Kuvajte ukusne ćufte moguće je ne samo od mesa, već i od mljevenog povrća. Kotleti od šargarepe uvijek ispadnu posebno uspješni. Njihovi recepti su objavljeni u nastavku.

Sastojci: 580 g sirove šargarepe, 90 g bijelog brašna, 2 jaja, sol po ukusu.

1. Povrće se prvo oguli, opere, a zatim isecka na srednje sitno rende. Čips ne bi trebao biti premali.
2. Jaja se lagano tuku u posebnoj posudi, nakon čega se sipaju u šargarepu.
3. Ostaje dodati brašno i sol. Možete koristiti bilo koje začine.
4. Otprilike četvrt sata nakon temeljitog miješanja svih sastojaka, kada se pusti dovoljna količina soka od šargarepe, možete početi formirati kotlete.
5. Nakon uvaljanja blankova u brašno, prže se sa obe strane u biljnom ulju.

Takve klasičan recept Kotleti od šargarepe mogu se malo modificirati i poboljšati po vašoj želji, na primjer, korištenjem raznih aromatičnih biljaka.

Uz dodatak griza u rerni

Sastojci: pola kilograma oguljene šargarepe, 70 ml punomasnog mleka, jaje, 40 g griza, komadić putera, so, šaka mrvica.

1. Oguljena svježa šargarepa se drobi pomoću posebne mlaznice blendera. Dobijenoj biljnoj masi dodaje se otopljeni puter (oko 20 g), u nju se odmah ulije masno, a ne hladno mlijeko.
2. Smjesa se šalje u tiganj i čami ispod poklopca dok povrće ne bude spremno.
3. Gris se posipa vrućom šargarepom. Zajedno, sastojci se pirjaju još 6-7 minuta.
4. Masa se ohladi, posoli, ulije u nju sirovo jaje.
5. Od mljevenog mesa formiraju se male pogačice koje se uvaljaju u mrvice i slažu na nauljeni pergament položen na pleh.

Kotleti od šargarepe sa grizom se peku 15-17 minuta.

U multivarku za par

Sastojci: 900 g šargarepe, 120 ml masnog mleka, 60 g griza, 40 g putera, kamena so, jaje, 25 g granuliranog šećera, 90 g srednje masne pavlake, brašno za pohanje, beli luk po ukusu.

1. Mlijeko se sipa u zdjelu Smart Pot i zagrijava na bilo kojem prikladnom programu na približno 70 stepeni.
2. Ulje i seckana šargarepa se šalju u mleko. Masa se posoli, zasladi. Po ukusu možete dodati protisnuti beli luk.
3. U režimu "gašenje", smjesa se kuha oko pola sata. Pritom mu se dodaje griz. Sastojci dobro promešati.
4. Rezultat mleveno povrće prebaciti u posebnu posudu i ohladiti.
5. U masu se ugura jaje. Nakon sljedeće izmjene oblikuju se mali kotleti, od kojih se svaki mrvi u brašno.
6. Nekoliko čaša vode se sipa u posudu uređaja, postavlja se posebna korpa na koju se polažu radni komadi.

Parni kotleti se pripremaju u odgovarajućem programu dok se ne završi.

Kotleti od posne šargarepe

Sastojci: puna čaša ovsenih pahuljica, bez dodataka, 2 svježa šargarepa, 4 kašike. kašike rafinisanog ulja, sitna so, 60 g prezla, mešavina šarenih paprika.

1. Prvo morate pravilno skuhati zobene pahuljice. Pogodnije je koristiti fino mljevene pahuljice. Proizvod se prelije sa oko dvije čaše kipuće vode. Komponente su pomiješane, posuda je pokrivena poklopcem i ostavljena neko vrijeme da se infundira.
2. Povrće se oguli i isecka na bilo koji pogodan način. Lakše je obratiti se za pomoć prerađivaču hrane.
3. Skoro potpuno ohlađene zobene pahuljice se sjedinjuju sa biljnom masom. Mljeveno meso se začini po ukusu domaćice. Dodaju se sol, mješavina paprika i bilo koje druge omiljene začine.
4. Od svijetlog mljevenog mesa formiraju se ravni kotleti srednje veličine. U tom procesu vrijedi podmazati ruke hladnom vodom.
5. Zatim se praznine polažu na lim za pečenje prekriven pergamentom i šalju u pećnicu.

