สิ่งที่คุณสามารถทำอาหารเย็นสำหรับคนที่คุณรัก สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคนที่บ้าน

คุณมีวันครบรอบที่จะมาถึงกับผู้ชายของคุณในวันก่อน หรือคุณเพียงแค่ต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยการเซอร์ไพรส์ด้วยการทำอาหารค่ำสุดโรแมนติกสำหรับสามีหรือผู้ชายที่คุณรัก นอกจากนี้คุณอาจต้องการทราบวิธีการจัดเตรียมสิ่งที่สามารถทำได้ที่บ้าน? โดยวิธีการที่คุณไม่จำเป็นต้องไปไหนและไม่ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากสำหรับตอนเย็นที่ยอดเยี่ยมและน่าจดจำ ด้วยเคล็ดลับเพียงไม่กี่ข้อ คุณจะไม่เพียงแต่เซอร์ไพรส์แต่ยังทำให้คนรักของคุณประหลาดใจอีกด้วย

ไม่ใช่เรื่องลึกลับสำหรับผู้หญิงคนไหนที่หนทางไปสู่หัวใจของผู้ชายต้องผ่านทางท้องของเขา ใช่ มันเป็นอาหารโฮมเมดที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อยที่สามารถละลายน้ำแข็งในหัวใจของผู้ชายทุกคนได้ แต่จะทำอย่างไรถ้าไม่มีความคิดว่าจะทำอาหารอะไรให้ชายราคาแพงที่กำลังจะกลับเหนื่อยจากการทำงาน?

ทางเลือกเดียวที่เหลืออยู่คือพิซซ่าทำเองหรือสลัดธรรมดาที่สุด? ไม่แน่นอน ดูเอาเอง จัดความโรแมนติก อาหารเย็นแสนอร่อยไม่ต้องการเวลามาก เราจะพิจารณา 3 สูตรน้ำจิ้มแซ่บๆซึ่งคุณผู้ชายจะต้องชอบอย่างแน่นอนและคุณจะไม่ถูกบังคับให้ต้องวุ่นวายในครัวไปอีกนาน

วิธีการจัดอาหารค่ำแสนโรแมนติกที่บ้าน

ครั้งสุดท้ายที่คุณจัดอาหารค่ำแบบนี้ให้คนที่คุณรักที่บ้านคือเมื่อไหร่? หาข้อแก้ตัวที่คุณไม่รู้ว่าจะจัดระเบียบอย่างไร เราขอเสนอให้พิจารณาเคล็ดลับ ซึ่งคุณสามารถจัดอาหารค่ำแสนโรแมนติกให้กับคุณสองคนที่บ้านได้

ก่อนอื่น คุณต้องตัดสินใจว่าจะทำเซอร์ไพรส์อาหารค่ำสุดโรแมนติกหรือไม่ ไม่ว่าคุณจะชอบทานอาหารเย็นมื้อไหน การเขียนการ์ดเชิญหรือจดหมายสั้นๆ ด้วยลายมือที่สวยงามจะเป็นการดี คุณไม่จำเป็นต้องเป็นนักเขียนที่ "เก่ง" แค่ถ่ายทอดความรู้สึกของคุณไปยังคนที่คุณรักในจดหมายเชิญ

เลือกของประดับตกแต่ง ผ้าปูโต๊ะ ช้อนส้อม และเครื่องถ้วยชาม เครื่องราชอิสริยาภรณ์พร้อมกับดอกไม้ เทียนลอยน้ำ หรือกลีบที่โรยอยู่บนโต๊ะ มักถูกใช้เป็นจุดศูนย์กลางของโต๊ะ แม้ว่ามันอาจจะไม่สะดวกเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เทียน ดอกไม้ ผ้าปูโต๊ะ คริสตัล ฯลฯ ไม่ใช่อุปกรณ์ประกอบฉากสำคัญสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก อาหารง่ายๆโดยไฟกับอาหารธรรมดายังสามารถโรแมนติก.

อย่าลืมสร้างเพลย์ลิสต์ของเพลงโรแมนติกและไหลลื่นที่คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ที่คุณชอบ: เพลงโรแมนติกหรือเพลงบรรเลง แนวคิดคือสามารถพูดคุยและจีบได้ และดนตรีเบาๆ ก็ไม่กวนใจคุณ ปิดทีวี โทรศัพท์มือถือ คอมพิวเตอร์ และสิ่งรบกวนอื่นๆ

• ก่อนจัดอาหารค่ำแสนโรแมนติก คุณต้องแน่ใจว่าคุณทั้งคู่จะอยู่คนเดียว
• หากคุณมีลูก ให้ส่งพวกเขาไปอยู่กับญาติหรือเพื่อน
• วางแผนอาหารเย็นในตอนเย็นของสัปดาห์ หลังจากแน่ใจว่าสามีจะไม่ยุ่งกับธุรกิจหรือภาระหน้าที่อื่นในเย็นวันนั้น
• ที่บ้านคุณต้องเลือกสถานที่ที่คุณชอบ ถ้าอากาศหนาวมากและมีเตาเผาฟืนหรือเตาผิงในห้องอาหารหรือห้องนั่งเล่น ให้ย้ายโต๊ะไปไว้ หากเป็นฤดูร้อนและคุณมีสวน ใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้ หากไม่มีสิ่งนี้ ให้เลือกสถานที่ที่คุณคิดว่าดีที่สุดสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกที่บ้าน

• อาหารเย็นต้องเตรียมและคิดให้ละเอียดก่อนสามีสุดที่รักจะมาถึง ดังนั้นในช่วงอาหารค่ำ คุณสามารถมุ่งความสนใจไปที่การเพลิดเพลินกับตัวเอง แทนที่จะรอให้อาหารพร้อม ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรอาหารบางอย่างที่คุณสามารถปรุงเองเพื่อเนื้อคู่ของคุณ
• ดูแลบรรยากาศสุดโรแมนติกระหว่างมื้อค่ำและช่วงค่ำ คุณสามารถใช้เทียนที่มีสีต่างกันได้ ปกติแล้วแนะนำให้ใช้สีแดงหรือสีขาว แต่ไม่ใช่ทั้งสองอย่างผสมกัน เนื่องจากมันดูคล้ายคริสต์มาสอยู่แล้ว
• แสงและกลิ่นที่นุ่มนวลมีความสำคัญมากในการสร้างบรรยากาศที่โรแมนติกและใกล้ชิด คุณควรคิดถึงวิธีการเสิร์ฟและจัดโต๊ะ พยายามจัดเก้าอี้/เก้าอี้นวมไว้ใกล้ๆ โดยเฉพาะถ้าโต๊ะมีขนาดใหญ่
• คุณมีแผนสำหรับสิ่งที่คุณจะทำหลังอาหารเย็นหรือไม่? คุณสามารถเดินเล่นใต้แสงจันทร์ด้วยกัน ดูหนังโรแมนติก หรือเต้นรำไปกับเพลงโรแมนติก (ฉันแนะนำให้คุณค้นหา)

เมนูมื้อค่ำสุดโรแมนติก

ไฮไลท์หนึ่งของอาหารค่ำสุดโรแมนติกคืออาหารโดยไม่ต้องสงสัย มีตัวเลือกเมนูมากมาย: โรแมนติก ยาโป๊ หลงใหล สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องรู้จักรสนิยมของสามีหรือคนที่คุณรักเพื่อไม่ให้ผิดพลาดในการเลือก นี่ไม่ใช่เวลาทดลองสูตรใหม่

ตัวอย่างรูปแบบเมนู:

• ภาษาจีน
• ภาษาฝรั่งเศส
• กรีก
• ภาษาอิตาลี
• เม็กซิกัน
• เรียบง่าย

หากคุณกำลังจะสั่งส่วนหนึ่งของเมนูอาหารค่ำสุดโรแมนติกจากร้านอาหารหรือแหล่งอื่นๆ อย่าลืมจัดอาหารของคุณลงในชามและจานที่สวยงาม

หากคุณมีทักษะบางอย่าง (หากคุณไม่มี คุณสามารถหาไอเดียได้ทางอินเทอร์เน็ต) ให้ลองตกแต่งจานให้เหมาะสม หรืออย่างน้อยก็เสิร์ฟให้สวยงาม อาหารเย็นควรประกอบด้วยสองส่วน - อาหารจานหลักและของหวานซึ่งปรุง ช็อคโกแลตร้อน, ผลไม้.

พิจารณาไวน์ที่ดี (หากไม่มีข้อห้าม) มากกว่าวอดก้า คอนยัค หรือเบียร์ นอกจากนี้คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับน้ำหรือ น้ำอัดลม.

