สลัดแครอทสดและไส้กรอกชีส สลัดกับไส้กรอกชีส: สูตร สลัดกับไส้กรอกชีส - "แฮร์ริ่งใต้ขนสุนัขจิ้งจอก"

ไส้กรอกชีสคือ ผลิตภัณฑ์นมหมักที่เตรียมจากความนุ่มเก่าและ พันธุ์ดูรัม. ผู้บริโภคจำนวนมากชอบมันเพราะกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่ธรรมดาซึ่งค่อนข้างคล้ายกับไส้กรอก ผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งนำไปสู่อาหารว่างที่หลากหลาย

สูตรสลัดกับไส้กรอกชีสและแครอท

เมนูนี้เหมาะสำหรับคู่รัก อาหารคาว. ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างง่าย ๆ ถ้าคุณหั่นส่วนผสมเป็นก้อน คุณจะได้สลัด และถ้าคุณบดบนเครื่องขูด คุณจะได้ ขนมต้นตำรับหรือแซนวิชผสม วิธีการปรุงเกือบจะเหมือนกันหมด ยกเว้นประเภทการตัด

องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: ส่วนประกอบหลักของเรา 325 กรัม, แครอท, ไข่ 2 ฟอง, กระเทียม 4 กลีบ และมายองเนสสำหรับแต่งตัว

• เพื่อให้ชีสบดได้ง่ายขึ้น แนะนำให้ใส่ในช่องแช่แข็งสักครู่ ตัดเป็นก้อนหรือตะแกรง จากนั้นดูแลแครอทและหั่นแครอทในลักษณะเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้า
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วบีบกระเทียมผ่านการกด หั่นไข่ลวกที่ต้มไว้ล่วงหน้าเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ มันยังคงเป็นเพียงการใส่มายองเนสและหากต้องการให้ใส่เครื่องเทศหรือเกลือ แนะนำให้เสิร์ฟแบบแช่เย็น

สูตรสลัดไส้กรอกชีสปูอัด

จริงๆก็มีเยอะนะ สลัดต่างๆด้วยปูอัดซึ่งเราจะนำเสนอให้คุณทราบ จานกลายเป็นรสชาติดั้งเดิม หากต้องการ คุณสามารถเสริมองค์ประกอบของส่วนผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้

สำหรับการปรุงอาหาร คุณควรเตรียม: ชีส 325 กรัม, ปูอัด 10 ตัว, ไข่ 3 ฟอง, หัวหอม 2 ลูก, เกลือและมายองเนส หากคุณต้องการทำอาหาร อาหารไดเอทแล้วใช้ครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัด

เราจะเตรียมในลักษณะนี้:

• ขั้นแรกให้ดูแลปูไม้และลอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อให้ได้สิ่งที่คล้ายกับเส้นก๋วยเตี๋ยว บดส่วนประกอบหลักของเราด้วยเครื่องขูดหยาบ คุณยังสามารถใช้ที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลี
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงแล้วหั่นไข่ลวกและปอกเปลือกเป็นเส้น
• รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสและเกลือ จานนี้มีรสชาติดั้งเดิมของปลารมควัน

สูตรสำหรับสลัดกับไส้กรอกชีสและมะเขือเทศ

ต้นฉบับอีกเวอร์ชั่นหนึ่ง ของอร่อยซึ่งจะทำให้หลายคนประหลาดใจกับรสชาติของมัน จากส่วนผสมที่นำเสนอจะได้รับ 3-4 เสิร์ฟ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: เนื้อต้ม 155 กรัม, ชีส 125 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูกหรือมะเขือเทศธรรมดา 2 ลูก, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมและเกลือสองกลีบ

เราจะเตรียมในลักษณะนี้:

• ต้มเนื้อให้นุ่ม แล้วตามด้วยไส้กรอกชีส หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ตอนนี้ดูแลมะเขือเทศและถ้าคุณใช้มะเขือเทศเชอรี่ให้หั่นเป็น 4 ชิ้นและถ้ามะเขือเทศธรรมดา - ก็ลูกบาศก์
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้และสำหรับซอสผสมสมุนไพรสับครีมเปรี้ยวและกระเทียมผ่านการกด ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้และผสมให้เข้ากัน

สูตรสลัดไส้กรอกชีสไก่

อาหารจานนี้ดูน่าพึงพอใจมากกว่าจึงสามารถเสิร์ฟแยกกันได้ แต่บนโต๊ะเทศกาลก็ดูกลมกลืนกัน คุณสามารถทดลองแต่งตัว หาตัวเลือกใหม่ๆ ในแบบฉบับของตัวเองได้

สำหรับสูตรสลัดกับไส้กรอกชีส คุณควรใช้: ส่วนประกอบหลัก 70 กรัม, เนื้อ 250 กรัม, มะเขือเทศ 185 กรัม, เบคอน 45 กรัม, หัวหอมใหญ่, 110 กรัม ครีมชีส, มายองเนส 75 กรัม, สลัดใบและแครกเกอร์ 25 กรัม

เราจะเตรียมในลักษณะนี้:

• แครกเกอร์สามารถทำแยกจากขนมปังขาวหรือดำได้ แต่ตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้าก็เหมาะสมเช่นกัน เริ่มต้นด้วยซอสซึ่งรวมมายองเนสกับครีมชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ต้นหอมสับ
• ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนหรือแยกเป็นเส้นใย ตัดมะเขือเทศด้วยวิธีปกติ ไส้กรอกชีสหั่นเป็นก้อน
• รวมส่วนประกอบทั้งหมดของจานกับไก่แล้วใส่น้ำสลัด วางบนใบผักกาด ตกแต่งด้วยขนมปังกรอบ

สูตรสลัดไส้กรอกชีสกระเทียม

หากคุณชอบอาหารรสเผ็ดและเผ็ด ให้ใส่ใจกับตัวเลือกนี้ มันจะสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดด้วยรสชาติของมัน

เตรียมส่วนผสมเหล่านี้: 90 มล. น้ำมันพืช, กระเทียม 3 กลีบ, มะกอกเขียว 125 กรัม, หัวหอม 2 หัว, ผักดอง 3 ลูก, พริกหวาน 2 เม็ด, ชีส 355 กรัม และ 215 กรัม ไส้กรอกรมควันดิบและอีก 90 มล น้ำส้มสายชูไวน์, 1 ช้อนโต๊ะ. มัสตาร์ดหนึ่งช้อน เกลือและพริกไทย

เราจะเตรียมในลักษณะนี้:

• ขั้นแรกเตรียมพริกไทยซึ่งจะต้องทำความสะอาดเมล็ดและหั่นเป็นก้อน บดไส้กรอกและชีสในลักษณะเดียวกัน ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง เทของเหลวออกจากมะกอกแล้วหั่นเป็นวงและแตงกวาเป็นเส้น
• ทำน้ำสลัด ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด แล้วเติมเกลือและพริกไทยตามชอบ ตีมวลด้วยที่ตีแล้วผสมกับกระเทียมสับ
• มันยังคงเป็นเพียงการผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มน้ำสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วเสิร์ฟเท่านั้น

สูตรไส้กรอกชีสและสลัดไข่

อีกจานง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วเพื่อต้อนรับแขกหรือเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำ ส่วนผสมที่เตรียมไว้เพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ

สำหรับการปรุงอาหารควรใช้: 125 g ไส้กรอกชีส,หอมหัวใหญ่ แตงกวาสด 5 ฟอง และ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

เราจะปรุงด้วยวิธีนี้: ต้มไข่ลวกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แตงกวาและหัวหอมสับลงไป ตัดชีสไส้กรอกเป็นก้อน ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรสลัดพัฟกับไส้กรอกชีสและปลาทะเลชนิดหนึ่ง

หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณด้วยสลัดใหม่ๆ ให้ใส่ใจกับอาหารจานนี้ซึ่งกลับกลายเป็นว่าน่าพอใจและอร่อยมาก ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะทำให้หนึ่งเสิร์ฟ

เตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีส 225 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัว, หัวหอม, แครอท, ไข่ 3 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันมะกอกและมายองเนส ซอสสามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด

เราจะเตรียมในลักษณะนี้:

• ล้างผักและปรุงอาหารในผิวหนังจนนุ่ม จากนั้นเย็นและปอกเปลือก สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีทอง
• เปิดขวด sprats และโอนปลาไปยังจานแยกต่างหาก ผสมให้เข้ากันด้วยส้อมเพื่อไม่ให้ชิ้นใหญ่ บดมันฝรั่งและแครอทแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถเริ่มประกอบสลัด
• ใช้จานแบนแล้ววางมันฝรั่งที่ด้านล่างแล้วกดลงไปเพื่อให้เป็นชั้นเท่ากัน หล่อลื่นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อยแล้ววางปลาไว้ด้านบนแล้วตามด้วยหัวหอม ชั้นถัดไปคือแครอท ตามด้วยมายองเนสและชีส บดไข่ต้มบนเครื่องขูดบาง ๆ แล้วตกแต่งจานด้านบน ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ทุกอย่างเปียกโชก

สลัดกับไส้กรอกชีสและเห็ด

สลัดอีกเวอร์ชั่นที่เห็ดใส่จาน รสชาติดั้งเดิม. คุณสามารถใช้เห็ดหลากหลายสายพันธุ์ ซึ่งจะทำให้คุณได้จานใหม่อยู่เสมอ

กินอะไรดี

ชีสไส้กรอกเป็นหนึ่งในสินค้าที่ได้รับความนิยมและซื้อมากที่สุดในตลาดอุตสาหกรรมอาหารของรัสเซีย ราคาค่อนข้างต่ำรสชาติที่ถูกใจทุกวันเพิ่มความนิยมให้กับผลิตภัณฑ์นี้ ในบทความนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารยอดนิยมไม่แพ้กัน - สลัดกับไส้กรอกชีส

สลัด№1

อันดับแรกในรายการคือ สลัดปู. ส่วนผสม: แตงกวา - ผลไม้ขนาดกลาง 5-6, ไส้กรอกชีส - 200 กรัม, เนื้อปู / ปูอัด- 300 กรัม, กระเทียม - 2 กลีบใหญ่, ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 3 ช้อนโต๊ะ ก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสามารถทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง

การทำอาหาร

สับแตงกวาที่สะอาดอย่างประณีต ขูดชีสไส้กรอกบนเครื่องขูดหยาบ เพื่อหลีกเลี่ยงการบดผลิตภัณฑ์ชีส คุณต้องแช่แข็งไว้ก่อนในตู้เย็น สับเนื้อปูหรือปูอัดเป็นวงกลมหรือหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณสองมิลลิเมตร ผสมปูชิ้น แตงกวา และชีสขูดในชามลึก ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงในครีม สำหรับผู้ชื่นชอบผัก คุณสามารถเพิ่มหัวไชเท้าหรือกะหล่ำปลีได้ประมาณร้อยกรัม มายองเนสสำหรับแต่งตัวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสเค็ม สามารถเพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส น้ำสลัดที่เหมาะสมที่สุดคือครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

สลัด№2

สูตรถัดไป: สลัดกับผมเปียชีส จานที่ผิดปกติเล็กน้อยเนื่องจากผลิตภัณฑ์ชีสประเภทนี้มักไม่ค่อยพบ แต่ยังคง…

วัตถุดิบ: ชีสรมควันผมเปีย - 300 กรัม, เห็ดหมัก (ควรเป็นเห็ดแชมปิญอง) - 300 กรัม, มะเขือเทศ - 5 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง - 1 พวงขนาดกลาง, มายองเนส - 200 กรัม

การทำอาหาร

เห็ดจะต้องแยกออกจากน้ำดองหั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนหรือเซกเตอร์ แกะชีสออกอย่างระมัดระวังแล้วตัดหรือฉีกด้วยด้าย สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดที่สุดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสมผสานกับส่วนประกอบอื่นๆ

สลัดกับไส้กรอกชีส "ผมเปีย" เข้ากันได้ดีกับแฮม เนื้อต้ม ถั่วหรือข้าวโพด

สลัด №3

อันดับที่สามในรายการนี้จะเป็นสลัดกับไส้กรอกชีสและผักดอง

ส่วนผสม: มันฝรั่ง - สามหัว, หัวบีท - ผลไม้เล็ก ๆ สามชิ้น, ผักดอง - 2 ชิ้น, ปูอัด - 250 กรัม, ไส้กรอกชีส - 200 กรัม, ไข่ - 3 ชิ้น, ถั่วเขียว - 1 ขวด, กระเทียม - 1 กานพลู, มายองเนสสำหรับแต่งตัว .

การทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผัก ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องล้างและต้มจนนิ่ม ในเวลาเดียวกันอย่าพยายามย่อยผลไม้ ควรต้มไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงชีส ไข่ หัวบีท และมันฝรั่ง สับปูอัดหรือเนื้อปูและแตงกวาอย่างประณีต บดกระเทียม. วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น แช่ด้วยมายองเนส ตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง - แตงกวา - ชีส - เนื้อปูหรือแท่ง - ไข่แดง - ไข่ขาว - หัวบีตกับกระเทียม

ตกแต่งสลัด No.3

หล่อลื่นด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสและโรยด้วยถั่วลันเตา (ไม่จำเป็น) และชิ้นมะเขือเทศ และสลัดนี้กับไส้กรอกชีสก็พร้อม!

สรุปคำแนะนำเล็กน้อย

เมื่อซื้อไส้กรอกชีส คุณควรใส่ใจกับพื้นผิวของมัน สีของพื้นผิวของชีสที่มีคุณภาพที่สอดคล้องกันคือจากสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาลเข้มพร้อมเงามัน มวลชีสจะต้องถูกบดอัดโดยไม่รวมฟองอากาศ เปลือกถูกกดให้แน่นกับเนื้อ กลิ่นเป็นลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์รมควัน กลิ่นแปลกปลอมจะบ่งบอกว่าผู้ผลิตละเลยขั้นตอนการสูบบุหรี่ สลัดชีสไส้กรอกจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งอาหารปกติและ ตารางวันหยุด. อร่อย!

อย่างไรก็ตาม พวกเขามักจะให้โอกาสกับญาติที่มีชื่อเสียงหลายคนซึ่งมักจะเป็นตัวแทนของของปลอมที่มีคุณภาพต่ำ

และเราเสนอให้นำชีสธรรมดาๆ ราคาไม่แพง ใส่ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงสองสามอย่าง และสร้างอาหารขึ้นชื่อที่ชาวยุโรปไม่เคยนึกถึงมาก่อนในชีวิต

สลัดกับไส้กรอกชีส - หลักการทั่วไปของการเตรียม

ไส้กรอกชีสสำหรับสลัดถูกตัดด้วยมีดหรือสับด้วยเครื่องขูด ขนาดของเซลล์ในกรณีนี้ไม่มีบทบาทพิเศษและสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจ ชีสไส้กรอกผสมกับส่วนผสมบดอื่น ๆ หรือใช้เป็นหนึ่งในชั้นในสลัด ชีสขูดสามารถใช้ตกแต่งจานว่างได้

สลัดกับไส้กรอกชีสปรุงรสด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือน้ำสลัดพิเศษที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ไม่ค่อยใส่เครื่องเทศลงในน้ำสลัดเพื่อไม่ให้กลิ่นเฉพาะของไส้กรอกชีสส่วนใหญ่มักผสมกับกระเทียมสับหรือมัสตาร์ดที่ต้มเพื่อความเผ็ด น้ำสลัดมีไว้สำหรับทำให้ชุ่มด้วย พัฟสลัดผสมกับไส้กรอกชีสขูดละเอียด

สลัดกับไส้กรอกชีสปรุงจากผักสดและผักต้ม มันถูกเพิ่มลงในขนมขบเคี้ยวเช่นไส้กรอกและปลา

สูตรสำหรับสลัดง่าย ๆ ชุดผลิตภัณฑ์มีน้อยและราคาไม่แพงและรสชาติก็หาที่เปรียบมิได้ และถ้าคุณลอง แสดงจินตนาการของคุณและใช้เวลาเล็กน้อยกับการออกแบบดั้งเดิม จะไม่มีใครสนใจของตกแต่งที่สดใส

สลัดกับไส้กรอกชีสและกะหล่ำปลี - "ฤดูใบไม้ร่วง"

วัตถุดิบ:

400 กรัม กะหล่ำปลีขาว

กระเทียมสามกลีบเล็ก

หนึ่งแครอท

200 กรัม ไส้กรอกชีสหนาแน่น

วิธีทำอาหาร:

1. สับละเอียดและจำกะหล่ำปลีด้วยเกลือเล็กน้อย หากคุณไม่สามารถสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีดธรรมดาได้ ให้ใช้มีดพิเศษปอกมันฝรั่ง ลายทางจะออกมาไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังบางมากอีกด้วย

2. ตัดไส้กรอกชีสเป็นแท่งสั้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่ชามพร้อมกะหล่ำปลี

3. บดกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียดผสมกับมายองเนส ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและแต่งสลัดด้วย

สลัดดั้งเดิมกับไส้กรอกชีส - "ล็อก"

วัตถุดิบ:

สี่มันฝรั่งขนาดกลาง

ไส้กรอกชีสความหนาแน่นปานกลาง (รมควัน) - 350 กรัม;

หัวหอมขม;

เนยครีมหวานสองช้อนโต๊ะ

สองหัวบีทสีน้ำตาลแดง;

แตงกวาดองขนาดกลางสามลูก

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหยิก;

วิธีทำอาหาร:

1. ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือดหรือแช่ไว้ประมาณ 1 นาที แล้วผ่าครึ่ง บีบน้ำจากแต่ละครึ่งให้เข้ากันดี

2. ต้มมันฝรั่งและหัวบีทจนสุกในกระทะต่างๆ ใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในภาชนะที่มีหัวบีตเพื่อไม่ให้สีตก

3. หั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหมักคั้นสด น้ำมะนาว.

4. กระจายแผ่นฟิล์มสี่เหลี่ยมบนเขียง ขูดชีสไส้กรอกด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ ให้กระจายกระเทียมที่บีบโดยกดให้ทั่วและปั้นเป็นไส้กรอกหนา ห่อสลัดเปล่าในห่อพลาสติกและแช่เย็นประมาณ 40-45 นาที

5. บนแผ่นฟิล์มใหม่ ถูหัวบีทในชั้นที่เท่ากันและค่อยๆ ปรับระดับ

6. ปิดชั้นบีทรูทด้วยชั้นของมันฝรั่งขูดแล้วเกลี่ยหัวหอมที่หมักไว้ด้านบน

7. ปอกแตงกวาดองบาง ๆ แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ครึ่งเซนติเมตร หากแตงกวามีน้ำมากเกินไป ให้บีบชิ้นด้วยมือเบา ๆ แล้ววางลงบนมันฝรั่ง

8. วางไส้กรอกชีสไว้ตรงกลางชั้นแตงกวาแล้วค่อยๆยกชั้นทั้งหมดด้วยฟิล์มแล้วม้วนให้แน่น ในกรณีนี้ไส้กรอกชีสควรอยู่ตรงกลางและม้วนไม่ควรห่อด้วยหอยทาก

9. ห้ามลอกฟิล์มออก พันรอบม้วนและใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

10. จากนั้นเอาฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง โรยด้วยสมุนไพรสับที่ด้านบน ไม่มากจนเกินไป

สลัดกับไส้กรอกชีส - "แฮร์ริ่งใต้ขนสุนัขจิ้งจอก"

วัตถุดิบ:

ไส้กรอกชีสรมควัน - 150 กรัม;

ปลาเฮอริ่งเค็มขนาดกลาง

สองแครอท

หนึ่งมันฝรั่ง;

หลอดไฟขนาดใหญ่

มายองเนสเลอะเทอะ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอทและมันฝรั่งในกระทะแยกกันจนสุกเต็มที่ ใส่เกลือเล็กน้อยสำหรับมันฝรั่ง และใส่แครอทให้หวาน ทำให้ผักที่ปรุงสุกเย็นลงในน้ำเย็นแล้วลอกเปลือกออก

2. หั่นเห็ดแชมปิญองและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว พยายามให้เป็นรูปทรงของหลอด แล้วทอดให้สุก เนยจากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด

3. ปอกปลาเฮอริ่งออกจากผิวหนัง แยกเนื้อ เอาซี่โครงออก ตรวจดูเนื้ออย่างระมัดระวัง เอากระดูกเล็กๆ ออก ตัดปลาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ พยายามเลือกกระดูกให้ดีที่สุด

4. นำวงแหวนขึ้นรูปมาวางบนจานแบน หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวให้ทำเองจากฟอยล์พับหลายชั้น

5. ใส่ชิ้นปลาเฮอริ่งในชั้นแรกในวงแหวนแล้วเกลี่ยเห็ดทอดให้ทั่ว ขูดชีสไส้กรอกด้านบนมันฝรั่ง อย่าลืมทาชั้นชีสด้วยมายองเนส ปิดชั้นมันฝรั่งด้วยแครอทขูดและทาพื้นผิวของสลัดด้วยมายองเนส เมื่อจัดชั้นให้กดเบา ๆ ด้วยช้อน

6. เก็บสลัดในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง

สลัดกับไส้กรอกชีส - "งู"

วัตถุดิบ:

หนึ่งขนาดกลาง ดอง;

สองไข่;

200 กรัม ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

300 กรัม ไส้กรอก, ซอฟท์ชีส;

มันฝรั่ง - 2 หัว;

ช้อนใหญ่ 2 อัน ถั่วเขียว, กระป๋อง;

กระเทียมกลีบเล็ก

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;

มะกอกดำสองสามลูก

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วต้มในเครื่องแบบในน้ำเกลือเล็กน้อย จากนั้นเย็นและลอกผิว ไข่ลวก เติมปริมาณมาก น้ำเย็นเพื่อให้ง่ายต่อการลอกออก

2. ใส่แซลมอนสีชมพูลงในชามลึก แล้วบดด้วยส้อมให้เป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดเข้าไปในสลัด ให้เอาเมล็ดออกก่อนสับ

3. บนกระต่ายขูดหยาบ ตะแกรงมันฝรั่งต้ม ไข่ และชีส ลงในชามที่มีแซลมอนสีชมพู อาจต้องแช่แข็งเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการประมวลผล

4. ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับและเพิ่มส่วนผสมลงในส่วนผสมที่เหลือผสม

5. ใช้จานวงรีกว้างแล้วใส่สลัดในรูปงูลงไป

6. แตงกวาหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วทา "เกล็ด" ด้านบน วางถั่วไว้ใต้ "ตาชั่ง" เพื่อให้สูงขึ้นเล็กน้อยจากขอบด้านหนึ่ง

7. ปูผักที่ล้างและตากแห้งไว้รอบๆ งู ทำตาจากมะกอก ลิ้นสามารถตัดจากต้มหรือ แครอทดิบ.

สลัดกับไส้กรอกชีส - "ของขวัญ"

วัตถุดิบ:

ซีเรียลข้าวต้มหนึ่งแก้ว

100 กรัม "Servelata";

ไข่ต้มสองฟอง

มะกอกดำหนึ่งกำมือเป็นหลุม

70 กรัม สลัดแครอท "ในภาษาเกาหลี";

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเจ็ดช้อนโต๊ะ

60 กรัม ไส้กรอก, โดยเฉพาะอย่างยิ่งหนาแน่น, ชีส;

ฝักพริกแดงหวาน

ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดหนึ่งช้อนชา

มัสตาร์ดหนึ่งช้อนกับเมล็ดพืช

สี่ก้อนสี่เหลี่ยม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสไส้กรอกบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว ซอสร้อนและมัสตาร์ด ใส่เกลือและ พริกไทยป่น.

2. ใส่ข้าวในจานกว้างในชั้นสี่เหลี่ยมที่เท่ากันแล้วทาด้วยน้ำสลัดครีมเปรี้ยว คำนวณให้ด้านของสี่เหลี่ยมจัตุรัสเท่ากับความยาวของหนึ่งก้อน

3. โรย "Servelat" ที่ด้านบนของชั้นชีสอย่างระมัดระวังหั่นเป็นเส้นแล้วทาจาระบีด้วยน้ำสลัด

4. ใส่พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บนไส้กรอกแล้วเคลือบชั้นด้วยครีมเปรี้ยวอีกครั้ง

5. กระจายอย่างประณีตหนึ่งขูด แครอทต้มและหล่อลื่นเหมือนชั้นก่อนหน้าทั้งหมด

6. ติดขนมปังม้วนที่ด้านข้างของสลัดแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้ติดกัน

7. จากแครอทที่เหลือให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกมันฝรั่ง

8. ใช้ไม้จิ้มฟันและติดแถบแครอทที่ขอบแล้วเชื่อมสองอันที่ตรงกันข้ามเข้าด้วยกันแล้วทำธนู

9. ทำความสะอาด ไข่ต้มและแยกไข่ขาวและไข่แดง ถูพวกเขาใน อาหารจานต่างๆ. วางไข่แดงและโปรตีนแยกกันบนพื้นผิวของสลัดเป็นเส้นเฉียง

10. ตัดมะกอกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วร่างแถบไข่ด้วย

11. หล่อลื่นขนมปังโรลด้วยน้ำสลัดที่เหลือ และวางแครอทไว้ตรงกลางสลัด

สลัดกับไส้กรอกชีส - "Vkusnyashka"

วัตถุดิบ:

700 กรัม มะเขือเทศ;

250 กรัม ไส้กรอกชีส;

350 กรัม ไส้กรอกรมควันหรือกึ่งรมควัน

ครีมเปรี้ยวสองแก้วไขมันปานกลาง

งาดำแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

เหม็นสามชิ้น ขนมปังขาว.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นลูกบาศก์ขนาดเซนติเมตร ชีสเป็นแท่งบาง ๆ

2. ใช้มีดคมๆ หั่นขนมปังเป็นแท่งบางๆ แล้วนำไปทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง

3. กดกระเทียมลงในครีมเปรี้ยว ใส่เมล็ดงาดำ คนให้เข้ากัน

4. รวมไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศในชามเดียว ใส่ croutons และแต่งตัวสลัดกับสุก ซอสครีมเปรี้ยว, คน.

5. ถ้าคุณไม่ชอบขนมปังกรอบในสลัด ให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจนกว่าจะเสิร์ฟ แครกเกอร์จะดูดซับความชื้นและอ่อนนุ่ม

สลัดชีสไส้กรอก - เคล็ดลับและเคล็ดลับการทำอาหารที่มีประโยชน์

ความสอดคล้องของชีสไส้กรอกแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต สำหรับสลัดควรใช้ไส้กรอกชีสหนาแน่น

หากไส้กรอกชีสถูได้ไม่ดีและเกาะติดกับเครื่องขูด ให้ทาจารบีที่พื้นผิวด้วย น้ำมันพืช.

ในการหล่อลื่นชั้นควรใช้มายองเนสเหลวหรือครีมเปรี้ยวมากขึ้น พวกเขาจะกระจายบนพื้นผิวได้ง่ายขึ้นและพวกเขาจะแช่สลัดได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น