Apetitni kotleti od šargarepe u rerni se peku 17-20 minuta.

Recept kao u vrtiću

Sastojci: pola kilograma sveže šargarepe, 60 ml mleka, 30 g putera, jaje, šaka mrvica, prstohvat šećera, 40 g griza, so.

1. Šargarepa se oguli i nariba na najvećem rendu. Zatim se prebaci u šerpu i prelije mlijekom. U masu se dodaje i puter koji je deklarisan u receptu.
2. Smjesa se posoli, doda se mala količina granuliranog šećera.
3. Na minimalnoj vatri se dinsta šargarepa sa svim dodacima 20-25 minuta.
4. Zatim se griz sipa u tiganj, a kuhanje se nastavlja još 7-8 minuta. Glavna stvar je da ne zaboravite promiješati proizvode.
5. Kada se mleveno meso ohladi, u njega se sipa sirovo jaje. Od mase se formiraju proizvodi i izmrvljuju se u mrvice.

Peći u rerni 15-17 minuta na 180-190 stepeni.

Kotleti od šargarepe i jabuke

Sastojci: 2 šargarepe, 2 jabuke, jaje, 1,5 kašičice granuliranog šećera, prstohvat soli, 2 kašičice griza, mrvice, 90 ml biljno ulje, 80 ml filtrirane vode.

1. Šargarepa i jabuka se ogule i sitno nasjeckaju. Pripremljeni sastojci se izlažu u manju šerpu, dodaju im se šećer, voda i sol. Zajedno, proizvodi se pirjaju dok ne omekšaju.
2. Zatim se u masu sipa griz. Sadržaj tiganja se dinsta još 3-4 minuta.
3. Dobivena masa se ohladi, u nju se ulije sirovo jaje.
4. Plosnati proizvodi se oblikuju od mljevenog mesa, koje se izmrvljuje u prezlama.

Praznine se prže u dobro zagrejanom tiganju.

Kako sa sirom?

Sastojci: 2 šargarepe, 2 kokošja jaja, 2 kašike. kašike mekinja i isto toliko griza, soli, aromatičnog bilja, 120 g tvrdog sira. Kako kuhati kotlete od mrkve sa sirom detaljno je opisano u nastavku.

1. Svježa šargarepa naribana na sitno rende. U dobijenu masu dodaju se sirova pileća jaja, sol, aromatično bilje. Po želji možete koristiti mljeveni bijeli i/ili luk.
2. Za valjanje praznina priprema se mješavina mekinja i griza.
3. Sir je narezan na prilično debele štapiće. Svaki od njih se stavlja na prazno za buduće kotlete - kolač od mljevene mrkve.

Kupujte jeftine lijekove za hepatitis C

Stotine dobavljača donose Sofosbuvir, Daclatasvir i Velpatasvir iz Indije u Rusiju. Ali samo nekolicini se može vjerovati. Među njima je i online ljekarna s besprijekornom reputacijom Phoenix Pharma. Riješite se virusa hepatitisa C zauvijek za samo 12 sedmica. Kvalitetni lijekovi, brza dostava, najjeftinije cijene.

Mnogi ne zamišljaju kotlete bez mesa. Međutim, ništa manje ukusni nisu ni od povrća! U većini slučajeva, kotleti od povrća su niskokalorični dijetalnih obroka, koji se može varirati s brojnim sastojcima.

