U našem modernom svijetu, punom gužve i žurbe, ponekad nema vremena za pripremu kvalitetnog obroka. Na kraju krajeva, hrana treba da sadrži i vitamine i minerale, a da istovremeno ne bude kalorična. Neki ljudi kuhaju danima unaprijed kako bi skratili sate koje provode za štednjakom. A mnogi čak i griješe brzom hranom. Postoji li izlaz iz ove situacije? Smrznuto povrće će priskočiti u pomoć.
Prednosti mješavina smrznutog povrća
Jedna od najpopularnijih je meksička mješavina. Mešavina povrća je niskokalorična, ali hranljivo jelo. Na primjer, meksička mješavina riže sadrži otprilike 150-160 kcal na 100 g. A vrijeme kuhanja je samo 10 minuta.
Često možete čuti izjave da smrznuto povrće ne sadrži ništa korisno. Ovo je potpuno pogrešno mišljenje. Danas se povrće zamrzava brzim zamrzavanjem, što ne dozvoljava da vrijedne kvalitete nestanu iz proizvoda.
Jedna od glavnih prednosti je da prilikom kuhanja ne morate trošiti vrijeme na čišćenje povrća. U smrznutim mješavinama svo povrće je spremno za jelo. Postoji mnogo recepata za pravljenje meksičke mješavine riže, jela koje uspijeva i najneiskusnijoj domaćici. Dodavanjem određenih sastojaka ili začina možete dobiti potpuno drugačiji ukus jela koja će oduševiti vas i vaše najmilije.
Meksička mješavina riže jedno je od najjednostavnijih jela za napraviti s vrlo svježim okusom koji možete probati. tijekom cijele godine. Sastav smjese može varirati od proizvođača do proizvođača, ali baza uvijek uključuje šargarepu, paprika, luk, boranija i tikvice.
Kako odabrati smrznuto povrće?
Proizvođači se trude da budu na stolu kvalitetnih proizvoda. Za to se koriste najnovije metode zamrzavanja. Ali kako odabrati prave mješavine povrća tako da jelo zaista bude najkorisnije i istovremeno pruža estetski užitak?
Povrće treba da bude bez snijega i leda, čije prisustvo ukazuje na ponovno zamrzavanje.
Sjeckano povrće treba biti prirodne boje, dosadno povrće je već duže vrijeme zamrznuto na pogrešnim temperaturama.
Povrće treba oblikovati i ne mrviti na komade.
Kako koristiti
Meksička mješavina riže - univerzalno jelo, pogodan za kuvanje na sve načine: kuvati, dinstati, pržiti, pa čak i peći. Smjesa se može koristiti kao prilog, koji se odlično slaže sa mesom, piletinom i povrćem, ili kao zasebno jelo uz pirinač, krompir ili meso. Mešavina povrća je veoma dobra kao preliv za pizzu, kao i fil za omlet.
Meksički recepti za mješavinu
Vrlo jednostavno za pripremu Recept je vrlo jednostavan. Njegov veliki plus je što, u zavisnosti od načina kuvanja povrća, dobijete različita jela.
Najlakši recept: prvo morate skuvati 150 g pirinča. 200-300 g povrća se takođe može skuvati u vodi ili pari, dodati so i začini po ukusu. Zatim pomiješajte pirinač i povrće. Jelo je spremno! Ovu metodu veoma vole sportisti i devojke na dijeti.
Meksička smjesa od riže je također vrlo jednostavna za pripremu po sljedećem receptu: smjesu stavite u tiganj sa uljem i pržite dok ne omekša, dodajte začine i umak od soje. U pripremljenu smesu sipajte kuvani pirinač, sve izmešajte i ostavite na šporetu još 5-10 minuta. Ako volite morske plodove, onda u istu smjesu možete dodati škampe, prethodno pržene s bijelim lukom. Ovo će jelu dati potpuno drugačiji okus. Doživjet ćete okus mediteranske hrane.
Pirinač sa meksičkom mješavinom možete skuhati i u sporom šporetu. U tom slučaju, oko 400 g smjese se dodaje na otprilike čašu pirinča. Sve to stavite u činiju, dodajte vodu, posolite i pobiberite. Uključite funkciju "Rice" i ostavite da se kuha. Nakon 10 minuta uliti oko 150 g kreme. Sve izmešati i kuvati dok ne bude gotovo. U multivarku nema potrebe stalno pratiti sadržaj. Često miješanje također se ne isplati, može pretvoriti povrće u nepredstavljivu kašu.
Lako je shvatiti da čak i dijete može kuhati pirinač s meksičkom mješavinom, čiji je recept jednostavan i ne zahtijeva visoke kulinarske vještine. Stoga neka u vašem zamrzivaču uvijek bude pakovanje smjese, tada će vam uvijek biti gotovo gotovo pri ruci. apetitno jelo i nijedan neočekivani gost na kućnom pragu nije za vas zastrašujući.
Zdravo Marina!
Jedna od najpopularnijih smrznutih mješavina je meksička mješavina. Velika je vjerovatnoća da ćete, probavši ga, osjetiti okus, što znači da ćete redovno pripremati jela na bazi ovog proizvoda. Evo ideja za kulinarski eksperimenti.
Jednostavni meksički miks recepti
- Smrznuto povrće propržiti, pobiberiti, posoliti po ukusu, poslužiti pirinač kao prilog, prelivši ga soja sosom.
- Zagrijte smjesu u tiganju, dodajte par kašika paradajz paste i dovedite do spremnosti. Skuvajte testeninu i promešajte. Za sve je dovoljno četvrt sata!
- grind pileći file, pa pržiti, dodati smesu. Kao prilog možete skuhati pire krompir, bilo koje žitarice ili testeninu.
- Za supu prvo skuvajte meso. V gotov bujon dodajte smrznutu meksičku smjesu i biljno ulje u količini od 1 žlice. l., možete maslinovo ili suncokretovo - okus će biti intenzivniji. Supa može biti kuvana i vegetarijanska.
- Omlet - jednostavan i obilan obrok, popularan doručak. Meksičku smjesu popržite na puteru - pola pakovanja. Sipajte umućenu smesu. Za pripremu će vam trebati 2 jaja, par kašika mleka, so, začini. Pokrijte poklopcem i pržite do kraja.
- Pire od povrća za djecu. Prokuhajte meksičku smjesu u maloj količini. Ocijedite vodu, a povrće usitnite blenderom. Pire se može razblažiti čorbom od povrća do željene gustine ili dodati krompir da jelo bude gušće.
Rižoto sa meksičkom mješavinom
Proizvodi:
- 0,5 kg pirinča;
- 200 gr sira "Ruski";
- 100 gr maslinovog ulja;
- 3 kom crnog luka;
- 100 gr celera;
- 1 šargarepa;
- 1 st. l. sol;
- 1 čaša suhog bijelog vina;
- 1 tsp crna mljeveni biber;
- ½ kašičice mljevenog đumbira;
- 0,5 kg meksičke mješavine;
- 150 gr putera;
- 3 čena belog luka.
Prvo zavarite čorba od povrća na 1 litar vode, koristeći jednu šargarepu, jedan luk i celer. Preostali luk nasjeckajte. Sir se takođe reže ili lomi. Popržite bijeli luk i začine, za to koristite pola maslinovog ulja i trećinu putera. Nakon prženja izvadite bijeli luk, a na dobivenom mirisnom ulju propržite meksičku smjesu do pola, dodajući seckani celer i šargarepu (kuvanu, iz čorbe). Spremno je pečeno povrće i čorba.
Vrijeme je za rižoto. U vrućoj šerpi zagrijte preostalo ulje - maslinovo (sve što je ostalo) i puter (pola preostalog ulja). Sipajte nasjeckani luk u šerpu na srednje jakoj vatri. Zadatak je natopiti luk uljem, učiniti ga mekim, zlatnim. Ne prži.
Red za rižu. Sipajte u šerpu, lagano promešajte. Nakon dva-tri minuta, pirinač će se natopiti uljem i poprimiti zlatnu boju.
Vrijeme je da sipate vino. Pirinač morate lagano promiješati, ne dopuštajući da se slijepi. Sačekajte nekoliko minuta da se vino upije i alkohol ispari. Smanjite vatru, mešajući postepeno ulijte čorbu. Pirinač treba malo preliti bujonom. Vrijeme kuhanja - 20 minuta.
Dodajte prženo povrće i sir 5 minuta prije nego što je riža gotova. Mix. Sir treba da se otopi i da se zajedno sa povrćem ravnomerno rasporedi po masi. Idealno stanje pirinča za rižoto je kada su zrna utrostručena, mekana izvana, a malo tvrda iznutra, kao s malom kosti. Ugasite vatru, sačekajte 5 minuta i dodajte preostali puter. Vrijeme je da rižoto stavite na jelo, ukrasite i pozovete na sto!
S poštovanjem, Galina.
Meksička mješavina je mješavina povrća, obično smrznutog. Lako možete pronaći različite vreće i po težini u manje-više velikom supermarketu. Ali ovo nije samo set bilo kakvog nasjeckanog povrća. Glavni sastav meksičke mješavine uvijek je isti, a ako uključuje neregulirane aditive (na primjer, rižu), ova nijansa je uvijek naznačena na pakiranju.
Za osobe sa celijakijom kupovina smrznutih mješavina povrća nije uvijek sigurna. Ali meksičku mješavinu u ljetno-jesenjem periodu uvijek možete pripremiti sami! Nekoliko paketa mješavina pomoći će vam više puta na hladnoći, posebno ako ste u žurbi. Takav poluproizvod nevjerovatno brzo i zadivljujuće lako se pretvara u vrlo ukusno jelo. Hajde da vidimo kako možete napraviti smrznutu meksičku mješavinu kod kuće.
Meksička mješavina: kako kuhati poluproizvod za zamrzavanje kod kuće
Za pripremu takve meksičke mješavine trebat će vam oko 30 minuta. Učinak mješavine je oko 2 kg.
Sastojci meksičke mješavine:
kukuruz - 500 grama,
bugarski biber - 500 grama,
zeleni grašak - 500 grama,
šargarepa - 500 grama,
boranija - 500 grama.
Kako napraviti smrznutu meksičku mješavinu (radni nalog)
Sve povrće treba dobro oprati i ostaviti na vazduhu dok se ne osuši.
Odrežite zrno kukuruza sa klipa oštrim nožem.
Odrežite krajeve boranije sa obe strane. Izrežite svaku mahunu na tri dijela; rezovi treba da budu kosi.
Papriku oguliti i iseći na kockice. Za meksičku mješavinu paprike bi trebale biti svijetle, po mogućnosti crvene. Tada će rezultat biti svijetao i lijep.
Grašak sazrijeva mnogo ranije od ostalog povrća, savjetujemo da ga unaprijed pazite, očistite i zamrznete u junu, a u smjesu dodate već smrznuti grašak.
Ogulite šargarepu i narežite na sitne kockice.
Stavite pripremljenu hranu u duboku činiju.
Pripremljenu meksičku smjesu podijelite u vrećice za zamrzavanje (ni u kom slučaju u obične vrećice za zamrzavanje). prehrambeni proizvodi, inače će sadržaj zamrzivača poprimiti neprijatan miris) i poslati u zamrzivač.
Ako je moguće, za zamrzavanje morate odabrati "najhladniji" način rada. U proizvodnji se koristi "šok zamrzavanje", što vam omogućava da maksimalno sačuvate korisne tvari sadržane u svježem povrću.
Mexican Mix: Cooking Recipes
Najlakši način da napravite meksički gulaš. Da biste to učinili, zagrijte malo ulja u tiganju (maslac ili biljno - po vlastitom nahođenju), izlijte sadržaj pakiranja (smjesu nije potrebno prethodno odmrznuti) i, miješajući lopaticom, pržite nekoliko minuta. Zatim dodajte malo vode, posolite i dodajte ostale začine po želji, poklopite šerpu i ostavite da se krčka dok ne omekša.
Ali ako je ostalo još malo vremena i želite neku zanimljiviju opciju, nudimo vam i druge recepte za pravljenje meksičke mješavine.
Meksički miks u laganom šporetu
Nema suštinskih razlika između pripreme smjese u spori štednjaku i kuhanja na vatri. Ali mi ćemo vas savjetovati ukusan recept garnish.
Za njega će vam trebati 400 g smrznute meksičke mješavine, 1 glavica luka, 2 čena bijelog luka, 150 ml nemasne kisele pavlake - možete zamijeniti nezaslađeni jogurt. Sol i začini - po ukusu.
U kiselu pavlaku ili jogurt dodajte začine, promiješajte. Crni i beli luk sitno iseckati. Luk i češnjak pržite u multivarku u režimu "pečenje" 4-5 minuta, a zatim dodajte povrće i pavlaku u zdjelu multivarka; promešati i ostaviti na režimu "gašenje" jedan sat.
Meksička mešavina piletine
Za pripremu meksičke smjese za piletinu trebat će vam 400 g miješanog povrća, ohlađena piletina srednje veličine bez crijeva, 1 luk, 1 žlica. putera, 1 kašika. seckanog peršuna, 1 kašika. nasjeckani kopar, četvrtina šolje bilo koje juhe; soli i začina.
U tiganju otopiti puter, dodati seckani crni luk, lagano propržiti. Piletinu stavite na komade i pržite sa svih strana. Zalijte juhom, posolite, poklopite i dinstajte na srednjoj vatri dok piletina ne bude gotova. Dodajte smrznuto povrće i dinstajte još 10-15 minuta. Prije serviranja pospite svježim začinskim biljem.
Supa sa meksičkom mešavinom
Jednostavna, hranljiva supa sa meksičkom mešavinom koja nije samo ukusna i zdrava, već je i vrlo jednostavna za pripremu. Za pripremu supe po našem receptu trebaće vam 200 g meksičke mešavine, 300 g kompleta za pileću supu, 4-5 gomolja krompira srednje veličine, komad putera, sveže začinsko bilje i so po ukusu.
Pileći set prelijte vodom (2-2,5 litara) i kuhajte na srednjoj vatri oko pola sata, ne zaboravljajući da skinete pjenu. Nakon tog vremena, narežite krompir na sitne kockice i dodajte u čorbu. Sol. Otkrijte još četvrt sata i polako sitno nasjeckajte luk. Zatim sipajte meksičku smjesu u supu, dodajte luk i kuhajte još 10 minuta. Na kraju kuvanja dodati puter.
Sipajte supu u činije, a u svaku obilno sipajte nasjeckano svježe začinsko bilje.
Pirinač s meksičkom mješavinom: Recept
Meksička mješavina je savršena za pravljenje fensi pirinča sa povrćem. Trebat će 0,5 žlice. pirinča za 400 g mešavine povrća (standardna zapremina upakovanog smrznutog povrća), kao i 1-2 čena belog luka, soli i omiljenih začina.