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับคนที่คุณรัก

เนื้อในหม้อที่มีครีมเปรี้ยวเป็นจานที่นุ่มมาก และแม้ว่าการเตรียมจะใช้เวลาน้อยที่สุด แต่ก็กลับกลายเป็นว่านุ่มและชุ่มฉ่ำมากเนื่องจากความจริงที่ว่าเนื้ออ่อนระยิบระยับในหม้อ

สำหรับการเสิร์ฟ 3-4 คุณจะต้อง:

• เนื้อ 800 กรัม (ไก่หรือหมูติดมันที่ดีที่สุด เนื้อลูกวัว)
• หัวหอม 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว (ควรข้นเป็นพิเศษ) 8 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 300 มล.
• เกลือ / พริกไทย / เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (1 ช้อนชา)

ดังนั้นในการปรุงเนื้อสัตว์คุณต้อง:

• ล้างและหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นตามสะดวก
• ทอดชิ้นเนื้อสับเบา ๆ ในน้ำมันพืชในกระทะที่อุ่นประมาณ 10-15 นาที
• เพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อสัตว์รวมทั้งเกลือและเครื่องเทศแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 8-10 นาที
• เรากระจายเนื้อทอดและหัวหอมในหม้อกระจายอย่างสม่ำเสมอและเทน้ำเล็กน้อยทาครีมที่ด้านบนปิดฝาหม้อแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ในระหว่างนี้เนื้อสัตว์กำลังปรุงในเตาอบ คุณสามารถผ่อนคลายได้เล็กน้อยเนื่องจากจานไม่ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่องซึ่งสะดวกมากสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง

แพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อ

นี่ไม่ใช่แค่ความคิดว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคน แต่ยังเป็นอาหารจานเด็ดอีกด้วย เนื่องจากเป็นส่วนผสมที่ลงตัวและอร่อยสองอย่าง จึงใช้เวลาในการปรุงเพียงเล็กน้อย ทำ แพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อไม่ยากเลย ที่สำคัญต้องใส่ใจนิดหน่อยและแน่นอนว่ารักมาก

คุณจะต้องการ:

• เนื้อสับ 200 กรัม (เพิ่มต้นหอม 1 ต้นได้)
• มันฝรั่ง 1 กก.
• ไข่ 1 ชิ้น
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• หัวหอม (สำหรับแป้งมันฝรั่ง) 1 ชิ้น
• เกลือ / พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นเราเตรียม "แป้ง" มันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกและมันฝรั่งสามลูกบนเครื่องขูดที่ละเอียด ระบายของเหลวและแป้งส่วนเกิน สับละเอียดมากหรือสามหัวหอมบนเครื่องขูดแล้วใส่มันฝรั่งขูดพร้อมกับเกลือ / พริกไทย เราขับไข่หนึ่งฟองแล้วนวดใส่แป้งแล้วนวดต่อเพื่อให้ได้ "แพนเค้ก" ที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เราตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ใส่แป้งด้วยช้อนเหมือนแพนเค้ก และเมื่อแพนเค้กจับได้เล็กน้อย ให้ใส่เนื้อสับไว้ด้านบนด้วยช้อน ใส่แป้งหนึ่งช้อนที่ด้านบนของไส้แล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยให้แป้งจับอีกด้านหนึ่ง

หากต้องการแพนเค้กสามารถราดด้วยครีมเปรี้ยว แม่บ้านหลายคนทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองแล้วราดแพนเค้กมันฝรั่งลงไป ที่นี่คุณสามารถแสดงความเฉลียวฉลาดของตัวเองและเลือกสิ่งที่ชอบได้มากกว่า

ด้วยวิธีง่ายๆ แบบนี้ คุณก็สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุด มื้อใหญ่- ที่สุดของสามีหิวหลังเลิกงาน!

ดินเนอร์สุดโรแมนติก ทำอะไรได้เร็วและราคาไม่แพง

สูตรต่อไปคือ พายมะเขือเทศ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่อร่อยเหมือนพิซซ่า ง่ายต่อการเตรียม เหมาะสำหรับอาหารค่ำฤดูร้อนแบบเบา ๆ และข้อดีสำหรับพนักงานต้อนรับก็คือ การรักษาฐานของพายไว้ คุณสามารถสร้างตัวเลือกมากมายสำหรับการเติม โดยพิจารณาจากความชอบด้านรสชาติและผลิตภัณฑ์ที่มี

และสำหรับพายมะเขือเทศแบบคลาสสิก คุณจะต้อง:

• พัฟเพสตรี้หรือแป้งพิซซ่า 400-500 กรัม
• มะเขือเทศ 5-6 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส 400 กรัม (หรือซอฟต์ชีสอื่น ๆ )
• พาเมซานชีส 50 กรัม (หรือชีสแข็งอื่นๆ)
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• โหระพา 2 ก้าน (ไม่จำเป็น)
• ผักใบเขียว (ที่สามีฉันชอบ)
• เกลือ / พริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียมอาหาร. หั่นมะเขือเทศเป็นวง ใส่จานแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย เราทิ้งไว้ในสถานะนี้สักครู่เพื่อให้มะเขือเทศ "ระบาย"

ขูดมอสซาเรลล่าชีสและผสมกับครีม, พริกไทย, ใบโหระพา ให้มวลอาหาร

ตบมะเขือเทศเบา ๆ ด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

วางจานพายด้วยแป้งบาง ๆ แล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบนเป็นสองแถว ทาทับมะเขือเทศ ไส้ชีสและโรยหน้าด้วยพาเมซานชีสเพิ่ม เราปิดขอบเค้กและอบในสถานะนี้ในเตาอบเป็นเวลา 25-30 นาทีจน เปลือกชีสจะไม่สีน้ำตาล รับรองได้เลยว่าจะไม่มีเศษเหลือจากพายชิ้นนี้!

สรุป

วิธีทำอาหารค่ำแสนโรแมนติกและทำให้คนที่คุณรักพอใจ? เพื่อที่จะเลี้ยงผู้ชายของคุณ โดยจัดการเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ ด้วยแสงเทียน คุณไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ในครัวตลอดทั้งวันและใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงจำนวนมาก

การใช้ความเฉลียวฉลาดของผู้หญิงเพียงเล็กน้อยในการเตรียมตัวก็เพียงพอแล้วและแน่นอนว่าความอ่อนโยนและความรัก และพนักงานต้อนรับทุกคนสามารถตกแต่งโต๊ะได้อย่างสวยงามและเสิร์ฟอาหารด้วยวิธีที่น่าสนใจ และจากนั้นก็ยังคงเป็นเพียงการอวยพรให้คนที่คุณรัก - กระหายน้ำ!

เตรียมพร้อมที่จะกระจายความสัมพันธ์ของคุณ เพราะมันน่าอายถ้าคู่รักไม่เคยพยายามที่จะใส่ความโรแมนติกที่พวกเขาชอบเข้าไปในความสัมพันธ์ของพวกเขา จะต้องได้รับการปลูกฝังเพราะมันจะไม่เกิดขึ้นเอง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• คำนิยาม
• เทียน
• ดนตรีประกอบ
• หนังโรแมนติก
• ดอกไม้
• ผ้าปูโต๊ะอย่างดี เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสวยงาม แก้วคริสตัล
• ความคิดสร้างสรรค์

วันวาเลนไทน์หรือที่เรียกว่าวันวาเลนไทน์เป็นวันหยุดที่มีการโต้เถียงกันมากที่สุดแห่งหนึ่งของปี ทำไมคลุมเครือ? ฉันตัดสินจากข้อเท็จจริงที่ว่าหลายคนมองว่าวันหยุดนี้ไร้สาระ ไม่จริง และเกือบจะเก็บค่านิยมที่ยากจะเข้าใจไว้ให้เรา

ในทางกลับกัน สำหรับคู่รักส่วนใหญ่ วันหยุดนี้เป็นอีกโอกาสที่จะแสดงความรู้สึกต่อกันซึ่งไม่เคยฟุ่มเฟือย และอย่างที่เรารู้กันดีว่าสำหรับคู่รักที่กำลังมีความรัก วิธีที่ดีที่สุดใช้เวลาร่วมกันจะเป็น (ตาดำ!) ดินเนอร์สุดโรแมนติก อย่างไรก็ตาม หากวันที่ 14 กุมภาพันธ์ยังคงห่างไกลออกไป คุณสามารถจัดอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคนในวันใดก็ได้หากต้องการ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการทำอาหารเย็นแสนโรแมนติกที่บ้าน สร้างความประหลาดใจให้กับคนที่คุณเลือกหรือคนที่คุณเลือก

กฎการรับประทานอาหารค่ำแสนโรแมนติก

ในความคิดของฉัน อาหารค่ำสุดโรแมนติกควรเป็นอย่างไร? มาเน้นประเด็นหลักที่แยกแยะความแตกต่างระหว่างอาหารค่ำแสนโรแมนติกกับอาหารค่ำธรรมดา

• สถานการณ์. บางทีนี่อาจเป็นช่วงเวลาที่กำหนด เทียน ไฟหรี่ โต๊ะวางอย่างสวยงาม เพลงผ่อนคลายที่เงียบสงบ - ​​คุณสามารถจัดวางเองได้ และแน่นอนว่าไม่มีทีวี แม้ว่าจะมีแนวโรแมนติกคอมมาดี้อยู่บ้างก็ตาม
• ดับเบิ้ลเท่านั้น. หากคุณมีลูก ให้พาพวกเขาไปอยู่กับคุณยาย ถ้าคุณอาศัยอยู่กับญาติๆ ให้ซื้อตั๋วไปโรงละครหรือคิดอย่างอื่น มิฉะนั้น อาหารค่ำสุดโรแมนติกของคุณอาจต้องพังลงด้วยเหตุผลที่ชัดเจน
• จาน. อาหารค่ำสุดโรแมนติกเป็นเวลาที่เหมาะที่สุดในการสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักหรือคนที่คุณรักด้วยความสามารถในการทำอาหารที่พวกเขาไม่เคยรู้มาก่อนว่าคุณเป็น ด้วยเหตุผลนี้ อาหารที่คุณเตรียมสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติกควร - แม้จะต้อง - ประณีตก็ตาม และยังไม่หนักมากทั้งในการเตรียมและการย่อยอาหาร
• เครื่องดื่ม. แน่นอนว่าไวน์เท่านั้นที่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มในงานเลี้ยงอาหารค่ำ ขั้นแรก คุณควรเลือกเมนูสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติก แล้วเลือกไวน์ที่เข้ากันได้ (ถ้าคุณไม่ค่อยเก่งเรื่องไวน์ ทางที่ดีควรไปร้านเฉพาะทาง หาคนขาย ตั้งชื่อจานและ ระบุงบประมาณ) คุณสามารถเริ่มต้นอาหารค่ำแสนโรแมนติกด้วยแชมเปญหรือโพรเซคโก้สักแก้วก็ได้ อย่าหักโหมจนเกินไป!
• เซอร์ไพรส์. อาหารค่ำสุดโรแมนติกที่ดีที่สุดคืออาหารค่ำแบบเซอร์ไพรส์ พยายามเตรียมทุกอย่างอย่างลับๆ จากอีกครึ่งของคุณ และรางวัลจะเป็นของเธอหรือปฏิกิริยาตอบสนองที่กระตือรือร้นของเขาต่อเซอร์ไพรส์ที่ไม่คาดคิดแต่น่ายินดี
• อารมณ์. นี่เป็นค่ำคืนพิเศษและเป็นช่วงเวลาพิเศษในชีวิตของคุณ ขณะที่คุณกำลังเตรียมอาหารค่ำแสนโรแมนติก คุณจะมีเวลาที่จะรู้สึกถึงความเคร่งขรึมของช่วงเวลานั้นอย่างแน่นอน ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องไม่ "หมดไฟ" และถึงกระนั้นคุณไม่ควรคาดหวังมากเกินไป: แปลกใจดีกว่าผิดหวังอย่างรุนแรง

หากคุณเข้าใจทฤษฎีการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำแสนโรแมนติกแล้ว ฉันขอแนะนำให้ฝึกฝนต่อไป หากเว็บไซต์ของฉันเกี่ยวกับจิตวิทยาและการเติบโตส่วนบุคคล หรือพื้นฐานของการนวดแทนทริก ฉันอาจจะพูดถึงอย่างอื่น แต่ดังสุภาษิตยอดนิยมกล่าวว่าใครกำลังพูดถึงอะไรและ Onegin ก็พูดถึงอาหารอีกครั้ง ดังนั้นสูตรสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกที่สมบูรณ์แบบ

ตามที่เราได้ตัดสินใจแล้ว อาหารค่ำแสนโรแมนติกควรจะเรียบง่าย แต่หากผิดเพี้ยนไป ดังนั้น ลืมเกี่ยวกับอาหารธรรมดาและจานที่น่าเบื่อทันที พวกเขาจะฆ่าความโรแมนติกทั้งหมด เมื่อใดที่คุณจะมีโอกาสแสดงให้เห็นว่าคุณทำได้มากกว่าแค่ทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือปรุง pilaf!

เราจะตั้งเป้าหมายที่หัวใจและเตรียมบางสิ่งที่อร่อย แปลกและตระการตา คอลเลกชันนี้มีสูตรสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกที่สามารถสร้างความประทับใจได้ แต่สิ่งสำคัญคือแม้แต่ผู้เริ่มต้นในการทำอาหารก็สามารถปรุงอาหารได้เกือบทั้งหมด

อาหารว่าง

อาหารค่ำแสนโรแมนติกควรเริ่มต้นด้วยของว่าง เย็นหรือร้อน มันอาจจะเป็น สลัดไฟ, ปาดด้วยขนมปังปิ้ง, บรัสเช็ตต้า หรืออย่างอื่นตามชอบ ทางที่ดีควรเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เสียสมาธิในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด

เริ่มกันเลยดีกว่า อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบ bruschetta— การจับคู่ที่สมบูรณ์แบบกับไวน์สักแก้ว การเตรียมการที่อยู่ในอำนาจของทุกคน

สลัด- วิธีแก้ปัญหาง่ายๆ แต่ความเบาและความสดใหม่จะเข้ากันได้ดีกับรูปแบบของอาหารเย็นสำหรับสองคน

หากคุณและอีกครึ่งของคุณปราศจากอคติ จงใส่ใจ ทาร์ทารัสอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีความโรแมนติกและจะเป็นการเริ่มต้นที่สดชื่นสำหรับอาหารค่ำ สูตรนี้ขึ้นอยู่กับคุณที่จะเลือก และเพื่อเป็นคำแนะนำ ฉันสามารถแนะนำให้ตัดทุกอย่างล่วงหน้า แล้วผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

เริ่มจากสูตรอาหารกันก่อนสำหรับผู้ที่คิดว่าตัวเองเป็นแม่ครัวมือใหม่ ในกรณีนี้ก็ควรเล่นให้ปลอดภัยและเตรียมตัว สิ่งที่เรียบง่ายและแน่นอน.

ฉันต้องการรวมสูตรริซอตโต้หลายสูตรไว้ในคอลเล็กชันนี้ แต่อนิจจา มันไม่เหมาะสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก: ยืนที่เตาตลอดทั้งเย็นไม่ใช่ตัวเลือก แต่ จะ ทางเลือกที่ดี - อาหารจานหลักที่เบาและอร่อย ทางแก้ที่ดีคือเตรียมซอสไว้ล่วงหน้า และในเวลาที่ชี้ขาด ก็แค่ใส่ลงไปในพาสต้าที่ต้มใหม่

สำหรับผู้ที่ เนื้อเป็นคำพ้องความหมายสำหรับคำว่า "อาหาร" ผมขออุทิศส่วนต่อไปนี้:

ฉันมั่นใจว่าอาหารสุดโรแมนติกทุกจานถูกจัดเตรียมไว้ อาหารทะเลแต่มีสิ่งที่จับได้: พวกเขามักจะปรุงสุกก่อนเสิร์ฟและคุณและฉันต้องการอยู่ในห้องนั่งเล่นไม่ใช่ในห้องครัว แต่บางสิ่งบางอย่างยังคงสามารถทำได้

. - คุณสามารถใส่ในเตาอบล่วงหน้าสิ่งสำคัญคืออย่าลืมให้ตรงเวลา
. - ทุกอย่างสามารถทำได้ล่วงหน้า แต่คุณยังต้องปล่อยให้กุ้งทอดอย่างรวดเร็ว
. - แค่ใส่หอยแมลงภู่ลงไป ซอสร้อนไม่กี่นาทีก่อนเสิร์ฟ

สุดท้ายนี้ สิ่งที่คุณถามหามานาน: เมนูผักแสนโรแมนติกโดยไม่มีเนื้อสัตว์ ปลา และสิ่งอื่น ๆ ทั้งหมด

. - กะทันหัน วิธีอร่อยเตรียมผักเพื่อสุขภาพนี้
. ใช่ นั่นคือสิ่งที่คุณกำลังคิด
. — จานผักซึ่งง่ายต่อการเตรียมและดูสวย
. - จานข้าวสเปนซึ่งเล่นโดยผัก

ขนม

โปรแกรมภาคบังคับสิ้นสุดลงแล้วและของหวานในรูปแบบของอาหารค่ำแสนโรแมนติกเป็นของโปรแกรมฟรี - แม้ว่าฟันหวานอาจไม่เห็นด้วยกับฉัน ไม่ว่าในกรณีใด ฉันแนะนำพวกเขาอย่าหักโหมกับของหวานเพราะอาหารเย็นมักจะเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของตอนเย็น

และอีกครั้ง เริ่มต้นด้วย สูตรง่ายๆ สำหรับคนที่ทำขนมไม่เป็นอย่างผมแต่อยากได้ผลลัพธ์ที่อร่อย

ในชีวิตครอบครัว สถานการณ์ต่างๆ อาจเกิดขึ้นได้ในบางครั้ง เช่น การทะเลาะวิวาท ความเข้าใจผิด ความขุ่นเคืองใจ และอื่นๆ อีกมากมาย การติดต่อครั้งแรกในกรณีเหล่านี้มักจะเป็นผู้หญิง เธอพยายามทำให้ผู้ชายพอใจในทุกวิถีทางอย่างสงบเสงี่ยม ที่ง่ายที่สุดคืออาหาร ทุกคนรู้ดีว่าผู้ชายทุกคนชอบกินมากและอร่อย ดังนั้น เพื่อแก้ไขข้อขัดแย้งในครอบครัว คุณสามารถลองทำอาหารเย็นแสนอร่อยให้สามีของคุณ เมื่อผู้ชายอิ่มก็ติดต่อได้ง่าย ไม่ง่ายแต่แก้ได้

เคล็ดลับเล็กน้อยหรือทุกสิ่งที่แยบยลเป็นเรื่องง่าย

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำอาหารเย็นแสนอร่อยให้สามีของคุณ ในขณะที่สร้างบรรยากาศโรแมนติกใต้แสงเทียน ตัวเลือกนี้เป็น win-win เสมอ ใครๆ ก็นึกภาพออกว่าชายคนหนึ่งเพิ่งกลับจากทำงานและพบว่าตัวเองอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่ปกติในทันที โต๊ะที่จัดไว้อย่างรื่นเริง เทียนที่จุดไฟ รอยยิ้มอันอ่อนโยนจากภรรยาของเขา และกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์จากอาหารที่ปรุงสดใหม่ ใครในสถานการณ์เช่นนี้ต้องการเรื่องอื้อฉาว? หัวใจของสามีที่ดื้อรั้นจะอ่อนลงทันทีและเราสามารถสรุปได้ว่าเป้าหมายนั้นสำเร็จโดยพื้นฐานแล้ว

แต่นี่เป็นเพียงช่วงแรกเท่านั้น อาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับสามีข้างหน้า เป็นการดีกว่าที่จะเลือกอาหารสำหรับงานเลี้ยงที่เขาไม่เคยลองมาก่อน ในกรณีนี้ปริศนาจะเพิ่มเป็นสองเท่า สำหรับผู้หญิง สถานการณ์นี้อยู่ใกล้แค่เอื้อม ใช้ตัวอย่างเช่นผัก ดูเหมือนจานธรรมดา แต่สามารถเตรียมในลักษณะที่จะดูสง่างามมากบนจานและสอดคล้องกับบรรยากาศของตอนเย็นอย่างเต็มที่ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• หมู 300 กรัม, เห็ดสด 200 กรัม (ควรใช้แชมเปญ), 2 แครอท, 5 มันฝรั่ง, 2 หัวหอม, กะหล่ำดอก 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 450 กรัม, น้ำมันพืชและผักใบเขียวมากมาย

มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในหม้อ:

1. ในกระทะที่แยกต่างหากให้ทอดเนื้อในน้ำมันที่เดือด ก่อนอื่นต้องตัดตามอำเภอใจไม่ใช่เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วางผลิตภัณฑ์ทอดไว้ที่ด้านล่างของหม้ออย่างระมัดระวัง
2. ตัดเห็ดเป็นเส้นทอดเล็กน้อยแล้ววางบนเนื้อ
3. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วทอดและวางในชั้นที่สาม
4. วางหัวหอมทอดไว้ด้านบน
5. ทำตามขั้นตอนเดียวกันกับแครอทแล้วสับบนเครื่องขูด
6. ชั้นต่อไปจะเป็นกะหล่ำปลี สามารถเลือกขนาดของชิ้นได้ตามต้องการ
7. และโดยสรุปแล้วเทครีมให้ทั่ว "ปิรามิด" เพิ่มเครื่องเทศตามปกติแล้วโรยด้วยสมุนไพรมากมาย ตอนนี้เหลือเพียงการใส่หม้อในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศารอ 40-45 นาทีและเราสามารถสรุปได้ว่าอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับสามีของเธอพร้อมแล้ว และบรรยากาศที่ไม่ธรรมดาและการเสิร์ฟที่หรูหราจะมีบทบาทสำคัญอย่างแน่นอน

การเสพติดของผู้ชาย

แท้จริงแล้ว ผู้ชายไม่ได้อ่อนไหวต่อการทำอาหารและการทดลองที่หลากหลายเป็นพิเศษ ส่วนใหญ่ชอบมากกว่า ตัวเลือกง่ายๆการทำอาหาร. สิ่งนี้ช่วยลดความยุ่งยากในการทำงานของปฏิคม นอกจากนี้ ผู้ชายคนใดจะยินดีจะเลือกเนื้อชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้นถึงสิบชิ้น นี่เป็นข้อเท็จจริงและคุณไม่สามารถโต้แย้งได้ ดังนั้นสูตรสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับสามีสามารถนำเสนอในรูปแบบของสเต็กหอมกรุ่นหรือบาร์บีคิวพร้อมเครื่องเคียงที่คุณเลือก สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อ (เหมาะสำหรับหมัก: สมุนไพรหอมสับ, เครื่องเทศ, ผัก, มะนาว 1 ลูก, พริกไทย, ยี่หร่า, เกลือ

การเตรียมทุกอย่างนั้นง่ายอย่างน่าประหลาดใจ:

1. เนื้อจะต้องหั่นเป็นส่วน ๆ ขนาดขึ้นอยู่กับสิ่งที่จะปรุง - สเต็กหรือบาร์บีคิว
2. เตรียมน้ำดอง. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
3. ผสมเนื้อกับน้ำดองแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
4. ทอดชิ้นหอมที่เตรียมไว้จนสุกบนตะแกรง หากต้องการคุณสามารถเสียบไม้เสียบและปรุงอาหารด้วยไฟ ในฐานะที่เป็นน้ำดองสามารถใช้ส่วนผสมที่ง่ายกว่าได้ ตัวอย่างเช่น เกลือและพริกไทยกับน้ำมะเขือเทศ ผักหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับการปรุงแต่ง รับประกันผลลัพธ์ในทุกกรณี

คุณไม่สามารถเสียโจ๊กด้วยเนยได้

ความขัดแย้งไม่ใช่เหตุผลที่ผู้หญิงเริ่มสนใจในครัวเสมอไป บางครั้งคุณแค่ต้องการมอบช่วงเวลาอันแสนสุขให้กับคนที่คุณรัก เพื่อไม่ให้หลงทางเลือกและปรุงอาหารให้สามีอร่อยจริงๆ คุณสามารถจัดโต๊ะอาหารหลายจานได้ หนึ่งในนั้นแน่ใจว่าจะพัดเขาออกไป ยิ่งกว่านั้นจานก็ธรรมดาที่สุด สิ่งสำคัญคือการตกแต่งทุกอย่างให้สวยงามและอย่าลืมว่าในตอนแรกสลัดดึงดูดความสนใจจากนั้นอาหารจานร้อนจะกระตุ้นความสนใจและของหวานและเครื่องดื่มจะแก้ไขภาพโดยรวม มันเกิดขึ้นเพียงว่าคนของเราด้วยเหตุผลบางอย่างมักจะตัดสินความยิ่งใหญ่ของโต๊ะโดยการปรากฏตัวของนกบนนั้น ดังนั้นการมีไก่จึงเป็นที่พึงปรารถนาอย่างมาก มีตัวเลือกที่ดีสำหรับตุ๊กตานก ซึ่งคุณสามารถลองทำในครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้อง:

• ซากไก่ เกลือ ข้าวหนึ่งแก้ว เนย พริกไทยดำ และหญ้าฝรั่น

คุณต้องเตรียมดังนี้:

1. ล้างซากให้สะอาดและแห้ง
2. ต้มข้าวในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาทีจนสุก
3. ตอนนี้ต้องกรองซีเรียลและผสมกับหญ้าฝรั่น เติมไก่ด้วยมวลนี้จากด้านใน ต้องมัดขาอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก
4. พริกไทยไก่ด้านบน, เกลือ, จารบีด้วยน้ำมันแล้ววางบนแผ่นอบที่ใส่ในเตาอบและรอ 1 ชั่วโมง ความพร้อมจะปรากฏทันทีบน สีน้ำตาลทองและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารจานนี้จะเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะเสิร์ฟและจะทำให้สามีรู้สึกอ่อนโยนต่อ "เนื้อคู่" ของเขาอีกครั้ง

นักโภชนาการสมัยใหม่กล่าวว่าผู้ชายบริโภคสารอาหารมากกว่าผู้หญิง และสารเองก็ต้องการเช่นเดียวกัน บรรทัดฐานของผักต่อวันสำหรับผู้ชายมีมากกว่าครึ่งที่สวยงามของเขาโดย 250 กรัมโปรตีน - โดย 10 กรัม

ผู้ชายที่กินแซนด์วิชและกาแฟสักถ้วย ไม่คิดว่าการรับประทานอาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญ ภรรยาที่รักสามารถดูแลสุขภาพของสามีและเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถทำอาหารที่อร่อยได้อีกด้วย เตรียมอาหารเช้าแบบนี้เพื่อให้คนรักของเธอสามารถรวบรวมและมีพลังตลอดทั้งวัน

ทำอาหารให้สามีเป็นอาหารเช้า:

• ข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลซึ่งรวมถึงไฟเบอร์ซึ่งช่วยรักษาน้ำหนักและการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจให้เป็นปกติ ผู้ชายต้องการไฟเบอร์มากถึง 38 กรัมต่อวัน
• นมสักแก้วแหล่งของวิตามินดีและแคลเซียม
• ผลไม้และผลเบอร์รี่- สดหรือกระป๋อง พวกเขาจะตกแต่งจานและเสริมร่างกายชายด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่จำเป็น
• จานไข่อุดมด้วยโปรตีนช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวม

บันทึก! คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายของอาหารเช้าด้วยเนื้อต้มหรือปลาสักชิ้นเพื่อทำให้คนที่คุณรักพอใจ เพิ่มผักใบเขียวและผัก

หากไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมอาหารเช้า คุณสามารถเสนอแซนวิชที่เตรียมไว้ภายใน 5 นาที ระหว่างขนมปังสองซีกเราใส่เนยกับซอสมะเขือเทศ เนื้อต้มและชีส คลุมด้วยแตงกวาหรือมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น ใส่ทุกอย่างในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที เสิร์ฟพร้อมน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว

ระหว่างมื้อเที่ยง โต๊ะจะได้ไม่ต้องมีอาหารมากมายล้นโต๊ะ แต่ต้องมีทั้งที่หนึ่งและที่สองและเครื่องดื่มและของหวาน ผู้ชายมีนักชิมมากกว่าผู้หญิง

อาหารค่ำอาจเป็นเรื่องธรรมดาและไม่ธรรมดา โรแมนติก ซึ่งควรจัดเมื่อสิ้นสุดสัปดาห์การทำงาน

เรามีสูตรอาหารสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก:

• ไก่อบซอสน้ำผึ้ง, รสชาติดั้งเดิมซึ่งจะทำให้คนที่คุณเลือกประหลาดใจ ทอดอกไก่ขูดด้วยพริกไทยและเกลือทั้งสองด้าน ซอสปรุงจากน้ำจากไก่ซึ่งยังคงอยู่ในกระทะ

  อุ่นเครื่องกับ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ให้เติมน้ำครึ่งแก้วและน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ ซอสจะข้นขึ้น 5 นาทีหลังปรุงอาหาร จานนี้ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่และสมุนไพร

• สลัดทะเล – จานน่ารัก. เราเสนอให้ปรุงอาหารด้วยกุ้งหรือปลาแซลมอน หลักสูตรแรกทำจากมะเขือเทศสับละเอียดผัดและพริกหยวกสีเขียวซึ่งเพิ่มกุ้ง 300 กรัม

  ทุกอย่างโรยด้วยผักชีและผักชีฝรั่งพริกไทยและเกลือ สำหรับหลักสูตรที่สอง ให้หั่นผัก: มะเขือเทศเป็นชิ้น, แตงกวาเป็นสี่เหลี่ยม, พริกหยวกเป็นเส้น

  ผสมกับผักชีฝรั่ง สลัดจีน และผักชีฝรั่ง วางชิ้นปลาบิดเป็นม้วนด้านบน ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

• ขนมบังคับบนโต๊ะ, แสดงโดยบรีชีสและองุ่น, คานาเป้กับชีส, มะกอกสองสามใบ, ใบผักชีฝรั่ง สูตรอาหารอื่นๆ ก็สามารถทำได้เช่นกัน: ชีสหลายประเภท แบ่งด้วยมะเขือเทศราชินี มะกอก หรือมะกอกดำ
• ในตอนเย็น หลังจากทานอาหารมื้อพิเศษแล้ว คุณจะต้องทานของหวาน.

  อาจเป็นสตรอเบอร์รี่แบบดั้งเดิมโดยเติมครีม 30% กับน้ำตาลผงแล้วตีด้วยเครื่องปั่น ส่วนผสมทั้งสองถูกจัดวางเป็นชั้นๆ ในแก้ว สง่างามและอร่อย! ของหวานจะเป็นผลไม้ที่วางเรียงเป็นรูปหัวใจในแจกัน

บันทึก!อารมณ์โรแมนติกจะถูกสร้างขึ้นด้วยดนตรีไพเราะและเทียนหอมซึ่งกลิ่นที่ทำให้ผ่อนคลายหรือตื่นเต้น ดังนั้น กลิ่นหอมของดอกกุหลาบหรือลาเวนเดอร์ช่วยคลายเครียด และปราชญ์และเกรปฟรุตก็ช่วยทำให้กระปรี้กระเปร่า จุดเทียนไว้ล่วงหน้า

ภรรยาที่รักรู้จักรสนิยมของสามีและรู้ว่าต้องทำอาหารอะไรให้สามีเป็นอาหารค่ำ แต่สำหรับเครื่องดื่ม จะดีกว่าที่จะ "ไม่เดินตาม" คนที่คุณรัก สำหรับอาหารค่ำมื้อพิเศษ แชมเปญหรือไวน์เบา ๆ กึ่งหวานและแห้งก็เหมาะ

ทำอาหารให้สามีทานอะไรอร่อย?

บ่อยครั้งที่สามีที่รักออกไปกินข้าวนอกบ้าน ภรรยาที่ห่วงใยแม้ในสถานการณ์เช่นนี้จะใส่ใจกับสุขภาพของคนที่เธอรักและทำอาหารอร่อยให้เขา

เรานำเสนออาหารที่คุณสามารถมอบให้แก่สามีที่คุณรักได้:

มื้อเที่ยงไปทำงาน	คุณสามารถปรุงอาหารจานธรรมดาโดยใส่ลงในกล่องพลาสติก หากมีไมโครเวฟในที่ทำงาน เราก็ให้อาหารสามี เช่น ข้าวกับลูกชิ้น เนื้อ pilaf ปลา และอาหารอื่นๆ หากไม่มีวิธีอุ่นอาหาร เราก็มีสลัด แคสเซอรอล ผลิตภัณฑ์จากนม แซนวิช และอื่นๆ อีกมากมาย
อาหารกลางวันสำหรับตกปลา ล่าสัตว์ และบนท้องถนน	โดยปกติพวกเขาจะเตรียมที่สองให้แน่ใจว่าได้ให้กระติกน้ำร้อนพร้อมเครื่องดื่มร้อน คงจะดีถ้ามีกระติกน้ำร้อนสำหรับคอร์สที่สอง
รับประทานอาหารกลางวันเพื่อเดินทางไปทำธุรกิจ	จากจำนวนวันเดินทางเพื่อทำธุรกิจ เรายังคำนวณปริมาณอาหารที่จะนำติดตัวไปด้วย เพื่อ "ทำให้จิตใจสงบ" ให้ค้นหาว่าสามีสามารถทานอาหารในที่สาธารณะระหว่างการเดินทางเพื่อธุรกิจได้หรือไม่ ถ้าใช่ อย่ากังวลกับการเตรียมตัวและอย่าทำให้คนที่คุณรักลำบากใจ เตรียมอาหารสำหรับถนน

คิดทุกวันว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารค่ำ เพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาไม่นาน ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ และแม้แต่สามีของฉันก็ยังชื่นชมมันไม่ใช่เรื่องง่าย แต่คุณสามารถจัดการกับมันได้
บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถพบกับหลากหลาย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและเลือกสูตรที่เหมาะกับตัวเองที่สุด สามารถแบ่งคร่าวๆ ได้เป็น 2 กลุ่ม คือ
การทำอาหารที่ซับซ้อนใช้เวลามาก
การใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับทำอาหารเย็น
ต้องจำไว้ว่าอาหารที่กินในมื้อเย็นควรเบาและย่อยได้ง่ายในกระเพาะอาหาร ดังนั้นสูตรที่มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจึงถูกแยกออกจากกันทันที

ทำอาหารเย็นให้สามี: สูตรอาหาร

ดังนั้น ในตอนเย็น คุณมีเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนที่สามีจะกลับบ้านจากที่ทำงาน และเตายังว่างอยู่ ไม่มีความตื่นตระหนก สามีจะได้ไม่ต้องพอใจกับมันฝรั่งบดสำเร็จรูปจากถุง หากคุณทำเรื่องทำอาหารอย่างรวดเร็วและเป็นระเบียบ แล้วภายในครึ่งชั่วโมงคุณสามารถทำอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:

1. พลอฟ
มันอบอุ่นและ ตัวเลือกที่มีประโยชน์อาหารมื้อเย็น. ตัดหัวหอมขูดแครอทเททุกอย่างลงในกระทะแล้วทอด นั่นคือที่ที่เราจัดส่งเนื้อ หากมีเวลาน้อยมากก็ควรเอาอกไก่ ไก่ปรุงเร็วกว่าหมูหรือเนื้อวัวมาก เราทอดเนื้อและผักใส่ข้าวที่ล้างแล้วใส่เครื่องเทศเกลือเทน้ำแล้วปิดฝากระทะ ปล่อยให้ pilaf อ่อนระโหยโรยแรงบนเตา และคุณมีเวลาจัดโต๊ะ จากนั้นคุณสามารถทำสลัด คุณสามารถเพิ่มผักที่ชื่นชอบทั้งหมดของครอบครัวลงไปได้ สามีจะต้องยินดีอย่างแน่นอน

2. ปลาและมันฝรั่ง
หากคุณมีหม้อหุงช้า คุณถูกกำหนดให้ทำทุกอย่างอย่างแน่นอน ในหม้อหุงช้า คุณสามารถอบปลา และในขณะเดียวกัน ให้ทอดมันฝรั่งในกระทะหรือปรุงในกระทะแล้วบดให้ละเอียด การเตรียมอาหารสองจานพร้อมกันจะทำให้สามารถจัดการกับอาหารเย็นได้ภายในครึ่งชั่วโมง เราเปิดหม้อหุงช้า เทน้ำมันที่ด้านล่างของชาม ใส่ปลาที่นั่น ตั้งค่าโหมด "อบ" หรือ "ไอน้ำ" ตามที่คุณต้องการ และใน 20 นาทีปลาก็พร้อม ในขณะที่ปลากำลังอบ ให้ปอกมันฝรั่งแล้วนำไปต้ม มันฝรั่งต้องใช้เวลา 20 นาที ดังนั้นในครึ่งชั่วโมงสามารถทำได้ 2 จาน หากคุณมีเวลาอีกเล็กน้อยคุณสามารถมากับ ซอสที่ไม่สร้างความรำคาญสำหรับปลาเช่นครีมและความเอร็ดอร่อยของมะนาว เทครีมลงในหม้อขนาดเล็ก คนเร็วๆ ด้วยไฟอ่อน เทแป้งลงในครีม แล้วคนประมาณ 1 นาที เพิ่มความเอร็ดอร่อย ซอสหอมและนุ่มพร้อมแล้ว มันจะเหมาะกับปลาทุกชนิด

3. สลัด Ala Caesar ด่วน
สามีของคุณจะประหลาดใจกับสลัดนี้และจะประทับใจกับคุณสมบัติของมันอย่างแน่นอน เราเอาขนมปังสองสามชิ้นตัดเปลือกแล้วตัด croutons ในอนาคตเป็นก้อน ทอดอย่างรวดเร็วในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันด้วยการเติมกระเทียม แครกเกอร์หอมกรุ่นพร้อมแล้ว ในกระทะเดียวกันที่เราส่งไปทอด อกไก่ชิ้นกลาง ใส่เกลือ ทอดไม่เกิน 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว ระหว่างที่ไก่กำลังทอด ให้ทำซอส ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวและกระเทียม ซอสพร้อมแล้ว เราใช้ใบผักกาดหอมแตงกวามะเขือเทศ ตัดและผสมทั้งหมด วางอกไก่อุ่น ๆ ไว้ด้านบน ราดซอส โรยด้วยขนมปังกรอบด้านบน หากคุณมีเวลาอีกสองสามนาที คุณสามารถโรยชีสขูดไว้ด้านบน

โรแมนติกไม่เจ็บ

สำหรับชีวิตประจำวันของการทำงานที่หลากหลาย บางครั้งต้องเติมความโรแมนติกเล็กๆ ให้กับบรรยากาศ ไวน์หรือแชมเปญหนึ่งขวดจะไม่ฟุ่มเฟือย สามารถเตรียมไว้สำหรับ ไวน์ขาวข้าวปลา. สิ่งที่สำคัญกว่านี่ไม่ใช่สิ่งที่อยู่บนจาน แต่เป็นบรรยากาศยามเย็น คิดเกี่ยวกับสิ่งเล็กน้อย จัดโต๊ะเทศกาล ซื้อเทียน ใส่ใจกับภาพลักษณ์ของคุณสวมชุดที่สวยงาม และจากนั้นอาหารค่ำใด ๆ แม้แต่สามีที่ไม่โอ้อวดที่สุดก็จะต้องซาบซึ้งอย่างแน่นอน

วันศุกร์ที่ 04 ตุลาคม 2556 12:22 น. + เสนอราคาแผ่น

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

คนที่คุณรักกำลังจะกลับจากทำงาน แต่คุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรให้อร่อยและแปลกใหม่ให้เขาบ้าง? อย่ารีบเร่งที่จะตื่นตระหนก: เรานำเสนอคำตอบมากมายสำหรับคำถามที่เกี่ยวข้องกับหลาย ๆ คน "สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำสำหรับสามีที่คุณรัก" ดูแลคนหาเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารค่ำแสนอร่อยที่เตรียมตามสูตรด้านล่าง และเขาจะรักคุณมากยิ่งขึ้นไปอีก ดังนั้น สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำสำหรับคนที่คุณรัก - อ่านและจดไว้!

อาหารเย็นสำหรับคนที่คุณรัก

มันฝรั่งสงฆ์เป็นอาหารสำหรับ วันที่รวดเร็ว. ทริคเล็กๆ น้อยๆ - และอาหารจานธรรมดาที่ดูจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่ ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงมันฝรั่งในสไตล์สงฆ์!

เนื้อในหม้อด้วยครีมเปรี้ยว - น่าลิ้มลอง จานที่ละเอียดอ่อนที่สุด. ใช้เวลาในการปรุงน้อยที่สุดและเนื้อสัตว์จะนุ่มและฉ่ำ

ตามตำนาน Alexander Sergeevich ชอบอาหารจานนี้มากซึ่งต่อมาได้รับการตั้งชื่อตามเขา - มันฝรั่งพุชกิน มาจับคลื่นที่ถูกต้องและเตรียมอาหารบทกวีกันเถอะ! :)

ลูกชิ้นใน ซอสนม- มื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว! อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและง่ายต่อการเตรียม คุณจะปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสามารถเลี้ยงกองทัพของผู้หิวโหยได้!

นั่นเป็นวิธีที่ไม่ซับซ้อนเลยที่ฉันตัดสินใจทำสลัดนี้ จานนี้ง่ายมาก ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะประดิษฐ์ชื่อที่อวดอ้างว้าง ดังนั้นสูตรสำหรับสลัดข้าวโพด, ชีส, มะเขือเทศ!

เนื้อในหม้อกับแชมเปญ - มาก ของอร่อย. เสน่ห์พิเศษของมันคือการเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและไม่ต้องการความสนใจอย่างต่อเนื่องจากปฏิคม

คื่นฉ่ายมีรสชาติเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ แต่แม้แต่ฝ่ายตรงข้ามที่ดุร้ายที่สุดของผักนี้ควรชอบสูตรการทำสลัดกับกุ้งและขึ้นฉ่าย - มันอร่อยมากจนแทบจะต้านทานไม่ได้!

ฉันลองเนื้อสโตรกานอฟกับเห็ดในงานปาร์ตี้ และจำอาหารจานโปรดของฉันไม่ได้มาตั้งแต่เด็ก เห็ดให้รสชาติและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. เห็ดมีสีขาว เรียนรู้วิธีการทำอาหาร นี่คือสูตร!

ไก่ในเบคอนก็ฉ่ำนุ่มเผ็ด เบคอนให้รสชาติและช่วยให้ไก่ไม่แห้ง จานอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ผักสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่ในเบคอน

มันฝรั่งอบในเตาอบกับผักใบเขียว - มันดีมาก จานสากลและง่ายต่อการเตรียม พวกเขาสามารถเลี้ยงคนกลุ่มใหญ่ที่จะอิ่มแน่นอน มันยังไปเป็นกับข้าว

สลัด "โอลิเวียร์" กับไส้กรอก

สลัด "โอลิเวียร์" กับไส้กรอก - หนึ่งในความนิยมมากที่สุด สลัดวันหยุดโดยที่เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงงานฉลองใด ๆ บน ปีใหม่วันเกิด วันครบรอบ - มีที่สำหรับสลัดนี้เสมอ

ซี่โครงทอดในกระทะไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังใช้งานได้หลากหลายเพราะสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์และเป็นคอร์สที่สองสำหรับมื้อกลางวัน!

อบ ซี่โครงหมู- มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในวันธรรมดารวมทั้งสำหรับเทศกาล ผู้ชาย (เขาคือนักล่าของเรา) ชอบเป็นพิเศษ :)

สตูว์กะหล่ำปลีกับซี่โครงเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เตรียมได้ไม่ยาก ฉันให้คุณสูตรสำหรับจานนี้

มันฝรั่งตุ๋นกับซี่โครง - อร่อยมากและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. การเตรียมอาหารไม่ต้องใช้เวลา ความพยายาม หรืออาหารมากนัก

เมื่อมีเวลาทำอาหารน้อยมาก แต่คุณต้องการที่จะปรุงอาหารที่แปลกใหม่ - ทำลาซานญ่าบน อย่างเร่งรีบตามสูตรนี้ ผิดปกติ อร่อยและที่สำคัญที่สุด - เร็ว!

Borsch กับเนื้อเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คิดค้นขึ้นในอาหารสลาฟ ทุกคนรัก Borscht ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรสำหรับ Borscht กับเนื้อวัวในครอบครัวได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ฉันแบ่งปันของฉัน!

ซุปกะหล่ำปลีรัสเซียแตกต่างอย่างมากจากซุปกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม ซุปกะหล่ำปลีรัสเซียมีเอกลักษณ์เฉพาะในแง่ของส่วนผสม รสชาติ และแม้กระทั่งสี ฉันแบ่งปันสูตร

ไก่นุ่มๆ ที่กินแล้ว วันเด็กเกิดที่เราได้รับเชิญพร้อมกับหลานสาวของเรา ชิ้นเนื้อชิ้นเล็กสำหรับเด็ก ส่วนชิ้นใหญ่สำหรับผู้ใหญ่ ทุกคนกินด้วยความยินดีและชื่นชม!

แพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้ออร่อยมาก! อาหารฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมมากมายแคลอรี่สูงอุ่นในน้ำค้างแข็ง การทำแพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อเป็นเรื่องง่าย - นี่คือสูตรของฉัน!

ลูกชิ้นกับมันฝรั่งเป็นจานของช่างฝีมือประจำบ้าน จานเป็นต้นฉบับที่น่าตื่นตาตื่นใจ ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารสำหรับเด็กและผู้ชาย ไม่แยแสจะไม่คงอยู่

ลูกชิ้น - ที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน จานทำเองซึ่งสามารถจัดเตรียมได้ ในทางที่ต่างออกไป. พวกเขาสามารถตุ๋น, ทอด, อบ, นึ่ง ฉันแนะนำลูกชิ้นในซอสครีมมะเขือเทศ

บัควีทกับแชมเปญสามารถเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารอิสระ ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของอาหารจานนี้จะไม่ทำให้คุณเฉย!

คนรักมะเขือยาว - ใหม่ สูตรที่น่าสนใจ. ใครๆก็ชอบเรือมะเขือกับผัก!

สูตรสำหรับลูกชิ้นอบไอน้ำนั้นซับซ้อนกว่าลูกชิ้นปกติเล็กน้อย แต่ลูกชิ้นดังกล่าวจะทำให้คุณได้รับประโยชน์อันล้ำค่า เหมาะอย่างยิ่งกับการควบคุมอาหารเพราะไม่สามารถซื้อเนื้อสัตว์ได้บ่อยนัก แต่สิ่งเหล่านี้เป็นไปได้

พายมะเขือเทศเป็นอาหารใต้แบบดั้งเดิมหรือค่อนข้างเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เหมาะสำหรับบรันช์หรือ มื้อเย็นเบาๆในคืนฤดูร้อนอันอบอุ่น เค้กก็หายไปต่อหน้าต่อตาเรา

มันฝรั่งบดด้วยครีมเปรี้ยวเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับผักที่ง่ายและราคาไม่แพง นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการปรุงมันฝรั่ง ฉันลองทำสิ่งนี้ที่โรงเรียนเมื่อเด็กๆ ทำอาหารให้แม่!

ถั่วแขกกับเบคอน - สูตรคุณยาย ที่ปรับปรุงนิดหน่อยด้วยการเติม น้ำส้มสายชูบัลซามิก. มันดีนะ สลัดอุ่นๆซึ่งสามารถเป็นอาหารเย็นแบบเบาๆ

วันนี้จะมาบอกความสวย จานไม่ธรรมดาที่คุณแทบไม่ได้ลอง - นี่คือเยลลี่ปลากับ น้ำมะเขือเทศ. อย่ากลัวเพราะมันอร่อยจริงๆ

เป็นเพียงอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือมื้อกลางวันตามเทศกาล เนื้อนุ่มมากและมันฝรั่งทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่มีกลิ่นหอม - เรียบง่ายและอร่อย

จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นสองในหนึ่งเดียว ฉันพยายามมันในโรงพยาบาล แต่ฉันชอบมันมากจนตอนนี้ฉันมักจะทำมันฝรั่งด้วย ไก่สับที่บ้าน. ฉันคิดว่าคุณจะพอใจเช่นกัน

ส่วนผสมทั้งหมดที่ฉันใช้ในจานนี้เป็นของโปรดของฉัน ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดและไก่ - หนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน ซึ่งฉันปรุงแม้ในวันหยุด

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดมะเขือยาวและมะเขือเทศนี้เป็นสูตรที่ฉันใช้บ่อยในช่วงฤดูผัก อร่อย สบายท้อง และเตรียมง่าย เหมาะสำหรับบาร์บีคิวและเนื้อสัตว์อื่นๆ;)

นี่เป็นวิธีหนึ่งที่ฉันโปรดปรานในการทำคอทเทจชีส มันกลับกลายเป็นสิ่งที่ไม่เหมือนใคร - มันอร่อยกับผักกับเนื้อสัตว์และแม้แต่กับขนมปัง เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะชอบสูตรง่ายๆ นี้เช่นกัน!

ซุปเห็ดแชมปิญองสดเป็นซุปเบา บางเบาในทุกวิถีทาง เตรียมง่าย กินง่าย และไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างอย่างแน่นอน อะไรจะดีไปกว่านี้ในฤดูใบไม้ผลิ?

ทุกอย่างที่แยบยลนั้นเรียบง่าย แต่ในกรณีของเรานั้นอร่อย ลองทำเห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอม - จานที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีความสุขในการปรุงอาหารอย่างแท้จริง ไมโครเวฟจะช่วยให้คุณทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจากปลาตัวนี้

หากคุณตัดสินใจที่จะอดอาหารหรือเพียงแค่ต้องการอาหารไขมันต่ำเบาๆ คุณควรใส่ใจกับสูตรง่ายๆ นี้ ผัดกะหล่ำปลีเอียง. อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ฉันรักเนื้อสัตว์มาก ฉันไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากมัน ดังนั้นฉันจึงพยายามปรุงมันบ่อยๆและด้วยวิธีต่างๆ วันนี้ฉันตัดสินใจทำอาหาร ลูกชิ้น- จานง่ายที่สุดรวดเร็ว แต่อร่อย เรากำลังพยายาม?

รสกระเทียมและ รสชาติที่ละเอียดอ่อนไก่จะทำให้ผู้ที่ทำอาหารจานนี้พอใจ วิธีทำไก่กระเทียม - ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรนี้!

ในหม้อหุงช้าห่านนั้นไม่เหนียวตุ๋นและอร่อย การปรุงอาหารห่านในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี ฉันเตรียมผลิตภัณฑ์แล้ว ใส่ในหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมดที่จำเป็น เท่านี้ก็เรียบร้อย!

เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหารและไก่งวงที่มีถั่วก็สามารถนำมาประกอบได้ อาหารไดเอท. การปรุงไก่งวงด้วยผักและวิธีการตุ๋น เนื้อฉ่ำอร่อยและจานอร่อย

ฉันให้คุณ สูตรคลาสสิค pilaf กับลูกเกดคือ อาหารพื้นบ้านอาหารอุซเบกมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งที่คุณจะชอบอย่างแน่นอน!

ฉันนำเสนอรสชาติที่ผิดปกติและ pilaf ที่ปรุงง่ายอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมอาหารทะเลในหม้อหุงช้า นี่เป็นจานที่มีกลิ่นหอมอร่อยและมีแคลอรีต่ำ

ใครจะไม่พูดอะไร แต่ดีที่สุดและ ถูกต้อง pilafปรุงจากเนื้อแกะ ดังนั้นวันนี้เราจึงหันมาใช้อาหารอุซเบกและเตรียมอาหารจานนี้ตามประเพณีที่ดีที่สุด

กอร์ดองเบลอเป็นชนิทเซลชุบเกล็ดขนมปัง (โดยปกติคือเนื้อลูกวัว) ยัดไส้ด้วยชีสและแฮม เราจะปรุง "กระเป๋า" ไก่ - ฉ่ำนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ง่ายและรวดเร็ว!

ลูกชิ้นในสวีเดนไม่ใช่แค่ลูกชิ้น อาหารประจำชาติแต่ทั่วประเทศ ของโปรด. แอร์โฮสเตสชาวสวีเดนทุกคนต่างก็มีของตัวเอง สูตรซิกเนเจอร์ลูกชิ้นในภาษาสวีเดน ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

ลูกชิ้นกับกะหล่ำปลีในเตาอบนั้นฉ่ำและหอมมาก ฉันยินดีต้อนรับอาหารทุกจานที่มีผักในปริมาณมากในครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อบในเตาอบ จานเด็ดสำหรับเด็ก.

กะหล่ำกับชีสในเตาอบ - มาก อาหารเพื่อสุขภาพซึ่งง่ายต่อการเตรียม กะหล่ำดอกมีจำหน่ายในร้านค้า ตลอดทั้งปีทั้งแบบดิบและแบบแช่แข็ง จึงเป็นจานที่ราคาจับต้องได้

หากคุณต้องการสารพัดในการลดน้ำหนักหรือโพสต์ ฉันขอเสนอให้เรียนรู้วิธีทำลูกชิ้นบัควีท - เป็นส่วนเสริมที่นุ่มและชุ่มฉ่ำสำหรับเครื่องเคียงโดยไม่มีค่าใช้จ่ายทางการเงินเพิ่มเติมและการปรุงอาหารนาน! เรากำลังพยายาม?

ลูกชิ้นปลานึ่งเป็นอาหาร ฉันใช้สูตรนี้สำหรับลูกชิ้นปลา แต่พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนฉันปรุงมันตอนนี้และทุกคนก็กินมันอย่างมีความสุข

พวกเราทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่กินแพนเค้กมันฝรั่ง ร้อนๆ หอมๆ กับครีมเปรี้ยว! อืมม ... และถ้ายังมีเนื้อสับด้วยแล้วในความงามทั่วไป วิธีการปรุงแพนเค้กกับเนื้อสับ? อ่านต่อ.

เห็ดในครีมเปรี้ยวน่าจะเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในโลก แต่ไม่มี! เพิ่มลูกเล่น - แล้วคุณจะได้สิ่งใหม่ที่สมบูรณ์ รสชาติที่น่าสนใจ. อ่านสูตรด้วยการบิด;)

มันฝรั่งซาวอย - ปรากฎว่าอร่อยมากเนื้อนุ่มนุ่ม สามารถเสิร์ฟได้ทั้งเป็นกับข้าวและเป็นจานอิสระ วิธีการปรุงมันฝรั่งซาวอย!

สูตรทำ pilaf ผลไม้จะมีประโยชน์ในช่วงเข้าพรรษา อาหารจานนี้เผ็ดแต่ไม่ฉุน มังสวิรัติจะรักมัน

นี่เป็นสตูว์เนื้อฉ่ำที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับฟักทองและเนื้อซึ่งฉันแน่ใจว่าจะกลายเป็นที่นิยมบนโต๊ะของคุณ ปรุงในหม้อเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของการปรุงอาหารที่บ้านอย่างแท้จริง

ดินเนอร์เพื่อสามีสุดที่รัก: สูตรอาหาร 6 อันดับแรก 🍴 จะพิชิตผู้ชายคนไหนก็ได้!

1) SHASHLIK ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

● เนื้อสัตว์ (หมู) - 1 กก.

● หัวหอม - 2-4 ชิ้น

● น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (2 สำหรับหัวหอมดอง 1 สำหรับเนื้อสัตว์)

● ส่วนผสมของพริก - 0.5 ช้อนชา

● น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

● น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

● ปรุงรสสำหรับเนื้อ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

● ปลอกอบ

การทำอาหาร:

1.หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ส่วนผสมพริกไทย เครื่องปรุงรส น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ 2-6 ชั่วโมงในที่เย็น

2. ตัดหัวหอมเป็นวง ใส่น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

3. เตรียมถาดอบ ผูกด้านใดด้านหนึ่ง ใส่หัวหอมดองที่ด้านล่าง

วางเนื้อไว้ด้านบน

4. มัดแขนเสื้ออีกด้านแล้วเจาะ 2-3 รูที่ด้านบนของกระเป๋า ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 50 นาที หลังจากผ่านไป 50 นาที นำแผ่นออกแล้วตัดปลอกสำหรับทอดเนื้อ หากจำเป็น คุณสามารถเทน้ำที่จัดสรรไว้ได้ และนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 30 นาที

5. Shish kebab ในเตาอบ หมอนหัวหอมพร้อม.

2) เนื้อสัตว์ "หีบเพลง"

วัตถุดิบ:

● เนื้อสัตว์ เนื้อ (หมู/เนื้อ) - 1 กก.

● มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

● ชีสแข็ง - 200 กรัม

● กระเทียม - 3 กลีบ

● น้ำมะนาว- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

● ซีอิ๊ว- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

● มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

● มะกอกหรือ น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

การทำอาหาร:

1. เลือกเนื้อชิ้นหนาสม่ำเสมอ (สี่เหลี่ยม) (เหมือนหมูต้ม) กรีดเนื้อโดยไม่ต้องผ่าจนสุด

2. ผสมส่วนผสมสำหรับน้ำดองและจารบีเนื้อทุกด้านและในการตัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้เนื้อหมักเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

3. ตัดชีสเป็นชิ้นและแหวนมะเขือเทศสับกระเทียม ใส่ชีส มะเขือเทศ และกระเทียมในแต่ละแผล เพิ่มชิ้นเห็ดหากต้องการ

4. ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ วางบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 C แล้วอบจนสุกประมาณ 50-60 นาที

5. ตักเนื้อใส่จานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถทำเห็ดมันฝรั่ง

3) เนื้อกับเห็ดภายใต้เปลือกกรอบ

วัตถุดิบ:

● เนื้อ 500 กรัม (หมู ไก่)

● เห็ด 300 กรัม

● 2 หัวหอม

● กระเทียม 2 กลีบ

● 1 ชีส "มิตรภาพ"

● 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนมายองเนส

● มะเขือเทศ 1 ลูก

การทำอาหาร:

1. ตีเนื้อให้เข้ากันดี, จาระบีด้วยส่วนผสม (มายองเนส, adjika, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม) ปล่อยให้หมัก (2 ชม.)

2. เห็ด (ฉันมีป่า) ผัดกับหัวหอม เกลือ พริกไทย และมายองเนส 1 ช้อนชา

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่กระเทียมสับลงไป 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน ไข่ 1 ฟอง (ดิบ) เกลือ แกงเล็กน้อยและขมิ้น (โดยหลักการแล้วเครื่องปรุงรสใดก็ได้) ผสมให้เข้ากัน

5. วางชิ้นเนื้อบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน จากนั้นใส่มะเขือเทศและเห็ดตามขอบวงกลม ค่อยๆ พับส่วนผสมของไข่และชีสที่ด้านบน

6. อบ 250-25 นาที

4) เนื้อฝรั่งเศสกับเห็ด

วัตถุดิบ:

● มันฝรั่ง 10 ชิ้น

● หมู 800 กรัม

● หัวหอม 800 กรัม

● ชีส 800 กรัม

● เห็ด 300 กรัม

● มายองเนส 250 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลม หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วตี หั่นหัวหอมเป็นวง สับเห็ดให้ละเอียด แล้วขูดชีส

2. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้บนแผ่นอบตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, เนื้อ, หัวหอม, เห็ด

3. โรยทุกอย่างด้วยชีสเทมายองเนสใส่ในเตาอบอุ่นแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

5) หมูอบผัก

วัตถุดิบ:

● หมูไม่ติดมัน (เนื้อสันใน) - 600 กรัม

● หัวหอม - 2 ชิ้น

● เนย - 100 กรัม

● แป้งสาลี- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลเดอร์

● นม (ฉันมีไขมัน 2.5%) - 600-700 มล.

● แชมเปญดิบ- 300 กรัม.

● มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

● ชีส - 100 กรัม

● สีดำ พริกไทยป่น

● ลูกจันทน์เทศ

การทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดตามชอบแล้วใส่จานอบ เกลือเล็กน้อยพริกไทยหากต้องการ

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวง เกลี่ยให้ทั่วหมู

3. เตรียมซอสเบชาเมล ในการทำเช่นนี้ในกระทะที่มีก้นหนาบนไฟอ่อนให้ละลายเนย 100 กรัมใส่แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะลงในเนย

4. แป้งและ เนยผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน

5. เทนมลงในส่วนผสมของเนย-แป้งในกระแสบาง ๆ เกลือและพริกไทยซอส เพิ่มสองสามหยิก ลูกจันทน์เทศ. ปรุงซอสคนเป็นครั้งคราวจนข้น (คุณต้องการความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ)

6. เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนเนื้อสัตว์และหัวหอม (ใช้ประมาณหนึ่งในสามของซอสทั้งหมด)

7. หั่นเห็ดดิบแบบสุ่มแล้ววางบนเนื้อด้วยหัวหอมเทซอสหนึ่งในสาม

8. หั่นมะเขือเทศแบบสุ่ม จัดวางเป็นชั้นแล้วเทซอสที่เหลือลงไป

9. ถูชีสบนเครื่องขูดแล้วโรยจานด้วย หมูอบประมาณ 45-50 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

10. หมูสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือกับข้าว ฉันมีมันฝรั่งต้มกับออริกาโนสำหรับปรุงแต่ง

6) พ่อค้าเนื้อ

วัตถุดิบ:

● หมู (คาร์บอเนต) - 4 ชิ้น,

● เห็ดแช่แข็งโดยน้ำหนัก - 150-200 กรัม

● มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

● ชีส - 200-250 กรัม

● มายองเนส

● เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตีเนื้อที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ผ่านแผ่นฟิล์มแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ใส่เกลือและเครื่องเทศ

2. นำผิวออกจากมะเขือเทศ (หลังจากนึ่งคุณสามารถต้มในหม้อตุ๋นเป็นเวลา 3-5 นาที) หั่นเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยบนเนื้อ

3. ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ กระจายส่วนของเนื้อกับมะเขือเทศ (ประมาณ 1/3)

4. ใส่เห็ดลงบนชีส คุณไม่สามารถละลายน้ำแข็งก่อน จากนั้นเทมายองเนส (ในปริมาณที่พอเหมาะ) เกลือและโรยด้วยชีสที่เหลือ เราใส่ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที หากคุณใช้แชมเปญสด (สับ) จานนี้จะดูเรียบร้อยกว่า - เห็ดจะไม่ยื่นออกมาจากใต้ชีส