Kotleti od povrća se mogu kuvati Različiti putevi. Prže se, peku u rerni ili kuvaju na pari. Povrće se obično usitnjava (na rende, blender, u mašini za mlevenje mesa). Štoviše, za mljeveno meso možete koristiti i sirove i kuhane proizvode.

Kotleti od povrća mogu se praviti od šargarepe, krompira, tikvica, spanaća, bundeve, tikvica, kupusa, cvekle, rutabage, repe, brokule, karfiola, luka i tako dalje. Zapravo, postoji mnogo opcija.

Prednosti kotleta od povrća

Kotleti od povrća su dobavljači vitamina i minerala koji pomažu u jačanju imunološkog sistema. Posebno su korisni za osobe sa probavnim problemima.

Također, kotleti od povrća su dobri za kuhanje male djece. Osim toga, nutricionisti preporučuju ovo jelo onima koji prate ne samo svoje zdravlje, već i svoju figuru.

Glavni sastojci mlevenog povrća

Kao dodatne komponente, mljevenom povrću možete dodati prženi luk, sol, biber, omiljeno bilje, sirova jaja, žitarice. Slobodno dodajte svoje omiljene začine, neće pokvariti ukus. Glavna stvar je da ne preterujete, kako ne biste prekinuli ukus samog povrća.

Za paniranje koristite brašno, griz ili krekere. Ako su kotleti prženi, onda obično na biljnom ili rastopljenom puteru.

Ljubitelji slatkog mogu dodati šećer u povrtne kotlete. Posebno su ukusni kotleti od šargarepe.

Kako napraviti kotlete od povrća

• Ako će se koristiti za mljeveno meso sirovo povrće, nakon mljevenja, kada puste sok, treba ih iscijediti.

• Kotlete od povrća potrebno je formirati takve veličine da ih je lakše prevrnuti tokom kuhanja.

• Morate navlažiti ruke u vodi, tada će ih biti lakše oblikovati.

• Za hrskavu i ukusnu koricu treba panirati kotlete u prezlama (griz).

Podijelimo recepte za kotlete od povrća. Veoma su nežni i ukusni.

Šargarepa

Kotleti od šargarepe na pari korisni su za osobe sa bolestima probavnog sistema, kao i za zarazne bolesti crijeva, kolitis. Ovo divno jelo za bebe.Šargarepa ima analgetsko, protuupalno, anthelmintičko i antiseptičko djelovanje na organizam.

kotleti od šargarepe, steamed

Sastojci:

• Šargarepa 4 kom. (srednji)
• Ovsene pahuljice 3 art. l.
• Maslac 50 gr.
• Brasno od 100-13 g (130)
• Šećer 2 kašike. l.
• Posolite po ukusu

Način kuhanja

1. Oguljene šargarepe narendajte na sitno rende. Iscijedite izdvojeni sok.
2. Dodajte sve dodatne sastojke. Promiješajte i oblikujte male pljeskavice.
3. Pažljivo ih stavite u paru i kuhajte 20-25 minuta. Poslužite sa pavlakom ili puter. Može se poslužiti i sa medom ili vašim omiljenim džemom.

Kupus

Bijeli kupus je odličan izvor minerala (kalcijum, kalijum, sumpor, fosfor) i elemenata u tragovima (gvožđe, cink, aluminijum, mangan). A po zasićenosti fruktozom nadmašuje limun, šargarepu, krompir i luk. Glukoza u bijeli kupus više nego u jabukama, limunu i narandži. Nudimo recept za kotlete od kupusa pečene u rerni.

Kotleti od kupusa pečeni u rerni

Sastojci:

• Bijeli kupus 400 g
• Kravlje mlijeko 100 ml
• Jaje 2 kom.
• Maslac 2 kašike. l.
• Ovsene pahuljice 3 kašike. l.

