อาหารเบา ๆ สำหรับอีสเตอร์ ทำอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ ขั้นตอนการเตรียมเยลลี่จากเนื้อสัตว์ปีก

เหลือเวลาอีกไม่กี่วันก่อนเทศกาลอีสเตอร์ ได้เวลาเริ่มรวบรวมกันแล้ว เมนูวันหยุด. ในวันนี้ คนที่ใกล้ชิดและเป็นที่รักที่สุดมารวมตัวกันที่โต๊ะ ซึ่งหมายความว่าสูตรอาหารสำหรับอีสเตอร์ควรมีความพิเศษ

เรือแห่งความอุดมสมบูรณ์

ในวันอาทิตย์ที่สดใส ไข่หลากสีจะอวดบนโต๊ะเทศกาลอย่างสม่ำเสมอ บางส่วนสามารถนำไปเตรียมอาหารว่างแบบ win-win ปอกเปลือกและผ่าไข่ต้ม 8-10 ฟองอย่างเบามือ เรานำไข่แดงออกมาแล้วบดด้วย 250 g ตับกระป๋องปลาค็อด เพิ่มที่นี่ 200 กรัมของชีสแข็งขูด 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส 2 กลีบกระเทียมและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมหัวและเติมโปรตีนต้มครึ่งหนึ่ง เราตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสดแล้วจัดวางบนจานใบใหญ่ ยาวไปเหล่านี้น่ารับประทาน เรือยัดไส้จะไม่ติด

แฮมกับความลับ

คุณทำอาหารอะไรให้อีสเตอร์ได้บ้างนอกจากไข่ ม้วนแฮมกับมะรุม - ขนมวิเศษด้วยรสชาติแบบรัสเซีย สำหรับเธอ เราต้องการแฮมหั่นเป็นวงกลมบางๆ สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมผักใบเขียวในชามที่มี 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มะรุมขูด และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หล่อลื่นแฮมชิ้นด้วยไส้เผ็ดแล้วม้วนเป็นหลอด เราร้อยไม้จิ้มฟันและแก้ไขม้วน พวกเขาสามารถเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมกับชิ้นมะเขือเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดดังกล่าวจะปลุกความอยากอาหารของคุณและทำให้คุณมีอารมณ์รื่นเริง

ฤดูใบไม้ผลิสี

เนื่องจากฤดูใบไม้ผลิเต็มเปี่ยม จึงควรนำเสนออาหารอีสเตอร์ สลัดไฟจากสด ผักตามฤดูกาล. หั่นเป็นลูกบาศก์ของ 2 แตงกวาขนาดใหญ่และมะเขือเทศเนื้อ เราหั่นหัวไชเท้า 7-8 หัวเป็นวงกลมบาง ๆ สับกระเทียมป่าพวงใหญ่และต้นหอม 8-10 ต้นอย่างประณีต เพื่อให้สลัดน่ารับประทานและอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มที่นี่ 3-4 ไข่ต้ม. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส มันยังคงเติมสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืชไขมันต่ำ และก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถโรยสลัดด้วยเมล็ดงา - พวกเขาจะใส่โน้ตบ๊องลงไปในจาน

นกที่สดใส

ไก่ยัดไส้มีโอกาสเป็นซิกเนเจอร์ของเมนูอีสเตอร์ได้ทุกเมื่อ เราถูซากไก่ที่เลี้ยงอย่างดีน้ำหนักอย่างน้อย 1.5 กก. ด้วยเกลือหยาบและเครื่องเทศมาซาล่าคลุมด้วยฟิล์มแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ต้มบัควีทหนึ่งแก้วจนสุกครึ่งแล้วคลุกกับหัวหอมย่างและเห็ด 300 กรัม เกลือไส้เพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย. ค่อยๆ ยัดไก่ที่แช่ในเครื่องเทศด้วยบัควีทและเห็ด เย็บด้วยด้ายหนาๆ แล้ววางลงในแขนเสื้อ เราอบในเตาอบที่ 200 ° C ประมาณ 70-80 นาที กลิ่นหอมแดงก่ำจะพิชิตแขกด้วยรูปลักษณ์เดียว

หมูทอง

เทศกาลหมูคือสิ่งที่จะทำให้ผู้กินเนื้อมีความสุขอย่างแท้จริง สันในหมูหนัก 3 กก. ยัดไส้ด้วยกลีบกระเทียมและแช่ในน้ำเกลือกะหล่ำปลี 2 ลิตรเป็นเวลา 36 ชั่วโมง อย่าลืมพลิกเนื้อทุก 9 ชั่วโมง จากนั้นหลังจากที่แห้งสนิทแล้ว โรยด้วยส่วนผสมของพริก วางลงในแขนเสื้อแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 150 ° C ถัดไปเพิ่มเปลวไฟเป็น 190 ° C และปรุงอาหารต่ออีก 40 นาที ตอนนี้ใส่จารบีหมูที่มีส่วนผสมของ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว. ในแบบฟอร์มนี้ให้วางไว้ใต้ตะแกรงและถือไว้จนกรอบที่ 200 ° C หมูทองฉ่ำจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมสำหรับทุกคน

ปลาแซลมอนในพุ่มไม้

จานปลาสำหรับอีสเตอร์เป็นประเพณีที่ไม่สั่นคลอน ปลาแซลมอนกับซอสสปริงจะเข้ากับเมนูได้แบบออร์แกนิค สเต๊กปลา 6 ชิ้น น้ำมันมะกอก, โรยด้วยต้นขึ้นฉ่ายสับกับใบโรสแมรี่ หมักไว้ 20 นาที บดในเครื่องปั่น 150 g วอลนัทบนใบโหระพาและทาร์รากอน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย. โรยสเต็กให้ทั่ว เนยถั่ว, ส้มฝานเป็นแว่นแล้วโรยด้วยชีสแข็ง 150 กรัม อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C ปลาแซลมอนที่มีสำเนียงดังกล่าวจะดึงดูดแขกได้อย่างแน่นอน

ศิลปะหวาน

อาหารเทศกาลอีสเตอร์แสนหวานไม่ได้เป็นเพียงเค้กอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังมีคุกกี้ที่หรูหราอีกด้วย ผสมแป้ง 600 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้ ½ ช้อนชา โซดา ¼ ช้อนชา อบเชย กระวาน และกานพลู แยกกัน ตีเนย 100 กรัม กับน้ำตาล 100 กรัม ค่อยๆ ใส่ไข่ 2 ฟอง น้ำผึ้ง 120 กรัม 2 ช้อนชา ผิวมะนาว เรารวมมวลนี้กับฐานแป้งนวดแป้งและทำให้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นเราแผ่ชั้นหนา 1.5 ซม. และตัดคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์ในรูปแบบของกระต่าย, ผีเสื้อ, ดอกไม้ ฯลฯ อบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 ° C เราเติมคอร์เน็ตด้วยช็อคโกแลตที่ละลายแล้วทาตามรูปร่างและวาดลวดลาย ผู้ที่มีฟันหวานจะกินของหวานในเวลาไม่นาน

เราหวังว่าแนวคิดเหล่านี้เป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์ อาหารจานเด็ด. ตารางอีสเตอร์เป็นโอกาสที่ดีในการทำให้ความคิดเหล่านี้เป็นจริง และถ้าคุณได้พิสูจน์แล้ว สูตรวันหยุดอย่าลืมบอกเราเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็น

อีสเตอร์เป็นหนึ่งในวันหยุดออร์โธดอกซ์ที่สำคัญที่สุด ทั้งในรัสเซียและในหมู่ชาวคริสต์ทั่วโลก นอกจากคริสต์มาสแล้ว เทศกาลอีสเตอร์ยังได้รับการเฉลิมฉลองอย่างยิ่งใหญ่ด้วยจิตวิญญาณของชาวรัสเซีย

วันหยุดที่สดใสนี้เต็มไปด้วยประเพณีและอาหารพิเศษที่เตรียมขึ้นเฉพาะในวันนี้

เมื่อมีการเฉลิมฉลองอีสเตอร์ 2018: วันที่และประเพณี

คุณลักษณะหนึ่งของเทศกาลอีสเตอร์คือไม่มีวันที่แน่นอนสำหรับการเฉลิมฉลอง เฉพาะวันที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - วันอาทิตย์ ทุกปี การเฉลิมฉลองออร์โธดอกซ์จะมีขึ้นในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม อะไรทำให้เกิดความคลาดเคลื่อนนี้ในวันที่?

