สลัดชีส fetax แตงกวา มะเขือเทศ. สลัดกับ fetax: สูตรสำหรับทำขนมที่ง่ายและอร่อย ตัวเลือกกะหล่ำปลีปักกิ่ง

Feta หรือ fetax cheese เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมแกะ แม้ว่าผู้ผลิตบางรายจะใช้นมวัวและนมแพะ Fetaxa มีรสหวานอมเปรี้ยวที่ไม่มีใครเทียบได้ เปรียบได้กับชีส วันนี้เราจะเตรียมสลัดกับ fetax ปฏิคมแต่ละคนจะเลือกสูตรของเขาตามความชอบของเธอ

กรีซมีทุกอย่าง!

เป็นเครื่องเคียงกับ ตารางงานรื่นเริงคุณสามารถทำสลัดกับเฟต้าชีส ดังที่ได้กล่าวไปแล้วผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ โปรดจำสิ่งนี้ไว้เสมอเมื่อเตรียมการ

ราชาแห่งอาหารเรียกน้ำย่อยคือสลัด "กรีก" กับ fetax จานดังกล่าวจะกลายเป็นทางเลือกที่ครบถ้วนสำหรับการตัดผัก วันนี้มีมากมาย สูตรต่างๆการทำสลัดนี้ เราขอเชิญคุณมาทำความรู้จักกับความคลาสสิกของการทำอาหารให้ดียิ่งขึ้น

ในหมายเหตุ! ถ้าคุณไม่มีเฟตาชีสอยู่ในมือ ให้ใช้เฟต้าชีส อย่ารีบปรุงรสสลัดด้วยเกลือลองชิมดู มะกอกเพิ่มความเผ็ดให้กับจาน และชีสให้ความเค็ม

สารประกอบ:

• 1 แตงกวาสด;
• 1-2 ชิ้น มะเขือเทศสด;
• มะกอกดำและเขียว 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• ชีส fetax 150 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• ออริกาโนเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สูตรจากเชฟชื่อดัง

ต้องการทำสลัดแสนอร่อยกับ fetax หรือไม่? จดสูตรนี้ไว้ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าน่าพอใจสุขภาพดีและอร่อยผิดปกติ ทอดจนเนื้อไก่สีน้ำตาลทองเข้ากันกับรสชาติของเฟแทกซ์ชีสรสเผ็ด-เค็ม มะเขือเทศเชอรี่จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับสลัด

ในหมายเหตุ! น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ถูกเลือกให้เป็นน้ำสลัดกับเฟต้าชีส โยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมสีย้อมและส่วนประกอบเครื่องปรุง

สารประกอบ:

• เนื้อไก่ 0.4-0.5 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• 10-12 ชิ้น มะเขือเทศเชอรี่สด
• ชีส fetax 100 กรัม
• แครกเกอร์ 50 กรัม
• 5 ชิ้น ใบผักกาดหอม.

การทำอาหาร:

ในหมายเหตุ! สลัดง่ายๆกับ fetax สามารถเตรียมได้ตามสูตรของผู้เขียน ปฏิคมการทำอาหารแบบด้นสดจนทำให้สาวๆ สลัดกรีกเปลี่ยนไปจนจำไม่ได้ ทดลองโดยใส่มะเขือยาว มันฝรั่งต้ม อารูกูลา อาหารทะเล หัวหอมดองลงในสลัด

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม

สลัดกับ fetax และมะเขือเทศเป็นประเภทคลาสสิกของการทำอาหาร และผู้ที่ชื่นชอบความหลากหลายจะหลงรักมัน ขนมที่ไม่ธรรมดาด้วยมะเขือยาว

สารประกอบ:

• ชีส fetax 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่สด 150 กรัม
• ½ ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด
• 1-2 ชิ้น กลีบกระเทียม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• ใบผักกาดหอมและผักชนิดหนึ่ง 50 กรัม
• หอมแดงครึ่งหัว
• โหระพาแห้ง 2 หยิก;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือยาว 150-200 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• พวงผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก มาเตรียมผักใบเขียวกันก่อน
2. ล้าง arugula, ผักชีฝรั่งและใบผักกาดหอมใต้น้ำไหล
3. วางสมุนไพรบนผ้าขนหนูให้แห้ง
4. บดชีส fetax ให้เป็นก้อนเท่า ๆ กัน
5. ตัดหอมแดงเป็นวงครึ่งบาง
6. ตัดด้านข้างของมะเขือยาว
7. จากนั้นหั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบางตามขวาง
8. ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ที่ล้างแล้ว
9. เทน้ำกรองเย็นลงในชามลึก
10. ใส่เกลือ.
11. เราลดมะเขือยาวสับในน้ำเค็มแล้วทิ้งไว้ 20-25 นาที
12. จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำ
13. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ
14. ใส่มะเขือยาวลงในกระทะแล้วผัดจนสุก
15. ในชามแยก ผสมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2-3 ช้อนโต๊ะกับมัสตาร์ด Dijon น้ำส้มสายชูบัลซามิก และโหระพา
16. ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่น้ำสลัด
17. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
18. เราฉีกใบผักกาดหอมและ arugula ด้วยมือของเรา
19. เราใส่ผักใบเขียวลงในชามสลัด ใส่มะเขือยาวทอด และมะเขือเทศเชอรี่ประมาณ 2/3 ลูก
20. เพิ่มชีสและน้ำสลัดที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง
21. ผสมให้ละเอียด
22. เพิ่มมะเขือเทศที่เหลือและน้ำสลัด
23. ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับ

ชีสแกะนี้เป็นไฮไลท์หลัก การทำอาหารกรีก. มีอาหารหลากหลายประเภทในการเตรียมที่ใช้ชีส fetax เป็นที่นิยมโดยเฉพาะเป็นส่วนผสมในสลัด ควรพิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุด

สลัดที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดที่ใช้ชีสนี้คือสลัดกรีก สูตรสำหรับสลัดกรีกกับชีส fetax โดดเด่นด้วยผักความสดและประโยชน์มากมาย ให้บริการในร้านอาหารและร้านกาแฟ แม้ว่าขั้นตอนการทำอาหารจะง่ายและรวดเร็วมาก

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

เทคโนโลยีการเตรียมการนั้นง่ายมาก ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ หากไม่มีใบคุณสามารถใช้ผักกาดขาวหรือผักกาดหอม จากนั้นหั่นผักเป็นลูกเต๋า การหั่นควรมีขนาดใหญ่เพื่อไม่ให้น้ำจากผักไหลออกอย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องเกลือผัก

ไปที่ชีสกันเถอะ มันจะต้องถูกตัดเป็นก้อน หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เพิ่มชีสและหัวหอมลงในผัก

ใส่สลัดที่ได้ลงบนจานแล้วเทน้ำสลัดที่ได้ สามารถประดับด้วยมะกอกสามสี สลัดของเราพร้อมแล้ว!

อาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงอีกอย่างหนึ่งของ fetax คือ "ซีซาร์" ที่ทุกคนโปรดปราน

ใช้เวลาเตรียมครึ่งกิโล เนื้อไก่, fetax, มะเขือเทศราชินี, ขนมปังสีน้ำตาลหนึ่งในสี่, พาร์เมซานขูด 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิกและสีดำ พริกไทยป่น. เอาไว้เป็นฐาน การปรุงอาหารจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องทำขนมปังกรอบก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตัดขนมปังสีน้ำตาลเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วอบในเตาอบ หากคุณไม่มีเตาอบ คุณสามารถทอดในกระทะได้เล็กน้อย หลังเลิกงานปล่อยให้แครกเกอร์เย็นลง

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอด คุณยังสามารถใช้ไก่รมควันสำหรับอาหารจานนี้

สับใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ตัด fetax เป็นก้อน มะเขือเทศจะต้องถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน

มาเริ่มผสมส่วนผสมกันเลย นำจานใบใหญ่แล้วใส่ผักกาดแก้วลงไป เรายังกระจายชีส เนื้อ มะเขือเทศเชอร์รี่และแครกเกอร์ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเติมของเหลวลงไป จากนั้นโรยด้วยพาเมซานชีส ถ้าคุณชอบอาหารที่เผ็ดกว่านี้ ให้ใส่กระเทียมหนึ่งกลีบ มันจะเพิ่มความเผ็ดให้กับจาน

เนื่องจากผักและมะเขือเทศจึงดูฉ่ำและมีสุขภาพดี

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากทูน่ากระป๋องแล้ววางเนื้อหาบนจาน ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉีกใบผักกาดหอม. ล้างพริกจากข้างในแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นด้วย

สำหรับน้ำสลัดเตรียมซอส ให้ผสมน้ำเมล็ดองุ่นกับมะนาว.

ตอนนี้รวมส่วนผสม, ผสม, พริกไทย, เทซอสที่เตรียมไว้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง สลัดแสนอร่อยกับ fetax ชีสและมะเขือเทศมีมากมายและไม่ซับซ้อน

พิจารณาหนึ่งใน สลัดแสนอร่อย- ปูกับเฟแทกซ์ชีส

สำหรับเขา เราต้องการเฟทอกซ์ มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม หัวหอมครึ่งลูก หรือแท่ง น้ำมันมะกอก น้ำมะนาวน้ำตาลและสมุนไพรหนึ่งกำมือ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง).

เราเริ่มทำอาหาร สับหัวหอมอย่างประณีตมาก ตัดมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้น ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื้อปูยังหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด แต่อย่าผสม

ทางที่ดีควรโพสต์ทีละรายการ: เนื้อสัตว์ก่อน ตามด้วยมะเขือเทศราชินีและหัวหอม แล้วโรยชีสชิ้นหนึ่งลงไป สลัดกับ fetax ดูสวยงามมากและจะเป็นการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม

สำหรับเขา คุณต้องเตรียมซอส รวมน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมสูงชันเป็นเวลา 5 นาทีก่อนเสิร์ฟส่วนผสมนี้ โรยหน้าด้วยสมุนไพรและราดซอส

มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก! จานนี้มีเคล็ดลับเล็กน้อย:

ตัวอย่างเช่น สามารถแทนที่เนื้อปูด้วยกุ้ง และส่วนประกอบที่สับแล้วควรมีขนาดเท่ากัน

Fetax ใช้ได้กับอาหารทุกประเภท แต่สลัดกับชีส fetax จะเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ !

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

หากคุณคุ้นเคยกับการดูแลสุขภาพ เมนูของคุณควรรวมสลัดหลากหลายไว้อย่างแน่นอน

แน่นอนว่าเราไม่ได้พูดถึง พัฟสลัดโดยที่ชั้นทั้งหมดทาด้วยมายองเนสอย่างล้นเหลือ สลัดดังกล่าวแทบจะไม่สามารถจัดได้ว่าดีต่อสุขภาพ

ชีส Fetaxa ที่ละเอียดอ่อนที่ทำจากแพะหรือนมแกะเข้ากันได้ดีกับผักสดหรืออบ สัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดกับ Fetaxa ชีสจึงมักถูกจัดเตรียมไว้ สลัดแบบนี้ทั้งเบาทั้งอิ่มและเสิร์ฟได้ ของว่างงานรื่นเริงและอิ่มอาหาร

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น,
• สลัดผักสด - 1 พวง
• มะเขือเทศ - ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัว,
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
• มะกอกหลุม 1 ขวด,
• Fetax ชีส - 400 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกแดงบัลแกเรีย - 2 ชิ้น,
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
• มะนาว - ½ชิ้น

วิธีทำสลัดกรีกกับชีส Fetaxa:

ใช้ชามสลัดขนาดใหญ่ (เพื่อให้ง่ายต่อการผสมส่วนผสมทั้งหมด)

หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ประมาณ 3x3 ซม.

สับใบผักกาดหอมและผักชีฝรั่งอย่างหยาบ

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ตัดพริกหยวกเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสประมาณ 2x2 ซม. (เพื่อให้สลัดดูสว่างขึ้นคุณสามารถใช้พริกหยวกที่มีสีต่างกัน - แดงส้มเขียว)

ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ (คุณสามารถนำมะเขือเทศเชอรี่มาผ่าครึ่งได้)

ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนขนาดกลาง

เพิ่มมะกอกและมะกอกลงในชามสลัด

เกลือและพริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรส

ราดด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูกและ น้ำมันมะกอก.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ ด้วยไม้พายสองอัน

สลัดกับ Fetax ชีสและมะเขือยาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• fetax - 400 กรัม
• ใบผักกาดเขียว - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 150 กรัม
• ถั่วไพน์ - 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย

วิธีทำ Fetaxa และสลัดมะเขือยาว:

ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นตามยาวเป็นจาน แล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง

โรยด้วยเกลือเล็กน้อยและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 25 นาทีเพื่อคลายความขมขื่น จาระบีแผ่นอบจากเตาอบด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบมะเขือยาวจนเป็นสีเหลืองทอง

ผ่าครึ่งมะเขือเทศ. ย่างถั่วในกระทะที่แห้ง ตัด fetax เป็นก้อน

รวมส่วนผสมทั้งหมดพริกไทยเพื่อลิ้มรสเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยผสม

จัดเรียงบนใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ

สลัดกับ Fetax ชีสและอกไก่

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม 1 ตัว
• แตงกวา 1 ลูก
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ผักกาดหอม
• 1 พริกหยวก
• เฟต้าชีส 200 กรัม
• 10 ชิ้น มะกอกหลุม
• แครกเกอร์สีขาวห่อ
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สำหรับน้ำสลัด:

• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• 3 ศิลปะ ช้อนน้ำมันมะกอก
• 3 ศิลปะ ช้อนโต๊ะน้ำมันงา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำส้มสายชูบัลซามิก

วิธีทำสลัดกับ Fetax ชีสและอกไก่:

จัดจานด้วยใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้ง ในชามแยกผสมมะเขือเทศหั่นบาง ๆ แตงกวาและพริกหยวก ใส่หั่นเต๋า อกไก่, เฟแทกซ์ชีส และ ครูตองซ์ ผ่าครึ่งมะกอก หั่นผัก แล้วใส่สลัด

บ้านเกิดของอร่อยผิดปกติและ สลัดไฟ- กรีซ. อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเตรียมไว้สำหรับวันหยุดทั้งหมด ในกรีซ มีการเตรียมสลัดมาหลายศตวรรษ คุณสามารถลองได้ใน ร้านอาหารราคาแพงและในร้านกาแฟเล็กๆ ริมถนน มีชุดผลิตภัณฑ์และสูตรค่อนข้างง่าย ควรสังเกตว่าในพื้นที่เปิดโล่งของเรา แม่บ้านหลายคนตกหลุมรักสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดกรีกกับ fetax มันถูกเตรียมไว้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุด แต่ยังสำหรับเมนูประจำวัน สลัดเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไก่อบ ปลา และอาหารจานเดียว

ส่วนผสมหลักคือ fetax cheese ซึ่งเป็นเฟต้าชีสชนิดหนึ่ง (ทำจากนมแพะ) ภายนอกชีสนี้คล้ายกับชีสมาก ผลิตจากนมวัวส่วนใหญ่มีเนื้อครีมที่อ่อนนุ่ม ชีสนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ปริมาณแคลเซียมและไขมันในนมสูงเป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยมในการรักษากระดูกและฟัน

รสเผ็ดร้อนของชีสทำให้สลัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ Fetax เข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพร

การรวมกันนี้มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำสลัดกรีกกับเฟต้าชีส ถึง สูตรคลาสสิคเพิ่มผักกาดหอม หัวหอมใหญ่, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและน้ำมันมะกอกจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืช แต่ที่อร่อยที่สุดคือสลัดที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิม

สูตรสลัดกรีกคลาสสิกพร้อม fetax สำหรับ 2 ที่

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ชีส - 150 กรัม (หนึ่งแพ็คเกจ);
• แตงกวาสดขนาดเล็กสองลูก
• มะเขือเทศสุกสามลูก
• พริกไทยบัลแกเรีย - แดงหนึ่งอันเหลืองอีกอัน
• โถมะกอกดำ
• ออริกาโนแห้งครึ่งช้อนชา (หรือปรุงรส "สมุนไพรอิตาลี");
• โหระพาสดหนึ่งพวง
• หอมแดง (สลัด) - ชิ้นเดียว;
• พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - สองช้อนโต๊ะ;
• พวงของผักกาดหอม

• ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้ง
• กระจายบนจานแบนขนาดใหญ่
• ใส่แตงกวาและมะเขือเทศไว้ด้านบนหั่นเป็นครึ่งวง
• ล้างและปอกพริกหยวกหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่แตงกวาและมะเขือเทศอย่างสวยงาม
• โรยหัวหอมบนผักอย่างสวยงามหั่นเป็นวงบาง ๆ (คุณไม่จำเป็นต้องดองหัวหอมเพราะมีรสหวาน);
• ใส่ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าบนหมอนผักที่เตรียมไว้
• โรยหน้าด้วยโหระพาและมะกอกสับ, แหวนสับ;
• พริกไทยเล็กน้อยและเกลือสลัด;
• โรยด้วยน้ำมะนาว
• โรยด้วยออริกาโน
• ผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้ใบผักกาดฉีกขาด
• สำหรับการตกแต่งให้ใส่มะกอกสักสองสามผลบนสลัด
• ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและให้บริการ

ตัวเลือกกะหล่ำปลีปักกิ่ง

สูตรผิดปกติสำหรับสลัดกรีกคลาสสิกกับเฟต้าชีสและ ผักกาดขาวหลายคนหลงรัก ต้องลอง Pekinka นั้นชุ่มฉ่ำและกรอบ เข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจึงอร่อยและน่ารับประทาน

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณต้อง:

• ชีส fetax - 300 กรัม (สองแพ็ค);
• กะหล่ำปลีจีนขนาดเล็ก (ปักกิ่ง);
• สาม พริกหยวก(คุณสามารถใช้สีต่างๆเพื่อทำให้สลัดดูสดใสและน่ารับประทาน);
• น้ำมันและมะกอกครึ่งกระป๋อง
• มะเขือเทศ, แตงกวาสด - สามลูก;
• ผักชีฝรั่งพวง;
• ผักกาดหอมใบ - หนึ่งพวง;
• น้ำมะนาว - ครึ่งผล;
• หอมแดงสลัด

ขั้นตอนที่ 1 ชีสและผักยกเว้นมะเขือเทศและกะหล่ำปลีจีนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยควรมีขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 2 สับละเอียด ผักกาดขาว. บดจนนุ่มด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 4 ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น หากคุณใช้มะเขือเทศเชอรี่ ก็แค่ผ่าครึ่ง

ขั้นตอนที่ 5 ตัดมะกอกและมะกอกออกเป็นสองส่วน (คุณไม่สามารถตัดได้ แต่เพิ่มทั้งหมด);

ขั้นตอนที่ 6 เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะกับพริกไทยเกลือและน้ำมะนาวเล็กน้อย (สำหรับรสเผ็ดและเผ็ดคุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมผ่านการกดลงในน้ำมัน);

ขั้นตอนที่ 6. ใส่ส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดใหญ่ เทน้ำสลัด;

ด่าน 7 ผัดและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟทันทีบนโต๊ะเพื่อให้ผักไม่มีเวลาเริ่มคั้นน้ำ

หมายเหตุถึงเจ้าของ!

• หากคุณต้องการทำให้สลัดมีความพึงพอใจมากขึ้นให้เพิ่มเนื้อไก่ต้มหรืออบเล็กน้อยลงไป
• เตรียมสลัดสำหรับแขกจำนวนมาก? จากนั้นเสิร์ฟในชามสลัดแก้วขนาดใหญ่ แล้วหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ แล้วฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ เติมน้ำมันแล้วคนให้เข้ากัน
• คุณสามารถใช้ชีสแทน fetax
• หากคุณไม่ชอบรสชาติของโหระพาสดคุณสามารถสังเกตได้ด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• ผักสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ได้
• สลัดที่เตรียมในปริมาณมากไม่ควรปรุงรส แต่ควรเสิร์ฟแยกต่างหากบนโต๊ะด้วยน้ำมัน (ผักหรือมะกอก) เกลือ พริกไทย สมุนไพรอิตาลีหรือออริกาโน จากนั้นแขกแต่ละคนจะสามารถปรุงรสสลัดได้ตามใจชอบ

สลัดกรีก: สูตรดั้งเดิมกับ fetax

การทำสลัดกรีก สูตรดั้งเดิมคุณต้องมีเฟต้าชีส นี้ ชีสเค็มกำหนดรสชาติของผักได้ดีมากและให้สัมผัสถึงความน่ารับประทาน

เพื่อเตรียมสลัด คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชีส fetax - 150 กรัม
• มะเขือเทศสามลูก
• แตงกวาสดสองลูก
• ผักกาดหอมสีแดงขนาดเล็ก
• พริกหยวกแดงขนาดใหญ่
• สองช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์(คุณสามารถเปลี่ยนน้ำมะนาวครึ่งลูก);
• มะกอกดำ 15-17 ชิ้นพร้อมหิน
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 200 กรัม
• โหระพาสดสองหรือสามก้าน
• โหระพาสมุนไพรแห้งหนึ่งช้อนชาและออริกาโน

ขั้นแรก มาเตรียมน้ำสลัดกันก่อน แล้วจึงค่อยเผยกลิ่นของสมุนไพร สำหรับสิ่งนี้:

• เทน้ำมันลงในจานลึกขนาดเล็ก
• เพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์
• บดโหระพาสดและสมุนไพรแห้งในครก
• เพิ่มน้ำมัน

จากนั้นเขาก็ดำเนินการเตรียมผลิตภัณฑ์และรวบรวมสลัด:

• ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวง
• สับพริกไทยเป็นแท่งบาง ๆ
• สับหัวหอมเป็นวง;
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น;
• นำหลุมออกจากมะกอกแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
• ชีสเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ (คุณสามารถทำลายมันด้วยมือของคุณ);
• ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัด
• เทน้ำสลัด;
• หรือคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ

สูตรสลัดกรีกกับเฟต้าชีส

สลัดกรีกฤดูร้อนที่สดใสอร่อยและมีวิตามินจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ จากส่วนผสมที่มีอยู่ พื้นฐานและมาก ส่วนผสมที่มีประโยชน์สลัด - เฟต้าชีส นี่คือชีสดอง - ไขมันพร้อมการออกเสียง รสครีม. เข้ากันได้ดีกับผักสดเท่านั้นแต่ยังเข้ากันได้ดีกับ กะหล่ำปลีดอง, ของดอง, ขนมปัง และโดยเฉพาะกับลูกแพร์

ตามเนื้อผ้าเฟต้าชีสทำมาจากนมแพะและหาซื้อได้ไม่ง่ายในร้านค้า ดังนั้นคุณสามารถใช้แอนะล็อก - fetax หรือชีสซึ่งเตรียมจากนมวัว แต่ถ้าอยากทำสลัดกับ รสชาติที่ลืมไม่ลงแล้วใช้แต่เฟต้าชีสแท้เท่านั้น

ในการเตรียมสลัดในกรีซเรียกว่า "ชนบท" จำเป็นต้องเลือกผักสดและคัดสรรเท่านั้น การเตรียมและรวบรวมขนมกรีกจะใช้เวลาไม่เกินสิบห้านาที

• ไม่มีน้ำมันมะกอกก็ใช้โฮมเมดได้ น้ำมันพืชมีกลิ่นหรืองา;
• ถ้าคุณชอบมากกว่านี้ รสเผ็ดสลัดคุณสามารถแทนที่น้ำมะนาวด้วยซอสถั่วเหลือง
• สลัดสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยงาคั่วและใน น้ำสลัดเพิ่มกานพลูกระเทียมสับหนึ่งกลีบ
• สมุนไพรแห้งสามารถใช้แทนสมุนไพรสดได้ เช่น ใบโหระพา
• ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของออริกาโนให้แทนที่ด้วยโหระพา
• ไม่มีหอมแดงอยู่ในมือก็ไม่เป็นไร ใช้หัวหอมธรรมดา แต่ก่อนที่จะใส่ในสลัด ให้โรยด้วยน้ำมะนาวและเติมน้ำตาลเล็กน้อย ดังนั้นคุณจึงขจัดความคมชัดและความขมขื่นที่มากเกินไป

• เริ่มน้ำสลัดของคุณ ในน้ำมันมะกอก 200 มล. เพิ่ม: น้ำมะนาวหนึ่งช้อน, ออริกาโนแห้งหนึ่งหยิบมือหรือสมุนไพรโปรวองซ์;
• ตัดแตงกวาสดสองลูกเป็นก้อน 2x2 ซม.
• ตัดมะเขือเทศสุกสามชิ้นเป็นชิ้น
• จากมะกอก (10-15 ชิ้น) เอาเมล็ดออกแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนด้วยมือของคุณ
• หั่นพริกหวานหนึ่งอันเป็นแท่งยาวบาง ๆ
• เฟต้าชีส 200 กรัมหั่นเป็นก้อนขนาดเดียวกับแตงกวา
• สับหัวหอมแดงหนึ่งอันเป็นวงครึ่งบาง ๆ
• เก็บสลัดในจานใหญ่หรือในชามสลัดลึก
• ถ้าคุณต้องการเสิร์ฟสลัดบนจานให้ตกแต่งด้วยหมอนใบผักกาดหอม
• หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับแขกจำนวนมาก ควรเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยในชามสลัดลึก และฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
• เทอาหารเรียกน้ำย่อยกับซอสที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเกลือเล็กน้อยผสม
• และให้บริการทันที

น้ำสลัดกรีกโฮมเมด

สลัดกรีกฤดูร้อนและอร่อยผิดปกติมักจะปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกด้วยเครื่องเทศต่างๆ การเติมเชื้อเพลิงที่เหมาะสมจะทำให้ สลัดวิตามินความน่าสนใจและ "ความสนุก" ที่ผิดปกติ เมื่อเตรียมน้ำสลัดกรีกที่ประสบความสำเร็จที่บ้านคุณต้องใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ น้ำมันนี้ปรุงจากมะกอกสดโดยไม่ต้องเติม การรักษาความร้อน. มีรสขมเล็กน้อยเนื้อแน่นและมีสุขภาพดีมาก

ในการเตรียมน้ำสลัดแบบคลาสสิก ให้ใช้: น้ำมะนาว สมุนไพรแห้ง (โหระพาและออริกาโน) คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของสลัดด้วยส่วนผสมที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม - ถั่วไพน์, งา (คั่ว), อัลมอนด์, น้ำผึ้ง มัสตาร์ด พริกแดง กระเทียม จะเพิ่มความเผ็ดให้กับน้ำสลัด

คลาสสิกของประเภท - น้ำสลัดจากน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เทน้ำมันมะกอกลงในขวดเล็ก - 150-200 กรัม
• เพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูกและสมุนไพรแห้ง - ออริกาโนและโหระพา
• เพิ่มพริกไทยดำที่ปลายมีด
• เขย่าเนื้อหาของโถให้ทั่วเพื่อผสมส่วนผสม
• ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20-30 นาที

น้ำสลัดรสเผ็ดกับโยเกิร์ตและเคเปอร์

ทำอาหารที่ไม่ธรรมดาแต่มาก น้ำสลัดแสนอร่อยจำเป็น:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 300 มล.;
• เคเปอร์กำมือหนึ่ง;
• น้ำตาลทรายแดงครึ่งช้อนชา
• สองเซนต์ ช้อนน้ำดองจากมะกอกเขียว
• กระเทียมสองกลีบผ่านการกด;
• พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชา
• ช้อนขนมน้ำส้มสายชูบัลซามิก
• ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดให้เข้ากัน

น้ำสลัดซีอิ๊ว

น้ำสลัดที่ปรุงแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายสัปดาห์ เพียงแค่เก็บไว้ในภาชนะแก้ว

ในการทำน้ำสลัดกรีกที่บ้านคุณต้อง:

• ผสมสี่ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วกับน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ (ใช้เฉพาะน้ำผึ้งเหลวและถ้าเป็นขนมก็ให้ละลายในอ่างน้ำ)
• บดให้ละเอียดเพื่อให้น้ำผึ้งละลาย
• เพิ่มน้ำมะนาวสามช้อนโต๊ะ
• ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
• ตีน้ำสลัดเบา ๆ ด้วยปัดแล้วเทน้ำมันมะกอกครึ่งแก้วลงในลำธารบาง ๆ

เติมน้ำมันได้ทุกอย่าง ขนมผัก. น้ำสลัดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้ออบ (ปลา) หรือพาสต้า

ทำหนึ่งในสูตรสำหรับสลัดกรีกคลาสสิกกับ fetax หรือ feta ที่บ้าน ใช้น้ำสลัดของคุณเอง และคุณจะมีหนึ่งในอาหารจานโปรดของคุณ

สลัดกรีกสดบางเบา - อร่อยและดีต่อสุขภาพ! เราได้รวบรวมมาเพื่อคุณ สูตรที่ดีที่สุดสลัดกับชีส Fetax

สลัดกรีกเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารจานด่วน แต่สไตล์ร้านอาหารในแง่ของการเสิร์ฟและรสชาติ สูตรสำหรับสลัดกรีกคลาสสิกพร้อม fetax มีราคาไม่แพงและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

• Fetax ชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
• มะกอกดำ - 50 กรัม
• มะกอกเขียว - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

เติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอก - ½ถ้วย
• ออริกาโนแห้งหรือสมุนไพรอิตาลี - ½ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ฉีกใบผักกาดหอมลงในชามสลัดด้วยมือของคุณ มีดจะทำให้พวกมันออกซิไดซ์และทำให้พวกมันเฉื่อย ดังนั้นทางที่ดีควรสับด้วยวิธีนี้ คุณสามารถใช้ผักกาดหอม lollo rossa และผักกาดหอม และแม้แต่ใบผักกาดขาวก็ได้

หั่นผักเป็นลูกเต๋า - พริกหวาน แตงกวา และมะเขือเทศ ลองทำดู ตัดหยาบเพราะไม่เช่นนั้นน้ำผลไม้จะไหลออกจากผักอย่างรวดเร็วและสลัดกรีกก็จะเหม็นอับ สลัดอย่าใส่เกลือ!

ทำน้ำสลัดกรีก. สูตรคลาสสิกกับเฟต้าชีสมักจะปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

หาก fetax ของคุณถูกทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานและแห้ง ก็สามารถฟื้นคืนชีพได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เติมชีสด้วย kefir ในอัตรา ½ ถ้วย kefir ต่อ 100 กรัมของ fetax ทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วสะเด็ด kefir ตัดชีสเป็นก้อนและหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ผสมกับผัก

เอาจานเสิร์ฟ. วางผักกาดหอมไว้ด้านบน โรยด้วยมะกอกดำและเขียวเล็กน้อย แล้วราดด้วยน้ำสลัด 2-3 ช้อนโต๊ะ

สูตร 2: สลัดกรีกกับมะกอกและชีส Fetax

• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด - 1 พวง
• มะกอก - 20 ชิ้น
• Fetax ชีส - 70 gr
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ออริกาโน่
• พริกแดงป่น

ปอกหัวหอมแดงหั่นเป็นครึ่งวง หากต้องการ คุณสามารถเทน้ำเดือดบนหัวหอมสักสองสามนาทีถ้ามันแข็งหรือขม

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนใหญ่

ล้างแตงกวาถ้าจำเป็น - ลอกผิวหากมีรสขมหรือหยาบให้หั่นเป็นชิ้นใหญ่

ล้างพริกแดงหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ใส่หอมแดง มะเขือเทศ แตงกวา และพริกแดงลงในชาม

ฝนตกปรอยๆผักด้วยน้ำมันมะกอกและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยเกลือพริกไทยและออริกาโนเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน

ล้างผักกาดหอม ซับให้แห้ง ตักใส่จาน วางผักไว้ด้านบน

Fetax ชีสหั่นเป็นก้อนใหญ่ใส่ผัก

จัดมะกอกบนผัก เกลือและพริกไทยอีกครั้งเพื่อลิ้มรส

สลัดกรีกกับชีส Fetax พร้อมแล้ว! ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยรสชาติอันยอดเยี่ยม อร่อย!

สูตร 3: สลัดมะเขือเทศเชอรี่กรีก (พร้อมรูป)

• Fetax ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 300 กรัม
• พริกหวาน (แดง, เหลือง) - 3 ชิ้น
• หัวหอม - หัวหอมเล็ก 1 หัว
• มะกอกไร้เมล็ด
• ใบผักกาดหอม
• สำหรับการเติมน้ำมัน:
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• โหระพา (สดหรือแห้ง) - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ปอกพริกไทยจากพาร์ติชั่นและเมล็ดพืชหั่นเป็นเส้น

ล้างมะเขือเทศเชอรี่ แห้ง ผ่าครึ่ง

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

รวมพริกไทย, มะเขือเทศ, หัวหอมสับ, โรยด้วยเกลือ, ผสม

สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว และโหระพา

เติมสลัด

ล้างผักกาดหอมแห้งและสับ

ตัด fetax เป็นก้อน

ใส่สลัดบนใบผักกาดหอม โรยหน้าด้วย fetax มะกอก โรยด้วยพริกไทย สลัดกรีกกับเฟต้าชีสพร้อมแล้ว อร่อย.

สูตรที่ 4: สลัดกรีกกับกะหล่ำปลีจีนและเฟต้าชีส

• ชีส fetax หรือชีสเค็ม - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• พริกหวานแดง - 1 ชิ้น,
• แตงกวาสดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• มะกอกดำ - 150 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอกแท้ - 3-4 ตาราง ล.

Shinkuyu กะหล่ำปลีจีนเป็นเส้นบาง ๆ ฉันใช้ส่วนสีขาวน้อยที่สุดเพราะมันหนาและไม่นุ่มมาก ฉันใช้ส่วนสีเขียวซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับสลัด

ฉันหั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วตากให้แห้งเป็นชิ้นขนาดกลาง เนื่องจากมะเขือเทศของฉันมีขนาดเล็ก หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ ก็ควรที่จะหั่นไม่ให้ใหญ่เกินไป เช่น หั่นเป็นลูกเต๋า

ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะไม่มีปัญหากับพวกเขา: ฉันหั่นแตงกวาสดเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ หั่นพริกหวานสีแดงที่ล้างแล้วเป็นสี่เหลี่ยม (เอาเมล็ดและหางออก มัน) ตัดมะกอกเป็นครึ่งตาม

ฉันใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม ใส่เฟต้าที่หั่นเป็นลูกเต๋าหยาบลงไป

ในสลัด ฉันใช้น้ำมันมะกอกจริง ๆ โดยควรกดโดยตรงแบบไม่ขัดสีและเย็น

ฉันผสมสลัดกรีกกับกะหล่ำปลีปักกิ่งเบา ๆ เพื่อให้น้ำมันได้รับบนผักแต่ละชนิด โอนไปยังชามที่ฉันจะเสิร์ฟไปที่โต๊ะ จะสะดวกในการเสิร์ฟสลัดเป็นส่วน ๆ สำหรับแขกแต่ละคน

ทันทีหลังจากหั่นหลังจากเทน้ำมันฉันก็เสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ

สูตรที่ 5 ง่าย ๆ : สลัดหัวหอมแดงและเฟต้าชีส

• มะเขือเทศ 6 ชิ้น
• หอมแดง 1 ชิ้น
• แตงกวา 3 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• บรรจุภัณฑ์ fetax
• น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว
• ผักใบเขียว (เรามีผักชีฝรั่ง คุณสามารถผักชีฝรั่งและผักชีได้)
• ครีมน้ำสลัดบัลซามิก

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ระบายของเหลวส่วนเกินเพื่อไม่ให้มีน้ำมากในสลัด

แตงกวาหั่นเป็นชิ้น

ผสมมะเขือเทศกับแตงกวา

เราล้างหอมแดงหั่น

ใส่ในชามสลัดกับผัก

เราหั่นผักแล้วใส่ในสลัด

เราตัด fetax เป็นชิ้น ๆ

เพิ่ม fetax ลงในสลัด คุณสามารถใส่มะกอกลงในสลัดได้ แต่มีพวกเราที่ไม่ชอบมะกอก ดังนั้นเราจึงไม่ใส่ส่วนผสมนี้

ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับน้ำสลัดกรีก เพิ่มน้ำมันมะกอก

และครีมบัลซามิก ซอสอิตาเลี่ยนซึ่งต้มน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่มีและไม่มีสารเติมแต่งต่างๆ)

เพิ่มเครื่องเทศ (เรามีเกลือและส่วนผสมของพริก)

เสิร์ฟสลัดแช่เย็นกับเนื้อและเพลิดเพลินกับการผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติ!

สูตร 6: สลัดผักกรีก (พร้อมภาพทีละขั้นตอน)

• มะเขือเทศ - 250 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 150 กรัม;
• แตงกวา - 200 กรัม;
• หัวหอม - 70 กรัม;
• Fetax ชีส - 100 กรัม;
• มะกอกหลุม - 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน

แตงกวาเสี้ยว

พริกขี้หนู.

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ผสมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

ชีสหั่นเป็นก้อน

เรารวมส่วนผสมและฤดูกาล วางชีสไว้บนสลัด เพราะ ชีสเค็มผักกาดหอมไม่เค็ม

ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก อร่อย!

สูตร 7: สลัดมะกอกกรีกและชีส

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2-3 ชิ้น
• Fetax ชีส - 250 กรัม
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
• หัวหอม (หวาน) - 0.5-1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก (หรือทานตะวัน) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ออริกาโน่ พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมทั้งหมดต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ เพราะตอนแรกทำง่ายๆ สลัดชนบทและผักก็หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ชีสให้เต็มก้อน เพราะมันแตกง่าย และทุกคนก็นวดด้วยช้อน

เราสับมะเขือเทศ อย่างไรก็ตาม สลัดไม่ควรมีรสขมและผักทุกชนิดควรมีรสหวาน แม้กระทั่งหัวหอม

ตัดแตงกวาเป็นก้อนหรือวงกลม หากยังไม่เด็กต้องทำความสะอาดจากเมล็ดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากเปลือกที่มีรสขม

จากนั้นสับหัวหอม

ควรหั่นชีสเป็นก้อนใหญ่

เราไม่ได้ผสมส่วนผสมทั้งหมด แต่เพียงแค่ใส่ในชามสลัดในลำดับเดียวกับที่มันบี้

วางมะกอกไว้ด้านบน

ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน ในแก้ว ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ออริกาโนและพริกไทยดำป่น ราดลงบนสลัด ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเนื่องจาก fetax มีความเค็มมาก

สูตร 8 ทีละขั้นตอน: Sweet Cheesy Greek Salad

• fetax - 200 กรัม
• มะกอกดำ - 150 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 100 กรัม
• พริกหวานแดง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• น้ำมะนาว - 2 ตาราง ล.,
• น้ำมันมะกอก - 3 ตาราง ล.

ฉันล้างแตงกวาสดด้วยน้ำ, ตัดหางทั้งหมด, สับ, หั่นเป็นพระจันทร์เสี้ยวเพื่อให้สะดวกในการกินสลัด

มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศของฉันไม่ใหญ่มาก เลยกลายเป็นชิ้นเล็ก

ฉันหั่นพริกหวานสีแดงเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เอาด้านใน พาร์ติชั่น เมล็ดพืชและหางออก สีแดงเข้ากันได้ดีกับสีเขียวของแตงกวา สีดำของมะกอก และสีขาวของชีส

หัวหอมสับละเอียดจะทำให้สลัดมีความคม

ฉันตัด fetax อย่างหยาบเพื่อให้สี่เหลี่ยมออกมา ชีสนิ่มๆ เลยค่อยๆกดด้วยมีด

ฉันใส่ชามลึกใส่ผักลงไป: แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอม, พริก

ผัดผักด้วยน้ำมันมะกอกและเติมน้ำมะนาว เมื่อฉันใช้น้ำมะนาว ฉันไม่ใส่เกลือ แต่คุณสามารถลิ้มรสได้ตามต้องการ และถ้าจำเป็น ให้เติมเกลือลงในสลัด ฉันกวน ทำไมฉันถึงทำสลัดโดยไม่ใช้ชีส? เพราะถ้าคุณผสมสลัดกับชีสบ่อยๆ ชีสก็จะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย และมันจะกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย มิฉะนั้น ฉันจะทำให้มันอยู่ในสภาพที่ดีที่สุด