Pilaf กับลูกแกะในหม้อหุงช้า Polaris pilaf เนื้อแกะในหม้อหุงช้า สูตรทำอาหารพร้อมรูปถ่ายของอุซเบกสากล pilaf ร่วนในหม้อหุงช้า เหมาะเป็นอาหารเย็น

แม้ว่า pilaf จะปรุงด้วยไก่, เนื้อวัว, เนื้อกระต่าย เนื้อที่ดีที่สุดสำหรับเขาถือว่าลูกแกะ เป็นของจริงจากเธอ อุซเบก pilaf.

แม่บ้านบางคนคิดว่าในหม้อหุงช้า pilaf จะกลายเป็นโจ๊กธรรมดา แต่ถ้าคุณรู้ถึงความแตกต่างของการทำอาหารรวมถึงความสามารถของ multicooker คุณสามารถปรุง pilaf ที่ยอดเยี่ยมได้

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

• แกะมีกลิ่นผิดปกติที่ทุกคนไม่ชอบ แต่ลูกแกะตัวเล็กแทบไม่ได้กลิ่นอะไรเลย เนื้อของมันนุ่ม ฉ่ำและสุกเร็ว
• สำหรับ pilaf คุณต้องนำซากที่มีเส้นเลือดและไขมันเพียงเล็กน้อย
• ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเครื่องเทศและเครื่องเทศ โรสแมรี่, โหระพา, ยี่หร่า, กระเทียม, หัวหอม, ขมิ้น, แกงเหมาะสำหรับเนื้อแกะ พวกเขาจะไม่เพียงกลบกลิ่นเฉพาะของเนื้อ แต่ยังปรับปรุงรสชาติของอาหารทั้งจาน ขมิ้นยังช่วยให้ข้าวมีสีเหลืองสวยงาม
• คุณต้องเลือกข้าวที่เหมาะสม ดี pilafที่ได้จากข้าวขนาดใหญ่ซึ่งเพิ่มขึ้นเกือบ 2.5 เท่าระหว่างการปรุงอาหาร เหมาะสำหรับข้าวเมล็ดยาว อย่าปรุง pilaf ด้วยข้าวสับหรือแป้งมาก ข้าวในลักษณะที่เสร็จแล้วจะเดือดและเกาะติดกันอย่างรวดเร็ว
• ควรล้างข้าวสำหรับ pilaf จนกว่าน้ำจะใสสนิท จากนั้นนำข้าวไปแช่น้ำ ด้วยเหตุนี้มันจึงอิ่มตัวด้วยความชื้นบวมและทำให้สุกเร็วขึ้นมากในขณะที่ยังคงความสมบูรณ์ของเมล็ดพืช
• ไม่ได้ระบุปริมาณน้ำในสูตร ขึ้นอยู่กับความฉ่ำของเนื้อ แครอท และผักที่ผัดด้วยดีแค่ไหน ไม่ว่าน้ำจะระบายน้ำออกจากข้าวหลังจากแช่เสร็จหรือไม่ เชื่อกันว่าจำเป็นต้องเท น้ำพอท่วมข้าวหนึ่งเซนติเมตร. ดังนั้นเมื่อเติมน้ำให้จับตาดูระดับน้ำ
• ก่อนที่จะวางผลิตภัณฑ์ไขมันจะถูกทำให้ร้อนก่อนมิฉะนั้นจะไม่ผัด แต่ตุ๋น โดยเฉพาะเนื้อแกะซึ่งสำหรับ pilaf ต้องทอดจน สีน้ำตาลทองเพื่อปรับปรุงรสชาติ
• ไม่เหมือน โจ๊กซึ่งต้องคนเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้ pilaf จะไม่กวนจนกว่าจะสุกเต็มที่

Pilaf กับเนื้อแกะและกระเทียมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ - 500 กรัม
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 60 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - 0.2 ช้อนชา;
• ปรุงรสสำหรับ pilaf - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ล้างข้าวให้สะอาดและแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง
• ตัดหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมแล้วหั่นเป็นเส้น
• หั่นแครอท หลอดใหญ่หรือใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี
• ล้างเนื้อแกะให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษจากความชื้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เทน้ำมันลงในชาม multicooker เปิดโหมด "อบ" เมื่อน้ำมันร้อน ใส่หอมใหญ่ แล้วทอดโดยเปิดฝาไว้ 5 นาที
• ใส่แครอท คนและผัดต่ออีก 5 นาที
• เพิ่มเนื้อสับและผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันจนปิด multicooker ส่วนใหญ่แล้วโปรแกรมที่กำหนดได้รับการออกแบบเป็นเวลา 45 นาที
• สะเด็ดน้ำจากข้าวโดยเทลงบนตะแกรง เทลงในชามและเกลี่ยให้เรียบ
• ใส่เครื่องเทศ เครื่องเทศ ปอกกระเทียมแล้วใส่ลงในข้าว
• เท น้ำร้อนเพื่อให้คลุมซีเรียลได้หนึ่งเซนติเมตร
• ปิด multicooker เปิดโหมด "Pilaf" และปรุงอาหารจนกว่าจะมีเสียงบี๊บ
• ค่อยๆ ผสม pilaf ที่เสร็จแล้วด้วยไม้พาย เปิด "การทำความร้อน" และทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• Pilaf กับเนื้อแกะและกระเทียมพร้อมแล้ว!

