ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก ไปทานอาหารเย็นหรือไม่ทานอาหารเย็น- แบ่งคนทั้งหมดออกเป็นสองค่ายสงคราม หนึ่งในนั้นพิสูจน์ให้เห็นถึงความสำคัญของอาหารเย็นเต็มรูปแบบ หลังเชื่อว่าเป็นอันตรายต่อรูปร่างของอาหารซึ่งถ่ายหลังเวลา 18:00 น. ในการคืนดีสองค่ายนี้ค่อนข้างง่าย: แค่ไม่กิน 2-3 ชั่วโมงก่อนนอนก็เพียงพอแล้วและหมาป่าจะอิ่มและแกะจะปลอดภัย
กล่าวอีกนัยหนึ่งอย่ากินก่อนนอน แต่ถ้าการนอนหลับของคุณเริ่มตั้งแต่ตี 2 โมงเช้า ร่างกายก็จะต้องการสารอาหาร ดังนั้นการอดอาหารจึงไม่ใช่ทางเลือกสำหรับคุณ หากคุณเข้านอนเวลา 21-22 น. คุณควรกินเวลาหกโมงเย็นและจำกัดตัวเองให้กินคีเฟอร์สักแก้วก่อนเข้านอน แต่มีจุดสำคัญในการเตรียมอาหารเย็นที่ทุกคนต้องพิจารณา ไม่ว่าคุณจะนั่งลงที่โต๊ะกี่โมงในตอนเย็น เกี่ยวกับพวกเขาที่เราจะบอกคุณด้านล่าง
หากคุณกำลังวางแผนที่จะลดน้ำหนักและเชื่อว่าถ้าคุณ "ให้อาหารเย็นแก่ศัตรู" แคลอรี่และกิโลกรัมส่วนเกินทั้งหมดจะหายไปอย่างไร้ร่องรอยคุณคิดผิด ปฏิเสธที่จะกินในตอนเย็นคุณเข้านอนโดยท้องว่างและเป็นผลให้คุณนอนไม่หลับอารมณ์แย่ลงและคุณยังไปกินและที่ดีที่สุดคือเวลา 22.00 น. ไม่ใช่ 3 โมงเย็น น. ตัวอย่างเช่น . จากนั้นคุณจะถูกทรมานด้วยความรู้สึกผิดและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นไม่เพียงไม่ลดลงเท่านั้น แต่ในทางกลับกันเพิ่มขึ้น
กฎข้อที่หนึ่ง
ก่อนนอน 4 ชม.ช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการย่อยอาหารอย่างเต็มที่และไม่สะสมเป็นไขมัน หากคุณกินก่อนเข้านอน ท้องจะไม่มีเวลาย่อยสิ่งที่คุณกิน อาหารจะเริ่มหมักหมมและเป็นพิษต่อร่างกาย แคลอรี่จะยังคงไม่ถูกใช้และติดอยู่ที่เอวอย่างสงบ
กฎข้อที่สอง
โภชนาการ.การนอนหลับตอนกลางคืนไม่ได้เป็นเพียงโอกาสในการนอนหลับและชาร์จแบตเตอรีของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นเวลาที่ร่างกายของเราได้รับการฟื้นฟูอีกด้วย ในเวลากลางคืนผิวหนังและกล้ามเนื้อได้รับการฟื้นฟู เล็บและเส้นผมจะงอกขึ้นอย่างแข็งขันมากขึ้น จุดประสงค์ของอาหารเย็นคือการเติมกรดอะมิโนสำรองในร่างกาย
ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้คือผลิตภัณฑ์ที่มี โปรตีนแสงรวมทั้งพวกที่รวมกับโปรตีน กล่าวคือ: อาหารทะเลและปลา, คอทเทจชีสและชีสขาว (ชีส, มอสซาเรลล่า, Adyghe), ไข่, พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, ถั่วเลนทิล) และเห็ด
พันธมิตรที่ดีที่สุดสำหรับโปรตีนคือผัก กับข้าวดีๆ สำหรับมื้อเย็น สลัดผัก, พริกหยวก, มะเขือเทศและแตงกวา, บร็อคโคลี่และ กะหล่ำ, ฟักทอง, มะเขือยาว, บวบและบวบ. อัตราส่วนของโปรตีนต่อผักควรเท่ากับ 1:2 . ที่สำคัญคือผักไม่ผัด ได้ทั้งดิบ นึ่ง ย่าง อบ ที่สำคัญต้องเก็บไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งถูกปรับระดับระหว่างการทอด
ไขมันสำหรับมื้อเย็นควรเป็นผักหรือจากธรรมชาติจากอาหารนั่นเอง
หากคุณสงสัยว่า เป้าหมายในการลดน้ำหนักดูสูตรอาหาร อาหารเย็นไดเอทจากกะหล่ำปลี อะไรก็ได้ที่เหมาะสม - บรอกโคลี, สี, ขาว, บรัสเซลส์, แดง ทุกประเภทมีกรดทาร์โทรนิกซึ่งป้องกันการก่อตัวของไขมัน
ยังมีประโยชน์ในการกินช้าๆ เคี้ยวอาหารช้าๆ ในกรณีนี้ ฮอร์โมนถุงน้ำดีอักเสบซึ่งทำหน้าที่เกี่ยวกับความรู้สึกอิ่ม จะเริ่มผลิตในลำไส้เล็กและลำไส้เล็กส่วนต้น และคุณจะทานอาหารได้น้อยลงมาก
กฎข้อที่สาม
กฎกำมือนอกเหนือจากสิ่งที่คุณต้องกินสำหรับอาหารค่ำ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าคุณต้องกินมากแค่ไหน ปริมาณที่เหมาะสมคือ สองฝ่ามือหรือกำมือหนึ่ง ประมาณการในใจว่าอาหารจะพอดีกับมือคุณมากแค่ไหน - นี่คือส่วนที่คุณต้องการ
เฉลี่ย หน่วยเป็นกรัม สำหรับผู้หญิง - นี่คือ 250 กรัมซึ่งมีโปรตีน 80 ชนิดและผัก 170 ชนิด สำหรับผู้ชาย - 350 กรัม โปรตีน 100 กรัม และผัก 250 กรัมตามลำดับ หากไม่มีข้อห้าม ให้เจือจางอาหารเย็นของคุณด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศ เช่น กระวาน ผักชี พริกไทยดำ ขิง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเร่งการกำจัดคอเลสเตอรอลและไขมันที่ไม่จำเป็น ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ การไหลเวียนโลหิต สนับสนุนอวัยวะย่อยอาหาร และยิ่งไปกว่านั้น ยังอร่อยมาก ระวัง: เครื่องเทศมากกว่าที่คุณต้องการเพียงหนึ่งกรัมสามารถทำลายทั้งจานของคุณได้
จากปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการในแต่ละวัน อาหารเย็นแคลอรี่ต่ำควรให้พลังงาน 20% ประมาณ 400 กิโลแคลอรี หรือ 300 กิโลแคลอรี หากคุณวางแผนที่จะลดน้ำหนัก
สิ่งที่ควรแยกออกจากอาหารมื้อเย็น
ศัตรูของคุณระหว่างทานอาหารเย็น: ผลไม้ ผลไม้แห้ง แซนวิช ซาลาเปา ขนมหวานทุกชนิด รวมถึงผลิตภัณฑ์จากแป้ง นอกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว นักโภชนาการยังแนะนำให้งดมันฝรั่ง แครอท หัวบีต คอร์นเฟล็ค, ธัญพืชโดยเฉพาะข้าว
หลีกเลี่ยงการทอด. เมื่อทอด อาหารจะมีน้ำหนักมาก ซึ่งทำให้อวัยวะย่อยอาหารสำคัญได้ยาก เช่น ถุงน้ำดี ตับ และตับอ่อน โดยเฉพาะเนื้อแดง! ตับอ่อนมีเอ็นไซม์ไม่เพียงพอที่จะดูดซึมได้เต็มที่ และแน่นอนว่าการตีคู่ของเนื้อกับแป้งจะทนไม่ได้ต่อร่างกาย เกี๊ยว เกี๊ยว หรือพายเนื้อสุดโปรด เหลือไว้สำหรับอาหารค่ำมื้อต่อไป
จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการกินก่อนนอน
หากคุณไม่สามารถยืน 4 ชั่วโมงก่อนเข้านอน ผลิตภัณฑ์นมหมักจะช่วยคุณได้: คีเฟอร์ 1%, โยเกิร์ตปราศจากน้ำตาลไขมันต่ำ ryazhenka นักโภชนาการอนุญาตให้อาหารว่างเบา ๆ เช่นนี้ แต่ไม่ควรกินก่อนนอน คุณสามารถ "ฆ่า" ความอยากอาหารของคุณด้วยเครื่องดื่มบางส่วน แก้วน้ำ ยาต้มจากกุหลาบป่า ผลไม้แช่อิ่ม เหมาะสำหรับคุณ เครื่องดื่มเหล่านี้ไม่ได้มีแคลอรีสูง แต่จะช่วยให้ท้องของคุณสงบ
หากคุณต้องการขนมในตอนเย็นจริงๆ คุณต้องเข้าใจว่านี่เป็นเพราะมื้ออาหารที่ไม่ปกติ หากคุณไม่ทานอาหารหรือรับประทานอาหารที่ไม่เพียงพอ ระดับอินซูลินในเลือดจะลดลงอย่างรวดเร็ว และร่างกายจำเป็นต้องเสริมกำลังของร่างกาย และต้องการสารอาหารในรูปแบบที่ชื่นชอบ เช่น ช็อกโกแลต เป็นต้น
เพื่อไม่ให้ถูกดึงดูดด้วยของหวานในตอนเย็น ต้องกินให้ถูกตลอดวันและในมื้อกลางวันมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ได้แก่ ซีเรียลและผัก ช็อคโกแลตสามารถแทนที่ด้วยชามินต์กับน้ำผึ้งหนึ่งช้อน
สิ่งสำคัญคือต้องไม่มองข้ามด้านศีลธรรม: ร่างกายของคุณต้องการเพลิดเพลินกับอาหาร ดังนั้น ลองคิดว่ามันอร่อยแค่ไหน และมันจะช่วยให้คุณผ่อนคลายและผ่อนคลายได้อย่างไร
มื้อเย็นทำเมนูอะไรดี
ขั้นแรกให้พิจารณาสิ่งที่คุณจะปรุงอย่างรอบคอบ ถึง เพื่อประหยัดเวลาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าเพื่อให้อยู่ในมือ หากตรงตามเงื่อนไขทั้งสองนี้ คุณจะต้องเตรียมอาหารเย็นไม่เกินครึ่งชั่วโมง
ที่จริงแล้วมีอาหารหลายชนิดที่ปรุงนาน ๆ มีแต่อันตรายเท่านั้น ในหมู่พวกเขา: เนื้อสัตว์(อกไก่ เนื้อกระต่ายหรือไก่งวง) ปลาและอาหารทะเล ผักต้มหรืออบและ สลัดผักสด. นี้ - ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเสิร์ฟปลาที่อบในเตาอบพร้อมผักสำหรับอาหารค่ำ และใช้เป็นเครื่องเคียง สลัดผักสดปรุงรสด้วยน้ำมันพืช หรือปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสลัดเนื้อไก่ (อาหารทะเล) และผัก ไข่เจียวผัก, ผักตุ๋นกับ ไก่ต้มหรือ หม้อตุ๋นชีสกระท่อม. จำนวนอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการและจำนวนเวลาว่าง
สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับมื้อเย็นที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ
สูตร 1. ถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
คุณจะต้องการ: ถั่วแดง 800 กรัม (หรือสองกระป๋อง) น้ำผลไม้ของตัวเอง; เกล็ดขนมปังหรือขูด 200-300 กรัม เกล็ดขนมปัง; พาเมซาน 20 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, กระเทียม 3 กลีบ, น้ำมันมะกอก 7 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย
การทำอาหาร:เทน้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่นแล้วเทเศษลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาล ใส่พาเมซานขูดลงไปผัดให้เข้ากันอีกสองสามนาที
โอน crumbs ไปยังชามแยกต่างหาก ปอกเปลือกและสับกระเทียมสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เทถั่วในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลว เทน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วทอดถั่วในนั้นประมาณ 2-3 นาที หลังจากทอดแครกเกอร์แล้ว ไม่จำเป็นต้องล้างกระทะ เราทอดถั่วลงไป ตอนนี้เพิ่มกระเทียมและผักชีฝรั่งแล้วทอดต่ออีกสองนาที ในตอนท้ายโรยด้วยเศษเล็กเศษน้อยผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ
สูตรที่ 2. ปลาเทราท์กับขิง
คุณจะต้องการ: ปลาเทราท์ขนาดเล็ก 4 ตัว (แช่เย็นหรือแช่แข็ง), 2 หัวหอม, รากขิงสองสามกรัม, ส้มครึ่งลูก, มะนาว 1 ลูก, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำครึ่งแก้ว, เกลือ, พริกไทย
การทำอาหาร:ปลาจะต้องถูกผ่าออกเพื่อให้เหลือเพียงการทำความสะอาดใต้น้ำไหลเท่านั้น เทลงในกระทะ น้ำมันมะกอก, ส่งหัวหอมสับละเอียด, รากขิงขูด
พริกไทยและเกลือเทราท์ ใส่ขิงอีกเล็กน้อยที่ท้องของปลาแต่ละตัวแล้วใส่ลงในกระทะ ตัดหัวหอมที่สองเป็นวงแล้วปิดปลาทั้งตัว ผัดปลาทอดกับน้ำส้ม เติมน้ำลงในกระทะ นำไปต้มและปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 25 นาที เทปลาที่ปรุงสุกแล้วลงในชามที่มีน้ำซุปและตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น
สูตร 3. ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ
คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 2 กิโลกรัม ไก่ทั้งตัวหรือขาไก่ 6 ขา มายองเนส 150 มล. ครีมเปรี้ยว 150 มล. เกลือ พริกไทย
การทำอาหาร:ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบก่อน ดังนั้นจานจะไม่ไหม้ จากนั้นแผ่นอบจะล้างได้ง่ายขึ้นมาก ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นอบ เกลือพริกไทยและเพิ่มมายองเนส 75 มล. และครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน
ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่ด้านบนของมันฝรั่ง เทมายองเนสและครีมที่เหลือลงไปบนไก่ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอีกครั้ง ขอแนะนำให้ซอสติดบนไก่และมันฝรั่งทุกชิ้น ตอนนี้ผสมไก่กับมันฝรั่ง อบจานเป็นเวลา 70-80 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา
สูตรที่เสนอแต่ละสูตรจะเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับสลัดผักสดหรือเพียงแค่กับมะเขือเทศชิ้นแตงกวาและพริกไทย
หากคุณเข้าหาองค์กรอาหารเย็นอย่างถูกต้องคุณจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงกับมัน ร่างกายของคุณจะแข็งแรงและรูปร่างก็เป็นระเบียบ จะสวยและกินอร่อย!
บทความนี้จะช่วยคุณทำอาหารเย็นแสนอร่อยภายในไม่กี่นาที
อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยสูตรอาหารต่างๆและ อาหารจานเด็ด. อย่างไรก็ตาม การเตรียมตัวมักจะต้องใช้เวลาและเงินเป็นจำนวนมาก และคุณต้องการกลับบ้านหลังจากวันที่ยาวนานของการทำงานและปรุงอาหารบางอย่างในไม่กี่นาที และในขณะเดียวกันจานก็ยังคงมีสุขภาพดี อร่อยและสวยงาม
ด้วยความเฉลียวฉลาดและการจัดระเบียบเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย
สูตรอาหารเย็นร้อน: รวดเร็วและอร่อย
จานไก่เหมาะที่สุดสำหรับมื้อเย็น เนื้อไก่มีราคาไม่แพง อร่อย ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วในการเตรียม ด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิด คุณจะได้รสชาติที่น่าสนใจและเข้มข้นที่สามารถตอบสนองแม้กระทั่งนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด
ว่ากันว่าไก่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศอย่างโหระพาและโรสแมรี่ น้ำมะนาวและ ซีอิ๊วยังสามารถบังรสชาติของไก่ได้อีกด้วย โดยทั่วไป ไก่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศเกือบทุกชนิด ดังนั้นอย่ากลัวที่จะใส่เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ หากคุณไม่ต้องการเจาะลึกปัญหาความเข้ากันได้ของเครื่องเทศ คุณสามารถซื้อส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับไก่โดยเฉพาะ
สูตรด่วนสำหรับขาไก่แสนอร่อยสำหรับมื้อเย็น
ขาไก่ จานเด็ดเพื่อเพศและเด็กที่แข็งแรงขึ้น ที่สุด สูตรง่ายๆขาที่แม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็ทำอาหารได้ คือ กางขาเรียบร้อยแล้ว เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับไก่ ให้ใส่ถุงอบหรือบนแผ่นอบ แล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที ในเวลานี้ ปรุงพาสต้าข้าวสาลีดูรัมและปรุงบ้าง สลัดไฟ. อาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยพร้อมแล้ว!
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่ประณีต คุณสามารถเสนอสูตรต่อไปนี้:
ขาไก่ 500 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
2 หัวหอม
เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
กำมือของผักใบเขียวใด ๆ
ไวน์ขาว 1/2 ถ้วย
เกลือและพริกไทย
วิธีทำอาหาร: ล้างไก่ ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วยัดขาลงไป ทอดขาทุกด้านในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นลดความร้อนปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที ในเวลานี้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงเห็ดเป็น 4-6 ส่วน เพิ่มทุกอย่างลงในไก่และทอดต่ออีกประมาณ 5-7 นาที เกลือพริกไทยและเทลงในไวน์ เคี่ยวบนไฟอ่อนจนไวน์ระเหย (ประมาณ 10 นาที) อาหารพร้อมทานตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
วิธีการปรุงอกไก่สำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและอร่อย?
