คำอธิบายโดยละเอียด: สูตรสำหรับสลัดเห็ดและแฮมจากเชฟสำหรับนักชิมและแม่บ้านจากแหล่งต่างๆ
สวัสดีเพื่อนรัก!
สูตรปีใหม่มีความหลากหลายมาก เพราะเรามุ่งมั่นที่จะพิชิตคนที่เรารักและแขกของเรา ดังนั้นเราจึงมองหาสูตรอาหารที่หลากหลายอยู่เสมอ เตรียมสลัดกับแชมเปญและแฮมที่ทุกคนต้องชอบเพราะมันอร่อยและน่าพอใจ
สลัดกับแชมเปญและแฮม: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ฉันขอเสนอสลัดแสนอร่อยกับแฮมและเห็ดซึ่งจะดูมีค่าบนโต๊ะใน วันส่งท้ายปีเก่า. การเพิ่มไข่และมันฝรั่งทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น และแตงกวาดองเพิ่มความเปรี้ยวและความเผ็ดเป็นพิเศษ สลัดจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่! หากคุณสนใจสูตรนี้ให้เริ่มทำอาหารทันที
รายการส่วนผสมสลัด
สิ่งที่จำเป็น:
- แฮม 250 กรัม
- แชมเปญ 300 กรัม
- แตงกวาดอง 150 กรัม
- 2 ไข่;
- 1-2 หัวมันฝรั่ง;
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
- เกลือ.
วิธีทำสลัดกับแชมเปญและแฮม
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกับเห็ดและแฮม:
ขั้นแรก ปรุงเห็ดเพื่อให้มีเวลามากขึ้นในการทำให้เย็นลง ล้างเห็ดให้สะอาดแห้งเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โยนลงในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย อย่าทอดเห็ดมากเกินไป ผัดจนนุ่มบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นนำแชมเปญไปผึ่งให้เย็นบนผ้าเช็ดปาก ซึ่งจะขจัดน้ำมันส่วนเกินออกทันที
ต้มมันฝรั่งในผิวหนังแบบคู่ขนานแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
ตัดแฮมเป็นก้อนขนาดกลาง คุณยังสามารถใช้การตัดแบบอื่นได้ เช่น หลอด
ไม่มีวิดีโอหัวข้อสำหรับบทความนี้
ต้มไข่สักครู่ก่อนปรุงอาหาร หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ขูดชั้นบนสุดออกจากไข่ แล้วหั่นตามชอบใจ
บีบแตงกวาด้วยมือเบา ๆ เอาน้ำเกลือส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้เป็นน้ำ หากต้องการคุณสามารถปอกแตงกวาออกจากผิวหนังแล้วสลัดจะนุ่มขึ้น
สำหรับการเสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟได้สองวิธี - โดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสในชามสลัดหรือวางเป็นชั้น ๆ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว ในกรณีใด ๆ มันก็จะออกมาอร่อย เพื่อความชัดเจน ฉันแบ่งผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วทำทั้งสองวิธีให้คุณ
สำหรับตัวเลือกพัฟ ให้จัดวางส่วนผสมตามลำดับนี้ - มันฝรั่ง เห็ด แฮม แตงกวา ไข่ หล่อลื่นแต่ละแถวด้วยมายองเนสบางๆ ตกแต่งด้วยไข่แดง แตงกวา สมุนไพร และทับทิมด้านบน
มิฉะนั้นเพียงแค่ผสมทุกอย่างและตกแต่ง
คุณสามารถเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะทันทีหลังจากสร้าง แต่ดียิ่งขึ้น - ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลงอย่างเหมาะสม
อร่อยและสุขสันต์วันปีใหม่!
ฉันขอให้คุณมีความสุขในการเฉลิมฉลองในปีที่จะมาถึงและเติมเต็มความปรารถนาอันสูงสุดของคุณ!
โต๊ะเทศกาล สลัด
- สลัดกับแฮม เห็ด ถั่ว และผักดอง
- สลัดง่ายๆกับแชมเปญและแฮม
- สลัดกับเห็ดหมัก มันฝรั่ง และแฮม
- สลัดกับแชมเปญกระป๋อง แอปเปิ้ลและแฮม
- สลัดกับแชมเปญ แฮม และชีสในซอสมัสตาร์ด
- สลัดกับแชมเปญ แฮม ขึ้นฉ่ายและพริกไทย
- สลัดกับ ลิ้นต้ม, แฮมและเห็ด
- สลัดกับแฮม เห็ด หัวหอมและมะเขือเทศ
- สลัดกับแฮม เห็ด มันฝรั่ง และแตงกวา
- สลัด " ทุ่งเห็ด» กับชั้นแชมเปญและแฮม
- สลัดเค้กกับแฮม แชมเปญ และเค้กวาฟเฟิล
- สลัด "ปราก" กับแชมเปญ แฮม และผักชีลาว
- สลัดเห็ด แฮม หัวหอมทอด และถั่ว
- สลัดเห็ด หัวหอม ไก่ หรือแฮม
เนื่องในโอกาสสำคัญต่างๆ สูตรพิเศษสลัดดังกล่าวที่อร่อยที่สุดได้อธิบายไว้ด้านล่าง
สลัดกับแฮม เห็ด ถั่ว และผักดอง
วัตถุดิบ
- แฮม - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- ถั่วเขียว- 1 แก้ว
- แชมเปญสด - 5 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 0.5 ถ้วย
สลัดกับแฮม แชมปิญอง และแตงกวาดองไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล
- หั่นมันฝรั่ง แครอท แตงกวา แฮม แอปเปิ้ล และขึ้นฉ่ายเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ต้มเห็ดและสับละเอียด
- ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยมายองเนส และใส่ในชามสลัด ตกแต่งด้วยชิ้นแครอท
สลัดง่ายๆกับแชมเปญและแฮม
วัตถุดิบ
- แชมเปญ - 100 กรัม
- แฮม - 200 กรัม
- สีขาว ไวน์แห้ง– 200 กรัม
- เกลือพริกไทย
สูตรสลัดต่อไปนี้กับแชมเปญและแฮมพิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าอาหารจานอร่อยสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
ต้มเห็ดสดใส่กระชอน
ให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้น
ตัดไส้กรอกหรือแฮมเป็นเส้นผสมกับเห็ดแล้วเทไวน์ขาวแห้ง
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสใส่ในที่เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ
อ่าน: สูตรสลัดไก่กับองุ่น
สลัดกับเห็ดหมัก มันฝรั่ง และแฮม
วัตถุดิบ
- แชมเปญดอง - 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 200 กรัม
- แฮมไขมันต่ำ - 100 กรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ครีม - 1 ถ้วย
- ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล สมุนไพร ผักกาดหอม
ไม่มีวิดีโอหัวข้อสำหรับบทความนี้
ในการเตรียมสลัดกับเห็ดแชมปิญองและแฮมหมัก คุณต้องใช้แฮมไขมันต่ำ มันฝรั่งต้ม เห็ดและ แตงกวาสดและหั่นเป็นชิ้นแล้วผสม ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เกลือ และน้ำตาล จากนั้นใส่อาหารที่เตรียมไว้แล้วผสมทุกอย่าง ผสมเสร็จวางสไลด์บนใบผักกาดหอม ตกแต่งด้วยชิ้นไข่ มะเขือเทศและสมุนไพร
สลัดกับแชมเปญกระป๋อง แอปเปิ้ลและแฮม
วัตถุดิบ
- แชมเปญกระป๋อง - 300 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกต้มหรือแฮมไม่ติดมัน - 100 กรัม
- ครีม - 1.5 ถ้วย
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- มัสตาร์ด
- มะนาวหรือ น้ำแอปเปิ้ล
- พาสลีย์
สลัดกับแฮมกระป๋องและแชมเปญมีรสหวานอมเปรี้ยวและรสน้ำผึ้งที่ผิดปกติซึ่งทำให้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเปรี้ยว
- เห็ดกระป๋องหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ทิ้งทั้งฝาเล็ก ๆ
- หั่นแอปเปิล มะเขือเทศ ชีส ไส้กรอกหรือแฮมเป็นเส้น คลุกกับเห็ด ใส่ในชามสลัด
- ผสมครีมกับน้ำผึ้งเติมเกลือมัสตาร์ดน้ำมะนาวหรือน้ำแอปเปิ้ลเพื่อลิ้มรสเทผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนผสมนี้
- ตกแต่งจานเสร็จด้วยผักชีฝรั่ง
สลัดกับแชมเปญ แฮม และชีสในซอสมัสตาร์ด
วัตถุดิบ
- สลัด - 30 กรัม
- แชมเปญ - 125 g
- มะนาว - 100 กรัม
- แฮม - 60
- ชีส - 70 กรัม
สำหรับ ซอสมัสตาร์ด
- น้ำมันมะกอก - 120 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 10 กรัม
- มัสตาร์ด - 5 กรัม
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
- น้ำตาล, เกลือ; ความเขียวขจี
- ตัดใบผักกาดเขียวเป็นเส้น ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แฮมเป็นเส้นเล็ก ๆ
- เห็ดต้มหั่นเป็นชิ้น
- เพิ่มน้ำมะนาวและผสมทุกอย่าง
- การเตรียมซอสมัสตาร์ด บดไข่แดงดิบด้วยมัสตาร์ด น้ำตาล และเกลือ
- เทน้ำมันมะกอกลงในมวลที่เตรียมไว้ในลำธารบาง ๆ คนตลอดเวลา
- จากนั้นตีส่วนผสมให้เป็นก้อนฟูอย่างรวดเร็วในตอนท้ายเติมน้ำส้มสายชูที่เจือจางด้วยน้ำ
- ก่อนเสิร์ฟ ใส่สลัดกับเห็ด แฮม และชีสลงในชามสลัด แล้วราดซอสที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด
สลัดกับแชมเปญ แฮม ขึ้นฉ่ายและพริกไทย
วัตถุดิบ
- แฮม - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่งสับ - 1 ถ้วย
- คื่นฉ่ายสับ (ราก) - 2 ถ้วย
- แชมเปญดอง - 100 กรัม
- แอปเปิ้ล - 100 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- มันฝรั่งต้ม- 100 กรัม
- หัวผักกาดต้ม - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย
สำหรับเติมน้ำมัน
- น้ำส้มสายชูไวน์ 3% - 15 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 100 กรัม
- มัสตาร์ดแห้ง - 0.5 ช้อนชา
เรียงขึ้นฉ่าย ล้าง หั่นรากเป็นเส้น และสับผักชีฝรั่งให้ละเอียด เตรียมน้ำสลัด: ปัดมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, น้ำมันมะกอกด้วยที่ตีหรือในเครื่องผสม เทน้ำสลัดคื่นฉ่ายและแช่เย็น 1 ชั่วโมง หั่นแฮม แอปเปิ้ลปอกเปลือก เห็ดดองเป็นเส้นแล้วคลุกคื่นฉ่ายและน้ำสลัด ใส่มายองเนส เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันใส่ในชามสลัด
โรยสลัดด้วยแฮมและเห็ดกับพริกไทยเมื่อเสิร์ฟและตกแต่งด้วยมันฝรั่งต้ม หัวบีท และผักชีฝรั่ง
สลัดลิ้นต้ม แฮม เห็ด
วัตถุดิบ
- ลิ้นต้ม - 50 กรัม
- แฮมต้ม - 40 กรัม
- เนื้อไก่ - 30 กรัม
- แชมเปญ - 25 กรัม
- สลัด น้ำสลัดมัสตาร์ด– 30 กรัม
- สมุนไพร เกลือ
สลัดกับลิ้น แฮม และแชมเปญนั้นง่ายต่อการเตรียม แต่ส่วนผสมของส่วนผสมทำให้ได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์
- ลิ้นต้ม แฮม เนื้อไก่ เห็ดต้มตัดเป็นเส้น
- เกลือและฝนตกปรอยๆกับน้ำสลัด
- ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
สลัดกับแฮม เห็ด หัวหอมและมะเขือเทศ
วัตถุดิบ
- แชมเปญหมัก 400 กรัม
- แฮม 200 กรัม
- หอมใหญ่ 200 กรัม หรือ เขียว 50 กรัม
- มันฝรั่ง 100 กรัม
- แตงกวาดองหรือสด 300 กรัม
- มะเขือเทศ 300 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ใบผักกาดหอม
สำหรับเติมน้ำมัน
- น้ำมันพืช 100 กรัม
- น้ำส้มสายชู 45 กรัม
- มัสตาร์ด 20 กรัม
- พริกไทย เกลือ
สลัดกับแฮม, เห็ด, แตงกวาและมะเขือเทศจะดึงดูดผู้ที่ต้องการทำสลัดเบา ๆ อร่อยและน่าพอใจ
หั่นเห็ด แฮม หัวหอม แตงกวา มันฝรั่งต้ม และมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ หั่นมะเขือเทศต้มกับไข่ที่เหลือเป็นชิ้นๆ รวมอาหารที่เตรียมไว้ใส่ใบผักกาดหอมและเทน้ำสลัดจากน้ำมันพืชมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูผสมกับพริกไทยดำและเกลือ ตกแต่งจานด้วยชิ้นมะเขือเทศและไข่
สลัดกับแฮม เห็ด มันฝรั่ง และแตงกวา
วัตถุดิบ
- มันฝรั่ง 250 กรัม
- แชมเปญ 150 กรัม
- แฮมไม่ติดมัน 150 กรัม
- แตงกวา 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- มายองเนส 100 มล
- ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดกับแฮม เห็ด มันฝรั่ง ไข่และแตงกวาเป็นชั้นๆ ดีที่สุด การออกแบบนี้ทำให้จานดูหรูหราและน่ารับประทาน
- ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนสุกและเย็น หลังจากนั้นให้ขูดบนเครื่องขูดหยาบและเกลือเล็กน้อย
- เห็ดหั่นเป็นชิ้น 4-6 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด ตั้งน้ำมันบนไฟแรงแล้วผัดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนกระดาษทิชชู่ซับน้ำมันส่วนเกิน แยกชิ้นสำหรับตกแต่ง
- ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้น
- ไข่ต้มแข็ง. เย็นปอกเปลือกและแยกเป็นไข่ขาวและไข่แดง
การทำอาหาร
สลัดหลายชั้นกับแชมเปญ แฮม และส่วนผสมอื่นๆ ถูกจัดเตรียมในหลายขั้นตอน ซึ่งแต่ละขั้นตอนมีรายละเอียดด้านล่าง
- บนจานสำหรับเสิร์ฟ วางรูปแบบการทำอาหาร ก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช จะเป็นจานใหญ่จานเดียวหรือหลายจานก็ได้ ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งขูด ค่อย ๆ วางลงที่ด้านล่างของแบบฟอร์มโดยไม่ต้องกดลงและพยายามรักษาความงดงาม ทำตะแกรงมายองเนสไว้ด้านบน
- ชั้นถัดไปคือแฮม ตามด้วยเห็ด คลุมด้วยตาข่ายมายองเนสแต่ละชั้น ถัดไป วางไข่แดง - ขูดลงในแม่พิมพ์โดยตรง ซึ่งจะทำให้สลัดดูสวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้น วางแผ่นแตงกวาลงไปแล้วคลุมด้วยมายองเนส
- เสร็จสิ้นการประกอบสลัดโดยถูไข่ขาวที่ด้านบน วางจานในตู้เย็นประมาณ 15 นาที จากนั้นนำรูปแบบการทำอาหารออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเห็ดชิ้นหนึ่ง
อ่าน: สูตรสลัดปลา
เห็ด, หัวหอมและผักดองหั่นเป็นชิ้นผสม เพิ่มถั่วปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรสคุณไม่สามารถใส่เกลือได้
สลัด "เห็ดเกลด" กับแชมเปญและชั้นแฮม
วัตถุดิบ
- แชมเปญหมัก 200 กรัม (1 กระป๋อง)
- แฮม 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม 2 ลูก
- แครอทต้ม 1 หัว
- ต้นหอม 7-8 ต้น
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส
แฮม มันฝรั่งต้ม และแครอท หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับหัวหอมสีเขียวเป็นวงบาง ๆ ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปิดผิวด้านในของชามสลัดลึกด้วยฟิล์มยึดและทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช วางเห็ดให้แน่นโดยเอาหมวกปิดคลุมด้วยหัวหอมสีเขียว บีบเบา ๆ แล้วราดด้วยมายองเนส ถัดไปจัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ชั้นที่ 1 - มันฝรั่ง, ที่ 2 - แครอท, ที่ 3 - ชีส, 4 - แฮม ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้ปิดชามสลัดด้วยจานเสิร์ฟแล้วพลิกอย่างระมัดระวังเพื่อให้เห็ดอยู่ด้านบนใน "การล้าง" ของหัวหอมสีเขียว ลอกฟิล์มออกครับ ลำดับของชั้นและส่วนผสมของสลัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ ตราบใดที่ชั้นแรกเป็นเห็ดที่มีหัวหอมสีเขียว
สลัด "เห็ดเกลด" กับแชมเปญและแฮมเป็นชั้น ๆ มักจะ "ปัง" และนำเสนอคำชมที่สมควรได้รับจากแขกและสมาชิกในบ้าน
สลัดเค้กกับแฮม แชมเปญ และเค้กวาฟเฟิล
วัตถุดิบ
- แฮมรมควันดิบ 300 กรัม
- แชมเปญ 300 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- แตงกวา 200 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- น้ำมันพืช 50 มล
- ไข่ต้ม 7 ฟอง
- เค้กวาฟเฟิล 5 ชิ้น
- มายองเนส 400 กรัม
- พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับตกแต่ง
- ชีสแข็ง
- แตงกวา
- มะเขือเทศ
- แฮมรมควันดิบ
- สลัดใบ
สลัดกับแชมเปญและแฮมจัดทำขึ้นในรูปแบบของเค้กซึ่งทำให้งดงามและเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ ความงามของมันผสมผสานอย่างกลมกลืนกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์ บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในที่สุด สลัดที่ดีที่สุดกับการปรากฏตัวของแชมเปญ
- ตัดแฮม, หัวหอม, แตงกวา (คั้นน้ำ) และเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่เป็นวงกลม ตะแกรงชีสและแครอทแยกกัน
- Spasser หัวหอมใน น้ำมันพืชจนเหลืองทองใส่แครอทและเห็ด, เกลือ, พริกไทย, ทอดและเย็น
- หล่อลื่นวาฟเฟิลเค้กด้วยมายองเนสใส่ไส้ตามลำดับต่อไปนี้: แฮม, เห็ดกับหัวหอมและแครอท, แตงกวา, ชีส, ไข่
- ปิดชั้นสุดท้าย ผักกาดหอมและตกแต่งเค้กด้วยชิ้นมะเขือเทศ แฮม และช่อผัก ดอกไม้พับจากแฮมเป็นชิ้น ปอนด์จากชิ้นชีส และกลีบจากแตงกวาฝาน
- เคลือบด้านข้างของเค้กด้วยมายองเนสและวางขอบแตงกวาโดยซ้อนทับวงกลมเล็กน้อยบนอีกด้านหนึ่ง
สลัด "ปราก" กับแชมเปญ แฮม และผักชีลาว
- แชมเปญสด - 220 g
- แฮม - 200 กรัม
- แตงกวาดอง - 150 กรัม
- ไข่ไก่ (ต้ม) - 5 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- นมสดมายองเนส
- สำหรับตกแต่ง แครอทต้ม
- ตกแต่งมะกอก
- สำหรับตกแต่ง หัวหอมใหญ่
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
สลัดกับแฮม เห็ดทอด ไข่และแตงกวานี้มักจะพบได้ในงานเลี้ยงบนโต๊ะเทศกาล ซึ่งเป็นที่เข้าใจได้ จานนี้เตรียมได้ไม่ยาก แต่กลับออกมาอร่อยและสวยงาม
การทำอาหารควรเริ่มด้วยเห็ดซึ่งต้องล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช แฮมและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในจานแยก ต้มไข่ ปอกเปลือก เอาโปรตีนตัวใดตัวหนึ่งออกเพื่อตกแต่ง สับไข่ทั้งหมดอย่างประณีต ผสมส่วนประกอบที่ระบุไว้ทั้งหมด ใส่ผักใบเขียวและมายองเนสลงในชามสลัด ผสมอีกครั้งและบีบให้เข้ากัน วางผ้าขาวขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดด้านบน ผ่าครึ่งมะกอกแล้ววางเป็นหน้าปัดนาฬิกา คันธนูสีเขียวจะทำหน้าที่เป็นเข็มนาฬิกา แครอทต้มหั่นเป็นวงกลมแล้ววางตามขอบสลัด
สลัด "ปราก" กับแชมเปญและแฮมเป็นอาหารที่ผ่านการทดสอบด้วยรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและการตกแต่งตามเทศกาล
สลัดเห็ด แฮม หัวหอมทอด และถั่ว
วัตถุดิบ
- แชมปิญองกระป๋อง 1 กระป๋อง
- แฮม 200 กรัม
- 1 หลอด
- มายองเนส 200 กรัม
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
สลัดกับถั่ว, แชมปิญองและแฮมมีดังนี้: เห็ดสับละเอียด, แฮมเป็นก้อน ตัดและทอดหัวหอมใส่ถั่วเห็ดและแฮมลงไปผัดจนของเหลวหายไป เย็นปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดเห็ด หัวหอม ไก่ หรือแฮม
วัตถุดิบ
- แชมเปญ 250 กรัม
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- 1 หลอด
- 1 เซนต์ ช้อน น้ำมะนาว
- มัสตาร์ด, พริกไทย, เกลือ
- เห็ดหั่นเป็นชิ้นและเคี่ยวจนนุ่ม
- รวมเห็ดกับสับ เนื้อต้มใส่หัวหอมสับละเอียด มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และผสม
- แม่บ้านควรสังเกตว่าในสลัดเกือบทั้งหมดที่มีไก่และเห็ด ไก่สามารถถูกแทนที่ด้วยแฮมจากจานนี้จะไม่สูญเสียรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
การทำอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
วัตถุดิบ.
ขั้นตอนที่ 2:
ขั้นตอนที่ 3:
ตัดแฮมเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 4:
ขั้นตอนที่ 5:
ขั้นตอนที่ 6:
ขั้นตอนที่ 7:
ขั้นตอนที่ 8:
อ่าน: สูตรสำหรับสลัด
- อ่านให้ครบ
เพื่อขจัดความขมจากหัวหอม ...
- อ่านให้ครบ
- อ่านให้ครบ
- อ่านให้ครบ
- อ่านให้ครบ
จำเป็นต้องเติมน้ำมันพืชลงในสลัดเป็นทางเลือกสุดท้ายเมื่อเติมเกลือน้ำส้มสายชูพริกไทยแล้ว
- อ่านให้ครบ
จะรู้ได้อย่างไรว่ามีเห็ดที่กินไม่ได้ในจาน
หากต้องการทราบว่าในจานมีเห็ดที่กินไม่ได้หรือไม่ คุณต้องใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมดลงในน้ำพร้อมกับเห็ดขณะปรุง - ถ้ามันเปลี่ยนเป็นสีดำแสดงว่ามีเห็ดที่กินไม่ได้
- อ่านให้ครบ
ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปได้ในองค์ประกอบของจาน
- แตงกวาสด - 15 kcal / 100g
- ไข่ขาว - 45 kcal / 100g
- ไข่แดง - 352 kcal / 100g
- ไข่ไก่ - 157 kcal / 100g
- ไข่นกกระจอกเทศ - 118 kcal / 100g
- อัลไตชีส - 355 kcal / 100g
- กรูแยร์ชีส - 396 kcal / 100g
- ชีสลิทัวเนีย - 250 kcal / 100g
- เลคชีส - 350 kcal / 100g
- ชีส "aiadeus" - 364 kcal / 100g
- แลมเบอร์ชีส - 377 kcal / 100g
- ชีส "บริภาษ" - 362 kcal / 100g
- ไวท์ชีส - 100 กิโลแคลอรี / 100g
- ชีส Limburger - 327 kcal / 100g
- มายองเนส - 300 kcal / 100g
- แฮม - 270 kcal / 100g
- แฮมดิบ - 270 kcal / 100g
- หัวหอม - 41 กิโลแคลอรี / 100g
ปริมาณแคลอรี่ของอาหาร:
ทั้งหมด:การทำอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
วัตถุดิบ.
ขั้นตอนที่ 2:
ตัดหัวหอมและเห็ด เราตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชแล้วผัดหัวหอมกับแชมเปญ
ขั้นตอนที่ 3:
ตัดแฮมเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 4:
ปอกไข่ลวกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
ขั้นตอนที่ 5:
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 6:
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแตงกวา ใส่มายองเนส
ขั้นตอนที่ 7:
จัดสลัดใส่จาน
ขั้นตอนที่ 8:
หั่นแตงกวาตามแนวทแยงมุม กดแต่ละชิ้นลงในสลัดเป็นวงกลมเพื่อทำดอกไม้ แตงกวาหั่นเป็นชิ้นตรงกลางเล็กน้อยเพื่อให้ดูเหมือนกลีบมากขึ้น สลัดกับแชมเปญ, แตงกวา, ไข่, แฮมและชีสพร้อมแล้ว อร่อยมาก!
สามารถใช้เครื่องดื่มอะไรได้บ้าง:
กับสิ่งที่อยู่บนโต๊ะ
เพื่อให้หัวไชเท้าในสลัดอร่อยขึ้น ...
หัวไชเท้าในสลัดจะอร่อยกว่าถ้าคุณผสมกับหัวหอม ผัดในน้ำมันพืชก่อนหน้านี้
- อ่านให้ครบ
เพื่อขจัดความขมจากหัวหอม ...
รสชาติ หัวหอมดิบในสลัดมันจะนุ่มและน่ารับประทานมากขึ้นถ้าหัวหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ วางในกระชอนแล้วราดด้วยน้ำเดือด ความขมจากหัวหอมจะหมดไป
- อ่านให้ครบ
เพื่อให้ย่อยแครอทได้ดีขึ้น
หากคุณกำลังเตรียมสลัดที่มีแครอทขูด อย่าลืมปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เพราะแคโรทีนที่มีอยู่ในแครอทจะละลายในนั้นเท่านั้น มิฉะนั้นแครอทในลำไส้จะไม่ ...
- อ่านให้ครบ
เพื่อสลัดที่ดีกว่า...
สลัดที่อร่อยที่สุดคือสลัดที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล นั่นคือพวกเขาต้องได้รับทุกอย่างในเวลาที่เหมาะสม หากเรากำลังพูดถึงฟักทองแล้วล่ะก็ในฤดูใบไม้ร่วง พูดถึงมะเขือเทศ...
- อ่านให้ครบ
ป้องกันกลิ่นกะหล่ำปลีขาว
อย่างที่ทราบกันดีว่า กะหล่ำปลีขาวระหว่างทำอาหารจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์รอบตัว เพื่อป้องกันกลิ่นนี้คุณต้องใส่สวรรค์ลงในกระทะด้วยกะหล่ำปลีต้ม ...
- อ่านให้ครบ
วิธีการแต่งตัวสลัดอย่างถูกต้อง
ปริมาณแคลอรี่ของอาหาร:แฮม, ไข่, แชมเปญกระป๋อง, ชีสแข็ง, หัวหอม, แตงกวา, มายองเนส, น้ำมันพืช
ความยากในการเตรียม:ปานกลาง
เวลาทำอาหาร:นานถึง 1 ชั่วโมง
มังสวิรัติ:ไม่
ครัว:บ้าน
เสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
ประเภทจาน:สลัด
ส่วนผสมสำหรับสลัดกับแชมเปญและแฮมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
ทีละขั้นตอนสูตรสลัดเห็ดและแฮม
สลัดอร่อยมาก ที่สำคัญที่สุด คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกเวลา จานนี้สามารถเตรียมได้ทุกโอกาสโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและนี่เป็นข้อดี คุณต้องเริ่มทำอาหารโดยเอาเห็ดออก หั่นเห็ดแต่ละอันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรหั่นเห็ดเป็น 2-4 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด
เทน้ำมันพืชจากกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดลงไปผัด เมื่อเห็ดพร้อม นำออกจากเตาแล้วพักไว้ ในเวลาเดียวกันคุณต้องเอาแฮม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทางที่ดีควรหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณ 0.5 ซม. x 0.5 ซม.
บนกระต่ายขูดขนาดกลางหรือหยาบให้ขูดแครอทที่ปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า เทน้ำมันพืชลงในกระทะอีกครั้งแล้วใส่แครอทขูดทั้งหมด คุณต้องทอดแครอทจนเป็นสีทอง จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
ใส่ไข่ลงไปต้ม ในเวลานี้นำหัวหอมมาปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่าง ในเวลานี้ ให้ไข่เย็นแล้วปอกเปลือกออก ตัดไข่ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมสับในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
ตอนนี้เรามาเตรียมสลัดกัน ใส่เห็ด แครอท และหัวหอมที่แช่เย็นลงในจานลึก ใส่ไข่ แฮม ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มมายองเนสถ้ามีเกลือและพริกไทยไม่เพียงพอให้เพิ่ม
วิเคราะห์จานตามส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์
กระรอก
ไขมัน
ถ่านหิน.
kcal
น้ำมันดอกทานตะวัน
รวมในจาน:
ในเวลาเพียง 1 เสิร์ฟ:
เห็ดและไส้กรอกเป็นเมนูคลาสสิกและประสบความสำเร็จอย่างสูงจากเนื้อโคลด์คัทยอดนิยมมากมายใน เมนูวันหยุด. แม้ว่าชื่อจะค่อนข้างเฉพาะเจาะจง แต่สลัดเห็ดและแฮมก็มีตัวเลือกและสูตรอาหารมากมาย และเราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับเมนูเหล่านี้ในวันนี้
ควรสังเกตทันทีว่างานทำอาหารของเราจะค่อนข้างง่าย ค่อนข้างเร็วและต้องการส่วนประกอบที่เข้าถึงได้มากที่สุด แต่รสชาติของสลัดเหล่านี้จะกลายเป็นสิ่งที่หาที่เปรียบมิได้
ผลิตภัณฑ์อะไรให้เลือกสำหรับสลัด
เห็ดและแฮมผสมผสานกันอย่างลงตัวไม่เพียงแต่เข้ากันเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับองค์ประกอบของสลัดเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นผัก ไข่ ชีส หรือแม้แต่ถั่ว นี่คือ "ทุ่งร้าง" สำหรับจินตนาการในการทำอาหาร
สำหรับสลัด คุณสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้ที่กินได้ตามธรรมชาติ:
- ป่าหรือที่เพาะปลูก
- สด กระป๋อง (ดอง) หรือแช่แข็ง
เช่นเดียวกับแฮม สำหรับสลัดแฮมและเห็ดไม่มีความแตกต่างพื้นฐานประเภทไหน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะถูกนำไปใช้.
อาจเป็นอะไรก็ได้:
- แฮมหมูหรือไก่งวง
- ไส้กรอกรมควัน;
- คาร์บอเนต;
- แฮมหรือถั่วเนื้อ
สลัดแฮมกับเห็ด
เพื่อเพิ่มความลึกลับ เราขอเชิญคุณทำสลัดที่เตรียมง่าย แต่อร่อยและน่าพอใจด้วยมือของคุณเอง ส่วนประกอบทั้งหมดซ้อนกันเป็นชั้นๆ และชั้นชีสด้านบนจะซ่อนส่วนประกอบทั้งหมด
วัตถุดิบ
- แชมเปญสด - 300 กรัม
- แฮม - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น.;
- หัวผักกาดหอม - 1 หัว;
- ไข่ไก่ที่เลือก - 5 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- มายองเนส - 200 กรัม
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เราเตรียมผลิตภัณฑ์
- ก่อนอื่นเราต้องใส่ไข่ต้มกับมันฝรั่งในเครื่องแบบ
- ในระหว่างนี้ หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด
- ในกระทะร้อนในน้ำมันให้ทอดหัวหอมก่อนและหลังจาก 5 นาทีใส่เห็ดเกลือเล็กน้อยลงไปแล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง
- ตัดแฮมเป็นเส้น
- ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ใส่เกลือและผสมกับมายองเนส
- ชีสยังเป็นเครื่องขูดสามตัวเพิ่มเข้าไปผ่านการกดกระเทียมและมายองเนสผสมทุกอย่าง
เรารวบรวมสลัด
- ในชั้นแรก เรากระจายชั้นแฮมรอบๆ จานแล้วทาด้วยตาข่ายมายองเนส
- ถัดไปใส่มันฝรั่ง, เกลือเล็กน้อย, ทามายองเนส
- ในชั้นที่สาม เราแจกจ่ายเห็ดและหัวหอมที่ผสมกับมายองเนสเหนือมันฝรั่ง และทาชั้นไข่ที่ด้านบนของพวกมัน
- ในตอนท้าย คลุมด้านบนและด้านข้างของสลัดด้วยชั้นของชีสที่ผสมกัน และตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการ
ควรนำสลัดออกในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อทำให้ชุ่ม
สลัดกับแชมเปญและแฮม
วัตถุดิบ
- แฮม (คาร์บอเนต)- 400 กรัม + -
- - 300 กรัม + -
- ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง + -
- - 200 กรัม + -
- - 100 กรัม + -
- - 1 พวง + -
- หัวหอมสีเขียว - 1-1.5 ช่อ + -
- - รสชาติ + -
วิธีทำสลัดกับเห็ดและแฮม
ตามเนื้อผ้า เมนูสำหรับวันหยุดรวมอย่างน้อย 2-3 สลัดต่างๆ. ไม่ค่อยอยู่บ้าน แม่ค้าก็เลยมีเวลาให้กินเยอะพอสมควร สูตรทีละขั้นตอนอาหารว่างที่เบาและอร่อยมากนี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริง
- ตัดแฮม ชีส และเห็ดเป็นเส้นเท่าๆ กัน และผสมกับถั่วในชามสลัด
- ผักชีฝรั่งกับ หัวหอมเขียวสับด้วยมีดอย่างประณีตแล้วเทลงในภาชนะทั่วไป
- สลัดใส่เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน
คุณสามารถปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของสลัดนี้ได้ด้วยตัวเอง ตัวอย่างเช่น ใส่ข้าวโพด ข้าวต้ม ไข่ ถั่ว แครกเกอร์ แตงกวาสดหรือมันฝรั่งทอด
สลัดเห็ดกับอกไก่และแฮม
สูตรนี้คงจะฟินที่สุด ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา ส่วนผสมทั้งหมดมีน้ำหนักเบามากและมายองเนสแคลอรี่สูงจะถูกแทนที่ด้วยน้ำสลัดครีมแคลอรี่ต่ำ
วัตถุดิบ
- อกไก่ - 2 ชิ้น;
- แชมเปญกระป๋อง - 250 กรัม
- แฮม - 150 กรัม
- แตงกวาผลยาว - 1 ชิ้น;
- ไข่ที่เลือก - 3 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวงใหญ่
- เมล็ดบด วอลนัท- ½ถ้วย;
- ครีมเปรี้ยว 10% - 1 กระป๋อง;
- มัสตาร์ดร้อน (วาง) - 1 ช้อนโต๊ะ;
- พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เมล็ดทับทิม - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
- เมล็ดข้าวโพด - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
- มะกอกดำและเขียว - 10 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งหยิก - 5 สาขา
วิธีทำสลัดเห็ดกับแฮม
- อกไก่เติมน้ำ เติมเกลือ ส่งเคี่ยว 30-40 นาที (จนสุก)
- เราปล่อยให้ไก่สำเร็จรูปเย็นลงในน้ำซุปโดยตรงเพื่อให้เนื้อไม่แห้ง
- ต้มไข่ลวก (15 นาที) แล้วเทน้ำเย็นจัด
- หั่นเห็ด แตงกวาปอกเปลือก ไข่ต้ม และอกเป็นลูกเต๋าเหมือนกัน
- ผสมหั่นบาง ๆ กับหัวหอมสีเขียวและวอลนัทสับละเอียด
- ในการทำสลัด ให้เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส
- ใส่มวลที่ได้ลงในสลัดเกลือจานเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่าง
- เราตกแต่ง อาหารพร้อมทานใบผักชีฝรั่งหยิก มะกอกสับ ข้าวโพดและเมล็ดทับทิม
หากคุณต้องการเพิ่มความน่ารับประทานให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย แทนที่จะใช้แตงกวาสด คุณสามารถใช้ผลไม้ดองและใน ซอสครีมเปรี้ยวเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบ
สลัดกับแชมปิญองและแฮมกลายเป็นสีสันสดใส และที่สำคัญที่สุดคืออร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อย่ากลัวที่จะทดลองกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลินกับสลัดโฮมเมดรสเลิศนี้กับทั้งครอบครัว
อร่อย!
เตรียมงานฉลองหรือสังสรรค์กับญาติๆ แม่บ้านหลายๆ คนก็ลองทำอาหารต้นตำรับและ ของว่างแสนอร่อยสำหรับทั้งบริษัท หยิบสูตรอาหารที่ไม่โอ้อวดอย่างรวดเร็ว ทางเลือกหนึ่งคือสลัดกับเห็ดและแฮม มันถูกสร้างขึ้นมาอย่างเรียบง่ายผลิตภัณฑ์สำหรับมันนั้นธรรมดาที่สุดมักจะหาได้ที่บ้านก่อนวันหยุดและรสชาติก็อร่อย
คุณสามารถสร้างสลัดนี้ได้หลายแบบโดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมตามรสนิยมหรือความต้องการของคุณ เห็ดยังเหมาะสำหรับทุกอย่าง - ตั้งแต่แชมเปญดองไปจนถึงเนยสดหรือเห็ด ปรุงด้วยเนย หัวหอมมากเกินไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของปฏิคมความพร้อมของอาหารในตู้เย็น
สูตรสลัดแฮม เห็ดทอด มะเขือเทศ
รสชาติของสลัดที่ละเอียดอ่อนนี้อร่อยมาก แฮมกับไข่ให้ความอิ่ม และมะเขือเทศกับแตงกวา - ความเผ็ดร้อน เห็ดที่ปรุงด้วยหัวหอมมากเกินไปเพิ่มความคมที่ผิดปกติ สามารถเตรียมในวันปกติสำหรับครอบครัวและสำหรับวันหยุดโดยตกแต่งด้วยผักใบเขียว เมล็ดข้าวโพด และมะเขือเทศฝานเป็นแว่น
วัตถุดิบ:
- แฮม 200 กรัม
- เห็ด 200 กรัมตามใจชอบ
- หัวหอมใหญ่;
- 3 มะเขือเทศขนาดเล็ก
- แตงกวาสดขนาดเล็ก
- 4 ไข่;
- น้ำมันสำหรับผัดเห็ด;
- เกลือ มายองเนส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเห็ด หากหมักไว้ ให้สะเด็ดน้ำออกจากโถแล้วหั่นเป็นฝา หากแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นชิ้นบนกระดานใส่น้ำมันลงในกระทะที่กว้างแล้วทอดด้วยไฟอ่อน
- เทเห็ดลงในหัวหอมทอดผัดประมาณ 10 นาทีบางครั้งคนด้วยไม้พาย ปล่อยให้เย็นลง
- เราหั่นแฮมด้วยมีดคมเป็นชิ้นยาวบาง ๆ มะเขือเทศกับแตงกวา - เป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ
- ไข่ต้มปอกเปลือกหั่นละเอียดด้วยมีด
- เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามอย่างระมัดระวังใส่มายองเนสเกลือผสมพยายามอย่ายืดชิ้น
- โรยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้านบนเพื่อรสชาติ
ความลับเล็กน้อย:
- สามารถขูดแตงกวาและไข่เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น
- น้ำมะเขือเทศที่ปล่อยออกมาระหว่างการตัดควรเทลงในอ่างล้างจาน
- เมื่อทอด เห็ดสดคุณต้องการเกลือเล็กน้อยหากต้องการ - พริกไทยเล็กน้อยเพื่อความเผ็ด
สูตรสลัดกับแชมเปญ แฮม และชีส
ทรีตเมนต์นี้ถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วเพียงพอ ช่วยประหยัดเวลาของปฏิคมก่อนงานฉลอง ชีสให้จาน รสชาติที่ละเอียดอ่อนและแฮมกับเห็ดแชมปิญองเพิ่มความอิ่ม แขกหรือสมาชิกในครอบครัวจะประทับใจกับสลัดเห็ดอย่างคุ้มค่า โดยได้กินทุกอย่างจนช้อนสุดท้ายอย่างมีความสุข
วัตถุดิบ:
- แฮม 200 กรัม
- เห็ดแชมปิญองดอง 100 กรัม;
- ถั่วเขียวขวดเล็ก
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ผักใบเขียวมายองเนสสำหรับแต่งตัว
การทำอาหาร:
- เราหั่นแฮมเป็นก้อน ชีสเป็นเส้นยาว
- ถ้าเห็ดในขวดทั้งตัว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- บดผักด้วยมือหรือกรรไกร
- เราผสมส่วนผสมในจานเพิ่มถั่วจากขวดและมายองเนสใส่ในชามสลัดที่สวยงาม
ความลับเล็กน้อย:
- ก่อนที่คุณจะกินสลัดนี้ คุณควรปล่อยให้มันต้มบนหิ้งของตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มข้าวโพดจานจะมีรสหวานขึ้น
- สามารถขูดชีสได้ แต่ดูดีกว่าเมื่อหั่นเป็นชิ้น
สูตรสลัดพัฟใส่เห็ดกับแฮม
เลเยอร์ทำให้สลัดมีความนุ่มและด้านบนโรยด้วยชีสเพิ่มความลึกลับ ไม่มีใครจะเข้าใจสิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจนกว่าพวกเขาจะได้ลิ้มรสอาหาร แครอทหวานเพิ่มเครื่องเทศ ชีส มันฝรั่งและแฮม แช่ในมายองเนส ช่วยให้คุณตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- 2 มันฝรั่งต้มขนาดเล็ก
- แชมเปญขวดเล็กหรือเห็ดสด 200 กรัม
- พวงของหัวหอมสีเขียวสดที่มีขน;
- 3 ไข่;
- แฮม 150 กรัมคุณสามารถรมควันได้
- 2 แครอทต้ม;
- ชีสแปรรูป 2 ห่อเล็ก
- เกลือมายองเนส
การทำอาหาร:
- ขูดไข่ต้ม แครอท และมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบลงในจานต่างๆ
- ตัดแฮมเป็นเส้นด้วยมีดคมบนกระดาน
- ถ้าเห็ดฝาใหญ่ต้องหั่น
- ตัดหัวหอมสีเขียวด้วยมีด
- เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ โดยเริ่มจากด้านล่างของจาน: มันฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ไข่, เห็ด, แฮม, แครอท, ชีสละลาย หล่อลื่นผลิตภัณฑ์แต่ละชั้นด้วยมายองเนสบาง ๆ ไข่และมันฝรั่งสามารถใส่เกลือได้
ความลับเล็กน้อย:
- เต้าหู้ชีสสามารถขูดเป็นแผ่นบิดยาวได้ ดังนั้นจานจะออกมามีรูปลักษณ์ดั้งเดิมมากยิ่งขึ้น
- หากเห็ดดอง คุณเพียงแค่ต้องสะเด็ดน้ำออกจากเห็ด เมื่อสด คุณต้องทอดให้เย็นก่อน
- สำหรับรสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้มะนาวหรือมายองเนสมะกอกเมื่อทาชั้น
สูตรสลัดเห็ดแฮมกับไก่
กลิ่นนี้ มื้อใหญ่จะกระตุ้นความอยากอาหารและรสชาติจะดึงดูดผู้ชื่นชอบไก่หรือเห็ดทุกคน แตงกวาสดให้ความนุ่มนวลกับจานและมายองเนส - ความหนาแน่น ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดนี้ก่อนอาหารจานหลักในชามสลัดแบบใส
วัตถุดิบ:
- 2 อกไก่ต้ม;
- แชมเปญ 200 กรัม
- แฮม 100 กรัม
- แตงกวาสด
- 3 ไข่;
- พวงของหัวหอมสีเขียว
- วอลนัทหนึ่งกำมือ
- มายองเนส, ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
- เราแบ่งไก่ด้วยมือของเราเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
- แตงกวา ไข่ และแชมเปญต้องสับด้วยมีด
- เราหั่นหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นบาง ๆ ทุบถั่วด้วยนิ้วของเราอย่างประณีต
- ผสมทุกอย่างในชาม จารบีกับมายองเนส ใส่เกลือถ้าจำเป็น
- โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ความลับเล็กน้อย:
- คุณสามารถใช้น้ำสลัดแทนมายองเนส: 2 ช้อนโต๊ะ ครีมข้นผสมกับมัสตาร์ดหนึ่งช้อนเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- แตงกวาสดหากต้องการสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายด้วยแตงกวาดองรสชาติจะยิ่งเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น
- เห็ดสามารถแทนที่ด้วยเห็ดอื่น ๆ ได้: เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, ในกรณีนี้เห็ดขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องถูกตัด, ปล่อยให้พวกเขายังคงไม่บุบสลายเพื่อความงาม
ต้องใช้ทุกสูตร ทำอาหารเร็ว,มีส่วนผสมที่สามารถใช้ได้ทุกครอบครัว คุณสามารถเพิ่มข้าวโพด, มะกอก, ถั่ว, ถั่วลันเตา, แครกเกอร์หรือมันฝรั่งทอด, แครอท, มะเขือเทศลงในสลัด - ทุกครั้งที่รสชาติจะแปลกใหม่ สำหรับวันหยุดขอแนะนำให้ตกแต่งด้านบนด้วยเมล็ดข้าวโพด, มะกอกครึ่งหนึ่ง, เห็ดขนาดเล็กหรือหมวกเห็ด, ชีสขูดกับไข่
สลัดแฮมกับเห็ดเป็นอาหารสากลที่ใครๆ ก็ชอบ สลัดทั้งชายและหญิง คู่รัก ของว่างมากมายและบรรดาผู้ที่ปฏิบัติตามร่างของพวกเขา การผสมผสานส่วนผสมง่ายๆ สองอย่างนี้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณสามารถสร้างอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาได้
ในการทำสลัดกับแฮมและเห็ดที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่าควรทำซอสตามน้ำมะนาวและ น้ำมันมะกอก. และสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น น้ำสลัดควรทำจากมายองเนสทำเองได้ดีที่สุด โยเกิร์ตธรรมชาติหรือผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำอื่นๆ
มีสูตรสลัดมากมายเพราะอาหารเช่น ไข่ ชีสแข็ง ผักสดหรือผักดองเข้ากันได้ดีกับแฮมและเห็ด แต่ละองค์ประกอบเพิ่มสัมผัสพิเศษ และรสชาติก็เปลี่ยนไป บางครั้งก็เปลี่ยนไปอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถเพิ่มข้าวหรือพาสต้าลงในสลัดเพื่อเพิ่มความอิ่มแปล้ จากนั้นคุณจะได้อาหารจานหลักที่ไม่ธรรมดาที่จะนำความหลากหลายมาสู่อาหารของคุณ
สลัดกับแฮมและเห็ดสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ เพียงแค่เลือกสูตรที่เหมาะสมและออกแบบเล็กน้อย สลัดเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่บ้าน สลัดแสนอร่อยหลากหลายเมนูได้อย่างลงตัว
เพื่อให้สลัดอร่อย การเลือกแฮมที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื้อต้องแห้งและสด หากคุณสังเกตเห็นความชื้นส่วนเกิน สามารถแก้ไขได้ง่ายๆ เพียงบีบแฮมให้ดีแล้วเช็ดด้วยผ้าวาฟเฟิล
เป็นการดีที่สุดที่จะหั่นเนื้อในสลัดนี้เป็นเส้นเล็ก ๆ และเห็ดเป็นก้อนหรือชิ้น หากคุณมีเห็ดขนาดเล็กมากควรใส่ทั้งตัวสลัดจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น และสำหรับการตกแต่ง คุณควรเก็บเห็ดไว้สองสามดอกเสมอ
วิธีทำสลัดแฮมกับเห็ด - 17 พันธุ์
สลัดสด บางเบาและมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับคนรักความแซ่บและ อาหารที่มีประโยชน์. อายุการเก็บรักษาของสลัดนั้นสั้นมาก เนื่องจากมีผักสดอยู่ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรุงเท่าที่จำเป็นต่อหนึ่งเสิร์ฟ
ส่วนผสมสลัด:
- 400 กรัม แชมเปญ
- แฮม 400 กรัม
- 3 ไข่,
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- 2 หลอด
- มายองเนส,
- ความเขียวขจี
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับผัดเห็ด
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ
ขั้นแรก หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ ต่อไปผัดเห็ดใส่หัวหอมสับละเอียดและเคี่ยวจนนุ่ม แฮมและไข่หั่นเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าที่มีขนาดเท่ากัน ขั้นตอนสุดท้ายคือการเติมมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสลัดที่อร่อยและน่าพอใจนี้ โปรดดูวิดีโอ:
สำหรับสลัดนี้เราต้องการ:
- เห็ดดอง 200 กรัม (เค็มหรือต้ม;
- แฮม 100 กรัม 6 มันฝรั่ง;
- 2 แตงกวา (สดหรือดอง);
- 2 มะเขือเทศ;
- หัวหอมหรือพวงของหัวหอมสีเขียว
- ผักกาดหอมผักใบเขียว
สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว;
- น้ำมะนาว;
- มัสตาร์ด;
- เกลือ,
- น้ำตาล,
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
วิธีการเตรียมสลัด:
เราเริ่มทำอาหารด้วยมันฝรั่ง เราล้างให้สะอาดต้มในน้ำเค็มแล้วเอาผิวหนังออก จากนั้นล้างมะเขือเทศและแตงกวาในน้ำ
หั่นแฮมและผักเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่ากัน เราหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ โดยเน้นที่ขนาดของส่วนผสมอื่นๆ
เพิ่มหัวหอมสับและแต่งตัวสลัดด้วยน้ำสลัด สำหรับการเสิร์ฟที่สวยงามคุณต้องปิดชามสลัดด้วยใบผักกาดหอมจัดวางจานเสร็จแล้วและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ
สลัดเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีโอกาสใช้เวลามากในครัว แต่ในขณะเดียวกันก็มีความปรารถนาที่จะปรุงอาหารจานใหม่และอร่อย มันสามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลและด้วยเหตุนี้จึงไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมง สูตรนี้จะช่วยชีวิตได้หากแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณหรือไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ซับซ้อนให้กับครอบครัว แขกและครอบครัวจะรู้สึกขอบคุณสำหรับอาหารอันโอชะแสนอร่อย และจะไม่มีวันคาดเดาได้เลยว่าการเตรียมอาหารนั้นง่ายและสะดวกเพียงใด
ส่วนผสมสลัด:
- แฮม - 250 กรัม
- ชีส - 250 กรัม
- เห็ดดอง - 1 ธนาคาร
- ข้าวโพด - 200 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
ทุกอย่างเรียบง่ายจริงๆ คุณไม่จำเป็นต้องต้มหรือทอดอย่างอื่นนอกจากไข่ แต่นั่นก็ 10 นาทีก็เสร็จแล้ว! แฮม ชีส และเห็ดหั่นเป็นชิ้น เราทำความสะอาดไข่และหั่นไข่ด้วย เราโยนข้าวโพดลงในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวและเพิ่มลงในสลัด
เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยซอสซึ่งสามารถเป็นมายองเนสได้ หากคุณมีเวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยมายองเนสแบบโฮมเมดจะอร่อยยิ่งขึ้น
สินค้าทั้งหมดที่คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า ตลอดทั้งปีพวกเขายังไม่แพงเกินไปดังนั้นสลัดจึงสามารถเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณได้ เพลิดเพลินไปกับจานที่ยอดเยี่ยมนี้
สำหรับ 5 เสิร์ฟของสลัดนี้เราต้องการ:
- อกไก่ 200 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง 200 g
- แฮม 200 กรัม
- เห็ดดอง 200 กรัม
- พริกหวาน 200 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- ส่วนผสมของพริก
วิธีการเตรียมสลัด:
อันที่จริงทุกอย่างง่ายมาก ต้มอกไก่และเย็น ตัดส่วนผสมสลัดทั้งหมดเป็นก้อนและผสม เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม!
หากคุณต้องการเพิ่ม "ความเอร็ดอร่อย" ให้กับสลัดนี้ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดและ วอลนัท 30 กรัมต่อชิ้นในสลัดส่วนหนึ่งเป็นเครื่องประดับ มันจะน่าสนใจและเป็นต้นฉบับมาก
สลัดแบบนี้สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือจะปล่อยให้เดือดสักหน่อยก็ได้ วิธีนี้จะทำให้รสชาติดีขึ้นเท่านั้น
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟ:
- มันฝรั่ง 2 ชิ้น
- ต้นหอม 1 ชิ้น
- ไข่ 3 ชิ้น
- แชมเปญกระป๋อง 1 ธนาคาร
- แฮม 100 กรัม
- แครอท 2 ชิ้น
- ชีสแปรรูปรสชาติ
- มายองเนส
วิธีการเตรียมสลัด:
ล้างมันฝรั่งต้มปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ต้ม ไข่ไก่ให้เย็นแล้วตะแกรง ตัดแฮมเป็นก้อน ล้างต้มเย็นและขูดแครอท
จากนั้นจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ อัดจารบีด้วยมายองเนส:
- มันฝรั่งต้ม,
- หัวหอมสีเขียว,
- ไข่ต้ม,
- แชมเปญหมัก,
- เเฮม,
- แครอทต้ม,
- ชีสแปรรูป
ปิดสลัดด้วยมายองเนสด้านบน เราตกแต่งพักไว้ในตู้เย็นเพื่อให้สลัดแช่และเสิร์ฟ
ในวิดีโอคุณสามารถดูตัวเลือกการทำอาหารที่น่าสนใจอื่นสำหรับสลัดแสนอร่อยนี้:
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟ:
- แฮม 200 กรัม
- เห็ดเผาะ 100g.
- มันฝรั่งทอด 50 กรัม
- ไข่ 2 ชิ้น.
- แครอทเกาหลี 100 g.
- ชีส 150 กรัม
- มายองเนส.
วิธีการเตรียมสลัดนี้:
แฮมและเห็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ไข่ต้มจะต้องขูด แครอทสไตล์เกาหลีหั่นเป็นเส้นสั้นๆ
ผักกาดหอมจัดเป็นชั้น ๆ :
- แครอท ภาษาเกาหลี
- เห็ดเค็ม,
- ชิป (บด)
- เเฮม,
- ชีสและไข่
มายองเนสควรอยู่บนผักกาดหอมแต่ละชั้นเพื่อให้ชุ่มสม่ำเสมอ จากไข่แดงและมันฝรั่งทอด คุณสามารถตกแต่งแบบดั้งเดิมในรูปของดอกไม้ ผีเสื้อ หรือบางอย่างที่คุณจินตนาการได้
ส่วนผสมสำหรับสลัดแสนอร่อยนี้:
- แฮม 250 กรัม
- ชีส 200g.
- ถั่วกระป๋อง - 200g.
- เห็ด - 150g.
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ความเขียวขจี
- เกลือ.
วิธีการเตรียมสลัด
เนื่องจากมีการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้แล้วจึงไม่ต้องต้ม อบ หรือทอด สลัดจึงถูกเตรียมขึ้นในเวลาไม่กี่นาที
เราหั่นชีสแข็งและแฮมเป็นลูกบาศก์ เห็ดขนาดใหญ่เป็นชิ้นๆ และชิ้นเล็กสามารถใส่ทั้งชิ้นหรือตกแต่งสลัดด้านบน
จากนั้นเพิ่ม ถั่วกระป๋อง, ผักใบเขียวสับละเอียด ขั้นตอนสุดท้ายคือน้ำสลัดกับมายองเนส ทุกอย่าง. สลัดพร้อม คุณช่วยตัวเองได้
อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณใช้สลัดมายองเนส 30% ใน 100 กรัม อาหารมีเพียง 243 กิโลแคลอรี
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารแสนอร่อยนี้และ สลัดด่วน, ดูวิดีโอ:
สำหรับสลัด 6 เสิร์ฟเราต้องการ:
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- หอมหัวใหญ่ 50 กรัม
- ถั่วเขียว 200 กรัม
- แครอท 1 ชิ้น.
- เห็ดสด 100 กรัม
- แตงกวาดอง 100 กรัม
- แฮม 50 กรัม
- แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
- มายองเนส 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
- เกลือ.
วิธีการเตรียมสลัด
ต้มมันฝรั่งและแครอท. เห็ดยังต้มได้ดีที่สุดหลังจากนั้นจะต้องสับให้ละเอียด ถูหัวหอมเบา ๆ บนเครื่องขูดที่ละเอียด มันฝรั่ง แครอท แตงกวาดอง แอปเปิ้ล และเนื้อหั่นเป็นลูกเต๋าที่มีขนาดเท่ากัน
ผัดเพิ่มถั่วเขียวกระป๋องและเกลือ เราใช้ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสเป็นน้ำสลัด สลัดพร้อมให้บริการ!
เนื่องจากองค์ประกอบประกอบด้วยถั่วต้มสลัดจึงอร่อยและดีต่อสุขภาพ ข้าวโพดหวานและนุ่มเข้ากันได้ดีกับแชมเปญหมักรสเปรี้ยวเล็กน้อย ส่วนผสมแต่ละอย่างในสลัดนี้มีที่มาที่ไป ดังนั้นรสชาติจึงยอดเยี่ยม
เพื่อให้เร็วขึ้น คุณสามารถแทนที่ถั่วต้มด้วยถั่วกระป๋อง คุณเพียงแค่ล้างมันและเพิ่มลงในสลัด เพิ่ม croutons ล่าสุดพวกเขาควรจะยังคงกรอบ
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:
- แฮม 200g.
- แชมเปญหมัก 100g
- ถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 ข.
- กรูตองข้าวสาลี 50g
- มายองเนส.
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
แช่ถั่วใน น้ำเย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงแล้วล้างออกเปลี่ยนน้ำและต้มจนนิ่มประมาณ 2 ชั่วโมง เย็นลง.
ตัดเนื้อเป็นก้อนเรียบร้อย เราแบ่งเห็ดออกเป็น 2 - 4 ส่วนหรือปล่อยให้ทั้งหมดถ้ามีขนาดเล็ก เทน้ำดองจากข้าวโพดใส่ส่วนผสมอื่น ๆ แล้วผสม
แต่งสลัดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยกรูตองข้าวสาลีที่ด้านบน
ในวิดีโอ สูตรละเอียดสลัดแสนอร่อยนี้
สลัดด่วน "4 ส่วนผสม"
สำหรับใครที่ไม่ชอบลดน้ำหนักแต่อยากดูดี สูตรนี้จัดทำขึ้นโดยเฉพาะ ขอบคุณสับปะรดและมะเขือเทศซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสลัดทำให้การเผาผลาญของร่างกายเร่งขึ้นซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ในขณะเดียวกัน สลัดก็ยังอร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ!
ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟของสลัดมหัศจรรย์นี้:
- มะเขือเทศ - 200 กรัม
- แฮม (ไก่หรือต้มอื่นๆ) - 200 กรัม
- Champignons (กระป๋องสับ) - 200 กรัม
- สับปะรด (กระป๋องก้อน) - 200 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
หั่นแฮม มะเขือเทศ และสับปะรดเป็นลูกบาศก์เท่าๆ กัน แชมเปญกระป๋องจะถูกเพิ่มลงในส่วนประกอบอื่น ๆ ของสลัด
คุณต้องการซอสน้อยมาก สลัดจะชุ่มฉ่ำมากเพราะน้ำผลไม้ที่เห็ด สับปะรดและมะเขือเทศจะปล่อยออกมา นอกจากนี้อย่าใช้เกลือในทางที่ผิดโดยหลักการแล้วผลิตภัณฑ์นั้นมีเพียงพอ
คำแนะนำสำหรับผู้ชื่นชอบกิจกรรมกลางแจ้ง นำส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด 4 ส่วนผสมติดตัว ใส่จาน กำมือเป็นรูปกลีบ ใส่มายองเนสตรงกลางดอก คุณจะต้องเซอร์ไพรส์เพื่อน ๆ ด้วยการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับและรสชาติเยี่ยม!
อายุการเก็บรักษาของจานสั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน และสุดท้าย เคล็ดลับเล็กน้อย หากใส่สลัดก่อนเสิร์ฟ มะเขือเทศและสับปะรดจะมีน้ำผลไม้น้อยกว่ามาก ดังนั้นสลัดสามารถยืนในตู้เย็นได้นานโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัด
สินค้าที่เราจะเลือก:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว
- เห็ดกระป๋อง (สามารถเป็นแชมเปญหรือ จานเห็ด) - 1 ธนาคาร
- แฮม - 200 กรัม
- ไข่ -2 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- แตงกวาสด -1 ชิ้น
- พาสลีย์.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส.
วิธีการเตรียมสลัดนี้:
เริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก ก้านผักชีฝรั่งซึ่งจำเป็นสำหรับการตกแต่งแช่ในน้ำ แตงกวาของฉันปอกเปลือกมัน เราล้างกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างดีและเอาใบเหี่ยวแห้งใส่ใบสดบนกระดาษเช็ดให้แห้ง
สำหรับการตัดผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบ เครื่องตัดผักและไข่ เครื่องมือควิลท์ มีดหยิก ฯลฯ จะช่วยพนักงานต้อนรับหญิง มีประโยชน์มากที่จะมีหลายคนเพื่อสร้าง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยมือของคุณเอง
มาเริ่มทำสลัดกันเถอะ เห็ดควรหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช
ออกจาก ผักกาดขาวแบ่งเป็นแถบๆ แบ่งๆ แล้วบีบเบาๆ หลายๆ ครั้ง ทำเช่นนี้เพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มและปล่อยให้น้ำไหล จากนั้นเราก็เกลือและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
แฮมและแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตัดไข่ด้วยมีดหรือใช้เครื่องตัดไข่ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
เราผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มสมุนไพรแล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ในการตกแต่งสลัด เราต้องการผลิตภัณฑ์ที่สดใสมากมาย เช่น ใบผักชีฝรั่ง พริกหยวก, เบอร์รี่ โดยทั่วไปแล้ว จินตนาการของคุณสามารถโลดแล่นได้
ในรูปแบบอื่นของสลัดลูกพลับบาง ๆ จะถูกเติมแทนแตงกวาและมายองเนสจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืช แนวคิดนี้ก็น่าสนใจเช่นกัน ฉันแนะนำให้คุณปรุงทั้งสองตัวเลือกและเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง
อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมสลัดนี้ดูวิดีโอ:
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลและความเรียบง่ายของการเตรียมการไม่สามารถทำให้พนักงานต้อนรับพอใจได้
สิ่งที่เราต้องการสำหรับสลัดนี้:
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- Parmesan - 100 กรัม
- เห็ด (ขาว สดหรือแช่แข็ง) - 150 กรัม
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- แฮม - 200 กรัม
- มายองเนส.
- เกลือ.
- แตงกวา (สำหรับตกแต่ง) - 2 ชิ้น
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
ต้องต้มเห็ด Porcini ล่วงหน้าใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องน้ำซุป
หากคุณไม่พบเห็ดพอชินี แชมปิญองธรรมดาจะเข้ามาแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเดียวกับเนื้อ สับหัวหอมอย่างประณีตและเริ่มจัดการกับเห็ด
หั่นเห็ดที่เย็นลงในช่วงเวลานี้ให้เป็นชิ้นเรียบร้อย แล้วผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เราถูชีสบนเครื่องขูด มาเริ่มใส่สลัดกันเลยค่ะ
ขั้นแรก ผสมเนื้อ ไข่ หัวหอม เห็ดและชีส เกลือเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยซอส เราเอาจานแบนที่มีขนาดเหมาะสมแล้วเกลี่ยสลัดเป็นสไลด์
ตอนนี้เราตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ และเริ่มจากด้านบนตามเข็มนาฬิกาตามเข็มนาฬิกาเราเริ่มกดลงในสลัดทีละน้อยและอื่น ๆ จนถึงด้านล่างสุด
สลัดที่สวยงามและอร่อยพร้อมแล้ว ทุกคนต้องชอบ!
สลัดนี้น่าทึ่งไม่เพียง แต่ในรสชาติ แต่ยังอยู่ในรูปร่างด้วย แน่นอนสลัดดังกล่าวกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล ลอง - คุณจะรักมัน!
ส่วนผสมสำหรับสลัดที่น่าสนใจนี้:
- หัวผักกาดต้ม 2 ชิ้น
- แครอทต้ม 3 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม 4 ชิ้น
- เห็ดดอง 250 กรัม
- แฮม 300 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนสทำเอง.
- เกลือ.
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
เราเลือกจานที่มีรูปร่างเหมาะสมแล้ววางแก้วไว้ตรงกลาง รอบตัวคุณจะสร้างสลัดมหัศจรรย์นี้
- ชั้นแรกจะมาจากหัวบีทต้มและมายองเนสขูด
- ชั้นที่สองทำจากหัวหอมใหญ่ เพื่อไม่ให้มีรสขมให้ลวกหัวหอมสับด้วยน้ำเดือดก่อน
- ชั้นที่สามประกอบด้วยแฮมขูดและมายองเนส
- ที่สี่คือไข่แดงบด
- ต่อไปเป็นเห็ดกับมายองเนส
- และโรยความสุขทั้งหมดนี้ด้วยชีสและไข่ขาว
หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงสลัดจะชุ่มฉ่ำคุณสามารถชื่นชมได้
สลัด "ดอกรัก"
วิเศษและ รสเผ็ดสลัดนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเมดิเตอร์เรเนียนจานนี้สวยงามและแปลกตามาก
ส่วนผสมสลัด:
- แฮม - 200 กรัม
- เห็ด (หมัก) - 150 กรัม
- มะกอก (หรือแตง) - 100 กรัม
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ข้าวโพด - 150 กรัม
- พริกไทย - 1 ชิ้น
- มายองเนส.
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
เราเลือกมะกอกหลุมที่ดีและหั่นเป็นวง ไข่ต้มพริกไทยและเนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราผสมทุกอย่างด้วยข้าวโพดปรุงรสด้วยมายองเนสและสร้างปิรามิด
โรยสลัดด้วยชีสแข็งด้านบนและตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ อย่าลืมว่าสลัดดังกล่าวต้องยืนและแช่จากนั้นก็อร่อยเป็นพิเศษ
เตรียมปอดและ อาหารอร่อยตามมากที่สุด สูตรง่ายๆและคุณจะมีเวลาเหลือเฟือสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก
สลัดแสนอร่อยที่เตรียมง่ายแต่ดั้งเดิมที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูครอบครัวของคุณ
ส่วนผสมสลัด:
- 300 กรัม เเฮม;
- แชมเปญกระป๋องสับขนาดใหญ่
- 4 ไข่;
- 1 หัวหอม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- มายองเนส;
- เกลือ;
- พริกไทย.
การทำอาหาร
ตัดหัวหอมเป็นสี่ส่วน ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เราใช้ส้อมและตีไข่เบา ๆ คุณต้องทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ต่อไปผัดแพนเค้กจากไข่ในกระทะที่เพิ่งปรุงหัวหอมเพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น แล้วเราก็ตัดเป็นเส้น ตัดแฮมและเห็ดเป็นเส้น เราผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยซอส ทิ้งไว้ 15 นาที
สลัดพร้อมแล้ว หิวเลย!
สำหรับผู้ที่แข็งแรงทั้งกายและใจ สำหรับผู้ชายที่เรารัก สลัดนี้จะเป็นเซอร์ไพรส์ที่น่ายินดีและอร่อย ถ้าคุณไม่รู้ว่าจะดูแลคนที่คุณรักอย่างไร สูตรนี้จะมีประโยชน์
ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด "ผู้ชาย" มากที่สุด:
- เห็ด (สด) - 400 กรัม
- วอลนัท (ถั่วสำหรับตกแต่ง)
- กระเทียม - 1 ซี่
- แฮม - 300 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- มายองเนส - 0.75 ลิตร
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
จัดวางส่วนผสมทั้งหมดทีละชั้น:
- ก่อนอื่นแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทาด้วยมายองเนส
- จากนั้นเราก็ตัดไข่ใส่เกลือลงไปแล้ววางชั้นที่สองอย่าลืมทาจารบีชั้นด้วยมายองเนส
- สำหรับชั้นที่สามคุณจะต้องใช้เห็ดทอด ในการทำเช่นนี้ให้ล้างพวกเขาหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยโดยเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
- ชั้นที่สี่คือชีสขูดและมายองเนส
- ที่ห้า - มันฝรั่งขูดกับมายองเนสและกระเทียม
- โรยหน้าด้วยวอลนัทขูด
เตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีผู้ชายของคุณจะพอใจมาก!
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:
- มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น
- แฮม - 150 กรัม
- ไข่ -4 ชิ้น
- แยกไข่แดงและไข่ขาว
- แชมเปญทอด - 150 กรัม
- หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
สลัดจะเป็นสะเก็ด ดังนั้นคุณต้องเอาจานแบนมาทำ
- หั่นมันฝรั่งต้มแล้วจัดใส่จาน นี่คือชั้นแรก หล่อลื่นด้วยมายองเนส
- เห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดวางบนมันฝรั่ง นี่คือชั้นที่สอง
แม้ว่าการผสมผสานระหว่างเห็ดกับแฮมในตอนแรกดูเหมือนจะไม่ประสบความสำเร็จ แต่ในความเป็นจริง ทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก! หลักฐานคือ สูตรต่างๆรวมถึงสลัดที่มีชื่อเสียงหลากหลายด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นอกจากนี้เห็ดยังสามารถเค็ม, ทอด, ดองซึ่งให้โอกาสในการทดลองมากยิ่งขึ้น มาเริ่มกันเลย!
สลัดกับเห็ดหมัก แฮม และชีส
สลัดที่สดใสและง่ายต่อการเตรียม ซึ่งผลิตภัณฑ์ไม่สามารถคล้อยตามการแปรรูปใดๆ เหมาะอย่างยิ่งเมื่อแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: ควรแช่เย็นสลัดไว้สองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สลัดชั้นกับแชมเปญและแฮมกับถั่ว
ถั่วเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย ไม่เพียงเพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่ แต่ยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เข้ากันได้ดีกับชีส แครอท และแอปเปิ้ล
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: แอปเปิลควรรับประทานแบบหวานและเปรี้ยวและไม่แข็งจนเกินไป
สลัดแฮมเห็ดทอด
ผัดอะไรก็อร่อย สลัดไม่เสิร์ฟร้อนเพราะมีมายองเนส อย่างไรก็ตาม สามารถแก้ไขได้โดยแทนที่ ซอสขาวอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นมัสตาร์ดมีความเหมาะสม
ทำอาหารอย่างไร:
- สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงบาง ๆ
- นำขยะทั้งหมดออกจากเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ต้องทอดในน้ำมันเล็กน้อย
- ตัดแฮมเป็นแท่ง
- สับไข่ลวกเป็นก้อน
- หั่นแตงกวาที่ล้างแล้วตามยาวเป็นสี่ส่วนแล้วผ่าข้าม คุณจะได้รับไตรมาสขนาดเล็ก
- ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้จะต้องรวมกันในชามสลัดกับมายองเนสและผสม
- ล้างผักใบเขียวเอาความชื้นแล้วสับ โรยบนสลัด เสิร์ฟทันที
เคล็ดลับ: สามารถใส่เครื่องปรุงเห็ดขณะทอดเห็ดเพื่อรสชาติที่ดีขึ้นได้
รูปแบบของ "ดอกเห็ด"
แฮมไม่รบกวนส่วนผสมคลาสสิกของสลัดที่มีชื่อเสียงนี้เลย ตรงกันข้าม ผลิตภัณฑ์นี้ให้รสชาติดั้งเดิมแบบใหม่
ทำอาหารอย่างไร:
- ล้างมันฝรั่งแล้วต้มให้เดือดในผิวหนัง
- ต้มไข่จนไข่แดงแข็ง
- ล้างแครอทและต้มในผิวหนังด้วย
- ส่วนประกอบทั้งหมดต้องเย็นลงแล้วจึงจำเป็นต้องทำความสะอาด
- นำชามลึกแล้วใส่เห็ดลงไปโดยปิดฝาลง ควรอยู่ใกล้กันและมีขนาดเท่ากัน
- หั่นหัวหอมใหญ่ที่ล้างแล้วเป็นวงแล้วโรยด้านบน
- เพิ่มมายองเนส
- ไข่ควรขูดหยาบและจัดวางและหล่อลื่นด้วย
- หั่นแฮมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วโรยบนไข่ จารบี
- จากนั้นคุณต้องวางแครอทขูดเป็นชั้น ๆ พร้อมกับซอสขาว ฤดูกาล.
- เช่นเดียวกับแครอท คุณต้องขูดมันฝรั่ง กระจายออกด้านบน กดลงและกระชับด้วยมือของคุณเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมด "จับ" กันและกระชับ
- ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วนำออก
- พลิกสลัดลงบนจานอย่างระมัดระวังและรวดเร็ว นำชามออก ดังนั้นเห็ดจะอยู่ด้านบน
เคล็ดลับ: เพื่อให้ดึงสลัดออกจากชามได้ง่ายขึ้น ให้ห่อด้วยแผ่นฟิล์มก่อน
ด้วยการเติมมะเขือเทศ
รสชาติที่สดใหม่ของอาหารอันน่าทึ่งนี้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมทั้งในที่ทำงานและในธรรมชาติ และเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย มันมีคุณค่าทางโภชนาการและฉ่ำมาก!
ทำอาหารอย่างไร:
- สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
- หั่นเห็ดที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย ทำความสะอาดขยะก่อนหน้านี้
- หั่นแฮมในลักษณะเดียวกัน
- ล้างมะเขือเทศดึงก้านออกหั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วสะเด็ดน้ำ ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้เนื้อ
- ไข่ลวกควรขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ร้อน น้ำมันดอกทานตะวันคุณต้องทอดหัวหอม
- หลังจากสองหรือสามนาที ใส่เห็ด คนและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที ของเหลวควรระเหย ปล่อยให้เย็น
- ผสมส่วนผสมในชามสลัด ใส่เครื่องเทศและมายองเนสที่ต้องการ
- เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและสมุนไพรทั้งลูก
เคล็ดลับ: มะเขือเทศตากแห้งใช้ได้ดีกับสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มพริกป่นเล็กน้อยลงไปได้
ยำ "อร่อย"
หากคุณปรุงสลัดนี้และจัดเรียงในทาร์ต คุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม รวมทั้งแอลกอฮอล์ด้วย สูตรนี้ผู้ชายชอบเพราะความเผ็ดและความเค็ม
ทำอาหารอย่างไร:
- ต้มไข่สิบห้านาที เย็น เอาเปลือกออก หั่นเป็นก้อน
- สับหัวหอมโดยไม่ต้องแกลบด้วยขนบาง ๆ
- หั่นแตงกวาดองเป็นเส้น
- บดเห็ดและแฮมด้วยวิธีเดียวกัน
- ผสมส่วนประกอบเข้าด้วยกันด้วยการเติมมายองเนส อย่าเกลือ! เสิร์ฟที่โต๊ะ
เคล็ดลับ: หากสลัดยังเค็มมาก คุณสามารถใส่มันฝรั่งต้มหรือเสิร์ฟแยกเป็นกับข้าวก็ได้
ในสูตรทั้งหมด แฮมสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์: ทอด, เค็ม, ต้ม ฯลฯ คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้าด้วยกันได้ แต่ควรเพิ่มปริมาณเห็ดเล็กน้อยมิฉะนั้นจะ "สูญหาย" ท่ามกลางรสนิยมอื่น ๆ
เพื่อความสวยงามในการเสิร์ฟ คุณสามารถเปลี่ยนไข่ไก่เป็นไข่นกกระทาได้ พวกเขาต้องปรุงอาหารไม่เกินห้านาทีจากนั้นก็เพียงพอที่จะผ่าครึ่ง ในทำนองเดียวกันมะเขือเทศในสูตรสามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กซึ่งถูกตัดเป็นสองหรือสี่ส่วน
ใช้มายองเนสในทุกสูตร พ่อครัวและ แม่บ้านที่มีประสบการณ์ฉันขอแนะนำให้คุณทำด้วยตัวเอง ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและต้องการ วัตถุดิบง่ายๆซึ่งมักจะอยู่ในบ้านเสมอ ความคงเส้นคงวาและรสชาติที่ตามมาจะทำให้คุณประหลาดใจ นอกจากนี้ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าส่วนผสมทั้งหมดในซอสนั้นเป็นธรรมชาติ คุณสามารถเล่นกับรสชาติและสีได้ไม่รู้จบ
การเตรียมสลัดใช้เวลาไม่นาน แต่เป็นการบำรุงที่ดีต่อร่างกายและอารมณ์ แต่ละสูตรมีรสชาติของตัวเอง ดังนั้นทุกๆ สองสามวันคุณสามารถลองอะไรใหม่ๆ สิ่งสำคัญคือการทำอาหารอย่างมีความสุขและแบ่งปันกับทั้งครอบครัว!
