केकड़े के मांस और मसल्स के साथ सलाद। केकड़े की छड़ें और मसल्स के साथ सलाद। पनीर और लहसुन के साथ पके हुए मसल्स के साथ सलाद

मसल्स को सलाद में जोड़ा जा सकता है: उबला हुआ, तला हुआ, बेक किया हुआ, अचार, कच्चा (हाँ, आश्चर्यचकित न हों, प्रेमी हैं!) सबसे सही तरीका वह है जिसमें मसल्स को नींबू के रस के साथ डाला जाता है और बिना हीट ट्रीटमेंट के डिश में डाल दिया जाता है। पेटू केवल इतनी संसाधित शंख को पहचानते हैं। उनके साथ बहस करना आपके लिए अधिक महंगा है, और इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि उबले हुए या तले हुए मसल्स का स्वाद खराब होता है!

मसल्स सलाद रेसिपी में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली पांच सामग्रियां हैं:

सबसे पहले, तथाकथित। मसल्स का उत्कृष्ट प्रसंस्करण उन्हें सूखी सफेद शराब और सूखे मसालों के एक सेट के साथ पानी में उबालना है। उन्हें एक विशेष सुगंध और स्वाद मिलता है, बन जाते हैं उत्तम सामग्री. यद्यपि आप सलाद के लिए उबले हुए मसल्स के लिए कोई अन्य नुस्खा पा सकते हैं, खासकर जब से उनमें से बहुत सारे हैं। और आपको शराब का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। खासकर अगर बच्चे सलाद भी खाएंगे।

दूसरा गर्मी उपचार एक पैन में जैतून के तेल में तलना है, वह भी मसाले के साथ। आप जैतून के तेल को किसी अन्य वनस्पति तेल से बदल सकते हैं, साथ ही अपने लिए विशेष रूप से मसालों का एक सेट भी चुन सकते हैं।

हम ओवन में बेकिंग पर विचार नहीं करेंगे - यह प्रक्रिया अपने आप में सलाद के लिए जटिल है। दो में से एक को चुनने या डिब्बाबंद मसल्स से संतुष्ट होने की सिफारिश की जाती है, पहले से तैयार, संसाधित। कुछ मामलों में, उन्हें छोटे टुकड़ों में काटने की भी आवश्यकता नहीं होती है - वे पहले से ही इष्टतम आकार के जार में पैक किए जाते हैं।

सबसे तेज़ मसल्स सलाद रेसिपी में से पाँच:

मसल्स सलाद रेसिपी में आप अपने स्वाद के लिए कोई भी सब्जियां, ताजी जड़ी-बूटियां, मैरिनेड, अचार, उबले अनाज, फल, बीन्स, मटर, अंडे, जामुन मिला सकते हैं। इसके अलावा अन्य समुद्री भोजन जैसे कैवियार, केकड़े, व्यंग्य, झींगा, समुद्री थाली, मछली पट्टिका. वे ताजा और डिब्बाबंद दोनों खाद्य पदार्थों के साथ अच्छे हैं। और आप मेयोनेज़ सहित किसी भी सॉस के साथ उनके साथ सलाद बना सकते हैं।

एक पैन में सभी सामग्री को तलकर मसल्स के साथ सलाद को गर्म किया जा सकता है। तिल, पाइन नट्स के साथ छिड़के। छुट्टियों के लिए और रोजमर्रा की जिंदगी के लिए, पफ या मिश्रित बनाएं। यह अच्छी तरह से संतृप्त होता है और शरीर को उपयोगी पदार्थ प्रदान करता है।

मसल्स के साथ सलाद एक स्वादिष्ट, क्लासिक, यूरोपीय सलाद है, जिसे अक्सर गृहिणियों द्वारा प्रिय मेहमानों के लिए तैयार किया जाता है। मसल्स के इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको किसी खास स्किल की जरूरत नहीं है। आप इसे नाश्ते में भी बना सकते हैं।

मसल्स 6-7 सेमी आकार के होने चाहिए, इससे पकने पर वे सख्त नहीं होंगे।

सलाद में इस्तेमाल कर सकते हैं अंडाबटेर के बजाय, उबालने के बाद, आपको इसे छोटे टुकड़ों में काटने की आवश्यकता होगी। आप नियमित टमाटर के बजाय चेरी टमाटर का भी उपयोग कर सकते हैं, वे सलाद को अधिक स्वादिष्ट रूप देंगे।

इस सलाद को बनाने में लगभग 15 मिनट का समय लगता है - यह बहुत सुविधाजनक और स्वादिष्ट होता है।

मसल्स के साथ सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

मसल्स के साथ सलाद "पारंपरिक"

अवयव:

• मसल्स - 300 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• तुलसी - 2-3 टहनी
• लहसुन - 2 लौंग
• टमाटर - 1 पीसी।
• चूना - 1 पीसी।
• सफेद शर्करा रहित शराब- 50 जीआर।
• सोया सॉस
• जतुन तेल
• बटेर अंडे - 4 पीसी।
• तिल - 2 चुटकी
• हरी सलाद के पत्ते - 300 जीआर।
• सभी सब्जियों को धो लें, मसल्स को छील लें, अंडे को उबाल लें।

खाना बनाना:

एक फ्राइंग पैन लें और इसे गर्म करने के लिए स्टोव पर रख दें।

1. प्याज और लहसुन को बहुत छोटे क्यूब्स में काटें और जैतून के तेल के साथ, आधे मिनट के लिए नरम, सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक भूनें।
2. पैन में मसल्स, सूखी सफेद शराब डालें और 2-3 मिनट तक उबालें जब तक कि शराब वाष्पित न हो जाए।
3. पैन को स्टोव से निकालें और मसल्स को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
4. सलाद ड्रेसिंग के लिए, जैतून का तेल, थोड़ा सोया सॉस, तुलसी, नींबू का रस मिलाएं (नींबू के रस का प्रयोग न करें, क्योंकि नींबू का रस अधिक सुगंधित और नरम होता है।)
5. शिमला मिर्चपतली स्ट्रिप्स में काट लें, टमाटर को स्लाइस में काट लें।
6. सलाद के कटोरे में डालें हरी सलाद, पहले से तैयार सॉस के साथ कटी हुई मिर्च, टमाटर, सब कुछ डालें। हम सब कुछ अपने हाथों से मिलाते हैं (मिश्रण करते समय, लेट्यूस के पत्तों पर जोर से न दबाएं ताकि वे अपनी वायुहीनता न खोएं)।
7. एक फ्लैट डिश लें और सलाद को तिरछे फैलाएं, ऊपर से मसल्स बिछाएं।
8. लेट्यूस को आधा काट कर सजाएं बटेर के अंडे. सलाद को थोड़े से तिल के साथ छिड़कें।

अच्छी रूचि!

मसल्स और खीरे के साथ सलाद

एक बहुत ही सरल सलाद नुस्खा जिसमें अधिक प्रयास और समय की आवश्यकता नहीं होती है। सलाद हार्दिक और स्वादिष्ट है!

अवयव:

• मसल्स - 300 जीआर।
• ककड़ी - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़
• नमक और काली मिर्च

खाना बनाना:

1. खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, मसल्स उबालें, प्याज को बहुत बारीक काट लें।
2. हम सब कुछ एक सलाद कटोरे में फैलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालते हैं। सलाद तैयार!

सलाद को अधिक स्पष्ट स्वाद देने के लिए, आप इसे काढ़ा करने के लिए 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

अच्छी रूचि!

