मैक्सिकन वेजिटेबल मिक्स फ्रोजन रेसिपी। फ्रोजन मेक्सिकन मिक्स और रेसिपी बनाना। उत्पादों का चयन और तैयारी

हड़बड़ी और हड़बड़ी से भरी हमारी आधुनिक दुनिया में, कभी-कभी पूर्ण गुणवत्ता वाला भोजन तैयार करने का समय नहीं होता है। आखिरकार, भोजन में विटामिन और खनिज दोनों होने चाहिए, और साथ ही कैलोरी में उच्च नहीं होना चाहिए। कुछ लोग चूल्हे पर बिताए जाने वाले घंटों को छोटा करने के लिए कुछ दिन पहले ही खाना बना लेते हैं। और बहुत से लोग फास्ट फूड के साथ पाप भी करते हैं। क्या इस स्थिति से निकलने का कोई रास्ता है? जमी हुई सब्जियां बचाव में आएंगी।

फ्रोजन वेजिटेबल मिक्स के फायदे

सबसे लोकप्रिय में से एक मैक्सिकन मिश्रण है। सब्जी का मिश्रण कम कैलोरी वाला होता है लेकिन पौष्टिक व्यंजन. उदाहरण के लिए, मैक्सिकन चावल के मिश्रण में प्रति 100 ग्राम लगभग 150-160 किलो कैलोरी होता है और खाना पकाने का समय केवल 10 मिनट होता है।

आप अक्सर ऐसे बयान सुन सकते हैं कि जमी हुई सब्जियों में कुछ भी उपयोगी नहीं होता है। यह बिल्कुल गलत राय है। आजकल सब्जियां तेजी से जमने से जम जाती हैं, जो उत्पादों से मूल्यवान गुणों को गायब नहीं होने देती हैं।

मुख्य लाभों में से एक यह है कि खाना बनाते समय आपको सब्जियों की सफाई में समय नहीं लगाना पड़ता है। फ्रोजेन मिक्स में सारी सब्जियां खाने के लिए तैयार हैं. मैक्सिकन चावल का मिश्रण बनाने के लिए कई व्यंजन हैं, एक ऐसा व्यंजन जो सबसे अनुभवहीन गृहिणी भी सफल होता है। कुछ सामग्री या मसाले जोड़कर, आप पूरी तरह से अलग स्वाद के व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं जो आपको और आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेंगे।

मैक्सिकन राइस मिक्स एक बहुत ही ताज़ा स्वाद के साथ बनाने में सबसे आसान व्यंजनों में से एक है जिसका आप स्वाद ले सकते हैं। साल भर. मिश्रण की संरचना निर्माता से निर्माता में भिन्न हो सकती है, लेकिन आधार में हमेशा गाजर शामिल होती है, शिमला मिर्च, प्याज, हरी सेमऔर तोरी।

जमी हुई सब्जियां कैसे चुनें?

निर्माता मेज पर रखने की पूरी कोशिश कर रहे हैं गुणवत्ता वाला उत्पाद. इसके लिए नवीनतम फ्रीजिंग विधियों का उपयोग किया जाता है। लेकिन सही सब्जी मिश्रण कैसे चुनें ताकि पकवान वास्तव में सबसे उपयोगी हो और साथ ही साथ सौंदर्य आनंद भी दे?

सब्जियां बर्फ और बर्फ से मुक्त होनी चाहिए, जिसकी उपस्थिति फिर से ठंड का संकेत देती है।

कटी हुई सब्जियां प्राकृतिक रंग की होनी चाहिए, सुस्त सब्जियां गलत तापमान पर लंबे समय से जमी हुई हैं।

सब्जियों को आकार देना चाहिए और टुकड़ों में नहीं तोड़ना चाहिए।

कैसे इस्तेमाल करे

मैक्सिकन राइस मिक्स - यूनिवर्सल डिश, सभी तरह से खाना पकाने के लिए उपयुक्त: उबाल लें, स्टू, तलना और यहां तक ​​कि सेंकना। मिश्रण को साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जो मांस, चिकन और सब्जियों के साथ या चावल, आलू या मांस के साथ एक अलग डिश के रूप में बहुत अच्छी तरह से चला जाता है। वेजिटेबल मिक्स पिज्जा के लिए टॉपिंग के साथ-साथ ऑमलेट के लिए फिलिंग के रूप में बहुत अच्छा है।

मैक्सिकन ब्लेंड रेसिपी

बनाने में बहुत आसान रेसिपी बहुत ही आसान है। इसका बड़ा प्लस यह है कि सब्जियों को पकाने की विधि के आधार पर आपको मिलता है अलग अलग प्रकार के व्यंजन.

सबसे आसान नुस्खा: सबसे पहले आपको 150 ग्राम चावल उबालने की जरूरत है। 200-300 ग्राम सब्जियों को पानी में उबालकर या भाप में भी ले सकते हैं, स्वाद के लिए नमक और मसाले मिला सकते हैं। फिर चावल और सब्जियां मिलाएं। पकवान तैयार है! यह विधि एथलीटों और लड़कियों को आहार पर बहुत पसंद है।

मैक्सिकन चावल का मिश्रण भी निम्न नुस्खा के अनुसार तैयार करना बहुत आसान है: मिश्रण को तेल के साथ एक पैन में डालें और नरम होने तक भूनें, मसाले डालें और सोया सॉस. पके हुए चावल को तैयार मिश्रण में डालें, सब कुछ मिलाएँ और 5-10 मिनट के लिए स्टोव पर छोड़ दें। यदि आप समुद्री भोजन पसंद करते हैं, तो आप उसी मिश्रण में लहसुन के साथ पहले से तला हुआ झींगा डाल सकते हैं। यह डिश को पूरी तरह से अलग स्वाद देगा। आप भूमध्यसागरीय भोजन के स्वाद का अनुभव करेंगे।

आप धीमी कुकर में मेक्सिकन मिक्स के साथ चावल भी पका सकते हैं। इस मामले में, लगभग 400 ग्राम मिश्रण को लगभग एक गिलास चावल में मिलाया जाता है। इन सबको एक बाउल में डालें, पानी, नमक और काली मिर्च डालें। "चावल" फ़ंक्शन चालू करें और पकाने के लिए छोड़ दें। 10 मिनट के बाद, लगभग 150 ग्राम क्रीम डालें। सब कुछ मिलाएं और पकने तक पकाएं। एक मल्टीक्यूकर में, सामग्री की लगातार निगरानी करने की आवश्यकता नहीं होती है। अक्सर हिलाना भी इसके लायक नहीं है, यह सब्जियों को एक अप्रस्तुत दलिया में बदल सकता है।

यह समझना आसान है कि एक बच्चा भी मैक्सिकन मिश्रण के साथ चावल पका सकता है, जिसकी रेसिपी सरल है और इसके लिए उच्च पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, अपने फ्रीजर में मिश्रण का एक पैकेज हमेशा रहने दें, फिर हाथ में लगभग हमेशा तैयार रहेगा। स्वादिष्ट व्यंजनऔर दरवाजे पर कोई अप्रत्याशित मेहमान आपके लिए डरावना नहीं है।

हैलो मरीना!

सबसे लोकप्रिय जमे हुए मिश्रणों में से एक मैक्सिकन मिश्रण है। इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि आपने इसे आजमाया है, आपको स्वाद मिलेगा, जिसका अर्थ है कि आप नियमित रूप से इस उत्पाद के आधार पर व्यंजन पकाएंगे। यहाँ के लिए विचार हैं पाक प्रयोग.

आसान मेक्सिकन मिक्स रेसिपी

• जमी हुई सब्जियां, काली मिर्च, स्वादानुसार नमक भूनें, चावल को साइड डिश के रूप में परोसें, इसे सोया सॉस के साथ डालें।
• एक कड़ाही में मिश्रण गरम करें, उसमें दो बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें और तैयार होने दें। पास्ता उबाल कर मिला लें। एक चौथाई घंटे हर चीज के लिए काफी है!
• पिसना मुर्गे की जांघ का मास, फिर भूनें, मिश्रण डालें। एक साइड डिश के रूप में, आप मैश किए हुए आलू, कोई भी अनाज या पास्ता पका सकते हैं।
• सूप के लिए सबसे पहले मीट को उबाल लें। वी तैयार शोरबा 1 बड़ा चम्मच की मात्रा में जमे हुए मैक्सिकन मिश्रण और वनस्पति तेल डालें। एल।, आप जैतून या सूरजमुखी कर सकते हैं - स्वाद अधिक तीव्र होगा। सूप पकाया और शाकाहारी हो सकता है।
• आमलेट - सरल और अतिशय भोजन, लोकप्रिय नाश्ता। मैक्सिकन मिश्रण को मक्खन में भूनें - आधा पैक। फेंटा हुआ मिश्रण डालें। इसे तैयार करने के लिए आपको 2 अंडे, दो बड़े चम्मच दूध, नमक, मसाले चाहिए होंगे। एक ढक्कन के साथ कवर करें और पूरा होने तक भूनें।
• बच्चों के लिए सब्जी प्यूरी। मेक्सिकन मिश्रण को थोड़ी मात्रा में उबालें। पानी निथार लें और सब्जियों को ब्लेंडर से काट लें। प्यूरी को सब्जी शोरबा के साथ वांछित घनत्व में पतला किया जा सकता है या पकवान को मोटा बनाने के लिए आलू को जोड़ा जा सकता है।

मैक्सिकन मिश्रण के साथ रिसोट्टो

उत्पाद:

• 0.5 किलो चावल;
• 200 जीआर पनीर "रूसी";
• 100 ग्राम जैतून का तेल;
• प्याज के 3 पीसी;
• 100 जीआर अजवाइन;
• 1 गाजर;
• 1 सेंट एल नमक;
• 1 गिलास सूखी सफेद शराब;
• 1 चम्मच काला पीसी हुई काली मिर्च;
• ½ छोटा चम्मच पिसी हुई अदरक;
• 0.5 किलो मैक्सिकन मिश्रण;
• 150 जीआर मक्खन;
• लहसुन की 3 कलियाँ।

पहले वेल्ड सब्जी का झोलप्रति 1 लीटर पानी, एक गाजर, एक प्याज और अजवाइन का उपयोग करके। बचा हुआ प्याज काट लें। पनीर भी कटा या टूटा हुआ है। लहसुन और मसाले को भून लें, इसके लिए आधा जैतून का तेल और एक तिहाई मक्खन का इस्तेमाल करें। तलने के बाद, लहसुन को हटा दें, और परिणामस्वरूप सुगंधित तेल में मैक्सिकन मिश्रण को आधा पकने तक भूनें, वहां कटा हुआ अजवाइन और गाजर (उबला हुआ, शोरबा से) मिलाएं। हमारे पास भुनी हुई सब्जियां और शोरबा तैयार है.

यह रिसोट्टो का समय है। एक गर्म सॉस पैन में, बचा हुआ तेल - जैतून का तेल (जो बचा है) और मक्खन (शेष तेल का आधा) गरम करें। मध्यम आंच पर एक कड़ाही में कटा हुआ प्याज डालें। काम है प्याज को तेल में भिगोकर नरम, सुनहरा करना। तलना मत।

चावल की कतार। इसे एक सॉस पैन में डालें, धीरे से हिलाएं। दो-तीन मिनिट बाद चावल तेल में भीग जायेंगे और सुनहरे हो जायेंगे.

शराब डालने का समय आ गया है। आपको चावल को धीरे से हिलाना है, इसे आपस में चिपकने नहीं देना है। वाइन के सोखने और अल्कोहल के वाष्पित होने के लिए कुछ मिनट प्रतीक्षा करें। आँच को कम करें, हिलाते हुए, धीरे-धीरे शोरबा में डालें। चावल को शोरबा से थोड़ा ढकना चाहिए। खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

चावल तैयार होने से 5 मिनट पहले तली हुई सब्जियां और पनीर डालें। मिक्स। पनीर पिघल जाना चाहिए और, सब्जियों के साथ, पूरे द्रव्यमान में समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए। रिसोट्टो के लिए चावल की आदर्श स्थिति तब होती है जब दाने आकार में तीन गुना, बाहर से नरम और अंदर से थोड़े सख्त होते हैं, जैसे कि एक छोटी हड्डी के साथ। आग बंद कर दें, 5 मिनट प्रतीक्षा करें और बचा हुआ मक्खन डालें। यह रिसोट्टो को एक डिश पर रखने, सजाने और मेज पर बुलाने का समय है!

बॉन एपेतीत!

साभार, गैलिना।

मैक्सिकन मिक्स सब्जियों का मिश्रण है, जो आमतौर पर जमी होती है। आप कमोबेश बड़े सुपरमार्केट में मिश्रित बैग और वजन के हिसाब से आसानी से पा सकते हैं। लेकिन यह सिर्फ किसी कटी हुई सब्जियों का सेट नहीं है। मैक्सिकन मिश्रण की मुख्य संरचना हमेशा समान होती है, और यदि इसमें गैर-विनियमित योजक (उदाहरण के लिए, चावल) शामिल हैं, तो यह बारीकियां हमेशा पैकेजिंग पर इंगित की जाती हैं।

सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए, फ्रोजन वेजिटेबल मिक्स खरीदना हमेशा सुरक्षित नहीं होता है। लेकिन ग्रीष्म-शरद ऋतु में मैक्सिकन मिश्रण हमेशा अपने आप तैयार किया जा सकता है! कुछ मिक्स पैक आपको एक से अधिक बार ठंड में मदद करेंगे, खासकर यदि आप जल्दी में हैं। ऐसा अर्ध-तैयार उत्पाद आश्चर्यजनक रूप से जल्दी और आश्चर्यजनक रूप से आसानी से बहुत में बदल जाता है स्वादिष्ट व्यंजन. आइए देखें कि आप घर पर फ्रोजन मेक्सिकन मिक्स कैसे बना सकते हैं।

मैक्सिकन मिश्रण: घर पर ठंड के लिए अर्द्ध-तैयार उत्पाद कैसे पकाने के लिए

ऐसा मेक्सिकन मिश्रण तैयार करने में करीब 30 मिनट का समय लगेगा. मिश्रण का उत्पादन लगभग 2 किलो है।

मैक्सिकन मिक्स की सामग्री:

मक्का - 500 ग्राम,

बल्गेरियाई काली मिर्च - 500 ग्राम,

हरी मटर - 500 ग्राम,

गाजर - 500 ग्राम,

हरी बीन्स - 500 ग्राम।

How to make फ्रोजेन मेक्सिकन मिक्स (वर्क ऑर्डर)

सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोकर हवा में सूखने तक छोड़ देना चाहिए।

एक तेज चाकू से मकई के दानों को कोब से काट लें।

स्ट्रिंग बीन्स के सिरों को दोनों तरफ से काट लें। प्रत्येक फली को तीन टुकड़ों में काटें; कटौती तिरछी होनी चाहिए।

शिमला मिर्च को छीलकर क्यूब्स में काट लें। मैक्सिकन मिश्रण के लिए, मिर्च चमकदार होनी चाहिए, अधिमानतः लाल। तब परिणाम उज्ज्वल और सुंदर होगा।

मटर अन्य सब्जियों की तुलना में बहुत पहले पकते हैं, हम आपको सलाह देते हैं कि आप पहले से उनकी देखभाल करें, उन्हें साफ करें और जून में फ्रीज करें और मिश्रण में पहले से जमे हुए मटर डालें।

गाजर को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

तैयार खाद्य पदार्थों को एक गहरे बाउल में डालें।

तैयार मैक्सिकन मिश्रण को फ्रीजर बैग में विभाजित करें (किसी भी स्थिति में नियमित फ्रीजर बैग में नहीं)। खाद्य उत्पाद, अन्यथा फ्रीजर की सामग्री एक अप्रिय गंध प्राप्त कर लेगी) और फ्रीजर को भेज दें।

यदि संभव हो तो, ठंड के लिए, आपको "सबसे ठंडा" मोड चुनना होगा। उत्पादन में, "शॉक फ्रीजिंग" का उपयोग किया जाता है, जो आपको ताजी सब्जियों में निहित लाभकारी पदार्थों को अधिकतम तक संरक्षित करने की अनुमति देता है।

मैक्सिकन मिक्स: कुकिंग रेसिपी

मैक्सिकन स्टू बनाने का सबसे आसान तरीका। ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन (मक्खन या सब्जी - अपने विवेक पर) में थोड़ा सा तेल गरम करें, पैकेज की सामग्री डालें (मिश्रण को पहले से पिघलाने की आवश्यकता नहीं है) और, एक स्पैटुला के साथ हिलाते हुए, कई के लिए भूनें मिनट। फिर थोड़ा पानी, नमक डालें और अपने पसंद के अन्य मसाले डालें, पैन को ढक्कन से ढक दें और नरम होने तक उबलने दें।

लेकिन अगर थोड़ा समय बचा है और आप अधिक दिलचस्प विकल्प चाहते हैं, तो हम आपको मैक्सिकन मिश्रण बनाने के लिए अन्य व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

धीमी कुकर में मेक्सिकन मिक्स

धीमी कुकर में मिश्रण तैयार करने और आग पर पकाने के बीच कोई बुनियादी अंतर नहीं है। लेकिन हम आपको सलाह देंगे स्वादिष्ट नुस्खागार्निश।

इसके लिए आपको 400 ग्राम जमे हुए मैक्सिकन मिश्रण, 1 प्याज, लहसुन की 2 लौंग, 150 मिलीलीटर कम वसा वाली खट्टा क्रीम की आवश्यकता होगी - आप बिना पके दही की जगह ले सकते हैं। नमक और मसाले - स्वाद के लिए।

खट्टा क्रीम या दही में मसाले डालें, मिलाएँ। प्याज और लहसुन को बारीक काट लें। मल्टी-कुकर में प्याज और लहसुन को "बेकिंग" मोड में 4-5 मिनट के लिए भूनें, फिर मल्टी-कुकर के कटोरे में सब्जियां और खट्टा क्रीम डालें; मिक्स करें और एक घंटे के लिए "बुझाने" मोड पर छोड़ दें।

मैक्सिकन चिकन मिक्स

मैक्सिकन चिकन मिश्रण तैयार करने के लिए, आपको 400 ग्राम मिश्रित सब्जियां, ठंडा मध्यम आकार का चिकन, 1 प्याज, 1 बड़ा चम्मच चाहिए। मक्खन, 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ अजमोद, 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ डिल, किसी भी शोरबा का एक चौथाई कप; नमक और मसाले।

कड़ाही में मक्खन पिघलाएं, कटा हुआ प्याज डालें, हल्का भूनें। चिकन को टुकड़ों में डालकर चारों तरफ से फ्राई कर लें। शोरबा में डालें, नमक डालें, ढक दें और चिकन के गलने तक मध्यम आँच पर पकाएँ। जमी हुई सब्जियां डालें और एक और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। परोसने से पहले ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

मैक्सिकन मिश्रण के साथ सूप

मैक्सिकन मिश्रण के साथ एक सरल, पौष्टिक सूप जो न केवल स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि इसे बनाना भी बहुत आसान है। हमारी रेसिपी के अनुसार सूप तैयार करने के लिए, आपको 200 ग्राम मैक्सिकन मिश्रण, 300 ग्राम चिकन सूप सेट, 4-5 मध्यम आकार के आलू कंद, मक्खन का एक टुकड़ा, ताजी जड़ी-बूटियाँ और स्वादानुसार नमक की आवश्यकता होगी।

चिकन सेट को पानी (2-2.5 लीटर) के साथ डालें और मध्यम आँच पर लगभग आधे घंटे तक पकाएँ, झाग निकालना न भूलें। इस समय के बाद, आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें और शोरबा में डाल दें। नमक। एक घंटे के एक और चौथाई का पता लगाएं और धीरे-धीरे प्याज को बारीक काट लें। फिर सूप में मैक्सिकन मिश्रण डालें, प्याज़ डालें और 10 मिनट के लिए और पकाएँ। खाना पकाने के अंत में, मक्खन डालें।

सूप को कटोरे में डालें, और उदारतापूर्वक कटी हुई ताज़ी जड़ी-बूटियाँ डालें।

मैक्सिकन मिक्स के साथ चावल: पकाने की विधि

मैक्सिकन मिक्स सब्जियों के साथ फैंसी चावल बनाने के लिए एकदम सही है। इसमें 0.5 बड़े चम्मच लगेंगे। चावल प्रति 400 ग्राम सब्जी मिश्रण (पैकेज्ड फ्रोजन सब्जियों की मानक मात्रा), साथ ही 1-2 लौंग लहसुन, नमक और अपने पसंदीदा मसाले।

चावल कुल्ला; फिर डेढ़ से दो घंटे के लिए भिगो दें। पानी निकाल दें; पैन को आग पर रखें और लगातार हिलाते हुए भीगे हुए चावल को उबलते पानी के साथ डालें। नमक और धीमी आँच पर तैयार होने दें, फिर ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करें और एक कोलंडर में निकालने के लिए छोड़ दें।

एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें (मक्खन या सब्जी - अपने स्वाद के लिए), बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। जमी हुई सब्जियां डालें और तेज आंच पर लगातार चलाते हुए एक से दो मिनट तक भूनें। फिर आँच को कम कर दें, सब्जियों को ढक्कन से ढक दें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें। जब सब्जियां आधी पक जाएं, तो चावल डालें, मसाले डालें, मिलाएँ और ढक्कन के नीचे धीमी आँच पर कुछ और मिनट के लिए रख दें।

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मैक्सिकन मिक्स: फ्रीजिंग और इससे बेहतरीन रेसिपी

कैसे एक मैक्सिकन मिश्रण बनाने के लिए - सर्दियों के लिए कटाई (ठंड)। मैक्सिकन मिश्रण की संरचना। सर्वश्रेष्ठ व्यंजनोंखाना बनाना।

मसालेदार लैटिन अमेरिकी व्यंजन दुनिया के अन्य क्षेत्रों में अधिक से अधिक अनुयायी पाते हैं। स्टोर अक्सर जमे हुए मिलते हैं मेक्सिकन भोजन, जो माइक्रोवेव में तलने या फिर से गरम करने के लिए काफी आदिम हैं। बिक्री के लिए और मैक्सिकन मिश्रण. लेकिन आप इसे स्वयं बना सकते हैं यदि आप सभी सामग्री उठा सकते हैं। इसके अलावा, इस तरह की तैयारी के लिए मासलेदार व्यंजनघर पर फार्मेसी का वजन होना अच्छा होगा। अवयवों के अनुपात का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए, किसी भी चीज की अतिरिक्त संख्या पकवान के स्वाद को खराब कर सकती है।

अनुदेश

1. मिश्रण काफी मसालेदार निकलेगा, इसे कम मात्रा में व्यंजनों में जोड़ना आवश्यक है। एक छोटा फ्राइंग पैन लें। इसे चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं है। सबसे पहले मसाले को एक छोटी कटोरी में मिला लें। वहां 1 चम्मच (बिना स्लाइड के) अजवायन डालें, 15 ग्राम बारीक कटी मिर्च और एक चुटकी केसर डालें। इन सभी को एक फ्राइंग पैन में डालें और थोड़ा गर्म करें। सावधान रहें कि सामग्री को जलाएं नहीं। आपको प्रत्येक को कुछ मिनटों के लिए गर्म करने की आवश्यकता है, मुख्य रूप से ताकि मसाले अधिक सुगंधित हो जाएं।

टिप 2: मैक्सिकन चीज़ टॉर्टिला कैसे बनाएं

मैक्सिकन पनीर केकपकाने के लिए बहुत आदिम। इसके अलावा, यह व्यंजन आपको इसके साथ विस्मित कर देगा नाजुक स्वाद. इसे करने के लिए जल्दी करो।

अनुदेश

1. गेहूं का आटाआटा के लिए बेकिंग पाउडर जैसे घटक के साथ पहले से छानने के बाद, दानेदार चीनी और स्किम्ड मिल्क पाउडर के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को अपनी पसंद के हिसाब से नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।

टिप 3: फ्रोजन सब्जियों को माइक्रोवेव में कैसे पकाएं

वी माइक्रोवेव ओवनविभिन्न व्यंजन बनाने की अनुमति। यह एक स्वादिष्ट सूप, एक हवादार आमलेट, एक उपयुक्त पुलाव बना देगा। आप सब्जियों को भर सकते हैं और उन्हें आधुनिक तकनीक के इस चमत्कार में पका सकते हैं।

चावल और तले हुए अंडे वाली सब्जियां

जमी हुई सब्जियां एक हार्दिक, हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में मदद करेंगी। ऐसा करने के लिए, लें: - 450 ग्राम वजन वाली जमी हुई सब्जियों का 1 पैकेट; - 4 बड़े चम्मच उबले हुए चावल; - 250 ग्राम चिकन पट्टिका; - 1 बड़ा चम्मच मक्खन; - 1 बड़ा चम्मच पानी; - खट्टा क्रीम, केचप या मेयोनेज़। सब्जियों को पहले पैकेज से निकाले बिना ही गल जाना चाहिए। इसमें दो-चार चुभन बनाकर एक प्लेट में रख लें। इसे माइक्रोवेव में रख दें। सब्जियां 2 मिनट के भीतर पूरी शक्ति से थोड़ा डीफ्रॉस्ट हो जाएंगी।अब आपको उन्हें एक कंटेनर में डालना है, नमक, तेल, चावल डालें और पूरी शक्ति से 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में डाल दें। यह उपयुक्त निकला आहार पकवान. इसे खट्टा क्रीम, मेयोनीज या केचप के साथ खाने की अनुमति है।ऐसी डिश उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने फिगर को सामान्य रखते हैं। ऑमलेट बनाने के लिए, एक बड़े हीटप्रूफ बाउल में 300 ग्राम जमी हुई सब्जियां डालें, 2 टेबलस्पून पानी डालें और 5 मिनट के लिए पूरी शक्ति से माइक्रोवेव करें। इस दौरान 2 अंडे में एक चुटकी नमक मिलाएं। इसे 2 प्रोटीन को नमक के साथ हरा करने की अनुमति है, और फिर उन्हें एक जर्दी के साथ मिलाएं। अंतिम संस्करण कम कैलोरी वाला है। अंडे में आधा गिलास दूध डालें, सब कुछ मिलाएँ और सब्ज़ियों के ऊपर डालें। 5-7 मिनिट बाद ऑमलेट ओवन में पसीना बहा कर तैयार हो जायेगा.

जमी हुई भरवां सब्जियां

मांस प्रेमी पका सकते हैं भरा हुआ जोश. उन्हें गिरावट में भी भरने की अनुमति है, जब उन्हें हर जगह कम कीमत पर बेचा जाता है, और उसके बाद उन्हें फ्रीजर में भंडारण में डाल दिया जाता है। फिर आप कभी भी 4-5 टुकड़े कर सकते हैं, उन्हें प्याले में रख कर माइक्रोवेव में पका लीजिये. मेयोनीज, केचप, बोउलॉन क्यूब और पानी को मिलाकर एक खास सॉस बनाएं। इसका एक अधिक आहार संस्करण नमकीन टमाटर का पेस्ट पानी से पतला है। इनमें से प्रत्येक यौगिक को एक बड़े गिलास या प्लास्टिक के कटोरे में डालें और उसमें भरवां मिर्च डालें। तरल उन्हें दो तिहाई से कवर करना चाहिए। डिवाइस को पूरी शक्ति से 4 मिनट के लिए चालू करें। शक्ति को थोड़ा कम करें और एक और 10 मिनट के लिए पकवान को उबाल लें।

हल्का सूप

सूप बनाने के लिए एक गाजर को कद्दूकस कर लें और एक प्याज को काट लें। उन्हें एक गिलास आग रोक सॉस पैन में माइक्रोवेव में 3 मिनट के लिए तलने के लिए रखें, एक बड़ा चमचा जोड़ें वनस्पति तेल. कंटेनर को सावधानी से हटा दें (यह जल रहा है!) और इसमें एक लीटर उबलते पानी डालें। नमक, 150 ग्राम जमी हुई हरी बीन्स और फूलगोभी डालें। बर्तनों को 6-10 मिनट के लिए ओवन में रख दें। छींटे डालना तैयार सूपताजा जड़ी बूटियों और राई croutons के साथ परोसें।

आपको भारी ग्राइंडिंग का नमक लेने की जरूरत है, आयोडीन युक्त नहीं। मोर्टार के बजाय, आप कॉफी ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह बेहतर है कि यह मसालों के लिए एक विशेष कॉफी ग्राइंडर हो।

दुकानों में, जमे हुए मैक्सिकन मिश्रण के बैग देखना काफी आम है। यह बिल्कुल अलग मिश्रण है, इसमें ढेर सारी सब्जियां होती हैं। मकई, मटर, ब्रोकोली है, गोभी, गाजर, प्याज। ऐसे मेक्सिकन मिश्रण से प्राप्त होता है अच्छा सलाद, जिसे सर्दी और गर्मी दोनों में खाने की अनुमति है। सब्जियां डालो ठंडा पानी, नमक और उबाल लेकर आओ। 3 मिनट उबालें। सलाद में डालें 100 ग्राम बारीक कटा हुआ सूखा भुनी हुई सॉसेज. सलाद स्वादिष्ट और बिना मसाले के निकलता है। लेकिन अगर आप मसालेदार पसंद करते हैं और "मैक्सिकन सलाद" में एक चुटकी "मैक्सिकन मिक्स" मसाले मिलाते हैं - तो आपको एक असली लैटिन अमेरिकी व्यंजन मिलता है।

मैक्सिकन मिक्स कैसे बनाएं, इसे स्वयं करें

टिप 1: मैक्सिकन मिक्स कैसे बनाएं मसालेदार लैटिन अमेरिकी व्यंजन दुनिया के अन्य क्षेत्रों में बढ़ रहे हैं। स्टोर अक्सर जमे हुए मिलते हैं

"मैक्सिकन" सब्जी मिश्रण

यह इस तरह दिखेगा:

नीचे दिए गए टेक्स्ट को कॉपी करें:

"मैक्सिकन" सब्जी मिश्रण - मिश्रित मकई, बीन्स, हरी मटर, गाजर और मीठी मिर्च। वेजिटेबल कॉकटेल स्टू, उबला हुआ, तला हुआ होता है। खाना पकाने के लिए प्रयुक्त विभिन्न व्यंजनशाकाहारी सहित।

जमे हुए सब्जी मिश्रण "मैक्सिकन" 350-500 ग्राम के छोटे हिस्से के पैकेज में निर्मित होता है। इसे घर पर तैयार करना आसान है, इसे 6-18 महीनों तक संग्रहीत किया जाता है। फ्रीजर में।

कई प्रकार के "मैक्सिकन" मिश्रण हैं, जो अतिरिक्त अवयवों में भिन्न हैं। मुख्य संरचना के अलावा, सब्जी अर्ध-तैयार उत्पाद में शामिल हो सकते हैं: चावल, गर्म मिर्च, टमाटर, प्याज, साग।

"मैक्सिकन" सब्जी मिश्रण की संरचना

सभी सब्जियां एक प्रारंभिक ब्लैंचिंग प्रक्रिया से गुजरती हैं, जिसकी बदौलत वे न केवल अपने बाहरी आकर्षण को बनाए रखती हैं, बल्कि सभी पोषण गुणों को भी बरकरार रखती हैं।

क्लासिक "मैक्सिकन" सब्जी मिश्रण में आवश्यक रूप से पांच अवयव होते हैं:

1. शिमला मिर्च. सब्जी में एक उज्ज्वल अद्वितीय स्वाद और बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं। मिश्रण को एक विशेष तीक्ष्णता देता है।
2. मक्का. मिश्रण के लिए, पके अनाज या युवा शावक का उपयोग किया जाता है।
3. फलियां. "मैक्सिकन" सब्जी मिश्रण के हिस्से के रूप में, युवा हरी बीन्स आमतौर पर मौजूद होती हैं। साधारण लाल बीन्स का उपयोग करते समय, बीन्स को निविदा तक पहले से उबाला जाता है।
4. हरी मटर. मिश्रण को संकलित करने के लिए, मस्तिष्क के मटर के दूधिया पकने वाली किस्मों का उपयोग किया जाता है।
5. गाजर. अधिकांश सब्जी कॉकटेल में एक अनिवार्य घटक। गाजर जमने पर अच्छी तरह से रहती है। मीठी किस्मों का उपयोग किया जाता है: एम्स्टर्डम, कैरोटेल पेरिसियन, परमेक्स।

How to make सब्ज़ी "मैक्सिकन" मिक्स

फसल के मौसम के दौरान, घर पर सब्जी "मैक्सिकन" मिश्रण बनाना आसान है:

• सब्जियां छांटें, साफ करें, धोएं।
• अलग से, बहुत बड़े टुकड़ों में नहीं काटें। मीठी मिर्च, बीन्स और गाजर काटने की विधि मनमानी है: क्यूब्स, रिंग्स, बार। कोब से मकई के दाने काट लें। दूध के गोले पूरे लिए जा सकते हैं।
• यदि मौसम बीत चुका है, तो पहले से ही जमे हुए मटर को सब्जी के मिश्रण में जोड़ा जा सकता है। ताजा मटर के दानेफली साफ़ करें।
• एक सुविधाजनक कटोरे में, सभी सब्जियों को मिलाकर, 350-500 ग्राम के बराबर भागों में विभाजित करें और उनके साथ भंडारण कंटेनर भरें। ठंड के लिए, विशेष बैग या प्लास्टिक के कंटेनर उपयुक्त हैं।

वेतन ध्यान! प्लास्टिक पर एक विशेष अंकन "स्नोफ्लेक्स" होना चाहिए। ठंड के लिए अभिप्रेत कंटेनरों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए!

तैयार मिश्रणफ्रीजर में रखें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें। शेल्फ जीवन डेढ़ साल से अधिक नहीं होना चाहिए - एक समाप्त उत्पाद सभी पोषण खो देता है और लाभकारी विशेषताएं.

सब्जी "मैक्सिकन" मिश्रण से व्यंजन

जमी हुई सब्जियां तैयार करने के कई विकल्प हैं। उनका उपयोग अकेले या अन्य उत्पादों के संयोजन में किया जा सकता है।

"मैक्सिकन" मिश्रित सब्जियों के साथ सूप

वी मांस शोरबाआलू को निविदा तक उबालें। एक कड़ाही में सब्जी के मिश्रण के साथ प्याज़ को हल्का भूनें। सूप में सब्जियां, नमक और मसाले डालें, एक उबाल आने दें और एक और 10 मिनट तक पकाएँ। सेवा करते समय, आप स्वाद के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ और खट्टा क्रीम मिला सकते हैं।

मिश्रित सब्जी सलाद "मैक्सिकन"

सब्जी के मिश्रण को गर्म पानी में 10-15 मिनट तक उबालें, ठंडा करें।

स्वस्थ! अगर ऑलिव्स बारीक कटे हों तो सलाद से नमक को हटाया जा सकता है।

"मैक्सिकन" मिश्रण के साथ सब्जी स्टू

मांस को 1 सेंटीमीटर मोटे छोटे टुकड़ों में काट लें और एक पैन में बिना तेल के नरम होने तक भूनें। सब्जी का मिश्रण, प्याज और मोटे कटे टमाटर डालें, ढक्कन बंद करें और तब तक उबालें जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए। खाना पकाने से कुछ मिनट पहले नमक, मसाले और मसाला डालें।

इस दिलचस्प! सब्जी "मैक्सिकन" मिश्रण के साथ व्यंजन भोजन के अनुपात के सख्त पालन के बिना तैयार किए जा सकते हैं।

कैलोरी 72kcal

प्रोटीन: 3.6g (∼ 14.4 किलो कैलोरी)

कार्ब्स: 12.7g (∼ 50.8 किलो कैलोरी)

ऊर्जा अनुपात (बी|जी|वाई): 20% | 8% | 70%

मैक्सिकन सब्जी मिश्रण: विवरण और संरचना, तैयारी और व्यंजनों

मैक्सिकन मिक्स - मिश्रित ताजा और जमी हुई सब्जियां। इसका उपयोग गर्म व्यंजन पकाने के लिए अर्ध-तैयार उत्पाद के रूप में किया जाता है।

मैक्सिकन मिक्स के साथ आप क्या स्वादिष्ट बना सकते हैं

मैक्सिकन मिक्स के साथ आप क्या स्वादिष्ट बना सकते हैं

1. फोड़ा कुरकुरे चावल, इसे हल्के से भुने हुए मेक्सिकन मिश्रण के साथ मिलाएं। इस साइड डिश के साथ आपको जो कुछ भी पसंद हो! मुझे ओवन में चिकन जांघें बहुत पसंद हैं।

• मैं इस मिश्रण से रिसोट्टो बनाता हूं। चावल आधा पकने तक उबाले जाते हैं।
• आप सब्जी का आमलेट बना सकते हैं।
• खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण को स्टू करें (यह पूर्व-तले हुए मांस के साथ संभव है - कोई भी) और तले हुए प्याज, स्वाद के लिए साग जोड़ें। तैयार होने पर, चावल डालें, शोरबा के साथ मौसम और पकाएं (चावल के प्रकार के आधार पर 3 से 10 मिनट तक), पनीर के साथ छिड़कें और कवर करें।
• आप सूप बना सकते हैं
• मैं चिकन और मैक्सिकन मिश्रण के साथ सूप पकाती हूँ, मुझे यह पसंद है)) यहाँ देखो, यह बहुत स्वादिष्ट है!
• ..फ्राई करें और इसमें पैनकेक भर दें। या पतली अर्मेनियाई लवाश। लेकिन फिर इसे एक क्रस्ट में तलने की भी जरूरत है। आप मिश्रण में कीमा बनाया हुआ मांस मिला सकते हैं।
• मेक्सिकन मिश्रण के साथ सरल व्यंजन - जमी हुई सब्जियां, काली मिर्च, स्वादानुसार नमक भूनें, चावल को साइड डिश के रूप में परोसें, इसे सोया सॉस के साथ डालें।

  - एक पैन में इस मिश्रण को गर्म करें, इसमें दो बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें और तैयार होने दें. पास्ता उबाल कर मिला लें। एक चौथाई घंटे हर चीज के लिए काफी है!

  - चिकन पट्टिका को पीस लें, फिर भूनें, मिश्रण डालें. एक साइड डिश के रूप में, आप मैश किए हुए आलू, कोई भी अनाज या पास्ता पका सकते हैं।

  सूप के लिए सबसे पहले मीट को उबाल लें। तैयार शोरबा में 1 बड़ा चम्मच की मात्रा में जमे हुए मैक्सिकन मिश्रण और वनस्पति तेल डालें। एल।, आप जैतून या सूरजमुखी का स्वाद अधिक तीव्र कर सकते हैं। सूप पकाया और शाकाहारी हो सकता है।

  - आमलेट एक साधारण और हार्दिक व्यंजन है, जो एक लोकप्रिय नाश्ता है। मेक्सिकन मिश्रण का आधा पैकेट मक्खन में भूनें। फेंटा हुआ मिश्रण डालें। इसे तैयार करने के लिए आपको 2 अंडे, दो बड़े चम्मच दूध, नमक, मसाले चाहिए होंगे। एक ढक्कन के साथ कवर करें और पूरा होने तक भूनें।

  - बच्चे के लिए सब्जी प्यूरी। मेक्सिकन मिश्रण को थोड़ी मात्रा में उबालें। पानी निथार लें और सब्जियों को ब्लेंडर से काट लें। प्यूरी को सब्जी शोरबा के साथ वांछित घनत्व में पतला किया जा सकता है या पकवान को मोटा बनाने के लिए आलू को जोड़ा जा सकता है।

  मैक्सिकन मिक्स से आप क्या स्वादिष्ट बना सकते हैं - उपयोगी जानकारीसबके लिए

  
  मेक्सिकन मिक्स के साथ आप क्या स्वादिष्ट बना सकते हैं, कुरकुरे चावल उबालें, हल्के से भुने मेक्सिकन मिक्स के साथ मिलाएं इस साइड डिश के लिए, जो भी आपको पसंद हो! मुझे चिकन जांघों से प्यार है

आधुनिक जीवन की बहुत तेज गति हमें अर्ध-तैयार उत्पादों से तेजी से पकाती है। विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए आज सबसे लोकप्रिय अर्ध-तैयार उत्पादों में से एक मैक्सिकन मिश्रण है। ताजी सब्जियों को "शॉक" फ्रीज करने से आप उनमें सभी उपयोगी गुणों को बचा सकते हैं। मैक्सिकन मिश्रण में मकई, प्याज, हरी मटर, हरी बीन्स और शिमला मिर्च. विटामिन और स्वाद का यह अनूठा मिश्रण इस जमे हुए मिश्रण को वास्तव में बहुमुखी बनाता है!

ब्रेज़्ड मैक्सिकन मिक्स

मैक्सिकन मिश्रण से क्या बनाया जा सकता है? उदाहरण के लिए, बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी साइड डिशकिसी को मांस के व्यंजन. ऐसा करने के लिए एक पैन में थोड़ा सा मक्खन या वनस्पति तेल गरम करें और उस पर जमे हुए मिश्रण को डालें। एक दो मिनट के बाद थोड़ा पानी या शोरबा, नमक डालें और मसाले डालें। उबाल आने तक, लगभग 10-15 मिनट तक ढककर रखें। मांस के साथ या एक स्वतंत्र सब्जी पकवान के रूप में परोसें।

आमलेट

जो कोई भी आमलेट पसंद करता है, उसके लिए मैक्सिकन मिश्रण के साथ अपनी पारंपरिक तैयारी में विविधता लाना दिलचस्प होगा। ऐसा करने के लिए, एक पैन में मक्खनकुछ मेक्सिकन मिश्रण भूनें। इसकी मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितने लोगों के लिए ऑमलेट बना रहे हैं। दो अंडों से एक आमलेट तैयार करने के लिए, आपको मैक्सिकन मिश्रण (200 ग्राम), दूध, नमक और मसालों के दो बड़े चम्मच का लगभग आधा पैक लेना होगा। तले हुए मैक्सिकन मिश्रण को दूध और नमक के साथ फेंटे हुए अंडे के साथ डालना चाहिए। ढककर ऑमलेट के गलने तक पकाएं।

मैक्सिकन मिश्रण के साथ सूप

मैक्सिकन मिश्रण से पहले कोर्स के लिए क्या तैयार किया जा सकता है? उदाहरण के लिए, एक सूप जो तैयार करने में आसान और त्वरित है। आप अपनी पसंद के हिसाब से इसे शुद्ध बना सकते हैं सब्ज़ी का सूपया मांस के साथ मांस शोरबा में। शोरबा में आपको आलू के एक जोड़े को जोड़ने की जरूरत है, आधा पकने तक और पकाएं। अगर आपके परिवार को गाढ़े सूप पसंद हैं, तो आप आधा गिलास धुले हुए चावल मिला सकते हैं। जब आलू और चावल लगभग पक जाएं, तो उनमें मैक्सिकन मिक्स का एक पैकेट डालें और नरम होने तक पकाएं। सूप स्वादिष्ट और हल्का होता है। यह उन लोगों के लिए भी एकदम सही है, जो किसी कारण से डाइट पर हैं।

मैक्सिकन बेबी मिक्स

आप छोटे बच्चों के लिए मैक्सिकन मिश्रित सब्जियों से क्या बना सकते हैं? यदि आपका बच्चा पहले से ही उस उम्र में है जब उसे सूप या सब्जी की प्यूरी दी जा सकती है, तो मैक्सिकन मिश्रण उन माताओं के लिए एक उत्कृष्ट सहायक होगा जो अपने बच्चे के स्वास्थ्य की परवाह करती हैं, और साथ ही संचार के लिए अधिक समय छोड़ने की कोशिश करती हैं। चूल्हे पर खड़े होने के बजाय बच्चे के साथ। खाना पकाने के लिए सब्जी प्यूरी, आपको पानी के साथ मैक्सिकन मिश्रण की एक छोटी मात्रा डालना और निविदा तक पकाना है। फिर, पानी निकाल दें और सब्जियों को ब्लेंडर से फेंट लें। अगर प्यूरी ज्यादा गाढ़ी हो तो उस शोरबा में थोड़ा सा पतला कर लें जिसमें सब्जियां उबाली गई थीं। इसी तरह तैयार बच्चों का सूप. मोटाई जोड़ने के लिए आप एक और आलू भी डाल सकते हैं। सूप को आसानी से पचने के लिए, इसे एक ब्लेंडर से पीटा जाना चाहिए, इसे प्यूरी सूप में बदलना चाहिए।

अक्सर ऐसा होता है कि रात का खाना तैयार करने का बिल्कुल भी समय नहीं होता है, और परिवार पहले से ही टेबल पर चम्मच पीट रहा होता है। तब जमे हुए सब्जी अर्द्ध-तैयार उत्पाद बचाव में आ सकते हैं। वे उपयोगी हैं और रसोइया से विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। अनुपात का अनुपालन भी आवश्यक नहीं है। फ्रोजन मेक्सिकन मिश्रण बनाना एक बढ़िया विकल्प है। यह विटामिन से भरपूर है, स्वादिष्ट है और बच्चों को इसकी सुंदर, चमकदार उपस्थिति के लिए पसंद है।

उत्पादों का चयन और तैयारी

यदि मिश्रण स्टोर में खरीदा जाता है, तो सही चुनना महत्वपूर्ण है। जब वजन के हिसाब से सामान बेचा जाता है, तो आप सब्जियों के रंग, उनकी स्थिति की जांच कर सकते हैं। उत्पाद पर बर्फ नहीं होनी चाहिए।

मैक्सिकन मिश्रण के साथ पैकेज की संरचना स्थिर होनी चाहिए: हरी बीन्स, मक्का, मटर, प्याज, गाजर और बेल मिर्च। बहुत से लोग सोचते हैं: मेक्सिको के बाद से, यह उपयोग है तेज मिर्चऔर मसालेदार मसाले। लेकिन जमे हुए अर्द्ध-तैयार उत्पाद में ऐसा कुछ नहीं है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, आप अपने स्वाद के लिए मसाला और नमक जोड़ सकते हैं।

मैक्सिकन मिश्रण को पिघलाने की जरूरत नहीं है। आप तुरंत गर्मी उपचार शुरू कर सकते हैं। लेकिन अगर फिर भी डीफ्रॉस्टिंग होती है, तो आपको उत्पाद को तुरंत पकाने की जरूरत है। आप मिश्रण को फ्रीजर में दोबारा नहीं भेज सकते। इसलिए, इसे छोटी मात्रा के अलग-अलग पैकेजों में स्टोर करना सुविधाजनक है।

दूसरा विकल्प यह है कि आप अपना खुद का मेक्सिकन मिश्रण बनाएं और इसे ठीक से फ्रीज करें। ऐसा करने के लिए, ताजी सब्जियों का चयन करें, उन्हें छीलकर धो लें। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। बीन्स, कॉर्न और मटर डालें। मिक्स करें और सर्विंग कंटेनर्स में बांट लें। तारीख पर हस्ताक्षर करें और फ्रीजर को भेजें।

जमे हुए मेक्सिकन मिक्स व्यंजन

मैक्सिकन मिश्रण अच्छी तरह से एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में कार्य कर सकता है। इसका उपयोग साइड डिश के रूप में भी किया जाता है, पुलाव, सूप और सलाद के लिए एक योजक। उदाहरण के लिए, मैक्सिकन मिश्रण से आप पका सकते हैं:

• सब्जी गार्निश। पूर्व डीफ़्रॉस्टिंग के बिना मिश्रण को पैन में भेजा जाता है और 2 मिनट के लिए वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा के साथ तला जाता है। मसाले और नमक इच्छानुसार डाला जाता है। फिर आपको थोड़ा पानी डालना है और ढक्कन के नीचे एक दो मिनट के लिए उबालना है। मांस या मछली के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त तैयार है!
• सब्जी आमलेट। मैक्सिकन मिश्रण के आधार पर, आप एक दो अंडे जोड़कर स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ता बना सकते हैं। सबसे पहले, एक फ्राइंग पैन में तेल गरम किया जाता है, सब्जियां डाली जाती हैं, तली हुई, नमकीन और अनुभवी होती हैं। ढककर 2 मिनट तक पकाएं। फिर आपको अंडे को दूध से पीटना होगा और इस मिश्रण के साथ अर्द्ध-तैयार उत्पाद डालना होगा। तब तक पकाएं जब तक कि डिश पूरी तरह से पक न जाए।
• सूप। जब तक पैन में आलू पक रहे हों, आप मिश्रण तैयार कर सकते हैं. इसे तेल में प्याज और मशरूम के साथ गर्म किया जाता है। फिर सभी सामग्री को मिलाकर पूरी तरह पकने तक पकाएं। मसाले, तेज पत्ता, नमक मिलाया जाता है। यह सूप का आधार है, किसी भी अनाज और मांस को जोड़ा जा सकता है।
• पिज़्ज़ा। एक पैन में मैक्सिकन मिश्रण को तत्परता से लाना आवश्यक है। लेना तैयार केकपिज्जा के लिए या अपना आटा खुद बनाएं। सॉस के साथ परत को चिकना करें या टमाटर का पेस्ट, सब्जियां, नमक डालें। टमाटर के शीर्ष मग, कसा हुआ पनीर। आप पनीर के पिघलने तक माइक्रोवेव या ओवन में पका सकते हैं। इस तरह का पिज्जा शाकाहारी होता है। आप मीट या हैम डालकर भी रेसिपी में विविधता ला सकते हैं।
• सलाद। जमे हुए मिश्रण को केवल नमकीन पानी में उबालना चाहिए। मुकदमा करना, ईंधन भरना जतुन तेल, ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें। मूल सलादमांस व्यंजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

मैक्सिकन मिश्रण के पेशेवरों और विपक्ष

किसी भी डिश की तरह, रेडीमेड फ्रोजन मैक्सिकन मिक्स में इसके सकारात्मक और नकारात्मक गुण होते हैं।

मेक्सिकन मिश्रण का उपयोग करने के पेशेवर:

• तेजी से खाना बनाना;
• सादगी;
• लाभप्रदता;
• डीफ्रॉस्टिंग की आवश्यकता नहीं है;
• विभिन्न तकनीकों और व्यंजनों का उपयोग;
• उत्पादों के लाभ;
• उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध।

उत्पाद में बहुत कम कैलोरी सामग्री होती है। इसे अपने आप में आहार माना जाता है। मिश्रण में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करते हैं। त्वरित और उचित ठंड के लिए धन्यवाद, प्राकृतिक अवयवों के सभी लाभ संरक्षित हैं।

इस उत्पाद का नकारात्मक पक्ष केवल यह है कि यह अर्द्ध-तैयार उत्पादों की श्रेणी से संबंधित है। फास्ट फूड. मैक्सिकन मिश्रण पर आधारित व्यंजन सरल, काफी कठिन हैं, इससे कुछ स्वादिष्ट बनाना लगभग असंभव है। लेकिन आप किसी भी समय सब्जियों का एक पैकेट प्राप्त कर सकते हैं और जल्दी से पूरे परिवार को खिला सकते हैं।

मेक्सिकन मिश्रण बनाने की विधि

उत्पाद को संसाधित करने के विभिन्न तरीके आपको ऐसे व्यंजन प्राप्त करने की अनुमति देते हैं जो स्वाद में मूल हों। मिश्रण को बर्तन में पकाने की विधि का उपयोग करके, कड़ाही में, उबला हुआ या स्टू में तला जा सकता है। धीमी कुकर या माइक्रोवेव का उपयोग करके अर्ध-तैयार उत्पाद को पकाना और भी आसान है।

एक फ्राइंग पैन में

अपने परिवार को स्वादिष्ट डिनर खिलाने का सबसे आसान तरीका है एक कड़ाही में सब्जियां पकाना। ऐसा करने के लिए, आपको बस थोड़ा सा वनस्पति तेल डालना होगा और मिश्रण को ढक्कन के नीचे 5 मिनट तक भूनना होगा। आप पानी या शोरबा डाल सकते हैं। अन्य सामग्री जो पकवान को और अधिक रोचक बना सकती हैं, उनका भी स्वागत है।

धीमी कुकर में

माइक्रोवेव या फ्राइंग पैन की तुलना में धीमी कुकर में मिश्रण तैयार करने में अधिक समय लगता है, लेकिन विधि का लाभ यह है कि प्रक्रिया पर निरंतर नियंत्रण की आवश्यकता नहीं होती है। डिवाइस किसी बिंदु पर अपने आप बंद हो जाएगा।

धीमी कुकर में मैक्सिकन मिश्रण बनाने की मूल विधि:

1. मशीन को "बेकिंग" मोड पर सेट करें।
2. एक बाउल में प्याज़ और लहसुन को मक्खन में भूनें।
3. 5 मिनट के बाद, मिश्रण और खट्टा क्रीम डालें।
4. "बुझाने" मोड पर एक घंटे के लिए ढक्कन के नीचे उबाल लें।

माइक्रोवेव में

इसके बारे में नहीं सोचना आसान है। प्रारंभिक तैयारी के बिना, मिश्रण को कांच के बर्तन में रखा जाता है और उच्च शक्ति पर 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में भेज दिया जाता है। आप मसाले, थोड़ा पानी या शोरबा डाल सकते हैं। उबले हुए चावल, किसी भी प्रकार के मांस या मछली के साथ परोसें।

ओवन में

विधि अच्छी है क्योंकि इसमें तेल के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। पकवान आहार और स्वस्थ हो जाता है। बच्चों के लंच के लिए बढ़िया विकल्प। तैयार मिश्रण को ब्लेंडर में पीसकर बच्चे को खिलाया जा सकता है।

जमे हुए मिश्रण को ओवन के लिए एक विशेष डिश में डाला जाता है। आप गर्मी प्रतिरोधी कांच या मिट्टी के बर्तनों का उपयोग कर सकते हैं। पानी डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है। 180gr.S पर 20 मिनट के लिए तैयार।