घर उत्पादों अंडा और पनीर के साथ नाश्ता सैंडविच। छुट्टी की मेज के लिए सरल और स्वादिष्ट सैंडविच। साधारण उत्पादों से जल्दी में सैंडविच बनाने की विधि। स्मोक्ड चिकन क्षुधावर्धक

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अंडा और पनीर के साथ नाश्ता सैंडविच। छुट्टी की मेज के लिए सरल और स्वादिष्ट सैंडविच। साधारण उत्पादों से जल्दी में सैंडविच बनाने की विधि। स्मोक्ड चिकन क्षुधावर्धक

खाद्य पारिस्थितिकी: आज हम स्वादिष्ट स्वादिष्ट और स्वस्थ सैंडविच के लिए विचार प्रस्तुत करते हैं, जिसे तैयार होने में बहुत कम समय लगेगा।

नाश्ते के महत्व के बारे में हम पहले ही एक से अधिक बार लिख चुके हैं। यह शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को शुरू करने में मदद करता है और हमें पूरे दिन के लिए ऊर्जा और जीवंतता प्रदान करता है। सबसे सरल और क्या है? तेज़ तरीकासुबह पूरे परिवार को खिलाओ? यह सही है - सैंडविच बनाओ!
आज हम स्वादिष्ट स्वादिष्ट और स्वस्थ सैंडविच के लिए विचार प्रस्तुत करते हैं, जिन्हें तैयार करने में बहुत कम समय लगेगा। इसे अजमाएं!

1. एवोकैडो स्लाइस + फ़ेटा चीज़ + अनार

इस सैंडविच को तैयार करने के लिए, एक तरबूज को पतली स्ट्रिप्स में काट लें (आप इसके लिए एक चाकू का उपयोग कर सकते हैं) और उन्हें पनीर के साथ टोस्ट पर बेतरतीब ढंग से रखें। अखरोट के साथ शीर्ष सैंडविच और एगेव सिरप के साथ बूंदा बांदी।

सूखे टोस्ट को बादाम या किसी अन्य अखरोट के मक्खन के साथ ब्रश करें, ऊपर केले के स्लाइस के साथ छिड़कें और चिया बीज के साथ छिड़के। स्वादिष्ट, स्वस्थ और बहुत तेज़!

5. बारीक कटा हुआ अजवाइन + किशमिश + पीनट बटर

एक मूल, हार्दिक और बहुत स्वस्थ सैंडविच। आपको बस एक अच्छी गुणवत्ता वाला अखरोट का मक्खन, बारीक कटा हुआ अजवाइन और मुट्ठी भर किशमिश चाहिए।

6. रोस्ट बीन प्यूरी + सालसा + सीताफल + तले हुए अंडे

यदि आपके पास एक सक्रिय और घटनापूर्ण दिन है, तो इसे इस सैंडविच से शुरू करें। इसे बनाने के लिए टोस्ट को दो बड़े चम्मच मैश किए हुए आलू से ग्रीस कर लें। दम किया हुआ बीन्स, कुछ सालसा डालें, और तले हुए अंडे डालें। सैंडविच को धनिया या अपने पसंदीदा साग के साथ गार्निश करें।

असली पेटू के लिए एक असामान्य संयोजन! मैरीनेट इन चिकना सिरकास्ट्रॉबेरी को पतले स्लाइस में काट लें, और कुछ मिनटों के बाद इसे दही पनीर के साथ टोस्ट पर रख दें। स्वादिष्ट सामग्री सोयाबीन और स्वाद के लिए समुद्री नमक है।

8. अनानास के टुकड़े + पनीर + कटे हुए काजू

और यह सैंडविच उन लोगों को पसंद आएगा जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। से एक टोस्ट पर पूरे अनाज रोटी, कम कैलोरी पनीर के साथ लिप्त, अनानास के कुछ स्लाइस बिछाएं। ऊपर से कटे हुए काजू छिड़कें।

9. भुना हुआ काले + आमलेट + कटा हुआ चेडर पनीर

इस सैंडविच को बनाने के लिए गोभी को एक चुटकी नमक के साथ गर्म तेल में दो मिनट के लिए भूनें। एक कटोरे में 1 अंडा फेंटें, स्वादानुसार पैन में डालें। जब आमलेट तैयार हो जाए, तो इसे एक स्पैटुला के साथ धीरे से "कोने" में रोल करें। गोभी और तले हुए अंडे को टोस्ट पर रखें, कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और पनीर को पिघलाने के लिए 30 सेकंड के लिए ढके हुए पैन में वापस रखें।

10. सूखे अंजीर + रिकोटा पनीर + तिल

दिन की शानदार शुरुआत के लिए एक और दिलचस्प विकल्प। टोस्ट पर रिकोटा फैलाएं, उस पर सूखे अंजीर के टुकड़े रखें और तिल के साथ छिड़के। पूरे दिन के लिए जीवंतता का शुल्क आपको प्रदान किया जाता है!

11. आम के टुकड़े + ताजा मोज़ेरेला+ नीबू का रस

मीठा, खट्टा और नमकीन का एक असामान्य संयोजन। टोस्ट पर मोज़ेरेला स्लाइस, उसके ऊपर आम के स्लाइस, ऊपर से छिड़कें समुद्री नमकऔर नीबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें। सैंडविच तैयार है!

12. एवोकाडो की प्यूरी + सोयाबीन + सोया स्प्राउट्स + नींबू का रस

यह अजीब लगने वाला सैंडविच वास्तव में बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। आधा एवोकाडो को मैश करके प्यूरी बना लें, इसे होल ग्रेन टोस्ट पर फैलाएं, इसके ऊपर सोयाबीन और सोया स्प्राउट्स डालें। नींबू के रस के साथ छिड़के।

13. नाशपाती के टुकड़े + रिकोटा चीज़ + शहद

अत्यधिक स्वादिष्ट विकल्पमीठे दाँत के लिए - कोमल रिकोटा, रसदार नाशपाती और सुगंधित शहद। ऐसा सैंडविच आपको लंबे समय तक ऊर्जा और अच्छे मूड को बढ़ावा देगा।

14. हम्मस + अखरोट+ अनार

हम्मस, अखरोट और अनार के बीज - असामान्य लेकिन बहुत स्वादिष्ट संयोजन. सैंडविच को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, स्टोर से खरीदे जाने के बजाय घर में बने हुमस का उपयोग करें।

15. काबुली चने की प्यूरी + टमाटर का गोला + तले हुए अंडे

इस सैंडविच को बनाने के लिए, डिब्बाबंद छोले, प्यूरी को एक ब्लेंडर में जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ धो लें। तले हुए अंडे तैयार करें और उसी पैन में टमाटर का एक टुकड़ा गरम करें। एक सैंडविच में सब कुछ एक साथ रखो।

16. खजूर + फेटा चीज़ + कटे हुए बादाम

हार्दिक नाश्ते के लिए एक और मीठा विकल्प खजूर, फेटा चीज़ और बादाम के गुच्छे के साथ सैंडविच है।

17. कटा हुआ बेर + अखरोट का मक्खन + अलसी

मीठे और खट्टे प्रेमियों के लिए प्लम, नट बटर और अलसी के बीज एक बेहतरीन विकल्प हैं। एक सैंडविच के लिए, दृढ़, दृढ़ प्लम चुनें जो टुकड़ा करना आसान हो।

दुनिया भर के पाक विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि सैंडविच इतने लोकप्रिय हैं क्योंकि उन्हें मांस, मछली और पनीर से लेकर फल और मीठे स्प्रेड तक किसी भी चीज़ के साथ परोसा जा सकता है। इसके अलावा, सैंडविच तैयार करने में कम से कम समय लगता है, और खाना पकाने की जटिलता के बारे में बात करने की कोई आवश्यकता नहीं है - प्रक्रिया बेहद सरल है।

क्विक सैंडविच दुनिया भर में सबसे ज्यादा खाया जाने वाला नाश्ता है। यहां तक कि दही, मूसली और तले हुए अंडे भी पीछे छूट जाते हैं।

पांच में से चार लोग नाश्ते में सैंडविच खाते हैं। विभिन्न विविधताएं: टोस्ट, ब्रूसचेट्टा, सैंडविच, आदि। यही कारण है कि हमने हल्के सैंडविच का चयन करने का फैसला किया जो हर रोज और दोनों में विविधता लाते हैं उत्सव की मेज.

त्वरित सैंडविच भी उपयोगी हो सकते हैं। पनीर के साथ इस व्यंजन की रेसिपी बहुत ही सरल है और नाश्ते के लिए, नाश्ते या नाश्ते के लिए उपयुक्त है।

खाना बनाना: 50 ग्राम खट्टा क्रीम के साथ 200 ग्राम पनीर मिलाएं, बारीक कटा हुआ साग का एक गुच्छा डालें। अच्छी तरह से मलाएं। दही द्रव्यमान को चोकर के साथ काली ब्रेड पर फैलाएं।

पनीर के साथ डाइट लाइट सैंडविच

नुस्खा कुछ हद तक पिछले के समान है, लेकिन फिर भी इससे अलग है।

खाना बनाना:

मिक्स स्किम चीज़क्लासिक दही के साथ। कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, मिलाएँ। तैयार हल्के पास्ता को अनाज की रोटी पर फैलाएं। ऊपर एक गोला रखें ताजा टमाटरआप लेटस के पत्ते से सजा सकते हैं।

हेरिंग के साथ सैंडविच

यहां सब कुछ बेहद आसान और सरल है। यदि आपके पास है उबले अंडेहेरिंग सैंडविच को पकाने में 1 मिनिट का समय लगता है.

काले ब्रेड को पिघला हुआ मक्खन लगाकर फैलाएं। ऊपर से स्लाइस में कटे हुए उबले अंडे डालें, और उन पर - हेरिंग पट्टिका के कुछ घेरे। कुछ नीले प्याज के छल्ले के साथ समाप्त करें।

पिघला हुआ पनीर और एंकोवी के साथ सैंडविच

नाश्ते के लिए इस तरह के त्वरित सैंडविच उत्सव और सप्ताह के दिन दोनों में तैयार किए जा सकते हैं। नाम और फोटो से लगभग पूरी रेसिपी साफ हो जाती है।

खाना बनाना:

ब्राउन स्क्वायर के आकार की ब्रेड पर पिघला हुआ पनीर का एक टुकड़ा रखें। ऊपर से कटा हुआ ताजा डिल छिड़कें। ब्रेड स्लाइस को तिरछे काट लें।

एंकोवी के सिर और पूंछ काट लें, यदि वांछित हो तो रीढ़ को हटा दें। एंकोवीज़ को ब्रेड ट्राएंगल पर रखें। सैंडविच के ऊपर उबले हुए आलू का एक टुकड़ा डालें। उत्सव के सैंडविच के लिए, एक छोटे आलू का उपयोग करें या एक बड़े आलू को क्यूब्स में काट लें और उन्हें एक कटार के साथ सुरक्षित करें (जैसा कि फोटो में है)।

ऐसा हल्का नाश्तान केवल खाना पकाने में, बल्कि पेट के लिए भी। ये है एक अच्छा विकल्पएक त्वरित काटने के लिए।

सैंडविच तैयार करना:

डिब्बे से डिब्बाबंद ट्यूना(सलाद के लिए) तरल नाली। पतला काट लें ताजा खीरेऔर टमाटर के टुकड़े। ब्रेड पर खीरे के कुछ स्लाइस रखें। टूना को ऊपर से फैलाएं, उसके बाद टमाटर। यदि आप सैंडविच को ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक देते हैं, तो आपको एक सैंडविच मिलता है।

हैम सैंडविच

सैंडविच पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, भले ही रचना में 7 अवयव शामिल हों। मुख्य बात उत्पादों का एक सेट चुनना है जो एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से चलेंगे और ऐपेटाइज़र को पूर्ण स्वाद देंगे।

सामन और अंडा सैंडविच

हल्के सैंडविच जो आपको मोटा नहीं बनाएंगे उनमें प्रोटीन और कम कार्बोहाइड्रेट और वसा होना चाहिए। इतना उपयोगी और त्वरित नाश्ताबहुत सरल हो सकता है।

खाना बनाना:

से रोटी साबुत अनाज का आटाथोड़ा टैटार सॉस के साथ ब्रश करें। लेटस के पत्तों से ढक दें। उस पर हल्की नमकीन लाल मछली के स्ट्रिप्स, उबले अंडे के कई स्लाइस और अचार वाले खीरे के दो स्लाइस रखें।

यह एक स्नैक स्वादिष्ट, और स्वादिष्ट, और स्वस्थ निकलता है।

लाल मछली और नींबू के साथ सैंडविच

यहाँ सब कुछ स्पष्ट है। ब्रेड के एक टुकड़े पर, पिघला हुआ फैला दें या मलाई पनीर. किसी भी लाल मछली की पतली स्ट्रिप्स, नीले प्याज के कुछ छल्ले और नींबू का एक पतला टुकड़ा के साथ शीर्ष।

नाश्ते के लिए इस तरह के त्वरित सैंडविच टेबल की सजावट बन जाएंगे।

पटे और सब्जियों के साथ क्राउटन

पाटे के साथ त्वरित सैंडविच भी काफी बजटीय और लगभग सभी के लिए सुलभ हैं।

स्नैक के ब्रेड बेस को पाटे से चिकना करें (कोई भी करेगा)। उस पर मीठी मिर्च की एक अंगूठी डालें, और उसके ऊपर - ताजे टमाटर की एक प्लेट। हार्ड पनीर के एक टुकड़े के साथ कवर करें। पनीर को पिघलाने के लिए मिंक वेव में एक मिनट के लिए रखें।

सैंडविच "कैप्रिस"

ब्रेड के ओवन-सूखे स्लाइस को जैतून के तेल से ब्रश करें। बारी-बारी से टमाटर और मोज़ेरेला स्लाइस को एक दूसरे के ऊपर परत करें। चाहें तो मसाले डालें और तुलसी के ताज़े पत्तों से सजाएँ।

नाश्ते के लिए इस तरह के रंगीन, हल्के और तेज़ सैंडविच निश्चित रूप से इतालवी व्यंजनों के प्रेमियों द्वारा पसंद किए जाएंगे।

नाश्ते के लिए "वसंत" सैंडविच

खाना पकाने पर थोड़ा समय व्यतीत करते हुए आप हमेशा स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन खाना चाहते हैं। विभिन्न एडिटिव्स के साथ सैंडविच और टोस्ट दुनिया में सबसे लोकप्रिय नाश्ता हैं। उन्हें सभी पुरुषों में से 78% और महिलाओं के 84% द्वारा पसंद किया जाता है। सैंडविच बनाना एक त्वरित काम है, बहुत सारे विकल्प हैं और परिणाम हमेशा उत्कृष्ट होता है। बस आपको सुबह क्या चाहिए।

वसंत ऋतु में, आप मूली के साथ हल्के सैंडविच बना सकते हैं, जो साल के अन्य समय में मिलना मुश्किल है।

खाना बनाना:

अंडे को सख्त उबाल लें। ठंडा करके स्लाइस में काट लें। खीरे और मूली धो लें, पतले हलकों में काट लें। मेयोनेज़ के साथ ब्रेड के स्लाइस (आपके स्वाद के लिए कोई भी) चिकनाई करें। ऊपर से तैयार सब्जियां और उबले अंडे रखें। ऐपेटाइज़र को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। यदि वांछित हो तो ताजी जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष।

सैंडविच के साथ तला हुआ अंडाऔर ताजी सब्जियां

यदि आप हार्दिक नाश्ता पसंद करते हैं, तो आप निश्चित रूप से ये झटपट सैंडविच पसंद करेंगे।

खाना बनाना:

बहते पानी के नीचे टमाटर और खीरे धो लें, पतले स्लाइस में काट लें।

ब्रेड को टोस्टर या ओवन में थोड़ा सा सुखा लें।

एक पैन में चिकन के अंडे को एक या दोनों तरफ से फ्राई करें। स्वादानुसार नमक छिड़कें और पीसी हुई काली मिर्च.

पिघली हुई ब्रेड को ब्रेड के एक टुकड़े पर फैलाएं मक्खन. एक धुले और सूखे हरे सलाद के पत्ते को तेल पर रखें, फिर सब्जियों के टुकड़े। ऐपेटाइज़र को गर्म तले हुए अंडे से ढक दें।

ब्रेड को सूखे फ्राइंग पैन में टोस्ट करें या टोस्टर में सुखाएं।

एक अंडे को उबलते पानी में 8 मिनट तक उबालें। इसे खोल से छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें।

कुचले हुए अंडे को 1 चम्मच के साथ मिलाएं। केपर्स या बारीक कटा हुआ अचार खीरा। 1 चम्मच के साथ सीजन। मेयोनेज़ और 0.5 चम्मच। डी जाँ सरसों। काली मिर्च स्वाद के लिए। टोस्ट पर सलाद फैलाएं।

हल्के सैंडविच को चाय, कॉफी या जूस के साथ परोसें।

सॉसेज और बेकन के साथ सैंडविच

ब्रेड के स्लाइस को एक सूखे फ्राइंग पैन में सुखाएं। उस पर सॉसेज और बेकन भूनें, और फिर अंडे।

सबसे पहले सॉसेज और बेकन को ब्रेड पर रखें। तले हुए अंडे से सब कुछ ढक दें। स्वाद के लिए त्वरित सैंडविच सीज़न करें, और भी अधिक स्वादिष्ट दिखने के लिए जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

टूना सलाद के साथ क्षुधावर्धक

टूना के साथ सैंडविच पकाने में 2 मिनट का समय लगता है। इसलिए, वे एक त्वरित नाश्ते और हल्के नाश्ते के लिए आदर्श हैं।

डिब्बाबंद टूना से तरल निकालें। डिब्बाबंद भोजन को कांटे से तोड़ें। 50 ग्राम फेटा चीज़ या चीज़, कटे हुए सोआ की कुछ टहनियाँ डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

मिश्रण को पाव रोटी पर डालें।

अंजीर और प्रोसिटुट्टो के साथ सैंडविच

किसी छुट्टी या पार्टी में नाश्ते के लिए, खाना बनाना एक अच्छा उपाय है। त्वरित सैंडविचअंजीर के साथ। वे असामान्य, उज्ज्वल, रंगीन और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लगते हैं। मेहमान निश्चित रूप से नाश्ते के अनूठे स्वाद की सराहना करेंगे।

बकरी पनीर की एक उदार परत के साथ ब्रेड के स्लाइस फैलाएं। उस पर खूबसूरती से प्रोसीक्यूटो की पतली स्ट्रिप्स बिछाएं (आप इसे दूसरे सूखे-ठीक प्रकार के मांस से बदल सकते हैं)। ऊपर से पके अंजीर के टुकड़े रखें। सुंदरता और कंट्रास्ट के लिए, अरुगुला लेट्यूस का एक पत्ता जोड़ें।

बैंगन और पनीर के साथ ब्रूसचेट्टा

यह आसान नुस्खा- पारंपरिक इतालवी नाश्ते की तैयारी का एक सरलीकृत संस्करण।

बैंगन को धोकर छोटे पतले डंडों में काट लें। एक अच्छी तरह से गरम पैन में के अतिरिक्त के साथ भूनें जतुन तेल, नमक और कीमा बनाया हुआ लहसुन। लगभग 10 मिनट तक चलाते हुए भूनें।

बैगूएट को तिरछे भागों में काटें। स्लाइस को सूखे फ्राइंग पैन में सुखाएं।

दही में थोड़ी सी मलाई डालकर अच्छी तरह मिला लें।

एक चम्मच के साथ बैगूएट पर दही द्रव्यमान डालें, और ऊपर से तले हुए बैंगन डालें।

सैल्मन और एवोकैडो के साथ सैंडविच

इस रेसिपी के अनुसार सैंडविच बनाने के लिए आपको ब्रेड, एवोकाडो, सालमन, सार्डिन, सोआ, नींबू की जरूरत पड़ेगी।

एवोकैडो से त्वचा निकालें, आधा में काट लें और गड्ढा हटा दें। फलों को पतले स्लाइस में काटें और नींबू के रस के साथ छिड़के।

बहते पानी के नीचे डिल की कुछ टहनी धो लें, बारीक काट लें।

ब्रेड पर बारीक कटा हुआ सामन, एक चम्मच सार्डिन, एवोकाडो के दो टुकड़े डालें। क्षुधावर्धक के ऊपर डिल छिड़कें। आप इस रूप में स्नैक का उपयोग कर सकते हैं, या आप इसे 6-8 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेज सकते हैं।

हमें उम्मीद है कि आप हमारे चयन का आनंद लेंगे तेजी से खाना बनानानाश्ते या नाश्ते के लिए सैंडविच आपको रसोई में खर्च किए गए समय और प्रयास को बचाएगा, और आपके प्रयासों का परिणाम आपके और आपके परिवार के लिए स्वादिष्ट आनंद लाएगा।

बॉन एपेतीत!

सबसे आम नाश्ता भोजन एक सैंडविच है! मैं चाहता हूं कि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों हो। शायद स्वादिष्ट नाश्ते के सैंडविच के लिए हमारी रेसिपी काम आएगी, और आप उन्हें आज़माना चाहेंगे!

चिकन, टमाटर और पनीर के साथ टोस्ट

अवयव:

चिकन पट्टिका उबला और कटा हुआ - 0.5 कप
कसा हुआ पनीर - 3 बड़े चम्मच। एल
ब्रेड - 5 पीस
कटा हुआ टमाटर - 1 पीसी।
सरसों - 2-3 बड़े चम्मच। एल
चटनी के लिए:
मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल
बल्गेरियाई काली मिर्च - 0.5 पीसी।
आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल
दूध - 0.5 कप
नमक, काली मिर्च, कोई भी मसाला

पहले से तैयार रहना चाहिए चिकन ब्रेस्ट. इसे नमकीन पानी में धोया और उबाला जाता है, जिसके बाद इसे ठंडा होने दिया जाता है।

अगला, सॉस तैयार करें। आपको एक भारी तले की कड़ाही की आवश्यकता होगी जिसमें आपको थोड़ा मक्खन पिघलाने की आवश्यकता हो। तेल में गेहूं का आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें और कुछ मिनट बाद इस मिश्रण में बारीक कटा हुआ आटा डाल दें। शिमला मिर्च. इस प्रक्रिया में यह सब अच्छी तरह मिश्रित होना चाहिए। खाना पकाने का समय 4-5 मिनट।

पहले चरण के बाद, पैन को स्टोव से हटा दें और लगातार हिलाते हुए, धीरे-धीरे दूध डालें। सॉस पैन को गर्मी में लौटाएं और मिश्रण को उबाल लें। जैसे ही यह गाढ़ा हो जाए, गर्मी से हटा दें और इसमें दो बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। सॉस, नमक, काली मिर्च को लगातार चलाते हुए कोई भी मसाला डालें और इसमें कटे हुए चिकन ब्रेस्ट को डालें।

अगला कदम टोस्ट तैयार करना है। आप एक टोस्टर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह एक फ्राइंग पैन में बेहतर स्वाद लेता है। टोस्टेड ब्रेड को सरसों या किसी अन्य की पतली परत के साथ स्मियर करें गर्म सौसऔर ऊपर से हमारी चिकन चीज़ सॉस डालें।

परिणामस्वरूप सैंडविच को धूप में सुखाए हुए टमाटर और कसा हुआ पनीर के अवशेष के साथ छिड़कें। और ओवन में दस मिनट के लिए भेजें, जिसे 180 डिग्री तक गरम किया जाता है। रंग से नियंत्रित करने की इच्छा। जैसे ही क्रस्ट सुनहरा हो जाता है, चिकन और पनीर टोस्ट तैयार हैं!

सलामी के टुकड़ों और दही के पेस्ट के साथ सैंडविच

अवयव:

बैगूएट - 1 पीसी।
सलामी सॉसेज - 300 जीआर।
वसा रहित पनीर - 1 पैक (200 ग्राम)
खट्टा क्रीम (मेयोनीज से बदला जा सकता है) - 1 बड़ा चम्मच। एल
मध्यम ककड़ी - 1 पीसी।
पनीर - 70 जीआर।
लहसुन - 2-3 लौंग
जैतून या जैतून - 30 जीआर।
नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटी

एक प्रेस के माध्यम से पनीर को कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं, नमक, काली मिर्च और थोड़ा खट्टा क्रीम डालें। यदि वांछित है, तो खट्टा क्रीम को मेयोनेज़ से बदल दिया जाता है। स्वाद के लिए इसमें बारीक कटी हुई सब्जियां डालें, जो आप चाहते हैं।

सलामी को जितना हो सके पतला काटें। टॉपिंग चुनना। यह पनीर को छोटे क्यूब्स में काटा जा सकता है, जैतून, मसालेदार मशरूम या खीरे, टमाटर के छल्ले या बेल मिर्च के स्लाइस।

ये सलामी सैंडविच और दही का पेस्टएक बैगूएट के साथ नाश्ता सबसे अच्छा परोसा जाता है। इसे काटने, सलामी बिछाने, शीर्ष पर दही द्रव्यमान वितरित करने और चयनित टॉपिंग के साथ सजाने की जरूरत है।

अवयव:

ब्रेड (अधिमानतः काला, टोस्ट के लिए विशेष) - 1 टुकड़ा
छोटा टमाटर - 1 पीसी।
ककड़ी - 0.5 पीसी।
चिकन अंडा - 1 पीसी।
लेट्यूस के पत्ते - 1-2 पत्ते
मक्खन या संसाधित चीज़- 0.5 सेंट। एल

खीरा और टमाटर को धोकर छल्ले में काट लें। ब्रेड को ओवन, टोस्टर या सूखे फ्राइंग पैन में हल्का सूखा लें।
अंडे को मक्खन या वनस्पति तेल में वांछित स्थिति में भूनें। मक्खन या पिघला हुआ पनीर के साथ रोटी फैलाएं। ऊपर से सलाद और सब्जियां रखें। एक तले हुए अंडे, नमक और काली मिर्च के साथ संरचना को कवर करना और स्वाद के लिए।

सैंडविच को तले हुए अंडे, टमाटर और खीरे के साथ नाश्ते में अपनी पसंदीदा सुबह की कॉफी या चाय के साथ परोसें।

अवयव:

टोस्ट के लिए ब्रेड - 2 स्लाइस
बेकन - 4 पीसी।
अंडे - 3 पीसी।
प्याज का सिर - 0.5 पीसी।
मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल
पनीर - एक छोटा टुकड़ा
मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
केचप - 2 बड़े चम्मच। एल
नमक और मिर्च

बेकन को थोड़े से तेल में प्याज के साथ तलना है। कठोर उबले अंडे।

हम केचप और मेयोनेज़ से एक स्प्रेड तैयार करते हैं - उन्हें एक साथ मिलाएं। हम परिणामस्वरूप पेस्ट के साथ रोटी फैलाते हैं और परतों में कटा हुआ अंडा, बेकन के टुकड़े, पनीर और तली हुई प्याज डालते हैं। हम इसे उबले अंडे की एक और परत, फिर पनीर और ब्रेड के दूसरे टुकड़े के साथ बंद करते हैं।

आप दोनों तरफ तल सकते हैं, आप ओवन में कुछ मिनट गर्म कर सकते हैं। सेवा कर स्वादिष्ट सैंडविचबेकन और अंडे के साथ नाश्ते के लिए, दो में काट लें।

अवयव:

सफेद ब्रेड या पाव - 6 स्लाइस
सॉसेज - 2 पीसी।
बल्गेरियाई काली मिर्च - 0.5 पीसी।
प्याज का सिर - 1/3 पीसी।
मक्खन - 20-30 जीआर।
पनीर - 80 जीआर।
नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

ओवन में 180 डिग्री पर पकाया जाता है।

पाव रोटी या ब्रेड के टुकड़ों को मक्खन से हल्का चिकना कर लेना चाहिए। एक बेकिंग शीट पर लोफ बटर-साइड को नीचे रखें।

परिणामी मिश्रण को सावधानी से ब्रेड के स्लाइस पर फैलाया जाता है और 10-15 मिनट के लिए ओवन में बेक करने के लिए भेजा जाता है।

परोसने से पहले, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें और ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ। साग को काटा जा सकता है, लेकिन अपने हाथों से बारीक चुनना बेहतर होता है, इसलिए सुगंध मजबूत होती है।

अवयव:

गोल सैंडविच बन - 1 पीसी।
स्मोक्ड सैल्मन - 2 टुकड़े
क्रीम पनीर - 2 बड़े चम्मच। एल
सलाद और पालक - 1 गुच्छा

सैल्मन को स्मोक्ड या हल्का नमकीन इस्तेमाल किया जा सकता है। कौन इसे बेहतर पसंद करता है।

एक गोल बन या बैगूएट के हिस्से को आधा काट लें। टोस्टर में स्लाइस को हल्का टोस्ट करें। अगर यह टोस्टर में फिट नहीं बैठता है, तो इसे एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें, यह और भी अच्छा है। लेट्यूस और पालक को अच्छी तरह से धो लें, फिर कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।

ब्रेड पर क्रीम चीज़ फैलाएं, ऊपर से पतले कटा हुआ सामन और लेट्यूस या पालक डालें। सैंडविच परोसने से पहले स्मोक्ड सालमनबारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ हल्का छिड़कें।

अवयव:

टोस्ट के लिए ब्रेड - 6 स्लाइस
Gruyère पनीर - 200 जीआर।
हैम - 300 जीआर।
दूध - 1.5 कप
मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल
आटा - 2 बड़े चम्मच। एल
सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल
जायफल - 1/3 छोटा चम्मच
नमक और मिर्च

सबसे पहले, ओवन चालू करें, और जब यह 200 डिग्री तक गर्म हो जाए, तो सॉस ए ला बेचमेल तैयार करें। बस थोडा़ सा मक्खन पिघलाकर उसमें थोडा़ सा मिला लें गेहूं का आटा. आपको लगातार और जल्दी से मिश्रण करने की जरूरत है। एक या डेढ़ मिनट के बाद, हम एक पतली धारा में थोड़ा दूध डालते हैं। उसी समय, लगातार व्हिस्क के साथ काम करना न भूलें, अन्यथा यह जल जाएगा!

जैसे ही यह गाढ़ा हो जाए, इसे आंच से हटा दें और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। स्वादानुसार नमक, पिसी काली मिर्च और जायफल डालें।

एक टोस्टर में व्हाइट ब्रेड को गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें। फिर गैर-मसालेदार सरसों के साथ स्लाइस को चिकना करें, ऊपर पनीर के स्लाइस डालें, फिर हैम और पनीर को फिर से डालें। इसे दूसरे ब्रेड के टुकड़े से ढँक दें और गर्म, तेल लगी बेकिंग शीट पर रखें।

उसके बाद, हम परिणामस्वरूप सॉस एक ला बेचामेल डालते हैं। और 5 मिनट के लिए ओवन में। सैंडविच को भूरा होने के लिए, आपको अभी भी ग्रिल के साथ 3-4 मिनट जोड़ने की जरूरत है।

नाश्ते में हम अक्सर क्या खाते हैं? बेशक, सैंडविच! यह वांछनीय है कि वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि उपयोगी भी हैं।

1. गर्म आलू सैंडविच

अवयव:

> 3-4 आलू
>नमक
> काली मिर्च
>रोटी
> तलने के लिए तेल

खाना बनाना:

जाली कच्चे आलूएक कद्दूकस पर और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, ब्रेड को काट लें या एक पाव रोटी मोटी न हो, ऊपर से समान रूप से आलू फैलाएं, मोटी परत भी नहीं।

जिस तरफ आलू हैं, उसमें धीरे से सूरजमुखी के तेल के साथ पैन में डालें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

ब्रेड को पलटने या टोस्ट करने की कोई जरूरत नहीं है। यह काफी स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाली गर्मागर्म सैंडविच बनती है।

2. गरम सैंडविच चालू जल्दी से

अवयव:

>सॉसेज - 3-4 पीस
>टमाटर - 1 टुकड़ा
>लहसुन - 2 लौंग
> मेयोनेज़ - 1 कला। चम्मच
> केचप - 3 कला। चम्मच
>गेहूं की रोटी - 10 स्लाइस
>पनीर - 100 ग्राम
>ताजा साग - स्वाद के लिए
> पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट लें और उन्हें एक गहरे कटोरे में डाल दें। हमने टमाटर को भी क्यूब्स में काट दिया, साग को बारीक काट लिया और प्लेट में सॉसेज में डाल दिया। लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें। बाकी सामग्री में मेयोनेज़ और केचप डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ।

हम एक बेकिंग शीट पर ब्रेड फैलाते हैं और प्रत्येक टुकड़े पर 1-1.5 बड़े चम्मच फिलिंग डालते हैं। ऊपर से काली मिर्च छिड़कें। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर डालें और इसके साथ प्रत्येक टुकड़े को छिड़कें, लेकिन बहुत अधिक पनीर न डालें, क्योंकि यह बेकिंग के दौरान बेकिंग शीट पर फैल जाएगा।

हम 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सैंडविच डालते हैं, और फिर हम पूरे परिवार के साथ परिणाम का मूल्यांकन कर सकते हैं।

3. सैंडविच "आलस"

अवयव:

स्टफिंग-1:
> शुद्ध -200 जीआर
> 1 अंडा
>मेयोनीज-2 बड़े चम्मच
> हरा प्याज-1 गुच्छा
> काली मिर्च

मास -2:
>कठोर चीज-100 ग्राम
>मेयोनीज-3 बड़े चम्मच
> डिल
> काली मिर्च

खाना बनाना:

ब्रेड को मास -1, ऊपर - मास -2 के साथ फैलाएं।
हमने अपने "स्लॉथ" को 10 मिनट के लिए 175 डिग्री पर ओवन में रखा और वे तैयार हैं।

4. गर्म सैंडविच

अवयव:

>अंडा - 1 पीसी
> मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।
>टमाटर का पेस्ट - 1 छोटा चम्मच
> सॉसेज (या सॉसेज, वैकल्पिक) - 1 पीसी।
> पनीर - 20 ग्राम
>रोटी

खाना बनाना:

अंडा, मेयोनेज़ और टमाटर का पेस्टमिश्रण सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें।

हम इस मिश्रण को एक पाव रोटी के स्लाइस (एक पाव पर्याप्त है) पर लगाते हैं और उन्हें तेल से सने हुए बेकिंग शीट पर रख देते हैं।

हम इसे 5 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

5. गरम सैंडविच « आलसी पिज्जा»

अवयव:

>बैटन क्लासिक - 1 पीस
> हार्ड पनीर - 250 ग्राम
>उबला हुआ सॉसेज - 300 ग्राम
>टमाटर - 2 पीसी
> साग - कोई भी, स्वाद के लिए
>मेयोनीज - 4 बड़े चम्मच
>केचप - 4 बड़े चम्मच

खाना बनाना:

पाव को पतले, लगभग 1 सेमी के टुकड़ों में काट लें। नरम ब्रेड को स्लाइस करते समय, दाँतेदार चाकू का उपयोग करें ताकि स्लाइस एक समान हों और ब्रेड उखड़ न जाए।

कड़ी पनीर और उबला हुआ सॉसेज(मेरे पास GOST के अनुसार डॉक्टरेट था) हम एक मोटे grater पर रगड़ते हैं।

मेयोनेज़ और केचप के साथ पनीर और सॉसेज को चिकना होने तक मिलाएं।

टमाटर को हलकों में काट लें।

हम परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक पाव रोटी के टुकड़ों पर फैलाते हैं, शीर्ष पर टमाटर का एक टुकड़ा डालते हैं।

हम अपने आलसी सैंडविच को घी लगी हुई पर ढेर करते हैं वनस्पति तेलबेकिंग शीट और 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में डाल दें।

सैंडविच को गरमागरम परोसें, हालाँकि वे ठंडे होने पर काफी खाने योग्य होते हैं।

गरमा गरम पिज़्ज़ा सैंडविच तैयार हैं.

6. "हॉट सॉसेज सैंडविच"

अवयव:

>रोटी कटा हुआ
>मेयोनीज
> टमाटर 3-4 पीसी।
> पनीर 200 ग्राम
> सॉसेज 500 ग्राम
> साग (प्याज, अजमोद, डिल)
>वनस्पति तेल

खाना बनाना:

पाव रोटी को बहुत मोटे टुकडों में न काटें।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट लें। साग काट लें।

टमाटर को छल्ले में काट लें। घी लगी बेकिंग शीट पर, पाव रोटी डालें।

रोटी के ऊपर टमाटर के दो छल्ले बिछाएं। पनीर, जड़ी-बूटियों, सॉसेज, मेयोनेज़ के मिश्रित द्रव्यमान के साथ शीर्ष।

और अधिक पनीर के साथ छिड़के।

हम ओवन में डालते हैं।

पनीर क्रस्ट को सुनहरा होने तक पकाएं।

7. हॉट सैंडविच "मिनी पिज्जा"

अवयव:

> बैटन (मीठा नहीं) - 1 पीसी।
भरने:
> सॉसेज - 300 जीआर।
> पनीर - 200 जीआर।
> मसालेदार खीरे (खीरा) - 150-200 जीआर।
>केचप "लेचो" के साथ शिमला मिर्च- स्वाद
> मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
> डिल - स्वाद के लिए

खाना बनाना:
पाव को 1-1.5 सेंटीमीटर के स्लाइस में काटें। मेयोनेज़ को केचप के साथ एक से एक के अनुपात में मिलाएं। खीरे को पतले स्लाइस में काटें, सॉसेज को चौकोर टुकड़ों में काटें (या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें)। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। डिल को बारीक काट लें।

खस्ता होने तक ओवन में पाव को सुखाएं (आप स्वाद के लिए थोड़ा लहसुन रगड़ सकते हैं), केचप और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, खीरे, सॉसेज डालें, पनीर और डिल के साथ छिड़के, पहले से गरम ओवन में रखें।

5 मिनट (पनीर पिघलने तक) 170-180 डिग्री के तापमान पर बेक करें।

बॉन एपेतीत!

सुबह के समय, जब आपको स्कूल जाने की जल्दी होती है, तो हर मिनट मायने रखता है। के लिए आदर्श समाधान झटपट नाश्ताउपयोगी सैंडविच। रुकना! सॉसेज और मक्खन को वापस फ्रिज में रख दें, क्योंकि हमने आपके लिए कुछ मूल व्यंजन तैयार किए हैं।

1. एवोकैडो पेस्ट के साथ

रसदार हरे फल में विटामिन और वनस्पति वसा होते हैं। अगर आप चिकनी त्वचा, चमकदार बाल और मजबूत इम्युनिटी चाहते हैं तो एवोकाडो खाएं।

एवोकैडो टोस्ट आज के सबसे लोकप्रिय नाश्ते में से एक है। विश्वास नहीं करते? ब्लॉगर्स और मशहूर हस्तियों के इंस्टाग्राम देखें। हम आपको एवोकैडो पेस्ट के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करते हैं।

अवयव:

पका हुआ एवोकैडो - 1 पीसी।

दही - 200 ग्राम

जैतून - 3-5 पीसी।

नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

एवोकैडो छीलें, आधा में काट लें, गड्ढे को हटा दें। एवोकाडो के गूदे को एक ब्लेंडर में रखें, वहां पनीर डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

जैतून को पतले हलकों में काटें, उन्हें पास्ता में डालें। नमक, काली मिर्च, नींबू के रस में डालें। हलचल। पेस्ट को अंदर रखें काँच की सुराहीऔर टोस्ट या ब्रेड पर फैलाएं।

2. तले हुए अंडे और सब्जियों के साथ सैंडविच

आपके अमेरिकी साथी प्यार करते हैं। हम आपको एक आमलेट सैंडविच की रेसिपी प्रदान करते हैं। समय बचाने के लिए आप इसे शाम को पका सकते हैं और सुबह माइक्रोवेव में गर्म कर सकते हैं।

आमलेट सामग्री:

अंडे - 2 पीसी।

दूध - 100 मिली।

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

एक बाउल में अंडे तोड़ें, दूध, नमक और काली मिर्च डालें। एक कांटा या व्हिस्क के साथ सब कुछ मिलाएं (आप मिक्सर का उपयोग भी कर सकते हैं)। मिश्रण को वनस्पति तेल के साथ हल्के से गर्म कड़ाही में डालें। दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए। तैयार आमलेट को चार भागों में काट लें।

सैंडविच बनाने के लिए आपको किसी भी सब्जी (लाल शिमला मिर्च, खीरा, टमाटर) और ब्रेड की आवश्यकता होगी। आप एवोकैडो के स्लाइस भी डाल सकते हैं।

आमलेट, कटी हुई सब्जियां या अंगूठियां, ब्रेड के स्लाइस के बीच डालें। यदि वांछित हो, तो सैंडविच को माइक्रोवेव में दोबारा गरम करें।

3. मशरूम और पनीर के साथ

मशरूम एक बेहतरीन फिलर हैं। उन्हें सैंडविच या सैंडविच के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग करें।

अवयव:

मशरूम (मसालेदार या तला हुआ) - 2-3 बड़े चम्मच। एल

छोटा टमाटर - 1 पीसी।

पनीर - 1 टुकड़ा

खाना पकाने की विधि:

शाम को, मशरूम तैयार करें जिसे आप भरने के लिए उपयोग करेंगे। आप पैन में मैरिनेट करके या फ्रेश फ्राई कर सकते हैं।

सुबह ताजा ब्रेड के दो स्लाइस लें, उन पर मशरूम, टमाटर के कुछ स्लाइस और पनीर डालें। पनीर को पिघलाने के लिए सैंडविच को माइक्रोवेव में रख दें।

4. उबले अंडे के साथ

अगर आप नाश्ते में उबले अंडे खाकर थक गए हैं, तो अपने सुबह के मेनू में विविधता लाएं। सैंडविच के हिस्से के रूप में अंडे का प्रयोग करें। साग और पनीर मत भूलना!

अवयव:

अंडे - 1-2 पीसी।

अरुगुला - शाखाओं की एक जोड़ी

पनीर - दो पतली स्लाइस

फ्रेंच बैगूएट

खाना पकाने की विधि:

अंडे को सख्त उबाल लें, बैगूएट को छोटे टुकड़ों में काट लें (उन्हें आधा में काटने की जरूरत है)। बैगूएट के स्लाइस के बीच पनीर, कटे हुए अंडे, अरुगुला डालें।