पनीर और लहसुन के साथ पके हुए मसल्स के साथ सलाद

इसे ऐपेटाइज़र के रूप में या अकेले परोसा जा सकता है। बहुत सुविधाजनक, स्वादिष्ट और असामान्य।

अवयव:

• जमे हुए मसल्स - 300 जीआर।
• प्याज - 2 पीसी।
• लहसुन - 1 लौंग
• पनीर - 150 जीआर।
• सूरजमुखी की सब्जी
• नमक और काली मिर्च

खाना बनाना:

1. जमे हुए मसल्स को गर्म तवे पर रखें।
2. प्याज और लहसुन को बारीक काट लें।
3. जब मसल्स डीफ्रॉस्ट हो जाएं, तो पानी निकाल दें और सूरजमुखी का तेल डालें, पैन को वापस स्टोव पर रख दें।
4. अब पैन में कटा हुआ प्याज और लहसुन, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, मध्यम आँच पर 10 मिनट तक सब कुछ पकाएँ।
5. हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, तैयार मसल्स को पनीर के साथ छिड़कते हैं, गर्मी बंद करते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और पनीर को पिघलने के लिए छोड़ देते हैं। पकवान तैयार है.

मसल्स और चीनी गोभी के साथ सलाद

यह हल्का है और स्वादिष्ट सलाद, उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास कुछ आविष्कार करने का समय नहीं है, लेकिन आश्चर्य करना चाहते हैं। स्वादिष्ट व्यंजन।

अवयव:

• मसल्स - 300 जीआर।
• बीजिंग गोभी - 300 जीआर।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• उबला हुआ चिकन अंडा - 2 पीसी।
• पनीर - 50 जीआर।
• सूरजमुखी का तेल
• जतुन तेल

खाना बनाना:

1. हम गाजर को कद्दूकस पर रगड़ते हैं, प्याज को काटते हैं और सूरजमुखी के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ गर्म पैन में तलने के लिए सब कुछ भेजते हैं।
2. हम काटते हैं चीनी गोभीअंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. एक सलाद बाउल में कटी हुई पत्ता गोभी, अंडा, प्याज के साथ तली हुई गाजर डालें, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें, मिलाएँ।
4. पनीर को कद्दूकस कर लें, सलाद पर छिड़कें।
5. ऊपर से उबले हुए मसल्स डालें। सलाद तैयार।

अच्छी रूचि!

मसल्स के साथ सलाद "आहार"

यह एक कम कैलोरी वाला सलाद है जिसमें शामिल नहीं है मांस उत्पाद. स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण बात - उपयोगी। बहुत स्वादिष्ट।

अवयव:

• मसल्स - 200 जीआर।
• आलू - 3 पीसी।
• बड़ा टमाटर - 2 पीसी।
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
• सरसों - 1 छोटा चम्मच
• चीनी, नमक, काली मिर्च
• सेब का सिरका - 1 छोटा चम्मच
• सूरजमुखी का तेल
• हरियाली

खाना बनाना:

1. आलू उबालें, तैयार होने पर क्यूब्स में काट लें।
2. मसल्स को उबालें (मसल्स से मछली की गंध को दूर करने के लिए, पकाते समय तेज पत्ता, ऑलस्पाइस और प्याज डालें)।
3. नमकीन खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. सलाद के कटोरे में, कटे हुए आलू के साथ मिलाएं अचारी ककड़ी, यहाँ हम बारीक कटा प्याज और उबले हुए मसल्स डालते हैं।
5. सलाद ड्रेसिंग तैयार करने के लिए हम एक चम्मच सरसों, एक चम्मच चीनी, थोड़ा सा नमक, काली मिर्च, थोड़ा सा सेब का सिरका, सूरजमुखी का तेल। हम यह सब एक सजातीय द्रव्यमान तक पीसते हैं।
6. सलाद में ड्रेसिंग डालें, सब कुछ मिलाएँ। हम हरियाली से सजाते हैं। सलाद तैयार!

परोसने के लिए, एक बड़ा टमाटर लें, उसे दो हिस्सों में काट लें, कोर को काट लें और उसमें मसल्स सलाद डालें। हम एक प्लेट पर सलाद पत्ता डालते हैं, और उस पर सलाद के साथ भरवांटमाटर।

अच्छी रूचि!

