วิธีทำพิซซ่าจากยีสต์ พิซซ่าจากแป้งยีสต์สำเร็จรูปในสูตรเตาอบพร้อมรูปถ่าย ส่วนผสมในการทำพิซซ่าแสนอร่อย "ค็อกเทลทะเล" กับอาหารทะเล

พิซซ่าจาก แป้งพร้อมประหยัดเวลาสำหรับแม่บ้านหลายคน สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมไส้และวางลงบนแป้ง และในเวลาไม่กี่นาที คุณจะมีเวลาเตรียมอาหารจานเด็ดอย่างพิซซ่า! ในสูตรของเรา คุณจะพบกับตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับท็อปปิ้งพิซซ่า โดยใช้แป้งสำเร็จรูปและที่ซื้อมา

"พิซซ่ากับไส้กรอกและพริกไทยจากแป้งสำเร็จรูป"

เพื่อเตรียมพิซซ่าที่อร่อยและน่ารับประทาน เราต้องการ:

• - 500 กรัม ขนมพัฟ (ยีสต์หรือยีสต์ฟรี);
• - ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ
• - ไส้กรอก (หรือไส้กรอก แฮม เนื้อ ฯลฯ);
• - มะเขือเทศ;
• - เห็ดหมัก;
• - พริกไทยบัลแกเรีย
• - มะกอก;
• - ชีสแข็ง);

ขั้นแรก หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมบางๆ จากนั้นเราก็ไปที่ความจริงที่ว่าเราจะทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอก พริกหยวกนำเมล็ดออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เห็ดก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเสร็จสิ้นการเตรียมไส้ด้วยการขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เรารีดแป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5-1 ซม. จากนั้นเราโอนแป้งไปยังแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศอย่างดีแล้วใส่ไส้ลงไป โปรดทราบว่าการเติมจะต้องวางเป็นชั้น ๆ และไม่ผสม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราโรยพิซซ่าด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที อร่อย!

พิซซ่า "ค็อกเทลทะเล" กับอาหารทะเล

ส่วนผสมในการทำพิซซ่าแสนอร่อย "ค็อกเทลทะเล" พร้อมอาหารทะเล:

• แป้งยีสต์ - 500 กรัม
• ค็อกเทลทะเล(ส่วนผสมของอาหารทะเลแช่แข็ง) - 400g
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด
• แตงขนาดกลาง - 5-7 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• หัวหอมสีม่วง (แดง) - 1 หัวหอมขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• ชีส 120 ก
• คอทเทจชีสหรือเฟต้าชีส - 50 กรัม (ไม่จำเป็น)
• เครื่องปรุงรส" สมุนไพรโปรวองซ์"หรือ" สมุนไพรอิตาลี " - 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรส "ปาปริก้า" หรือ "แห้ง adjika" - เหน็บแนม
• พริกไทยป่นดำ - หยิก
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอน การทำพิซซ่ากับอาหารทะเล

พิซซ่าชีส 4 สูตร

พิซซ่านี้เป็นที่นิยมมากในหมู่นักชิม มังสวิรัติ และคนรัก รสเด็ดชีส.

ในการทำพิซซ่าชีสเราต้องการ:

• แป้งสำเร็จรูป - 500 กรัม (ยีสต์หรือพัฟ)
• ชีสดั้งเดิมทั่วไป เช่น "ดัตช์" หรือ "รัสเซีย" -70g
• มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม
• ชีส "บลู" (มีรา) เช่น "ฟ้า" - 30 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยวเช่น "Almette" - 50 g
• ผักชีฝรั่งสด
• โหระพา 7-10 ใบเล็ก
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

มาเริ่มทำพิซซ่ากันเถอะ รีดแป้งให้มีความหนาสูงสุด 1 ซม. เกลี่ยแป้งให้ทั่วทันที น้ำมันดอกทานตะวันแผ่นอบ ปาดแป้งด้านบน วางมะเขือเทศ. โรยมอสซาเรลล่าขูดไว้ด้านบน ถัดไป ทาดอร์บลูชีสลงบนแป้งเป็นก้อนเล็กๆ (1 ซม.) จากนั้นในที่ว่างบนแป้งให้กระจายชิ้นด้วยช้อนชา ชีสนมเปรี้ยว. วางใบโหระพาและผักชีฝรั่ง โรยหน้าด้วยชีสขูดแบบดั้งเดิม เราใส่พิซซ่าในเตาอบครึ่งชั่วโมงอบที่อุณหภูมิ 180 องศา อร่อย!