หมายเหตุ: สูตรนี้และสูตรต่อไปนี้ใช้แก้วหลายแก้ว 160 กรัม

Pilaf กับเนื้อแกะและ Barberry ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ - 700 กรัม
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ;
• กระเทียม - 1 หัว;
• barberry - กำมือเล็ก ๆ
• ซีร่า - 1 ช้อนชา;
• ปรุงรสสำหรับ pilaf - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 60 กรัม
• ไขมันแกะขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ล้างข้าวและแช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โยนบนตะแกรง
• ตัดเนื้อแกะเป็นชิ้น ๆ ตัดและสับไขมัน
• ตัดแครอทและหัวหอมเป็นเส้น
• เปิด multicooker ในโหมด "Baking" ใส่ไขมันแกะแล้วละลาย เอาเปลือกออก
• เทน้ำมันพืชและใส่หัวหอมกับแครอท ทอดโดยเปิดฝาไว้ 5 นาทีจนผักนิ่ม
• ใส่เนื้อแกะ คลุกเคล้าทุกอย่าง แล้วปรุงจนเนื้อผัดเบา ๆ เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf
• เทข้าวลงไป เกลี่ยให้เนียนด้วยไม้พายให้ทั่ว
• ใส่ zira และ barberry โปรดทราบว่า Barberry มีรสเปรี้ยว ดังนั้นควรเตรียม pilaf ให้เปรี้ยว
• ปอกกระเทียมจากเปลือกด้านบน ผ่าด้านล่าง ล้างใต้น้ำไหล ดันเข้าตรงกลางข้าว
• เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมซีเรียลหนึ่งเซนติเมตร
• ตั้งโปรแกรม "Pilaf" และปรุงอาหารจนเสร็จ
• ค่อยๆ ผสมด้วยไม้พายแล้วปล่อยให้ร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• Pilaf กับเนื้อแกะและ barberry พร้อมแล้ว!

Pilaf กับเนื้อแกะและแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ - 700 กรัม
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แครอทขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ;
• เนยละลาย - 100 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ล้างข้าวและแช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โยนบนตะแกรง
• ตัดเนื้อแกะเป็นชิ้น ๆ 15 กรัม
• ตัดแครอทและหัวหอมเป็นเส้น
• ใส่น้ำมันลงในชาม multicooker เปิดโหมด "อบ" เมื่อเนยละลายแล้วให้ใส่เนื้อลงไปผัดโดยเปิดฝาจนเป็นสีเหลืองทอง
• เพิ่มหัวหอมและแครอท ผัดจนนุ่ม
• ใส่ข้าวลงไปผัดให้เนียน
• ใส่แอปริคอตแห้งที่ล้างแล้ว พริกไทย เกลือ
• เทน้ำให้ท่วมภาชนะหนึ่งเซนติเมตร
• ปิด multicooker ตั้งค่าโหมด "Pilaf" และปรุงอาหารจนดับ
• ผัดเบา ๆ แล้วปล่อยให้ร้อนอีกครึ่งชั่วโมง
• Pilaf กับเนื้อแกะและแอปริคอตแห้งพร้อมแล้ว!

Pilaf กับเนื้อแกะและถั่วในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ;

• เนื้อแกะ - 500 กรัม
• ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่ว - 100 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำ;
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศสำหรับ pilaf - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ล้างถั่วและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
• ล้างข้าวหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุง pilaf และปิดด้วยน้ำเย็น โยนบนตะแกรง
• ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
• ตัดแครอทเป็นก้อน
• ตัดเนื้อแกะเป็นชิ้น 15 กรัม
• เทน้ำมันลงในกระทะ multicooker เปิดโปรแกรม "การอบ" เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่เนื้อแล้วทอดโดยเปิดฝาจนเป็นสีเหลืองทอง
• ใส่หัวหอมและแครอท ผัดและผัดจนหัวหอมนิ่ม
• เทน้ำร้อนหนึ่งลิตร ใส่ถั่ว. เปลี่ยนโปรแกรมเป็น Stew/Soup ต้มเป็นเวลา 30-40 นาที ปิดการใช้งานโหมดนี้
• เทข้าวลงไป เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว เพิ่มเครื่องเทศ
• เทน้ำร้อนให้พอท่วมข้าวไปหนึ่งเซนติเมตร
• ตั้งโหมด "Pilaf" และปรุงอาหารจนกว่าจะมีเสียงบี๊บ
• ค่อยๆ ผสม pilaf แล้วปล่อยให้ร้อนเป็นเวลา 30 นาที
• Pilaf กับเนื้อแกะและถั่วพร้อมแล้ว!

หมายเหตุถึงเจ้าของ

• หากไม่มีโปรแกรม "การอบ" ในโหมด multicooker คุณสามารถผัดผักและเนื้อสัตว์ในโหมด "การทอด" ได้ คุณยังสามารถผัดส่วนผสมในกระทะ จากนั้นย้ายไปยังหม้อหุงช้าและปรุงอาหารต่อไปตามสูตร
• ระหว่างการปรุงอาหารจะเทน้ำร้อนเท่านั้น ถ้าเทเนื้อ น้ำเย็นแล้วมันจะยังคงแข็งเป็นเวลานานและรสชาติจะแย่ลง

ถ้าข้าวไม่นึ่ง แต่เป็นเมล็ดยาวหรือเมล็ดกลาง ให้เติมด้วยน้ำอุ่นและพักไว้ เราเปิดหม้อหุงช้าตั้งโหมด "ทอด" เทน้ำมัน โดยวิธีการที่น้ำมันจะต้องได้รับการกลั่นเนื่องจาก pilaf ปรุงที่อุณหภูมิสูงและน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นก็จะเผาไหม้และควัน ตัดเนื้อแกะเป็นชิ้นขนาดกลาง

ทันทีที่ไขมันร้อนให้จัดวางเนื้อ หากมีกระดูกเราก็ส่งไปที่ชามด้วย เราจะไม่กินกระดูก แต่ zirvak บนกระดูกจะกลายเป็นที่ร่ำรวยและอร่อยมากขึ้น


แกะเนื้อแกะให้เหลืองสวย อย่ากลัว - เนื้อจะไม่แห้งเพราะเมื่อวางในไขมันร้อนเปลือกจะก่อตัวขึ้นทันทีกระบวนการ "ปิดผนึก" จะเกิดขึ้น


เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงเทลงในเนื้อแล้วทอดต่ออีก 4-5 นาที - หัวหอมควรเป็นสีทองด้วย


ในเวลานี้เราจะจัดการกับแครอท เราทำความสะอาดและสับด้วยไม้ดังในรูป ไม่ว่าในกรณีใดอย่าสามบนกระต่ายขูด! นี่เป็นจุดสำคัญมากสำหรับ pilaf - แครอทขูดจะกลายเป็น "โจ๊ก" แต่แครอทที่สับแล้วจะคงรูปร่างไว้ เราส่งแครอทไปที่หัวหอมและเนื้อแกะผัดจนส่วนประกอบทั้งหมดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและของเหลวไม่ระเหยเลย


ตอนนี้เพิ่มข้าว ถ้านึ่งก็เทลงไป ถ้าไม่ก็ล้างให้สะอาดจนน้ำใส ปล่อยให้ของเหลวไหลออกแล้วส่งเนื้อพร้อมผักไปให้ ผัดคนเป็นครั้งคราว 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว - ข้าวจะเปลี่ยนสีจะกลายเป็นโปร่งใสเล็กน้อย


เทน้ำให้ท่วมข้าวประมาณ 1-1.5 ซม. น้ำควรเดือดเท่านั้น! ไม่ว่าในกรณีใดอย่าเทความเย็น - ไม่ดีสำหรับ pilaf และสำหรับชาม multicooker ด้วย

เกลือเพิ่มเครื่องเทศ ผสมให้ละเอียด - เราจะไม่ทำเช่นนี้อีก!


ล้างหัวกระเทียม เอาราก ชั้นบนสุดของแกลบออก แล้วใส่ในรูปแบบที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกเข้าตรงกลางชาม เพิ่มใบกระวานหักหากต้องการ ปิดฝาของ multicooker และเปิดโหมด "pilaf"


พร้อมจบโปรแกรม. หลังจากเสียงบี๊บ ห้ามเปิดฝาอีก 5-10 นาที เรากระจายอุซเบก pilaf แท้ๆที่ร่วนของเราลงบนจานโยนกระดูกที่ไม่ต้องการอีกต่อไปแล้วเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ!

Pilaf ในหม้อหุงข้าว Redmond มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและอร่อยมาก เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารจานนี้มักทำขึ้นสำหรับมื้ออาหารทุกวัน แต่หากต้องการสามารถส่งมาได้ที่ ตารางงานรื่นเริง.

Pilaf ในหม้อหุงข้าว Redmond: ส่วนผสมที่จำเป็น

Pilaf ในหม้อหุงข้าว Redmond: การแปรรูปเนื้อสัตว์

ในการยื่นเรื่องดังกล่าว ของอร่อยขอแนะนำให้ปรุงจากเนื้อแกะที่มีไขมันต่ำถึงโต๊ะเทศกาล ดังนั้นควรทำความสะอาดเยื่อกระดาษจากฟิล์มหยาบเส้นเลือดและองค์ประกอบอื่น ๆ จากนั้นล้างในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

Pilaf ในหม้อหุงช้า "เรดมอนด์": ผักแปรรูปและซีเรียล

ต้องล้างและปอกเปลือกหัวหอมเล็กสองต้นและแครอทจำนวนมากในจำนวนเท่ากันแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วขูด นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องล้างหัวกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกสามหัวและสมุนไพรสดในน้ำอุ่นซึ่งควรสับให้ละเอียด หลังจากนั้น คุณต้องใช้ข้าวเมล็ดยาวนึ่งขนาดใหญ่สองแก้ว คัดแยกอย่างระมัดระวังและล้างออก นำไปใส่ในตะแกรง

วิธีทำ pilaf ในหม้อหุงช้า: ผัดผักและทอดเนื้อ

ขอแนะนำให้แยกผักและเนื้อสัตว์ก่อนใส่ข้าวลงในอุปกรณ์ทำอาหาร ดังนั้นควรเทหัวหอม, เนื้อแกะสับและแครอทขูดสดลงในชาม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องผสมโดยเติมเกลือ พริกไทยดำ และ น้ำมันดอกทานตะวัน. หลังจากนั้น Multicooker จะต้องเข้าสู่โหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ส่วนผสมที่เตรียมไว้ควรปิดด้วยเปลือกสีแดงที่น่ารับประทาน

