วันหยุดปีใหม่เต็มไปด้วยอารมณ์ที่อธิบายไม่ถูกของความอบอุ่นและการเฉลิมฉลองพร้อมๆ กัน คุณสามารถสร้างได้โดยใช้แอตทริบิวต์ต่างๆ สิ่งเหล่านี้รวมถึงสภาพอากาศที่หนาวเย็นของหิมะ กิ่งไม้ที่ทับถมด้วยกองหิมะขนาดใหญ่ ต้นคริสต์มาสที่ตกแต่งอย่างสวยงาม โกโก้อุ่น ๆ และแน่นอนว่าเป็นขนมปังขิงสำหรับปีใหม่

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะถ่ายทอดความสุขในการตกแต่งขนมอบทำเองกับเพื่อนสนิทและเด็ก ๆ ด้วยคำพูดคุณเพียงแค่ต้องลอง! ผู้คนมักหยุดการลงทุนนี้เพราะคิดว่าต้องใช้เวลา ความพยายาม และส่วนผสมอย่างมากในการอบขนมวันหยุด อย่างไรก็ตาม ความกลัวเหล่านี้เป็นเท็จ และเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงขนมปังขิงสำหรับปีใหม่

ในการอบคุกกี้ขนมปังขิงที่สวยงาม คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แป้งเกรดสูงสุด
• น้ำผึ้งแม้น้ำผึ้งหวานจะเก่า
• เครื่องเทศ.

เป็นส่วนผสมสุดท้ายที่ทำให้ขนมปังขิงมีกลิ่นเฉพาะตัวและเติมพลังให้กับทุกวันหยุด ในการตกแต่งขนมที่เตรียมไว้นั้น ความอดทน จินตนาการ และทัศนคติที่ดีก็เพียงพอแล้ว เมื่อคุณมีของที่ต้องการครบแล้ว เชิญคนที่คุณรัก ลูกๆ และคนที่คุณรักมาทำกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นนี้ เราขอเสนอสูตรอาหารที่มีระดับความซับซ้อนแตกต่างกันออกไป ซึ่งจะเหมาะกับทั้งมือใหม่และพ่อครัวตัวยง

ขนมปังขิงน้ำผึ้งหวานสำหรับปีใหม่ "Winter's Tale"

เพื่อเตรียมคุกกี้ขนมปังขิงแสนอร่อยเหล่านี้ เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งสี่ช้อนโต๊ะ
• น้ำครึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ขนาดกลางสามฟอง
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งในปริมาณเท่ากัน
• อบเชยป่นครึ่งช้อนชา, กานพลู, โซดา;
• อัลมอนด์บดหรือบดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• โปรตีนจากไข่ไก่หนึ่งฟอง
• น้ำตาลผงประมาณยี่สิบกรัม
• บีบน้ำมะนาวสดสิบห้าหยด

ก่อนอื่นเราจะเตรียมแป้งสำหรับสิ่งนี้คุณต้องผสมน้ำและน้ำผึ้งตามปริมาณที่ระบุอุ่นจนได้สารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นเพิ่มแป้งโซดาไข่เนยอัลมอนด์และเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันและบดเป็นก้อนทั้งหมด คุณจะได้แป้งที่มีความหนาแน่นเพียงพอ หลังจากนั้นคุณต้องวางลงบนพื้นผิวของเดสก์ท็อป หลังจากโรยด้วยแป้งแล้ว

ถัดไปรีดแป้งเป็นแผ่นหนาหนึ่งถึงหนึ่งเซนติเมตรครึ่งแล้วตัดตัวเลขที่คุณชอบออก ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์พิเศษ แก้วหรือแก้วได้ เช่นเดียวกับมีด จำไว้ว่าแป้งจะขึ้นเล็กน้อยระหว่างการอบ ใส่ตัวเลขที่ทำเสร็จแล้วลงบนกระดาษ parchment แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศาเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที หลังจากนั้นปล่อยให้คุกกี้ขนมปังขิงของปีใหม่เย็นลงและดูแลไอซิ่งที่คุณจะใช้คลุมผลิตผลของคุณ ตีไข่ขาวให้ดีหลังจากที่เพิ่มปริมาตรแล้วเติมน้ำมะนาวและน้ำตาลผงแล้วตีส่วนผสมอีกครั้งปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อให้องค์ประกอบทั้งหมดของการเคลือบในอนาคตละลายและได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

อ่าน:

สามแห่งที่ดีที่สุดและ ใบสั่งยาที่มีประโยชน์จากสมุนไพรสด

หลังจากเคลือบขนมปังขิงด้วยไอซิ่งแล้ว คุณสามารถโรยด้วยดาวต่างๆ และน้ำตาลตกแต่งอื่นๆ ที่ซื้อมาจากร้านได้ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มโกโก้ น้ำแครอทสด หรือแม้แต่ช็อกโกแลตลงในเคลือบ ซึ่งจะช่วยเพิ่มสีสันและกลิ่นที่น่าสนใจให้กับขนมอบของคุณ จานนี้พร้อมแล้วจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมในวันหยุดของคุณ! อนิจจาคุกกี้ขนมปังขิงดังกล่าวค่อนข้างเขียวชอุ่มดังนั้นคุณจะไม่สามารถวาดลวดลายบนพวกมันได้ขนมที่ทำจากแป้งประเภทหนาแน่นเหมาะสำหรับสิ่งนี้แล้วเราจะพูดถึงพวกเขา

เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำผึ้งใด ๆ สองร้อยห้าสิบกรัม
• น้ำตาลทรายขาวหนึ่งร้อยกรัม
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• มาการีนหรือเนยราคาถูกหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• แป้งเกรดสูงสุดจำนวนห้าร้อยกรัม
• ผงโกโก้ยี่สิบห้ากรัม
• อบเชยสองแท่ง
• ผงฟูห้ากรัมสำหรับแป้ง
• กานพลูห้าแท่ง
• ลูกจันทน์เทศขนาดเล็กไม่เกินถั่ว
• กระวาน;
• หนึ่งโปรตีน
• น้ำตาลผงสองร้อยกรัม
• บีบน้ำมะนาวสดหนึ่งช้อนชาโดยไม่มีเนื้อ
• แป้งยี่สิบกรัม

อ่าน:

วิธีทำ Shawarma ที่บ้าน? ค้นพบความลับของ Shawarma ที่สมบูรณ์แบบ!

สูตรนั้นค่อนข้างง่าย ขั้นตอนแรกคือการละลายบนไฟอ่อนในกระทะ เนย, ปริมาณน้ำผึ้งและน้ำตาลที่ระบุ จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศหนึ่งช้อนโต๊ะซึ่งก่อนหน้านี้บดด้วยเครื่องบดกาแฟลงในส่วนผสมที่ได้ เนื้อหาของกระทะในขั้นตอนนี้ควรละลายและอุ่นให้ร้อนเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่นำไปต้ม

เช็ดพื้นผิวของโต๊ะให้แห้งเทแป้งลงไปใส่ผงฟูลงไปแล้วผสม เมื่อทำสไลด์ออกจากแป้งแล้วบีบช่องตรงกลางที่เราตีไข่แล้วเติมน้ำตาลละลายกับน้ำผึ้ง ผสมเบา ๆ - คุณควรจบลงด้วยแป้งที่ให้ความรู้สึกเหมือนดินน้ำมันหรือมวลเต้าหู้หนา สิ่งสำคัญคือต้องผสมให้เข้ากันเพื่อสลายทรวงอกและก้อนเนื้อทั้งหมด ขั้นต่อไป คุณต้องทำให้แป้งของเราเย็นลง โดยใส่ในถุงหรือฟิล์มสำหรับเก็บอาหาร และวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง

เมื่อแป้งของเราเย็นตัวลงแล้วคุณสามารถอบต่อเอาแป้งออกจากตู้เย็นแล้ววางลงบนโต๊ะเพื่อใช้อุณหภูมิห้อง เมื่อแป้งอุ่นและนุ่มเล็กน้อย ให้โรยแป้งบนพื้นผิวที่แห้งของโต๊ะด้วยแป้งเพื่อไม่ให้แป้งเกาะติด แล้วคลึงด้วยไม้คลึงแป้งจนเป็นชั้นหนาห้ามิลลิเมตร ตอนนี้คุณสามารถตัดตัวเลขที่คุณชื่นชอบออกจากชั้นแป้งได้ จากนั้นเราต้องการแผ่นอบ คุณสามารถใส่ขนมปังขิงลงไปได้โดยตรง แต่ควรวางกระดาษรองอบไว้ดีกว่า เพราะจะช่วยป้องกันไม่ให้ขนมปังขิงติดกับเตารีด และวิธีนี้จะล้างได้ง่ายขึ้น หลังจากนั้นส่งพวกเขาไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลาประมาณสิบห้านาที

หากคุณต้องการให้ขนมมีสีแดงก่ำและเหนียวมากขึ้น ให้นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 25 นาที เพื่อทำอาหาร เคลือบโฮมเมดต้องบดน้ำตาลผงแป้งและ น้ำมะนาว. หากต้องการให้สีเคลือบเป็นสีที่ต้องการ คุณสามารถใช้การบีบ สีผสมอาหาร. หลังจากอบคุกกี้ขนมปังขิงกับคนใกล้ตัวแล้ว ให้ตกแต่งด้วยไอซิ่งในรูปแบบของลวดลายและลวดลาย

อ่าน:

สูตรสลัดโอลิเวียร์ สูตรคลาสสิกและการตีความที่น่าสนใจ

ขนมปังขิงส้ม

อบขนมปังขิงกับ ชื่อสวย"ของเล่นคริสต์มาส" เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แป้งพรีเมี่ยมเจ็ดช้อนโต๊ะเต็ม
• ผงฟูสองช้อนชาสำหรับแป้ง
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่สามฟอง
• อบเชยป่นสองช้อนชา
• เนยหรือมาการีนสองร้อยสี่สิบกรัม
• สองส้ม;
• น้ำผึ้งหวานสองช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้สองช้อนชา
• เกลือในครัวและขิงขูดสดอย่างละหนึ่งช้อนชา

ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกส้ม เพราะมันมีรสขมและอาจทำให้เสียรสชาติของขนมปังขิงได้ จากนั้นบีบน้ำจากเนื้อส้มที่ได้และผสมกับแป้ง ไข่ ผงโกโก้ เครื่องปรุงรส ผงฟู และน้ำผึ้งที่ละลายแล้ว บดความสนุกเล็กน้อยในเครื่องปั่นเพิ่มลงในแป้ง หลังจากนวดแป้งแล้วให้แบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันจากนั้นม้วนแต่ละอันจนได้แผ่นที่มีความหนาสามถึงห้ามิลลิเมตร ความหนานี้จะขึ้นอยู่กับความหนาว่าคุกกี้ขนมปังขิงจะนุ่มหรือกรอบ

จากนั้นคุณสามารถตัดร่างที่คุณชื่นชอบออกแล้วทำรูด้านบนด้วยหลอดค็อกเทล - ใช้รูเหล่านี้เพื่อแขวนขนมปังขิงบนต้นคริสต์มาสและตกแต่งหวาน ๆ วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใส่ตัวเลขที่ได้ลงไปแล้วส่งไปอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากที่คุกกี้ขนมปังขิงเย็นลงแล้ว ให้เตรียมเคลือบตามสูตรที่อธิบายข้างต้น และตกแต่งคุกกี้ขนมปังขิงตามที่คุณต้องการ

Roe Gingerbread เป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับปีใหม่!

เพื่อเตรียมคุกกี้ขนมปังขิงที่บางและกรอบ เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งข้าวไรหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายขาวสองช้อนโต๊ะ
• ปริมาณน้ำเท่ากัน
• เนยหรือมาการีนหนึ่งร้อยกรัม
• กานพลูหนึ่งกรัมและอบเชยป่น
• โปรตีนสองชนิดและน้ำตาลผงห้าช้อนโต๊ะสำหรับเคลือบ

ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง และน้ำตามปริมาณที่กำหนดลงในชามเดียว จากนั้นผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นคุณต้องทำให้ส่วนผสมเย็นลงถึงเจ็ดสิบองศาละลายเนยที่เตรียมไว้ใส่เครื่องเทศเทแป้งทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วใส่แป้งที่ได้ลงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ มันจะยืดหยุ่นมากขึ้น ความสม่ำเสมอของมันจะอ่อนพอที่จะเป็นแฟชั่นหรือตัดร่างใดๆ สำหรับขนมปังขิงในอนาคต

ขนมปังขิงปีใหม่ด้านบนของรายการขนมที่ช่วยสร้าง บรรยากาศงานรื่นเริง. นอกจากความจริงที่ว่าขนมอบดังกล่าวมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมแล้ว ยังสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งและผงสี จากนั้นให้เป็นของขวัญหรือใช้ในการออกแบบโดยแขวนไว้บนต้นคริสต์มาส

ขนมปังขิงปีใหม่อาจจะเป็น รักษาสุขภาพและสูตรต่อไปนี้เป็นตัวอย่างที่สำคัญของเรื่องนี้ ที่นี่ภายใต้เปลือกขิงกรอบมีแกนหนืดเล็กน้อยด้วย ข้าวโอ๊ตและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• กากน้ำตาล - 85 มล.;
• มาการีน - 65 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 155 กรัม
• กราโนล่าข้าวโอ๊ต - ½ถ้วย;
• น้ำตาล - 65 กรัม
• โซดา - 5 กรัม
• อบเชย, ขิง - 1 ช้อนชาต่อคน

การทำอาหาร

1. ละลายกากน้ำตาลและมาการีนในชามขนาดเล็ก เมื่อมวลเย็นลงแล้วให้ตีด้วยไข่
2. รวมส่วนประกอบจำนวนมากจากรายการเข้าด้วยกันแล้วเทลงในของเหลวตามส่วนโดยกวนอย่างต่อเนื่อง
3. แบ่งมวลอ่อนออกเป็นประมาณ 30 ส่วนเท่า ๆ กัน แล้วปั้นเป็นลูกกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม.
4. คุกกี้ขนมปังขิงปีใหม่ทำด้วยตัวเองอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที

ปีใหม่ ขนมปังขิงเป็นสูตรที่สามารถปรับให้เข้ากับอาหารได้ง่าย การเปลี่ยน แป้งสาลีเนยกับน้ำมันมะกอกและสารให้ความหวานกับน้ำผึ้งคุณจะได้เนื้อสัมผัสแบบเดียวกับ รุ่นคลาสสิคความละเอียดอ่อนนี้

วัตถุดิบ:

• แป้งสะกด - 185 กรัม
• ผงฟู - 5 กรัม
• อบเชย, ขิง - 2 ช้อนชาต่อคน;
• น้ำผึ้ง - 95 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 95 มล.

การทำอาหาร

1. ขณะที่เตาอบมีอุณหภูมิถึง 180 องศา ให้กรองส่วนผสมแห้งผ่านตะแกรงแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือจากรายการ
2. ม้วน "ขนมปัง" ที่เกิดขึ้นให้มีความหนาหนึ่งเซนติเมตรครึ่งแล้วหั่นเป็นลอนหรือเหยือกง่ายๆ
3. หลังจากทาทุกอย่างบนกระดาษ parchment แล้ว ให้อบความหวานประมาณ 10-12 นาที

คุณสามารถทำขนมปังขิงปีใหม่ที่สวยงามไม่เพียง แต่สำหรับเสิร์ฟ แต่ยังสำหรับการตกแต่งโดยใช้สีเคลือบ เมื่อซื้อถุงขนมหรือถุงหนาแล้วให้ตกแต่งขนมอบสำเร็จรูปด้วยลวดลายเรียบง่ายหรือลูกไม้ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 310 กรัม
• โกโก้ - 45 กรัม
• กานพลูและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ขนมไขมัน - 190 กรัม
• น้ำตาลทราย - 115 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 115 มล.;
• น้ำตาลผง - 215 กรัม
• น้ำ - 25 มล.
• ครีมออฟทาร์ทาร์ - ½ช้อนชา

การทำอาหาร

1. ใช้เครื่องผสมรวมส่วนผสมแปดอย่างแรกเข้าด้วยกันจนกว่าคุณจะได้แป้งที่หนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน
2. หลังจากปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนกลมแล้ว ให้ส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นคลึงออกเป็นความหนาหนึ่งในสี่เซนติเมตรแล้วหั่นเป็นรูปร่าง
3. ขนมปังขิงปีใหม่อบที่ 170 องศาเป็นเวลา 11-13 นาที
4. สำหรับฟรอสติ้ง ตีน้ำตาลไอซิ่ง น้ำ และครีมออฟทาร์ทาร์ให้ดี หลังจะช่วยรักษาสีขาวเหมือนหิมะ
5. หลังจากเทไอซิ่งลงในถุงหรือถุงแล้ว ทาสีขนมอบด้วยลวดลายตามชอบ

การทาสีขนมปังขิงปีใหม่เป็นความบันเทิงในครอบครัวที่น่าสนใจ ให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในการทำขนมหวานโดยแปลงแป้งอบธรรมดาให้กลายเป็นตัวละครโปรดของปีใหม่ - รูดอล์ฟกวางเรนเดียร์จมูกแดง - โดยใช้ช็อคโกแลตและลูกอม

วัตถุดิบ:

• มาการีน - 180 กรัม
• น้ำตาลผง - 210 กรัม
• แป้ง - 345 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• ช็อคโกแลต, ขนมหวานสีแดง - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

1. ก่อนอบขนมปังขิงปีใหม่ เตาอบจะอุ่นถึง 180 องศา
2. หลังจากตีสารให้ความหวานและมาการีนเป็นครีมสีขาวนวลแล้ว ให้ตีไข่ทั้งฟองลงไป แล้วเติมไข่แดงอีกหนึ่งฟองด้วย
3. เทส่วนผสมแห้งที่เหลือลงในส่วนผสมที่ได้
4. หลังจาก "พัก" ในช่องแช่แข็ง 30 นาที ส่วนผสมจะถูกรีดเป็นดิสก์ขนาด 3 มม. แล้วหั่นเป็นวงกลม
5. สูตรสำหรับขนมปังขิงปีใหม่ที่บ้านเกือบจะเสร็จสมบูรณ์แล้วเท่านั้นที่จะอบพวกเขาเป็นเวลา 10-12 นาทีแล้วทาสีด้วยช็อคโกแลตและตกแต่งด้วยขนมหวานตามภาพหรืออาศัยจินตนาการของคุณเอง

ขนมปังขิงคริสต์มาสกับไอซิ่ง

หยุดที่ขนมปังขิงคริสต์มาสแบบสองมิติซ้ำ ๆ ถ้าคุณสามารถสร้างโครงสร้างสามมิติทั้งหมดในรูปแบบของต้นคริสต์มาส แม้จะดูซับซ้อน แต่ก็ค่อนข้างง่ายที่จะประกอบระดับของการออกแบบดังกล่าวเข้าด้วยกัน สิ่งที่คุณต้องมีก็คือไอซิ่งและถุงขนม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 360 กรัม
• อบเชย, ขิง - 1 ช้อนชาต่อคน;
• โซดา - 5 กรัม
• ขนมไขมัน - 180 กรัม
• กากน้ำตาล - 185 มล.;
• ไอซิ่ง - 230 มล.;
• นม - 35 มล.

การทำอาหาร

ขนมปังขิง "ต้นคริสต์มาส"

ต้องการปรับปรุงการรักษาขนมปังขิงแบบคลาสสิกหรือไม่? จากนั้นลองทดลองกับการออกแบบตามสูตรข้างต้น ต้นคริสต์มาสหลากสีสันเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของขวัญหรือทดแทนลูกบอลคริสต์มาสทั่วไป

ขนมปังขิงปีใหม่ "เกล็ดหิมะ"

เพื่อให้ได้รูปร่างของเกล็ดหิมะ ให้ตัดแป้งที่รีดแล้วด้วยเครื่องตัดเหล็กแบบพิเศษ ซึ่งหาได้ง่ายในร้านขายขนม หลังจากการอบขนมปังขิงจะดูสง่างามอยู่แล้ว แต่การวาดภาพแบบเรียบง่ายให้รายละเอียดเพิ่มเติม

หากการวาดภาพขนมปังขิงคริสต์มาสเป็นงานอดิเรก ให้ทำให้งานซับซ้อนขึ้นโดยเลือกการออกแบบที่มีรายละเอียดมากขึ้น ขึ้นอยู่กับทักษะและจินตนาการของคุณ พื้นผิวของขนมปังขิงสามารถคลุมด้วยลูกไม้ชั้นดีโดยใช้ไอซิ่งหลากสีและลูกปัดหวาน

ขนมปังขิงต้นคริสต์มาส:วิธีทำกิน ของตกแต่งวันคริสต์มาสพร้อมกับเด็กๆ สูตรและทีละขั้นตอนมาสเตอร์คลาส

ชั้นเรียนทำขนมปังขิงสำหรับต้นคริสต์มาสจัดขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของการแข่งขันปีใหม่ Pakhorukova Elena และ Ilya ลูกชายของเธอ

ขนมปังขิงต้นคริสต์มาส: สูตร

เราทำของประดับตกแต่งคริสต์มาสที่กินได้!

ในการทำขนมปังขิงสำหรับต้นคริสต์มาส คุณจะต้อง:

แป้ง - 200 -250g
ไข่ - 1 ชิ้น
โซดา - 1.5 ช้อนชา ล.
เนย ( อุณหภูมิห้อง ) - 100 กรัม
น้ำตาล ( สีน้ำตาลดีกว่า) - 100 กรัม
น้ำผึ้ง - 3 ชั่วโมง ล.
ขิงป่น - 2 ช้อนชา ล.
อบเชยป่น - 1 ช้อนชา ล.
ผงกระวาน- 1 ชั่วโมง ล.

กานพลูพื้น - 1 ช้อนชา

วิธีทำขนมปังขิงสำหรับต้นคริสต์มาส:

ขั้นตอนที่ 1. การทำแป้งสำหรับขนมปังขิง

บดเนย ( ตี) ด้วยน้ำตาล ขณะตีให้ใส่ไข่และน้ำผึ้ง.

ร่อนแป้ง เครื่องเทศ และโซดา, ผสมและเพิ่มลงในเนย- ไข่ผสม.

นวดแป้งให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง 1,5.

ขั้นตอนที่ 2. ตัดขนมปังขิงและอบมัน

แผ่ออกบางๆ, ตัดเป็นรูสำหรับริบบิ้นด้วยหลอดค็อกเทลแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่อ 5-7 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 3 ตกแต่งขนมปังขิง

เย็นแล้วตกแต่งขนมปังขิง น้ำตาลไอซิ่ง(ตีโปรตีน 1 ตัวกับน้ำตาลผง ผงจะต้องประมาณ 150-200 กรัม) เราส่งให้แห้งจากนิ้วเด็ก

ขั้นตอนที่ 4 เราตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยขนมปังขิง

วันต่อมา คุณสามารถผูกริบบิ้นกับคุกกี้ขนมปังขิงและตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วย

ขอบคุณ Elena และ Ilya ที่ทำมาสเตอร์คลาสนี้ให้เราและแบ่งปันสูตรของพวกเขา!

คุณจะได้พบกับขนมปังขิงและขนมอบปีใหม่แสนอร่อย สูตรที่น่าสนใจและแนวคิดในบทความของเว็บไซต์:

รับหลักสูตรเสียงใหม่ฟรีด้วยแอปเกม

"พัฒนาการพูดจาก 0 ถึง 7 ปี: สิ่งสำคัญที่ต้องรู้และต้องทำอย่างไร โกงเอกสารสำหรับผู้ปกครอง"

คลิกบนหรือบนหน้าปกหลักสูตรด้านล่างสำหรับ สมัครสมาชิกฟรี

ขนมปังขิงปีใหม่กับเครื่องเทศถือเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่ผสมผสานความหวานของของหวานและความแปลกใหม่ของของขวัญวันหยุด ตามธรรมเนียมจะนำไปอบก่อนวันหยุดคริสต์มาส มอบให้เพื่อนและญาติๆ ประดับประดา ต้นคริสต์มาส. สำหรับขนมปังขิงปีใหม่นั้นใช้สูตรที่ผิดปกติ แต่มีมัฟฟินเครื่องเทศมีกลิ่นหอมมากมาย การตกแต่งผลิตภัณฑ์ยังเป็นเทศกาลด้วย - ราดด้วยไอซิ่งหลากสี, รูปแกะสลักซานตาคลอส, เกล็ดหิมะ, ต้นคริสต์มาสและลวดลายเทศกาลอื่น ๆ ถูกสร้างขึ้นบนพื้นผิวของขนมปังขิงแต่ละอัน

Gingerbread มีประวัติอันยาวนาน ขนมปังขิงคริสต์มาสกับไอซิ่งได้รับความนิยมตั้งแต่ยุคกลางในยุโรป จากนั้นก็มีการจัดงานแสดงสินค้าซึ่งขายขนมปังขิงเหล่านี้ในกล่องเทศกาลที่สวยงาม นอกจากขนมปังขิงแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างอื่น ๆ ยังถูกอบในรูปของกษัตริย์ ปราสาท โรงสี หัวใจ และอื่น ๆ

ยิ่งมีการตกแต่งขนมปังขิงหรือ บ้านขนมปังขิงยิ่งมีค่าใช้จ่ายมาก ขนมปังขิง ทำเองมอบเป็นของขวัญ ปีใหม่และคริสต์มาสถึงคนที่รักและใกล้ชิดที่สุด ในตัวอย่างอันล้ำค่าที่สุด ทองถูกนำมาใช้ในการทาสี พื้นผิวตกแต่งด้วยลูกปัด ทุกอย่างทำด้วยมือ สูตรสำหรับขนมปังขิงปีใหม่มักจะถูกเก็บไว้และส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น

วันนี้คุณสามารถทำคุกกี้ขนมปังขิงด้วยมือของคุณเอง และไม่จำเป็นว่าจะต้องเป็นวันคริสต์มาสอีฟ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะสร้างความสุขให้เด็กและผู้ใหญ่ นำกลิ่นหอมของวันหยุดและความมหัศจรรย์มาสู่บ้านของคุณ ทำด้วยมือของคุณเองขนมปังขิงสามารถเป็นของขวัญและของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาสได้

สำหรับแป้งขนมปังขิงที่มีกลิ่นหอม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำผึ้งสดเหลว 200 มิลลิลิตร
• 2 ไข่ไก่ขนาดใหญ่
• เนย 200 กรัม
• ผงโกโก้ 30 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• โซดาและเกลือครึ่งช้อนชา
• ขิงบด 5 กรัม, อบเชย, กานพลู;
• น้ำตาลวานิลลา 2 ซอง
• ลูกจันทน์เทศครึ่งช้อนชา
• แป้งสาลีขาว 950 กรัม.

โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้ขิงสดในสูตรนี้ขูดอย่างประณีต แต่อย่าหักโหมจนเกินไป เพราะรากขิงมีรสค่อนข้างฉุนและสามารถทำลายแป้งขนมปังขิงสำหรับปีใหม่ของคุณได้

ไม่มีของเหลวในการทดสอบเช่นนมหรือน้ำ ด้วยเหตุนี้ ขนมปังขิงสำเร็จรูปของคุณสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 1 เดือนและไม่เสื่อมสภาพ พึงระลึกไว้เสมอว่าภาพวาดควรแข็งตัวอย่างเหมาะสม ดังนั้นให้เริ่มเตรียมขนมอบสำหรับวันหยุดดังกล่าวภายในสองสามวัน

ขั้นตอนการทำอาหาร

สำหรับขนมปังขิงคุณภาพสูง การทำอาหารใช้เวลาน้อยมาก สิ่งเดียวคือคุณต้องปรับแต่งภาพวาดเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์วันหยุดที่สวยงามจริงๆ เริ่มต้นด้วยการนวดแป้ง:

1. เทน้ำผึ้งเหลวลงในชามขนาดใหญ่เพื่อนวดต่อไป อนุญาตให้ใช้น้ำผึ้งแช่แข็งได้เช่นกัน แต่ต้องละลายในอ่างน้ำหรือใน เตาอบไมโครเวฟแล้วเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
2. ละลายเนยและเทลงในอุณหภูมิห้อง ผสมกับน้ำตาลในขณะที่ร้อนจนผลึกละลายหมด รวมน้ำผึ้งและเนยกับน้ำตาลโดยใช้ที่ตี
3. ตอกไข่ใส่ชามแยก กวนด้วยเครื่องผสมจนเนียน ไม่จำเป็นต้องใช้โปรตีนเขียวชอุ่มในสูตรนี้ แต่คุณต้องเชื่อมต่อกับไข่ เทไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมน้ำผึ้ง
4. ผสมให้เข้ากันใส่น้ำตาลวานิลลาและเครื่องเทศลงในส่วนผสมนี้ ปกติจะใช้เครื่องเทศบดแห้งในสูตรอาหาร แต่ถ้าคุณใช้ รากสดขิงจะต้องขูดด้วยเครื่องขูดละเอียดหรือบดในครก

1. ใส่โกโก้. ถ้าโกโก้มีลักษณะเป็นก้อนเล็กน้อย ให้เติมน้ำตาลผงหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นจึงเติมลงในส่วนผสมน้ำผึ้งเท่านั้น
2. เพิ่มเกลือและโซดา คุณสามารถใช้ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดา ในกรณีนี้ คุณจะต้องมีถุงหนึ่งใบซึ่งออกแบบมาสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัม
3. อย่าลืมร่อนแป้งแล้วเทลงในส่วนผสมน้ำผึ้งแล้วนวดด้วยเครื่องผสมแบบจุ่มทุกครั้ง
4. เมื่อนวดแป้งด้วยเครื่องผสมได้ยาก ให้โรยแป้งที่โต๊ะแล้วพักไว้ แป้งขนมปังขิงและนวดต่อไปด้วยมือ ต้องใช้แป้งทั้งหมด แป้งควรจะแน่นและแน่นมาก คล้ายกับขนมชนิดร่วนและแข็งกว่าเล็กน้อย

ก่อนเตรียมขนมปังขิงสำหรับปีใหม่ แป้งต้องยืนอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง คราวนี้ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็น หลังจากนั้น มาเริ่มทำขนมวันหยุดกัน:

1. รีดแป้งเป็นชั้นหนาประมาณ 4 มม. คลุมด้วยกระดาษ parchment จากนั้นพลิกแผ่นกลับด้านด้วยกระดาษรองอบ
2. เตรียมลายฉลุล่วงหน้าตามที่คุณจะตัดคุกกี้ขนมปังขิง นอกจากลายฉลุกระดาษแล้ว สิ่งเหล่านี้อาจเป็นการตัดแบบพิเศษหรือแบบพิมพ์ที่ทำจากดีบุกหรือซิลิโคน หากคุณใช้ช่องว่างกระดาษ ควรทำจากกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้ติดกับแป้ง
3. ตอนนี้แนบลายฉลุกับแป้งเพื่อไม่ให้ทับซ้อนกัน ตัดโครงร่างออกด้วยมีดที่บางมาก คุณสามารถใช้วิธีการชั่วคราวต่างๆ ตัวอย่างเช่น หลอดค็อกเทลค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการสร้างรูเล็กๆ
4. ตอนนี้เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยเนยละลายเล็กน้อย ใช้ไม้พายกว้างอย่างระมัดระวังย้ายช่องว่างทั้งหมดไปที่กระดาษ parchment คุณไม่สามารถเว้นช่องว่างระหว่างพวกเขาได้เนื่องจากแป้งขนมปังขิงไม่ได้เพิ่มปริมาณมากนัก
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา จากนั้นวางแผ่นอบที่มีขนมปังขิงลงไป อบประมาณ 5 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของผลิตภัณฑ์ ขนมปังขิงพร้อมจะเข้มขึ้นในตอนแรกอาจดูเหมือนแห้งมากสำหรับคุณ แต่เมื่อเย็นตัวแป้งจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ใส่คุกกี้ขนมปังขิงทั้งหมดลงในจานใน 1 ชั้น แล้วเทลงในอุณหภูมิห้อง ก่อนตกแต่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แป้งจะต้องเย็นสนิท มิฉะนั้น เคลือบจะไม่เกาะติดกับพื้นผิว

สำหรับการตกแต่งขนมปังขิงปีใหม่ต้องใช้ไอซิ่งพิเศษ เราเสนอวิธีที่ง่ายที่สุดและ สูตรราคาประหยัดเคลือบสำหรับทาสี:

1. แยกไข่ขาวแช่เย็นหนึ่งฟองแล้วเทลงในชามที่สะอาดโดยไม่มีไขมัน ในสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องตีโปรตีนจนเป็นฟองฟู่กับเครื่องผสม เพียงแค่ผัดเบา ๆ ด้วยส้อมหรือที่ตี
2. จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำตาลผงละเอียด 200 กรัมลงในโปรตีนผ่านตะแกรง โดยอย่าลืมคนตลอดเวลา ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน มวลควรมีลักษณะคล้ายครีมสำหรับเค้ก
3. ตอนนี้บีบน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ ให้แน่ใจว่าได้กรองมันเพื่อไม่ให้เมล็ดหรือเนื้อเข้าไป เทน้ำมะนาวลงในเคลือบแล้วนวดประมาณ 3 นาทีด้วยซิลิโคนหรือไม้พายไม้
4. หากต้องการเคลือบสี คุณต้องใช้สีย้อมเหลว ควรใช้แบบเจลจะหนากว่ารวมกับไอซิ่งและครีมได้ดีกว่า เพิ่มสีย้อมอย่างระมัดระวังเพื่อให้สีเป็นธรรมชาติ

เริ่มการตกแต่งกันเลย:

1. สิ่งที่ยากที่สุดคือการทำต้นคริสต์มาสขนมปังขิงขนาดใหญ่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในขณะที่แป้งยังร้อนอยู่ ให้ผ่าจากบนลงล่างประมาณ 2/3 ของความยาวของชิ้นเดียว หลังจากนั้น ให้สอดชิ้นงานแบนชิ้นที่สองเข้าไปในร่องโดยให้ทั้งสองทำมุมฉากกัน
2. ในการคลุมต้นคริสต์มาส คุณจะต้องใช้ไอซิ่งสีเขียวและน้ำตาล ใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีดแคบทาน้ำตาลไอซิ่งกับลำต้นทาสีกิ่งของต้นคริสต์มาสด้วยไอซิ่งสีเขียว
3. เราทาสีเครื่องประดับแบนที่เหลือตามต้องการ คุณสามารถใส่ลวดลายต่าง ๆ ของการเคลือบสีต่าง ๆ เกล็ดหิมะวาดกวางดาวและคุณลักษณะอื่น ๆ ที่ขาดไม่ได้ของปีใหม่
4. นอกจากนี้คุณสามารถตกแต่งคุกกี้ขนมปังขิงด้วยขนมหลากสี, สี เกล็ดมะพร้าว, ช็อคโกแลตชิพ หรือ ครัมบ์
5. สีเคลือบจะแห้งภายในประมาณครึ่งชั่วโมง แต่ถ้าคุณทาเคลือบหนาๆ อาจใช้เวลานานกว่าจะแห้ง

ตุ๊กตาขนมปังขิงสำหรับปีใหม่จะกลายเป็นของโปรดสำหรับทั้งครอบครัวในช่วงปีใหม่ คุณสามารถทำให้พวกเขาเป็นศูนย์กลาง ตารางวันหยุดและยังตกแต่งต้นคริสต์มาสของคุณ

การเฉลิมฉลองปีใหม่ปลุกศรัทธาของผู้คนในปาฏิหาริย์ความทรงจำว่าการเฉลิมฉลองเกิดขึ้นในวัยเด็กความปรารถนาที่จะให้ของขวัญแก่ญาติและเพื่อนฝูงเพื่อสร้างความประหลาดใจ ของขวัญที่ดีที่สุดและถูกใจที่สุดชิ้นหนึ่งสำหรับญาติคือของอร่อย เบเกอรี่โฮมเมดตัวอย่างเช่นขนมปังขิงปีใหม่กับไอซิ่ง

สิ่งที่คุณต้องการ

สูตรขนมปังขิงส่วนใหญ่มีส่วนผสมที่จำเป็นเช่น:

• แป้ง;
• ไข่;
• น้ำตาล;
• เกลือ;
• เคลือบ;
• เนย;
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

แม่บ้านเกือบทุกคนมีสูตรลับของตัวเองในการทำขนมปังขิงปีใหม่ด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ประการแรก แป้งจะถูกเตรียมไว้สำหรับการอบเสมอ จากนั้นจึงนำไอซิ่งมาตกแต่ง

สูตรทำกินเองที่บ้าน

วิธีทำสูตรต่างๆมากมาย คุกกี้คริสต์มาสด้วยไอซิ่งคุณสามารถได้ยินจากเพื่อนและคนรู้จัก แต่เช่นเคยคุณต้องการใช้ที่ง่ายที่สุดเพื่อให้ได้ ขนมอบแสนอร่อยและใช้ความพยายามและเวลาน้อยที่สุดในการเตรียมการ

สูตรง่ายๆจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง 350-360 กรัม
• ลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาล 160-170 กรัม
• อบเชยสองช้อนชา
• โซดา ½ ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง 50-60 กรัม
• ขิงสองช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• กานพลูหนึ่งหยิบมือ;
• เนย 110-120 กรัม
• ไข่.

สะสมแล้ว สินค้าจำเป็นเพื่อเตรียมขนมปังขิงกับไอซิ่ง คุณควรเริ่มรีดแป้งและเริ่มเตรียมน้ำตาลผง

การเตรียมแป้ง:

1. จำเป็นต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น ยกเว้นไข่ และหั่นเนยเป็นก้อนก่อนนั้น
2. ส่วนประกอบทั้งหมดของการทดสอบในอนาคตถูกผสมเข้าด้วยกัน
3. ถัดไป มวลที่ได้จะถูกวางลงบนพื้นผิวการทำงานของโต๊ะ
4. ช่องว่างถูกสร้างขึ้นอย่างระมัดระวังในนั้นซึ่งมันหัก ไข่. นวดทุกอย่างจนได้แป้ง
5. แป้งพร้อมคุณต้องแผ่ออกเล็กน้อยแล้วห่อด้วยฟิล์มใสใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

หลังจากที่แป้งได้พักและทำให้เย็นลงแล้ว จำเป็นต้องรีดให้เป็นชั้นที่มีความหนาหนึ่งเซนติเมตร จากนั้นใช้แม่พิมพ์พิเศษตัดรูปปีใหม่ออกจากชั้นแป้งที่ทำเสร็จแล้วเพื่อให้คุกกี้ขนมปังขิงคริสต์มาสกับไอซิ่งสร้างอารมณ์ที่สนุกสนาน ส่วนใหญ่มักจะทำรูปแกะสลักของต้นคริสต์มาส, ลูกบอลเทศกาลสำหรับต้นคริสต์มาส, กระต่าย, หมีและดวงดาวที่ทำจากแป้ง

ถัดไปวางคุกกี้ขนมปังขิงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที ขนมปังขิงคริสต์มาสสำเร็จรูปควรเย็นลง ในขณะที่พวกเขากำลังเย็นลง คุณสามารถทำไอซิ่งสำหรับคุกกี้คริสต์มาสได้ สำหรับการเตรียม คุณจะต้องใช้ไข่ขาว น้ำมะนาว และน้ำตาลผง เคลือบทำดังนี้:

1. โปรตีนบดด้วยน้ำตาลผงจนเนียน
2. ป้ายเคลือบสำเร็จรูป คุกกี้คริสต์มาส.
3. คุกกี้ขนมปังขิงที่ทาสีแล้วควรแข็งตัวเพื่อไม่ให้ภาพวาดเปื้อน

สูตรที่น่าสนใจสำหรับแป้งขนมปังขิงจากผู้จัดรายการทีวี Yulia Vysotskaya เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำตาลทรายแดง 100-120 กรัม
• หนึ่งไข่;
• แป้ง 250-260 กรัม
• ขิง 10-12 กรัม
• เนย 100-120 กรัม
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 50-55 มล.
• ขิงแห้งครึ่งช้อนชา
• ครีม 100-110 กรัม
• ช้อนผงฟู;
• ดอกคาร์เนชั่นสามร่ม
• อบเชยหนึ่งช้อน

ในการปรุงคุณต้องบดอบเชยและกานพลูเป็นผงแล้วผสมกับขิงแห้ง รากพืชสดปอกเปลือกและขูด น้ำเชื่อมขิงขูดครีมและเครื่องเทศเทลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้ววางบนเตา ส่วนผสมถูกนำไปต้มและทำให้เย็นลง

เนยถูด้วยน้ำตาลใส่ไข่ลงไปครึ่งแป้งและทุกอย่างผสมจากนั้นเทส่วนผสมของครีมและเครื่องเทศลงไปแป้งที่เหลือกับผงฟูจะถูกเพิ่มและตีมวล แป้งสำเร็จรูปจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากที่มวลเย็นลงแล้วจะสามารถเตรียมขนมปังขิงกับไอซิ่งสำหรับปีใหม่ได้

วิดีโอการทำอาหารและระบายสีขนมปังขิงคริสต์มาส

ชนิดเคลือบ

ดูน่าดึงดูดเป็นพิเศษบนขนมปังขิง ไอซิ่งสีขาว. ในการทำให้คุณต้องนวดกระเบื้อง ไวท์ช็อกโกแลตแล้วละลายในอ่างน้ำ ใส่นมหรือครีมหนึ่งช้อน น้ำตาลผงเล็กน้อย ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมอย่างทั่วถึงด้วยเครื่องปั่น

ไอซิ่งคุกกี้คริสต์มาสแบบคลาสสิกทำจากไข่ขาว น้ำตาลผง และน้ำมะนาวตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกที่ตัดสินใจแสดงความยินดีกับพวกเขาในวันหยุดด้วยขนมปังขิงกับคาราเมลไอซิ่ง ในการสร้างคุณจะต้อง:

• น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วยตวง;
• วานิลลิน;
• นมสามช้อนใหญ่
• น้ำตาลผงหนึ่งแก้ว
• เนย 20-30 กรัม

ได้จัดเตรียมไว้ดังนี้

1. ละลายเนยเทนมลงไปแล้วเติมน้ำตาลทรายแดงต้มสักครู่
2. เพิ่มน้ำตาลผงครึ่งแก้วลงในองค์ประกอบที่เป็นผลลัพธ์ ตีและปล่อยให้เย็น เทผงที่เหลือและวานิลลินลงไป ตีอีกแล้ว.

ในการรับไอซิ่งสีสำหรับตกแต่งคุกกี้ปีใหม่ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำตาลผงสองช้อนชา
• สารสกัดอัลมอนด์ 0.4 ช้อนชา
• น้ำตาลผงหนึ่งแก้ว
• น้ำเชื่อมน้ำตาลสองช้อนชา

การเตรียมการมีลักษณะดังนี้:

1. ผงผสมกับนมองค์ประกอบที่เป็นผลลัพธ์จะถูกเพิ่ม น้ำเชื่อม. ทุกสิ่งล้วนผ่องแผ้ว
2. เคลือบเสร็จแล้ววางในภาชนะขนาดเล็กโดยเติมสีผสมอาหารของสีที่ต้องการในแต่ละสี

รสชาติไม่ธรรมดา คุกกี้วันหยุดเพิ่มไอซิ่งสีส้ม สำหรับเธอคุณจะต้อง:

• น้ำส้ม 3 ช้อนใหญ่
• น้ำตาลทรายป่น ¾ ถ้วย.

วิธีทำไอซิ่งส้ม:

1. เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะแล้วค่อยๆใส่ผงลงไป
2. ผสมน้ำและผงให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอจะเป็นของเหลว

ที่นิยมมากคือภาพวาดขนมปังขิงปีใหม่ด้วยความช่วยเหลือของ ช็อคโกแลตไอซิ่ง. ในการสร้างคุณจะต้อง:

• โกโก้สองช้อนใหญ่
• น้ำตาลผงสองแก้ว
• เนย 20-22 กรัม
• วานิลลิน;
• นมขนาดใหญ่ 4 ช้อน

เนยนิ่มผสมกับน้ำตาลผง วานิลลาและโกโก้ มวลเป็นดินเติมนมลงไปทุกอย่างผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

วิธีการใช้ไอซิ่งและการตกแต่งขนมปังขิงคริสต์มาส

ก่อนทาเคลือบบนขนมปังขิง คุณต้องชุบผิวมันเล็กน้อยด้วยน้ำต้มธรรมดา นอกจากนี้ ด้วยความช่วยเหลือของเข็มฉีดยาลูกกวาด โครงร่างของขนมปังขิงจะถูกวาดโครงร่างอย่างระมัดระวัง และจากนั้นคุณสามารถระบายสีตามที่จินตนาการของคุณบอก

เพื่อให้ไอซิ่งแห้งเร็วขึ้น ต้องใส่คุกกี้ที่ทาสีไว้ในเตาอุ่นสองสามนาที

คุกกี้ขนมปังขิงคริสต์มาสสามารถทำเป็นตุ๊กตาหิมะ เกล็ดหิมะ กุญแจ ต้นคริสต์มาส ฯลฯ บ่อยครั้งที่คุกกี้ที่มีรูปร่างใด ๆ ถูกปกคลุมด้วยไอซิ่งสีขาวหรือครีมทั้งหมดของเล่นปีใหม่กิ่งไม้เกล็ดหิมะและทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับสัญลักษณ์ปีใหม่จะถูกวาดไว้

ขนมปังขิงคริสต์มาสแบบโฮมเมดที่สวยงามไม่เพียง แต่เป็นของขวัญที่ดีสำหรับวันหยุด แต่ยังเป็นของตกแต่งต้นคริสต์มาสดั้งเดิมที่ยอดเยี่ยมด้วยหากคุณทำรูเล็ก ๆ ในแป้งในระหว่างการเตรียมการซึ่งคุณสามารถข้ามริบบิ้นได้