สูตรพิซซ่ามังสวิรัติกับบรอกโคลี

ผู้ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบอาหารและผักเพื่อสุขภาพจะต้องประทับใจกับรสชาติของพิซซ่าที่หอมกรุ่นและน่ารับประทาน!

วัตถุดิบ:

• แป้งพร้อม 500 กรัม (ยีสต์)
• ชีส 100 กรัม
• บร็อคโคลี่กะหล่ำปลี 150g (สามารถแช่แข็งได้)
• มะเขือเทศเชอรี่ 7-10 ชิ้น
• บัลแกเรีย พริกหยวก(ครึ่ง)
• ข้าวโพดหวาน 70 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• มะกอกหลุม 1/3 jar
• หอมขาวหรือแดง (หัวหอมเล็กหนึ่งต้น)

มาเริ่มทำพิซซ่ามังสวิรัติกันเถอะ แผ่ออก แป้งบาง. ปาดแป้งด้วยวางมะเขือเทศบาง ๆ ตัดบรอกโคลีเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นซีก พริกไทยบัลแกเรียควรหั่นเป็นแท่งบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นวง เราทาไส้ผักทั้งหมดบนแป้งของเรา รวมทั้งมะกอกทั้งหลุมด้วย โรยด้วยข้าวโพดหวานและชีส เราอบพิซซ่าเป็นเวลา 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

สูตรทำพิซซ่าหน้าเนื้อบดสูตรต้นตำรับ

พิซซ่านี้จะดึงดูดใจทุกคนเพราะส่วนผสมหลักของไส้คือเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ธรรมชาติ ไส้มีความฉ่ำและรสชาติดีมาก!

วัตถุดิบ:

• แป้งสำเร็จรูป 500 กรัม (ใช้ได้ทั้งยีสต์และพัฟเพสตรี้)
• เนื้อสับ (เนื้อวัว, หมู) 300g
• มอสซาเรลล่าชีส 100g
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด
• หัวหอม 1 ชิ้น
• Dill
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทย เกลือ

ในการทำพิซซ่ากับเนื้อสับ ขั้นแรกให้ทอดเนื้อสับในกระทะด้วยหัวหอมสับละเอียด เกลือ และพริกไทย หลังจากนั้นเราก็เริ่มคลึงแป้ง วางแป้งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน เกลี่ยแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ กระจายแป้งทอดบนแป้งอย่างสม่ำเสมอ เนื้อสับ. หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวง ผ่ามะกอกผ่าครึ่ง ผ่าครึ่งหัวหอมที่เหลือเป็นวงบางๆ ใส่ผักบนเนื้อสับตามลำดับต่อไปนี้: มะกอก มะเขือเทศ และหัวหอม โรยผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน ขูดชีสทั้งสองประเภทบนเครื่องขูดเป็นจานต่างๆ ก่อนอื่นเราโรยพิซซ่าด้วยชีสธรรมดา ตามด้วยมอสซาเรลลาชีส อบพิซซ่าในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา อร่อย!

พิซซ่าหน้าไก่ สับปะรด และแฮม

พิซซ่านี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับร้านส่งพิซซ่า มีรสชาติที่ไม่ธรรมดาที่ผสมผสานความหวานของสับปะรดและความเผ็ดร้อนของส่วนผสมจากเนื้อสัตว์

เพื่อเตรียมพิซซ่าฉ่ำกับไก่ สับปะรด และแฮม เราต้องการ:

• แป้ง 500 กรัม - พัฟหรือยีสต์
• สับปะรดกระป๋อง 150g
• เนื้อไก่ขาว 200g
• แฮม 100 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 50g
• ชีส 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ก่อนอื่นคุณต้องต้ม เนื้อไก่. ต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 30 นาที ปล่อยให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อยแล้วเริ่มทำพิซซ่า รีดแป้งเป็นชั้น ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ เราหั่นแฮมเป็นแท่งบาง ๆ , สับปะรดเป็นก้อนหรือชิ้น, หัวหอมเป็นครึ่งวง, ขูดชีส ตัดเนื้อไก่เย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเริ่มทาแป้งลงบนแป้ง อันดับแรก ส่วนผสมของเนื้อสัตว์มันคือไก่กับแฮม วางชิ้นสับปะรดไว้ข้างๆ ทามายองเนสเล็กน้อยให้ทั่วไส้ โรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วส่งพิซซ่าไปอบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา อร่อย!

พิซซ่ามังสวิรัติรสเผ็ดใส่มะเขือม่วงและบวบ

พิซซ่ารสเผ็ดนี้กับกระเทียมจะทำให้ทุกครัวเรือนพอใจด้วยกลิ่นหอมและรสชาติ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 300 กรัม
• มะเขือยาว 0.5 ชิ้น
• บวบ 0.5 ชิ้น
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส 100 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• พริกไทยป่นดำ - หยิก
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส "สมุนไพรอิตาเลี่ยน" 1 ช้อนชา

สูตรอาหาร:

เรารีดแป้งที่มีความหนาไม่เกิน 0.5 ซม. วางแป้งบนแผ่นอบแล้วเกลี่ยด้วยปริมาณมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง มะเขือยาวและบวบหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ กระจายเป็นวงกลมบนแป้ง ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับมะเขือเทศที่เหลือใส่มวลนี้ไว้ตรงกลางของพิซซ่า ตัดกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่กระเทียมหนึ่งกลีบบนมะเขือยาวและบวบแต่ละวง ทามายองเนสบนหน้าพิซซ่า จากนั้นโรยหน้าพิซซ่าด้วยชีสขูด พริกไทยดำป่น และเครื่องปรุงรสสมุนไพรอิตาลี ใส่พิซซ่าในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อร่อย!

"พิซซ่าจากแป้งพร้อมไส้กรอกและอาหารทะเล"

เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:

• - ขนมพัฟยีสต์สำเร็จรูป 1 แพ็ค (500 กรัม)
• - ไส้กรอก 3 ชิ้น;
• - แซลมอนเค็ม
• - หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• - ชีส (ยิ่งอร่อย);
• - 3 มะเขือเทศ;
• - ปูอัด (200gr.);
• - ปลาหมึก 3 ชิ้น;
• - ซอสมะเขือเทศ;
• - น้ำมันพืชสำหรับทาแผ่นอบ

มาเริ่มทำพิซซ่ากันโดยหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหั่นไส้กรอก มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปูอัดและปลาแซลมอน แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นโอนไปยังแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า พิซซ่าทั้งสองชิ้นต้องทาด้วยซอสมะเขือเทศ แล้วใส่หัวหอมและมะเขือเทศลงไป (ชั้น) ตอนนี้เราใส่ไส้กรอกลงบนพิซซ่าชิ้นแรก ปูอัดเป็นชิ้นที่สอง และแซลมอน ขั้นตอนที่ผิดปกติที่สุดตอนนี้ เราตัดชีสเป็นแท่งบาง ๆ แล้วทำบางอย่างเช่นด้านพิซซ่าออกจากนั้น และต้องห่อขอบเข้าด้านใน เราใส่พิซซ่าในเตาอบที่อุ่นถึง 1800 ประมาณ 5-7 นาที ในขณะที่พิซซ่ากำลังอบเล็กน้อย เราก็ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วตัดปลาหมึกที่ปรุงไว้ล่วงหน้า เมื่อพิซซ่าพร้อมเล็กน้อย เราโรยพิซซ่าชิ้นแรกด้วยไส้กรอกกับชีส แล้วใส่ปลาหมึกลงในถาดที่สอง แล้วโรยด้วยชีสด้วย เราส่งพิซซ่ากลับไปที่เตาอบประมาณ 10 นาทีเพื่อให้พิซซ่าอบและทำให้คุณพอใจด้วยรสชาติที่แปลกใหม่และสดใส