Isperite rižu; zatim potopiti sat i po do dva. Ocijedite vodu; stavite šerpu na vatru i mokri pirinač prelijte kipućom vodom uz stalno mešanje. Posolite i stavite da bude gotovo na laganoj vatri, a zatim isperite pod hladnom vodom i ostavite da se ocijedi u cjedilu.
U tiganju zagrejte ulje (puter ili biljno - po vašem ukusu), dodajte sitno seckani beli luk. Prelijte smrznuto povrće i pržite na jakoj vatri uz stalno mešanje jednu do dve minute. Zatim smanjite vatru, pokrijte povrće i dinstajte nekoliko minuta. Kada je povrće napola kuvano, dodajte pirinač, dodajte začine, promešajte i držite pod poklopcem na laganoj vatri još par minuta.
Valenti i Eva Casio za web stranicu bez glutena
Meksički miks: zamrzavanje i najbolji recepti od njega
Kako napraviti meksičku mješavinu - berba (zamrzavanje) za zimu. Sastav meksičke mješavine. Najbolji recepti kuvanje.
Začinjena latinoamerička kuhinja pronalazi sve više sljedbenika u drugim regijama svijeta. Prodavnice se često nalaze smrznute meksička hrana, koji su prilično primitivni za prženje ili podgrijavanje u mikrovalnoj pećnici. Na prodaju i meksički mješavina. Ali možete ga napraviti i sami ako pokupite sve sastojke. Osim toga, za pripremu takvih začinjeno jelo Bilo bi super imati apotekarsku težinu kod kuće. Omjer sastojaka se mora strogo pridržavati, višak bilo čega može snažno pokvariti okus jela.
Uputstvo
1. Smjesa će se pokazati prilično začinjenom, potrebno ju je dodati jelima u malim količinama. Uzmite mali tiganj. Ne treba ga podmazati. Prvo pomiješajte začine u manjoj posudi. Stavite 1 kašičicu (bez tobogana) origana, dodajte 15 grama sitno nasjeckanog čilija i prstohvat šafrana. Sve to sipajte u tiganj i malo zagrejte. Pazite da ne izgorite sadržaj. Svaki treba zagrijati nekoliko minuta, primitivno kako bi začini postali mirisniji.
Savjet 2: Kako napraviti tortilje od meksičkog sira
meksički kolači od sira veoma primitivno za kuvanje. Osim toga, ovo jelo će vas oduševiti svojim delikatnog ukusa. Požurite da to uradite.
Uputstvo
1. pšenično brašno, unapred prosejanog sa sastojkom kao što je prašak za pecivo za testo, pomešati sa granuliranim šećerom i obranim mlekom u prahu. Ovu smjesu posolite po želji, a zatim dobro promiješajte.
Savjet 3: Kako kuhati smrznuto povrće u mikrovalnoj pećnici
V mikrovalna pecnica dozvoljeno spravljanje različitih jela. Napraviće ukusnu supu, prozračni omlet, odgovarajuću tepsiju. Možete puniti povrće i kuhati ga u ovom čudu moderne tehnologije.
Povrće sa pirinčem i kajganom
Smrznuto povrće pomoći će u stvaranju izdašnog, laganog i ukusnog jela. Za to uzmite: - 1 pakovanje smrznutog povrća težine 450 g; - 4 kašike kuvanog pirinča; - 250 g pilećeg filea; - 1 kašiku putera; - 1 kašiku vode; - pavlaku, kečap ili majonez. Povrće se prvo mora odmrznuti bez vađenja iz pakovanja. U njega napravite par uboda i stavite na tanjir. Stavite ga u mikrotalasnu. Povrće će se lagano odmrznuti u roku od 2 minuta pri punoj snazi.Sada ga treba sipati u posudu, posoliti, dodati ulje, pirinač i sve staviti u mikrotalasnu na 5 minuta na punoj snazi. Ispostavilo se prikladnim dijetalno jelo. Dozvoljeno je jesti sa pavlakom, majonezom ili kečapom.Ovo jelo je savršeno za one koji održavaju svoju figuru normalnom. Da napravite omlet, 300 grama smrznutog povrća sipajte u veću posudu otpornu na toplotu, dodajte 2 kašike vode i pecite u mikrotalasnoj na punoj snazi 5 minuta.Za to vreme pomešajte 2 jaja sa prstohvatom soli. Dozvoljeno je umutiti 2 proteina sa solju, a zatim ih pomiješati sa jednim žumancem. Konačna verzija je manje kalorična. Jajima dodati pola čaše mleka, sve izmešati i preliti preko povrća. Nakon 5-7 minuta, omlet, koji se preznoja u rerni, biće gotov.
Zamrznuto punjeno povrće
Ljubitelji mesa mogu kuhati punjene paprike. Dozvoljeno ih je puniti čak i u jesen, kada se svuda prodaju po niskoj cijeni, a nakon toga odložiti u zamrzivač. Tada ćete u svakom trenutku moći da nabavite 4-5 komada, stavite ih u činiju i kuvajte u mikrotalasnoj, a tu možete kuvati i punjene paprike iz prodavnice. Napravite poseban sos tako što ćete pomešati majonez, kečap, bujon kocku i vodu. Dijetalnija verzija je slana paradajz pasta razrijeđena vodom. Svaki od ovih jedinjenja sipajte u veliku staklenu ili plastičnu posudu i u nju stavite punjene paprike. Tečnost treba da ih pokrije za dve trećine Uključite uređaj na punu snagu na 4 minuta. Malo smanjite jačinu i kuhajte jelo još 10 minuta.
lagana supa
Za pripremu supe narendajte šargarepu i iseckajte luk. Stavite ih da se prže u staklenoj vatrostalnoj šerpi 3 minuta u mikrotalasnoj, dodajući supenu kašiku biljno ulje. Pažljivo izvadite posudu (gori!) i ulijte u nju litar ključale vode. Posolite, posolite, 150 grama smrznute mahune i karfiol. Stavite posude u rernu na 6-10 minuta. posipati gotova supa svježeg začinskog bilja i poslužite sa raženim krutonima.
Potrebno je uzeti so ogromnog mlevenja a ne jodizovanu.Umjesto maltera možete koristiti mlin za kafu, ali je bolje ako je to poseban mlin za kafu za začine.
U trgovinama je prilično uobičajeno vidjeti vrećice smrznute meksičke mješavine. Ovo je potpuno drugačija mješavina, sadrži puno povrća. Ima kukuruza, graška, brokule, karfiol, šargarepa, luk. Od takve se meksičke mješavine dobiva dobra salata, onaj koji je dozvoljeno jesti i zimi i ljeti. Sipajte povrće hladnom vodom, posolite i prokuhajte. Kuvajte 3 minuta. U salatu dodati 100 g sitno iseckanog suvog dimljena kobasica. Salata ispada ukusna i bez začina. Ali ako volite ljuto i u "meksičku salatu" dodate prstohvat "meksičke mešavine" začina - dobijate pravo latinoameričko jelo.
Kako napraviti meksički miks, uradi sam
Savjet 1: Kako napraviti meksičku mješavinu Začinjena latinoamerička kuhinja pronalazi sve veći broj sljedbenika u drugim regijama svijeta. Prodavnice se često nalaze smrznute
"Meksička" mešavina povrća
To će izgledati ovako:
Kopirajte tekst ispod:
"Meksički" miks povrća - sortirani kukuruz, pasulj, zeleni grašak, šargarepa i slatka paprika. Koktel od povrća se dinsta, kuva, prži. Koristi se za kuvanje razna jela uključujući i vegetarijanske.
Smrznuta mešavina povrća "Meksikanac" proizvodi se u malim porcijama od 350-500 g. Lako se priprema kod kuće, čuva se 6-18 meseci. u zamrzivaču.
Postoji nekoliko vrsta "meksičke" mješavine, koje se razlikuju po dodatnim sastojcima. Pored glavnog sastava, biljni poluproizvod može sadržavati: pirinač, ljutu papriku, paradajz, luk, zelje.
Sastav "meksičke" mješavine povrća
Sve povrće se podvrgava prethodnom postupku blanširanja, zahvaljujući kojem zadržava ne samo svoju vanjsku privlačnost, već i sva nutritivna svojstva.
Klasični "meksički" miks povrća se obavezno sastoji od pet sastojaka:
- Paprika. Povrće ima svijetao jedinstven okus i puno korisnih svojstava. Smjesi daje posebnu pikantnost.
- Kukuruz. Za smjesu se koriste zrela zrna ili mladi klipovi.
- Pasulj. Kao dio "meksičke" mješavine povrća najčešće je prisutan mladi boranija. Kada se koristi obični crveni pasulj, pasulj se prethodno prokuva dok ne omekša.
- Zeleni grašak. Za sastavljanje smjese koristi se grašak mozgova sorti mliječne zrelosti.
- Šargarepa. Neizostavan sastojak većine koktela od povrća. Šargarepa se dobro čuva kada je zamrznuta. Koriste se slatke sorte: Amsterdam, Carotel Parisian, Parmex.
Kako napraviti "meksički" miks od povrća
Tokom sezone berbe lako je napraviti mešavinu povrća "meksički" kod kuće:
- Povrće sortirati, očistiti, oprati.
- Posebno iseći na ne baš velike komade. Način rezanja slatke paprike, pasulja i šargarepe je proizvoljan: kocke, kolutiće, šipke. Odrežite zrno kukuruza sa klipa. Klipovi mlijeka se mogu uzimati cijele.
- Ako je sezona prošla, tada se u mješavinu povrća može dodati već smrznuti grašak. svježi grašak očistite mahunu.
- U prikladnoj posudi pomiješajte svo povrće, podijelite na jednake porcije od 350-500 g i napunite njima posude za skladištenje. Za zamrzavanje su prikladne posebne vrećice sa ili plastičnim posudama.