मसल्स "कोर्सिका" के साथ सलाद

बहुत ही सुंदर, उज्ज्वल और स्वादिष्ट सलाद, आपके सभी मेहमान खुश हो जाएंगे। विशेष पेटू के लिए, आप सलाद ड्रेसिंग में थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं।

अवयव:

• तेल में मसल्स - 100 जीआर।
• नींबू - 1 पीसी।
• सलाद पत्ता - 120 जीआर।
• सरसों - 0.5 चम्मच
• चेरी टमाटर - 150 जीआर।
• अंडा - 2 पीसी।
• जतुन तेल
• हिमशैल सलाद पत्ता
• हरा प्याज - 30 जीआर।
• डिल - 30 जीआर।
• नमक, जीरा, मायरान
• लाल मिर्च

खाना बनाना:

1. लेटस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़कर सलाद के कटोरे में डाल दें।
2. टमाटर को दो भागों में काट लें, सलाद के कटोरे में डालें।
3. अगली परत में मसल्स लगाएं।
4. पंख बनाने के लिए हरे प्याज को तिरछे काट लें। डिल को बारीक काट लें। पहले से उबले अंडे, चार भागों में काट लें।

सलाद ड्रेसिंग तैयार करना:

1. एक छोटी कटोरी में 0.5 चम्मच सरसों, 2 चम्मच नींबू का रस, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं। जीरा - थोड़ा, लाल मिर्च - स्वादानुसार, नमक डालें। हम सब कुछ फिर से मिलाते हैं।
2. सलाद में ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ। सलाद तैयार!

सजावट के लिए, सलाद, छिड़कें हरी प्याज, दिल। कटा हुआ अंडा सलाद कटोरे के किनारे पर व्यवस्थित करें।

मसल्स "फेस्टिव" के साथ सलाद

मसल्स वाला सलाद जिसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, वह आपको और आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेगा। स्वाद के लिए, यह आपकी मेज पर एक से अधिक व्यंजन नहीं देगा।

अवयव:

• मसल्स - 150 जीआर। (+ सलाद को सजाने के लिए कुछ चीजें)
• अंडा - 4 पीसी।
• आइसबर्ग सलाद - 200 जीआर।
• डिल - 20 जीआर।
• डिब्बाबंद मटर - 200 जीआर।
• लाल प्याज - 0.5 बल्ब
• सरसों - 2 चम्मच
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

1. कटी हुई कटोरी में डालें: प्याज, सोआ, सलाद पत्ता, उबला अंडा, उबले हुए मसल्स, ढिब्बे मे बंद मटर. सब कुछ मिलाएं।

सलाद ड्रेसिंग तैयार करना:

1. मेयोनेज़ को सरसों के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।
2. सलाद में ड्रेसिंग डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएँ। सब कुछ एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें। सलाद तैयार!
3. हम सजावट के लिए मसल्स का इस्तेमाल करते हैं।

अच्छी रूचि!

मसल्स और एवोकैडो के साथ सलाद

इस सलाद में शामिल सामग्री के अनुसार इसे विटामिन कहा जा सकता है। यह हल्का और बहुत उपयोगी है।

अवयव:

• मसल्स - 100 जीआर।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• नींबू - 0.5 पीसी।
• लहसुन - 1 लौंग
• जैतून का तेल - 25 मिली।
• नमक और काली मिर्च

खाना बनाना:

1. टमाटर को बड़े क्यूब्स में काट लें। एवोकैडो छीलें और बड़े क्यूब्स में काट लें, सब कुछ सलाद कटोरे में डाल दें। हम वहां उबले हुए मसल्स डालते हैं।
2. लहसुन को बहुत बारीक काट लें।

सलाद ड्रेसिंग बनाना:

1. एक छोटी कटोरी में लहसुन डालें, नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद तैयार।

अच्छी रूचि!

मसल्स और चावल के साथ सलाद

मूल और हार्दिक सलाद। उत्सव और हर दिन दोनों के लिए, किसी भी टेबल के लिए उपयुक्त।

अवयव:

• मसल्स - 500 जीआर।
• चावल - 130 जीआर।
• टमाटर - 1 पीसी।
• डिल - 20 जीआर।
• अजमोद - 20 जीआर।
• अंडा - 1 पीसी।
• सिरका 7% - 0.5 चम्मच
• सूरजमुखी का तेल - 2 बड़े चम्मच
• बे पत्ती
• पीसी हूँई काली मिर्च

खाना बनाना:

1. मसल्स, चावल, अंडा उबालें।
2. साग को बारीक काट लें, टमाटर को काट लें, मसल्स को बारीक काट लें
3. नमक डालें, काला करें पीसी हुई काली मिर्च, 0.5 चम्मच 7% सिरका, 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी का तेल, चावल। हम सब कुछ मिलाते हैं।
4. सलाद को सजाने के लिए, अंडे को बारीक काट लें और इसके साथ सलाद छिड़कें, फिर जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। ऊपर से टमाटर डालें और जड़ी-बूटियों के साथ फिर से छिड़कें। सलाद तैयार!

अच्छी रूचि!

मसल्स और पनीर के साथ सलाद

सरल उत्पाद, एक बहुत ही सरल नुस्खा, कम से कम समय। अद्भुत स्वाद।

अवयव:

• मसल्स - 300 जीआर।
• पनीर - 100 जीआर।
• टमाटर 1 - पीसी।
• डिल - 30 जीआर।
• नींबू - 0.5 पीसी।
• सोया सॉस

खाना बनाना:

1. हम टमाटर को त्वचा से साफ करते हैं, कोर को हटाते हैं और इसे क्यूब्स में काटते हैं। सलाद के कटोरे में डालें।
2. उबले हुए मसल्स, बारीक कटी हुई सब्जियां डालें।
3. पनीर को कद्दूकस पर रगड़ें, सलाद के कटोरे में भेजें।
4. नींबू के रस के साथ सलाद ड्रेसिंग सोया सॉसस्वाद। सलाद तैयार!

मसल्स के साथ सलाद "स्वादिष्ट"

मसल्स के साथ सरल, हल्का और स्वादिष्ट सलाद। इसकी तैयारी में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा। और परिणाम आपकी सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा।

अवयव:

• मसल्स - 150 जीआर।
• टमाटर - 2 पीसी।
• अपने स्वाद के अनुसार सलाद पत्ता - 300 जीआर।
• नींबू का रस
• जतुन तेल
• नमक, तिल - स्वादानुसार

खाना बनाना:

1. सलाद के पत्तों को अपने हाथों से फाड़कर सलाद के कटोरे में रखें।
2. टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें (आप चेरी टमाटर का उपयोग कर सकते हैं, वे आपके पकवान को और अधिक सुंदर बना देंगे दिखावट), सलाद के कटोरे में लेट्यूस लीफ पर एक परत के साथ डालें।
3. अगली परत पहले से उबले हुए मसल्स बिछाती है।
4. सलाद को नींबू के रस के साथ छिड़कें, जैतून का तेल, नमक और तिल डालें। हम मिलाते हैं। सलाद तैयार!

अच्छी रूचि!

मसल्स और टूना के साथ सलाद

मूल, स्वादिष्ट, पौष्टिक - यही आप इस सलाद के बारे में कह सकते हैं। इसे पकाना बहुत ही आसान है।

अवयव:

• मसल्स - 200 जीआर।
• खीरा - 1 पीसी।
• चीनी सलाद - 200 जीआर।
• मूली - 100 जीआर।
• डिब्बाबंद टूना - 150 जीआर।
• चेरी टमाटर - 150 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - 200 जीआर।
• हरा प्याज - 30 जीआर।
• जतुन तेल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. ककड़ी, मूली, चीनी सलाद, चेरी टमाटर काट लें, हरी प्याज. सब कुछ एक बाउल में डालें।
2. जोड़ा जा रहा है डिब्बाबंद मक्का, उबले हुए मसल्स, टूना। ईंधन भरने जतुन तेल, नमक और मिर्च। हम सब कुछ मिलाते हैं।
3. हम सब कुछ एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करते हैं। सलाद तैयार!

अच्छी रूचि!

कोई नहीं उत्सव की मेजसलाद के बिना नहीं! यह एक टेबल सजावट और एक अद्भुत नाश्ता दोनों है। से क्रैब स्टिककई अलग-अलग व्यंजनों का आविष्कार किया गया था, खासकर ऐपेटाइज़र और सलाद। पेटू और समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए उनमें से एक मूल है विभाजित सलादकेकड़े की छड़ें और मसल्स के साथ। दरअसल, मूल सब कुछ सरल है। कुछ भी जटिल नहीं है, लेकिन स्वाद अद्भुत है! आप इस तरह के सलाद को अलग-अलग सलाद के कटोरे में आसानी से तैयार कर सकते हैं या इसे एक आम डिश में खूबसूरती से डाल सकते हैं।

केकड़े की छड़ें और मसल्स के साथ सलाद: सामग्री

• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर
• तेल में मसल्स or खुद का रस- पैकेज
• ताजा खीरा - 1 बड़ा या 2 छोटा
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• नरम पनीर या बैंगन - 100 जीआर।
• मेयोनेज़
• डिल साग
• नींबू के रस की चाय की नाव

केकड़े की छड़ें और मसल्स के साथ सलाद: खाना बनाना

केकड़े की छड़ें और मसल्स के साथ सलाद परतों में बिछाए जाते हैं, और परतों को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है। पहली परत ताजा खीरे और मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा है (यदि आप सलाद को अलग-अलग सलाद कटोरे में डालते हैं)।

फिर कटे हुए केकड़े की छड़ें या केकड़े का मांस और फिर से एक चम्मच मेयोनेज़ डालें।

कटे हुए उबले अंडे आएंगे, लेकिन इस बार हम मेयोनेज़ नहीं डालेंगे।

अब हम पनीर, या पनीर, जैसा आप चाहते हैं, रगड़ें। हम सलाद के कटोरे में सो जाते हैं और एक चम्मच मेयोनेज़ डालते हैं।

धीरे से और खूबसूरती से सतह को समतल करें और मसल्स लगाएं।

इस रेसिपी के अनुसार सलाद जल्दी बन जाता है और जिन्हें सी-फूड का खास शौक नहीं है वो भी इसे पसंद करेंगे। मसल्स और क्रैब स्टिक के साथ वेजिटेबल सलाद मसल्स और क्रैब स्टिक की बदौलत हल्का, स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। और हरा प्याज, सलाद पत्ता और अजमोद पकवान को ताजगी का स्पर्श देते हैं।

आपको चाहिये होगा:

डिब्बाबंद मसल्स - जार 200 ग्राम

केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम

अंडे - 2 पीसी।

आलू - 300 ग्राम

डिब्बाबंद हरी मटर - 100 ग्राम

गाजर - 200 ग्राम

मसालेदार खीरे - 200 ग्राम

मेयोनेज़ - 150 ग्राम

हरा प्याज - गुच्छा

अजमोद का साग - एक गुच्छा

सलाद पत्ता - कुछ टुकड़े

नमक, पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए

ताजा टमाटर - 2 पीसी।

मसल्स और केकड़े की छड़ियों के साथ सब्जी का सलाद पकाना

1. जार से मसल्स निकालें और स्लाइस में काट लें। केकड़े की छड़ें छल्ले में कट जाती हैं।

2. आलू को उनके छिलके में उबालें, छीलें, ठंडा करें और स्लाइस में काट लें।

3. अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और स्लाइस में काट लें।

4. मसालेदार खीरे, उबली हुई गाजर, छोटे क्यूब्स में काट लें।

5. लेट्यूस, पार्सले, हरा प्याज़, धोकर काट लें।

6. सामग्री की सूची से तैयार उत्पादों को मिलाएं, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

7. सलाद को अंडे के स्लाइस, टमाटर के स्लाइस से सजाएं और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

बोन एपीटिट और स्वादिष्ट सलाद!

जानना दिलचस्प है

मसल्स उभयचर हैं जो समुद्र तल पर रहते हैं। मसल्स मीट है कम कैलोरी सामग्रीऔर प्रोटीन, विटामिन और ट्रेस तत्वों की एक उच्च सामग्री, जो इसे आहार पोषण के लिए अनिवार्य बनाती है।

मसल्स न केवल पौष्टिक होते हैं, बल्कि उपयोगी भी होते हैं। निविदा नरम मसल्स मांस स्वाद के लिए सुखद है। डिब्बाबंद मसल्स ने विशेष लोकप्रियता हासिल की है, जिनमें से कई प्रकार हैं: अपने स्वयं के रस में, में टमाटर की चटनी, अतिरिक्त तेल के साथ।

मूल कॉन्यैक ड्रेसिंग में झींगा, स्क्विड, मसल्स, केकड़े की छड़ें और अंडे के समुद्री भोजन "नेप्च्यून्स किस" के साथ सलाद

सलाद नुस्खा में कॉन्यैक, केचप और मेयोनेज़ की एक मूल ड्रेसिंग शामिल है, जो जोर देगी परिष्कृत स्वादआपका पकवान।

आवश्यक उत्पाद:

• व्यंग्य - 2 पीसी।,
• मसल्स - 250 जीआर।,
• केकड़े की छड़ें - 250 जीआर।,
• झींगा - 250 जीआर।,
• चिकन अंडा - 4 पीसी।,
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।,
• कॉन्यैक - 1 बड़ा चम्मच।,
• केचप - 1 बड़ा चम्मच,
• लहसुन - 3 लौंग
• सूरजमुखी का तेल
• मेयोनेज़
• दिल

स्क्वीड, केकड़े की छड़ें, मसल्स, झींगा और अंडे के सलाद के लिए पकाने की विधि:

1. "नेपच्यून का चुंबन" तैयार करने के लिए नमक के पानी में स्क्वीड, झींगा, अंडे, मसल्स उबालना आवश्यक है। जब सभी उत्पाद पक जाएं, तो उन्हें ठंडा करना आवश्यक है। अगर स्क्वीड और झींगा छीले नहीं हैं, तो उन्हें छील लें।
2. केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें, स्क्वीड को स्ट्रिप्स में काट लें जो बड़े नहीं हैं, अंडे को भी स्ट्रिप्स में काट लें। यदि झींगा बड़े हैं, तो उन्हें कटा हुआ होना चाहिए।
3. मसल्स भी काट लेते हैं, लेकिन उससे पहले तल लें वनस्पति तेललगभग 15 मिनट। हम उन्हें तुरंत सलाद में नहीं डालते हैं, लेकिन उन्हें पैन में निचोड़ते हैं, जहां उन्होंने लहसुन को तला और इसे काढ़ा करने दिया।
4. खीरे को आखिरी में डालें, अधिमानतः परोसने से ठीक पहले। इसे काटकर अलग रख दें, ताकि यह ढेर हो जाए और इसके बाद ही इसे सलाद में डालें।

मूल ड्रेसिंग नुस्खा

1. कॉन्यैक, केचप और मेयोनेज़ से सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, उन्हें मिलाएं: 1 बड़ा चम्मच। कॉन्यैक और केचप के चम्मच (मसालेदार लेना बेहतर है) और मेयोनेज़ स्वाद के लिए (जितना आपको चाहिए ताकि सलाद सूखा न हो)।
2. ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। तैयार।

रूब्रिक -