Lavash กับไส้ไข่. เรากำลังเตรียมไส้เผ็ดด้วยชีสและสมุนไพรสำหรับขนมปังพิต้า วิดีโอเกี่ยวกับสูตรการทำพิต้าโรลทอดในกระทะ

ของขบเคี้ยวหลากชนิดสร้างความตื่นตาตื่นใจกับความเรียบง่ายและรสชาติที่สดใสดั้งเดิม อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็กลายเป็นของตกแต่งที่คู่ควรของโต๊ะเทศกาลและดึงดูดใจแขกในทันที Lavash เข้ากันได้ดีกับไส้ทุกประเภท เช่น ชีส ปลา เห็ด ผัก และอื่นๆ อีกมากมาย

ขนมลาวาไส้ปูอัด

ส่วนผสม: ใบ lavash, ปูอัดฉ่ำ 190 กรัม, ขนหัวหอมสีเขียว 5-6 ฟอง, ไข่ต้ม 2 ฟอง, เกลือเพื่อลิ้มรส, มายองเนสเบา

1. ปูไม้ถูอย่างหยาบหรือเพียงแค่ตัดด้วยมีด
2. ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกบดด้วยเครื่องขูดที่เล็กที่สุด
3. แผ่นขนมปังไฟลนก้นวางบนพื้นผิวแนวนอน มันถูกทาด้วยมายองเนสเค็มเพื่อลิ้มรส
4. ทุบไม้, ไข่ขูด, หัวหอมสับกระจายอยู่ด้านบน
5. ม้วนขนมปังพิต้าควบคู่ไปกับไส้

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เกิดขึ้น ปูอัดคลุมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง ถัดไปม้วนถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทำอาหารกับเนื้อสับ

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 3 แผ่น 340 - 380 กรัมอะไรก็ได้ เนื้อบดละเอียด, 1 ชิ้น มะเขือเทศ, แครอทและหัวหอม, ชีส 60 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, สมุนไพรสด, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

1. ผักสับละเอียด มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. หัวหอมสับกับแครอทผัดจนเป็นสีแดงก่ำน่ารับประทานจากนั้นจึงนำมาผสมกับเนื้อสับและอ่อนระอากันจนเนื้อพร้อม มวลนั้นใส่เกลือพริกไทยกระเทียมที่ผ่านการกดจะถูกเพิ่มเข้าไป
3. ผักใบเขียวจะถูกล้างและสับละเอียด
4. ชีสถูอย่างหยาบ
5. แผ่น lavash แผ่นแรกวางอยู่บนโต๊ะทาด้วยมายองเนสและวางเนื้อสับเย็นลง
6. ถัดไปจะแจกแผ่นที่สองที่ทาด้วยมายองเนส สีเขียวและวงกลมของมะเขือเทศวางอยู่บนนั้น
7. ชีสขูดราดลงบนแผ่นที่สามพร้อมซอส

อาหารเรียกน้ำย่อยของขนมปังพิต้าที่มีไส้นั้นม้วนขึ้นอย่างระมัดระวังใส่ในถุงและในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง ถัดไป ตัดเป็นชิ้นหนาและเสิร์ฟให้แขก

ไส้แซลมอนและครีมชีส

ส่วนผสม: ลาวาอาร์เมเนียบาง 2 ชิ้น, แซลมอนเค็มเล็กน้อย 190 กรัม, คอตเทจชีส 140 กรัม ครีมชีส, มัด ผักกาดหอม, แตงกวาสดขนาดใหญ่ครึ่งลูก, ออริกาโนเล็กน้อย

1. ปลาเค็มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ขนมปังพิต้าแผ่นแรกวางบนพื้นผิวแนวนอน ทาด้วยชีสครึ่งหนึ่ง ต่อไปจะแจกใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วตากแห้งและแตงกวาฝานบางๆ
3. วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบน ทาด้วยชีสที่เหลือ มันมีชิ้นปลาอยู่ โรยออริกาโนเพื่อลิ้มรส

อาหารเรียกน้ำย่อยในอนาคตกับปลาสีแดงพับเป็นม้วนแน่นปกคลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

รุ่นเผ็ดกับคอทเทจชีสและแตงกวาดอง

ส่วนผสม: 230 ก ชีสกระท่อมไขมัน, ขนมปังพิต้าแผ่นบาง, ผักชีฝรั่ง, พริกหยวก, กระเทียม 2 กลีบ 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนแตงกวาดองขนาดเล็ก

1. คอทเทจชีสวางในชามสลัดนวดด้วยส้อมและผสมกับครีมเปรี้ยว
2. กระเทียมบดผักชีฝรั่งสับจะถูกส่งไปยังมวล
3. พริกที่หลุดจากก้านและเมล็ดจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาดองก็ถูกบดขยี้
4. ขนมปังพิต้าแผ่นแรกทาด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว พริกและแตงกวาหั่นบาง ๆ วางอยู่ด้านบน
5. พับชิ้นงานให้แน่นแล้วใส่ลงในตู้เย็น

โรลเย็นสำเร็จรูปในขนมปังพิต้าหั่นเป็นชิ้นใหญ่และเสิร์ฟที่โต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับไก่และเห็ด

ส่วนผสม: ลาวาชยาวเส้นละ 270 กรัม แชมเปญสดและ เนื้อไก่, ครีมชีส 180 กรัม, ผักชีฝรั่งสดหนึ่งพวง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แตงกวาดองสับสด พริกไทยป่น, หลอดไฟ

1. ไก่ต้มจนสุกและแยกเป็นเส้นใย
2. เห็ดล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น จากนั้นพวกเขาจะเค็มพริกไทยและทอดจนสุกเต็มที่ ในตอนท้ายหัวหอมจะโรยด้วยแชมเปญ นำส่วนผสมไปผัดจนผักเป็นสีทอง
3. ผักใบเขียวสับละเอียด แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแบบปกติ คุณสามารถใช้อย่างอื่นตามชอบ เช่น ผักชี
4. Lavash ถูกทาด้วยครีมชีสอย่างดี
5. โรยเส้นใยไก่, เห็ดย่าง, ผักใบเขียว, แตงกวา
6. ชิ้นงานถูกรีดเป็นม้วนแน่นและเรียบร้อย

จานสำเร็จรูปเคลือบด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่เย็น ถัดไปอาหารเรียกน้ำย่อยถูกตัดเป็นชิ้นหนาด้วยมีดคม นี่เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปหรือของว่างมากมาย

กับปลาซาร์ดีนกระป๋อง

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าบาง 3 ชิ้น, ปลาซาร์ดีนกระป๋องหนึ่งกระป๋อง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, มายองเนส 1 ซอง, ชีส 160 กรัม, ผักชีฝรั่งสด

1. ของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกจากปลาหลังจากนั้นปลาซาร์ดีนจะถูกนวดด้วยส้อม
2. ไข่ต้มจะถูกทำให้เย็นลงและประมวลผลด้วยเครื่องขูดหยาบ ชีสแข็งหรือกึ่งแข็งบดในลักษณะเดียวกัน
3. ผักชีฝรั่งสับผสมกับมายองเนสในชามแยก
4. ขนมปังพิต้าชิ้นแรกทาด้วยซอสจากขั้นตอนที่แล้ว ต่อไปก็แจกปลาบด
5. ขนมปังไฟลนก้นที่สองเคลือบด้วยมายองเนสด้วยสมุนไพร โรยไข่ที่บดแล้ว
6. ขนมปังพิต้าชิ้นที่สาม ทาด้วยซอส โรยด้วยชีสขูด
7. รีดทุกชั้นเข้าด้วยกันเป็นม้วนแน่น ของว่างที่ได้จะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

คุณสามารถวางโรลในที่เย็นตลอดทั้งคืน แล้วหั่นเป็นชิ้นในตอนเช้า

พร้อมแครอทเกาหลี

ส่วนผสม: ลาวาชอาร์เมเนียเส้นใหญ่ ไข่ต้ม 2 ฟอง ชีสแปรรูป 2 ชิ้น แครอทสไตล์เกาหลี 210 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส 4 - 5 ก้านผักชีฝรั่ง

1. ถูไข่และชีสอย่างหยาบและเทลงในชามเดียว
2. แครอทที่มีกลิ่นฉุนจะถูกบีบออกจากน้ำดองและวางลงในผลิตภัณฑ์อื่นๆ
3. ใส่มายองเนสและผักใบเขียวสับลงในไส้ หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มเกลือลงในส่วนผสมได้
4. ไส้ที่ได้จะวางบนขนมปังพิต้าและกระจายไปทั่วพื้นผิวของแผ่น
5. Lavash ถูกห่อด้วยม้วนหนาแน่นและเรียบร้อย
6. ช่องว่างถูกปกคลุมด้วยฟิล์มและทำความสะอาดด้วยความเย็น

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงม้วนจะถูกหั่นเป็นส่วน ๆ

พร้อมไส้ตับปลา

ส่วนผสม: ตับปลากระป๋อง, ขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่บาง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ชีส 40 กรัม, มายองเนส, ผักใบเขียว

1. นวดตับด้วยส้อม
2. ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนประกอบและถูหยาบๆ แยกกัน ชีสถูกบดในลักษณะเดียวกัน
3. ผักใบเขียวสับละเอียด
4. Lavash ถูกทาด้วยมายองเนสอย่างดี ในทางกลับกันตัวเลือกการเติมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกจัดวางเรียงตามลำดับ

ชิ้นงานถูกม้วนด้วยม้วนแน่นแล้วนำออกในที่เย็น

ขนมลาวาชสอดไส้แฮมชีส

ส่วนผสม: ลาวาอาร์เมเนีย 2 กลีบ, กระเทียม 3 กลีบ, มายองเนส 130 กรัม, ชีส 80 กรัม, ผักชีลาวสด, แฮมไก่ 230 กรัม

1. ซอสทำจากมายองเนส กระเทียมสับ และผักชีฝรั่งสด (หรือแห้ง)
2. มวลที่ได้จะทาขนมปัง pita ชิ้นแรก วางแฮมแผ่นบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วเทชีสขูดออก
3. ต้องทำเช่นเดียวกันกับขนมปังไฟลนก้นแผ่นที่สอง

ชิ้นงานถูกรีดขึ้นจากขนมปังพิต้าสองชิ้นที่วางทับกันและทำให้เย็นลง

พร้อมแซลมอนสีชมพูและพริกหยวก

ส่วนประกอบ: 130 ก. แซลมอนสีชมพูเค็ม, ขนมปังพิต้าหน้ากว้างบาง, แตงกวาสด, พริกหยวกหวาน, ชีสแปรรูป 2 ชิ้น.

1. ผักใบเขียวล้างอย่างดีแห้งและสับละเอียด ผสมกับชีสละลายขูด มีประโยชน์มากสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ผลิตภัณฑ์นุ่มในห้องน้ำ".
2. มวลที่ได้จะถูกทาด้วยขนมปังพิต้าอย่างล้นเหลือ
3. วางแตงกวาบาง ๆ และปลาชิ้นเล็ก ๆ ที่ไม่มีของเหลวไว้ด้านบน
4. นอกจากนี้ พริกหวานจะกระจายไปทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า

ม้วนเป็นม้วนแน่น ก่อนหั่นต้องถอดในเย็นสองสามชั่วโมง

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายต่อการหั่น ก่อนหั่นใหม่แต่ละครั้ง ให้ชุบมีดในน้ำด้วยการเติมน้ำมะนาว

ของขบเคี้ยวกับไส้กรอกต้ม

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าบาง 4 ชิ้น, ไส้กรอกต้มคุณภาพสูง 330 กรัม, ชีสแข็งในปริมาณเท่ากัน, 170 กรัม แครอทเกาหลี, มายองเนสเบา ๆ , ผักชีฝรั่งสด

1. ไส้กรอกปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นหรือก้อน
2. ชีสถูอย่างประณีต ยิ่งชิปของผลิตภัณฑ์บางลงเท่าใด ขนมขบเคี้ยวที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น
3. ผักใบเขียวล้างอย่างดีแห้งสับ
4. แผ่นแรกทาด้วยมายองเนสและวางแครอทไว้
5. ถัดมาเป็นแผ่นที่สองพร้อมซอสและไส้กรอก
6. จากนั้นชั้นของขนมปังพิต้าก็ทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส
7. แผ่นที่สี่ทาด้วยซอสและโรยด้วยสมุนไพร

ไส้ตับไก่

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า 3 ชิ้น, ไข่สุกขนาดใหญ่ 5 ฟอง, มายองเนสเพื่อลิ้มรส, ชีสแปรรูป 270 กรัม, หัวหอม 2 หัว, 320 กรัม ตับไก่,กระเทียมสด,สมุนไพร.

1. ตับต้มจนสุกในน้ำเกลือ จากนั้นเธอก็ถูอย่างหนัก ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกบดด้วยหลักการเดียวกัน
2. มายองเนสผสมกับกระเทียมบด
3. หัวหอมทอดจนเหลืองทองในน้ำมันร้อน
4. ลาวาชชั้นแรกเคลือบด้วยซอสกระเทียมและไข่ขูด
5. ประการที่สองคือตับสับกับหัวหอมทอด
6. ชีสแปรรูปที่สามและสมุนไพรสับ
7. ม้วนแน่นและเย็นได้ดี

ชิ้นงานถูกตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

ไส้ปลาเฮอริ่งและอะโวคาโด

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่บาง, เนื้อปลาเฮอริ่ง 120 กรัมในน้ำมัน, ไข่ต้ม 2 ฟอง, มายองเนส 60 กรัม, 3 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด, อะโวคาโด, แตงกวาสดแข็งแรง, น้ำมะนาวครึ่งลูก

1. ไข่ถูบนกระต่ายขูดที่มีดิวิชั่นที่ใหญ่ที่สุด
2. เนื้อปลาจะถูกลบออกจากน้ำมันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. แตงกวาถูอย่างหยาบ
4. อะโวคาโดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
5. Lavash ถูกทาด้วยส่วนผสมของมายองเนสและมัสตาร์ด
6. ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกจัดวางที่ด้านบน
7. ม้วนแน่นแล้วหุ้มด้วยฟิล์ม

ของขบเคี้ยวสำเร็จรูปมีอายุสองสามชั่วโมงในที่เย็นและหลังจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น ๆ

กับทูน่ากระป๋อง

ส่วนผสม: ชั้น Lavash, jar ปลากระป๋อง, ไข่ต้ม, 90 กรัม ละลาย ซอฟท์ชีส, สมุนไพรสดครึ่งพวง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนสเกลือพริกไทยเล็กน้อย

1. ไข่ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วผสมกับมายองเนสและชีสนุ่ม
2. มวลเป็นเกลือพริกไทย คุณสามารถบดกระเทียมหนึ่งกลีบเพื่อลิ้มรส
3. บดทูน่าด้วยส้อมจนเนียน
4. ผักใบเขียวล้างแห้งสับละเอียด
5. มวลชีสไข่กระจายไปทั่วแผ่นขนมปังพิต้า อาหารกระป๋องป้ายด้านบนสีเขียวกระจัดกระจาย
6. ส่วนผสมจะเรียบออก "การออกแบบ" ม้วนขึ้น

จะใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในการแช่ขนมไว้ในที่เย็น

กับ sprats และชีส

ส่วนผสม: น้ำมันหอย 90 กรัม, ชีสแข็ง, มายองเนสมะกอก, ลาวาชอาร์เมเนีย 2 ชิ้น, กานพลูกระเทียม 2 กลีบ, ไข่ต้ม 2 ฟอง

1. ขนมปัง pita ชิ้นแรกวางบนโต๊ะทาด้วยมายองเนสโรยด้วยกระเทียมสับชีสขูดและไข่เย็นก้อนเล็ก ๆ
2. แผ่นที่สองกระจายอยู่ด้านบน นอกจากนี้ยังทาด้วยซอส
3. วางปลาครึ่งหนึ่งที่ไม่มีกระดูกและหางไว้ด้วย
4. ของว่างพร้อมชีสม้วนเป็นม้วนแน่น

จานก่อนสุ่มตัวอย่างจะถูกลบออกในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของขนมปังพิต้ากับไก่รมควัน

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าบาง 2 แผ่น, แครอทเกาหลี 180 กรัม, ชีส 130 กรัม, ใบปักกิ่ง 6 ใบ, 2 ชิ้น มะเขือเทศและ แตงกวาสด, 420 กรัม อกรมควันสัตว์ปีก, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ

1. Lavash ถูกทาด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส ใบผักกาดขาวจะวางซ้อนกันอยู่ด้านบน
2. ก้อนไก่รมควันถูกเทลงบนปักกิ่ง เช่นเดียวกับผักสดสับแบบสุ่มทั้งหมด
1. อาหารทะเลต้มจนนุ่มหลังจากนั้นก็สับละเอียด
2. ชีสถูอย่างประณีต เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถตรึงไว้ล่วงหน้า
3. ปลาถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. แผ่น Lavash ทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ชีสขูดราดซอส
5. ถัดมาเป็นปลาและกุ้ง

Lavash ม้วนตัวเป็นม้วนแน่น ติดฟิล์มแล้วเก็บในที่เย็นสักครู่

ลาวาชในเตาอบพร้อมไส้ชีส

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าบาง 2 ชิ้น, คอตเทจชีส 320 กรัม, สมุนไพรสด 1 พวง, ครีมเปรี้ยว 120 กรัม, ชีส 220 กรัม







1. คอทเทจชีสนวดด้วยส้อมผสมกับครีมเปรี้ยวสมุนไพรสับและชีสขูดหยาบ เหลือเศษเล็กน้อยในการตกแต่งจาน
2. ไส้แบ่งออกเป็นสองขนมปังไฟลนก้น แต่ละคนพับเป็นซองจดหมายโรยด้วยชีสแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 15 - 17 นาที

ที่เสร็จเรียบร้อย ของว่างร้อนๆจากขนมปังพิต้าจะเสิร์ฟถึงโต๊ะทันที

Eka - ขนมขบเคี้ยว lavash อาร์เมเนีย

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นเล็ก 3 แผ่น 6 ไข่ดิบ, ชีสและแฮม 130 กรัม, เนย



1. ชีสถูหยาบแฮมหั่นเป็นก้อน
2. ขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นถูกตัดเป็น 2 ส่วน พวกเขาถูกชุบด้วยน้ำโดยใช้แปรงซิลิโคน
3. เนยละลายในกระทะ วางขนมปังพิต้าชิ้นแรกไว้ด้านบนและเทไข่ที่ตีแรกลงไป ส่วนที่หกออกมา ชีสขูดและแฮม





1. Lavash ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แต่ละชิ้นทาด้วยชีสผสมกับกระเทียมบด
2. ลูกบาศก์บางส่วนถูกเทลงบนชั้น ไส้กรอกรมควัน,ชิ้นมะเขือเทศ. ชิ้นงานถูกปกคลุมด้วยสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่สอง
3. ไข่เขย่าด้วยแป้งเค็ม Lavash จุ่มลงในมวลนี้จากทั้งสองด้าน ควรอิ่มตัวด้วยส่วนผสม

lavash อาร์เมเนียแบบบางสามารถกลายเป็นพื้นฐานได้มากที่สุด อาหารจานต่างๆรวมทั้งหม้อปรุงอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อนและเย็น เจอแขกที่คาดไม่ถึง แม่บ้านหลายคนทำให้ อย่างเร่งรีบม้วน lavash พวกเขาดีเพราะเหมาะสมที่สุดสำหรับพวกเขา สินค้าต่างๆและมักจะมีโอกาสที่จะรวบรวมไส้ที่น่าสนใจจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น นอกจากนี้ ไส้สำหรับขนมปังพิต้ามีความหลากหลายมากจนคุณสามารถเลือกตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ

คุณสมบัติการทำอาหาร

ตอนเตรียมไส้สำหรับแป้งพิต้าโรลแสดงจินตนาการได้ด้วยการสร้าง สูตรของตัวเองหรือโดยการปรับเปลี่ยนหนึ่งในสิ่งที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยเล็กน้อยเพื่อทำให้จานอร่อยและสวยงาม

• คุณสามารถใช้ปลา คาเวียร์ ผัก เห็ด เนื้อสัตว์และไส้กรอกที่ปรุงด้วยเกลือเล็กน้อยหรือเตรียมไว้ แต่ถ้าคุณไม่ต้องการให้จานแห้ง การเพิ่มซอสพื้นฐานลงในไส้ใดๆ ก็ไม่เสียหาย ในขณะเดียวกัน ซอสจะต้องไม่เหลวเกินไปเพราะเหตุนี้ ขนมปังพิต้าจึงเปียกและฉีกขาดได้ ดังนั้นซอสจึงมักถูกแทนที่ด้วยซอฟต์ชีสหรือคอทเทจชีส
• ม้วน Lavash จะอร่อยกว่าถ้าชั้น แป้งไร้เชื้อมีเวลาแช่ในซอสเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้ ควรเริ่มม้วนก่อนแขกมาถึงประมาณหนึ่งชั่วโมง โปรดทราบว่าหากขนมปังพิต้าแช่ในซอสนานเกินไป ขนมปังก็อาจเปียกได้ ดังนั้นจึงไม่ควรทำพิต้าโรลในหนึ่งวันหรือมากกว่านั้น
• เพื่อให้ในช่วงเวลานั้นชุ่มด้วยไส้หรือทำให้เย็น (บางครั้งจำเป็นต้องทำให้เย็นม้วนก่อนเสิร์ฟ) ขนมปังพิต้าจะไม่แห้งม้วนสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด นอกจากนี้ยังช่วยให้ม้วนมีรูปร่างที่ต้องการ

ม้วน Lavash สามารถทำเป็นชิ้นเล็กได้ ออกแบบมาสำหรับหนึ่งเสิร์ฟหรือใหญ่ เพื่อที่คุณจะได้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ในภายหลัง (แต่ละชิ้น 1-2 ซม.) จัดเรียงอย่างสวยงามบนจานและเสิร์ฟ ตารางงานรื่นเริง. ตัวเลือกแรกเหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้านมากขึ้น ตัวเลือกที่สองสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ไส้ปูอัด

• ปูอัด - 0.2 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 100 มล.;
• สมุนไพรสด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ปูอัดใช้แช่เย็นหรือแช่แข็งก็ได้ หากคุณเลือกตัวเลือกหลัง ซูริมิจะต้องละลายเมื่อ อุณหภูมิห้องจึงต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ไม่แนะนำให้ใช้ไมโครเวฟเพื่อละลายปูอัด เนื่องจากอาจทำให้โครงสร้างของปูเสียหายและทำให้มันดูเหมือนยางได้
• ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ ตามชอบใจ
• ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
• ล้างแห้งด้วยผ้าเช็ดปากและสับสมุนไพรสดด้วยมีดอย่างประณีต
• บดชีสบนเครื่องขูดชั้นดี
• บดกระเทียมด้วยการกดด้วยมือ
• รวมส่วนผสมทั้งหมดโดยเพิ่มมายองเนส คน.

ไส้จะกระจายไปทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าหลังจากนั้นจะต้องม้วนเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์ม ก่อนเสิร์ฟ นำม้วนออกจากตู้เย็น ลอกฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดครึ่งเซนติเมตร มันยังคงกระจายม้วนบนจานตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

เต้าหู้ยัดไส้แตงกวาดอง

• คอทเทจชีส - 0.2 กก.
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• มายองเนส - 50 มล.;
• สมุนไพรสด - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
• เพิ่มมายองเนสและกระเทียมผ่านการกดตีด้วยเครื่องปั่น
• สับสมุนไพรที่ล้างและแห้งให้ละเอียด
• ตัดแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากตัดปลาย ระบายน้ำที่โดดเด่นจากแตงกวา - ไม่จำเป็น
• ใส่ผักใบเขียวและแตงกวาสับลงในซอสเต้าหู้ผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

หลังจากที่ขนมปังพิต้าทาด้วยครีมแล้วรีดเป็นม้วนจะต้องใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง มันจะดีกว่าที่จะตัดม้วนก่อนที่จะให้บริการขนาดใหญ่ กลิ่นหอมสดชื่นไม่น่าจะทำให้แขกของคุณไม่แยแส

ไส้เห็ดและชีสละลาย

• ชีสแปรรูป- 0.2 กก.
• มายองเนส - 20 มล.;
• แชมเปญ - 0.2 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• เนย - เท่าไหร่จะไป;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเห็ดและเช็ดให้แห้งทันทีโดยใช้ผ้าขนหนูซับ อย่าปล่อยให้พวกเขานั่งในน้ำนานเกินไป มิฉะนั้น มันจะบวมมากเกินไป
• ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• แกะเปลือกออกจากหลอดไฟ สับหัวหอมอย่างประณีต
• ละลายชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะ เนย. เพิ่มหัวหอมและผัดบนไฟอ่อนจนโปร่งแสง
• ใส่เห็ดและผัดกับหัวหอมจนน้ำจากเห็ดระเหยออกจากกระทะ
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คนและนำออกจากเตา
• บดชีสละลายบนเครื่องขูด การทำเช่นนี้จะง่ายกว่าถ้าคุณใส่ชีสไว้ในตู้เย็นสักครู่
• ผสมชิปชีสกับมายองเนส
• รวมชีสกับเห็ดผสมให้เข้ากัน

กระจายขนมปังพิต้ากับครีมเห็ดชีส คลึงเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งชุ่มด้วยซอส เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาด 1-1.5 ซม.

ไส้ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย

• ครีมชีส - 50 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 0.3 กก.
• น้ำมะนาว- 20 มล.
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ตัดปลาแซลมอนเป็นชั้นบาง ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่ในนั้น หากจำเป็น ให้เอากระดูกทั้งหมดออก - ไม่ควรเข้าไปในไส้ไม่ว่าในกรณีใด
• สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• ควรวางไส้บนขนมปังพิต้าเป็นชั้น: ขั้นแรกให้ทาด้วยชีสโรยด้วยผักชีฝรั่งจากนั้นจึงวางปลาแซลมอนโรยด้วยน้ำมะนาว

ยัดไส้แครอทเกาหลีและเนื้อสับ

• มะเขือเทศ - 0.2 กก.
• แครอทในภาษาเกาหลี - 150 กรัม
• เนื้อสับ - 0.3 กก.
• ครีม - 100 มล.;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เกลือเนื้อสับพริกไทยทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช
• หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นบางๆ
• หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยครีมใส่เนื้อสับลงไป
• โรย แครอทเกาหลี, ปาดมะเขือเทศไว้ด้านบน
• ม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นใหญ่

ควรเสิร์ฟม้วนเหล่านี้ทันทีหลังจากปรุงเสร็จ ปริมาณการบรรจุก็เพียงพอสำหรับขนมปังพิต้า 2 อัน หากต้องการ สามารถหั่นเป็นชิ้นแคบ ๆ และเสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์

ไส้ชีสและแครอทสไตล์เกาหลี

• ชีส Adyghe - 0.2 กก.
• แครอทในภาษาเกาหลี - 0.2 กก.
• สมุนไพรสด - 100 กรัม
• มายองเนส - เท่าไหร่จะไป

วิธีทำอาหาร:

• สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด
• บดชีสด้วยมือหรือขูด
• สับแครอทด้วยมีด
• ผสมชีส แครอท และผักใบเขียว ใส่มายองเนสให้มากที่สุดเท่าที่จำเป็นเพื่อรวมส่วนประกอบเข้าด้วยกันเป็นก้อนทั้งหมด

กระจายไส้บนขนมปังพิต้าทำเป็นม้วน เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะภายในหนึ่งชั่วโมงต่อมา มิฉะนั้น ขนมปังพิต้าจะไม่มีเวลาแช่ในซอส ก่อนเสิร์ฟ หั่นโรลเป็นชิ้นบางๆ

ไส้ไส้กรอก

• ไส้กรอกต้ม - 0.2 กก.
• แครอท - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• สมุนไพรสด - 50 กรัม
• มายองเนส - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแครอทปอกเปลือกและขูดละเอียด
• แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตามหลักการแล้วจะต้องทำความสะอาดก่อนหน้านี้ - จากนั้นไส้จะนุ่มกว่า
• ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ผสมส่วนผสมโดยเพิ่มสมุนไพรสับและมายองเนส

ต่อไปก็เตรียมพิต้าโรล ตามปกตินั่นคือการกระจายไส้บนขนมปังพิต้ามันม้วนเป็นม้วนและหั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไป จะใช้ไส้กรอกต้มหรือรมควันแทนก็ได้ อกไก่, ลิ้นวัวหรือเนื้อลูกวัว รสชาติจะเปลี่ยนไปแน่นอน แต่ไม่เสื่อมลง

ไส้ปลากระป๋อง

• ปลาทูน่าใน น้ำผลไม้ของตัวเอง(อาหารกระป๋อง) - 0.2–0.25 กก.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ใส่อาหารกระป๋องจากขวดโหลลงในชาม เทน้ำผลไม้ลงไป บดอาหารกระป๋องให้ละเอียดด้วยส้อม
• ขูดชีสอย่างประณีตผสมกับอาหารกระป๋องสับ
• ต้มไข่และถูให้ละเอียดใส่ส่วนผสมที่เหลือผสม
• เพิ่มผักใบเขียวลงในไส้และถ้าจำเป็นให้ใส่มายองเนสเล็กน้อย

หลังจากทาขนมปังพิต้าด้วยแป้งที่ได้แล้วม้วนเป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในที่เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่กระเทียมและมะเขือเทศ

• ซอฟต์ชีส - 0.3 กก.
• มะเขือเทศ - 0.3 กก.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• สมุนไพรสด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ แล้วพักไว้เพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออกมา
• ผสมกระเทียมผ่านการกดกับชีสนุ่ม
• หล่อลื่นขนมปังพิต้ากับชีส ปาดมะเขือเทศเป็นแผ่น โรยด้วยสมุนไพรสับ

ม้วนแป้งพิต้าโรลขึ้นมาแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วจัดใส่จาน ม้วนดูสดใสและน่ารับประทานมากของพวกเขา รสเผ็ดคุณจะไม่ผิดหวังเช่นกัน ถ้าคุณรัก อาหารรสเผ็ดก่อนม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน สามารถโรยไส้ด้วยพริกป่นสีแดงได้

ไส้ตับไก่

• ตับไก่ - 0.3 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• ครีม - 100 มล.;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาสด - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างตับหั่นเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป
• ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ผัดตับด้วยหัวหอมจนนุ่มโอนไปยังโถปั่น
• ใส่ครีมและตีส่วนผสมจนเป็นปาเต้ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ตะแกรงแตงกวาที่มีรูขนาดใหญ่

หลังจากทาขนมปัง pita กับ pate แล้วให้วางแตงกวาไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นก้อน ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง ตัวเลือกการเติมนี้ไม่ค่อยเหมาะสมนัก แต่จะเหมาะกับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวเท่านั้น

ไส้ชีสสำหรับม้วนทอด (บางส่วน)

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 0.3 กก.
• หัวหอมใหญ่- 50 กรัม;
• นม - 80 มล.
• มายองเนส - 30 มล.;
• ครีม - 30 มล.;
• แป้ง - เท่าไหร่จะไป;
• น้ำมันพืช - จะไปเท่าไหร่
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ขูดชีสผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว
• ต้มไข่ 3 ฟอง. เย็นเปลือกและสับละเอียด
• สับหัวหอมสีเขียวด้วยมีด
• ผสมหัวหอมและไข่กับชีส
• Lavash ตัดเป็นหลายส่วน อัดจารบีแต่ละส่วนพร้อมไส้ ม้วนเป็นม้วน
• ตีไข่ที่เหลือด้วยนม เกลือ เครื่องเทศ ด้วยความช่วยเหลือของแป้งข้นให้ข้นเป็นครีมเปรี้ยว
• จุ่มแต่ละม้วนลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนทุกด้าน

ม้วนเหล่านี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะชอบผลลัพธ์

ไส้หวานสำหรับโรลลาวาช

• แอปเปิ้ล - 0.6 กก.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม
• อบเชย - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างและทำให้แห้งแอปเปิ้ล ลอกผิว ตัดแกนออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ
• บีบน้ำออกจากมะนาว เทแอปเปิ้ลลงบนพวกเขา โรยด้วยน้ำตาล ผสมกับน้ำตาลวานิลลาและอบเชย
• ทอดแอปเปิ้ลในเนยละลายแล้ววางบนขนมปังพิต้าแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ใช้ไส้เพียงครึ่งเดียว อย่าให้ถึงขอบเล็กน้อย
• คลุมด้วยขนมปังไฟลนก้นที่สอง ใส่ไส้ที่เหลือ ม้วนทุกอย่างเป็นม้วน
• วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ทาด้วยไข่แดง
• ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 20-30 นาที

ก่อนเสิร์ฟควรหั่นเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป คุณต้องใช้มีดที่คมมาก มิฉะนั้น ม้วนจะพัง

สูตรสำหรับอุดขนมปังพิต้าไม่ได้จำกัดอยู่แค่สูตรที่ให้ไว้ข้างต้น เนื่องจากแม่บ้านแต่ละคนใช้สูตรใดสูตรหนึ่งเป็นหลัก จึงนำมาเป็นสูตรของตัวเอง เมื่อได้แสดงจินตนาการแล้ว คุณเองก็จะสามารถคิดค้นสูตรเฉพาะของคุณเองสำหรับการบรรจุพิต้าโรลได้

เซเว่น สูตรที่ดีที่สุดทำ pita roll - ม้วนด้วย ปลารมควัน, ปูอัด, เห็ด, ชีส, แซลมอน, กับ ไก่รมควัน, ไฟลนก้นปลา และ สูตรอาหาร มีทโลฟนำเสนอด้านล่างในคำอธิบาย คำแนะนำทีละขั้นตอนการทำอาหาร, บวก - สูตรวิดีโอที่อร่อยที่สุดและ อาหารที่ดีที่สุดกับลาวาช

สูตรที่ 1 (ม้วน lavash กับปูอัด)

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้:

• ลาวาช (3 แผ่น)
• ปูอัด (200 กรัม)
• ไข่ (3 ชิ้น)
• มายองเนส (100-150 กรัม)
• กระเทียม (3 กานพลู)
• ชีส (250 กรัม)
• สมุนไพรสด

วิธีทำอาหาร:

1. เราถูชีสบนกระต่ายขูดละเอียดใส่กระเทียมสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆ ต้มไข่ถูบนเครื่องขูดและผสมกับสมุนไพรสับ
2. นำขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งมาวางบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนสแล้ววางปูอัด
3. จากนั้นคลุมด้วยแผ่นที่ 2 ทามายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีสและกระเทียม ด้านบนด้วยแผ่นที่สามตามปกติทาด้วยมายองเนสและทาไข่ขูดด้วยสมุนไพร หลังจาก - ห่อเป็นม้วนแล้วพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาทีเพื่อให้ชุ่ม ลาวาชโรลปูอัดพร้อม! สามารถหั่นเป็นชิ้นได้

สูตรที่ 2 (เห็ดม้วน lavash + ชีส)

วัตถุดิบ:

• ลาวาช (3 ชิ้น)
• แชมเปญหมัก (400-450 กรัม)
• ชีส (250-300 กรัม)
• มายองเนส
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเคลือบขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งแล้วโรยด้วยสมุนไพร จากนั้นวางแผ่นที่ 2 เทราดด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยเห็ดดองให้ทั่ว ปิดด้วยแผ่นสุดท้ายทาด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีสขูด เราเปลี่ยนเค้กที่เตรียมไว้เป็นม้วนแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาทีเพื่อให้ชุ่ม

สูตรที่ 3 (ม้วนกับปลาแซลมอนและชีส)

สินค้า:

• ลาวาช (1 แผ่น)
• ไส้กรอกชีส(150 กรัม)
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย (100 กรัม)
• ใบผักกาด (4-5 ชิ้น)
• มายองเนส (60 กรัม)
• หัวหอมใหญ่

ทำอาหารอย่างไร:

นำขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งมาทาด้วยมายองเนส ถัดไปหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสไส้กรอกแล้วสับหัวหอมสีเขียว ค่อยๆ เกลี่ยไส้กรอกชีสด้วยช้อนบนแผ่นขนมปังพิต้า (งานนี้ไม่ง่าย ดังนั้นพยายามทำทุกอย่างให้ถูกต้องโดยไม่ฉีกขนมปังพิต้า) / ปาดปลาแซลมอนด้านบน ตามด้วยหัวหอมและผักกาดหอม หลัง- ห่อเป็นม้วนห่อด้วยฟิล์มอาหารแล้วส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 4 (ม้วนกับไก่รมควัน)

สินค้า:

• ฮาร์ดชีส (100 กรัม)
• ลาวาช (2 แผ่น)
• เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
• ชีสแปรรูป (นิ่ม) 100 กรัม
• ขารมควัน (100 กรัม)
• หัวหอม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผัดเห็ดกับหัวหอม ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสแข็ง
2. เรากระจายขนมปังพิต้าจารบีกับชีสละลายแล้วโรยด้วยชีสแข็งอย่างสม่ำเสมอแล้วคลุมด้วยแผ่นอีกแผ่นหนึ่ง ใส่เห็ดไก่รมควันบนชั้นที่สองแล้วม้วนเป็นม้วน หลัง - กรอฟิล์มกลับเข้าที่ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที ต่อไปนี้เป็นสูตรเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำขนมปังพิต้าโรลด้วย ไส้ที่แตกต่างกัน.

สูตรที่ 5 (ม้วนปูกับเห็ด)

สินค้า:

• ชีสแปรรูป (100 กรัม)
• ปูอัด (100 กรัม)
• ลาวาช (1 แผ่น)
• เห็ดหมัก
• กระเทียม (1-2 กลีบ)
• มายองเนส (60 กรัม)
• สมุนไพรสด

1. ก่อนอื่นคุณต้องละลายปูอัดเล็กน้อย ถัดไป สับให้สะดวกสำหรับคุณ
2. ตะแกรง ชีสแปรรูปบนเครื่องขูดที่ดี ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับละเอียด ตัดเห็ดเป็นชิ้น สับสมุนไพรสด
3. เรานำขนมปังพิต้ามาคลี่แล้วทาด้วยมายองเนสกระเทียมแล้วโรยด้วยสมุนไพร ทาให้ทั่วด้วยปูอัด เห็ด และชีสขูด คุณสามารถเพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำ เราเปลี่ยนชิ้นงานของเราเป็นม้วนแล้ววางในตู้เย็นเพื่อทำให้ชุ่มเป็นเวลา 45-60 นาที หลัง-นำออกมาหั่นเป็นชิ้น นี่คือแป้งพิต้าโรลที่อร่อยและชุ่มฉ่ำพร้อมปูอัดที่คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้

สูตรที่ 6 (ลาวาปลา)

วัตถุดิบ:

• ทูน่าในน้ำมัน (ปลาแมคเคอเรล, แซลมอน) 1 กระป๋อง
• ลาวาช (1 แผ่น)
• ใบผักกาด (2-3 ใบ)
• ชีสแข็ง (50-60 กรัม)
• มายองเนส (4 ช้อนชา)
• สมุนไพรสด

1. ทาขนมปังพิต้ากับมายองเนส โรยด้วยทูน่าและชีส (พยายามอย่าให้ของเหลวจากโถมีขนาดเล็กลง) เราแจกจ่ายทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอ ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งแล้วใส่ชีส
2. ถัดไปบิดเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์ม (อาหาร) แล้วส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อทำให้ชุ่ม หลังจาก - เราเอามันออก เอาฟิล์มออกแล้วตัดเป็นวงกลม (ไม่แนะนำให้ทำให้บาง - ม้วนอาจกระจุย)

สูตรที่ 7 (มีทโลฟ)

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• เนื้อสับ (หมู+เนื้อ) 350-400 กรัม
• ใบผักกาด (2-3 ใบ)
• ลาวาช (3 ชิ้น)
• แครอท หัวหอม
• ชีสแข็ง (50 กรัม)
• กระเทียม (2-3 กลีบ)
• มะเขือเทศ (1-2 ชิ้น)
• มายองเนส
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

1. ผัดหัวหอมสับกับแครอทจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดต่ออีก 20 นาทีจนสุก เกลือและพริกไทย. ตัดมะเขือเทศเป็นวงล้างใบผักกาดหอมแล้วขูดชีส ต่อไปมาทำกัน ซอสกระเทียม(กระเทียม + มายองเนส).
2. Lavash ถูกทาด้วยซอสกระจายเนื้อสับหัวหอมและแครอทที่ปรุงสุกแล้วในชั้นที่เท่ากัน (พยายามเก็บเยื้องเล็ก ๆ ตามขอบ) โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรและระดับ เรากระจายขนมปังไฟลนก้นแผ่นที่สอง ไส้: ผักกาดหอม + มะเขือเทศ เราทาทุกอย่างด้วยมายองเนส
3. จากนั้นคลุมด้วยแผ่นที่สาม จาระบีด้วยซอสกระเทียมทั้ง 2 ด้าน โรยด้วยชีส แล้วม้วนเป็นม้วน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารให้อร่อยที่สุดแล้ว ม้วน Lavash กับไส้ที่แตกต่างกัน
4. เลือกตัวเลือกที่คุณชอบแล้วเริ่มทำอาหารได้เลย!

วิดีโอ: ม้วน Lavash

วิดีโอสูตรขนมปังพิต้าปูอัด

เนื้อหาหมวดหมู่อื่นๆ:

Uzbek flatbread เหมือนจาก tandoor - สูตรที่มีความลับ

วิธีปรุงถั่วและถั่ว - การทำอาหารมีความละเอียดอ่อน

อีสเตอร์เต้าหู้กับกีวี - ดั้งเดิมและอร่อยมาก

นอกจากอาหารจานหลักและสลัดสำหรับงานเลี้ยงแล้ว ปีใหม่เป็นธรรมเนียมที่จะต้องปรุงขนมต่างๆ คุณสามารถทำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยใช้ขนมปังพิต้าหรือเค้ก ปลาแดง ไก่ ผัก และปูอัด เหมาะสำหรับเป็นไส้ ม้วนพิต้าร้อนและเย็นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ด้วยการใช้สูตรอาหารด้านล่างพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำม้วนผัดและอบในเตาอบพร้อมไส้ต่างๆ จำเป็นต้องปฏิบัติตามคุณสมบัติที่ระบุไว้ในการเตรียมส่วนผสมอย่างเคร่งครัดเท่านั้น

ม้วนผัก Lavash พร้อมไส้ต่างๆ - สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

ของว่างแสนอร่อยพร้อมชีสละลายเข้ากันได้ดีไม่เพียงกับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีผักอีกด้วย สูตรต่อไปนี้อธิบายทีละขั้นตอนวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย แตงกวาสด. เข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อน ทีละขั้นตอนเพื่อเรียนรู้วิธีการปรุงไฟลนก้นม้วนด้วยการอุดฟันต่าง ๆ สูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอจะช่วยได้

ส่วนผสมสำหรับทำโรลผักด้วยขนมปังพิต้าและไส้ต่างๆ

• ชีสแปรรูป (ในบรรจุภัณฑ์อ่อน) - 150 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• ขนมปังพิต้า - 1 แผ่น

สูตรภาพทำพิต้าโรลไส้ผักต่างๆ

เตรียมส่วนผสม.

ปาดขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งแล้วทาด้วยชีสที่ละลายแล้ว

แตงกวาหั่นเป็นวงกลมโรยด้วยเกลือแล้วนำไปกระชอน ทิ้งไว้ 10 นาที แล้ววางบนขนมปังพิต้า

ม้วนม้วนและทิ้งไว้อีก 10-15 นาทีในฟิล์มยึด

หั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอเกี่ยวกับสูตรการทำโรลโดยใช้ขนมปังพิต้าและไส้ผักต่างๆ

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำโรลด้วยขนมปังพิต้าและไส้ผักสามารถพบได้ในสูตรวิดีโอต่อไปนี้ จะช่วยเตรียมความพร้อมสำหรับปีใหม่โดยไม่มีค่าใช้จ่ายที่สำคัญและทำให้แขกทุกคนพอใจกับของว่าง

ขนมปัง pita ที่เรียบง่ายและอร่อยบนโต๊ะเทศกาล - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

เพื่อเตรียมความพร้อมง่ายๆ โรลอร่อยจากขนมปังไฟลนก้นสำหรับโต๊ะเทศกาลไม่จำเป็นต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก: สูตรด้านล่างพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอจะช่วยคุณปรุงอาหารโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ขนมต้นตำรับ. คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

ส่วนผสมสำหรับสูตรม้วนง่ายๆกับขนมปังพิต้าแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

• ขนมปังพิต้า - 1 แผ่น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เชอร์รี่ - 4-6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
• ครีม (สามารถแทนที่ด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ) - 100 กรัม;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มะกอก - เพื่อลิ้มรส

สูตรที่มีรูปถ่ายของการเตรียม pita roll แสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

ล้างและหั่นผัก ผัดพริกไทยในกระทะเบา ๆ ทาขนมปังพิต้ากับฮัมมุสแล้วใส่ผักลงไป

สับผักชีฝรั่งและโรยบนผัก เกลือเพื่อลิ้มรส

ม้วนไฟลนก้นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น

ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟันก่อนเสิร์ฟ

สูตรวิดีโอสำหรับทำโรลแสนอร่อยและเรียบง่ายด้วยขนมปังพิต้าสำหรับโต๊ะเทศกาล

ม้วนผักไม่เหมาะสำหรับงานฉลองปีใหม่เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นของว่างเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุด และเมื่อใช้สูตรวิดีโอต่อไปนี้ พนักงานต้อนรับทุกคนจะสามารถทำขนมง่ายๆ ได้

วิธีทำพิต้าโรลกับปูอัด - สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

ปูอัดแท่งราคาถูก แต่อร่อยมาก - ขนมวิเศษสำหรับตารางวันหยุด และด้วยความช่วยเหลือจากวิดีโอต่อไปนี้ พวกเขาสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่อย่างรวดเร็ว แต่ยังทำได้ง่ายอีกด้วย

วิดีโอทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรการทำม้วนกับปูอัดและขนมปังพิต้า

บทเรียนวิดีโอที่นำเสนอนี้จะบอกคุณทีละขั้นตอนในการทำปูอัดแท่ง ของว่างเหล่านี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดปีใหม่และจะช่วยเสริมอาหารจานหลัก

พิต้าโรลไส้ต่างๆ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ม้วนผักทำอาหารสามารถใช้สารเติมแต่งต่างๆ หรือจะเสริมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชิ้นเนื้อปลาก็ได้ ดังนั้นสูตรม้วนทอดที่มีรูปถ่ายต่อไปนี้สามารถใช้เป็นพื้นฐานในการทำขนมไฟลนก้นที่มีไส้ต่างๆ

รายการส่วนผสมสำหรับทำโรลปิ้งขนมปังพิต้าไส้ต่างๆ

• เค้ก - 1 ชิ้น;
• ซอสฝรั่งเศส (ซื้อ) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• บวบ - 3-4 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - 2-3 ใบ;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2-3 วง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

รูปตามสูตรทอดขนมปังพิต้าไส้ต่างๆ

ทาแป้งตอร์ติญ่ากับซอส โรยหน้าด้วยบวบทอด ผักกาดหอม มะเขือเทศสับ และหัวหอม

ทอด Tortilla ในกระทะประมาณ 2-3 นาที

พิต้าโรลในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เมื่ออบด้วยขนมปังพิต้าในเตาอบอาหารเรียกน้ำย่อยจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังกรอบอีกด้วย ข้างในจะอิ่มดี ข้างนอกก็จะได้รับ สีน้ำตาลทอง. เมื่อใช้สูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่าย คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงไฟลนก้นม้วนในเตาอบ

ส่วนผสมในการทำอาหารทีละขั้นตอนในเตาอบของสไปซี่โรลในขนมปังพิต้า

• เค้กหรือขนมปังพิต้า - 3 ชิ้น;
• ไก่ชุบเกล็ดขนมปัง - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ซอสทาร์ทาร์ (ซื้อ) - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ใบผักกาดหอม - พวง;
• มายองเนส - 3 ช้อนชา;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ภาพถ่ายทีละขั้นตอนของสูตรสำหรับการอบด้วยขนมปังพิต้ารสเผ็ดในเตาอบ

ทาแป้งทาร์ทาร์ให้ทั่วแผ่นแป้งตอร์ติญ่า

ปรุงรสเตรียม.

ใส่ชั้นของชีสขูด, ใบผักกาดหอม

ใส่ชิ้นไก่ลงบนกรีนแล้วทาด้วยมายองเนส ม้วนขึ้นม้วน

ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที

พิต้าโรลกับปลาแดงน่ารับประทาน - สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

ปลาแดงเป็นหนึ่งในที่สุด ขนมอร่อยบนโต๊ะวันหยุด เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงและสลัด ในกรณีนี้ ปลาแซลมอนสีชมพู แซลมอน หรือแซลมอนสามารถนำมาเป็นพื้นฐานได้ ใบสลัดอะโวคาโดเหมาะเป็นอาหารเสริม สูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายจะอธิบายทีละขั้นตอนวิธีการเตรียมไฟลนก้นกับปลาสีแดง

ส่วนผสมสำหรับทำปลาแดงและพิต้าโรล

• ขนมปังพิต้า - 4 ชิ้น (หรือ 4 เค้ก);
• ปลาแดง (ควรปรุงกับปลาแซลมอน) - 120 กรัม
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - 1/4 ช้อนชา;
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา

สูตรพร้อมรูปถ่ายม้วนกับขนมปังพิต้าและปลาแดง

ปอกอะโวคาโดแล้วบดด้วยส้อม ใส่เกลือและพริกไทยลงไป กระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้บนเค้กหรือขนมปังพิต้า

วางชิ้นปลาสีแดงไว้บนอะโวคาโด

วางหัวหอมชิ้นบนปลา

ม้วนขึ้นม้วน

ทิ้งม้วนไว้ในฟิล์มยึดเป็นเวลา 30 นาที

ก่อนเสิร์ฟ ตัดอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชิ้นใหญ่

สูตรวิดีโอการทำปลาแดงและขนมปังพิต้า

คุณสามารถรวมปลาแดงในขนมปังพิต้าโรลได้ ไม่เพียงแต่กับอะโวคาโดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารเติมแต่งอื่นๆ ด้วย ทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกการทำอาหารมากมายและ ท็อปปิ้งน่ารับประทานได้ในวิดีโอหน้า มันจะบอกคุณว่าการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปลาแซลมอนและสมุนไพรสำหรับโต๊ะเทศกาลนั้นง่ายและสะดวกเพียงใด

Lavash ม้วนในกระทะ - สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

พิต้าโรลทอดแสนอร่อยเข้ากันได้ดีกับ สลัดต่างๆและอาหารจานร้อน ดังนั้นพนักงานต้อนรับสามารถปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ 2018 ในปริมาณเท่าใดก็ได้

วิดีโอเกี่ยวกับสูตรการทำพิต้าโรลทอดในกระทะ

ด้วยความช่วยเหลือของสูตรวิดีโอต่อไปนี้ คุณสามารถปรุงม้วนทอดด้วยขนมปังพิต้าและไส้ต่างๆ ทีละขั้นตอน คำแนะนำที่นำเสนอสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารว่าง

ม้วนแฮมและชีส lavash แสนอร่อย - สูตรพร้อมคำแนะนำรูปภาพ

การผสมผสานของแฮมและชีสที่ละลายในเตาอบถือได้ว่าเป็นสากล ช่วยให้คุณได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ของขนมสำเร็จรูป สูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียม pita roll กับแฮมและชีสได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

รายการส่วนผสมสำหรับทำพิต้าโรลกับแฮมและชีส

• lavash - บรรจุภัณฑ์;
• แฮม - 120 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ซอสมัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กะหล่ำปลีดอง - 100 กรัม

สูตรรูปถ่ายสำหรับทำโรลกับชีสและแฮมในขนมปังพิต้า

เตรียมส่วนผสม.

ทาขนมปังพิต้าหรือเค้กแบนแล้วใส่ชีสลงไป

วางแฮมชิ้นบาง ๆ ไว้บนชีส

วางกะหล่ำปลีดองหนึ่งชั้น

ผัดกะหล่ำปลีกับซอสมัสตาร์ด

ม้วนชิ้นงานเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง

ใส่ม้วนในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ตัดเป็นม้วนก่อนเสิร์ฟ

พิต้าโรลแสนอร่อยสามารถปรุงได้ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน: ปลาแดง ไก่ ชีสละลาย นอกจากนี้ตามสูตรข้างต้นพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอพวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหรือร้อน ม้วนสามารถทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ พนักงานต้อนรับต้องเลือกคำแนะนำที่เหมาะสมและปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียมขนมด้วยขนมปังพิต้าสำหรับปีใหม่ของสุนัข 2018

โพสต์จำนวนการดู: 96

ราดหน้าไก่ ไข่ และผักกาดแก้ว

สูตรอาหารเลิศรสนี้ได้แรงบันดาลใจจากความรักในคลับแซนด์วิช เราเพ้อฝันและต่อหน้าคุณคือรูปแบบที่ฉ่ำสดใสและน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจ แซนวิชคลาสสิกใน lavash

จำเป็น:
(เสิร์ฟ 2)
เบคอน 3-5 ชิ้น
ไข่ 2 ฟอง
ผักกาดแก้วสองสามแผ่น
อกไก่ 1 ตัว
ลาวาชสด 2 แผ่น
ชีส 2 ชิ้นสำหรับปิ้งขนมปัง (หรือชีสอื่น ๆ )
ต้นหอมครึ่งต้น
ใบผักกาดเล็กน้อย
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ซอส:
4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
1 ช้อนชา มัสตาร์ด
1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด

ทำอาหารอย่างไร:
1. สำหรับซอส ให้ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด 2 ชนิด

สำหรับซอส ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด 2 แบบ

2. ทอดเบคอนในกระทะที่แห้งจนกรอบ

ทอดเบคอนในกระทะที่แห้งจนกรอบ

วางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

วางกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

3. ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นวงกลม ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งหั่นเป็นเส้นใหญ่

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหั่นเป็นเส้นใหญ่

4. เกลือเนื้อไก่เล็กน้อยและทอดในไขมันที่เหลือหลังจากทอดเบคอนเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น

5. หล่อลื่นขนมปังพิต้าทั้งสองแผ่นกับซอสแล้ววางชิ้นไก่ลงในแต่ละแผ่น พริกไทยและเกลือ

หล่อลื่นขนมปังพิต้าทั้งสองแผ่นพร้อมซอสและวางชิ้นเนื้อไก่ในแต่ละแผ่น

6. โรยหน้าด้วยชีสสไลด์ ต้นหอม และไข่ต้ม

โรยหน้าด้วยชีสสไลซ์ ต้นหอม และไข่ต้ม

7. ใส่ชิ้นเบคอน ผักกาดภูเขาน้ำแข็ง และใบผักกาดสดลงไป

ใส่เบคอน ผักกาดแก้ว และใบผักกาดสดลงไป

8. ใส่ซอสหนึ่งช้อนด้านบนแล้วม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน งอขอบอย่างระมัดระวัง

ใส่ซอสหนึ่งช้อนด้านบนแล้วม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน ค่อยๆ ดัดขอบ

9. อุ่นม้วนในกระทะที่แห้งเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีในแต่ละด้านเพื่อให้ชีสละลาย
10. Lavash สามารถเสิร์ฟร้อนกับสลัดกรอบหรือเย็น

ในหน้าถัดไป คุณจะพบกับอาหารจานใหญ่และเรียบง่าย - ไพค์คอนในขนมปังพิต้า!

คอนหอกอบใน lavash

คอนหอกอบใน lavash

ปลาสดสามารถทอด ต้ม หรือนึ่งได้ จะดับหรือรมควันก็ได้... เราขอเสนอวิธีการอบปลาในขนมปังพิต้าแบบดั้งเดิมโดยไม่สูญเสียน้ำผลไม้และรสชาติอันล้ำค่า คอนหอกนุ่มและมีกลิ่นหอม พูดได้คำเดียวว่าสวย จานฉ่ำจะทำให้ทุกคนพอใจ!

จำเป็น:
(เสิร์ฟ 2)
ลาวาสด 1 แผ่น
เนย 40 กรัม
แซนเดอร์ขูดสดไม่มีหัว 1 ตัว (ใช้ปลาขาวตัวใดก็ได้แทน)
น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
มะเขือเทศเชอรี่ 2-3 ลูก
พวงผักชีหรือผักชีฝรั่ง
ต้นหอมครึ่งต้น
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:
1. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยเนยครึ่งหนึ่งและเกลือเล็กน้อย
2. นำกระดูกสันหลังและกระดูกเล็กๆ ออกจากหอกคอน

ถอดกระดูกสันหลังและกระดูกเล็ก ๆ ออกจากหอก

โรยด้วยน้ำมะนาวใส่ปลาทั้งตัวบนขนมปังพิต้า

โรยด้วยน้ำมะนาวใส่ปลาทั้งตัวบนขนมปังพิต้า

3. หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นชิ้น

หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นชิ้น

4. ใส่มะเขือเทศเชอรี่ เนยที่เหลือ ผักชีฝรั่ง และกระเทียมหอมสับเป็นวงในซาก เกลือและพริกไทย.

ในซาก ใส่มะเขือเทศเชอรี่ เนยที่เหลือ ผักชีฝรั่ง และต้นหอม หั่นเป็นวง

5. ห่อปลาด้วยขนมปังไฟลนก้นงอขอบ

ห่อปลาด้วยขนมปังไฟลนก้นงอขอบ

จากนั้นห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลา 40 นาที

จากนั้นห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลา 40 นาที

6. เสิร์ฟกับ สลัดผักสด, ผักและน้ำมะเขือเทศ

ในหน้าที่สาม คุณจะพบกับสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Shawarma โฮมเมดในขนมปังพิต้า!

Shawarma โฮมเมดใน lavash

Shawarma โฮมเมดใน lavash

เราทุกคนรู้จักจานนี้ หลายคนชอบและบางคนเกลียด Shawarma ที่พิจารณาว่าเป็นอาหารที่เป็นอันตรายและเป็นอันตรายซึ่งปรุงในที่ที่เข้าใจยากเข้าใจยากจากสิ่งที่เข้าใจยากโดยใคร เราทุ่มเทสูตรเฉพาะของเราให้กับทั้งสองอย่าง: Shawarma ที่คุณปรุงเองที่บ้านและห่อด้วยขนมปัง pita จะปลอดภัยและอร่อยอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน!

จำเป็น:
(เสิร์ฟ 2)

ซอสกระเทียม:
กระเทียม 2-3 กลีบ
น้ำมันข้าวโพด 200 มล. (ใช้อย่างอื่นแทนได้)
น้ำมะนาว 50 มล.
ไข่ขาว 3 ฟอง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การกรอก:
เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัวไม่ติดมัน 400 กรัม
2 หัวหอมเล็ก
กระเทียม 2 กลีบ
พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
0.5 ช้อนชา ผงกระวาน
อบเชยป่นเล็กน้อย
1 ช้อนชา ออริกาโน่
ลูกจันทน์เทศ
5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

แผ่นลาเวนเดอร์สด 2 แผ่น
ผักกาดภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดขาว - เพื่อลิ้มรส
แตงกวาดองเล็กน้อย
หอมแดงครึ่งลูก
ชีสสำหรับปิ้งขนมปัง 4 แผ่น (แทนที่ด้วยชีสขูดธรรมดา)

ทำอาหารอย่างไร:
1. สำหรับซอสให้บดกระเทียม รวมกระเทียมบด 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันข้าวโพดและ 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว.

รวมกระเทียมบด 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันข้าวโพดและ 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว.

เริ่มตีด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม ค่อยๆ ทีละช้อนชา เติมน้ำมันข้าวโพดและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว. เมื่อน้ำมันเหลือหนึ่งในสาม ให้ใส่ไข่ขาว น้ำมันที่เหลือ และน้ำมะนาว เกลือและตีต่ออีกนาที ใส่ซอสสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ใส่ซอสสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

2. สำหรับไส้ให้หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับหัวหอมสับครึ่งวง, กระเทียมบด, ใส่เครื่องเทศและน้ำมัน, เกลือ ปล่อยให้หมักสองสามชั่วโมงหรือค้างคืนในตู้เย็น
3. หล่อลื่นจานอบ น้ำมันพืช. ใส่เนื้อหมักกับหัวหอม ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์และอบเนื้อเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที

จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที

หากเนื้อแห้งในระหว่างกระบวนการ คุณสามารถเติมน้ำเดือดเล็กน้อย
4. สับผักกาดแก้วและหอมแดง

สับผักกาดแก้วและหอมแดง

แตงกวาดองฝาน

แตงกวาดอง S

5. จาระบีทั้งขนมปังพิต้ากับซอส ใส่เนื้อสัตว์ ผักกาดภูเขาน้ำแข็ง แตงกวา หอมแดง

หล่อลื่นขนมปัง pita กับซอสวางเนื้อ ผักกาดขาว,แตงกวา,หอมแดง

ใส่ซอสกระเทียม (ปริมาณซอสแล้วแต่คุณ) และชีส 2 แผ่น

ใส่ซอสกระเทียม (ปริมาณซอสแล้วแต่ชอบ) และชีส

6. โรลขนมปังพิต้าโรล

ม้วนแป้งพิต้า

อุ่นเครื่องในกระทะหรือเตาอบสักสองสามนาที

แล้วเคบับที่น่าทึ่งในขนมปังพิต้าล่ะ? เขารอคุณอยู่หน้า 4!

Lula kebab ในลาวาช

Lula kebab ในลาวาช

เราเสนอให้คุณเปลี่ยนเมนูปกติของวันหยุดเดือนพฤษภาคมด้วยการเตรียมเคบับโฮมเมดในขนมปังพิต้า ทานคู่กับคะน้ากรอบหรือผักกาดแก้ว มะกอกอร่อยหรือแตงกวาดองจะได้จานที่อร่อยที่สุด

จำเป็น:
(เสิร์ฟ 2)
เนื้อ 400 กรัม (สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อแกะได้)
หอมใหญ่ 200 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
1 ช้อนชา ผักชี
1 ช้อนชา พริกไทยดำ
1 ช้อนชา ปาปริก้า
ลาวาชสด 2 แผ่น
พริกแดงป่น, มะกอกและมะกอกดำ, ผักกาดแก้ว, สมุนไพร, ซอสมะเขือเทศ- สำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:
1. สับเนื้อด้วยขวานหรือมีดหนัก ๆ แล้วเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ

สับเนื้อด้วยขวานหรือมีดหนักๆ ให้เป็นเนื้อสับ

นวดแป้งให้ละเอียดด้วยมือของคุณแล้วตีกับก้นชามลึก การบรรจุควรเรียบและสม่ำเสมอ
2. สับหัวหอมอย่างประณีตและคลุกเคล้าด้วยมือของคุณ

สับหัวหอมอย่างประณีตและคลุกเคล้าด้วยมือของคุณ

3. ใส่หัวหอมลงไปในเนื้อและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

เพิ่มเครื่องเทศเกลือผสมอีกครั้ง

ใส่เครื่องเทศ เกลือ คลุกเคล้าอีกครั้ง

ทิ้งเนื้อสับไว้ "พัก" ในชามใต้ฝาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ทิ้งเนื้อสับไว้ "พัก" ในชามใต้ฝาประมาณหนึ่งชั่วโมง

Lavash กับเชอร์รี่และมอสซาเรลล่า

Lavash กับเชอร์รี่และมอสซาเรลล่า

และสุดท้าย เราขอเสนอวิธีแก้ปัญหาอันชาญฉลาดให้กับคุณ - ของหวาน pita! ความสะดวกคือคุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ หรือแม้แต่คอทเทจชีสที่มีอยู่ในตู้เย็น และผลเบอร์รี่ก็อาจจะอยู่ในช่องแช่แข็งของคุณ ไส้มีความฉ่ำและสว่างมาก และเร็วมาก!

จำเป็น:
(เสิร์ฟ 2)
ลาวาชสด 2 แผ่น
เนย 4 ชิ้นเล็ก
เชอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม (เราใช้เบอร์รี่แช่แข็งผสม: เชอร์รี่ ลูกเกดแดง และบลูเบอร์รี่)
4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม (คุณสามารถใช้ทั้งชีสเค็มและไร้เชื้อ; คอทเทจชีสก็เหมาะสมเช่นกัน)
เปลือกมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน
เนย 20 กรัม - สำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร:
1. หั่นขนมปังพิต้าผ่าครึ่ง (จะได้ 4 ส่วน) แล้วทาเนยกับเนย

ละลายเนยเล็กน้อยในกระทะและทอดขนมปัง pita เป็นเวลาหนึ่งนาทีในแต่ละด้านภายใต้ฝาปิด

6. เสิร์ฟทันที!