แพนเค้กมันฝรั่ง แพนเค้กมันฝรั่งบาง ๆ แพนเค้กมันฝรั่งกับกระเทียม

เนื่องจากมะรุมมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ค่อนข้างเข้มข้นจึงสามารถทำให้อาหารทุกจานสว่างขึ้น และหากคุณชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้อย่างจริงใจ เราขอแนะนำให้คุณเพิ่มอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานร้อนแบบออริจินัล เลือกซอสมะรุมที่คุณชื่นชอบและเริ่มทำอาหาร

ซอสมะรุมกับมายองเนส

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสูตรมะรุมกับมายองเนส:

• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• รากขูดเป็นชาเต็มรูปแบบ ช้อน.

มายองเนสทำอาหาร:

• หนึ่งไข่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1/3 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 5 มล.
• เกลือ 2-3 กรัม
• ½ ช้อนชา มัสตาร์ดหนึ่งช้อน

ในหมายเหตุ! มายองเนสที่ซื้อจากร้านก็ใช้ได้เช่นกัน แต่การทำอาหาร ปั๊มน้ำมันบ้านจะไม่ยากโดยเฉพาะถ้ามีเครื่องปั่นในฟาร์ม

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ตอกไข่ใส่แก้วหรือชาม. ใส่มัสตาร์ดลงไป เทน้ำส้มสายชูหรือ น้ำมะนาวเกลือเล็กน้อยแล้วตีต่อจนได้มวลที่อ่อนนุ่ม

จากนั้นค่อย ๆ เทลงในกระแสบาง ๆ โดยไม่หยุดปั่นด้วยเครื่องปั่น น้ำมันดอกทานตะวัน.

ในหมายเหตุ! ความเร็วในการเตรียมซอสด้วยเครื่องปั่นขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์

เราลองมายองเนสที่เตรียมไว้แล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส แต่จำไว้ว่าควรเค็มเล็กน้อย

ในเรือน้ำเกรวี่ขนาดเล็ก ผสมมายองเนสส่วนที่ระบุกับมะรุมหนึ่งช้อนชา ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสที่มีสัมผัสที่ละเอียดอ่อน แม้จะชิมด้วยขนมปังสักชิ้น คุณก็สัมผัสได้ถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของซอส

ซอสครีม

ส่วนผสมสำหรับสูตรครีมมะรุม:

• ครีม 20% ครึ่งแก้ว;
• 3 โต๊ะ. มะรุมขาวหนึ่งช้อน;
• ครึ่งชา. กระเทียมแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสับละเอียดครึ่งพวง

การทำอาหารทีละขั้นตอน

รวมครีม, เกลือ, กระเทียมแห้ง, มะรุมขาวในกระทะและนำไปต้ม

หลังจากนั้นนำออกจากเตาแล้วใส่หอมใหญ่และผสมให้เข้ากัน ซอสนี้เสิร์ฟทันที

ด้วยครีมเปรี้ยว

สินค้าที่จำเป็นสำหรับ ซอสครีมเปรี้ยวกับมะรุม:

• ครีมเปรี้ยว 0.7 กก.
• 4 รากพืชชนิดหนึ่งขนาดกลาง
• น้ำส้มสายชู 40-45 มล.
• เนย 15 มล. (ควรใช้เนยธรรมชาติ)
• พริกไทยร้อนหนึ่งถั่ว
• ใบกระวาน.

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ล้างรากพืชอย่างทั่วถึง ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
จากนั้นเราใส่มวลที่ได้ลงในกระทะใส่น้ำมันแล้วส่งไปที่กองไฟเล็ก ๆ ใส่ใบกระวานถั่วพริกไทยเทน้ำส้มสายชูแล้วคนตลอดเวลานำไปต้ม

เพิ่มครีมและปรุงอาหารอีกห้านาที

ซอสครีมเห็ด

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสูตรมะรุมด้วยครีมและเห็ด:

• เห็ด 0.4 กก.
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
• 3-4 โต๊ะ. มะรุมสับหนึ่งช้อน;
• น้ำส้มสายชู;
• เกลือ - 3-4 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหรือทั้งสองอย่าง)

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วปรุงจนนุ่ม หลังจากที่เย็นแล้วให้สับให้ละเอียด