Plati Pažnja! Na plastici mora biti posebna oznaka "Pahulje". Posude koje nisu namijenjene za zamrzavanje ne smiju se koristiti!
gotova mješavina stavite u zamrzivač i koristite po potrebi. Rok trajanja ne bi trebao biti duži od godinu i pol - proizvod kojem je istekao rok trajanja gubi sve hranjive i korisne karakteristike.
Recepti od povrća "meksički" mix
Postoji mnogo opcija za pripremu smrznutog povrća. Mogu se koristiti samostalno ili u kombinaciji s drugim proizvodima.
Supa sa "meksičkim" mešanim povrćem
V mesna čorba skuvati krompir dok ne omekša. Lagano prodinstajte luk u tiganju zajedno sa mešavinom povrća. U supu dodajte povrće, so i začine, prokuhajte i kuvajte još 10 minuta. Prilikom serviranja možete dodati svježe začinsko bilje i pavlaku po ukusu.
Salata od miješanog povrća "Meksička"
Smesu od povrća kuvajte u vrućoj vodi 10-15 minuta, ohladite.
Zdravo! Ako su masline sitno nasjeckane, sol se može izostaviti iz salate.
Varivo od povrća sa "meksičkom" mješavinom
Meso narežite na komade debljine 1 cm i pržite u tiganju bez ulja dok ne omekša. Dodati smesu od povrća, crnog luka i krupno iseckanog paradajza, zatvoriti poklopac i dinstati dok tečnost potpuno ne ispari. Nekoliko minuta prije kuhanja dodajte sol, začine i začine.
Ovo zanimljivo! Jela sa biljnom "meksičkom" mješavinom mogu se pripremati bez strogog pridržavanja proporcija hrane.
Kalorija 72 kcal
Proteini: 3,6g (∼ 14,4 kcal)
Ugljeni hidrati: 12,7 g (∼ 50,8 kcal)
Energetski odnos (b|g|y): 20% | 8% | 70%
Meksički miks povrća: opis i sastav, priprema i receptura
Meksički miks - sortirano svježe i smrznuto povrće. Koristi se kao poluproizvod za kuhanje toplih jela.
šta možete ukusno skuhati sa meksičkom mešavinom
šta možete ukusno skuhati sa meksičkom mešavinom
- Kuhajte mrvljivi pirinač, pomiješajte ga sa lagano prženim meksičkim miksom. Sve što volite uz ovaj prilog! Volim pileće butove u rerni.
- Od ove smjese pravim rižoto. Pirinač se kuva do pola.
- Možete napraviti omlet od povrća.
- Smjesu dinstati sa pavlakom (moguće je i sa prethodno prženim mesom - bilo kojim) i prženim lukom, dodati zelje po ukusu. Kada je gotovo, dodajte pirinač, začinite čorbom i kuvajte (od 3 do 10 minuta u zavisnosti od vrste pirinča), pospite sirom i poklopite.
- možete kuvati supu
- Kuvam supu sa piletinom i meksičkom mješavinom, sviđa mi se)) pogledajte, jako je ukusno!
- ..pržiti i puniti palačinke. ili tanki jermenski lavaš. ali onda je potrebno i ispržiti do kore. u smjesu možete dodati mljeveno meso.
- JEDNOSTAVNI RECEPTI SA MEKSIČANSKOM SMEŠOM - Smrznuto povrće propržite, pobiberite, posolite po ukusu, poslužite pirinač kao prilog, prelivši ga soja sosom.
- Zagrejte smesu u tiganju, dodajte par kašika paradajz paste i dovedite do spremnosti. Skuvajte testeninu i promešajte. Za sve je dovoljno četvrt sata!
– Pileći file sameljite, pa propržite, dodajte smesu. Kao prilog možete skuhati pire krompir, bilo koje žitarice ili testeninu.
Za supu prvo skuvajte meso. U gotovu juhu dodajte smrznutu meksičku smjesu i biljno ulje u količini od 1 žlice. l., možete maslinovo ili suncokretovo okus će biti intenzivniji. Supa može biti kuvana i vegetarijanska.
– Omlet je jednostavno i izdašno jelo, popularan doručak. Pola pakovanja meksičke smjese propržite na puteru. Sipajte umućenu smesu. Za pripremu će vam trebati 2 jaja, par kašika mleka, so, začini. Pokrijte poklopcem i pržite do kraja.
- Pire od povrća za bebu. Prokuhajte meksičku smjesu u maloj količini. Ocijedite vodu, a povrće usitnite blenderom. Pire se može razblažiti čorbom od povrća do željene gustine ili dodati krompir da jelo bude gušće.
Šta možete ukusno skuvati sa meksičkom mešavinom - Korisne informacije za sve
šta možete ukusno skuvati sa meksičkom mešavinom Skuvajte mrvljivi pirinač, pomešajte ga sa lagano tostiranom meksičkom mešavinom Za ovaj prilog, šta god želite! Volim pileća buta
Veoma brz tempo savremenog života čini da sve više kuvamo od poluproizvoda. Jedan od najpopularnijih poluproizvoda danas za pripremu najrazličitijih jela je meksička mješavina. "Šok" zamrzavanje svježeg povrća omogućava vam da sačuvate sva korisna svojstva u njemu. Meksička mješavina uključuje kukuruz, luk, zeleni grašak, boranija i Paprika. Ova jedinstvena mješavina vitamina i okusa čini ovu smrznutu mješavinu zaista raznovrsnom!
Pirjani meksički miks
Šta se može pripremiti od meksičke mješavine? Na primjer, vrlo ukusno i koristan prilog na bilo koji jela od mesa. Da biste to učinili, zagrijte malo putera ili biljnog ulja u tavi i stavite smrznutu smjesu na to. Nakon par minuta dodajte malo vode ili čorbe, posolite i dodajte začine. Krčkajte poklopljeno dok ne omekša, oko 10-15 minuta. Poslužite uz meso ili kao samostalno jelo od povrća.
Omlet
Za sve koji vole omlet, bit će zanimljivo njegovu tradicionalnu pripremu diverzificirati meksičkom mješavinom. Da biste to učinili, u tavi sa puter pirjajte malo meksičke smjese. Količina zavisi od toga za koliko ljudi spremate omlet. Za pripremu omleta od dva jaja potrebno je oko pola pakovanja meksičke smjese (200 grama), par kašika mlijeka, soli i začina. Prženu meksičku smjesu preliti razmućenim jajima sa mlijekom i solju. Poklopite i kuvajte dok omlet ne bude gotov.
Supa sa meksičkom mešavinom
Šta se može pripremiti od meksičke mješavine za prvo jelo? Na primjer, supa koja se lako i brzo priprema. Ovisno o vašim željama, možete ga učiniti čistim supa od povrća ili u mesnoj čorbi sa mesom. U čorbu treba dodati par krompira, isečenih na kockice i kuvati do pola. Ako vaša porodica voli guste supe, onda možete dodati pola čaše opranog pirinča. Kada su krompir i pirinač skoro skuvani, dodajte im jedno pakovanje meksičke mešavine i kuvajte dok ne omekšaju. Supa je ukusna i lagana. Savršen je čak i za one koji su iz nekog razloga na dijeti.
Meksički miks za bebe
Šta možete napraviti od meksičkog miješanog povrća za malu djecu? Ako je vaša beba već u godinama kada mu se mogu davati supe ili pire od povrća, onda će meksička mješavina biti odličan pomoćnik majkama koje brinu o zdravlju svog djeteta, a pritom pokušavaju ostaviti više vremena za komunikaciju sa djetetom nego za stajanje kod peći. Za kuvanje pire od povrća, potrebno je preliti malu količinu meksičke smjese sa vodom i kuhati dok ne omekša. Zatim ocijedite vodu i mikserom umutite povrće. Ako je pire pregust, onda ga malo razblažite sa čorbom u kojoj se kuvalo povrće. Pripremljeno na isti način dečija supa. Možete dodati i još jedan krompir za debljinu. Da bi se supa lakše probavila, treba je umutiti mikserom, pretvarajući je u pire supu.
Često se dešava da uopšte nema vremena za pripremu večere, a ukućani već lupaju kašikama po stolu. Tada u pomoć mogu priskočiti smrznuti poluproizvodi od povrća. Korisni su i ne zahtijevaju posebne vještine od kuhara. Poštivanje proporcija također nije potrebno. Odlična opcija je da napravite smrznutu meksičku mješavinu. Bogat je vitaminima, ukusan i omiljen kod dece zbog svog lepog, blistavog izgleda.
Izbor i priprema proizvoda
Ako se mješavina kupuje u trgovini, važno je odabrati pravu. Kada se roba prodaje po težini, možete provjeriti boju povrća, kakvo je stanje. Na proizvodu ne bi trebalo biti leda.
Sastav pakovanja sa meksičkom mešavinom treba da bude konstantan: mahunar, kukuruz, grašak, luk, šargarepa i paprika. Mnogi ljudi misle: pošto Meksiko, onda je ovo upotreba ljuta paprika i ljutih začina. Ali u smrznutom poluproizvodu nema ništa slično. U procesu kuvanja možete dodati začine i sol po vlastitom ukusu.
Meksičku smjesu nije potrebno odmrznuti. Možete odmah započeti termičku obradu. Ali ako ipak dođe do odmrzavanja, onda morate odmah skuhati proizvod. Ne možete ponovo slati smjesu u zamrzivač. Stoga ga je zgodno čuvati u odvojenim pakovanjima male zapremine.
Druga opcija je da napravite vlastitu meksičku mješavinu i pravilno je zamrznete. Da biste to učinili, odaberite svježe povrće, ogulite ga i operite. Narežite na male komadiće. Dodajte pasulj, kukuruz i grašak. Promiješajte i podijelite u posude za serviranje. Potpišite datum i pošaljite u zamrzivač.
Smrznuta meksička miješana jela
Meksička mješavina može djelovati kao samostalno jelo. Koristi se i kao prilog, dodatak jelima, supama i salatama. Na primjer, od meksičke mješavine možete skuhati:
- Garnir od povrća. Smjesa bez prethodnog odmrzavanja se šalje u tiganj i prži s malom količinom biljnog ulja 2 minute. Začini i sol se dodaju po želji. Zatim je potrebno uliti malo vode i dinstati pod poklopcem još par minuta. Odličan dodatak mesu ili ribi je spreman!
- Omlet od povrća. Na osnovu meksičke mješavine, možete napraviti ukusan i obilan doručak dodavanjem par jaja. Prvo se u tiganju zagreje ulje, doda povrće, poprži, posoli i začini. Kuvajte 2 minute poklopljeno. Zatim morate umutiti jaja sa mlijekom i preliti poluproizvod ovom smjesom. Dinstajte dok jelo potpuno ne bude kuhano.
- Supa. Dok se krompir kuva u tiganju, možete pripremiti smesu. Zagrijava se na ulju sa lukom i šampinjonima. Zatim se svi sastojci pomešaju i kuvaju dok se potpuno ne kuvaju. Dodaju se začini, lovorov list, sol. Ovo je osnova za supu, bilo koje žitarice i meso mogu biti dodatak.
- Pizza. Meksičku smjesu je potrebno dovesti do spremnosti u tiganju. Uzmi gotova torta za pizzu ili napravite vlastito tijesto. Podmažite sloj sosom ili paradajz pasta, staviti povrće, posoliti. Vrh šoljice paradajza, rendani sir. Možete kuhati u mikrovalnoj pećnici ili pećnici dok se sir ne otopi. Ova vrsta pizze je vegetarijanska. Recept možete diverzificirati i dodavanjem mesa ili šunke.
- Salata. Smrznutu smjesu jednostavno treba prokuhati u slanoj vodi. tuži, napuni gorivo maslinovo ulje, dodati svježe začinsko bilje. originalna salata bit će odličan dodatak mesnim jelima.
Prednosti i nedostaci meksičke mješavine
Kao i svako jelo, gotova smrznuta meksička mješavina ima svoje pozitivne i negativne osobine.
Prednosti korištenja meksičke mješavine:
- brzo kuhanje;
- jednostavnost;
- profitabilnost;
- ne zahtijeva odmrzavanje;
- korištenje raznih tehnika i recepata;
- prednosti proizvoda;
- odličan ukus i miris.
Proizvod ima vrlo nizak sadržaj kalorija. Samo po sebi, smatra se dijetalnim. Mješavina sadrži mnogo korisnih tvari, zasićuje tijelo vitaminima i mineralima. Zahvaljujući brzom i pravilnom zamrzavanju, sačuvane su sve prednosti prirodnih sastojaka.
Nedostatak ovog proizvoda je samo što spada u kategoriju poluproizvoda. brza hrana. Jela na bazi meksičke mješavine su jednostavna, prilično teška, gotovo nemoguće od njih napraviti nešto gurmansko. Ali u svakom trenutku možete nabaviti pakovanje povrća i brzo nahraniti cijelu porodicu.
Metode pripreme meksičke smjese
Različiti načini obrade proizvoda omogućavaju vam da dobijete jela originalnog okusa. Smjesa se može pržiti u tiganju, kuhati ili dinstati, metodom pečenja u loncima. Još lakše je kuhati poluproizvod pomoću spore pećnice ili mikrovalne pećnice.
u tiganju
Najlakši način da nahranite svoju porodicu ukusnom večerom je kuhanje povrća u tiganju. Da biste to učinili, samo trebate sipati malo biljnog ulja i pržiti smjesu 5 minuta ispod poklopca. Možete dodati vodu ili supu. Dobrodošli su i drugi sastojci koji jelo mogu učiniti zanimljivijim.
U spori šporet
Za pripremu smjese potrebno je više vremena za pripremu smjese u sporom šporetu nego u mikrotalasnoj pećnici ili tiganju, ali prednost metode je što nije potrebna stalna kontrola procesa. Uređaj će se u nekom trenutku sam isključiti.
Osnovni recept za pravljenje meksičke smjese u laganom kuhaču:
- Postavite mašinu u režim "Pečenje".
- Propržite luk i beli luk na puteru u posudi.
- Nakon 5 minuta dodajte smjesu i pavlaku.
- Kuhajte ispod poklopca sat vremena na režimu "gašenje".
u mikrotalasnoj
Lakše je ne razmišljati o tome. Bez prethodne pripreme, smjesa se stavlja u staklenu posudu i šalje u mikrovalnu pećnicu na 5 minuta na velikoj snazi. Možete dodati začine, malo vode ili čorbe. Poslužite uz kuvani pirinač, bilo koju vrstu mesa ili ribe.
U rerni
Metoda je dobra jer ne zahtijeva upotrebu ulja. Ispada da je jelo dijetalno i zdravo. Odlična opcija za dečiji ručak. Gotovu smjesu možete samljeti u blenderu i hraniti bebi.
Smrznuta smjesa se sipa u posebnu posudu za pećnicu. Možete koristiti staklene ili glinene posude otporne na toplinu. Voda se sipa, pokrije poklopcem. Priprema se 20 minuta na 180gr.S.
