ्य के बावजूद कि दुनिया में केले की एक हजार से अधिक किस्में हैं, हर दुकान में बिकने वाले परिचित पीले फल कैवेंडिश केले के आनुवंशिक क्लोन हैं। इन केलों में बीज नहीं होते हैं और ये लंबे समय तक रहते हैं। बीजों की कमी के कारण, उत्पादन जारी रखने के लिए उनका क्लोन बनाया जाता है। उत्पादकों को डर है कि आनुवंशिक विविधता की कमी के कारण समय के साथ केले विलुप्त हो सकते हैं।

कैंडी और कारें एक ही मोम से ढकी होती हैं

क्या आपने कभी सोचा है कि चिपचिपा भालू इतने चमकदार क्यों होते हैं? वे मोम की एक परत से ढके होते हैं, और वही जो कारों को चमकाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह सेहत के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है।

एज़्टेक ने चॉकलेट को मुद्रा के रूप में इस्तेमाल किया

एज़्टेक व्यापक रूप से चॉकलेट के अपने प्यार के लिए जाने जाते हैं। उन्होंने कोको बीन्स को पैसे के रूप में इस्तेमाल किया! एज़्टेक के शासनकाल के दौरान लोग ऐसी फलियों के साथ करों का भुगतान कर सकते थे।

शहद कभी खराब नहीं होता

अपनी प्राकृतिक अवस्था में, शहद में न्यूनतम तरल होता है, और यह प्रकृति में अम्लीय होता है। ऐसी स्थिति में बैक्टीरिया तुरंत मर जाते हैं। यही कारण है कि पुरातत्वविदों को शहद के हजारों साल पुराने बर्तन मिले हैं, और उनमें मौजूद उत्पाद अभी भी ताजा लग रहा था। हालांकि, केवल शहद ही ऐसा उत्पाद नहीं है - नमक, चीनी और चावल को भी अनिश्चित काल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

गाजर मूल रूप से बैंगनी थे

गाजर कभी बिल्कुल अलग दिखती थी। यह मूल रूप से बैंगनी या सफेद था। नारंगी गाजर जिसे अब हम सभी जानते और खाते हैं, एक आनुवंशिक उत्परिवर्तन का परिणाम है जो सोलहवीं शताब्दी में फैल गया था - बैंगनी किस्म तब व्यावहारिक रूप से गायब हो गई थी।

क्रैनबेरी रबड़ की गेंद की तरह उछलते हैं

जब जामुन पके होते हैं तो क्रैनबेरी वसंत करने में सक्षम होते हैं। आप जांच सकते हैं कि जामुन कितने पके हैं: यदि आप एक क्रैनबेरी को फर्श पर फेंकते हैं, तो उसे एक छोटी गेंद की तरह कूदना चाहिए।

वसाबी सहिजन रंगे है

यदि आप वसाबी सुशी खाना पसंद करते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि यह सबसे अधिक संभावना है कि यह सिर्फ रंगे हुए सहिजन है। काश, वसाबी बहुत बार नकली होती - असली उत्पाद को आज़माने के लिए आपको वास्तव में बढ़िया जापानी रेस्तरां में जाने की आवश्यकता होती है। प्रत्येक रेस्तरां के उपयोग के लिए यह बहुत महंगा है, यही कारण है कि नकल का उपयोग किया जाता है।

खेती सामन - सफेद

झींगा के अपने उच्च आहार के कारण जंगली सामन स्वाभाविक रूप से गुलाबी होते हैं। औद्योगिक खेती में मछलियाँ अलग तरह से खाती हैं। परिणाम एक सफेद उत्पाद है। इसे एक सुखद गुलाबी रंग प्रदान करने के लिए, निर्माता रंग के लिए वनस्पति वर्णक का उपयोग करते हैं।

Apple पाई का आविष्कार अमेरिका में नहीं हुआ था

कई अमेरिकियों का मानना ​​​​है कि इससे अधिक अमेरिकी उत्पाद नहीं है सेब पाई, लेकिन यह एक त्रुटि है। मध्यकालीन इंग्लैंड में पाई का आविष्कार किया गया था, और शीर्ष पर पेस्ट्री की जाली के साथ पारंपरिक सेब मिठाई का आधुनिकीकरण डच द्वारा किया गया था।

लोग कभी टमाटर को जहरीला समझते थे।

मध्ययुगीन यूरोप में, टमाटर को "जहरीला सेब" कहा जाता था क्योंकि अभिजात वर्ग के बीमार होने और उन्हें खाने के बाद मरने के लिए यह असामान्य नहीं था। किसी ने अनुमान नहीं लगाया कि समस्या कटलरी में थी। इतिहासकारों के अनुसार, तब जस्ता व्यंजन का उपयोग किया जाता था, जिसके साथ टमाटर ने प्रतिक्रिया की, जिससे जहर हो गया। केवल इटली से टमाटर के साथ पिज्जा के प्रसार ने धीरे-धीरे इस उत्पाद के प्रति नकारात्मक दृष्टिकोण को बदल दिया।

माइक्रोवेव में गर्म करने पर अंगूर फट जाएंगे

आप एक वैज्ञानिक प्रयोग कर सकते हैं: यदि आप एक अंगूर को आधा काटकर उसमें गर्म करते हैं माइक्रोवेव ओवन, आपको प्लाज्मा की एक विस्फोटक गेंद मिलती है। बात यह है कि बेरी बहुत छोटी है, इसलिए विद्युत चुम्बकीय तरंगें बहुत अधिक केंद्रित हैं।

पटाखा कैंडी की तुलना में तेजी से गुहाओं का कारण बनता है

आपने शायद सुना होगा कि कैंडी आपके दांतों के लिए खराब है। वास्तव में, ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो आपके मुंह के लिए अधिक खतरनाक हैं, जैसे कि पटाखे। ऐसा इसलिए है क्योंकि एसिड दांतों को नष्ट करता है, चीनी को नहीं। जब एक पटाखा आपके दांतों से चिपक जाता है, तो यह एसिड पैदा करने वाले बैक्टीरिया के पनपने के लिए एक आदर्श वातावरण होता है।

बड़ी मात्रा में जायफल खाने से मतिभ्रम होता है

जायफल का अधिक मात्रा में सेवन करने पर यह शरीर में एक मतिभ्रम के रूप में कार्य करता है। आपको मतली, चक्कर आना और सोचने में परेशानी का अनुभव हो सकता है। दो बड़े चम्मच से अधिक का उपयोग न करें, और फिर आपको कुछ भी खतरा नहीं है।

अमेरिकियों ने चिकन विंग्स फेंके जब तक कि उन्होंने एक विशेष सॉस का आविष्कार नहीं किया

भैंस की चटनी के आविष्कार से पहले, चिकन विंग्सत्यागने के लिए लिया गया था। यह 1960 के दशक तक नहीं था जब अमेरिकियों ने उन्हें व्यापक रूप से खाना शुरू किया, जब उन्होंने उन्हें सॉस और मक्खन के साथ सेंकना शुरू किया।

मिर्च मुंह में जलन का भ्रम पैदा करती है

सेवन करने पर जलन महसूस होना तेज मिर्चकेवल मानसिक रूप से प्रकट होता है, शारीरिक रूप से नहीं। मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन दर्द रिसेप्टर्स को प्रभावित करता है, मस्तिष्क तय करता है कि आप कुछ बहुत गर्म खा रहे हैं, आपको पसीना आने लगता है और आपका चेहरा लाल हो जाता है।

पॉप्सिकल्स का आविष्कार दुर्घटनावश हुआ था

इस विषय पर कोई सटीक जानकारी नहीं है, हालांकि, इस बारे में एक कहानी है कि कैसे 1905 में, ग्यारह वर्षीय फ्रैंक एपर्सन ने सड़क पर एक गिलास में स्पार्कलिंग पानी और साधारण पानी का मिश्रण छोड़ दिया, और यह रात भर जम गया। इसलिए, वह गलती से बिना दूध के आइसक्रीम का एक संस्करण लेकर आया। समय के साथ, ऐसी मिठाई दुकानों में बेची जाने लगी और यह अन्य देशों में फैल गई।

प्रसंस्कृत पनीर का आविष्कार स्विट्जरलैंड में किया गया था

अधिकांश संसाधित चीज़यह अमेरिका में उत्पादित होता है, जहां यह व्हीप्ड क्रीम की तरह एक कैन में भी आता है, लेकिन इसका आविष्कार स्विट्जरलैंड में हुआ था। वाल्टर गेरबर और फ्रिट्ज स्टेटलर 1911 में इस उत्पाद के साथ आए जब उन्होंने साधारण पनीर के शेल्फ जीवन को बढ़ाने का एक तरीका खोजने का फैसला किया। इससे परिवहन की प्रक्रिया में काफी सुविधा हुई।

हर कोई जानता है कि एक व्यक्ति भोजन के बिना नहीं रह सकता। भोजन हर व्यक्ति के जीवन का एक अभिन्न अंग है। दुनिया में ऐसे असाधारण व्यंजन और उत्पाद हैं जिनके बारे में शायद हम सभी को पता भी नहीं होगा। भोजन के बारे में दिलचस्प तथ्य खाना पकाने के रहस्य, खेती की विशिष्टताएं और उत्पादों और व्यंजनों की उत्पत्ति हैं।

1. सूप "निगल का घोंसला", जो चीन में बहुत लोकप्रिय है, स्विफ्ट के घोंसले से बनाया जाता है।

2. कांच के शैंपेन में गंदगी के कारण झाग आने लगता है।

3. पुरुष शुक्राणु में फ्रुक्टोज एक प्रमुख घटक है।

4. तकनीकी दृष्टि से कॉफी को फलों का रस माना जाता है।

5. प्याज स्वाद से संपन्न नहीं होते, केवल गंध से संपन्न होते हैं।

6. खीरे 95% तरल होते हैं।

7. 4 घंटे में 100 कप कॉफी पीने से आपकी मौत हो सकती है।

8. औसतन, लोग अपने जीवन के लगभग 5 वर्ष खाना खाने में व्यतीत करते हैं।

9. पूरी दुनिया में पत्ता गोभी की लगभग 100 किस्में पाई जाती हैं।

10. कुछ समय पहले तक, "सुशी" को व्यंजन नहीं कहा जाता था, बल्कि मछली को संरक्षित करने का एक निश्चित तरीका था।

11. मंदारिन आवश्यक तेल आपके मूड को बेहतर बना सकता है।

12. Macadamia दुनिया का सबसे महंगा अखरोट है।

13. पीले केले के अलावा लाल केले भी लोकप्रिय माने जाते हैं।

14. सालो यूक्रेन से नहीं, बल्कि इटली से आया था।

15. नारियल से आप पर्यावरण के अनुकूल ईंधन बना सकते हैं, जो गैसोलीन का विकल्प हो सकता है।

16. उस समय से पहली बार एक प्राचीन मिस्र के पपीरस में पनीर का उल्लेख किया गया था दिखावटपनीर नहीं बदला है।

17. दुनिया में अंगूर की लगभग 10,000 किस्में हैं।

18. सभी मौजूदा मिठाइयों में खजूर का पहला स्थान है। इनमें लगभग 80% चीनी होती है।

19. केले मच्छरों को आकर्षित करते हैं, इसलिए नदी में जाते समय आपको इन्हें नहीं खाना चाहिए।

20. आज, मुर्गियों में 40 साल पहले की तुलना में 200 गुना अधिक वसा होता है।

21. फास्ट फूड खाने के बाद अनावश्यक कैलोरी जल्दी से कम करने के लिए आपको लगभग 8 घंटे दौड़ना होगा।

22. जापान में बियर को राष्ट्रीय पेय माना जाता है।

23. 1902 की पत्रिका "मिस्ट्रेस" में 5 हजार अंडों से तले हुए अंडे बनाने की विधि प्रकाशित करना संभव था।

24. एक व्यक्ति जो नियमित रूप से चॉकलेट खाता है और जल्द ही इस उत्पाद को खाना बंद कर देता है, उसे "वापसी" का अनुभव होगा।

25. सेक्स और भोजन को हमेशा एक ही अवधारणा में जोड़ा गया है। इसलिए जननांगों की तरह दिखने वाले उत्पाद यौन इच्छा पैदा कर सकते हैं।

26. कारमेल का आविष्कार अरबों ने किया था, और एक समय में इसे चित्रण के साधन के रूप में इस्तेमाल किया जाता था।

27. प्राचीन काल में ताजा दूध पीना विलासिता समझा जाता था, क्योंकि इसे रखना कठिन था।

28. प्राचीन काल में फलियों को भ्रूण का प्रतीक माना जाता था।

29. लगभग 27 मिलियन यूरोपीय मैकडॉनल्ड्स में प्रतिदिन भोजन करते हैं।

30. नील आर्मस्ट्रांग ने चाँद पर अपने पहले भोजन के रूप में एक टर्की खाया।

31. भारी राशि खाद्य योज्य, जो एक चमकीले रंग से संपन्न होते हैं, अति-उत्तेजना का कारण बनते हैं।

32. माइक्रोवेव में अंगूर फट सकते हैं।

33. राष्ट्रपति रिचर्ड निल्स का पसंदीदा पेय सूखी मार्टिनी है।

34. जो लोग कॉफी पीते हैं और सेक्स करते हैं, वे उन लोगों की तुलना में खुद का आनंद लेने की अधिक संभावना रखते हैं जो कॉफी बिल्कुल नहीं पीते हैं।

35. आम को लोग 4 हजार साल से भी ज्यादा समय से जानते हैं।

36. नीले पनीर की उपस्थिति एक किंवदंती के साथ जुड़ी हुई है जब एक चरवाहा ने एक खूबसूरत लड़की का पीछा किया और अपना नाश्ता गुफा में छोड़ दिया।

37. स्पेन में 9वीं शताब्दी में व्हेल की जीभ खाना लोकप्रिय था।

38. एस्किमो अपने सीगल के लिए शराब बनाना जानते हैं।

39. अब तक, यह ज्ञात नहीं है कि डोनट्स के निर्माण को किसने प्रेरित किया।

40. 19वीं सदी में यूके में उन्होंने कछुए का सूप पकाया, जो गाय के भ्रूण से बनाया गया था।

41. नीदरलैंड को बहुत अधिक निर्यात किया जाता है सोया सॉसजापान की तुलना में।

42. राज्यों में लाए गए आलू से सबसे पहले उन्होंने मिठाई की डिश बनाई।

43. मालदीव में कोका-कोला समुद्र के पानी से बनता है।

44. एशिया में सालाना लगभग 4 मिलियन बिल्लियाँ खाई जाती हैं।

45. सऊदी अरब में खाना मना है जायफलक्योंकि यह मतिभ्रम का कारण बन सकता है।

46. ​​केले का पेड़ असल में कोई पेड़ नहीं बल्कि एक विशाल घास होता है।

47. पूर्वी देशों में केचप का आविष्कार मूल रूप से मछली के अतिरिक्त के रूप में किया गया था।

48. जापान और सिसिली में, हेजहोग कैवियार काफी लोकप्रिय व्यंजन है।

49. न्यूयॉर्क में एक आमलेट बेचा जाता है, जिसकी कीमत 1,000 डॉलर है।

50. सेब के बीजों में सायनाइड होता है।

51. मूंगफली का उपयोग डायनामाइट बनाने में किया जाता है।

52. स्ट्रॉबेरी एकमात्र ऐसा फल माना जाता है जिसमें हड्डियों को बाहर की तरफ रखा जाता है।

53. मधुमक्खियों द्वारा 150 मिलियन वर्षों से शहद का उत्पादन किया जाता रहा है।

54. हर दिन 0.5 लीटर मीठा सोडा पीने से आप 31% मोटे हो सकते हैं।

55. कैल्वाडोस को सेब वोदका कहा जाता है।

57. लगभग 44 अरब नूडल्स फास्ट फूडलोग एक साल में उपयोग करते हैं।

58. नॉर्वे में ये बियर सूप बनाते हैं, जिसे ओलेब्रोड कहते हैं।

59. दुनिया में बियर ड्रिंक की करीब 20 हजार वैरायटी जानी जाती है।

60. दुनिया में जितने बादाम का खनन किया जाता है, उनमें से 40% से अधिक चॉकलेट के उत्पादन के लिए दिया जाता है।

61. प्लॉम्बिर थकान और ओवरस्ट्रेन को दूर करने में सक्षम है।

62. खाना पकाने के लिए व्यंजनों का पहला संग्रह 62 ईस्वी में प्रकाशित हुआ था। क्लॉडियस को पसंद आने वाले व्यंजन थे।

63. रोमनों द्वारा जहरीले सीसे का इस्तेमाल भोजन को मीठा करने के लिए किया जाता था।

64. स्कैंडिनेवियाई देशों में, यह सड़ी और किण्वित मछली से व्यंजन पकाने के लिए लोकप्रिय है।

65. डॉक्टर, जिसे निराशाजनक रूप से बीमार लड़के को आमंत्रित किया गया था, ने उसे जो कुछ भी चाहता था उसे खाने की इजाजत दी। लड़का जल्द ही पूरी तरह से ठीक हो गया।

66. चीनी के आने के बाद इसे एक विलासिता माना जाता था और राजकुमारों के बीच काले दांत रखना फैशनेबल था।

67. दुनिया में पकाया जाने वाला सबसे बड़ा व्यंजन एक तला हुआ ऊंट है जो मुर्गियों, अंडे और मछली से भरा होता है।

68. सबसे पुराना सूप, जिसकी पुष्टि पुरातत्वविदों ने की है, एक दरियाई घोड़े से पकाया गया था।

69. पीनट बटर ग्लिसरीन का एक घटक है।

70. औसत लोग अपने पूरे जीवन में लगभग 20-25 टन खाना खाते हैं।

71. जापान में, वे आइसक्रीम बेचते हैं जिसका स्वाद पंख, कैक्टस और भैंस की जीभ जैसा होता है।

72. अलास्का में फिश हेड जैसी डिश आम है।

73. मेडागास्कर में, वे टमाटर के साथ ज़ेबरा स्टू खाते हैं।

74. इंडोनेशिया में सड़कों के बीच में स्मोक्ड चमगादड़ बेचे जाते हैं।

75. स्पेन में, नवजात शिशुओं के लिए मानव दूध के विकल्प में शहद मिलाया जाता है।

76. पत्ता गोभी का आविष्कार चीन में हुआ था।

77. प्राचीन रोम में, कठफोड़वा को एक पवित्र पक्षी माना जाता था, और इसे खाने की सख्त मनाही थी।

78. के ​​भाग के रूप में अंगूर का रसएक लाह पतला (एथिल एसीटेट) है।

79. कोक की एक बोतल में एक कप कॉफी के बराबर कैफीन होता है।

80. सेब आपको सुबह जल्दी उठने में मदद करते हैं।

81. रिफाइंड चीनी दुनिया का एकमात्र ऐसा उत्पाद है जिसमें कोई पोषक तत्व नहीं होता है।

82. एक किलो आलू की तुलना में एक किलो चिप्स ज्यादा महंगा होता है।

83. जर्मनी में आप डाइट फ़ूड के चाहने वालों से नहीं मिल पाएंगे.

84. साइबेरिया में दांत साफ करने के लिए लार्च राल का इस्तेमाल किया जाता था।

86. जापान में मांस को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए रात में जानवरों को मार दिया जाता है।

87. अमेरिका में एक ऐसा रेस्टोरेंट है जहां विजिटर्स को कीड़ों से बने व्यंजन आजमाने की सुविधा मिलती है।

88. खांसी से पीड़ित न होने के लिए, आपको चॉकलेट खाने और कोको पीने की जरूरत है।

89. प्राचीन यूनानियों ने अपने शरीर को चिकनाई दी जतुन तेलताकि आपके शरीर को कैंसर के प्रभाव से बचाया जा सके।

90. 1770 के दशक में, जार में प्रसिद्ध डिब्बाबंद भोजन पहली बार बनाया जाने लगा।

91. सफेद शराब किसी भी किस्म और छाया के अंगूरों से बनाई जाती है।

92. हर साल लोग लगभग 567 अरब मुर्गी के अंडे खाते हैं।

93. रूस में टमाटर को "पागल जामुन" माना जाता था, और वे जहरीले थे।

94. अब तक, यह ज्ञात नहीं है कि अनानास क्या है: एक सब्जी या फल।

95. आलू लोगों को तेजी से मोटा करता है, क्योंकि इसमें स्टार्च की मात्रा अधिक होती है।

96. यदि आप मुख्य भोजन के बीच चॉकलेट का एक टुकड़ा खाते हैं, तो आपकी भूख काफी कम हो जाएगी।

97. इटालियंस एक धागा पास्तास्पेगेटो कहा जाता है।

दुनिया में लगभग दो सौ देश हैं, और राष्ट्रीय पाक - शैलीउनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अद्वितीय है। इसके अलावा, विभिन्न क्षेत्रों के निवासी कभी-कभी अविश्वास की दृष्टि से देखते हैं कि उनके पड़ोसी क्या पकाते हैं, हालांकि अक्सर एक व्यंजन दूसरे से भी बदतर नहीं होता है। और यह अच्छा है, शायद, एक यात्रा पेटू बनने के लिए - आप पृथ्वी के विभिन्न हिस्सों में सभी प्रकार की स्वादिष्ट कोशिश कर सकते हैं।

विभिन्न देशों में भोजन के बारे में रोचक तथ्य।

1. चूंकि जापान के निवासी प्राचीन काल से बहुत सारे समुद्री भोजन खा रहे हैं, इसलिए उनके पाचन तंत्र में विशेष सूक्ष्मजीव दिखाई दिए हैं जो उन्हें इस तरह के भोजन को अधिक कुशलता से तोड़ने की अनुमति देते हैं।
2. प्रारंभ में, यूरोपीय लोग गाजर के फल को नहीं, बल्कि सबसे ऊपर खाते थे। पुर्तगाल में, जैम अभी भी से बनाए जाते हैं गाजर में सबसे ऊपर(सेमी। )।
3. स्कैंडिनेवियाई देशों में कई हैं पारंपरिक व्यंजनखराब हो चुकी मछलियों से - आइसलैंड में वे सड़े हुए शार्क के मांस से हैकरल पकाते हैं, और स्वीडन में खट्टा हेरिंग से सरस्ट्रोमिंग बहुत लोकप्रिय है।
4. चिली में, अपने हाथों से खाने का रिवाज नहीं है - प्लेट में कुछ भी हो, एक अच्छे व्यवहार वाले व्यक्ति को कटलरी (देखें) का उपयोग करना चाहिए।
5. चीन में लोकप्रिय, नूडल्स को टुकड़ों में नहीं काटा जा सकता, क्योंकि वे दीर्घायु और स्वास्थ्य का प्रतीक हैं।
6. जापान में, खाने के दौरान जोर से थप्पड़ मारने की प्रथा है, खासकर सूप और नूडल्स खाते समय। इस तरह से जापानी शेफ को दिखाते हैं कि उन्हें यह ट्रीट कितना पसंद आया।
7. कजाकिस्तान में, मेहमानों को कभी भी एक पूरा कप चाय नहीं परोसी जाती है, क्योंकि उन्हें प्रणाम करना एक सुखद और सम्मानजनक कर्तव्य माना जाता है। यदि कज़ाख ने फिर भी प्याला भर दिया, तो इसका मतलब है कि घर में आगंतुक का स्वागत नहीं है।
8. फ्रांस में, ब्रेड को टेबल पर रखने का रिवाज है, न कि प्लेट के किनारे पर। इसके अलावा, मुख्य पाठ्यक्रम से पहले बन्स या टोस्ट खाना बुरा व्यवहार माना जाता है।
9. कैथोलिक चर्च के प्रमुख ने बड़े दक्षिण अमेरिकी कृंतक कैपिबारा को मछली घोषित किया ताकि उपवास के दौरान इन जानवरों का मांस खाया जा सके। गिनी सूअरों के इन रिश्तेदारों के व्यंजन अभी भी दुनिया के कई देशों के व्यंजनों में मौजूद हैं (देखें)।
10. दुनिया में सबसे बड़ा पकवान एक तला हुआ ऊंट है, जिसे प्राचीन काल से मोरक्को में पकाया जाता है। जानवर के शव को एक पूरे मेढ़े, 20 मुर्गियां, 60 अंडे और अन्य सामग्री से भरा जाता है।
11. फ्रेंच कैमेम्बर्ट पनीर अपनी समाप्ति तिथि से पहले विशेष रूप से स्वादिष्ट हो जाता है।
12. गुलदाउदी पंखुड़ी डेसर्ट चीन और जापान में बेहद लोकप्रिय हैं।
13. प्राचीन रोमन अजमोद की टहनी के साथ व्यंजन सजाने वाले पहले थे - उनका मानना ​​​​था कि यह पौधा जहर को बेअसर करने में सक्षम था यदि भोजन को दुश्मनों द्वारा जहर दिया गया था।
14. मैकडॉनल्ड्स में प्रतिदिन लगभग 27 मिलियन अमेरिकी खाते हैं।
15. फिलीपींस में, बिना सेरेशन के एक नारियल का विभाजन एक अच्छा शगुन माना जाता है (देखें)।
16. 19 वीं शताब्दी के मध्य तक, फ्रांसीसी रेस्तरां में, अतिथि को सभी ऑर्डर किए गए व्यंजन एक ही बार में लाए जाते थे। फिर रूसी राजकुमार ने पेरिस का दौरा किया और एक वैकल्पिक सेवा के बारे में बात की, जब भोजन धीरे-धीरे लाया जाता है, जिस क्रम में मेनू पर दिखाई देता है। सेवा करने का यह तरीका हर जगह इस्तेमाल किया जाने लगा और आज भी इसे सर्विस अ ला रूस कहा जाता है।
17. यूरोपीय संघ के विधायकों ने आधिकारिक तौर पर खीरा, टमाटर, कद्दू, एक प्रकार का फल, गाजर और अदरक को फल के रूप में मान्यता दी है।
18. जापान में, अपने हाथों से सुशी खाने के लिए यह अच्छा शिष्टाचार माना जाता है - इस तरह एक रेस्तरां अतिथि शेफ के प्रति सम्मान दिखाता है।
19. केक "नेपोलियन" पहली बार रूस से फ्रांसीसी सम्राट के निष्कासन की शताब्दी के सम्मान में मास्को हलवाई द्वारा तैयार किया गया था। प्रारंभ में, फ्रांसीसी के हेडड्रेस की याद में मिठाई त्रिकोणीय थी।
20. वी प्राचीन रूसबोर्श को बीट क्वास पर हॉगवीड का काढ़ा कहा जाता था।

ताजे फलों के साथ बोतलबंद मादक पेय भूमध्यसागरीय देशों से एक लोकप्रिय स्मारिका बन गए हैं। कई वर्षों तक, इतालवी, स्पेनिश और बाल्कन किसानों ने विदेशी पेय बनाने की विधि को सबसे अधिक विश्वास में रखा। आज कौतूहल के लिए गर्म देशों में जाना जरूरी नहीं - आप खुद बना सकते हैं...

• 10 मई 2019 11:55

ब्लू जावा (मूसा एक्यूमिनाटा 'ब्लू जावा') जैसे केले मानक मिठाई केले के रूप में तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं, जो अब कैवेंडिश (मूसा एक्यूमिनाटा 'कैवेंडिश') है। हाल के वर्षों में, केले के प्रजनकों ने ब्लू जावा केला (मूसा एक्यूमिनाटा 'ब्लू जावा') जैसे समृद्ध विकल्पों की ओर रुख किया है, जो एशिया के कई हिस्सों में उगाया जाता है।

• 06 मई 2019 06:03

रूसी व्यंजन हमेशा अपनी असामान्यता के लिए प्रसिद्ध रहे हैं। और यहाँ रात के खाने में व्यंजनों का क्रम सख्ती से देखा गया, जिसने यूरोपीय मेहमानों को बहुत आश्चर्यचकित किया, जहाँ एक ही समय में सभी व्यंजन मेज पर रखने की प्रथा थी। वी। लेवशिन ने लिखा: "रूसी तालिका की स्थापना में चार सर्विंग्स शामिल थे: 1) ठंडे व्यंजन; 2) गर्म, या स्टॉज; 3) एक केक में उबला और तला हुआ और 4)। फ्लेक्स को गार्निश सॉस कहा जाता था, और ..

• 04 मई 2019 12:00

मैकडॉनल्ड्स प्रत्येक देश में थोड़ा अलग है, और हर जगह ऐसे व्यंजन हैं जो दुनिया के किसी अन्य देश में नहीं मिलते हैं। विदेश में मैकडॉनल्ड्स जाने के लायक क्या व्यंजन हैं? बज़फीड उपयोगकर्ताओं ने इस लोकप्रिय फास्ट फूड श्रृंखला के सबसे स्वादिष्ट और असामान्य मेनू आइटम की अपनी सूची संकलित की है। नुटेला बर्गर से लेकर चिकन पकोड़े- यहाँ क्या नहीं है! ..

• 26 अप्रैल 2019 02:59
• 1 017

"यह बीयर नहीं है जो लोगों को मारती है, यह पानी है जो लोगों को मारता है।" मध्य युग में, इस गीत की पंक्ति नए रंगों के साथ खेलती थी। जल निस्पंदन के मामलों में रोमनों का विकास अपरिवर्तनीय रूप से खो गया था। इसलिए, इसकी गुणवत्ता वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ गई ...

• 25 अप्रैल 2019 03:34
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शहद अपने गुणों के मामले में सबसे अनोखे उत्पादों में से एक है। प्राचीन काल में भी इसकी जादुई विशेषताओं का वर्णन किया गया था। तूतनखामुन के मकबरे में शहद की खोज करने पर शोधकर्ताओं को बहुत आश्चर्य हुआ, जिसमें स्वादिष्टताज़ा! शहद को एक रोगाणुहीन पदार्थ माना जाता है, और इसका चिकित्सा गुणोंअसली किंवदंतियाँ हैं! कहा जाता है कि हिप्पोक्रेट्स सौ साल तक जीवित रहे।

• 24 अप्रैल 2019 03:46
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बहुत से लोग सोचते हैं कि रीसाइक्लिंग से ग्रह पर प्लास्टिक प्रदूषण की समस्या का समाधान हो जाएगा। और वे गलत हैं। उदाहरण के लिए, 2013 में, संयुक्त राज्य अमेरिका ने 254 मिलियन टन कचरा उत्पन्न किया, और केवल 30 प्रतिशत का पुनर्नवीनीकरण किया गया। इसका मतलब यह है कि बाकी कचरे को एक लैंडफिल में ले जाया गया और सबसे अधिक संभावना है कि इसे जमीन में दफन कर दिया जाए, जहां यह अगले हजार वर्षों तक रहेगा, पृथ्वी को जहर देगा ...

• 23 अप्रैल 2019 06:00
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ओहियो निवासी डेल हॉल ने लेंट के दौरान केवल बीयर खाने का फैसला किया। उनकी बीयर मैराथन 6 मार्च से शुरू हुई थी और 20 अप्रैल तक चलेगी। आज तक, हॉल ने पहले ही 15 किलोग्राम वजन कम कर लिया है। मुझे कहना है, बहुत प्रभावी!