สลัดปลาหมึก สลัดปลาหมึกที่ง่ายและอร่อยที่สุด สลัดปลาหมึกเกาหลีกับแครอท

คุณกำลังเตรียมรับแขกหรือแค่ต้องการเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยสลัดแสนอร่อย? โพสต์ของวันนี้จะเป็นที่สนใจของคุณเป็นพิเศษเพราะเราจะเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดปลาหมึกซึ่งคุณสามารถเพิ่มใน 17 อันดับแรกของอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดได้อย่างปลอดภัย ลองใช้ดู เรามั่นใจว่าอย่างน้อยหนึ่งรายการจะเข้ามาแทนที่ในตำราอาหารของคุณอย่างแน่นอน

จริงอยู่เมื่อพยายามปรุงปลาหมึกที่บ้านเป็นครั้งแรกหลายคนต้องเผชิญกับความโชคร้ายเช่นนี้เนื้อจะเหนียวไม่มีรสจืดอย่างสมบูรณ์และแม้กระทั่งได้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งโดยทั่วไปจะทำให้เสียความสุขในการกิน

ดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรรู้วิธีทำความสะอาดอย่างถูกต้องแล้วปรุงเนื้อหอยเพื่อให้นุ่มนุ่มรวมถึงความลับในการเตรียมการของพวกเขา

ฉันจะบอกคุณเฉพาะวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการปรุงอาหารสัตว์ทะเลเหล่านี้ซึ่งในความคิดของฉันนั้นใช้งานง่ายในชีวิตประจำวัน มีตัวเลือกการทำอาหารที่ซับซ้อนกว่านี้ แต่ฉันคิดว่าวิธีนี้ควรใช้โดยเชฟตัวจริงที่มีแขกมากกว่า 100 คนในร้านอาหาร

วิธีที่ 1ตั้งกระทะแล้วเทลงไป น้ำเย็น. ใส่เนื้อหอยลงไปในน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที ความสนใจ! อย่าเคลื่อนออกจากกระทะทันทีที่น้ำเริ่มเดือดคุณเห็นฟองอากาศแรกบนพื้นผิว สังเกตเวลาทันที ไม่เช่นนั้นคุณจะได้รสเหมือนยาง จากนั้นสะเด็ดน้ำ วางหอยบนจานให้เย็น

วิธีที่ 2วางซากลงในน้ำเดือดที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 1-2 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดทันที ในความคิดของฉัน นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในชีวิตประจำวัน เนื้อนุ่มและนุ่มมาก

สิ่งสำคัญ!ต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำเกลือ! เนื่องจากเป็นช่วงปรุงอาหารที่เนื้อจะรับเอาสิ่งที่จำเป็น รสชาติเกลือ ถ้าลืมใส่เกลือ จะทำทีหลังไม่ได้!

อย่าคิดว่าการทำความสะอาดและปรุงอาหารความงามเหล่านี้เป็นเรื่องยากและใช้เวลานาน ไม่! อีกครั้ง ไม่ แค่พยายาม ฉันแน่ใจว่าคุณจะทำสำเร็จ

ท้ายที่สุดตัวเลือกการทำอาหาร หลากหลายเมนูปลาหมึกจำนวนมาก และประโยชน์ของอาหารทะเลนั้นยิ่งใหญ่กว่า วันนี้คุณจะเชื่อคำพูดของฉันถ้าคุณเตรียมตัวเลือกที่นำเสนออย่างน้อยหนึ่งตัวเลือก

ยำปลาหมึกทำง่ายอร่อย - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ปลาหมึก - สวยงาม ผลิตภัณฑ์อาหารมีโปรตีนที่ย่อยง่ายในปริมาณสูงและมีไขมันน้อยที่สุด อาหารทะเลประเภทนี้เป็นแชมป์ในเนื้อหาของโคบอลต์ซึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกระดูกมีส่วนร่วมในการก่อตัวของฮอร์โมนไทรอยด์ นอกจากนี้ เนื้อสัตว์ทะเลยังอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก

ยำปลาหมึกสูตรคลาสสิค

เราต้องการ:

• 900 กรัม ซากปลาหมึก
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• หัวหอม
• มายองเนสสามช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

จุ่มอาหารปอกเปลือกลงในหม้อต้มน้ำ ปรุงเป็นเวลาสองนาที เราถูไข่บนเครื่องขูด เราตัดซากที่เย็นแล้วออกเป็นวงแหวนบาง ๆ เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรส เราเติมมวลด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดเล็กน้อยในตู้เย็น

สลัดปลาหมึกกับสับปะรด

มีคุณค่าทางโภชนาการ น่าพอใจ ในเวลาเดียวกัน สลัดไฟ. ชิ้นสับปะรดหวานจะนำบันทึกสดดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 1 กก.
• ไข่ 6-7 ฟอง
• สับปะรดหวาน 1 กระป๋อง
• หนึ่งในสี่ของมะนาว
• 1 ธนาคาร ข้าวโพดกระป๋อง,
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

เนื้อหอยที่เตรียมไว้เช่นเดียวกับไข่ต้มหั่นเป็นเส้น ใส่สับปะรดหั่นแว่นแล้วข้าวโพด ผิวมะนาวสามส่วนสี่ส่วนแล้วสับตรงกลางอย่างประณีต เพิ่มในมื้ออาหาร เราเติมทุกอย่างด้วยมายองเนส

เห็ดกับชีสละลาย

สูตรไม่ธรรมดาแต่ดีจริงๆ เห็ดและชีสจะเพิ่มรสชาติให้กับจานและกระเทียม - ความเผ็ดร้อน คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 400 กรัม (เตรียมไว้);
• แชมเปญ 400 กรัม
• 2 ชีสแปรรูป;
• 2 ไข่;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• กำมือหนึ่ง วอลนัท(นิวเคลียส);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนสและครีมเปรี้ยว
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์.

การทำอาหาร:

ต้องต้มไข่เห็ดให้เย็นแล้วบี้เป็นก้อนขนาดกลางครึ่งวง - ซากหอย มาขูดชีสกันดีกว่า รอให้เย็นก่อน - มันจะขูดง่ายกว่า ตอนนี้ผสมอาหารทะเลกับชีส ไข่ ใส่เห็ด แล้วผักใบเขียวสับละเอียด บดถั่วส่งกระเทียมผ่านการกด รวมมวลนี้กับมายองเนสและครีมเปรี้ยว - คุณจะได้ซอสที่ยอดเยี่ยม เราเติมจานของเราแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สลัดปลาหมึกกับแอปเปิ้ลและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 400 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะ
• มายองเนส

การทำอาหาร:

นำเครื่องในและจานออกจากส่วนผสมหลัก ลวก แล้วล้างออก โยนในน้ำเดือดเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากเดือด นำออกหั่นเป็นเส้น แยกต้มไข่ปอกเปลือกหั่น แอปเปิ้ลปอกเปลือกไม่มีแกนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่ข้าวโพด เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

มาก สลัดแสนอร่อยจากปลาหมึก

สูตรนี้อร่อยเหมือนง่าย เตรียมตัวให้พร้อมก็ไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 100 gr
• ไข่ - 2 - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 100 gr
• ชีสแข็ง - 60 gr
• หัวหอมสีเขียว, ผักใบเขียว - 100 gr
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• กุ้งต้ม - สำหรับตกแต่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างหอย. เทน้ำลงในกระทะ ควรมีน้ำเพียงพอ นำไปต้มเกลือเล็กน้อยใส่ซากหรือสอง ปิดฝา ต้มให้เดือด แล้วเปิดฝาทันที ปรุงเป็นเวลา 1.5 - 2 นาที
2. นำซากสัตว์ขึ้นจากน้ำ ถ้าต้มแล้วต้องแช่น้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการ การรักษาความร้อน. ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ไข่ต้มชีสหั่นเป็นก้อน
4. ปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
5. สับผักใบเขียวและกระเทียม ตัดหัวหอมสีเขียว
6. ผสมมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะกับกระเทียม ใส่ต้นหอม สมุนไพร และกระเทียม คุณสามารถใช้พร้อม ซอสกระเทียมซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้าน
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับซอส เกลือ และพริกไทยในชาม
8. เตรียมรูปทรงกลมกลวงเล็ก ๆ วางบนจานแล้วเติมสลัดให้แน่น จากนั้นค่อยเอาออก มายองเนสจะเก็บส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและรักษารูปร่างของสลัด
9. ต้มกุ้ง 6-7 ตัว แช่เย็นแล้วตกแต่งจาน ใส่ผักใบเขียว

สลัดแสนอร่อยและเสิร์ฟอย่างสวยงามพร้อมแล้ว ดังนั้นกินมันอย่างมีความสุข!

สลัดปลาหมึกเกาหลีกับแครอท

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง 200 กรัม
• แครอทสไตล์เกาหลี 150 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส
• ผิวของเลม่อน 1 ผล
• ความเขียวขจี

การทำอาหาร:

นำอาหารอันโอชะออกจากโถ สะเด็ดน้ำ สับให้ละเอียด ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ ขูดความเอร็ดอร่อยบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับมายองเนส ใส่ปลาหมึก แครอท และชีสลงในชามสลัด ชั้นเกลือจาระบีที่มีส่วนผสมของมายองเนสและความเอร็ดอร่อย ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ยำปลาหมึกรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• แหวนปลาหมึก 700 กรัม
• 1 พริกหยวก,
• กระเทียม 1 กลีบ
• 50 มล น้ำส้มสายชูไวน์,
• น้ำมะนาว 40 มล.
• 70 มล น้ำมันพืช,
• ผักกาดหอม 1 พวง
• พริกแดงป่น,
• ขิงบด,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้น ส่วนผสมหลักผัดกับกระเทียมในน้ำมัน เกลือ พริกไทย ใส่ขิง พริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ใบผักกาดหอมลงในจาน แล้วตามด้วยส่วนผสมที่ได้ โรย น้ำมะนาว. ประดับด้วยมะนาวฝานหรือหลอดพริกหยวก

สลัดปลาหมึกพริกไทยและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• หอย 300 กรัม
• พริกหวาน 100 กรัมหลากสี
• 1 แอปเปิ้ล
• ข้าวโพดกระป๋อง 70 กรัม
• ส้ม 1 ลูก
• ใบผักกาดเขียว,

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช,
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชู,
• พริกป่น,
• ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ล้างส่วนผสมหลัก นำแผ่นไคติน ส่วนที่เหลือของอวัยวะภายใน และฟิล์มพื้นผิวออก เทน้ำร้อนใส่เกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เนื้อหอยเย็นหั่นเป็นเส้น พริกไทย, แอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น, ส้ม - เป็นชิ้น

เติมน้ำมัน. ผสมส่วนผสมที่ระบุ วางอาหารและข้าวโพดที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ บนใบผักกาดหอม ราดน้ำสลัดให้ทั่ว

สลัดปลาหมึก มันฝรั่ง และหัวหอม

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาหมึก 400-500 กรัม
• มันฝรั่ง 500–600 กรัม
• หัวหอม 150-200 กรัม
• 4-5 เซนต์ ล. น้ำมันพืช,
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดหอยต้มเป็นเส้น มันฝรั่งต้มเย็นในผิวหนังปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ผสมหัวหอมกับมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทยป่น แล้วคลุกเบาๆ เมื่อเสิร์ฟให้โรยผักกาดหอมสับละเอียด หัวหอมใหญ่.

สลัดปลาหมึก

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาหมึก 150 กรัม
• ไข่,
• ข้าว 50 กรัมและถั่วเขียวกระป๋อง
• 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส,
• เกลือ,
• พริกไทยดำ,
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

ต้มข้าวให้เย็น ต้มหอยประมาณ 3-5 นาทีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับไข่ลวกให้ละเอียด ผสมข้าวกับปลาหมึก ไข่ และถั่ว เพิ่มมายองเนส, เกลือ, พริกไทยและผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในครีมเปรี้ยวเทผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนผสมนี้ผสมทุกอย่าง วางสลัดไว้บนสุดของแซนวิช

ยำปลาหมึกไม่ใส่มายองเนส

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 3 ตัว,
• มะกอก 1 ขวด (หลุม)
• มะเขือเทศเชอรี่ 250 กรัม,
• หอมแดง 1 หัว
• ขึ้นฉ่าย 1-2 ต้น
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ส่วน
• น้ำมะนาว 2 ส่วน
• น้ำมันมะกอก 3 ส่วน
• กระเทียม 1 กลีบ.

การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกที่ปอกเปลือกในน้ำเกลือเดือดเป็นเวลา 4 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง หั่นต้นคื่นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหั่นหอมแดงเป็นครึ่งวง รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน ใส่ผักใบเขียวที่ตัดด้วยกรรไกร ใส่มะกอกทั้งหมด เตรียมน้ำสลัดจากส่วนผสมด้านบน ราดบนสลัด เกลือ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดที่ทำเสร็จแล้วพักในตู้เย็นสักครู่แล้วเสิร์ฟ

ยำปลาหมึกหน่อไม้ฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกปอกเปลือก 300 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
• ผักใบเขียว 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำมะนาว 30 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

ล้างส่วนผสมหลักให้สะอาด จุ่มในน้ำเกลือเดือด ปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน แห้งและหั่นเป็นวงแหวนบางๆ ล้างหน่อไม้ฝรั่ง จุ่มในน้ำเดือดเค็ม ปรุงจนนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนและแห้ง ล้างแอปเปิ้ลเขียว ปอกเปลือก เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้บนจานแบน เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ในการเตรียมซอสให้ล้างผักใบเขียวสับละเอียดผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว สลัดกับน้ำสลัดและประดับด้วยก้านเผ็ด

สลัดปลาหมึกกับหัวหอม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกปอกเปลือก 400 กรัม
• 3 หัวหอมใหญ่
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง
• น้ำมันพืช 100 มล.
• น้ำตาล 3 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

ล้างอาหารทะเลให้สะอาด จุ่มในน้ำเกลือเดือด ปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเย็นและหั่นเป็นเส้น ปอกเปลือกหัวหอมล้างหั่นเป็นครึ่งวง โรยหอมใหญ่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาล ทอดในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง เกลือ และพริกไทย จากนั้นใส่หอยลายลงไปผัดต่ออีกสักครู่ ใส่ปลาหมึกและหัวหอมลงในจานแบน แล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สูตรสลัดปลาหมึกกระป๋อง

"ปลาหมึกใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง 300 กรัม
• 2 แครอท
• ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
• ผักชีเล็กน้อย
• ขนหัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร

สับปลาหมึกอย่างประณีต ต้มแครอทจนนุ่ม เย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ชิ้นหอยลงในชามสลัด โรยแครอทที่เตรียมไว้ด้านบน โรยด้วยหัวหอมสับและถั่ว ประดับด้วยต้นผักชี

สลัดปลาหมึกกระป๋องกับครูตองซ์

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก
• ชีส 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแครกเกอร์ข้าวสาลีขนาดเล็ก
• 1 เซนต์ ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา
• ผักกาดหอม

วิธีทำอาหาร

วางใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งไว้ที่ด้านล่างของจานแบน นำอาหารทะเลออกจากโถ สะเด็ดน้ำ ตัดด้วยมีด ผสมกับเชอร์รี่แบ่งเท่า ๆ กันและข้าวโพด เกลือปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูใส่ใบ วางขนมปังกรอบด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด

สลัดกับปลาหมึกและผัก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• แตงกวา 1 ลูก
• ใบสลัด
• น้ำมันแต่งตัว,
• เกลือ,
• พริกไทย

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช,
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว

วิธีทำอาหาร

ระบายของเหลวจากส่วนผสมหลักแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น แตงกวาหั่นเป็นครึ่งวงกลม ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือและพริกไทย แล้วผสม ราดน้ำสลัดบนสลัดและผสม

ปลาหมึกกระป๋องและสลัดแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• ปลาหมึกกระป๋อง 200 กรัม
• 3 แอปเปิ้ลเปรี้ยว,
• ไข่ลวก 3 ฟอง,
• 1 หัวหอม
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง

วิธีทำอาหาร

สับหอยอย่างประณีต ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม ปอกไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นเส้น ล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง ผสมหอยกับหัวหอม ไข่ และแอปเปิ้ล ใส่ในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง

เคล็ดลับการทำอาหาร

ได้รู้จักกับ สูตรต่างๆ มื้อง่ายๆจากอาหารทะเล คุณสามารถลองทำมันเองโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากการพัฒนาของคนอื่น ผู้เชี่ยวชาญมาแชร์เทคนิคการทำอาหารให้มากๆ สลัดแสนอร่อยกับหอย:

• อย่าซื้ออาหารทะเลที่ไม่มีกลิ่น - พวกมันถูกแช่แข็งไร้รสชาติ
• หากเกิดขึ้นว่าคุณต้มผลิตภัณฑ์มากเกินไป ให้รอครึ่งชั่วโมง - เนื้อจะนุ่มอีกครั้ง
• การทำสลัดปลาหมึกต้องลดสัดส่วนของส่วนประกอบอื่นๆ โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ มิฉะนั้น รสชาติของอาหารทะเลจะอุดตัน
• เวลาทำอาหารอย่าใส่เกลือ - ใส่มะนาวฝานเป็นแว่นแทน
• ส่วนเสริมที่ดีที่สุดสำหรับอาหารทะเล - ข้าวโพด ผักใบเขียว มะเขือเทศ แตงกวา ผลไม้รสเปรี้ยว มะกอก ชีส
• สูตรที่สมบูรณ์แบบบน อย่างเร่งรีบ: ใส่ครูตง, ใบอารูกูลา, มะเขือเทศราชินี, พาร์เมซานและซอสบัลซามิกลงในปลาหมึก เสิร์ฟจานอุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

สลัดปลาหมึกที่ยอดเยี่ยม - นุ่ม อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ! แต่ละสูตรก็ต่างไปจากสูตรที่แล้วแต่ละสูตรก็อร่อยในแบบของตัวเอง คุณสามารถเซอร์ไพรส์และเซอร์ไพรส์ได้ไม่รู้จบ แสดงความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการที่ไร้ขอบเขต ทดลองในการเตรียมการ

อร่อยและการค้นพบการทำอาหารใหม่!

อย่างใดฉันกับลูกสาวไปที่ร้านเพื่อซื้อของ ตอนนั้นเธออายุ 5 ขวบ ระหว่างที่ฉันกำลังสำรวจชั้นวางมองหา สินค้าจำเป็นเธอแช่แข็งที่ตู้เย็นพร้อมกับปลาแช่แข็ง ฉันขึ้นไปเพื่อดูว่าเธอสนใจอะไรที่นั่น และลูกสาวของฉันชี้นิ้วไปที่ซากปลาหมึกแช่แข็งสีขาวที่เกือบจะโปร่งใส แล้วถามว่า "แม่คะ ใครคือตัวน่าเกลียดคนนี้" เมื่อได้คำตอบแล้ว บอกตามตรงว่าลังเล และจริงๆ แล้วเป็นใคร? ไม่ว่าปลาหรือไก่ การบอกเด็ก 5 ขวบว่านี่คือเซฟาโลพอดหมายถึงการไม่พูดอะไรเลย ที่บ้าน เราตรวจดูปลาหมึกในภาพ และเมื่อรู้ว่ามันกินได้ ลูกสาวก็สรุปอย่างเป็นหมวดหมู่ว่า “ฉันจะไม่กินมันเด็ดขาด!” อย่างไรก็ตาม ไม่กี่ปีต่อมา สลัดปลาหมึกที่เรียกว่า "ลากูน่า" กลายเป็นสลัดที่เธอโปรดปราน และตั้งแต่นั้นมา เมื่อสนใจปลาหมึก ฉันก็ได้เรียนรู้อะไรมากมายสำหรับตัวเอง ข้อมูลที่เป็นประโยชน์. ปรากฎว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและเป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับเราซึ่งมักเรียกว่ายาหม่องสำหรับหัวใจเพราะมีผลดีต่ออวัยวะสำคัญนี้

และถึงแม้ว่าสัตว์ทะเลที่น่ารักเหล่านี้จะมีคู่ต่อสู้มากมาย แต่กองทัพของแฟนปลาหมึกก็ถูกเติมเต็มอย่างต่อเนื่อง ทั่วโลก ปลาหมึกทอด อบ ยัดไส้ หมัก และแม้แต่รับประทานดิบ เนื้อปลาหมึกเป็นอาหารอันโอชะที่เข้ากันได้ดีกับผัก ซีเรียล และปลา แต่บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับสลัด: ต้มกับซากทั้งหมดหั่นเป็นเส้นแหวนหรือเพิ่มในสลัดดิบ

ขั้นตอนที่น่าเบื่อและน่าเบื่อที่สุดคือการกำจัดผิวหนังออกจากปลาหมึกซึ่งเป็นสาเหตุที่แม่บ้านหลายคนไม่ต้องการยุ่งกับพวกเขา อย่างไรก็ตาม มีเคล็ดลับเล็กน้อยที่ทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ซากของปลาหมึกจะต้องราดด้วยน้ำเดือดทุกด้าน (สามารถทำได้ด้วยปลาหมึกแช่แข็ง) เป็นผลให้ฟิล์มม้วนขึ้นเกือบจะในทันทีและสามารถถอดออกได้ง่ายภายใต้น้ำเย็นไหล แล้วเอาคอร์ดออกซึ่งเป็นแท่งยาวโปร่งแสง ต่อมานำซากปลาหมึกไปต้มในน้ำเกลือ ที่นี่เช่นกัน มีจุดหนึ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะพลาด - ปลาหมึกปรุงไม่เกิน 3-5 นาทีหรือน้อยกว่านั้น มิฉะนั้นเนื้อจะแข็งมาก แม่บ้านบางคนใช้วิธีที่มีประสิทธิภาพมากดังต่อไปนี้: หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ปิดไฟแล้วลดปลาหมึกลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นนำซากศพออกไปปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นวงแหวนหรือเป็นเส้น

คุณสามารถเตรียมสลัดปลาหมึก "ง่ายกว่า" สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ หรือคุณสามารถคิดรวมผลิตภัณฑ์และเสิร์ฟอาหารอันโอชะอันประณีตให้กับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:
ซากปลาหมึก 2-3 ตัว
กุ้ง 300 กรัม
5 มะเขือเทศเชอรี่,
1 แตงกวาสด,
ผักกาดหอม,
2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ,
4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้มกุ้งในน้ำเค็มและปอกเปลือก หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม และแตงกวาสดเป็นเส้น ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ รวมส่วนผสมทั้งหมดและแต่งสลัดด้วยมายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก 300 กรัม
ไข่ต้ม2ฟอง
1 หัวหอม
มายองเนส 100 กรัม
พาสลีย์,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ล้างปลาหมึก ปอกเปลือกและต้มในน้ำเดือด 2 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้ปลาหมึกเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น สับไข่อย่างประณีต ปอกหัวหอมลวกด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นเส้น ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก 100 กรัม
กุ้งปอกเปลือก 100 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
½ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
มะนาว ½ ลูก
เนย 40 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ.
ใบกระวาน 2 ใบ,
ผักกาดหอมและผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

การทำอาหาร:
ต้มกุ้งปอกเปลือกแยก (2 นาที) และปลาหมึก (3 นาที) โดยเติมใบกระวาน ละลายเนยในกระทะ ใส่กระเทียมสับ ครีมเปรี้ยว และ วางมะเขือเทศ. นำทุกอย่างไปต้มแล้วนำออกจากเตา หั่นปลาหมึกเป็นวง คลุกกับกุ้ง โรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก ใส่ใบผักกาดหอม ราดซอสที่เตรียมไว้ โรยด้วยผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:
2-3 ปลาหมึก
ไข่ต้ม 1 ฟอง
1 หัวหอม
แอปเปิ้ลเปรี้ยวลูกเล็ก 1 ลูก
ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
น้ำมะนาว ½ ลูก,
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปลาหมึกปอกเปลือกต้มแล้วหั่นเป็นเส้น ผสมกับไข่และหัวหอม เพิ่ม ถั่วเขียว, โรยด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก 1 กก.
ชีส 200 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ล้างปลาหมึก เอาฟิล์มออกแล้วต้มในน้ำเกลือ (สำหรับปลาหมึก 1 กิโลกรัม - น้ำ 2 ลิตรและเกลือ 15 กรัม) เย็นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ไข่และชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ แต่งสลัดด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
ปลาหมึกกระป๋อง 200 กรัม
มันฝรั่งต้ม 3-4 หัว
2-3 ผักดอง
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
พริกไทยดำป่นเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปลาหมึกกระป๋องฝานและ แตงกวาดองหลอด, มันฝรั่งต้ม, ปอกเปลือก, หั่นบาง ๆ ผสมทุกอย่างเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสม

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก 500 กรัม
¼ กอง ข้าว,
แตงกวาสด 2 ลูก
1 พริกหยวก,
ใบกระวาน 3 ใบ,
5 ถั่ว พริกไทยดำ,
¼ กอง ซอสมะเขือเทศ,
มายองเนส 200 กรัม

การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเกลือเป็นเวลา 2 นาทีด้วยใบกระวานและพริกไทยดำ เย็นและหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ ผสมกับน้ำเค็มและข้าวเย็นที่ต้มไว้ล่วงหน้า ใส่แตงกวาขูดและพริกหยวกสับละเอียด ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสและเดรสสลัดกับน้ำสลัดที่ได้ จัดวาง อาหารพร้อมทานลงในชามสลัดและตกแต่งด้วยแตงกวาสดบาง ๆ

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก 300 กรัม
แชมเปญ 200 กรัม
ไข่ต้ม2ฟอง
เนย 50 กรัม
มายองเนส 200 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดเดือดเป็นเวลา 3 นาที นำออกจากน้ำ เย็นและสับให้ละเอียด แชมปิญองล้าง ปอกเปลือก และสับละเอียด ทอดบน เนย. สับไข่อย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
ปลาหมึกต้มหรือกระป๋อง 250 กรัม
เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
แตงกวาดอง 300 กรัม
มายองเนส 200 กรัม

การทำอาหาร:
หากคุณนำปลาหมึกกระป๋องไปทำสลัด ให้ล้างและเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากเล็กน้อยก่อนหั่น จากนั้นหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก 200 กรัม
มะกอกหลุม ½ กระป๋อง
มะเขือเทศ 1 ลูก
พริกหยวก 1 เม็ด
กระเทียม 3-4 กลีบ
มะนาว 1 ลูก
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด,
เกลือ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มเดือดแล้วหั่นเป็นวง ผสมน้ำมะนาว กระเทียมสับละเอียด มัสตาร์ด เกลือ และน้ำมันเข้าด้วยกัน แช่ปลาหมึกในน้ำดองที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 20 นาที ตัดพริกไทยเป็นเส้น มะเขือเทศเป็นลูกบาศก์ และมะกอกเป็นสี่ส่วน รวมทุกอย่างผสมและโรยด้วยสมุนไพรสับ

ยำปลาหมึกสาหร่าย

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก 100 กรัม
สาหร่ายกระป๋อง 1 กระป๋อง
1 แครอทดิบ
1 หัวหอม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 3%,
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มเป็นเวลา 3 นาที หั่นเป็นเส้นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสับ คะน้าทะเลผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในที่เย็น 12 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดปลาหมึกกับครูตองซ์กระเทียม

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก 400 กรัม
ไข่ต้ม2ฟอง
ผักกาดหอม 1 หัว,
กรูตองกระเทียม 1 ถุง,
มายองเนส 150 กรัม

การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดเดือดประมาณ 3-4 นาที เย็นและสับละเอียด สับไข่และผักกาดหอมด้วย รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันใส่ croutons กระเทียมลงไปแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดปลาหมึกชั้น

วัตถุดิบ:
3 ปลาหมึก,
2 หลอด
1 แครอท
เห็ด 250 กรัม
เกลือ, พริกไทย, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ในชั้นแรกให้ปอกเปลือกต้มในน้ำเค็มประมาณ 2-3 นาทีแล้วหั่นปลาหมึกเป็นเส้นบาง ๆ ในชามสลัด ที่สอง - สับและทอดบน น้ำมันดอกทานตะวันหัวหอมพร้อมกับแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางเห็ดที่หั่นแล้วทอดในชั้นที่สาม เกลือ พริกไทย และทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก 500 กรัม
250 กรัม ปูอัด,
คาเวียร์สีแดง 100 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
1 ต้ม ไข่นกกระทา,
มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
จุ่มปลาหมึกลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที เย็นและหั่นเป็นเส้น สับปูอัดให้ละเอียด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง (ไม่ต้องใส่ไข่แดง) ขูดผ้าขาวบนเครื่องขูดหยาบ ผสมปูอัด โปรตีน ปลาหมึก คาเวียร์ เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดแล้วแต่งหน้าด้วยคาเวียร์ วางไข่นกกระทาไว้ตรงกลางของสลัด มันจะเป็นสัญลักษณ์ไข่มุก

วัตถุดิบ:
ปลาหมึกต้ม 4 ตัว,
แซลมอนสีชมพูรมควัน 150 กรัม
5 ไข่ต้ม,
1 หัวหอม
ผัก 1 พวง
มายองเนส 150 กรัม

การทำอาหาร:
ตัดปลาหมึก ปลา และไข่เป็นเส้น ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือด รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส ผสมและวางบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

ยำปลาหมึก

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก 400 กรัม
ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
แครอท 150 กรัมในภาษาเกาหลี
ไข่ต้ม 5 ฟอง
ผักกาดหอม,
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มเป็นเวลา 3 นาที เย็นและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หั่นใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งเป็นเส้นบาง ๆ ไข่เป็นก้อน รวมส่วนผสมที่สับแล้วใส่ลงไป ถั่วกระป๋องและแครอท แต่งสลัดด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงแต่ง

วัตถุดิบ:
ซากปลาหมึก 3 ตัว,
มะกอก 1 ขวด (หลุม)
มะเขือเทศเชอรี่ 250 กรัม,
หอมแดง 1 หัว
ขึ้นฉ่าย 1-2 ต้น
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
สำหรับการเติมน้ำมัน:
น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ส่วน
น้ำมะนาว 2 ส่วน
น้ำมันมะกอก 3 ส่วน
กระเทียม 1 กลีบ.

การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกที่ปอกเปลือกในน้ำเกลือเดือดเป็นเวลา 4 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง หั่นต้นคื่นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหั่นหอมแดงเป็นครึ่งวง รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน ใส่ผักใบเขียวที่ตัดด้วยกรรไกร ใส่มะกอกทั้งหมด จากส่วนผสมข้างต้น ให้เตรียมน้ำสลัด ราดบนสลัด เกลือและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดพักสักครู่ในตู้เย็นและเสิร์ฟ

สลัดปลาหมึกกับแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก 500 กรัม
กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม
แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก
แครนเบอร์รี่ 50 กรัม
หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึก 2 นาที เย็น หั่นเป็นเส้น ใส่ลงไป กะหล่ำปลีดอง, แครนเบอร์รี่, ล้างและคัดแยก, แอปเปิ้ลสับ, หัวหอมใหญ่, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดปลาหมึก วอลนัทและลูกเกด

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก 1 กก.
½ กอง วอลนัทขูด,
½ กอง ลูกเกด,
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกต้มปลาหมึกและสับละเอียด เทน้ำเดือดบนลูกเกดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้ลูกเกดแห้งเล็กน้อย ผสมปลาหมึกกับลูกเกด ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่จานที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัด แล้วโรยด้วยวอลนัทสับละเอียดด้านบน

สลัดปลาหมึกกับสับปะรด

วัตถุดิบ:
ปลาหมึก 1 กก.
สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
ไข่ต้ม 5-7 ฟอง
¼มะนาว
มายองเนส 200 กรัม

การทำอาหาร:
ตัดปลาหมึกและไข่ต้มในน้ำเค็มเป็นเส้น เพิ่มข้าวโพดและสับปะรดสับ ขูดความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนสับเนื้อมะนาวด้วยมีด ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดปลาหมึกที่ยอดเยี่ยม - นุ่ม อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ! แต่ละสูตรจะแตกต่างจากสูตรที่แล้วและแต่ละสูตรก็อร่อยในแบบของตัวเอง คุณสามารถเซอร์ไพรส์และทึ่งได้ไม่รู้จบ แสดงความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการที่ไร้ขอบเขต ทดลองในการเตรียมการ

Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

Larisa Shuftaykina

ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า เขามีชื่อเสียงในด้านอาหารของเขา คุณสมบัติที่มีประโยชน์. อาหารอันโอชะมีผลดีต่อหัวใจซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ได้รับความรักมากขึ้น เนื้อสัตว์ทะเลอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินต่างๆ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

อาหารทะเลดึงดูดด้วยรสชาติและ ทำอาหารด่วน. พิจารณา สูตรที่ดีที่สุดอาหารทะเล.

โปรดทราบว่าคุณต้องปรุงอาหารทะเลอย่างเคร่งครัดเป็นเวลา 3 นาทีสูงสุด ซึ่งในกรณีนี้ เนื้อจะมีรสชาติที่ดี ต้องเอาผิวหนังออกก่อน

คุณสามารถหั่นเนื้ออาหารทะเลล่วงหน้าหรือจะต้มทั้งชิ้นก็ได้

"คลาสสิก"

คลาสสิก คสลัดปลาหมึกรวมถึงองค์ประกอบธาตุ สิ่งที่คุณต้องการคือ:

• เนื้อหอยครึ่งกิโลกรัม g;
• ไข่ (2 ชิ้น);
• ซอสมายองเนส (150 กรัม);
• ความเขียวขจี

ทีนี้มาพูดถึงกระบวนการทำอาหารกัน:

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. ผ่านไข่ผ่านเครื่องขูด
3. อาหารทะเลหั่นเป็นวง
4. ควรเทส่วนประกอบด้วยซอสผสมให้เข้ากัน

ยำปลาหมึกคลาสสิค- เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว . และหากต้องการ คุณสามารถจัดวางเลเยอร์ของผลิตภัณฑ์ได้ คุณต้องเริ่มต้นด้วยหอยแล้วย้ายไปที่ไข่หลังจากซอสและผักใบเขียวกับหัวหอม

"ลากูน"

สลัดปลาหมึกจะตกแต่งวันหยุดใด ๆ และ "ลากูน่า" จะเน้นย้ำถึงความเชี่ยวชาญของปฏิคม เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• อาหารทะเล (500 กรัม);
• กุ้ง (250 กรัม);
• แตงกวา (2);
• ใบผักกาดหอม;
• ซอสมะเขือเทศ;
• ซอสมายองเนส

การสร้างจาน:

1. ควรหั่นหอยเป็นเส้น
2. กุ้งจะต้องปอกเปลือก (หลังทำอาหาร)
3. แตงกวาควรหั่นเป็นเส้นบางๆ
4. สลัดปลาหมึกเพิ่มเกลือ (ไม่จำเป็น)
5. สินค้าต้องย้ายและซอสมะเขือเทศที่เติมซอส

"งานรื่นเริง"

สลัดปลาหมึกต้ม ไข่เรียกว่า “งานรื่นเริง” เพราะสามารถประดับประดางานเลี้ยงได้ ในการสร้างคุณต้องมีสิ่งนี้:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• กะหล่ำปลี (250 กรัม);
• ไข่ (3 ชิ้น);
• ซอสมายองเนส;
• ข้าวโพด (80 กรัม);
• ความเขียวขจี

มีประโยชน์ ยำปลาหมึกไข่และหัวหอมไม่ก่อให้เกิดความยุ่งยากในการจัดเตรียม:

1. เนื้อหอยจะต้องถูกตัดเป็นเส้นที่เรียบร้อย
2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วขูดไข่
3. ส่วนประกอบต่างๆ รวมทั้งข้าวโพดกระป๋อง ควรผสมให้เข้ากัน .
4. สลัดจาก เนื้อนุ่ม ปลาหมึกกับไข่คุณสามารถเกลือ

จานนี้จะกลายเป็นจานโปรดของคุณ

"อ่อนโยน"

ละเอียดอ่อนมีรสชาติที่ประณีตแขกจะได้รับเพียงพออย่างแน่นอน ทำ สลัดปลาหมึกคุณต้องมีส่วนผสมเหล่านี้:

• หอย (300 กรัม);
• เนื้อไก่ต้ม (250 กรัม);
• แตงกวา (2-3 ชิ้น);
• ซอส (4-6 ช้อนโต๊ะ)

ขั้นตอนการสร้างจานนั้นง่ายที่สุด:

1. ส่วนประกอบควรถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. จากนั้นควรผสมปรุงรสด้วยซอสเกลือถ้าจำเป็น

ง่าย สลัดปลาหมึกซึ่งจะเป็นส่วนเติมเต็มให้กับโต๊ะของคุณ

"มหกรรม"

รวมถึงสิ่งที่ดีที่สุด:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• แตงกวา (2 ชิ้น);
• แครอท (2 ชิ้น);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• น้ำมัน (60-90 กรัม);
• น้ำส้มสายชู;
• หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

การสร้างจานทีละขั้นตอน:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและแครอทเป็นเส้น ส่วนผสมเหล่านี้ต้องเทน้ำมันเดือดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. หลังจากนั้นก็หั่นแตงกวาและอาหารทะเลปรุงเป็นเส้น
3. เพิ่มหัวหอมและแครอทผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มเครื่องปรุงรสถ้าจำเป็น แล้วแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง .

สลัดปลาหมึกมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำ มีเวลาเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารจานอร่อยก่อนเดินทางมาถึง

"สด"

ในจานประกอบด้วย วัตถุดิบง่ายๆ. ในการสร้างคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• หอย (1 กก.);
• ไข่ (3 ชิ้น);
• แตงกวา (2 ชิ้น);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ครีม

สลัดแตงกวากับแตงกวาไม่ก่อให้เกิดความยุ่งยากในการเตรียมการ ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. คุณต้องตัดผลิตภัณฑ์เท่านั้น
2. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือ

สลัดปลาหมึกดูดีในงานเลี้ยงของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว อาหารทะเลเป็นส่วนเสริมที่สำคัญในตาราง

"ความลึกลับ"

เป็นไปได้ มื้อเย็นเบาๆหรือเป็นส่วนเสริมของตาราง การเตรียมการใช้เวลาน้อยที่สุด และส่วนผสมยังเปิดให้ประชาชนทั่วไป สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หอย (300 กรัม);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ถั่ว (250 กรัม);
• กะหล่ำปลี (250 กรัม);
• ไข่ (2 ชิ้น);
• แตงกวา (1 ชิ้น);
• น้ำมัน (90 กรัม)

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. อาหารทะเลแตงกวาและไข่ควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นวง
3. สุดท้ายสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและผสมส่วนผสม (รวมทั้งถั่ว)
4. ใส่เครื่องปรุงรสตามใจชอบ

สลัดปลาหมึกจะกลายเป็นคุณลักษณะของคุณ มันจะสร้างความสุขให้ทุกคนในครอบครัวและเพื่อนของคุณ

"ความสมบูรณ์แบบ"

นี่เป็นอาหารอันโอชะที่ทำด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย จานสวยรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• ไข่ (2 ชิ้น);
• แตงกวา (3 ชิ้น);
• เห็ด (200 กรัม);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• น้ำมัน (25 กรัม);
• ซอสมายองเนส;
• ใบผักกาดหอม (เมื่อเสิร์ฟ).

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หั่นอาหารทะเลเป็นวง แล้วหั่นไข่เป็นเส้น
2. ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เห็ดกับหัวหอมจะต้องผัด

ในการทำซอส คุณต้องใส่กระเทียมลงในเครื่องกดกระเทียมและผสมลงในซอส

เรียงใบสวยใส่จาน จัดจานและตกแต่งตามที่คุณต้องการ ดิ สูตรสลัดปลาหมึก- นี่คือการค้นหาที่แท้จริงสำหรับคุณ ลองปรุงสักครั้งแล้วคุณจะชอบตัวเลือกนี้อย่างแน่นอน

“รสชาติของทะเล”

มันดึงดูดความสนใจเพราะหัวหอมสีชมพูเน้นความหรูหราของจานอย่างได้เปรียบ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• ไข่ (1 ชิ้น);
• หัวหอมสีชมพู (1 ชิ้น);
• แป้ง (30-50 กรัม);
• ขิงบด (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. อาหารทะเลจะต้องถูกตีออกอย่างถูกต้อง หลังจากที่พวกเขาต้องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
2. ผสมไข่ในภาชนะแล้วจุ่มอาหารทะเลลงในส่วนผสมที่ได้ (แต่ก่อนหน้านั้น ให้ม้วนเป็นแป้ง)
3. ทอดชิ้น
4. จากนั้นใส่หัวหอม คลุกเคล้า เสิร์ฟจานที่โต๊ะ

สามารถเร่งกระบวนการได้:

1. เพียงทอดชิ้นอาหารทะเลที่เตรียมไว้
2. เทไข่ลงในกระทะ ใส่หัวหอม
3. คนให้เข้ากัน พร้อม!

ในการดำเนินการนี้ใช้เวลาน้อยที่สุด ตามเกณฑ์ทั้งหมดนี่คือสวรรค์สำหรับคุณ

พิจารณาสูตรที่ประณีตซึ่งรวมถึงอะโวคาโด - ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพรวมถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• หอย (300 กรัม);
• เห็ด (250 กรัม);
• อะโวคาโด (1 ชิ้น);
• ใบผักกาดหอม
• น้ำส้มสายชูไวน์
• ครีมเปรี้ยว (60 กรัม)

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หั่นเนื้อทะเลเป็นเส้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
2. ผลไม้อะโวคาโดจะต้องหั่นเป็นก้อนและเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ
3. ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้
4. จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู น้ำมัน (ควรเป็นมะกอก) ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด
5. วางใบอย่างสวยงามบนจาน วางหอยไว้ตรงกลาง แล้วล้อมรอบด้วยเห็ด พร้อม!

สูตรสลัดปลาหมึกจะต้องติดอาวุธ จะสะดวกสำหรับงานเลี้ยงต่างๆ

หอยและปูอัด

อาหารทะเลรวมมากมาย วิตามินที่มีประโยชน์. และถ้าคุณเพิ่มเป็นสองเท่า อาหารสุขภาพ, ผลจะดีกว่ามาก. ตอนนี้ในสูตรประกอบด้วยอาหารจานโปรดของคุณ (ครึ่งกิโลกรัม) และปูอัด (200 กรัม) นอกจากนี้ คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• แตงกวา (200 กรัม);
• ไข่ (3 ชิ้น);
• ซอส.

พนักงานต้อนรับสามารถปรับทิศทางตัวเองได้ทันทีและเข้าใจว่าสิ่งนี้ สลัดปลาหมึกกับปูอัดทำง่าย:

1. ส่วนผสมหลักคืออาหารทะเลต้องหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. ปูอัดแบบเดียวกันและแบบละเอียด
3. พยายามหั่นหัวหอมให้เล็กที่สุด
4. ตะแกรงไข่ต้ม
5. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัด ผสมให้เข้ากัน ต่อไปเกลือจานและเพิ่มซอส

บนโต๊ะได้ สลัดปลาหมึกพร้อม!

หอยและข้าวโพด

เรียบง่ายและเบา ทำให้เป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับมื้อเย็น การเตรียมการจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด

คุณต้องการสิ่งนี้:

• หอย (ครึ่งกิโลกรัม);
• ข้าวโพด (1 กระป๋อง);
• ชีส (150 กรัม);
• หัวหอม (2 ชิ้น);
• ซอสมายองเนส;

การเตรียมอาหาร:

1. หั่นหอยที่ปรุงสุกแล้วเป็นเส้นบางๆ
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง - มันจะเป็นของตกแต่ง
3. เทน้ำเดือดบนหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นออกมาแล้วล้างออกด้วยน้ำ
4. ชีสขูดที่ดีที่สุด
5. หลังจากนั้น ผสมผลิตภัณฑ์ เติมเกลือ ปรุงรส สลัดปลาหมึกซอส.

ทุกอย่างเป็นพื้นฐาน คุณจะต้องใช้ความพยายามและเงินน้อยที่สุด

ข้าวหน้าหอยลายไข่

ผู้ที่ชื่นชอบหอยจะประทับใจกับแนวคิดการทำอาหารอื่นด้วยผลิตภัณฑ์นี้ สลัดปลาหมึกนอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วย:

• ไข่ (2 ชิ้น);
• ข้าวพร้อม (90-120 กรัม);
• หัวหอม (1 ชิ้น);
• ใบผักกาดหอม
• ซอสมายองเนส

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หลังจากที่คุณต้มอาหารทะเลแล้วให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงคุณสามารถเทน้ำร้อนเพื่อขจัดความขม
3. หั่นไข่เป็นแผ่นบางๆ แล้วผสมส่วนผสม
4. เกลือเพื่อลิ้มรส สลัดปลาหมึกซอส.

สลัดปลาหมึกโดดเด่นด้วยคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและ ไข่เพิ่มรสชาติให้กับรสชาติ

หอยลายแอปเปิ้ล

ง่าย - อร่อยและง่าย! ในการสร้าง คุณไม่จำเป็นต้องค้นหาผ่านร้านค้าเพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น สลัดที่อร่อยที่สุดด้วยความอ่อนโยน ปลาหมึกรวมถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• แอปเปิ้ล (300 กรัม);
• หอย (300 กรัม);
• ไข่ (4 ชิ้น);
• ชีส (50 กรัม);
• ซอสมายองเนส

1. ตัดขนมเป็นเส้นบาง ๆ
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. มันจะดีกว่าที่จะขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางเช่นไข่
4. ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ทั้งหมด! เริ่มกินได้เลย

หอยกับมะเขือเทศและชีส

เพื่อให้ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หอย (500 กรัม);
• มะเขือเทศ (2 ชิ้น);
• ชีส (100 กรัม);
• กระเทียม (1 กานพลู);
• ซอสมายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดอาหารสำเร็จรูปเป็นเส้นบาง ๆ ตัดมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน
2. ขูดชีส;
3. สับกลีบกระเทียม
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มซอส

จะใช้เวลาเล็กน้อย แต่ผลที่ได้คือมหาศาล! สลัดปลาหมึกใช้เวลาเตรียมไม่นาน ต้องลองแน่นอน

ในที่สุด

สลัดปลาหมึกพนักงานต้อนรับหลายพันคนชื่นชมแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหาร ทั้งครอบครัวจะมีความยินดีเพราะรสชาติของอาหารที่มีไส้คล้ายกันสมควรได้รับเสียงปรบมือ! ทดลอง สนุกกับผลลัพธ์!

ให้ความสนใจกับการเตรียมหอย เพื่อให้เนื้อไม่เหมือนยางคุณต้องนำน้ำไปต้มลดอาหารทะเลลงไปประมาณ 2-3 นาที ไม่สามารถใช้อาหารต้มได้เสมอไป มีหอยกระป๋องและในอาหารบางจานคุณสามารถเพิ่มได้ทั้งแบบดิบและแบบรมควัน รสชาติดั้งเดิมให้กับคุณในทุกกรณี

เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ เริ่มทำอาหาร สูตรนี้ง่ายต่อการหยิบเพราะมีตัวเลือกต่าง ๆ ร่วมกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ อาหารอันโอชะมีรสทะเลที่เป็นกลาง จึงมีสูตรอาหารมากมาย

ปลาหมึกเข้ามาในเมนูของเราเมื่อหลายปีก่อน ฉันค้นพบความเร็วของการเตรียมตัวสำหรับการใช้งานและประโยชน์ และฉันปรุงสลัดจากพวกเขาเป็นระยะ ๆ แทนที่ปูอัดหรือกุ้ง

ปลาหมึกเป็นโปรตีนร้อยเปอร์เซ็นต์และแม้กระทั่งกับกรดไขมันโอเมก้า หากสิ่งแวดล้อมมองว่าสิ่งนี้เป็นสิ่งฟุ่มเฟือย ให้คำนวณว่าปลาหมึกหนึ่งกิโลกรัมสำหรับโปรโมชันมีราคาน้อยกว่าเนื้อหมูหนึ่งกิโลกรัม และเราไม่เคยใช้มวลทั้งหมดนี้เพียงพอสำหรับสลัดสำหรับสามคน โดยทั่วไปแล้ว ฉันถือว่าผลิตภัณฑ์นี้มีราคาที่ไม่แพง

มีสลัดมากมายเพราะฉันชอบของที่สดกว่า โดยไม่ต้องใส่ส่วนผสมหลายอย่าง กล่าวคือ เรียบง่ายและอร่อย และสามีของฉันชอบกินถั่ว เห็ด หรือข้าวโพดที่น่าพอใจมากกว่า โดยทั่วไปแล้วเด็กจะกินมันโดยไม่ต้องต้ม

สลัดปลาหมึกและผักแสนอร่อย

ยำปลาหมึกที่ง่ายและอร่อยที่สุด

สลัดนี้ไม่ง่ายเลยในจำนวนส่วนผสม แต่ในการเตรียมการ เคล็ดลับสู่ความสำเร็จนั้นง่าย - ขูดส่วนผสมทั้งหมด! น้ำกระเทียมช่วยเพิ่มรสชาติและความเผ็ดให้กับสลัด ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน เพิ่มมันตามความชอบของคุณ ฉันจะไม่บอกคุณว่าสลัดจะอร่อยแค่ไหน เพราะเรายังไม่ได้ลองโดยไม่ใช้กระเทียม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• หัวหอมและผักชีฝรั่ง
• ชีส 150 กรัม
• กระเทียม 6 กลีบ
• มายองเนส เกลือ พริกไทย

1. เราให้ซากปลาหมึกมีลักษณะเป็นครึ่งวงหรือฟาง

2. สามชีส

3. บดไข่ สมุนไพรและกระเทียม

4. ผสมและตกแต่งด้วยต้นหอมสับละเอียด

อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดนี้จะได้รับการชื่นชมสำหรับ ตารางงานรื่นเริงและอาหารค่ำแบบครอบครัว

สลัดปลาหมึกกับแตงกวา ไข่ และข้าวโพด

ในทำนองเดียวกันเตรียมสลัดปูอัด แต่กับปลาหมึกจะน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพมากกว่า เรามีคนชอบข้าวโพดกระป๋อง เลยไปทำสลัดหลายๆ อย่าง น้ำผลไม้ของมันให้ความหวานซึ่งไม่ทำให้รสชาติของเนื้อปลาหมึกเสียด้วยซ้ำ แตงกวาขบเคี้ยวอย่างเอร็ดอร่อยบนฟันและให้ความสดชื่น

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 300 กรัม
• แตงกวา 2 ลูก
• ไข่ต้ม2ฟอง
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• มายองเนส

1. ถูแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ

2. หั่นปลาหมึกต้ม

3. ตัดหรือถูไข่

4. สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดและผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด

หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สลัดปลาหมึกกับกุ้ง

การเพิ่มกุ้งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและปรับปรุงรสชาติของสูตร ฉันมีรายการเล็ก ๆ ของส่วนผสมที่นี่ บางคนเพิ่มปูไม้ที่นี่ แครอทเกาหลี, ข้าว แต่ฉันรักการรวมกันนี้ สิ่งสำคัญคือต้องจำในเวลาที่สลัดจะต้องเค็มมิฉะนั้นมายองเนสจะมีรสชาติที่เด่นชัดที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกสด 600 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• กุ้งแช่แข็ง 500 กรัม
• เกลือและมายองเนส

1. เติมกุ้งด้วยน้ำเดือด

2. เราทำความสะอาดซากสัตว์เทน้ำเดือดเหนือพวกเขาแล้วรอสองสามนาที ภายใต้อุณหภูมิสูงโปรตีนจะสุกแล้ว

3. เราทำความสะอาดกุ้ง 500 กรัมแล้วถูลูกอัณฑะที่มีขนาดเล็กลง

4. เราตัดซากปลาหมึกเป็นวงแหวน แต่คุณสามารถสับให้ละเอียดได้

5. เราสับกุ้งด้วย

หลังจากที่คุณผสมส่วนผสมแล้ว ให้เกลือสลัดเล็กน้อย เพราะผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดมีความสดใหม่

มะกอก, คาเวียร์แดง, แตงกวาเหมาะสำหรับสลัดนี้พวกเขาจะใส่เกลือลงในมวลและเน้นที่รสชาติของปลาหมึก

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดปลาหมึกกระป๋องแสนอร่อย

สิ่งที่น่าประหลาดใจสำหรับฉันก็คือ ปลาหมึกกระป๋อง. ด้วยเหตุผลบางอย่าง สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันจะถูกแช่แข็งเท่านั้น เคยซื้อขวดโหลมาเปิดดูไม่เชื่อก็โยนทิ้ง ซากกระป๋องที่มีน้ำหนักมากนั้นขัดแย้งกับความคิดของฉันเกี่ยวกับปลาหมึก ฉันสาบานว่าจะไม่ซื้อมันอีก แต่กลับกลายเป็นว่านี่เป็นฐานที่ดีสำหรับสลัด! และนี่คือสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• หมึกกระป๋อง Bank
• ถั่วกระป๋อง
• ไข่ 5 ฟอง
• 1 หัวหอม
• มายองเนสและเกลือ

1. เราตัดไข่

2. สะเด็ดน้ำออกจากโถปลาหมึกแล้วหั่นเนื้อเอง

3. ใส่ถั่วและหัวหอมดอง

หมักหัวหอมทำดังนี้ ใส่หัวหอมในน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม จากนั้นเราผสมน้ำ น้ำตาล เกลือและน้ำส้มสายชูแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วเทหัวหอมทันที ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกนำไปลิ้มรส

อย่าลืมว่าสลัดนี้ควรทำเค็มเล็กน้อยโดยเติมเกลือและชุบด้วยมายองเนส

ดังนั้นสำหรับผู้ที่ไม่เข้าใจปลาหมึกกระป๋องเพียงแค่แทนที่ด้วยการต้มสด

สลัดปลาหมึกกับปูอัด

สลัดนี้มาพร้อมกับปูอัด โปรดจำไว้ว่าพวกเขาจำเป็นต้องซื้อปลาบดคุณภาพสูง? จากนั้นพวกเขาจะอร่อยและมีกลิ่นหอมและไม่ลื่น และยังไม่สามารถละลายในไมโครเวฟได้ - น้ำผลไม้ทั้งหมดจะออกมา

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 300 gr
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวา 1 ลูก
• ปูอัดบรรจุภัณฑ์
• หัวหอมครึ่งลูก
• กรีนเนอรี่

1. บดผักใบเขียวและหัวหอมครึ่งหนึ่ง

2. ต่อไปเป็นเนื้อปลาหมึก

3. เตรียมไข่ 4 ฟองสำหรับสลัด

4. เราตัดแตงกวาให้ถูกต้องมากขึ้น

5. ละลายน้ำแข็งห่อปูอัดแล้วสับ

ให้แน่ใจว่าได้ผสมและจับคู่

สูตรสลัดทีละขั้นตอนที่อร่อยที่สุดกับปลาหมึกและเห็ด

ได้ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเป็นธรรมด้วยการเติม แชมปิญองทอด. ใช่มันเยิ้มเล็กน้อย แต่มีแฟน ๆ ของมัน สิ่งสำคัญอย่างที่สามีของฉันพูดคือทุกอย่างที่มีขนมปัง! เป็นเรื่องตลกแน่นอน แต่ในบริบทของสลัดนี้ เขาพูดถูก สำหรับฉันแล้ว ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ส่วนผสมของส่วนผสมนี้ดูเหมือน "ฤดูหนาว" สำหรับฉัน อาจเป็นเพราะแตงกวาดอง

และใครบอกว่าไม่ผสมเห็ด? ลงตัวแค่ไหนก็แค่คว้าเอาไว้และตัดสินใจทำไป แทบไม่มีคนไม่พอใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 200 gr
• แชมปิญองแช่แข็ง - 100 gr
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 หลอด
• แตงกวาดอง 1 ลูก
• น้ำมะนาว
• มายองเนส
• เกลือและสมุนไพร

1. สามารถซื้อเห็ดสับแล้วหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วจะต้องผัดเท่านั้น

2. ลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดแล้วหั่น

3. จัดการกับปลาหมึก: ทำความสะอาดและปรุงในน้ำเดือดแล้วประมาณ 2-3 นาที. แล้วหั่น
4. บดไข่ที่ปอกเปลือกแล้ว

5. ตัดแตงกวาจากลำแสงด้วยน้ำดอง

มันจะดีกว่าที่จะสับผักใบเขียวให้เล็กลงและอย่าลืมปรุงรสมวลทั้งหมด

สลัดปลาหมึกกับมะเขือเทศและชีส

โอ้ ฉันชอบสูตรสลัดนี้มากที่สุด แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ครอบครัวของฉันไม่รับรู้ โดยอ้างว่าเป็นสูตรที่สดใหม่ ฉันไม่แบ่งปันความคิดเห็นของพวกเขา แต่ฉันไม่ค่อยต้องทำอาหารเพราะฉันกินมันคนเดียว ยังไงก็ตาม ฉันแทนที่ซากปลาหมึกด้วยกุ้ง 200 กรัม และฉันก็ชอบรสชาติของมันเช่นกัน! และลองนึกภาพว่ามีประโยชน์มากมายที่นี่: โปรตีนบริสุทธิ์และเส้นใยผัก ฉันใช้มายองเนสเล็กน้อยเพื่อทาสลัดเล็กน้อยและที่เหลือก็ไปที่น้ำมะเขือเทศ

เสิร์ฟสลัดที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 20 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส

ฉันได้บอกคุณถึงวิธีการปรุงปลาหมึกแล้วในสองวิธี: การลวกและการแช่ในน้ำเดือด หรือการต้มในน้ำเดือดสักสองสามนาที

1. หั่นแล้วใส่ลงในชาม

2. เราหั่นมะเขือเทศ ใครชอบเล็ก ตัดให้เล็กลง

3. สามชีส ควรใช้ "รัสเซีย", "ดัตช์" หากชีสนิ่มแล้วให้เย็นก่อนเพื่อไม่ให้กระจายบนเครื่องขูดคือถู

4. บีบน้ำกระเทียมลงในชามที่มีผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยมายองเนส

โดยวิธีการที่ใครไม่เคยปรุงอาหารทะเลนี้ฉันจะบอกว่าคุณไม่ควรกลัวกลิ่นคาว นี่ไม่ใช่ปลาเฮอริ่ง บางคนเปรียบเทียบปลาหมึกกับไก่เพราะไม่มีกลิ่นและรสคาวสดใส แต่จะใช้มากน้อยแค่ไหนและปรุงอาหารได้เร็วกว่ามาก

ฉันรู้ว่าแม่บ้านบางคนใส่มะกอก คาเวียร์แดง หรือแซลมอนลงในสลัดปลาหมึก

ที่นี่ยังมีอิสระมากมายสำหรับการทดลอง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเอามายองเนสออกให้หมดและปรุงอาหาร ซอสอร่อยหรือแม้แต่หยดน้ำมัน และคุณยังจะได้รสชาติและความเอร็ดอร่อยที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย