चुक्का समुद्री शैवाल और केकड़े की छड़ें के साथ फंचोज़ सलाद। पकाने की विधि: फंचोज़ा सलाद - गाजर और केकड़े की छड़ें के साथ केकड़े की छड़ें के साथ फुनचोज़ा नुस्खा

मैं अपने पेज पर सभी का स्वागत करता हूँ! आज हम गाजर के साथ सोयाबीन सेंवई का सलाद तैयार करेंगे और क्रैब स्टिक. ऐसे सलाद के लिए हमें बहुत सारे उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है।

हम 200 जीआर लेते हैं। सेंवई को सुखाकर उसमें उबलता पानी डालें। हम 5-7 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।

इस समय के दौरान, आप दो गाजर को एक विशेष कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं, जिससे गाजर बहुत पतले हो जाते हैं। इस तरह से कटी हुई गाजर फफूंद सेंवई वाले सलाद के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

यहाँ हमारी सेंवई है। इसे एक कोलंडर में स्थानांतरित करें और साफ धो लें। ठंडा पानी. हम कुछ मिनटों के लिए कोलंडर को फफूंद के साथ छोड़ देते हैं, पानी को निकलने दें।

जब पानी नहीं बचा है, तो हम सेंवई को एक आम सलाद के कटोरे में डाल देते हैं। सेंवई को मैं हमेशा छोटे टुकड़ों में काटता हूं, इसलिए सेंवई मिलाना ज्यादा सुविधाजनक होता है.

लहसुन प्रेस के साथ लहसुन को कुचल दें।

लहसुन को सेंवई और अन्य सामग्री में मिलाया जाता है। सोया सॉस के तीन बड़े चम्मच, और फफूंदी ड्रेसिंग का एक बैग जोड़ें।

सलाद कटोरे की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए, ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देना चाहिए।

इस समय के दौरान, सलाद जल जाएगा, सेंवई और गाजर ड्रेसिंग के साथ संतृप्त हो जाएगा और सोया सॉस.

बॉन एपेतीत:)!

तैयारी का समय: PT00H20M 20 मिनट।

मैं इस सलाद को लंबे समय से चाहता हूं, और इसे चयन करके बनाया है। मैं यह नहीं कह सकता कि मैंने इसे कहीं खा लिया, लेकिन मुझे ठीक-ठीक पता था कि मुझे क्या चाहिए, कैसा होना चाहिए। मैं समय-समय पर जापानी रेस्तरां में गया हूं, कम या ज्यादा महंगा, कम या ज्यादा स्वादिष्ट, और मुझे ऐसा लगता है कि मैं मोटे तौर पर समझता हूं कि कितना स्वादिष्ट स्वाद लेना चाहिए। जापानी सलादचुक्का के साथ मुझे नहीं पता, शायद जापानी मुझ पर टमाटर फेंकेंगे, वे कहेंगे, "परहाय गर्ल नेवकुसनाया शारदा तवाया", लेकिन अभी तक मैं सच्चे जापान तक नहीं पहुंचा हूं। ठीक है। मैं सेवानिवृत्ति में कहीं भी पहुंचूंगा।

मसालेदार चुक्का समुद्री शैवाल की अनुपस्थिति ने मुझे यह सलाद पहले बनाने से रोका। और फिर अचानक, एक बार - और मेरे पति अपनी आँखों में खुशी के साथ और अपने दांतों में जमे हुए चुक्का के बैग के साथ सुपरमार्केट की अलमारियों के साथ मेरे पास दौड़े। मैं भी बेहद खुश था। मैं अब केवल यही आशा करता हूं कि चुक्का हमेशा इस दुकान में रहेगा।

सलाद बिल्कुल सरल है, और सॉस इसे बनाता है। वैसे, मुझे लगता है कि इस तरह के सलाद में हमारे सुदूर पूर्वी समुद्री कली, और यह बिल्कुल भी बुरा नहीं होगा, केवल आपको सॉस को मौलिक रूप से बदलने की जरूरत है, क्योंकि चुक्का मीठा है, और समुद्री शैवाल नमकीन है। सामान्य तौर पर, मैं इस विषय के साथ आपके पास लौटूंगा, मुझे लगता है, लेकिन अभी के लिए - चुक्का।

मैंने एक बहुत बड़ा कैन बनाया, लेकिन वह दो बैठकों में उड़ गया। दादी स्टासिया ने भी प्रशंसा की, हालाँकि चुक्का के साथ जापान कहाँ है - और दादी स्टास्या कहाँ हैं? लेकिन उसे अच्छा लगा। अच्छा। एक बच्चे के लिए, यह बहुत अधिक सिरका है, वह अधिक नाजुक भोजन का आदी है।

तैयारी का समय: 10 मिनटों

जटिलता:अविश्वसनीय रूप से सरल

अवयव:

कवक - 2 बंडल

चीनी - 1 छोटा चम्मच

तिल का तेल - 4 चम्मच

वोरस्टरशायर सॉस - 1 छोटा चम्मच (आप इसके बिना कर सकते हैं)

ताजा सीताफल - गुच्छा

नमक - स्वाद के लिए, शायद

मिर्च - स्वाद के लिए

तिल - परोसने के लिए

उत्पादन- 4 सर्विंग्स


और अब सबसे मुश्किल काम: कवक खाना बनाना। फफूंदी तैयार करने के लिए, आपको पानी उबालने की जरूरत है। जबकि पानी में उबाल आ रहा है, आपको एक कटोरी लेने की जरूरत है और उसमें सूखा फफूंदी डालें। यह एक बहुत ही थकाऊ प्रक्रिया है। जब पानी उबलता है, तो आपको केतली को सावधानी से लेने की जरूरत है ताकि छींटे न पड़ें और फफूंद के ऊपर उबलता पानी डालें। फिर आपको एक घंटे का चश्मा लेने और 5 मिनट मापने की जरूरत है।


5 मिनिट बाद फन्चोज को छलनी में डालिये और ठंडे पानी से धो लीजिये. देखें कि यह कितना अविश्वसनीय रूप से कठिन है?

जबकि सार और बात, मैं केकड़े की छड़ें लेता हूं। मुझे पता है कि केकड़े की छड़ें बुरी होती हैं। लेकिन जब तक मैं व्लादिवोस्तोक में नहीं रहता, मेरे लिए केकड़ा मांस उपलब्ध नहीं है, और मैं साल में दो बार लाठी खाता हूं, इसलिए पूफ, विवेक।

मैंने छड़ें पतली काट लीं। मैं चुक्का के साथ कवक में जोड़ता हूं। चुक्का पहले से ही मसालेदार है - मीठा और खट्टा, और तिल के साथ भी। धनिया को बारीक काट लें और सलाद में डालें। मैं मिर्च डालता हूँ।

अब सबसे महत्वपूर्ण भाग के लिए, सॉस। मैं एक गिलास में चावल का सिरका मिलाता हूं।

चीनी।

तिल का तेल। आप इसे किसी चीज़ से बदल सकते हैं, लेकिन अगर आप इसे बदलते हैं, तो इसे अखरोट से बदल दें, मुझे नहीं पता, मूंगफली या कुछ और। अन्यथा, जापानी फ़्लूर सभी गायब हो जाएंगे।

वूस्टरशर सॉस। इसे बिल्कुल नहीं डाला जा सकता है। आप इसके बिना बिल्कुल भी रह सकते हैं। लेकिन, आप जानते हैं, वह महान है। इसमें सड़ी हुई किण्वित मछली (उमामी का एक स्रोत) और दालचीनी, एक कालातीत प्राच्य मूल भाव है। यह किसी तरह बर्तन को गहराई से भर देता है। मानो उन्हें एक और आयाम देता है। लेकिन आलोचनात्मक नहीं। आप इसके बिना कर सकते हैं। वह महंगा और दुर्लभ है।

कोरियाई में फुनचोज़ा एशियाई व्यंजनों के पारखी लोगों के बीच पसंदीदा व्यंजनों की सूची में है। यह सलाद कम कैलोरी सामग्री और हाइपोएलर्जेनिक गुणों वाले पारदर्शी चावल नूडल्स पर आधारित है। एशियाई व्यंजनों के रोमांच में शामिल होने का सबसे आसान तरीका इस असामान्य सफेद सेंवई के साथ एक क्षुधावर्धक बनाना है।

बहुत से लोग कवक को चावल के नूडल्स के साथ भ्रमित करते हैं। सूखे रूप में, वे वास्तव में समान होते हैं, केवल खाना पकाने के बाद चुना गया चावल के विपरीत, पारभासी हो जाता है - इसके बाद उष्मा उपचारसफेद रहता है। इस वजह से, इसे अक्सर कांच के नूडल्स के रूप में जाना जाता है। एक अलग व्याख्या में मूंग या "मूंग" के स्टार्च से "ग्लास" प्राप्त करें।

खाना पकाने की युक्ति: शुष्क होने पर भी, कवक बहुत हीड्रोस्कोपिक होता है और किसी भी गंध को तुरंत अवशोषित कर लेता है। इसलिए, "भविष्य के लिए" कटाई के बिना, खाना पकाने से तुरंत पहले इसे पकाना आवश्यक है। सूखे नूडल्स को एक बंद कंटेनर या जार में एक अंधेरी जगह में स्टोर करें।

कोरियाई में कवक कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

पर क्लासिक नुस्खाकुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है - केवल सब्जियां, नूडल्स और मसालेदार ड्रेसिंग। यही कारण है कि उन्हें अनुसरण करने वाले सभी लोगों से प्यार हो गया उचित पोषण. और तैयारी में आसानी ने इसे मुख्य भोजन के बीच एक किफायती और त्वरित नाश्ता बना दिया।

अवयव:

• 200 ग्राम ग्लास नूडल्स;
• 1 लाल शिमला मिर्च;
• 1 ककड़ी;
• 1 गाजर;
• 2 लहसुन के टुकड़े;
• सीताफल की कुछ टहनी;
• 20 मिलीलीटर जैतून या तिल का तेल;
• 20 मिलीलीटर सोया सॉस;
• 3 बड़े चम्मच चावल का सिरका।

खाना बनाना:

नूडल्स को उबलते पानी में डुबोएं और उन्हें 4-5 मिनट से ज्यादा न उबालें। ताकि खाना पकाने के दौरान यह आपस में चिपके नहीं, पानी में एक दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल मिलाएं। पानी निथार लें और फफूंद को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

छिली हुई गाजर और खीरे को छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लें या इसके लिए ग्रेटर का उपयोग करें कोरियाई गाजर. नमक डालें और मिलाएँ। गाजर के नरम होने के लिए 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें।

में काटना शिमला मिर्चमध्यम भूसे और एक पैन में कम से कम तेल के साथ भूनें। काली मिर्च को चमचे से कढ़ाई से निकालिये और तेल निकलने दीजिये.

यह सभी सामग्रियों को मिलाने और सलाद तैयार करने का समय है। ऐसा करने के लिए, तेल, सिरका और सोया सॉस डालें, फिर कद्दूकस किया हुआ लहसुन और बारीक कटा हुआ सीताफल डालें। ऐपेटाइज़र को थोड़ी सी काली मिर्च के साथ सीज़न करें और हिलाएं।

स्वाद के साथ ग्लास नूडल्स को "संतृप्त" करने के लिए, सलाद को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें, जिसके बाद आप इसका स्वाद ले सकते हैं।

यह क्षुधावर्धक किसी के लिए भी एक शानदार सजावट होगी छुट्टी की मेजइसकी असामान्य प्रस्तुति के लिए धन्यवाद और पौष्टिक गुण. इस तथ्य के बावजूद कि सलाद में मांस है, खाना पकाने का समय सामान्य से केवल 5 मिनट अधिक होगा। यदि आप नहीं चाहते कि आपका व्यंजन बहुत चिकना हो, तो उपयोग करें सूअर का गोश्तया शव के पीछे से काटा।

अवयव:

• 300 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन;
• 200 ग्राम कवक;
• 1 लाल शिमला मिर्च;
• 1 गाजर;
• 1 ककड़ी;
• प्याज का 1 सिर;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 50 मिली जतुन तेल;
• आधा नींबू का रस;
• सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच;
• धनिया, लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

सबसे पहले सब्जियां तैयार करें। गाजर और ककड़ी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, आप इसके लिए कोरियाई गाजर के लिए एक विशेष grater का उपयोग कर सकते हैं, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, और घंटी मिर्च को छोटे स्लाइस में काट लें।

धुले हुए पोर्क टेंडरलॉइन को एक पतली पट्टी में काट लें और गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डुबो दें। यह मांस को जल्दी से क्रस्ट को पकड़ने की अनुमति देगा, जबकि अंदर निविदा शेष रहेगा। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयार सब्जियों को मांस में जोड़ें और 3-4 मिनट के लिए उबाल लें।

इस समय, नूडल्स तैयार करें - इसके ऊपर उबलता पानी डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

मांस और सब्जियों में कसा हुआ लहसुन और मसाले, नींबू का रस और सोया सॉस डालें, और 2 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें।

नूडल्स से पानी निकाल दें और पैन में डालें, मिलाएँ। एक और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर छोड़ दें। इस क्षुधावर्धक को कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करने की आवश्यकता नहीं है, यह तैयार होने के तुरंत बाद खाने के लिए तैयार है।

फिटनेस मेनू के प्रशंसक भी पका सकते हैं स्वस्थ सलादअसामान्य नूडल्स के साथ, पोर्क की जगह हल्का चिकनस्तन। चिकन को अधिक रसदार बनाने के लिए, इसे सोया सॉस में कारमेलाइज़ होने तक तला जाना चाहिए, लेकिन यदि आप प्रतिस्थापित करते हैं तो आप वसा की मात्रा को कम से कम कर सकते हैं। फ्रायड चिकनउबले हुए स्तन पर।

अवयव:

• 2 मुर्गे की जांघ का मासया 1 स्तन;
• 220 ग्राम कवक;
• 1 शिमला मिर्च;
• 1 तोरी;
• 1 गाजर;
• लहसुन की 2 लौंग;
• काली मिर्च की 1 फली;
• चावल का सिरका - 2 बड़े चम्मच;
• सोया सॉस - 30-40 मिलीलीटर;
• तिल का तेल।

खाना बनाना:

चिकन ब्रेस्ट को बराबर क्यूब्स में काटें और थोड़े से तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में डालें। जब चिकन एक पतली परत में सेट हो जाए, तो इसमें कुछ सोया सॉस डालें और तब तक मिलाते रहें जब तक कि सॉस कैरामेलाइज़ न होने लगे।

चिकन को ठंडा होने के लिए छोड़ दें और नूडल्स बनाना शुरू कर दें। ऐसा करने के लिए, इसे 4-5 मिनट के लिए उबलते पानी में कम करें, और नहीं। एक कोलंडर से पानी निकाल दें।

सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लें। गाजर और तोरी के लिए, आप एक विशेष grater का उपयोग कर सकते हैं। मिर्च और लहसुन को एक ब्लेंडर में मुलायम होने तक पीस लें।

चिकन, नूडल्स और सभी मसाले मिलाएं, सभी तरल सामग्री डालें और कम से कम 1 घंटे के लिए सर्द करें।

प्यार करने वालों के लिए पाक प्रयोगग्लास नूडल स्नैक राजा झींगेआपके स्वाद के लिए होगा। इस व्यंजन को थाई व्यंजनों का एक क्लासिक माना जाता है, लेकिन हम इसमें थोड़ा कोरियाई उत्साह जोड़ेंगे।

अवयव:

• राजा झींगे - 10-15 टुकड़े;
• कवक - 180 ग्राम;
• 1 शिमला मिर्च;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• लहसुन की 3 लौंग;
• धनिया का एक गुच्छा;
• तिल के बीज;
• सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
• नींबू का रस- 20 मिली;
• अदरक पाउडर - 2 बड़े चम्मच;
• करी, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

नमकीन पानी में झींगा उबालने के बाद 1 मिनट तक उबालें। उसके बाद, चिंराट को बाहर निकाला जाना चाहिए, और परिणामस्वरूप शोरबा में कवक डालना चाहिए और एक और 5 मिनट के लिए पकाना चाहिए।

इस समय, मैरिनेड तैयार करें। सोया सॉस, नींबू का रस, कद्दूकस की हुई अदरक की जड़, लहसुन, करी मिलाएं और थोड़ा पानी डालें। एक कोलंडर फंचोज़ के माध्यम से उबला हुआ और मुड़ा हुआ आधा अचार डालें।

हम तलने के लिए सब्जियां तैयार करते हैं - प्याज को आधा छल्ले, गाजर और मिर्च - छोटे क्यूब्स में काट लें। हम उन्हें एक पैन भेजते हैं, खुली चिंराट डालते हैं और बाकी अचार डालते हैं। ढक्कन के साथ कवर करें और 5 मिनट के लिए उबाल लें।

धनिया काटकर सब्जियों में डालें। एक और 2 मिनट के लिए उबाल लें और परिणामस्वरूप मिश्रण को पके हुए कवक में डालें। सामग्री को मिलाएं और 1 घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें। परोसने से पहले सलाद को तिल के साथ छिड़कें।

सलाद के पिछले संस्करणों में, कवक मुख्य घटक था। थाई व्यंजन मुक ताई में, कांच के नूडल्स को उत्साह के रूप में जोड़ा जाता है। यह क्षुधावर्धक भागों में बनाया जाता है और गर्म परोसा जाता है।

अवयव:

• 50 ग्राम कवक;
• तीन रंगों की मीठी बेल मिर्च;
• लाल सलाद प्याज 1 पीसी;
• 1 अजवाइन;
• 1 ककड़ी;
• चीनी गोभी;
• व्यंग्य - 100 ग्राम;
• सलाद झींगा - 150 ग्राम;
• जैतून या तिल का तेल;
• नारियल का दूध - 15 मिली;
• सीप की चटनी - 10 मिली;
• चिकन शोरबा- 50 मिली;

खाना बनाना:

फफूंद को 5 मिनट तक उबालें और एक कोलंडर से छान लें। सब्जियां पकाना - मिर्च, पेकिंग सलाद, अजवाइन, ककड़ी और प्याज को बारीक काट लें। सब कुछ मिलाएं और तेल डालें।

हम स्क्वीड को साफ करते हैं और इसे दो प्लेटों में विभाजित करते हैं। पतली स्ट्रिप्स में काटें और जल्दी तलने के लिए एक वोग पैन में टॉस करें। झींगा और कवक जोड़ें, डालना नारियल का दूधऔर शोरबा। 2-3 मिनट के लिए ढककर पकाएं, फिर ऑयस्टर सॉस डालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

अलग-अलग परोसने के लिए, कटोरे के केंद्र में स्क्वीड, झींगा के साथ झींगा बिछाया जाता है, ऊपर से तैयार सब्जियों के साथ कवर किया जाता है और साग की एक टहनी डाली जाती है।

हम कवक और समुद्री भोजन के साथ पाक प्रयोग जारी रखते हैं। खाना पकाने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके पास सभी सामग्री हाथ में है।

अवयव:

• कवक का 1 पैक 500 ग्राम;
• समुद्री भोजन कॉकटेल - 250 ग्राम;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 1 गर्म मिर्च मिर्च;
• वनस्पति तेल-20 मिलीलीटर;
• तिल का तेल -20 मिलीलीटर;
• सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
• चावल का सिरका - 60 मिलीलीटर;
• सीताफल और तिल - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

खाना पकाने के दौरान घोंसले के आकार को बनाए रखने के लिए कवक को धागे से बांधें और इसे 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें।

लहसुन और काली मिर्च को काट लें, पैन गरम करें, तेल में डालें और कटे हुए मसाले डालें। ड्रॉप thawed अप कमरे का तापमानसमुद्री भोजन और 5 मिनट के लिए भूनें।

समुद्री भोजन में चावल का सिरका और सीप की चटनी डालें, ध्यान से नूडल्स को ऊपर रखें और उबालना जारी रखें, भोजन को लगातार हिलाते रहें।

अब आप सोया सॉस और तिल का तेल डाल सकते हैं। परोसने से पहले सलाद को कटे हुए सीताफल और तिल के साथ छिड़कें।

में जोड़कर गिलास नूडल्समशरूम के साथ सब्जी ड्रेसिंग आपको एक हार्दिक और असामान्य व्यंजन मिलेगा जो किसी भी पेटू को आश्चर्यचकित करेगा।

अवयव:

• 200 ग्राम शैंपेन;
• 200 ग्राम कवक;
• 1 मीठी मिर्च;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• लहसुन की 3 लौंग;
• तिल के बीज;
• सोया सॉस;
• वनस्पति तेल;

खाना बनाना:

5 मिनट के लिए फफूंद के ऊपर उबलता पानी डालें और पानी निकाल दें।

तलने के लिए सब्जियां तैयार करें। मशरूम - क्यूब्स में, प्याज - आधा छल्ले में, गाजर और मिर्च - पतली स्ट्रिप्स में। प्याज के साथ मशरूम को एक गर्म पैन में भेजें, आधा पकने तक भूनें और उनमें गाजर, मिर्च और कटा हुआ लहसुन डालें।

2 मिनिट बाद, सोया सॉस डालें और 2 मिनिट तक पकाएँ। अब बारी है फन्चोज डालने की और धीरे से मिलाने की।

ऊपर से तिल छिड़क कर गरमागरम परोसें।

यदि आप मशरूम पसंद करते हैं, लेकिन अपने पकवान में थोड़ी मौलिकता जोड़ना चाहते हैं, तो आप जैतून के साथ एक गर्म सलाद बना सकते हैं।

अवयव:

• मशरूम - 200 ग्राम;
• 200 ग्राम कवक;
• 1/2 जैतून का;
• गाजर;
• हरियाली।

खाना बनाना:

मशरूम और गाजर को काट कर धीमी आंच पर भूनें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

फंचोज को उबलते पानी के साथ 5 मिनट के लिए डालें और पानी निकाल दें। जैतून को छल्ले में काटिये और उन्हें जोड़ें उबली सब्जियां. ऊपर से कांच के नूडल्स डालें और 2 मिनट के लिए और उबाल लें। परोसने से पहले कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ पकवान छिड़कें।

झींगा के साथ फुनचोज़ा "प्रोटीन झटका"

क्या आपको झींगा पसंद है, लेकिन यह सलाद आपको बहुत हल्का लगता है? अधिक संतोषजनक खाद्य पदार्थों के साथ कवक पकाने की कोशिश करें।

अवयव:

• 150 ग्राम कवक;
• झींगा - 100 ग्राम;
• 3 उबले अंडे;
• ताजा ककड़ी;

खाना बनाना:

फंचोज को 5 मिनट तक उबालें और पानी निथार लें। अंडे को क्यूब्स में काटें, खीरे को पतले स्लाइस में काटें, और पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ के साथ झींगा, ठंडा कवक और मौसम जोड़ें।

बहुत स्वादिष्ट और समृद्ध सुगंध और स्वाद सबसे अधिक स्वादिष्ट पेटू को प्रसन्न करेगा।

अवयव:

• तैयार कार्बोनेट - 150 ग्राम;
• 200 ग्राम कवक;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 1 गाजर;
• सोया सॉस;
• धनिया।

खाना बनाना:

गाजर और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, चीनी, सोया सॉस के साथ छिड़कें और 2 घंटे के लिए सर्द करें।

फंचोज को 5 मिनट तक उबालें और पानी निथार लें। मांस को छोटे टुकड़ों में काटिये और नूडल्स के साथ मिलाएं। जब सब्जियां जम जाएं, तो उनमें से तरल निकाल दें और बाकी उत्पादों के साथ मिलाएं।

आसानी से बनने वाला और ताज़ा स्वाद के लिए यह सलाद आपको बहुत पसंद आएगा।

अवयव:

• 200 ग्राम कवक;
• 1 ककड़ी;
• हरी प्याज का एक गुच्छा;
• 1 अंडा;
• चीनी सलाद;
• सोया सॉस;
• वनस्पति तेल;
• 1 लौंग लहसुन।

स्वादिष्ट और कोमल चावल के नूडल्स प्राच्य व्यंजनों के कई प्रेमियों द्वारा पसंद किए जाते हैं। कैफे और रेस्तरां में परोसे जाने वाले सलाद उनकी चमकदार उपस्थिति, मसालेदार सुगंध और रसदार स्वाद से प्रतिष्ठित होते हैं। इसे घर पर बनाएं मूल व्यंजनकवक के साथ सलाद की तरह, यह मुश्किल नहीं लगता।

फंचोज़ राइस नूडल सलाद

कई गृहिणियां जिन्होंने पहली बार इस मूल और यहां तक ​​\u200b\u200bकि विदेशी व्यंजन का सामना किया है, वे सोच रहे हैं: सलाद के लिए कवक कैसे पकाने के लिए? यह बिना ज्यादा मेहनत के किया जा सकता है, क्योंकि चावल के नूडल्स रेडी-मेड बेचे जाते हैं। इसे खाने योग्य रूप देने के लिए, आपको निम्नलिखित खाना पकाने के नियमों का पालन करना होगा:

• 7 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ कवक डालना, या उबाल लें;
• चावल के नूडल्स सख्त, पारभासी, कांच के होने चाहिए और उनमें अखरोट जैसा स्वाद होना चाहिए।

कवक और सब्जियों के साथ सलाद - नुस्खा

सबसे ज्यादा उपयोगी विकल्पकवक और सब्जियों के साथ सलाद माना जाता है, क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर घटकों को जोड़ती है। यह गृहिणियों के बीच इस नुस्खा की लोकप्रियता के कारण है। पकवान को लगाने और खाने के लिए और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, तैयार चावल नूडल्स को कैंची से काटा जा सकता है। मसालेदार भोजन के प्रेमियों के लिए, आप सलाद को एडजिका फंचोज़ नूडल्स या पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीज़न कर सकते हैं।

अवयव:

• कवक - 440 ग्राम;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• चावल का सिरका - 5-6 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 4 लौंग;
• चीनी -2 चम्मच

खाना बनाना

1. फफूंद उबाल लें।
2. सब्जियां (गाजर, मिर्च) काट लें, बीच-बीच में हिलाते हुए 8 मिनट तक भूनें।
3. खीरे को स्ट्रिप्स में काटें। लहसुन को छील लें।
4. नमक और रेत मिलाकर सॉस और सिरका को एक साथ मिलाएं। यह कवक सलाद के लिए एक ड्रेसिंग निकला।
5. पैन में खीरा और कुटा हुआ लहसुन डालें, मिलाएँ, 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. सब्जियों के ऊपर ड्रेसिंग डालें। मिक्स करें और फफूंदी डालें।

पकवान की एक भिन्नता है, जो इसकी तृप्ति के कारण दोपहर के भोजन के दौरान मुख्य पाठ्यक्रम को आसानी से बदल सकती है। यह कवक और चिकन के साथ एक सलाद है, मांस का उपयोग मुख्य घटकों में से एक के रूप में किया जाता है। यह रचना आपको एक साथ पर्याप्त प्राप्त करने और आहार से चिपके रहने और प्राप्त करने की अनुमति देती है उपयोगी सामग्रीक्योंकि चिकन को आहार माना जाता है।

अवयव:

• कवक - 150 ग्राम;
• स्तन - 200 ग्राम;
• ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सोया सॉस - 1/3 कप;
• तिल - 3 चम्मच;
• चावल का सिरका - 3 चम्मच

खाना बनाना

1. फफूंद के ऊपर उबलता पानी डालें, इसे 5 मिनट के लिए पकने दें। पानी निथार लें, तेल डालें।
2. स्तन उबाल लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
3. कटी हुई सब्जियां, खीरा छोड़कर, तलें।
4. फंचोज़, वेजिटेबल फ्राई, ब्रेस्ट और खीरा मिलाएं। सोया सॉस, मसाले, चावल का सिरका और तिल के बीज सलाद में फंचोज़ नूडल्स के साथ डालें, मिलाएँ।

कवक और गाजर के साथ सलाद

पकवान का एक संस्करण है जो किसी के लिए भी सही है जो आहार पर है और जो कोई भी उपवास करता है। यह कवक के साथ सलाद है और कोरियाई गाजरजो तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान है। करने के लिए धन्यवाद विशेषता स्वादपकवान असामान्य हो जाता है मसालेदार नोट, यह संयोजन परिष्कृत पेटू को भी आश्चर्यचकित कर सकता है।

अवयव:

• कवक - 150 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम;
• सोया सॉस - 6 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. फफूंद को उबालें, गाजर के साथ मिलाएं, सॉस में डालें और नमक छिड़कें।
2. फ्रिज में रखें। 35 मिनिट बाद फुनचोज नूडल सलाद बनकर तैयार है.

चीनी कवक सलाद - नुस्खा

मूल और के प्रेमियों के लिए असामान्य व्यंजनचीनी में पकाया जाने वाला कवक और मांस के साथ सलाद जैसा एक नुस्खा उपयुक्त है। इस डिश को एक बड़े फ्लैट डिश पर टेबल पर परोसना बेहतर है, इसे एक स्लाइड में बिछाना। इसे फेस्टिव लुक देने के लिए आप इसे जड़ी-बूटियों से छिड़क सकते हैं और कटे हुए चेरी टमाटर से गार्निश कर सकते हैं। इस तरह से प्रस्तुत कवक के साथ सलाद किसी भी परिवार की मेज का मुख्य आकर्षण होगा।

अवयव:

• कवक - 250 ग्राम;
• मांस - 200 ग्राम;
• गोभी - 100 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• मूली - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 3-4 लौंग;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• चीनी प्याज - 1 पीसी ।;
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. फफूंद उबाल लें।

1. कटी हुई सब्जियों को धीमी आंच पर 12 मिनट तक उबालें।
2. मांस, नमक, काली मिर्च काट लें, सॉस और कुचल लहसुन जोड़ें। लगभग 20 मिनट तक भूनें। चीनी प्याज काट लें और मांस छिड़कें। एक और 5 मिनट उबाल लें।
3. चावल के नूडल्स, तले हुए मांस और वेजिटेबल फ्राई को मिलाएं। सभी को मिलाएं।

कवक और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

पकवान को एक अद्वितीय समृद्ध स्वाद देने के लिए केकड़े की छड़ें जैसे घटक की मदद मिलेगी। गृहिणियों के लिए जो कवक के साथ सलाद के रूप में इस तरह के पकवान की तैयारी में महारत हासिल करने का निर्णय लेते हैं, इस घटक के साथ एक नुस्खा इसकी सादगी के कारण पूरी तरह से उपयुक्त होगा और उत्तम स्वाद. भोजन को तुरंत ताजा सेवन करना चाहिए, इसे शीर्ष पर झींगा के साथ सजाने के लिए बेहतर है।

अवयव:

• कवक - 150 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• पत्ता सलाद - 1 गुच्छा;
• सोया सॉस - 6 बड़े चम्मच। एल.;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. सभी घटकों को लंबी स्ट्रिप्स में काटें, नूडल्स के साथ मिलाएं।
2. मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, सॉस मिलाएं। सलाद को एक पतली धारा में डालें।

कवक और झींगा के साथ सलाद

चावल के नूडल्स के साथ कोई भी समुद्री भोजन अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए परिचारिका जो आमंत्रित मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहती है, उसके साथ सलाद बना सकती है। चिंराट में मौजूद पोषक तत्वों की समृद्ध संरचना इस व्यंजन को और भी उपयोगी बना देगी। परोसने से पहले, इसे ठंडा किया जाना चाहिए ताकि यह एक मसालेदार स्वाद प्राप्त कर ले।

अवयव:

• कवक - 250 ग्राम;
• झींगा - 400 ग्राम;
• काली मिर्च - 3 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• नींबू का रस - 1/4 कप।

खाना बनाना

1. झींगा 3-4 भागों में कटा हुआ। सब्जियों को बारीक काट लें।
2. उबले हुए नूडल्स, झींगा और सब्जियां मिलाएं।
3. सोया सॉस में नींबू का रस डालें वनस्पति तेलऔर लहसुन को निचोड़ें, मिलाएँ, सलाद में डालें। लगभग 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।

ककड़ी के साथ फंचोज़ सलाद - नुस्खा

जो लोग सख्त आहार का पालन करते हैं, उनके लिए आदर्श समाधान होगा दुबला सलादकवक के साथ। इसके साथ, आप एक साथ सख्त निरीक्षण कर सकते हैं और स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं। पकवान को किसी भी तेल के साथ सीज किया जा सकता है: सब्जी, जैतून, मक्का, तिल या कद्दू। आप चावल के सिरके, नींबू के रस, काली मिर्च के मिश्रण या अदजिका का उपयोग कर सकते हैं।

अवयव:

• कवक - 150 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• सोया सॉस - 5 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. तैयार नूडल्स के साथ मिलाएं, सॉस के ऊपर डालें, मिलाएँ।
3. 25 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।

कवक और मशरूम के साथ सलाद

पकवान के लिए सबसे सफल विकल्पों में से एक कवक के साथ एक साधारण सलाद होगा, जिसके घटकों में मशरूम शामिल हैं। उनका उपयोग व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर किया जाता है, दोनों शैंपेन और वन मशरूम. पकवान को आपके स्वाद के लिए सब्जियों के साथ पूरक किया जा सकता है, घंटी मिर्च, गाजर, ककड़ी, प्याज का उपयोग किया जा सकता है। वे कवक के साथ सलाद में अपनी पवित्रता का स्पर्श लाएंगे।

अवयव:

• कवक - 100 ग्राम;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• सोया सॉस - 5 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. मशरूम काट लें, सोया सॉस डालें।
2. बाकी सब्जियां और पकी हुई सेंवई मिलाएं।
3. मशरूम 10 मिनट के लिए भूनें, अन्य उत्पादों के साथ मिलाएं।

कवक के साथ गर्म सलाद

पकवान के अधिकांश व्यंजनों को इस तथ्य की विशेषता है कि उन्हें ठंडा परोसा जाता है। हालांकि, इस नियम का एक अपवाद है - यह कवक और चिकन के साथ है। इस तथ्य के कारण कि पकवान को गर्म खाया जाता है, यह मुख्य पकवान को पूरी तरह से बदल सकता है। चिकन मांस देगा तृप्ति, सलाद पूरे घर को खिलाने के लिए पर्याप्त है।

विस्तृत विवरण: विभिन्न स्रोतों से एक पेटू शेफ और गृहिणियों से केकड़े की छड़ें के साथ फोटो के साथ कवक सलाद नुस्खा चुनें।

स्वादिष्ट और कोमल चावल के नूडल्स प्राच्य व्यंजनों के कई प्रेमियों द्वारा पसंद किए जाते हैं। कैफे और रेस्तरां में परोसे जाने वाले सलाद उनकी चमकदार उपस्थिति, मसालेदार सुगंध और रसदार स्वाद से प्रतिष्ठित होते हैं। कवक के साथ सलाद के रूप में घर पर इस तरह के एक मूल व्यंजन बनाना मुश्किल नहीं है।

फंचोज़ राइस नूडल सलाद

कई गृहिणियां जिन्होंने पहली बार इस मूल और यहां तक ​​\u200b\u200bकि विदेशी व्यंजन का सामना किया है, वे सोच रहे हैं: सलाद के लिए कवक कैसे पकाने के लिए? यह बिना ज्यादा मेहनत के किया जा सकता है, क्योंकि चावल के नूडल्स रेडी-मेड बेचे जाते हैं। इसे खाने योग्य रूप देने के लिए, आपको निम्नलिखित खाना पकाने के नियमों का पालन करना होगा:

• 7 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ कवक डालना, या उबाल लें;
• चावल के नूडल्स सख्त, पारभासी, कांच के होने चाहिए और उनमें अखरोट जैसा स्वाद होना चाहिए।

कवक और सब्जियों के साथ सलाद - नुस्खा

सबसे उपयोगी विकल्पों में से एक कवक और सब्जियों के साथ सलाद है, क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री को जोड़ती है। यह गृहिणियों के बीच इस नुस्खा की लोकप्रियता के कारण है। पकवान को लगाने और खाने के लिए और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, तैयार चावल नूडल्स को कैंची से काटा जा सकता है। मसालेदार भोजन के प्रेमियों के लिए, आप सलाद को एडजिका फंचोज़ नूडल्स या पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीज़न कर सकते हैं।

अवयव:

• कवक - 440 ग्राम;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• चावल का सिरका - 5-6 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 4 लौंग;
• चीनी -2 चम्मच

खाना बनाना

1. फफूंद उबाल लें।
2. सब्जियां (गाजर, मिर्च) काट लें, बीच-बीच में हिलाते हुए 8 मिनट तक भूनें।
3. खीरे को स्ट्रिप्स में काटें। लहसुन को छील लें।
4. नमक और रेत मिलाकर सॉस और सिरका को एक साथ मिलाएं। यह कवक सलाद के लिए एक ड्रेसिंग निकला।
5. पैन में खीरा और कुटा हुआ लहसुन डालें, मिलाएँ, 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. सब्जियों के ऊपर ड्रेसिंग डालें। मिक्स करें और फफूंदी डालें।

कवक और चिकन स्तन के साथ सलाद

पकवान की एक भिन्नता है, जो इसकी तृप्ति के कारण दोपहर के भोजन के दौरान मुख्य पाठ्यक्रम को आसानी से बदल सकती है। यह कवक और चिकन के साथ एक सलाद है, मांस का उपयोग मुख्य घटकों में से एक के रूप में किया जाता है। यह रचना आपको एक साथ पर्याप्त प्राप्त करने और आहार से चिपके रहने और उपयोगी पदार्थ प्राप्त करने की अनुमति देती है, क्योंकि चिकन को आहार माना जाता है।

यह भी पढ़ें: रूबिक क्यूब सलाद रेसिपी

अवयव:

• कवक - 150 ग्राम;
• स्तन - 200 ग्राम;
• ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सोया सॉस - 1/3 कप;
• तिल - 3 चम्मच;
• चावल का सिरका - 3 चम्मच

खाना बनाना

1. फफूंद के ऊपर उबलता पानी डालें, इसे 5 मिनट के लिए पकने दें। पानी निथार लें, तेल डालें।
2. स्तन उबाल लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
3. कटी हुई सब्जियां, खीरा छोड़कर, तलें।
4. फंचोज़, वेजिटेबल फ्राई, ब्रेस्ट और खीरा मिलाएं। सोया सॉस, मसाले, चावल का सिरका और तिल के बीज सलाद में फंचोज़ नूडल्स के साथ डालें, मिलाएँ।

कवक और गाजर के साथ सलाद

पकवान का एक संस्करण है जो किसी के लिए भी सही है जो आहार पर है और जो कोई भी उपवास करता है। यह कवक और कोरियाई गाजर के साथ एक सलाद है, जिसे तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है। कोरियाई शैली की गाजर के विशिष्ट स्वाद के कारण, पकवान असामान्य मसालेदार नोट प्राप्त करता है, यह संयोजन परिष्कृत पेटू को भी आश्चर्यचकित कर सकता है।

अवयव:

• कवक - 150 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम;
• सोया सॉस - 6 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. फफूंद को उबालें, गाजर के साथ मिलाएं, सॉस में डालें और नमक छिड़कें।
2. फ्रिज में रखें। 35 मिनिट बाद फुनचोज नूडल सलाद बनकर तैयार है.

चीनी कवक सलाद - नुस्खा

मूल और असामान्य व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, कवक और मांस के साथ चीनी शैली के सलाद के रूप में ऐसा नुस्खा उपयुक्त है। इस डिश को एक बड़े फ्लैट डिश पर टेबल पर परोसना बेहतर है, इसे एक स्लाइड में बिछाना। इसे फेस्टिव लुक देने के लिए आप इसे जड़ी-बूटियों से छिड़क सकते हैं और कटे हुए चेरी टमाटर से गार्निश कर सकते हैं। इस तरह से प्रस्तुत कवक के साथ सलाद किसी भी परिवार की मेज का मुख्य आकर्षण होगा।

अवयव:

• कवक - 250 ग्राम;
• मांस - 200 ग्राम;
• गोभी - 100 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• मूली - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 3-4 लौंग;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• चीनी प्याज - 1 पीसी ।;
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. फफूंद उबाल लें।

1. कटी हुई सब्जियों को धीमी आंच पर 12 मिनट तक उबालें।
2. मांस, नमक, काली मिर्च काट लें, सॉस और कुचल लहसुन जोड़ें। लगभग 20 मिनट तक भूनें। चीनी प्याज काट लें और मांस छिड़कें। एक और 5 मिनट उबाल लें।
3. चावल के नूडल्स, तले हुए मांस और वेजिटेबल फ्राई को मिलाएं। सभी को मिलाएं।

यह भी पढ़ें: नाचोस सलाद रेसिपी

कवक और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

पकवान को एक अद्वितीय समृद्ध स्वाद देने के लिए केकड़े की छड़ें जैसे घटक की मदद मिलेगी। गृहिणियों के लिए जो कवक के साथ सलाद के रूप में इस तरह के पकवान की तैयारी में महारत हासिल करने का निर्णय लेते हैं, इस घटक के साथ एक नुस्खा इसकी सादगी और उत्तम स्वाद के कारण सबसे उपयुक्त है। भोजन को तुरंत ताजा सेवन करना चाहिए, इसे शीर्ष पर झींगा के साथ सजाने के लिए बेहतर है।

अवयव:

• कवक - 150 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• पत्ता सलाद - 1 गुच्छा;
• सोया सॉस - 6 बड़े चम्मच। एल.;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. सभी घटकों को लंबी स्ट्रिप्स में काटें, नूडल्स के साथ मिलाएं।
2. मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, सॉस मिलाएं। सलाद को एक पतली धारा में डालें।

कवक और झींगा के साथ सलाद

चावल के नूडल्स के साथ कोई भी समुद्री भोजन अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए परिचारिका जो आमंत्रित मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहती है, वह कवक और समुद्री भोजन के साथ सलाद तैयार कर सकती है। चिंराट में मौजूद पोषक तत्वों की समृद्ध संरचना इस व्यंजन को और भी उपयोगी बना देगी। परोसने से पहले, इसे ठंडा किया जाना चाहिए ताकि यह एक मसालेदार स्वाद प्राप्त कर ले।

अवयव:

• कवक - 250 ग्राम;
• झींगा - 400 ग्राम;
• काली मिर्च - 3 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• नींबू का रस - 1/4 कप।

खाना बनाना

1. झींगा 3-4 भागों में कटा हुआ। सब्जियों को बारीक काट लें।
2. उबले हुए नूडल्स, झींगा और सब्जियां मिलाएं।
3. नींबू का रस, वनस्पति तेल डालें और लहसुन को सोया सॉस में डालें, मिलाएँ, सलाद में डालें। लगभग 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।

ककड़ी के साथ फंचोज़ सलाद - नुस्खा

सख्त आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए, कवक के साथ एक दुबला सलाद एक आदर्श समाधान है। इसके साथ, आप एक साथ उपवास के सख्त नियमों का पालन कर सकते हैं और स्वादिष्ट भोजन का आनंद उठा सकते हैं। पकवान को किसी भी तेल के साथ सीज किया जा सकता है: सब्जी, जैतून, मक्का, तिल या कद्दू। आप चावल के सिरके, नींबू के रस, काली मिर्च के मिश्रण या अदजिका का उपयोग कर सकते हैं।

अवयव:

• कवक - 150 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• सोया सॉस - 5 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. तैयार नूडल्स के साथ मिलाएं, सॉस के ऊपर डालें, मिलाएँ।
3. 25 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।

कवक और मशरूम के साथ सलाद

पकवान के लिए सबसे सफल विकल्पों में से एक कवक के साथ एक साधारण सलाद होगा, जिसके घटकों में मशरूम शामिल हैं। उनका उपयोग व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर किया जाता है, शैंपेन और वन मशरूम दोनों उपयुक्त हैं। पकवान को आपके स्वाद के लिए सब्जियों के साथ पूरक किया जा सकता है, घंटी मिर्च, गाजर, ककड़ी, प्याज का उपयोग किया जा सकता है। वे कवक के साथ सलाद में अपनी पवित्रता का स्पर्श लाएंगे।

यह भी पढ़ें: मूल सलाद नुस्खा

अवयव:

• कवक - 100 ग्राम;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• सोया सॉस - 5 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. मशरूम काट लें, सोया सॉस डालें।
2. बाकी सब्जियां और पकी हुई सेंवई मिलाएं।
3. मशरूम 10 मिनट के लिए भूनें, अन्य उत्पादों के साथ मिलाएं।