Način kuhanja

1. Kupus nasjeckajte nožem, blenderom ili kuhačom.
2. Dinstati sa uljem i vodom oko 10-15 minuta.
3. Posolite, dodajte herkul, mlijeko i nastavite dinstati oko 10 minuta.Zatim ohladite ovu masu.
4. Zatim dodajte jaja i dobro izmiksajte. Ako postoje kalupi za pečenje, možete ih staviti u njih (u porcijama).
5. Pecite u dobro zagrejanoj rerni (200 stepeni) oko 20 minuta.

Serve kotleti od kupusa najbolje servirati toplo sa pavlakom.

Tikvice i krompir

Kotleti od povrća se mogu kombinovati. Tikvice odlično idu uz krompir.

Tikvice su vrijedan sadržaj u njima mineralne soli koji su neophodni za metabolizam. Ovo povrće se preporučuje osobama sa dijabetesom, kao i osobama sa problemima probavnog sistema.Sadrže malu količinu organskih kiselina i delikatnu celulozu, koja ne izaziva iritaciju crijeva i želuca.

Krompir je izvor minerala. Njegovi proteini sadrže gotovo sve aminokiseline (i esencijalne) koje se nalaze u biljkama. Zbog velike količine kalijuma u krompiru, višak tečnosti se uklanja iz organizma. Veoma korisna za osobe koje pate od bolesti bubrega.

Kupujte jeftine lijekove za hepatitis C

Stotine dobavljača donose Sofosbuvir, Daclatasvir i Velpatasvir iz Indije u Rusiju. Ali samo nekolicini se može vjerovati. Među njima je i online ljekarna s besprijekornom reputacijom Phoenix Pharma. Riješite se virusa hepatitisa C zauvijek za samo 12 sedmica. Kvalitetni lijekovi, brza dostava, najjeftinije cijene.

Posni kotleti od mrkve, iako ne baš uobičajeni, ali vrlo ukusna poslastica. Mogu koristiti samo šargarepu s dodatkom griza i začina, ili ovo povrće možete kombinirati s drugim, na primjer, sa kupusom, cveklom i krompirom.

Kako skuvati kotlete od šargarepe?

Posni kotleti od mrkve su svijetlo, nježno i mirisno jelo. Mnogi koji su ih probali uključuju ih u svoju redovnu ishranu, i to ne samo u Posni meni. Preporuke u nastavku će vam omogućiti da brzo i bez muke kuhate hranu.

1. Šargarepu za kotlete možete nasjeckati na sitno ili srednje rende ili upotrijebiti kuhač.
2. Šargarepa za kotlete može se koristiti sirova ili uzeti kuhano povrće.
3. Zbog činjenice da se jaje ne koristi u kuvanju, dodaje se griz. Nakon bubrenja, drži nadjev zajedno, a proizvodi se ne raspadaju.
4. Posni kotleti od mrkve mogu se kuhati i slani i slatki uz dodatak orašastih plodova, raznog sušenog voća i šećera.
5. Kotleti od posne šargarepe poslužuju se topli ili hladni.

Kotleti od šargarepe sa grizom su odlično rešenje za posni sto. Kako proizvodi ne bi omekšali tokom prženja, moraju se dobro pohati u prezlama. Osim toga, bolje je početi formirati praznine tek nakon što se masa ohladi, a poželjno je da budu male.

Sastojci:

• šargarepa - 500 g;
• luk - 2 kom.;
• voda - 3 kašike. kašike;
• griz - 60 g;
• rafinirano ulje - 50 ml;
• prezle - 6 kašika. kašike;
• beli luk - 2 čena;
• paprika - 1 kašičica;
• crna mljeveni biber- prstohvat;
• sol.

Kuvanje

1. Luk se isecka, prodinsta, posoli i popapri.
2. Šargarepa se isecka na sitno rende, pomeša sa lukom, doda se griz i voda.
3. Dobijena masa se dinsta, mešajući, 7 minuta.
4. Dodaje se nasjeckani bijeli luk, formiraju kotleti, uvaljaju u prezle i prže sa obje strane na ulju.

Kotleti sa šargarepom i lukom mogu se poslužiti kao samostalno jelo ili kao dodatak kašama ili prilozima od krompira. Ako želite da vam masa za kotlete bude homogenija, prethodno isprženi luk možete isjeckati blenderom, a zatim dobivenu kašu dodati u mljeveno meso.

Sastojci:

• kuvana šargarepa - 1 kg;
• šećer - 1 kašičica;
• griz, brašno - 2,5 kašike. kašike;
• sol - ½ kašičice;
• luk - 1 kom.;
• mrvice hljeba.

Kuvanje

1. Kuvana šargarepa se nariba na rende, pomeša sa solju, šećerom, brašnom, grizom i zapečenim lukom.
2. Ostavite masu da odstoji 20 minuta.
3. Formirajte kotlete od šargarepe bez jaja, uvaljajte ih mrvice hljeba i pržene na ulju.

Kotleti od cvekle i šargarepe - jelo koje se lako priprema, veoma je ukusno i zdravo. Povrće se može prethodno skuvati, a možete i peći. U drugoj opciji, više vitamina će ostati u proizvodima. Kotleti se mogu pripremiti na različite načine: peći u pećnici, pržiti ili kuhati na pari.

Sastojci:

• cvekla - 200 g;
• šargarepa - 200 g;
• griz - 100 g;
• beli luk - 2 čena;
• pola grozda zelja;
• soli biber.

Kuvanje

1. Cvekla se umota u foliju i peče na 200 stepeni 1,5 sat.
2. Uradite isto sa šargarepom.
3. Sitno nasjeckajte zelje, a bijeli luk propasirajte kroz presu.
4. Komponente sjediniti, dodati griz, so, biber i promešati.
5. Vlažnim rukama oblikujte posne kotlete od cvekle i šargarepe, rasporedite u pleh i pecite na 200 stepeni 10 minuta.

Posni kotleti od kupusa i šargarepe - lagani i vrlo apetitno jelo. Od kojih se mogu pripremiti ćufte razne vrste kupus: prikladni su i bijeli i pekinški kupus. Ako koristite nježno lišće kineski kupus, ne morate ih kuhati, možete ih samo isjeckati, preliti kipućom vodom i poslati u mljeveno meso.

Sastojci:

• kupus - 100 g;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 2 kom.;
• brašno - 2 kašike. kašike;
• prezle - 5 kašika. kašike;
• sol biber;
• biljno ulje;
• zelenilo.

Kuvanje

1. Kupus se sitno nasjecka, prelije kipućom vodom i kuha 3-4 minute.
2. Šargarepa se nariba na sitno rende.
3. Naseckani luk i šargarepa se pirjaju do zlatno smeđe boje.
4. Dodajte ocijeđeni kupus i sitno sjeckano zelje, posolite, pobiberite, dodajte brašno.
5. Masa se dobro umesi, formiraju se posni kotleti od kupusa i šargarepe, pohovani u prezlama i prženi do zlatno smeđe boje.

Recept za ukusne kotlete od mrkve, predstavljen u nastavku, ne može se nazvati običnim. U ovom slučaju, uz standardne sastojke, brašno od slanutka koristi se za pripremu kotleta od povrća. Jelu daje posebnu pikantnost i sitost, jer je ovaj proizvod bogat biljnim proteinima.

Sastojci:

• brašno od slanutka - 100 g;
• šargarepa - 250 g;
• peršun - pola grozda;
• mljeveni crni biber, kurkuma - po ½ kašičice;
• sol;
• voda - 50 ml;
• puter.

Kuvanje

1. Šargarepa se isecka na sitno rende, peršun se sitno isecka, doda se brašno od slanutka, so i začini.
2. Ulijte vodu i umijesite.
3. Uz pomoć dvije supene kašike formiraju se praznine, umače se u kipuće ulje i prže se ukusni kotleti od šargarepe do zlatno smeđe boje.

Kotleti od šargarepe sa ovsenim pahuljicama

Kotleti od posne šargarepe sa ovsenim pahuljicama su veoma mekani i ukusni. Zobene pahuljice u ovom slučaju bolje je koristiti male. Ako u mleveno meso ne stavljate so i biber, već dodajete granulirani šećer ili suvo grožđe sa suvim kajsijama, onda se ovi kotleti mogu poslužiti kao poslastica.

Sastojci:

• zobene pahuljice - 1 šolja;
• šargarepa - 400 g;
• sol biber;
• puter;
• mrvice hljeba.

Kuvanje

1. Pahuljice se preliju kipućom vodom u omjeru 1: 2, pomiješaju i ostave da se kuhaju.
2. Šargarepa se nariba na sitno rende.
3. Pomiješajte komponente, posolite, popaprite i oblikujte plohe, uvaljajte ih u prezle.
4. Na ulju popržite posne kotlete od šargarepe sa obe strane.

Kotleti od šargarepe i jabuke

Slatki kotleti od šargarepe odličan su desert koji će se cijeniti na posnoj trpezi. Ovo jelo više liči na kolače od sira ili palačinke. Da bi gotovi proizvodi bili još ukusniji, mljevenom mesu možete dodati sjeckane orahe i sušeno voće po svom ukusu. Proizvodi se dovode do spremnosti pečenjem u pećnici ili prženjem u tavi.

Sastojci:

• šargarepa - 500 g;
• jabuke - 200 g;
• brašno - 50 g;
• cimet - prstohvat;
• puter.

Kuvanje

1. Šargarepa se nariba na srednjem rendu i dinsta u tiganju dok ne omekša.
2. Dodati naribane jabuke i sve zajedno dinstati do skoro potpunog isparavanja vlage.
3. Kada se masa ohladi dodati joj brašno, cimet, šećer i so.
4. Promiješajte i oblikujte kotlete i pržite ih dok ne porumene.

Kotleti od krompira i šargarepe su izdašna, posna jela koja se pripremaju veoma brzo i jednostavno. Da se praznine ne bi raspale tokom prženja, potrebno je ocediti svu vodu iz povrća i odmah, dok je još vruće, izgnječiti u pire. Kotleti će ispasti pikantni ako u mljeveno meso dodate kurkumu, biber i nasjeckani bijeli luk.

Sastojci:

• šargarepa, krompir - po 0,5 kg;
• sol;
• puter;
• mrvice hljeba.

Kuvanje

1. Krompir i šargarepu skuvati, ocediti vodu, a povrće sušiti na laganoj vatri oko minut.
2. Povrće umesiti, dodati 20 ml ulja, so, biber.
3. Formiraju se kotleti, pohaju u prezlama i prže sa obe strane.

Kotleti od bundeve i šargarepe pravo su skladište korisnih tvari. Da bi jelo bilo još zanimljivije, u mleveno meso se stavljaju zgnječene lanene semenke. Šargarepa i bundeva se mogu prvo skuhati, zatim pasirati, a zatim se dobijena masa pomešati sa ostatkom proizvoda, u tom slučaju će kotleti ispasti mekši.

Sastojci:

• šargarepa - 3 kom.;
• bundeva - 400 g;
• griz - ½ šolje;
• skrob - 3 kašike. kašike;
• mleveno laneno seme - 2 kašike. kašike;
• brašno - 2 kašike. kašike;
• voda - 100 ml;
• začini, sol;
• puter.

Kuvanje

1. Šargarepa i bundeva se trljaju na sitno rende.
2. Stavite hranu u šerpu, nalijte vodom i dinstajte 15 minuta na laganoj vatri.
3. Dobijenoj masi se dodaju suvi sastojci, umese se i formiraju posni kotleti od šargarepe sa bundevom.
4. Ispecite ih na zagrejanom ulju sa obe strane.

Kotleti od šargarepe u rerni su jednostavni, brzi, zdravi i ukusni. Luk se može koristiti i sirov, a ako nekome ne odgovara ova opcija, onda se prvo može prodinstati, a zatim pomiješati sa šargarepom. Da bi proizvodi bili još ukusniji, torte možete panirati u mješavini krušnih mrvica i začina po želji.

Sastojci:

• šargarepa - 500 g;
• mali beli luk - 1 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• griz - 3 kašike. kašike;
• sol biber;
• puter;
• mrvice hljeba.

Kuvanje

1. Šargarepa se nariba na srednjem rendanju, doda se sitno iseckani luk, seckani beli luk, sipaju 2 kašike ulja, sipaju so, biber, griz i dobro izmešani.
2. Ostavite masu da odstoji 20 minuta, a zatim formirajte plohe i uvaljajte ih u prezle.
3. Lim za pečenje prekrijte folijom, namažite uljem i rasporedite posne kotlete od šargarepe.
4. Na 200 stepeni za 15 minuta jelo će biti gotovo!

Kotleti od šargarepe na pari u sporom šporetu nisu samo veoma ukusni, već i zdravi. Kako se proizvodi ne bi lijepili za košaru za paru, prvo je treba podmazati biljno ulje. Po istom principu mogu se napraviti i kotleti od šargarepe slatki, tada se ne stavljaju luk i so, već se u mleveno meso dodaju suvo voće i šećer.

Sastojci:

• šargarepa - 1 kg;
• luk - 1 kom.;
• griz - 5 kašika. kašike;
• sol - ½ kašičice;
• šećer - 1 kašičica.

Kuvanje

1. Luk isjeckajte i dinstajte dok ne porumeni, a zatim dodajte naribanu šargarepu i sve zajedno pržite oko 10 minuta.
2. Sipajte sa 400 ml vode i pirjajte sastojke 10 minuta, dodajte griz i kuvajte pod poklopcem dok žitarice ne nabubre.

Vrijeme: 30 min.

Porcije: 2-3

Težina: 2 od 5

Kotleti od šargarepe na pari u spori šporetu

Šargarepa je ukusan dodatak prilogu, koji uvek ispadne mekan, sočne i guste strukture, a i izuzetno ukusan.

Hrana kuhana na pari danas je vrlo zdrava jer ne sadrži ulja i masti koje negativno utječu na naše zdravlje.

Također je važno napomenuti da su kotleti od šargarepe u sporom kuhaču savršeni za malu djecu koja tek počinju savladavati raznovrsnu hranu za "odrasle".

Kotleti od šargarepe na pari dobijaju se sa laganom, mekanom koricom koja jelu daje pikantnost i dodatni ukus. Punjenje kotleta, naprotiv, ispada gusto, ali nevjerovatno ukusno. Takvo jelo bolje je poslužiti vruće, dok je obdareno izvanrednom aromom i mekoćom.

Ova konzistencija kotleta će se svima svidjeti. Štaviše, malo ko će shvatiti da je jelo zapravo napravljeno od dobro poznate šargarepe.

Kotleti od šargarepe na pari obdareni su mnogim vitaminima i korisna svojstva potrebna i djeci i odraslima. Svima je poznato da šargarepa pozitivno utiče na vid, kardiovaskularnu aktivnost, kao i na opšte stanje organizma. Stoga se jela od šargarepe mogu bezbedno poslužiti na stolu kao doručak, ručak i večera.

Nemoguće je ne primijetiti da će vam takav dodatak prilogu djelovati još ukusnije ako ćete praviti kotlete sa začinskim biljem, što će jelu dati dodatnu aromu i izvanredan okus.

Sa čime jelo treba poslužiti?

Kotleti od šargarepe na pari mogu se poslužiti uz gotovo svaki prilog:

• krupice
• krompir
• pirjano povrće
• pirinač

Osim toga, mogu se sigurno kombinirati sa jela od mesa kao dodatak.

Ako ćete predjelo servirati samostalno, možete ga začiniti majonezom, pavlakom ili bilo kojim umakom. Jedini izuzetak: kotleti neće ispasti baš ukusni ako im dodate adjiku ili kečap.

Način kuhanja

Mnogi ljudi misle da je potrebno ispeći kotlete od mrkve od strugotine. Iako se zapravo bilo koji oblik povrća može koristiti za kuhanje.

Sastojci:

Prvi korak je priprema šargarepe.

Korak 1

Očistimo šargarepu, operemo je i tri na sitno rende.

Korak 2

U masu od šargarepe sipajte so, griz i dobro promešajte. Zatim smjesu ostavimo 10-15 minuta da šargarepa pusti sok, i griz blago natečen.

Korak 3

U masu ulijte jaja i ponovo izmiksajte proizvode. Dodajte začine i sjeckano začinsko bilje. To je sve - mleveno meso je spremno.

Korak 4

Sipajte malo vode u posudu multivarka, stavite posudu iz parnog kotla u uređaj i podesite režim "Kuvanje na pari".

Nakon toga stavite mleveno meso kašikom u spori šporet i sačekajte da se ispeče (po želji možete mleveno meso uvaljati u prezle).

U prosjeku je potrebno 15-20 minuta - 10 na jednoj strani, 15 na drugoj.

To je sve - pareni kotleti su spremni.

Samo ih treba prebaciti na tanjir i možete poslužiti. Po želji možete ih preliti majonezom ili sosom od pavlake.

Objavljeno 26.11.2017
Objavio: Svetlaya74
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: 40 min

Dijetalni kotleti od šargarepe na pari u spori šporetu, pripremljeni po našem korak po korak recept ukusna i zdrava hrana za celu porodicu. I imajte na umu da vam je za njihovu pripremu potreban minimum sastojaka i vremena. Na kuvanje uz pripremu potrošićete samo 30-40 minuta.

Potrebni sastojci:
- šargarepa 215 g,
- pileće jaje 1 kom.,
- šećer 1 kašika,
- soli 2-3 prstohvata,
- grožđice 30 g,
- griz 4 supene kašike,
- vanilin šećer 1 kašičica

Kako kuhati sa fotografijom korak po korak

Uzmite šargarepu za kotlete dobra kvaliteta. Dobro isperite pod mlazom vode i skinite kožu. Narendajte na srednjem rendu. Bolje je ne koristiti krupno rende, kao gotovi kotleti biće previše "čupavo". Ako je šargarepa jako sočna, iscijedite sok rukama. Višak tečnosti će ometati formiranje kotleta.




Dodati seckanoj šargarepi jaje, promiješati.




Dodati vanilin šećer, so, griz, granulirani šećer. Dobro promešati.






Dodati suvo grožđe, ponovo promešati i ostaviti 15-25 minuta da griz dobro nabubri. Ako su grožđice suhe, prelijte ih kipućom vodom 5-10 minuta. Nakon toga ocijedite vodu, osušite grožđice i dodajte u masu od šargarepe.




Ispostavilo se da je masa prilično gusta, odlično se može kalupiti. Uzmite kašikom manji dio mase od šargarepe i rukama oblikujte male kotlete. Od ove količine dobijeno je 6 malih kotleta. U posudu multivarka ulijte 200-300 ml vode, postavite rešetku za paru. Rasporedite komade šargarepe. Pokrijte poklopac. Pokrenite program "kuhanje na pari/povrće". U tom slučaju, ako se kotleti kuhaju pod visokim pritiskom, dovoljno je 6-7 minuta. U konvencionalnom sporom štednjaku, vrijeme kuhanja je 30-40 minuta.




Kotleti od šargarepe su spremni. Poslužite toplo sa pavlakom ili džemom. Prijatno!






s poštovanjem Svetlaya. Hvala ti.

I veoma su ukusne.