สลัดลิ้นก็อร่อย สลัดลิ้นวัว. พร้อมแตงกวาสด

มีเหตุผลอย่างน้อยสามประการที่คุณควรปรุงสลัดลิ้นวัว อย่างแรก มากมาย สูตรอร่อยประการที่สอง การปรุงอาหารอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ประการที่สาม ลิ้นวัวมีประโยชน์มากโดยเฉพาะสำหรับเด็กและสตรี

ลิ้นวัวหมายถึงผลิตภัณฑ์อาหาร และถ้าคุณใส่แตงกวาสดลงไป สลัดก็จะเบา - ทั้งในด้านรสชาติและสำหรับกระเพาะอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลิ้นวัว - ใช้เวลา 300 กรัม
• แตงกวาสด - อันเดียวก็เพียงพอแล้ว
• เห็ด (ควรเป็นกระป๋องชนิดใดก็ได้) - ½กิโลกรัม
• ชีส (สำหรับสลัดนี้คุณต้องใช้ชีสแปรรูป) - สองชิ้น;
• ผักใบเขียว - ขนหัวหอม, ผักชีฝรั่งสองสามต้น;
• มายองเนส (ถ้าคุณต้องการทำให้จานเบาลง ให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมันปานกลาง)

มาทำภาษากันก่อน ต้มเขา ระบายน้ำน้ำซุปแรก เราเปลี่ยนน้ำและปรุงอาหารตามปกติกับเนื้อสัตว์ ขึ้นอยู่กับว่าคุณซื้อลิ้นให้ลูกหรือสัตว์แก่ มันจะใช้เวลาสองถึงสี่ชั่วโมงกว่าจะสุกเต็มที่

เราปรุงน้ำซุปด้วยเครื่องเทศ - ลอเรล, พริกไทยป่น, ใส่หัวหอมและเกลือ หลังจากผ่านไปสิบนาทีเราจะเอาลิ้นออกและปล่อยลิ้นออกจากผิวหนังในขณะที่ร้อน ส่งคืนได้ที่ น้ำซุปพร้อมปล่อยให้เย็นและดูดซับกลิ่นหอม

ด้วยมีดเราเปลี่ยนลิ้นเย็นเป็นก้อน เห็ดหั่นเป็นก้อน (คุณสามารถจาน) ชีสแปรรูปตะแกรงโดยใช้เครื่องขูดหยาบ เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการทำเช่นนี้ เราแช่แข็งไว้ก่อนในตู้เย็น

สับผักใบเขียวให้เล็กที่สุด เหลือก้านผักชีฝรั่งสามหรือสี่ต้นสำหรับตกแต่ง

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด มันยังคงปรุงรสจานด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวผสมเบา ๆ เราตกแต่งสลัดด้วยลิ้นและแตงกวาด้วยผักชีฝรั่งสีเขียวและช่วยตัวเอง

เพื่อให้ผิวหนังหลุดออกจากลิ้นได้ง่ายเหมือนถุงน่อง แช่น้ำอุ่นไว้หลายนาทีภายใต้กระแสน้ำเย็น

กับผักดอง

แตงกวาก็ปรากฏในสูตรนั้นด้วย แต่ไม่สด แต่เค็ม รสชาติแตกต่างแต่ไม่แย่

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง?

• ลิ้น - ใช้เวลา 400 กรัม
• ผักดอง - 3 ถ้าใหญ่พอหรือ 6-7 อันเล็ก
• หัวมันฝรั่ง - สี่ก็เพียงพอแล้ว
• เนื้อปู (กระป๋อง) - กระป๋อง;
• ถั่วเขียว - ยังเป็นธนาคาร
• ไข่ - สี่ก็เพียงพอแล้ว
• มายองเนส - "โปรวองซ์" หรืออย่างอื่นที่คุณชอบ สิ่งสำคัญคือต้องไม่เบาเกินไป

เพื่อให้ได้สลัดลิ้นวัวกับแตงกวาดอง ให้ต้มลิ้น มันฝรั่งและไข่ไว้ล่วงหน้า เมื่อทั้งหมดนี้เย็นลงซึ่งจะไม่ทำให้มือของคุณไหม้เราจะใช้มีดแล้วตัดผลิตภัณฑ์เป็นก้อน ชะตากรรมเดียวกันกำลังรอแตงกวาและเนื้อปูกระป๋อง

มันยังคงรวมทุกอย่างไว้ในชามเดียวปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

คุณจะได้รับบางอย่างที่คล้ายกับโอลิเวียร์แบบดั้งเดิม แต่เนื้อปูและลิ้นจะมอบรสชาติที่ประณีตกว่ามาก

สลัดอุ่นลิ้นวัว

สลัดต่อไปที่เรียกว่า "Orator" จะทำให้นักชิมชื่นชอบเป็นพิเศษ ต้องเสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ดังนั้นรสชาติของส่วนประกอบทั้งหมดจึงถูกเปิดเผยโดยสมบูรณ์ รวมกันเป็นช่อดอกไม้ที่กลมกลืนกัน

สิ่งที่จำเป็นสำหรับมื้ออาหารเช่นนี้?

• ลิ้นวัว - ใช้เวลา 300 กรัม
• แชมเปญดอง - 100 กรัม
• ครีม - ปริมาณเท่ากัน
• มัสตาร์ด - หนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
• ชีสแข็งเช่น "รัสเซีย" - 50 กรัม
• นิวเคลียส วอลนัท- มาก;
• เกลือ สีดำ พริกไทยป่น- เน้นที่รสนิยมของคุณเอง
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่นเด่นกว่า) - สำหรับทอด;
• ใบผักกาดหอม.

เราเริ่มทำสลัดด้วยลิ้น (วิธีการปรุงดูด้านบน) ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นเราก็ทอดในกระทะเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช จากนั้นเราก็ผสมซอสลงไป ใส่ครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด ในรูปแบบนี้ลิ้นควรจะดับ แต่ไม่นานสองสามนาทีอย่างแท้จริง

ปิดท้ายจานด้วยใบผักกาดหอม เราใส่ลิ้นของเรากับพวกเขา เห็ดผ่าครึ่งแล้วไปด้านบน เททั้งหมดนี้ด้วยซอส - มันยังคงอยู่ในกระทะหลังจากทำตามขั้นตอนด้วยลิ้น ชั้นถัดไปคือชีส ผ่านตะแกรงที่มีเซลล์ขนาดกลาง และเศษถั่ว เสิร์ฟจนกว่าสลัดจะเย็นลง

พร้อมพริกหยวก

ลิ้นวัวนั้นดีเพราะเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมายรวมถึงส่วนใหญ่ ผักต่างๆ. ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงด้วยพริกหยวก

คุณจะต้องการ:

• ลิ้นวัว - ใช้ปอนด์;
• อกไก่ - อันเดียวก็เพียงพอแล้ว
• แตงกวาสด - สองสามชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรียจำนวนเท่ากัน
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำป่น - ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
• มายองเนส.

ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และ เนื้อไก่และลิ้น - ด้วยความช่วยเหลือของมีดเราเปลี่ยนเป็นฟางเส้นบาง ๆ ที่เป็นเนื้อเดียวกัน เรายังหั่นผักและไม่ใหญ่เกินไป

เราผสมส่วนประกอบที่บดแล้วทั้งหมดลงในชามทั่วไป ปรุงรสด้วยมายองเนส ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสมุนไพร เครื่องเทศ และผสมเป็นครั้งสุดท้าย

สลัดลิ้นวัวแฮม

เตรียมสลัดด้วยลิ้นและแฮม อย่ากลัวว่าเนื้อสองประเภทจะทำลายรสชาติของกันและกัน ตรงกันข้ามจะเข้ากันได้อย่างลงตัว

อาหารจานนี้ทำมาจาก:

• ลิ้น - เพียงพอ 200 กรัม;
• แฮมไขมันต่ำ - ปริมาณเท่ากัน
• เห็ดสด - 300 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• หัวหอม;
• ครีม (หรือมายองเนส);
• สมุนไพร เกลือและเครื่องเทศ - ตามความชอบและความชอบของคุณ
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - เพียงพอสำหรับการทอด

เห็ดและหัวหอมหั่นและส่งไปยังกระทะที่มีน้ำมัน พวกเขาจะต้องผัดจนนิ่ม

เราหั่นเนื้อทั้งสองประเภท - แฮมและลิ้น - เป็นชิ้นขนาดกลางโดยประมาณ

ยังคงใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส ขั้นตอนสุดท้ายคือการผสมสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพรด้านบน

หากคุณต้องการให้จานดูสวยงาม คุณควรเสิร์ฟในชามสลัดแก้ว

ของว่างแสนอร่อยพร้อมถั่ว

ลิ้นวัวช่วยให้อิ่มเร็ว คุณสามารถทำให้สลัดน่ารับประทานยิ่งขึ้นได้หากคุณใส่ถั่วลงไป ดังนั้นเราจะทำมัน

เราใช้:

• ลิ้นวัว - หนึ่ง;
• ถั่ว (กระป๋อง) - กระป๋อง;
• ไข่ลวก - สามฟองก็เพียงพอแล้ว
• กระเทียมและหัวหอม - สองกลีบแรก, สองหัวขนาดกลางที่สอง;
• เครื่องปรุงรสและเกลือ - เพื่อรสนิยมของคุณ
• มายองเนส;
• กลั่น น้ำมันดอกทานตะวัน.

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง พวกเขาจะต้องทอดจนเป็นสีทองอ่อนในกระทะที่มีน้ำมัน กดกลีบกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม

เรารวมเกลือและเครื่องปรุงรสที่คัดสรรแล้วรวมทั้งกระเทียม "วาง" ในจานแยกด้วยมายองเนสและผสม คุณควรได้ซอสที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เราตัดลิ้นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป คุณสามารถบดไข่ด้วยมีดและใช้เครื่องขูด

เราส่งส่วนประกอบทั้งหมดไปที่ชามสลัดทั่วไป ไปเลย ถั่วกระป๋องจากโถเช่นเดียวกับซอสมายองเนสกระเทียม ผสมและเพลิดเพลินกับรสชาติ

สูตรกับเห็ด

ตามธรรมชาติแล้ว เห็ดเป็น "ผู้เข้าร่วม" กับสลัดทุกชนิดอย่างต่อเนื่อง และอาหารลิ้นวัวก็ไม่มีข้อยกเว้น สูตรที่นำเสนอมีค่าใช้จ่ายเพียงประเภทเดียวเท่านั้น - ลิ้น และไม่แต่งด้วยมายองเนส แต่เห็ดจะเพิ่มความอิ่มให้กับเขาและจะทำให้เขาพอใจด้วยจิตวิญญาณของเห็ดและรสชาติ

เราจะต้อง:

• แชมเปญสด - ใช้เวลา 200 กรัม
• ลิ้นวัว - 250 กรัม
• มัสตาร์ด - อย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ½มะนาว;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 3 ช้อนขนาดใหญ่ก็เพียงพอแล้ว
• เกลือ, เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรส, สมุนไพร

เราทำเห็ดบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนนิ่ม สำหรับสิ่งนี้น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

เรากรีดลิ้นอย่างประณีต จากนั้นเราก็ทำซอส เราทำมาจาก: น้ำมันที่เหลือ มัสตาร์ด เกลือ น้ำผลไม้คั้นจากส้มครึ่งผลและเครื่องเทศที่คัดสรร เราแทรกแซงเพื่อให้มวลได้รับความสม่ำเสมอ

เรารวมส่วนผสมของเนื้อกับเห็ดปรุงรสด้วยซอสน้ำมันมะนาว คุณสามารถลอง.

กับแชมเปญและแครอทเกาหลี

แครอทเกาหลีเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสูตรต่อไปด้วยเห็ด จานนี้ได้รับตามที่พวกเขามักจะพูดว่า "ทูอินวัน" - ทั้งความหวานและความคมที่น่าพึงพอใจ

ส่วนผสมสลัด:

• ภาษา - รับหนึ่ง;
• ไข่ - อย่างน้อย 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล (วาไรตี้หวานฉ่ำ) - คู่;
• หลอดไฟขนาดเล็กจำนวนมาก
• ½มะนาว;
• แชมเปญ - 300 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - ไม่น้อยกว่า 200 กรัม
• ครีมและมายองเนส - 150 กรัมต่อชิ้น
• ชีสแข็ง (เกรดที่คุณเลือก) - ¼กิโลกรัม
• มัสตาร์ดเผ็ด - หนึ่งช้อนชา:
• เกลือพริกไทยดำป่น - ตามใจคุณ

ต้มทุกอย่างที่คุณต้องการ - ลิ้น ไข่ เห็ด เราเหลือส่วนเล็กๆของลิ้นไว้จะได้มีอะไรมาประดับ อาหารพร้อมทาน. ตัดที่เหลือแต่ไม่ใหญ่ ผ่านไข่ผ่านเครื่องขูด ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีด

สับแอปเปิ้ลและหัวหอม เราจัดสรรพวกเขาในชามแยกต่างหากและโรยผักและผลไม้ด้วยน้ำส้ม ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้แอปเปิ้ลอยู่คนเดียวแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออกจากหัวหอม

เราประมวลผลชีสบนเครื่องขูดที่มีเซลล์ที่ใหญ่ที่สุด มันยังคง "แต่ง" ซอส (มายองเนส, ครีม, เกลือ, มัสตาร์ดและเครื่องเทศใส่ลงไป) และคุณสามารถสร้างสลัดได้ มันคือการสร้างเพราะมันไม่ผสม แต่ประกอบด้วยชั้น ขณะที่เราจัดวาง แต่ละคนจะถูกทาด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส

ลำดับคือ: ลิ้น, แอปเปิ้ล, ชีส, แครอทเกาหลี, เห็ดหอม, หัวหอมดอง, ไข่.

ลองจินตนาการถึงการตกแต่ง ตัวอย่างเช่นจากเศษลิ้นเราจะสร้างดอกไม้ที่มีแครอทตรงกลางห่อกลีบด้วยเมล็ดทับทิมแล้วโรยต้นหอมสับรอบขอบ

สลัด "ความงาม"

ความสวยก็ต่างกัน สลัด "บิวตี้" ก็มีหลายแบบเช่นกัน

ตัวอย่างเช่นทำจาก:

แครอทต้มพร้อมกับพริกหยวกสามารถให้สลัดที่มีรสหวานที่ไม่สร้างความรำคาญและทำให้ "ความหนัก" ของเนื้อนุ่มขึ้น

สินค้าที่จำเป็น:

• แครอทสุก - หนึ่ง;
• พริกหยวก (ใช้สีเหลืองเพื่อความคมชัดของสี) - หนึ่ง;
• ชีสแข็ง - 100-150 กรัมจะพอดี
• ลิ้น - 250-300 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• เครื่องปรุงรสแกง - ไม่เกินสามช้อนชา
• มายองเนส (ถ้าเป็นแบบโฮมเมดโดยทั่วไปจะเหมาะ)

ตัดทุกอย่าง เราก็ตัด ขอแนะนำให้แน่ใจว่าได้ฟางเส้นเล็กแบบเดียวกัน ปรุงรสมายองเนสกับแกงและผสม

ตอนนี้มีสองตัวเลือก - สร้างสลัดธรรมดาโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับซอส หรือจัดวางเป็นชั้นๆ ทาแต่ละชั้นด้วยแกงกะหรี่มายองเนส เพื่อให้ดูน่าสนุกยิ่งขึ้น ให้ตกแต่งด้านบนด้วยลูกศรหัวหอมสีเขียว

สลัดกับลิ้นเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของนักชิมทั่วโลก สลัดที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีจำหน่ายในอาหารยุโรปหลายชนิด ความต้องการส่วนผสมนี้เกิดจากสองประเด็นหลัก อย่างแรกเลย ลิ้นนั้นอร่อยมาก และอย่างที่สอง มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจมาก

เมื่อตัดสินใจเตรียมสลัดจากลิ้นแล้ว ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกผลิตภัณฑ์นี้

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่ส่วนใหญ่มักจะเชื่อว่าลิ้นวัวนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าลิ้นหมู และควรใช้ในสลัด

อย่างไรก็ตาม ลิ้นหมูก็มีคุณสมบัติที่ดีหลายประการเช่นกัน อย่างแรกเลย มันทำอาหารได้เร็วกว่ามาก ประการที่สอง ลิ้นหมูอ้วนกว่าลิ้นวัว ซึ่งทำให้สลัดลิ้นหมูนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ประการที่สามลิ้นหมูมีค่าน้อยกว่าซึ่งเป็นผลมาจากราคาที่ต่ำกว่าราคาเนื้อวัวมาก

อย่างไรก็ตาม สลัดจากทั้งลิ้นหมูและลิ้นวัวถือเป็นอาหารประจำเทศกาลซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับโต๊ะที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ หลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักทำให้ลิ้นวัวเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารของพวกเขา

วิธีทำสลัดกับลิ้น - 15 พันธุ์

นี่เป็นหนึ่งในสูตรสลัดลิ้นที่พบบ่อยที่สุด แม่ของเรารู้จักและใช้กันอย่างแพร่หลาย สลัดจากภาษา "คลาสสิค" - อร่อยมากและ มื้อใหญ่ซึ่งมีความน่ารับประทานมาก รูปร่าง.

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 1200 กรัม
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• เห็ดดอง - 800 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 3 ใบ
• พริกไทยดำ - 7 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ลิ้นของฉันสะอาดและตั้งให้เดือด

แน่นอน คุณสามารถปรุงมันได้ในน้ำ แต่ถ้าคุณใส่ผักและเครื่องเทศเข้าไป ลิ้นก็จะมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยกว่ามาก

ต้มลิ้นในหม้อลึก. น้ำควรปิดให้มิด ในกระทะตอนเริ่มทำอาหาร นอกจากลิ้นแล้ว เราใส่หัวหอมหั่นเป็นวงหนา แครอทปอกเปลือกทั้งเม็ด พริกไทยดำและใบกระวาน เราปรุงลิ้นจนสุกเต็มที่ นำออกจากน้ำซุป ทำความสะอาดและปล่อยให้เย็น

ในขณะที่ลิ้นเย็นลง ให้ต้ม ปอกเปลือก และหั่นไข่เป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากเห็ดแล้วหั่นเป็นก้อน หัวหอมใหญ่ล้างถ้าจำเป็นให้ทำความสะอาดและสับให้ละเอียด

ตัดลิ้นเย็นเป็นก้อน ในชามสลัดลึก ผสมลิ้น ไข่ เห็ด และต้นหอม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดจากภาษา "คลาสสิก" สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ!

สลัดกับลิ้นและแฮมจะเป็นของจริงสำหรับคนรักเนื้อ เมื่อทานอาหารจานนี้เพียงไม่กี่ช้อนคุณสามารถกำจัดความหิวได้หลายชั่วโมงและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 300 กรัม
• แฮม - 150 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มจนสุกเต็มที่ ทำความสะอาดลิ้นวัวให้เย็น ล้างแตงกวาและแอปเปิ้ล เราเอาแกนออกจากแอปเปิ้ล ตอนนี้เราตัดส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเป็นเส้นบาง ๆ ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร มะเขือเทศราชินี หรือเห็ดดองทั้งตัว

สลัดลิ้นกับชีสทำได้ง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือได้ลิ้นวัวต้มแล้ว

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนส เกลือ พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มลิ้นวัว. เมื่อพร้อมแล้วควรปอกเปลือก แช่เย็น และหั่นเป็นเส้นขนาดกลางให้เรียบร้อย ควรหั่นชีสในลักษณะเดียวกับลิ้น เรารวมส่วนผสมที่สับไว้ในชามสลัด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นมะเขือเทศก่อนเสิร์ฟ

เช่นเดียวกับสลัดลิ้นวัวอื่นๆ สลัดมาฮีฟสกีนั้นอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก แต่ความแตกต่างระหว่างเขากับเพื่อนร่วมงานอยู่ที่วิธีการยื่นเอกสาร เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ โดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการออกแบบรูปลักษณ์

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 200 กรัม
• ถั่วแดง - 200 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แครอทในภาษาเกาหลี - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• บัลซามิก, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มลิ้นวัวเอาผิวหนังออกให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มถั่วจนสุกเต็มที่ สะเด็ดน้ำ ปล่อยให้เย็น

เราทำความสะอาดหัวหอม, ล้าง, หั่นเป็นวงครึ่งบาง, เกลือ, น้ำตาล, โรยด้วยบัลซามิกเบา ๆ แล้วหมักไว้ 20 นาที

ตอนนี้ในภาชนะลึกหนึ่งอันผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือปรุงรสด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากันแล้วส่งไปยังตู้เย็นอย่างน้อย 40 นาที

ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในถ้วยที่แบ่งไว้ ตกแต่งด้วยวงแหวนพริกหวานและแครกเกอร์เค็ม

สลัด Gossip Girl - สดใสและ อาหารอร่อยซึ่งเหมาะเป็นอาหารจานหลักสำหรับทานเล่นเป็นอาหารว่างและเป็นส่วนประกอบของอาหารมื้อหลัก

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• หัวหอมสลัดแดง - 1/2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างลิ้นวัวให้ดีแล้วต้มจนสุกเต็มที่ เมื่อพร้อมแล้วก็ควรลอกเปลือกออก

เพื่อความสะดวกในงานนี้สำหรับตัวคุณเอง ควรวางภาษาที่เสร็จแล้วไว้เป็นเวลาหลายนาทีใน น้ำเย็นทันทีที่นำออกจากน้ำเดือด

ตัดลิ้นเย็นเป็นเส้นขนาดกลาง พริกไทย มะเขือเทศ และแตงกวาของฉัน นำแกนและก้านพริกไทยออก หั่นผักสะอาดเป็นเส้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวง ต้มสะอาดเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นไข่

ผสมส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามสลัดลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน สลัด "สาวซุบซิบ" ไม่ต้อง "พักผ่อน" ก็สามารถเสิร์ฟได้ทันที

สลัดกับลิ้น มะกอก และแตง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เมื่อรับประทานอาหารจานนี้แล้ว คุณจะมั่นใจได้ว่าจะไม่อยากกินจนถึงคืนนั้น และพื้นที่ที่เป็นปัญหาจะไม่เพียงแต่เพิ่มปริมาณเท่านั้น แต่ยังอาจลดลงอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 150g.
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 150 กรัม
• มะกอกเขียว - 100 กรัม
• แตงดอง - 100 กรัม
• หอมแดง - 40 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

ล้างภูเขาน้ำแข็ง ซับให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ปอกหัวหอม ล้าง หั่นครึ่งวง หมักเป็นเวลา 20 นาที น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก แตงของฉันและหั่นเป็นครึ่งวงกลม

ล้าง ต้ม สะอาด เย็น แล้วหั่นลิ้นเป็นเส้น ตัดมะกอกออกเป็นสองส่วน

เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัดทั่วไป, ฤดูกาล น้ำมันมะกอกและผสมให้ละเอียด

ทางที่ดีควรเตรียมสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ

สลัด "พัฟ" ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสามารถนำมาประกอบกับอาหารเทศกาลได้ จะดูดีบนโต๊ะปีใหม่หรือวันเกิด การปรากฏตัวของจานนี้สามารถเรียกได้ว่าเคร่งขรึม

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ลิ้นวัว - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนชา
• พืชชนิดหนึ่ง - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

เพื่อเตรียมน้ำสลัดในชามขนาดเล็กผสมมายองเนสกับมะรุมปอกเปลือกและสับ

ลิ้นวัวของฉันต้มเปลือกเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มแครอทให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น เราล้างและหั่นเป็นเส้นแตงกวาดองและเค็ม เราวางผักและลิ้นไว้ในจานเล็ก ๆ แยกจากกันและแบ่งออกเป็น 3 ส่วนตามเงื่อนไข คุณไม่สามารถผสมส่วนผสมได้ เนื่องจากสลัดจะถูกฝังเป็นชั้นๆ นอกจากนี้แต่ละชั้นควรทำซ้ำ 3 ครั้ง

เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดของจานพร้อม เราก็เริ่มทำสลัด

1. ชั้นแรก - แครอทต้ม;
2. ชั้นที่สอง - ดอง;
3. ชั้นที่สามคือลิ้นวัว
4. ชั้นที่สี่เป็นแตงกวาสด

เลเยอร์ที่ตามมาจะถูกทำซ้ำในลำดับเดียวกัน ชั้นสุดท้ายเป็นไข่ขาวสับ แต่ละชั้นถูกทาด้วยน้ำสลัด สลัดพร้อมจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 40 นาที หลังจากเวลานี้ก็สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

ค่อนข้างเผ็ดและมีแคลอรีสูง สิ่งที่คุณต้องการอย่างแท้จริง ฤดูหนาวที่หนาวเย็นเพื่อป้องกันตัวเองจากโรคตามฤดูกาลน้อยที่สุดและขจัดความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 250 กรัม
• Adjika - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดลิ้น ล้างและต้มจนสุกเต็มที่ ลอกหนังออกจากลิ้นที่เสร็จแล้ว เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น แตงกวาและมะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นเส้น ตัดชีสด้วยวิธีเดียวกัน เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างแล้วส่งผ่านเครื่องทำกระเทียม

ในชามขนาดเล็กผสม adjika และน้ำส้มสายชู ซอสที่ได้สามารถใส่เกลือเล็กน้อยและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในชามสลัดลึก เรารวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราเก็บสลัดสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น

อาหารจานนี้ได้รับชื่อที่หรูหราเนื่องจากมีลิ้นและผักที่ปลูกในทุกสวน ควรทำอาหารจานนี้ในฤดูร้อน เพื่อให้ผักมีวิตามินและสารอาหารอื่นๆ ในปริมาณสูงสุด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ลิ้นหมู - 220 กรัม
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
• มายองเนส - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 75 มล.
• เกลือ พริกไทยดำป่น งา - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างลิ้นหมูให้สะอาด ต้มจนสุก เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มมันฝรั่งและไข่ให้เย็นและปอกเปลือก เราถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับไข่เป็นก้อนอย่างประณีต ล้างแห้งและสับสมุนไพรอย่างประณีต เราทำความสะอาดแครอทล้างพวกเขาขูดบนเครื่องขูดหยาบและทอดในกระทะเบา ๆ

สลัด "สวนลิ้น" วางเป็นชั้น ๆ

1. ชั้นแรกคือมันฝรั่ง
2. ชั้นที่สองเป็นสีเขียว
3. ชั้นที่สามเป็นลิ้นหมู
4. ชั้นที่สี่คือไข่
5. ชั้นที่ห้าคือแครอท

กระจายผักกาดหอมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เกลือเล็กน้อย และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เพื่อให้สลัดดูน่าสนใจยิ่งขึ้น สามารถจัดวางในรูปแบบของผักบางชนิด เช่น แครอท

ก่อนเสิร์ฟ สลัด Tongue Garden ควรแช่ตู้เย็น

แม้ว่าเครื่องในเป็นพื้นฐานของสลัดนี้ แต่ก็ไม่ควรมองข้าม สลัดกับลิ้นและหัวใจจัดเป็นอาหารอันโอชะ มันอร่อยอย่างเมามันและมีคุณค่าทางโภชนาการ และถ้าคุณปรุงเองที่บ้านและไม่ได้สั่งในร้านอาหาร คุณก็จะประหยัดเงินได้มาก

วัตถุดิบ:

• หมูหัวใจ - 2 ชิ้น
• ลิ้นวัว - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 7 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• มายองเนส, ต้นหอม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ใจและลิ้นของฉันสะอาด ต้มจนสุก เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า ล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อน

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมสามารถตกแต่งด้วยหัวหอม, ไข่และมะเขือเทศ

สลัด "ไฟจราจร" เรียกอีกอย่างว่า อาหารไดเอทยกเว้นมายองเนส สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยและในขณะเดียวกันก็มีรูปร่างที่ดีจานนี้ค่อนข้างเหมาะสม จำเป็นต้องทำการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 200 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกหยวก- 1 พีซี
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

มะเขือเทศและแตงกวาของฉันและหั่นเป็นก้อน พริกไทยล้างเอาแกนและก้านแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มลิ้นวัว. เราทำความสะอาดกระเทียมและสับให้ละเอียดมาก

ในชามสลัดเรารวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

อร่อย!

Simple Glutton Salad เป็นอาหารฤดูหนาวอย่างแท้จริง สำหรับการเตรียมการคุณไม่จำเป็นต้องมีผักสด แต่ถึงกระนั้นก็ยังอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 1 ชิ้น
• แครอทในภาษาเกาหลี - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ล้าง ต้ม ทำความสะอาด แล่ลิ้นหมูให้เป็นเส้น ต้ม ปอกเปลือก เย็น แล้วหั่นไข่เป็นเส้น ในชามลึกผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟ สามารถวางสลัดบนจานเล็กๆ ที่สวยงาม และตกแต่งด้วยแครอทสไตล์เกาหลี

สลัด "ชนบท" สามารถจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้ค่อนข้างมาก นี่คือคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง ขอแนะนำให้ใช้เป็นประจำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเหน็บชา

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• เห็ดแชมปิญอง - 300 กรัม
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 4 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดล้างสับละเอียดและผัดหัวหอมในกระทะ ล้างและหั่นเห็ด เมื่อหัวหอมผัดเบา ๆ ให้ใส่เห็ดลงไปแล้วผัดให้เข้ากันจนสุกเต็มที่

เราทำความสะอาดลิ้น ต้ม ปอกเปลือก แช่เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ต้ม ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แครอทและมันฝรั่ง ล้างมะเขือยาวปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดจนนุ่มในกระทะ

เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในภาชนะเดียว เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เพื่อให้สลัดดูสง่างามยิ่งขึ้น คุณสามารถตกแต่งด้วยผักที่ไม่ได้ใช้

จานนี้เป็นของประเภทที่ประกอบด้วยองค์ประกอบหลักหนึ่งอย่างและส่วนประกอบเสริมหลายอย่าง ในเวลาเดียวกันส่วนประกอบเสริมจะเน้นเฉพาะรสชาติของส่วนประกอบหลักเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 1 กก.
• ผักกาดขาว (เล็ก) - 1 หัว
• มะรุม - 1/2 กระป๋อง
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวงใหญ่
• มายองเนส - 1/2 แพ็ค

การทำอาหาร:

ล้าง ต้ม หั่นเป็นเส้น หัวใจหมู. ผักกาดขาวล้างและสับละเอียด ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและมะรุมและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมก่อนเสิร์ฟควรยืนในตู้เย็น

สลัดลิ้นกับแพนเค้กไข่คือแซ่บมาก จานไม่ธรรมดา. มันจะดูดีบนโต๊ะวันหยุด เป็นการเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะเตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดของเด็ก

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ลิ้นวัว - 300 กรัม
• วอลนัท - 30 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• เกลือ สมุนไพร มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้าง ต้ม ทำความสะอาด และหั่นลิ้นวัวเป็นชิ้นเล็กๆ เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ทำความสะอาดและบด วอลนัท. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตีไข่กับเกลือให้เข้ากันแล้วทอดเป็นแพนเค้กขนาดเล็ก เราเปลี่ยนแพนเค้กสำเร็จรูปเป็นหลอดแล้วหั่นเป็นวง

ในชามลึก ผสมลิ้น หัวหอม ข้าวโพดและถั่ว แพนเค้กไข่ และชีสเข้าด้วยกัน ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน เราตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

สลัดจาก ลิ้นหมูสามารถนำมาประกอบกับอาหารสลาฟที่ประณีตที่สุด สาเหตุหลักมาจากต้นทุนที่สูงของผลิตภัณฑ์นี้ เมนูที่ใส่ลิ้นหมูไม่เหมือนใคร ความอร่อยและสลัดก็ไม่มีข้อยกเว้น

ลิ้นหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม ทองแดง และฟอสฟอรัส วิตามินอีและบี นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มีสารเช่น เลซิติน ซึ่งมีผลดีต่อเซลล์ ระบบประสาทและสมองของมนุษย์

เมื่อตัดสินใจทำสลัดจากลิ้นหมูคุณควรรู้เคล็ดลับสากลข้อหนึ่ง:

ควรต้มลิ้นประมาณ 3 ชั่วโมง ระยะเวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับอายุของสัตว์และขนาดของลิ้นเป็นหลัก ยิ่งอวัยวะนี้มีขนาดใหญ่และยิ่งแก่สัตว์ที่เป็นของมันมากเท่าไหร่ก็ยิ่งควรต้มนานขึ้นเท่านั้น

วิธีทำยำลิ้นหมู - 15 พันธุ์

“สร้อยข้อมือโกเมน” อย่างมั่นใจเรียกได้ว่าเป็นงานศิลปะอย่างแท้จริง สลัดที่มีรูปลักษณ์ที่งดงามสามารถแข่งขันได้มากที่สุด อาหารจานเด็ดซึ่งกำลังเตรียมการใน ร้านอาหารราคาแพง. และส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกด้วยตัวเองที่บ้านได้

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปรุง ทำความสะอาด และหั่นลิ้นหมูเป็นลูกเต๋า
2. ต้มมันฝรั่ง แครอท หัวบีทและไข่ ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. เราทำความสะอาดทับทิม

สลัด สร้อยข้อมือโกเมนวางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ และควรมีลักษณะเป็นวงแหวน ในเรื่องนี้ควรใช้จานกว้างและตื้นในการจัดเตรียม ดังนั้นชั้นผักกาดหอมจะจัดเรียงตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้น - มันฝรั่ง;
2. เลเยอร์ - ภาษา;
3. ชั้น - ไข่;
4. ชั้น - แครอท;
5. ชั้น - ชีส;
6. ชั้น - หัวบีท;
7. ชั้นเป็นโกเมน

แต่ละชั้น ยกเว้นชั้นสุดท้าย จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนส ควรใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

ไม่บ่อยนักที่แม่บ้านหลายคนไม่สามารถบรรลุรูปร่างในอุดมคติของสลัดนี้ได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่จึงใช้แก้วธรรมดาเพื่อให้ได้รูปทรงที่สวยงามของแหวน พวกเขาวางมันไว้ตรงกลางจานแล้ววางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ

สลัด "แครอทแฟนตาซี" มักจัดทำขึ้นในครอบครัวที่มีเด็ก อุดมไปด้วยวิตามินมีรสชาติที่ถูกใจและมีลักษณะที่โดดเด่น "แครอทใหญ่" บนโต๊ะจะไม่ถูกมองข้ามอย่างแน่นอน แต่ก่อนอื่นมันจะดึงดูดความสนใจของคนที่ตัวเล็กที่สุด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• ลิ้นหมู - 220 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• มายองเนส - 300 กรัม
• เกลือ พริกไทย งาเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดและปรุงลิ้นหมู มันฝรั่ง แครอท และไข่ของฉัน ปรุงจนสุกและปอกเปลือก ตอนนี้เราตัดส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งผักใบเขียว เป็นลูกบาศก์ และแครอทและมันฝรั่งสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ มาเริ่มทำสลัดกัน

จัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือมันฝรั่ง
2. ชั้นที่สองเป็นสีเขียว
3. ชั้นที่สามคือลิ้นหมู
4. ชั้นที่สี่คือไข่
5. ชั้นที่ห้าคือแครอท

แต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นที่สามควรเกลือและพริกไทยเล็กน้อย สลัดวางบนจานในรูปแบบของรากแครอทและจากสีเขียวที่เหลือก็จะถูกสร้างขึ้น ท็อปส์แครอท. อร่อย.

สลัด "ฟอเรสต์เกลด" อร่อยจริงๆและ อาหารเพื่อสุขภาพ. การใช้งานเป็นประจำจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติและทำให้น้ำหนักตัวคงที่ สลัด "ฟอเรสต์เกลด" แนะนำให้ทานแทนมื้อเดียวสำหรับคนอยากลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 200 กรัม
• ผักกาดแก้ว - ½หัว
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปรุงทำความสะอาดและหั่นลิ้นเป็นก้อน
2. ต้ม ปอกเปลือก และหั่นไข่เป็นชิ้นๆ
3. สับหัวหอมและผักกาดหอมอย่างประณีต
4. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึก เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เสิร์ฟสลัด "ฟอเรสต์เกลด" แช่เย็นดีกว่า ให้ใส่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ
5. ถ้าต้องการ, ทุ่งป่า» สามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักกาดหอม

สลัดนี้ได้ชื่อมาเพื่อเป็นเกียรติแก่พื้นที่ที่ปรุงครั้งแรก สลัด "Kherson" มีรสชาติผิดปกติด้วยข้าว มันค่อนข้างเบาและมีวิตามิน

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 300 กรัม
• ข้าว - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราล้าง ปรุง และทำความสะอาดลิ้น เราปรุงและทำความสะอาดไข่ หุงข้าวและล้างข้าวอย่างดี
2. ตัดลิ้นและไข่เป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
3. ล้างและสับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. ผสมไข่ ลิ้น ข้าว ถั่ว หัวหอมและผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

เชฟหลายคนแนะนำให้ใส่หัวหอมขาวลงในสลัดนี้ มันจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับสลัด

เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดดังกล่าวมีรสหวานเล็กน้อยและละเอียดอ่อนมาก มันค่อนข้างเหมาะสำหรับ ตารางวันหยุดและสำหรับการบริโภคในแต่ละวัน นอกจากนี้ สลัดเบานี้เหมาะมากสำหรับเป็นของว่างระหว่างมื้อหลัก

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 350 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 350 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 300 กรัม

การทำอาหาร:

ลิ้นของฉันต้มสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน ชีสหั่นเป็นก้อน

ใส่ชีส ลิ้น ข้าวโพด และสับปะรดลงในชามลึก ตอนนี้ควรผสมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สำหรับคนที่ต้องการให้สลัดนี้เบาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณควรใช้มายองเนสที่มีปริมาณไขมันต่ำที่สุด รวมทั้งเติมของเหลวเล็กน้อยจากข้าวโพดและสับปะรดลงไป ในกรณีนี้ สามารถลดการบริโภคมายองเนสได้อย่างมาก

สลัดที่มีเนื้อสัตว์หลายชนิดถือว่าดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงสลัดดังกล่าวมีราคาแพงที่สุดและสลัดลิ้นและแฮมก็ไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 200 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• พริกหยวก- 1 พีซี
• เห็ดแชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ขิงดอง - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 50 มล.
• เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปรุง ทำความสะอาด และหั่นลิ้นเป็นเส้น
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วหมัก ในการทำเช่นนี้ควรเทน้ำเดือดที่เราเติมน้ำตาลและ น้ำส้มสายชู. หัวหอมหมักประมาณ 15 นาที
3. เห็ดหั่น ล้าง และทอดในน้ำมันพืช
4. พริกไทยบัลแกเรียขิงและแตงกวาก็หั่นเป็นเส้น
5. เราหั่นแฮมเป็นก้อน
6. ใส่ส่วนประกอบสลัดที่เตรียมไว้ในชามเดียว ผสม เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมัน สลัดพร้อม!

สลัด "โซเวียต" ที่มีชื่อพูดเพื่อตัวเองทันที แค่นี้พอ สูตรเก่าซึ่งมักถูกจัดเตรียมในดินแดนอันกว้างใหญ่ของสหภาพโซเวียต ในการเตรียมคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่แม่บ้านทุกคนมีในครัว

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 200 กรัม
• แครอทสด - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด 3 ชิ้น
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะรุมสับและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เริ่มเตรียมสลัด "โซเวียต" ควรใส่น้ำสลัด มายองเนสผสมกับมะรุมได้ดี - นั่นคือน้ำสลัดทั้งหมด

ล้าง ต้ม ทำความสะอาด แล่ลิ้นหมูให้เป็นเส้น เราทำความสะอาดและล้างแครอทและแตงกวา ผักควรหั่นเป็นเส้น ตอนนี้เราดำเนินการโดยตรงกับการเตรียมสลัด

สลัด "โซเวียต" เป็นพัฟนั่นคือวางเป็นชั้น ๆ ชั้นแรก - น้ำสลัดมายองเนส, ที่สอง - ชั้นของแครอท, ที่สาม - น้ำสลัด, ที่สี่ - แตงกวาดอง, ห้า - น้ำสลัด, แตงกวาสดที่หก

ในการเตรียมสลัด "โซเวียต" คุณควรใช้ภาชนะที่ลึก แต่ไม่กว้างมาก แต่ละชั้นจะต้องทำซ้ำอย่างน้อยสองครั้ง

สลัด "โซเวียต" นั้นอร่อยและน่าพอใจมาก แต่มีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้าง "หยาบ"

เพื่อให้สลัดโซเวียตมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนมากขึ้นแครอทสามารถต้มล่วงหน้าและไม่หั่นเป็นเส้น แต่ขูด แตงกวาสามารถปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดได้

สลัดที่มีชื่อที่น่าสนใจเช่นนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้ามื้อแรกของสัปดาห์ทำงานใหม่ 100 เปอร์เซ็นต์ มันง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม และรสชาติที่น่าพึงพอใจจะช่วยให้คุณปรับตัวเข้ากับงานและให้อารมณ์เชิงบวกตลอดทั้งสัปดาห์

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 1 ชิ้น
• เห็ด - 200 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส - ½ ช้อนโต๊ะ ล.
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มลิ้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นเห็ดเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด สับผักใบเขียวอย่างประณีต ตอนนี้เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสและน้ำสลัดมัสตาร์ด

ปีใหม่เป็นหนึ่งในวันหยุดที่ชื่นชอบมากที่สุด เป็นเรื่องธรรมดาที่พวกเราแต่ละคนมุ่งมั่นที่จะปรุงอาหารที่อร่อยที่สุดและ อาหารต้นตำรับ. สลัด "ปีใหม่" สามารถนำมาประกอบกับสิ่งเหล่านั้น ประการแรกเนื่องจากรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และประการที่สองเนื่องจากส่วนผสมของมันทำให้สลัดสามารถตกแต่งได้ทุกวิถีทาง

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• วอลนัท - ½ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 250 กรัม

การทำอาหาร:

1. ลิ้นของฉันต้มสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน เรานึ่งลูกพรุนและผ่าผลไม้แห้งแต่ละครึ่ง ไข่สามฟองบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
2. ตอนนี้คุณควรผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดเกือบจะพร้อมแล้ว
3. ขูดชีส สับถั่ว และโรยสลัดด้วยตัวมันเอง ถั่วและลูกพรุนบางชนิดสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้

สลัดที่เบาและอร่อยเช่นนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทั้งงานเลี้ยงรุ่นเยาว์และงานเลี้ยงครอบครัว ทางที่ดีควรทานกับแครกเกอร์รสเค็มซึ่งสามารถตกแต่งสลัดได้เอง

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 200 กรัม
• ถั่วแดง - 200 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ บัลซามิกเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง, เกลือ, น้ำตาล, โรยด้วยบัลซามิกและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 20 นาที
2. เราล้าง ปรุง ทำความสะอาด และหั่นลิ้นเป็นเส้น ล้างและต้มถั่วจนสุกเต็มที่
3. ตอนนี้สามารถรวมลิ้นถั่วและหัวหอมเข้าด้วยกันผสมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม.

สลัด Maheevsky จะอร่อยกว่าถ้าทิ้งไว้ 30 นาทีในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

สลัด "วิตามิน" เป็นแค่คลังเก็บของสารพัดประโยชน์! เมื่อใช้อย่างน้อยทุกๆ สองสามวัน คุณสามารถให้วิตามินที่จำเป็นแก่ร่างกาย ซึ่งในทางกลับกันก็ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและอารมณ์ดี

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 400 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียว- 150 กรัม
• กระเทียม - 1 ซี่
• มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างลิ้น ต้ม ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ล้างพริกไทยเอาก้านและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น สับกระเทียม

ผสมผักกับลิ้น เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส สลัด "วิตามิน" พร้อมแล้ว

เพื่อให้สลัดเสริมความแข็งแกร่งยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป

การกินสลัด "เกาะ" เป็นความสุขที่แท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันจะมีความเหมาะสมในฤดูร้อน "เกาะ" มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และสดชื่นในขณะที่ค่อนข้างน่าพอใจและไม่ทำให้เกิดความรู้สึกหนักในท้อง

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะกอก - 150 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง

การทำอาหาร:

ล้าง ปรุง และทำความสะอาดลิ้นหมูจากฟิล์มอย่างทั่วถึง ถัดไป หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในชามลึก

ชีสหั่นเป็นเส้น มะเขือเทศและแตงกวาของฉันแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ นำมะกอกออกจากขวดแล้วหั่นเป็นวงอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้ใส่ชีส, มะเขือเทศ, แตงกวาและมะกอกบนลิ้น, ผสม, เกลือและพริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนส

เพื่อให้อาหารจานนี้มีประสิทธิภาพสูงสุด ขอแนะนำให้ใช้จานกว้างและจานเล็ก และวางด้านล่างด้วยใบผักกาดหอม จัดวางใบเพื่อให้ขอบจานปกคลุมด้วยผักกาดหอม แต่ผักกาดไม่ห้อยลงมาจากมัน วางสลัดที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางจาน ตอนนี้ "เกาะ" สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้แล้ว!

สลัดนี้ทำง่ายมากและใช้เวลาน้อยมาก ใครๆ ก็ทำได้ แม้จะไม่ได้ทำเลยก็ตาม ปฏิคมที่มีประสบการณ์และผลลัพธ์ที่ได้จะน่าทึ่งอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีแดง - 300 กรัม
• หอมหัวใหญ่ ผักชีลาว กระเทียม ตามชอบ
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - หยิก
• ยี่หร่า - หยิก
• มายองเนส - 300 กรัม

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องล้าง ทำความสะอาด และปรุงลิ้นหมู ในขณะที่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกำลังเย็นตัวลง คุณสามารถสับกะหล่ำปลีแล้วถูด้วยเกลือ น้ำตาล ยี่หร่าและพริกไทย ตัดลิ้นเย็นเป็นเส้นขนาดกลาง เราก็หั่นพริกไทยด้วยวิธีเดียวกัน

ตอนนี้คุณควรผสมลิ้นกับพริกไทยและกะหล่ำปลี ขั้นตอนต่อไปคือการใส่ผักใบเขียวสับละเอียด กระเทียมบด และมายองเนส เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว สลัดก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

สลัดลิ้นหมูและ แครอทเกาหลีเรียกได้ว่าง่ายมากและในเวลาเดียวกันก็ค่อนข้างแปลกใหม่ เหตุผลแค่นี้ก็พอ รสเผ็ด. สลัดนี้จะเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอทในภาษาเกาหลี - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 250 กรัม

การทำอาหาร:

การเตรียมสลัดนี้เริ่มต้นด้วยการเตรียมลิ้นหมู ควรต้มในน้ำเกลือล้างและทำความสะอาดฟิล์ม ตัดลิ้นเย็นเป็นเส้นขนาดกลาง เพื่อไม่ให้เสียเวลาในขณะที่ลิ้นกำลังสุก คุณสามารถทำไข่ได้ พวกเขาควรจะต้ม, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เพื่อให้สลัดนุ่มที่สุด หัวหอมครึ่งวงควรบางมาก

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากผิวหนังและแกนแล้วหั่นเป็นเส้นในลักษณะเดียวกัน สำหรับสลัดนี้ สิ่งสำคัญคือแอปเปิ้ลจะต้องเปรี้ยว แล้วจานนี้จะมีรสชาติที่ผิดปกติ

ในชามสลัดลึกผสมลิ้นสับ, ไข่, หัวหอม, แอปเปิ้ล เรายังใส่แครอทเกาหลีลงไปด้วย ตอนนี้ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการ เกลือส่วนผสมที่สับพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม!

เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ แม่บ้านที่ไม่ค่อยมีความรู้อาจมีปัญหาในการทำความสะอาดลิ้นจากฟิล์ม

เชฟผู้มีประสบการณ์จะแนะนำทันทีหลังจากที่ลิ้นหมูพร้อมแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็น จากนั้นขั้นตอนการลอกฟิล์มออกก็ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

จานนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารเทศกาลที่เตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณไขมัน "ลิ้นยาว" จะช่วยหลีกเลี่ยงอาการมึนเมาจากแอลกอฮอล์และกลายเป็น อาหารอันโอชะที่น่าตื่นตาตื่นใจแม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญ

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เห็ดแชมปิญอง - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างลิ้นหมูให้สะอาด ปรุงจนสุกสะอาด เมื่อผลิตภัณฑ์นี้เย็นตัวลงแล้ว ให้หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

เราทำความสะอาดหัวหอมล้างมันหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย เมื่อหัวหอมเป็นสีทองเล็กน้อย ให้ใส่เห็ดที่ล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป ตอนนี้ควรจะทอดด้วยกัน นำอาหารทอดออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

เพื่อไม่ให้สลัดมันเยิ้มเกินไป ใส่เห็ดกับหัวหอมด้วยช้อนบนกระดาษชำระ ในกรณีนี้ คุณควรแยกน้ำมันออกให้มากที่สุด บนผ้าขนหนู การย่างที่ปรุงแล้วควรนอนเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด "ภาษา" พร้อมบริโภค

ลิ้นวัวเป็นอาหารอันโอชะมานานแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเกลือรมควันและใช้ในการเตรียมสลัด ลิ้นวัวเข้ามาแทนที่ในครัวตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19

ลิ้นเป็นผลพลอยได้จากประเภทแรกอาหารจากมันมีประโยชน์อย่างมาก ลิ้นช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย แนะนำให้ทานสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง เด็ก สตรีมีครรภ์

ส่วนหนึ่งของลิ้นเติมเต็มคน เบี้ยเลี้ยงรายวันวิตามินบี 12. นอกจากนี้ ลิ้นยังประกอบด้วยวิตามินบี ธาตุเหล็ก โปรตีน และสังกะสี

สลัดลิ้นวัวสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมผลิตภัณฑ์และผัก เตรียมสลัดลิ้นวัวที่บ้านตามสูตรที่อธิบายด้านล่าง

สลัดลิ้นกับแครอท

สดและ สลัดผักสดด้วยลิ้น - พอใจและ ทานเบาๆเหมาะสำหรับเป็นของว่างหรืออาหารเย็น ครอบครัวและแขกจะประทับใจกับสลัดลิ้นวัวที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งที่ปรุงตามสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• 3 แครอท;
• 500 ภาษา;
• ผักใบเขียวสด
• มายองเนส;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• หัวหอม (แดงดีกว่า);
• เครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลีและเกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เชื่อมลิ้นของคุณ คุณสามารถใช้ multicooker จากนั้นเปิดโปรแกรม "ซุป" หรือ "สตูว์" เวลาทำอาหาร 3.5 ชั่วโมง
2. ปรุงแครอทในภาษาเกาหลี ปอกผักแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบพิเศษ เกลือแครอทบดและจำเล็กน้อยด้วยมือของคุณ ทิ้งไว้ 15 นาที - แครอทควรปล่อยน้ำผลไม้
3. เพิ่มเครื่องเทศลงในแครอทผสม
4. ผัดแครอทกับน้ำมัน. คุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงในแครอท
5. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วผสมกับน้ำส้มสายชู หมักทิ้งไว้ 10-20 นาที
6. ระบายน้ำดองจากหัวหอมที่เสร็จแล้ว - ไม่จำเป็น
7. ตัดลิ้นที่ทำเสร็จแล้วเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมกับแครอทและหัวหอม
8. แต่งตัวสลัดด้วยมายองเนสและเพิ่มผักใบเขียว

สลัดกับลิ้น ถั่ว และแตงกวา

สลัดกับลิ้นวัวและแตงกวานั้นอร่อยและเรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ เหมาะสำหรับ เมนูวันหยุด. จานนี้สามารถเตรียมสำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:

• 2 แตงกวาดอง;
• 300 ภาษา;
• 4 ไข่;
• ผักชีฝรั่งสด;
• มายองเนส;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• 10 วอลนัท.

การทำอาหาร:

1. ต้มลิ้นให้เย็นแล้วลอกฟิล์มออก ต้มไข่.
2. ตัดลิ้น ไข่ และผักดองเป็นเส้นบางๆ
3. ผัดกระเทียมและมายองเนสที่บีบแล้วสับถั่วและสมุนไพร
4. ในชามผสมไข่ ลิ้นและแตงกวา ปรุงรสด้วยมายองเนสกระเทียม ใส่สลัดบนจาน โรยหน้าด้วยถั่วและผักชีฝรั่ง

ที่โต๊ะสามารถเสิร์ฟสลัดแสนอร่อยพร้อมลิ้นวัวเป็นบางส่วนหรือในจานเดียว สลัดกับลิ้นวัวที่ปรุงตามสูตรนี้ดูน่ารับประทานมากในรูป

สลัดกับเห็ดและลิ้นวัว

สลัดนี้รวมเห็ด ลิ้น แฮม และชีสเข้าด้วยกันเพื่อสร้าง รสชาติดีจาน. สูตรสลัดลิ้นวัวนี้เรียกได้ว่าอร่อยที่สุดสูตรหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• 6 ไข่;
• ชีส 200 กรัม
• แฮม 200 กรัม
• 2 หัวหอม;
• เห็ด 400 กรัม
• 2 ภาษา;
• มายองเนส 300 กรัม
• 4 แตงกวา

การทำอาหาร:

1. ต้มลิ้นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง แช่น้ำให้เย็นแล้วเอาผิวหนังออก ตัดเป็นชิ้น
2. ตัดแฮมเป็นเส้นและ ไข่ต้ม.
3. สับหัวหอมและสับเห็ด ทอดส่วนผสมทั้งสองในน้ำมัน
4. ส่งชีสผ่านเครื่องขูดหั่นแตงกวาเป็นวงกลม
5. ผสมส่วนผสม (ยกเว้นแตงกวา) เข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส จัดสลัดบนจานแล้ววางแตงกวาฝานไว้รอบๆ

หากคุณนำแชมเปญมาทำสลัด คุณสามารถทอดมันได้ทันที แต่ต้องต้มเห็ดอื่นก่อน

หลังจากอ่านสูตรอาหาร คุณสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าคุณรู้วิธีทำสลัดลิ้นวัว

แม่บ้านหลายคนลืมลิ้นเนื้อหรือหมู อย่างไรก็ตาม ตามธรรมเนียมแล้ว สลัดลิ้นจะรวมอยู่ในเมนูของร้านอาหารที่ทันสมัยที่สุดทั้งหมด และนี่ไม่ใช่เหตุบังเอิญ: อาหารอันโอชะและผลิตภัณฑ์อาหารที่ผสมผสานกับส่วนผสมมากมายทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อได้ลองสูตรสลัดยอดนิยมกับผลิตภัณฑ์นี้แล้ว คุณจะมั่นใจได้เลยว่าอาหารจานนี้จะกลายเป็นราชาแห่งโต๊ะในงานฉลองใดๆ

[ ซ่อน ]

สลัดกับลิ้นและแตงกวาสด

ลิ้นวัวต้มเข้ากันได้ดีกับผักสดและผักดองสูตรนี้สามารถใช้ได้ในสองเวอร์ชัน: ในฤดูร้อนกับแตงกวาสด ในฤดูหนาวกับแตงกวาดอง เพื่อให้เข้าใจว่าคุณชอบรสชาติใดมากที่สุด คุณควรลองทำทั้งสองตัวเลือก

วัตถุดิบ

• ลิ้นต้ม 400 กรัม (ควรเป็นเนื้อวัว);
• 4-5 แตงกวาสด(สำหรับรุ่นฤดูหนาว แตงดอง);
• 3 ไข่;
• พาเมซาน 50 กรัมหรือชีสแข็งอื่น ๆ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดครึ่งช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เราทำความสะอาดลิ้นวัว ล้างและปรุงอาหารจนนุ่ม
2. ต้มไข่ลวก.
3. เราเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด: ตัดลิ้นและแตงกวาสดเป็นเส้นบาง ๆ สับไข่เป็นก้อน เราเตรียมซอสจากมายองเนส มัสตาร์ดและเกลือ
4. เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยซอสและทาเป็นครึ่งวงกลมหรือวงแหวนบนจานแบน โรยชีสแข็งขูดด้านบนแล้วใส่ในที่เย็น หากต้องการ ให้ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาหรือสมุนไพรที่เหลือ

แกลเลอรี่ภาพ

สลัด "รื่นเริง" กับลิ้นและถั่ว

สลัดกับลิ้น - ไม่ต้องสงสัยเลย จานวันหยุด. สูตรนี้มีรสชาติเข้มข้นและเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ

• ลิ้นหมู - 2 ชิ้น;
• กระป๋องถั่วเขียวกระป๋อง
• แชมเปญ 200-250 กรัม
• 2 หัวหอมเล็ก
• สามไข่;
• แตงกวาดองหรือสด - สองชิ้น;
• มายองเนส "โปรวองซ์" - เพื่อลิ้มรส;
• ความเขียวขจี;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. มาเริ่มสะสมกันเลย ส่วนผสมที่จำเป็น: ต้มลิ้นในน้ำเกลือจนนิ่ม - โดยปกติ 2-3 ชั่วโมง บดและทอดเห็ดด้วยหัวหอม
2. ต้มไข่ลวกให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ตัดลิ้นเย็นเป็นเส้นแล้วหั่นแตงกวาเป็นเส้นขนาดเดียวกัน
4. เรารวบรวมสลัด: ผสมลิ้นกับเห็ด, เพิ่มแตงกวา, ไข่, ถั่ว, ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
5. เสิร์ฟสลัดนี้ในชามแบ่ง ประดับด้วยสมุนไพรและแตงกวา

แกลเลอรี่ภาพ

สลัด "ฟิกาโร" พร้อมลิ้น

สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้หญิงสำหรับผักจำนวนมาก เหมาะเป็นอาหารง่ายๆ สำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือเป็น ของว่างแสนอร่อย. เตรียมง่ายอร่อย

วัตถุดิบ

• ลิ้นลูกวัว 100 กรัม (เนื้อ);
• แครอทสดหนึ่งอัน
• หัวหอมขนาดกลาง
• หัวผักกาด;
• รากผักชีฝรั่ง
• 2 มะเขือเทศ;
• ปลากะตัก 20 กรัม
• พวงของผักกาดหอม
• มายองเนสเบา ๆ 1-2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. การปรุงลิ้น: ใส่ผลิตภัณฑ์ที่ทำความสะอาดและล้างแล้วในน้ำเย็น และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ จนนุ่ม 10 นาทีก่อนปิดเครื่อง โยนแครอท หัวหอม เกลือและพริกไทยลงไปผัดในกระทะ
2. ต้มหัวบีทล่วงหน้า
3. ตัดลิ้นสำเร็จรูปเป็นเส้น
4. คื่นฉ่ายสดหั่นเป็นเส้น
5. เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราสับปลากะตัก
6. เราทำความสะอาดหัวบีทแล้วหั่นเป็นเส้น
7. เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันหรือซอส วางครึ่งวงบนสลัด มะเขือเทศสด. ดูตัวเลือกเพิ่มเติมในการเสิร์ฟอาหารได้ที่รูปภาพ

แกลเลอรี่ภาพ

สลัด "หัวใจ"

"หัวใจ" ไม่ค่อยชื่อเดิมของสลัดด้วย ลิ้นต้ม, ไอเดียการออกแบบและนำเสนอต่อตารางงานมากน้อยแค่ไหน ดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับจานนี้ เราได้เตรียมสูตรอาหารง่ายๆพร้อมรูปถ่ายที่สามารถเตรียมได้จากส่วนผสมที่มี คำแนะนำทีละขั้นตอนจะเพิ่มลงในกระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ ความคิดใหม่ตกแต่งจาน. ด้วยวิธีนี้คุณสามารถตกแต่งสลัดพัฟได้

วัตถุดิบ

• ลิ้นต้ม 500-700 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 หัวขนาดใหญ่
• แชมเปญดอง 300 กรัม
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• 3 ไข่;
• ซอสมายองเนส 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ชีส 250 กรัม
• มัสตาร์ด 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ทับทิมสุก 1 ผล

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. มาเริ่มเตรียมส่วนผสมกันเลย ต้มลิ้นมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" ไข่
2. บดมันฝรั่งและไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบหั่นลิ้นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ในชามแยกต่างหากผสมมายองเนส, มัสตาร์ด, เกลือ
4. สลัดนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วหากมีรูปแบบสำเร็จรูปในรูปของหัวใจเช่นสำหรับการอบ ถ้าไม่เช่นนั้นเราจะจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ให้เป็นรูปหัวใจด้วยตัวเราเอง
5. เราเริ่มรวบรวม: ใส่มันฝรั่งขูดที่ด้านล่างของจานแบนกดด้วยช้อนและทาด้วยซอสมายองเนสชั้น ชั้นต่อไปคือเห็ดดองสับโรยด้วยหัวหอมสับละเอียดทาด้วยซอส เรากระจายไข่เป็นชั้นและทาด้วยซอส
6. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบและเติมชั้นบนสุดของหัวใจ หล่อลื่นด้วยซอสกดแม่พิมพ์ให้ดี
7. เราทำความสะอาดทับทิมจากเปลือกและแยกเมล็ดพืช เราแผ่ยอดหัวใจจำลองด้วยเมล็ดพืช วางสลัดในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว

นอกจากเมล็ดทับทิมแล้ว คุณยังสามารถใช้คาเวียร์สีแดง แครอท หัวบีตได้อีกด้วย ตัวเลือกภาพถ่าย

แกลเลอรี่ภาพ

สลัด "โอลิเวียร์" พร้อมลิ้น

อะไรจะดีและง่ายกว่า Olivier อันเป็นที่รักของคุณในบทบาทใหม่ หากคุณต้องการลองสลัดเวอร์ชั่นใหม่ เราขอเสนอสูตรง่ายๆ ที่ใช้ลิ้น สลัดรุ่นนี้ใช้ลิ้นแทนไส้กรอก

วัตถุดิบ

• ลิ้นต้ม 300 กรัม
• สามหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่
• หนึ่งแครอท
• 4 ไข่;
• ถั่วเขียวหนึ่งขวด
• แตงกวาดอง 3-4 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. สำหรับ "โอลิเวียร์" ปกติเราปรุงมันฝรั่งแครอทและไข่ "ในเครื่องแบบ" เราทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ลอกลิ้นต้มแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ผสมผักกับลิ้น ใส่ถั่วและผักดองสับ
4. เพิ่มมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่สลัดในชามสลัด ตกแต่งและเสิร์ฟ หลาย ตัวเลือกง่ายๆดูแกลเลอรี่สำหรับน้ำสลัด