Ukusna brza jela. Šta skuvati za ručak? Brzi recepti i gurmanski recepti

Ima puno toga dobri recepti koji će vam omogućiti da pripremite ukusan i hranljiv ručak na brzinu. Sve su jednostavne, vremenski i finansijski nisu skupe. Među ovim receptima su i lagane supe, i izdašni kotleti, i originalni kotleti i druga zanimljiva jela.

Brza i jednostavna pileća supa

Sastojci:

• pileća krilca - 6 kom.;
• pročišćena voda - 2 l;
• krompir - 6 gomolja;
• mali vermicelli - 2 šake;
• domaća jaja - 3 kom.;
• šargarepa - ½ kom.;
• sol, začini, začinsko bilje - po ukusu.

kuhanje:

1. Prelijte krilca hladnom vodom i ostavite da se kuvaju 50 minuta. Na početku procesa obavezno uklonite pjenu s površine tekućine. Po potrebi dopunite kipućom vodom.
2. Izvucite krila gotov bujon. U šerpu pošaljite naribanu šargarepu i nasumično nasjeckan krompir na sitne komade.
3. Dodajte sol i začine.
4. Nakon 15-17 minuta dodajte vermicelli. Uklonite meso sa krilaca i vratite u supu.
5. Kuhajte jelo još 10-12 minuta.

Pileća jaja skuvajte dok ne budu potpuno kuvana. Narežite ih na komade i rasporedite u porcionirane činije sa supom. Po vrhu pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Svinjski kotleti u tiganju

Sastojci:

• mesni file - pola kilograma;
• pšenično brašno - 70 g;
• jaje - 1 kom.;
• sol i biber - po prstohvat;
• začini za meso - po ukusu.

kuhanje:

1. Operite i osušite svinjetinu (za to je zgodno koristiti papirnate ubruse).
2. Meso narežite na jednake velike komade. Lagano odbijte. Važno je ne pretjerati, inače će poslastica ispasti prilično suha.
3. Pospite brašno na ravan tanjir. Dodajte mu začine i sol.
4. Sadržaj sirovo jaje lagano umutiti pjenjačom/viljuškom.
5. U tiganju od livenog gvožđa zagrejte veliku količinu ulja.
6. Mesne pripravke prvo umočite u jaje, a zatim uvaljajte u slano brašno.
7. Stavite komade svinjetine u vrelo ulje. Pržite sa svake strane dok ne porumeni.

Gotov obrok prebaciti na papirnate ubruse da ne ostane puno ulja na kotletima. Poslužite uz omiljeni prilog.

Tepsija od krompira u sporoj peći

Sastojci:

• krompir - 6 - 7 gomolja;
• luk - 2 glavice;
• mljeveno meso - pola kilograma;
• jaja - 3 - 4 kom.;
• majonez - 1 kašika;
• brašno - 3 desertne kašike;
• začini, so, suvo bilje - po ukusu.

kuhanje:

1. Crni luk sitno nasjeckajte i pomiješajte sa mljevenim mesom. Bilo koje meso će odgovarati. Možete uzeti miješano. Na primjer, piletina i svinjetina. Posolite, dodajte začine.
2. Krompir oguliti, iseći na tanke krugove. Prelijte hladnom vodom i ostavite dok pripremate ostale sastojke.
3. Za fil umutite sirova jaja sa brašnom. Sol. Dodajte začine i suvo bilje.
4. Polovinu namočenog, dodatno opranog i osušenog krompira stavite u posudu kuhinjskog „pomoćnika“.
5. Odozgo prekrijte sloj povrća mlevenim mesom.
6. Položite ostatak krompira. Sve prelijte sosom.

Kuvajte tako srdačno brzi ručak u režimu pečenja 50 - 55 minuta. Ako je potrebno, u procesu možete ga okrenuti na drugu stranu.

Brzi mljeveni pileći kotleti

Sastojci:

• pileća prsa - pola kilograma;
• jaje - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• kopar - 4 - 5 grana;
• sol, biljno ulje.

kuhanje:

1. Luk oljuštite, nasjeckajte krupno i pošaljite u zdjelu blendera zajedno sa komadima prethodno oprane i osušene piletine.
2. Zdrobiti proizvode do homogenog mljevenog mesa. U istu svrhu možete koristiti mlin za meso.
3. U dobivenu masu pošaljite sitno sjeckani kopar, sol, sadržaj sirovog jajeta. Sve dobro izmiješajte.
4. Masu podeliti na 8 delova. Od svake napravite malu pljeskavicu.
5. Na zagrejanoj biljnoj masnoći pržite gotove komade dok ne budu potpuno kuvani.

Zdravo svima! Danas je na dnevnom redu uobičajeno pitanje za sve, odnosno šta skuvati za večeru. Često to pitam muža i djecu. Moji obično uvek odgovaraju da bi jeli, ni meni ne smeta, pogotovo što ih uvek sami kuvamo. Ali, morate priznati da se sa ovim jelom ne žuri, jer modeliranje oduzima najviše vremena, iako, ako se naviknete, možete naučiti kako se brzo spravlja, ili

Općenito, birajte po svom ukusu i blagostanju, kuhajte s radošću za svoje najmilije. Nadam se da ćete probati sve što ću vam ovde pokazati))).

Jedna od najlakših ideja za večeru, mislim da se kuva piletina, ali takva da bude sa hrskavom koricom. Čini mi se da ovo jednostavno svi vole, a kada ga vidimo u prodavnici ili roštilju, odmah nam se slini i poželimo da ga pojedemo. Zato, učinimo ovo, i to na neobičan način za sve.

Na kraju krajeva, sve što nam treba je lešina piletine i sol, da bude bolje, premazat ću je začinima. Do nedavno sam bio skeptičan prema ovom receptu, stalno sam razmišljao kako je moguće ispeći piletinu na soli, ali vjerujte da ispadne božanstveno, kao na roštilju, općenito opcija za lijene i za one koji žele da uštedite vreme.

Ovdje možete vidjeti tradicionalne mogućnosti kuhanja za ovo jelo

trebat će nam:

• piletina - 1 kom.
• začini za piletinu ili vaš omiljeni - 2 žlice
• majonez ili pavlaka - 3 kašike
• sol - 1 pakovanje 1 kg

Faze:

1. Prvo uzmite majonez ili pavlaku i pomiješajte sa začinima.

Bitan! Majonez (pavlaka) i začine nikako ne možete koristiti, samo je sa njima kora sočnija, mnogo je bolja nego bez njih.

2. Pileći trup treba da se odmrzne, opere i iseče po prsima, a zatim cela vreća soli se izlije na pleh i ravnomerno rasporedi so. Položite piletinu ovako na ovoj slici.

Bitan! Ispod mesa mora biti soli.

3. Odozgo utrljajte mješavinu začina i njome obrišite piletinu, četkom za ovaj postupak.

Bitan! Pogodnije je raditi ako imate silikonsku četku, jer će vam ruke ostati čiste.

4. Nakon toga posudu stavite u rernu na 1 sat na maksimalnom režimu od oko 200 stepeni. Može potrajati 1 sat i 10 minuta, ovisno o njegovoj veličini, što je veći, potrebno je odgovarajuće više vremena. Ovo je tako slatka poslastica! Odlično izgleda, ali kako je ukusno i jednostavno za napraviti!

Izgleda hladno, ali i iznutra sočno i mekano, poslužite toplo uz bilo koji prilog, npr.

Pomfrit sa mlevenim mesom

Vjerovatno je ova opcija svima poznata, samo želim da vas podsjetim na nju. Ovo jelo se najviše koristi jednostavni sastojci, koje Rusi obično nikada ne prikazuju. Ovo je, naravno, krompir, ali meso.

Možete uzeti apsolutno bilo koje meso, na primjer, svinjetinu, govedinu, losov ili piletinu, i napraviti mljeveno meso od njega. Bolje je uzeti krompir žutih sorti, mrvljiviji je i boljeg je ukusa.

trebat će nam:

• krompir - 1 kg
• mleveno meso - 0,5 kg
• sol i papar
• biljno ulje - 2 kašike
• crni luk - 1 kom.
• sir - 150 g

Faze:

1. Pripremite sve neophodni sastojci. Krompir ogulite, narežite na tanke krugove. Zatim uzmite luk, koji je ovdje jednostavno neophodan. Kuhinjskim nožem ga isjeckajte na pola prstena. Sir narendajte na sitno rende.

Sada idemo direktno na srž stvari. Uzmite list ili kalup i premažite ga biljnim uljem.

2. Na to stavite kriške krompira, posolite i pobiberite. Ovdje možete odmah nanijeti tanak sloj majoneze ili napraviti mrežicu od majoneze.

3. Pospite lukom, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.

4. A sada, naravno, mljeveno meso. Takođe pobiberite i posolite.

Inače, mljeveno meso se može staviti na samo dno, a krompir je zadnji sloj, svaki put to radite drugačije, eksperimentirajte u svojoj kuhinji!

5. Sada dio rendani sir pospite mleveno meso, pa malo ostavite za kasnije.

6. Ukljuciti rernu na 200 stepeni i peci krompir na francuskom oko 40 minuta, kada krompir postane skoro mekan, ako se izbode viljuskom, onda se jelo moze izvaditi iz rerne i posuti ostatkom rendani sir. Ponovo pecite 10 minuta.

7. Evo ovako neobično lijepog i jeftino jelo dogodilo. A ako još uvijek napravite odličnu salatu, na primjer, ili, onda će općenito biti gozba za cijeli svijet))). Prijatno!

Video u kojem možete skuhati ukusno svinjsko meso za večeru

Ova video recenzija je posvećena ljubiteljima svinjetine i onima koji vole meso općenito. Muškarci će se sigurno oduševiti takvom poslasticom, moji muškarci vrlo često traže da skuvaju takvu kulinarsku kreaciju za veče, općenito gledajte i ponavljajte za domaćinom i dobit ćete i ovo ukusno:

Pizza na brzinu u mikrotalasnoj

I ovo je generalno samo bomba, a ne ideja, ovako nešto još niste vidjeli, ali ako jeste, podijelite u komentarima, napišite recenzije sa svojim receptima za tijesto za ovu pizzu. Kada sam probala sa prijateljicom, nisam uopšte verovala da je to uradila u mikrotalasnoj, kako kažu, neverovatno je, ali istinito. Obično, kada su gosti na kućnom pragu, pravim pizzu, sećate li se našeg majstorskog kursa sa sinom?

Trebat će vam 15 minuta i vaša želja))). Možete li zamisliti? Na kraju krajeva, mnogi je obožavaju, ali ne kuhaju svi jer misle da puno ponesu sa njom. A ovde nije...

Zaista ništa komplikovano, ali ispada ukusno, brzo i čak vrlo, vrlo jednostavno. Ukratko, pročitajte sve sami, sigurno će vam se svidjeti ovo čudo.

trebat će nam:

• brašno - 300 g
• voda - 70 ml
• sol - na vrhu noža
• kobasica ili šunka - 70 g
• sir - 80 g
• masline - 15 kom.
• luk - 0,5 kom.
• paradajz - 1 kom.
• paradajz pasta - 1 kašika
• majonez - 1 kašika
• svježe začinsko bilje

Faze:

1. Prvo izrežite sve sastojke za našu kulinarsku umjetnost. Da biste to učinili, narežite kobasicu na štapiće u obliku slamki. Luk nasjeckajte na kockice ili poluprstenove. Paradajz na kolutiće ili poluprstenove. Sir narendajte na sitno rende.

2. Masline sameljite na način koji vam odgovara, uzgred, ne možete ih nikako rezati, već ih stavljate cijele.

Bitan! Najbolje je uzeti masline bez koštica, uštedite na vremenu.

3. Nakon što su proizvodi spremni za fil, napravite testo. Sipajte brašno u šolju u obliku brda, napravite malu udubinu na sredini brda, ulijte vodu u nju. Posolite. Rukama razvaljajte mekano testo.

4. A zatim rukama mesiti da se napravi krug. Koji prečnik treba da bude? Uzmi iz mikrovalna pecnica tanjir, ali vrlo providan od stakla. Podmažite ga biljnim uljem i direktno na njega i oblikujte tortu. Možete razvaljati oklagijom ili šoljom na bilo kojoj površini, a zatim prenijeti krug na staklenu ploču.

Napravite male ivice.

5. Dobijeni krug stavite u tanjir u mikrotalasnu na 6 minuta, uključite ga na punu snagu. I to se desilo, kul! Podloga za pizzu je spremna.

6. Kolač namazati majonezom i paradajz pastom, ova dva sastojka možete posebno pomešati u šoljici. Stavite komade kobasice, posle paradajza, luka. Pospite naribanim sirom i ukrasite maslinama.

7. Mikrovalna pećnica na istoj maksimalnoj snazi ​​i dobro, eto šta se dogodilo. Listovi peršuna će, inače, samo dodati svjetlinu, pa ih ukrasite.

Jednostavan recept za ražnjiće od svinjetine u tegli

Ne poznajem nijednog takvog čovjeka, ali u principu kuhamo uglavnom za njih, koji ne bi voljeli meso i roštilj. Predlažem da to uradite, ali ne lako, ali kod kuće, pa čak i u rerni iu banci. Kako je to moguće, vrlo moguće, ako imate priliku da odete na piknik ili u prirodu, onda naravno možete to ispeći tamo.

I to je lijepo novi recept, koji je mnoge osvojio i činjenicom da je jednostavan i lak. Jedino što ćete ujutro morati marinirati meso kako biste po dolasku mogli odmah na posao.

trebat će nam:

• svinjsko meso - 1 kg
• začini za svinjetinu - 1 kesica
• pivo - 0,5 kašike.

Faze:

1. Svinjsko meso narežite na komade, sitno, ali ne ogromno, tako da se lako mogu staviti na ražnjiće.

2. Zatim ih stavite u šerpu i pospite začinima, možete uzeti one koje najviše volite. Ovdje ulijte pivo i sve dobro promiješajte rukama. Luk narežite na kolutiće. Ostavite u ovoj marinadi da odstoji u frižideru 3-5 sati.

Inače, možete izabrati bilo koju drugu marinadu, ima ih gomila.

3. Uzmite ražnjiće i stavite na komade mesa i luk. Ne koristite ražnjiće od metala, već od drveta, jer ipak nismo na pikniku i metalni nisu prikladni za pećnicu.

4. Potom štapiće za roštilj zabodite okomito u teglu, mesto gde je poklopac omotajte folijom. Poslati u rernu.

Bitan! Rerna u početku treba da bude hladna, tegla treba da se zagreje zajedno sa rernom.

5. Roštilj peći u rerni 1 sat na temperaturi od 220 stepeni.

Kakva je lepota ispala, ukusna i veoma mirisna! Najnježnije meso, naravno, na lomači i na svježem zraku ispada bolje, ali kao opciju, takvo jelo možete napraviti kod kuće, jer na kraju krajeva, nije uvijek ljeto vani, često zima))). Jedite za zdravlje!

Tepsija sa mlevenim mesom

Mislim da svi znaju mornarsku verziju tjestenine, da, može se brzo pokvariti. Ako želite nešto zanimljivo, a ne banalno, onda napravite ovo jelo, ali u malo drugačijoj ulozi u obliku tepsije.

trebat će nam:

• tjestenina - 380 g
• mleveno meso - 450 g
• luk - 1-2 kom.
• mleko - 2 kašike.
• jaje - 1-2 kom.
• sir - 90 g
• soli biber

Faze:

1. Pre svega skuvajte testeninu u slanoj vodi dok ne omekša u šerpi. Nadam se da znaš kako. Ako ništa, onda uvijek ima na pakovanju detaljna uputstva))). Kada su rezanci kuhani, ocijedite vodu, a zatim istresite u cjedilo da se ocijedi višak vode.

2. Luk narezati na kockice. Uzmite tiganj, u njega ulijte biljno ulje i propržite luk dok ne omekša, a zatim dodajte mljeveno meso, promiješajte, posolite i pobiberite. Pržite na laganoj vatri oko 10 minuta.

Zanimljivo! Možete dodati malo vode da se ne ispadnu grudvice mesa, dinstajte sa zatvorenim poklopcem.

Sir narendajte na srednje rende. U čaši pomešati jaja i mleko sa mlekom, umutiti pjenjačom ili viljuškom, pa će fil za tepsiju biti gotov.

3. Sada uzmite stakleni dublji pleh i rasporedite polovinu testenine, na vrh rasporedite mleveno meso sa lukom, pa opet testeninu, pa rendani sir.

4. Filovati posebnim filom-sosom. Poslati da se peče u zagrejanoj rerni tridesetak minuta na temperaturi od 200-220 stepeni. Kako vidite prženu koricu od sira, izvucite je. Kratko je, lepo i cool! Prijatno!

Tatarski goveđi azu

Druga mesna opcija je azu, dobar recept za osvajanje najmilijih nečim neobično originalnim. Štaviše, ako volite kuhati rezance ili tjesteninu, onda će ovaj azu postati vaš pomoćnik, jer uz njega obična pasta samo će biti bolje. Imajte na umu, označite članak kako ga ne biste izgubili.

trebat će nam:

• goveđe ili jagnjeće meso - 500 g
• paradajz pasta - 1-2 kašike
• crni luk - 1 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• kiseli ili kiseli krastavci - 2-3 kom.
• pšenično brašno - 1 kašičica
• suncokretovo ulje
• lovorov list - 1-2 kom.
• crni biber u zrnu - 3-5 kom.

Faze:

1. Mesni file iseckati na štapiće, prethodno oprati vodom. Uzmite kotao ili duboku tavu, nalijte malo biljnog ulja. Dodajte komade mesa i pržite. Ako vidite dosta pjene na površini, napunite meso vodom, a nakon prokuvanja uklonite ga.

2. Dinstati pod zatvorenim poklopcem dok ne skuva, da postane mekano i mekano.

Bitan! Kuvajte na umerenoj vatri, proverite krutost mesa.

3. U međuvremenu, dok se meso prži, pobrinite se za povrće. Šargarepu iseckati na kockice, luk na kockice. Krastavce narežite kao šargarepu, možete ih i nasjeckati na trakice. Dodajte kuvanom mesu, posolite i pobiberite.

Bitan! Voda treba da ispari kada ubacite povrće.

4. Pojačajte vatru i pržite luk i šargarepu dok luk i šargarepa ne porumene. Ne zaboravite promiješati. U ovom trenutku, kada je povrće prženo, dodajte malo vode i dodajte paradajz pasta. Promiješati.

Bacite krastavce, lovorov list i crni biber u zrnu i dinstajte na laganoj vatri 5-10 minuta.

U čaši razblažite brašno u toploj vodi da gotovo jelo ne bude previše tečno i dodajte ga u kipuću azu mesa. Promiješajte kako biste izbjegli grudvice. Ostavite da ključa još 2-3 minuta. Poslužite toplo uz bilo koji prilog, npr pire krompir ili obične testenine.

Tepsija od mesa i krompira u rerni

Zapanjujuće elegantna opcija, pri pogledu na nju, odmah se javlja apetit, a kada svi počnu da jedu, i to dugo. Pa, samo oblizni prste.

Srdačna i ukusna tepsija od vaših omiljenih sastojaka, pavlake, sira, krompira i mlevenog mesa. Sjajno! Pogledajte listu proizvoda, ima ih u svakoj kući ili stanu.

trebat će nam:

• Krompir-1 kg
• Mljeveno meso miješano - 0,5 kg
• Luk - 2 glavice
• Pavlaka - 240 g
• Krema - 2-3 kašike
• Cherry paradajz - 16-20 kom.
• Posoliti biber

Faze:

1. Uradite pripremne radove, luk oljuštite i iseckajte na kockice. Ispržite ga biljno ulje. Za tepsiju narežite krompir na tanke krugove, posolite i promiješajte.

Dodajte luk prženi u tiganju sa biljnim uljem dok ne porumeni. seckano meso od svinjskog i junećeg mesa promešati i posoliti, pobiberiti po želji.

2. Uzmite list, po mogućnosti sa neljepljivi premaz ili staklenom kalupu, stavite sloj krompira, i napravite koloboke, ćufte od mlevenog mesa.

3. Zatim po površini rasporedite višnje. U čašu stavite sos, dodajte jaja, stavite pavlaku i pavlaku, umutite i malo posolite. Vau, a kalorije u ovoj čudesnoj tepsiji, ako želite, možete zamijeniti krompir, a umjesto miješanog mljevenog mesa uzmite piletinu i dobijete dijetnije jelo.

4. Ravnomerno prelijte sosom i pecite u rerni 40 minuta na 180 stepeni.

5. Na samom kraju, kada su krompiri skoro gotovi, posudu izvadite iz rerne i po vrhu pospite rendanim sirom. Vratite u rernu i pecite još 5 minuta da sir porumeni.

6. Za eleganciju možete posuti koprom ili bilo kojim drugim zelenilom. Pa, dobar tek!

Ćufte sa pirinčem i umakom

Ma koliko banalno, ali možete napraviti nešto poput ćufte, ili možda najviše volite pržiti ili? Podijelite svoje mišljenje.

Inače, moja deca ovo jelo zovu ježevi, jer kuvaju i tako kažu u vrtiću. Uradite to, jer može biti odlično rješenje za bilo koji prilog, kao što je pirinač ili pire krompir. I možeš ako želiš tako da jedeš))).

trebat će nam:

Faze:

1. Luk narežite na male kockice (1 kom.), Nož pazite da bude oštar. Isjeckajte bijeli luk ili ga provucite kroz presu.

Šargarepu narendajte na sitno rende. U mleveno meso dodati kuvani pirinač, crni luk (1 narendani), beli luk, pileće jaje, so, biber i sve promešati rukama.

2. Oblikujte koloboke, uvaljajte ih u brašno i pošaljite u dobro zagrijani tiganj. Pržite na biljnom ulju sa obe strane da obe kore porumene.

Bitan! Ako vam se nadjev lijepi za ruke, potopite ruke u vodu.

To je skoro sve što možete jesti.

3. Ali, ako želite neočekivani preokret, uradite to paradajz sos. Da biste to učinili, pošaljite luk, šargarepu u dobro zagrijanu tavu i pržite do svijetlo zlatno smeđe boje.

Nakon dodavanja paradajz paste, promešati. Sve to razblažite vodom za piće. Umak je prokuhao, posoliti, crni mljeveni biber,paprika, bilo koje zelje i peršun u poslednjem trenutku, da ne bude gorčine. Dodati šećer, dinstati oko 5 minuta.

4. Ćufte sa pirinčem ili ćufte prelijte u sos i ostavite da se krčka na laganoj vatri 10 minuta.

5. Ovo je takav mesni šarm kojem definitivno ne možete odoljeti. Poslužite toplo na stolu. Počastite svoju djecu takvom hranom, ili napravite gozbu za dvoje. Jeftino i veselo, ali kako neverovatno izgleda, klasa!

Riba sa povrćem u loncu za one koji su na dijeti

Pa, i dalje je prilično jednostavno i neobično jelo, koje možete napraviti u sporom štednjaku za goste, za samo par minuta.

Sljedeći recepti će raditi:

Luk sa vinom

Sastojci:

• 3 velika luka;
• Nekoliko grančica timijana;
• 1 čaša crnog vina;
• 2 kašike putera;
• Bijela pogača;
• 2 kocke bujona.

Luk narezan na tanke trakice. U dublji tiganj sipajte maslinovo ulje, dodajte puter. Ubacite luk i pržite dok ne porumeni. Nakon što dobijete željenu boju, smanjite vatru, dodajte čašu vina i kockice za supu razblažene u nekoliko čaša vode. Kuhajte supu desetak minuta, u nju izmrvite majčinu dušicu. Posebno možete na maslinovom ulju ispržiti komade vekne i dodati u gotovu supu pre serviranja.

Jaje sa paradajzom

Sastojci:

• 3 paradajza;
• 3 kokošja jaja;
• 5 čena belog luka;
• Gomila zelenog luka.

Paradajz narežite na kockice, beli luk nasjeckajte na sitno. Pržite nekoliko minuta puter paradajza, a zatim im dodajte beli luk. U manju šerpu sipajte tri šolje ključale vode, u nju sipajte prženi paradajz sa belim lukom. Posolite i pobiberite po vašem ukusu. Umutiti jaja i polako dodavati u supu uz stalno mešanje. Pre serviranja supu pospite zelenim lukom.

Sir sa povrćem

Sastojci:

• 2 glavice luka;
• 3 šargarepe;
• 3 velika krompira;
• 2 pileća prsa;
• Pakovanje topljenog sira.

U šerpi skuvajte pileća prsa. Dok se prsa peku, narežite krompir i luk na sitne kockice. Šargarepu samljeti na rende. Pirjajte luk i šargarepu do zlatne boje. Kada voda proključa, posolite piletinu sa kašičicom soli i smanjite vatru. Nakon 15 minuta izvadite piletinu iz vode i u dobijenu čorbu stavite krompir. Piletinu nasjeckajte na male kockice. Nakon 15 minuta dodajte pileće kocke, šargarepu, luk i topljeni sir. Pre serviranja supu pospite začinskim biljem.

Sa kobasicama

Sastojci:

• 4 velika krompira;
• 1 šargarepa;
• 1 luk;
• 1 šaka vermikela;
• 5 kobasica;
• Pola konzerve zelenog graška.

U kipuću vodu stavite seckani krompir, posolite po ukusu. Luk i šargarepu narežite na sitno i pržite na ulju dok ne porumene. Nakon što dobijete željenu boju, na luk dodajte kobasice narezane na krugove. Kada krompir omekša, dodajte mu vermikel. Nakon nekoliko minuta u supu možete dodati pečene kobasice i dodati grašak. Supa će biti gotova za 3-5 minuta.

Sa dimljenom kobasicom i pečurkama

Sastojci:

• 1 mali štapić dimljene kobasice;
• 1 šaka šampinjona;
• 1 ljuta paprika;
• 4 velika krompira;
• Malo putera;
• 1 veliki luk.

Krompir narežite na sitne kockice i umočite u posoljenu vodu. Crni luk nasjeckajte na sitno i propržite u tiganju. Nakon nekoliko minuta dodajte seckane pečurke na luk. Dok voda iz gljiva ispari, kobasicu je potrebno narezati na velike kocke, a zatim je dodati gljivama. Nasjeckajte ljutu papričicu, nakon što ste izvadili sve sjemenke iznutra, i sipajte je u pečenje. Dobijenu pečenje sipajte na krompir. Prije serviranja supu pospite začinskim biljem i dodajte malo putera.

Glavna jela

Sljedeći recepti će raditi:

kotleti od krompira

Sastojci:

• 6 krompira;
• Meki sir;
• Srednji komad šunke;
• Gomila zelenila.

Krompir skuvati u slanoj vodi. Šunku narežite na tanke slojeve i umotajte male komadiće sira u njih. Krompir izvadite iz vode dok ne omekša, sve krompire naribajte. Naribanom krompiru dodajte nasjeckano zelje i svježe mljeveni biber. Od krompira oblikujte male pogačice, umotajte u njih šunku i sir da napravite kotlet nadjev od mesa. Prije prženja kotlete možete premazati razmućenim jajetom i mrvice hljeba. Pržite dok ne porumeni.

Pečeni krompir

Sastojci:

• 6 krompira;
• 6-8 kriški slanine;
• tvrdi sir;
• 5 čena belog luka;

Krompir u ljusci premažite maslinovim uljem, posolite i stavite u pleh. Stavite krompir u rernu na 45 minuta. Ren češnjaka staviti na foliju, preliti maslinovim uljem i dodati komadić putera. Savijemo kovertu od folije i stavimo je na krompir 5 minuta. Sir naribajte, slaninu narežite na kriške i pržite na jakoj vatri. Krompir narežite na kockice ili krigle, pospite slaninom, bijelim lukom i sirom.

Testenina sa sirom

Sastojci:

• 1 pakovanje tjestenine;
• 1 litar mlijeka;
• 4 kašike brašna;
• 4 kašike putera;
• Meki sir;

U šerpu stavite puter, dodajte mu nekoliko kapi maslinovo ulje. Kada se puter otopi, u njega sipajte brašno i pržite dobijenu masu dok se ne dobiju male grudvice. Sir narendati, a brašno sipati sa mlekom i brzo promešati dobijenu masu. Dodajte sir i nastavite miješati dok se ne otopi. Makarone skuvati do polučvrste, staviti na tanjir i preliti sosom od sira.

pasta carbonara

Sastojci:

• 1 pakovanje špageta;
• Srednji komad šunke;
• 2 glavice belog luka;
• tvrdi sir;
• 3 kokošja jaja.

Šunku narežite na trakice i pržite na puteru. Kada šunka lagano porumeni, protisnite beli luk, promešajte i ugasite vatru da se beli luk samo malo zagreje. Odvojiti žumanca od belanaca, žumancima dodati rendani sir, promešati. Skuvajte špagete dok ne budu polumekani. Premažite tjesteninu preko špageta.

punjene bundeve

Sastojci:

• 3 male bundeve;
• 4 sijalice;
• Unagi sos (ili umak od soje);
• 4 čena belog luka;
• Tvrdi sir.

Izrežite bundeve u omjeru 3 prema 4 da dobijete bundeve bez odrezanih kapica. Izvucite svo meso iz bundeve. Pirjajte luk i beli luk na srednjoj vatri sa puterom. Nakon nekoliko minuta dodajte pulpu od bundeve i prelijte sa dvije kašike unagija (ili čašom soja sosa). Dobijenim pečenjem napunite bundeve, pospite rendanim sirom i stavite u rernu na 30-45 minuta.

Brzi zalogaji

Sljedeći recepti će raditi:

Kiflice sa slaninom

Sastojci:

• Pakovanje slanine;
• Prerađeni sir;
• Gomila zelenog luka;
• glavica belog luka;
• Nekoliko kriški crnog hleba.

Kriške hleba premažite zgnječenim belim lukom. Premažite trakice slanine topljenim sirom. Hleb sa belim lukom narežite na srednje kockice. Narežite zeleni luk na srednje trake. Rolat će ispasti kada sve sastojke umotate u trakice slanine. Na početak trake slanine stavite kocku kruha od bijelog luka, a preko slanine položite nekoliko traka luka. Zamotajte rolat i pričvrstite ga ražnjačem ili čačkalicom.

Prstenovi luka

Sastojci:

• 4 sijalice;
• Pakovanje krušnih mrvica;
• Dva kokošja jaja.

U jednu činiju sipajte krekere, a u drugoj umutite jaja. Luk narežemo i narežemo na krugove kako bi se iz njih istisnuli debeli. kolutiće luka. Svaki kolut umočiti u jaje, pa u prezle, pa opet u jaje i opet u prezle. U dublji tiganj ulijte nekoliko centimetara biljnog ulja i zagrijte ga do vrućeg stanja. Svaki kolut pržite dok ne porumeni.

krutoni od belog luka

Sastojci:

• Pogača crnog kruha;
• Nekoliko glavica bijelog luka;
• Tvrdi sir.

Hleb narežite na tanke kriške. Na jednu krišku istisnite režnjeve belog luka, pospite ga solju i na vrh stavite sledeći komad hleba. Ovo treba ponavljati sa svim kriškama dok ne dobijete "kulu" od hleba. Hleb sa belim lukom ostavite 10 minuta da ima vremena da se natopi, a zatim ga narežite na duguljaste štapiće. Uklonite višak bijelog luka sa štapića i pržite na biljnom ulju dok ne postane hrskav. Pre serviranja pospite rendanim sirom.

Ražnja od belog luka sa grožđem

Sastojci:

• Pogača bijelog kruha;
• Nekoliko čena belog luka;
• Tvrdi, ljuti sir;
• Grožđe bez koštica.

Hleb narežite na sitne kockice, istrljajte ga čenovima belog luka i pržite na maslinovom ulju. Sir narežite na kockice iste veličine. Uzmite ražanj ili čačkalicu, stavite grožđe, pa komadić sira, pa kocku hljeba s bijelim lukom. Ponovite sa svim ražnjićima.

Predjelo od crvene ribe

Sastojci:

• File lososa ili druge crvene ribe;
• Gomila kopra;
• 1 limun;
• 1 narandža;
• puter;
• Bijela palica.

Ribu narežite na tanke kriške, stavite u zdjelu, posolite, pospite nasjeckanim koprom, prelijte maslinovim uljem, sokom od narandže i limuna. Ostavite ribu 20 minuta da bude zasićena svim ukusima. Narežite veknu na kriške, pržite na biljnom ulju. Svaku krišku hleba namažite puterom, stavite komad ribe i pospite začinskim biljem.

Sendviči i tostovi

Sljedeći recepti će raditi:

Tost od jaja sa slaninom

Sastojci:

• Bijela pogača;
• 4 kokošja jaja;
• Pakovanje slanine;
• Meki sir.

Hleb narežite na debele kriške i izrežite im jezgro. Popržite dvije kriške kruha sa rupom na puteru i razbijte jaja u sredinu kriški. Kada se jaje stegne, okrenite obe kriške, na jednu stavite slaninu, a na drugu rendani sir. Opet okrenite obje kriške. Dobivene dijelove preklopite u jedan sendvič.

Sendvič sa paprikom

Sastojci:

• Bijela pogača;
• 1 paprika;
• Dimljena kobasica;
• Meki sir;
• Senf i kečap.

Narežite biber, hleb, sir i kobasicu na tanke kriške. Paprici uklonite sjemenke. Sada morate prikupiti svaki sendvič. Redosled sastavljanja odozdo prema gore: donja kriška hleba, sloj senfa, kriška sira, kriška kobasice, kolut bibera, kriška kobasice, kriška sira, sloj kečapa, gornja kriška hleba. Dobijeni sendvič namazati puterom i pržiti sa obe strane.

Omlet sendvič

Sastojci:

• 2 kriške belog hleba;
• 2 kokošja jaja;
• Čaša mlijeka;
• Meki sir;
• češanj belog luka;
• Gomila zelenila.

Na puteru sa obe strane popržite kriške hleba i istrljajte režnjem belog luka. Umutiti jaja, pomešati sa mlekom i solju, a zelje iseckati. Sipajte jaja u tiganj, a kada se dno jaja stegne, na njih stavite nekoliko kriški sira i okrenite omlet. Prepečeni hleb namažite kečapom ili senfom, na njega stavite omlet i pospite začinskim biljem.

francuski tost

Sastojci:

• Bijela pogača;
• 4 kokošja jaja;
• Pakovanje slanine;
• gomila timijana;
• Pola čaše mlijeka;
• Tvrdi sir.

Ovaj recept je savršen za brz i ukusan obrok. U dubljoj posudi umutite jaja sa mlekom, dodajte mlevenu majčinu dušicu i so po ukusu. Hleb narežite na srednje kriške i umočite u jaje 10 minuta. Položite sočni hleb na pleh, na njega stavite trakice slanine i pospite rendanim sirom. Zagrijte rernu na 300 stepeni i stavite pleh u rernu na 20 minuta.

Sa crnim hlebom

Sastojci:

• Kriška crnog kruha;
• 1 paradajz;
• 1 rotkvica;
• Čaša kisele pavlake;
• 1 češanj belog luka.

Naribajte rotkvicu i pomiješajte je sa kiselom pavlakom. U smjesu dodajte mljeveni bijeli luk. Na krišku hleba namažite pastu od rotkvice. Paradajz narežite na debele kriške i stavite na vrh.

Brze salate

Sljedeći recepti će raditi:

Piletina sa krutonima

Sastojci:

• 1 pileća prsa;
• 2 kašike majoneza;
• 1 šolja malih krekera;
• Tegla kukuruza;
• Tvrdi sir.

Piletinu skuvajte u vodi koju je potrebno malo posoliti. Kuvano meso narežite na male komade. Sir se mora narezati na kockice ili narendati. Pomiješajte meso sa sirom, kukuruzom i prezlama. Začinite salatu majonezom. Majonezu možete dodati bilo koje mirisno bilje.

Sirova sa ananasima

Sastojci:

• tvrdi sir;
• 2 kašike majoneza;
• 1 kašika kisele pavlake;
• Nekoliko čena belog luka.

Naribajte sir, pomiješajte ga sa majonezom i pavlakom. Češnjak je bolje iscijediti u presi i umiješati u sir. Odvojite ananas od soka, narežite na male kockice. Zatim možete pomiješati ananas sa sirnom pastom. Prije serviranja možete, po želji, posuti salatu začinskim biljem.

Pečurke sa ananasima

Sastojci:

• Tegla ananasa u vlastitom soku;
• Pakovanje šampinjona;
• 1 grejpfrut.

Narežite ananas na male kockice. Stavite kriške u dublju posudu i prelijte sa dve kašike soka od ananasa. Grejpfrut se mora oguliti, podijeliti na segmente i osloboditi segmenata od membrana da bi se dobili čisti, komadići citrusa. Pečurke narežite na male kockice, pomiješajte sa ananasom i grejpfrutom. Ostavite salatu 1 sat da se skroz natopi, ali što duže odstoji biće ukusnija.

Krastavac sa lignjama

Sastojci:

• 500 grama lignje;
• 2 krastavca;
• Gomila zelenog luka;
• Gomila mente;
• Kašičica limunske kiseline;
• 2 velika paradajza;
• Šaka kikirikija;

Cjevčice od lignje moraju se iseći na krugove, posuti solju po svom ukusu, preliti limunska kiselina. Ostavite lignje 10-20 minuta. Stavite ih u šerpu i pržite do zlatne boje. krastavci, paradajz, zeleni luk, iseckati kikiriki i mentu, pomešati sa lignjama.

Piletina sa višnjom

Sastojci:

• 7 prepeličjih jaja;
• 7 čeri paradajza;
• 200 grama pilećeg filea;
• 1 luk;
• Tvrdi sir.

Prvo uzvrati pileći file, začinite solju i biberom po svom ukusu. Pržite filet dok ne porumeni. Dok se piletina hladi, skuvati jaja i svako jaje prepoloviti. Čeri paradajz narežite na četvrtine. Crni luk nasjeckajte, sir naribajte na sitno rende. Pomiješajte paradajz, jaja, piletinu, sir i luk. Salata se može začiniti maslinovim uljem.

u tiganju

Sljedeći recepti će raditi:

Brzi kolači od sira

Sastojci:

• 500 grama svježeg sira;
• 1 kokošje jaje;
• 5 kašika šećera;
• 5 kašika brašna;
• 5 kašika biljnog ulja;

Svježi sir dobro pomiješajte sa šećerom da se oslobode grudvica. U skutu umiješajte jaje. Svježi sir pomiješati sa brašnom. Podesite gustinu dobijene mase brašnom, trebalo bi da dobijete masu srednje vlažnosti. Vlažnim rukama oblikovati okrugle kolače od sira, pržiti na puteru dok ne porumene. Poslužite sa pavlakom ili džemom od bobica.

Palačinke sa krompirom

Sastojci:

• 2 kokošja jaja;
• 1 čaša kefira;
• 1 čaša brašna;
• Prerađeni sir;
• 1 luk;
• 5 krompira.

Krompir skuvati dok ne omekša i izgnječiti. Za mekoću možete dodati malo vode u kojoj se kuvao krompir. Umutite jaja, dodajte kefir, posolite po ukusu. Mešajte jaje sa brašnom dok ne dobijete testo. Isjeckani luk popržite do zlatne boje i pomiješajte ga sa krompirom i topljenim sirom. Nadev od krompira stavite u male pogačice od tijesta, a zatim umotajte u male pite. Pite se moraju pržiti do zlatno smeđe boje.

Palačinke na kefiru

Sastojci:

• Pola litre kefira;
• 2 kokošja jaja;
• 3 kašike brašna;
• 4 supene kašike krompirovog škroba;
• Pola kašičice sode;

Umutiti jaja, dodajući malo soli, šećera suncokretovo ulje. Posebno pomiješajte kefir sa sodom, pa dodajte u jaja. Smjesu škroba i brašna postepeno sipajte u tijesto da dobijete gustu tekućinu. Pecite palačinke na puteru tako da se pojavi svaka strana zlatno-smeđa. Palačinke se mogu poslužiti sa bilo kojim punjenjem: mesom, džemom, kondenzovanim mlekom, pavlakom.

brza pizza

Sastojci:

• 3 paradajza;
• Meki sir;
• tvrdi sir;
• Štapić dimljene kobasice;
• 1 bugarska paprika;
• 1 list lavaša.

U tiganju zagrijte list pita hljeba. Ne skidajući pita hleb iz tepsije, premažite ga nadjevom. Pita hljeb možete namazati tankim slojem kečapa. Narendajte obe vrste sira i sipajte na pita hleb. Na vrh rasporedite kriške paradajza, kobasicu i papriku. Pizzu pospite ostatkom rendanog tvrdog sira i pecite dok svi sastojci ne porumene. Prije serviranja picu možete posuti začinskim biljem.

Popečke na kefiru

Sastojci:

• Pola litre kefira;
• 3 šolje brašna;
• 2 kokošja jaja;
• 1 kašika šećera;
• 1 kašičica praška za pecivo.

U dublju posudu sipajte kefir, pomiješajte ga sa šećerom i solju. U ovom receptu možete koristiti vanilin šećer. U kefir dodajte jaja i izmiksajte celu masu da dobijete homogenu tečnost. Dodati prašak za pecivo sa brašnom. Tijesto se mora umutiti dok se ne dobije homogena, viskozna masa. Ubacite tijesto u tiganj za supenu kašiku da napravite male palačinke. Palačinke je potrebno pržiti sa obe strane dok ne porumene.

U spori šporet

Sljedeći recepti će raditi:

Argentinska salata

Sastojci:

• 200-300 grama mahune;
• Pola konzerve crvenog graha;
• 2 krompira;
• zelje i luk.

Krompir i šargarepu narežite na kockice, dodajte im pasulj. Svo povrće stavite u cjedilo, stavite u spori šporet sa vodom. U spori šporet prvo treba sipati slanu vodu, trebalo bi da dobijete oko 2-3 centimetra vode. Povrće će se kuvati 15. Kuvano povrće začiniti biljnim uljem i svežim začinskim biljem sa lukom.

Brzi boršč

Sastojci:

• 1 cvekla;
• 1 šargarepa;
• 2 krompira;
• Mali kupus;
• 1 kašika kisele pavlake.

Ovaj recept je savršen ako ste u žurbi i trebate brzo kuhati ukusno i jeftino. Prvo isjeckajte svo povrće na sitne kockice. Stavite povrće u spori šporet i napunite ga vodom tako da svaka kockica bude uronjena u vodu. Kuhajte supu 5 minuta, nakon čega bi trebalo da proključa. Možete dodati puter ili maslinovo ulje i ostaviti da juha odstoji da se pomiješaju svi okusi. U gotov boršč dodajte kašiku kisele pavlake.

Juha od kiseljaka

Sastojci:

• Gomila kiselice;
• Pola litre goveđe ili pileće juhe;
• 1 kokošje jaje;
• 2 krompira.

Prvo morate isprati kiseljak, paziti da u njemu nema smežuranih dijelova i umočiti u kipuću vodu. Prerađenu kiselicu stavite u cjedilo. Krompir je potrebno oguliti i iseći na srednje kockice. Vruću čorbu sipajte u spori šporet. Dodajte krompir i kiseljak. Kuhajte supu oko 10-15 minuta. Dok se supa kuva, skuvajte jaje, isecite ga na četvrtine i rasporedite po tanjirima gde će se sipati supa.

Teletina sa suvim šljivama

Sastojci:

• 1 kilogram telećeg mesa;
• 1 kilogram šargarepe;
• Četvrt litre vode;
• 250 grama suvih šljiva;
• 50 grama grožđica;
• 1 kašika brašna.

Natopite grožđice sa suvim šljivama hladnom vodom 10-15 minuta. Dok se suve šljive natapaju, možete pripremiti ostale sastojke. Teletinu narežite na duge kriške i zapržite na puteru u laganoj peći. Luk i šargarepu je bolje narezati na sitne ploške i dodati mesu. Meso pospite brašnom, promešajte i sve prelijte vodom. Zakuhajte vodu, posolite i pobiberite po svom ukusu. Dodajte suve šljive i grožđice. Zatvorite i pirjajte 30 minuta.

tursko pečenje

Sastojci:

• 1 kilogram pilećeg filea;
• 1 kilogram krompira;
• Pola pakovanja putera;
• 2 glavice luka;
• 1 čaša bijelog vina;
• 1 kašika brašna.

Meso narežite na 10 komada. Meso i luk, isečeni na četvrtine, zapeći u laganoj šporeti na mešavini maslina i putera. Zatim prelijte vinom, pola čaše kipuće vode, posolite i pobiberite po svom ukusu. Nakon što prokuva, u posudu dodati krompir isečen na komade, sve zajedno dinstati 30 minuta. Izvadite meso i krompir i rasporedite u duboke činije. Preostali puter pomešati sa brašnom. U sos koji je ostao u loncu treba dodati brašno sa puterom i prokuvati nekoliko sekundi. Meso prelijte sosom.

U rerni

Sljedeći recepti će raditi:

Supa u hlebu

Sastojci:

• 2 male okrugle hljebe;
• Banka gulaša;
• 300 grama dimljenih kobasica;
• 1 luk;
• 2 krompira;
• 3 supene kašike paradajz paste;
• 3 kašike brašna.

Crni luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Luku dodajte kobasice, koje možete iseći na kockice ili na perlice. Dodajte brašno u kobasice. Gulaš, seckani krompir, paradajz pastu i kobasice stavite u lonac sa kipućom, posoljenom vodom. Isecite vekne tako da iz njih izvadite pulpu i ulijte u njih supu. Pecite vekne sa supom u rerni 10 minuta.

Predjelo od krompira

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• 200 grama prsa;
• 150 grama kuvane kobasice;
• 50 grama svinjske masti.

Salo, prsa, luk i kobasicu sitno nasjeckajte. Važno je da svi dijelovi budu približno iste veličine. Krompir je potrebno oguliti i narendati na krupnije rende. Dodajte krompir u mešavinu mesa. Posolite i pobiberite po svom ukusu. Dobijenu smjesu treba peći u rerni 40-50 minuta. Prije serviranja možete natrljati tvrdi sir na tepsiju.

Prosena kaša u bundevi

Sastojci:

• 1 čaša mlijeka;
• 1 čaša prokuhane vode;
• Pola čaše prosa;
• Pola srednje bundeve;
• 100 grama grožđica;
• 1 kašika šećera.

Proso dobro isperite i sortirajte. Prokuhajte ga do polučvrstog stanja, jer će proso još imati vremena da dohvati u rerni. Bundevu isecite tako da joj se odseče šešir. Ostružite svu pulpu od bundeve i kuvajte ovu pulpu 15 minuta. U tijelo bundeve stavite suvo grožđe, proso, pulpu bundeve, šećer. Posolite kašu i dobro izmiješajte. Stavite bundevu u rernu na pleh na 30-40 minuta.

Mladi krompir

Sastojci:

• 2 krompira;
• 1 paprika;
• Pola limuna;
• Gomila zelenila;
• 2 čena belog luka;
• 300 grama kisele pavlake.

Krompir se mora oprati, ali ne oguliti, već umotati u foliju i ostaviti u koži. Pecite koverte sa krompirom u rerni 40 minuta. Dok se krompir peče, sitno iseckajte začinsko bilje, beli luk, biber, a povrće pomešajte sa pavlakom. Vrući krompir narežite i u jezgro stavite fil od povrća. Pour punjeni krompir ostatak pavlake.

Curd rezanci

Sastojci:

• 600 grama svježeg sira;
• 400 grama rezanaca;
• 2 kašike kisele pavlake;
• 2 kokošja jaja;
• Pakovanje prezla.

Svježi sir razmutite sa šećerom i jajetom da se oslobodite grudvica i dobijete mekanu, homogenu masu. Skuvati rezance, ocediti vodu i dodati osušene rezance u skutu. Kalup premažite puterom, pospite ga prezlama i stavite na vrh curd testo. Na vrh stavite ostatak putera. Rezance od skute pecite u rerni 30 minuta.

Slatka peciva i kolačići

Sljedeći recepti će raditi:

Puf sa čokoladnom pastom

Sastojci:

• Nekoliko slojeva lisnatog tijesta;
• 4 kokošja jaja;
• Banka čokoladne paste;
• Šaka bobičastog voća (trešnje, jagode, borovnice).

Listove lisnatog tijesta isecite na kvadrate. Stavite bobice u kvadrat i čokoladna pasta tako da možete umotati trouglastu kovertu sa filom. Prije valjanja, rubove tijesta premažite razmućenim jajetom kako bi se bolje sljepili. Raširite presavijene koverte na pleh i stavite u rernu. Pecite 20-30 minuta.

susam cookies

Sastojci:

• 70 grama brašna;
• 60 grama putera;
• 1 kokošje jaje;
• 1 kesica vanilin šećera;
• 1 kašičica limunovog soka;
• 160 grama sjemenki susama;
• Pola kašičice praška za pecivo;
• Pola kašičice soli.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Umutiti omekšali puter sa šećerom. Potrebno je postići mekanu strukturu. Zatim dodajte jaje, vaniliju i sok od limuna. Masu mutite mikserom 30-60 sekundi. Muteći masu u malim porcijama dodavati brašno. Susam temeljno umiješajte u tijesto. Slagati kolače na pleh papira za pečenje prema veličini kolačića. Pecite 10-15 minuta.

Mliječni kolač

Sastojci:

• 500 grama brašna;
• 200 grama šećera;
• 100 grama putera;
• 1 kokošje jaje;
• Čaša mlijeka;
• Pola kašičice praška za pecivo.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Umutiti omekšali puter sa šećerom i jajetom. Potrebno je postići mekanu strukturu. Razvaljajte tijesto u tanak sloj. Posebnom kalupom istisnite kolačiće. Pleh obložite papirom za pečenje i rasporedite kekse. Pecite kekse u rerni 15 minuta dok ne porumene.

domaći kolačići

Sastojci:

• 150 grama brašna;
• 2 kokošja jaja;
• 100 grama šećera;
• 90 grama putera;
• 1 kašika limunovog soka.

Lagano otopite puter da se lako umiješa. U puter dodajte jaja i šećer. Umutiti masu mikserom ili pjenjačom. Sipajte brašno i limunov sok, pa dobro izmiješajte cijelo tijesto da dobijete jednoličnu konzistenciju. Izrežite figure i poređajte u pleh, pecite na temperaturi od 200 stepeni 15 minuta.

biskvit od jabuke

Sastojci:

• 150 grama šećera;
• 1 vrećica vanilina;
• 4 kokošja jaja;
• Pečeni bademi za posipanje;
• 200 grama margarina;
• 500 grama brašna;
• 1 kesica praška za pecivo;
• 3 jabuke.

U dublju posudu sipajte jaja i sjedinite sa šećerom i vanilijom, dodajte otopljeni margarin, miksajte dok se ne dobije homogena konzistencija. Polako dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zamesiti testo. Jabuke je potrebno oguliti i narezati na male kockice, a zatim dodati u tijesto. Kašikom stavite male kolače na lim za pečenje. Obavezno obložite ceo pleh papirom za pečenje. Pecite kolačiće 15 minuta na 200 stepeni. posipati gotovi kolačići bademi.

Torte

Sljedeći recepti će raditi:

Pijesak

Sastojci:

• 250 grama margarina;
• 3 pileća žumanca;
• 1 šolja šećera;
• 3 šolje brašna;
• 1 kašičica praška za pecivo;
• 2 konzerve kuvanog kondenzovanog mleka.

Žumanjke utrljajte sa šećerom ili sa šećerom u prahu, koji se mnogo lakše rastvara u jajetu. Zatim dodajte margarin i dobro izmiksajte. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i dodati margarinu. Celo testo podeliti na dva dela, razvaljati dve torte. Pleh obložite papirom za pečenje, na njega stavite jednu tortu i premažite je kondenzovanim mlekom. Prelijte drugom tortom. Kolač pecite 20 minuta na 180 stepeni.

Torta "Magic"

Sastojci:

• 6 kokošjih jaja;
• 200 grama šećera;
• 250 grama majoneze;
• 1 konzerva kondenzovanog mleka;
• 500 grama brašna;
• 2 kašičice praška za pecivo;
• 800 grama kisele pavlake.

Pomiješajte šećer, majonez, jaja i kondenzovano mlijeko da dobijete nježnu masu. Ulijte smjesu brašna i praška za pecivo. Trebalo bi da dobijete srednje gusto testo. Pecite kolače 25 minuta na 180 stepeni. Dok se to dešava, napravite kremu od pavlake i šećera koju morate snažno umutiti pjenjačom. Ohlađene torte premažite jednu na drugu i natopite kremom.

Smetanik

Sastojci:

• 200 grama margarina;
• 200 grama šećera;
• 500 grama kisele pavlake;
• 400 grama brašna;
• 2 kašičice praška za pecivo.

Margarin umutiti sa šećerom, u smesu dodati kiselu pavlaku i snažno izmešati. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i umesiti testo srednje gustine. Testo podeliti na 5 delova i svaki deo peći u različitim oblicima 20 minuta na 180 stepeni. Za kremu možete koristiti mak, pavlaku i šećer, koje morate dobro izmiješati da dobijete homogenu masu. Premazati torte kremom. Ukrasite tortu bilo kojim posipom.

lingonberry

Sastojci:

• 200 grama šećera;
• 200 grama margarina;
• 2 kašičice vanilin šećera;
• 4 kokošja jaja;
• 6 kašičica kakaa;
• 2 kašičice praška za pecivo;
• 400 grama brusnica;
• 400 grama brašna.

Pomiješajte margarin, jaja, šećer i kakao, dodajući svaki sastojak posebno. Dodati brašno sa praškom za pecivo i zamesiti testo. Testo podeliti na dva dela i peći dve odvojene torte 20 minuta na 180 stepeni. Dok se kolači peku umutite pavlaku sa šećerom da dobijete kremu. Ohlađene kolače namazati kremom i borovnicama da se dobije šareni fil.

Trešnja

Sastojci:

• 3 kokošja jaja;
• 300 grama šećera;
• 150 grama brašna;
• 300 grama kreme 35%;
• 250 grama mascarpone sira;
• Kompot od višanja;
• 100 grama čokolade.

Umutiti jaja sa šećerom, dodati im brašno i umesiti testo do manje gustine. Pecite testo u kalupu 25 minuta na 180 stepeni. Dobijeni kolač natopite kompotom. Na vrh stavite trešnje bez koštica. Za kremu umutiti mascarpone, vrhnje i šećer. Na trešnje prelijte kremu tako da se sve bobice sakriju, a na tortu pospite rendanu čokoladu.

Nezaslađena peciva

Sljedeći recepti će raditi:

Mafini od sira sa slaninom

Sastojci:

• Tegla topljenog sira;
• 1 kašičica praška za pecivo;
• 2 kokošja jaja;
• 1 čaša mlijeka;
• 300 grama brašna;
• Meki sir.

Propržite slaninu, ocedite višak masnoće. Umutiti jaja sa otopljenim puterom. Naribajte sir na krupno rende. U mešavinu brašna i praška za pecivo dodajte umućena jaja i dobro promešajte. U tijesto dodajte sitno isjeckanu slaninu i sir. Na kraju dodajte topljeni sir. Posolite testo i pecite u kalupima za kekse 30 minuta na 180 stepeni.

lisnato tijesto

Sastojci:

• Nekoliko listova lisnatog tijesta;
• Šunka;

Šunku narežite na tanke kriške. Sir pokušajte rezati iste kriške. Razvaljajte tijesto i isecite ga na pravougaonike. Stavite šunku i sir u svaki pravougaonik tako da možete umotati pravougaone koverte. Pecite koverte 30 minuta na 180 stepeni.

Pite sa lukom i jajetom

Sastojci:

• Tijesto s kvascem;
• 5 kokošjih jaja;
• 100 grama zelenog luka.

Skuvati jaja, ostaviti da se ohlade i iseći na kockice. Luk dobro nasjeckajte. Pomiješajte jaja sa lukom, pobiberite i posolite po svom ukusu. Od kvasnog tijesta oblikovati krugove, u njih stavljati fil i slijepiti pite. Svaku pitu premazati žumancem i peći na 180 stepeni 20 minuta.

Kobasice u lisnatom tijestu

Sastojci:

• 600 grama lisnatog tijesta;
• 10 kobasica;
• Kiseli krastavci;
• Rendana mrkva;
• Meki sir.

Sir narežite na tanke ploške, a krastavce po dužini na četvrtine. Tijesto tanko razvaljati i iseći na trakice. U testo umotajte tri vrste kobasica. Jedan sa sirom, drugi sa krastavcem, treći sa šargarepom. Kobasice stavite na pleh sa papirom za pečenje i pecite 30 minuta na 180 stepeni.

Lisnato pecivo sa kupusom

Sastojci:

• 500 grama lisnatog tijesta;
• 400 grama kupusa;
• 150 grama crnog luka.

Ovaj recept je savršen ako ste u žurbi i trebate kuhati vrlo brzo i ukusno. Crni luk i kupus sitno nasjeckajte. Na puteru propržiti luk, a kada porumeni dodati kupus. pržiti mešavina povrća dok kupus ne omekša. Razvaljajte tijesto i izrežite male kvadrate. U svaki kvadrat staviti fil i uvaljati u pite. Pecite pite na 180 stepeni 20 minuta.

deserti

Sljedeći recepti će raditi:

voćni kanape

Sastojci:

• Kruške;
• Banane;
• Kivi;
• Grejp;
• Kajsije.

Količina početnih sastojaka može varirati ovisno o tome koliko kanapea želite prikupiti. Za recept možete koristiti krupne bobice. Sve voće operite i narežite na krupnije kockice tako da se lako stavljaju na ražnjiće ili čačkalice. alternativno različito voće stavljajući ih na ražanj. Pokušajte napraviti šarene kanapee. Između plodova možete posaditi kockice tvrdog sira.

šareni žele

Sastojci:

• 5 čaša različitog voćnog sirupa;
• 5 kašika želatina.

Trebalo bi početi sa želatinom, jer se ponekad ne razrjeđuje dobro. Napunite ga hladnom vodom i ostavite 50 minuta. Povremeno miješajte želatin kako biste kontrolirali njegovo otapanje. Zatim želatin prokuhati, ali ga skloniti sa vatre kada počne da ključa i ostavite sa strane. Ohlađeni želatin podijelite u pet čaša sa sirupom i dobro promiješajte. Uzmi silikonski kalupi za led ili pečenje pogodne su i staklene posude, a sirup sipajte u svaki kalup po kašiku da se boje ne bi mešale. Stavite kalupe u frižider dok se ne stegnu.

Mousse od brusnice

Sastojci:

• 200 grama brusnica;
• 200 grama šećera;
• 4 kašike griza.

Operite brusnice i iscijedite sok iz njih. U ovom receptu će vam trebati same bobice, a sok možete ostaviti po strani. Bobice prelijte vodom i kuhajte 10 minuta na jakoj vatri. Procijedite, a u dobijenu čorbu stavite šećer i prokuhajte. Ulijte griz uz stalno mešanje sirupa. Dobijenu smjesu kuhajte 15 minuta. Masu ohladiti, umutiti i ponovo ohladiti.

Topla čokolada

Sastojci:

• 1 litar mlijeka;
• 200 grama čokolade;
• 3 kašike kukuruznog ili krompirovog škroba.

U čašu mlijeka umiješajte škrob. Ostatak mlijeka sipajte u šerpu i dodajte čokoladu. Zagrejte smesu dok se čokolada ne otopi, mešajući kašikom. U ovom receptu možete koristiti bilo koju vrstu čokolade. Zatim dodajte skrob sa mlijekom i miješajte smjesu dok se ne zgusne. Jelo se servira toplo.

Voćna salata u ananasu

Sastojci:

• 1 ananas;
• 2 banane;
• 1 narandža;
• 2 kivija;
• 1 jabuka;
• bobice;
• grejp;
• menta za dekoraciju;
• Šaka orašastih plodova.

Ananas prerežite na dvije polovine, iz njega izrežite svu pulpu i narežite na kockice. Pokušajte svo voće narezati na kockice koje bi bile jednake po veličini kockama ananasa. Kocke narandže je najbolje odvojiti od membrana. Nasjeckajte orahe i pomiješajte sa svim voćem. Začinite salatu vinom, šećerom u prahu ili jogurtom. Dobijenu salatu stavite u polovice ananasa.

Pića

Sljedeći recepti će raditi:

smoothie od banane

Sastojci:

• 1 banana;
• 4 datuma;
• kašika cimeta;
• Četvrt litra vode.

Bananu narežite na male kockice. Narežite datulje na male komadiće. Stavite voće u teglu, napunite vodom. Sipajte cimet i dobro izmiješajte sadržaj tegle. Stavite teglu u frižider na jedan sat da se smesa ohladi i da se svi ukusi sjedine.

Smoothie sa avokadom

Sastojci:

• 2 banane;
• 1 avokado;
• 4 datuma;
• Četvrt litra vode.

Izvadite košticu i avokado i sameljite, ali ne u pastu, već da odvojite komade. Narežite hurme i banane. Sve voće stavite u teglu, napunite vodom. Ostavite teglu u frižideru jedan sat.

Mliječni smoothie sa jabukama

Sastojci:

• 2 jabuke;
• 50 grama suvih kajsija;
• 1 kašičica meda;
• prstohvat cimeta;
• Čašu vode;
• Milk shake.

Mliječni šejk se može zamijeniti običnim mlijekom, ali je bolje uzeti gotov koktel s okusom bobica ili voća. Koktel sipajte u teglu, dodajte med, cimet, vodu. Dobro promešati. Jabuke i suhe kajsije sameljite i dodajte u dobijenu smjesu. Ostavite teglu u frižideru jedan sat.

Kuvano vino uz kafu i konjak

Sastojci:

• 1 litar crnog vina;
• Jedna i po čaša espressa;
• Mala čaša konjaka;
• cimet za dekoraciju;
• 150 grama šećera.

Pomiješajte espresso, šećer, konjak i vino u malom loncu. Espresso možete zamijeniti vašom omiljenom kafom. Stavite smjesu na vatru, miješajte da se šećer otopi. Kada napitak počne da ključa, sklonite ga sa vatre. Kuvano vino je najbolje servirati toplo.

Citrusni sok sa belim lukom

Sastojci:

• 4 narandže;
• 4 limete;
• 4 grejpa;
• 50 grama đumbira;
• 2 supene kašike maslinovog ulja;
• 2 čena belog luka;
• 1 prstohvat kajenskog bibera.

Iscijedite sok od limete, grejpa i narandže. Naribajte đumbir na sitno rende, beli luk izgnječite u kašu. Sve dobijene sastojke sipajte u blender, dodajte kajenski biber i dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja. Napitak miješajte velikom brzinom tako da se pojavi bijela pjena.

Neobično nježni i ukusni medeni kolačići u žurbi nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pripremite ga za djecu, goste ili samo za sebe, neće vam oduzeti puno vremena.

Ukusno, nježno i lijepo Cheesecake na brzinu. I da, takođe je korisno. Lako za napraviti i remek djelo!

Pilav na brzinu se ne može nazvati pravim, ali je i po sastavu sastojaka pilav. Da, i ukus je, općenito, vrlo blizak. Brzi recept za pilav pomaže kada nemate vremena.

Pita se peče veoma brzo, jer je gotova lisnato tijesto i riblje konzerve. Ispada veoma ukusna pita koju će cela vaša porodica voleti.

Cheese cakes u žurbi - neverovatno ukusan i zadovoljavajući dodatak čaju. Skuvajte ih i vaš doručak će postati mnogo vedriji i zabavniji :) Na sreću, pripremaju se vrlo jednostavno i brzo.

Cezar salata u žurbi

To se dešava ovako - tačno znate koje jelo želite. I znate tačno šta da kuvate klasičan recept nema vremena. Ili snagu. Ili oboje. Probajmo isti recept, ali ubrzani.

Ovi kolači od sira su savršeni za brzi doručak ili za prevrtljivu djecu koja ne vole jesti svježi sir. Svi na brzinu jedu tople i mirisne kolače od sira!

Ovako ukusne i rumene krofne uvijek će biti dobrodošle u vašoj porodici. Pripremaju se brzo i možete uključiti djecu u proces. Zanimljivo? Onda pročitajte kako na brzinu skuvati kruške ;)

Sočne i mekane ćufte za večeru za pola sata. Gotovo bez napora - i ukusno jelo na stolu. Reći ću vam kako da napravite ćufte na brzinu!

Brze i neobične palačinke će vam pomoći da ukusno i bez dodatnih troškova nahranite cijelu porodicu. Ja ću ti reći kako da uradiš mesne palačinke na brzinu!

Lagani i jedinstveni miris svježe pečenog kruha ispunit će vaš dom aromama topline i udobnosti. Nikome neće biti teško da ispeče takav hleb - recept za šlag je izuzetno jednostavan!

Vazdušna i mekana bela sa ukusan nadev i miris koji oduzima dah :) Ovi bjelanci se spremaju jako brzo, na brzinu, iako su napravljeni od kvasnog tijesta. Dijelim tajnu.

Kada imate jako malo vremena za kuvanje, ali želite da skuvate nešto nekonvencionalno, umutite lazanje po ovom receptu. Neobično, ukusno i što je najvažnije - brzo!

Ukusna i zadovoljavajuća pita svidjet će se svima, a posebno muškarcima. I što je najvažnije, ovo se priprema pita od mesa u žurbi - ne morate trošiti puno vremena i truda na njegovu pripremu!

Ovi đevreci pobijaju preovlađujuće mišljenje da se ništa ukusno ne dobija na brzinu. Naučite na brzinu recept za đevreke i razbijte stereotipe!

Ako želite da napravite nešto zaista ukusno svojim rukama, onda je ovaj jednostavan recept za pitu od meda upravo ono što vam treba.

Odličan okus i aroma, jednostavnost pripreme i dostupnost sastojaka - to su glavne prednosti ove pite. skuvaj ovo pita od jabuka brzo i uživajte u rezultatu!

Ako nemate vremena, ali želite svoje najmilije razmaziti nečim ukusnim i toplim, recept za ovo jelo će vam dobro doći. Brzo, jednostavno i veoma ukusno.

Ukusno i delikatna torta sa aromom meda dobar desert za bilo koji porodični odmor. Ja ću ti reći kako da uradiš medena torta na brzinu.

Ah, ovaj ugodan miris doma, toplog ćebeta, šoljice čaja i svježeg keksa... Šta može biti bolje? I, ako imate ćebe i čaj, hajde da napravimo biskvit.

Najnježniji ukus ove tepsije osvojiće vas i vašu decu. Visoko zdravo jelo, brzo i jednostavno za pripremu. Proučavamo recept tepsija od svježeg sira na brzinu!

Torta "Napoleon" u žurbi

Svi znaju tortu. Ali recept je pojednostavljen za one koji nemaju vremena za klasičnu izvedbu ovog remek-djela. Okus neće patiti :) Dakle, Napoleon tortu spremamo užurbano!

Jesu li gosti na pragu ili želite nešto ukusno i neobično? Pripremite ukusno i hranljivo pita sa sirom na brzinu. Lako je i jednostavno!

Ako imate slobodnih 20 minuta i zaista želite domaće slatkiše, onda ovo divan recept kreiran za vas. Samo uzmite svoj omiljeni džem iz ostave i počnite kuhati.

Za one koji ne vole dugo da stoje za šporetom, ali u isto vreme vole da se časte slatkišima. Veoma je jednostavno i brza pita, a punjenje za njega možete sigurno smisliti sami.

Brza topla tortilja učinit će vaš nedjeljni doručak mnogo ukusnijim i raznovrsnijim. Proizvodi - minimum, zadovoljstvo - maksimum :) Dijelim recept!

Ukusno i lagana supa vrlo jeftino i brzo se priprema. Seljak - jer bez mesa i sa puno povrća. Kuvanje seljačka supa na brzinu!

Ukusne domaće pite se prave vrlo brzo. Recept za veoma zaposlene ili za one koji vole da jedu, ali su lijeni da kuvaju :)

Veoma ukusni medenjaci na brzaka. Kuhanje je lako i jednostavno, pristupačni proizvodi, minimalno vrijeme za pečenje i pristojan rezultat.

Zdravo, slatko i ukusna poslastica za sladokusce - ovseni kolačići na brzinu. Veoma brz recept - uvjerite se sami!

Da, nemojte se iznenaditi, moguće je - zaista, boršč se može skuhati na brzinu. I veoma ukusni boršč radi, vjerujte mi!

Kvasac testo za pite, pice, đevreke i lepinje u rekordnom roku. Proizvode iz takvog testa će cijeniti cijela porodica, a naravno i vi. Doing testo sa kvascem na brzinu!

Neverovatno, mirisno i ukusno slatke lepinje napravljene na brzinu po ovom receptu. Odvojite malo vremena i ispecite ovo čudo, rezultat će vam se svidjeti!

Brze, mirisne i ukusne lepinje za čaj. Ispunite svoj dom mirisom cimeta, udobnosti i mira. Recept za brze lepinje je izuzetno jednostavan i razumljiv - tako da će ga svi shvatiti.

Slani krastavci u žurbi - ukusan dodatak ručku ili večeri. Brzo se pripremaju, izgledaju neobično i praktički bez muke.

Salata "Alenka"

Salata "Alenka" - ludo jednostavna salata iz serije "U brzini". Brz i jednostavan recept za Alyonka salatu je spas u slučajevima kada trebate brzinom munje pripremiti ukusnu salatu.

Salata od tunjevine i jaja je vrlo jednostavna salata za napraviti na brzinu. Jednostavan recept za salatu od tunjevine i jaja je spas kada trebate brzo i lako pripremiti ručak, večeru ili užinu.

Salata sa kirieshkami i pasuljem - ludo laka za pripremu, ali zadovoljavajuća i ukusna salata koje čak i studenti mogu priuštiti. Dobro ide uz pivo. Naučite kako da napravite salatu sa kiriješkom i pasuljem!

Salata od tunjevine u konzervi je jednostavna, bez trunke sitnica, ali veoma ukusna salata koja se odlično uklapa za svakodnevni ručak ili večeru. Jednostavan recept za salatu od tunjevine iz konzerve.

Pica "Minuta"

Pica "Minuta" - odlično jelo za neženje, studente i lenjivce:) Pica "Minutka" se sprema bukvalno za tren, ali se po ukusu jedva razlikuje od obične pice. Najjednostavniji recept.

slatka i kisela svinjetina - Kinesko jelo koje ćemo pripremiti za 20 minuta. Za kuvanje nam je potrebno meso, soja sos, šećer, brašno i pirinčano sirće. Sve je jednostavno. Spreman? :)

Kobasice u mikrotalasnoj su elementarna kuvana stvar koju i dete može da shvati. Odlična opcija za munjevitu brzinu brza hrana neki kompletan obrok.

Piletina sa povrćem je veoma ukusno jelo koje se priprema od običnih proizvoda. Osim ako upotreba začina - curry i tandoori - daje jelu ugodan orijentalni okus. Probaj!

Predlažem da se uvjerite da zdravo može biti i ukusno. Riba kuhana na pari je vrlo lagano, ukusno i nevjerovatno zdravo jelo. Pročitajte recept!

Ako ti je draže vegetarijanska kuhinja, pazite na svoju figuru ili se jednostavno odlučite počastiti povrćem, probajte skuvati brokoli sa paradajzom. Nevjerovatno ukusno!

Kuvanje na pari je brz, praktičan i, što je najvažnije, zdrav način. Mljeveno meso kuhano na pari ispada sočno i mekano, ne sadrži dodatne kalorije i pogodno je za dijetnu hranu.

Ovu salatu sam prvi put probala u poseti svom školskom drugu i bila sam oduševljena delikatnog ukusa i jednostavnost pripreme ovog jela. Probajte i skuvajte salatu od skuše - nećete požaliti!

brza pizza- recept za one koji vole picu, ali su previše lijeni da je skuvaju po svim pravilima Italijanska kuhinja. Recept pojednostavljujemo do sramote, ali i dalje dobijamo veoma ukusnu pizzu koja zaliva usta :)

Kuvanje uveče može biti veoma zamorno, posebno nakon napornog dana na poslu. Recite mi, kada ste zadnji put uspjeli skuvati punu večeru za samo dvadeset minuta? Ako i dalje mislite da je ovo čista fantazija, žurimo da vas ubedimo!

KitchenMag je pripremio odličan vodič za brzi recepti ukusna brza večera. Ova jela možete kuhati u minimalnom vremenu od jednostavni proizvodi.

Naši hakovi i ukusne ideje pomoći će vam da naučite kako kuhati uveče lako i sa zadovoljstvom!

Pripremite se unaprijed

Često sasvim bezazleno pitanje "Šta večeras imamo za večeru?" može ne samo da nas zbuni, već i jako naljuti.

Ne morate biti toliko naivni da mislite da je moguće kuhati brzo, ukusna večera "ni iz čega". Čak i ako je vaš frižider pun hrane, može potrajati dosta vremena da se pripremi za dalje kuvanje.

Iz svega ovoga slijedi glavno pravilo brza večera: pripremite se unapred. Na primjer, za jela od mesa možete kuhati mljeveno meso, tanke trakice poput goveđeg stroganova i bilo koje druge porcionirane komade, ostaviti ih u zamrzivaču, pa izvaditi i kuhati po potrebi. Isto važi i za perad i ribu. Povrće se može unaprijed narezati i ostaviti da se čuva u frižideru, a žitarice se prokuhaju i prenesu u kontejnere.

Uveče operite, očistite i rasporedite u posebne posude sve proizvode koji će vam koristiti za kuvanje jednostavna večera. Možete ih čak pokušati podijeliti na dnevne porcije.

Kontrolišite sadržaj frižidera i red u ormarićima

Kada tačno znate gde, šta i koliko se čuva u vašoj kuhinji, biće vam mnogo lakše da napravite improvizovani ukusna brza večera.

Jednom sedmično, radeći malu reviziju u kuhinji, veća je vjerovatnoća da ćete moći skuhati brzu večeru. Nikakvi proizvodi kojima je istekao rok trajanja ili nepotrebni neće zauzeti police hladnjaka, a u trgovini ćete kupiti samo najpotrebnije.

Red u kuhinjskim ormarićima je također vrlo važan: ako je sve na zgodnom mjestu i pri ruci, priprema večere je uvijek brza i bez muke.

Organizirajte svoj radni prostor tako da vas ništa ne ometa i uvijek održavajte ovo područje čistim kako vas dodatno mini čišćenje ili preuređenje ne bi odvukli.

Koristite svaki minut

Multitasking je prva stvar koju treba savladati svako ko želi naučiti kuhati. brza večera. Mogućnost kontrole nekoliko procesa odjednom i mogućnost praćenja pravog trenutka kada nešto ključa, a nešto uskoro počinje gorjeti je osnova kulinarskog upravljanja vremenom.

Ako vam je svaka minuta dragocjena, nemojte gubiti vrijeme i iskoristite bilo kakav predah u svoju korist. Jela se pripremaju sama i Vaša intervencija privremeno nije potrebna? Odlično, možete oprati posuđe koje se za sada nakupilo u sudoperu i početi s postavljanjem stola.

Za kuvanje brza večera dajte prednost proizvodima koji ne zahtijevaju dugu prethodnu obradu i birajte jednostavni recepti jela sa malo sastojaka.

Ne zaboravite pametnu tehnologiju

Nijedna razumna domaćica nikada neće odbiti koristiti spori štednjak, blender ili električnu mašinu za mljevenje mesa, koji nevjerovatno štede dragocjeno vrijeme.

Nabavite posebne noževe za guljenje povrća - oni će ubrzati preradu povrća i voća. Sve vrste miksera i seckalica učiniće od vas pravog supermena u kuhinji, jer kuvanje pirea, krem ​​supa, smutija, omleta, pa čak i pečenje nije potpuna bez ovakvih spravica.

Čak i najmanji aparati pomoći će vam u kuhanju brzi obroci. Kuhinjske vage pomoći će vam da se osjećate sigurnije čak i kada se najviše pozivate komplikovane recepte, jednostavni omekšivač mesa olakšat će kuhanje kotleta, rezači će brzo i efikasno izrezati sve, a zgodne daske za rezanje pomoći će vam da kuhate sa zadovoljstvom.

Quick Pasta

Tjestenina je odlična opcija za brzu i jeftinu brzu večeru. Najviše dijelimo zanimljivi recepti od jednostavne hrane.

Testenina sa mesnim okruglicama

Vrijeme: 20-30 minuta

trebat će vam:

• Špageti - 300 g
• Mljeveno meso - 300 g
• Paradajz pasta - 300 g
• Sijalica - 1 kom.
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Svježi bosiljak - 1 grančica
• Rendani tvrdi sir - po ukusu

2. Oguliti i sitno iseckati luk, pomešati sa mlevenim mesom, posoliti smesu, pobiberiti, oblikovati ćufte i pržiti ih do zlatno smeđe boje.

3. Bacite špagete u kipuću vodu. U pržene ćufte dodajte paradajz pastu i dinstajte još 5-7 minuta na laganoj vatri.

4. Gotove špagete bacite u cjedilo, pa ih stavite u tepsiju sa ćuftama i promiješajte. Nakon što jelo rasporedite po tanjirima, ukrasite ga naribanim sirom i listićima bosiljka.

Vegetarijanska pasta

Vrijeme: 15-20 min.

trebat će vam:

• Pasta od perja - 300 g
• Paradajz - 3 kom.
• Paradajz pasta - 1 kašika. l.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Biljno ulje - 2 kašike. l.
• Svježi peršun - par grančica
• Sol, biber - po ukusu

  1. Stavite vodu za špagete da proključa, posolite je. U tiganj sipajte ulje i ostavite da se zagreje.

  2. Paradajz narežite na kockice, a papriku na tanke trakice. Pržite 5-7 minuta. Po potrebi dodajte kašiku paradajz paste.

  3. Dok se sos kuva, bacite perje u kipuću vodu. Kuvati do al dente.

  4. Gotove špagete bacite u cjedilo, pa ih stavite u tepsiju sa sosom i promiješajte. Nakon što jelo rasporedite po tanjirima, ukrasite ga svježim peršunovim listovima.

Večera u sporom štednjaku na brzinu

Povrće kuhano na pari

Vrijeme: 20 min.

trebat će vam:

• Smrznuto povrće - 1 pakovanje
• Biljno ulje - 2 kašike. l.
• Sol, biber - po ukusu
• Osušeni začini - po ukusu

1. Sipajte vodu u zdjelu multivarka i stavite posudu za kuhanje na paru.

2. Smrznuto povrće stavite u pleh. Posolite ih i popaprite, dodajte začine po ukusu. Zatvorite poklopac i podesite režim pare. Kuvajte 15-20 minuta pre kraja programa.

3. Pripremljeno povrće začiniti biljnim uljem. Poslužite kao samostalno jelo ili kao prilog mesu.

Pirjani kupus

Vrijeme: 25 min. ( uzimajući u obzir činjenicu da je svo povrće već pripremljeno - oguljeno i nasjeckano)

trebat će vam:

• Bijeli kupus srednje veličine - ½ kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Paradajz pasta - 4 kašike. l.
• Svježe začinsko bilje - po ukusu
• Sol, biber - po ukusu

1. Isjeckano povrće (sve osim kupusa) lagano propržite na biljnom ulju u posudi za više kuhala u režimu "Prenje".

2. Dodajte kupus, paradajz pastu, malo vode i promiješajte. Sol i papar. Kuvajte na režimu "gašenje" oko 20 minuta.

3. Prilikom serviranja jelo ukrasite svježim začinskim biljem.

Brza večera u mikrotalasnoj

Topli sendviči

Vrijeme: 15 min.

trebat će vam:

• Hleb - 4 kriške
• Kuvana piletina - 120 g
• Veliki paradajz - 1 kom.
• Sir - 70 g
• Masline - po ukusu
• Domaći majonez ili bilo koji drugi sos - po ukusu
• Sol, biber - po ukusu

1. Hleb premažite sosom i na njega stavite seckano pileće meso. Zatim rasporedite paradajz i masline isecite ih na tanke krugove.

2. Pospite sendviče rendanim sirom i dodajte začine i začine po ukusu. Kuvajte dok se sir ne otopi.

3. Gotovo jelo možete poslužiti na listovima zelene salate ili sa svježim začinskim biljem.

punjeni krompir

Vrijeme: 20 min.

trebat će vam:

• Krompir - 2 kom.
• Gotovo ćureće meso - 200 g
• Sir - 200 g
• Biljno ulje - 1 kašika. l.
• Sol, biber - po ukusu
• Začini - po ukusu

1. Opran krompir probušite na nekoliko mesta viljuškom i mikrotalasnom pećnicom 8-10 minuta na maksimalnoj snazi. Trebalo bi da postane veoma mekano.

2. Prepolovite krompir. Izrežite pulpu i prebacite u posebnu činiju.

3. Pomiješajte pulpu sa ostalim sastojcima, dodajte začine i začine po ukusu. Napunite polovice krompira i ponovo pecite u mikrotalasnoj na 5 minuta.

4. Prilikom serviranja, gotovo jelo možete ukrasiti svježim začinskim biljem ili naribanim sirom.

Jednostavna večera u pećnici

Pečeni krompir

Vrijeme: 30 min. uzimajući u obzir činjenicu da je krompir već pripremljen: opran i narezan na kriške

trebat će vam:

• Mladi krompir - 1 kg
• Maslinovo ulje - 4 kašike. l.
• Sol, biber - po ukusu
• Beli luk - 3 čena
• Ruzmarin - po ukusu

1. Podesite rernu da se zagreje na 200 stepeni. U dubljoj posudi dobro izmiksajte kriške krompira sa uljem, sitno seckanim belim lukom, začinima i začinima.

2. Na pleh obložen folijom poređajte krompir u 1 sloj. Kuvati 25-30 min.

3. Gotovo jelo možete ukrasiti grančicama ruzmarina.