Pilaf กับเนื้อในหม้อหุงช้า: ขั้นตอนสุดท้ายในการทำอาหาร

หลังจากที่แกะกับผักผัดแล้วก็จำเป็นต้องปอกเปลือก ข้าวเมล็ดยาวซึ่งควรปรุงรสด้วยเกลือ สมุนไพรสดสับ และพริกไทย ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่กระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกสามหัวใหญ่สองสามช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศและน้ำดื่ม เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำซุปควรปิดซีเรียลนึ่งไม่เกินสองเซนติเมตร ท้ายที่สุด วิธีเดียวที่คุณจะได้จานเนื้อแกะและข้าวร่วน ถัดไป อุปกรณ์ในครัวจะต้องอยู่ในโหมด pilaf เป็นเวลาสี่สิบหรือห้าสิบนาที

เหมาะเป็นอาหารเย็น

เมื่อผู้เล่นหลายคนส่งสัญญาณสุดท้าย จานก็จะพร้อมสำหรับการบริโภคอย่างสมบูรณ์ ต้องจัดใส่จานและเสิร์ฟให้แขกด้วย ขนมปังข้าวสาลีและผักสด

เนื้อแกะในหม้อหุงช้านั้นอร่อยเสมอ และที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องยุ่งยากมาก สำหรับผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะของอาหารประเภทนี้ เราขอแนะนำให้คุณซื้อเนื้อแกะหนุ่ม ไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และมักจะออกมานุ่มผิดปกติ ดังนั้น สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติที่สดใส เราขอเสนอสูตรอาหารเนื้อแกะหลายสูตรที่ทำได้ง่ายโดยใช้หม้อหุงช้า

อุซเบกแท้ pilaf ทำจากเนื้อแกะ ดังนั้นเราจะใช้เนื้อสัตว์ดังกล่าวในการปรุงอาหาร แต่ไม่ใช่ในหม้อ แต่ในชามของเทคโนโลยี "ฉลาด"

• เมล็ดข้าว 120 กรัม
• สองแครอท
• หัวหอมสองหัว;
• หัวกระเทียม

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. เทน้ำมันลงในชามถ้ามีก็ให้ใส่เมล็ดฝ้าย เรากระจายชิ้นเนื้อแกะเปิดโหมด "การทอด" และปรุงเนื้อจนเหลือง
2. จากนั้นจัดวางแครอทแท่ง หัวหอมใหญ่ โรยด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf และทอดส่วนผสมในโหมดเดียวกันจนผักสุกครึ่งหนึ่ง
3. หลังจากเทข้าวแล้วเทน้ำในอัตราส่วน 1: 2 ติดหัวกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วอย่าคนส่วนผสม
4. เราเปิดโหมด "Pilaf" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้คนพยายามกินอย่างถูกต้อง หลายคนมี multicooker ในครัว ซึ่งคุณไม่เพียงแต่ทำอาหารได้อร่อยเท่านั้น แต่ยัง อาหารเพื่อสุขภาพ. เนื่องจากส่วนประกอบของจานในชามกำลังอิดโรยใน น้ำผลไม้ของตัวเอง, สตูว์เนื้อแกะออกมานุ่มน่าลิ้มลอง

สำหรับเนื้อแกะหนึ่งปอนด์ ให้เตรียมล่วงหน้า:

• พริกหวานหลากสีสองฝัก
• หัวหอมและแครอท
• มะเขือเทศสองลูก
• สองกลีบกระเทียม
• 0.5 ช้อนชา ผักชี;
• ฮอปส์-suneli เล็กน้อย

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. เราหั่นเนื้อแกะตามอำเภอใจ แต่ไม่ใหญ่เกินไปใส่น้ำมันกลั่น กระเทียมและกานพลูหัวหอมในชาม เลือกตัวเลือก "การทอด" และต้มส่วนผสมจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีทอง
2. จากนั้นเราใส่แครอทและพริกที่หั่นเป็นเส้นรวมทั้งเนื้อมะเขือเทศสับ (ไม่มีผิวหนัง) ลงในชาม มะเขือเทศสดสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือวางมะเขือเทศ
3. โรยเนื้อด้วยผักด้วยผักชี, เกลือ, พริกไทย, ใส่ฮ็อพ suneli, เทน้ำเดือดครึ่งแก้ว
4. เราไปที่ตัวเลือก "สตูว์" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น ให้ใส่ผักที่หั่นไว้ เช่น ผักชีหรือผักชีฝรั่ง ปล่อยให้จานอยู่ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลาเจ็ดนาที

เนื้อแกะกับมันฝรั่งมีคุณค่าทางโภชนาการเสมอ และโดยทั่วไป "คุณจะเลียนิ้วของคุณ" เนื้อลูกแกะหนุ่มไม่มีกลิ่นเฉพาะ แต่กลับดึงดูดด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ มันฝรั่งแช่ในน้ำเนื้อซึ่งทำให้ผักอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สำหรับเนื้อแกะหนึ่งกิโลกรัม ให้เตรียมล่วงหน้า:

• ลูกแกะหนึ่งกิโลกรัม
• หกหัวมันฝรั่ง
• สองหัวหอมและแครอท
• พริกไทยบัลแกเรียหนึ่งผล
• น้ำมะเขือเทศครึ่งแก้ว
• ซีร่า, ออลสไปซ์

วิธีทำอาหาร:

1. มาเริ่มเตรียมอาหารกันโดยการทอดชิ้นเนื้อแกะในน้ำมัน แล้วเปิดเครื่องไปที่โหมด "Frying"
2. ทันทีที่เนื้อเป็นสีน้ำตาล ใส่หัวหอมครึ่งวงและหลอดแครอท ใส่ออลสไปซ์และพริกไทยดำ เกลือและยี่หร่า เทน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในโหมด "สตูว์"
3. ทันทีที่ multicooker ให้สัญญาณ ให้เพิ่มมันฝรั่งก้อนลงในเนื้อสัตว์และผัก แล้วเท น้ำมะเขือเทศและเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง

เชอร์ปาแกะแบบดั้งเดิม

ผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออกทุกคนจะต้องประทับใจกับอาหารจานนี้อย่างชูร์ปา

Shurpa ทำจากเนื้อแกะ - เนื้อสัตว์ที่ย่อยยากของเรา เลยแนะนำก่อนชิม อาหารพร้อมทานดื่มชาเขียวหนึ่งถ้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะบนกระดูกน้ำหนัก 450 กรัม
• หัวมันฝรั่งห้าหัว (ขนาดกลาง);
• มะเขือเทศสองลูก
• ผลไม้ฉ่ำของพริกหยวก;
• หัวหอมและแครอทหนึ่งอัน
• สองกลีบกระเทียม
• ผักชี, ซีร่า.

วิธีทำอาหาร:

1. เราใส่เนื้อลงในชามเทน้ำ 1.5 ลิตรตั้งโปรแกรมหม้อหุงช้าสำหรับ "สตูว์" และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. เรากรองน้ำซุปเนื้อเสร็จแล้วเอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ
3. ในชามเราใส่พริกไทยหนา ๆ มันฝรั่งและมะเขือเทศชิ้นใหญ่หัวหอมและแครอทก้อนรวมถึงกระเทียมหั่นบาง ๆ
4. ใส่เนื้อแกะลงในผักเททุกอย่างด้วยน้ำซุปเกลือพริกไทยโยนยี่หร่าเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "ซุป"
5. เสิร์ฟ shurpa กับผักชีสับ หากคุณไม่ชอบสมุนไพรรสจัด ให้แทนที่ด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

คนทำอาหาร

Lagman เป็นอาหารตะวันออกอีกจานหนึ่งที่ทำจากเนื้อแกะ น้ำซุปเข้มข้น เนื้อนุ่ม และเครื่องเทศดูเหมือนพาเราไปอยู่ในโลกแห่งตะวันออก เรามาดูกันว่าคุณจะทำอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้าได้อย่างไร

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะบนกระดูกน้ำหนักครึ่งกิโลกรัม
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• สามกลีบกระเทียม
• หัวหอมใหญ่และแครอท
• ก๋วยเตี๋ยว 220 กรัม (ไม่ใช่ปาเก็ตตี้);
• หัวไชเท้า (ครึ่ง).

วิธีทำอาหาร:

1. ผักสับอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในอาหารจานอร่อย. ดังนั้นให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ไม่บางเกินไป แต่ไม่หนา (2 - 3 มม.) ไม่ว่าในกรณีใดอย่าขูดแครอท แต่หั่นเป็นก้อนหนาครึ่งเซนติเมตร เราหั่นพริกไทยเป็นครึ่งวงที่มีความหนาเท่ากับแครอท แค่สับกระเทียมแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แต่หัวไชเท้าสามารถถูบนเครื่องขูดได้
2. ตอนนี้เนื้อ. เราตัดกระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. เราเปิดหม้อหุงช้าเลือกตัวเลือก "การทอด" เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดชิ้นเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง
4. จากนั้นเราก็ใส่หัวหอม แครอท หัวไชเท้า และมะเขือเทศบด หลังจากห้านาทีเราก็ใส่พริกไทย และหลังจากผ่านไป 15 เราปรุงรสเพิ่ม คุณสามารถใช้ซีร่า, ผักชี, ส่วนผสมของเครื่องเทศตะวันออกและแน่นอนอย่าลืมเกลือ เทน้ำเปลี่ยน "การทอด" เป็นโหมด "ดับ" และปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมง
5. ครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร จัดวางมันฝรั่ง
6. แยกจากกันต้มบะหมี่ แต่อย่าปรุงนานเกินไป - ควรคงความยืดหยุ่นไว้ เราล้างบะหมี่สำเร็จรูปแล้วโอนไปยังภาชนะใดก็ได้
7. เสิร์ฟคนลากมัน: ใส่บะหมี่บนจาน เติมเนื้อสัตว์และผัก แล้วโรยด้วยสมุนไพรสด

สูตรถั่ว

จานนี้สามารถนำมาประกอบกับซุปร้อนและสตูว์หรือใช้เป็นน้ำเกรวี่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่ใช้ในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ 550 กรัม
• มันฝรั่ง 650 กรัม
• แครอทขนาดกลางสองอัน
• สองหลอด;
• ถั่ว 220 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เราหั่นเนื้อแกะเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองในโหมด "Frying"
2. บดหัวหอม แครอท และมันฝรั่ง แล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ เรายังเทถั่วซึ่งต้องแช่ในน้ำก่อน
3. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณเลือก เทลงในน้ำ ปริมาณของหลังขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของจานที่ต้องการ
4. เราปรุงเนื้อด้วยถั่วในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

แกะ kharcho ในหม้อหุงช้า

Kharcho - อาหารจานอร่อย อาหารจอร์เจีย. คุณสามารถปรุงให้อร่อยเหมือนที่บ้านได้ และที่สำคัญที่สุดคืออย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ 620 กรัม
• สามหัวหอม (หนึ่งสำหรับน้ำซุป);
• เมล็ดข้าวครึ่งแก้ว
• กระเทียมสามกลีบ
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• สองช้อนชา ฮอปส์-ซูเนลี

วิธีทำอาหาร:

1. เราใส่เนื้อแกะและหัวหอมลงในชาม เทน้ำสองลิตรแล้วตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลาสองชั่วโมง
2. สำหรับจานนี้คุณยังต้องใช้กระทะที่เราทอดหัวหอมสับในน้ำมันพร้อมกับวางมะเขือเทศ
3. ทันทีที่เนื้อพร้อม ให้วางเนื้อย่าง เทเมล็ดข้าว เติมเกลือและฮ็อปซันเนลี เราไม่เปลี่ยนโหมด แต่ตั้งเวลาไว้อีกชั่วโมงเท่านั้น
4. หลังจากสัญญาณให้ใส่กระเทียมสับแล้วปล่อยให้ซุปอยู่ในโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เนื้ออบสมุนไพรและกระเทียม

สมุนไพรโปรวองซ์ให้อาหารทุกจานมีรสชาติพิเศษ และที่แน่ๆ กระเทียมที่มีของมันเอง รสเผ็ดยังมีบทบาทสำคัญในการจัดองค์ประกอบโดยรวม และตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเนื้อแกะในหม้อหุงช้าด้วยกระเทียมและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ 1.5 กก.
• กระเทียมหกกลีบ
• ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์;
• น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ
• ก้านโรสแมรี่;
• ส่วนผสมพริกไทยเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ในครก, บดส่วนผสมของพริก, ใส่กระเทียมผ่านการกด, สมุนไพร, ใบโรสแมรี่, เกลือและน้ำมันมะกอก
2. ด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ถูเนื้อแกะอย่างระมัดระวังห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. จากนั้นเราใส่ชิ้นงานลงในชามและอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในโหมด "การอบ"

หลังจากกินเนื้อแกะแล้วจะยังมีรสที่ค้างอยู่ในคอ ในการเผาให้ปรุงเนื้อสัตว์ด้วยผลไม้ผักหรือซอสเปรี้ยวเช่นกับมะเขือเทศมะตูมลูกพลัมเชอร์รี่ น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์

Pilaf สามารถปรุงได้หลายวิธีและมีการคิดค้นสูตรมากมายสำหรับสิ่งนี้ มี pilaf กับ เห็ด ผัก อาหารทะเล ผลไม้ มังสวิรัติต่างๆ ขนมหวานหรืออื่นๆ อาหารต้นตำรับ. แต่ก็ยังเป็นหนึ่งในซากที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สูตรคลาสสิคโดยที่ส่วนผสมหลักสองอย่างคือเนื้อแกะและข้าว วิธีการปรุงเนื้อแกะ pilaf ในหม้อหุงช้าเราจะบอกคุณในบทความนี้

ไม่เป็นความลับที่เครื่องเทศใน pilaf มีบทบาทสำคัญ โดยการเปลี่ยนเครื่องปรุงอย่างใดอย่างหนึ่งในสูตร คุณจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ในความเห็นของเรา การผสมผสานระหว่างข้าวกับเนื้อแกะกับหญ้าฝรั่นนุ่ม บาร์เบอร์รี่เปรี้ยว และพริกไทยร้อนนั้นประสบความสำเร็จอย่างมาก ซึ่งเราจะพยายามพิสูจน์ให้คุณเห็นด้วยสูตรนี้ และเราต้องการสิ่งนี้:

• เนื้อแกะ - 0.5 กก.
• ข้าวเมล็ดยาว - 0.5 กก.
• กระเทียม - 1 หัวเล็ก
• หญ้าฝรั่น - เหน็บแนมเล็กน้อย;
• Barberry แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซีร่า - 1/3 ช้อนชา;
• หัวหอม - 2 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• พริกแดงร้อน - เหน็บแนม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ.

เราจะบอกวิธีปรุงเนื้อแกะ pilaf ในหม้อหุงช้าได้อย่างไร:

1. ผักใน pilaf ต้องตัดด้วยมือนั่นคือเราไม่จำเป็นต้องขูดแครอท แต่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมสามารถตัดเป็นลูกบาศก์หรือสี่ส่วนของวงแหวน เราสับเนื้อแกะเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทิ้งกระเทียมไว้เพียงแค่เอาแกลบสกปรกออกจากหัว
2. ข้าวก่อนหุง pilaf ล้างให้สะอาดและหลาย ๆ ครั้งจนได้น้ำใส จากนั้นคุณสามารถแช่ไว้ 30-40 นาทีเพื่อให้สุกเร็วขึ้นในจาน
3. เมื่อเราหั่นเนื้อและผัก เราอุ่นน้ำมันพืชในหม้อหุงช้าแล้วใส่เนื้อแกะลงไป จะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการทอดในโปรแกรม "Frying" ตลอดเวลาต้องผสมชิ้นด้วยไม้พาย
4. หลังจาก 20 นาที เราจะส่งแครอทและหัวหอมไปที่ลูกแกะ พวกเขาจะเริ่มต้นน้ำผลไม้ทันทีเพื่อให้สามารถถ่ายโอนอุปกรณ์ไปยังโปรแกรม "ดับ" และปรุงอาหารส่วนผสมต่อไปอีก 15 นาที
5. ต้มกาต้มน้ำ เทน้ำร้อนใส่ส่วนผสมในชาม จำเป็นต้องต้มน้ำให้ท่วมเนื้อประมาณ 2 ซม. ในขั้นตอนนี้สามารถใส่เกลือและพริกไทยร้อนลงไปได้
6. เราใส่หัวกระเทียมที่ล้างสะอาดแล้วลงในชามแล้วเทเครื่องปรุงอื่นๆ ทั้งหมด รวมทั้งบาร์เบอรี่ด้วย ปิดฝาหม้อต้มและเคี่ยวเนื้อเป็นเวลา 40 นาที
7. สะเด็ดน้ำจากข้าวแล้วส่งซีเรียลไปที่ชาม เติมน้ำให้ท่วมข้าวประมาณ 2 ซม. ปล่อยให้โปรแกรม "ดับ" หรือเปิดตัวเลือก "Pilaf" หรือ "Rice" เราปรุง pilaf เนื้อแกะในหม้อหุงช้าอีก 40-45 นาที กระบวนการนี้ถือว่าสมบูรณ์เมื่อของเหลวหายไปจากซีเรียล

pilaf แกะกับสมุนไพรและอัลมอนด์ในหม้อหุงช้า

ในสูตรนี้สำหรับเนื้อแกะ pilaf ในหม้อหุงช้า เราใช้ชุดเครื่องเทศที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: กานพลู แกงกะหรี่ และใบกระวาน ถั่วอัลมอนด์ ผักชีฝรั่งสด และผักชีฝรั่งจะเพิ่มความหอมด้วย นี่คือรายการผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ:

• เนื้อแกะ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ข้าว - 400 กรัม
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• กานพลู - 3 ตา;
• พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
• อัลมอนด์ - 80 กรัม
• แกง - เหน็บแนม;
• พริกไทยดำ - เหน็บแนม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตอนนี้มาปรุงเนื้อแกะ pilaf ในหม้อหุงช้า:

1. เราทำความสะอาดและสับหัวหอมครึ่งวงหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ล้างข้าว
2. เราอุ่นน้ำมันพืชและด้วยเหตุนี้เราจึงเปิดใช้งานโปรแกรม "การทอด" ผัดเนื้อแกะในน้ำมันเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นโยนหัวหอมและเคี่ยวกับเนื้อสัตว์อีก 15 นาที
3. สำหรับตอนนี้ คุณสามารถอบอัลมอนด์ให้แห้งในกระทะที่แห้ง และสับผักใบเขียวเป็นพวง
4. เนื้อแกะตุ๋นเป็นเวลานาน ดังนั้นในตอนแรกเราจะปรุงโดยไม่มีข้าว เทน้ำเดือดลงบนเนื้อและตั้งโหมด "ดับ" ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสทั้งหมด ยกเว้นฝักพริกไทยร้อน ปรุงเนื้อแกะเป็นเวลา 30 นาที
5. หลังจากครึ่งชั่วโมงเราก็ส่งซีเรียลไปที่เนื้อใส่พริกไทยแล้วเทน้ำเดือดลงในจานอีกครั้ง เมื่อเตรียม pilaf ควรให้น้ำคลุมข้าวไว้ 2 ซม. เทน้ำเดือดในปริมาณที่เหมาะสมแล้วเคี่ยวลูกแกะ pilaf ในหม้อหุงช้าจนข้าวพร้อม
6. จากนั้นใส่อัลมอนด์และสมุนไพรลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีก 10 นาที

พิลาฟกับเนื้อแกะ พริกไทย และออริกาโนในหม้อหุงช้า

ในนั้น pilaf แสนอร่อยจากเนื้อแกะตุ๋นในหม้อหุงช้าก็มีไฮไลท์เช่นกัน ที่นี่เราใส่ส่วนประกอบเช่น พริกหยวกอัลมอนด์และใบออริกาโนสด นี่คือรายการโดยละเอียดของผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• ข้าวเมล็ดยาว - 1.5 ถ้วย;
• เนื้อแกะ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ฝัก;
• พริกไทยร้อน - เหน็บแนม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• อัลมอนด์ - ¼ถ้วย;
• ใบออริกาโนสด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

สตูว์ pilaf ตามเทคโนโลยีต่อไปนี้:

1. มาปรุงเนื้อแกะกันก่อนดีกว่า เพราะต้องใช้เวลาในการให้ความร้อนมากกว่าการหุงข้าว เราหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในชามของเครื่องโดยเทน้ำมันพืช เกลือติดตั้งโปรแกรม "Frying" แล้วเราจะปรุงเนื้อแกะประมาณ 20 นาที
2. จากนั้นใส่หัวหอมสับลงไปแล้วปิดฝา ก่อนอื่นเราเคี่ยวเนื้อด้วยน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาจากหัวหอมจากนั้นเติมน้ำ 2 ถ้วยแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาทีโดยเลือกโปรแกรม "Stewing" สำหรับสิ่งนี้
3. ในเวลาว่างเราสามารถล้างข้าวและแช่ในน้ำเย็น ในเวลาเดียวกันให้สับพริกไทยและสับผักทั้งหมดแล้วสับอัลมอนด์แล้วตากในกระทะ
4. ใส่พริกหยวกและกานพลูกระเทียมลงในเนื้อแกะ เทอัลมอนด์และพริกร้อน ปิดด้วยข้าวด้านบน เกลือ และเทน้ำ น้ำควรสูงเหนือเมล็ดพืช 2 ซม.
5. ในโหมด "Pilaf" หรือ "Stew" ให้ปรุง pilaf กับเนื้อแกะในหม้อหุงช้าประมาณ 40-50 นาที ในขั้นตอนสุดท้ายเราโยนกรีนสับหลังจากนั้นสามารถปิด multicooker ได้

Pilaf กับเนื้อแกะและขึ้นฉ่ายในหม้อหุงช้า

pilaf นี้สามารถเรียกได้ว่าเรียบง่ายแทบไม่มีผักเลย - มันถูกแทนที่ด้วยผักใบเขียว คู่กับความสด หัวหอมเขียวและคื่นฉ่ายสมุนไพรแห้งเพิ่มที่นี่ในขณะที่พื้นฐานคือข้าวยาวซึ่งถ้าจำเป็นสามารถถูกแทนที่ด้วยนึ่ง สำหรับ pilaf กับเนื้อแกะในหม้อหุงช้าคุณต้อง:

• เนื้อแกะ - 0.5 กก.
• ข้าวยาวหรือนึ่ง - 250 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่งสับ - 0.5 ถ้วย;
• บดขยี้ หัวหอมใหญ่- 0.5 ถ้วย;
• ปรุงรส "สมุนไพรโปรวองซ์" - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เผ็ด พริกไทยป่น- รสชาติ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ตอนนี้มาปรุง pilaf กับเนื้อแกะและขึ้นฉ่ายในหม้อหุงช้า:

1. สันในแกะ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดใน น้ำมันพืช. สำหรับการปรุงอาหาร ให้เลือกโปรแกรม "การทอด" ผัดชิ้นเนื้อระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร พริกไทย, เกลือและพริกไทยดำเติมได้ทันที
2. เทเนื้อแกะด้วยน้ำเดือด 2 ถ้วยแล้วเคี่ยวต่ออีก 40 นาทีในโหมด "ดับ"
3. เราหุงข้าวด้วยวิธีเดียวกับ pilaf นั่นคือล้างจนได้น้ำใสและแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง
4. เรากระจายปลายข้าวไปที่เนื้อแกะตุ๋นใส่ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวใส่เกลือเทสมุนไพรแห้ง ในโหมดเดียวกัน สตูว์ pilaf กับเนื้อแกะในหม้อหุงช้าจนนุ่ม

Pilaf กับเนื้อแกะและลูกพลัมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ผลไม้และผลเบอร์รี่เปรี้ยวมักใช้ใน pilaf เป็นรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่เน้นรสชาติของเนื้อสัตว์อย่างน่าพิศวงและเพิ่มความสดชื่นให้กับมัน ในสูตรของเราสำหรับ pilaf กับเนื้อแกะในหม้อหุงช้าใช้เมล็ดทับทิมและลูกพลัมเชอร์รี่ แต่นี่คือรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด:

ลองเขียนทีละขั้นตอนว่า pilaf กับลูกแกะและลูกพลัมเชอร์รี่ทำในหม้อหุงช้าได้อย่างไร:

1. ขั้นแรกเราต้องเคี่ยวเนื้อแกะเพราะมันค่อนข้างแข็งและไม่มีเวลาหุงกับข้าว ก่อนอื่นเราจะหั่นแล้วทอดให้ละลาย เนยเกลือทันทีและโรยด้วยพริกไทยดำ
2. จากนั้นใส่หัวหอมสับและเคี่ยวเนื้อแกะในน้ำหัวหอม เมื่อเดือดให้เทน้ำประมาณ 300 มล. แล้วเคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง
3. เทลูกเกดที่ล้างแล้วและลูกพลัมเชอร์รี่หลุมคลุมด้วยข้าวชั้นหนึ่ง เพิ่มน้ำมากขึ้นและปรับถ้าจำเป็น สามารถเทน้ำร้อนได้ทันทีเพื่อไม่ให้ผู้เล่นหลายคนอุ่นเครื่องเป็นเวลานาน
4. สตู pilaf กับเนื้อแกะในหม้อหุงช้าจนข้าวพร้อม เมื่อซีเรียลดูดซับน้ำเดือด คุณสามารถปิดหม้อหุงช้าได้ ในตอนท้ายคุณต้องเพิ่มเมล็ดทับทิมและผสมกับข้าวและเนื้อ

pilaf เนื้อแกะในหม้อหุงช้า วีดีโอ