หากต้องการทราบว่าวันอีสเตอร์ตรงกับวันใด ให้ใช้ปฏิทินจันทรคติ การระบุสิ่งนี้ไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการรู้กำหนดการของวัฏจักรทั้งหมดของดวงจันทร์ ในวันอาทิตย์แรก ซึ่งเกิดขึ้นหลังจากช่วงฤดูใบไม้ผลิแรกของพระจันทร์เต็มดวง วันหยุดของออร์โธดอกซ์จะลดลง บนพื้นฐานนี้มีการรวบรวมปฏิทินคริสตจักร

ประเพณีวันหยุด

อีสเตอร์นำอะไรมาด้วย? เป็นความสว่างเสมอ ศรัทธาในความเหนือกว่าและเหนือกว่าของชีวิตและความดีเหนือโลกแห่งความมืดและความตายอยู่เสมอ

การเฉลิมฉลองนั้นมาพร้อมกับประเพณีดั้งเดิมซึ่งเริ่มต้นประวัติศาสตร์ตั้งแต่สมัยโบราณ แน่นอนว่าหลายคนล้าสมัยหรือเปลี่ยนแปลงไปอย่างสิ้นเชิง แต่หลายคนยังคงมีความเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้

ความทรงจำของญาติผู้เสียชีวิต เพื่อน และคนที่คุณรักยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในวันหยุดนี้ ในบางภูมิภาคของรัสเซีย ในวันนี้จะมีการไปเยี่ยมชมสุสานเพื่อเป็นเกียรติแก่ความทรงจำ แม้ว่าตามประเพณี การกระทำนี้จะดำเนินการหนึ่งสัปดาห์หลังจากวันอีสเตอร์

ประเพณีอีกประการหนึ่งคือการปฏิบัติตามวันพฤหัสซึ่งจะเกิดขึ้น 3 วันก่อนงานเฉลิมฉลองหลัก ในวันนี้ ชาวออร์โธดอกซ์จัดของในบ้าน ความคิดและร่างกาย นั่นคือ จัดของให้เป็นระเบียบ

แต่บางทีประเพณีที่สำคัญและเป็นที่รักที่สุดสำหรับทุกคนคือการทาสีไข่อีสเตอร์และอบเค้กอีสเตอร์ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของอีสเตอร์ ตอนนี้หลายคนทำให้ตัวเองเตรียมตัวสำหรับวันหยุดได้ง่ายขึ้นโดยเพียงแค่ซื้อเค้กอีสเตอร์สำเร็จรูปซึ่งมีให้เลือกมากมายบนชั้นวางของ

อีกหนึ่งสัญลักษณ์ของวันหยุดคือ Great Lent ซึ่งตามประเพณีจะต้องเก็บไว้เป็นเวลา 48 วันและจะเสร็จสิ้นในวันอาทิตย์อีสเตอร์ มีการถือศีลอดเพื่อชำระจิตใจและร่างกายให้บริสุทธิ์

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีเพียงไม่กี่คนที่ปฏิบัติตามข้อกำหนดของการถือศีลอดอย่างเคร่งครัด เนื่องจากจังหวะชีวิตสมัยใหม่และการปฏิเสธอาหารเป็นสิ่งที่ไม่เข้ากัน ใช่ และตอนนี้คริสตจักรออร์โธดอกซ์ก็ภักดีต่อข้อเท็จจริงของการปฏิเสธจาก Fast โดยเชื่อว่าสิ่งสำคัญสำหรับบุคคลคือการทำให้ความคิดของเขาบริสุทธิ์

ในคืนอีสเตอร์ พิธีศักดิ์สิทธิ์จะจัดขึ้นในวัดและโบสถ์ พร้อมกับการถวายอาหารตามเทศกาล - ไข่และเค้กอีสเตอร์ซึ่งวางอยู่บนโต๊ะ อย่างไรก็ตาม มีประเพณีที่สนุกสนานในการแข่งขันทำลายไข่ ซึ่งหมายถึงใครจะทำลายไข่ได้มากที่สุด

ประเพณีคริสเตียนอีกประการหนึ่งในช่วงเทศกาลอีสเตอร์คือการพูดว่า "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา!" เป็นการทักทาย

การกระทำเชิงสัญลักษณ์เหล่านี้ซึ่งกำหนดเวลาให้ตรงกับการเฉลิมฉลองอีสเตอร์นั้นได้รับการสังเกตด้วยความยินดีโดยชาวรัสเซียออร์โธดอกซ์หลายล้านคน

อีสเตอร์ยังเป็นวันสิ้นสุดของ Great Lent ดังนั้นตารางเทศกาลจึงเต็มไปด้วยอาหารหลากหลาย แต่สัญลักษณ์หลักของวันหยุดนั้นมีอยู่ในทุกโต๊ะในบ้านทุกหลัง เหล่านี้คือไข่อีสเตอร์, เค้กอีสเตอร์และ อีสเตอร์เต้าหู้ซึ่งปรุงด้วยสารปรุงแต่งรสหวานต่างๆ

ทำอาหารอะไรให้อร่อยสำหรับอีสเตอร์? เนื่องจากไข่เป็น "เล็บ" ของเมนูวันหยุด จึงสามารถนำไปใช้ใน หลากหลายเมนูตัวอย่างเช่น สลัด พายและพาย ทำงูพิษ ยัดไส้ต่างๆ

อีกทั้งการปรากฏตัวของ อาหารจานเนื้อจากเนื้อวัวและสัตว์ปีก ตะกร้าที่เต็มไปด้วยผลไม้และขนมหวานต่างๆ จะเป็นตัวเลือกที่ดี

ในครอบครัวชาวรัสเซียส่วนใหญ่ การทำอาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์เป็นเรื่องปกติ:

• งูเห่า;
• เนื้อเยลลี่;
• สลัดทุกชนิด
• ผักดอง;
• ไส้กรอก;
• พาย

สิ่งที่ต้องเตรียม

ในวันอีสเตอร์ปี 2018 เมนูนี้จะต้องมีการคิดอย่างรอบคอบเพื่อให้เกิดความประหลาดใจและความสุขแก่ญาติและแขก

แต่จานบังคับบนโต๊ะคือไข่สีและเค้กอีสเตอร์ สูตรของพวกเขาเรียบง่าย

ทาสีไข่อีสเตอร์

เพื่อประหยัดเวลา สีผสมอาหารสามารถซื้อสีใดก็ได้ที่ร้านและทาไข่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

หรือจะใช้ตัวเก่าก็ได้ สูตรพื้นบ้านวาดภาพโดยใช้เปลือกหัวหอม

จิตรกรรม:

1. นำแกลบออกจากหัวใส่ในกระทะแล้วเทน้ำ 1 ลิตร นำไปต้มและแก้ไขกระบวนการเป็นเวลา 40 นาที
2. หลังจากนั้นน้ำสีจะถูกต้มเล็กน้อยประมาณ 15 นาที
3. เปลือกจะถูกลบออกจากน้ำซุปและวางไข่และต้มเป็นเวลา 10 นาที

ไข่สีน้ำตาลแดงที่ต้มและย้อมแล้วสามารถตกแต่งด้วยสติกเกอร์กันความร้อนหรือทาสีด้วยสีพิเศษ

สูตรเค้กอีสเตอร์กับลูกเกด

หากไม่มีเค้กอีสเตอร์และไม่มีไข่ก็ยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะอีสเตอร์ ดังนั้นผู้ที่ไม่ทราบวิธีการอบจะได้รับสัญลักษณ์ของวันหยุดในร้าน แต่การมีอยู่บนโต๊ะนั้นไม่อาจปฏิเสธได้

แต่ถึงกระนั้น เค้กที่ซื้อจากร้านก็ไม่สามารถเทียบได้กับเค้กโฮมเมด ซึ่งพนักงานหญิงทุ่มเทจิตวิญญาณและความรักของเธอ ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ดังนั้นต่อไปเราจะพิจารณาหนึ่งในสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์แบบโฮมเมด

สิ่งที่จะต้อง:

สำหรับการทดสอบ

• แป้ง - 0.5 กก.
• นมที่มีไขมันสูง - 0.5 ลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย- 50 กรัม;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ลูกเกด - 50-100 กรัม (ขึ้นอยู่กับรสนิยม);
• แพ็คเกจยีสต์แห้ง - 15 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;

สำหรับครีม (เคลือบ):

• ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมะนาว;
• บรรจุภัณฑ์ลูกปาสำหรับอบ

ใช้เวลาในการปรุงเค้ก 50 นาที

ค่าพลังงาน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 350 กิโลแคลอรี

และตอนนี้กระบวนการทำอาหารเอง:

1. ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง เทยีสต์ น้ำตาล เกลือ และ 4 ช้อนโต๊ะลงในชามนมอุ่น ล. แป้ง. ทุกอย่างผสมกันอย่างดีปกคลุมและทำความสะอาดในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้ง "ขึ้น"
2. หลังจากครึ่งชั่วโมงใส่ไข่ที่ตี, เนยละลาย, ผงฟูและวานิลลินลงในแป้ง ผัดและเอากลับอีก 1 ชั่วโมง;
3. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแป้งจะถูกนำออกมาซึ่งได้ "ขึ้น" แล้ว ใส่แป้งลูกเกดที่เหลือและนวดแป้งให้เข้ากันจนยืดหยุ่นเล็กน้อย
4. ต่อไป แม่พิมพ์ที่เตรียมไว้สำหรับการอบจะถูกทาด้วยน้ำมันและวางแป้งลงในนั้นโดยเติมปริมาตรประมาณครึ่งหนึ่ง แม่พิมพ์ที่มีแป้งจะไม่ถูกนำเข้าไปในเตาอบทันที แต่ปิดและทิ้งไว้อีก 30 นาทีเพื่อให้แป้ง "ขึ้น" อย่างสมบูรณ์และเติมปริมาตรทั้งหมด
5. หลังจากเวลาที่กำหนด คุณสามารถส่งเค้กอีสเตอร์ไปที่เตาอบได้อย่างปลอดภัย ในการทำเช่นนี้เตาอบจะร้อนถึง 180 °ใส่แม่พิมพ์และทำเครื่องหมายไว้ครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากครึ่งชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน: ถ้าแป้งดิบก็จะติดกับไม้จิ้มฟัน ในกรณีนี้ ปล่อยให้เค้กอบต่ออีก 15 นาที
7. เค้กอีสเตอร์พร้อมถูกนำออกจากแม่พิมพ์และปล่อยให้เย็น
8. ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวให้เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้: ตีไข่ขาวกับน้ำตาลและน้ำมะนาวจนเป็นฟองหนา
9. ด้านบนของเค้กอีสเตอร์ทาด้วยครีมที่เตรียมไว้และโรยด้วยผงขนม

ใช้โรยได้ เกล็ดมะพร้าว, ช็อคโกแลตชิป, ผลไม้หวานสับ และอีกมากมาย แล้วแต่ความชอบ

มีอะไรอีกบ้างที่สามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุด?

นอกจากสัญลักษณ์การทำอาหารแบบดั้งเดิมของอีสเตอร์แล้ว อาหารอื่นๆ ควรอยู่บนโต๊ะด้วย อะไรที่สามารถปรุงอีสเตอร์บนโต๊ะจากจานอื่น ๆ ? พิจารณาสูตรอาหาร

พายตับ

น่าพอใจและ ของอร่อยทุกคนจะชอบมันจากตับแม้ผู้ที่ไม่ชอบเครื่องในนี้จะขอบคุณ อย่างไรก็ตามการเตรียมพายตับจะใช้เวลามาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

สิ่งที่จะต้อง:

สำหรับแพนเค้กตับ:

• ตับเนื้อ - 1 กก.
• นม - 200 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

สำหรับการกรอก:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• มายองเนส.

เวลาทำอาหาร - 60 นาที

พาย 100 กรัม มี 434 กิโลแคลอรี

ก่อนอื่นคุณสามารถเตรียมไส้สำหรับพายได้:

1. ปอกเปลือกหัวหอมและแครอทสับบนเครื่องขูด (หัวหอมสามารถสับละเอียด);
2. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วผัดผัก:
3. หลังจากนั้นแครอทและหัวหอมทอดปรุงรสด้วยมายองเนส

แพนเค้กตับอบ:

1. ก่อนเริ่มทำอาหารต้องวางตับเป็นเวลาหลายชั่วโมงใน น้ำเย็นเพื่อให้เลือดไหลออกมาหมด
2. ตับที่แช่จะถูกล้างภาชนะและฟิล์มจะถูกลบออก ต่อไปจะต้องบดให้เป็นของเหลว สามารถทำได้ด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
3. ทันทีที่ตับทั้งหมดถูกบดขยี้เกลือไข่นมและแป้งจะถูกเติมลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ได้แป้งแพนเค้กที่สม่ำเสมอ
4. หลังจากนั้นเติมน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะอุ่นหรือเครื่องทำแพนเค้กและแพนเค้กตับเริ่มอบ 3-4 นาทีทั้งสองด้าน
5. ทันทีที่แพนเค้กทั้งหมดพร้อม พวกเขาก็เริ่มที่จะจัดวางเป็นกอง ในขณะที่ทาแพนเค้กแต่ละไส้ด้วยไส้ และทาให้ทั่วเพื่อให้เค้กไม่แห้ง
6. แพนเค้กบนสุด นอกจากไส้แล้ว หั่นเป็นชิ้นก็ได้ มะเขือเทศสด, หัวหอมใหญ่หรือไข่สับ

สลัดฤดูใบไม้ผลิแบบดั้งเดิม

สลัดฤดูใบไม้ผลิเป็น "ไฟ" นอกเหนือจากอาหารจานเนื้อมากมายของโต๊ะอีสเตอร์

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวใด ๆ - 1 พวง;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยร้อน - ครึ่งฝัก;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก

เวลาทำอาหารจะใช้เวลา 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของสลัด 100 กรัม - 115 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้น
2. แตงกวาและแครอทหั่นเป็นเส้นยาวหรือใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ
3. พริกไทยหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ สีเขียวสับ
4. ใส่ผักสับลงในชามเดียว ผสม;
5. สลัดใส่น้ำมัน น้ำตาลละลายใน น้ำมะนาวและส่งไปที่สลัด ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง

สูตรด่วนและอร่อย

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารที่ซับซ้อนสำหรับวันหยุดอีสเตอร์ และคุณไม่ต้องการใช้เมนูประจำวัน คุณสามารถใช้สูตรอาหารด่วนที่จัดอยู่ในหมวดหมู่ที่ออกมาเร็วและอร่อยได้

ไข่ยัดไส้ชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่ - 6-7 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ;
• ความเขียวขจี

เวลาทำอาหาร - 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม - 95 กิโลแคลอรี

การทำอาหาร:

สลัดแฮมชีส

อื่น สลัดด่วนประหยัดเวลาและทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักมีความสุข

จำเป็น:

• ชีสรมควัน - 200 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;
• ความเขียวขจี;
• มายองเนส.

จะใช้เวลาเล็กน้อย - 15 นาที

ผักกาดหอม 100 กรัม มี 160 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นเส้น ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

และอาหารอีสเตอร์ที่เตรียมในยุโรปคืออะไร?

อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ ไม่เพียงแต่ในหมู่ผู้เชื่อออร์โธดอกซ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวคาทอลิกด้วย ในประเทศแถบยุโรปซึ่งมีศาสนาคาทอลิกอยู่ในระดับเดียวกับออร์ทอดอกซ์ มีประเพณีของพวกเขาเองที่สังเกตได้ในวันอีสเตอร์ นอกจากนี้ยังใช้กับอาหารแบบดั้งเดิม

ชาวอังกฤษในเทศกาลอีสเตอร์ชอบอาหารจานนี้เช่น "ย่าง" ที่ทำจากเนื้อแกะนม

ในฝรั่งเศส เป็นเรื่องปกติที่จะวางขาแกะที่ปรุงสุกแล้ว “วางไว้ที่หัวโต๊ะ”

สำหรับชาวเยอรมัน จานอีสเตอร์หลักคือลูกแกะอีสเตอร์

อีสเตอร์ในโครเอเชียมาพร้อมกับการเตรียม "Pintsa" - พายส้ม

อิตาลีคือ จานอีสเตอร์"โคลอมบา ปาสคาเล" นี่เป็นรูปแบบหนึ่งของพายอิตาเลียนแบบดั้งเดิม

ชาวอิตาเลียนสำหรับเทศกาลอีสเตอร์เตรียม "Torrihu" กล่าวอีกนัยหนึ่งคืออะนาล็อกของ croutons พร้อมสารเติมแต่งต่างๆ

โปแลนด์เตรียม "มาซูร์ก้า" - ขนมชนิดร่วนด้วยสารเติมแต่ง

ชาวบัลแกเรียและโรมาเนียอบขนมปังอีสเตอร์ที่เรียกว่าโคซูนัค

วัตถุดิบ:นมอบหมัก, ครีม, น้ำตาลผง, เนย, วานิลลา, แอปริคอตแห้ง, เกลือ

อีสเตอร์จาก ryazhenka จะเป็นการตกแต่งที่คู่ควรสำหรับงานฉลองเทศกาลอีสเตอร์ของคุณ มีความแตกต่างบางอย่างในการเตรียมการ แต่เราจะบอกคุณในรายละเอียด

วัตถุดิบ:
- นมอบหมัก 1 ลิตร
- นม 250 มล.
- ครีมเปรี้ยวละลาย 70 มล.
- น้ำตาลผง 60 กรัม
- เนย 80 กรัม
- วานิลลาบนปลายมีด
- แอปริคอตแห้ง 4-5 ชิ้น
- เกลือ 1 หยิบมือ

06.02.2020

เค้กอัลมอนด์ - สูตรอร่อยหาที่เปรียบมิได้

วัตถุดิบ:แป้ง, นมอัลมอนด์, เนย, แป้งอัลมอนด์, ยีสต์, น้ำตาล ไข่, เกลือ, สารสกัดวานิลลา, สารสกัดอัลมอนด์, ลูกจันทน์เทศ, เปลือกมะนาว, ลูกเกด, กรดซิตริก, อัลมอนด์

สำหรับผู้ที่ต้องการปรุงอาหารที่อร่อยมากสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ สูตรสำหรับเค้กอัลมอนด์จะมีประโยชน์ ในนั้นแป้งประสบความสำเร็จและรสชาติบ๊องก็เด่นชัดและตัวเค้กเองก็ดูดีมาก!

วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 160 กรัม
- นมอัลมอนด์ 70 มล.
- เนย 60 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลในแป้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลสำหรับเคลือบ
- 1 ไข่;
- 0.5 โปรตีนสำหรับเคลือบ
- เกลือ 1 หยิบมือ
- สารสกัดวานิลลา 1 หยด
- สารสกัดอัลมอนด์ 1 หยด
- 0.25 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ;
- 0.25 เปลือกมะนาว
- 0.25 เปลือกส้ม
- 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
- กรดมะนาวที่ปลายมีด
- อัลมอนด์สำหรับตกแต่ง

24.01.2020

วิธีการย้อมไข่ด้วยผ้าขี้ริ้วสำหรับอีสเตอร์

วัตถุดิบ:ไข่ น้ำส้มสายชู

เป็นเรื่องปกติที่จะทาสีไข่สำหรับอีสเตอร์ แต่สามารถทำได้ไม่เพียงในรูปแบบมาตรฐาน แต่ยังทำได้ในรูปแบบใหม่เช่นการใช้ผ้า ชั้นเรียนปริญญาโทของเราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

วัตถุดิบ:
- 3-4 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%

03.11.2019

เค้กอีสเตอร์ผู้หญิงลูกไม้

วัตถุดิบ:ไข่แดง, ครีม, แป้ง, เปลือกส้ม, วอลนัท, ส้มหวาน, สารสกัดวานิลลา, ยีสต์, น้ำมัน, น้ำตาล, เกลือ

เค้กอีสเตอร์ ผู้หญิงลายลูกไม้ดูเหมือนลูกไม้ที่ผ่าแล้วจริงๆ แป้ง "มีรูพรุน" และนุ่มมากจนนึกถึงการเปรียบเทียบโดยไม่ได้ตั้งใจ ลองดูสิ ขนมอบวันหยุดนี้จะทำให้คุณประทับใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- 3 ไข่แดง
- ครีม 60 มล.
- แป้ง 170 กรัม
- 0.5 ชั่วโมง เปลือกส้ม
- 2 วอลนัท;
- ผลไม้รสเปรี้ยวหวาน 10 กรัม
- สารสกัดวานิลลา 1 หยด
- 1 ช้อนชา ยีสต์ที่ไม่สมบูรณ์;
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย;
- น้ำตาล 30 กรัม
- 0.2 ช้อนชา เกลือ.

28.10.2019

เค้กไข่อีสเตอร์

วัตถุดิบ:ไข่, แป้ง, น้ำตาลผง, ผงฟู, ครีม, แป้ง, เนย, วานิลลาสกัด, สตรอเบอร์รี่, เกล็ดมะพร้าว, โรยหน้าขนม

บนโต๊ะอีสเตอร์คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่เค้กอีสเตอร์หรืออีสเตอร์นมเปรี้ยวเท่านั้น คุณยังสามารถเซอร์ไพรส์แขกด้วยเค้กบิสกิตรูปไข่อีสเตอร์ที่ตกแต่งในสไตล์วันหยุดอีสเตอร์

วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- 5 ไข่;
- 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 5 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล;
- 1 ช้อนชา ผงฟู.
สำหรับครีม:
- ครีม 250 มล.
- 1 ไข่;
- น้ำตาล 50 กรัม
- แป้ง 15 กรัม
- เนย 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.
สำหรับการเคลือบ:
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
สำหรับตกแต่ง:
- เกล็ดมะพร้าว 30 กรัม
- ราดหน้าขนม

25.10.2019

คัพเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, ผงฟู, ลูกเกด, เนย, น้ำตาล, มะนาว

เค้กอีสเตอร์แสนอร่อยเตรียมได้ง่ายกว่าเค้กยีสต์ที่ง่ายที่สุด และถ้าผู้เล่นหลายคนช่วยคุณรับมือกับมัน กระบวนการนี้จะดูง่ายมากสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:
- แป้ง 200 กรัม
- 4 ไข่;
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด 100 กรัม
- เนย 150 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- มะนาว 1 ลูก

24.10.2019

อีสเตอร์จากนมอบหมักแช่แข็งสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:นมอบหมัก, นมข้นหวาน, น้ำผึ้ง, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, ลูกเกดแห้ง, เนย, น้ำตาลวานิลลา, น้ำสลัดขนมหวาน

Frozen Ryazhenka Easter จะดึงดูดผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นมทุกคนอย่างแน่นอน นี่คือการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางอีสเตอร์ - ใหม่และน่าสนใจ

วัตถุดิบ:
- นมอบหมัก 1 ลิตร
- 2-3 ช้อนโต๊ะ นมข้น;
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผลไม้หวาน
- 1 ช้อนชา ลูกเกดแห้ง;
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- ผงขนม ถั่วเคลือบ สำหรับตกแต่ง

22.09.2019

เค้กอีสเตอร์ในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, kefir, ถั่วลิสง, ผลไม้หวาน, แยมแห้ง, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, ผงฟู, เนย, เกลือ, น้ำมะนาว, โรยหน้าขนม, ตกแต่ง

การทำเค้กอีสเตอร์ที่ไม่ได้อยู่ในเตาอบนั้นค่อนข้างเหมือนจริง: สามารถอบได้ เตาอบไมโครเวฟมันง่ายมากและค่อนข้างเร็ว
วัตถุดิบ:
- แป้ง 0.5-0.7 ถ้วย
- 1 ไข่;
- kefir โยเกิร์ตหรือนม 60 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว;
- 1 ช้อนโต๊ะ ผลไม้หวาน
- 1 ช้อนโต๊ะ แยมแห้ง Kyiv;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- 1 ช้อนขนมผงฟู;
- เนย 50 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- น้ำสลัดขนม;
- ของประดับตกแต่ง

09.08.2019

พวงหรีดอีสเตอร์พร้อมไส้สามชั้น

วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, เนย, น้ำตาล, ยีสต์, เกลือ, นม, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, วอลนัท

บน วันหยุดอีสเตอร์คุณสามารถปรุงแป้งยีสต์พวงหรีดด้วยลูกเกดแอปริคอตแห้งและถั่วบนโต๊ะ มันจะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์
วัตถุดิบ:
- แป้ง 600 กรัม
- 3 ไข่;
- 1 ไข่แดง
- เนย 70 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- 2 ช้อนชา ยีสต์;
- เกลือ 1 หยิบมือ
- นม 200 มล.
- แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
- ลูกเกด 100 กรัม
- วอลนัท 12-15 ชิ้น

19.07.2019

เค้กอีสเตอร์สูตรเก่าแก่ของคุณยาย

วัตถุดิบ:ยีสต์, นม, น้ำตาล, แป้ง, ไข่, เนย, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, วานิลลิน, เกลือ, น้ำตาลผง

หากคุณต้องการสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ายอดเยี่ยมสำหรับเค้กอีสเตอร์ คุณจะไม่พบสูตรที่ดีกว่านี้อีกแล้ว - นี่คือวิธีที่คุณยายของเราอบเค้กอีสเตอร์ ลองแล้วคุณจะติดใจในผลลัพธ์อย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:
- ยีสต์สด 23 กรัม
- นม 150 มล.
- น้ำตาล 150 กรัม
- แป้ง 500 กรัม
- 3 ไข่;
- เนย 110 กรัม
- ลูกเกด 150 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
- วานิลลิน;
- เกลือ;
- ผงน้ำตาล.

31.05.2019

เค้กอีสเตอร์จาก Anastasia Skripkina

วัตถุดิบ:นม, ไข่, เนย, ยีสต์, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, น้ำผึ้ง, แป้ง, เกลือ, ถั่ว, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, ลูกเกดดำแห้ง, ลูกจันทน์เทศ, เปลือกมะนาว

เค้กอีสเตอร์เป็นคุณลักษณะสำคัญของงานฉลองอีสเตอร์ มีเยอะมาก สูตรต่างๆการเตรียมการของพวกเขาและเราขอเชิญคุณลองใช้หนึ่งในนั้น - ทดสอบโดย Anastasia Skripkina

วัตถุดิบ:
- นม 120 มล.
- 1 ไข่;
- เนย 50 กรัม
- ยีสต์ 12 กรัม
- น้ำตาล 30 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- แป้ง 250 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ถั่ว 10 กรัม
- ลูกเกด 20 กรัม
- ผลไม้หวาน 20 กรัม
- ลูกเกดดำแห้ง 20 กรัม
- 0.5 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ;
- 0.5 ช้อนชา เปลือกมะนาว

14.05.2018

วิธีการย้อมไข่ด้วยสีย้อมฮีเลียม

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำส้มสายชู, สีย้อมฮีเลียม

หนึ่งในประเพณีเก่าแก่ของเทศกาลอีสเตอร์คือการผลิต krashenok มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ วิธีหนึ่งคือการระบายสีไข่ด้วยสีย้อมฮีเลียม ด้วยสูตรของเรา คุณจะได้เรียนรู้ศิลปะนี้เช่นกัน

วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ขาวสด
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 100 มล.
- สีผสมอาหารฮีเลียม (ถ้าเป็นไปได้ อย่างน้อย 3 สี)

11.05.2018

เค้กอีสเตอร์ไม่มียีสต์

วัตถุดิบ:แป้ง, kefir, เนย, โซดา, ลูกเกด, น้ำตาลวานิลลา, เปลือกมะนาว, น้ำตาล, โปรตีน, น้ำตาลผง

ฉันแนะนำให้คุณทำเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยมากโดยไม่ใช้ยีสต์ สูตรนี้ง่ายและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- แป้ง 350 กรัม
- 200 มล. คีเฟอร์;

- 1 ช้อนชา โซดา;
- ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
- น้ำตาลวานิลลา 15 กรัม
- 1 ช้อนชา เปลือกมะนาว
- น้ำตาล 180 กรัม
- โปรตีน - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - ครึ่งแก้ว

02.05.2018

เค้กขี้เกียจโดยไม่ต้องนวด

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, ไข่แดง, ยีสต์ดิบ, วานิลลิน, ลูกเกด, นม, น้ำตาล

หากคุณไม่มีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะอบเค้กอีสเตอร์ก็ไม่สำคัญ วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับเค้กขี้เกียจแสนอร่อยและง่ายต่อการปรุงโดยไม่ต้องนวด

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 600 กรัม
- เนย - 120 กรัม
- ไข่แดง - 4 ชิ้น,
- ยีสต์ - 15 กรัม
- วานิลลิน - เหน็บแนม
- ลูกเกด - 100 กรัม
- นม - 200 กรัม
- น้ำตาล - 200-250 กรัม

02.05.2018

เค้กครีม "ความอ่อนโยน"

วัตถุดิบ:ครีม, ยีสต์สด, แป้ง, ไข่, น้ำตาล, เนย, ลูกเกด, น้ำตาลวานิลลา

มีสูตรเค้กอีสเตอร์มากมาย วันนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับเค้กโปร่งสบาย "ความอ่อนโยน" ให้คุณทราบ

วัตถุดิบ:

- 150 มล. ครีม;
- ยีสต์ 25 กรัม
- แป้ง 450-500 กรัม
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 150 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
- 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ซึ่งชาวออร์โธดอกซ์ทุกคนเฉลิมฉลอง นี่คือการเฉลิมฉลองที่สำคัญที่สุดของคริสตจักร เมื่อผู้คนชื่นชมยินดีกับการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์และการปลดปล่อยโลกจากบาป การเตรียมตัวสำหรับวันจันทร์ถึงวันเสาร์ และในวันอาทิตย์ ทุกคนจะแสดงความยินดีและทักทายกันด้วยคำว่า "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา"

สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์

แต่ละวันของสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ก่อนวันหยุดจะอุทิศให้กับการกระทำบางอย่าง

1. ในวันจันทร์ เป็นธรรมเนียมที่จะต้องทำความสะอาดบ้านทั้งหลัง เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ
2. วันอังคารสงวนไว้สำหรับการวางเสื้อผ้าและผ้าลินินตามลำดับ ในวันนี้ทุกสิ่งจะต้องล้างและรีด
3. ในวันพุธบ้านปราศจากขยะโดยสมบูรณ์ในช่วงเวลานี้พวกเขากำลังซื้ออาหารและไข่เพื่อทำ krashenka

Maundy Thursday ถูกเรียกด้วยเหตุผล ในวันนี้ เป็นธรรมเนียมที่จะต้องอาบน้ำเย็นตั้งแต่เช้า ซึ่งเป็นธรรมเนียมปฏิบัติ เนื่องจากวันพฤหัสบดีนี้ถือว่าเป็นการเยียวยารักษาที่ดีที่สุด นี่เป็นเวลาสำหรับเตรียมไข่และเค้กอีสเตอร์

4. วันศุกร์ประเสริฐไม่อนุญาตให้คุณทำงานบ้าน คุณไม่สามารถสนุกและสนุกได้ในวันนี้
5. วันเสาร์ที่ยิ่งใหญ่เป็นเวลาของการเตรียมตัวสำหรับงานเลี้ยงอีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์กำลังอบ, กำลังทำอีสเตอร์, กำลังทาสีไข่

อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ไม่ธรรมดา ดังนั้นโต๊ะควรจะโดดเด่นด้วยความงดงามและความร่ำรวย อาหารมากมาย และการตกแต่งที่หรูหรา ตามธรรมชาติแล้วเค้กอีสเตอร์จะถูกวางไว้ตรงกลางของมัน ล้อมรอบด้วยลูกอัณฑะที่ทาสี ซึ่งควรมีสิบสองอันพอดี

ก่อนหน้านี้ เป็นธรรมเนียมที่ครอบครัวที่ร่ำรวยจะวางขนมต่างๆ 48 อย่างไว้บนโต๊ะ ตัวเลขไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญ แต่เป็นจำนวนวันเข้าพรรษา ในเวลาเดียวกัน อาหารก็อยู่บนโต๊ะทุกวันอาทิตย์ เพื่อให้ทุกคนที่มาเยี่ยมเยียนจะได้ลิ้มรสของอร่อยได้อย่างอิสระ ไม่จำเป็นต้องเชิญจากเจ้าภาพในวันนี้

โต๊ะที่ตกแต่งไม่ดีและขาดแคลนถือเป็นความอัปยศที่เลวร้ายที่สุด ลักษณะเฉพาะของโต๊ะอีสเตอร์คือไม่มีจานร้อน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องบำรุงรักษาโดยเจ้าของ พวกเขาสามารถเฉลิมฉลองและเพลิดเพลินกับวันที่สวยงามกับแขกได้อย่างอิสระ

เทศกาลปัสกาที่ต้องมี

สูตรอาหารรัสเซียดั้งเดิมแบบดั้งเดิมใช้สำหรับเตรียมอาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ปัจจุบันไข่ที่ทาสีแล้ววางอยู่บนโต๊ะเสมอ เค้กรวยและอีสเตอร์ ก่อนหน้านี้ในวันเสาร์พวกเขาไปโบสถ์เพื่ออุทิศ

ในสมัยก่อนมีการเสิร์ฟอาหารประเภทเนื้อสัตว์ด้วย เช่น แฮมอบและเนื้อลูกวัวย่าง เนื้อเยลลี่และแอสปิกจำนวนมาก พายเนื้อ โรล ผักและ ขนมเห็ด, โจ๊กหวานและเนื้อ, อาหารจานเกม.

ความไม่ชอบมาพากลของตารางอีสเตอร์คือการทำขนมมากมายให้กับมันเป็นเรื่องปกติ: ขนมปังที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ขนมปังขิงน้ำผึ้งแบบฟอร์มต่างๆ

ไข่บนโต๊ะอีสเตอร์ไม่ได้ทาสีและทาสีเท่านั้น ต้องสามารถนำเสนอได้อย่างสวยงาม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถทำพวงหรีดอีสเตอร์

วิธีทำพวงหรีดสำหรับอีสเตอร์

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• นมอุ่น 200 มล.
• แป้ง 1 กิโลกรัม
• ยีสต์แห้ง 1 ซอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
• 1 ไข่;
• เกลือและวานิลลาเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

ความลับของเค้กอีสเตอร์

ประเพณีการเสิร์ฟเค้กอีสเตอร์มีมาตั้งแต่สมัยพระเยซูทรงรับประทานขนมปังกับเหล่าสาวกเพื่อพวกเขาจะได้เชื่อในการฟื้นคืนพระชนม์ของพระองค์ ดังนั้นในวันอีสเตอร์จึงเป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเค้กอีสเตอร์กับแขกและญาติ

มันถูกอบในวันศุกร์และแป้งถูกตั้งค้างคืน ในวันเสาร์ เป็นเรื่องปกติที่จะสวมชุดไปโบสถ์เพื่อทำบุญ ปัจจุบันคุณสามารถซื้อขนมอบเหล่านี้ได้ในร้าน แต่การทานอาหารของคุณเองเป็นเรื่องที่น่าเพลิดเพลินและสนุกสนานมากกว่า

ที่น่าสนใจคือ เค้กที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะคงความนุ่มและรสชาติไว้ได้ 40 วันหลังจากนั้น สุขสันต์วันหยุด. การอบเค้กอีสเตอร์เป็นธุรกิจที่มีความรับผิดชอบและมีความสำคัญ เพื่อให้ได้สินค้าจริง คุณต้องปฏิบัติตามกฎบังคับหลายข้อ

มักมีปัญหาว่าด้านในของผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นวัตถุดิบและส่วนบนเริ่มไหม้ กระดาษฟอยล์ที่ปิดเค้กจากด้านบนจะช่วยหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ นำฟอยล์ออกก่อนนำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ ความพร้อมจะถูกตรวจสอบด้วยความช่วยเหลือของแท่งไม้ที่เคยเสียบไว้ตรงกลาง ต้องแห้งสนิท

แบบฟอร์มสำหรับเค้กอีสเตอร์ถูกเลือกเป็นกระป๋อง แต่ถ้าไม่อยู่ในมือหม้ออลูมิเนียมก็ค่อนข้างเหมาะสม ภาชนะควรมีขนาดไม่เกิน 2 ลิตรก็เพียงพอแล้วที่จะได้เค้กอบแสนอร่อย

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตกแต่งด้วยไอซิ่ง, ถั่ว, ผงลูกกวาด ด้านบนมีคำจารึก "ХВ" และไม้กางเขนอยู่เสมอ

สูตรปัสกา

สามารถเตรียมจานบังคับที่สามของตารางอีสเตอร์ได้ วิธีทางที่แตกต่าง. แต่ส่วนใหญ่มักจะทำอีสเตอร์จากคอทเทจชีส ในการเตรียมช็อคโกแลตอีสเตอร์แสนอร่อยและหวาน คุณจะต้อง:

สินค้าทุกชิ้นต้องสด!

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

• อีสเตอร์มีรูปร่างเหมือนปิรามิดที่ถูกตัดทอน หากพนักงานต้อนรับไม่มีภาชนะพิเศษสำหรับทำอาหารอีสเตอร์คุณสามารถใช้แบบฟอร์มกระดาษแข็ง ในกรณีนี้ควรปิดผนังด้วยฟิล์มยึด
• ส่วนประกอบหลักของจานนี้คือคอทเทจชีส ต้องสดมีเนื้อละเอียดอ่อนและมีความชื้นน้อย ดังนั้นจึงแนะนำให้กำจัดซีรั่มส่วนเกินก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะถูกวางไว้ในผ้าใบหรือถุงผ้ากอซซึ่งวางกดไว้ กลางคืนก็เพียงพอแล้วสำหรับของเหลวส่วนเกินสู่แก้ว

องค์ประกอบที่สำคัญของอีสเตอร์คือไข่ ทางเลือกของพวกเขาควรดำเนินการอย่างมีความรับผิดชอบ หากไม่สามารถซื้อไข่สดของหมู่บ้านได้ คุณควรตรวจสอบวันหมดอายุในร้านอย่างแน่นอน

สิ่งนี้สำคัญมาก เนื่องจากไข่จะถูกวางแบบดิบในวันอีสเตอร์ พวกมันจึงไม่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน ก่อนใช้งานจะถูกล้างด้วยน้ำอุ่นด้วยการเติมโซดา ไข่จะแตกทีละฟองในถ้วยแยก จากนั้นจึงนำไปใส่ในคอทเทจชีส

จานเนื้อ

ตารางอีสเตอร์แบบดั้งเดิมจำเป็นต้องมีอาหารจานเนื้อ ความอร่อยที่พวกเขาได้รับนั้นขึ้นอยู่กับทักษะของปฏิคมในระดับสูง สำหรับ ตารางวันหยุดคุณสามารถใช้สูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับอาหารจานเนื้อ นอกจากนี้ ผู้ที่ถือศีลอดหลายคนพลาดเนื้อไปแล้ว

เพื่อเตรียมสิ่งนี้ จานหอมคุณจะต้องการ:

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

เนื้อตามสูตรนี้ หอม ฉ่ำ นุ่ม อร่อย!

เป็นเรื่องยากที่โต๊ะสามารถทำได้โดยไม่มีโจ๊กบัควีทที่อร่อยและน่าพอใจ บ้านและแขกไม่น่าจะปฏิเสธอาหารจานนี้และเตรียมให้เรียบง่ายที่สุด

คุณจะต้องการ:

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. นำเนื้อมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดใน น้ำมันพืชในกระทะจนขึ้นตัว สีน้ำตาลทอง. ในเวลานี้แครอทขูดและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าถูกเคี่ยวในกระทะอีกใบ
2. น้ำเทลงในเนื้อทอดนำไปต้ม จำเป็นต้องต้มเนื้อประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นก็ล้าง บัควีท. หลังจากเพิ่มเครื่องเทศแล้วปิดฝากระทะและปรุงต่ออีก 15 นาที คำแนะนำ! ให้มีกลิ่นหอม โจ๊กร่วน,บัควีทก่อนปรุงอาหารควรทอดในกระทะที่แห้ง
3. นอกจากนี้การคั่วเครื่องเทศอื่น ๆ สมุนไพรจะถูกเพิ่มลงในบัควีทกับเนื้อสัตว์ บนกองไฟที่เล็กที่สุดจานจะถูกเตรียมให้พร้อม

ของว่างสำหรับโต๊ะอีสเตอร์

วันหยุดจะทำอะไรโดยไม่มีเหล้าของตัวเองหรือ ไวน์เฮาส์กับขนม? สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ปี 2016 คุณสามารถทำอาหารง่ายๆ และบ้าๆ ได้ สลัดแสนอร่อย"พวงหรีดอีสเตอร์"

จานที่มีสีสันนี้จะตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการเตรียม:

สำหรับหัวหอมเตรียมน้ำดอง:

• น้ำอุ่นต้ม 250 มล.
• 3 ศิลปะ ล. น้ำส้มสายชู 6% (คุณสามารถใช้แอปเปิ้ล);
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถต้มไข่นกกระทา

การเตรียมอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาด ปิดด้วยน้ำเย็น แล้วต้มจนสุก ทำความสะอาดหลังการทำความเย็น
2. ไข่ต้มเย็นปอกเปลือก ไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง
3. หัวหอมถูกตัดเป็นก้อน ลวกเพื่อขจัดความขมและแช่ในน้ำดองประมาณครึ่งชั่วโมง

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ แล้วต้องนำไปทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม คำแนะนำ! คุณสามารถหั่นเนื้อหลังจากทอดหรือต้มในน้ำซุปกับเครื่องเทศ

สลัดวางเป็นชั้น ๆ บนจาน วางแก้วคว่ำไว้ตรงกลางเพื่อให้สลัดเป็นพวงหรีด ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกจัดวางบนจานรอบๆ แก้ว เลเยอร์ต่อไปนี้ถูกสร้างขึ้น:

คุณสามารถผสมมันฝรั่งและส่วนผสมอื่น ๆ กับมายองเนสในภาชนะที่แยกจากกัน จากนั้นวางบนจาน จะไม่เหลือจุดแห้ง สะดวกในการปรับระดับชั้นด้วยส้อม

เครื่องดื่มสำหรับโต๊ะอีสเตอร์

Kissel เป็นประเพณีที่เตรียมไว้สำหรับอีสเตอร์ คุณสามารถชงเครื่องดื่มรสส้มที่จะกลายเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณในวันหยุดนี้ไปอีกหลายปี สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

• 2 ส้ม;
• 4 ไข่แดง;
• นม 1 ลิตร
• น้ำตาล 120 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง 50 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

คุณสามารถปรุงชิ้นส้มน้ำตาลสำหรับเยลลี่ด้วยเหตุนี้ส้มที่ปอกเปลือกแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลอย่างไม่เห็นแก่ตัว ในที่เย็นชิ้นจะถูกแช่แข็ง

คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรัก เครื่องดื่มอร่อย, เหมือน sbiten นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมและปรุงอาหารได้ง่ายแม้แขกที่ไม่คาดคิดจะอยู่ใกล้แค่เอื้อม

สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• น้ำผึ้ง 150 กรัม
• ขิง, กระวาน, อบเชยหรือกานพลู

ทำอาหารอย่างไร:

มีบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในวันอีสเตอร์หรือไม่?

หลายคนสนใจว่าจะวางบนโต๊ะวันหยุดอีสเตอร์ได้หรือไม่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. ส่วนใหญ่มักจะซื้อเครื่องดื่มคริสตจักรแบบดั้งเดิม - Cahors ใช้ในสถานการณ์ต่าง ๆ : ที่บัพติศมาและงานแต่งงาน ที่ศีลมหาสนิทและพิธี เป็นไวน์ที่เสิร์ฟในวันที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์

เป็นที่น่าสังเกตว่า Cahors ไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญ ในงานเขียนของโบสถ์มีข้อบ่งชี้ในการเลือกไวน์ มันจะต้องบริสุทธิ์ องุ่นและไม่เจือปน Cahors ตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้ทั้งหมด มันคล้ายกับเลือดในสีและความสม่ำเสมอ

ก่อนหน้านี้ เมื่อยังไม่มีใครรู้จัก Cahors ผู้คนเตรียมทุ่งหญ้าหรือมะรุมด้วยการเติมน้ำผึ้งสำหรับวันหยุด

การเฉลิมฉลองวันหยุดด้วยแอลกอฮอล์เป็นสิ่งต้องห้ามเนื่องจากโต๊ะดังกล่าวไม่สามารถทำได้หากไม่มีไวน์แดงดีๆสักขวด แต่ควรจำไว้ว่าควรมีการวัดผลในทุกสิ่ง

2016-03-25

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

อาหารอร่อยสำหรับอีสเตอร์

ชีสกระท่อมอีสเตอร์ (จากชีสกระท่อม)

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำอีสเตอร์จากคอทเทจชีส นี่คือราชวงศ์ Pascha แบบดั้งเดิมซึ่งเป็นเวลาหลายศตวรรษในแต่ละปีที่ครองตารางในช่วงวันหยุดที่สดใสของ Pascha

เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิม

สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมจะช่วยให้ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมอบเค้กอีสเตอร์มากเกินไป ทุกอย่างเรียบง่ายและชัดเจนมาก - ทุกคนทำได้!

สลัด "ไข่อีสเตอร์"

สลัดไข่อีสเตอร์เป็นสลัดดั้งเดิมและอร่อยในรูปทรงของไข่อีสเตอร์ที่ดูดีบนโต๊ะเทศกาลในวันอีสเตอร์ สลัดนั้นสามารถเป็นได้เกือบทุกอย่างสิ่งสำคัญคือการออกแบบ

ไข่อีสเตอร์ทาสี

วันนี้คุณสามารถหาเครื่องประดับสำเร็จรูปได้มากมายสำหรับ ไข่อีสเตอร์แต่อย่าลืม สูตรคุณยาย. โชว์วิธีการทาสีไข่ เปลือกหัวหอม- ตามสูตรรัสเซียดั้งเดิม!

อีสเตอร์เต้าหู้

คอทเทจชีสอีสเตอร์ดั้งเดิมและแปลกตาเช่นนี้เป็นการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยมในวันหยุดที่สดใสนี้ เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรที่ชัดเจนและง่ายมากสำหรับการทำอีสเตอร์จากคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่

สลัด "อีสเตอร์"

สลัด "อีสเตอร์" เป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง สลัดใด ๆ สามารถสร้างพื้นฐานการตกแต่งเป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม เพื่อเป็นแรงบันดาลใจ ผมจะนำเสนอสูตรของผม

สลัด "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา"

ตามชื่อที่แนะนำ สลัด "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา" เป็นอาหารอีสเตอร์โดยเฉพาะ การเตรียมสลัดค่อนข้างง่ายและดูดีบนโต๊ะเทศกาล ฉันแนะนำให้ลอง

ขนมอีสเตอร์

อร่อยมาก ขนมอีสเตอร์ของไข่ซึ่งมักจะกินในเทศกาลอีสเตอร์ในปริมาณมาก เหมาะสำหรับวันหยุดอื่น ๆ แต่ในครอบครัวของเราการทำอาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์เป็นเรื่องปกติ

ไส้กรอกโฮมเมด

ปู่ย่าตายายของเราถือว่าอีสเตอร์เป็นวันที่ยิ่งใหญ่ที่สุด บ่อยมากสำหรับเหตุการณ์นี้หมูป่าถูกฆ่าเพื่อให้ทุกอย่างอยู่บนโต๊ะเทศกาลรวมถึงไส้กรอกโฮมเมดแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ

เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง

การทำเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ และอย่าเสียเวลามากแล้ววางเค้กอีสเตอร์โฮมเมดที่อร่อยที่สุดไว้บนโต๊ะ ปรมาจารย์สูตรภายใต้อำนาจของทุกคน!

คูลิช

ความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิคเค้กอีสเตอร์. ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็น - ฉันบอกคุณถึงวิธีทำเค้กอีสเตอร์ที่ง่ายและธรรมดาที่สุดที่บ้าน

เค้กอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์เป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงวันหยุดที่สดใสของอีสเตอร์ ฉันแนะนำให้อบเค้กอีสเตอร์ที่บ้านและอย่าซื้อในร้านค้า - สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณในการทำเช่นนี้

อีสเตอร์เร็ว

อีสเตอร์นี้มีรสชาติที่ดี แต่ทุกคนปรุงได้ - เตรียมไว้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แป้งอีสเตอร์ตามสูตรนี้จะออกมาเบาและมีกลิ่นหอม ลองมัน!

เค้กอีสเตอร์กับลูกเกดขาว

เค้กอีสเตอร์กับถั่ว

สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์กับถั่วมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการกระจายเมนูอีสเตอร์และปรุงเค้กอีสเตอร์ดั้งเดิมที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมมากขึ้น ถั่วทำให้เค้กมีรสชาติที่ถูกใจ

อีสเตอร์บนแป้งยีสต์

ฉันขอนำเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับการเตรียมเทศกาลอีสเตอร์สำหรับเทศกาล แป้งยีสต์. ทำอาหาร เทศกาลอีสเตอร์(Kulich) ทุกคนแม้แต่คนทำขนมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำตามสูตรนี้ได้

Kulich ในภาษารัสเซียเก่า

ความสนใจของคุณ - สูตรเก่าการทำเค้กอีสเตอร์ ตามหนังสือของ Pokhlebkin เค้กอีสเตอร์ในรัสเซียปรุงตามสูตรนี้

Kulich ภาษารัสเซีย

สูตรง่าย ๆ สำหรับทำเค้กอีสเตอร์รัสเซียจะช่วยให้ใครก็ตามที่ต้องการอบเค้กอีสเตอร์ที่บ้าน แต่ไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร

คูลิชตามสูตรโบราณ

สูตรเค้กอีสเตอร์ตามสูตรโบราณที่ปู่ทวดของเราใช้ อีสเตอร์เป็นวันหยุดตามประเพณี ดังนั้นคุณควรเคารพประเพณีและปรุงเค้กอีสเตอร์ตามสูตรดั้งเดิม

กลิ่นหอมอีสเตอร์

ทุกปีครอบครัวของเราเตรียมหนึ่งในสามสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ ทั้งสามผ่านการทดสอบตามเวลา ทั้งหมดน่าทึ่ง สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจว่าจะเลือกอันไหนในครั้งนี้ นี่เป็นสูตรที่สองของครอบครัวเหล่านี้

อีสเตอร์เขียวชอุ่ม

ทุกปีครอบครัวของเราเตรียมหนึ่งในสามสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ ทั้งสามผ่านการทดสอบตามเวลา ทั้งหมดน่าทึ่ง สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจว่าจะเลือกอันไหนในครั้งนี้ นี่เป็นสูตรที่สามของครอบครัว

อีสเตอร์ง่าย ๆ

สูตรนี้เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ให้โอกาสคุณเพลิดเพลินกับเค้กอีสเตอร์โฮมเมดแท้ๆ - นุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอม

เค้กอีสเตอร์ของคุณย่า

กลายเป็นเค้กที่อร่อยและปรุงง่าย ตามสูตรคุณยายเลยปรับนิดหน่อยค่ะ เทคโนโลยีสมัยใหม่. กลายเป็นเค้กอีสเตอร์คลาสสิกที่แท้จริง

เค้กอีสเตอร์บนมาการีน

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับการทำเค้กอีสเตอร์ บนเนยเทียม ตามสูตรนี้เค้กอีสเตอร์มีรสชาติอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อรวมถึงการจัดเก็บในระยะยาวและไม่เหม็นอับ

เค้กมะนาวขมิ้น

เค้กสีเหลืองสดใสรสมะนาวนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในตารางวันหยุดของคุณและนำความสุขมาสู่ทุกคนในครอบครัว

เค้กอีสเตอร์บน kefir

สูตรเค้ก kefir ที่อร่อยและง่ายมากจากคุณยายที่รักของฉันจะช่วยให้ทุกคนที่วางแผนจะทำอาหารสำหรับโต๊ะวันหยุด เค้กที่สวยงามและอร่อยมาก - ฉันแนะนำ!

เค้กอร่อย

ดูเหมือนว่าการทำเค้กอีสเตอร์จะธรรมดามาก แต่ก็ยังห่างไกลจากทุกคนที่จะอร่อยจริงๆ วิธีทำอาหารจริง เค้กอร่อย. สูตรที่ยืนหยัดเหนือกาลเวลา ;)

คัพเค้กอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์ที่ทำขึ้นตามนี้ สูตรง่ายๆตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ในครอบครัวของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ การเตรียมคัพเค้กอีสเตอร์นั้นง่ายมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก

คัพเค้กอีสเตอร์สำหรับเด็ก

หากคุณเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์กับเด็กๆ โปรดทำให้พวกเขาพอใจและอบคัพเค้กอีสเตอร์สำหรับเด็ก ซึ่งจะเป็นที่ต้องการของเด็กๆ มากกว่าเค้กอีสเตอร์ทั่วไป

เค้กอีสเตอร์กับหญ้าฝรั่น

สูตรการทำเค้กอีสเตอร์กับหญ้าฝรั่นสามารถเป็นประโยชน์กับทุกคนที่คิดจะทำเค้กอีสเตอร์อบ เค้กอีสเตอร์กับหญ้าฝรั่น - สิ่งที่คุณต้องการถ้าเป็นแบบดั้งเดิม เบเกอรี่อีสเตอร์เหนื่อย.

แอสปิคข้าวโอ๊ต "อัญมณี"

ความสนใจของคุณ - สูตรสวยมากและ ขนมต้นตำรับสำหรับอีสเตอร์ เนื้องูพิษ "อัญมณี" เป็นองค์ประกอบที่คู่ควรกับตารางอีสเตอร์ของคุณ! ;)

เค้กอีสเตอร์กับริคอตต้า

เค้กอีสเตอร์กับริคอตต้าเป็นที่นิยมมากในอิตาลี ฉันเสนอให้ยืมสูตรสำหรับอีสเตอร์ริคอตต้าพายจากลูกกวาดชาวอิตาลีและกระจายเมนูของคุณในวันหยุดที่สดใสนี้!

ไข่ยัดไส้เนื้อปู

อีกทางเลือกหนึ่ง ไข่ยัดไส้. เช่นเดียวกับพวกเรา ชาวฝรั่งเศส ผู้เขียนสูตร เตรียมอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะรื่นเริง และทุกครั้งที่มีอารมณ์ ไข่เหมาะสำหรับอีสเตอร์หรือปีใหม่

บาบารัม

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำบาบากับน้ำเชื่อมรัมและน้ำตาลฟัดจ์ Rum baba เป็นขนมอีสเตอร์แบบดั้งเดิม แต่ฉันอบมันไม่เพียง แต่ในวันอีสเตอร์ แต่ยังในวันธรรมดาด้วย

สลัด "กระต่ายอีสเตอร์"

สลัด "อีสเตอร์บันนี่" ดึงดูดความสนใจมากที่สุดเสมอ แขกทุกคนตกหลุมรักเขาทันทีแล้วกินด้วยความยินดี ฉันเสนอของฉัน สูตรทีละขั้นตอนสลัดภาพ

สลัด "พวงหรีดอีสเตอร์"

สลัด "พวงหรีดอีสเตอร์" - อาหารจานเด็ดที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำสลัดนี้ แต่เราจะปรุงด้วยปลาเฮอริ่งและแอปเปิ้ล

เฟียโดเน่

Fiadone เป็นเค้กอีสเตอร์คอร์ซิกาแบบดั้งเดิม Fiadone เป็นที่นิยมอย่างมาก - ปรุงตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายแล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไม

สลัด "Capercaillie Nest"

สูตรสลัด Capercaillie Nest - การทำสลัดไก่ มันฝรั่ง ไข่และแตงกวา สลัดทรงรังนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ อาหารรัสเซียยอดนิยม

มาการองอีสเตอร์อัลมอนด์

มาการองอัลมอนด์อีสเตอร์เป็นขนมฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่มักทำในวันอีสเตอร์ ฉันขอแนะนำให้ยืมสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้จากชาวฝรั่งเศส

ไข่ยัดไส้ "เห็ดเกลด"

อาหารจานนี้เรียบง่ายและอร่อยอยู่เสมอ ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคุณเมื่อคุณต้องการตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดหรืองานเฉลิมฉลอง ง่ายต่อการเตรียม ราคาไม่แพง และหายไปจากโต๊ะเร็วกว่าที่อื่น

Kokurki กับครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับจาน "Kokurki บนครีมเปรี้ยว" Kokurki เป็นอาหารรัสเซียโบราณทางตอนเหนือ ขนมปังไร้ยีสต์อบกับไข่ต้ม

เค้กอีสเตอร์โปแลนด์

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเค้กอีสเตอร์โปแลนด์ - ขนมอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิมของโปแลนด์ ฉันไม่รู้ว่าชาวโปแลนด์ทำเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีนี้จริง ๆ หรือเปล่า แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย

เบเกิลอีสเตอร์เป็นรูปแกะหรือกระต่าย

คุณจะหลงรักอาหารอันโอชะ คุณจะปรุงมันบ่อยกว่าปีละครั้งสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ คุณสามารถให้เบเกิลรูปร่างใดก็ได้ แม้แต่หัวใจ แต่ลูกแกะและกระต่ายนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับสัญลักษณ์ของวันหยุดที่สดใส

เค้กอีสเตอร์จากแป้ง "เวียนนา"

รสชาติของเค้กเวียนนาเป็นอะไรที่คล้ายคลึงกัน เหล้ารัมบาบาโดยไม่ต้องเคลือบและระหว่างการเก็บรักษารสชาติจะดีขึ้นเท่านั้น และฉันยังทราบด้วยว่าเค้กอีสเตอร์ที่ทำจากแป้งเวียนนาจะไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน!

อีสเตอร์รอยัล

อีสเตอร์นี้ต้องมีการทำงาน แต่ก็คุ้มค่า! สูตรเด็ด! ความอุดมสมบูรณ์ของรสนิยม - เพื่อระลึกถึงความยิ่งใหญ่และความสุขของวันหยุดอันศักดิ์สิทธิ์นี้!

ขนมปังหวานกับลูกเกด

นมเปรี้ยวอีสเตอร์

ฉันอยากจะทำอาหารอีสเตอร์จริงๆ ปีนี้เราได้ตระหนักถึงความคิดนี้! อร่อยมาก โปร่ง นุ่ม :)

แกะอีสเตอร์

รูปแกะสลักของลูกแกะ (สัญลักษณ์ของความอ่อนโยน ความอ่อนน้อมถ่อมตน และการเสียสละ) ต้องอยู่บนโต๊ะอีสเตอร์ สามารถตัดจากเนยหรือชีส หรืออบในรูปทรงพิเศษก็ได้

คัพเค้กช็อคโกแลตกล้วยอีสเตอร์

คัพเค้กแสนอร่อยและรสชาติดีมาก! ฉันพบสูตรนี้ในนิตยสารเมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้ว แต่ตอนนี้ฉันตัดสินใจอบสิ่งเหล่านี้ให้ลูกๆ ของฉันในเทศกาลอีสเตอร์ เด็กๆ ปลื้มใจ! อ่อนโยนมาก ไม่แห้ง แต่กลิ่นอะไร.....

เค้กหินอ่อนเคลือบช็อกโกแลตและกาแฟ

ฉันไม่ใช่คนเคร่งศาสนาโดยเฉพาะ แต่อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ฉันมีความสัมพันธ์ที่ดีมากมาย ได้เวลาทาสีไข่ อบเค้กอีสเตอร์ และทำอีสเตอร์!