ปริญญาตรี นักเรียน แม่บ้าน วัยรุ่น - ทุกคนสามารถเตรียมอาหารเช้าที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยสูตรแป้งพิซซ่าจานด่วนนี้ ทุกอย่างง่ายและสะดวกในครึ่งชั่วโมงคุณจะได้อร่อยและ ขนมอบหอมกรุ่นโดยใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด มื้อเช้าเราก็มีฟาสต์พิซซ่าสไตล์อิตาเลียนในเตาอบ เราขอนำเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

อีกอย่างคุณสามารถดู 5 สูตรสำหรับทำแป้งพิซซ่าที่ไม่มียีสต์, ไม่มีไข่, นม, กับ kefir - และเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์บาง ๆ (ซื้อที่ร้านล่วงหน้า)
• เเฮม,
• พริกหยวก
• มะกอกเขียวกับหลุม
• มะเขือเทศสด,
• ซอฟท์ชีสชีสมอสซาเรลล่า,
• ชีสแข็ง (เช่น Parmesan)

สำหรับซอสที่คุณต้องการ:

• ไห มะเขือเทศกระป๋องไม่มีผิวหนัง (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง)
• น้ำมันมะกอก,
• เกลือ,
• พริกไทยป่นขาว,
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี (คุณสามารถทำเองได้โดยผสมโหระพา, โหระพา, ออริกาโน, โหระพาและกระเทียมแห้ง)

ขั้นแรกเตรียมซอสพิซซ่า อย่างไรก็ตาม ซอสนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาหนึ่งเดือน ดังนั้น เมื่อปรุงสุกไปหลายมื้อแล้ว คุณจะสามารถตุนซอสมะเขือเทศไว้สำหรับพิซซ่าได้หลายถาดล่วงหน้า

ซอสพิซซ่ามะเขือเทศ

เลยตักใส่หม้อ มะเขือเทศกระป๋องแล้วบดด้วยส้อม เติมเกลือเพื่อลิ้มรส พริกไทยขาวป่น สมุนไพร น้ำมันมะกอก

ผัดเนื้อหาของกระทะ ค่อยๆ ระเหยของเหลวจนความสอดคล้องของซอสเพียงพอ (ของเหลวไม่มากเช่นน้ำสามารถยอมรับมะเขือเทศก้อน)

คลี่แป้งออกแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้แล้ว น้ำมันพืช(หรือปูด้วยกระดาษไข)

ตัดส่วนประกอบทั้งหมดของไส้: มะเขือเทศและพริกหวานเป็นชิ้นบาง ๆ แฮมเป็นจานเอาเมล็ดออกจากมะกอก ตัดมอสซาเรลล่าหรือฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ ขูดพาร์เมซานบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ทาซอสแช่เย็นเป็นชั้นๆ ลงบนแป้ง (คุณสามารถทำด้านเล็กๆ ได้โดยการยืดชั้นไปด้านข้างเล็กน้อย)

เริ่มกระจายไส้ที่ด้านบน ทามอสซาเรลล่าชีส (ไม่จำเป็นต้องคลุมซอสด้วยชีสหนาๆ) มันจะกระจายไปทั่วพื้นผิวเมื่อถูกความร้อน ใช่ ๆ! ชาวอิตาเลียนใส่ชีสนุ่ม ๆ ที่ด้านล่างเพื่อให้ชั้นถัดไปของการเติม "จม" เมื่อละลาย

เพิ่มโดยกระจายบน พิซซ่าด่วนผัดพริกหยวกเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างสวยงาม วางมะเขือเทศและมะกอกไว้ระหว่างกัน

ฟาสต์พิซซ่าชั้นบนสุดคือชีสแข็ง โรย Parmesan ขูดเล็กน้อยด้านบนเพื่อลิ้มรส "อิตาลี" ที่เฉพาะเจาะจง

ใส่พิซซ่าเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 C ขอแนะนำให้วางแผ่นอบไว้ตรงกลางเตาอบเพื่อให้ความร้อนอุ่นแป้งอย่างสม่ำเสมอจากด้านล่างและทอดในเวลาเดียวกันกับที่ชีสละลาย

สูตรด่วนนี้ พิซซ่าอิตาเลี่ยนจะช่วยลดเวลาในการเตรียมอาหารสำหรับงานปาร์ตี้ได้อย่างมาก

วันนี้เรามี พิซซ่าแป้งพัฟด่วนในเตาอบ. แป้งสำหรับพิซซ่าโฮมเมดใช้ยีสต์พัฟสำเร็จรูป นอกจากไส้กรอกมาตรฐาน ชีสและมะเขือเทศแล้ว ผักดองยังใส่ลงในไส้พิซซ่าอีกด้วย สูตรและรูป ควิก พิซซ่า ทำอาหารที่บ้านเราขอขอบคุณ Pavlina Titova

พิซซ่าจากแป้งพัฟสำเร็จรูป

สูตรฮิตของครอบครัวเรา 🙂 เผยเคล็ดลับการทำพิซซ่าของตัวเอง ถูกใจแขกรับเชิญ!

ส่วนผสมสำหรับสูตรพิซซ่าโฮมเมดอย่างรวดเร็ว:

• ขนมพัฟยีสต์,
• มายองเนส,
• ซอสมะเขือเทศ,
• แตงกวาดอง (หรือดองโฮมเมดที่ดีกว่า)
• เนื้อสไลซ์ (คาร์บอน, คอ) หรือไส้กรอก (ต้ม, ไส้กรอก),
• มะเขือเทศ,

วิธีทำพิซซ่าพัฟเพสตรี้โฮมเมด

บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช วางชั้นของขนมพัฟสำเร็จรูป ฉันใช้พัฟยีสต์สำหรับพิซซ่า (คุณสามารถใส่กระดาษรองอบและทาจาระบีได้) หล่อลื่นแป้งพิซซ่าด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนสในชั้นบาง ๆ

สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวง เกลี่ยให้ทั่วบนแป้งพัฟ

ตัดแตงกวาจัดชั้นถัดไป

ตัดชิ้นเนื้อวางบนแตงกวา

ตัดมะเขือเทศสดเป็นชิ้นบาง ๆ วางและเติมเกลือเล็กน้อย

ขูดชีสแข็งบนพิซซ่าอย่างรวดเร็ว

พิซซ่าโฮมเมดสำหรับ แป้งพัฟบน สูตรด่วนนำไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-190 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

อิ่ม อร่อย และทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ สูตรพิซซ่าแป้งพัฟมีหลากหลาย สำหรับเค้กบาง ๆ คุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งกับแป้งคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งสำเร็จรูปได้ คุณสมบัติด้านรสชาติพิซซ่าจะไม่ประสบกับการทดแทนดังกล่าว นำไปใช้กับฐาน ซอสมะเขือเทศหรือแลกลมซึ่งจะทำให้เค้กนุ่มและไส้ฉ่ำมากขึ้น

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

ในการเติมอาหารใด ๆ ที่อยู่ในตู้เย็นก็เหมาะ: เนื้อต้มหรือทอด, ไส้กรอก, ไส้กรอก, ปลา, มะเขือเทศ, ผักดอง, สับปะรด, ข้าวโพดกระป๋อง,อาหารทะเล,มะกอก,หัวหอม. องค์ประกอบขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ที่จะได้ลิ้มลองรสชาติของขนม จากข้างบนทุกอย่างถูกปกคลุมไปด้วยชั้นชีสที่อุดมสมบูรณ์ แข็ง แปรรูปหรือไส้กรอกที่เหมาะสม พิซซ่ากรอบและ ไส้น่ารับประทานคุณสามารถเลี้ยงแขกและคนที่คุณรักได้อย่างเต็มที่ ไม่มีใครจะปฏิเสธเค้กชิ้นหนึ่ง จะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นโรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