จากนั้นเราก็สับไข่อย่างประณีตใส่ครีม, มะรุม, น้ำส้มสายชู, เกลือ

เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด ใส่ในเรือน้ำเกรวี่แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ฮอร์สแรดิช แครอท และซอสแอปเปิ้ล

สินค้าที่ต้องการ:

• 0.4 l kvass หรือ 0.4 l น้ำส้มสายชู 9%;
• 4 รากพืชชนิดหนึ่งขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 โต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อน

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด

รากที่ไหม้ยังถูกล้างให้สะอาดปราศจากผิวหนังและสับ

เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท

เราใส่ผลิตภัณฑ์ขูดในภาชนะแก้วใส่ kvass หรือน้ำส้มสายชูใส่น้ำตาลเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดให้สนิท แล้วใส่ในตู้เย็น

น้ำปลา

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับมะรุมปลาด้วยครีม:

• 190 กรัม ครีม;
• 190 กรัม น้ำซุปกระดูกปลา
• 2 รากพืชชนิดหนึ่ง;
• 1 โต๊ะ. แป้งหนึ่งช้อน;
• 1 โต๊ะ. เนยหนึ่งช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ล้างรากพืชให้สะอาดปอกเปลือกสามอันบนเครื่องขูด

จากนั้นใส่เนยลงในกระทะร้อน ปล่อยให้มันละลาย แล้วทามะรุมขูด ผัดเล็กน้อย

ใส่แป้งมะรุมผัด อุ่นเล็กน้อย เทลงไป น้ำซุปปลา,ครีม,เกลือและนำไปต้ม.

อาหารเรียกน้ำย่อยซอสบีทรูท

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• 500 กรัม หัวผักกาด;
• 500 กรัม รากไหม้;
• น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง 5%;
• แก้วน้ำที่ไม่สมบูรณ์
• 3 ช้อนชา ช้อนน้ำตาล
• 2 ช้อนชา เกลือหนึ่งช้อน

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ล้างรากมะรุมและหัวบีตให้สะอาดและปอกเปลือก จากนั้นเราก็บิดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ในชามทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ให้เติมน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วเทน้ำลงไป แล้วผสมอีกครั้ง

แอปเปิ้ลซอสมะนาว

สำหรับสูตรซอสมะรุมกับแอปเปิ้ลและมะนาวให้ใช้:

• 4 รากไหม้ปานกลาง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 0.5 กก. (โดยเฉพาะ Antonovka);
• น้ำตาล 5-6 กรัม
• เกลือ 4-5 กรัม
• น้ำมะนาว 5 มล.
• 1 ชา ผิวมะนาวหนึ่งช้อน
• น้ำ 30 มล.
• น้ำมันพืช 15 มล.

แอปเปิ้ลของฉันปอกเปลือก (คุณต้องผ่าแกน) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรากระจายมันในชามเคลือบเทน้ำใส่ไฟอ่อน ๆ แล้วปรุงจนนิ่ม

เมื่อแอปเปิ้ลนิ่มสนิทแล้ว ให้ใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียด เพิ่มผักรากปอกเปลือกและสับ, น้ำตาล, เทน้ำมัน, น้ำผลไม้ที่มีผิวมะนาวและเพิ่มรสชาติ

มวลที่ได้จะถูกผสมอย่างทั่วถึงและต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นนำออกจากเตา

ซอสมะเขือเทศกับกระเทียม

สินค้าที่ต้องการ:

• 300 กรัม รากไหม้;
• มะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัม
• กระเทียม 7 กลีบ;
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• 1 ช้อนชาโตขึ้น น้ำมัน

การทำอาหารทีละขั้นตอน

เราล้างมะเขือเทศอย่างดีใส่ในชามหรือกระทะแล้วเทด้วยน้ำเดือด ภายใต้ น้ำเย็นลอกหนังออกแล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ สามารถบดด้วยเครื่องปั่น

ใส่กระเทียมและรากพืชชนิดหนึ่ง

เพิ่มมวลที่เกิดขึ้นเทน้ำมันและผสมให้เข้ากัน

ซอสกระเทียมพริกหวาน

สินค้าที่ต้องการ:

• 300 กรัม รากไหม้;
• 300 กรัม พริกหยวก;
• กระเทียม 5 กลีบ;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือครึ่งช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ล้างรากพืชอย่างทั่วถึง ปอกเปลือก เช็ดให้แห้งโดยวางบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนู จากนั้นบิดในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียด

ล้างพริกหวานเอาเมล็ดออกแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

เรารวมรากร้อนบิดกับพริกหวานใส่กระเทียมที่กดไว้ล่วงหน้า, น้ำมะนาว, เกลือ, เพิ่มน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

อร่อย!

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์นำเสนอเพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนใช้วิธีการใดๆ ควรปรึกษาแพทย์ ก่อนนำไปใช้!

อัปเดต: 08-11-2019

สูตรแพนเค้กแสนอร่อย

เบื่อ แพนเค้กคลาสสิค? ไม่มีปัญหา! มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารจานนี้ หนึ่งในนั้นคือแพนเค้กมันฝรั่ง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

1 ชม. 10 นาที

268 กิโลแคลอรี

5/5 (2)

เครื่องมือครัว:กระทะขนาดกลาง, ชาม, มีด, ช้อน, ที่ดันหรือเครื่องปั่น, ปัด, แปรงซิลิโคน, กระทะ

แพนเค้กกับมันฝรั่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วต้ม
   
2. สะเด็ดน้ำ บดมันฝรั่งหรือสับด้วยเครื่องปั่น ฉันชอบตัวเลือกที่สองเนื่องจากในกรณีนี้น้ำซุปข้นจะโปร่งสบายเป็นพิเศษ
   
   
3. เพิ่มนมและกระเทียมผสมให้เข้ากัน
4. ปล่อยให้มวลเย็นลงจนถึงอุณหภูมิของร่างกาย นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ไข่ขาวม้วนงอ
5. เราขับรถเข้าไป มวลมันฝรั่งไข่สองฟองใส่น้ำตาลและเกลือกระเทียมบีบผ่านการกดเทน้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
   
   
6. กวนตลอดเวลาใส่แป้งในหลายขั้นตอน
   
7. ใช้แปรงซิลิโคนทาน้ำมันในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง
8. เทแป้งลงในกระทะ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
   
9. โรยด้วยหัวหอมสีเขียว
   
   
10. เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกแพนเค้กด้วยไม้พาย มันจะดีกว่าถ้าเอามันให้ใหญ่ที่สุดเท่าที่จะทำได้เพราะแพนเค้กมันฝรั่งนั้นนุ่มมากและสามารถฉีกได้ อบด้านที่สองจนสุก
    
11. ทำซ้ำจนแป้งหมด

เราใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงในจาน เสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว เนยหรือซอสตามชอบ

กับ แพนเค้กมันฝรั่งบนโต๊ะอาหารจะเสิร์ฟอย่างกลมกลืน

สูตรแพนเค้กไม่มีนมและแป้ง

อีกทางเลือกหนึ่งในการทำแพนเค้กกับมันฝรั่งมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งขนาดกลาง 8-10;
• 2-3 หลอด;
• 2 ไข่;

• เกลือ;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืช.

ลำดับการทำอาหาร

1. เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อจุดประสงค์นี้ฉันใช้ เครื่องเตรียมอาหารซึ่งเร็วกว่าและลำบากน้อยกว่ามาก
2. เราขับไข่สองฟองเกลือเครื่องเทศลงในมวลมันฝรั่งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช ใช้ช้อนโต๊ะใส่มวลที่เตรียมไว้บนกระทะที่อุ่นแล้วเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวอย่างสมบูรณ์และความหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร
4. เราทอดจนดูเหมือน สีน้ำตาลทองจากนั้นพลิกกลับด้านอบอีกด้าน

แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถวางซ้อนกันบนจานที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องงอ ฉันแนะนำให้หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยเนย

เมื่อคุณต้องการดูแลตัวเองด้วยอาหารอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และราคาประหยัดแบบโฮมเมด คุณควรลองแพนเค้กมันฝรั่ง ทำง่ายมากและเกือบทุกคนชอบอาหารจานนี้ ด้านล่างคือ สูตรต่างๆทำแพนเค้กมันฝรั่ง

วิธีทำแพนเค้กที่ง่ายที่สุด มันฝรั่งดิบเพื่อไม่ให้เสียเวลาต้มหัว

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 5 - 6 มันฝรั่ง;
• 2 ไข่;
• นม 0.35 ลิตร
• แป้ง 0.3 กก.
• ผงฟู 7 - 8 กรัม;
• เกลือ.

ลำดับการทำงาน:

1. รวมนมจำนวนเล็กน้อยกับผงฟูและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมและรอจนโฟมปรากฏขึ้น
2. ตีไข่ด้วยเกลือ เจือจางด้วยนม เทแป้งลงในส่วนผสม
3. สับมันฝรั่งดิบอย่างประณีตแล้วใส่ในโถปั่น เติมนมเล็กน้อย คุณสามารถสับทั้งหัวด้วยเครื่องขูด
4. เพิ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมนมไข่ผสมและเพิ่มแป้ง จากนั้นให้ฐานอุ่นประมาณ 40 - 50 นาที
5. ตั้งกระทะที่ทาน้ำมันไว้ เทแป้งเล็กน้อย เกลี่ยให้เรียบ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกกลับและปรุงอาหารต่อ

ความสนใจ!สำหรับการทำแพนเค้กอย่าใช้มันฝรั่งใหม่ หัวดังกล่าวมีแป้งเล็กน้อยและแพนเค้กจะกระจายและไหม้

สูตรมันฝรั่งบด

เพื่อให้แป้งสำหรับแพนเค้กเป็นเนื้อเดียวกันจะดีกว่าที่จะทำมันบด

สำหรับจานคุณจะต้อง:

• 3 - 4 หัวมันฝรั่ง;
• ไข่;
• นม 0.25 ลิตร
• แป้ง 0.2 กก.
• น้ำตาล 15 ​​กรัม
• เกลือ.

การจัดลำดับ:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้ม
2. บดหัวต้มกับเจ้าชู้มันฝรั่งแล้วค่อยๆเติมนม
3. ตีไข่กับเกลือและน้ำตาล แล้วค่อยๆ ผสมกับส่วนผสมของมันฝรั่งกับนม ใส่แป้งเล็กน้อย
4. เมื่อไม่มีก้อนเหลืออยู่ในมวล ให้ตั้งกระทะที่ทาน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
5. แพนเค้กมันฝรั่งสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น เป็นอาหารจานเดี่ยวหรือกับข้าว

แพนเค้กขึ้นอยู่กับ kefir

หากไม่มีนมสดในตู้เย็นคุณสามารถปรุงแพนเค้กจากมันฝรั่งและใช้ kefir ได้

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• 7 - 8 หัวมันฝรั่ง;
• kefir 0.25 ลิตร;
• ไข่;
• แป้ง 0.12 - 0.15 กก.
• โซดา 7 - 8 กรัม
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบ

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. บดหัวมันฝรั่งปอกเปลือกด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด สะเด็ดน้ำที่ไหลออกมา
2. ผสมชิปที่ได้กับไข่, เกลือ, โซดาและเครื่องเทศ, เทแป้ง
3. เจือจางแป้งด้วย kefir เพื่อให้มีความสอดคล้องกัน ครีมข้นและแพนเค้กทอด
4. สามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเช่นสีดำและสีแดงลงในจานนี้ได้ พริกไทยป่น, ผักชี, ปาปริก้า, สมุนไพรแห้ง, แกงกะหรี่และขมิ้น.

แพนเค้กมันฝรั่งเส้นเล็ก

ในการทำแพนเค้กมันฝรั่งบาง ๆ คุณจะต้องมีมันฝรั่งบด ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้ไม่เพียงพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น แต่ยังพบได้ในร้านขายของชำขนาดเล็กอีกด้วย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำซุปข้นแห้ง 0.1 - 0.12 กก.
• ไข่;
• นมสดหรือเปรี้ยว 0.45 - 0.5 ลิตร
• แป้ง 70 - 90 กรัม
• เกลือ.

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. เทผงมันฝรั่งกับผลิตภัณฑ์นม คนให้เข้ากันจนลิ่มหายไป ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้บวม
2. ตีไข่ให้เป็นก้อน ใส่ไขมันพืชและเกลือ นวดจนเนียน
3. เทแป้ง แบ่งก้อนทั้งหมดแล้วเจือจางส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับนมสดหรือโยเกิร์ตที่เหลือ
4. ทอดแพนเค้กในกระทะร้อน

ในบันทึกย่อแม่บ้านบางคนมีปัญหาในการเตรียมอาหารจานนี้ เนื่องจากไม่รู้ว่าเมื่อใดควรพลิกแพนเค้ก จะทำหลังจากที่ขอบแห้งเล็กน้อยและรูตรงกลาง

ตัวเลือกสำหรับผู้ที่ถือศีลอด

การถือศีลอดทางศาสนากำหนดห้ามการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์รวมทั้งนมและไข่ สำหรับผู้ที่ถือศีลอด คุณสามารถทำแพนเค้กมันฝรั่งโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 5 หัวมันฝรั่ง;
• แก้วน้ำ;
• ไขมันพืช 50 กรัม
• เกลือ.

การจัดลำดับ:

1. ต้มมันฝรั่งบดเป็นน้ำซุปข้นและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
2. ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ แป้ง คนให้เข้ากัน
3. เจือจางองค์ประกอบด้วยน้ำเพื่อให้ได้แป้งกึ่งเหลว
4. ทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง

ความสนใจ!แพนเค้กมันฝรั่งทอด โดยเฉพาะแพนเค้กไม่ติดมัน เฉพาะในกระทะร้อน มิฉะนั้น พวกเขาจะติดที่ด้านล่างของจาน

วิธีทำแพนเค้กมันฝรั่ง

สำหรับทำอาหาร แพนเค้กแสนอร่อยคุณสามารถใช้หัวสับไม่เพียง แต่น้ำซุปมันฝรั่งด้วย

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำซุปมันฝรั่ง 0.25 ลิตร
• นมหรือนมเปรี้ยว 0.25 ลิตร
• ไข่;
• แป้ง 0.25 กก.
• ไขมันพืชเล็กน้อย
• น้ำตาลและเกลือ

การจัดลำดับ:

1. รวมน้ำซุปสดกับนมและปล่อยให้เย็น ถ้าใช้นมข้นจืด เติมได้ก็ต่อเมื่อน้ำซุปเย็นลงแล้ว มิฉะนั้น ผลิตภัณฑ์นมขดตัวเป็นสะเก็ด
2. ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ จากนั้นเริ่มเทแป้งลงไป ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่แล้ว
3. แบ่งก้อนและก้อนทั้งหมดเจือจางองค์ประกอบด้วยของเหลวที่เหลือแล้วทอดแพนเค้กบาง ๆ

ในบันทึกย่อนอกจากนมแล้วในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ kefir ที่มีไขมันหรือนมอบหมัก

แพนเค้กมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ

โดย รูปร่างและรสชาติของแพนเค้กมันฝรั่งนั้นชวนให้นึกถึงแพนเค้กมันฝรั่งที่มีชื่อเสียง ในการเตรียมจาน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หัวมันฝรั่ง 8 - 10 หัว;
• 2 ไข่;
• แป้ง 0.1 - 0.12 กก.
• กลีบกระเทียมสองสามกลีบ
• เกลือ;
• เครื่องเทศที่เหมาะสม

คำสั่งทำอาหาร:

1. บดหัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบรอสักครู่จนน้ำไหลออกแล้วบีบ
2. บดกลีบกระเทียมและเพิ่มมันฝรั่ง
3. ใส่ไข่ เกลือ เครื่องปรุงรส และแป้ง ให้คนให้เข้ากัน
4. ใส่มวลลงในกระทะให้เรียบด้วยไม้พายแล้วทอดทั้งสองด้าน

ความสนใจ!คุณสามารถพลิกแพนเค้กได้หลังจากที่ด้านทอดกลายเป็นสีทองและกรอบเท่านั้น

แพนเค้กมันฝรั่งกินกับอะไร?

แพนเค้กมันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้นสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับสัตว์ปีก ปลาหรือเนื้อสัตว์

หากใช้แพนเค้กเป็นอาหารอิสระจะเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ครีมเปรี้ยว;
• มายองเนส;
• มัสตาร์ด;
• adjika;
• ซอสมะเขือเทศ;
• ซอสชีสและกระเทียม

และเพื่อให้จานดูน่ารับประทานและน่ารับประทาน คุณสามารถโรยแพนเค้กมันฝรั่งด้วยสมุนไพรสดสับหรือต้นหอมสับละเอียด