- อกไก่อย่างถูกต้องภูมิใจในหมู่ สินค้าที่มีประโยชน์. อกไก่มีโปรตีนเยอะและแทบไม่มีไขมันเลย สมัครพรรคพวก โภชนาการที่เหมาะสมอย่าลืมรวมเต้านมไว้ในอาหารของคุณ
- ที่ การปรุงอาหารที่เหมาะสมเนื้อยังคงฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมากในเวลาเดียวกัน
การทำเต้านมในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้คุณได้เมนูที่อร่อย รวดเร็ว และปรุงง่าย - ใช้อกไก่ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ถูเต้านมด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ (เกลือ พริกไทยแดงและดำ โหระพา โรสแมรี่ กระเทียม ขิงแห้ง) บีบน้ำจากมะนาวลูกเล็กครึ่งลูกลงบนเต้านม ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
อีกสูตรสำหรับคนรักเนื้อทอด ตัดเต้านมตามยาวเป็นหลายชิ้น ทุกชิ้นต้องหัก ในชาม ตีไข่เล็กน้อย ใส่มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะและแป้ง 1 ช้อนชา
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีเกลือและพริกไทย จุ่มชิ้นอกในแป้งที่ได้และทอดเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน สับที่น่าตื่นตาตื่นใจในไม่กี่นาที!
วิธีการปรุงปลาสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและอร่อย?
ต่อไปอย่างสมบูรณ์ สินค้าจำเป็น- ปลา. องค์ประกอบของปลาประกอบด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมายและกรดอะมิโน หลายคนไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากต้องทำความสะอาดปลาและนี่เป็นกระบวนการที่ไม่พึงประสงค์
อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่นำเสนอปลาที่ทำความสะอาดแล้วในรูปของเนื้อปลา ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก และหลีกเลี่ยงกระบวนการที่ไม่พึงประสงค์ ปลาสามารถอบในเตาอบ นึ่ง ทอดและต้มได้ แต่ไม่ว่าคุณจะเตรียมอาหารอย่างไร ปลาก็ปรุงได้อย่างรวดเร็วเสมอ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับมื้อเย็น นี่คือสูตรอาหารง่ายๆ:
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำ เราขอเสนอสิ่งต่อไปนี้ สูตรอาหาร:
เตรียมน้ำหมักปลาโดยผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว เกลือและพริกไทยเล็กน้อย จุ่มเนื้อปลาในน้ำดองนี้สักสองสามนาที ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ แล้วใส่ในหม้อต้มสองชั้น หลังจาก 10 นาที ปลาก็พร้อม ผักนึ่งหรือข้าวเหมาะสำหรับปลาเช่นกับข้าว
- สำหรับคนที่อยากได้เพิ่ม มื้อใหญ่คุณสามารถทอดปลาในแป้ง สำหรับแป้งผสมแป้ง 2 ช้อนชากับไข่เกลือและพริกไทย จุ่มปลาลงในส่วนผสมแล้วทอดทั้งสองด้านสักครู่ หากต้องการปลาสามารถคลุกเกล็ดขนมปังก่อนทอดได้
พาสต้าสำหรับอาหารค่ำ: สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อย
พาสต้าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมของมนุษยชาติ อร่อย อิ่มเร็ว เตรียม. พาสต้ามีหลากหลายประเภทและหลายประเภท พาสต้าข้าวสาลีดูรัมเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักอย่างระมัดระวัง
มีการคิดค้นสูตรพาสต้าจำนวนมาก แต่วิธีที่เร็วและธรรมดาที่สุดคือการต้ม คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเกือบทั้งหมดลงในพาสต้าได้ตั้งแต่เนื้อสัตว์ไปจนถึงผัก ผู้ชื่นชอบความซับซ้อนสามารถเพิ่มอาหารทะเลได้ ซอสต่างๆ สามารถเปลี่ยนจานพาสต้าได้หลากหลาย นี่คือสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วบางส่วน:
- พาสต้ากับชีส ปรุงพาสต้าตามที่กำหนดบนบรรจุภัณฑ์ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง (Parmesan ทำงานได้ดีที่สุด แต่ชีสนี้ค่อนข้างแพง ดังนั้นคุณสามารถใช้อย่างอื่นที่คุณชอบได้) เทชีสลงในกระทะพร้อมกับพาสต้าที่ยังร้อนอยู่และผสม พร้อมเสริฟแล้วค่ะ
ใช้หัวหอมใหญ่และแครอท 1 หัวหากต้องการคุณสามารถเพิ่มต้นหอมและขึ้นฉ่าย สับและทอดทุกอย่าง ระหว่างผัดผัก ให้ทาน อกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ผัก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาห้านาที คุณสามารถเพิ่มไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้วแล้วรอจนระเหย ไวน์จะเพิ่มความเป็นกรดเล็กน้อยและ ลักษณะรสชาติ. หากไม่มีไวน์ ไม่เป็นไร หากไม่มีไวน์ คุณก็สามารถทำได้โดยง่าย ผสมผักกับเนื้อกับพาสต้าสำเร็จรูป ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ
อาหารเย็นกับเห็ด: เร็วและอร่อย
เห็ดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการกระจายอาหารของคุณ บนชั้นวางของร้านคุณจะพบ เห็ดต่างๆ: เห็ด แชมปิญอง ชานเทอเรล เป็นต้น ในฤดูของเห็ด คุณสามารถซื้อเห็ดสด เห็ดชนิดหนึ่งและอื่น ๆ ได้ เห็ดทุกชนิด ยกเว้นเห็ดแชมปิญอง ต้องลวกในน้ำเกลือก่อน 10-15 นาที นี่คือสูตรที่เหมาะสำหรับอาหารเย็นที่รวดเร็วและอร่อย:
สูตรอาหาร: บัควีทกับเห็ด. เห็ดที่พบในบ้านให้ทอดด้วยหัวหอม หากเห็ดถูกแช่แข็ง จะต้องละลายและเห็ดจะต้องผัดก่อน ซึ่งจะทำให้น้ำระเหยทั้งหมด แล้วจึงเติมหัวหอม เกลือเห็ดกับหัวหอมเล็กน้อย หากต้องการเมื่อทอดคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันต่ำได้ซอส ในเวลานี้ปรุงบัควีท ใช้บัควีทในสัดส่วนของบัควีท 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน หากสังเกตสัดส่วนนี้ น้ำทั้งหมดจะระเหยไประหว่างการปรุงอาหาร และบัควีทจะกลายเป็นร่วน นำบัควีทใส่จาน โรยด้วยหอมหัวใหญ่ เห็ด ราดหน้า ซอสครีมเปรี้ยว. อร่อย!
อาหารเย็นผัก: เร็วและอร่อย
อาหารเย็นแบบผักเหมาะสำหรับผู้หญิงที่ควบคุมน้ำหนักอย่างเคร่งครัด ไม่น่าเป็นไปได้ที่ผู้ชายจะสามารถเลี้ยงอาหารเย็นได้ ผักนึ่งได้ดีที่สุด ดังนั้นจึงรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ไว้ได้
อาหารเย็นที่เหมาะจะเป็นส่วนผสมของดอกบรอกโคลีและกะหล่ำดอก ใส่ผักในหม้อต้มสองชั้น ปรุงรสและปรุงเป็นเวลา 20 นาที อาหารเย็นทั้งหมดพร้อมแล้ว หากต้องการคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยชีสหรือทำซอสเบชาเมล
สำหรับซอส คุณจะต้องใช้เนย 30 กรัม แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ และนม 1 ถ้วย ละลายเนยในกระทะทอดแป้งแล้วเทนม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้ที่ตีไข่ได้) แล้วปรุงจนข้น
คุณสามารถปรุงอะไรเป็นอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อเย็น: เคล็ดลับและคำวิจารณ์
ในการรับอาหารเย็นที่รวดเร็วและอร่อย คุณต้องจำกฎเกณฑ์บางประการ:
- ทางที่ดีควรทำเมนูล่วงหน้าในวันหยุด เมื่อใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณจะประหยัดเวลาได้มากในภายหลัง เมนูที่ชัดเจนจะช่วยให้คุณทำรายการสินค้าที่จำเป็นสำหรับทุกวัน ทำให้คุณไม่ต้องเสียเวลาไปที่ร้านมากนัก
- อาหารควรจะประกอบด้วยส่วนผสม อาหารจานด่วนมักจะเป็นไก่ ปลา ผัก การเลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะช่วยในการปรุงอาหารไม่เพียงเท่านั้น อาหารจานด่วนแต่ยังมีประโยชน์
- คุณต้องปรุงอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเพราะ สูตรที่ไม่คุ้นเคยต้องใช้เวลามากขึ้นและผลลัพธ์ที่ได้อาจไม่เหมาะกับคุณ อย่างไรก็ตาม ไม่คุ้มที่จะลดทุกอย่างให้เหลือเพียงไม่กี่จาน ด้วยการเปลี่ยนหรือเพิ่มส่วนประกอบเพียงไม่กี่อย่างในสูตรอาหารที่ขึ้นชื่อ คุณก็จะได้อาหารจานใหม่ที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะของคุณ
- ถ้าเป็นไปได้ ให้สมาชิกในครอบครัวมีส่วนร่วมในกระบวนการเตรียมอาหารเย็น สามีหรือลูกจะช่วยทำอาหารเย็นให้เร็วและสนุกมากขึ้น
บทวิจารณ์:
เอเลน่า อายุ 31 ปี
สำหรับฉันและครอบครัว ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารเย็นอย่างรวดเร็วคือการทำอาหารล่วงหน้าสองสามวัน เมื่อคุณใช้เวลามากขึ้น แต่คุณต้องอุ่นอาหาร 
ทามาร่า อายุ 29 ปี
ความรอดของฉันคือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากร้านค้า เช่น ข้าวกับผักจะเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพ คุณเพียงแค่ต้องเททุกอย่างลงในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อย เท่านี้อาหารเย็นก็พร้อมใน 20 นาที
คริสติน่า อายุ 27 ปี
กำลังทำเมนูประจำสัปดาห์ค่ะ ฉันเลือกอาหารที่มีน้ำหนักเบา เป็นที่รู้จัก และทำงานด้วยระบบอัตโนมัติ ช่วยให้คุณปรุงเนื้อสัตว์ เครื่องเคียง และสลัดได้ภายในไม่กี่นาที
วิดีโอ: วิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องทำอะไรเลย
วิดีโอ: วิธีทำอาหารเย็นใน 15 นาที
คลิกชั้นเรียน
บอก VK
อาหารเย็นเป็นอาหารที่ทั้งครอบครัวใหญ่มารวมตัวกัน ในตอนเช้าไม่มีใครมารวมตัวกันได้ เพราะทุกคนมีเรื่องส่วนตัวของตัวเอง บางคนต้องวิ่งไปโรงเรียนอนุบาล บางคนไปโรงเรียน และบางคนยังต้องทำงาน คุณต้องทานอาหารแยกกันไม่นับวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ทุกคนในครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะอาหารในตอนเย็นอย่างแม่นยำ และแน่นอนว่าทุกคนต่างชื่นชมช่วงเวลานี้จนนาทีสุดท้าย เนื่องจากพวกเขาสามารถพูดคุยอย่างสงบในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่รีบร้อนไปไหน
น่าเกลียดมาก ณ เวลานี้ เมียจะหาย เป็นเวลานานใกล้เตา เพื่อทำอาหารเย็นที่มีเสน่ห์และทำให้ทั้งครอบครัวของคุณพอใจ นั่นคือเหตุผลที่ แม้ว่าคุณจะมีรายได้ในครอบครัวเท่าไร คุณจำเป็นต้องมีสูตรอาหารหลายอย่างในสต็อกที่สามารถเตรียมได้ในเวลาที่สั้นที่สุด
เพื่อจุดประสงค์นี้การเลือกมากที่สุด อาหารจานต่างๆที่เหมาะกับงบประมาณและดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว นั่นคือคุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกที่แท้จริงได้มากที่สุด สินค้าง่ายๆซึ่งมักจะอยู่ใกล้แค่เอื้อม มาทานอาหารเย็นกับเราแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันมีประโยชน์แค่ไหน - แท้จริงและเปรียบเปรย! สปาเก็ตตี้ชีสกับไข่
หม้อตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ
จานนี้เตรียมง่ายมากและอร่อยมาก สำหรับส่วนผสมเราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจ - พวกเขาอยู่ในครัวของแม่บ้านที่ดีทุกคน
ส่วนผสมหลักของจาน:
- เนื้อสับ (ควรเป็นหมูและเนื้อ) - 350 กรัม
- ไข่ไก่ดิบ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง (ควรเลือกขนาดกลาง) - 4 ชิ้น;
- มะเขือเทศสีแดง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม (เล็ก) - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 200g;
- มายองเนสหรือครีมที่มีไขมันสูง - 150g;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
หากไส้กรอกหรือไส้กรอกอยู่ใกล้มือ แต่ไม่มีเนื้อสับในตู้เย็น คุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย มันจะออกมาอร่อยมากเช่นกัน
การเตรียมทีละขั้นตอน:
- ในเนื้อสับที่เตรียมไว้คุณต้องเพิ่มวัตถุดิบ ไข่ไก่, เครื่องเทศ และผสมให้เข้ากัน
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่ใช่ลาย ด้านล่างของแม่พิมพ์หล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันล่วงหน้าและควรวางมันฝรั่งอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวที่เตรียมไว้และเกลือเล็กน้อย
- เพื่อให้มันฝรั่งอบได้ดีและอร่อย คุณต้องราดชั้นบนสุดด้วยซอสที่เตรียมไว้ เพื่อเตรียมซอสคุณไม่จำเป็นต้องพยายามมากคุณเพียงแค่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวในปริมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำต้ม เพื่อความสอดคล้องนี้ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
- หัวหอมยังปอกเปลือกและหั่นเป็นวงแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของมันฝรั่งราดด้วยซอส
- เลเยอร์ถัดไปในผลงานชิ้นเอกของเราคือเนื้อสับ (หรือเช่นไส้กรอก)
- มะเขือเทศสดวางบนชั้นเนื้อสับโดยตรง
- เราวาดตะแกรงมายองเนส
- เหนือสิ่งอื่นใด เราถูชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียด แล้วใส่แม่พิมพ์ในเตาอบ อุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30-35 นาที
และหลังจากครึ่งชั่วโมงจานที่ยอดเยี่ยมก็พร้อม อร่อย!
Shish kebab ในเตาอบจากหมูในแขนเสื้อ
สูตรบาร์บีคิวชั้นเยี่ยมที่คุณสามารถปรุงโดยไม่ต้องออกไปสัมผัสธรรมชาติ แต่ใช้เตาอบของคุณ เนื้อสัตว์ที่ปรุงในลักษณะนี้แยกไม่ออกจากเนื้อที่ย่างบนตะแกรง อร่อยและง่ายมาก! คุณควรลองอย่างแน่นอน 
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:
- หมู (โดยเฉพาะเนื้อ);
- หอมหัวใหญ่;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;
- น้ำตาลทราย;
- น้ำมะนาว (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริก);
- เครื่องเทศ.
ความลับหลักของการปรุงเนื้อที่ฉ่ำและหอมกรุ่นนี้คือ คุณต้องปรุงมันในแขนเสื้อของคุณ และอย่าลืมทาให้ทั่ว หมอนหัวหอมเพื่อให้บาร์บีคิวมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น
การทำอาหาร:
เตาอบมันฝรั่งฝรั่งเศส - สูตรทีละขั้นตอน
มันฝรั่งฝรั่งเศสเป็นอาหารที่ปรุงในเตาอบเท่านั้นและส่วนประกอบหลักคือหัวหอมและเนื้อสัตว์ สูตรนั้นง่ายมากในการเตรียมและในขณะเดียวกันผลงานชิ้นเอกที่เสร็จแล้วก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังดูน่ารับประทานมาก ดังนั้นคุณสามารถใช้จานนี้ไม่เพียงแต่สำหรับอาหารค่ำของครอบครัว แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาล 
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร (ตาม 2 เสิร์ฟ):
การเตรียมทีละขั้นตอน:
- คุณต้องเริ่มต้นด้วยการล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาเล็กน้อย
- ทุบเนื้อที่เตรียมไว้ด้วยค้อนในครัว
- มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและล้างให้สะอาด อยู่ในขั้นตอนนี้ของการทำอาหารที่คุณเปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นขึ้น
- ปอกหัวหอมและมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
- หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
- นำแผ่นอบหรือกระทะที่ไม่มีที่จับแล้วทาน้ำมัน ใส่มันฝรั่งที่มีอยู่ครึ่งหนึ่งลงไปแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
- ชั้นถัดไปเป็นเนื้อที่ตีซึ่งวางในลักษณะที่ชั้นก่อนหน้าถูกปกคลุมอย่างสมบูรณ์ เพิ่มเครื่องเทศ
- ทาหัวหอมให้ทั่วเนื้อ
- และบนหัวหอม - มันฝรั่งที่เหลือ;
- เกลือเพิ่มเครื่องเทศและไขมันด้วยมายองเนส
- วางแม่พิมพ์ที่มีเนื้อหาในเตาอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
- ณ จุดนี้ในขณะที่ทุกอย่างกำลังเตรียม - ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดชั้นดี
- ก่อนจานจะพร้อมประมาณ 10 นาที คุณควรเอาแผ่นอบออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูด วางแม่พิมพ์ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนด มันฝรั่งพร้อมและคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อย!
สปาเก็ตตี้ชีสกับไข่
อะไรที่ปรุงได้เร็วและอร่อย? ใช่ นี่เป็นอาหารง่ายๆ - สปาเก็ตตี้กับชีสและไข่ แม้ว่าแขกจะปรากฏตัวขึ้นในทันใด พวกเขาก็ไม่ละอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้ 
ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
การเตรียมทีละขั้นตอน:
- ใส่เตาแล้วต้มน้ำ 2.5 ลิตรในกระทะ
- ในขณะที่กำลังเดือดอยู่ คุณต้องถูชีส แต่ควรทำบนกระต่ายขูดหยาบเท่านั้น
- ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมที่มีอยู่
- ล้างผักให้สะอาดและสับละเอียด
- เมื่อส่วนผสมพร้อมและน้ำเดือด ใส่เกลือและช้อนใหญ่หนึ่งช้อน น้ำมันพืช. ใส่หม้อ พาสต้า;
- นำน้ำ (แต่ใส่เส้นพาสต้า) กลับไปต้มโดยคนตลอดเวลา ต้ม 10 นาทีบนไฟอ่อน
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยลงไป
- ใส่หอมใหญ่สับที่สุกแล้วลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาที
- ขับไข่ที่มีอยู่ลงในภาชนะที่แยกจากกัน พริกไทยและเกลือ
- ตีไข่ให้เข้ากันแล้วใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งลงไปจนเข้ากัน ผสมให้เข้ากัน
- เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้วควรใส่กระชอนทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว
- ในกระทะที่มีหัวหอมทอดให้ใส่พาสต้าผสมให้เข้ากันแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาหลายนาที
- จากนั้นใส่ไข่และชีสลงในพาสต้าผสมอีกครั้งแล้วทอดประมาณ 2 นาที
- จานเสร็จวางบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด
- สปาเก็ตตี้พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะ เพิ่มความสวยและเสริมให้ ความอร่อยคุณสามารถโรยสมุนไพรสับบนจาน
อาซูสไตล์ตาตาร์กับผักดองเนื้อ
อาหารยอดนิยมที่คุณยายชอบทำเพื่อหลานสุดที่รักคืออะไร? แน่นอนว่านี่เป็นสิ่งที่อร่อยมาก และคุณย่าตาตาร์ชอบทำอาหารอะไรแม้ว่าจะมีน้ำค้างแข็งรุนแรงนอกหน้าต่าง? นี่คือ Azu ในตาตาร์ 
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:
การเตรียมทีละขั้นตอน:
- ปอกและสับหัวหอมที่มีอยู่เป็นครึ่งวง
- แตงกวาเค็มเล็กน้อยควรปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นยาว
- สำหรับสูตรนี้ฉันใช้เนื้อวัว หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ (ไม่ละเอียดมาก) โดยพื้นฐานแล้วเนื้อสำหรับจานนั้นจะถูกหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 4-5 ซม.
- หม้อที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกให้ความร้อนอย่างทั่วถึงบนกองไฟและใส่น้ำมันซึ่งควรทอดเนื้อ คุณต้องทอดด้วยไฟแรงจนมองเห็นเปลือกสีทอง แต่คุณต้องแน่ใจว่าเนื้อไม่ปล่อยให้น้ำไหลออกมา
- วางชิ้นเนื้อในจานสะอาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
- ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อแล้วทอดหัวหอม
- หลังจากที่หัวหอมเริ่มมีสีทอง ใส่เนื้อในหม้อ เกลือ และโรยด้วยเครื่องเทศ เป็นการดีที่จะเข้าไปยุ่ง
- ผัดในมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ ผัดอีกครั้ง แต่เมื่อปรุงอาหารไม่ว่าในกรณีใดให้ปิดฝาเพื่อต้มน้ำส่วนเกิน
- เพิ่ม น้ำซุปเนื้อผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาแล้วเคี่ยวหลังจากลดความร้อนเหลือน้อยที่สุด จะใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที
- ขณะที่กำลังเคี่ยวเนื้ออยู่ คุณควรใส่แตงกวาที่หั่นแล้วลงในกระทะใบเล็กๆ แล้วใส่เหงื่อในน้ำซุปเนื้อ
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดจนนุ่มในเนย
- หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณต้องตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์
- ในขณะที่เนื้อพร้อมแล้วให้วางมันฝรั่งลงในหม้อและ แตงกวาดอง. ผสมให้เข้ากันปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15 นาทีบนไฟอ่อน
- ในระหว่างนี้ คุณสามารถหั่นผักได้
- เมื่ออาซูพร้อมเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพร และใส่กระเทียมลงไปได้เพื่อเพิ่มรสชาติ อร่อย!
ราดหน้าไก่และผัก
Lavash เป็นเพียงปาฏิหาริย์ของศิลปะการทำอาหาร มันอยู่กับสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์แป้งทำอาหารได้หลายอย่าง และที่สำคัญ อย่าใช้เวลามาก นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ lavash ที่ปรุงด้วยผักและไก่เพื่อเตรียมอาหารเย็นสำหรับครอบครัวอย่างรวดเร็ว 
ส่วนผสม (คำนวณสำหรับ 2 เสิร์ฟ):
การทำอาหาร:
- จะต้องต้มเนื้อไก่หรือแฮม (แล้วแต่ว่าจะปรุงอะไร) เย็นดีแยกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
- ปรุงแครอทเป็นภาษาเกาหลีหรือใช้แครอทสำเร็จรูป
- ทาขนมปังพิต้าบนเคาน์เตอร์ที่สะอาด โรยด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
- กระจายไก่สับให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ กระจายกะหล่ำปลีบนเนื้อและเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
- ชั้นต่อไปคือแครอทเกาหลี
- เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดอยู่บนขนมปังไฟลนก้น ควรรีดเป็นซองจดหมายหรือม้วน
- ทาขนมปังพิต้าที่ห่อไว้ด้านบน เนยและอบใน เตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที หากไม่มีเตาไมโครเวฟ ก็แค่ทอดในกระทะจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
- จานพร้อม! เสิร์ฟร้อนดีกว่า อร่อย!
อกไก่สโตกานอฟครีม
สูตรเนื้อสโตกานอฟที่หลายคนชื่นชอบมาอย่างยาวนาน แต่ด้วยการใช้เนื้อไก่ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะดึงดูดทุกคน 
สินค้า:
การทำอาหาร:
- ล้างอกไก่หรือเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหลและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
- ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ
- เทลงในกระทะที่อุ่นไว้ น้ำมันดอกทานตะวันและหลังจากอุ่นเครื่องแล้วให้จัดวางเนื้อ
- เพิ่มเกลือเพิ่มเครื่องเทศและทอดบนไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา 5-10 นาที
- ปอกหัวหอมและล้างให้สะอาดหั่นเป็นครึ่งวง
- หลังจากทอดเนื้อ 10 นาทีแล้วใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น (ประมาณ 5 นาที)
- เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
- เทครีม;
- ผสม น้ำมะเขือเทศกับมัสตาร์ด;
- ผัดน้ำมะเขือเทศกับมัสตาร์ดลงในเนื้อหาที่อยู่ในกระทะ
- ใส่เนื้อหาทั้งหมดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝา
- หลังจากเวลาที่กำหนด จานก็พร้อม และคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดๆ ก็ได้
อร่อย!
แพนเค้กมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
เป็นแพนเค้กมันฝรั่งที่ปรุงได้ในระยะเวลาอันสั้นและอร่อยมากนั่นคือทุกคนในครอบครัวจะชอบ 
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว 25% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- แป้งเกรด 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมทีละขั้นตอน:
ลูกชิ้นกับข้าวในเตาอบกับน้ำเกรวี่ (เม่น)
สูตรง่ายๆสำหรับลูกชิ้นที่อร่อยและน่าพอใจที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ 
ส่วนประกอบ:
การทำอาหาร:
- ควรล้างข้าวให้ดีเสียก่อน
- เทเฉพาะ น้ำเย็นใส่ไฟและนำไปต้ม หลังจากเดือดให้ต้มประมาณ 20 นาที
- เทข้าวลงในตะแกรง แต่ไม่ต้องล้างออก รอจนกระทั่งเย็นลงดี
- ณ จุดนี้ คุณควรเปิดเตาอบเพื่อให้มันอุ่นขึ้น ปอกหัวหอมออกจากแกลบล้างใต้น้ำไหลแล้วสับละเอียด
- ใส่เนื้อสับ หัวหอมสับ ในชามแยก เกลือเนื้อหาทั้งหมดเพิ่มพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
- ผสมข้าวเย็นกับเนื้อสับแล้วเพิ่มครึ่งหนึ่งของที่มีอยู่ วางมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- รูปแบบที่จะเตรียมจานจะต้องทาด้วยครีมเปรี้ยว
- ทำลูกชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในแม่พิมพ์ห่างจากกันเล็กน้อย
- ในการเตรียมซอส เราต้องผสมครีมเปรี้ยว น้ำมะเขือเทศ เครื่องเทศ และน้ำครึ่งแก้ว
- ใช้ช้อนโต๊ะเทซอสที่เตรียมไว้แต่ละลูก
- ใส่แบบฟอร์มในเตาอบอุ่นและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที นั่นคือจนกระทั่งเกิดเปลือกสีทองขึ้น
- หลังจากเวลาที่กำหนด ลูกชิ้นก็พร้อมและคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงสำหรับอาหารค่ำ อร่อย!
พิซซ่ารีบเข้าเตาอบ
แค่สูตรพิซซ่าที่ยอดเยี่ยม ในเวลาเพียง 30 นาที พิซซ่าที่ไม่มีใครเทียบสองชิ้นก็จะพร้อม ไม่จำเป็นต้องใช้ท็อปปิ้งเช่นในสูตร คุณสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง 
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- แป้งเกรด 1 - 0.5 กิโลกรัม
- นมวัว 2.5% - 300 มล.
- เกลือที่กินได้ - 1 ช้อนชา ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ยีสต์แห้ง - ครึ่งถุง (5 กรัม)
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
การทำอาหาร:
- เราเปิดเตาอบที่ 200 องศา
- เทนมลงในชามโลหะแล้วจุดไฟให้ความร้อนประมาณ 40 องศาแล้วเจือจางยีสต์ลงไป จากนั้นเติมเกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ผสมให้เข้ากันในขณะเดียวกันก็ค่อยๆใส่แป้ง
- หลังจากนั้นก็คลุกเคล้า แป้งนุ่ม. เมื่อแป้งพร้อมทิ้งไว้ในชามแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูประมาณ 10 นาที
- ตัดเนื้อและไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น
- พริกไทยควรล้างให้สะอาดและทำความสะอาดเมล็ดภายใน ตัดเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวง
- เราใช้ชีสกับเครื่องขูดขนาดใหญ่สามอัน
- แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วครึ่งหนึ่งแล้วม้วนแต่ละส่วนเป็นเค้กบาง ๆ
- รูปแบบที่จะอบงานศิลปะการทำอาหารของเราต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนและวางแป้งไว้อย่างระมัดระวัง
- กระจายแป้งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
- ใส่ไส้ที่มีอยู่แล้วใส่พิซซ่าลงในเตาอบ อบ 20 นาที ในระหว่างนี้ เรากำลังเตรียมส่วนที่สอง
- พิซซ่าพร้อมแล้ว อร่อย!
พาสต้าไก่ครีมซอสเห็ด
เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อค่ำแบบครอบครัวธรรมดาและสำหรับรับแขกที่ไม่คาดคิด 
สินค้า:
การทำอาหาร:
- ใส่หม้อที่มีน้ำ 2.5 ลิตรบนกองไฟ เกลือและเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำเดือดดีให้ใส่พาสต้าลงไปผัด ลดความร้อนและปรุงพาสต้าจนสุก โดยทั่วไปถ้าเป็นพาสต้าจาก พันธุ์แข็งข้าวสาลีนั้นจะใช้เวลาปรุง 10 นาที;
- ปอกหัวหอมออกจากแกลบล้างและสับเป็นวงครึ่ง
- ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ
- ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันลงไป ใส่หัวหอมสับบนน้ำมันร้อนแล้วผัดจนเหลือง
- จากนั้นวางเห็ดในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
- หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดและเคี่ยวต่อไปประมาณ 7 นาที ใส่เกลือ เติมเครื่องเทศ และน้ำเดือดเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
- เทพาสต้าต้มลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
- เทพาสต้าลงในกระทะ
- ผสมให้เข้ากัน นำออกจากไฟ
- จานพร้อมคุณสามารถให้บริการและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
อร่อย!!!
ทวีต
บอก VK
การไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็นไม่ใช่เหตุผลที่จะยอมแพ้และเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป มีสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมากมายที่จะช่วยคุณประหยัดเวลาและยังทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขกับมื้ออาหารแสนอร่อย
ทำอาหาร อาหารเย็นด่วนคุณสามารถกำหนดกฎเกณฑ์บางอย่างได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่นอาจเป็นฤดูกาลของผลิตภัณฑ์ เตรียมผัก: แช่แข็งผักที่ปอกเปลือกแล้วบางส่วนเพื่อให้คุณมีทุกสิ่งที่จำเป็นในการปรุงอาหารเมื่อจำเป็น หากคุณมีพาสต้า คุณสามารถปรุงอาหารบางอย่างจาก อาหารอิตาเลี่ยน- ผัดเนื้อสับกับมะเขือเทศอย่างรวดเร็วใส่ชีสและโหระพาและจานที่จะสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณ
หลากหลายสูตรที่เตรียมได้ อย่างเร่งรีบน่าทึ่งมาก มีเพียงจินตนาการและระยะเวลาเท่านั้นที่จะหยุดคุณได้
อาหารจานนี้แสนอร่อยและอร่อยพอที่จะเอาใจตัวเองและคนที่คุณรัก ข้อดีหลักคือสามารถเตรียมล่วงหน้าและซ่อนในช่องแช่แข็งได้จนกว่าจะถึงเวลาที่ดีขึ้น เมื่อไม่มีเวลาก็โยนเกี๊ยวลงไปในน้ำ เกลือ ต้มและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
ท็อปปิ้งที่หลากหลายยังช่วยให้จินตนาการโลดแล่นได้: มันฝรั่งสามารถนำมาผสมกับตับ เห็ด หัวหอม ไข่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมาย อาหารจานนี้จะไม่ทำให้คุณใช้เวลามากนัก และเพื่อลดเวลาในการทำอาหาร คุณสามารถใช้ลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ ได้ คุณไม่สามารถปรุงมันฝรั่งล่วงหน้า แต่ใช้วัตถุดิบ นอกจากนี้ คุณสามารถใช้แป้งได้หลากหลาย - ยีสต์ คลาสสิก หรือแม้แต่พัฟ สูตรด้านล่างเป็นแบบคลาสสิกและใช้เวลาไม่นาน
เพื่อเตรียมแป้งเราต้อง:
- นมหนึ่งแก้ว
- ไข่ไก่หนึ่งฟอง
- แป้งสองแก้ว
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ.
ในการเตรียมไส้ จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
- หัวหอม - หัวเดียว;
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอดควรกลั่น
- เกลือพริกไทย
เราต้องการเนยครีมเปรี้ยวด้วย
สูตรอาหาร: ร่อนแป้งสองถ้วย ทำบ่อน้ำแล้วตอกไข่ลงไป จากนั้นค่อยๆ เติมนมอุ่นๆ คนไปเรื่อยๆ เมื่อแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เติมน้ำมันพืชแล้วผสมแป้ง ใส่มวลที่เกิดขึ้นในถุงแล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง
ต่อไปเราจะเตรียมการบรรจุ ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โยนลงไปในน้ำแล้วต้มจนนุ่ม ในขณะที่เรากำลังรอให้มันฝรั่งพร้อม ให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดในกระทะจนเป็นสีทอง หลังจากที่มันฝรั่งสุกแล้ว ให้ใส่หอมใหญ่ผัดลงไป ผสมและบดให้เป็นน้ำซุปข้น
เราแบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันโดยแต่ละอันเราจะสร้าง "ไส้กรอก" ที่มีความหนาและความยาวเท่ากัน ต่อไปเราตัดช่องว่างที่เกิดขึ้นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันซึ่งเราสร้างเค้กสำหรับเกี๊ยว เค้กแต่ละชิ้นควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินหกเซนติเมตรและหนาไม่เกินสามเซนติเมตร เรากระจายไส้ในเค้กประมาณหนึ่งช้อนพับครึ่งแล้วแก้ไขขอบ
จากนั้นเราก็นำกระทะเทน้ำลงไปประมาณครึ่งหนึ่งแล้วโยนเกี๊ยวที่เตรียมไว้หลังจากน้ำเดือด พวกเขาสามารถปรุงอาหารได้ประมาณสามนาทีหลังจากนั้นก็สามารถนำออกมาและเสิร์ฟพร้อมกับเนยละลายหรือครีมเปรี้ยว
เม่นเหล่านี้สามารถเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับปฏิคม รวดเร็ว แสนอร่อย และอร่อย - ปรุงด้วยซอสสูตรพิเศษซึ่งทำจากครีม มะเขือเทศ และครีมเปรี้ยว หากคุณปรุงสูตรนี้สำหรับคู่รักและใช้อกไก่สำหรับเนื้อสับ จานนี้สามารถถือเป็นอาหารได้อย่างง่ายดาย ข้าวสำหรับสูตรนี้มีเมล็ดยาว
ปรุงเม่นด้วย เนื้อไก่เราจะต้อง:
- ไข่ไก่หนึ่งฟอง
- อกไก่ขนาดเล็กหนึ่งอัน
- หนึ่งแครอท
- หัวหอม - ชิ้นเดียว;
- ข้าวเมล็ดยาวห้าช้อนโต๊ะ
- ปรุงรสสำหรับเนื้อพริกไทยและเกลือ
- แป้ง - สองช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - ฟันสองซี่;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- ครีม - สามช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พวงของผักชีฝรั่ง
เราเอาข้าวแล้วล้างด้วยน้ำเย็นปล่อยให้สะเด็ดน้ำ เราเตรียมหัวหอมและแครอทหนึ่งอันสำหรับทอดในกระทะ หัวหอมและแครอทกระจายในกระทะครึ่งหนึ่งแล้วทอดจนหน้าแดง
ต่อไปเราเอาเนื้อสับผสมกับข้าวใส่ผักผัดก่อนหน้านี้โยนเครื่องเทศเกลือ เราสร้างลูกบอลจากส่วนผสมที่ได้วางลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไปตรงกลาง นำไปต้มใส่ไฟช้าและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
จากนั้นเทแป้งลงในกระทะที่แห้งแล้วผัดจนเป็นสีน้ำตาล เราใช้น้ำสามแก้วเทแป้งที่ได้เพิ่มครีมเปรี้ยวพริกไทยเทเม่นด้วยส่วนผสมที่ได้และปรุงอาหารประมาณสิบห้านาทีแล้วเพิ่มสีเขียวแล้วปล่อยให้มันต้มบนเตาโดยหันไฟ ปิด.
อาหารจานนี้ปรุงได้รวดเร็วมาก ซึ่งเป็นข้อดีอย่างหนึ่งอย่างไม่ต้องสงสัย หากต้องการเร่งการทำอาหาร คุณสามารถใช้เบคอนและครีมที่ปรุงไว้ล่วงหน้าจากร้านได้
ดังนั้น ส่วนผสมในการปรุงอาหาร:
- เบคอนสองร้อยกรัม
- สปาเก็ตตี้ดูรัมหนึ่งห่อเล็ก
- ครีมหนึ่งแก้วไขมันสามสิบสามเปอร์เซ็นต์
- สามไข่แดง
- ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
- น้ำมันอิตาเลียนสำหรับทอด (มะกอก);
- กระเทียม - สองกลีบ;
- พริกไทยและเกลือ
สับเบคอนอย่างประณีต สับกระเทียมและชีส เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วโยนกระเทียมจากนั้นใส่เบคอนแล้วทอดเบา ๆ เพื่อไม่ให้แห้งและเป็นสีน้ำตาล
เรานำพาสต้ามาต้มจนสุกประมาณสองนาทีปรุงน้อยกว่าระยะเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ ผสมไข่แดง, พริกไทย, เกลือ, ใส่ชีส, ครีมลงไป สะเด็ดน้ำออกจากเส้นสปาเก็ตตี้ ใส่ในกระทะ ใส่เบคอนลงไป แล้วเท ซอสครีม, เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ สักสองสามนาทีและคุณสามารถเสิร์ฟได้
ลักษณะเฉพาะของจานตามสูตรนี้คือน้ำผลไม้ที่กะหล่ำปลีให้น้อยที่สุด แต่ในขณะเดียวกันจานก็ฉ่ำและสดใส หากคุณต้องการกะหล่ำปลีที่นิ่มเกินไป คุณสามารถขูดด้วยเกลือหรือต้มก่อนปรุงอาหาร
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:
- หัวหอม - ชิ้นเดียว;
- หนึ่งแครอท
- เนื้อไก่หรือเป็ด
- พริกหวาน - ชิ้นเดียว;
- ใบกระวาน;
- แกง, ส่วนผสมพริกไทย, เกลือ;
- น้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปเนื้อหนึ่งในสี่ถ้วย
เราหั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เราทำความสะอาดพริกไทยจากแกนและเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน เราโอนหม้อหุงช้าไปที่โหมด "การทอด" หรือ "การอบ" แล้วเทน้ำมันลงในชาม ผัดเนื้อสัตว์ปีก หัวหอม และแครอทในชามแบบหลายหม้อจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เครื่องแกง ใบกระวาน ส่วนผสมพริกไทย น้ำซุปและพริกหยวก จากนั้นใส่กะหล่ำปลีที่หั่นไว้ล่วงหน้าแล้วตั้งค่าเป็นโหมด "ธัญพืช" หลังจากสัญญาณจานพร้อมสำหรับโต๊ะ
สูตรอาหาร ซุปมะเขือเทศง่ายและสะดวกเพราะสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในฤดูกาลของมะเขือเทศเท่านั้น แต่ยัง ตลอดทั้งปี. สำหรับการเตรียม คุณสามารถใช้ทั้งผักสด มะเขือเทศม้วน และซอสมะเขือเทศ
ในการเตรียมอาหารคุณต้อง:
- น้ำซุปไก่สองลิตรครึ่ง
- พริกหยวกสองอัน
- มะเขือเทศสิบลูก
- ข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะ
- 3 มันฝรั่ง;
- รากผักชีฝรั่ง
- หนึ่งแครอท
- หัวหอมหนึ่งหัว;
- กระเทียม 3 กลีบ;
- น้ำมันพืช, สมุนไพร;
- ใบกระวานพริกไทยเกลือ
นำน้ำซุปไปต้ม ใส่ข้าวที่ล้างไว้ล่วงหน้า รวมทั้งมันฝรั่งและ พริกหยวก, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เราตั้งกระทะให้ร้อนผัดหัวหอมสับแครอทและรากผักชีฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทอง นำมะเขือเทศไปต้มในน้ำเดือดเพื่อลอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นเราก็โยนผักทอดและเคี่ยวประมาณสิบนาที ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในน้ำซุป พริกไทย เกลือ ใส่กระเทียมสับและสมุนไพร ซุปเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและแครกเกอร์
ราคาถูก แต่ในขณะเดียวกันก็มีอาหารเย็นมากมายที่ทำจากมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นี้มีสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ เส้นใยอาหารและกรดมากมาย
มันฝรั่งต้ม
มันฝรั่งปอกเปลือกและต้มจนนิ่ม เวลาทำอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์นี้คือ 20-25 นาที มันฝรั่งต้มสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผิวเลมอนขูดหรือสะระแหน่ชิ้น คุณสามารถรดน้ำมันฝรั่งด้วยน้ำมันพืชและน้ำมันวัว ดังนั้นอาหารเย็นจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ จะกลายเป็นอาหารเย็นรสเลิศเนื่องจากสะระแหน่และความเอร็ดอร่อยของมะนาว คุณสามารถเสิร์ฟไส้กรอก ไส้กรอก สเต็ก หรือปลากระป๋องกับมันฝรั่ง การรวมกันนี้จะสมบูรณ์แบบ
มันฝรั่งผัดเห็ด
มันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดบน น้ำมันพืชในกระทะที่ร้อนจัด น้ำมันต้องเค็มก่อนโยนมันฝรั่งลงไป จะได้ไม่กระเซ็น อย่าปิดฝากระทะด้วยฝาปิด นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องคนจานบ่อย ๆ หัวสามารถกระจุยและกลายเป็นมันฝรั่งบด มิฉะนั้นมันฝรั่งจะออกมาโดยไม่มีเปลือกและจะมีรสชาติเหมือนนึ่ง คุณต้องเกลือมันฝรั่งในตอนท้ายเมื่อจานเกือบจะพร้อม
ควรผัดหัวหอมและเห็ดแยกกัน เนื่องจากเห็ดให้ความชุ่มชื้นมากและมันฝรั่งจะถูกเคี่ยวหากคุณปรุงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในจานเดียว
มันฝรั่งต้มในไข่ขาว
มันฝรั่งแสนอร่อยจะกลายเป็นถ้าคุณอบในเตาอบด้วยไข่ขาว จานนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีจากปฏิคม หัวที่มีขนาดเท่ากันจะถูกหั่นเป็นแท่งหนาไม่เกินหนึ่งซม. แล้วรีดด้วยโปรตีนที่มีวิปปิ้งอย่างดี โปรตีนจะต้องเค็ม พริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
จานนี้จัดทำขึ้นในอัตราแปดมันฝรั่งสองโปรตีน มันฝรั่งจะต้องวางบนแผ่นอบให้กันและกัน แถบต้องไม่สัมผัสกัน ปรุงมันฝรั่งจนสุก มีรสชาติที่ผิดปกติโดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำมันไม่ได้ใช้ในการเตรียม
วิธีทำมันฝรั่งแบบชนบท
มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่หรือหกชิ้น น้ำมันถูกเทลงในกระทะลึกและอุ่น เมื่อน้ำมันร้อนดีแล้ว มันฝรั่งก็จะถูกหย่อนลงไป น้ำมันควรปิดมันฝรั่งให้มิด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือด้านนอกของมันฝรั่งจะกลายเป็นสีทองและกรอบ แต่ด้านในจะยังนุ่มอยู่ จานนี้จะใช้เวลา 10 ถึง 15 นาที
มันฝรั่งตุ๋นกับหัวหอมและแครอท
มันฝรั่งถูกตัดเป็นรูปร่างใด ๆ แล้วเทลงในน้ำซุปที่ปรุงสุกแล้วนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที หัวหอมสับละเอียดและใส่ลงในมันฝรั่ง หลังจากห้านาทีคุณสามารถเพิ่มแครอทขูด เวลาตุ๋นมันฝรั่งคือ 25 ถึง 40 นาที ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับปริมาณของจาน เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
มันฝรั่งบด
คุณจะได้รับอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและรวดเร็วหากคุณปรุงมันบดและเสิร์ฟผัก เนื้อ หรือปลาด้วย มันฝรั่งบดอร่อยและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและในขณะที่ปรุงมันฝรั่ง คุณสามารถปรุงปลาหรือเนื้อสัตว์ หรือเตรียมสลัดได้
จานเนื้อกับมันฝรั่ง
อกไก่ใส่ผัก
หากต้องการทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วและไม่ต้องยืนบนเตาเป็นเวลานานคุณสามารถปรุงอกไก่ด้วยผัก มีตัวเลือกการทำอาหารหลายแบบ
ตัวเลือกหมายเลข 1
อกไก่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทุบด้วยค้อน ทอดในน้ำมันร้อนจัดทั้งสองด้านประมาณสี่นาที ในเวลานี้คุณต้องหั่นหัวหอม มะเขือเทศและพริกหยวกเป็นวง ทั้งหมดนี้วางบนชิ้นอกไก่ปิดฝาแล้วทอด ประมาณห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารจานนี้คุณต้องขูดชีสแล้วโรยด้วยอกไก่ด้วยผัก เนื้อจะออกฉ่ำนุ่มมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้กับมันฝรั่ง สลัด หรือเพียงแค่กินกับขนมปัง
ตัวเลือกหมายเลข 2
อกไก่หั่นเป็นแท่งหรือก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์ สำหรับไก่ในกระทะเมื่อเนื้อพร้อมครึ่งหนึ่งก็ควรส่งหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแครอทขูดมะเขือเทศชิ้นและพริกหยวก หากไม่มีผักตามฤดูกาลก็สามารถละเว้นได้ หากคุณต้องการได้รสชาติของอาหารแบบตุ๋น คุณควรเติมน้ำลงไปในเนื้อระหว่างทำอาหาร เวลาทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
หมูในซอสครีมชีส
หมูประมาณครึ่งกิโลกรัมถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปหมักในซอสครีมเปรี้ยวและชีส ครีมเปรี้ยวจะต้อง 4 ช้อนโต๊ะและ ชีสซอสประมาณสามหรือสี่ช้อนโต๊ะ ชิ้นส่วนของเนื้อจะต้องเค็มและทิ้งไว้ในน้ำดองของซอสและครีมเปรี้ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเนื้อจะนำไปทอดในกระทะประมาณ 7-10 นาที เนื้อจะออกมานุ่ม มีกลิ่นครีมชีส เครื่องเทศสามารถแรเงารสชาติของเนื้อสัตว์ได้ ดังนั้นคุณควรเลือกเครื่องเทศตามรสนิยม ความพร้อมใช้งาน และความต้องการของคุณ
เนื้อสัตว์ที่ปรุงตามสูตรนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียงและถ้าคุณตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและชีส คุณจะได้รับเทศกาลหรือ มื้อค่ำสุดโรแมนติก. หมูชิ้นน่ารับประทานจะเป็นรสชาติของใครก็ตาม ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหารและอาหารจานนี้จะยังคงอยู่ในความทรงจำเป็นเวลานาน
อาหารเย็นผัก
อาหารเย็นจะกลายเป็นเรื่องง่ายหากเตรียมจาก กะหล่ำปลีตุ๋น. กะหล่ำปลีสามารถเสริมด้วยไส้กรอก ไส้กรอก ลูกชิ้น ซึ่งสามารถหาซื้อได้ในรูปของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป กะหล่ำปลีมีราคาถูก ดีต่อร่างกาย และสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี
หากคุณเคี่ยวกะหล่ำปลีด้วยการเติมเครื่องเทศก็จะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นและสามารถลดเวลาในการปรุงอาหารได้ ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เธอจะระบายสีกะหล่ำปลีเป็นสีทองซึ่งจะทำให้เลียนแบบความพร้อมอย่างสมบูรณ์หากไม่มีเวลาทำอาหารเลย และกะหล่ำปลีในสภาวะอัลเดนเต้จะเก็บวิตามินไว้ในตัวเองมากกว่าและกรอบกว่า
อาหารเย็นผักแช่แข็ง
ผักเหล่านี้หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ชุดผักดังกล่าวจะช่วยได้ตลอดทั้งปีและทุกช่วงเวลาของวัน ผักทอดในกระทะที่เติมน้ำมันให้อร่อยสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ และถ้าบ้านมีมันฝรั่งต้มหรือเนื้อสัตว์ปรุงสุก อาหารเย็นก็จะพร้อมภายในสิบห้านาที
สตูว์ผัก
สำหรับสตูว์ คุณสามารถใช้ผักตามฤดูกาลได้ Ragout สามารถทำได้จาก:
- มันฝรั่ง;
- กะหล่ำปลี;
- มะเขือ;
- มะเขือเทศ;
- พริกหยวก;
- ลุค;
- แครอท;
- บวบ.
ถ้าเคี่ยวจะเคี่ยวด้วยการเติมมันฝรั่งก็ควรปรุงให้สุกก่อน ถัดไป เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มหัวหอม แครอท มะเขือม่วง บวบ มะเขือเทศและพริก จานจะออกฉ่ำวิตามินและเติมเต็มเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกหรือเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกในระหว่างการเตรียมผักได้อย่างสมบูรณ์แบบ
อาหารเย็นนี้มีราคาไม่แพงและสามารถปรุงได้ตลอดเวลาของปี
สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและง่ายดายจากบวบ
บวบเป็นผักเอนกประสงค์ที่ปรุงด้วย สินค้าต่างๆ. บวบผสมกับเนื้อสัตว์ ผักอื่น ๆ คอทเทจชีส น้ำดองต่างๆ บวบปรุงอย่างรวดเร็วแทบไม่มีต้นทุน บวบตุ๋น ต้ม ผัด และอบ ควรเลือกสูตรตามความชอบและเวลาที่กำหนด
ซุบซุกกินี
แสงสว่าง ซุปฤดูร้อนกับบวบจะเป็นการสิ้นสุดที่ดีในตอนเย็น ซุปสามารถปรุงกับเนื้อสัตว์หรือ ซุปผักหรือจะปรุงรสด้วยผักหรือเนยก็ได้ องค์ประกอบของซุปจำเป็นต้องมีมันฝรั่งหากต้องการคุณสามารถเพิ่มซีเรียลได้ คุณควรใส่หัวหอม, แครอทในซุป, คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกและมะเขือเทศ สมุนไพรและเครื่องเทศจะทำให้ซุปมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
คุณสามารถกระจายซุปนี้ด้วยชีสละลายที่เพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ละลายได้ดีใน น้ำร้อนและทำให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
บวบผัดมะเขือเทศ
บวบหั่นเป็นวงกลมแล้วทอดในน้ำมันพืช
บวบสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับมายองเนสซึ่งผสมกับกระเทียมผ่านการกดสมุนไพรและเครื่องเทศสับละเอียด บวบทาด้วยมายองเนสและขยับด้วยมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม คุณยังสามารถใส่ถั่วคั่วบนชิ้นบวบพวกเขาจะเสริมรสชาติของจานเท่านั้น
หม้อตุ๋นเนื้อสับกับบวบกับเปลือกชีส
- 3 บวบจะต้องขูด
- 2 หัวหอมทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
ใส่หอมใหญ่ลงในกระทะ 400 กรัม เนื้อบดละเอียด. เนื้อสับผัดจนสุกครึ่ง บวบจัดวางในรูปแบบทนความร้อนลึกเป็นชั้น ชั้นประกอบด้วยบวบซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะบีบน้ำส่วนเกินออกมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และเนื้อสับกับหัวหอม
เลเยอร์เต็มไปด้วยไส้ครีมเปรี้ยวซึ่งเตรียมจากครีมเปรี้ยว 150 กรัมและไข่ 1 ฟอง ทุกชั้นในระหว่างการจัดวางจะต้องเค็ม จานอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณสิบนาทีให้ใส่ชีสขูด เป็นผู้ที่จะให้เปลือกโลกที่อร่อยและสีทอง
คาชิ
ข้าวต้มเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกาย ข้าวต้มทำให้ร่างกายของเราอิ่มตัวด้วยสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามิน พวกเขาเป็นแหล่งพลังงานและความมีชีวิตชีวา ข้าวต้มสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ ผัก ซอสและเกรวี่ต่างๆ อาหารดังกล่าวใช้เวลาไม่นานและเป็น มื้อใหญ่ซึ่งสามารถบริโภคได้ทั้งอิสระและเสริมด้วยส่วนประกอบอื่นๆ
จานลาวาช
Lavash ช่วยได้ดีมากเมื่อมีเวลาว่างน้อยมากสำหรับทำอาหารเย็น Lavash สามารถยัดไส้ด้วยเนื้อสับและทอดในรูปแบบของนักหนา
ลาวาชใส่ได้ ปูอัดกับชีสและไข่ต้ม
Lavash สามารถยัดไส้ด้วยคอทเทจชีส กระเทียม และมะเขือเทศ
