Med je cijenjen zbog jačanja i nutritivni sastav, a saće je korisno kod blizanaca. Med u saću dobio je ime po tome što do potrošača stiže direktno u saću od voska. Radi praktičnosti, med iz češlja se reže na prikladne porcije. Unutar voštanog saća, med dugo vrijeme ostaje u stanju fluksa. Ponekad se dešava i da unutar saća med već ima vremena da se slegne.

Možete li jesti saće?

Saće je ne samo moguće, već je i potrebno za jelo. Ovaj jedinstveni proizvod izvor je ljekovitih supstanci i donosi velike koristi našem organizmu. Pčelinje saće izvanredno liječi bolesti respiratornog sistema. Upotreba ovog pčelarskog proizvoda dobro utiče na organizam, ne samo sam med, već i vosak, kao i zabrus. Jedući saće, render dobrotvorna uticaj na sluzokožu respiratornog sistema i na organizam u celini.

Saće se koriste kao sredstvo za neutralizaciju, prema rečima lekara, oni su u stanju da obezbede antialergijski djelovanje na ljudski organizam. Zato slobodno jedite saće i budite zdravi. Takođe možete kombinovati njihovu upotrebu sa upotrebom drugih pčelinjih proizvoda i na taj način pojačati njeno lekovito dejstvo.

Sastav i korisna svojstva saća

Distribuiran u prometu kao težinski proizvod. Cijena je određena za jedan kilogram. Visoka cijena meda u saću objašnjava se i činjenicom da ga je teško transportirati. Med od saća je vrijedan proizvod koji može prebrzo izgubiti svoj prvobitni izgled zbog lomljivosti voštanih saća.

Saće sadrže pčele i druge korisnim materijalom. može se posmatrati više kao delikatesa nego kao lekovita supstanca. Iako niko nije otkazao njegovo blagotvorno djelovanje na ljudski organizam. Osim toga, upotreba meda u češlju donijet će zadovoljstvo, posebno sladokuscima i gurmanima. Ispostavilo se da je med skriven u prirodnoj i pouzdanoj posudi, koja se, osim toga, može žvakati za dobrobit tijela.

Osim toga, bitno je u kojem području je med sakupljen. Nije tajna da med može sadržavati produkte antropogenih i umjetnih otrova. Ovo se odnosi na pesticide, herbicide i sl. Bolje je kupovati med u saću od poštenih i provjerenih prodavača koji mogu dokazati da je med sakupljen u ekološki čistim područjima.

Saće je takođe proizvod pčela. Proizvode ih insekti uz pomoć posebnih žlijezda. Kada pčelari ispumpavaju med na pčelinjacima, iskorišćeno saće može i dalje biti korisno u medicinske svrhe.

Prednosti konzumacije meda u saću

Saće od voska daju ovu vrstu meda korisne karakteristike, oni su takođe ključna komponenta. Naučnici su otkrili više od 300 različitih supstanci koje čine vosak. Vosak u početku sadrži polimerne organske masne kiseline. Tu su i složene kiseline i estri alkohola. Vosak sadrži oko 75% složenih masti, a složene kiseline čine 15%. Ostalo su keto kiseline, hidroksi kiseline, minerali, parafinski ugljovodonici, biljni pigmenti, smole, aromatična ulja, holesterol itd.

Vosak se praktički ne kvari, jer ne sadrži tvari koje ga razgrađuju.

Vosak, kao i drugi, vrlo laje vrijedne nekretnine: analgetsko, protuupalno, baktericidno, antiseptično i zacjeljuje otvorene rane, antifungalno.

Uz pomoć meda, saće se obogaćuje aminokiselinama, raznim hemijskim elementima, enzimima i vitaminima.

Saće se široko koristi u narodnoj medicini. Njihova glavna prednost je što se med isporučuje potrošaču u sterilnom stanju. Osim toga, med u saću u saću će ostati tečan jako dugo. Činjenica je da med u saću u prirodnim uslovima ostaje godinu dana.

1. Saće je veoma korisno za probleme sa gastrointestinalnim traktom. Počinju ga koristiti kako bi normalizirali rad crijeva. Osim toga, saće pomaže i zidovima krvnih sudova.

3. Saće se toplo preporučuje za žvakanje onima koji imaju upalne procese u usnoj šupljini: karijes, bolesti desni, stomatitis itd. U tu svrhu može se koristiti vosak zajedno sa saćem. Prednosti meda u češu objašnjavaju se i propolisom koji je u njegovom sastavu.

