สลัดยอดนิยมแห่งปี สูตรการทำอาหารและสูตรภาพถ่าย

ถือเป็นประเพณีไปแล้ว ในช่วงวันหยุดยาว เราเตรียมทั้งสลัดแบบเก่าที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว เรียบง่ายและอร่อย เช่นเดียวกับสลัดใหม่ ในวันส่งท้ายปีเก่า แม่บ้านทั้งหลายพึงพิจารณา เมนูปีใหม่พวกเขาคิดผ่านทุกสิ่งจนถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด

เพื่อให้กระบวนการที่ยากลำบากนี้ง่ายขึ้นสำหรับคุณ เราได้เตรียมสูตรสลัดไว้สำหรับคุณ ปีใหม่ 2017 พร้อมคำแนะนำรูปภาพและวิดีโอ ตามสูตรเหล่านี้ คุณสามารถสร้างเมนูปีใหม่สำหรับครอบครัว เลือกสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุด

ปี 2560 เป็นปีไก่ไฟ สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ควรตรงกับนกตัวนี้ เราได้รวบรวมสิ่งที่น่าสนใจที่สุด อร่อยที่สุด และ . มาให้คุณแล้ว สูตรง่ายๆซึ่งมีรายละเอียดทีละขั้นตอน

สลัดเห็ดสำหรับปีใหม่ 2560

สลัดสำหรับปีใหม่ 2017: สูตรทีละขั้นตอน

ในการเตรียมของว่างที่มีหลายองค์ประกอบนี้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเห็ด: สำหรับสลัด คุณจะต้องทอดเห็ดพอชินีประมาณ 300 กรัมในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย คุณสามารถใช้แชมเปญหรือเห็ดนางรมได้หากต้องการ เห็ดล้างอย่างดีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ร่วมกับเห็ด หัวหอมสับหนึ่งอันผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอันควรขูดและทอดแยกกันในกระทะ ก่อนที่คุณจะส่งส่วนผสมเหล่านี้ไปที่ชามสลัด คุณต้องเช็ดน้ำมันที่เหลือออกจากส่วนผสมด้วยผ้าเช็ดปากก่อน ในกระทะแห้งหรือในเตาอบ คุณต้องทำให้แห้ง 150 กรัมของสด ขนมปังขาวตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนมปังกรอบที่ได้จะวางลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ

มิฉะนั้น จานจะสูญเสีย "การนำเสนอ" เนื่องจากขนมปังจะเปียกและจะไม่คงรูปไว้ นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มแตงกวาดอง 2 อันเล็ก ๆ หั่นเป็นก้อนลงในสลัด สำหรับจานนี้จะใช้ครีมเปรี้ยวไขมันมัสตาร์ดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงเพิ่ม croutons ลงในสลัดเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

วีดีโอ.

วิดีโอการทำสลัดเห็ด:

รูปภาพ: สลัดแอปเปิ้ลสำหรับปีใหม่ 2017

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีค่อนข้าง ชุดค่าผสมที่ผิดปกติส่วนผสม. ก่อนอื่นคุณต้องหั่นผักดอง 3 อันและแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสีเขียวขนาดกลาง 2 ผลเป็นชิ้นยาวเท่ากัน ส่วนประกอบถูกโรยอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก สำหรับน้ำสลัดสำหรับจานนี้ ให้บดกระเทียม 2 กลีบด้วยเครื่องปั่น ใส่มายองเนสไขมัน 1 ช้อนโต๊ะและสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส

วีดีโอ.

วิดีโอ: สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ 2560:

"สลัดรอยัล" สำหรับปีใหม่ 2017: photo

สลัดนี้ไม่เหมือนกับสลัดก่อนหน้านี้ค่อนข้างน่าพอใจและเตรียมยาก ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อวัว (ประมาณ 200 กรัม) ในน้ำเกลือเล็กน้อยเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง คุณยังสามารถใส่ใบกระวานและรากต่าง ๆ เพื่อให้เนื้อมากขึ้น รสชาติที่น่าสนใจ. ทันทีที่เนื้อพร้อมก็นำออกมาวางบนจานแยกกันเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย

เนื้อเย็นถูกตัดเป็นชิ้นยาวเท่ากันโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 0.5 ซม. ในเวลาเดียวกันเส้นเลือดและเศษแข็งทั้งหมดจะถูกลบออก ในน้ำปริมาณที่เพียงพอคุณต้องต้มหัวบีทขนาดกลาง 2 หัวจนสุกเต็มที่อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงมันฝรั่ง (4-5 ชิ้น) ต้มในลักษณะเดียวกันเป็นเวลา 20 นาที ผักพร้อมปอกเปลือกเย็นและหั่นเป็นแท่งบาง ๆ

สลัดถูกจัดวางก่อนเสิร์ฟเป็นชั้น: เริ่มจากชั้นแรก, หัวหอมสับ, กระจายอย่างสม่ำเสมอบนจาน ในบางกรณี เพื่อขจัดกลิ่นและรสชาติของหัวหอมที่รุนแรงเกินไป หัวหอมจะถูกใส่ในส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูเป็นเวลาหลายนาที ควรระลึกไว้เสมอว่าหัวหอมจะต้องเปียกจากเศษของน้ำดองดังกล่าว วางเนื้อบนหัวหอมชั้นทาด้วยมายองเนสอย่างดี

จากนั้นคุณต้องจัดวางส่วนผสมที่เหลือตามลำดับนี้: มันฝรั่ง, แตงกวาดอง, หัวบีต ชั้นบนสุดถูกกดลงและทาด้วยมายองเนสคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรหรือโรยด้วยมันฝรั่งต้มสับ ชอบทุกอย่าง สลัดพัฟก่อนเสิร์ฟเขาควรใช้เวลาสองสามชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ทุกชั้นอิ่มตัวด้วยน้ำสลัด เมื่อเสิร์ฟต้องแน่ใจว่าได้วางจานเพื่อจับส่วนประกอบทั้งหมดในปริมาณที่เท่ากัน

วีดีโอ.

สลัดที่ง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017:

2 สลัดที่ดีที่สุดกับปลาทูสำหรับปีใหม่ 2560

ปลาแมคเคอเรลที่มีกลิ่นหอมโดยเฉพาะที่รมควันนั้นมีความเกี่ยวข้องกับบริษัทที่เป็นมิตรซึ่งกำลังจะดื่มเบียร์สักแก้ว แต่ด้วยปลาที่ยอดเยี่ยมนี้พวกเขาทำอาหารได้มาก สลัดที่ดีที่จะเป็นไฮไลท์ของตารางวันหยุดของคุณ

สลัดกับปลาทูรมควันและข้าว

อีกหนึ่งสลัดแสนอร่อยและอร่อย สามารถเตรียมได้ทั้งมื้อกลางวันในวันธรรมดาและสำหรับโต๊ะเทศกาล สามารถทำหน้าที่เป็น อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหรืออาหารจานหลัก

ในการเตรียมสลัดกับปลาทูรมควันและข้าว คุณจะต้อง:

• ปลาทูรมควัน - 1 ชิ้น
• ข้าว (ต้ม) - 1 ถ้วย
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• หัวไชเท้า - 1 พวง
• มายองเนสแบบลีน - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ข้าวจะต้องสุกก่อนเวลา แต่เลือกความหลากหลายเพื่อให้เวลาหุงข้าวยังคงร่วนอยู่ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

ตัดหัวและหางออกจากปลาทู จากนั้นค่อยเอาด้านในออกพร้อมกับฟิล์มสีดำที่จะอยู่ภายในตัวปลา แล้วแยกหรือปลาทูออกจากสันเขา เคาะกระดูกที่เหลือทั้งหมดออก ลอกหนังออกจากเนื้อแต่ละชิ้น ตอนนี้ปลาแมคเคอเรลพร้อมที่จะหั่นแล้ว ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างหัวไชเท้าให้สะอาดใต้น้ำไหล แยกหางและตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ

ล้างหัวหอมให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้ง สับละเอียด.

ในชามลึกแยกผสมข้าว ปลา หัวไชเท้าและหัวหอม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัดกับปลาทูและข้าวพร้อม ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งให้สวยงามบนจานแบนและตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

สลัดกับปลาทูและแอปเปิ้ล

น่าสนใจมากและ สลัดที่ไม่ธรรมดาการผสมผสานของปลาในน้ำมันและแอปเปิ้ลช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัด เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• ปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน - 240 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม ทำให้บริสุทธิ์
• มายองเนส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ต้องต้มไข่ล่วงหน้า จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก จากนั้นสับให้ละเอียด เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยและผสมจนเนียน

ขูดชีสที่มีรูขนาดใหญ่ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ผสมให้ละเอียด

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดใต้น้ำไหล ลอกผิวเป็นชั้นบางๆ ขูดด้วยรูขนาดใหญ่หรือตัดเป็นเส้นบาง ๆ

นำปลาแมคเคอเรลออกจากน้ำมัน คลุกเคล้าด้วยส้อมและทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

สับวอลนัทอย่างประณีต

ตอนนี้เราสร้างชั้นของผักกาดหอม เตรียมจานแบนและเริ่มทำอาหาร:

1 - ปลาทู

3 - แอปเปิ้ล

5 - ถั่ว

ก่อนเสิร์ฟ ให้สลัดแช่ตู้เย็นสักครู่เพื่อให้น้ำสลัดชุ่ม ประดับด้วยความเขียวขจีหากต้องการ

สายตาสลัดทั้งหมดเหล่านี้ดูสวยงามมาก และถ้าคุณปรุงมันสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณจะเซอร์ไพรส์แขกของคุณไม่เพียงแค่ความแปลกใหม่ของรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีอาหารที่สวยงามอีกด้วย

อร่อย!

วีดีโอ.

นอกจากความจริงที่ว่าสลัดที่มีส่วนผสมนี้อร่อยมากแล้วพวกเขายังมีสุขภาพดีอีกด้วย ทุกคนสามารถทำได้ มันมีโปรตีนมากมายและไม่มีไขมันอย่างแน่นอน ในสลัดไก่มักใช้เต้านม ดังนั้นในสูตรวันนี้ต้ม เนื้อไก่. เริ่มมีการเพิ่มไก่ เนื้อสัตว์ และปลาลงในสลัดเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ผู้ก่อตั้งแนวคิดนี้เป็นชาวฝรั่งเศส แต่สลัดเหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางจากชาวอเมริกัน

สลัด "ยิว" สำหรับปีใหม่ 2017: photo

สลัดที่น่าพึงพอใจมากที่แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถปรุงได้อย่างง่ายดาย

นี่คือส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่ต้ม 1 ชิ้น
• เห็ด 200 กรัม (เห็ดสามารถนำไปลิ้มรสได้มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากกับเห็ด แต่ถ้าไม่มีก็สามารถเปลี่ยนเป็นเห็ดอื่นได้)
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ลูก (ถ้ามีขนาดใหญ่)
• ชีส 150 กรัม โดยหลักการแล้ว อะไรก็ได้ ยกเว้นชีสแปรรูป
• และแน่นอน น้ำสลัดรัสเซียดั้งเดิม - มายองเนส

สลัดถูกเตรียมเป็นชั้นๆ เมื่อผลิตภัณฑ์อยู่ในรายการ เลเยอร์ในสลัดก็เช่นกัน ยกเว้นมายองเนส อยู่ระหว่างแตงกวากับชีส

ได้เวลาเริ่มแล้ว หั่นเต้านมเป็นสี่เหลี่ยม แล้วใส่เห็ด ผัดกับหัวหอมก่อนหน้านี้ ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แตงกวาสามารถขูดได้ คุณสามารถหั่น มายองเนสและโรยหน้าด้วยชีส

ทุกอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย แต่อร่อยแค่ไหน

วีดีโอ.

สลัดไก่แสนอร่อย

สลัด "ผิดปกติ" สำหรับปีใหม่ 2560

สูตรทีละขั้นตอน: สลัด "ผิดปกติ"

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าไก่สามารถนำมาผสมกับอาหารทะเลและแม้กระทั่งผลไม้ แต่จริงๆ แล้วเป็นเช่นนี้ ไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถปรุงสลัดด้วยส่วนผสมใดก็ได้และจะเข้าที่ เป็นที่เชื่อกันว่าถ้ามีไก่แล้วนี่เป็นครั้งแรกที่สองและสลัด นี้ สลัดต้นตำรับจะทำให้นักชิมที่ประณีตที่สุดพอใจ

• อกต้ม 1 ชิ้น
• หอยแมลงภู่ 250 กรัม คุณสามารถนำสดแช่แข็งและต้มหรือซื้อหมักแล้วรสชาติจะไม่เสื่อมลงจากนี้
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม ดีกว่าที่จะแยกเป็นชิ้น ๆ มันง่ายกว่า
• เห็ด ( แชมเปญที่ดีกว่า) 150 กรัม

ตัดเต้านมทอดเห็ด รวมและผสมส่วนผสมทั้งหมด ได้เวลาเริ่มทำซอส

สำหรับซอสคุณจะต้อง:

• เนย
• กระเทียม
• 5 เซนต์ ล. ครีมเปรี้ยว
• 100 กรัม ชีส
• เกลือและเครื่องเทศเช่นเคยเพื่อลิ้มรส

ละลายเนย. ผัดกระเทียมในน้ำมัน ใส่ครีม พอเดือดใส่ชีสลงไป แล้วรอ 3 นาที นำออกจากเตา น้ำสลัดเป็นซอสเย็นแล้ว

อีกหนึ่งสลัดที่เรียบง่ายและดั้งเดิม:

คุณต้องใช้อกไก่ต้มใส่สับปะรดกระป๋องชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากระเทียมเล็กน้อยและมายองเนส

วีดีโอ.

วีดีโอ. สลัดที่ง่ายและอร่อยมากสำหรับปีใหม่ 2560:

สลัดทูน่าสำหรับปีใหม่ 2560: photo

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 2 ไข่,
• หนึ่งกระป๋อง ทูน่ากระป๋อง,
• ผักใบเขียว (สิ่งที่คุณต้องการคุณสามารถผสมในร้านหรือใบผักกาดหอมผักกาดขาว)
• ซอฟท์ชีส (brynza, mozzarella, feta),
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นใส่ไข่ลงไปต้มและในเวลานี้เราล้างผักแล้วเปิดทูน่า หากมีชิ้นใหญ่เกินไปในโถ คุณสามารถใช้ส้อมนวดได้เล็กน้อย เมื่อไข่ต้มจนเย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้น เราใส่ผักใบเขียวทูน่าพร้อมกับน้ำมันที่อยู่ในชามมันจะเป็นน้ำสลัด - ไม่มีมายองเนสที่เป็นอันตราย! ในตอนท้ายใส่ชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทย - สลัดพร้อม

วีดีโอ.

วิดีโอ: สลัดทูน่าสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

หนึ่งหลอด
- เกลือ
- ทับทิมหนึ่งผล
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- วอลนัท 100 กรัม
- มายองเนส 300 กรัม
- เนื้อ 400 กรัม
- แครอท 3 หัว
- ชีส 300 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มไข่ แครอท และเนื้อสัตว์แยกกัน ปล่อยให้เย็น

2. สับเนื้ออย่างประณีตขูดผักบนเครื่องขูดหยาบ

3. ตัดไข่ด้วยเครื่องตัดไข่ บดวอลนัทในเครื่องปั่น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดแล้วสับให้ละเอียด ห้ามผสมส่วนผสม! ใส่แต่ละชามแยกกัน

4. วางทีละชั้น:

• หัวหอมสับ;
• มันฝรั่งขูด
• เนื้อสไลซ์
• ถั่วบด
• ไข่สับ
• แครอทขูด
• ชีสขูด
• มายองเนส
• ประดับด้วยเมล็ดทับทิม

5. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เดี๋ยวจะบอกต่อ สลัดแสนอร่อยมีจำนวนมากสำหรับปีใหม่ดังนั้นคุณต้องเลือกตามรสนิยมของครอบครัว - ตัวอย่างเช่นพ่อของฉันจะไม่แตะปลากับสลัดเลยและเป็นเรื่องปกติที่แม่ของฉันจะไม่ทำสลัดเช่นนี้ แต่มองหาคนอื่น สูตรปีใหม่.

วิธีการตกแต่งโต๊ะ

ถ้าได้รวบรวมสูตรความอร่อย สลัดปีใหม่สำหรับวันหยุดปี 2560 คุณอาจมีความปรารถนาที่จะปรุงอาหารที่คุ้นเคยและคุ้นเคย เช่น สลัดรัสเซียหรืองูพิษ สำหรับฉันดูเหมือนว่าโอลิเวียร์ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของตารางปีใหม่มาเป็นเวลานานแล้วและมันคงโง่ที่จะปฏิเสธสลัดที่คุณโปรดปรานและอร่อย แต่คุณต้องการความหลากหลายใช่ไหม เราจะทำอย่างไรในกรณีนี้:

• มองหาสูตรที่ผิดปกติ (หรือตรงกันข้ามกับประวัติศาสตร์) สำหรับสลัดที่รักมายาวนาน
• มากับ การตกแต่งที่สวยงามผักกาดหอม;
• นึกถึงการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วน (ซึ่งก็มีประสิทธิภาพมากเช่นกัน)

ปีใหม่จะจัดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ของไก่คะนอง หากคุณเน้นที่ประเพณีจีนซึ่งผู้อุปถัมภ์สัตว์ทั้งหมดในปีนั้น ๆ คุณไม่ควรใช้อาหารจากไก่ (และในกรณีของไก่) บนโต๊ะเทศกาล

แต่ที่นี่เป็นที่น่าสังเกตว่าปีใหม่ตามปฏิทินจีนมาสองสามสัปดาห์หลังจากวันที่ 31 ธันวาคม ซึ่งหมายความว่าคุณไม่สามารถปฏิเสธตัวเองได้

งานเลี้ยงปีใหม่ควรจะสดใส - ปรุงอาหารที่มีที่สำหรับสีเหลืองและสีแดง!

การอ่านสูตรคลาสสิกแบบใหม่

หากคุณกำลังวางแผนทำอาหารส่งท้ายปีเก่าสำหรับวันหยุดปี 2560 โดยใช้ภาพถ่ายและวิดีโอ สูตรอาหารน่าจะน่าสนใจจริงๆ อย่างไรก็ตาม จะไม่มีใครห้ามเปลี่ยนสลัดแบบดั้งเดิมสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่ 2017 ด้วย สูตรทันสมัย- ลองนึกภาพว่าสลัดนาฬิกาปีใหม่ที่ทุกคนโปรดปรานหรือปลาเฮอริ่งธรรมดาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถเตรียมได้แตกต่างกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถเอาชนะสลัดและของว่างที่คุณโปรดปรานได้ทั้งหมด

แครกเกอร์คริสต์มาสกับเห็ด

สลัดนี้เป็นหนึ่งในรูปแบบของสลัดแบบดั้งเดิมที่มีไก่ (หรือ ปลาเค็ม) และมันฝรั่ง แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าควรมีจานที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลาอยู่บนโต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีแขกจำนวนมาก ดังนั้นเราจะเตรียมแบบเบาๆ - กับเห็ดแทนปลาหรือไก่

วัตถุดิบ:

• 5-7 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 5 ไข่;
• แชมเปญ 2 กระป๋อง (หรือแชมเปญหนึ่งปอนด์);
• วอลนัทบดครึ่งแก้ว
• เมล็ดทับทิม 1 เม็ด
• ครีมหรือมายองเนสไขมันต่ำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• หัวผักกาดอบ;
• แครอท;
• ความเขียวขจี;
• ข้าวโพด;
• แตงกวาสองสามชิ้น

1. ต้มไข่และมันฝรั่งให้เย็น หากคุณเลือกแชมเปญสด - ต้มด้วย
2. ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วใส่แผ่นฟิล์มด้วยสี่เหลี่ยม แพ็คอย่างดีปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและทาด้วยซอส
3. ใส่เห็ดต้มบนมายองเนส สับไม่ใหญ่เกินไป หล่อลื่นด้วยมายองเนส
4. แบ่งไข่ต้มเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตะแกรง ทิ้งช้อนโต๊ะไว้สำหรับตกแต่งสักสองสามช้อนโต๊ะ แล้ววางส่วนที่เหลือลงบนมายองเนสและทาไขมันด้วย
5. ใส่เมล็ดทับทิมครึ่งหนึ่ง จารบีด้วยมายองเนส และโรยด้วยวอลนัท (คุณสามารถทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)
6. เนื้อหาของฟิล์มยึดจะต้องม้วนเป็นม้วน - ยกขอบด้านหนึ่ง แยกจากฟิล์มและห่อ จากนั้นค่อยๆ ห่อฟิล์ม หากม้วนออกมาไม่สมบูรณ์ - อย่าท้อแท้สิ่งนี้จะไม่ปรากฏให้เห็นภายใต้การตกแต่ง ห่อม้วนเป็นแผ่นฟิล์มแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
7. นำม้วนออกจากตู้เย็น ลอกฟิล์มออก แล้ววางลงบนจานที่คุณต้องการเสิร์ฟ ค่อย ๆ จารบีด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง
8. ตะแกรงหัวผักกาดอบบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด
9. ประกอบแครกเกอร์ - จากขอบด้านหนึ่งของม้วนไปอีกด้านหนึ่งวางหัวบีทอบ, ไข่แดง, กระรอก, ผักใบเขียวและหัวบีทอีกครั้ง คุณสามารถอัปโหลดในลำดับใดก็ได้ หรือใช้รูปภาพก็ได้
10. ตกแต่งปลายม้วนด้วยโปรตีนที่เหลือ
11. ด้านหนึ่งจัดวางการตกแต่ง - ผลของการระเบิดของแครกเกอร์ เปรียบเหมือนวางผักชีฝรั่ง, ข้าวโพด, วงกลมที่ตัดจากแครอท, หัวบีทและแตงกวา คุณสามารถตัดดาวสองสามดวงจากแครอทและตกแต่งด้วยเศษไข่แดงขูด

คานาเป้จากปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สลัดปลาและผักสำหรับหลาย ๆ คนเป็นอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิมและค่อนข้างยากที่จะปฏิเสธ ทำไมไม่ปรุงด้วยวิธีใหม่ๆ สำหรับทุกคน? คานาเป้เป็นแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ ที่รับประทานสะดวก

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• 1 บีทรูทขนาดกลาง
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 2 เนื้อปลาเฮอริ่ง;
• ขนมปัง Borodino หั่นบาง ๆ
• กุ้ยช่ายฝรั่งหรือกุ้ยช่าย

ทำอาหารอย่างไร

1. ต้มผักทั้งหมดจนสุก เย็นแล้วปอกเปลือกออก
2. หั่นผักเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม.
3. ซับปลาเฮอริ่งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากธรรมดาจากน้ำมันส่วนเกินแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. หั่นขนมปังโบโรดิโนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
5. ประกอบคานาเป้: ใส่ปลาเฮอริ่ง มันฝรั่ง แครอท และสว่านในแต่ละไตรมาส แล้วมัดด้วยไม้เสียบ
6. โรยด้วยหัวหอมสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

หากคุณต้องการให้อาหารมีรสชาติที่เหมือนจริงมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มมายองเนสระหว่างชั้นได้

ไก่ปีใหม่

มีหลายอย่าง สลัดต่างๆซึ่งซ่อนอยู่ภายใต้ชื่อ "กระทง" โดยทั่วไปแล้วในมุมมองของการทำอาหาร "กระทง" เป็นเพียงรูปแบบของการเสิร์ฟสลัดใด ๆ เมื่อวางสลัดเบา ๆ ในรูปแบบของเงาของนกสวมหน้ากากด้วยโปรตีนต้มและหวีและหาง วางจากผลิตภัณฑ์สีแดงและได้รับกระทงน่ารักบนจาน

คุณสามารถตกแต่งโอลิเวียร์ด้วยวิธีนี้ได้ แต่ทำไมไม่ลองทำอาหารที่น่าสนใจกว่านี้ดูล่ะ

กระทงทอง

สลัดแสนอร่อยที่เตรียมง่าย การนำเสนอที่น่าสนใจจะช่วยตกแต่งตารางปีใหม่ หากคุณมีปัญหากับการออกแบบคุณสามารถดูสูตรวิดีโอสำหรับสลัดปีใหม่สำหรับปีใหม่ 2017 ได้ตลอดเวลา

วัตถุดิบ:

• ต้ม อกไก่;
• 5 เห็ดขนาดใหญ่
• 1 หัวหอมสีขาว;
• บาง วอลนัท;
• ข้าวโพด 1/2 กระป๋อง
• 100 กรัม ครีมชีส;
• พริกหยวกแดงครึ่งลูก
• พวงผักชีฝรั่ง;
• มายองเนสและเครื่องเทศ
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นเห็ดเป็นชิ้น แล้วหั่นเนื้อไก่ที่ต้มและแช่เย็นให้เป็นเส้นขนาดกลาง
2. ใส่เห็ดและหัวหอมลงในน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทอดจนนุ่มและคนเป็นครั้งคราว
3. ใส่เนื้อไก่ต้มที่เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลางในภาชนะใส่ส่วนผสมของเห็ด
4. ใส่ข้าวโพดในภาชนะที่มีชิ้นไก่ หอมหัวใหญ่ และเห็ด (ระบายของเหลวก่อน)
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ปรุงรสด้วยถั่วบด (ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) ใส่เกลือและเครื่องเทศ
6. วางภาพเงาของกระทงบนจานสลัดแบน ๆ ให้รูปร่างและปริมาตรที่สวยงาม
7. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วโรยบนกระทง ต้องนำชีสส่วนเกินออกจากจาน (คุณสามารถเป่าออกเบาๆ ได้)
8. ตัดจงอยปากและหอยเชลล์จากพริกหยวกครึ่งหนึ่งแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นเส้น - เพื่อให้คุณสามารถตกแต่งจานด้วยองค์ประกอบที่ได้
9. เสร็จสิ้นกระทง - วางหางอย่างระมัดระวัง (คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง) ทำเครื่องหมายปีกใส่จงอยปากและหวี
10. จากผักชีฝรั่งทำหญ้าชนิดหนึ่งบนจานโรยข้าวโพดสองสามเมล็ดอย่างมีศิลปะโดยพรรณนาถึงเมล็ดพืช โรยจานด้วยวอลนัทขูด

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: หากในระหว่างการปั้นไก่คุณเปื้อนจานด้วยมายองเนสหรือส่วนผสมอื่น ๆ คุณต้องใช้ผ้าเช็ดปากหรือสำลีชุบแล้วเช็ดเบา ๆ และเพื่อไม่ให้มีริ้วให้เช็ดด้วยอีกอัน ผ้าเช็ดปากจุ่มน้ำส้มสายชูอ่อน ๆ

วัตถุดิบ

• เล็กน้อย ลิ้นวัว;
• 1 แตงกวาขนาดใหญ่ (เรียบ);
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 อัน (ควรเลือกอันที่แน่นกว่า);
• หัวบีทขนาดเล็ก 5-10 ชิ้น;
• เคเปอร์ขวดเล็ก
• ผักกาดหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเผา (รัสเซีย)
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำ

ทำอาหารอย่างไร

1. ล้างลิ้นให้ดีใส่ในกระทะเทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำแล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (ความเร็วในการทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของลิ้น)
2. ในขณะที่กำลังปรุงลิ้น คุณต้องล้างหัวบีท (ล้างให้สะอาด ควรใช้แปรงถู) แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
3. ตัดแตงกวาเป็นเส้น - สำหรับวิธีนี้ ทางที่ดีควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวทแยง จากนั้นพับชิ้นเป็น 3-4 ชิ้นแล้วหั่นให้บางที่สุด

   แฮ็คชีวิตเล็กน้อย: เพื่อให้แตงกวาสับไม่ให้น้ำผลไม้ส่วนเกินในสลัดคุณต้องใส่ในกระชอนแล้วเติมเกลือ - ใน 20-30 นาทีน้ำส่วนเกินจะระบายออกจากมัน

4. ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังและเมล็ด หั่นเป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
5. ตรวจสอบความพร้อมของลิ้น ถ้าสุกแล้ว ให้ยกออกจากน้ำเดือดแล้วลดระดับลง น้ำเย็นเพื่อให้การทำความสะอาดง่ายขึ้น
6. หลังจากสองนาทีแล้วให้เอาลิ้นและลอกออกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
7. ผสมลิ้นจี่ แอปเปิ้ล แตงกวาและเคเปอร์เข้าด้วยกัน
8. ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดและสลัดเดรส
9. เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมกับบีทรูทย่างครึ่งซีก

ความสว่างเป็นสิ่งจำเป็นในทุกสิ่ง

สลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่ไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการรักษาตับของคุณเองด้วย - อย่างไรก็ตามอาหารที่มีไขมันมากมายนั้นเป็นอันตราย สลัดอะไรที่สามารถเตรียมสำหรับปีใหม่โดยไม่ต้องมายองเนส? หากคุณไม่ต้องการรบกวน คุณก็สามารถทำสลัดฤดูร้อนแบบปกติแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกหนึ่งหยด

แต่มีสลัดอร่อยอื่น ๆ ที่สามารถเตรียมสำหรับปีใหม่ของไก่โดยไม่ใช้มายองเนส

สลัดปีใหม่แบบเรียบง่ายเป็นสิ่งที่ดีเพราะการเตรียมการใช้เวลาไม่นาน - ซึ่งคุณจะต้องเตรียมสลัดในรูปแบบของแครกเกอร์หรือกระทงเดียวกัน

สลัดทะเล

วัตถุดิบ:

• 0.5 กก. ค็อกเทลทะเล;
• มะนาวครึ่งลูก
• 1 พริกหยวก;
• 1 หอมแดง;
• ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ
• 2 มะเขือเทศ;
• น้ำมันสำหรับทอด - เนยหนึ่งช้อนชาหรือผักใด ๆ
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร

1. ผัดค็อกเทลทะเลจนสุก - ไม่ควรมีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะ โรยด้วยมะนาวแล้วพักไว้
2. ตัดมะเขือเทศ หัวหอมและพริกหวานเป็นเส้น
3. คลุกผักกับอาหารทะเล โรยหน้าด้วยมะนาวอีกครั้ง
4. วางบนใบผักกาดหอม ตกแต่งด้วยสมุนไพร

โคล สโลว์

ฉันใช้จานนี้เมื่อฉันเตรียมสลัดปีใหม่ในปี 2559 และฉันจะทำซ้ำด้วยความยินดีในปี 2560 เฉพาะกับกะหล่ำปลีแดง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวหรือแดง 0.5 กก.
• แครอท 0.5 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
• 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตหรือคีเฟอร์ไขมันต่ำ
• น้ำมะนาว;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร

1. แครอทและกะหล่ำปลีขูด (ควรใช้เครื่องขูดหยาบ)
2. ผสมมะนาว มัสตาร์ด และโยเกิร์ต ตีให้เข้ากันด้วยส้อม ใส่เกลือและน้ำตาล
3. แต่งสลัด ตกแต่งด้วยผักใบเขียวเมื่อเสิร์ฟ

สลัดผักสดใส่ทับทิมและแซลมอน

ง่ายมากและ สลัดแสนอร่อยที่จะทำให้ทุกคนพอใจ การทำอาหารนั้นง่ายมากโดยเฉพาะเมื่อมีสูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• สลัดรวม 1 แพ็ค;
• เมล็ดทับทิม 1/2 ถ้วย;
• แซลมอนเค็มหรือรมควันเล็กน้อย
• คื่นฉ่ายสองสามก้าน;
• เฟต้าสำหรับสลัดหรืออะไรก็ได้ 1 ห่อ ซอฟท์ชีส;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• สามารถเพิ่มกระเทียมได้หากต้องการ

ทำอาหารดังนี้:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ
2. ตักใส่ชาม สลัดมิกซ์, ปลาแซลมอนและเมล็ดทับทิมผสม
3. สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในสลัด
4. แต่งสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชและมะนาวผสมให้เข้ากัน
5. ประดับด้วยเฟต้าเมื่อเสิร์ฟ

รสชาติเยี่ยม

สลัดเรื่องปีใหม่ที่ไม่ธรรมดาจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ - อร่อยและสวยงามมาก และยังเตรียมโดยไม่ใช้มายองเนส ความแปลกใหม่นี้ดึงดูดสายตาฉันเมื่อมองหาสลัดสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่ และอ่านสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ลูกพลับสุก 1 ลูกใหญ่
• 250 กรัม ผักชนิดหนึ่ง;
• 50 กรัม ชีสแพะหรือแกะ (ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถใช้ feta ปกติ);
• 50 กรัม ถั่ว (พีแคนหรือวอลนัท);
• เมล็ดทับทิม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกและเมล็ดแฟลกซ์เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างลูกพลับและหั่นเป็นวงถ้ามีกระดูก - ถอดออก
2. อุ่นถั่วในเตาอบ
3. ล้างและทำให้แห้ง arugula
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรส น้ำส้มสายชูบัลซามิก.
5. โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมและเมล็ดลินสีดก่อนเสิร์ฟ

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สูตรสลัดปีใหม่ทั้งหมดที่คุณสามารถปรุงได้ แต่ฉันคิดว่าคุณจะช่วยตัวเองสองสามสูตรและเสิร์ฟอาหารเหล่านี้ โต๊ะปีใหม่.

ศึกษาสูตรภาพถ่าย และหากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถดูวิดีโอได้ตลอดเวลา จากนั้นสูตรอาหารใหม่ๆ จะกลายเป็นเรื่องง่ายและเข้าใจได้

เหลือน้อยมากแล้ว แม่บ้านหลายคนงงกับการเรียบเรียง เมนูวันหยุด. ที่นี่คุณจะพบกฎและสูตรสำหรับการตกแต่งโต๊ะปีใหม่

ใหม่ 2017 ตามปฏิทินตะวันออกถือเป็นปีซึ่งถือว่าเข้ากับคนง่ายที่สุดและไฟเป็นสัญลักษณ์ของความมีชีวิตชีวาซึ่งมุ่งมั่นเพื่อการเติบโตและความสำเร็จ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเตรียมงานฉลองปีใหม่คุณต้องเข้าใกล้ด้วยความกระตือรือร้นและความคิดที่สดใส

เมื่อจัดโต๊ะให้ใช้สีแดงและสีทองและเพื่อเจือจางสีที่สดใส สีขาวและสีเงินนั้นสมบูรณ์แบบ และอย่าลืมจุดเทียน!

วิธีทำเมนูปีใหม่

การเชื่อในสัญญาณเป็นเรื่องส่วนตัวล้วนๆ แต่คุณต้องรู้วิธีดึงดูดโชคของ Fire Rooster และทำให้เขาพอใจได้อย่างแน่นอนเพราะวันส่งท้ายปีเก่าเป็นคืนแห่งเวทมนตร์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องคำนึงถึงการเสพติดและรสนิยมของนกที่ยอดเยี่ยมและสดใส

ไก่เป็นสัตว์ประหยัด แต่ไม่ใช่สัตว์โลภ ตารางงานรื่นเริงควรแสดงความมั่งคั่งของคุณ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องไม่ระเบิดจากอาหารและจานที่อุดมสมบูรณ์ อาหารต้องเรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ไม่ซับซ้อนเกินไปและแปลกใหม่

มักจะเห็นบนโต๊ะเทศกาล ไก่ทอด, เป็ดหรือนกอื่นๆ แต่ไม่ใช่ในอนาคต วันส่งท้ายปีเก่า. คุณต้องหยุดกินอาหารดังกล่าว การมีเนื้อสัตว์ปีกสามารถทำได้ในสลัดและในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นคุณควรให้ความสำคัญกับอาหารประเภทหมู เนื้อลูกวัว เนื้อวัวและปลา นอกจากนี้อย่าวางไข่ยัดไส้ไว้บนโต๊ะ

บนโต๊ะในปีไก่ไฟควรมีผักและผลไม้ทั้งในสลัดและหั่นบาง ๆ อย่าลืมเกี่ยวกับของหวาน ทางที่ดีควรทำพายหรือเค้ก

สูตรอาหารจานหลักสำหรับปีใหม่ 2017

สำหรับจานนี้ต้อง กำลังติดตามสินค้า: เนื้อปลาแซลมอน 1 กก. ครีม 300 มล. ไขมันไม่เกิน 10% ชีส 150 กรัม หัวหอม 1 ลูก เกลือและเครื่องปรุงตามชอบ

ขั้นตอนแรกคือการทำซอส ควรเทครีมลงในชามขนาดเล็ก ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสลงไป เครื่องปรุงรสสามารถเป็นอะไรก็ได้ หากคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในครีม ซอสจะข้นขึ้นและมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวแบบเหลว

ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า น้ำมันพืช. เทซอสลงบนเนื้อและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้โรยชิ้นปลาแซลมอนด้วยชีสขูด ตอนนี้คุณต้องส่งแผ่นอบไปที่เตาอบโดยให้ความร้อนถึง 180 องศา ปลาควรจะอบเป็นเวลา 30-35 นาที

สำหรับเครื่องปรุงคุณจะต้อง:มันฝรั่งขนาดกลาง 10 หัวหรือใหญ่ 10 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง เครื่องปรุงรสและน้ำมันมะกอก

ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้งเบา ๆ ซึ่งจะปรุงมันฝรั่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่ขาวให้ดี มันฝรั่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นและผสมในวิปปิ้งโปรตีน จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดตามชอบ ใส่น้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยลงในแผ่นอบแล้วใส่มันฝรั่งหั่นเป็นแว่น หากต้องการคุณสามารถโรยสมุนไพรไว้ด้านบน อบมันฝรั่งที่ 220 องศาประมาณ 40 นาที ในขณะที่มันฝรั่งควรกวนทุก 10-15 นาที

โรลหมูกับลูกพรุนและชีส

ส่วนผสม: 1 กก. คอหมู, ชีส 200 กรัม, ลูกพรุน 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 250 กรัม, ไขมันไม่เกิน 25%, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะพร้อมธัญพืช, ใบโหระพาแห้ง 2 ช้อนชา, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมลูกพรุน การทำเช่นนี้จะต้องแช่ในน้ำอุ่นเพื่อให้บวม ล้างหมูให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นตามยาวหนา 2 เซนติเมตร (ควรหั่นเนื้อตามเส้นใย) แล้วตีให้เข้ากัน

ผสมครีมเปรี้ยวกับเนย มัสตาร์ด โหระพา และเครื่องเทศ ด้วยซอสนี้ คุณต้องทาเนื้อแต่ละชิ้นทั้งสองด้าน ปล่อยให้เนื้อต้มประมาณ 10-15 นาที ตอนนี้คุณต้องทำให้ลูกพรุนแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตัดชีสด้วย

ตอนนี้ต้องวางชีสและลูกพรุนลงบนหมู ¼ ของหมูแล้วบิดม้วนอย่างระมัดระวัง ม้วนวางบนแผ่นอบและอบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

และนี่คือสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับหลักสูตรที่สองสำหรับตารางปีใหม่

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2017

สำหรับสลัดที่คุณต้องการ: ปลาแซลมอนกระป๋อง 1 กระป๋อง, ชีส 250 กรัม, มะเขือเทศขนาดเล็ก 1 ลูก, น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา, ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, แครกเกอร์ 1 แพ็ค

สลัดนี้ทำง่ายมาก ใส่ปลาลงในชามแล้วสับด้วยส้อม จากนั้นใส่ชีสขูดและน้ำมะนาวลงไป สร้างกรวยจากส่วนผสมที่ได้ ตอนนี้เรามาเริ่มตกแต่งต้นคริสต์มาสกัน ในการสร้างเอฟเฟกต์ของอุ้งเท้านุ่มคุณต้องใช้กรีน จากมะเขือเทศเราตัดดาวและของเล่นออก ของเล่นยังสามารถทำจากทับทิมและมะกอก

จำเป็นต้องใช้แครกเกอร์เพื่อให้สะดวกในการรับประทานสลัด

โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถปั้นรูปกรวยได้ แต่ใส่ส่วนผสมลงบนจานแล้วปั้นเป็นรูปร่างดังรูปด้านล่าง

ส่วนผสมที่ต้องการ: เนื้อไก่ 200 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ชิ้น, ข้าวโพด ½ กระป๋อง, 150 กรัม แครอทเกาหลี, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ, ผักกาดหอม 1 พวง, เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อไก่และสับละเอียด ใส่ข้าวโพด แครอท ผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ และมายองเนสกับไก่ ให้คนให้เข้ากัน

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่ไก่ลงในชาม ผสมอีกครั้ง ตอนนี้คุณต้องหาจานใส่ใบผักกาดหอมแล้วใส่ผักกาดหอมไว้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพร มะเขือเทศหรือหัวไชเท้า

ของว่างบนโต๊ะปีใหม่

สแน็ค "ก้างปลา"

สำหรับของว่างคุณต้อง: ขนมปังพิต้าบาง ๆ 1 ชิ้น 250 gr ชีสนมเปรี้ยว, พาร์เมซานชีส 100 กรัม, พริกหยวกแดง 2 ชิ้น, มะกอก 20 ชิ้น, ใบผักกาดหอม 1 พวง หากต้องการก็นิยมนำโหระพาสด

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้

ใส่ชีสกระท่อมลงในชามลึกแล้วใส่ชีสพาร์เมซานขูดบนเครื่องขูดละเอียด มะกอกและพริกหยวกสับละเอียด

วางแผ่นฟิล์มบนโต๊ะแล้ววางใบผักกาดหอมแล้ววางขนมปังไฟลนก้นไว้ด้านบน ตัดเป็น 4 ชิ้นอย่างระมัดระวัง ใส่ไส้ในแต่ละส่วนแล้วหมุนม้วนอย่างระมัดระวัง สร้างรูปสามเหลี่ยมด้วยนิ้วของคุณ ตอนนี้ต้องใส่ม้วนในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ลอกออก ลอกฟิล์มออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แทงแต่ละชิ้นลงบนไม้เสียบ วางมะกอกครึ่งลูกไว้ที่โคนต้นคริสต์มาส

ผลิตภัณฑ์: ปลาค็อด 300 กรัม (คุณสามารถใช้สดหรือกระป๋อง) มันฝรั่ง 7 ลูก ไข่ 3 ฟอง แตงกวา 2 ลูก หัวหอมใหญ่ 1 พวง ชีส 400 กรัม พริกแดง 1 เม็ดและพริกเหลือง 1 เม็ด มายองเนส 1 ซองและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ต้มปลาค็อดแยกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด ถ้าคุณเอาปลาค็อดใส่ขวดโหลหรือปลาอื่นๆ ก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน มันฝรั่งจะต้องบด ไข่สับละเอียดหรือถูบนเครื่องขูด ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมเครื่องปรุงรสและเพิ่มมายองเนสเพื่อให้คุณสามารถม้วนลูกเล็ก ๆ

ตอนนี้คุณต้องระบายสีลูกบอล ในการทำเช่นนี้ในจานต่าง ๆ คุณต้องสับพริกไทย, แตงกวา, หัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ม้วนลูกบอลแต่ละลูกให้เข้ากันในจานหนึ่งและวางบนจาน

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้สำหรับระบายสีลูกบอล ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ไอเดียตัดโต๊ะปีใหม่

บนโต๊ะเทศกาลควรมีผักเนื้อสัตว์และผลไม้ ผลิตภัณฑ์ที่หั่นเป็นชิ้นสามารถวางบนจานได้ แต่คุณสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการได้

วิดีโอ: "เมนูสำหรับปีใหม่ 2017"

สวัสดีปีใหม่!

สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ:

ปูอัด- ประมาณ 100 gr
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
หัวหอม - 1 ชิ้น
มันฝรั่ง 1 - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - สำหรับทอดมันฝรั่ง
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
สำหรับตกแต่ง - พริกหยวกแดง, แครอท, หอมแดง, แตงกวา, ทับทิม

การทำอาหาร:

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช วางบนชั้นกระดาษชำระเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน เกลือเล็กน้อย
สับหัวหอมเป็นก้อนเล็กมาก
ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตัดไข่แดงเป็นก้อน ขูดผ้าขาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ผสมปูอัด หัวหอม ข้าวโพด ไข่แดง
แบ่งออกเป็นสองส่วน ผสมครึ่งหนึ่งกับครีมและอีกครึ่งหนึ่งกับมายองเนส คุณสามารถเกลือและพริกไทย
วางครึ่งชั้นแรกของส่วนผสมกับมายองเนส ให้รูปร่างของไก่แก่เธอ
ใส่มันฝรั่งทอดในชั้นที่สอง ใส่ชั้นผสมกับครีมเปรี้ยว พยายามรักษารูปร่าง
โรยด้านบนด้วยไข่ขาว
จะแต่งตามภาพหรือแต่งตามจินตนาการก็ได้

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถจัดวางสลัดได้สิ่งสำคัญคือการจัดวางและตกแต่งในรูปแบบของสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง

ของว่างที่ไม่ซับซ้อนสำหรับเทศกาลอีกสองสามอย่าง

ฉันทำสลัดนี้ใน 15 นาที เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วฉันก็ถูพวกเขาบนเครื่องขูดทันทีในชามสลัด ปรากฎอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก
พวกเราต้องการ:
แอปเปิ้ล 2 ลูก
ไข่ต้ม 4 ฟอง
2 แครอทสด
มายองเนส
หอมหัวใหญ่
ชีส
1 ชั้น - หัวหอมลวก (ฉันไม่มีหัวหอม) ...

วัตถุดิบ:
●เนื้อไก่ 3 ชิ้น,
●ชีสแข็ง 300 กรัม,
●ไข่ 6 ฟอง
● ลูกพรุนหวานหนึ่งแก้ว
●กระเทียม 1 กลีบ
● แครอทสไตล์เกาหลีรสเผ็ดสำเร็จรูป 300 กรัม
● วอลนัทบดเล็กน้อยครึ่งแก้ว
●มายองเนส 500 กรัม,
●เกลือ
● พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
● พวงผักชีฝรั่ง
การทำอาหาร:
ต้มเนื้อไก่เค็ม ...

วัตถุดิบ:
มะเขือ 2 ชิ้น
มะเขือเทศ 3 ชิ้น
วอลนัท 50 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
ไข่ต้ม 4 ชิ้น
มายองเนส 200 ก
เกลือ
การทำอาหาร:
1. ที่โคนของมะเขือเทศแต่ละลูก ให้ผ่ากรีดเป็นรูปกากบาท เทน้ำเดือดและลอกผิวหนังออกหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก...

วัตถุดิบ:
Sprats - 1 ธนาคาร;
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น;
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
กระเทียม - 1-2 กลีบ;
ชีสแปรรูป - 2 ช้อนโต๊ะ;
ชีสแข็ง - 50 กรัม
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
ผักชีฝรั่ง …

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว 400 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
กระเทียม 1-2 กลีบ ปอกเปลือก
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. ต้มไข่ให้แข็งและปิดด้วยน้ำเย็น
1. ทำความสะอาดและตัด ถั่วเขียว. ต้มน้ำ เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ถั่วและต้มจนนิ่มตามต้องการ (5-10 นาที) …

1) สลัด "ดรีม"
ส่วนผสม:
● กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
● มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
● แตงกวา - 3 ชิ้น;
● พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
● ข้าวโพดกระป๋อง
● ชิป
สำหรับซอส:
● มายองเนส;
● ครีมเปรี้ยว;
● น้ำมะนาว
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องสับกะหล่ำปลีแล้วหั่น ...

1. สแน็คไข่มนุษย์หิมะวันหยุด
ส่วนผสม:
● ไข่ใหญ่ 6 ฟอง (สำหรับตัว) ต้มสุก
● ไข่เล็ก 6 ฟอง (สำหรับหัว) ต้มสุก
● พริกไทยเม็ด
● 1 แครอท
● บาร์บีคิวเสียบไม้ 1 อัน
● พาสต้าดิบ
● ผักชีฝรั่ง
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือก ปอกแครอทตัดปลาย ตัด…

ส่วนผสมสำหรับสูตร:
ปูอัด - 1 แพ็ค (240g)
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (380g)
แตงกวาสด - 300g
ผักกาดขาว - 200g
มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
เกลือป่นละเอียด
เตรียมสลัดปูอัด
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด ขอบคุณพวกเขาทุกคน...

วัตถุดิบ:
กุ้ง - 250 gr
ปูอัด - 150 gr
ข้าวโพดกระป๋อง - 150 gr
มายองเนส - 80 gr
การทำอาหาร:
1. เตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็น. ต้มกุ้งจนนิ่มและปอกเปลือก
2. ปูอัดเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ผสมปูอัดแท่ง ข้าวโพดกระป๋องและกุ้ง
4. …

วัตถุดิบ:
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- 3 ผักดอง;
- 250 กรัม ชีส;
- 100 กรัม แครกเกอร์;
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- มายองเนส;
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
- พริกไทยป่น (ไม่จำเป็น)
การทำอาหาร:

สลัดนี้เหมาะสำหรับคริสต์มาส
สามชีสบนเครื่องขูดหยาบหั่นแตงกวาเป็นก้อนสับไข่และผักใบเขียว
กำลังเพิ่ม...

สลัดง่าย ๆ ที่เตรียมได้โดยไม่มีความหรูหรา แต่ไปได้ดีเสมอ ทุกคนมีผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดนี้ในตู้เย็น
ดังนั้นส่วนผสมคือ:
●1 ธนาคาร ถั่วกระป๋อง(ไม่มีเฉพาะในมะเขือเทศ)
●มะเขือเทศ 2 ลูก
●50 กรัม พาสลีย์,
●50 กรัม ไส้กรอกรมควัน,
●50 กรัม ชีส,
●2 ช้อนโต๊ะ. …

บลิส! อร่อยเหลือเชื่อจริงๆ!
ฉันแน่ใจว่าคุณคุ้นเคยกับเขาแน่นอน นั่นคือจำนวน "สถาบัน" - หลากหลายรูปแบบ
ฉันก็มี "ของตัวเอง" ด้วยเช่นกัน แต่วันนี้ไม่เกี่ยวกับเขา ฉันจะแสดงให้คุณเห็น Niçoise เกี่ยวกับ "นักเล่าเรื่อง" ที่เราชื่นชอบอย่าง Guy Jedd ดังนั้นอาจจะใช่ ปล่อยให้มันเป็นไปอย่างคลาสสิกเขา ...

รวมสินค้าสุดปังรับปีใหม่ 🙂
ส่วนผสม:
● 4-5 มันฝรั่งขนาดเล็ก
● ไข่ 5 ฟอง
● 1 อกรมควัน
● 2-3 แครอทขนาดเล็ก
● ชีส 150 กรัม
● หอมหัวใหญ่ 1 ต้น เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม.
● มายองเนส 1.5 กระป๋อง (375ml)
● กระเทียมเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
มันฝรั่งและแครอท...

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว (แช่แข็ง) - 400 กรัม
แฮม - 250 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1/4 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
ครีมหรือมายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ใส่ถั่วลงในน้ำเดือด
หลังจากเดือดให้ปรุงต่ออีก 5 นาที เราโยนกลับ ...

ในวันส่งท้ายปีเก่า พื้นที่ทำอาหารทั่วประเทศของเราแบ่งออกเป็นสองค่าย: ผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงวันหยุดนี้โดยปราศจาก Olivier และ Herring แบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และบรรดาผู้ที่ตั้งใจจะทดลอง แน่นอน on ตารางวันหยุดพลเมืองเพื่อนของเราส่วนใหญ่จะมีสลัดสำหรับปีใหม่ 2017 ซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าได้กลายเป็นคลาสสิกของประเภทแล้ว และเราจะไม่รุกล้ำเข้าไปในจานที่เป็นที่รักของพวกเราหลายคน แต่ในปีนี้คุณยังสามารถทดลอง: ใน "Herring Under a Fur Coat" แทนที่ปลาเฮอริ่งด้วยปลาหมึกและใน "Olivier" ใส่กุ้ง หรือเนื้อไก่แทนไส้กรอก พวกเขาเปลี่ยนส่วนผสมเพียงชิ้นเดียวและบนโต๊ะดูเหมือนจานเดียวกัน แต่ดีขึ้นเล็กน้อยและผิดปกติมากขึ้นเท่านั้น

ไม่ว่าในกรณีใดเมื่อนึกถึงสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 คุณไม่ควร จำกัด เฉพาะชุดปกติเพราะแม่บ้านทุกคนมีความฝันที่จะทำให้วันหยุดนี้อร่อยและน่าจดจำเป็นพิเศษเพื่อให้ญาติและเพื่อน ๆ มีความสุขกับสลัดที่เตรียมไว้ และถูกกระทบกระแทกด้วยความงามของมันทันที ทุกวันนี้มันยากที่จะเซอร์ไพรส์ใครซักคน? อย่างไรก็ตาม คุณคิดผิดอย่างมหันต์ - ด้วยสลัดของเรา คุณสามารถสร้างเซอร์ไพรส์ให้กับทุกคนได้ เลือกจากสูตรที่เรามีให้ทุกอย่างที่เหมาะกับใจคุณ และอย่ารีรอ ปีใหม่ของคุณจะกลายเป็นสลัดปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม

สลัดเนื้อ "ปีรวย"

วัตถุดิบ:
เนื้อต้ม 200 กรัม
2 มันฝรั่งต้ม
1 หัวหอม
2 แตงกวาดอง
ถั่ว ½ กระป๋อง
3 หัวหอมสีเขียว
สำหรับการเติมน้ำมัน:
น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู 9% มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อแตงกวาดองและมันฝรั่งเป็นก้อน หัวหอมใหญ่- หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำสลัดซึ่งผสมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยกับน้ำมันพืชและมัสตาร์ด เกลือสลัดพริกไทยและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:
กุ้งปอกเปลือกต้ม 200 กรัม
2 ส้ม
3 ช้อนชา เมล็ดงา,
สลัดใบ
สำหรับการเติมน้ำมัน:
กระเทียม 2 กลีบ
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
น้ำมะนาวครึ่งลูก
2 ช้อนชา ซีอิ๊ว.

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกส้มออกจากเปลือก ลอกเนื้อออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดผักกาดหอมหรือฉีกด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับแต่งตัว สับกระเทียมแล้วผสมกับน้ำมะนาว ซีอิ๊วและน้ำผึ้ง ม้วนกุ้งในงา ใส่ใบผักกาดหอมลงในชามสลัด ตามด้วยกุ้งและส้ม เทความงดงามทั้งหมดนี้ด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาแซลมอนสดแช่แข็ง 300 กรัม
แตงกวา 2 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ ถั่วไพน์ปอกเปลือก,
น้ำมะนาว 1 ลูก,
สลัดใบ,
พริกไทยร้อน,
ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:
ต้มปลาในน้ำเค็ม หั่นเป็นลูกเต๋าหรือเพียงแค่ใช้ส้อมจิ้ม ฉีกผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมปลา แตงกวา ผักกาดหอม โรยทุกอย่างด้วยถั่วไพน์ พาร์สลีย์สับ พริกขี้หนูสับละเอียด แล้วราด น้ำมันมะกอกผสมเกลือดำ พริกไทยป่นและน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:
แฮม 150 กรัม
แอปเปิ้ล 2 ลูก
ชีส 50 กรัม

น้ำมะนาวครึ่งลูก
มายองเนส 100 กรัม
เกลือพริกไทยป่น

การทำอาหาร:
สับแฮมอย่างประณีตขูดแอปเปิ้ลและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมเหล่านี้ ใส่วอลนัทสับ น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดผักสดกับครูตองซ์

วัตถุดิบ:
ใบผักกาดหอม 100 กรัม
ชีส 100 กรัม
croutons สีขาว 100 กรัม
¼ กอง วอลนัทปอกเปลือก,
มายองเนส 100 กรัม
เกลือ.

การทำอาหาร:
ล้างใบผักกาดหอมและสับละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมใบผักกาดหอมสับกับชีสขูด ครูตอง ถั่วไพน์ เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
ไข่นกกระทาต้ม 10 ฟอง,
แชมเปญขนาดเล็ก 200 กรัม
ปูอัด 200 กรัม
3 หลอด
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
เกลือมายองเนส
หัวหอมหมัก:
¾กอง น้ำ,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ,
2 ช้อนชา ซาฮาร่า

การทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำดองที่ทำจากน้ำน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 30-40 นาที ผัดเห็ดทั้งตัวในน้ำมันพืชจนนุ่ม ปูอัดหั่นชิ้นหนา 1 ซม. ไข่นกกระทา- หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด ใส่หัวหอมดอง แชมปิญอง เกลือ แต่งสลัดด้วยมายองเนส พักในที่เย็น จากนั้นนำสลัดใส่จาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สลัดแฮมกับข้าวพริกหยวก

วัตถุดิบ:
แฮม 150 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม,
มะเขือเทศ 2 ลูก
พริกหวาน 2 เม็ด
5-6 ใบ สลัดผัก,
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง,
มายองเนส 150 กรัม
เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:
สับแฮมและใบผักกาดอย่างประณีต พริกหยวกหลังจากเอาก้านและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น มะเขือเทศ - เป็นชิ้นบาง ๆ ผสมทุกอย่าง ใส่ข้าว เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน

วัตถุดิบ:
อกไก่ 2-3 ชิ้น
แอปเปิ้ล 1-2 ลูก
ส้ม 1-2 ลูก
น้ำมะนาวครึ่งลูก
½ ซ. ซอสมะเขือเทศ,
มายองเนส 300 กรัม
เกลือ.

การทำอาหาร:
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ส้มและแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับไก่และเกลือ เพิ่มซอสมะเขือเทศและน้ำมะนาวลงในมายองเนสและปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 300 กรัม
ลูกพรุน 150 กรัม
ไข่ต้ม 5 ฟอง
ชีส 100 กรัม
เมล็ดวอลนัท 100 กรัม
มายองเนสเกลือ

การทำอาหาร:
ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม เย็นและสับให้ละเอียด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด สับถั่วอย่างประณีตหรือบดในเครื่องปั่น สับลูกพรุนอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่เนื้อไก่ที่ด้านล่างของจาน, เกลือ, จารบีกับมายองเนส, จากนั้นในชั้น: ไข่แดง, มายองเนส, ลูกพรุน, มายองเนส, ชีส, มายองเนส, ถั่ว, มายองเนสและโปรตีน ตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการ

สลัด "ลูกบอลคริสต์มาส"

วัตถุดิบ:
ปูอัด 250 กรัม,
1 แอปเปิ้ล
ไข่ต้ม 3 ฟอง
ชีส 100 กรัม
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง,
หัวหอมสีเขียว,
มายองเนส.

การทำอาหาร:
ในการตกแต่งสลัด ให้พักผักชีฝรั่ง ปูอัด 2 ตัว ไข่แดงแยกจากโปรตีน และขนหัวหอม 3 อันสำหรับตกแต่ง ขูดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผักใบเขียวบนเครื่องขูดที่ละเอียด เมื่อทุกอย่างพร้อม ใส่สลัดบนจานที่มีรูปร่างเป็นซีกโลก: ปูอัด, มายองเนส, โปรตีนและหัวหอมสีเขียวสับละเอียด, มายองเนส, แอปเปิ้ล, มายองเนส, ชีส, มายองเนส วางไข่แดงขูดเป็นแถบกว้าง และวางปูอัดเส้นบางๆ ที่ด้านซ้ายและด้านขวาของแถบกว้างสองแถบ ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดรอบ ๆ ขอบลูกบอลปีใหม่แล้วทำ "กิ่งโก้เก๋" ของขนหัวหอมตัดเป็นแนวทแยงมุม

วัตถุดิบ:
ลิ้นต้ม 400 กรัม
มันฝรั่ง 2 ลูก
1 แครอท
2 ดองหรือ ผักดอง,
ถั่ว ½ กระป๋อง
4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.
สำหรับการเติมน้ำมัน:
½ กอง น้ำ,
น้ำตาล 1 ชิ้น
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
½ ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:
ต้มแครอท มันฝรั่ง และลิ้นและเย็น จากนั้นหั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ แล่ลิ้นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมส่วนผสมเหล่านี้กับถั่วลันเตาและน้ำสลัด เตรียมผสมน้ำกับน้ำมะนาว ละลายน้ำตาล เกลือ เทน้ำมันพืชและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดนั่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นใส่แตงกวาลงไปปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ

สลัดทูน่าต้นตำรับ

วัตถุดิบ:
ปลาทูน่า 2 กระป๋องในน้ำมัน
ชีส 250 กรัม
พริกเหลืองหวาน 1 เม็ด
มะนาวลูกใหญ่ 1 ลูก
โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
มายองเนส 100 กรัม

การทำอาหาร:
หลังจากเปิดขวดทูน่าแล้ว สะเด็ดน้ำมัน ใส่ในจานลึก บดด้วยส้อม เกลือและพริกไทย ปอกมะนาว หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้ววางลงบนปลาทูน่า ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีใส่มะนาว ผสมมายองเนสและโยเกิร์ต เทชีสลงบนส่วนผสมนี้ หั่นพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยบนสลัด ปล่อยให้สลัดยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในที่เย็นก่อนเสิร์ฟ

สลัด "พายุหิมะปีใหม่"

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 3 ลูก
แฮม 100 กรัม
8 แชมเปญสด,
ไข่ต้ม2ฟอง
2 ผักดอง,
ชีส 50 กรัม
ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
หัวหอมสีเขียว, น้ำมันพืช, มายองเนส, เกลือ

การทำอาหาร:
ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่จานและปล่อยให้เย็น หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย วางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน แล้วปล่อยให้เย็น ผสมไข่สับ แตงกวาหั่นเต๋า แฮมหั่นเต๋า ชีสขูดและกระป๋อง ถั่วเขียวใส่เห็ด คลุกเคล้า ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด วางมันฝรั่งไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยต้นหอมสับละเอียด

สลัด "นาที"

วัตถุดิบ:
2 ขารมควัน
หอมใหญ่ 1 หัว
แชมเปญสด 300 กรัม
1-2 กานพลูกระเทียม
2 ส้ม
น้ำมันพืช, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำ

การทำอาหาร:
แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอด ปอกส้มหนึ่งผลแล้วหั่นเป็นก้อน สับกระเทียม ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส เติมสลัดด้วยส้มชิ้นที่สอง

สลัด "เซอร์ไพรส์"

วัตถุดิบ:
ไส้กรอกล่าสัตว์ 200 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
ปูอัด 100 กรัม
แครกเกอร์รสเบคอน 1 ถุง
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งมายองเนส

การทำอาหาร:
ตัดไส้กรอก ไข่ และปูอัดเป็นก้อน เพิ่มข้าวโพด croutons ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งที่ด้านบน

วัตถุดิบ:
5 ส้มเขียวหวาน,
พริกหวาน 2 เม็ด
แชมเปญ 100 กรัม
แอปเปิ้ล 2 ลูก
ชีส 200 กรัม
โยเกิร์ต 200 มล.
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
1 ช้อนชา มัสตาร์ด.

การทำอาหาร:
แอปเปิ้ลปอกเปลือกและชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มจนสุกเต็มที่ หั่นพริกไทยเป็นครึ่งวง ปอกส้มเขียวหวานแล้วแบ่งเป็นชิ้น ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดและเตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว มัสตาร์ดและน้ำผึ้งให้ละเอียด เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

วัตถุดิบ:
อะโวคาโด 1 ลูก
ปลาทูน่ากระป๋อง 400 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
มะเขือเทศเชอรี่ 500 กรัม,
แตงกวาสด 2 ลูก
ถั่วเขียวแช่แข็ง 200 กรัม
มะนาว 1 ลูก
สลัดใบ,
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ต้มถั่วโดยไม่ละลายน้ำแข็งในน้ำเกลือ จากนั้นทิ้งในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วบีบน้ำออกจากเนื้อ ตัดอะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวง ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ ใส่ผักลงในชาม ราดด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือและพริกไทย ผัดและทิ้งไว้ 15 นาที ระบายของเหลวจากปลาทูน่า แยกเป็นชิ้น ๆ เพิ่มในสลัด ผสมและให้บริการทันที

สลัด "สวิตเซอร์แลนด์"

วัตถุดิบ:
2 มันฝรั่งดิบ
150 กรัม แซลมอนเค็มหรือปลาแซลมอน
ไข่ 1/2 ฟอง
แตงกวาสด 2 ลูก
ผักกาดหอม น้ำมันพืช มายองเนส

การทำอาหาร:
ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดที่ละเอียด คลุกเคล้าครึ่ง ไข่ดิบ. ใส่มวลนี้ด้วยช้อนชาลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อนในรูปของเค้กขนาดเล็กมากและทอดทั้งสองด้าน ตัดแตงกวาเป็นเส้น ปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉีกผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมเค้กเย็นกับแตงกวา ผักกาดหอมและปลา ปรุงรสด้วยมายองเนส ส่งทันที.

สลัด "สามปรารถนา"

วัตถุดิบ:
ปลาเทราท์ต้ม 250 กรัม
ไข่นกกระทาต้ม 3 ฟอง,
มันฝรั่ง 3 ลูก
1 แครอท
แตงกวาดอง 1 ลูก
มะกอก 10 ลูก
ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
ผักกาดหอม,
4 ช้อนโต๊ะ ครีม

การทำอาหาร:
หั่นแครอทต้มและมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ปลา ไข่ และแตงกวาเป็นชิ้นๆ สับมะกอกและผักชีฝรั่ง รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมและผสม ตกแต่ง อาหารพร้อมทานผักกาดหอมและมะกอก

คุณชอบสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 อย่างไร? ไม่จริงหรอกค่ะ มีให้เลือกมากมาย สลัดแต่ละอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของตัวเอง คุณสามารถดูสูตรสลัดที่มีรูปถ่ายสำหรับปีใหม่ได้ที่เว็บไซต์ของเรา คุณเพียงแค่ต้องเลือกสิ่งที่ตรงกับความชอบของญาติและเพื่อนฝูง และทำให้พวกเขามีเสน่ห์ในวันส่งท้ายปีเก่าด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ ขอให้โชคดี สลัดแสนอร่อย และสิ่งที่ดีที่สุดในปีใหม่ที่จะมาถึง!

Larisa Shuftaykina