Volim tačnost u svemu, tako da Rodjendanski meni uvek pravim unapred. Čak i ako su gosti zakazani skoro za sutra, ipak ću naći vremena za ovo. Bolje je potrošiti dodatnih 10 minuta na pisanje liste nego dvaput otići u trgovinu zbog nečega što ste slučajno propustili.
Koje liste su potrebne?
Pišem nekoliko lista odjednom:
- spisak jela i pića koja će biti na stolu;
- spisak sastojaka i kupovine;
- spisak obaveza, odnosno niz radnji kako se ništa ne bi zaboravilo.
Primjer: organiziranje muževljevog rođendana kod kuće
Pokazat ću vam kako sam organizirala ovaj proces za rođendan mog muža.
U početku smo odlučili da ovaj dan proslavimo zajedno u restoranu, ali kasnije je moj muž rekao da bi samo volio sjediti sa prijateljima i piti pivo...a ovo je kod kuće...sutra. Da li vam se to dešava? Za 5 minuta muškarci su odlučili da je restoran otkazan i živjela domaća fešta. Šok? Stres? Ne, apsolutno.
Navodimo broj gostiju: zajedno sa nama imamo 6 odraslih i 2 djece. Dakle, meni sam računao na ovoliki broj ljudi.
Ako imate više vremena, to znači više mogućnosti da sve pažljivo i korektno isplanirate, ali ako ga nemate, kao u mom slučaju, zastanite na nekoliko minuta i razmislite šta vam se sviđa ljudima koji vam dolaze u posjetu. Znam da dva gosta ne jedu džigericu, još dva morsku hranu itd, pa ova jela na stolu nisu poželjna. Vjerovatno je nemoguće uzeti u obzir sve ukuse i preferencije, ali ono što gosti sigurno ne jedu nije vrijedno kuhanja. I obrnuto, ako sigurno znate da vaši gosti jako vole neko od vaših jela, uvek ga prvo pojedu, obavezno ga skuvajte!
Ne opterećujem se kompatibilnošću jela, kuham ono u šta sam siguran. Samo zato što je pivska zabava ne znači da neće biti kolača ili lagana užina. Manje konvencija, osim ako ne morate da upoznate nekog ambasadora.
Primjer rođendanskog menija kod kuće
Ranije mi jelovnik nije uvijek stajao na jednom listu. Tri salate, tri vrste sendviča, 3-4 predjela itd. Naravno, sve je to ostalo nakon praznika i nestalo. Zašto? Da pokažem koliko sam dobra domaćica? Ovo je suvišno, moji gosti to već znaju :)
Ne pozivam vas na minimalizam, pozivam vas da budete objektivni. Pomislite samo, da li biste pojeli toliko jela na zabavi? Ako je tako, ne morate ništa izmišljati i dodati još jednu salatu.
Jer Imam malo vremena za pripremu, odabrao sam sve recepte jednostavne i ne previše naporne:
Salate i predjela
- Salata sa dimljena piletina(zadovoljavajući)
- proljetna salata (lagana)
- Salata od paradajza sa zelenim preljevom (umjesto predjela)
- Korpe sa pečurkama i piletinom
toplije
- Rustikalni krompir
- Pileća krilca na žaru
- Hačapuri domaći
Desert
- Torta sa jogurtom od jagoda
Pića
- Pivo, vino
- Sok, kompot, čaj, kafa
Dodatno:
- Ađika, senf, kečap
Recepti:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Pravljenje liste za kupovinu
Ako kuvam po određenim receptima, onda biram sve recepte koji su mi potrebni na stolu: štampam ih, vadim iz fascikli ili ostavljam sveske.
Zašto mi treba? Tako da sam siguran da nakon što sam ispisao sve sastojke neću propustiti ništa što mi treba, ali neću ni kupiti previše. Često, oslanjajući se na pamćenje, stojimo na pultu i ne možemo da se setimo koliko grama piletine nam treba za salatu, niti ima li sira uopšte u ovom jelu, pa uvek uzimamo više nego što nam je potrebno, na sigurnom.
JA SAM pravljenje liste za kupovinu na osnovu sastojaka iz recepata koji su mi potrebni. Nakon pregleda svih sastojaka, ispisujem samo ono što nemam kod kuće, odmah navodeći koliko grama, kilograma itd. Treba mi jedno ili drugo. Moja lista ovoga puta je izgledala ovako:
Savjet: Odvojite vrijeme da ponovo napišete svoju listu tako da odgovara odjelima trgovine u koju idete. Znam tačno lokaciju svog omiljenog supermarketa, pa onda počinjem sa voćem i povrćem mesnih proizvoda, sirevi i kobasice itd. Tih nekoliko dodatnih minuta će vam uštedjeti mnogo vremena u trgovini. nećete juriti po cijeloj radnji, već je mirno obići samo jednom.
I još jedna važna stvar. Ako se na listi nalaze proizvodi koje trebate otići u specijaliziranu trgovinu ili pijacu, izvadite ih zasebno. Sa ovako detaljnom listom možete poslati muža u radnju, a druge stvari raditi sami.
Mislim da ste primijetili da su na mojoj listi pileća krilca i krompir istaknuti crvenom bojom. To je zato što smo naručili da se prave u prodavnici piva koja ima ogroman roštilj. Ako postoji prilika da olakšate svoju pripremu, a sigurni ste u kvalitet, svakako je iskoristite. Razlika u cijeni sa sirovom hranom nije tako velika kao što se čini.
Planiramo niz akcija
Bitan planirati niz akcija tako da prije dolaska gostiju ne trče okolo u kecelji i kućnom ogrtaču, režući hranu.
Sve što može da se iseče u radnji treba da se iseče tamo. Imajući pri ruci narezanu štrucu i narezanu kobasicu za sendviče, trošite 5 minuta, a ne 20.
Rekla sam da pišem spisak radnji, uz naznaku šta muž može da uradi npr. I ne zaboravite da na svoju listu uvrstite stvari kao što su pranje kose i kozmetički tretmani. Ne želite da se sećate ovoga pola sata pre dolaska gostiju.
Šta možete da uradite prethodne noći
Ako je moguće, obavite neke od pripremnih radnji prethodne večeri: skuvajte kompot, ispecite kolače, skuvajte jaja i povrće. Ujutro možete započeti direktno kuhanje, umjesto da pripremate sastojke i hladite ih.
Uveče sam skuvala kompot da se ohladi, ispekla biskvit i pravila krutone za salatu u rashlađenoj rerni. Takođe kuvano pileći file i jaja. Uveče je bolje očistiti kuću, oprati kupatila i obrisati prašinu. Sutra možda nećeš stići na vrijeme.
Da sam doma kuhala krilca, ukiselila bih ih i uveče. Ja krilca obično mariniram u smjesi biljno ulje, umak od soje, kečap i med sa belim lukom.
Ako je moguće, onda navečer možete skuhati cijelu tortu, savršeno će stajati u hladnjaku do sljedeće večeri. Ako ne, onda počnite od ove tačke ujutro.
Jutro
Ujutro potrebno je obaviti preostale pripremne radove, odnosno izrezati jaja i pileći file za salatu i korpice.
Istrenirao sam sebe da isečem istu vrstu hrane za nekoliko jela odjednom, na primer, sva jaja za sve recepte. Naravno, vodim računa koliko ih je potrebno za koje jelo, pa ih podijelim u različite zdjele za salatu. Zaista štedi vrijeme - nakon ovog proizvoda perete samo rende, dasku i nož, a ne 3-4.
Možete i sa sirom i drugim proizvodima. U ovoj fazi kuvam i pečurke da me više ne ometaju grickalice.
Važno je to učiniti unaprijed nadjev za korpe , onda ga samo treba rasporediti u korpe i peći. Pripremite se salata sa dimljenom piletinom. Pošto su svi sastojci već izrezani, biće potrebno dosta vremena.
Šta je važno raditi tokom dana
Kako biste se prebacili, a jednostavno da ne biste propustili ovaj trenutak, potrebno je odvojiti sva potrebna jela koja su vam potrebna za posluživanje. Stavila sam ga na komodu u svojoj sobi, provjeravajući da li je potrebno nešto dodatno obrisati ili isprati usput. Naravno, bolje je naviknuti se da temeljito operete i obrišete suđe nakon svake gozbe, a prije praznika će vam trebati samo 5-10 minuta.
Pripremite stolnjak i salvete. Po potrebi ohladite piće.
Umutiti dressing sos prolećna salata i salata od paradajza .
Pripremite se prolećna salata , za koje pomešati 4 kuvana jaja iseckana na kockice, na kolutiće narezane rotkvice, tanko narezane krastavce. Odvojite trećinu preljeva za salatu od zelenog paradajza, dodajte pavlaku i začinite proljetnu salatu. Ukrasite polovicama prepeličjih jaja.
Prebacite adžiku u činiju (ako nema ađike, unapred se pobrinite za drugi sos za krilca).
Šta raditi uveče
Sat vremena prije dolaska gostiju možete početi s kuhanjem sendviči . podijelit ću porodični recept. Na prvi pogled kombinacija je čudna, ali probajte, sigurno će vam se svidjeti. Podmažite kriške vekne tankim slojem putera, majoneza ili tartar sosa, položite kriške kobasice i na vrh stavite krišku kivija. Ukrasite polovicom masline.
Koliko je vremena trebalo za ovo jelo? Na snazi od 5-7 minuta, jer. samo je kivi morao biti isječen. Takvi sendviči izgledaju spektakularno na stolu, kivi daje kiselost i naglašava okus kobasice. U ovom receptu najbolje je koristiti kuhanu dimljenu kobasicu.
Ako odlučite, kao ja, da napravite hačapuri, onda stavite testo na mesenje. Potrebno nam je oko 40 minuta da se umesi i digne. Glavni posao ćemo obaviti kada se gosti već okupe.
Dok mašina za hleb radi, namažite fil korpe . Kada su gosti već za stolom, posudu stavite u mikrotalasnu na nekoliko minuta.
Pripremite se salata od paradajza , prilično je jednostavan, pa se brzo priprema.
Vrijeme je da se postavi sto. Možete staviti predjela i salate, sos, sendviče.
Trebalo mi je samo nekoliko minuta da zagrijem krilca i krompir. Stol je postavljen, gosti okupljeni.
Ako i vi, kao i ja, odlučite svoje goste počastiti hačapurijem, onda je vrijeme da razvaljate tijesto. Peku se prilično brzo. Tako gosti neće imati vremena da se bave grickalicama, jer ih servirate uz toplinu i toplinu na stolu. Bez gužve, ali niko neće otići gladan.
Nadam se da ćete u ovom rođendanskom jelovniku kod kuće pronaći nešto korisno za sebe, što će vam olakšati pripremu za praznik ili gozbu. Obucite prelepu haljinu, blistav osmeh i upoznajte goste!
Sretni i veseli kućni praznici!
Rođendan je proslava kojoj se radujete s posebnim zebnjom. Uostalom, on je taj koji daje toliko pozitivnih emocija, ugodnih riječi, iskrenih čestitki i dugo očekivanih poklona. I ovo je prilika da se okupite sa porodicom i prijateljima. Ali žele i da im se zahvale i obraduju ih nečim ukusnim.
Ali šta učiniti ako ne postoji način da se pripremi bogat sto, a ne želite da izgubite obraz? Ispostavilo se da možete iznenaditi goste šik jelima i neobičnim jelovnikom bez trošenja velike količine novca. Pokazat ćemo vam kako možete uštedjeti novac.
Što prije počnete da se pripremate za odmor, veća je vjerovatnoća da ćete potrošiti manje novca.
Nedjelju prije proslave bolje je pratiti maloprodajne objekte i uočiti gdje se određeni proizvodi mogu kupiti jeftinije.
Sezonstvo i zamjena teških obroka
Mnogo zavisi od toga kada ste rođeni.
Na primjer, ako vam je rođendan ljeti, trebali biste se fokusirati na voće i povrće – u ovo vrijeme su mnogo jeftiniji nego, recimo, zimi i proljeća.
Voće, bobice, začinsko bilje i povrće ne samo da se mogu staviti na sto, već se od njih i kuvati razna jela i salate.
Zimi se iz podruma može sačuvati osnova jelovnika: preparati, tinkture, kompoti.
Napravite meni
Razmislite unapred šta ćete staviti na sto. Evo ekonomične (ali ne manje ukusne) verzije rođendanskog menija:
- Razne grickalice (što više, to bolje). To mogu biti hladni i topli sendviči, kanapei, krutoni, tostovi, kiflice, tartleti…
- Nekoliko vrsta salata.
- Toplo mesno jelo: kotleti, pečena piletina, riba ili meso, ćufte, ćufte, sarmice.
- Prilozi: pirinač, pire krompir, heljda.
- Desert. Bolje je da sami pečete torte, kolače, mafine - uštedite na hrani i domaće pečenje mnogo ukusnije nego kupljeno u prodavnici.
- Od pića možete skuvati kompot ili žele, od alkohola možete kupiti voćne koktele.
Recepti za jednostavna i ekonomična jela na svečanom stolu
Iz nekog razloga mnogi vjeruju da će gozba propasti ako gosti ne skuvaju što više masnije mesne hrane od koje se javlja težina u želucu. Ali ljudi na praznik dolaze da se zabave, a ne da napune stomak, pa pravite više lakih salata i grickalica.
Proizvodi za tako ukusnu i hranjivu užinu mogu se uzimati u bilo kojem omjeru. I vrlo je lako kuhati.
- Kobasicu, paradajz, sveže ili kisele krastavce narežite na kockice.
- Pomiješajte sve proizvode, ne zaboravite začiniti majonezom i staviti na kriške vekne.
- Na vrh stavite rendani sir i začinsko bilje.
- Pecite sendviče 10 minuta u rerni.
- Grate topljeni sir dodajte majonezu.
- Dodati beli luk (zeleni takođe neće pokvariti ukus).
- Armenski lavaš namazati nadjevom i zarolati.
- Isecite ga nožem na komade širine 4 centimetra.
Predjelo od paradajza i sira
- Nakon što isečete paradajz na krugove, rasporedite ih na veliki ravan tanjir.
- Sir za kobasicu samljeti na sitno rende.
- Pritisnite beli luk.
- Pomiješajte sir, bijeli luk, dodajte majonez i stavite paradajz.
Salata "Lisičarka"
Ako vas vrijeme ne ograničava, možete ga urediti u obliku lisice kao na fotografiji, ali to nije važno.
- Skuvajte piletinu (bolje je uzeti file).
- 3 kisela ili kisela krastavca narežite na trakice.
- Sir sameljite krupnim rendenjem.
- Sve pomiješajte, 200 g korejske šargarepe, zelenila i 3 češnja bijelog luka propuštenih kroz prešu dodat će originalnost salati.
- Začinite salatu majonezom.
Toplo jelo - krompir sa piletinom
Ova opcija nije samo ekonomična, već i ludo ukusna.
- Piletinu možete narezati na komade ili uzeti cijelu. Natrljajte ga solju i biberom i stavite na lim za pečenje.
- Pored mesa stavite 1 kilogram seckanog krompira.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni jedan sat.
- posipati gotov obrok začini i začinsko bilje.
Ovaj recept se koristi kao osnova za mnoge kolače. Za izradu je potrebno vrlo malo sastojaka. Ali prije nego što počnete to raditi, zapamtite pravila bez kojih pečenje možda neće uspjeti.
- Posuda u kojoj se muti testo mora biti potpuno suha.
- Ne otvarajte vrata rerne tokom procesa pečenja.
A evo i samog recepta.
- Četiri belanca umutiti mikserom, pa bez prestanka postepeno dodavati jedno žumance i čašu šećera.
- Zamesiti testo sa jednom čašom brašna.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 minuta.
- Gotov biskvit premažite bilo kojom kremom i ukrasite bobicama i voćem.
Kao što vidite, pokrivajte ukusan sto moguće bez većih gubitaka za novčanik. Dovoljno je kupiti ne najskuplje proizvode, napraviti originalan jelovnik i kuhati neobična jela. Sve što vam treba je vrijeme, trud i mašta. Od toga ćete imati samo koristi - gosti će sigurno biti iznenađeni vašom snalažnošću i cijenit će ukus hrane. I dobit ćete puno pozitivnih emocija i dugo ćete pamtiti ovaj rođendan.
U većini slučajeva salate se pripremaju za praznike, jer ih nije teško pripremiti, ali će se sigurno svidjeti svim gostima. Zato će članak sadržavati mnogo recepata za salate za koje možda nikada niste čuli.
Dakle, šta da skuvate za rođendan?!
Šta skuhati za rođendan brzo i ukusno
Sastojci
- Krastavci, paradajz i šunka - 200 grama.
- Sirće - 200 mililitara.
- Luk - 150 grama.
- Voda - 250 mililitara.
- Šećer - 60 grama.
- Crni biber.
- Salata.
- Senf.
- Biljno ulje.
Ogulite crveni luk od ljuske, a zatim ga operite i narežite na pola kolutića. Zatim morate napraviti marinadu, pa uzmite poseban tanjir ili posudu i dodajte sirće sa vodom, zatim dodajte šećer i sve dobro izmiješajte da se otopi. Poluprstenove luka stavite u marinadu na pola sata da se natopi. U to vrijeme možete narezati šunku na trakice. Zatim operite krastavce i takođe ih narežite na trakice, iste debljine kao i šunka. Paradajz oprati i iseći na sitne kockice. Zatim možete početi sa pripremom preljeva, za to je potrebno pomiješati sirće, ulje i senf. Zelenu salatu operite i narežite joj listove na trakice, a zatim je stavite u duboku činiju za salatu. U zdjeli za salatu potrebno je pomiješati sve sastojke, ali prvo ocijedite marinadu od luka. Na kraju dodajte dresing i sve dobro promiješajte. Salatu možete poslužiti na stolu, možete ostaviti i par listova da ukrasite salatu.
Šta skuvati za rođendan djeteta
Veoma je jednostavno i ukusna pita koji izgleda spektakularno na svečanom stolu. Lako se priprema.
Sastojci
- Šećer - 2 šolje.
- Jaja - 5 komada.
- Pavlaka - 200 grama.
- Maslac - 200 grama.
- Brašno - 300 grama.
- Soda - pola kašičice.
- Kakao - 50 grama.
Način kuhanja
Umutiti jaja i šećer dok ne dobijete bijelu pjenu ujednačene konzistencije. Dodajte sodu bikarbonu, brašno, puter (otopljen) i pavlaku, pa promiješajte da se sjedini. Testo podeliti na dva jednaka dela, pa u jedan sipati 50 grama brašna, a u drugi isto toliko kakaa. Zatim zamijesite tijesto tako da ima konzistenciju poput kisele pavlake. Uzmite široku posudu i dodajte ulje, pa u sredinu sipajte jedan dio tijesta, a zatim drugi. Potrebno je napraviti nekoliko slojeva i ni u kom slučaju ih ne miješati. Zatim zagrejte rernu na 200 stepeni i ubacite tortu. Nakon pola sata kolač će biti gotov, ako je jedna polovina gotova, a druga još sirova, smanjite temperaturu na 180 stepeni i prekrijte folijom. Po želji možete dodati kremu između slojeva da bude još slađe i ukusnije.
Šta skuhati za rođendan na poslu
Ne možete pogriješiti sa Cezar salatom, pogotovo jer je tako lako napraviti.Sastojci
- Paradajz - 1 komad (potreban vam je veliki paradajz).
- Pileća prsa - 200 grama.
- Parmezan - 50 grama.
- Bijela pogača - pola.
- Salata.
- Beli luk - jedan češanj.
- Pepper.
- Maslinovo ulje.
- Sol.
- Jaja - 2 žumanca.
- Limunov sok - 50 mililitara.
- Senf - 10 grama.
Način kuhanja
Hrskava piletina, zelena salata, paradajz i parmezan čine ovu salatu tako privlačnom. Poznato je jako dugo, ali prije je njegov recept bio drugačiji i sadržavao je samo krekere, zelenu salatu, jaja i parmezan. Ali danas se priprema na potpuno različite načine, a svi kuhari imaju svoje preferencije u vezi sa ovom salatom. Dodaju se čak i losos, paradajz, piletina i škampi. Kuvana ili sirova žumanca se koriste kao preljevi, mogu se dodati i nedovoljno kuhana žumanca. Jer pileća prsa kao i skoro svi ljudi - preporučljivo ga je dodati u salatu.
Priprema počinje sa podlogom za salatu, zatim se priprema preliv. Ogulite jedan češanj belog luka, a zatim ga iscedite. Izvadite klinčić u dublju posudu i ulijte u njega 40 mililitara maslinovog ulja, a zatim ga stavite u mikrotalasnu na 30 sekundi. To će uzrokovati natapanje ulja eterično ulje beli luk i postanu mirisni. Od vekne hleba odrežite koru i isecite je na kockice, pa stavite u pleh i prelijte uljem, pa izmiksajte. Stavite hleb u rernu zagrejanu na 150 stepeni, nakon 20 minuta izvadite i sačekajte da se krekeri ohlade.
Zatim pripremite preljev, potrebno je skuvati jaja i ohladiti ih hladnom vodom, a zatim se riješiti proteina. Zatim, bijeli luk, senf i žumance treba iscijediti i dobro utrljati. Preliv posolite, dodajte malo sok od limuna i promešati. Zatim ulijte maslinovo ulje i ponovo promiješajte tako da se preljev natopi, potrebno ga je uliti pola sata.
Nakon toga prepolovite pileća prsa i pobiberite i posolite. Zagrejati tiganj sa maslinovo ulje i tu stavite piletinu, treba je pržiti 10 minuta. Pržite jednu stranu pet minuta, pa drugu. Ponovo promiješajte dresing i počnite miješati sve sastojke za salatu. Listove zelene salate operite, osušite i stavite u zdjelu, zatim stavite piletinu sa prezlama, piletinu je potrebno narezati na male komadiće. Zatim dodajte parmezan, nakon što ste ga naribali. Na kraju dodajte dresing, stavite seckani paradajz i salatu servirajte na sto.
Šta skuhati za rođendan vašeg muža
Sastojci
- Pileća prsa - 600 grama.
- Biljno ulje - 50 mililitara.
- Šampinjoni - 400 grama.
- Brašno - 50 grama.
- Tvrdi sir - 100 grama.
- Pobiberite sa solju po ukusu.
Za pripremu sosa će vam trebati pileći bujon(100 mililitara), timijan, so, balzamiko sirće. Prvo prepolovite pileća prsa vodoravno, a zatim šampinjone operite i narežite na nekoliko kriški. Tvrdi sir narendajte na sitno rende, a zatim u činiji pomešajte 40 grama brašna, malo soli i bibera, pa u ovu smesu uvaljajte piletinu. U tiganju zagrejte ulje na srednjoj vatri i u njega stavite komade piletine, pa ih pržite pet minuta sa svih strana. Zatim izvadite piletinu i stavite je na tanjir. Pečurke se mogu pržiti u istoj tavi, dodati im pileću juhu, so, balzamiko sirće. Sve kuhajte oko pet minuta na srednjoj vatri uz povremeno miješanje. Zatim treba da smjesa postane gusta, samo dodajte malo škroba. Sipajte sos od pečuraka u drugu duboku posudu. Vratite piletinu u tiganj i upalite srednju vatru, dodajte sos od pečuraka. Zatim sve treba dinstati oko pet minuta, ali tamo unaprijed stavite naribani tvrdi sir.
Šta skuvati za mamin rođendan
Takvu salatu možete pripremiti vrlo brzo, ali apsolutno svima će se svidjeti njen kiselkasti i trpki okus.
Sastojci
- Pileći file - 500 grama.
- Pavlaka - 50 grama.
- Kivi - 2 komada.
- Biber, šećer i so.
- Mango - 1 kom.
- Ananas iz konzerve - 1 konzerva.
- Pekinški kupus - 1 glava.
- Orah.
- Maslinovo ulje.
- Limunov sok.
Način kuhanja
Odmrznite pileći file i stavite ga da se kuva dok se potpuno ne skuva. Nakon toga, uzmi kineski kupus i pazljivo isjeci, nakon toga isjeci i mango i sve pomijesati. Ovo će biti prvi sloj zelene salate, stavite ga u duboku posudu. Zatim izrežite pileći file i stavite ga u sljedeći sloj, također dodajte ananas iz konzerve. Uzmite mikser i sameljite kivi pa dodajte šećer, pavlaku i so (količina zavisi od želje). Ako ništa, pavlaku zamijenite majonezom, iako ih možete preskočiti i sve začiniti maslinovim uljem, to je zgodno za one koji se drže niskokalorične dijete. Slojeve zelene salate preliti sosom od kivija, zatim ponovo slagati slojeve i dodati sos. Kada je salata gotova, dodajte seckanu Orah za lepotu, osim toga veoma je ukusna. Zatim ostavite salatu pola sata ili sat da se upije.
Šta skuhati za rođendan u prirodi
Ovaj kolač je atraktivan zbog kremastog sloja koji ima bogat ukus belog luka. Štoviše, ljubitelji začinjenog mogu dodati onoliko bijelog luka koliko žele, okus jela se zbog toga neće pogoršati.
Spisak sastojaka
- Svinjska džigerica - 500 grama.
- Jaja - 3 komada.
- Pavlaka - 100 grama.
- Luk - 3 komada.
- Majonez - 300 grama.
- Šargarepa - 4 komada.
- Crni biber, so, dva čena belog luka.
- Peršun ili kopar
- Brašno - 100 grama.
Način kuhanja
Jetru isperite tekućom vodom, a zatim izrežite žile i film. Nakon toga, jetra se mora smrviti, na primjer, u mikseru. Istina, možete koristiti mlin za meso ako nemate mikser pri ruci. Zatim dodati kiselu pavlaku, jaje, biber, so i prosejano brašno, pa sve dobro izmešati i umutiti pjenjačom dok ne bude glatko, da nema grudvica. Konzistencija tijesta za kolače slična je kefiru. Zatim stavite posudu na vatru i sačekajte dok se ne zagrije. Nepotrebno je sipati puno biljnog ulja kada pečete kolače. Kuflašom sipajte testo u veoma tanak i ujednačen sloj da se isprži sa obe strane. Ne pržite debele kolače, jer ih nećete moći prevrnuti. Ako se kolač ispostavi da je debeo, onda ga možete podijeliti na 4 jednaka dijela.
Zatim možete pripremiti fil, lagano propržiti šargarepu na biljnom ulju, uz dodavanje malo šargarepe. Povrće možete rezati kako želite, bilo veliko ili malo. Zatim operite svježe začinsko bilje, isecite ga vrlo sitno i stavite u posebnu činiju. Zatim tamo stavite luk sa šargarepom, stavite nekoliko kašika majoneze i beli luk, prethodno isceđeni. Sljedeći korak je priprema torte, trebat će vam ravan tanjir dovoljno velik za nekoliko slojeva. Prethodno istrljajte tanjir puter. Stavite prvu palačinku od džigerice i na vrh dodajte kremu od majoneza i bijelog luka. Zatim stavite sloj luka i šargarepe, pa dodajte peršun ili kopar koji ste već nasjeckali. Stavite drugu palačinku, pa je ponovo namažite kremom od majoneza i belog luka i stavite luk sa šargarepom. Stavite tortu u frižider na nekoliko sati da se stegne i stegne.
Na kraju je potrebno skuvati nekoliko jaja i narendati ih za ukrašavanje torte. Vrh torte premažite majonezom, pospite začinskim biljem i jajetom. Ovim je priprema torte završena i može se poslužiti za stolom.
Priprema svečanog stola za rođendan prilično je težak zadatak. Uostalom, želite ne samo zadovoljiti i ukusno nahraniti goste, već ih i nečim iznenaditi. Stoga je potrebno dobro razmisliti o rođendanskom meniju kako bi svaki od gostiju imao svoje jelo.
Nudimo vam izbor recepata od kojih ćete morati odabrati najvrednije. Naš članak predstavlja jednostavna, laka za izvođenje, ali uz sve to, vrlo ukusna jela za svečanu gozbu u čast rođendana. Vašim gostima će se sigurno svidjeti predjela, salate i topla jela.
Rođendanska salata sa piletinom i korejskom šargarepom
Veoma ukusna i dovoljno krepka salata sa kuvana piletina i korejske šargarepe. Ovo predjelo će ukrasiti svaki sto, priprema se jednostavno, ali ispada vrlo ukusno.
trebat će nam:
- Pileći file (prsa) - 0,5 kom.
- Mali šampinjoni - 6-7 kom.
- Luk (mali) - 1 kom.
- korejska šargarepa - 50 gr.
- Jaja - 2 kom.
- Tvrdi sir - 30 gr.
- Majonez - 2-3 kašike. l.
- Biljno ulje - 1 kašika. l.
- Sol - po ukusu
kuhanje:
Pileća prsa oprati pod tekućom vodom, kuvati u slanoj vodi dok ne omekšaju. To će trajati 15-20 minuta, pokušajte da ne prekuvate, inače će meso ispasti suvo. Gotovo meso ohladimo, sitno isječemo ili rastavljamo na vlakna.
Jaja prelijte hladnom vodom, stavite na šporet, kuvajte tvrdo kuvana 8 minuta. Jaja ohladite tako što ćete ih preliti hladnom vodom. Ogulite ljusku, sitno nasjeckajte nožem.
Uklonite ljusku sa luka, dobro isperite, nasjeckajte na pola prstena. Pečurke sameljite na tanke kriške.
U tiganju zagrijte malo biljnog ulja, pržite šampinjone sa lukom do zlatno smeđe boje.
Sir tvrde sorte utrljajte na krupno rende.
Pripremljene sastojke prebacimo u zdjelu prikladne veličine, rasporedimo korejska šargarepa. Začinite solju i biberom, začinite majonezom, dobro promešajte, ostavite u frižider da se natopi. Gotovu grickalicu stavljamo u prekrasnu zdjelu, ukrašavamo je po svom ukusu i serviramo na stol. Ovu salatu možete slagati u kolut za serviranje, malo nabijen kašikom. Pažljivo uklonite obrazac.
prijatno!
Ukusna, svečana rođendanska salata sa rakovim štapićima u korpama
Sigurno postoji ogroman broj ljubitelja salata štapići od rakova Bar sam ja jedan od njih. Ali ova salata je već dugo postala dosadna, danas predlažem da je kuham na novi način. Predjelo ispada ne samo ukusno, već i odlično izgleda na stolu.
trebat će nam:
- tartleti od vafla - 12-16 kom.
- Rakovi štapići - 100 g
- Jaja - 2 kom.
- Topljeni sir - 70 g
- Beli luk - 1-2 čena
- Svježe zelje - 0,5 hrpa
- Majonez - 3 kašike. kašike
- Sol - po ukusu
kuhanje:
Prvo pripremimo sastojke za salatu. Jaja se moraju skuvati, ohladiti i oguliti. Rakovi štapići moraju biti odmrznuti. Isperite svježe zelje pod tekućom hladnom vodom, osušite papirnim ubrusima. Beli luk podelimo na zube. Tartlets jednostavno kupujte u trgovini
Kuvano kokošja jaja sitno iseckati nožem.
Sameljite rakove štapiće po vlastitom nahođenju, možete na kockice, a ako želite i na slamke.
Tvrdi sir narendajte na krupno rende ili narežite na tanke trakice.
Češnjak će jelu dodati jedinstvenu pikantnost. Prolazimo kroz štampu.
Svježe zelje, sitno nasjeckajte nožem ili koristite posebne makaze.
Pripremljene sastojke sjedinimo u posudi, začinimo majonezom, dobro promiješamo. Po potrebi dodajte malo soli ili bibera da poboljšate ukus.
Salatu polažemo na tartlete, ukrašavamo štapićima od rakova i svježim sjeckanim začinskim biljem.
Prijatno!
Svečana salata "Charlotte" za rođendan
Pripremiti lijepu, ukusnu i neobičnu salatu san je svake domaćice. Ako tražite baš takvu salatu, onda je ovaj recept baš za vas. On se priprema, od najviše što jeste jednostavni proizvodi. Salata sa palačinkama od jaja ukrasiće vaš sto i priuštiti vam zadovoljstvo da je pojedete. Predjelo sa veličanstvenom dekoracijom iznenadiće vaše goste.
trebat će nam:
- Kuvani krompir - 300 gr.
- Zeleni grašak iz konzerve - 200 gr.
- Dimljeno meso - 150 gr.
- Majonez - 150 gr.
- Jaja - 4 kom.
- Luk - 50-60 gr.
- Brašno - 1 kašika. l.
- Biljno ulje - 1 kašika. l.
- Peršun - 5 grančica
- Soda - 1 prstohvat
- Sol - po ukusu
kuhanje:
Razbijte jaja u činiju, dodajte majonez, prstohvat soli, sodu i brašno. Sve dobro izmiksamo.
Od pripremljenog tijesta ispečemo dvije palačinke, ostavimo da se ohlade. Pripremljene palačinke namazati majonezom, umotati u rolat, iseći na krugove debljine 5-8 mm.
Luk očistimo od ljuske, sitno nasjeckamo, prelijemo kipućom vodom, ostavimo 5 minuta. Ocijedite vodu od opečenog luka i dobro ocijedite.
Krompir oguliti, iseći na sitne kockice. Prebacujemo na luk, dodamo par kašika majoneze, dobro promiješamo.
Dimljeno meso sameljite, pomiješajte sa graškom i par kašika majoneza, dobro promiješajte.
Duboku, okruglu zdjelu za salatu prekrijemo prozirnom folijom, po cijeloj površini rasporedimo rolnice za palačinke.
Polovinu šaljemo odozgo krompir masa, po vrhu premazati mesnu masu, završiti drugom polovinom krompira. Zatvorimo rubove filma, stavimo ga u hladnjak.
Prije serviranja salatu okrenite na ravan tanjir, zarolajte. Uklonite foliju, ukrasite majonezom i zelenim graškom.
Prijatno!
Recept za predjelo rolnice od krastavaca na svečanom stolu
Jelo ispada veoma sočno, priprema se odmah. Ako imate svježe krastavce i meki sir, tada ćete naučiti kako brzo pripremiti predjelo i iznenaditi goste.
trebat će nam:
- Krastavci - 3 kom.
- Meki sir (ili svježi sir) - 150 g
- Kapari - 50 g
- Masline - 50 g
- Svježi kopar - 4-5 grančica
- Zeleni luk - 2 stabljike
- Pavlaka (ili majonez) - 30 ml
- Sol - 2 prstohvata
kuhanje:
Dobro isperite povrće i začinsko bilje. Krastavcima odrežemo repove, gulicom za povrće ili oštrim nožem, pretvorimo povrće u duge jezike.
Meki sir, vaš omiljeni ili svježi sir, dobro istrljajte viljuškom. Sameljite zelje i dodajte siru.
Kapare i masline malo ocijedite iz marinade, sitno nasjeckajte. Prebacujemo na fil, dodamo kiselu pavlaku, sol, dobro promiješamo.
Ako imate duge trake krastavaca, onda ih položite na dasku, a na vrh položite fil. (Ako su trake kratke, onda ih preklapamo). Od fila oblikujemo loptice, stavljamo ih na povrće, uvijamo u rolat. Učvrstite čačkalicama da se ne odmotaju. Položite na ravnu posudu, poslužite za stol. Prijatno!
Kako skuhati prekrasnu užinu "Jagoda"
Neobično lijepo predjelo sa haringom lijepo izgleda na stolu. Definitivno će vas natjerati da ga probate.
trebat će nam:
- Srednji krompir - 3-4 kom. (400 g)
- Slana haringa - 0,5 fileta (do 100 g)
- Crni luk, mali - 1 kom. (100 g)
- Sjemenke susama - 0,5 kašičice
- Zeleni peršun - po ukusu
- Sok od cvekle - 150 ml (od jedne srednje cvekle)
kuhanje:
Krompir skuvati bez guljenja, sačekati da se ohladi, pa oguliti i iseckati na rende
Ogulite haringe, narežite na male kockice. Luk oljuštite od ljuske, isjeckajte.
Od pripremljenog krompira formirati pogačice, staviti fil od haringe sa lukom i oblikovati jagode.
Svaki komad umočite u sok od cvekle i stavite na ravnu posudu. Za pripremu soka potrebno je oguliti ciklu, naribati je na sitno rende, dobivenu kašu poslati u gazu i jednostavno iscijediti sok.
Naše predjelo ukrašavamo sjemenkama susama i peršunom. Prijatno!
Kako kuvati gratin kod kuće
Ovo jelo se često može naći na meniju gotovo svakog kafića. Danas ovo ukusno jelo može biti na vašem prazničnom stolu. Nudimo recept za ukusno jelo pod nazivom "gratin", skuhajte ga, sigurno će vam se svidjeti.
trebat će nam:
- Veliki krompir - 2 kom.
- Bilo koje mljeveno meso - 250 g
- Luk - 1 kom.
- Rendani sir - 100 g
- Jaje - 1 kom.
- Kefir - 1 čaša
- Sol - po ukusu
- Biber po ukusu
kuhanje:
Za pripremu ovog jela potrebni su nam ovi kalupi. Na dno je potrebno rasporediti luk narezan na pola prstena
Krompir se mora oguliti, dobro oprati, narendati na krupno rende. Zatim ga rasporedimo u forme, posolimo, popaprimo, začinimo vašim omiljenim začinskim biljem.
Sir također trljamo na rende, ali ga još ne posipamo.
Za sos viljuškom pomiješajte jaje i kefir, začinite i rasporedite u forme. Uz ovaj dresing, jelo će ispasti veoma mekano.
Rernu zagrejemo na 180 stepeni, pripremljene gratinirane, ne posute sirom, pošaljemo da se peče 20 minuta.
Nakon isteka zadatog vremena, svaki kalup pospite sirom, ostavite dok se sir ne otopi i ne stvori zlatna korica. Dakle, naše jelo je spremno. Prijatno!
Kuvanje vruće za svečanu trpezu - svinjske rolnice sa pečurkama
Ovo jelo će ukrasiti svaki sto. Svinjske rolnice, marinirano u soku nara, so ukusan nadev od šampinjona prženih sa lukom, začinskim biljem u nadjevu od pavlake.
trebat će nam:
- Svinjetina, karbonada (bijela kugla) - 600 g
- Šampinjoni - 6-8 kom.
- Sok od nara - 100 ml
- Luk - 1 kom.
- Pavlaka - 4 kašike. kašike
- Svježi kopar - 2 grančice
- Svježi peršun - 2 grančice
- Brašno - 100 g
- Jaje - 1 kom.
- Sol - po ukusu
- Crni mljeveni biber - po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
kuhanje:
Svinjsko meso narežite na tanke ploške preko vlakana. Kuhinjskim čekićem otkucavamo komade mesa s obje strane, pokrivajući prozirnom folijom.
Luk očistimo od ljuske, nasjeckamo na male kockice. Zagrijte suncokretovo ulje u tiganju, pošaljite nasjeckani luk. Pirjajte luk uz mešanje nekoliko minuta dok ne porumeni.
Šaljemo sitno nasjeckane gljive u tavu sa prženim lukom. Pripremljene proizvode pržite 5 minuta. Sol, biber po ukusu.
Zelenje dobro operite, osušite papirnim ubrusima, sitno nasjeckajte. U šerpu sa šampinjonima i lukom stavite kiselu pavlaku, začinsko bilje, dobro promešajte. Nadev za rolnice dinstajte još 5 minuta.
Meso izvadite iz marinade, posolite i pobiberite sa obe strane. Stavite po dvije kašičice na rub svakog komada. nadjev od pečuraka, formirati rolat. Fiksiramo drvenim ražnjićima da se ne odmotaju
Jaje umutiti pjenjačom. Svaki rolat umočiti u brašno i umočiti u razmućeno jaje. Slanje rolni na mrvice hljeba i pržiti na vrućem suncokretovo ulje sa dve strane.
Pečeno meso prebacite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni 15-20 minuta.
Gotovo jelo izvadimo iz rerne, isečemo na komade, ukrasimo začinskim biljem. Idemo na svečani sto. Prijatno!
Mousse torta "Crna ribizla" za rođendan
Danas su mousse torte veoma aktuelne, veoma su lagane, prozračne, tanke biscuit cake. Torta sadrži krem sir, vrhnje, jogurt. Općenito, ovaj desert je balans ljepote i koristi.
trebat će nam:
za biskvit:
- Pileća jaja - 3 kom.
- Šećer - 75 g
- Pšenično brašno - 75 g
- Vanilin šećer - 1 kašičica
za mousse:
- Crna ribizla - 200 g
- Šećer u prahu - 100 g
- Krema 33% - 300 ml
- Krem sir (ili svježi sir) - 200 g
- Jogurt - 200 g
- Želatin - 1 kašika. kašika
- Voda - 5 kašika. kašike
Za glazuru:
- Crna ribizla - 100 g
- Šećer u prahu - 50 g
- Želatin - 8 g
- Voda - 40 g
- Konzervirane kajsije - 1 konzerva
kuhanje:
Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta. Što su jaja bolje umućena, biskvit će biti veličanstveniji i ukusniji. Lagano umiješajte prosijano brašno.
Testo prebacimo u kalup prečnika 20 centimetara, pečemo 20 minuta. Provjerite ima li suve čačkalice.
Ohlađenu tortu izvadimo iz kalupa, presečemo na dva dela. Smanjimo jednu polovinu u promjeru za 1 centimetar.
Za mousse, potopite hladnom vodomželatina 1:5 i ostaviti da nabubri. Želatin rastvaramo u vodenom kupatilu, ili u mikrotalasnoj pećnici, u impulsima od 8-10 sekundi. Želatin, ni u kom slučaju ne bi trebalo da proključa, inače će izgubiti svoje kvalitete.
Bobice ribizle bušimo blenderom, prebrišemo kroz sito. U pire od ribizle sipajte šećer u prahu, sve dobro izmiješajte. Ostavite trećinu za glazuru. Ostatak mase pomešati sa otopljenim želatinom, dodati krem sir, uliti jogurt.
Umutiti kremu do čvrste kreme, vrlo pažljivo umiješati u bobičastu masu.
Dno odvojive forme zatvaramo prozirnom folijom. Sipajte 1/3 pripremljenog moussea, na vrh pošaljite polovinu konzerviranih kajsija. Zatim izlijte drugu polovinu preostalog moussea.
U ostatke ribizle sa šećerom u prahu dodajte zagrijani želatin. smrznuto mousse cake pažljivo izvadite iz kalupa. Tortu prelijemo glazurom, stavimo u frižider.
Kada se glazura stvrdne, ukrasite dno torte kokosove pahuljice, ukrasite vrh bobicama po vlastitom nahođenju. Sretan čaj!
Recept za piće od citrusa za prazničnu trpezu
Ukusno osvježavajuće piće od citrusa sa medom će biti odličan napitak za svečanu trpezu.
trebat će nam:
- Narandže - 2 kom.
- Mandarine - 2 kom.
- Ružičasti grejp - 0,5 kom.
- Limun - 0,5 kom.
- Med - 2 kašike. kašike
- Gazirana voda
kuhanje:
Narandžu oslobodimo od kore, pulpu nasjeckamo na tanke kriške, a zatim na kocku.
Grejpfrut je takođe oguljen, isečen na komade
Mandarine očistimo, rastavljamo na kriške.
Ogulite limun i nasjeckajte na male komadiće.
Pripremljeno voće propuštamo kroz sokovnik, premažemo medom, miješamo dok ne postane glatko.
Visoku čašu do pola napunimo plinom s vodom, pošaljemo nekoliko kockica leda. Zatim ulijte sok, stavite nekoliko komada bilo kojeg citrusa.
Naše osvježavajuće piće je spremno za posluživanje. Prijatno!
Video recept za ukusnu rođendansku tortu
Za sve recepte postoji rezultat u obliku konačne fotografije i naravno opisa. Ako opisi iz korak po korak fotografije ne u samom tekstu, ali je na linku u receptu na drugoj stranici. Samo kliknite na istaknuti tekst i bit ćete preusmjereni na detaljan recept jelo koje volite. Izaberi!!!
Grickalice
Prvo, počnimo s onim što je stvarno brzo i zaista nije skupo. I, naravno, grickalice. Najjednostavnija verzija rođendana je švedski sto, a pored njega muzika i ugodna komunikacija. Šta može ispuniti švedski sto? Nudimo nekoliko recepata.
Ne preskačite ni uobičajene sendviče sa šunkom. Moderna industrija kaže da ljudi kupuju zadovoljstvo. Ako je sendvič lijepo ukrašen (a to se može učiniti jednostavno), tada će vaši gosti dobiti dvostruko zadovoljstvo. Evo primjera nice sendvic sa šunkom položenom u talas i nabodenom na ražanj.
Punjene torte! Sami tartleti se prodaju u bilo kom manje-više malom supermarketu i nisu skupi. Dakle, nema potrebe da se petljate sa testom. možete početi sa bilo čim, od pirinča sa majonezom i začinskim biljem do mlevenog mesa sa sirom, možete kuvati i voće. Veliki izbor preliva za tartlete -.
Piletina i krompir bi takođe bili veoma dobri. Vrijeme kuhanja je minimalno, isto kao i za prethodnu piletinu + oguliti krompir. Krompir je bolje odabrati ne veliki. Umaci se mogu poslužiti zasebno (ako ih ima nekoliko, ukrasit će i svečani sto).
Sljedeći nije skup i brza opcija za rodjendan - punjene šampinjone! Nudimo vam recept sa mljeveno meso. Upravo ovo obilan obrok. Ali možete ga napuniti sirom i kuhanim jajetom, pa čak i kuhanim pirinčem pomiješanim sa začinskim biljem. Glavna stvar je odabrati velike šampinjone.
Evo jednostavnog recepta ukusne pečurke – “ “.
Salate
Pa, prvo, povrće se može poslužiti jednostavno narezano. Nije to puno novca, još manje vremena. Posložite ovo nasjeckano povrće u obliku malih ražnja. Veoma elegantno!
Salata sa pasuljem! Da, veoma je ukusan i veoma ekonomičan. Mahune su izdašne i veoma mekane u salati. Najlakša opcija: kuvani crveni pasulj (ili iz konzerve) + kuvana pileća prsa + krutoni + začinsko bilje + majonez ....
Postoji mnogo varijacija - odaberite bilo koju: salate sa pasuljem na svečanom stolu.
Slatko
Ear Napoleon. Uši su takozvani kolačići u obliku dva kruga, nježni su i mrvljivi. Priprema takvog kolača je vrlo jednostavna: kupite kolačiće "Uši" od 800 grama i kuhajte od 1 litre mlijeka. Rasporedite uši u slojevima i svaki sloj premažite kremom. Obavezno ostavite da se kuha i natopi.
Pržene banane. Banane su oguljene i isečene na 3-4 dela. Zatim ih uvaljajte u brašno, a zatim u razmućeno jaje. A onda opet u brašno. I pržite 2-3 minute. Veoma originalno i veoma zadovoljavajuće. Ovo jelo je pogodno i za švedski sto.
Palačinka torta. Ovo je moderan izum, iako još nije stekao popularnost, ali desert je vrlo ukusan. Palačinke treba pržiti na minimalnoj količini ulja. Da biste to učinili, dodajte 1 žlicu biljnog dezodorisanog ulja u tijesto za palačinke. podmazati tepsiju prvi put, a zatim bez ulja. Bilo koja krema za takvu tortu je pogodna, ali za moj ukus je najbolja od griza ili kreme.
Vaši gosti neće ni pretpostaviti da su to palačinke ako poslužite narezanu tortu u porcijama.
rođendanska zabava na otvorenom
Ljeto i jesen su vrijeme za organizovanje prijateljskih susreta na okućnicama, u bašti, u prirodi. Jelovnik na ovim prijemima ne bi trebao biti pretjerano sofisticiran. Obrok se obično sastoji od predjela, jela od mesa svježe pripremljene, sezonske salate i salate od sirovo povrće, voće, kolači.
Postavljanje stolova je obično skromno. Posuđe sa hranom, korpe voća, vrčevi s pićem, tanjiri kolača postavljeni su na raznobojne, često uljane, stolnjake. Pristupite postavljanju stola s maštom, koristite moderan dizajn, zanimljive sitnice i nijanse koje će doček učiniti zanimljivim i nezaboravnim. Poslužite voće i povrće ne tradicionalno, već šareno i neobično.
“Baštenski buketi” od povrća i voća izgledaju neobično impresivno.
Buket povrća su kriške krastavca, paradajza, rotkvice, crvene paprike, posađene na štapiće i zabodene, na primjer, u glavicu kupusa.
Voćni buket - kriške jabuke, kruške, šljive, kajsije, breskve posađene na dugačke štapiće i zabodene u neku veliku lubenicu, ananas ili bundevu. Divno ukrašavaju stol i privlače poglede svojim oblikom i raznim bojama. Takođe su veoma dobrog ukusa i zdrave. Eksperimentirajući s visinom štapića koji se koriste za "bukete", možete dobiti neočekivano rješenje u obliku trodimenzionalnih figura od povrća ili voća.
Odlično rješenje za "piknik u prirodi" je priprema raznih vrsta salata i ponuda gostima na bazi švedskog stola. Ostala jela moraju biti pripremljena tako da se mogu jesti stojeći ili sjedeći i to samo viljuškom.
Sendviči pripremljeni u bizarnom obliku, zanimljivo ili smiješno ukrašeni, pomoći će da se doda dašak humora.
Objed na otvorenom može se učiniti privlačnijim posluživanjem hrane sa roštilja. Ne samo da su izuzetno ukusne, već su i spektakularne. Prednost im je što se pripremaju praktično bez masnoće. Zbog visoke temperature, vanjski sloj mesa se zgušnjava, stvara se hrskava korica koja štiti od gubitka soka, arome i hranjivih tvari.
Za roštiljanje su pogodne sve vrste mesa, iznutrice, riba, povrće, kao što su krompir, crvena paprika, patlidžan. Ovdje također možete eksperimentirati probajući grilovani paradajz ili luk.
Na svim prijemima, osim u principu pravilnu ishranu, važno je pridržavati se još jedne stvari, a to je: ne tjerajte nikoga da jede, nemojte nasilno stavljati jela na tanjir gostima. Isto važi i za doček gostiju na svežem vazduhu, odnosno piknik.