4. Koristi se med u saću u svrhu prevencije mnoge bolesti. Uz pomoć češljanog meda možete liječiti respiratorni sistem i utjecati na stanje sluzokože usne šupljine, larinksa i želuca.

5. Za čišćenje želuca i crijeva vrlo je korisno dobro prožvakati, a zatim progutati male kuglice voska. Prilikom žvakanja loptica od voska dolazi do čišćenja plaka i dezinfekcije usne šupljine. Često se koristi sterilni med u saću. Razrijedi se prokuhanom vodom i kapne u oči. Med od češlja sadrži prirodni antibiotik koji se može nositi s određenim vrstama bakterija.

Med od češlja je božji dar za pravljenje lijekova tradicionalna medicina. Koristi se i u pripremi kućne kozmetike.

Zašto se med od saća smatra veoma vrednim

U početku, pčele sakupljaju saće za ličnu upotrebu. To je ono što će insekti pojesti tokom duge zime. Dakle med u saću je najvredniji i najskuplji. Med od saća zahtijeva pažljiv stav. Teško ga je transportovati, potreban je poseban za njegovo skladištenje, a potrebno je i truda da se spakuje.

Kvalitetnim medom u saću smatra se onaj u kojem sve ćelije meda ostaju zatvorene, a med ne izlazi iz njih.

Tradicionalno se med od saća koristi zajedno sa saćem, voskom, zabrusom, cvetnim polenom i drugim nečistoćama. I sve komponente saća korisne su same po sebi, ali u kombinaciji daju veoma vrijedan i medicinski proizvod . Korisnost meda objašnjava sastav meda. Ali čak i da med od saća ne bi bio priznat kao lekovit, ipak bi se jeo, jer je veoma ukusan.

Neprevaziđen ukus takođe inherentno med sa češljem. Budući da ovaj med sadrži prirodni apsorbent, toksini i toksične tvari koje su se nakupile uklanjaju se iz ljudskog tijela. Da bi vosak iz meda u saću dospio u crijeva, takav med morate dugo žvakati. Ili je preporučljivo jesti saće uz crni hljeb. Vosak saća je koristan za kolitis.

Nemojte prekomjerno koristiti saće

Unatoč činjenici da se vosak ne probavlja u ljudskom tijelu, kada uđe u crijevo, oslobađa puno tvari korisnih za ovaj organ. Naravno, kada koristite bilo koji proizvod, čak i vrlo koristan, morate se pridržavati razumne mjere. Ne možete koristiti saće u velikim količinama, jer može dovesti do probavne smetnje i smetnje.

• "saće"
  • Kako kuvati
  • Krema za tortu
  • Kako pripremiti kremu
  • Proizvodi za krem ​​glazuru:
  • Kako napraviti glazuru od kreme
• "Saće", keksi
  • Kako kuvati
• Medeni kolačići sa cimetom
  • Kako kuvati kolačiće
• Američki keksi
  • Kako kuvati
• Kaleve med
  • Kako kuvati
• Medeni kolačići "Pepeljuga"
  • Kako kuvati
• "Saće" sa kupusom i mesom
  • Kako kuvati
• "Saće" sa suvim šljivama

Veliki broj peciva se priprema od medenog tijesta. To su licitari, i medenjaci, i kolačići, i, naravno, kolač od meda. Ovim sada nećete nikoga iznenaditi, ali kuvari su smislili i smislili recept konditorskih proizvoda u obliku saća. A peći takve proizvode uopće nije teško kod kuće, kao što se na prvi pogled može činiti, njihova priprema je prilično jednostavna. U nastavku su recepti za tortu sa saćem, pitu sa kupusom i kolačiće sa saćem i obične vrste.

Video: Kuhanje kolača sa saćem

"saće"

Recept. Da biste ispekli takav kolač od meda, trebat će vam:

• pola čaše mlijeka;
• 3,5 žlice med;
• čaša pijeska;
• 4. supena kašika maslac sa vrhom;
• 2 kašičice natrijum bikarbonata;
• 1,5 tsp vinsko sirće(bolje od bijelog);
• 5 tbsp. kakao;
• 1 jaje;
• dve i po čaše pšenično brašno.

Kako kuvati

Uzmite manju činiju i u nju sipajte pijesak, kakao i promiješajte. Zatim dodajte puter, med i mlijeko i sve stavite na tihu vatru dok se sastojci potpuno ne otope (ulje i pijesak treba da se otopi).

Sodu ugasite u sirćetu i dodajte u dobijenu smjesu, sve dobro izmiješajte. Uzmite jaje i razbijte ga u činiju sa smesom, brzo umešajte jaje, ne dozvoljavajući da se kuva. Nakon toga posuđe je potrebno skinuti sa šporeta i ostaviti da se smjesa kratko ohladi. U toplu masu dodati brašno i sve miksati do jednolične mase. Gotovo tijesto stavite na sto i podelite na deset identičnih kolača. Razvaljajte kolače u krugove od 25 centimetara i izbockajte ih viljuškom. Kolače stavite na tepsiju ili pleh i pecite na temperaturi od oko 195 stepeni po pet minuta. Pustite da se ohladi.

Krema za tortu

Za kremu će vam trebati sljedeći proizvodi:

• 4. supena kašika pšenično brašno sa vrhom;
• 3 žlice gornji škrob;
• 2 čaše mlijeka;
• trećina čaše pijeska;
• žumanca od tri jajeta;
• 1 tbsp vanilija;
• 2 žlice vrhunska ulja;
• 1 šolja kreme sa visokim sadržajem masti.

Kako pripremiti kremu

U manjoj posudi zagrejte mleko sa vanilijom, nikako da prokuva. Nakon pojave pjene, lonac odmah skloniti sa šporeta. Žumanca sameljite s pijeskom i dodajte škrob sa brašnom, sve dobro izmiješajte i ulijte malo mlijeka. Dodati žumanca sa brašnom i škrobom i staviti na tihu vatru na šporetu. Kada se masa zgusne, stavite ulje i sve sjedinite. Trebalo bi da dobijete gustu, jednoličnu masu uz stalno mešanje, lako se kuva kod kuće. Zatim sve to treba skinuti sa vatre, pokriti nečim odozgo i staviti u frižider da se ohladi. Mikserom treba umutiti kremu do jake pjene i dodati u ohlađenu kremu. Gotovom kremom premazati svaki od 10 kolača. Nije baš gusto za mazanje, biće dovoljno 2 i po kašike kreme po torti. Stavite malo težine na tortu i stavite tortu u frižider na pola sata. I u ovom trenutku morate pripremiti glazuru za kremu.

Proizvodi za krem ​​glazuru:

• pola konzerve kuhanog kondenzovanog mlijeka;
• četvrtina pakovanja putera;
• 1/4 šolje srednje masne pavlake;
• 3 žlice vruća voda;
• 3 tsp želatin prah.

Kako napraviti glazuru od kreme

Pripremite želatinu u vodi. Da biste to učinili, stavlja se na pet minuta hladnom vodom i ostavite da se natopi. mikserom se puter razbije sa kondenzovanim mlekom. Želatinu, sa prethodno oceđenom vodom, dodajte vodu i pavlaku, sve dobro izmešajte. Zatim ovdje treba dodati kondenzovano mlijeko, dobro promiješati i prekriti tortu odozgo kremom. Brzo se smrzava, pa morate požuriti. Odozgo, kako biste simulirali saće, na tortu morate nanijeti mjehurastu foliju za transport. Ovo će ispasti ucrtano saće. Stavite tortu na dva sata u frižider i odozgo ukrasite pčelama napravljenim samostalno od improvizovanih proizvoda. To je to, torta je gotova! Bilo je lako napraviti kod kuće.

Video: Kako kuhati kolače od saća

"Saće", keksi

Recept. Ovaj kolačić će nastaviti temu slastica od meda. Prilično je lako ispeći. Za to će biti potrebni sljedeći proizvodi:

• 3 jaja;
• 1 tbsp votka;
• pola kašičice natrijum bikarbonata;
• 1 kilogram brašna;
• 1 čaša meda;
• pola čaše pijeska;
• pola litra suncokretovog ulja.

Kako kuvati

Umutite jaja mikserom dok se ne stvori jaka pjena i dodajte votku i sodu. Dobijenu masu dodati u brašno i dobro izmješati tvrdo tijesto. Podijelite na dvije torte, jednu tortu isecite na tanke flagele. Flagele će tada nabubriti u ulju, pa ih je potrebno vrlo tanko rezati. Izrezane rezance morate pržiti na vrelom ulju dok ne porumene. Stavite sve na veliki tanjir. Zagrijte med na šporetu dok se ne dobije tečna masa. Tu dodajte pijesak i prelijte pržene štapiće sa medom. Promiješajte i pustite da se med ohladi. Tako da imamo "saće", omiljeni kolačić kod kuce.

Medeni kolačići sa cimetom

Recept. Za pravljenje ovog kolačića biće vam potrebni sledeći sastojci:

• 1 kilogram brašna;
• 6 tbsp. orah;
• 2 žlice votka;
• šećerni sirup;
• medeni sirup.

Kako kuvati kolačiće

Napravite rupu u brašnu i dodajte biljno ulje, promešati i uliti votku. Pripremite šećerni sirup po ukusu i sipajte ga u brašno. Zamijesite tijesto i razvaljajte ga slojem od 5 milimetara, izrežite na krugove i kvadrate, viljuškom napravite rupu u njima.

Kolačiće je potrebno pržiti dok ne porumene. Kolačići potrebno je umočiti u medeni sirup i po vrhu posuti orasima.

Američki keksi

Recept. Za njega vam je potrebno:

• 1 kilogram brašna;
• 750 g meda od heljde;
• 150 g badema;
• 2 limuna;
• 2 jaja;
• 2-g kvasca;
• začini po ukusu.

Kako kuvati

Za pripremu kolačića potrebno je prokuhati med i dodati sve proizvode u ohlađeno, zamijesiti tijesto. Stavite ga na radnu površinu i razvucite sloj dovoljno širok za kolačiće. Zatim podmažite bjelanjcima umućenim s pijeskom i stavite u rernu.

Kaleve med

Još jedan odličan recept za kolače od meda. Potrebni su mu sljedeći proizvodi:

• pola kilograma brašna;
• 5 jaja;
• četvrtina čaše mlijeka;
• 450 g meda;
• 50 g pijeska;
• pola kilograma otopljenog putera.

Kako kuvati

Zamesiti testo od mleka, jaja i brašna, prethodno umutivši mleko sa jajima mikserom. Kolač razvaljajte na širinu od 5 milimetara i od njega napravite trake dužine oko 5 centimetara. Na rastopljenom puteru pržite kolačiće i stavite u posudu da se ocede.

Zagrijte med zajedno sa pijeskom do ključanja i ostavite da ključa dok se pijesak potpuno ne otopi na laganoj vatri. Gotove kolačiće prelijte medom i mešajte dok se ne ohlade.

Medeni kolačići "Pepeljuga"

Recept. Za pripremu ovog kolačića potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 350 g brašna;
• 125 g pijeska;
• 1 jaje;
• malo sode na vrhu noža;
• 155 g meda;
• karanfilić i cimet za oko.

Kako kuvati

Sve navedene proizvode pomiješajte i u to ulijte zagrijani med. Zamijesite tijesto i razvucite ga na širinu od 5 milimetara. Od tijesta izrežite rombove, trokute, krugove i kvadrate. Sve ovo se peče u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.

Video: Kuhanje kolača sa saćem

"Saće" sa kupusom i mesom

Recept. Da biste ispekli pitu sa mesom i kupusom, trebat će vam sljedeći proizvodi:

Za test:

• 350 ml zagrijane vode, kolač ne smije biti suv;
• kvasac;
• 3 žlice majoneza;
• 3 jaja;
• Jedna i po kašika pijesak;
• 1 kašičica natrijum bikarbonata;
• 850 g brašna;
• 2 žlice biljno ulje;
• 1 kašičica soli.

Za punjenje:

• 200 g mljevenog mesa;
• 450 g kiselog kupusa;
• 2 srednje šargarepe;
• 6 kašika biljnog ulja;
• 1 lukovica srednje veličine;
• 1 kašičica peska;
• pola kašičice soli.

Kako kuvati

Za takvu pitu potrebno je iskustvo u kuhanju. Razrijedite kvasac u vodi i dodajte kašičicu pijeska. Sačekajte dok se ne pojavi pjena. U odgovarajućoj posudi pomešajte toplu vodu, majonez, natrijum bikarbonat, jaja, so i pesak. Ovde ulijte kvasac. Dodati brašno i zamesiti testo. Testo treba da bude mekano. Pita će biti veoma ukusna. Na samom kraju u tijesto ulijte biljno ulje i izmiješajte. Ostavite da se tijesto diže sat i po.

Za to vrijeme možete pripremiti fil za pitu. Mljeveno meso je potrebno malo propržiti i posoliti. Objavi to tamo kiseli kupus, rendanu šargarepu, luk i šećer. Sve to pržite četvrt sata i ostavite da se pita ohladi.

Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini na širinu od 0,5 cm. Čašom pravite krugove od njega u koje treba staviti fil. Slijepi kao knedle, ali ne zatvarajte vrh. Torta će izgledati originalno. Saće stavite u tepsiju počevši od sredine tepsije. Peći na 190 stepeni oko sat vremena. Kolač ispada vrlo ukusan i visokokaloričan.

"Saće" sa suvim šljivama

Originalni recept za medeni kolač sa suvim šljivama. Za to će biti potrebno:

• 3 jaja;
• pola čaše pijeska;
• pola čaše meda;
• četvrtina pakovanja putera;
• soda po ukusu;
• brašno 350 g;
• suve šljive, orasi, kondenzovano mleko - po ukusu.

Mikserom umutite jaja sa pijeskom, dodajte ulje, natrijum bikarbonat i sve dobro izmiješajte. Dobijenu masu stavite u šerpu i stavite da se peče vodeno kupatilo 25 minuta, zatim skloniti sa šporeta i dodati brašno. Za pripremu kolača sa suvim šljivama umijesite homogeno tijesto, razvaljajte ga i podijelite na 21 dio. Torta "Saće" će se pokazati vrlo zamršenom.

U isto vrijeme skuhajte suhe šljive i usitnite orahe u blenderu. Dijelove napravljene za tortu sa suvim šljivama razvaljajte na duguljaste trake i tu stavite suhe šljive sa orasima. Prethodno, dio tijesta mora biti podmazan kondenzovanim mlijekom. Gotove saće stavite u tepsiju i pecite u rerni na temperaturi od 225 stepeni. Ovako kod kuće dobijen kolač sa suvim šljivama je veoma ukusan. Na kraju je potrebno piramidalne cijevi staviti na tanjir i preliti glazurom.

Kategorije

COMPOUND

OSNOVA:

8 art. kašike (113 gr.) hladnog putera
1/4 šolje (50 gr.) šećera
1,5 šolje brašna bez tobogana (200 gr.)
1/8 tsp sol
1 jaje

FIL I GLAZURA OD KASNIJA:

3/4 šolje (255 g) džema od kajsija

KREM FIL:

4 žumanca
1 protein
2 1/4 kašičice želatin (7 gr., 0,25 oz)
prstohvat soli
1/3 šolje meda (115 gr.)
1 čaša mlijeka
3/4 šolje guste pavlake
1/8 tsp krema od kamenca

ČOKOLADNE PČELE:

3 oz (85 g) gorko-slatke čokolade
1/3 šolje kreme
2 tsp med
1 unca bijele čokolade
16 tankih kriški badema

Osnova:
Pomiješajte suhe sastojke, dodajte ulje, usitnite nožem dok se ne formira mrvičasta masa.
Dodati jaje, zamesiti testo.
Sve ovo možete uraditi u procesoru. Važno je da ne preterate sa mešenjem, inače testo neće biti pahuljasto.
Oblikujte tijesto u obliku diska, stavite u hladnjak na 30 minuta ili u zamrzivač na 10 minuta.
Razvaljajte, stavite u kalup, pecite 5 minuta na 425 F (218 C), zatim na 375 F (190 C) 15-20 minuta, dok se ne skuva.
Ako počne da bubri, testo probušite viljuškom.
Smiri se.

Fil i glazura od kajsija:
U procesoru pire 3/4 šolje (255 gr.) marmelada od kajsije.
Sipati 1/3 pirea za fil.
Ostatak mase kuvajte u manjoj šerpi ili u mikrotalasnoj pećnici 2-3 minuta, dok masa ne postane gusta i ne počne da mehuriće.
Procijedite.
Trebalo bi da imate 1/3 šolje glazura i cca. 1 st. debele kašike.
Ravnomjerno rasporedite gustinu na podlogu.

krem fil:
U šerpi pomiješajte žumanca, želatin, sol i med.
Posebno prokuvajte mleko.
U smesu od jaja umešajte nekoliko kašika mleka.
Postepeno dodajte svo mlijeko.
Uz stalno mešanje, zagrejte na temperaturu ispod ključanja (170-180 F = 176-182 C), nemojte da proključa.
Procijedite. Smiri se. Masa treba da bude homogena, bez grudvica.

Umutiti kremu u mekanu pjenu.
Umutiti proteine, dodajući kremu od tartara.
Pažljivo umiješajte bjelanjak, pa kremu, pa 1/3 šolje džema od kajsija koji smo izlili na početku. Sipajte smesu na podlogu.
Za postizanje efekta saća potrebna je folija s mjehurićima, koja se koristi pri transportu lomljivih predmeta.
Komad filma se mora oprati, iseći na veličinu torte i staviti na površinu torte sa mehurićima nadole, lagano pritiskajući.
Stavite u zamrzivač na 3 sata. Nakon vađenja iz zamrzivača, pažljivo uklonite foliju, nanesite filtriranu 1/3 šolje glazure na površinu.
Odmrznite u frižideru najmanje 1 sat. (Ležao je na mom stolu nekoliko sati).
Ukrasite čokoladnim pčelicama.

čokoladne pčele:
Sameljite crnu čokoladu u procesoru.
Pustite vrhnje i med da proključa.
Sipati u čokoladu u tankom mlazu sa uključenim procesorom.
Špricom sa mlaznicom br. 12 istisnite 8 pčela (glava, tijelo).
Nanesite pruge sa otopljenom bijelom čokoladom.
Zabodite bademe u obliku krilaca u telo.
(imam od ovog iznosa čokoladni krem Ispostavilo se tri puta više pčela).

Pita od saća je tradicionalni malezijski desert. Ovo je sočna vazdušna torta podloga od keksa, neverovatno zavodljivog ukusa i teksture koja momentalno privlači svačiju pažnju. Zbog svoje boje i arome nalik na karamelu, u nekim dijelovima svijeta je poznat i kao "karamel kolač".

Mrvica svake pite sa saćem je jedinstvena i neponovljiva. Bez ikakvog truda ili intervencije kuhara tokom procesa pečenja, na tijestu se pojavljuje zamršen uzorak. Ponekad podseća na krošnju drveta ili sunđer sastavljen od milion mehurića, ali češće šara podseća na saće - otuda i naziv torte.

Priznajem da od trenutka kada sam ugledao ovu tortu nisam imao mira - željno sam je skuvao što pre i probao. I okus se pokazao ne manje nezaboravnim od izgleda - bogat, karamelno-karamelast, s notama kafe. Apsolutno očaravajuća kombinacija!

Pita od saća ispada umjereno slatka, nevjerovatno sočna, prozračne porozne teksture koju želite uzeti u obzir. A kada jednom probate komad, ne možete prestati da ga jedete! Probaj!

Pripremite sastojke prema listi.

Stavite posudu sa šećerom na malu vatru i otopite. Zavrtite lonac ako je potrebno kako biste ubrzali proces i osigurali ravnomjerno zagrijavanje.

Kada se šećer pretvori u zlatni sirup, dinstajte još nekoliko minuta dok sirup ne dobije duboku karamel zlatnu boju.

Sipajte vodu u posudu sa karamelom. Smjesa će cvrčati i mjehurići, pa pažljivo dodajte vodu.

Zakuhajte smjesu na laganoj vatri i kuhajte nekoliko minuta uz povremeno miješanje dok se karamela potpuno ne otopi u vodi.

Ugasite vatru i dodajte puter. Promiješajte sirup da se ulje otopi i smjesu ohladite. Ja, kako bih ubrzao proces, sirup sipam u drugu posudu i iznosim u hladnu prostoriju.

Dok se sirup hladi pripremite testo. Izmjerite kondenzovano mlijeko u posudu. Nije baš zgodno mjeriti gusto kondenzirano mlijeko u mililitrima - dodajem na oko, 2/3 limenke.

Dodati jaje i umutite mikserom dok ne postane glatka. Postepeno, dodajući jedno po jedno, u smjesu umiješajte preostalih 5 jaja.

Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo. Prosejati i dodati tečnim sastojcima.

Dodajte ohlađeni karamel sirup i dobro promiješajte. Moj sirup nije stigao da se potpuno ohladi i još je bio topao.

Testo će biti prilično tečno. Da biste dobili glatkiju teksturu i uklonili sitne grudvice brašna ako ih ima, procijedite tijesto. Ostavite testo 5 minuta da oslobodi višak vazdušnih mehurića.

Posudu za pečenje namažite puterom i sipajte u testo. Formu dodatno obložim papirom za pečenje. Napunite formu do pola, ostavljajući slobodan prostor da kolač naraste.

Uključite donju vatru i zagrejte rernu na 180 stepeni. Stavite pitu u donju trećinu rerne i pecite 55-65 minuta. Nemojte koristiti način rada konvekcije ili druge opcionalne funkcije.

Spremnost kolača provjerite drvenim štapićem. Kolač je jako mokar, a štapić, naravno, neće izaći potpuno suh, ali ako na njemu nema komadića tijesta, gotov je!

Ohladite pitu. Ostavljam tortu 10 minuta u ugasenoj rerni. Zatim još 10-15 minuta - u rerni sa otvorenim vratima, a onda izvadim na hladno.

U idealnom slučaju, kolač je najbolje napraviti prije vremena, ostaviti da se potpuno ohladi i natapati preko noći, ali ko ima volje za to?!

Izvadite tortu iz kalupa, narežite na porcije i uživajte!

Malezijska pita od saća je spremna! Prijatno!

Riblje salate iz konzerve pojavile su se u domaćoj kuhinji ranih 60-ih godina. U to vrijeme proizvodi su počeli postupno nestajati iz trgovina, uključujući i konzerviranu hranu morske ribe. Konzervirani losos, ružičasti losos, saury postali su retki. Tada se pojavila čuvena salata mimoza i druga jela čiji je središnji akord riblje konzerve. Svaka domaćica oprezno je sakrila teglu riblje delicije kako bi od malog komadića morskih plodova napravila malo kulinarsko čudo povodom praznika ili nekog značajnog događaja.

Riblje konzerve u salatama kombinuju se sa proizvodima koji se ne mogu kombinovati - pirinač, jaja, jabuke, krastavci, luk. Ali, začudo, na spoju nespojivog, pojavile su se nove, originalne salate. Mnoge od njih su još uvijek ukrašene svečani sto u mnogim ruskim kućama.

Salata iz konzerve priprema se brzo. Od jeftinih i pristupačnih sastojaka, salate su prelepe, sočne i veoma ukusne. Možete diverzificirati salatu, dopuniti recept svojim omiljenim proizvodima, eksperimentirati. Reći ćemo vam kako skuhati salatu od riblje konzerve prema receptima koji su postali klasici, a također ćemo vam savjetovati kako poboljšati jelo.

Fotografija klasična salata mimoza sa riblje konzerve

Osnovni recept za salatu od mimoze sastoji se od minimalnog skupa sastojaka - jaja, luka, šargarepe i ribe. Bolje je koristiti konzerviranu crvenu ribu (losos, ružičasti losos), ali su pogodne i saury ili skuša. Možete uzeti ribu iz konzerve sopstveni sok ili blanširano u ulju. U drugom slučaju, salata će biti sočnija i nježnija.

Sastojci za recept:

• riblje konzerve 2 banke
• jaja 4 kom.
• šargarepa 2 kom.
• crni luk 1 kom.
• majoneza 200 ml.
• so, crni biber ukus

Način kuhanja:

1. Skuvati šargarepu i tvrdo kuvana jaja. Smiri se.
2. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Napunite kipućom vodom. Ostavite da odstoji pola minute, preklopite u cjedilo, isperite pod tekućom hladnom vodom.
3. Jaja oguliti, bjelanjke odvojiti od žumanaca, izrendati u posebne posude. Jasno kuvana šargarepa, takođe izrendati u posebnu činiju.
4. Ocediti tečnost iz riblje konzerve. Ribu izgnječite viljuškom. Možete ukloniti kičmene kosti ako su tvrde.
5. Sastavite salatu. Da biste to učinili, rasporedite proizvode u slojevima na posudu s ravnim dnom u sljedećem redoslijedu: riba, luk, bjelanjci, šargarepa, žumanjci. Svaki sloj premazati majonezom. Sloj šargarepe se može posoliti i začiniti crnim biberom.
6. Salatu je najbolje ostaviti da odstoji nekoliko sati pre serviranja na hladnom mestu, ali možete poslužiti i odmah nakon kuvanja.

Fotografija brza salata sa pirinčem i ribljim konzervama

Ukusna i izdašna salata dobija se od riblje konzerve i pirinča. Krastavac daje sočnost i svježinu jelu ako se koriste svježi krastavci. riba, pirinač, zeleni grašak, kao i jaja su savršeno kombinovana, savršeno zadovoljavaju osećaj gladi. Osim toga, salata nije tako masna kao mimoza, jer je samo jedan od slojeva premazan majonezom.

Sastojci za recept:

• konzervirani losos 2 banke
• kuvani pirinač 2 šolje
• kuvana jaja 3 kom.
• zeleni grašak½ limenke (200 g)
• majoneza 50 gr.
• svježi krastavac 1 kom.
• zelenog luka 100 gr.
• listovi zelene salate 3-4 kom.

Kako pripremiti salatu sa rižom i ribom iz konzerve:

1. Zgnječite losos iz konzerve viljuškom. Krastavac narezan na trakice. Kuvana jaja oguliti, izrendati. Pomešajte kuvani pirinač, jaja i majonez. Perje zelenog luka sitno nasjeckajte.
2. Na tanjir rasporedite listove zelene salate. U prvi sloj stavite losos iz konzerve. Zatim, krastavci i sloj zelenog luka. Po vrhu premažite pirinač pomiješan sa jajima i majonezom. Poslednji sloj je zeleni grašak.
3. Ostavite salatu da odstoji 30 minuta. Poslužite za sto.

Fotografija salate od riblje konzerve sa jajetom i sirom

Drugi zanimljiva salata od ribljih konzervi. Kiseli luk i tvrdi sir daju mu pikantnost. Ako prethodnog dana skuvate pirinač i jaja, salata po ovom receptu je gotova za 20 minuta.

Sastojci za recept:

• sardine ili saury 1 limenka
• crni luk 1 kom.
• jaja 3 kom.
• tvrdi sir 100 gr.
• kuvani pirinač 2 šolje
• majoneza 50 gr.
• sirće 3 kašike. kašike
• sol, biber po ukusu

Način kuhanja:

1. Stavite konzerviranu hranu u činiju i izgnječite viljuškom zajedno sa sokom i uljem. Jaja oguliti, iseći na krupnije kockice. Tvrdi sir narendajte na krupno rende. U istu posudu stavite kuvani pirinač.
2. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte. Prelijte luk mješavinom vode i sirćeta, pomiješanih u jednakim omjerima. Ostavite da se kuha 20 minuta. Ocijedite luk u cjedilu. Pustite da se marinada ocijedi. U ostale proizvode dodajte kiseli luk.
3. Začinite salatu majonezom. Promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede. Posolite i pobiberite po ukusu. Ako ste koristili konzerviranu hranu u ulju, možete smanjiti količinu majoneze ili napraviti salatu bez majoneze. Salata zbog ulja i tako će ispasti sočna.
4. U salatu možete dodati sjeckano zelje - kopar ili peršun.

Fotografija lisnate salate sa ribljom konzervom

Ovaj recept će se svidjeti onima koji vole papaline i salate oštrih, kontrastnih, svijetlih okusa. Ukiseljeni krastavci i luk začinjavaju jelo, a raženi krutoni.

Sastojci za recept:

• sprats 1 banka
• kuvana jaja 2 kom.
• crni luk ½ kom.
• kiseli krastavac 2 kom.
• krutoni sa aromom morskih plodova 40 g.
• majoneza 100 gr

Kako pripremiti lisnatu salatu sa ribljim konzervama:

1. Izvadite papaline iz tegle i izgnječite viljuškom. Jaja oguliti, podeliti na žumanca i belanca, izrendati u različite tanjire. Kiseli krastavac narežite na sitne kockice. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
2. Stavite papaline na posudu, premažite sloj majonezom. Zatim dodajte bjelanjke. Zatim sloj kiselih krastavaca i krekera. Ponovo namazati majonezom. Zatim rasporedite luk, ponovo majonez. Po vrhu pospite rendanim kuvanim žumancem.
3. Pustite da se salata kuha najmanje 30 minuta kako bi krutoni bili malo zasićeni majonezom. Salata spremna.

Riblje salate iz konzerve su veoma popularne jer se izuzetno lako pripremaju. Čak ih i školarac može napraviti. Ipak, u ovoj jednostavnoj stvari postoje suptilnosti koje pomažu u dodavanju raznolikosti jelu, oplemenjuju okus i daju jedinstvene note. Naučite kako da salatu od riblje konzerve učinite još ukusnijom i zanimljivijom:

• Za salate je bolje koristiti konzerviranu ribu od plemenitih sorti ribe kuhane u vlastitom soku - pastrmke, lososa, lososa, ružičastog lososa. Takve salate najsličnije su jelima od kuhane ribe.
• Da salata bude mekana, uklonite kičmene kosti. Postaju mekani tokom procesa konzerviranja, ali su i dalje žilavi od ribljih fileta.
• Umjesto majoneze, možete koristiti ulje u kojem je riba konzervirana za zalijevanje salata.
• Dajte prednost laganim majonezama posebno dizajniranim za preljev riblja jela. Ili koristite mješavinu majoneze i pavlake u jednakim omjerima. Okus salate će biti nježniji.
• Okus salate od sara i sardina možete ublažiti tako što ćete smrznuti puter utrljati na sloj ribe.
• Konzervirana riba se kombinuje sa svježom ili kiseli krastavac, zelena jabuka, zeleni luk, sa koprom i peršunom.
• Da salata bude hranljivija, napravite jedan od slojeva kuvanog pirinča ili krompira. Prije nego što stavite pirinač ili krompir u salatu, pomiješajte ih sa uljem, sokom iz konzerve ili majonezom.
• Sol u salatama iz konzerve treba koristiti štedljivo. Mnogi uglavnom pripremaju salatu bez soli. So u proizvodima dovoljna je za stvaranje skladnih kombinacija okusa.