कवक के साथ गर्म सलाद

पकवान के अधिकांश व्यंजनों को इस तथ्य की विशेषता है कि उन्हें ठंडा परोसा जाता है। हालांकि, इस नियम का एक अपवाद है - यह कवक और चिकन के साथ एक गर्म सलाद है। इस तथ्य के कारण कि पकवान को गर्म खाया जाता है, यह मुख्य पकवान को पूरी तरह से बदल सकता है। चिकन मांस देगा तृप्ति, सलाद पूरे घर को खिलाने के लिए पर्याप्त है।

अवयव:

• कवक - 200 ग्राम;
• चिकन - 250 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• सोया सॉस - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• चावल का सिरका - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना

1. कटे हुए चिकन को 7 मिनट तक भूनें।
2. चिकन में कटी हुई सब्जियां डालें, टेंडर होने तक भूनें।
3. नूडल्स के साथ मिलाएं, सॉस और सिरका डालें, मिलाएँ।

कवक के साथ सलादहाल ही में हमारे साथ बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। हर दिन दिखाई देता है अधिक व्यंजनइस "विदेशी" घटक का उपयोग करके विभिन्न प्रकार के व्यंजन। मैं आपके ध्यान में लाता हूँ दिलचस्प नुस्खाचावल नूडल्स और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद। इस तथ्य के बावजूद कि सलाद बहुत उपयोग करता है विभिन्न उत्पाद, वे स्वाद में बहुत अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं और पकवान हल्का और बहुत स्वादिष्ट होता है।

मूल सॉस पूरी तरह से समग्र स्वाद संरचना में फिट बैठता है, बाकी सलाद को सूक्ष्मता से छायांकित करता है। आकर्षक उपस्थिति कवक और केकड़े की छड़ें के साथ सलादउसे सम्मान का स्थान लेने की अनुमति देता है और छुट्टी मेनू. अपने स्वाद और अपने प्रियजनों की गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताओं के अनुसार उत्पादों की मात्रा और अनुपात निर्धारित करें।

खाना पकाने का समय: 30 मिनट

• चावल से बने नूडल्स;
• क्रैब स्टिक;
• झींगा;
• ताजा खीरे;
• पत्ता सलाद;
• सोया सॉस;
• मेयोनेज़;
• खट्टी मलाई;
• काली मिर्च।

यह भी पढ़ें: बीफ हार्ट सलाद रेसिपी

कवक और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद - नुस्खा

सबसे पहले, हम कवक तैयार करते हैं, क्योंकि इसे सलाद में भेजने से पहले ठंडा किया जाना चाहिए। चावल से बने नूडल्सनमकीन उबलते पानी में डुबोएं और 3-4 मिनट तक पकाएं। इसे आपस में चिपकने से बचाने के लिए पानी में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल मिलाएं। तैयार नूडल्स को ठंडे पानी से धो लें और पूरी तरह से ठंडा होने तक एक प्लेट में रख दें।

उच्च गुणवत्ता वाले ठंडा केकड़े की छड़ें पतली लंबी स्ट्रिप्स में काटें।

ताजा खीरेकोरियाई गाजर के लिए धोएं, सुखाएं (छीलने की जरूरत नहीं) और कद्दूकस कर लें। भूसे को यथासंभव लंबे समय तक रखने की कोशिश करें।

हरे रसीले लेट्यूस के पत्तों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

तीखी किस्मों के हार्ड पनीर को भी पतली लंबी स्ट्रिप्स में काटा जाता है।

बड़े झींगे को नमकीन पानी में 2-3 मिनट तक उबालें और ठंडा करें। सिर और खोल निकालें, मांस को तंतुओं में अलग करें। सलाद को सजाने के लिए पूंछ के साथ तीन झींगा छोड़ दें।

सभी तैयार सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें। धीरे से हिलाएं ताकि कुछ उत्पादों के नाजुक स्ट्रॉ न टूटे।

अब हम अपने सलाद के लिए सॉस तैयार करते हैं। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम को समान अनुपात में मिलाएं। स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और सोया सॉस डालें।

कवक के साथ सलाद

एक सपाट प्लेट पर एक स्लाइड रखें और एक पतली धारा में सॉस डालें।

स्प्रिंकल तैयार कवक और केकड़े की छड़ें के साथ सलादतिल के बीज और पूरे झींगा के साथ गार्निश करें। पकवान पकाने के तुरंत बाद मेज पर परोसें, यह स्वादिष्ट सलादएक लंबा इंतजार पसंद नहीं है, लेकिन किसी भी छुट्टी की मेज को सजाने में सक्षम है।

प्रस्तुत सलाद उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है। Funchoza में एक तटस्थ स्वाद होता है, लेकिन यह उन अवयवों के स्वाद को अवशोषित करने में सक्षम होता है जो इसे पूरक करते हैं।

कवक के साथ केकड़ा सलाद पकाने के लिए कदम से कदम

यह भी पढ़ें: ज़्यादातर सबसे अच्छी रेसिपीसर्दियों के लिए सलाद

फूलगोभी के साथ फंचोज़ सलाद रेसिपी उन लोगों को भी पसंद आएगी जो वास्तव में इन उत्पादों को पसंद नहीं करते हैं। पकवान स्वादिष्ट, हल्का और स्वस्थ है। इसे आप बिना ज्यादा झंझट के आधे घंटे में बना सकते हैं.

एक गर्म कवक और फूलगोभी सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• फुनचोस 100 ग्राम;
• फूलगोभी 1 सिर, वजन 250 - 300 ग्राम;
• ताजा ककड़ी 150 ग्राम;
• बल्ब 90-100 ग्राम;
• गाजर 75 - 80 ग्राम;
• लहसुन लौंग;
• सोया 40 मिली;
• तेल 50 मिली;
• सिरका, 9%, 30 - 40 मिली;
• पिसा धनिया 1 चम्मच;
• अन्य मसाले (गर्म लाल मिर्च, अदरक) स्वाद और इच्छा के अनुसार।

संकेतित राशि से, 4-5 सर्विंग्स प्राप्त होते हैं।

फफूंदी सलाद बनाने की स्टेप बाई स्टेप प्रक्रिया

1. फुनचोजा को उबलते पानी से डाला जाता है और पांच मिनट तक रखा जाता है। ठंडे पानी से धो लें और इसे निकलने दें।

2. गोभी को पुष्पक्रम में विघटित किया जाता है, उबलते पानी से डाला जाता है और 1-2 मिनट से अधिक समय तक उबाला नहीं जाता है। इन्फ्लोरेसेंस को एक कुरकुरा संरचना बनाए रखना चाहिए।