สูตรอาหาร: สลัดรวม สลัดมิกซ์สลัดกับเนื้อ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อสำหรับผสม

ล้างเนื้อสดให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถัดไป ตัดฟิล์มทั้งหมดออกจากแต่ละชิ้น ที่ คอหมูตลอดความยาวเราทำการตัดตามยาว แต่ไม่สมบูรณ์ กล่าวอีกนัยหนึ่งเรากรีดด้านหนึ่งก่อนแล้วค่อยตัดอีกด้านหนึ่ง ไม่ต้องตัด ประมาณ 1 เซนติเมตร. และความหนาของชิ้นงานเองควรเป็น ตั้งแต่ 1 ถึง 2 เซนติเมตร. ตัดเนื้อไก่และเนื้อเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ถัดไป เครื่องเทศแห้ง (ยี่หร่าและออริกาโน) จะต้องบดในครกเพิ่มลงในส่วนผสม น้ำส้มสายชูไวน์ด้วยน้ำมันมะกอก ตีมวลให้เข้ากันแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและขาว พริกไทยป่น. หลังจากนั้นจำเป็นต้องทาจารบีเนื้อสัตว์ทุกชิ้นด้วยส่วนผสมนี้อย่างทั่วถึง ต้องป้ายหมูในแต่ละชิ้น ให้เนื้อหมักไว้สักหน่อย นาทีสำหรับ 10.

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไส้สำหรับผสมเนื้อ

ในขณะเดียวกัน เตรียมท็อปปิ้งสำหรับผสม เหล่านี้เป็นส่วนผสมที่จะช่วยเพิ่มรสชาติ จานเนื้อและทำให้มันมั่งคั่งและมีชีวิตชีวา เราจะมีท็อปปิ้ง 2 อย่างดังนั้นเตรียมจานลึกสำหรับพวกเขาล่วงหน้า ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งล้างและสับละเอียด เราแบ่งพวกมันออกเป็นสองส่วน เนื่องจากกรีนจะเป็นพื้นฐานของสารตัวเติมทั้งสอง จากนั้นใส่วอลนัทสับละเอียดและพริกขี้หนูสับลงในจานเดียว นอกจากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้ว เราจะใส่แครนเบอร์รี่ลงในไส้อีกไส้ด้วย แต่จะต้องล้างและทำให้แห้งก่อน

ขั้นตอนที่ 3: เราสร้างจาน

เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็เริ่มไส้หมูได้เลย ใส่เนื้อชิ้นหนึ่งลงในช่องเดียว ด้านหนึ่งเราวางกรีนด้วยวอลนัทและวงแหวน พริกขี้หนูและกดให้แน่นกับหมูและในทางกลับกันเราก็ใส่ไส้แล้วกดอีกครั้ง ใส่ในการตัดต่อไป เนื้อไก่แต่เราใช้ไส้แครนเบอร์รี่ไปแล้ว ในทำนองเดียวกัน ให้เติมส่วนที่ตัดทั้งหมดลงในหมู หลังจากยัดไส้เนื้อทั้งหมดแล้ว ห่อเนื้อแน่นมากด้ายทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมผลิตภัณฑ์

เราวางผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไว้ในปลอกอบแล้วปิด ต้องอุ่นเตาอบก่อน สูงถึง 200 องศาและส่งเนื้อคลุกเคล้าให้โรงคั่ว เป็นเวลา 2 ชั่วโมง. อาหารพร้อมทานนำออกจากเตา พักให้เย็นแล้วส่งเป็นผ้าพันแผล แช่เย็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมง. ในขณะเดียวกันก็สามารถบรรจุในภาชนะที่แคบมากหรือวางใต้แท่นกดได้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้องค์ประกอบทั้งหมดของส่วนผสมถูกบีบอัดอย่างดีและไม่แตกสลายเมื่อตัด

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟเนื้อผสมปีใหม่

เมื่อสิ้นสุดเวลาที่ตั้งไว้ ให้นำจานออกจากตู้เย็น นำด้ายออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้มีดที่คมมากและมีใบมีดยาว คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักสด มะนาวฝาน และมะกอก นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้คนที่คุณรักทุกคนพอใจ! อิ่มอร่อยและอารมณ์รื่นเริง!

หากคุณไม่มีเชือกทำอาหาร คุณสามารถใช้ด้ายธรรมดาๆ ในบ้านได้ แต่ต้องแน่ใจว่าใช้เส้นใยธรรมชาติ เธอต้องห่อเนื้อผสมให้เข้ากันทุกด้าน

คุณสามารถใช้เหยือกที่เติมน้ำได้ในการกดเนื้อ

ส่วนผสม (12)
สลัดรวม 2 กำมือ
กุ้งปอกเปลือกตัวเล็กกำมือหนึ่ง
ลูกพลับ 1 ลูก
แตงกวา 1 ลูก
เพอร์มีซานเพื่อลิ้มรส
กระเทียม 1 กลีบ
เติมน้ำมัน
2 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด
เกลือ
พริกไทยป่น
4-6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
น้ำมะนาว
แสดงทั้งหมด (12)

ส่วนผสม (15)
สลัดรวม (ผักกาดหอม
lolla rossa
arugula
โหระพา)
ผักชีฝรั่ง
พาสลีย์
เกลือ
รสชาติ
ไข่ 2 ฟอง
200 กรัม แซลมอนเค็มเล็กน้อย
ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง
สำหรับสี
nuuu
และเพื่อรสชาติ ;)
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
แสดงทั้งหมด (15)

edimdoma.ru

Katerina Rodionova

ส่วนผสม (10)
ผักกาดหอมหนึ่งกำมือ (ฉันมีข้าวโพดและชาร์ด)
ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 แท่ง
กุ้งหนึ่งกำมือในน้ำเกลือ
แซลมอนเค็มเล็กน้อย 4 แผ่น
มอสซาเรลล่าชีส 4 แผ่น
สำหรับเติมน้ำมัน
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
เมล็ดมัสตาร์ด 1\4 ช้อนชา
สมุนไพรอิตาลี
แสดงทั้งหมด (10)

edimdoma.ru

Svetlana Gorelova

ส่วนผสม (10)
อกไก่ - 800 กรัม
พริกหยวกแห้งขนาดใหญ่ - 2 กรัม
ไวน์ขาว - 200 มล
เนย - 150 กรัม
ชีส Dzhyugas - 80 กรัม
น้ำมันมะกอก - 15 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
เกลือ
พริกไทยเพื่อลิ้มรส
โหระพา - 5 ก้าน
แสดงทั้งหมด (10)

ส่วนผสม (10)
ไวน์ขาวกึ่งหวาน 150 มล
พาเมซานชีส 80 ก
น้ำมันมะกอก 15 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
โหระพาสด 5 ชิ้น
ผักกาดหอมผสม 200 ก
เนื้อ อกไก่ 800 กรัม
พริกปาปริก้า 2 กรัม
แสดงทั้งหมด (10)

edimdoma.ru

Irina Arkannikova

ส่วนผสม (9)
แซลมอนสด - 100 กรัม
คาเวียร์สีแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
สลัดผสม (arugula
ชาร์ทและข้าวโพด) - 1 กำมือ
ผักชีฝรั่ง - 1 ต้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
พาเมซานชีส - 50 กรัม
มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น - 5 ช้อนโต๊ะ ล. l."> น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
แสดงทั้งหมด (9)

koolinar.ru

lil-8888

ส่วนผสม (12)
โปรสชุตโต้ 6 ชิ้น
ผสมสลัดกำมือหนึ่ง
มอสซาเรลล่าชีส 50 กรัม
สำหรับซอส
2 ช้อนโต๊ะ. ซอสถั่วเหลือง Kikkoman ช้อนโต๊ะ
น้ำส้ม">น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสทับทิม Narsharab "> ซอสทับทิม 1 ช้อนชา Narsharab
มัสตาร์ดเม็ด 0.5 chu ช้อน
3 ศิลปะ ช้อนน้ำมันมะกอก
พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
เกลือตามชอบ
ถั่วไพน์หนึ่งกำมือสำหรับเสิร์ฟ

อันที่จริง การผสมคำแบบใหม่รวมสลัดประเภทใหญ่เข้าด้วยกัน นอกจากนี้ยังสามารถรวม สลัดไดเอทและสลัดความงาม ง่าย ๆ เหล่านี้ส่วนใหญ่และ อาหารอร่อยใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร เพื่อทำสิ่งนี้ สลัดไฟคุณต้องการเพียง 15-20 นาที

ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดผสมสลัด คุณสามารถใช้โยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง ซาวครีม และมายองเนสแคลอรี่ต่ำได้ดีที่สุด ด้วยองค์ประกอบของมันทำให้สลัดได้รับความสอดคล้องที่จำเป็นซึ่งส่งผลดีต่อรสชาติและรูปลักษณ์ของจาน

วันนี้เราจะมาแนะนำให้รู้จักกับสลัดผักรวม เราคิดว่าคุณจะชอบพวกเขาและคุณจะประทับใจกับความเรียบง่ายของการเตรียมการ ดังนั้นสูตรผสมสลัดที่ดีที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดผักนี้:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 11 ชิ้น
• สลัดหัวไชเท้า
• ผักกาดหอม
• โหระพา
• วอลนัท
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว

ล้างใบผักกาดหอมแห้งและหั่นเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นชิ้น ฉีกโหระพาด้วยมือของคุณ วอลนัทปอกเปลือกสับเมล็ดในเครื่องปั่น

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาวคั้นสด ผสมให้เข้ากัน ประดับด้วยใบโหระพาสด

สลัดผักรวมไก่

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ชีส พันธุ์ดูรัม– 90 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์
• เกลือป่น
• มายองเนสมะกอก
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ต้มอกไก่ในน้ำกร่อยแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดมะเขือเทศสุกเป็นชิ้น ไข่ไก่ต้มให้เดือดและสับละเอียด

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับหัวหอมและทอดสำหรับ น้ำมันดอกทานตะวัน. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ. ท็อปด้วยมายองเนสมะกอก ให้คนให้เข้ากัน

สลัดผักรวมหัวไชเท้าและแกง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• เนื้อไก่ - 130 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ขนมปัง ขนมปังขาว- 50 กรัม
• เครื่องเทศแกง - 10 กรัม
• ชีส - 20 กรัม
• หัวไชเท้าสีชมพู - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• น้ำส้ม - 0.3 ถ้วย
• มัสตาร์ดอ่อน - 5 กรัม
• น้ำผึ้งดอกไม้ - 10 กรัม
• น้ำมันมะกอก -35 กรัม

ตัดเนื้อไก่และม้วนในขนมปังขาวชุบเกล็ดขนมปัง ชีสขูด และเครื่องเทศแกง ถัดไปควรทอดชิ้นในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจนสุกเต็มที่

ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกมากขึ้น ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นหัวไชเท้าเป็นเส้น แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เตรียมน้ำสลัดจากส่วนผสมของน้ำส้ม มัสตาร์ด น้ำมันมะกอก และเกลือ คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้งลงไปในน้ำสลัดได้หากต้องการ กระจายสลัดตามลำดับต่อไปนี้: ไก่ - หัวไชเท้า - แอปเปิ้ลและแตงกวา เทลงในซอสและผสมเบา ๆ โรยด้วยไข่แดงสับและโปรตีน

สลัดผักรวมพริกไทย

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• แผ่น สลัดผัก
• มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หวาน พริกหยวก- 1 พีซี
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ซอฟต์ชีส - 60 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

ตัดใบผักกาดหอมเป็นเส้น ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อน นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ต้มไข่ไก่และสับให้ละเอียด

ชีสนุ่มหั่นเป็นก้อน ผสมน้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว และน้ำมะนาวในชามแยก ผสมส่วนผสมนี้ในเครื่องปั่นจนเนียน ผสมน้ำสลัดและส่วนผสมหลัก ผสมผสานแบบไดนามิก

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• แซลมอนรมควัน - 140 กรัม
• สลัดผักใบเขียว - 180 กรัม
• arugula - 90 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 1 ชิ้น
• งา - 2 ช้อนชา
• พาสลีย์
• มะกอกหลุม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ

ตัดปลาแซลมอนรมควันเป็นชิ้นบาง ๆ ฉีกผักกาดเขียวด้วยมือของคุณ สับ arugula อย่างประณีต ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น คั้นน้ำผลไม้ด้วยเนื้อจากมะนาว

สับผักชีฝรั่ง นำมะกอกออกจากหลุมแล้วผ่าครึ่ง ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด เทลง ซีอิ๊วและน้ำมันดอกทานตะวัน ผัดสลัดอย่างแรง ตกแต่งด้วยมะกอก โรยหน้าด้วยงา.

สลัดรวมกุ้ง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• กุ้ง (ปอกเปลือก)
• ข้าวต้ม - 0.5 ถ้วย
• หอยแมลงภู่
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ปลาหมึก - 450 กรัม
• น้ำมันมะกอก -0.5 ถ้วย
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ 3-5 ชิ้น
• ดอกคาร์เนชั่น - 5 ชิ้น
• ใบกระวาน
• อบเชย - 0.2 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง

ต้มกุ้งในน้ำเค็ม ปล่อยให้เย็นและลอกเปลือกออก ข้าวต้มน้ำกร่อยเช่นกัน หอยแมลงภู่และปลาหมึกต้มและสับ

หัวหอมหั่นเป็นวง แตงกวาหั่นเป็นชิ้น ในครก บดเกลือ พริกไทย กานพลู ใบกระวาน และอบเชย บดกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตพอ รวมส่วนผสมของสลัดทั้งหมด ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและผสมเบา ๆ ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดผักรวมมะเขือม่วง

ส่วนผสมสำหรับสลัดน้ำส้มสายชูบัลซามิก:

• มะเขือ
• พริกหยวก
• มะเขือเทศสุก
• แชมเปญ
• หัวหอมใหญ่
• พาสลีย์
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 5 ช้อนโต๊ะ
• มะรุมขูด - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
  - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำตาลทรายแดงน้ำมะนาวและเกลือ เขย่าให้ทั่ว

ตัดมะเขือยาวเป็นชิ้น พริกไทยหั่นเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ ส่งกระเทียมผ่านการกด ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ

ทอดอาหารปรุงสุกทั้งหมดเบา ๆ ในน้ำมัน จากนั้นนำออกจากเตาแล้วเทลงในชามสลัด โรยด้วยน้ำสลัดใส่มะรุมขูดและกระเทียม ผสมผสานแบบไดนามิก ประดับด้วยผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว

สลัดบวบรวม

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• แอปเปิ้ลหวาน - 1 ชิ้น
• บวบ - 310 กรัม
• แครอท - 75 กรัม
• น้ำมะนาว
• ขนหัวหอมสีเขียว
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• มายองเนสสลัดเบา - 70 กรัม
• เกลือป่น

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดบวบเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ตัดขนหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้น ๆ ไม่เกิน 1 ซม. สำหรับน้ำสลัดผสมเกลือละเอียดมายองเนสน้ำมะนาว เทส่วนผสมนี้ลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมสลัดให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียว